绿满心台+番外 by 懒魔
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绿满心台+番外 by 懒魔
甜文种田文美食励志人生文案·上一年的冬季,他孤单一人搬来了这里··一开始的梦想只是有一个自己的家,一个随自己心意布置的露台·种种菜,养养鸟,过安静的日子·而今年的冬季,他已经和爱的人一起在床上窝着看电影·讨论明天今年是生菜多播一些还是小萝卜多种一些·草莓只要这一品种还是再多种几颗法兰地做草莓酱这种虽然繁琐却很让人温暖的事情。
这种日子或许很短,或许很长,能否坚持到下一个冬季也不知道··但是为了这个人,他想做得更好,让这一片露台,绿到他永远闭眼的那日··********************************************·默默开的现代甜萌文,没有空间也没有异能,普普通通的种菜罢了·文不打算太长,所以大概今年内可以完结吧·文内所有一应关于种菜方面的常识都可以用到现实,比如发豆芽,沤肥,混土,育苗以及制作半水培瓶子和给植物授粉技巧等等,所以也可以当成是教材文看。
内容标签:美食 励志人生 种田文 甜文·搜索关键字:主角:小椎,南歌 ┃ 配角:二货,豌豆,虎皮,樱桃小萝卜,草莓 ┃ 其它:露台,生菜,番茄,黄瓜·☆、冬一卷·冬一卷·工作六年之后,小椎终于凑够了首付,在这个南方小城市里有了一套自己的房子。
不是很大,两室一厅,居住面积六十多平,还要还上二十年的贷款,而且也不是什么热闹的地段·不过小椎觉得很满足,因为这套房子半卖半送了一个挺大的露台,总体大概有十八平米左右。
当初就是看中了这个东南朝向光线很好的露台,小椎才终于狠下心来把自己攒了几年的银子都砸在了这里·要知道,即使是半卖半送,这个露台也让他多花了不少的银子。
其实论理来说现在不算是买房子的好机会,实名登记眼看越演越热,不少二手房都在低于当初的买价销售,而且房市越发低迷,开发商的优惠政策会越来越多,再多耐心一些,就能买到性价比更高的房子没错。
但是小椎就是喜欢没事种点菜,闲了逗逗鸟这种简单悠闲的日子·对着这个露台实在是移不开眼来着,卖身契就这么签下了··房子交钥匙的当月他就找来了装修队,自己一边爬上跑下的凑材料,终于在立冬之前住进了这套梦寐以求的房子。
种花那太浪费了,他不喜欢·要知道现在的菜价贵着呢,而且还不安全,三天两头就有人吃出事情来,加上他现在还是房奴,能省点是一点吧。
种菜虽然前期投入大,但是只要弄得好,真心能省下不少钱,而且不少菜也是挺好看的,开的花不亚于专门看花的品种,何必呢是吧··小椎一开始就打算着把这片小露台开发成空中菜园,淘宝买了二十多个安全塑料盆,用整整三天时间运上来一堆土和盆,还专门被物业的阿姨盯着细细吩咐,千万不能超重啊,注意防水啊,别把泥巴直接放在地面上面会腐蚀啊,不能把盆直接放放栏杆边缘没有固定物等等要求。
等全部搬上来,混沙加肥装好盆了,再一一的摆好位置,做好固定爬藤架等,就已经半个月又过去了·露台上那一排过去的长条花盆整整齐齐,小菜芽也都出了新绿。
还有一些跟了他一两年的薄荷田七等都在给这个新阳台增光添彩·这么的还不算完,他还要仔细选择,详细规划,地上摆着墙上挂着栏杆里爬的,半空里都要弄上几盆调味常用的小薄荷还有小葱,力求将每一寸立体面积都用到极致。
啥,晾衣服反正就一个人,大厅的窗边拉条绳子不就完了··因为真正住进来的时候已经是立冬,即使是南方,不过温度也已经开始逐步下降了,所以黄瓜刀豆小番茄这些是没办法,主打就是叶菜、樱桃萝卜还有冬豌豆。
叶菜简单,菊花菜鸡毛菜和生菜莴笋啥的种子细小,在泥里一撒就完事了,小椎有经验得很,只不过豌豆还需要先育苗了才能种·如今已经于是露台的窗边又摆上了几个育苗托……·其实现在这时候种冬豌豆已经有点晚了,天气一旦回暖,结豆量就会减少,所以在初冬之前育苗最合适,等藤蔓生长好之后温度就降下来了,然后可以不断的开花结果吃一个冬天。
但是小椎很喜欢豌豆的花,再加上用周期短的品种,多少还是能赶在夏天到来前收点嫩豆荚什么的,所以还是不辞辛劳的种了两盆子,位置还给了最好的靠露台隔墙那一块。
豆子们不负众望的三天就探出了脑袋,移栽好了之后就沿着小椎给他们做好的架子进军了··不过大概是小椎照顾的太好了,靠墙的那箱子豌豆苗张牙舞爪四处溜达,这不,没过半个月,就已经超过小椎的腰部,并且绕过两个露台中间的墙壁,去别家参观顺带占地盘了。
而且大概是因为角度问题,小椎是一直没发现,还是别人找上门的··“你的东西爬到我这来了·”这天小椎喜滋滋的给刚开始长真叶的菊花菜松土呢,隔壁就有人敲墙告状来了。
“啊,对不起,我立刻把他带回来”剪是不舍得的,这几颗豌豆还在长身体的时候,小椎那是花都给掐了,只等着让他们串个呢·只不过也不知道这些豆藤在那边是抓到了啥栏杆怎么的,趴得特结实,小椎给拉了好一会都没能把他们扯回来,用力太大吧,又怕直接给断了,真是一头大汗。
“算,不长虫吧”那边等着他折腾了好一会,也是放弃了··“不会的,这个天气本来就少虫子,豌豆虽然可能有点蚜虫不过蚜虫不会飞,我们这里那么高,一时上不来的。”
他们这可是十楼呢,要不怎么说采光好啊,高啊,现在他这就是小区临边的最外层,往前五十米都是空的·小椎现在倒是有点担心如果是大风天会不会把小苗吹坏咯,或许应该再弄一批金属架和薄膜,防晒也是个问题,不过可以选择夏天多种一些瓜类,不怕晒,越晒瓜越甜。
“哦·”那边就应了那么一句,然后没了声响··小椎战战业业的开始每日整理豆藤,可是耐不住近日天气晴朗阳光充足,此番天时地利再加他给的爱心养料实在太多,一晚上这些豆子藤就能爬好远,而且往上的都已经比人高了,所以隔壁邻居的地盘,自然也是占得越来越大。
“他还能开花”又过了近十天天,邻居再度敲墙发出疑问··“是的,过阵子还有豆荚,那时候你可以摘了炒菜,这品种不错,很甜很嫩的。”
小椎挺高兴,本来听声音觉得那邻居不是很热情,那天之后也没有动静,想着爬过去的豆藤是不是被剪了,但是现在居然还能开花,那么说明豆藤都还留着,这邻居是个好人啊。
·“我不做饭·”简而言之豆荚对他没用··“啊,那你吃不吃萝卜”今天折腾的声响有点大,就是因为他在拔萝卜呢,所以邻居才确定他在的吧。
阳台土少,白萝卜种不好,那玩意菜市场便宜又健康很少下农药,也没必要种,他就弄了一个架子放了浅土盘放混沙土,然后画了点格子,一格子一个坑的种上了樱桃小萝卜。
这东西在超市卖的贼贵,还少而不新鲜,但是吃起来是真的不错··自己种么,肯定概要弄些自己喜欢而且卖得贵的品种才划算啊,基本市场上比较多,而且农药这类施放不多的菜他是不会种的。
比如白萝卜,番薯,芋头,芥菜,芥蓝等,买的比种的划算啊··“不吃·”·“不是那个做菜的白萝卜,是水果的,哎你等着,我去给你洗几颗,你尝尝。”
小椎在自己□□的小山萝卜堆里翻了几个又圆又大还最红的,就着旁边的水桶洗了洗泥巴,这泥巴水等会还要再浇回盆里去免得肥土流失·再拿到厨房仔细冲洗一次,接着用保鲜袋装了,到墙边从新呼喊邻居。
“还在不”学着邻居敲敲墙壁,他们住进来的比较早,这一层就他们两住户,楼下还都没装修呢,难得隔壁有个邻居·这样好歹就算有个什么万一,也有个人喊一喊不是。
“哇呜~”回他的却是这么一声·小椎傻眼了,这是什么情况·“在·”终于正主回答了··小椎赶忙绕着墙外,把那袋子樱桃小萝卜递了过去。
“这个已经洗干净了,就这么生吃就行,如果觉得水太大,可以压裂了放点盐巴腌一下,也很不错,比吃水果好·”这年头有多少水果是可以放心吃的啊,什么催熟剂甜味素,保花保果增色加甜乱七八糟,哎,还是吃点自家种的舒心。
当初小椎在网上一看到这种小萝卜的图片就迷上了,看到合适生吃之后简直是一箭穿心,那是每一个冬天就没断过,隔几天就催一小盘,然后种上浅盆,断断续续的一个冬天差不多想吃的时候都能吃到,新鲜爽脆没农药有么有·“哦。”
袋子就这么被接过去了··“刚是你养的宠物呢”小椎念念不忘那一声哇呜·大概是因为隔着墙而且上面太空旷,所以听起来不是太清楚,希望不是猫,这么两边就隔了一堵墙的,只有大概十五厘米厚,只有三米多高,没准以后东西多了,猫能跳过来,他还养着两虎皮鹦鹉呢,现在刚搬来不久,楼层又高,所以不敢给他们在房间外面溜达,以后熟悉了才想着放出来露台透透气的,万一隔壁真的是猫,他的两鹦鹉可就完蛋了。
鸟身安全是另说,最起码自由是必须没了··“恩·”隔壁的声音有点含糊不清,小椎乐了,这肯定是把他萝卜给吃上了啊·种菜就和做菜一样,都希望自己的产品有人欣赏喜欢不是。
“是啥呢,我的意思,是猫还是狗啊”·“狗·”·“哦,挺好,挺好·”不是猫就行,养狗好啊,和鸟亲近,以前住的那房东的长毛狗还经常让他家的两鹦鹉站背上四处转悠呢。
小椎在之前租住的地方住了差不多三年,房东们就在隔壁楼里,这么一走,阳台上不少东西就留在那了·因为房东说他们打算自己回去住的,而且对他种出来的小菜园也表现出无限欣赏,小椎平日里也经常送一些东西给他们。
小椎得了他家好几年的关照,三年了还没涨过房租,所以这次买了房子搬出来,大部分盆子辣椒草莓什么的都没带走送给了房东·房东他们还劝说刚装修好,应该等装修味道散了再住的。
可惜小椎是实在等不及了,能有个真正属于自己的窝实在是件让人兴奋的事情·更别提还有这么一个大露台等着他在房东那虽然好歹有个小菜台,但是也只够摆几个泡沫盆挂点小瓶子什么的在栏杆上而已,这边的十八平米,足够他种比小菜台多两倍多的东西了有么有还是露台,采光一级好啊 ·作者有话要说:捉虫·☆、冬二卷·冬二卷·又过了十来天,大雪节气,天也跟着飘着冷冷的小雨,小椎回家的时候,居然发现自己家门把上有一袋子东西。
打开一看,里面居然是豌豆他家的豌豆·为啥一眼就认出来了呢·因为当初刚搬过来,网上买种子,时间来说晚了点,常规豌豆的时间较长已经不合适了,所以他特意选了这个樱花甜豌豆。
虽然只有主杆结果,种起来比较费种子,但是生长快,开花早,水分高,专门用于吃嫩荚的,而且豆荚特别鼓,近乎圆柱形,不过也因为水分高特别脆,所以保存还有采摘需要比普通豌豆更高的成本,不是很合适大规模生产种植,他们这里的菜场根本没有这个豆子卖。
转念这么一想,他也是明白了,隔壁邻居把占领他家窜逃过去的豆子军团给送回来了吧·不知道隔壁是做什么工作的,反正他也就是在周末和晚上偶尔能听到隔壁有响动,至于到底是邻居还是他养的狗弄出来的,还真不清楚。
这豆子摘的倒是很整齐,统一在豆肉上方一厘米处剪切的,就是不太均匀,有得老了点,也有的里面豆子都还没长成呢·不过没经验的基本就这样,看到大一点的豆子就以为差不多了,小椎还是很感激邻居的。
豆子藤爬过去人家那么大方的没计较,豆子长成了人家还专门给送回来了,有啥说的呢,大好人啊·小椎这就又到露台去选了几个又红又大的樱桃萝卜,洗洗干净,阳台喊了没人回,敲门也没人在,就直接挂邻居门把上去了。
甜文种田文美食励志人生·现在这栋楼刚交房不到半年,地方又比较偏僻,入住量真心不高,而且他们在十楼,基本没什么别人来·这个温度,还有保鲜袋子,小萝卜也不会因为挂个两天就不能吃了,还是很安全的。
豌豆们是隔三差五一波又一波的回归到了小椎的碗碟上,虽然依旧是老嫩一锅汇,不过小椎是丝毫不嫌弃的,反正嫩的吃豆荚,老的吃豆子,都不浪费,味道也是很不错的。
这品种的即使是比较老的豆荚,里面的豆子都是水分高而甜嫩的,不愧是店家强力推荐品种啊·而且摘过一趟之后,第二趟开始明显好多了,毕竟第一次最老的那些都已经被消灭,新一波一起长出来的总是比较相近的。
每一次都是在小椎下班的时候发现挂在门把上,没个只言片语的,不过阳台上哇呜哇呜偶尔汪那么几声的狗叫,倒是越来越多了·偶尔也有的时候邻居知道小椎人在阳台,敲敲墙,直接就把袋子递过来了。
·小椎也开始摸到了一点邻居的脾气,不爱说话,不喜欢当面接触人,不过好像很喜欢他家的樱桃萝卜·因为目前这边种出来能够生吃的也就这一种,所以小椎能够提供的也只有这个,等开了夏天的时候,东西就多了。
要是把那几盆草莓带两盆过来就好了,小椎这时候有点可惜·草莓是阳台上最合适冬天种的果子,植株矮占地少,结果期长,花也挺不错挺耐看的·尤其是现在外面卖的那些草莓,基本不是这个超标就是那个超标,吃起来口感也不好,价格还那么贵,居然要十二块一斤当然自己种的最好。
他那时候用一个漏水的脸盆加几个塑料瓶子种了十来棵,果子是结的真好,均称肉实甜度高,稍微熟一点的必须套上纱网袋子还有一次性杯,不然两个鹦鹉加周边的一些鸟雀就能给糟蹋了。
那是他在贴吧里分享得品种,仅此一次,淘宝上都找不到这个品种了,但是搬过来的时候看着房东阿姨也超喜欢的,而且那个脸盆和固定在铁架上的塑料瓶子吧,不太好搬运,他就给留在那了。
晚上小椎登上电脑开始在贴吧翻查旧帖子,想看看还有没有这个品种的草莓分享,哪怕花点钱买一批也可以·虽然果子的个头小,不过花期足够长花枝也多,花大果多,观赏性不错,果子也很甜,是个好品种,最主要的是,很适应他们这种南方气候。
要知道草莓的大多数品种并不适应南方这种冬季的湿冷,各种烂根还有霉菌病频发也是导致南方草莓用药特别多的主要原因·以前小椎种过最适应南方气候的草莓品种是法兰地,但是那品种是欧美的,果子大,果型不是很均匀,果肉偏酸,不论怎么改变施肥方式,或者留在枝头上面等待熟透了再摘还是带酸,一个时间没预好挂久了还会空心,合适做草莓酱。
后来种到这一种,才真的是合适南方种植的草莓,十五颗活了十二颗,极少生病,植株矮壮花叶蓬勃,果子不是很大,口感很细腻,草莓香浓郁,甜度高,果型是很标准的心形,真的让人一次吃一斤都不会腻。
但是这么好的品种现在就找不到了,估计还是因为果子小,产量不高,所以难以推广吧··贴吧近期已经看不到了那个发帖的分享者,顺着记忆搜索过去,帖子也已经被删除了,连发帖者都联系不上。
这种情况也是挺常见的,网络上总是人来人往,去去停停,能坚守一处的不多··搬来了一个多近两个月,小椎手头新播的菊花菜已经收获了一波了,第二波也在兴兴向荣努力生长。
其中樱桃萝卜自然是种得最多的,一共七盘,长的快也漂亮,米黄色的盆,黄褐色的泥土,鲜红的小萝卜,翠绿的叶杆子,看着心情都会好起来·只要天气合适差不多一个多月就能开吃,他还专门留有一个育苗托用来催发萝卜种子,尽可能的减少了长条盆的空余时间。
然后是鸡毛菜,生菜,油麦菜,韭菜等·反正自己种的不心疼种子,他一撒一大片的,看着太密了就拔一些比较大的打汤下面甚至几种菜一起杂着爆炒,从苗吃到大,基本没有机会让菜叶子变老过,那个鲜嫩实在是过瘾啊。
豌豆依然在奋发向上,爬满了这一面墙壁之后也不知道侵占了多少隔壁家的领域,反正门把上三五不时挂回来的豆子那是越来越多,连小椎都有些不好意思了··不过这一个多月里,吃的最多的还是绿豆芽和豌豆苗,这两种长的快,在南方,即使是冬天,室温也经常有十度以上,基本绿豆芽五六天就能吃一波了。
豌豆苗就慢一些,七八天,如果特别冷,可能十天左右摘一把,但是对比其他菜来说也算快得很·而本来这个品种的豌豆就是连苗带豆都能吃的,反正只有主藤结豆多,等到高过头顶小椎也不再掐花了,旁边侧生的那些嫩芽自然都任他长大,给自己打了牙祭。
绿豆芽这种短期作物必须自己搞定,自己发的比市场上买的嫩得多,也短一些,就五六厘米长,不过脆甜脆甜的,清炒嘎嘣脆,煮汤一个不小心时间长了,就给软的牙齿都不用咬就能给吞了,没有渣,一点都不塞牙。
小椎用的是两个坏了没法子再烧水的电热壶,绿豆泡一晚上放进去,水倒干,然后每天放点水摇均匀,再通过倒水口倒干也就完事了,简单也方便·网上那什么埋沙子菜篮子盖布喷洒的在他看来都太麻烦,反正只要能吃好,折腾那么多做啥。
固定种沙子里的就一个好处,豆芽长的直一些罢了,清洗的时候还都是超麻烦的,反正吃到嘴里都一样··只要湿度保持好,基本等豆芽长到五六厘米之后,豆壳就脱得差不多了。
小椎最喜欢这个时候的豆芽,侧根还没发,腋芽也不大,吃着最软嫩·也有人喜欢再等两天,豆杆会更长,吃起来脆口,但是侧根就发了,拔着麻烦·水里冲几下,把浮在上面和沉底的豆壳都捞掉滴干水,直接就旺火开炒,基本都不会太出水,豆香浓郁,和菜市场那些明明是炒菜结果变煮汤的豆芽简直天壤之别啊。
好吃还只是一个原因,菜市场普通卖的豆芽都长的像面条一样,在菜市场不盖布一样摆半天都没看到变绿,这种豆芽能吃尿素化肥都是基础的,其他还有什么就难说了,反正小椎以前只在学校的食堂吃到过,自己能够独立之后,是绝对不会买的·不过发豆芽最忌不干净,因为潮湿避光的环境里,也是霉菌什么的天堂,所以豆子浸泡之前必须温水先洗干净,一应接触到的电热壶,双手,水等都必须是没有无油洁净的。
发豆芽其间每天起码过水一次,如果温度实在非常高,两三次也行,不然很容易出现黑根··不过一天冲个水也不用两分钟,泡豆子什么的工序简单得很,看到壶里能够倒出白胖鲜嫩的豆芽,绝对是值得的 ·作者有话要说:捉虫·☆、冬三卷·一个人吃饭,也没那么多锅碗瓢盆的讲究,小椎弄了个大碟子,一样菜放一块地方,凑成了一碟拼盆菜。
炒豆芽,韭菜煎蛋,再切了两条腊肠和着中午剩下的做成了炒饭,全都做完,就端着盘子坐露台上开吃了··韭菜倒是新种的韭菜根,这东西好养,和草差不多,用种子的话时间太长,淘宝一搜,二十多块买了两百根野生韭菜根,然后回来找个长条盆种下去,上水施肥,半个月,就能开吃了。
时不时割他一把嫩的炒鸡蛋拌面条,也是顶好的下饭菜·不过韭菜本身也不贵,二十多块够买十斤了,主要吃的还是个口感·市场上的韭菜多数太老,种菜的总是想着等长大些了再卖重称,这一大,可不就老了么。
也有的为了产量,种的是大叶韭菜,香味不足啊,纤维还多,不如他这个小叶紫根的野品种香··最可怕是曾经听说过有人为了毒死根蛆,这种韭菜的常生虫害,居然使用漫灌农药的方法。
他了个去的,农药平时喷洒在叶面上都要降解很久好不米水盐水洗洁精洗菜都是为了去除这类的残留农药来着,漫灌是什么概念是药物会一直残留在土里,保不齐一年都还能防治虫害啊虫子是安分了,他们的身体估计就安分不起来了吧还有那些被根系吸收上去残留在叶子内部的……呵呵……已经不想再多说了……·所以别看便宜,能种的还是种上吧……·就是韭菜这东西怕涝,所以泥巴里必须多参沙子或者珍珠岩什么的 ,透气利水,而且需肥量大,尤其是氮肥,所以掌握好肥水比例还是挺重要的。
小椎的日子过得挺好,但是这么一个多近两月来,隔壁的邻居还是一次没正面遇到过,全靠隔墙还有门把手交流了·小椎看着门把上又挂来的袋子,虽然不是什么重活,但是其实他自己这边的墙面才是大头,加上送回来的,他自己隔两天摘一趟,也只够他一个人做一顿了。
主要还是这么一个心意啊,都连续好多次了,的确让小椎挺感动的··要不回去分点苗吧,草莓用种子播的容易退化,还是用分苗方法育出来的新苗比较稳定,再说也快。
小苗会养的两个月就能长得差不多了,用种子播的,半年指不定还没能开上花呢··关于草莓,做好决定就该实干了,小椎趁着这个周末时间多,跑回了以前租的房子里。
房东阿姨没在,不过房东老爷子也是认识他的·这一家子还真的都搬回来了,外加那只长毛犬,对着他是尾巴摇得像风扇似地,隔着两条裤子都能感到那股子力道。
只可惜今天天气不太合适,他怕下雨,没把鹦鹉们带回来和它叙旧··老人家听说他想弄点草莓过去,也是很好说话,直接带着他到了以前的小菜台上··这么一看吧,小椎有点心疼啊。
辣椒枯黄掉了不少叶子,额,这个没办法吧,因为辣椒本身就是温度较高的时候长得好没错·现在他豌豆都吃了那么多顿,这辣椒也是该退役了·不过那几盆子走之前就种好的生菜油麦菜鸡毛菜也都是东倒西歪的,被虫子吃了不少,罗勒长歪了,留在这里的两盆薄荷蔫蔫的,眼看不保,小葱和蒜头俱都没影了,估计已经进了肚子。
其实葱和蒜叶都是可以剪叶子吃的,只不过需要保证肥量,估计是吃着吃着发现没有继续长了,直接就拔了··特别是那几盆草莓啊,脸盆里的没了两颗,算他们还知道死掉的就要拔掉,不然会腐败传染其他植株,塑料瓶子里的也就剩三颗了。
虽然有花,但是一个果子都没·一看就是肥料不足,还有些烂根··小椎没办法看着不管,挽起袖子就开始折腾了··把辣椒上面还能吃的都摘下来,然后整盆辣椒拔了,空出来翻腾一下等着种其他。
生虫的青菜翻了翻,都是小夜蛾的子孙,这个没办法,以前都属于他家两只鹦鹉的管理范围,也只能将就下把看到的都捉一下,让他们以后干脆直接种生菜或者葱蒜就好了。
薄荷其实冬季是不会生长的,这两盆都是多年生,也就是在冬天还能将就维持一下,最好还是能放在室内·挖了挖泥巴看看根系,还成都是白色的,就是给外面的风冻的,直接给放屋内去了。
罗勒自然是重新用木条固定一下,别给他长歪,这东西摘叶子打汤还不错,耐粗生,长的也快,就是说容易摊开太大挡着其他植物的光,所以小椎给他单独用了个盆放角落来着。
最后轮到几盆草莓吧,盆里的明显是水太多,烂根了·冬天本来水分挥发就慢,前阵子都是阴天,还按照平日里隔天就浇水,那必须烂根啊·要知道小椎走之前为了预防房东他们不会施肥,给下了好一把缓释解的生物肥呢。
但是结果这浇水太勤奋,肥也跟着水流失了··不论盆里的还是瓶子里的,全都重新倒出来,给泥里加了点沙子和肥料,再把盆底的洞戳大了点,吩咐老爷子阴天了要五天再浇一次,这样应该就没问题了。
再给空的盆子弄了点蒜头□□去,其实小椎自己是不吃蒜叶的,他觉得味道太重,他就喜欢小葱,打汤还是做煎饼都可以放,割了一桩又一桩,不过房东他们喜欢吃,所以走之前他给种了两盆呢,现在都消耗光了,他只好再种。
辣椒原本的盆里也是撒了点在桌面上看到的菊花菜种子,这个也不容易生虫,应该没问题吧··忙活了几小时,小椎心满意足的带着两盆只有花没有果还有点蔫巴巴的草莓回家去了。
虽然现在还没有果子,但是这花枝还不少,底子还成,回去好好养养,就能结果了·至于分支……还是回去了自己养吧··说起来草莓需肥性挺大的,而以前的旧肥差不多都留在这了,回去还是赶紧自己弄点新肥的好……再相信自己熟悉店家的农家肥,也还是需要自己折腾点液态肥平时给植物们吃点零口的。
回去的路上拐到以前买现榨花生芝麻油的店里称了几斤碎油渣,然后再到熟悉的小超市里,和老板娘买了点油盐酱醋之后顺带弄了两个棒棒糖的罐子,这就是小椎自制液态肥的基础材料了。
分了大概一斤多的碎渣裹在塑料袋子里踩着弄碎了,放到大概罐子的三分之一··甜文种田文美食励志人生·倒点刚刚折腾出来的洗米水,直到四分之三这样,不能倒满。
丢几片平时吃完橘子之后阴干的橘子皮,这个可以减弱气味·然后把盖子盖上,不扭紧,留有些微透气的缝隙,却也不能让虫子进去的空间,反正就是那种旋转瓶盖,放着拿不开,倒了会滴水的程度,他一向把握得当。
然后放到角落地方,等发酵个一个多月之后,差不多就能用了·时间越久,味道会越淡,等再找到新的罐子,他就会把剩下的油渣都给这么装好,留着以后用··刚装好的自制肥浑浊一片,当罐子里的花生芝麻渣发酵到一定程度,产生气体,如果盖子扭得太紧气体出不去,甚至还有爆开的可能,不过等发酵深度足够,就会开始沉淀,上层都是比较清澈的淡黄色肥液,十清水比一肥水的稀释拿去浇植物,一个月两三次没问题,不招虫子味道也很淡,对植物特别有好处。
等肥液用完了,剩下糊糊状的可以用来埋花盆底当底肥,当然不能直接接触植物根系,要中间隔起码10厘米的土层,最好能够深埋,盆底放一层干土,盆面撒上草木灰,免得一个不好招虫子。
不过这类底肥特别合适种叶菜,长的快,还很甜,就是用在瓜果后期不太行,会有些徒长,光开花不结果就悲剧了··叶菜偏重氮肥,瓜果偏磷钾肥,可不能一视同仁乱施肥啊。
小椎当初刚开始种菜的时候也试过下错手,耽误了好久的收获期呢· ·作者有话要说:坚定不移的普及种菜知识……··☆、冬四卷·刚刚带回来的草莓自然需要重新修整换泥换盆,小椎决定使用半水培模式,这是他在坛子里学到的,说实话以前只在空心菜以及薄荷上面实验过,不过感觉草莓也非常合适。
普通的一升可乐瓶子从中下大概五分之二的位置剪开,上面部分放入比较透气轻质的混合沙土,一路都扎上几个小洞透气,倒立在下面可以装水的部分不动,瓶盖依然留着,不过在靠近底部的地方切了一些小洞,一个是透气导出一开始多余水分,另一个是引导根须往底部生长。
·植物的根系都有趋水趋肥性,每次加水都是通过直接把瓶子的上半截在水里泡的方式进行,加上瓶底一直留着一些水分吸引,根系自然会越来越往下伸延,直到将下端部分爬满,固定住泥土不在会轻易掉落。
那时候把瓶盖拿走,根系还会直接垂落下来,直接落入水里,形成半土半水的吸收形式··阳台的种植多数泥土比较少,而且固定性比较高,这很大程度的限制了植物根系的发展,以及水肥的吸收。
现在有不少人会使用水培形式在阳台上种植,小椎也去了解过不少这方面的情况,也尝试过比较简单的·可是小椎试过之后觉得不是很喜欢,觉得单纯水培出来的菜味道寡淡了点,但是水培的确对于一些水分需求高的植物非常有用,也很方便快捷,奈何,草莓却是一种更为复杂一些的植物,虽然不是很耐旱,但是也不耐涝,喜欢肥,却又经常会因为肥料太足而出现烧边等情况,植株太小,对于偏肥现象的自我调节也不高,还很受各种细菌的青睐,至于水分太多霉菌感染烂根烂叶烂果的情况很是不少,所以普通玩家水培草莓成功率不是很高。
不过这种半土培方式很好的缓解了这种问题,因为上端依然是泥土,容易保持主要根系以及叶芯干燥,只有下端伸出了瓶盖之外的根系才是水系·如果在水中的根系出现问题,他可以直接截断这部分根系,重新培育新的水生根,在这期间土壤内的根系依然足够支撑草莓的生存,甚至维持正常的生长,而不至于一旦烂根,就会直接因为根系腐败无法正常工作整棵死掉。
至于肥料,泥巴里保持素土避免招虫,一直以淡肥形式混在水中,一旦发现过量,立刻就可以将水换成净水,不至于让情况继续恶化,同样,调整肥化不均单项过度等也都很方便操作,换一种肥就好了。
小椎分泥分的小心,没有损伤多少根系·搬了新家的草莓隔天之后就开始直愣起叶子迎接新的生活,花苞都立刻开了两朵,小椎用专门买的软毛笔刷着花蕊授粉,确保草莓能够形状均匀。
以前在那边的时候其实并不太用得上软毛笔,授粉这个自有蜜蜂代劳,可是现在新搬来这里时间太短,正值冬季蜜蜂活动少,楼层又高,一时半会大概还没有蜜蜂能够定点,只好自己动手了。
光好肥足泥土也是最喜欢的沙壤土,小白花五六天之后,就变成了一个个指甲大小的小草莓··两只虎皮在天气还不错的时候,也经常会用笼子先困着放到露台上熟悉环境,似乎两只都对草莓特别在意,扑腾着总是喜欢呆在靠近草莓那一面的杆子上,小椎想着是不是应该早点准备纱网和一次性小杯子了。
今个二十四节气的冬至,多少是个节,虽然据说这一天是白昼最短的日子,不过在他们这个南方小城市却是个好天气,而且恰逢周五能够好好折腾一场,忙了两天终于可以休息的小椎心情特别好,推着他的电驴放好在停车位上,篮里还有今天托下乡的同事帮忙带回来的半只土场鸡,两托土鸡蛋,心里还在盘算着炖汤的时候是不是先杀一盆鸡毛菜外加一盆小萝卜打打牙祭。
可惜回到楼下,就看到了电梯口那张电梯检修暂停通知……·哎,还有啥说的·要评高楼建筑住户最怕什么,停电梯绝对前十之内·尤其是那些动不动二三十楼的,停电之后不少人都宁可暂时去酒店或者亲友家里借住一下,躲过那种爬楼的劫难。
既然是新小区,那么设施以及水电不稳定都是是预计之内,电筒还有大水桶小椎都有准备,反正浇花最好也是用先静放过一天以上的自来水,所以他还给准备了两个·加上现在天气不是非常热,浇水不用很多,停水停电不超过两天小椎的储备都足够应付,而且十楼也不是特别高,一天爬一两次还是可以接受的。
检修么,一般都是半天的时间··但是,这半个月里停两次,是不是几率高了点小椎一边爬楼梯一边想着是不是应该再买个小冰箱,之前觉得反正是冬天,装修完之后手头也有点捉紧,所以打算冰箱什么的灯开春了再说不迟,现在这状况,好像还是多一重的安全,反正小型的也不需要太多钱。
也幸好小椎住的只是十楼,纯住宅的楼层也不是很高,这小区最高的楼层是23楼,据说风景是绝对一流,只不过如果遇到这种情况,难度也是一流的吧··小椎继续完成他的登高归家旅途,却在即将到达自家门口的时候,看到楼道里面有人牵着一只胖狗在掏钥匙。
小椎不是很懂狗的品种,以前房东家的也只觉得毛真长,非常温顺听话,这一只吧,腿好像比普通的土狗短一些,体型也宽那么一半,毛半长不短的,黑背白肚,立耳扁嘴,尾巴也是短毛小小一条,看那蹦跶劲倒是精神得很。
而牵狗的人更为吸引人的眼光··怎么说呢,是个看起来很冷傲的年轻人·个头和小椎差不多高,一身灰风衣帆布裤,大概刚才也是一口气爬上了十楼,所以有些微微喘气,脸色红润看着身体不错。
最让人嫉妒的大概是那张脸,剑眉星眸,英挺俊朗,要不怎么都说老天都是偏心眼的呢,有的人长的就是和普通人不一样啊··然后,小椎看到他打开了自己旁边那扇门,才反应过来,这就是他长久以来只闻其声不知其貌的三好邻居。
“啊,我就住在这,你隔壁·”小椎三步并两的冲完了最后一段路··“恩·”好邻居停下关门的动作,回头应了一声,然后两眼看着他等待下文。
还真的就是惜字如金,和着好邻居也是打过好几次交道,小椎算是摸的差不多了··“你这狗还挺精神的,叫什么”一般话题都是从宠物这类下手比较好吧毕竟问其他的话,搞不好会触雷点。
“二货·”·“啥”·“二货,一二三的二,货物的货·”好邻居认认真真的一个字一个字来了个详解。
“额,这名字挺个性的,我叫程椎,还没请教·”·“南歌,南方的南,唱歌的歌·”·看着对方一本正经的脸,小椎简直觉得自己好像有点在欺负人了……只是这难得一次的当面谈话他不甘心就这么结束掉“今天爬楼梯还挺累的哈,要不要吃樱桃萝卜今天有一批能吃了。”
南歌眨眨眼,倒是很直接的应下来了“好·”·这个冬季小椎种萝卜的盆子多了不少,不过吃的萝卜倒不是很多,因为有一半都让小椎拿去友好睦邻了。
这边选着小萝卜,一个转眼,发现好像另一边也有个什么红色的,再仔细看,原来是个草莓·大概是这两天太阳大,这第一批的果子又小,所以前天还没看到带红的草莓今个居然也挺红了,也亏这里是十楼,家里的两虎皮还没放出来,第一颗草莓也还没引发周边小鸟的注意力,才能在没套纱网的时候完整的留到现在。
·小椎想了想,还是把那个熟了大半的草莓摘了下来,和着几个樱桃萝卜放在一起洗了,装袋给还在门口等着的南歌送去··“就熟了一个,今天刚熟的,别嫌少。”
南歌点点头,就这么当着小椎的面,把草莓拿出来,张开嘴整个塞进去,两下就吃掉了··“甜·”南歌特诚实的诉说自己第一感受··“下次有熟的再送你。”
能有一个赞扬,也不枉费他放弃了第一颗草莓的食用权··“恩·”南歌点头,然后,直接进门去了··…………·小椎看着当面关闭的防盗门,心里不知道怎么的总是转不回来,觉得这邻居还真够直接了当不爱说话。
不过这样也挺不错,小椎对这个邻居非常满意· ·作者有话要说:捉虫进行时……·☆、冬五卷·冬五卷·小椎父母在三岁的时候就离了婚,然后各自组织新的家庭。
他从小和爷爷奶奶住在一起,就在这个城市最老的旧城区巷子内·孩童时期的他抬头不远处,就是一栋栋新建起来的高楼,可是身边还是青砖黑瓦的成排老房··母亲去了不知道的远方,父亲搬到了新区的高楼里,有了新的房子,还有新的妻子,新的儿子。
再然后小椎基本一年大概能看到父亲三次,那三次分别是春节前,清明前,中秋前·虽然总是说忙,但是这三个节日,他的父亲还是会有一些过年需要用到的东西送到老房里,附带上小椎的学费生活费。
至于更多的,就再没有了··奶奶家老房子的旁边就是一处红泥地,据说是原本被邻居推倒旧房子之后想要再建,奈何后来发现直接去新区买新房子更便宜,年轻的儿子也想要在新区那发展,所以这里就荒废了。
只推倒房屋清理了大块砖石的空地,两年之后荒草丛生,再然后,变成了小椎奶奶的菜园子,春夏秋冬洋溢出不同的色香,靠墙还摆了两个鸡笼,用菜梗剩饭喂得毛色丰盈。
记忆里那些格外鲜嫩的菜肴,每天早上就放在书包里的煮鸡蛋,闲暇时候捉青虫喂鸡玩耍的消磨,构成了小椎的童年··爷爷在小椎十六岁的时候走了,奶奶则是他二十岁暑假的时候。
父亲打理了一应的后事,将老房子直接卖给了在丧礼上就前来谈地皮的开发商代表·因为位置其实还算不错,距离本市火车站只有几百米,而且以后是打算建造商业区,给的价格的确十分不错。
起码隔壁的菜园子早在两年之前,就已经转手了··只有一天的时间收拾,用不上的东西全让收破旧的一起过了秤,然后剩下的老家当都随着老房子成为废墟,小椎只带出来了两箱子衣服杂物。
小椎到父亲的房子住了半个月,第一次看到他的弟弟,一次也没有看到传说中的后妈··弟弟个头比他高,身体很健壮,并且听说成绩也是不错,读的本市最好的高中,就是整个假期间每天都抱着一个篮球早早就出门去了,基本没有正眼看过他,更何况喊那一声哥。
而那时的小椎只是在本市一个大专院校里,读了个不冷不淡的专业··甜文种田文美食励志人生·小椎发现,如果没有他,这会是一个很正常,而且和睦的家庭··这一次暑假结束之后,小椎开始接受学校给安排的各种假期零工。
因为这种学校安排的集体零工,虽然工资不高也和自个专业多少靠点边,而且基本都包住··再往后,一年三次的见面也没有了,只有卡上一年一次打来的学费,当然总会多出一些,不过也不会太多。
他毕业的时候,卡上一次性多了十万,父亲的电话再也没有通过··小椎没有去找父亲,只是凭借着几年来一直积极参与的学校组织假期工的人脉优势,在曾经打过零工的公司成为了一个正式员工。
工资对比他的一众同学来说算是中上,也不是太辛苦,就是不包住··所以他又过了几年租住的生活,直到如今买下这一套房子··在旧城区长大的小椎,总是觉得新城区里的人都太冷漠。
比如邻居,在奶奶那的时候,他们但凡过年过节,经常会几家人少的凑一起,围成一个大桌·每家都拿出自己拿手的菜肴,也有人会提出自酿的果酒,热热闹闹的过节。
远亲不如近邻这句话在他的记忆里,就是实证·然而开始工作之后,接连几次遇到的邻居都十分冷漠,楼里看见当做空气,出门遇到不打招呼,住了几个月都不知道到底叫什么,甚至会用一种警惕的神情看着他送去的自种蔬果。
也有过一次,那邻居倒是笑着收下了,但是隔天小椎在楼底下垃圾堆里看到了熟悉的叶子,整整一捆的,都没有被拆开··后来遇到的房东倒是很喜欢他的小菜园,所以他走的时候,才会把大部分东西留在那。
自己买下来的房子能够遇到一个欣赏他萝卜草莓的好邻居,实在是让小椎十分的高兴·真心的期望南歌和他一样,是自己买下来的房子,而不是不知道会住多久就要搬走的租户。
门把手上面的袋子往来的更频繁,而小椎的回礼三五不时就能多上一两个草莓,出门回来的时候,遇到南歌的次数也在不知不觉之间多了起来,虽然没多少话可谈,不过依然让人觉得很安定,时间就这样跨过大寒到了立春。
每年最忙的三个节前,春节,清明,中秋·小椎其实也是在工作之后才了解为什么这三个节日会最忙,但是再如何忙,他的父亲都会在这三个节日的时候送一趟东西到奶奶家。
所以,这些年对父亲的怨念,多少还是淡了··大寒后温度下降非常快,经常一整年里,最冷的天气就出现在这个时间段了·小椎晚上会给生菜莴笋铺上一层塑料膜,预防可能会出现的霜冻。
虽然说霜打过的菜会更甜,但是有些菜一旦受了霜,叶子就直接坏了,自然不用想着甜不甜的问题··塑料膜掀掀盖盖之间,时间好像总是特别快,幸而大寒之后就是立春,温度又略为平复了一些。
除却这些准备,年货也有在一直搜寻,工作的缘故,小椎对淘宝算是十分熟悉,总能淘到一些本地买不到,性价比也还不错的东西,所以久而久之,也就习惯于网上能买到的,都不会去超市排队了。
年前的快递本来就慢一些,而且还要算上提前放假的时间,买东西的自然也要赶早一些,所以虽然距离三十还有大半个月,不过一应的年货倒是陆陆续续的来了··就是有的时候吧,的确是多了一些些。
小椎看着脚边三个大纸箱,开始考虑自己是不是应该稍微放缓一点进购速度,一天之内同一个快递送来三个大箱子,还分别来自三个卖家三个地区,也难怪快递的兄弟看他眼神略带微妙。
·不过下一秒,小椎就想开了,反正都是消耗品,迟早会用掉的吧·再说网上买的这些年货,实在是比超市的便宜太多了,小椎如今的工资虽然还算不错,却也是背着房债卖身契呢,精打细算才能过得更好啊。
如果能有个人帮他搬一箱子就更好了……这些年货箱子体积都特别大,捆得很结实,一个箱子轻松,两个箱子也不是太重,但是三个箱子,比他脑袋高了有么有又大又宽的箱子这么一挡,完全看不到路啊那快递为啥那么多卖家用便宜只送到楼下不肯上楼来着……从大门到电梯口还有一段子距离,电梯到他的门口又还有一段,都不是轻松的活。
鉴于里面都是吃食,用脚踢着前进的方式也被小椎心里否决了··要不放着,等会再来拿小椎低头分辨快递单,试图分辨出哪一箱的东西价格上面更有优势。
然后眼前一黑,面前就冒出了一个黑白胖狗头·两爪子都搭在了箱子上面,特别热情的对着小椎“哇呜~”,展现着自己的红口白牙··很熟悉的毛色,更熟悉的叫声,狗在人在,南歌自然也跟在后面。
依然是风衣帆布裤,个高腿长衣服好买啊,再看看那脸,小椎觉得南歌如果网上买衣服肯给个回图,卖家指不定要白送了·恩,还必须哭着喊着求下次光临,就是这样。
“南歌,能不能帮我看一下箱子·”有熟人就好办了,冒险什么的实在不合适他这种穷人··南歌看看他,再看看他脚边的三个箱子,虽然没有说话,不过询问的意思很明显了。
“一次买太多了,又带不了三个,我先搬两个上去,然后再下来搬这个,有电梯很快的,你能不能帮我看几分钟·”·南歌没说话,直接把二货爪下的那箱子提了起来,向电梯走去。
小椎赶忙跟上了··到了家门口,南歌也只是把箱子放在小椎门口,直接开了自己房门就进屋去了·虽然从头到尾对小椎的道谢没有回一句,不过小椎的好心情是一点都没有因此而减少。
南歌真的是个大好人有他做邻居太幸运了 ·作者有话要说:0 0……·☆、冬六卷·最后一箱子年货到来的时候,距离代表春节的惊蛰还有五天。
快递可以说是赶着把东西送完好放假来着,几乎是撕了那张快递单之后长出了一口气··历经大寒后雨水的洗礼,菜的确都更甜了,不过长得也更慢·晚上看天气预报,近期的天气都不是很理想,虽然不再怎么下大雨,但是天色阴沉沉的,风也很冷,温度都在十度以下。
这一波的小萝卜几乎是差不多两个月了才到能吃的程度,还都比较小而寡淡,不复之前的肥美红艳·小椎看着最后收上来的这么一袋子小萝卜,最后狠狠心,全都挂在了邻居的门把上。
他已经吃了两年多,自然还是邻居更需要它们的没错,反正下一波的过一星期就能吃了··要不还是多腾两个盆子种小萝卜吧……·豌豆倒是越发活泼,只要温度五度以上,豆子大军们都在不断的扩招伸延,开花结荚虽然比有太阳的时候弱一些,但是毕竟已经霸占了整个墙面的区域,基本隔几天,也能摘一碟。
小椎独自一人,也不喜欢那些无所谓的花俏,年货当然还是以食物为主·至于箱子里面附送的那手工剪纸福字,他就将就一下粘门口去好了·隔壁的门口比他的还要干净,不知道南歌到底是不是打算回家过年的。
说来他都怀疑那天搬上来的时候,隔壁二货对他如此热情,是因为他闻到了箱子里面散发出来的腊肉味道··是的,腊肉,腊牛肉,长的碎的瘦的熏的,各式各样··不想年假其间每天早起去市场买加价肉,又不想去超市排长龙,冰箱也还处于筹备阶段,自然可以选择的,只有腊肉和熏肉两种。
除此之外,当然还有薄鸭,腊鸭腿,皮蛋,咸蛋,卤蛋,豆干,玉米粉,小黄豆,绿豆,饭豆,豆皮,红豆沙,萝卜丁,木瓜丁,麻花卷,炸米饼等等一切可以买到的农家特产。
而且小椎不喜欢猪肉,养猪那是下药最多的,以前亲戚家有养猪的,专门有一个小房间放置各种药物,吃的打的一应俱全,一个月里用过的针头装了半箩筐·打那以后他就有了心理阴影,再也不吃猪肉了。
如今他基本就买牛肉,其他不说,光吃植物这一条就足够称赞,而且也没有人舍得给牛羊吃好料,基本都是番薯藤玉米杆什么的,总的说比猪肉是好多了·比如这次,两家总共合起来买了四十多斤牛肉制品,换算成鲜肉的话,可能将近百斤。
不是对有信心合作过多次的店家,小椎不会下如此大的一笔订单,而且为了以防万一,还稍微多预备了一些库存·不过现在看看,所有的东西都十分让人满意,自是更加高兴的。
反正现在天气还冷,东西都是容易储存的类型,还都在真空包装袋里,不容易坏,再说吃的么,总是不嫌弃太多的·小椎对自己的消耗能力非常有信心·更何况如今,似乎有个人能给他帮忙了。
小椎的公司在年前四天就已经开始放假了,一直到年初十后才需报道,老板提前的派了红包出了工资,在几个必须有人看守两个岗位派了人轮班,自愿为主,而且选的都是单身事少住处近的,工资翻倍红包翻倍,更答应事后补假,实在是个不可多得的好公司。
所以小椎在这里尽心尽力,一作六年,纵使职位还是公司最底层,工资也没翻倍,比不得某些同学已经是经理主任级别了,不过生活不就是这样,自己舒心就好··最近好像邻居也放假了吧,小椎几乎每天都能听到隔壁的那只狗哇呜哇呜偶尔汪的叫声,说来这到底是什么品种,为什么叫的那么奇怪·不过既然能够天天在家,果然放假了不回家和亲人过年就都在房子里窝着么小椎想想也是,南歌不喜欢说话,当然也不会喜欢去人太多的地方吧不过……·陡然小椎想起来了一个很重要的问题,南歌他说过他不做饭,那过年期间是怎么过的·要知道他们这个小城市里对于过年还是比较重视的,一旦过年吧,年三十到头三天,街上那可就是处处关门停业,大概只有一些特别的店家才会留有轮岗人员了。
饭店粉店锅盖饭什么的,明显不在此例啊,更不要说送外卖的那种··难道其实南歌已经可以达到天人之境,一个月不吃都没事小椎脑袋里冒出了南歌那张老天爷偏心眼的脸蛋,然后思路难免也跟着偏到了奇怪的地方。
这么纠结了两天,小椎终于又堵到了即将带狗进门的南歌··虽然南歌不太说话,但是小椎觉得,他真的是个很好的邻居··而且目前十楼这一层依然只住了他们两个住户,自然应该更多了解一些。
“这么巧啊,又是带着它散步呢”据说养在家里的狗,必须经常出去溜溜,不然对狗的身体不好·南歌看着人冷漠,不过的确很负责,狗跑多久他就跟着走多久,虽然带有牵引绳,不过小椎就没看到过他强拉着二货绳子的时候。
“恩·”大概是吃人嘴软,这阵子南歌对小椎的问话多少会应那么一两声··“萝卜·”小椎笑眯眯的递上已经准备好的袋子,觉得这种进展还是挺让人满意的。
南歌也是挺不客气的接过来之后就拿了一个开吃·小椎特别喜欢看南歌吃东西,这人好看,真心做啥都觉得赏心悦目,尤其吃的还是他送的··二货咬着南歌的裤腿一个劲的拽啊拽,要不是这裤子质量过关,还真的难说南歌能不能那么稳当的站在这里吃萝卜。
“它是不是饿了”难道南歌最近因为没办法叫外卖,二货也没吃饱·“不·”南歌吃完一个小萝卜,低头看着依然在坚持不懈的二货,然后在袋子里翻了翻,找出一个最小,根须还有点长的,丢给了它。
只看二货立马松嘴扭头,一口叼起小萝卜,跑回自己的窝去头一歪一歪的慢慢开啃了··这个……喜欢吃萝卜的狗·小椎视线随着二货一路前往之前他不太好意思窥视的门内,装修果然比较高档,还有那种墙面壁橱装饰柜什么的,然后……被旁边柜子上某一栋非常眼熟的箱子给吸引住了。
好几箱子的……泡面,都是统一的··口味还挺多,小椎看着从上到下橙红紫绿四个色泽的箱子,真不知道南歌他什么时候搬回来的·想想南歌这形象,一次抱着几箱泡沫一路走回来的感觉,说不出的滋味·所以,这就是南歌预备的过年口粮也太寒蝉了一些吧。
哪怕旁边还有几箱子类似罐头一类的字样,也不能抹杀小椎心里的囧然。·果然很多事情,不能光看外表啊外表·你说南歌长的那么被老天爷偏心眼的人怎么能靠泡面罐头过日子呢这还是在年关的时候·甜文种田文美食励志人生·“我刚好忘记买面条了,总是吃米饭也腻味,你给我几桶泡面,然后过来一起吃吧”·南歌停止了萝卜的咀嚼,眼睛又开始盯着小椎。
“五十”·“额,不用钱·”只是吃几顿,小椎还是负担得起的·再说他年货那么多,一个人吃的也太可怜了点不是。
他承认选购年货的时候,多多少少也是想到了南歌·从衣服到气度,南歌也不像是缺钱的主,他一开始还以为南歌过年期间会离开这回去和家人过年,但是看看明个年关了,既然人还在,他多少还是想努力一把试试。
毕竟他已经一个人,吃了五年的年夜饭了··结果南歌收回目光,直接进门去了··“三十,三十,只要三十有肉有菜还有萝卜”小椎赶忙改变了广告词,双手抵着门封不让南歌关上。
“那个泡面也给我吧,可以拌着吃·”·防盗门终于再度打开,南歌坚定的补充了一句“罐头也要·” ·作者有话要说:我不奢望你们每一章都回……·但是能不能收藏的时候顺道印个章……·☆、冬七卷·南歌是自己过来的,提着五桶方便面和五罐子牛巴罐头。
小椎领着他坐到了沙发上,开好电视递好遥控再送上了一碟子茯苓糕,然后自己屁颠屁颠的跑厨房做饭去了··统一的方便面面条比康师傅的更好一些,没那么虚,也耐煮又滑溜。
至于桶里附带调料什么的,自然是能不用就不用了,小椎直接给丢进了垃圾桶·倒是这种塑料桶,丢了浪费,他暂且放一边,以后可以下面扎个洞,当成育苗托··锅里烧水烫了四饼方便面,大概□□成的时候捞出来控水,放在了两个中盘里加点麻油拌拌就成了干捞面。
罐头开了两个,一个一百八十克,是玉林的牛巴罐头,片片瘦肉,肉纹清晰,真材实料,不过这么一罐子在超市就要二十多块,小椎自己只买过几次·这东西好吃是好吃,但是油多,肉都泡在油里,没点其他东西搭配几口就腻了。
将着罐头里的牛巴混油炒了今天刚好第五天的绿豆芽,还有蒜蓉爆了一把莴笋叶子,就着刚才煮面的热水蒸了一碟芙蓉土鸡蛋,这就是小椎和南歌的晚餐··牛巴是微辣味的,用这油炒出来的莴笋叶和豆芽也是细微的辣,对比出原本的甜自然格外爽口。
方便面和普通的面条不一样,就算是干捞出来放了好一会,他也不会结成一块,松软方便,拌上豆芽牛巴汁,夹几筷子清嫩莴笋叶,刷刷几下一碗面就没了·芙蓉蛋么更是好说,勺子划开,一人一半,倒进碗里,这个搭一口那个配一下,鲜滑不用嚼,万能好搭档。
小椎看着南歌的筷子是一直插在那豆芽牛巴上,自己也就默默的多夹了点莴笋叶去了·因为一直都是一个人,所以豆芽发的不算多,混了牛巴也就大半碟子,一个人吃是有余,两个人吃,小椎自然还是要多让让南歌的。
果然今晚新泡的豆子要加一倍吧,小椎在心里默默添加了日常备注·就是不知道这一波豆子发出来的豆芽,南歌还来不来吃了·天气冷,发一波豆芽需要六天这样,那时候,已经过年了。
小椎是两个壶一起发豆芽,泡豆子什么的用另一个扩口瓶子,基本隔天就能吃一顿,倒是供得上自己的日常需求··食不言寝不语,这一顿几乎没有其他话,吃完之后小椎自动自发的收拾碗筷拿到厨房,再出来的时候南歌已经走了,桌上用杯子压着三张十块,那是摆的整整齐齐,让小椎哭笑不得。
牛巴罐头和泡面都是南歌拿来的,他就出了点鸡蛋豆芽和煤气,而且就吃了一顿晚饭,居然还要留钱下来,实在是太较真··算了,下次再提高点伙食水平就好,或许他们再熟悉一些就不会那么较真了吧。
收起了这三张银子,小椎开始庆幸他买的肉类品种数量还算比较多,不然真配不上这样自带材料还给银子的餐费··这小城市里,一碗有肉的牛腩粉也就是七块五,一个茶叶蛋一块五,三十块足够买不少东西了,再算算那二十多一罐的牛巴罐头,四块五一桶的方便面,哎……·总不能让南歌这么好的人倒贴啊。
·第二日,南歌自动自发的提着罐头泡面过来吃早饭,小椎高高兴兴开门,却发现二货也跟在身后,嘴里还叼着一个木盆··“这是”小椎看着两眼水汪汪对着他狂摆尾巴的二货。
“加二十,他不肯吃狗粮·”南歌将手中的罐头和泡面放到了台上,顺道压下一张红票,权当是两天的餐费··“不用了吧·”一只小狗能吃多少,虽然看着胖了点。
可惜再看看南歌,人是眼神都奉欠一个,已经坐在餐桌前面等开吃了··拿着钱的小椎有点无语,盘算着要不还是趁年前菜市场东西多,再去补点吧·不然这一天五十的,他拿着手软啊……·难得的假期早餐,自然不能如同平时一样随意将就的。
天气寒冷,阴雨无边,但是又不用赶时间出门上班,这种日子最合适窝在家里吃热乎乎的煎饼了··割了一盆的韭菜洗净剁碎,打几个土鸡蛋,自己用粉碎机整出来的蜡肉末,拌上面粉、盐、些微胡椒粒,冲水搅拌,一汤盆的面糊糊就是全部材料了。
淘宝一百五包邮的电饼档小椎用了一年多,至今还很□□·这型号比其他的用得顺手,虽然只是单面,但是比较深,直径有三十五厘米,平时不单只用于煎饼,煎鱼煎饺子煎肉块都很方便。
最好的是不粘锅底面,翻腾什么的挺容易,做出来的菜色也好看得多··倒了些许花生油,用木片抹开,然后倒进一勺子面糊,同样摊成了厚度相近的薄片·因为是自己吃,小椎也没有费心摊成标准的圆弧,只是随着方便,做成了凹凹凸凸椭圆型的一片。
为了不至于还没摊均匀面糊就熟了,所以设定的温度不是很高,好一会那韭菜混合的肉香才传入鼻端·并不像街边做的那些摊饼一样焦香扑鼻,但是也足够引人食欲,连他们脚边的二货都在不断的窜来窜去坐立不安。
第一片自然是落入南歌的碟里,还有些烫手,冒着袅袅的白雾··南歌极为认真的看着白雾逐渐淡化,然后在确认可以入口之际,伸手拿起来就默默开咬·那表情就像坐西餐厅里切牛排一样的认真,虽然实际上,还是用手抓的,但是看起来就是和别人双手抓着吃他不一样啊。
第二片小椎自己放了自己碟里,不过第三勺面糊也紧跟着下了锅,以免已经吃了一半的南歌待会要等太久··小椎左手拿饼右手拿勺的吃了两口,陡然发现自己的裤腿好像有什么拽了两下,看看依旧神情淡定吃煎饼的南歌,然后将自己手头的煎饼分了那么一小块,丢到桌下去了。
反正家里的木地板他每天都有打扫,应该不要紧的吧·最终二货也只有那么几口的煎饼得以解馋·小椎摸不准它到底是什么品种,问南歌,也是一眼迷茫的对视,想必压根没有注意过这方面的问题。
并不是所有的狗都能适应人类的饮食,有一些肠胃弱一点的那是一不注意就会悲剧·若不是之前看到过二货向南歌讨要小萝卜,貌似还吃过不止一次,确定他对除了狗粮的其他食物适应性还成,这几口的煎饼他也是不敢给的。
早餐消磨了半个多小时才吃完,其间二货是望眼欲穿,可惜不论它扯谁的裤腿,都没能再要到更多的煎饼·最后可怜兮兮的趴在桌底嘴巴放在爪子上,哇呜哇呜的分外凄凉。
小椎吃得差不多之后又给南歌摊了最后一点面糊,就去厨房下了点粉面,这东西煮的很快,两分钟就差不多·弄了个鸡蛋加水打散,拌进一些不带太多调料的腊肉碎,然后放炒锅里煮成糊糊,面条再混进去,用铲子把面条稍微弄断一些方便没有臼齿的狗牙吞咬。
每顿加了二十,二货的口粮可也要照顾好才行,不过现在他手头也没有多少鲜肉,只能用这个先将就一下了··光洁溜溜的木盆终于有正式的住客,不枉费了二货它特意带过来的辛劳。
满脑子塞进了盆里是吧唧吧唧,吸溜着面条,那粗短的肉尾巴摇得欢快又给劲··等着二货也吃完了,时间已经过了十点·小椎看看外面,雨已经停下,当即打算去菜市场补充点材料。
“中午想吃什么”小椎自己不算非常挑食,而且既然南歌非要给钱,小椎也愿意多照顾些他的口味··不过看来南歌也不是挑食的主,直接摇摇头,带着吃饱喝足叼起木盘的二货回去了。
·作者有话要说:……慢慢来吧……反正冬春夏秋,日子还长……·☆、冬八卷·菜市场当然不是随便去的,尤其还是负担了年前采购那么艰巨任务的时候。
小椎骑着电驴去了本市最老也是最大的市场,差不多到了一点多才提着大包小包回到家门,第一件事就是敲开了南歌的门··“能不能借你家冰箱放点肉丸子什么的”小椎提着那少说七八斤的几大袋子自己也觉得不太好意思。
其实一开始他没有打算买那么多肉类的东西,他已经有很多腊肉啥的,再说也不方便储存··可是这家的肉丸子肉糕啥的真心不错,平时这个点去那是不可能剩下的,这次是眼看节前,老板多翻了一倍的制作量,结果偏逢早上阴冷下雨的,客人比平时多不了多少,才剩下了这么几斤,被小椎一口气打包了。
提回来的路上吧,小椎才想起自家的冰箱还处于预备状态,现时赶着去买一个回来不太可能,自然,只能借用一下南歌的··南歌没吭声,不过倒是借开了路,示意小椎自己动手。
二货巴巴的跑过来抬头看着他,似乎也对袋子里的东西非常感兴趣··南歌的冰箱真挺大,特显眼,比人高,三门的·最上面的是冷冻,不过东西寥寥无几,中间的一层也是空的,带有一些做冰块的格子托,大概是速冻区。
反而下面冷藏的地方,有不少瓶装灌装的饮料一类·等东西分门别类塞完了,整个冰箱剩余的位置也刚好差不多··回头和南歌笑笑,小椎招呼着“过去吃午饭”·南歌点点头,锁了门跟他回了屋,二货必须摆着尾巴不甘落后。
小椎去了老市场,就不可能单纯割点肉提点菜完事,小椎从小就随着奶奶在这个市场里转悠,那几家老店的招牌都是一清二楚的··东门的那家刘姐豆腐店,当然现在已经可以叫刘婶了,每天特卖的水豆腐是必需品,炸豆腐豆饼豆条什么的如果还有,自然都带一些。
其实如果去得早,她家还有豆花豆汁配油条,比那些早餐店里卖的味道足多了,只可惜今个出门实在太晚··然后还有豆腐店斜对门那的鸡蛋批发,门边总会有几箱价格特别贵一些,但是味道也格外浓郁鲜美的土鸡蛋。
一次两三托,其实吃的也不会太久,因为土鸡蛋个头比较小,两个打一次才够一个荷包蛋,这次不是就又带了四托回来·南门旁边的肥佬烤鸭店,肉嫩皮脆还要排队,也兼带做一些其他简单的卤味,很合小椎胃口。
牛肉一定要中间二条巷回来第三家的,哪怕基本都比别家贵几块,但是做了近十年,从来不掺水,下手有准头·白菜团土豆什么的要找刚刚开渔网袋的那种,最好背景还是小山堆那么高的,刚运来,新鲜。
榨菜和腌菜必须是西过巷口里两姐妹摆的那个摊子,脆而不涩,没有刺激的化学味道,就是一天只开两罐,今天没能遇上··上面说的一圈转下来,再顺带看看其他虾干瑶柱什么的,东挑西选,可不就是那么多了么。
因为早餐吃的久,这午餐现在开始做也是正合适··切了一个白菜团子,混着腊牛肉爆炒,拿了一些肉丸子和现摘的豌豆苗做汤,再来一碟蒜蓉菊花菜,蒸了两罐子美式牛肉罐头,顺带四个整蛋,虽然材料到做法都不算精雕细琢,不过滋味鲜美分量包足,暖人肠胃。
南歌依然低头安静的吃饭不说话,不过小椎还是有点忍不住了··“你明天回不回去吃年夜饭”虽然小椎是很想留人一起,但是还是需要问清楚的。
年夜饭在他心里的位置,比普通的晚饭重得多··南歌一顿饭没回声,小椎都要放弃了,他才应了一个字··“不·”·甜文种田文美食励志人生·小椎安心了。
顺道以后要记得,有事还是等吃完饭了再问,不然等的也太久了点··重中之重的年夜饭自然不能马虎,早饭和午饭都是用面条加蛋打发了·小椎全心全意的投入到了清洁打扫外加准备晚饭的大战之中。
六菜一汤是基础,水果甜点也都早早备好了,而且必须没罐头和泡面·南歌看着被冷落在一边的罐头好一会,然后转身回去,拿来了一瓶子果酒··白果炖全鸡汤,清炒藕片,豌豆加红萝卜还有洋葱切条混合炒熟,上面铺了爆炒生香的鱿鱼。
自种的碎叶生菜烫过之后淋了一些酱肉汁,边缘摆上一圈用酱肉汁卤了半天的肉丸和肉糕,冬笋汇着腊肉鲜味无尽·还有一碟切块清蒸的腊鸭腿和卤蛋,一碟混了虾仁的芙蓉蛋,南歌喜欢的炒豆芽必不可少,七菜一汤都用同样花色的瓷器承了,在桌面上摆成一个完整的圆。
具是家常小菜,不用多好的厨艺,简单也丰富··南歌带来的果酒是树莓酿造的,口感的确很好,是小椎从未看到过的包装,上面印满英文,大概又是某些国外牌子吧。
与之相比小椎事先准备的椰子汁就只能下次再喝了··二货的木盆里今天的材料也特别多,还都是特制的,早已经在那埋头开吃了··两只虎皮鹦鹉也被从房间搬到了大厅旁边的矮桌上,盆子里倒了油菜子和葵花籽,为了方便它们活动,这笼子特别大,有一米多高,上下错位的捆了好几条带着原皮的木棍供它们抓握娱乐。
平日里两只虎皮也是可以在房间里自由活动的,笼门不会关上,睡觉的时候它们会自己回去,如果天气好温度足够,小椎还会把它们带去露台上,预备着清明之后,就能把它们放出笼子自由在露台上活动了。
二货吃饱之后凑到笼子前面蹭了好久,南歌离开的时候它都依依不舍的··两人一狗两鹦鹉,南歌又不是个爱搭话的,所以说不上多热闹,电视里放的春晚看完了,也就忘记了,但是已经是小椎六年来过的最好的春节。
南歌极为妥贴的合着小椎守过了凌晨才回去的,如果不看沙发前那一堆袋子的话……·这一晚小椎睡前依旧是习惯到露台上面转悠了一下··豌豆墙在这除夕的灯辉之下郁郁葱葱,时不时印上远方传来的烟火彩色。
鸡毛菜仍旧蓬勃满盆,生菜刚被拔了不少,所以显得比较凌乱,油麦菜依然在一旁岗哨一样直愣着叶片,旁边就是欣欣向荣的菊花菜,草莓孤零零两盆放在边缘,架子上的樱桃萝卜过几天差不多能吃了,刚好可以当零口。
靠墙的窄边架子上,放了一条浅塑料盆,一长条的团白菜还有椰菜在上面摆着,主茎统一的向下被泡在水里,这么保存的团白菜和椰菜,比放冰箱里效果还要好,十天半个月的都能依旧新鲜。
还有几个椰菜不够放在浅盆里了,于是之前攒下来的泡沫桶终于有了用武之地,被拦腰截开,一桶一颗扁椰菜,刚刚合适··这个除夕,真的很好· ·作者有话要说:恩,因为不想南歌倒贴,所以小椎自己倒贴了……·☆、春一卷·年初一,一年之初。
小椎对上门来吃早餐的南歌扯开了一个大大的笑容,今天小椎专门穿了一套新衣服,虽然没有打算外出,不过意思意思也是好的·南歌身上的倒是看不出来,好质量的衣服通常保鲜期也比较长,尤其南歌看着也不是几套衣服穿一年的类型……·“恭喜发财,春节快乐。”
南歌看着他好一会,终于回了一句“快乐·”·初一对于他们来说,好像和昨天,前天相比真的没有太大的区别·目前十楼乃至小椎的楼下都还没有搬来新的住户,而旧区拆迁之后,小椎也不知道以往的那些旧邻都搬去了何处。
南歌似乎也没什么特别要走访的亲戚,所以他们两个都纯当休息了··初一的第一顿自然也是需要一些好意头的,小椎收了一排半大不小的莴笋,切丁配了牛巴炒成小菜,再翻热了一些笋干还有木瓜丁,玉米粒加带胚小麦片熬了一锅粥,粒粒分明,但是入口香滑。
南歌可能还是第一次吃到这样的搭配,第一次只要了半碗,等喝完之后,才又去添了几次··带胚的小麦其实吃起来有些噪口,但是配上玉米粒的香滑,就基本感觉不到了。
莴笋配着牛巴鲜嫩俱全,笋干和木瓜丁都是农家自制的小料,口感脆爽十足,这开年餐吃的两人都很满意·就连二货碗里都带有莴笋叶拌肉丁饭,吭哧吭哧尾巴打在小椎裤腿上都觉得特别有劲。
吃完早饭之后小椎拿出了一盘子早就准备好的各色零食,邀请南歌留下来等午饭,南歌也就同意了··过年期间自然还是需要做一点过年的事情,电视里原本放着十分恶搞的过年七天乐,是小椎觉得太安静了,随意调出来的,但是既然南歌在一边吧,小椎拿着遥控转来转去,最后停在了一档周星星电影回顾专场。
转头一看,南歌十分专注的看着电视没有任何嫌弃的意味,才放下心来··二货吃饱之后又蹦到矮柜前面,继续专心致志的看着笼子里的鹦鹉们,小椎将四周的门窗关好,只在南边留了一道纱窗半开的通风,然后把笼子打开了。
两鹦鹉对于更大的空间不是很感兴趣,倒是对这个短毛黑白色新来的家伙十分好奇,直接飞到二货脑袋上去了·二货也随着扑来跳去,偶尔还全身躺在地板上蹭一会皮。
小椎在一旁看着它们玩闹了好一会,确定二货没有把他的鹦鹉当做加餐的打算,继续回去陪着南歌看周星星的食神··年关就在两个人闲散之间消耗过去了,南歌早中晚都来报道,钱是每天一次,不收不来了,小椎也就变着法子在吃的上面加把劲,顺道终于说服南歌把方便面全都搬了过来。
·鉴于正餐无法消耗够那份餐费,小椎又顺道把一些肉干腊肉切薄了,用电饼档加热撒上细盐,再用网上买的粗粮薄饼卷一卷,摆在桌上当了咸味零口··大概是当厨子的努力得有点过头,加上人越懒反而越能吃,他们两个居然就把预备着吃上起码半月的干货储存,在初八初九两天给吃空了。
幸好年初八,快递就已经开始上班,菜市场更是在初五的时候基本恢复正常了·只不过给了几顿大餐之后,二货又被塞回了狗粮罐头上面,本来吃过几顿之后的二货是越发挑剔,不肯再用各式狗罐头将就下去,小椎每日做饭的时候,都会记得留给它一点蛋羹腊味闷豌豆拌饭什么的,基本都能饱个大半肚皮。
但是现在小椎已经拍着它的照片去网上问过了,虽然不像是什么很娇贵的纯血种,不过这个类型的狗消化能力都不算特别好,也就是一般般的水平,远不如土狗那么随意,长期跟着人吃肯定是不行的。
油多会让肠胃活动不足,水果蔬菜太多又引发拉稀,而且人类的调味品对于狗来说都有一些损害,能减少的还是尽量减少为好··所以如今二货顶多是每天能多几口好料搭一搭口味,想在像之前那样吃到饱那是别想了。
为了更好的控制食材,年初五的时候小椎就开始尝试询问南歌可以和他吃到初几来着,然后南歌一顿饭继续默不作声,吃完之后,才给回了个“看日历·”·感情因为小椎问的是旧历初几,南歌记忆里却只有新历,算不出来了。
小椎看着闷闷回去的背影乐的收拾碗筷的动作都有点不稳··等到第二天,准确的日期也知道了,小椎挺高兴的··两人的假期刚好都差不多,年初十开始报道上班。
初九的晚上小椎又做了顿六菜一汤,尤为丰盛,毕竟明个开始,一年的辛劳又要起步了··上班之后自然是没有那么方便了,小椎出门得早,他的公司虽然不远不过开着电驴也要二十分钟这样,而且必须八点之前人到卡到,一个月迟上三次就得扣钱了。
南歌的确切上班时间小椎没注意,不过应该是比他晚一些,而且能够把二货随身携带的上下班,放假时间和他差不多,那个公司想来也是挺好的吧··所以现在是南歌基本每天的晚饭都会过来,早餐午餐什么的,就多少看着运气了。
小椎的公司中午只放不到两小时,如果遇到事情多的时候,可能直接整个中午都是要忙过去的·所以那些外卖什么的,才会有生存的机会啊··早餐的话如果早点准备倒是还行,煮晚饭的就将顺道网上买的十谷杂粮粥淘洗泡好,直接放在电锅里,晚上睡前插好电,用焖煮模式,早上起来,再重新选一下加热再去梳洗,一切准备好,豆子粥也就能喝了,往里面加点土家红糖,焖了一晚上的豆粥绵软香甜,口感丰富还很耐饿,对身体也极有好处,如果一时来不及在家里吃,拿个保温壶带着去上班也是很方便的。
如果明天煮粥,那么吃晚饭的时候就会通知一声南歌,第二天小椎出门之后,他起来了直接过来自己吃就好了·就是如果天天吃粥也是容易腻味,偶尔起得早了,小椎就随意的下点面条,打个鸡蛋,阳台的小葱和莴笋叶子,鸡毛菜小苗等都是这么消耗掉的,简单美味。
南歌那份就只能是干捞面浇汤了,毕竟一度曾经以方便面为主食,这点基础南歌还是会的··不过纵使少了两顿,小椎网购的各种鸡蛋干肉干果干倒是很大程度上丰富了起来,南歌对饭菜要求不高,有啥吃啥,这些零嘴也是一样。
常常在等饭的那么一阵子里就不知不觉的做掉了一袋子,导致小椎每天都要给矮桌上的小木架补充点货物··再加上分量从来不少的饭菜,恩,果然胃口什么的,不能看身材而定。
皮肤似乎也一直这么好,小椎不爽的搓下巴··你说这得让多少天天嚷着减肥的妹子们怒火攻心啊·作者有话要说:终于到春天了……·☆、春二卷·惊蛰之后就已经不再寒冷,虽然天气还不至于回暖得那么快,至少也不会太久了。
这阵子天气不错,小萝卜越长越快,小椎也就放弃了再多加两盆的打算·草莓也在发挥着余力,新的花枝不断在伸延,每一棵上面多多少少都挂着六七个果子还有几朵白花。
之前制作的肥液也逐渐可以用上,不过鉴于草莓的不耐肥性,所以水里没有混的太浓,直接丢了几颗生物肥进去,让他慢慢在水里分解,然后被草莓吸收··这种生物肥是采用生物遗骸高温然后发酵等工序制作的,挺安全,几乎没有什么味道,但是肥效很足而且全面,分解缓慢肥效长久,是小椎经常使用的肥料。
毕竟肥料这东西,完全靠自己做是不可能滴,而且种植多桩采收的蔬菜,这方面的消耗非常大,所以小椎固定有几家买肥料的店面,基本就是草木灰,蚯蚓肥,还有这种生物肥了。
不过这天气再暖下去,草莓大概也就要到尾季了,普通品种的草莓花在高于二十五度的时候是很难分化的·没有花枝自然没有果,草莓就进入夏眠期,而且应该开始积攒养分抽枝分蔓,出小苗了才对。
其实即使是那些号称四季草莓的草莓品种,在最热的七□□月份,也是极难分化出花枝的,而且结的果子基本都偏酸,这是因为温差不利于糖分沉淀的缘故·果子甜不甜很多时候不是单向问题,他牵扯到品种,季节温差,肥料比例,阳光是否充足等等情况,当然尽可能所有方面都准备到位才行。
樱桃小萝卜也是在十到二十度之间生长的最好,这几乎是南方冬天大部分时期的温度了,所以小椎一个冬天都在种,但是高于三十度,就容易出现空心,以及叶子招虫难以打理,没办法继续。
严格说来豌豆也是二十五度以下生长最快,高过这个度数就几乎没有新的花芽以及豌豆出现了·不过好在豆苗还是能继续生长的,所以目前还能继续扑腾··不过这也就是说等入了夏,草莓和樱桃小萝卜都停了,小椎的露台水果就进入了一个空窗期,暂时的只有蔬菜可以提供了。
毕竟像是水果黄瓜小番茄这类的,即使再快,也是需要一个多月的时间育苗,生长藤蔓的,不然他们难以维持后续的育瓜需求··“其实种树莓也不错,正是四五月熟,挺好吃,而且营养高,对身体很好。”
小椎某日想起了南歌除夕夜那天带来的树莓酒·树莓也是小椎曾经设想过的露台品种,植株不高方便盆栽,根部发育也比较软浅不要求太高的容器,果实成熟期恰好可以补充这段空窗期,而且花也很好看,果子红艳艳的,可以说观赏实用一体。
树莓也是一种药材,据说……咳咳,对男性特别有好处··甜文种田文美食励志人生·“种·”对于一切能够直接吃的水果类南歌都有兴趣。
小椎无奈的苦笑,顺道把摘好的菊花菜收拾进框里,这些是他们今晚的晚饭·现在毕竟比较熟了,所以他打算打个火锅试试,青菜么就用菊花菜和生菜叶吧,汤底用今天得到的牛骨头,早上出门的时候就开始用电锅焖到了现在,想必骨软肉烂鲜味十足。
等会还可以先捞一些骨头渣子给二货补补钙··“想种,可是地方不够了·”·十八平米的露台,规划得再好也就这么大,因为都是自己吃,所以不想用催化剂和化肥,连苗带叶,多种割桩收获的韭菜小葱多头菊花菜等,还有能够剥叶吃的莴笋生菜,叶子和豆都能吃的豌豆,催芽育苗还放了三个架子,再算上豆芽这类芽菜,小椎尽了一切努力,能折腾出够他们大半吃的蔬菜都算十分了不起来着,虽然其实也就他们两个人。
说实话他想种的东西多了去,指不定给他个农庄都种不完,但是现实摆在这,他必须好好规划品种,才能保证得到这片露台最大的收益·最起码,蔬菜不能断,水果零口这类,只能看运气了。
“墙打了·”南歌啃着今天的草莓毫不犹豫,说出有史以来小椎听到他嘴里出现的的最长一句话·“不是承重,地方借你,我吃一份·”·“这怎么好意思。”
一个露台当初花了多少小椎也是清楚的·他和南歌的房子布局是镜像设计,露台面积应该是一样的··“二货总是撞到头·”作为不太喜欢出门不遛狗的人,南歌对他家二货太过活泼的性格感到十分无奈。
如果地方能够多那么一倍,最起码也不会总是自己跑着跑着,就一头撞墙上了吧··身为两只虎皮鹦鹉的主人,小椎十分庆幸自己的鹦鹉够小,一个房间就够他们玩的。
就是有的时候吧,一不小心就会给他留上点特殊纪念·好在教导过多次之后,它们基本都会在笼子里再进行方便了,留纪念的次数大为减少··拆墙事宜进行得很顺利,第二天正好周末,南歌不知从哪里就喊了两个人带上工具来开工了。
反正这栋楼里装修的住户多得是,所以声音也没有被人说是扰民·两家中间隔着的墙也不是很厚,总共才十五厘米,上面是空的,全部打了都没什么影响·师傅们几个大锤过去,一道两米高的小门就给凿出来了。
大锤破洞小锤整型,边角再用戳子修一修,门内的一圈抹灰都没用上,直接整平了加个框子固定了事,里面的青砖白泥看起来还有那么几分味道··大半墙面还留着是小椎的意思,反正需要攀爬的品种也不少,黄瓜丝瓜香瓜豆子什么都可以,那么十五厘米宽的墙完全可以留着做更多用途。
好吧,其实他也是非常不舍得现在上面还在不断贡献的豌豆藤们·如果要拆墙,这么一壁的豌豆就都要浪费了啊·这些无关紧要的事情,南歌自然不管的,都是小椎和师傅们商量着来干活。
当天就搬过去的有几盆樱桃萝卜,两盆草莓,一盆生菜,和两盆薄荷·小椎给一个个的擦干净了盆面摆得那个整齐,还偷偷把一些老叶给剪了意图让它们看起来更精神一些。
打后南歌这边他就打算种点叶菜什么的,必须是漂亮的,最好能有花,然后盆子他还要再去定一批才行,必须按照低调美观有内涵这标准来,贵一点就贵一点吧……·太杂乱的类型小椎也不好意思种在南歌的阳台上,怎么说呢,看着南歌就合适拍宣传片里那种阳台庭院玫瑰花,藤椅咖啡下午茶的风格,露台都是菜一片乱糟糟什么的……·还是让他来吧。
·作者有话要说:差了几分钟……没赶上两日日更啊……算,意思下……·☆、春三卷·春分之后雨水不断,小椎他们的城市本来就是较为多雨的区域,这个季节更是小雨不断的一下就几天,变成了梅雨季。
梅雨季节一半会持续上一段时间,大概几天,到半个多月不等·这时候的空气十分潮湿,隔三差五天空就飘下雨点,就算不是下雨的日子,玻璃和瓷砖上面也有一层明显的水珠子。
严重的时候还满是流水痕迹,路边进便利店买一罐饮料,一摸就是一手的水珠子·至于东西生锈,木头发霉长蘑菇都是常事,衣服也是在室外放多久都觉得还是湿漉漉的,能拧出水一样。
幸而今年的梅雨好像不是太严重,七八天就放晴了,家里的木地板竹板席衣柜什么的都坚挺的经受住了第一次季节的考验,没变形也没长蘑菇··今个趁天晴地干,小椎去卖烧烤炭的地方弄了些竹炭回来捣碎了,撒放在草莓旁边的泥土里。
听说这东西能够抑菌,而且本身竹子的炭对植物也没什么损伤,最不济就当给草莓补了点草木灰肥,所以他想试一试有没有作用··梅雨季是南方种草莓的悲催日子,本来就容易被细菌侵蚀的草莓,如果遇到连续阴雨的梅雨天,再加上温度较高的话,炭疽是必然的。
这种时候,除了注意通风,避免草莓中间叶芯积水外,隔绝容易腐败的物质,预防细菌滋生也非常重要·一般的南方种植草莓农民和基地会直接喷药预防,或者干脆是直接荒废了,反正已经过了盛产期,下一年种新的。
但是自己种的草莓,还是想点其他办法吧··二货的身上毛发都经常因为活动太多又带湿气而稍微纠结起来,一撇一撇的十分不美,南歌虽然经常给它洗澡,但是也耐不住二货如此爱折腾,一天洗一次都不干净。
尤其它经常跟着鹦鹉们一起玩耍,完全和小椎以前房东家的那条淡定稳重的长毛是两种个性,对着两鹦鹉扑来扑去的,还曾经意图耍赖弄翻过小椎的育苗盘,最后育苗盘们就都被放到高一些的架子上去了。
在最终又一次欢乐的扑腾进菜盆里粘了一身的泥汤菜液报废了小椎的一盆菜苗之后,南歌提着二货的后脖子出门了,晚上小椎在看到的,就是死命缩在窝里不肯出来吃饭的秃毛犬。
“这样他会不会冷到感冒”本来么,毛皮就是动物为了保暖进化出来的,现在虽然已经如春但是温差还比较大,这么剪了不知道对狗好不好啊。
“不出门·”房里的温度还是相对恒定的,而且狗窝也有一定的保暖性,刚好省了他每天必须遛狗的工作·主要还是让二货长长记性,不然以后指不定更野。
小椎安慰的晚上给二货木盆里加了老大一份伙食,二货扭着脑袋屁股朝外还是不肯出来吃,这剃毛的师傅也是十分敬业,连尾巴都没放过,原本就不粗的短尾巴现在看起来粉红色的一段,更短了。
不过等他们吃完饭打算去收拾的时候,盆里已经程光瓦亮了··能吃就好·小椎放心的把木盆洗干净,倒上了清水放回二货的窝前面·今晚为了安慰一下二货,所以材料放得比较多,吃了之后应该会想再喝一些水的吧。
清明前后,种瓜点豆·因为地处南方,所以即使未到清明,也差不多可以准备了·最近温度都在二十以上,豌豆也逐渐减少了产量,换一波作物是必须的。
豌豆苗倒是可以换个品种的种子播下去,反正只需要吃苗,还是很容易的·豌豆苗也叫龙须菜,这东西在菜场卖的可不便宜,一小捆要四块钱,易种价高味道好,加上一次播种多次采收,小椎对他念念不舍得很。
此外比较大而深的育苗托也被翻了出来,之前南歌带过来的统一桶面那一次性塑料桶也有了用武之地,原本一直使用的都是比较小的叶菜育苗托,发发萝卜莴笋是很合适,但是现在需要发豆子和瓜类,还是要大一点的,合适根系发育。
泥巴是买的育苗块混了沙子,然后填进格子里的,育苗起来一向不错··小椎早早选好了准备春夏播种品种,水果黄瓜是必须的,这东西市场上的都太假了,催化剂多,完全没有自己种的好吃,而且生吃做菜都不错,现在的新品种产量也高,一盆种上几颗就足够他们消耗了。
因为南歌喜欢吃水果,所以小椎放弃了眼馋许久据说口感极致的红地球小南瓜,而比往年多加了一种香瓜,日本的品种,叫绿宝,听说是目前糖度稳定性最高,温差不大也可以累积一定成分的糖度,只是对日晒要求也高一些,他们这里的环境完全合适。
虽然对比来说还有糖度以及产量更高的品种,但是他们这里毕竟是南方,温差决定了昼夜糖分累积的不利,还是选择对温度要求不太高的品种更有利··目前暂定瓜类每种来三盆,用那种深二十厘米长六十厘米的爱丽丝种菜盆,一盆三颗,每种瓜类都分隔开一个月播种一次,一年种那么三次,希望能延长一些收获期又不至于都挤到一块去成熟,来不及吃而浪费。
还有辣椒,这个肯定要多种几颗,还可以顺道半水培实验一下看看能不能驯化出适合这么种植的植株·虽然其实小椎不是特别喜欢吃辣椒,但是有的菜还是要放一两颗才对味,最主要的是辣椒的叶子也是一种美味啊,市场上还没人卖,毕竟大家种辣椒都是为了开花结果来着,谁没事去折腾辣椒的叶子。
但是他就特别喜欢吃辣椒叶子打的汤,有一种其他菜都没有的爽口味道,既然别处没得买,只好自己种了··至于罗勒,小椎想了又想,还是买了一点种子·罗勒和龙葵一样,都是对抗癌清热十分有效的野菜,味道不错,没病没虫的也好种,何况种一次收多次,只是近年来龙葵在市场上还能经常看到有乡下的阿婆等带出来卖,罗勒却是基本没有了,这东西对生长环境是不挑,可是种子的传播比较麻烦,自然的优胜劣汰啊。
所以想吃自己种吧·这想吃野菜都只能自己种的年头啊……·他之前的那颗是在一处工地里发现的,但是现在那也已经夷平起了高楼,这种没有多少特色的植株在野外灌木丛里还真的很难发现,反正种子也不是太贵,两块钱一包的,还是买吧。
番茄也必须有,叶子可以驱蚊,虫害发生率低,如果选好品种,产量是不错,结果期长,和瓜类一样错开播种期,能够吃上几个月的新鲜番茄,真是件美好的事情·市场还有水果店卖的那些味道总是不对,和小时候吃的完全不一样,催生催熟都过头了,各种化肥下的更多,完全不觉得那些东西吃了会对人体有益,只好自己种。
番茄主要是霉菌病比较麻烦,虫子不算多,好在现在抗病比较好的品种也不少,再仔细点的疏叶通风话,基本是不会出问题的·选了一个高植株的无限生长红果型,还有一个矮株可以观赏的珍珠圆黄果型,以及最古老的本地大果口感最好合适做菜的品种,基本也就差不多了。
几种番茄的成熟期不是很接近,刚好能够错开时间,慢慢吃,不急··恩,豆子不能少,冬豌豆不行了还有四季豆,刀豆,紫眉豆,不过紫眉豆对攀爬要求的范围大了点,既然种了那么多瓜藤了,小椎也就放弃了。
刀豆他们这边的市场已经挺少看到了,刀豆焖肉特别下饭,不可错过·豌豆苗因为是吃苗,没必要放去攀爬了,可以选一个阳光不是特别足的地方来一盆子,播种得密一些就行,光照太足容易老,刚好合适。
夏天可以种的叶菜不多,基本就是空心菜,苋菜这类,生菜在他们南方,需要特别特别耐热的品种才行,而且大概也就现在可以试试,过了五月份之后是肯定不能继续的,估计催芽都有难度吧。
还有个新品种的小崧菜,紫叶的,标注四季可种,图片上看起来很漂亮,小椎觉得可以试试,店家推荐来着··韭菜也要注意不能过热,不然容易倒伏,而且施肥要特别注意,根蛆什么的真心太蛋疼了一旦出现这一盆连泥带菜都得丢掉,索性到如今还没出现过这种情况。
做好一切规划,小椎满意的点下了确认订单,然后等着新种子送货上门·想想就好激动啊…… ·作者有话要说:选择一个好的种子(开始)很重要点头,就是这样·☆、春四卷·随着天气回暖,各种鸡毛菜生菜等不耐热的蔬菜都分批进了肚子,空出的盆蕴育起了新的空心菜芽。
这种空心菜是本地的博白空心菜,青杆柳叶,叶子狭长看着不是很美但吃着脆嫩可口,小椎去菜市场的时候问相熟的阿姨要来的菜杆子·这个品种很少有开花结种子,农村里都是自己每年在菜地里留那么一两处老根,等开了春,他自然就发出了新苗,直接扦插就能成活,好种得很,随便在哪里的田头屋前,有水就能长。
其实小椎也一直在想着这个空心菜的水培计划,如果能做成水培,那么生长速度会更快一些,而且口感应该更好,但是这个肥液的对比率他还不太熟,蚊虫也是一个问题,果然有时间还是要在上网去看看。
甜文种田文美食励志人生·虽然目前品种少一些,不过现在的温度正是菜地里普通蔬菜生长最快的时候,只要这几样种得好,加上在菜市场转转,还是很容易就渡过了··草莓倒是要注意一些,虽然安全的读过了梅雨季,不过也开始老叶枯黄了,等修了枝叶要放到比较阴凉的角落搭个棚子才行,好好渡夏,他可指望着这两盆能够再分一些芽出来繁衍。
田七这类半药半菜的不能多吃,种一盆就够了,偶尔尝一尝,对身体也有好处··树莓苗也已经种好了,是在坛子里一个熟人分享的南方品种,红果的,据说味道特别甜,可以结两季,果子也比野生的大不少,不过联系人还有寄过来的时候花了一些时间,加上为了存活率剪了细枝,所以现在依然只有一些嫩叶还没看到花苞,大概要等到今年八九月的第二季以后才能吃上,就用一个方盆种在了南歌露台的一个角落里。
·一切都在有条不紊的进行着,距离小椎心目中的露台也愈发接近了··两家露台之间的砖门每日走得最多的其实不是小椎,而是二货·纵使有过一回的惨痛教训,但是半个多月皮毛又长出来一层,和以前没差多少了,于是跑过来和他家鹦鹉打招呼带玩耍已经是二货每日必定的日常活动,这大概就和现在住商品房的孩子都特别孤独是一个道理,好不容易有点玩伴了的确是兴奋得不行。
两只虎皮已经稍微放开了一些,平时放露台上,笼子的笼门也打开了,不过因为楼层比较高,所以小椎只有自己回家的时候才将它们放出来,天一黑就喊着让它们归笼,平日还是需要困在屋里的。
二货每每这个时候都特别高兴,只不过好像因为太二了,鹦鹉们都不乐意踩着它的背部去兜风,而是更喜欢踩在它脑袋上,然后一场大战就此展开··小椎尽量的将靠近边缘会被二货碰到的区域放置空的或者植株较大抗压性好一些的蔬菜,以免损伤小的菜苗。
打了个门之后,地方是宽了不少·二货更喜欢溜达,兴奋起来可以绕着两边露台来回跑上好几圈·小椎的两虎皮鹦鹉也时不时过去串个门,不过大半时候,还是更习惯待在这边的露台上。
毕竟这边可以提供给它们的“玩具”更多一些,各种爬架也是和二货玩耍时候的好工具·小椎又赶着买了不少盆子,不过鉴于那边毕竟是南歌的地方,他只是选了一些造型比较漂亮的品种在那边。
比如田七,这个的叶子绿油油的,叶子伸展开来很精神,还开的小红花,当花种没有问题,还有红叶的苋菜,紫红紫红的一片,夹杂一些白叶苋菜看着也是恰到好处,旁边再放两盆菜薄荷,最为耐热的白梗翠叶花叶生菜十分亮眼,再用架子高低层次分开,以免他们抢占了阳光,远看几乎和公园的摆景差不多了。
小椎也是绞尽脑汁才把南歌的阳台整的和花园似地,不然他是实在不好意思在这边继续折腾··圆通的速度很快,下单第三天种子就到家了,各类颗粒较大的种子先是放在一次性小杯子里泡了一晚上,然后放在双层纸巾的饭盒里上喷壶喷湿,塑料袋子封好置于房内温暖避风处催芽。
小椎喜欢有把握的事情,比如种子,细小一些的叶菜种子直接撒了也没什么,他还喜欢撒的比别人稍微多点,数量够多苗长出来太挤,那么就从最大的开始拔出来吃,从小吃到大,如果种子发芽率略低,这个不活那个总会活的,顶多就是少吃一顿苗的事情。
而诸如黄瓜丝瓜番茄什么的,他会先放在湿纸巾上面催芽,直到露白,确定种子已经成活之后再放进事先准备好的育苗托内生长,等到根系爬满了育苗托内,也有两片真叶之后,才会放到盆里正式栽种,·虽然相对来说是麻烦一些,但是比较总是看到那些说把种子直接埋地里一个月没看到发芽的网友,小椎总是会重复一次催芽育苗的好处。
一个是省时间,泡水催芽过的种子比起直接丢地里的,都能早发芽那么两三天··第二不会让自己浪费表情,发芽了再种,种好了再放大盆里爬架,比放了进泥里一个月不知死活好得多。
第三么,还可以利用育苗盘,再打一个时间差·就如同他现在,豌豆还在墙上攀爬,而黄瓜的泡种,催芽,放进育苗托里成长到有一片真叶的小苗,起码还有半个月。
这半个月里,豌豆可以发挥他最后的余力,黄瓜也可以蓬勃生长,一点都不浪费时间··不过为了预防喜欢嗑种子的两只虎皮以及二货的侵扰,育苗中种子们被放在了南歌阳台的高架上,并在两天之后都露出了网友戏称小白腿的根芽。
早就事先预备好填了沙土的育苗托上阵,一穴一颗种子的用钳子细细放好,浇上水,再过几日日,就都参差不起的破土而出,展露出它们稚嫩的色彩··这时候的小苗不耐暴晒,小椎将它们放在南歌阳台花架上的第二层,刚好是二货碰不到又能稍微照射到阳光的区域。
某天小椎下班打算去给育苗盘托加水的时候,看到南歌正站在一排育苗托前聚精会神的看着新出的瓜苗出神·好吧,可能是发呆,但是依然让小椎看的目不转睛··真的是很完美的侧脸,专注的眼,紧抿的唇,配着目光下新生的嫩绿,以及高低色彩错层的背景,一幅画一样。
小椎也不由得就站在那看着他呆了好一会,直到南歌侧眼看到了小椎,转身又发现了小椎手上提着的两袋子东西··“什么”·“哦,菠萝皮,我刚回来的时候看到有人在卖菠萝,味道很好,顺道和他买了两个,然后让他把那些削出来带肉的菠萝皮都送我了。”
“吃”·小椎就看着南歌一本正经的脸囧了,一看南歌就很少接触这类水果,菠萝皮能吃?·“不,是用来发酵的,菠萝本身就能自行发酵,是很好的酵母材料,而且当肥料也很不错。”
这些都是在网上学到的,小椎十分乐于实践他们··--南歌就这么看着小椎,三分钟后,小椎败退,南歌默默回房去了··或许不喜欢这些的人都很难理解种菜种花爱好者那种得了一堆果皮都是捡到宝的好心情,不过这也是很正常的。
不单只是果皮,平日里路过某些工地,花圃,看到好泥巴都会忍不住手痒痒,就拿个袋子搬一些回来,更别说小棵的野菜别人丢出来的花盆啥的,必须带回家啊··说真的,小椎没有勇气去巴拉路上偶尔会看到的牛便便,都已经是比较好面子了。
要知道,牛和马什么的,吃的都是草,做肥料的话真的对植物很有好处·论坛上还经常有人晒这种“好运气”来着……淘宝还有专门销售各类发酵好的粪便肥卖家,销售量一直不错。
·作者有话要说:哎……已经追上时间了……·☆、春五卷··小椎把菠萝皮丢在了自己露台上,这东西一时半会也没事,先去厨房把自己双手洗干净,将买的两个菠萝每个等分由中间劈开切成六瓣,泡上盐水,然后再去处理菠萝皮。
本来切出来的菠萝丁就已经比较碎了,带着不少果肉,散发出菠萝的甜蜜香味,小椎近期不赶着用肥料,就没再折腾着把他们再剁碎一些,直接用上了··找个口大的塑料罐子,把菠萝丁放进去,混上半瓶子橘子水,再倒了一些今天新攒下来的米水,一些带有虫口选出来的豆子等,放一层薄布挡住瓶口,上盖,扭好,大功告成。
小椎做肥料都尽量用最简单的方式,发豆芽不成功的豆子,淘米水碎鸡蛋壳土豆皮红薯皮南瓜皮什么的都可以是材料,偶尔也会油店去称几斤麻麸花生渣什么的,如果味道大的材料就放一些掰碎的橘子皮和橙子皮,他还专门用这两种材料做了两瓶子香料水,以防没有新鲜橘子皮可用的时候直接倒一些进去就行,可以很大程度减弱发酵期间溢出的味道。
一般冬天要放一个半月以上,夏天差不多一个月就行,发酵期越长,味道越淡,并且浇肥的时候尽量稀释,然后选南歌不在的时间段下底肥等,就不会影响到南歌,小椎在这方面是特别的注意。
·把新的罐子搬到露台专门用于储放肥料的架子底层放好,贴上日期标签,算算时间差不多菠萝也该泡好了,小椎回屋洗洗澡,端着一盆菠萝穿过砖门去了隔壁。
两边的房间布局是镜像,所以南歌家的露台也是直通正厅,而且大概因为还没准备入睡,露台的门并没没上锁,小椎直接进去了··二货原本还趴在角落里打盹呢,看到小椎立马热情的迎了上来。
这货如今跟着小椎吃到了不少好东西,哪怕是现在小椎也会每天特意为它准备一些合适它吃的小料配罐头,和以前天天速食加狗粮的日子完全不能比啊,也不怪它对小椎的热情比对着自己正牌主子还要高一些,每次看到小椎端东西它都尾巴摇的特别起劲。
“这个你不合适吃·”小椎将盆捧得高了一些,对二货表示出这盆没有它份的意思·菠萝是容易引发过敏反应的食物,人吃都要小心一些,何况是小狗。
动物的饮食需要比人类更加注意,小椎就从来不给自己的鹦鹉乱吃东西,毕竟生病起来比人类还麻烦,即使是宠物医院,也很难治疗那么小的鸟类··二货听完之后尾巴都不摇了,一步一挪的滚到角落自己的窝中继续翻腾。
南歌还在对着电脑工作,小椎始终不太理解到底是做哪一行的,感觉工作时间挺自由,福利也不错,就是总让南歌将工作带回来,常常晚上过来整理盆土的时候都看到南歌在工作。
随着南歌的动作屏幕里的图形也在转变,使得房内光线明灭不定,不过这不妨碍他欣赏南歌的侧影·分明的线条,专注的神情,随意但快速敲打键盘的手指,在小椎眼里都是风景。
也不是说小椎看到漂亮的就移不开眼,只是人吧,多数时候都是视觉系的,看到赏心悦目的东西难免就会看久一些··大概是被这种视线盯得有点奇怪,南歌终究转过头来看向小椎。
大概也是刚洗完澡,穿着深灰色领口带格子的睡衣,头发还是半干未干的胡乱翘着,即使带了眼镜,眼内也有一番白日没有的朦胧感··“吃菠萝,泡好了,很甜。”
菠萝是少数不用担心农药催化剂的水果之一,偶尔使用一些防菌药物,不过剥了那么厚的皮也就差不多了,算是比较安全的·尤其现在正当收获的时候,都是已经熟透的,他路过那摊子的时候远远就能闻到香甜的菠萝味道,不买都觉得对不起自己。
其实种菠萝也不难,就拿上面切下来的还带叶子的梗稍微清理一下果肉,泡水里几天就有根系了,到时候找个大一些的花盆种下去,记得上肥什么的,不怎么有虫也不需要搭架子,还是很简单的。
没结果的时候当个绿化盆栽看,不比那些四季青差·不过种菠萝是个耗时间的活,而且外面卖的便宜又不少,所以小椎没打过它们的主意··“哦·”南歌拿着递过来的竹签是插起来就往自己嘴里塞,一点都不虚情。
小椎也拿起另一根竹签,插上了一块橘黄的菠萝肉,一口咬了一半,菠萝独有的浓香占据了味觉,美味得似乎让人有种幸福的错感·这种橘红皮菠萝个头不大,全部切了皮和丁之后一个大概就六七两,大概四块钱一个,并不算贵。
但是香味浓郁,口感甜滑,就是因为个头太小了产量不算高,现在种的人已经不多了,今天能买到算运气不错·小椎衷心的希望不需要有菠萝都自己种的那一天··一盆十二片的菠萝两个人分着也就一会,南歌用纸巾擦擦手,继续敲打键盘,小椎心满意足的端着盆回到自己屋里,两只虎皮挨着站在笼角的架子上熟睡,心里一片安宁。
或许,是真的栽了吧··小椎很早很早以前就明白,没有谁理所当然应该对你好,即使是你爱的,即使是血亲··所以一旦有了一个目标,他很害怕,怕一个不小心,连当下都会毁掉。
毕竟这种感情,不该出现的··可是有的时候,情不知何起,一往而深,难以自拔··或许他一开始就栽在了南歌的那张脸上还是没有正式见面之前,问他豌豆还会开花时候的惊疑。
亦或者是门把上持续不断整整齐齐的豌豆军年后到如今几十天一天未落下的陪伴·想不明白,然后就干脆不想了··南歌也不像是近期之内会娶妻生子的人,那么,或许他们可以这样过下去没准过到他自己都腻味的时候,这种心动就自己消失了都不一定。
今日就是清明了,这几天小椎他们小区后面远处的那片山上总是白雾袅袅,车来人往·当初之所以关注到这个小区和这个面的房子,就是因为这里远远的能看到那一片山脉。
甜文种田文美食励志人生·那片山叫莲花山,是他们附近城镇最集中的墓葬区,小椎的爷爷奶奶也在那·大概因为是本市地处平原,在这个城市里很多地方都能看到那片山的山峰,有的时候小椎心情不好,就喜欢找个比较高的地方,远远的看着那座山,心里和爷爷奶奶念叨点什么。
现在到了这个节庆,他才发现自己好像很久没这么做了· ·作者有话要说:大家伙五一过得咋样……·我反正是比较坑……·☆、春六卷·清明的第二天,小椎和公司请了假,自己一个人开着电驴奔往那座山上。
小椎的父亲总是忙,即便是扫墓,也习惯于提前一两天去,所以现在比清明晚一天去的小椎并不担心会刚好碰到··路上顺道在路边的摊子上买了一些香蜡,每年这个时候这个地方都有固定的摊子,虽然价格的确比平时高一些,但是这种时候多的是人图个方便。
小椎挑了两捆味道比较清淡的线香,一些纸钱,还有几块纸布··因为正节已经过了,昨天车流人往的大路只是比平日多了那么点车辆,并不是太拥挤·小椎借着自己电驴小巧轻便的特点,一路开到了山脚下的停车场,然后从山脚徒步上了莲花山。
当初埋葬以及选地的时候,他还都不算懂事,是他父亲一手操办的··爷爷和奶奶是在一起的,相邻的两处,很好辨认·墓是好墓,在山中间较平坦的一块红泥地上,旁边松木环绕,就是路难走一些。
这边并非莲花山墓葬区的主区,所以山上的小路还是原始的样子,不像主区那边已经铺好了水泥·好在清明已过,路上的杂草什么的都已经被前面走过的人清了一趟,在一些容易打滑的地方还有人切出了几道台阶,只需要跟着山路走上去就好了。
算下来他只跟着父亲来过两次,爷爷一次,奶奶一次,再往后,都是他自己找时间来的了··坟头果然已经整理过了,剪了草添了土,坟上还有密密的一层纸丝,看碑前的痕迹,茶水贡品,焚纸上香一样不缺。
小椎的父亲的第二任妻子虽然并不是很热心这些,但是对于应尽的义务还是顺着丈夫的意思·小椎用手机在爷爷碑旁边垫了张纸,播放着老版的西游记第十二集,看着上面的黄袍怪正在屁颠屁颠的哄着自家老婆,他自己也没有来的心底泛乐。
然后点上路边买的香蜡,动手将四周和坟上一些还没除干净的草根一类再清一趟··小椎的爷爷最喜欢看的电视剧就是旧版的西游记,六小龄童演的那个。
央视年年放,他就年年的看,不论发现的时候是第几集,一次都不落,那时候奶奶抱着他在旁边跟着学小曲,这算是幼时记忆最清楚的电视节目了吧··整理到中途,他发现在奶奶旁边有一小棵熟悉的植物,好像是被踩了几下,断了一根枝条,另一边的叶子也带有残破,整棵大概还没一尺高。
不过依然能从那叶子和独特的叶脉上看得出,这是山捻子的幼株··山捻子是本地的称呼,学名是桃金娘,多年生小型灌木,以前在他们这边的山上很多,最常见的就是松树林里。
基本不会长得太高,大概比成人矮一些,到了开花的时候花朵大而娇美,粉红粉白,团团簇簇,算是弥补了一份松树林有叶无花的遗憾·结的果子成熟时候是紫黑色,小指头大小的椭圆型,味道很甜,不过中间有一条白心带涩味。
只可惜这些年来山上的松树越来越少,改种了经济价值更高的速生桉,速生桉带有毒,临近他的树木都会被影响,更何况贴着地面的矮灌木,这些山捻子也跟着越来越少·头包蓝布肩挑竹筐,走街串市卖山捻子的村妇早已成了记忆里的景象。
小时候小椎每当看到这样的村妇都会眼巴巴的看着自己的奶奶,然后就能得到那么一小袋子,可以抱着细细吃上半天··山捻子不能多吃,据说会便秘,不过晒干了泡酒是很好的药酒,捻子酒也称长寿酒,小椎奶奶就泡过不少,隔三差五在晚饭后倒一小杯出来和小椎爷爷慢慢的品,偶尔用筷子头点点,让小椎尝个味道。
想着以前的那段日子,小椎将这棵山捻子幼株连着旁边的泥巴一起挖了起来,折了那根已经受损过度的枝条,还有除去那些受伤的叶子,用袋子包裹了根部,打算将它带回去。
这片松林也不知道能保多久,附近几十米外就已经是按树林了,而且这棵幼株距离坟边太近了,今年还小,只是被踩了几脚,明年后年大了之后,肯定就会被父亲他们砍了,还不如跟着他回去,还能给他留个念想。
香尽烛灭,时已过午,小椎才收拾了一下自己,带着那棵新挖的幼株买菜回家去了··如今的他,也有了在家等待的人,只是不知道,这份等待能够等多久··因为是比较大株的灌木类,所以小椎给选了一个比较大的瓦盆,装好了再连泥带盆一起搬来搬去怕有闪失,他干脆带着泥巴到了南歌阳台这边装盆来了。
南歌看着自己阳台上即将多出来的住户也很好奇,因为这一棵明显不是菜,也和其他辣椒番茄的不一样··“什么”·“是桃金娘,果子味道还不错,虽然一棵可能少了点,以后长大就好了。”
山捻子什么的恐怕南歌听不懂,小椎和他说了学名·这类野果子估计南歌以前吃过的可能性不大,正好也当尝鲜了··说起来山捻子的果子和蓝莓的十分相似,小椎以前有想过种蓝莓,最后因为土质方面比较麻烦还是作了罢,现在能有一棵山捻子,倒也挺好的,花比蓝莓好看,还不用花钱买。
小椎给盆里加着用山上的泥加自己手头营养土混合好的泥土,一边试图盆边刮下铲上的一些泥块··山捻子耐贫瘠,别说纯红泥地,攀岩在石缝里也是有的,但是需肥量不低,毕竟不论是开花还是长果子,都需要大量的能量。
但是这棵桃金娘长于红泥上,那种红泥其他不说,黏力实在是好,他为了不损伤根系,也让这棵幼株比较容易适应环境,带回来了老大一块,就是用这种红泥混起土来很麻烦,现在还粘了不少在铲子上,非常妨碍工作。
可是现在一只手在扶着植株,只能单手操作,小椎艰难的用铲子蹭着盆边,然后左手陡然一暖,他抬头,南歌用手帮他扶着了··南歌手指很长,指节并不分明,指甲修剪的十分整齐,有点类似古代形容的十指青葱,骨肉亭均,肤色细致,看着十分有力道。
因为植株本来就不大,可以拿的部分有限,所以南歌现在手指覆着小椎的手指,暖意由此而来·小椎看着他们双手交叠的部分心里猛地突突了几下,然后被他强行按捺下去了。
“谢了·”现在不是矫情的时候,小苗已经离土好一会了,小椎抽出左手从一旁随便拿来一个松土的铁棍,将铲子上面的泥块都拨到盆里,然后快速把地上的泥巴铲进盆里,压实,浇上第一波定根水。
这一次混的泥里其实肥料并不算多,主要还是害怕自小生长在山上的幼株不适应,至于底肥,在带过来之前就已经放好,上面还盖了厚厚一层泥土和草木灰·混土主要还是为了混一些草炭和珍珠岩等在里面,除了增加透气降低重量,也是让泥土不那么容易结板,每年敲盆换土什么的,小椎真心希望这种工作能少一些。
而实际上只要泥土搭配得好,不那么容易结板以及足够根系生长,两三年一换是完全没关系的,为了树莓和山捻子,小椎已经做好了去挖蚯蚓放盆饲养的准备··只是蚯蚓虽好,也不是想养就养啊,少了效果不大,多了没东西吃的时候甚至会啃噬根系,密度方面,他还是要先去查查资料才行。
一切整理好,然后赶紧拿扫把将地上还残留的泥巴碎扫一趟,再刷两趟水,小椎看着自己成果满意点头,终于干净如初了··南歌还在那边看着新来的桃金娘发呆,小椎自己洗洗手继续准备今天的晚饭。
·作者有话要说:过完节时间还算宽松……·☆、春七卷·今天的晚饭并不是很复杂,炒了点葱花蛋,然后是南歌喜欢的可乐焖鸭,鸭肉汁拌的烫豆芽,一条用平底锅煎的焦黄的鲫鱼,一盆今天刚好能摘的空心菜打了清汤。
因为有电饼档,所以煎鱼和焖鸭是同时进行的,省了不少时间·鱼和鸭肉在种山捻子之前就已经洗过腌好了,现在刚好差不多入味·电饼档的不粘锅功能真心很不错,这鱼煎得是皮焦肉黄,卖相上佳,浇上点青葱料头,引得二货都垂涎不止,可惜小椎是一口都不打算给它吃。
鲫鱼肉鲜但是多细刺,狗和猫不一样,容易被小刺扎喉咙,而且还是腌过的带有调料,哪怕裤脚被扯开线了都不行·可乐鸭的做法也不难,主要还是选择肉比较容易酥软的嫩鸭子切块,姜盐腌好之后热锅下油,狠狠的爆炒一会,让鸭肉半熟收紧,就直接倒可乐淹过平面,然后盖上锅盖慢慢中小火的焖到肉烂脱骨。
今天因为时间多,煎鱼什么的还能在电饼档上进行,所以小椎才选用小火慢焖的方式,如果是平常,最后一步焖煮的过程他会放进高压锅里进行,十分钟就足够了·不过小火焖出来的汤汁会更加香浓,浇在豆芽上面倍增鲜美。
·至于自种的空心菜,这个品种确是好,香味浓郁茎秆脆爽,饭店里也叫青龙汤,只需要拍点蒜头进汤去,即使没有肉也是独有鲜香,这种天气晚上来一碗,解腻又消食。
所有的菜色摆上桌,小椎才拿出了今晚的重点项目,一盆糯米饭·其实一开始没打算弄,毕竟清明已经过了,这个是他之前买菜的时候,恰好发现有一户店家门口摆放的蒸屉还剩下了这么点糯米饭,于是他的打包癖又冒了出来,帮人家清了个底。
店主还高兴的送了他一个蒸蛋,现在也拨好了壳放在糯米饭旁··这不是最传统的五色糯米饭,而是单一的紫糯米饭,目前多数人家过清明,吃的都是这一种了·毕竟五色凑起来比较难不说,也不一定每个口味都爱吃,剩了意头也不好。
小椎奶奶以前的糯米饭都是自己做的,用清明前摘下来的嫩枫叶剁了煮水,然后滤去枫叶渣,用这个枫叶水浸泡一晚上以上的糯米,煮出来就是漂亮均匀的紫色·枫叶水越浓,泡的时间越久,做出来的糯米饭颜色就越深,带着枫叶那种清冽的味道。
这一盆紫色糯米饭大概一斤多一些这样,被他们两个人一人一半的搜刮进了肚皮·二货得了一口聊以慰藉·幸好之前小椎已经留了一些鸭肉的边角料给他焖香,带着汤汁放在了狗粮上面,不然今晚指不定又是一场绝食运动。
虽然是隔了一天才过的节,但是倒也样样没缺,还算满意··大城市可能已经没有多少年轻人知道赶墟和赶集的意思了,不过在小椎他们这里依然有一些比较偏远地区的村民在遵循,逢五一墟,与之相对的就是周边村镇里的,单日一集。
在以前,赶墟之日的农贸市场那是相当热闹的,附近村落的都会在这一天同时带各种农产品到城里摆卖,老市场如今还在东面留着一条旧道,专供这些远道而来的农村居民摆地摊,并不收费。
以前逢集人多的时候,甚至还有一些会摆到边角的巷子里去,不过如今交通方便,农民们也知道分散着时候来了,起码不至于全都一窝蜂的在一起喊价,菜价高一些,而且也灵活。
如今小椎如果要买青菜,也多数是来这边,菜价相对便宜也比较新鲜,而且都是村民自己种的,味道会好一些·只是旧道的路面不太好,毕竟几十年了,也很少修整,凹下去的地方也就是铺了一些碎石渣,然后倒一些沥青固定。
晴天还好,最多是脏一些,菜叶草梗还有鸡毛比较多,如果是雨天,那还真的是让人步步为营也不夸张··但是就是在这里,能买到各种小椎所想要的小叶葱,小芥菜,木耳菜,白花菜等菜贩子手中不可能看到的品种。
当然,买的时候还是要留点心眼,别以为上面有虫眼的就一定没农药,很可能是上面有过虫子,然后喷过农药了,过了两天又拿出来卖的……·这种情况下农药间隔时间不长,危害更大,曾经一度因为一个幼儿园买到了这样的菜,导致二十多个孩子全部送医院去了。
可惜村里人不懂啊,总觉得农药么,洗洗就没了·其实如今的农药多数是油性的,纯水稀释效果不高……·其实不一定是不懂,反正村里人自己就不吃这样的,说白了都是利益驱使,哎。
所以容易长虫导致打药的,小椎就自己种,或者不吃,反正现在蔬菜品种那么多,不吃那么几种的也绝对不至于没法买菜··甜文种田文美食励志人生·今天运气还不错,顺顺当当的买到了两把还带根的小叶土芥菜,两捆白花菜,芥菜既然有根,可以放浅水盆里养个两天都不要紧,白花菜直接打汤就是,味道回甘很不错。
恩,其实白花菜就是龙葵,这东西叶子带毒,不能生吃,但是煮熟了就能化解毒素,加几个鸡蛋更是鲜美,对人体挺有益处的,清热排毒,还能抗癌,最主要,这东西即使是人工种植,也不会上农药的,因为他基本没有虫子去吃。
虫子可不自带加热去毒功能啊··芥菜更不用说了,本地的小叶土芥菜,比普通大叶芥菜更苦一些,回去还要先过趟水才能直接煮汤,虫子才不去啃那么自虐的玩意。
话说芥菜煮车螺汤也是很美味的,但是今天没有看到摸车螺出来卖的摊子,如今肯吃这份苦力钱的人也是越来越少·菜市场里面的水货店是不卖这种本土小车螺的,卖相不好价格低,而且必须养上两天吐泥了才能吃,太费劲。
但是买车螺也要看好,黑肉或者壳上纹理不清的也不能要,这种淤泥里生活的贝壳类最容易沉积重金属了,吃多了对内脏危害很大,如果生长的水域不好,那么肉也是有毒的。
东转西看的,一条道差不多走到尾,没什么想要的了,小椎正打算掉转车头,然后发现了前边石块上面摆了一些挺久没见过的干草凉茶··摆摊的是个老阿婆,满脸皱纹,瘦瘦小小,东西都摆在一块破旧的塑料膜上,不过看起来洗的很干净。
“阿婆,那个车前草多少啊”小椎电驴停在了小摊子前面··“一块·”老阿婆伸出的手指上还带着泥土··“全部都一块”有一些品种生长比较集中容易采,有的比较少见或者小棵凑一抓难一些,所以有时候价格是不一样的。
“额·”·小椎看了一眼,基本都认识,一点红,车前草,雷公根··“我都要了,包起来吧·”反正也就八捆,这都傍晚了,全都买了让阿婆早点回家。
阿婆咧着没剩多少颗牙齿的嘴巴笑呵呵的将一大捆都放在了小椎的车篮里,然后接过了小椎递给她的零钱··于是今天的收获,是两捆小芥菜,两捆白花菜,八捆各式各样的凉茶,两托土鸡蛋,肥佬家的半边烤鸭和几个卤鸭翅。
凉茶自然是不能随便喝的,尤其刚好买了同样属于清热的白花菜小芥菜·所幸阿婆都给洗的很干净,而且也已经是半干了,所以小椎干脆直接拿了两个扁盆,将干草绳拆开草药打散,平晾在盆里,然后放在露台架子的中层,继续风干。
虽然这类的凉茶基本啥时候都有得卖,也没必要自己存,但是阿婆年纪那么大了,做点事情也不容易·小椎佩服那些自强不息的人,不论是年老年幼,抑或身有残疾,只要小椎能力之内都会尽力与个方便。
·作者有话要说:0 0为啥连续两章么有评论……你们抛弃我了么……·☆、春八卷·晚饭是白花菜打鸡蛋汤,烤鸭和卤鸭翅切段的冷盘,蒜蓉炒生菜。
虽然可能对比来说简单了些,只有两菜一汤,不过其实他们只有两个人,所以也并不是天天都吃的非常丰盛·小椎安排菜色的时候会先考虑一下家里有没有这两天合适采收的,比如豆芽和豆苗,然后选择两种肉类,一种做主菜,一种做配菜,接着其他的自然就都是素菜了。
·多吃素有益健康,这是小椎坚信的道理,不单只他和南歌吃,二货也多多少少会补充一些诸如焖豆,米饭等素食给它··南歌似乎对白花菜那种苦味不太喜欢,吃了一筷子就没有继续,小椎憋笑的给他打了老大一碗汤,还给里面放了一个菜汤里煮出来的蛋包。
青花的白瓷碗,浅碧色的汤,漂浮了几许小叶子,还有中间嫩白包裹了透出蛋心微黄的蛋包,正好是八分熟鲜软的程度,看着很是诱人·只可惜南歌依旧皱眉,嫌弃的低头看向那碗放在他面前意图不轨的菜汤。
“不喜欢吃菜就喝点汤吧,汤没有菜那么苦,下火解毒的·”小椎不为所动,像南歌和他这样天天对着电脑的,必须多注意身体排毒··南歌沉默的夹起了汤中的蛋包,一口咬下了一半的蛋心,中间还未熟透的些微蛋黄让整个蛋心口感绵软更为适口,不像一半煮鸡蛋的粉质粘牙。
三口解决掉,似乎对于蛋包的味道感觉不错,南歌最后还是端起了碗,仰头大口灌了下去··只不过那一盆白花菜汤的菜叶依然是大半进了小椎的肚子,撑得他坐了一个多小时才起身收拾碗筷。
下一次的白花菜,炖久一些好了……这样汤会更有味道……·今年温度回得慢,反反复复的让衣服是换了又换,植物都怕了它,长的特别稳当。
当黄瓜和香瓜都开始有一片以上真叶的时候,谷雨都过了··豌豆墙被扯了下来,搭上新的杆子,盆土翻着晒了一天,盆底加了一些肥料,育好的瓜藤就此安家落户。
瓜类的承重杆要比豌豆的粗一些,毕竟豆子的重量比较分散,而瓜的话,一个说不好也有一斤多的,坠下来容易折断细杆子··说来扯豌豆的时候才发现豌豆到底多能爬,不单只是小椎这边的整面墙壁,南歌那边也占了过半,而且还有不少爬过了墙顶,从上面垂了下来。
扯下来的豆藤堆了半人高的一堆,鹦鹉们在里面钻来钻去的和二货玩着捉迷藏,顶端以往没有摘到的豆子都被小椎收拾了起来,打算晚点挑一下,还能吃的就煮一波盐水豆。
他和南歌露台中间的这面墙是面东南方,他们两家露台中采光最好的墙面,小椎预备用来种香瓜,毕竟这个品种说了是越晒瓜越甜,他们这里本身就没有种地里那么好的环境了,应该在其他方面尽可能补足一些。
小椎露台最前方就是大番茄和高个番茄的根据地,通风好光线也绝对够,青瓜刀豆什么的,光线稍微差一些些并不会太影响产量口感,在临窗那边的墙面下搭了新的架子。
小椎安排了一些刀豆在南歌那面的墙上,虽然瓜藤肯定会有一些爬过去,但是刀豆占的位置可以慢慢调整,记得刀豆的花开得也不错,嫣红色还挺大,可以让南歌赏赏花,小椎一直记着南歌当初看到豌豆花的惊疑。
矮株小番茄十颗种子发了八颗,然后长成小苗到可以定植的一共六颗,一个加仑盆一棵栽好,都被搬到了南歌那边架子顶端·这品种真心不愧是矮株里的高产品种,才四层叶子大概十五厘米高,就开始伸出了花芽,不过都被小椎一个狠心的掐了。
叶子还没几张呢,结的果子能好吃除了数量必须还要注重质量啊质量,不然何必那么辛苦自己折腾呢··番茄的叶子能驱蚊,以后大一些了,小小的黄色花还算耐看,而且果子也可以观赏,更是一熟就能直接入口的,南歌和二货对它们是非常关注。
草莓最后两个果子也红了,只有拇指头大,大概因为温度的关系,即使已经特意让它在枝头多留了几日,红得发黑了,还是略带酸味,但是果香浓郁,毫无疑问有一个进了南歌的嘴里。
将老叶稍微修剪,底下的水也换成了清水,草莓的渡夏开始·小椎再一次觉得这个品种真心不错,居然能撑到现在,普通的草莓品种诸如红颜章姬和法兰地,大概春分之后就不会再催发新的花枝了。
薄荷也搬来了南歌这边后换了一个盆,米白色带卷叶纹的,和碧绿的叶子相得益彰··还有处于露台最外阳光最好那一排的辣椒也有七八层叶子了,选的本地小米椒,耐活易长,主杆粗枝杈多,叶子也相对大一些,吃的时候方便采摘。
这个品种最高可以长到两米,不过想想在未来的不断采摘之下,两米永远只能是它们的梦了··忙了一下午,晚饭将就着炒了点豆芽和煮了榨菜鸡蛋面,并没有做得特别复杂。
南歌基本啥都不嫌弃的十分赏脸吃了三碗,连带二货都乖乖的在那吃它的面条混狗粮··晚饭过后小椎端出来了一盆子充当饭后零食,里面盛着的是他们今天巴拉豆藤找到的老豌豆。
因为平时隔几天就要摘一次,基本吃的都是嫩豆荚,所以这样的盐水煮豌豆小椎他也是第一次吃到··圆鼓鼓近圆柱形的豆荚,上下都被剪了头,方便入味,剥开也很容易,稍微一翻就能看到里面的豆子。
做盐水煮豆没什么特别的诀窍,大概就是火候需要注意一些·并不是所有豆子都生熟能吃,最好最安全的自然是全部煮熟·但是煮的太长又容易让豆荚翻开失了鲜味,小椎用的隔筛,让豆子不碰到锅底,也不完全浸泡在水里,然后放在高压锅里小火一点点焖熟的。
为了预防豆荚容易开裂,他特意没有撕豆边,而是两头剪洞来透味··虽然大部分都已经挺老了,但是耐不住这品种本来就是水分高甜度也高,这么剥着吃起来意外的鲜甜,还有淡淡的盐味。
小椎给二货剥了三四个放它盆里,看着它哼哧哼哧的努力舔起来卷入嘴中,然后又拿着几个豆荚自己一边剥,一边笑眯眯看南歌一个接一个的不自觉奋战·南歌已经越来越习惯吃完晚饭之后,在这边消磨到应该洗澡睡觉的时间了,当然,如果有工作那还是要回去的,毕竟电脑不在这边。
纵使如此,他们相伴的时间的确越来越多,让小椎由心底感到高兴··或许今年冬天,豆子可以再多种一些,小椎给心里的计划书添上这么一笔·豌豆苗南歌很喜欢吃,炒豌豆和豌豆碎配菜貌似也挺不错,除了平时的炒豆荚,留一些放老了这么吃豆子似乎颇有情趣。
有人陪伴的时候,真的很容易找到生活的目标· ·作者有话要说:额,最近折腾的东西多,更新有点慢,我争取明天再更一章·☆、春九卷·今日周五,本来还想着买点虾子回去做白灼虾,但是事出突然,小椎也只能给南歌打了个电话,让他们晚饭自己在外面吃一些。
“不回来”南歌的声音通过电话的传达一样悦耳··“今天的事情有点复杂,回去太晚了,你们先吃·”小椎安抚着听声音就知道不太高兴的南歌。
“等我晚上回去的时候给你带宵夜,码头街的那家芝麻糊怎么样要不明天周六,我去买点笋回来剥了炖鸭子”·上次小椎买了一个回去,剥皮时候二货一直在旁边捣乱,还是南歌镇住了。
那天晚上吃的是牛肉焖笋块,还有炒素片,南歌非常喜欢的吃了不少·就是做这个太麻烦了,只有周末的时候小椎才有时间折腾··“恩·”明显被美食安抚好的南歌声音听起来更勾人了一些。
小椎默默不舍的按了电话,回头看看自己哭了半天用掉半筒卷纸的同事冬子,忍不住叹了一口长气··冬子是两年多前进来的,顶了小椎原本的搭档施工的班,他们这边公司小,常驻人员就几十个人,所以一个人干两份活是经常的事情,比如小椎,就是公司的人员档案管理加网站维护兼折腾一下人事福利方面的账面事宜,偶尔还要冒充一下招聘管理上网发发招聘看看简历。
当然,他只是负责简历的筛选和通知,面试还是老板来的··小椎以前的老搭档施工除了把点福利钱,做做后勤事宜,还会捣腾一下水电维护以及这反面的采购,施工这个笑称由此而来。
只不过施工毕竟也是五十多的人了,掌钱偶尔总有记不清的时候,装灯泡换水龙头什么的也算是个力气活,最终在两年前决定退休回乡享福带孙,位置交到了他远亲冬子手里。
冬子来了之后自然也接手了水电后勤和管福利钱这方面的活计,不过毕竟年轻还不定性,水电方面学得很快,但是管钱的这事情两年里是大错没有小错接二连三,什么□□没开对,买错了东西都是常事,小椎也都尽量能平就平,能换就换,反正他们手头其实管的钱也不是很多,而且本来就不是管账的专业人士,只要钱没少公司的,账面方面能看得过去也就可以了,老板不讲究太多这个。
但是一路小波折到现在,冬子还是闯了个不算小的祸·他把预备端午老板拨出来准备买福利卷的钱弄丢了·多是不算太多,六千八百整,老板说图个吉利,但是总的算下来,如果要冬子自己叠回去的话,基本三个月白干。
冬子今年不过二十四岁,虽然工作了两年但是也受人照顾得多,如今这么一出事,立刻开始掉起了金珠子,一下午已经扯去了半筒卷纸,让小椎也不放心下班了··甜文种田文美食励志人生·“你再想想,除了路上掉了或者是被人偷了,你会不会还遗漏在其他地方,比如电车肚里,家里你都找完了没最起码你也想想大概是什么时候和地方丢的啊。”
六千八不是小数,即使全部都是百元钞,也应该是挺厚的一搭,现在是春夏穿单件,放哪里都颇有存在感才是·不应该在带去银行的路上就掉了或者被偷了都没感觉。
“我不记得了,昨天收了钱我本来就想着先去存了,但是半路上勤勤打电话给我一定要吃港宝街的那家骑兵奶茶店的奶茶,还要半小时之内送到,不然就分手……我只好去给她买啊……”冬子又扯了两节卷纸奋力的拧了下鼻子“结果到了之后才发现她坐在别人车里,然后,然后……她就和我说分手了”·敢情还有这一层……小椎悟了。
难怪哭了那么久,这是典型的情场失意职场又遭悲剧··“那这中间是不是你去过其他地方,或者回去的路上有没有什么意外”·“我不知道,我听到勤勤和我说分手我就蒙了,再回过神我已经回家了。”
………………·“那之前的时候你确定钱在身上”·“不知道……上班了才发现钱不见了。”
这到底要怎么才能知道那六千八去了哪里小椎也头疼了··钱毕竟丢了也是丢了,小椎一时也没办法给冬子想出什么解决的法子·最后还是努力劝慰了一番,然后再顺道把他给安全的送回了家,回到自个家里的时候,已经九点多了。
当然,回来的路上小椎依约去码头街买了芝麻糊,一路带着香味回来的··本来还以为要去隔壁喊一声,但是小椎一开门,发现自家的灯和电视都开着,南歌伙同二货一坐一蹲的在沙发那扭头望向他。
“我回来了·”小椎乐呵呵的和南歌打招呼,南歌看到他手上的袋子,自发的站起来去了厨房,二货则是哒哒哒的就摇着尾巴迎了上来··“这个你也不能吃。”
小椎遗憾的抬高了手上的袋子对二货摇头·虽然他知道二货的确很喜欢各类有味道的食品,而且这一家的芝麻糊的确都是芝麻磨出来的,不用怕有各种添加剂,可是狗的肠胃其实并不太能消化蔗糖,还容易引发腹泻。
现在时间太晚了,也不方便再给狗粮二货搭配着吃东西,所以这些芝麻糊只能是他和南歌两个人解决了··二货是一只挺聪明的狗,它可以自己上厕所方便,虽然需要人帮忙冲水,饿了渴了会叼着木盆找人摆尾巴,嘴馋了还会扯别人裤腿撒娇,所以它明显知道对着谁撒娇更有可能得到好处。
但是很遗憾,它有一个心如铁石的主人·好吧,还要加上现在十分有坚持的小椎……·所以当南歌拿好碗勺出来的时候,正好救了不断被二货扑腾扯裤脚的小椎一次。
“坐下·”刚扑到一半的二货就这么在半空中僵直一瞬间,最后尾巴垂地的自己跑回去了··随着袋子里的芝麻糊倒入碗中,芝麻的香味溢满在整个厅内。
南歌选了一套浅米色的瓷碗加瓷勺,黑白分明·舀起来抿一口,并不像粉包冲泡的芝麻糊那般细腻,而是微沙之中还能感受到不少尚未磨碎完全的芝麻壳,香味醇厚,吃着比闻着更香。
这个小城市最开始,就是从一个码头发展起来的,在当初码头到火车站的那一条街道就是本市最繁华最主要的交通主道,也是市里各类老店最集中的地方·这一家甜品店在码头街摆了二三十年,比小椎的年纪还要大,算是本地一个美食地标。
做甜品的一家是子承父业,当年的小老板现在也已经有了女儿,一样在店里帮忙干活眼看还能继续传下去·这家店之所以能够有这般的名气,除了做的时间长,主要还是因为这家的甜品到如今依然坚持自己配材料,自己用石磨磨豆沙和糯米做甜点。
比如红豆沙,绿豆沙,最出名的自然就是芝麻糊,别看这小小一碗,就要两块钱,成年人诸如小椎和南歌,做宵夜也需要两碗才够半饱,而且毕竟是甜品,吃多了总觉得腻味,也不合适当主食,所以小椎并不经常买。
不过芝麻糊好消化,也益于养生,偶尔晚上来一顿还是不错的··不过随着陆运的发展,水运慢慢衰退,码头已经弃置多年,码头街自然也就败落了,如今已经在筹备拆迁,就不知道这一家子,以后要搬到哪里去了。
·作者有话要说:明天要蹦跶去广州办事……·大概十四号才有空继续了……·☆、春十卷·隔日就是周末,小椎起了个早,昨天答应了今天要去买笋,所以必须早一些出发,为了赶时间小椎也就省了点功夫,早餐直接在小区门口的店面给带了些石磨粉回来,充当了他们的早餐。
这家石磨粉店是小椎在老区那边认识的街坊搬迁过来开设的,店主是一对中年夫妇,男的瘦女的胖,站一起和乐融融·女店主每次看到小椎过去都偷偷的给他插队,十分照顾。
石磨粉也就是蒸肠粉,有的地方叫卷粉,不算难做,可是做好的店却是不多·这家店每天只做早上生意,客满盈门,不少客人是宁可站着捧碟子吃都不肯换一家,所以过了九点基本几桶米浆都卖完了,就直接关门回家,小椎偶尔早上赶不及做早饭,也经常来这里打包一份,顺带南歌也成了常客。
要说这家店做生意的诀窍,始终还是口感够好,店里的一角就是打浆机,每天晚上泡多少米,第二天就打多少浆,每日大概能卖多少店主都是心里有数的,米浆现打现卖,日日新鲜,做出来的蒸粉自然口感滑嫩米香充足。
至于米浆其中粳米和大米的比例,以及后续酱汁的调配,那就是每家店各有千秋了·最起码这一家的黄蒙汁是小椎吃了那么多家石磨粉店里最好的没错··山野温度低,清明前后正是春笋鼎盛时节,但是平日小椎都是下班之后才去买菜,很难遇到新鲜的笋头。
买笋小椎喜欢买整个的,也就是带着笋衣的那种,档口那些已经切片泡好的他基本不碰·本地竹林多,虽然难以成林不过分布广泛,在郊外经常就能看到一丛丛的野生竹子屹立在一片灌木矮树之中青葱夺目。
所以市场里卖的笋也都是当日挖当日卖,挺新鲜·最常见的是褐黑皮的麻衣笋,经常能看到有人一辆摩托车带着几筐笋头就过来倒成小山堆,随人挑选按斤算价·买整个的笋剥起来是比较麻烦,但是绝对物有所值,嫩的尖部可以素炒,中的肉质密实能够焖肉,靠近根部区域纤维比较粗,合适炖汤,一整个笋的风味都能吃到,是小椎很喜欢的材料,以至于小椎自己选笋也选出了一些心得。
买笋不能要太长太大的,长了大了,味道就容易老了·要嫩笋,能看到根部几圈根须孔的那种才能列入选择范围,肉质部分不超过三十厘米为好,笋尖不能是见过太多光,也就是上端不能带绿,那种已经开始纤维化。
笋衣要包的严实不能是松垮垮的,那种肯定放得太久或者生长环境不好,水分流失过多,不新鲜了·最后观察一下那些蹭开了表皮的部分,除去最外一层的黑皮,里面那一层的笋衣要是黄色的就最好了,黄壳的笋肉质细口感好。
今天运气不错,看到了两个卖笋的摊位,小椎在小山最高的那挑了半天,选好了两个手臂左右长的嫩笋,打算回去剥了之后一部分今天就剁吧剁吧吃掉,另一部分可以放冰箱过几天再吃。
笋块放冰箱的保存变味不是很大,算是挺好的耐储存食材··虽然扛回去的重任是由小椎负责,但是剥笋衣的工作却是被南歌包了,那双整日在电脑键盘上面飞奔的手指剥起笋衣来也是出乎意料的迅速果断,从上到下一刀划开了中线,然后顺着刀口由根部一层层的剥下,让小椎怀疑他是不是事先通过了什么神奇的锻炼。
恩,最近思想总是歪到奇怪的地方··被南歌剥光扒好整条象牙色的笋美人落入小椎手中,自是又被狠狠的剁去了根部太过老硬的纤维部位,当然,这些小椎都没浪费,拿到了露台上打算晚点有功夫用他们做一罐子肥料。
只有可以凭借指甲就能扎入的部分才能够作为食材,小椎一点都不想用自己的牙齿和肠胃作为竹木加工厂,而且纤维太粗难以消化,也没什么营养··剁掉了不能食用的部分,剩下的又直接被分成了三段,最为鲜嫩合适素炒的笋尖,这是最少的,南歌又那么喜欢吃,一个笋的笋尖要凑够一碟有点难,但是切多了又影响整体口感,所以小椎才会一次买了两个凑成一碟,合适焖肉的中段暂时不打算用到,因为上一次就是中段焖了肉,所以这两段被小椎用保鲜膜裹了一下,放到了冰箱冷藏,今天要吃的是不容易保存新鲜的笋尖,和合适炖汤的笋根部分。
将笋尖切条片,笋根切块,然后分开在烧好的开水里烫了几分钟,再捞起来沥干,放入冷水里继续浸泡,这些都是晚上的食材,也就是必须要在水里泡几个小时之后才会成为菜肴。
竹笋虽好,但是带毒,用老一辈的话,就是湿毒·所以虽然笋的味道鲜美有益健康,但脾胃虚弱,身带风湿外伤以及犯湿疹症的人不合适吃笋,会加重身体的负担,让身体更加不适。
而普通人即使想要吃,也应该先过一趟沸水煮过,再用清水泡几小时甚至一晚上淡化毒素··小椎不知道这种事情有么有科学依据,因为网上看到的菜谱也有很多是直接就用了。
只不过他打小看到奶奶这么做,如今继续跟着这么做而已·最起码的好处就是,经过这样处理的竹笋煮熟之后,基本不会带有苦味,口感也更软和一些··中午是用南歌阳台上那盆已经长得爆盆了的田七掐了嫩枝大叶炒的腊牛肉,汤是紫苋菜苗打蛋花,还有二货和南歌都很喜欢的芙蓉蒸蛋。
主要还是因为晚上要吃笋,小椎就打算着提前给排排毒去去湿,也就吃的比较清淡一些··二货得了单独为它制作的一份无盐版蒸蛋,里面还混了些许的肉末和米饭,分量不少足够它今天就算不吃狗粮也不怕饿了,美食让它完全忘记了昨晚的悲伤,吧唧吧唧吃完之后又开始在小椎腿边扇起了它的短尾巴,两只鹦鹉非常悠哉的窝在它的后背上相互梳理羽毛,一副大家都那么熟我就不欺负你了的自在。
午饭后休息休息南歌回去整理资料,二货和鹦鹉们回到露台上玩耍,小椎也觉得自个差不多该继续干活了··中午的碗筷什么的暂时先泡着,小椎其实不喜欢洗碗,为了减少一点折磨,他习惯于一天的碗盆都集中到晚上一次性解决。
今晚晚饭的主角并非竹笋,而是一整只小洋鸭·南方多水泽,所以附近郊外养鸭子的农户也不少,都是习惯散养在各个小池塘边上,周边围一圈网,白天放出来游游水,晚上鸭子们就自己排好队回搭好的草棚里挨成一群过夜,除了在鱼塘里添加鱼虾泥鳅以及定期喂食,几乎不太需要人管理。
市场里还有专门的店面就卖的这类鸭子,隔几日就新到一批,困在大大的笼子里供人挑选,现捉活杀,按斤论价·因为肉质好也够新鲜,虽然比普通鸭肉贵一些,也一直深受欢迎。
这只鸭子瞧着就是毛羽鲜亮行动有劲,小椎一眼看中,经验老道的大婶三分钟不到就送它上了轮回· ·作者有话要说:我赶回来了……·☆、春十一·鸭肉在菜市场的时候就已经全部处理好,店主甚至还帮忙砍成了合适煮汤的肉块。
小椎烧了一锅水,在里面放入姜丝,少许盐,一些料酒,然后在水开之际将鸭肉放进去烫了一小会,赶赶的倒入一边准备好了的漏锅里··被沸水烫去了血沫杂物的鸭肉还要用另一些清水冲一下,确认表面污物完全被洗去,这样处理过的干净鸭肉才能熬出清澄醇美的鸭汤。
煮肉汤要用冷水,小椎这边的自来水水质还不错,很清澈,漂□□的味道也不重,沉淀一下直接用来做饭菜没问题,有一些地方水质不好的,做饭还要专门买矿泉水和纯净水才可以,不然怎么做怎么难吃。
冷水煮汤,肉才容易酥软透骨,煮粥其实也是一个道理,贪方便热水下米,煮出来的粥都是稀稀拉拉,米粒干硬,这是因为米在下水的那一会儿就被烫熟了的缘故·肉块比较大,所以即使经过刚才的沸水冲烫,也只是表面比较收缩,从新用冷水开始炖煮差距不大。
因为已经决定后续加入笋块提鲜,所以山药片一类的配料就没有放,只是切了一些姜片和料酒去腥·笋块占地较大,汤水放的自然更多一些,自动电压锅实在是如今居家必备良物,省力省时,全部放置妥当,设定好焖煮时间,小椎洗洗手,自个开始去忙起了露台上的打理工作。
甜文种田文美食励志人生·平日回来多数是直接忙于买菜做晚饭,吃完了晚饭天色也就暗下了,不太方便露台上比较复杂的事情,所以稍微繁琐一点的工作小椎都是拖到周末完成。
比如翻土播种,又比如修剪藤蔓枝叶这类比较需要仔细的杂活··露台上面虽然阳光好空气流通也不错,但是最大的问题还是风力太大·纵使小椎这边是东南方面,而不是风力口的西北方,但是经常一到刮风天气,就会有不少菜苗子甚至是瓜苗等生生被折断了。
所以小椎打从搬来开始就养成了天天看天气预报的习惯,种菜的盆更是泥土只放四分之三满,留着上边三厘米左右的盆边做防护,让刚出土的苗能够有所遮挡,种小苗的盆也是放在靠墙的附近,以避强风。
不过菜苗容易摆放,瓜类却是真的没办法随便移动的,总不能整个攀爬的架子都挪开不是所以小椎决定多费点功夫,将瓜藤豆藤等会长得比较高大受风力强的品种,全都用宽条绳一节一节的固定到爬架和木桩上去。
尤其是番茄更加需要绑到固定物上,不然以后结果会直接坠断枝条的··这真心是个细致活,晚上做不太来,恰好周末时间他挺空,而且一个星期刚好够长出一截可以上绳子的长度,多来几次,就已经习惯了。
二货和鹦鹉们本来在南歌露台那边正闹得欢,看到小椎出来了,二货撒丫子的就跑到了他脚边开始卖蠢,身后跟来的两鹦鹉嘴上还带着它们刚刚找到的新玩具,两条大概一两厘米的小青虫。
小椎有时候真心佩服这些虫子,就比如蚜虫,当初想着十楼那么高,那时候温度也不算热,居然在三月底就已经开始爬上来了·如今那几盆苋菜和空心菜就种了不到一个月,也三五不时的能发现几条青虫,幸好有鹦鹉们,不然小椎还得晚上打个电筒自己上手去捉出来。
虎皮鹦鹉并不是很喜欢吃这类虫子,它们是以素食为主的,偶尔吃几条可以当调调口味,多了就纯粹当玩具而已·小椎看着在他面前把两条虫子啄得千仓百孔的鹦鹉,好笑的在阳台旁边的小罐子里摸出了几颗葵花籽,还给捏了点口子方便鹦鹉们扒壳吃肉。
在鹦鹉不想吃虫子的时候,继续培养鹦鹉们捉虫的热情非常必要,这时候就应该出动鹦鹉喜欢吃的葵花籽了··果然看到葵花籽鹦鹉们立马放过那两条死得不能再死的青虫,开心的围一起嗑瓜子去了。
小椎用铲子将两条虫尸挑起来直接埋进了土里·吃他的菜长大,自然也该为他的菜园子做点贡献才是··二货还在他脚边来回转悠不肯离开,小椎只好空出比较干净的右手给它顺了顺被鹦鹉揪岔的短毛,再搓一搓它的小下巴,最后揉揉肚皮什么的。
每次二货撒欢求抚摸的时候小椎都会给它来这么一条龙服务,如今它已经完全的抛弃了不会这招的南歌,彻底拜在小椎神手之下··二货的毛不长,也不是很柔软,比一般土狗粗一些,逆着摸上去带有类似头发那般略为扎手的硬度,不似其他小猫小狗一样带着一身顺滑诱人的质感。
但是二货身上的肉肉完全弥补了这个缺点,肉呼呼暖融融的贴合着手心,光是把手放在上面都能让人心里软了一块,更别提它还会一个劲的蹭来蹭去讨你欢心,只为了以后能吃到更多美食。
二货舒服够了,再度带着鹦鹉们跑回了南歌那边的露台上,小椎拿着剪刀开始修整瓜藤··阳台种的瓜果自然不能像地里那般随意粗长,需要经常修剪,一个是除去不必要的侧枝,花芽,已经无法工作的老叶等节约营养,第二个是减少残旧枝叶积压保持通风干燥,避免滋生病虫害。
长了近一个多月的青瓜藤已经爬的比人高了,为了产量和速度,小椎选择的都是主藤开花的品种,至于那些许种子钱对于他们来说反而是最小的支出罢了·毕竟如果不分主藤侧藤都结瓜的话,不太方便调整爬架,二来也都会长得慢一些。
这是小椎常去那家店里销量和评价最好的杂交青瓜,生长快,口感爽脆清甜,主藤结瓜,到了盛产期的时候几乎每一节叶节都能开出雌花来,比起传统的老品种真的产量高太多了。
为了长好藤条,在忍痛剪了好几次花之后,小椎终于在大约胸口的位置一个藤留了一个雌花,结了三个小小的瓜条,如今最大的也不过是拇指头一般··给全部的盆里浇了水添了肥,又重新把韭菜盆子给松了松土,检查了一下山捻子根系生长情况,再捆好这星期新长的那段子藤蔓和番茄,太阳很快就已经西斜而去。
小椎闻闻自个身上的汗味,眼看时间还早刚五点多些,决定还是先洗个澡再去折腾晚饭,免得饭菜都被他身上的味道污染了·最主要的是,小椎并不打算让南歌看到太多自己这种样子。
忙了一身汗之后真心洗一个热水澡让人通身舒畅,只不过,洗完澡出来发现南歌就在大厅里的这件事比较刺激罢了……·恩,罢了……·小椎在心底以手扶额感叹自己今日运势不佳,发誓他以后再也不贪图方便和舒服,洗完澡习惯不穿完衣服套个裤衩就出来了·虽然刚洗完澡就套衣服的事情他一向觉得不舒服,觉得把衣服也弄得黏糊糊,他夏天的时候刚洗完都是随意套个裤头或者围上毛巾就出来了,等身体再自然干燥一些之后才到房间去穿衣服的,平日里南歌也只会在饭点前面一些才过来这边等饭,却不知道为什么今天特别早,小椎踏出卫生间看到南歌的第一眼直觉就是躲回卫生间去。
·当然,他的智商及时回笼在下一秒阻止了他这个行为··成熟一点,稳重一点,你只是在自己家里洗了个澡又么有跑去别人家里裸奔你还穿着裤衩呢小椎在心底默默给自己呐喊打气,当然如果手里的毛巾没有不自觉的挡在胸口就更有说服力了。
“那么早过来了啊,事情都忙完了我换套衣服就去做饭了,你先看看电视等一下·”小椎一边说一边以螃蟹的姿势挪到了自己房间门口,然后反手拉开门速速窜了进去。
只留下南歌一个人看着他的房门老久没有移开目光· ·作者有话要说:二货骄傲挺肚,霸气侧漏:没有长软毛又怎么样,俺有那么多软乎乎的肉肉谁与争锋·☆、春十二·经过一下午的慢火焖煮,鸭肉完全达到了小椎想要的绵软程度。
鸭汤没有放笋和盐巴之前小椎已经选了几块诸如翅尖,脊梁骨这类肉少骨细的部分放到了二货的木盆里,虽然不能多给,但是偶尔也可以让二货跟着他们补补钙才是··泡好的笋块捞起来滴干水,放进去继续又炖了大半小时,因为笋块多了些,已近溢锅,小椎事先从锅里舀出了半盆纯肉汤,撒了撒盐花尝了尝咸淡,准备等会凉了放冰箱留明个下面当早餐。
这么一大锅的鸭肉汤,还有一碟炒笋尖,有荤有素,小椎也没有费心思再去多做其他,就这么凑合成了一顿晚饭··散养出来的鸭子本就肉韧少油,搭配着竹笋的甘美,炖了一下午的火候使得整锅汤料汤醇肉烂,滋补非常。
笋尖切成的条片虽然不及饭店里的整齐均称,不过也是旺火快炒出来的金黄油润,爽滑脆嫩·上次小椎就是买了一个竹笋小炒焖肉,然后才发现了南歌对笋有多么的喜爱。
那天的南歌连碗底剩下的细碎笋肉和菜汁都没有放过,让小椎十分后悔自己没有多买一些··两道菜都仅仅用了最基础的油盐等调料,没有再加其他·小椎做菜更注重于食材本身的味道,两广的家常菜基本如此,食补养生更是厨房里必须知道的事情。
小椎的厨房里调料种类不多,他的手艺其实也并非顶好,但是南歌吃的很高兴·当有人愿意为了让你吃得满意而不计时间精力去准备,做出来的饭菜自然是比其他任何一个大厨做出来的都要美味。
一大锅笋加肉,让他们两人一狗从六点多一直奋战到了八点多·吃饱喝足的小椎看着桌面一片狼藉,对自己的战斗力有了新的认识··恩……当然这种认识的刷新包括对面的某个人。
为什么养了那么久,还是那么瘦呢小椎有些无奈的看着对面还在喝汤的南歌·明明十谷养生粥这种特别养胃的类型都经常煮了啊……·吃饱不想动,小椎有一搭没一搭的扯着话题和南歌聊天,虽然南歌回复的字数总是不多,不过能听到声音小椎都觉得是件舒服的事情。
当晚小椎睡得很早,春夏交接的困乏之中能够有一个清闲的周末让你晚上早早上床,第二天睡到自然醒来,是非常享受的事情,只是在那恍恍惚惚的梦境里,他看到了南歌。
是今天南歌在外面露台的矮桌上剥笋衣时候的情景,那会小椎就在厨房里准备着午饭··今日天气还不错,没有多少阳光,微风带着多云布满天际,让人难免有些熏熏然的飘忽。
在小椎在厨房的小窗口往外看的时候,刚好看到了在露台小矮桌上剥壳的南歌侧面,衬着天空上一片片棉花糖一样的云朵··南歌的手指细长,手背平滑筋骨内敛,关节不是很明显,养尊处优养出来的典型,但是不能否认,非常好看。
笋衣就这样被这双漂亮的手分外利落的一层一层剥了下来,露出里面浅黄色的笋肉··那笋肉看着就足够引人垂涎,可是更让小椎垂涎的,无疑是剥笋的人··然后,在不知道什么时候,南歌和他面对面的呆在一起。
被剥的已经不是竹笋,而是小椎自己……·小椎在一片湿汗之中醒来,他并没有急于去洗去自己的一身粘腻,双眼看着上方雪白的房顶,自己脑海里也是一片的空白。
早餐用昨日的肉汤下了面条,用的本地自产葛根面,而不是普通白米面··如今市场上粗粮或者其他类型的材料做出来的面条不少,口感和味道以及营养方面都比普通的米面有更大的优势,所以小椎早就放弃了单纯的米面,从红薯面,绿豆面,荞麦面,玉米面,杂粮面到如今的葛根面,家里常备两种以上,三五不时下一把,放点肉加个蛋,再来一把小菜苗或者是剥下来的新鲜菜叶,都能凑上一顿,美味管饱又营养。
(本页完)
甜文种田文美食励志人生文案·上一年的冬季,他孤单一人搬来了这里··一开始的梦想只是有一个自己的家,一个随自己心意布置的露台·种种菜,养养鸟,过安静的日子·而今年的冬季,他已经和爱的人一起在床上窝着看电影·讨论明天今年是生菜多播一些还是小萝卜多种一些·草莓只要这一品种还是再多种几颗法兰地做草莓酱这种虽然繁琐却很让人温暖的事情。
这种日子或许很短,或许很长,能否坚持到下一个冬季也不知道··但是为了这个人,他想做得更好,让这一片露台,绿到他永远闭眼的那日··********************************************·默默开的现代甜萌文,没有空间也没有异能,普普通通的种菜罢了·文不打算太长,所以大概今年内可以完结吧·文内所有一应关于种菜方面的常识都可以用到现实,比如发豆芽,沤肥,混土,育苗以及制作半水培瓶子和给植物授粉技巧等等,所以也可以当成是教材文看。
内容标签:美食 励志人生 种田文 甜文·搜索关键字:主角:小椎,南歌 ┃ 配角:二货,豌豆,虎皮,樱桃小萝卜,草莓 ┃ 其它:露台,生菜,番茄,黄瓜·☆、冬一卷·冬一卷·工作六年之后,小椎终于凑够了首付,在这个南方小城市里有了一套自己的房子。
不是很大,两室一厅,居住面积六十多平,还要还上二十年的贷款,而且也不是什么热闹的地段·不过小椎觉得很满足,因为这套房子半卖半送了一个挺大的露台,总体大概有十八平米左右。
当初就是看中了这个东南朝向光线很好的露台,小椎才终于狠下心来把自己攒了几年的银子都砸在了这里·要知道,即使是半卖半送,这个露台也让他多花了不少的银子。
其实论理来说现在不算是买房子的好机会,实名登记眼看越演越热,不少二手房都在低于当初的买价销售,而且房市越发低迷,开发商的优惠政策会越来越多,再多耐心一些,就能买到性价比更高的房子没错。
但是小椎就是喜欢没事种点菜,闲了逗逗鸟这种简单悠闲的日子·对着这个露台实在是移不开眼来着,卖身契就这么签下了··房子交钥匙的当月他就找来了装修队,自己一边爬上跑下的凑材料,终于在立冬之前住进了这套梦寐以求的房子。
种花那太浪费了,他不喜欢·要知道现在的菜价贵着呢,而且还不安全,三天两头就有人吃出事情来,加上他现在还是房奴,能省点是一点吧。
种菜虽然前期投入大,但是只要弄得好,真心能省下不少钱,而且不少菜也是挺好看的,开的花不亚于专门看花的品种,何必呢是吧··小椎一开始就打算着把这片小露台开发成空中菜园,淘宝买了二十多个安全塑料盆,用整整三天时间运上来一堆土和盆,还专门被物业的阿姨盯着细细吩咐,千万不能超重啊,注意防水啊,别把泥巴直接放在地面上面会腐蚀啊,不能把盆直接放放栏杆边缘没有固定物等等要求。
等全部搬上来,混沙加肥装好盆了,再一一的摆好位置,做好固定爬藤架等,就已经半个月又过去了·露台上那一排过去的长条花盆整整齐齐,小菜芽也都出了新绿。
还有一些跟了他一两年的薄荷田七等都在给这个新阳台增光添彩·这么的还不算完,他还要仔细选择,详细规划,地上摆着墙上挂着栏杆里爬的,半空里都要弄上几盆调味常用的小薄荷还有小葱,力求将每一寸立体面积都用到极致。
啥,晾衣服反正就一个人,大厅的窗边拉条绳子不就完了··因为真正住进来的时候已经是立冬,即使是南方,不过温度也已经开始逐步下降了,所以黄瓜刀豆小番茄这些是没办法,主打就是叶菜、樱桃萝卜还有冬豌豆。
叶菜简单,菊花菜鸡毛菜和生菜莴笋啥的种子细小,在泥里一撒就完事了,小椎有经验得很,只不过豌豆还需要先育苗了才能种·如今已经于是露台的窗边又摆上了几个育苗托……·其实现在这时候种冬豌豆已经有点晚了,天气一旦回暖,结豆量就会减少,所以在初冬之前育苗最合适,等藤蔓生长好之后温度就降下来了,然后可以不断的开花结果吃一个冬天。
但是小椎很喜欢豌豆的花,再加上用周期短的品种,多少还是能赶在夏天到来前收点嫩豆荚什么的,所以还是不辞辛劳的种了两盆子,位置还给了最好的靠露台隔墙那一块。
豆子们不负众望的三天就探出了脑袋,移栽好了之后就沿着小椎给他们做好的架子进军了··不过大概是小椎照顾的太好了,靠墙的那箱子豌豆苗张牙舞爪四处溜达,这不,没过半个月,就已经超过小椎的腰部,并且绕过两个露台中间的墙壁,去别家参观顺带占地盘了。
而且大概是因为角度问题,小椎是一直没发现,还是别人找上门的··“你的东西爬到我这来了·”这天小椎喜滋滋的给刚开始长真叶的菊花菜松土呢,隔壁就有人敲墙告状来了。
“啊,对不起,我立刻把他带回来”剪是不舍得的,这几颗豌豆还在长身体的时候,小椎那是花都给掐了,只等着让他们串个呢·只不过也不知道这些豆藤在那边是抓到了啥栏杆怎么的,趴得特结实,小椎给拉了好一会都没能把他们扯回来,用力太大吧,又怕直接给断了,真是一头大汗。
“算,不长虫吧”那边等着他折腾了好一会,也是放弃了··“不会的,这个天气本来就少虫子,豌豆虽然可能有点蚜虫不过蚜虫不会飞,我们这里那么高,一时上不来的。”
他们这可是十楼呢,要不怎么说采光好啊,高啊,现在他这就是小区临边的最外层,往前五十米都是空的·小椎现在倒是有点担心如果是大风天会不会把小苗吹坏咯,或许应该再弄一批金属架和薄膜,防晒也是个问题,不过可以选择夏天多种一些瓜类,不怕晒,越晒瓜越甜。
“哦·”那边就应了那么一句,然后没了声响··小椎战战业业的开始每日整理豆藤,可是耐不住近日天气晴朗阳光充足,此番天时地利再加他给的爱心养料实在太多,一晚上这些豆子藤就能爬好远,而且往上的都已经比人高了,所以隔壁邻居的地盘,自然也是占得越来越大。
“他还能开花”又过了近十天天,邻居再度敲墙发出疑问··“是的,过阵子还有豆荚,那时候你可以摘了炒菜,这品种不错,很甜很嫩的。”
小椎挺高兴,本来听声音觉得那邻居不是很热情,那天之后也没有动静,想着爬过去的豆藤是不是被剪了,但是现在居然还能开花,那么说明豆藤都还留着,这邻居是个好人啊。
·“我不做饭·”简而言之豆荚对他没用··“啊,那你吃不吃萝卜”今天折腾的声响有点大,就是因为他在拔萝卜呢,所以邻居才确定他在的吧。
阳台土少,白萝卜种不好,那玩意菜市场便宜又健康很少下农药,也没必要种,他就弄了一个架子放了浅土盘放混沙土,然后画了点格子,一格子一个坑的种上了樱桃小萝卜。
这东西在超市卖的贼贵,还少而不新鲜,但是吃起来是真的不错··自己种么,肯定概要弄些自己喜欢而且卖得贵的品种才划算啊,基本市场上比较多,而且农药这类施放不多的菜他是不会种的。
比如白萝卜,番薯,芋头,芥菜,芥蓝等,买的比种的划算啊··“不吃·”·“不是那个做菜的白萝卜,是水果的,哎你等着,我去给你洗几颗,你尝尝。”
小椎在自己□□的小山萝卜堆里翻了几个又圆又大还最红的,就着旁边的水桶洗了洗泥巴,这泥巴水等会还要再浇回盆里去免得肥土流失·再拿到厨房仔细冲洗一次,接着用保鲜袋装了,到墙边从新呼喊邻居。
“还在不”学着邻居敲敲墙壁,他们住进来的比较早,这一层就他们两住户,楼下还都没装修呢,难得隔壁有个邻居·这样好歹就算有个什么万一,也有个人喊一喊不是。
“哇呜~”回他的却是这么一声·小椎傻眼了,这是什么情况·“在·”终于正主回答了··小椎赶忙绕着墙外,把那袋子樱桃小萝卜递了过去。
“这个已经洗干净了,就这么生吃就行,如果觉得水太大,可以压裂了放点盐巴腌一下,也很不错,比吃水果好·”这年头有多少水果是可以放心吃的啊,什么催熟剂甜味素,保花保果增色加甜乱七八糟,哎,还是吃点自家种的舒心。
当初小椎在网上一看到这种小萝卜的图片就迷上了,看到合适生吃之后简直是一箭穿心,那是每一个冬天就没断过,隔几天就催一小盘,然后种上浅盆,断断续续的一个冬天差不多想吃的时候都能吃到,新鲜爽脆没农药有么有·“哦。”
袋子就这么被接过去了··“刚是你养的宠物呢”小椎念念不忘那一声哇呜·大概是因为隔着墙而且上面太空旷,所以听起来不是太清楚,希望不是猫,这么两边就隔了一堵墙的,只有大概十五厘米厚,只有三米多高,没准以后东西多了,猫能跳过来,他还养着两虎皮鹦鹉呢,现在刚搬来不久,楼层又高,所以不敢给他们在房间外面溜达,以后熟悉了才想着放出来露台透透气的,万一隔壁真的是猫,他的两鹦鹉可就完蛋了。
鸟身安全是另说,最起码自由是必须没了··“恩·”隔壁的声音有点含糊不清,小椎乐了,这肯定是把他萝卜给吃上了啊·种菜就和做菜一样,都希望自己的产品有人欣赏喜欢不是。
“是啥呢,我的意思,是猫还是狗啊”·“狗·”·“哦,挺好,挺好·”不是猫就行,养狗好啊,和鸟亲近,以前住的那房东的长毛狗还经常让他家的两鹦鹉站背上四处转悠呢。
小椎在之前租住的地方住了差不多三年,房东们就在隔壁楼里,这么一走,阳台上不少东西就留在那了·因为房东说他们打算自己回去住的,而且对他种出来的小菜园也表现出无限欣赏,小椎平日里也经常送一些东西给他们。
小椎得了他家好几年的关照,三年了还没涨过房租,所以这次买了房子搬出来,大部分盆子辣椒草莓什么的都没带走送给了房东·房东他们还劝说刚装修好,应该等装修味道散了再住的。
可惜小椎是实在等不及了,能有个真正属于自己的窝实在是件让人兴奋的事情·更别提还有这么一个大露台等着他在房东那虽然好歹有个小菜台,但是也只够摆几个泡沫盆挂点小瓶子什么的在栏杆上而已,这边的十八平米,足够他种比小菜台多两倍多的东西了有么有还是露台,采光一级好啊 ·作者有话要说:捉虫·☆、冬二卷·冬二卷·又过了十来天,大雪节气,天也跟着飘着冷冷的小雨,小椎回家的时候,居然发现自己家门把上有一袋子东西。
打开一看,里面居然是豌豆他家的豌豆·为啥一眼就认出来了呢·因为当初刚搬过来,网上买种子,时间来说晚了点,常规豌豆的时间较长已经不合适了,所以他特意选了这个樱花甜豌豆。
虽然只有主杆结果,种起来比较费种子,但是生长快,开花早,水分高,专门用于吃嫩荚的,而且豆荚特别鼓,近乎圆柱形,不过也因为水分高特别脆,所以保存还有采摘需要比普通豌豆更高的成本,不是很合适大规模生产种植,他们这里的菜场根本没有这个豆子卖。
转念这么一想,他也是明白了,隔壁邻居把占领他家窜逃过去的豆子军团给送回来了吧·不知道隔壁是做什么工作的,反正他也就是在周末和晚上偶尔能听到隔壁有响动,至于到底是邻居还是他养的狗弄出来的,还真不清楚。
这豆子摘的倒是很整齐,统一在豆肉上方一厘米处剪切的,就是不太均匀,有得老了点,也有的里面豆子都还没长成呢·不过没经验的基本就这样,看到大一点的豆子就以为差不多了,小椎还是很感激邻居的。
豆子藤爬过去人家那么大方的没计较,豆子长成了人家还专门给送回来了,有啥说的呢,大好人啊·小椎这就又到露台去选了几个又红又大的樱桃萝卜,洗洗干净,阳台喊了没人回,敲门也没人在,就直接挂邻居门把上去了。
甜文种田文美食励志人生·现在这栋楼刚交房不到半年,地方又比较偏僻,入住量真心不高,而且他们在十楼,基本没什么别人来·这个温度,还有保鲜袋子,小萝卜也不会因为挂个两天就不能吃了,还是很安全的。
豌豆们是隔三差五一波又一波的回归到了小椎的碗碟上,虽然依旧是老嫩一锅汇,不过小椎是丝毫不嫌弃的,反正嫩的吃豆荚,老的吃豆子,都不浪费,味道也是很不错的。
这品种的即使是比较老的豆荚,里面的豆子都是水分高而甜嫩的,不愧是店家强力推荐品种啊·而且摘过一趟之后,第二趟开始明显好多了,毕竟第一次最老的那些都已经被消灭,新一波一起长出来的总是比较相近的。
每一次都是在小椎下班的时候发现挂在门把上,没个只言片语的,不过阳台上哇呜哇呜偶尔汪那么几声的狗叫,倒是越来越多了·偶尔也有的时候邻居知道小椎人在阳台,敲敲墙,直接就把袋子递过来了。
·小椎也开始摸到了一点邻居的脾气,不爱说话,不喜欢当面接触人,不过好像很喜欢他家的樱桃萝卜·因为目前这边种出来能够生吃的也就这一种,所以小椎能够提供的也只有这个,等开了夏天的时候,东西就多了。
要是把那几盆草莓带两盆过来就好了,小椎这时候有点可惜·草莓是阳台上最合适冬天种的果子,植株矮占地少,结果期长,花也挺不错挺耐看的·尤其是现在外面卖的那些草莓,基本不是这个超标就是那个超标,吃起来口感也不好,价格还那么贵,居然要十二块一斤当然自己种的最好。
他那时候用一个漏水的脸盆加几个塑料瓶子种了十来棵,果子是结的真好,均称肉实甜度高,稍微熟一点的必须套上纱网袋子还有一次性杯,不然两个鹦鹉加周边的一些鸟雀就能给糟蹋了。
那是他在贴吧里分享得品种,仅此一次,淘宝上都找不到这个品种了,但是搬过来的时候看着房东阿姨也超喜欢的,而且那个脸盆和固定在铁架上的塑料瓶子吧,不太好搬运,他就给留在那了。
晚上小椎登上电脑开始在贴吧翻查旧帖子,想看看还有没有这个品种的草莓分享,哪怕花点钱买一批也可以·虽然果子的个头小,不过花期足够长花枝也多,花大果多,观赏性不错,果子也很甜,是个好品种,最主要的是,很适应他们这种南方气候。
要知道草莓的大多数品种并不适应南方这种冬季的湿冷,各种烂根还有霉菌病频发也是导致南方草莓用药特别多的主要原因·以前小椎种过最适应南方气候的草莓品种是法兰地,但是那品种是欧美的,果子大,果型不是很均匀,果肉偏酸,不论怎么改变施肥方式,或者留在枝头上面等待熟透了再摘还是带酸,一个时间没预好挂久了还会空心,合适做草莓酱。
后来种到这一种,才真的是合适南方种植的草莓,十五颗活了十二颗,极少生病,植株矮壮花叶蓬勃,果子不是很大,口感很细腻,草莓香浓郁,甜度高,果型是很标准的心形,真的让人一次吃一斤都不会腻。
但是这么好的品种现在就找不到了,估计还是因为果子小,产量不高,所以难以推广吧··贴吧近期已经看不到了那个发帖的分享者,顺着记忆搜索过去,帖子也已经被删除了,连发帖者都联系不上。
这种情况也是挺常见的,网络上总是人来人往,去去停停,能坚守一处的不多··搬来了一个多近两个月,小椎手头新播的菊花菜已经收获了一波了,第二波也在兴兴向荣努力生长。
其中樱桃萝卜自然是种得最多的,一共七盘,长的快也漂亮,米黄色的盆,黄褐色的泥土,鲜红的小萝卜,翠绿的叶杆子,看着心情都会好起来·只要天气合适差不多一个多月就能开吃,他还专门留有一个育苗托用来催发萝卜种子,尽可能的减少了长条盆的空余时间。
然后是鸡毛菜,生菜,油麦菜,韭菜等·反正自己种的不心疼种子,他一撒一大片的,看着太密了就拔一些比较大的打汤下面甚至几种菜一起杂着爆炒,从苗吃到大,基本没有机会让菜叶子变老过,那个鲜嫩实在是过瘾啊。
豌豆依然在奋发向上,爬满了这一面墙壁之后也不知道侵占了多少隔壁家的领域,反正门把上三五不时挂回来的豆子那是越来越多,连小椎都有些不好意思了··不过这一个多月里,吃的最多的还是绿豆芽和豌豆苗,这两种长的快,在南方,即使是冬天,室温也经常有十度以上,基本绿豆芽五六天就能吃一波了。
豌豆苗就慢一些,七八天,如果特别冷,可能十天左右摘一把,但是对比其他菜来说也算快得很·而本来这个品种的豌豆就是连苗带豆都能吃的,反正只有主藤结豆多,等到高过头顶小椎也不再掐花了,旁边侧生的那些嫩芽自然都任他长大,给自己打了牙祭。
绿豆芽这种短期作物必须自己搞定,自己发的比市场上买的嫩得多,也短一些,就五六厘米长,不过脆甜脆甜的,清炒嘎嘣脆,煮汤一个不小心时间长了,就给软的牙齿都不用咬就能给吞了,没有渣,一点都不塞牙。
小椎用的是两个坏了没法子再烧水的电热壶,绿豆泡一晚上放进去,水倒干,然后每天放点水摇均匀,再通过倒水口倒干也就完事了,简单也方便·网上那什么埋沙子菜篮子盖布喷洒的在他看来都太麻烦,反正只要能吃好,折腾那么多做啥。
固定种沙子里的就一个好处,豆芽长的直一些罢了,清洗的时候还都是超麻烦的,反正吃到嘴里都一样··只要湿度保持好,基本等豆芽长到五六厘米之后,豆壳就脱得差不多了。
小椎最喜欢这个时候的豆芽,侧根还没发,腋芽也不大,吃着最软嫩·也有人喜欢再等两天,豆杆会更长,吃起来脆口,但是侧根就发了,拔着麻烦·水里冲几下,把浮在上面和沉底的豆壳都捞掉滴干水,直接就旺火开炒,基本都不会太出水,豆香浓郁,和菜市场那些明明是炒菜结果变煮汤的豆芽简直天壤之别啊。
好吃还只是一个原因,菜市场普通卖的豆芽都长的像面条一样,在菜市场不盖布一样摆半天都没看到变绿,这种豆芽能吃尿素化肥都是基础的,其他还有什么就难说了,反正小椎以前只在学校的食堂吃到过,自己能够独立之后,是绝对不会买的·不过发豆芽最忌不干净,因为潮湿避光的环境里,也是霉菌什么的天堂,所以豆子浸泡之前必须温水先洗干净,一应接触到的电热壶,双手,水等都必须是没有无油洁净的。
发豆芽其间每天起码过水一次,如果温度实在非常高,两三次也行,不然很容易出现黑根··不过一天冲个水也不用两分钟,泡豆子什么的工序简单得很,看到壶里能够倒出白胖鲜嫩的豆芽,绝对是值得的 ·作者有话要说:捉虫·☆、冬三卷·一个人吃饭,也没那么多锅碗瓢盆的讲究,小椎弄了个大碟子,一样菜放一块地方,凑成了一碟拼盆菜。
炒豆芽,韭菜煎蛋,再切了两条腊肠和着中午剩下的做成了炒饭,全都做完,就端着盘子坐露台上开吃了··韭菜倒是新种的韭菜根,这东西好养,和草差不多,用种子的话时间太长,淘宝一搜,二十多块买了两百根野生韭菜根,然后回来找个长条盆种下去,上水施肥,半个月,就能开吃了。
时不时割他一把嫩的炒鸡蛋拌面条,也是顶好的下饭菜·不过韭菜本身也不贵,二十多块够买十斤了,主要吃的还是个口感·市场上的韭菜多数太老,种菜的总是想着等长大些了再卖重称,这一大,可不就老了么。
也有的为了产量,种的是大叶韭菜,香味不足啊,纤维还多,不如他这个小叶紫根的野品种香··最可怕是曾经听说过有人为了毒死根蛆,这种韭菜的常生虫害,居然使用漫灌农药的方法。
他了个去的,农药平时喷洒在叶面上都要降解很久好不米水盐水洗洁精洗菜都是为了去除这类的残留农药来着,漫灌是什么概念是药物会一直残留在土里,保不齐一年都还能防治虫害啊虫子是安分了,他们的身体估计就安分不起来了吧还有那些被根系吸收上去残留在叶子内部的……呵呵……已经不想再多说了……·所以别看便宜,能种的还是种上吧……·就是韭菜这东西怕涝,所以泥巴里必须多参沙子或者珍珠岩什么的 ,透气利水,而且需肥量大,尤其是氮肥,所以掌握好肥水比例还是挺重要的。
小椎的日子过得挺好,但是这么一个多近两月来,隔壁的邻居还是一次没正面遇到过,全靠隔墙还有门把手交流了·小椎看着门把上又挂来的袋子,虽然不是什么重活,但是其实他自己这边的墙面才是大头,加上送回来的,他自己隔两天摘一趟,也只够他一个人做一顿了。
主要还是这么一个心意啊,都连续好多次了,的确让小椎挺感动的··要不回去分点苗吧,草莓用种子播的容易退化,还是用分苗方法育出来的新苗比较稳定,再说也快。
小苗会养的两个月就能长得差不多了,用种子播的,半年指不定还没能开上花呢··关于草莓,做好决定就该实干了,小椎趁着这个周末时间多,跑回了以前租的房子里。
房东阿姨没在,不过房东老爷子也是认识他的·这一家子还真的都搬回来了,外加那只长毛犬,对着他是尾巴摇得像风扇似地,隔着两条裤子都能感到那股子力道。
只可惜今天天气不太合适,他怕下雨,没把鹦鹉们带回来和它叙旧··老人家听说他想弄点草莓过去,也是很好说话,直接带着他到了以前的小菜台上··这么一看吧,小椎有点心疼啊。
辣椒枯黄掉了不少叶子,额,这个没办法吧,因为辣椒本身就是温度较高的时候长得好没错·现在他豌豆都吃了那么多顿,这辣椒也是该退役了·不过那几盆子走之前就种好的生菜油麦菜鸡毛菜也都是东倒西歪的,被虫子吃了不少,罗勒长歪了,留在这里的两盆薄荷蔫蔫的,眼看不保,小葱和蒜头俱都没影了,估计已经进了肚子。
其实葱和蒜叶都是可以剪叶子吃的,只不过需要保证肥量,估计是吃着吃着发现没有继续长了,直接就拔了··特别是那几盆草莓啊,脸盆里的没了两颗,算他们还知道死掉的就要拔掉,不然会腐败传染其他植株,塑料瓶子里的也就剩三颗了。
虽然有花,但是一个果子都没·一看就是肥料不足,还有些烂根··小椎没办法看着不管,挽起袖子就开始折腾了··把辣椒上面还能吃的都摘下来,然后整盆辣椒拔了,空出来翻腾一下等着种其他。
生虫的青菜翻了翻,都是小夜蛾的子孙,这个没办法,以前都属于他家两只鹦鹉的管理范围,也只能将就下把看到的都捉一下,让他们以后干脆直接种生菜或者葱蒜就好了。
薄荷其实冬季是不会生长的,这两盆都是多年生,也就是在冬天还能将就维持一下,最好还是能放在室内·挖了挖泥巴看看根系,还成都是白色的,就是给外面的风冻的,直接给放屋内去了。
罗勒自然是重新用木条固定一下,别给他长歪,这东西摘叶子打汤还不错,耐粗生,长的也快,就是说容易摊开太大挡着其他植物的光,所以小椎给他单独用了个盆放角落来着。
最后轮到几盆草莓吧,盆里的明显是水太多,烂根了·冬天本来水分挥发就慢,前阵子都是阴天,还按照平日里隔天就浇水,那必须烂根啊·要知道小椎走之前为了预防房东他们不会施肥,给下了好一把缓释解的生物肥呢。
但是结果这浇水太勤奋,肥也跟着水流失了··不论盆里的还是瓶子里的,全都重新倒出来,给泥里加了点沙子和肥料,再把盆底的洞戳大了点,吩咐老爷子阴天了要五天再浇一次,这样应该就没问题了。
再给空的盆子弄了点蒜头□□去,其实小椎自己是不吃蒜叶的,他觉得味道太重,他就喜欢小葱,打汤还是做煎饼都可以放,割了一桩又一桩,不过房东他们喜欢吃,所以走之前他给种了两盆呢,现在都消耗光了,他只好再种。
辣椒原本的盆里也是撒了点在桌面上看到的菊花菜种子,这个也不容易生虫,应该没问题吧··忙活了几小时,小椎心满意足的带着两盆只有花没有果还有点蔫巴巴的草莓回家去了。
虽然现在还没有果子,但是这花枝还不少,底子还成,回去好好养养,就能结果了·至于分支……还是回去了自己养吧··说起来草莓需肥性挺大的,而以前的旧肥差不多都留在这了,回去还是赶紧自己弄点新肥的好……再相信自己熟悉店家的农家肥,也还是需要自己折腾点液态肥平时给植物们吃点零口的。
回去的路上拐到以前买现榨花生芝麻油的店里称了几斤碎油渣,然后再到熟悉的小超市里,和老板娘买了点油盐酱醋之后顺带弄了两个棒棒糖的罐子,这就是小椎自制液态肥的基础材料了。
分了大概一斤多的碎渣裹在塑料袋子里踩着弄碎了,放到大概罐子的三分之一··甜文种田文美食励志人生·倒点刚刚折腾出来的洗米水,直到四分之三这样,不能倒满。
丢几片平时吃完橘子之后阴干的橘子皮,这个可以减弱气味·然后把盖子盖上,不扭紧,留有些微透气的缝隙,却也不能让虫子进去的空间,反正就是那种旋转瓶盖,放着拿不开,倒了会滴水的程度,他一向把握得当。
然后放到角落地方,等发酵个一个多月之后,差不多就能用了·时间越久,味道会越淡,等再找到新的罐子,他就会把剩下的油渣都给这么装好,留着以后用··刚装好的自制肥浑浊一片,当罐子里的花生芝麻渣发酵到一定程度,产生气体,如果盖子扭得太紧气体出不去,甚至还有爆开的可能,不过等发酵深度足够,就会开始沉淀,上层都是比较清澈的淡黄色肥液,十清水比一肥水的稀释拿去浇植物,一个月两三次没问题,不招虫子味道也很淡,对植物特别有好处。
等肥液用完了,剩下糊糊状的可以用来埋花盆底当底肥,当然不能直接接触植物根系,要中间隔起码10厘米的土层,最好能够深埋,盆底放一层干土,盆面撒上草木灰,免得一个不好招虫子。
不过这类底肥特别合适种叶菜,长的快,还很甜,就是用在瓜果后期不太行,会有些徒长,光开花不结果就悲剧了··叶菜偏重氮肥,瓜果偏磷钾肥,可不能一视同仁乱施肥啊。
小椎当初刚开始种菜的时候也试过下错手,耽误了好久的收获期呢· ·作者有话要说:坚定不移的普及种菜知识……··☆、冬四卷·刚刚带回来的草莓自然需要重新修整换泥换盆,小椎决定使用半水培模式,这是他在坛子里学到的,说实话以前只在空心菜以及薄荷上面实验过,不过感觉草莓也非常合适。
普通的一升可乐瓶子从中下大概五分之二的位置剪开,上面部分放入比较透气轻质的混合沙土,一路都扎上几个小洞透气,倒立在下面可以装水的部分不动,瓶盖依然留着,不过在靠近底部的地方切了一些小洞,一个是透气导出一开始多余水分,另一个是引导根须往底部生长。
·植物的根系都有趋水趋肥性,每次加水都是通过直接把瓶子的上半截在水里泡的方式进行,加上瓶底一直留着一些水分吸引,根系自然会越来越往下伸延,直到将下端部分爬满,固定住泥土不在会轻易掉落。
那时候把瓶盖拿走,根系还会直接垂落下来,直接落入水里,形成半土半水的吸收形式··阳台的种植多数泥土比较少,而且固定性比较高,这很大程度的限制了植物根系的发展,以及水肥的吸收。
现在有不少人会使用水培形式在阳台上种植,小椎也去了解过不少这方面的情况,也尝试过比较简单的·可是小椎试过之后觉得不是很喜欢,觉得单纯水培出来的菜味道寡淡了点,但是水培的确对于一些水分需求高的植物非常有用,也很方便快捷,奈何,草莓却是一种更为复杂一些的植物,虽然不是很耐旱,但是也不耐涝,喜欢肥,却又经常会因为肥料太足而出现烧边等情况,植株太小,对于偏肥现象的自我调节也不高,还很受各种细菌的青睐,至于水分太多霉菌感染烂根烂叶烂果的情况很是不少,所以普通玩家水培草莓成功率不是很高。
不过这种半土培方式很好的缓解了这种问题,因为上端依然是泥土,容易保持主要根系以及叶芯干燥,只有下端伸出了瓶盖之外的根系才是水系·如果在水中的根系出现问题,他可以直接截断这部分根系,重新培育新的水生根,在这期间土壤内的根系依然足够支撑草莓的生存,甚至维持正常的生长,而不至于一旦烂根,就会直接因为根系腐败无法正常工作整棵死掉。
至于肥料,泥巴里保持素土避免招虫,一直以淡肥形式混在水中,一旦发现过量,立刻就可以将水换成净水,不至于让情况继续恶化,同样,调整肥化不均单项过度等也都很方便操作,换一种肥就好了。
小椎分泥分的小心,没有损伤多少根系·搬了新家的草莓隔天之后就开始直愣起叶子迎接新的生活,花苞都立刻开了两朵,小椎用专门买的软毛笔刷着花蕊授粉,确保草莓能够形状均匀。
以前在那边的时候其实并不太用得上软毛笔,授粉这个自有蜜蜂代劳,可是现在新搬来这里时间太短,正值冬季蜜蜂活动少,楼层又高,一时半会大概还没有蜜蜂能够定点,只好自己动手了。
光好肥足泥土也是最喜欢的沙壤土,小白花五六天之后,就变成了一个个指甲大小的小草莓··两只虎皮在天气还不错的时候,也经常会用笼子先困着放到露台上熟悉环境,似乎两只都对草莓特别在意,扑腾着总是喜欢呆在靠近草莓那一面的杆子上,小椎想着是不是应该早点准备纱网和一次性小杯子了。
今个二十四节气的冬至,多少是个节,虽然据说这一天是白昼最短的日子,不过在他们这个南方小城市却是个好天气,而且恰逢周五能够好好折腾一场,忙了两天终于可以休息的小椎心情特别好,推着他的电驴放好在停车位上,篮里还有今天托下乡的同事帮忙带回来的半只土场鸡,两托土鸡蛋,心里还在盘算着炖汤的时候是不是先杀一盆鸡毛菜外加一盆小萝卜打打牙祭。
可惜回到楼下,就看到了电梯口那张电梯检修暂停通知……·哎,还有啥说的·要评高楼建筑住户最怕什么,停电梯绝对前十之内·尤其是那些动不动二三十楼的,停电之后不少人都宁可暂时去酒店或者亲友家里借住一下,躲过那种爬楼的劫难。
既然是新小区,那么设施以及水电不稳定都是是预计之内,电筒还有大水桶小椎都有准备,反正浇花最好也是用先静放过一天以上的自来水,所以他还给准备了两个·加上现在天气不是非常热,浇水不用很多,停水停电不超过两天小椎的储备都足够应付,而且十楼也不是特别高,一天爬一两次还是可以接受的。
检修么,一般都是半天的时间··但是,这半个月里停两次,是不是几率高了点小椎一边爬楼梯一边想着是不是应该再买个小冰箱,之前觉得反正是冬天,装修完之后手头也有点捉紧,所以打算冰箱什么的灯开春了再说不迟,现在这状况,好像还是多一重的安全,反正小型的也不需要太多钱。
也幸好小椎住的只是十楼,纯住宅的楼层也不是很高,这小区最高的楼层是23楼,据说风景是绝对一流,只不过如果遇到这种情况,难度也是一流的吧··小椎继续完成他的登高归家旅途,却在即将到达自家门口的时候,看到楼道里面有人牵着一只胖狗在掏钥匙。
小椎不是很懂狗的品种,以前房东家的也只觉得毛真长,非常温顺听话,这一只吧,腿好像比普通的土狗短一些,体型也宽那么一半,毛半长不短的,黑背白肚,立耳扁嘴,尾巴也是短毛小小一条,看那蹦跶劲倒是精神得很。
而牵狗的人更为吸引人的眼光··怎么说呢,是个看起来很冷傲的年轻人·个头和小椎差不多高,一身灰风衣帆布裤,大概刚才也是一口气爬上了十楼,所以有些微微喘气,脸色红润看着身体不错。
最让人嫉妒的大概是那张脸,剑眉星眸,英挺俊朗,要不怎么都说老天都是偏心眼的呢,有的人长的就是和普通人不一样啊··然后,小椎看到他打开了自己旁边那扇门,才反应过来,这就是他长久以来只闻其声不知其貌的三好邻居。
“啊,我就住在这,你隔壁·”小椎三步并两的冲完了最后一段路··“恩·”好邻居停下关门的动作,回头应了一声,然后两眼看着他等待下文。
还真的就是惜字如金,和着好邻居也是打过好几次交道,小椎算是摸的差不多了··“你这狗还挺精神的,叫什么”一般话题都是从宠物这类下手比较好吧毕竟问其他的话,搞不好会触雷点。
“二货·”·“啥”·“二货,一二三的二,货物的货·”好邻居认认真真的一个字一个字来了个详解。
“额,这名字挺个性的,我叫程椎,还没请教·”·“南歌,南方的南,唱歌的歌·”·看着对方一本正经的脸,小椎简直觉得自己好像有点在欺负人了……只是这难得一次的当面谈话他不甘心就这么结束掉“今天爬楼梯还挺累的哈,要不要吃樱桃萝卜今天有一批能吃了。”
南歌眨眨眼,倒是很直接的应下来了“好·”·这个冬季小椎种萝卜的盆子多了不少,不过吃的萝卜倒不是很多,因为有一半都让小椎拿去友好睦邻了。
这边选着小萝卜,一个转眼,发现好像另一边也有个什么红色的,再仔细看,原来是个草莓·大概是这两天太阳大,这第一批的果子又小,所以前天还没看到带红的草莓今个居然也挺红了,也亏这里是十楼,家里的两虎皮还没放出来,第一颗草莓也还没引发周边小鸟的注意力,才能在没套纱网的时候完整的留到现在。
·小椎想了想,还是把那个熟了大半的草莓摘了下来,和着几个樱桃萝卜放在一起洗了,装袋给还在门口等着的南歌送去··“就熟了一个,今天刚熟的,别嫌少。”
南歌点点头,就这么当着小椎的面,把草莓拿出来,张开嘴整个塞进去,两下就吃掉了··“甜·”南歌特诚实的诉说自己第一感受··“下次有熟的再送你。”
能有一个赞扬,也不枉费他放弃了第一颗草莓的食用权··“恩·”南歌点头,然后,直接进门去了··…………·小椎看着当面关闭的防盗门,心里不知道怎么的总是转不回来,觉得这邻居还真够直接了当不爱说话。
不过这样也挺不错,小椎对这个邻居非常满意· ·作者有话要说:捉虫进行时……·☆、冬五卷·冬五卷·小椎父母在三岁的时候就离了婚,然后各自组织新的家庭。
他从小和爷爷奶奶住在一起,就在这个城市最老的旧城区巷子内·孩童时期的他抬头不远处,就是一栋栋新建起来的高楼,可是身边还是青砖黑瓦的成排老房··母亲去了不知道的远方,父亲搬到了新区的高楼里,有了新的房子,还有新的妻子,新的儿子。
再然后小椎基本一年大概能看到父亲三次,那三次分别是春节前,清明前,中秋前·虽然总是说忙,但是这三个节日,他的父亲还是会有一些过年需要用到的东西送到老房里,附带上小椎的学费生活费。
至于更多的,就再没有了··奶奶家老房子的旁边就是一处红泥地,据说是原本被邻居推倒旧房子之后想要再建,奈何后来发现直接去新区买新房子更便宜,年轻的儿子也想要在新区那发展,所以这里就荒废了。
只推倒房屋清理了大块砖石的空地,两年之后荒草丛生,再然后,变成了小椎奶奶的菜园子,春夏秋冬洋溢出不同的色香,靠墙还摆了两个鸡笼,用菜梗剩饭喂得毛色丰盈。
记忆里那些格外鲜嫩的菜肴,每天早上就放在书包里的煮鸡蛋,闲暇时候捉青虫喂鸡玩耍的消磨,构成了小椎的童年··爷爷在小椎十六岁的时候走了,奶奶则是他二十岁暑假的时候。
父亲打理了一应的后事,将老房子直接卖给了在丧礼上就前来谈地皮的开发商代表·因为位置其实还算不错,距离本市火车站只有几百米,而且以后是打算建造商业区,给的价格的确十分不错。
起码隔壁的菜园子早在两年之前,就已经转手了··只有一天的时间收拾,用不上的东西全让收破旧的一起过了秤,然后剩下的老家当都随着老房子成为废墟,小椎只带出来了两箱子衣服杂物。
小椎到父亲的房子住了半个月,第一次看到他的弟弟,一次也没有看到传说中的后妈··弟弟个头比他高,身体很健壮,并且听说成绩也是不错,读的本市最好的高中,就是整个假期间每天都抱着一个篮球早早就出门去了,基本没有正眼看过他,更何况喊那一声哥。
而那时的小椎只是在本市一个大专院校里,读了个不冷不淡的专业··甜文种田文美食励志人生·小椎发现,如果没有他,这会是一个很正常,而且和睦的家庭··这一次暑假结束之后,小椎开始接受学校给安排的各种假期零工。
因为这种学校安排的集体零工,虽然工资不高也和自个专业多少靠点边,而且基本都包住··再往后,一年三次的见面也没有了,只有卡上一年一次打来的学费,当然总会多出一些,不过也不会太多。
他毕业的时候,卡上一次性多了十万,父亲的电话再也没有通过··小椎没有去找父亲,只是凭借着几年来一直积极参与的学校组织假期工的人脉优势,在曾经打过零工的公司成为了一个正式员工。
工资对比他的一众同学来说算是中上,也不是太辛苦,就是不包住··所以他又过了几年租住的生活,直到如今买下这一套房子··在旧城区长大的小椎,总是觉得新城区里的人都太冷漠。
比如邻居,在奶奶那的时候,他们但凡过年过节,经常会几家人少的凑一起,围成一个大桌·每家都拿出自己拿手的菜肴,也有人会提出自酿的果酒,热热闹闹的过节。
远亲不如近邻这句话在他的记忆里,就是实证·然而开始工作之后,接连几次遇到的邻居都十分冷漠,楼里看见当做空气,出门遇到不打招呼,住了几个月都不知道到底叫什么,甚至会用一种警惕的神情看着他送去的自种蔬果。
也有过一次,那邻居倒是笑着收下了,但是隔天小椎在楼底下垃圾堆里看到了熟悉的叶子,整整一捆的,都没有被拆开··后来遇到的房东倒是很喜欢他的小菜园,所以他走的时候,才会把大部分东西留在那。
自己买下来的房子能够遇到一个欣赏他萝卜草莓的好邻居,实在是让小椎十分的高兴·真心的期望南歌和他一样,是自己买下来的房子,而不是不知道会住多久就要搬走的租户。
门把手上面的袋子往来的更频繁,而小椎的回礼三五不时就能多上一两个草莓,出门回来的时候,遇到南歌的次数也在不知不觉之间多了起来,虽然没多少话可谈,不过依然让人觉得很安定,时间就这样跨过大寒到了立春。
每年最忙的三个节前,春节,清明,中秋·小椎其实也是在工作之后才了解为什么这三个节日会最忙,但是再如何忙,他的父亲都会在这三个节日的时候送一趟东西到奶奶家。
所以,这些年对父亲的怨念,多少还是淡了··大寒后温度下降非常快,经常一整年里,最冷的天气就出现在这个时间段了·小椎晚上会给生菜莴笋铺上一层塑料膜,预防可能会出现的霜冻。
虽然说霜打过的菜会更甜,但是有些菜一旦受了霜,叶子就直接坏了,自然不用想着甜不甜的问题··塑料膜掀掀盖盖之间,时间好像总是特别快,幸而大寒之后就是立春,温度又略为平复了一些。
除却这些准备,年货也有在一直搜寻,工作的缘故,小椎对淘宝算是十分熟悉,总能淘到一些本地买不到,性价比也还不错的东西,所以久而久之,也就习惯于网上能买到的,都不会去超市排队了。
年前的快递本来就慢一些,而且还要算上提前放假的时间,买东西的自然也要赶早一些,所以虽然距离三十还有大半个月,不过一应的年货倒是陆陆续续的来了··就是有的时候吧,的确是多了一些些。
小椎看着脚边三个大纸箱,开始考虑自己是不是应该稍微放缓一点进购速度,一天之内同一个快递送来三个大箱子,还分别来自三个卖家三个地区,也难怪快递的兄弟看他眼神略带微妙。
·不过下一秒,小椎就想开了,反正都是消耗品,迟早会用掉的吧·再说网上买的这些年货,实在是比超市的便宜太多了,小椎如今的工资虽然还算不错,却也是背着房债卖身契呢,精打细算才能过得更好啊。
如果能有个人帮他搬一箱子就更好了……这些年货箱子体积都特别大,捆得很结实,一个箱子轻松,两个箱子也不是太重,但是三个箱子,比他脑袋高了有么有又大又宽的箱子这么一挡,完全看不到路啊那快递为啥那么多卖家用便宜只送到楼下不肯上楼来着……从大门到电梯口还有一段子距离,电梯到他的门口又还有一段,都不是轻松的活。
鉴于里面都是吃食,用脚踢着前进的方式也被小椎心里否决了··要不放着,等会再来拿小椎低头分辨快递单,试图分辨出哪一箱的东西价格上面更有优势。
然后眼前一黑,面前就冒出了一个黑白胖狗头·两爪子都搭在了箱子上面,特别热情的对着小椎“哇呜~”,展现着自己的红口白牙··很熟悉的毛色,更熟悉的叫声,狗在人在,南歌自然也跟在后面。
依然是风衣帆布裤,个高腿长衣服好买啊,再看看那脸,小椎觉得南歌如果网上买衣服肯给个回图,卖家指不定要白送了·恩,还必须哭着喊着求下次光临,就是这样。
“南歌,能不能帮我看一下箱子·”有熟人就好办了,冒险什么的实在不合适他这种穷人··南歌看看他,再看看他脚边的三个箱子,虽然没有说话,不过询问的意思很明显了。
“一次买太多了,又带不了三个,我先搬两个上去,然后再下来搬这个,有电梯很快的,你能不能帮我看几分钟·”·南歌没说话,直接把二货爪下的那箱子提了起来,向电梯走去。
小椎赶忙跟上了··到了家门口,南歌也只是把箱子放在小椎门口,直接开了自己房门就进屋去了·虽然从头到尾对小椎的道谢没有回一句,不过小椎的好心情是一点都没有因此而减少。
南歌真的是个大好人有他做邻居太幸运了 ·作者有话要说:0 0……·☆、冬六卷·最后一箱子年货到来的时候,距离代表春节的惊蛰还有五天。
快递可以说是赶着把东西送完好放假来着,几乎是撕了那张快递单之后长出了一口气··历经大寒后雨水的洗礼,菜的确都更甜了,不过长得也更慢·晚上看天气预报,近期的天气都不是很理想,虽然不再怎么下大雨,但是天色阴沉沉的,风也很冷,温度都在十度以下。
这一波的小萝卜几乎是差不多两个月了才到能吃的程度,还都比较小而寡淡,不复之前的肥美红艳·小椎看着最后收上来的这么一袋子小萝卜,最后狠狠心,全都挂在了邻居的门把上。
他已经吃了两年多,自然还是邻居更需要它们的没错,反正下一波的过一星期就能吃了··要不还是多腾两个盆子种小萝卜吧……·豌豆倒是越发活泼,只要温度五度以上,豆子大军们都在不断的扩招伸延,开花结荚虽然比有太阳的时候弱一些,但是毕竟已经霸占了整个墙面的区域,基本隔几天,也能摘一碟。
小椎独自一人,也不喜欢那些无所谓的花俏,年货当然还是以食物为主·至于箱子里面附送的那手工剪纸福字,他就将就一下粘门口去好了·隔壁的门口比他的还要干净,不知道南歌到底是不是打算回家过年的。
说来他都怀疑那天搬上来的时候,隔壁二货对他如此热情,是因为他闻到了箱子里面散发出来的腊肉味道··是的,腊肉,腊牛肉,长的碎的瘦的熏的,各式各样··不想年假其间每天早起去市场买加价肉,又不想去超市排长龙,冰箱也还处于筹备阶段,自然可以选择的,只有腊肉和熏肉两种。
除此之外,当然还有薄鸭,腊鸭腿,皮蛋,咸蛋,卤蛋,豆干,玉米粉,小黄豆,绿豆,饭豆,豆皮,红豆沙,萝卜丁,木瓜丁,麻花卷,炸米饼等等一切可以买到的农家特产。
而且小椎不喜欢猪肉,养猪那是下药最多的,以前亲戚家有养猪的,专门有一个小房间放置各种药物,吃的打的一应俱全,一个月里用过的针头装了半箩筐·打那以后他就有了心理阴影,再也不吃猪肉了。
如今他基本就买牛肉,其他不说,光吃植物这一条就足够称赞,而且也没有人舍得给牛羊吃好料,基本都是番薯藤玉米杆什么的,总的说比猪肉是好多了·比如这次,两家总共合起来买了四十多斤牛肉制品,换算成鲜肉的话,可能将近百斤。
不是对有信心合作过多次的店家,小椎不会下如此大的一笔订单,而且为了以防万一,还稍微多预备了一些库存·不过现在看看,所有的东西都十分让人满意,自是更加高兴的。
反正现在天气还冷,东西都是容易储存的类型,还都在真空包装袋里,不容易坏,再说吃的么,总是不嫌弃太多的·小椎对自己的消耗能力非常有信心·更何况如今,似乎有个人能给他帮忙了。
小椎的公司在年前四天就已经开始放假了,一直到年初十后才需报道,老板提前的派了红包出了工资,在几个必须有人看守两个岗位派了人轮班,自愿为主,而且选的都是单身事少住处近的,工资翻倍红包翻倍,更答应事后补假,实在是个不可多得的好公司。
所以小椎在这里尽心尽力,一作六年,纵使职位还是公司最底层,工资也没翻倍,比不得某些同学已经是经理主任级别了,不过生活不就是这样,自己舒心就好··最近好像邻居也放假了吧,小椎几乎每天都能听到隔壁的那只狗哇呜哇呜偶尔汪的叫声,说来这到底是什么品种,为什么叫的那么奇怪·不过既然能够天天在家,果然放假了不回家和亲人过年就都在房子里窝着么小椎想想也是,南歌不喜欢说话,当然也不会喜欢去人太多的地方吧不过……·陡然小椎想起来了一个很重要的问题,南歌他说过他不做饭,那过年期间是怎么过的·要知道他们这个小城市里对于过年还是比较重视的,一旦过年吧,年三十到头三天,街上那可就是处处关门停业,大概只有一些特别的店家才会留有轮岗人员了。
饭店粉店锅盖饭什么的,明显不在此例啊,更不要说送外卖的那种··难道其实南歌已经可以达到天人之境,一个月不吃都没事小椎脑袋里冒出了南歌那张老天爷偏心眼的脸蛋,然后思路难免也跟着偏到了奇怪的地方。
这么纠结了两天,小椎终于又堵到了即将带狗进门的南歌··虽然南歌不太说话,但是小椎觉得,他真的是个很好的邻居··而且目前十楼这一层依然只住了他们两个住户,自然应该更多了解一些。
“这么巧啊,又是带着它散步呢”据说养在家里的狗,必须经常出去溜溜,不然对狗的身体不好·南歌看着人冷漠,不过的确很负责,狗跑多久他就跟着走多久,虽然带有牵引绳,不过小椎就没看到过他强拉着二货绳子的时候。
“恩·”大概是吃人嘴软,这阵子南歌对小椎的问话多少会应那么一两声··“萝卜·”小椎笑眯眯的递上已经准备好的袋子,觉得这种进展还是挺让人满意的。
南歌也是挺不客气的接过来之后就拿了一个开吃·小椎特别喜欢看南歌吃东西,这人好看,真心做啥都觉得赏心悦目,尤其吃的还是他送的··二货咬着南歌的裤腿一个劲的拽啊拽,要不是这裤子质量过关,还真的难说南歌能不能那么稳当的站在这里吃萝卜。
“它是不是饿了”难道南歌最近因为没办法叫外卖,二货也没吃饱·“不·”南歌吃完一个小萝卜,低头看着依然在坚持不懈的二货,然后在袋子里翻了翻,找出一个最小,根须还有点长的,丢给了它。
只看二货立马松嘴扭头,一口叼起小萝卜,跑回自己的窝去头一歪一歪的慢慢开啃了··这个……喜欢吃萝卜的狗·小椎视线随着二货一路前往之前他不太好意思窥视的门内,装修果然比较高档,还有那种墙面壁橱装饰柜什么的,然后……被旁边柜子上某一栋非常眼熟的箱子给吸引住了。
好几箱子的……泡面,都是统一的··口味还挺多,小椎看着从上到下橙红紫绿四个色泽的箱子,真不知道南歌他什么时候搬回来的·想想南歌这形象,一次抱着几箱泡沫一路走回来的感觉,说不出的滋味·所以,这就是南歌预备的过年口粮也太寒蝉了一些吧。
哪怕旁边还有几箱子类似罐头一类的字样,也不能抹杀小椎心里的囧然。·果然很多事情,不能光看外表啊外表·你说南歌长的那么被老天爷偏心眼的人怎么能靠泡面罐头过日子呢这还是在年关的时候·甜文种田文美食励志人生·“我刚好忘记买面条了,总是吃米饭也腻味,你给我几桶泡面,然后过来一起吃吧”·南歌停止了萝卜的咀嚼,眼睛又开始盯着小椎。
“五十”·“额,不用钱·”只是吃几顿,小椎还是负担得起的·再说他年货那么多,一个人吃的也太可怜了点不是。
他承认选购年货的时候,多多少少也是想到了南歌·从衣服到气度,南歌也不像是缺钱的主,他一开始还以为南歌过年期间会离开这回去和家人过年,但是看看明个年关了,既然人还在,他多少还是想努力一把试试。
毕竟他已经一个人,吃了五年的年夜饭了··结果南歌收回目光,直接进门去了··“三十,三十,只要三十有肉有菜还有萝卜”小椎赶忙改变了广告词,双手抵着门封不让南歌关上。
“那个泡面也给我吧,可以拌着吃·”·防盗门终于再度打开,南歌坚定的补充了一句“罐头也要·” ·作者有话要说:我不奢望你们每一章都回……·但是能不能收藏的时候顺道印个章……·☆、冬七卷·南歌是自己过来的,提着五桶方便面和五罐子牛巴罐头。
小椎领着他坐到了沙发上,开好电视递好遥控再送上了一碟子茯苓糕,然后自己屁颠屁颠的跑厨房做饭去了··统一的方便面面条比康师傅的更好一些,没那么虚,也耐煮又滑溜。
至于桶里附带调料什么的,自然是能不用就不用了,小椎直接给丢进了垃圾桶·倒是这种塑料桶,丢了浪费,他暂且放一边,以后可以下面扎个洞,当成育苗托··锅里烧水烫了四饼方便面,大概□□成的时候捞出来控水,放在了两个中盘里加点麻油拌拌就成了干捞面。
罐头开了两个,一个一百八十克,是玉林的牛巴罐头,片片瘦肉,肉纹清晰,真材实料,不过这么一罐子在超市就要二十多块,小椎自己只买过几次·这东西好吃是好吃,但是油多,肉都泡在油里,没点其他东西搭配几口就腻了。
将着罐头里的牛巴混油炒了今天刚好第五天的绿豆芽,还有蒜蓉爆了一把莴笋叶子,就着刚才煮面的热水蒸了一碟芙蓉土鸡蛋,这就是小椎和南歌的晚餐··牛巴是微辣味的,用这油炒出来的莴笋叶和豆芽也是细微的辣,对比出原本的甜自然格外爽口。
方便面和普通的面条不一样,就算是干捞出来放了好一会,他也不会结成一块,松软方便,拌上豆芽牛巴汁,夹几筷子清嫩莴笋叶,刷刷几下一碗面就没了·芙蓉蛋么更是好说,勺子划开,一人一半,倒进碗里,这个搭一口那个配一下,鲜滑不用嚼,万能好搭档。
小椎看着南歌的筷子是一直插在那豆芽牛巴上,自己也就默默的多夹了点莴笋叶去了·因为一直都是一个人,所以豆芽发的不算多,混了牛巴也就大半碟子,一个人吃是有余,两个人吃,小椎自然还是要多让让南歌的。
果然今晚新泡的豆子要加一倍吧,小椎在心里默默添加了日常备注·就是不知道这一波豆子发出来的豆芽,南歌还来不来吃了·天气冷,发一波豆芽需要六天这样,那时候,已经过年了。
小椎是两个壶一起发豆芽,泡豆子什么的用另一个扩口瓶子,基本隔天就能吃一顿,倒是供得上自己的日常需求··食不言寝不语,这一顿几乎没有其他话,吃完之后小椎自动自发的收拾碗筷拿到厨房,再出来的时候南歌已经走了,桌上用杯子压着三张十块,那是摆的整整齐齐,让小椎哭笑不得。
牛巴罐头和泡面都是南歌拿来的,他就出了点鸡蛋豆芽和煤气,而且就吃了一顿晚饭,居然还要留钱下来,实在是太较真··算了,下次再提高点伙食水平就好,或许他们再熟悉一些就不会那么较真了吧。
收起了这三张银子,小椎开始庆幸他买的肉类品种数量还算比较多,不然真配不上这样自带材料还给银子的餐费··这小城市里,一碗有肉的牛腩粉也就是七块五,一个茶叶蛋一块五,三十块足够买不少东西了,再算算那二十多一罐的牛巴罐头,四块五一桶的方便面,哎……·总不能让南歌这么好的人倒贴啊。
·第二日,南歌自动自发的提着罐头泡面过来吃早饭,小椎高高兴兴开门,却发现二货也跟在身后,嘴里还叼着一个木盆··“这是”小椎看着两眼水汪汪对着他狂摆尾巴的二货。
“加二十,他不肯吃狗粮·”南歌将手中的罐头和泡面放到了台上,顺道压下一张红票,权当是两天的餐费··“不用了吧·”一只小狗能吃多少,虽然看着胖了点。
可惜再看看南歌,人是眼神都奉欠一个,已经坐在餐桌前面等开吃了··拿着钱的小椎有点无语,盘算着要不还是趁年前菜市场东西多,再去补点吧·不然这一天五十的,他拿着手软啊……·难得的假期早餐,自然不能如同平时一样随意将就的。
天气寒冷,阴雨无边,但是又不用赶时间出门上班,这种日子最合适窝在家里吃热乎乎的煎饼了··割了一盆的韭菜洗净剁碎,打几个土鸡蛋,自己用粉碎机整出来的蜡肉末,拌上面粉、盐、些微胡椒粒,冲水搅拌,一汤盆的面糊糊就是全部材料了。
淘宝一百五包邮的电饼档小椎用了一年多,至今还很□□·这型号比其他的用得顺手,虽然只是单面,但是比较深,直径有三十五厘米,平时不单只用于煎饼,煎鱼煎饺子煎肉块都很方便。
最好的是不粘锅底面,翻腾什么的挺容易,做出来的菜色也好看得多··倒了些许花生油,用木片抹开,然后倒进一勺子面糊,同样摊成了厚度相近的薄片·因为是自己吃,小椎也没有费心摊成标准的圆弧,只是随着方便,做成了凹凹凸凸椭圆型的一片。
为了不至于还没摊均匀面糊就熟了,所以设定的温度不是很高,好一会那韭菜混合的肉香才传入鼻端·并不像街边做的那些摊饼一样焦香扑鼻,但是也足够引人食欲,连他们脚边的二货都在不断的窜来窜去坐立不安。
第一片自然是落入南歌的碟里,还有些烫手,冒着袅袅的白雾··南歌极为认真的看着白雾逐渐淡化,然后在确认可以入口之际,伸手拿起来就默默开咬·那表情就像坐西餐厅里切牛排一样的认真,虽然实际上,还是用手抓的,但是看起来就是和别人双手抓着吃他不一样啊。
第二片小椎自己放了自己碟里,不过第三勺面糊也紧跟着下了锅,以免已经吃了一半的南歌待会要等太久··小椎左手拿饼右手拿勺的吃了两口,陡然发现自己的裤腿好像有什么拽了两下,看看依旧神情淡定吃煎饼的南歌,然后将自己手头的煎饼分了那么一小块,丢到桌下去了。
反正家里的木地板他每天都有打扫,应该不要紧的吧·最终二货也只有那么几口的煎饼得以解馋·小椎摸不准它到底是什么品种,问南歌,也是一眼迷茫的对视,想必压根没有注意过这方面的问题。
并不是所有的狗都能适应人类的饮食,有一些肠胃弱一点的那是一不注意就会悲剧·若不是之前看到过二货向南歌讨要小萝卜,貌似还吃过不止一次,确定他对除了狗粮的其他食物适应性还成,这几口的煎饼他也是不敢给的。
早餐消磨了半个多小时才吃完,其间二货是望眼欲穿,可惜不论它扯谁的裤腿,都没能再要到更多的煎饼·最后可怜兮兮的趴在桌底嘴巴放在爪子上,哇呜哇呜的分外凄凉。
小椎吃得差不多之后又给南歌摊了最后一点面糊,就去厨房下了点粉面,这东西煮的很快,两分钟就差不多·弄了个鸡蛋加水打散,拌进一些不带太多调料的腊肉碎,然后放炒锅里煮成糊糊,面条再混进去,用铲子把面条稍微弄断一些方便没有臼齿的狗牙吞咬。
每顿加了二十,二货的口粮可也要照顾好才行,不过现在他手头也没有多少鲜肉,只能用这个先将就一下了··光洁溜溜的木盆终于有正式的住客,不枉费了二货它特意带过来的辛劳。
满脑子塞进了盆里是吧唧吧唧,吸溜着面条,那粗短的肉尾巴摇得欢快又给劲··等着二货也吃完了,时间已经过了十点·小椎看看外面,雨已经停下,当即打算去菜市场补充点材料。
“中午想吃什么”小椎自己不算非常挑食,而且既然南歌非要给钱,小椎也愿意多照顾些他的口味··不过看来南歌也不是挑食的主,直接摇摇头,带着吃饱喝足叼起木盘的二货回去了。
·作者有话要说:……慢慢来吧……反正冬春夏秋,日子还长……·☆、冬八卷·菜市场当然不是随便去的,尤其还是负担了年前采购那么艰巨任务的时候。
小椎骑着电驴去了本市最老也是最大的市场,差不多到了一点多才提着大包小包回到家门,第一件事就是敲开了南歌的门··“能不能借你家冰箱放点肉丸子什么的”小椎提着那少说七八斤的几大袋子自己也觉得不太好意思。
其实一开始他没有打算买那么多肉类的东西,他已经有很多腊肉啥的,再说也不方便储存··可是这家的肉丸子肉糕啥的真心不错,平时这个点去那是不可能剩下的,这次是眼看节前,老板多翻了一倍的制作量,结果偏逢早上阴冷下雨的,客人比平时多不了多少,才剩下了这么几斤,被小椎一口气打包了。
提回来的路上吧,小椎才想起自家的冰箱还处于预备状态,现时赶着去买一个回来不太可能,自然,只能借用一下南歌的··南歌没吭声,不过倒是借开了路,示意小椎自己动手。
二货巴巴的跑过来抬头看着他,似乎也对袋子里的东西非常感兴趣··南歌的冰箱真挺大,特显眼,比人高,三门的·最上面的是冷冻,不过东西寥寥无几,中间的一层也是空的,带有一些做冰块的格子托,大概是速冻区。
反而下面冷藏的地方,有不少瓶装灌装的饮料一类·等东西分门别类塞完了,整个冰箱剩余的位置也刚好差不多··回头和南歌笑笑,小椎招呼着“过去吃午饭”·南歌点点头,锁了门跟他回了屋,二货必须摆着尾巴不甘落后。
小椎去了老市场,就不可能单纯割点肉提点菜完事,小椎从小就随着奶奶在这个市场里转悠,那几家老店的招牌都是一清二楚的··东门的那家刘姐豆腐店,当然现在已经可以叫刘婶了,每天特卖的水豆腐是必需品,炸豆腐豆饼豆条什么的如果还有,自然都带一些。
其实如果去得早,她家还有豆花豆汁配油条,比那些早餐店里卖的味道足多了,只可惜今个出门实在太晚··然后还有豆腐店斜对门那的鸡蛋批发,门边总会有几箱价格特别贵一些,但是味道也格外浓郁鲜美的土鸡蛋。
一次两三托,其实吃的也不会太久,因为土鸡蛋个头比较小,两个打一次才够一个荷包蛋,这次不是就又带了四托回来·南门旁边的肥佬烤鸭店,肉嫩皮脆还要排队,也兼带做一些其他简单的卤味,很合小椎胃口。
牛肉一定要中间二条巷回来第三家的,哪怕基本都比别家贵几块,但是做了近十年,从来不掺水,下手有准头·白菜团土豆什么的要找刚刚开渔网袋的那种,最好背景还是小山堆那么高的,刚运来,新鲜。
榨菜和腌菜必须是西过巷口里两姐妹摆的那个摊子,脆而不涩,没有刺激的化学味道,就是一天只开两罐,今天没能遇上··上面说的一圈转下来,再顺带看看其他虾干瑶柱什么的,东挑西选,可不就是那么多了么。
因为早餐吃的久,这午餐现在开始做也是正合适··切了一个白菜团子,混着腊牛肉爆炒,拿了一些肉丸子和现摘的豌豆苗做汤,再来一碟蒜蓉菊花菜,蒸了两罐子美式牛肉罐头,顺带四个整蛋,虽然材料到做法都不算精雕细琢,不过滋味鲜美分量包足,暖人肠胃。
南歌依然低头安静的吃饭不说话,不过小椎还是有点忍不住了··“你明天回不回去吃年夜饭”虽然小椎是很想留人一起,但是还是需要问清楚的。
年夜饭在他心里的位置,比普通的晚饭重得多··南歌一顿饭没回声,小椎都要放弃了,他才应了一个字··“不·”·甜文种田文美食励志人生·小椎安心了。
顺道以后要记得,有事还是等吃完饭了再问,不然等的也太久了点··重中之重的年夜饭自然不能马虎,早饭和午饭都是用面条加蛋打发了·小椎全心全意的投入到了清洁打扫外加准备晚饭的大战之中。
六菜一汤是基础,水果甜点也都早早备好了,而且必须没罐头和泡面·南歌看着被冷落在一边的罐头好一会,然后转身回去,拿来了一瓶子果酒··白果炖全鸡汤,清炒藕片,豌豆加红萝卜还有洋葱切条混合炒熟,上面铺了爆炒生香的鱿鱼。
自种的碎叶生菜烫过之后淋了一些酱肉汁,边缘摆上一圈用酱肉汁卤了半天的肉丸和肉糕,冬笋汇着腊肉鲜味无尽·还有一碟切块清蒸的腊鸭腿和卤蛋,一碟混了虾仁的芙蓉蛋,南歌喜欢的炒豆芽必不可少,七菜一汤都用同样花色的瓷器承了,在桌面上摆成一个完整的圆。
具是家常小菜,不用多好的厨艺,简单也丰富··南歌带来的果酒是树莓酿造的,口感的确很好,是小椎从未看到过的包装,上面印满英文,大概又是某些国外牌子吧。
与之相比小椎事先准备的椰子汁就只能下次再喝了··二货的木盆里今天的材料也特别多,还都是特制的,早已经在那埋头开吃了··两只虎皮鹦鹉也被从房间搬到了大厅旁边的矮桌上,盆子里倒了油菜子和葵花籽,为了方便它们活动,这笼子特别大,有一米多高,上下错位的捆了好几条带着原皮的木棍供它们抓握娱乐。
平日里两只虎皮也是可以在房间里自由活动的,笼门不会关上,睡觉的时候它们会自己回去,如果天气好温度足够,小椎还会把它们带去露台上,预备着清明之后,就能把它们放出笼子自由在露台上活动了。
二货吃饱之后凑到笼子前面蹭了好久,南歌离开的时候它都依依不舍的··两人一狗两鹦鹉,南歌又不是个爱搭话的,所以说不上多热闹,电视里放的春晚看完了,也就忘记了,但是已经是小椎六年来过的最好的春节。
南歌极为妥贴的合着小椎守过了凌晨才回去的,如果不看沙发前那一堆袋子的话……·这一晚小椎睡前依旧是习惯到露台上面转悠了一下··豌豆墙在这除夕的灯辉之下郁郁葱葱,时不时印上远方传来的烟火彩色。
鸡毛菜仍旧蓬勃满盆,生菜刚被拔了不少,所以显得比较凌乱,油麦菜依然在一旁岗哨一样直愣着叶片,旁边就是欣欣向荣的菊花菜,草莓孤零零两盆放在边缘,架子上的樱桃萝卜过几天差不多能吃了,刚好可以当零口。
靠墙的窄边架子上,放了一条浅塑料盆,一长条的团白菜还有椰菜在上面摆着,主茎统一的向下被泡在水里,这么保存的团白菜和椰菜,比放冰箱里效果还要好,十天半个月的都能依旧新鲜。
还有几个椰菜不够放在浅盆里了,于是之前攒下来的泡沫桶终于有了用武之地,被拦腰截开,一桶一颗扁椰菜,刚刚合适··这个除夕,真的很好· ·作者有话要说:恩,因为不想南歌倒贴,所以小椎自己倒贴了……·☆、春一卷·年初一,一年之初。
小椎对上门来吃早餐的南歌扯开了一个大大的笑容,今天小椎专门穿了一套新衣服,虽然没有打算外出,不过意思意思也是好的·南歌身上的倒是看不出来,好质量的衣服通常保鲜期也比较长,尤其南歌看着也不是几套衣服穿一年的类型……·“恭喜发财,春节快乐。”
南歌看着他好一会,终于回了一句“快乐·”·初一对于他们来说,好像和昨天,前天相比真的没有太大的区别·目前十楼乃至小椎的楼下都还没有搬来新的住户,而旧区拆迁之后,小椎也不知道以往的那些旧邻都搬去了何处。
南歌似乎也没什么特别要走访的亲戚,所以他们两个都纯当休息了··初一的第一顿自然也是需要一些好意头的,小椎收了一排半大不小的莴笋,切丁配了牛巴炒成小菜,再翻热了一些笋干还有木瓜丁,玉米粒加带胚小麦片熬了一锅粥,粒粒分明,但是入口香滑。
南歌可能还是第一次吃到这样的搭配,第一次只要了半碗,等喝完之后,才又去添了几次··带胚的小麦其实吃起来有些噪口,但是配上玉米粒的香滑,就基本感觉不到了。
莴笋配着牛巴鲜嫩俱全,笋干和木瓜丁都是农家自制的小料,口感脆爽十足,这开年餐吃的两人都很满意·就连二货碗里都带有莴笋叶拌肉丁饭,吭哧吭哧尾巴打在小椎裤腿上都觉得特别有劲。
吃完早饭之后小椎拿出了一盘子早就准备好的各色零食,邀请南歌留下来等午饭,南歌也就同意了··过年期间自然还是需要做一点过年的事情,电视里原本放着十分恶搞的过年七天乐,是小椎觉得太安静了,随意调出来的,但是既然南歌在一边吧,小椎拿着遥控转来转去,最后停在了一档周星星电影回顾专场。
转头一看,南歌十分专注的看着电视没有任何嫌弃的意味,才放下心来··二货吃饱之后又蹦到矮柜前面,继续专心致志的看着笼子里的鹦鹉们,小椎将四周的门窗关好,只在南边留了一道纱窗半开的通风,然后把笼子打开了。
两鹦鹉对于更大的空间不是很感兴趣,倒是对这个短毛黑白色新来的家伙十分好奇,直接飞到二货脑袋上去了·二货也随着扑来跳去,偶尔还全身躺在地板上蹭一会皮。
小椎在一旁看着它们玩闹了好一会,确定二货没有把他的鹦鹉当做加餐的打算,继续回去陪着南歌看周星星的食神··年关就在两个人闲散之间消耗过去了,南歌早中晚都来报道,钱是每天一次,不收不来了,小椎也就变着法子在吃的上面加把劲,顺道终于说服南歌把方便面全都搬了过来。
·鉴于正餐无法消耗够那份餐费,小椎又顺道把一些肉干腊肉切薄了,用电饼档加热撒上细盐,再用网上买的粗粮薄饼卷一卷,摆在桌上当了咸味零口··大概是当厨子的努力得有点过头,加上人越懒反而越能吃,他们两个居然就把预备着吃上起码半月的干货储存,在初八初九两天给吃空了。
幸好年初八,快递就已经开始上班,菜市场更是在初五的时候基本恢复正常了·只不过给了几顿大餐之后,二货又被塞回了狗粮罐头上面,本来吃过几顿之后的二货是越发挑剔,不肯再用各式狗罐头将就下去,小椎每日做饭的时候,都会记得留给它一点蛋羹腊味闷豌豆拌饭什么的,基本都能饱个大半肚皮。
但是现在小椎已经拍着它的照片去网上问过了,虽然不像是什么很娇贵的纯血种,不过这个类型的狗消化能力都不算特别好,也就是一般般的水平,远不如土狗那么随意,长期跟着人吃肯定是不行的。
油多会让肠胃活动不足,水果蔬菜太多又引发拉稀,而且人类的调味品对于狗来说都有一些损害,能减少的还是尽量减少为好··所以如今二货顶多是每天能多几口好料搭一搭口味,想在像之前那样吃到饱那是别想了。
为了更好的控制食材,年初五的时候小椎就开始尝试询问南歌可以和他吃到初几来着,然后南歌一顿饭继续默不作声,吃完之后,才给回了个“看日历·”·感情因为小椎问的是旧历初几,南歌记忆里却只有新历,算不出来了。
小椎看着闷闷回去的背影乐的收拾碗筷的动作都有点不稳··等到第二天,准确的日期也知道了,小椎挺高兴的··两人的假期刚好都差不多,年初十开始报道上班。
初九的晚上小椎又做了顿六菜一汤,尤为丰盛,毕竟明个开始,一年的辛劳又要起步了··上班之后自然是没有那么方便了,小椎出门得早,他的公司虽然不远不过开着电驴也要二十分钟这样,而且必须八点之前人到卡到,一个月迟上三次就得扣钱了。
南歌的确切上班时间小椎没注意,不过应该是比他晚一些,而且能够把二货随身携带的上下班,放假时间和他差不多,那个公司想来也是挺好的吧··所以现在是南歌基本每天的晚饭都会过来,早餐午餐什么的,就多少看着运气了。
小椎的公司中午只放不到两小时,如果遇到事情多的时候,可能直接整个中午都是要忙过去的·所以那些外卖什么的,才会有生存的机会啊··早餐的话如果早点准备倒是还行,煮晚饭的就将顺道网上买的十谷杂粮粥淘洗泡好,直接放在电锅里,晚上睡前插好电,用焖煮模式,早上起来,再重新选一下加热再去梳洗,一切准备好,豆子粥也就能喝了,往里面加点土家红糖,焖了一晚上的豆粥绵软香甜,口感丰富还很耐饿,对身体也极有好处,如果一时来不及在家里吃,拿个保温壶带着去上班也是很方便的。
如果明天煮粥,那么吃晚饭的时候就会通知一声南歌,第二天小椎出门之后,他起来了直接过来自己吃就好了·就是如果天天吃粥也是容易腻味,偶尔起得早了,小椎就随意的下点面条,打个鸡蛋,阳台的小葱和莴笋叶子,鸡毛菜小苗等都是这么消耗掉的,简单美味。
南歌那份就只能是干捞面浇汤了,毕竟一度曾经以方便面为主食,这点基础南歌还是会的··不过纵使少了两顿,小椎网购的各种鸡蛋干肉干果干倒是很大程度上丰富了起来,南歌对饭菜要求不高,有啥吃啥,这些零嘴也是一样。
常常在等饭的那么一阵子里就不知不觉的做掉了一袋子,导致小椎每天都要给矮桌上的小木架补充点货物··再加上分量从来不少的饭菜,恩,果然胃口什么的,不能看身材而定。
皮肤似乎也一直这么好,小椎不爽的搓下巴··你说这得让多少天天嚷着减肥的妹子们怒火攻心啊·作者有话要说:终于到春天了……·☆、春二卷·惊蛰之后就已经不再寒冷,虽然天气还不至于回暖得那么快,至少也不会太久了。
这阵子天气不错,小萝卜越长越快,小椎也就放弃了再多加两盆的打算·草莓也在发挥着余力,新的花枝不断在伸延,每一棵上面多多少少都挂着六七个果子还有几朵白花。
之前制作的肥液也逐渐可以用上,不过鉴于草莓的不耐肥性,所以水里没有混的太浓,直接丢了几颗生物肥进去,让他慢慢在水里分解,然后被草莓吸收··这种生物肥是采用生物遗骸高温然后发酵等工序制作的,挺安全,几乎没有什么味道,但是肥效很足而且全面,分解缓慢肥效长久,是小椎经常使用的肥料。
毕竟肥料这东西,完全靠自己做是不可能滴,而且种植多桩采收的蔬菜,这方面的消耗非常大,所以小椎固定有几家买肥料的店面,基本就是草木灰,蚯蚓肥,还有这种生物肥了。
不过这天气再暖下去,草莓大概也就要到尾季了,普通品种的草莓花在高于二十五度的时候是很难分化的·没有花枝自然没有果,草莓就进入夏眠期,而且应该开始积攒养分抽枝分蔓,出小苗了才对。
其实即使是那些号称四季草莓的草莓品种,在最热的七□□月份,也是极难分化出花枝的,而且结的果子基本都偏酸,这是因为温差不利于糖分沉淀的缘故·果子甜不甜很多时候不是单向问题,他牵扯到品种,季节温差,肥料比例,阳光是否充足等等情况,当然尽可能所有方面都准备到位才行。
樱桃小萝卜也是在十到二十度之间生长的最好,这几乎是南方冬天大部分时期的温度了,所以小椎一个冬天都在种,但是高于三十度,就容易出现空心,以及叶子招虫难以打理,没办法继续。
严格说来豌豆也是二十五度以下生长最快,高过这个度数就几乎没有新的花芽以及豌豆出现了·不过好在豆苗还是能继续生长的,所以目前还能继续扑腾··不过这也就是说等入了夏,草莓和樱桃小萝卜都停了,小椎的露台水果就进入了一个空窗期,暂时的只有蔬菜可以提供了。
毕竟像是水果黄瓜小番茄这类的,即使再快,也是需要一个多月的时间育苗,生长藤蔓的,不然他们难以维持后续的育瓜需求··“其实种树莓也不错,正是四五月熟,挺好吃,而且营养高,对身体很好。”
小椎某日想起了南歌除夕夜那天带来的树莓酒·树莓也是小椎曾经设想过的露台品种,植株不高方便盆栽,根部发育也比较软浅不要求太高的容器,果实成熟期恰好可以补充这段空窗期,而且花也很好看,果子红艳艳的,可以说观赏实用一体。
树莓也是一种药材,据说……咳咳,对男性特别有好处··甜文种田文美食励志人生·“种·”对于一切能够直接吃的水果类南歌都有兴趣。
小椎无奈的苦笑,顺道把摘好的菊花菜收拾进框里,这些是他们今晚的晚饭·现在毕竟比较熟了,所以他打算打个火锅试试,青菜么就用菊花菜和生菜叶吧,汤底用今天得到的牛骨头,早上出门的时候就开始用电锅焖到了现在,想必骨软肉烂鲜味十足。
等会还可以先捞一些骨头渣子给二货补补钙··“想种,可是地方不够了·”·十八平米的露台,规划得再好也就这么大,因为都是自己吃,所以不想用催化剂和化肥,连苗带叶,多种割桩收获的韭菜小葱多头菊花菜等,还有能够剥叶吃的莴笋生菜,叶子和豆都能吃的豌豆,催芽育苗还放了三个架子,再算上豆芽这类芽菜,小椎尽了一切努力,能折腾出够他们大半吃的蔬菜都算十分了不起来着,虽然其实也就他们两个人。
说实话他想种的东西多了去,指不定给他个农庄都种不完,但是现实摆在这,他必须好好规划品种,才能保证得到这片露台最大的收益·最起码,蔬菜不能断,水果零口这类,只能看运气了。
“墙打了·”南歌啃着今天的草莓毫不犹豫,说出有史以来小椎听到他嘴里出现的的最长一句话·“不是承重,地方借你,我吃一份·”·“这怎么好意思。”
一个露台当初花了多少小椎也是清楚的·他和南歌的房子布局是镜像设计,露台面积应该是一样的··“二货总是撞到头·”作为不太喜欢出门不遛狗的人,南歌对他家二货太过活泼的性格感到十分无奈。
如果地方能够多那么一倍,最起码也不会总是自己跑着跑着,就一头撞墙上了吧··身为两只虎皮鹦鹉的主人,小椎十分庆幸自己的鹦鹉够小,一个房间就够他们玩的。
就是有的时候吧,一不小心就会给他留上点特殊纪念·好在教导过多次之后,它们基本都会在笼子里再进行方便了,留纪念的次数大为减少··拆墙事宜进行得很顺利,第二天正好周末,南歌不知从哪里就喊了两个人带上工具来开工了。
反正这栋楼里装修的住户多得是,所以声音也没有被人说是扰民·两家中间隔着的墙也不是很厚,总共才十五厘米,上面是空的,全部打了都没什么影响·师傅们几个大锤过去,一道两米高的小门就给凿出来了。
大锤破洞小锤整型,边角再用戳子修一修,门内的一圈抹灰都没用上,直接整平了加个框子固定了事,里面的青砖白泥看起来还有那么几分味道··大半墙面还留着是小椎的意思,反正需要攀爬的品种也不少,黄瓜丝瓜香瓜豆子什么都可以,那么十五厘米宽的墙完全可以留着做更多用途。
好吧,其实他也是非常不舍得现在上面还在不断贡献的豌豆藤们·如果要拆墙,这么一壁的豌豆就都要浪费了啊·这些无关紧要的事情,南歌自然不管的,都是小椎和师傅们商量着来干活。
当天就搬过去的有几盆樱桃萝卜,两盆草莓,一盆生菜,和两盆薄荷·小椎给一个个的擦干净了盆面摆得那个整齐,还偷偷把一些老叶给剪了意图让它们看起来更精神一些。
打后南歌这边他就打算种点叶菜什么的,必须是漂亮的,最好能有花,然后盆子他还要再去定一批才行,必须按照低调美观有内涵这标准来,贵一点就贵一点吧……·太杂乱的类型小椎也不好意思种在南歌的阳台上,怎么说呢,看着南歌就合适拍宣传片里那种阳台庭院玫瑰花,藤椅咖啡下午茶的风格,露台都是菜一片乱糟糟什么的……·还是让他来吧。
·作者有话要说:差了几分钟……没赶上两日日更啊……算,意思下……·☆、春三卷·春分之后雨水不断,小椎他们的城市本来就是较为多雨的区域,这个季节更是小雨不断的一下就几天,变成了梅雨季。
梅雨季节一半会持续上一段时间,大概几天,到半个多月不等·这时候的空气十分潮湿,隔三差五天空就飘下雨点,就算不是下雨的日子,玻璃和瓷砖上面也有一层明显的水珠子。
严重的时候还满是流水痕迹,路边进便利店买一罐饮料,一摸就是一手的水珠子·至于东西生锈,木头发霉长蘑菇都是常事,衣服也是在室外放多久都觉得还是湿漉漉的,能拧出水一样。
幸而今年的梅雨好像不是太严重,七八天就放晴了,家里的木地板竹板席衣柜什么的都坚挺的经受住了第一次季节的考验,没变形也没长蘑菇··今个趁天晴地干,小椎去卖烧烤炭的地方弄了些竹炭回来捣碎了,撒放在草莓旁边的泥土里。
听说这东西能够抑菌,而且本身竹子的炭对植物也没什么损伤,最不济就当给草莓补了点草木灰肥,所以他想试一试有没有作用··梅雨季是南方种草莓的悲催日子,本来就容易被细菌侵蚀的草莓,如果遇到连续阴雨的梅雨天,再加上温度较高的话,炭疽是必然的。
这种时候,除了注意通风,避免草莓中间叶芯积水外,隔绝容易腐败的物质,预防细菌滋生也非常重要·一般的南方种植草莓农民和基地会直接喷药预防,或者干脆是直接荒废了,反正已经过了盛产期,下一年种新的。
但是自己种的草莓,还是想点其他办法吧··二货的身上毛发都经常因为活动太多又带湿气而稍微纠结起来,一撇一撇的十分不美,南歌虽然经常给它洗澡,但是也耐不住二货如此爱折腾,一天洗一次都不干净。
尤其它经常跟着鹦鹉们一起玩耍,完全和小椎以前房东家的那条淡定稳重的长毛是两种个性,对着两鹦鹉扑来扑去的,还曾经意图耍赖弄翻过小椎的育苗盘,最后育苗盘们就都被放到高一些的架子上去了。
在最终又一次欢乐的扑腾进菜盆里粘了一身的泥汤菜液报废了小椎的一盆菜苗之后,南歌提着二货的后脖子出门了,晚上小椎在看到的,就是死命缩在窝里不肯出来吃饭的秃毛犬。
“这样他会不会冷到感冒”本来么,毛皮就是动物为了保暖进化出来的,现在虽然已经如春但是温差还比较大,这么剪了不知道对狗好不好啊。
“不出门·”房里的温度还是相对恒定的,而且狗窝也有一定的保暖性,刚好省了他每天必须遛狗的工作·主要还是让二货长长记性,不然以后指不定更野。
小椎安慰的晚上给二货木盆里加了老大一份伙食,二货扭着脑袋屁股朝外还是不肯出来吃,这剃毛的师傅也是十分敬业,连尾巴都没放过,原本就不粗的短尾巴现在看起来粉红色的一段,更短了。
不过等他们吃完饭打算去收拾的时候,盆里已经程光瓦亮了··能吃就好·小椎放心的把木盆洗干净,倒上了清水放回二货的窝前面·今晚为了安慰一下二货,所以材料放得比较多,吃了之后应该会想再喝一些水的吧。
清明前后,种瓜点豆·因为地处南方,所以即使未到清明,也差不多可以准备了·最近温度都在二十以上,豌豆也逐渐减少了产量,换一波作物是必须的。
豌豆苗倒是可以换个品种的种子播下去,反正只需要吃苗,还是很容易的·豌豆苗也叫龙须菜,这东西在菜场卖的可不便宜,一小捆要四块钱,易种价高味道好,加上一次播种多次采收,小椎对他念念不舍得很。
此外比较大而深的育苗托也被翻了出来,之前南歌带过来的统一桶面那一次性塑料桶也有了用武之地,原本一直使用的都是比较小的叶菜育苗托,发发萝卜莴笋是很合适,但是现在需要发豆子和瓜类,还是要大一点的,合适根系发育。
泥巴是买的育苗块混了沙子,然后填进格子里的,育苗起来一向不错··小椎早早选好了准备春夏播种品种,水果黄瓜是必须的,这东西市场上的都太假了,催化剂多,完全没有自己种的好吃,而且生吃做菜都不错,现在的新品种产量也高,一盆种上几颗就足够他们消耗了。
因为南歌喜欢吃水果,所以小椎放弃了眼馋许久据说口感极致的红地球小南瓜,而比往年多加了一种香瓜,日本的品种,叫绿宝,听说是目前糖度稳定性最高,温差不大也可以累积一定成分的糖度,只是对日晒要求也高一些,他们这里的环境完全合适。
虽然对比来说还有糖度以及产量更高的品种,但是他们这里毕竟是南方,温差决定了昼夜糖分累积的不利,还是选择对温度要求不太高的品种更有利··目前暂定瓜类每种来三盆,用那种深二十厘米长六十厘米的爱丽丝种菜盆,一盆三颗,每种瓜类都分隔开一个月播种一次,一年种那么三次,希望能延长一些收获期又不至于都挤到一块去成熟,来不及吃而浪费。
还有辣椒,这个肯定要多种几颗,还可以顺道半水培实验一下看看能不能驯化出适合这么种植的植株·虽然其实小椎不是特别喜欢吃辣椒,但是有的菜还是要放一两颗才对味,最主要的是辣椒的叶子也是一种美味啊,市场上还没人卖,毕竟大家种辣椒都是为了开花结果来着,谁没事去折腾辣椒的叶子。
但是他就特别喜欢吃辣椒叶子打的汤,有一种其他菜都没有的爽口味道,既然别处没得买,只好自己种了··至于罗勒,小椎想了又想,还是买了一点种子·罗勒和龙葵一样,都是对抗癌清热十分有效的野菜,味道不错,没病没虫的也好种,何况种一次收多次,只是近年来龙葵在市场上还能经常看到有乡下的阿婆等带出来卖,罗勒却是基本没有了,这东西对生长环境是不挑,可是种子的传播比较麻烦,自然的优胜劣汰啊。
所以想吃自己种吧·这想吃野菜都只能自己种的年头啊……·他之前的那颗是在一处工地里发现的,但是现在那也已经夷平起了高楼,这种没有多少特色的植株在野外灌木丛里还真的很难发现,反正种子也不是太贵,两块钱一包的,还是买吧。
番茄也必须有,叶子可以驱蚊,虫害发生率低,如果选好品种,产量是不错,结果期长,和瓜类一样错开播种期,能够吃上几个月的新鲜番茄,真是件美好的事情·市场还有水果店卖的那些味道总是不对,和小时候吃的完全不一样,催生催熟都过头了,各种化肥下的更多,完全不觉得那些东西吃了会对人体有益,只好自己种。
番茄主要是霉菌病比较麻烦,虫子不算多,好在现在抗病比较好的品种也不少,再仔细点的疏叶通风话,基本是不会出问题的·选了一个高植株的无限生长红果型,还有一个矮株可以观赏的珍珠圆黄果型,以及最古老的本地大果口感最好合适做菜的品种,基本也就差不多了。
几种番茄的成熟期不是很接近,刚好能够错开时间,慢慢吃,不急··恩,豆子不能少,冬豌豆不行了还有四季豆,刀豆,紫眉豆,不过紫眉豆对攀爬要求的范围大了点,既然种了那么多瓜藤了,小椎也就放弃了。
刀豆他们这边的市场已经挺少看到了,刀豆焖肉特别下饭,不可错过·豌豆苗因为是吃苗,没必要放去攀爬了,可以选一个阳光不是特别足的地方来一盆子,播种得密一些就行,光照太足容易老,刚好合适。
夏天可以种的叶菜不多,基本就是空心菜,苋菜这类,生菜在他们南方,需要特别特别耐热的品种才行,而且大概也就现在可以试试,过了五月份之后是肯定不能继续的,估计催芽都有难度吧。
还有个新品种的小崧菜,紫叶的,标注四季可种,图片上看起来很漂亮,小椎觉得可以试试,店家推荐来着··韭菜也要注意不能过热,不然容易倒伏,而且施肥要特别注意,根蛆什么的真心太蛋疼了一旦出现这一盆连泥带菜都得丢掉,索性到如今还没出现过这种情况。
做好一切规划,小椎满意的点下了确认订单,然后等着新种子送货上门·想想就好激动啊…… ·作者有话要说:选择一个好的种子(开始)很重要点头,就是这样·☆、春四卷·随着天气回暖,各种鸡毛菜生菜等不耐热的蔬菜都分批进了肚子,空出的盆蕴育起了新的空心菜芽。
这种空心菜是本地的博白空心菜,青杆柳叶,叶子狭长看着不是很美但吃着脆嫩可口,小椎去菜市场的时候问相熟的阿姨要来的菜杆子·这个品种很少有开花结种子,农村里都是自己每年在菜地里留那么一两处老根,等开了春,他自然就发出了新苗,直接扦插就能成活,好种得很,随便在哪里的田头屋前,有水就能长。
其实小椎也一直在想着这个空心菜的水培计划,如果能做成水培,那么生长速度会更快一些,而且口感应该更好,但是这个肥液的对比率他还不太熟,蚊虫也是一个问题,果然有时间还是要在上网去看看。
甜文种田文美食励志人生·虽然目前品种少一些,不过现在的温度正是菜地里普通蔬菜生长最快的时候,只要这几样种得好,加上在菜市场转转,还是很容易就渡过了··草莓倒是要注意一些,虽然安全的读过了梅雨季,不过也开始老叶枯黄了,等修了枝叶要放到比较阴凉的角落搭个棚子才行,好好渡夏,他可指望着这两盆能够再分一些芽出来繁衍。
田七这类半药半菜的不能多吃,种一盆就够了,偶尔尝一尝,对身体也有好处··树莓苗也已经种好了,是在坛子里一个熟人分享的南方品种,红果的,据说味道特别甜,可以结两季,果子也比野生的大不少,不过联系人还有寄过来的时候花了一些时间,加上为了存活率剪了细枝,所以现在依然只有一些嫩叶还没看到花苞,大概要等到今年八九月的第二季以后才能吃上,就用一个方盆种在了南歌露台的一个角落里。
·一切都在有条不紊的进行着,距离小椎心目中的露台也愈发接近了··两家露台之间的砖门每日走得最多的其实不是小椎,而是二货·纵使有过一回的惨痛教训,但是半个多月皮毛又长出来一层,和以前没差多少了,于是跑过来和他家鹦鹉打招呼带玩耍已经是二货每日必定的日常活动,这大概就和现在住商品房的孩子都特别孤独是一个道理,好不容易有点玩伴了的确是兴奋得不行。
两只虎皮已经稍微放开了一些,平时放露台上,笼子的笼门也打开了,不过因为楼层比较高,所以小椎只有自己回家的时候才将它们放出来,天一黑就喊着让它们归笼,平日还是需要困在屋里的。
二货每每这个时候都特别高兴,只不过好像因为太二了,鹦鹉们都不乐意踩着它的背部去兜风,而是更喜欢踩在它脑袋上,然后一场大战就此展开··小椎尽量的将靠近边缘会被二货碰到的区域放置空的或者植株较大抗压性好一些的蔬菜,以免损伤小的菜苗。
打了个门之后,地方是宽了不少·二货更喜欢溜达,兴奋起来可以绕着两边露台来回跑上好几圈·小椎的两虎皮鹦鹉也时不时过去串个门,不过大半时候,还是更习惯待在这边的露台上。
毕竟这边可以提供给它们的“玩具”更多一些,各种爬架也是和二货玩耍时候的好工具·小椎又赶着买了不少盆子,不过鉴于那边毕竟是南歌的地方,他只是选了一些造型比较漂亮的品种在那边。
比如田七,这个的叶子绿油油的,叶子伸展开来很精神,还开的小红花,当花种没有问题,还有红叶的苋菜,紫红紫红的一片,夹杂一些白叶苋菜看着也是恰到好处,旁边再放两盆菜薄荷,最为耐热的白梗翠叶花叶生菜十分亮眼,再用架子高低层次分开,以免他们抢占了阳光,远看几乎和公园的摆景差不多了。
小椎也是绞尽脑汁才把南歌的阳台整的和花园似地,不然他是实在不好意思在这边继续折腾··圆通的速度很快,下单第三天种子就到家了,各类颗粒较大的种子先是放在一次性小杯子里泡了一晚上,然后放在双层纸巾的饭盒里上喷壶喷湿,塑料袋子封好置于房内温暖避风处催芽。
小椎喜欢有把握的事情,比如种子,细小一些的叶菜种子直接撒了也没什么,他还喜欢撒的比别人稍微多点,数量够多苗长出来太挤,那么就从最大的开始拔出来吃,从小吃到大,如果种子发芽率略低,这个不活那个总会活的,顶多就是少吃一顿苗的事情。
而诸如黄瓜丝瓜番茄什么的,他会先放在湿纸巾上面催芽,直到露白,确定种子已经成活之后再放进事先准备好的育苗托内生长,等到根系爬满了育苗托内,也有两片真叶之后,才会放到盆里正式栽种,·虽然相对来说是麻烦一些,但是比较总是看到那些说把种子直接埋地里一个月没看到发芽的网友,小椎总是会重复一次催芽育苗的好处。
一个是省时间,泡水催芽过的种子比起直接丢地里的,都能早发芽那么两三天··第二不会让自己浪费表情,发芽了再种,种好了再放大盆里爬架,比放了进泥里一个月不知死活好得多。
第三么,还可以利用育苗盘,再打一个时间差·就如同他现在,豌豆还在墙上攀爬,而黄瓜的泡种,催芽,放进育苗托里成长到有一片真叶的小苗,起码还有半个月。
这半个月里,豌豆可以发挥他最后的余力,黄瓜也可以蓬勃生长,一点都不浪费时间··不过为了预防喜欢嗑种子的两只虎皮以及二货的侵扰,育苗中种子们被放在了南歌阳台的高架上,并在两天之后都露出了网友戏称小白腿的根芽。
早就事先预备好填了沙土的育苗托上阵,一穴一颗种子的用钳子细细放好,浇上水,再过几日日,就都参差不起的破土而出,展露出它们稚嫩的色彩··这时候的小苗不耐暴晒,小椎将它们放在南歌阳台花架上的第二层,刚好是二货碰不到又能稍微照射到阳光的区域。
某天小椎下班打算去给育苗盘托加水的时候,看到南歌正站在一排育苗托前聚精会神的看着新出的瓜苗出神·好吧,可能是发呆,但是依然让小椎看的目不转睛··真的是很完美的侧脸,专注的眼,紧抿的唇,配着目光下新生的嫩绿,以及高低色彩错层的背景,一幅画一样。
小椎也不由得就站在那看着他呆了好一会,直到南歌侧眼看到了小椎,转身又发现了小椎手上提着的两袋子东西··“什么”·“哦,菠萝皮,我刚回来的时候看到有人在卖菠萝,味道很好,顺道和他买了两个,然后让他把那些削出来带肉的菠萝皮都送我了。”
“吃”·小椎就看着南歌一本正经的脸囧了,一看南歌就很少接触这类水果,菠萝皮能吃?·“不,是用来发酵的,菠萝本身就能自行发酵,是很好的酵母材料,而且当肥料也很不错。”
这些都是在网上学到的,小椎十分乐于实践他们··--南歌就这么看着小椎,三分钟后,小椎败退,南歌默默回房去了··或许不喜欢这些的人都很难理解种菜种花爱好者那种得了一堆果皮都是捡到宝的好心情,不过这也是很正常的。
不单只是果皮,平日里路过某些工地,花圃,看到好泥巴都会忍不住手痒痒,就拿个袋子搬一些回来,更别说小棵的野菜别人丢出来的花盆啥的,必须带回家啊··说真的,小椎没有勇气去巴拉路上偶尔会看到的牛便便,都已经是比较好面子了。
要知道,牛和马什么的,吃的都是草,做肥料的话真的对植物很有好处·论坛上还经常有人晒这种“好运气”来着……淘宝还有专门销售各类发酵好的粪便肥卖家,销售量一直不错。
·作者有话要说:哎……已经追上时间了……·☆、春五卷··小椎把菠萝皮丢在了自己露台上,这东西一时半会也没事,先去厨房把自己双手洗干净,将买的两个菠萝每个等分由中间劈开切成六瓣,泡上盐水,然后再去处理菠萝皮。
本来切出来的菠萝丁就已经比较碎了,带着不少果肉,散发出菠萝的甜蜜香味,小椎近期不赶着用肥料,就没再折腾着把他们再剁碎一些,直接用上了··找个口大的塑料罐子,把菠萝丁放进去,混上半瓶子橘子水,再倒了一些今天新攒下来的米水,一些带有虫口选出来的豆子等,放一层薄布挡住瓶口,上盖,扭好,大功告成。
小椎做肥料都尽量用最简单的方式,发豆芽不成功的豆子,淘米水碎鸡蛋壳土豆皮红薯皮南瓜皮什么的都可以是材料,偶尔也会油店去称几斤麻麸花生渣什么的,如果味道大的材料就放一些掰碎的橘子皮和橙子皮,他还专门用这两种材料做了两瓶子香料水,以防没有新鲜橘子皮可用的时候直接倒一些进去就行,可以很大程度减弱发酵期间溢出的味道。
一般冬天要放一个半月以上,夏天差不多一个月就行,发酵期越长,味道越淡,并且浇肥的时候尽量稀释,然后选南歌不在的时间段下底肥等,就不会影响到南歌,小椎在这方面是特别的注意。
·把新的罐子搬到露台专门用于储放肥料的架子底层放好,贴上日期标签,算算时间差不多菠萝也该泡好了,小椎回屋洗洗澡,端着一盆菠萝穿过砖门去了隔壁。
两边的房间布局是镜像,所以南歌家的露台也是直通正厅,而且大概因为还没准备入睡,露台的门并没没上锁,小椎直接进去了··二货原本还趴在角落里打盹呢,看到小椎立马热情的迎了上来。
这货如今跟着小椎吃到了不少好东西,哪怕是现在小椎也会每天特意为它准备一些合适它吃的小料配罐头,和以前天天速食加狗粮的日子完全不能比啊,也不怪它对小椎的热情比对着自己正牌主子还要高一些,每次看到小椎端东西它都尾巴摇的特别起劲。
“这个你不合适吃·”小椎将盆捧得高了一些,对二货表示出这盆没有它份的意思·菠萝是容易引发过敏反应的食物,人吃都要小心一些,何况是小狗。
动物的饮食需要比人类更加注意,小椎就从来不给自己的鹦鹉乱吃东西,毕竟生病起来比人类还麻烦,即使是宠物医院,也很难治疗那么小的鸟类··二货听完之后尾巴都不摇了,一步一挪的滚到角落自己的窝中继续翻腾。
南歌还在对着电脑工作,小椎始终不太理解到底是做哪一行的,感觉工作时间挺自由,福利也不错,就是总让南歌将工作带回来,常常晚上过来整理盆土的时候都看到南歌在工作。
随着南歌的动作屏幕里的图形也在转变,使得房内光线明灭不定,不过这不妨碍他欣赏南歌的侧影·分明的线条,专注的神情,随意但快速敲打键盘的手指,在小椎眼里都是风景。
也不是说小椎看到漂亮的就移不开眼,只是人吧,多数时候都是视觉系的,看到赏心悦目的东西难免就会看久一些··大概是被这种视线盯得有点奇怪,南歌终究转过头来看向小椎。
大概也是刚洗完澡,穿着深灰色领口带格子的睡衣,头发还是半干未干的胡乱翘着,即使带了眼镜,眼内也有一番白日没有的朦胧感··“吃菠萝,泡好了,很甜。”
菠萝是少数不用担心农药催化剂的水果之一,偶尔使用一些防菌药物,不过剥了那么厚的皮也就差不多了,算是比较安全的·尤其现在正当收获的时候,都是已经熟透的,他路过那摊子的时候远远就能闻到香甜的菠萝味道,不买都觉得对不起自己。
其实种菠萝也不难,就拿上面切下来的还带叶子的梗稍微清理一下果肉,泡水里几天就有根系了,到时候找个大一些的花盆种下去,记得上肥什么的,不怎么有虫也不需要搭架子,还是很简单的。
没结果的时候当个绿化盆栽看,不比那些四季青差·不过种菠萝是个耗时间的活,而且外面卖的便宜又不少,所以小椎没打过它们的主意··“哦·”南歌拿着递过来的竹签是插起来就往自己嘴里塞,一点都不虚情。
小椎也拿起另一根竹签,插上了一块橘黄的菠萝肉,一口咬了一半,菠萝独有的浓香占据了味觉,美味得似乎让人有种幸福的错感·这种橘红皮菠萝个头不大,全部切了皮和丁之后一个大概就六七两,大概四块钱一个,并不算贵。
但是香味浓郁,口感甜滑,就是因为个头太小了产量不算高,现在种的人已经不多了,今天能买到算运气不错·小椎衷心的希望不需要有菠萝都自己种的那一天··一盆十二片的菠萝两个人分着也就一会,南歌用纸巾擦擦手,继续敲打键盘,小椎心满意足的端着盆回到自己屋里,两只虎皮挨着站在笼角的架子上熟睡,心里一片安宁。
或许,是真的栽了吧··小椎很早很早以前就明白,没有谁理所当然应该对你好,即使是你爱的,即使是血亲··所以一旦有了一个目标,他很害怕,怕一个不小心,连当下都会毁掉。
毕竟这种感情,不该出现的··可是有的时候,情不知何起,一往而深,难以自拔··或许他一开始就栽在了南歌的那张脸上还是没有正式见面之前,问他豌豆还会开花时候的惊疑。
亦或者是门把上持续不断整整齐齐的豌豆军年后到如今几十天一天未落下的陪伴·想不明白,然后就干脆不想了··南歌也不像是近期之内会娶妻生子的人,那么,或许他们可以这样过下去没准过到他自己都腻味的时候,这种心动就自己消失了都不一定。
今日就是清明了,这几天小椎他们小区后面远处的那片山上总是白雾袅袅,车来人往·当初之所以关注到这个小区和这个面的房子,就是因为这里远远的能看到那一片山脉。
甜文种田文美食励志人生·那片山叫莲花山,是他们附近城镇最集中的墓葬区,小椎的爷爷奶奶也在那·大概因为是本市地处平原,在这个城市里很多地方都能看到那片山的山峰,有的时候小椎心情不好,就喜欢找个比较高的地方,远远的看着那座山,心里和爷爷奶奶念叨点什么。
现在到了这个节庆,他才发现自己好像很久没这么做了· ·作者有话要说:大家伙五一过得咋样……·我反正是比较坑……·☆、春六卷·清明的第二天,小椎和公司请了假,自己一个人开着电驴奔往那座山上。
小椎的父亲总是忙,即便是扫墓,也习惯于提前一两天去,所以现在比清明晚一天去的小椎并不担心会刚好碰到··路上顺道在路边的摊子上买了一些香蜡,每年这个时候这个地方都有固定的摊子,虽然价格的确比平时高一些,但是这种时候多的是人图个方便。
小椎挑了两捆味道比较清淡的线香,一些纸钱,还有几块纸布··因为正节已经过了,昨天车流人往的大路只是比平日多了那么点车辆,并不是太拥挤·小椎借着自己电驴小巧轻便的特点,一路开到了山脚下的停车场,然后从山脚徒步上了莲花山。
当初埋葬以及选地的时候,他还都不算懂事,是他父亲一手操办的··爷爷和奶奶是在一起的,相邻的两处,很好辨认·墓是好墓,在山中间较平坦的一块红泥地上,旁边松木环绕,就是路难走一些。
这边并非莲花山墓葬区的主区,所以山上的小路还是原始的样子,不像主区那边已经铺好了水泥·好在清明已过,路上的杂草什么的都已经被前面走过的人清了一趟,在一些容易打滑的地方还有人切出了几道台阶,只需要跟着山路走上去就好了。
算下来他只跟着父亲来过两次,爷爷一次,奶奶一次,再往后,都是他自己找时间来的了··坟头果然已经整理过了,剪了草添了土,坟上还有密密的一层纸丝,看碑前的痕迹,茶水贡品,焚纸上香一样不缺。
小椎的父亲的第二任妻子虽然并不是很热心这些,但是对于应尽的义务还是顺着丈夫的意思·小椎用手机在爷爷碑旁边垫了张纸,播放着老版的西游记第十二集,看着上面的黄袍怪正在屁颠屁颠的哄着自家老婆,他自己也没有来的心底泛乐。
然后点上路边买的香蜡,动手将四周和坟上一些还没除干净的草根一类再清一趟··小椎的爷爷最喜欢看的电视剧就是旧版的西游记,六小龄童演的那个。
央视年年放,他就年年的看,不论发现的时候是第几集,一次都不落,那时候奶奶抱着他在旁边跟着学小曲,这算是幼时记忆最清楚的电视节目了吧··整理到中途,他发现在奶奶旁边有一小棵熟悉的植物,好像是被踩了几下,断了一根枝条,另一边的叶子也带有残破,整棵大概还没一尺高。
不过依然能从那叶子和独特的叶脉上看得出,这是山捻子的幼株··山捻子是本地的称呼,学名是桃金娘,多年生小型灌木,以前在他们这边的山上很多,最常见的就是松树林里。
基本不会长得太高,大概比成人矮一些,到了开花的时候花朵大而娇美,粉红粉白,团团簇簇,算是弥补了一份松树林有叶无花的遗憾·结的果子成熟时候是紫黑色,小指头大小的椭圆型,味道很甜,不过中间有一条白心带涩味。
只可惜这些年来山上的松树越来越少,改种了经济价值更高的速生桉,速生桉带有毒,临近他的树木都会被影响,更何况贴着地面的矮灌木,这些山捻子也跟着越来越少·头包蓝布肩挑竹筐,走街串市卖山捻子的村妇早已成了记忆里的景象。
小时候小椎每当看到这样的村妇都会眼巴巴的看着自己的奶奶,然后就能得到那么一小袋子,可以抱着细细吃上半天··山捻子不能多吃,据说会便秘,不过晒干了泡酒是很好的药酒,捻子酒也称长寿酒,小椎奶奶就泡过不少,隔三差五在晚饭后倒一小杯出来和小椎爷爷慢慢的品,偶尔用筷子头点点,让小椎尝个味道。
想着以前的那段日子,小椎将这棵山捻子幼株连着旁边的泥巴一起挖了起来,折了那根已经受损过度的枝条,还有除去那些受伤的叶子,用袋子包裹了根部,打算将它带回去。
这片松林也不知道能保多久,附近几十米外就已经是按树林了,而且这棵幼株距离坟边太近了,今年还小,只是被踩了几脚,明年后年大了之后,肯定就会被父亲他们砍了,还不如跟着他回去,还能给他留个念想。
香尽烛灭,时已过午,小椎才收拾了一下自己,带着那棵新挖的幼株买菜回家去了··如今的他,也有了在家等待的人,只是不知道,这份等待能够等多久··因为是比较大株的灌木类,所以小椎给选了一个比较大的瓦盆,装好了再连泥带盆一起搬来搬去怕有闪失,他干脆带着泥巴到了南歌阳台这边装盆来了。
南歌看着自己阳台上即将多出来的住户也很好奇,因为这一棵明显不是菜,也和其他辣椒番茄的不一样··“什么”·“是桃金娘,果子味道还不错,虽然一棵可能少了点,以后长大就好了。”
山捻子什么的恐怕南歌听不懂,小椎和他说了学名·这类野果子估计南歌以前吃过的可能性不大,正好也当尝鲜了··说起来山捻子的果子和蓝莓的十分相似,小椎以前有想过种蓝莓,最后因为土质方面比较麻烦还是作了罢,现在能有一棵山捻子,倒也挺好的,花比蓝莓好看,还不用花钱买。
小椎给盆里加着用山上的泥加自己手头营养土混合好的泥土,一边试图盆边刮下铲上的一些泥块··山捻子耐贫瘠,别说纯红泥地,攀岩在石缝里也是有的,但是需肥量不低,毕竟不论是开花还是长果子,都需要大量的能量。
但是这棵桃金娘长于红泥上,那种红泥其他不说,黏力实在是好,他为了不损伤根系,也让这棵幼株比较容易适应环境,带回来了老大一块,就是用这种红泥混起土来很麻烦,现在还粘了不少在铲子上,非常妨碍工作。
可是现在一只手在扶着植株,只能单手操作,小椎艰难的用铲子蹭着盆边,然后左手陡然一暖,他抬头,南歌用手帮他扶着了··南歌手指很长,指节并不分明,指甲修剪的十分整齐,有点类似古代形容的十指青葱,骨肉亭均,肤色细致,看着十分有力道。
因为植株本来就不大,可以拿的部分有限,所以南歌现在手指覆着小椎的手指,暖意由此而来·小椎看着他们双手交叠的部分心里猛地突突了几下,然后被他强行按捺下去了。
“谢了·”现在不是矫情的时候,小苗已经离土好一会了,小椎抽出左手从一旁随便拿来一个松土的铁棍,将铲子上面的泥块都拨到盆里,然后快速把地上的泥巴铲进盆里,压实,浇上第一波定根水。
这一次混的泥里其实肥料并不算多,主要还是害怕自小生长在山上的幼株不适应,至于底肥,在带过来之前就已经放好,上面还盖了厚厚一层泥土和草木灰·混土主要还是为了混一些草炭和珍珠岩等在里面,除了增加透气降低重量,也是让泥土不那么容易结板,每年敲盆换土什么的,小椎真心希望这种工作能少一些。
而实际上只要泥土搭配得好,不那么容易结板以及足够根系生长,两三年一换是完全没关系的,为了树莓和山捻子,小椎已经做好了去挖蚯蚓放盆饲养的准备··只是蚯蚓虽好,也不是想养就养啊,少了效果不大,多了没东西吃的时候甚至会啃噬根系,密度方面,他还是要先去查查资料才行。
一切整理好,然后赶紧拿扫把将地上还残留的泥巴碎扫一趟,再刷两趟水,小椎看着自己成果满意点头,终于干净如初了··南歌还在那边看着新来的桃金娘发呆,小椎自己洗洗手继续准备今天的晚饭。
·作者有话要说:过完节时间还算宽松……·☆、春七卷·今天的晚饭并不是很复杂,炒了点葱花蛋,然后是南歌喜欢的可乐焖鸭,鸭肉汁拌的烫豆芽,一条用平底锅煎的焦黄的鲫鱼,一盆今天刚好能摘的空心菜打了清汤。
因为有电饼档,所以煎鱼和焖鸭是同时进行的,省了不少时间·鱼和鸭肉在种山捻子之前就已经洗过腌好了,现在刚好差不多入味·电饼档的不粘锅功能真心很不错,这鱼煎得是皮焦肉黄,卖相上佳,浇上点青葱料头,引得二货都垂涎不止,可惜小椎是一口都不打算给它吃。
鲫鱼肉鲜但是多细刺,狗和猫不一样,容易被小刺扎喉咙,而且还是腌过的带有调料,哪怕裤脚被扯开线了都不行·可乐鸭的做法也不难,主要还是选择肉比较容易酥软的嫩鸭子切块,姜盐腌好之后热锅下油,狠狠的爆炒一会,让鸭肉半熟收紧,就直接倒可乐淹过平面,然后盖上锅盖慢慢中小火的焖到肉烂脱骨。
今天因为时间多,煎鱼什么的还能在电饼档上进行,所以小椎才选用小火慢焖的方式,如果是平常,最后一步焖煮的过程他会放进高压锅里进行,十分钟就足够了·不过小火焖出来的汤汁会更加香浓,浇在豆芽上面倍增鲜美。
·至于自种的空心菜,这个品种确是好,香味浓郁茎秆脆爽,饭店里也叫青龙汤,只需要拍点蒜头进汤去,即使没有肉也是独有鲜香,这种天气晚上来一碗,解腻又消食。
所有的菜色摆上桌,小椎才拿出了今晚的重点项目,一盆糯米饭·其实一开始没打算弄,毕竟清明已经过了,这个是他之前买菜的时候,恰好发现有一户店家门口摆放的蒸屉还剩下了这么点糯米饭,于是他的打包癖又冒了出来,帮人家清了个底。
店主还高兴的送了他一个蒸蛋,现在也拨好了壳放在糯米饭旁··这不是最传统的五色糯米饭,而是单一的紫糯米饭,目前多数人家过清明,吃的都是这一种了·毕竟五色凑起来比较难不说,也不一定每个口味都爱吃,剩了意头也不好。
小椎奶奶以前的糯米饭都是自己做的,用清明前摘下来的嫩枫叶剁了煮水,然后滤去枫叶渣,用这个枫叶水浸泡一晚上以上的糯米,煮出来就是漂亮均匀的紫色·枫叶水越浓,泡的时间越久,做出来的糯米饭颜色就越深,带着枫叶那种清冽的味道。
这一盆紫色糯米饭大概一斤多一些这样,被他们两个人一人一半的搜刮进了肚皮·二货得了一口聊以慰藉·幸好之前小椎已经留了一些鸭肉的边角料给他焖香,带着汤汁放在了狗粮上面,不然今晚指不定又是一场绝食运动。
虽然是隔了一天才过的节,但是倒也样样没缺,还算满意··大城市可能已经没有多少年轻人知道赶墟和赶集的意思了,不过在小椎他们这里依然有一些比较偏远地区的村民在遵循,逢五一墟,与之相对的就是周边村镇里的,单日一集。
在以前,赶墟之日的农贸市场那是相当热闹的,附近村落的都会在这一天同时带各种农产品到城里摆卖,老市场如今还在东面留着一条旧道,专供这些远道而来的农村居民摆地摊,并不收费。
以前逢集人多的时候,甚至还有一些会摆到边角的巷子里去,不过如今交通方便,农民们也知道分散着时候来了,起码不至于全都一窝蜂的在一起喊价,菜价高一些,而且也灵活。
如今小椎如果要买青菜,也多数是来这边,菜价相对便宜也比较新鲜,而且都是村民自己种的,味道会好一些·只是旧道的路面不太好,毕竟几十年了,也很少修整,凹下去的地方也就是铺了一些碎石渣,然后倒一些沥青固定。
晴天还好,最多是脏一些,菜叶草梗还有鸡毛比较多,如果是雨天,那还真的是让人步步为营也不夸张··但是就是在这里,能买到各种小椎所想要的小叶葱,小芥菜,木耳菜,白花菜等菜贩子手中不可能看到的品种。
当然,买的时候还是要留点心眼,别以为上面有虫眼的就一定没农药,很可能是上面有过虫子,然后喷过农药了,过了两天又拿出来卖的……·这种情况下农药间隔时间不长,危害更大,曾经一度因为一个幼儿园买到了这样的菜,导致二十多个孩子全部送医院去了。
可惜村里人不懂啊,总觉得农药么,洗洗就没了·其实如今的农药多数是油性的,纯水稀释效果不高……·其实不一定是不懂,反正村里人自己就不吃这样的,说白了都是利益驱使,哎。
所以容易长虫导致打药的,小椎就自己种,或者不吃,反正现在蔬菜品种那么多,不吃那么几种的也绝对不至于没法买菜··甜文种田文美食励志人生·今天运气还不错,顺顺当当的买到了两把还带根的小叶土芥菜,两捆白花菜,芥菜既然有根,可以放浅水盆里养个两天都不要紧,白花菜直接打汤就是,味道回甘很不错。
恩,其实白花菜就是龙葵,这东西叶子带毒,不能生吃,但是煮熟了就能化解毒素,加几个鸡蛋更是鲜美,对人体挺有益处的,清热排毒,还能抗癌,最主要,这东西即使是人工种植,也不会上农药的,因为他基本没有虫子去吃。
虫子可不自带加热去毒功能啊··芥菜更不用说了,本地的小叶土芥菜,比普通大叶芥菜更苦一些,回去还要先过趟水才能直接煮汤,虫子才不去啃那么自虐的玩意。
话说芥菜煮车螺汤也是很美味的,但是今天没有看到摸车螺出来卖的摊子,如今肯吃这份苦力钱的人也是越来越少·菜市场里面的水货店是不卖这种本土小车螺的,卖相不好价格低,而且必须养上两天吐泥了才能吃,太费劲。
但是买车螺也要看好,黑肉或者壳上纹理不清的也不能要,这种淤泥里生活的贝壳类最容易沉积重金属了,吃多了对内脏危害很大,如果生长的水域不好,那么肉也是有毒的。
东转西看的,一条道差不多走到尾,没什么想要的了,小椎正打算掉转车头,然后发现了前边石块上面摆了一些挺久没见过的干草凉茶··摆摊的是个老阿婆,满脸皱纹,瘦瘦小小,东西都摆在一块破旧的塑料膜上,不过看起来洗的很干净。
“阿婆,那个车前草多少啊”小椎电驴停在了小摊子前面··“一块·”老阿婆伸出的手指上还带着泥土··“全部都一块”有一些品种生长比较集中容易采,有的比较少见或者小棵凑一抓难一些,所以有时候价格是不一样的。
“额·”·小椎看了一眼,基本都认识,一点红,车前草,雷公根··“我都要了,包起来吧·”反正也就八捆,这都傍晚了,全都买了让阿婆早点回家。
阿婆咧着没剩多少颗牙齿的嘴巴笑呵呵的将一大捆都放在了小椎的车篮里,然后接过了小椎递给她的零钱··于是今天的收获,是两捆小芥菜,两捆白花菜,八捆各式各样的凉茶,两托土鸡蛋,肥佬家的半边烤鸭和几个卤鸭翅。
凉茶自然是不能随便喝的,尤其刚好买了同样属于清热的白花菜小芥菜·所幸阿婆都给洗的很干净,而且也已经是半干了,所以小椎干脆直接拿了两个扁盆,将干草绳拆开草药打散,平晾在盆里,然后放在露台架子的中层,继续风干。
虽然这类的凉茶基本啥时候都有得卖,也没必要自己存,但是阿婆年纪那么大了,做点事情也不容易·小椎佩服那些自强不息的人,不论是年老年幼,抑或身有残疾,只要小椎能力之内都会尽力与个方便。
·作者有话要说:0 0为啥连续两章么有评论……你们抛弃我了么……·☆、春八卷·晚饭是白花菜打鸡蛋汤,烤鸭和卤鸭翅切段的冷盘,蒜蓉炒生菜。
虽然可能对比来说简单了些,只有两菜一汤,不过其实他们只有两个人,所以也并不是天天都吃的非常丰盛·小椎安排菜色的时候会先考虑一下家里有没有这两天合适采收的,比如豆芽和豆苗,然后选择两种肉类,一种做主菜,一种做配菜,接着其他的自然就都是素菜了。
·多吃素有益健康,这是小椎坚信的道理,不单只他和南歌吃,二货也多多少少会补充一些诸如焖豆,米饭等素食给它··南歌似乎对白花菜那种苦味不太喜欢,吃了一筷子就没有继续,小椎憋笑的给他打了老大一碗汤,还给里面放了一个菜汤里煮出来的蛋包。
青花的白瓷碗,浅碧色的汤,漂浮了几许小叶子,还有中间嫩白包裹了透出蛋心微黄的蛋包,正好是八分熟鲜软的程度,看着很是诱人·只可惜南歌依旧皱眉,嫌弃的低头看向那碗放在他面前意图不轨的菜汤。
“不喜欢吃菜就喝点汤吧,汤没有菜那么苦,下火解毒的·”小椎不为所动,像南歌和他这样天天对着电脑的,必须多注意身体排毒··南歌沉默的夹起了汤中的蛋包,一口咬下了一半的蛋心,中间还未熟透的些微蛋黄让整个蛋心口感绵软更为适口,不像一半煮鸡蛋的粉质粘牙。
三口解决掉,似乎对于蛋包的味道感觉不错,南歌最后还是端起了碗,仰头大口灌了下去··只不过那一盆白花菜汤的菜叶依然是大半进了小椎的肚子,撑得他坐了一个多小时才起身收拾碗筷。
下一次的白花菜,炖久一些好了……这样汤会更有味道……·今年温度回得慢,反反复复的让衣服是换了又换,植物都怕了它,长的特别稳当。
当黄瓜和香瓜都开始有一片以上真叶的时候,谷雨都过了··豌豆墙被扯了下来,搭上新的杆子,盆土翻着晒了一天,盆底加了一些肥料,育好的瓜藤就此安家落户。
瓜类的承重杆要比豌豆的粗一些,毕竟豆子的重量比较分散,而瓜的话,一个说不好也有一斤多的,坠下来容易折断细杆子··说来扯豌豆的时候才发现豌豆到底多能爬,不单只是小椎这边的整面墙壁,南歌那边也占了过半,而且还有不少爬过了墙顶,从上面垂了下来。
扯下来的豆藤堆了半人高的一堆,鹦鹉们在里面钻来钻去的和二货玩着捉迷藏,顶端以往没有摘到的豆子都被小椎收拾了起来,打算晚点挑一下,还能吃的就煮一波盐水豆。
他和南歌露台中间的这面墙是面东南方,他们两家露台中采光最好的墙面,小椎预备用来种香瓜,毕竟这个品种说了是越晒瓜越甜,他们这里本身就没有种地里那么好的环境了,应该在其他方面尽可能补足一些。
小椎露台最前方就是大番茄和高个番茄的根据地,通风好光线也绝对够,青瓜刀豆什么的,光线稍微差一些些并不会太影响产量口感,在临窗那边的墙面下搭了新的架子。
小椎安排了一些刀豆在南歌那面的墙上,虽然瓜藤肯定会有一些爬过去,但是刀豆占的位置可以慢慢调整,记得刀豆的花开得也不错,嫣红色还挺大,可以让南歌赏赏花,小椎一直记着南歌当初看到豌豆花的惊疑。
矮株小番茄十颗种子发了八颗,然后长成小苗到可以定植的一共六颗,一个加仑盆一棵栽好,都被搬到了南歌那边架子顶端·这品种真心不愧是矮株里的高产品种,才四层叶子大概十五厘米高,就开始伸出了花芽,不过都被小椎一个狠心的掐了。
叶子还没几张呢,结的果子能好吃除了数量必须还要注重质量啊质量,不然何必那么辛苦自己折腾呢··番茄的叶子能驱蚊,以后大一些了,小小的黄色花还算耐看,而且果子也可以观赏,更是一熟就能直接入口的,南歌和二货对它们是非常关注。
草莓最后两个果子也红了,只有拇指头大,大概因为温度的关系,即使已经特意让它在枝头多留了几日,红得发黑了,还是略带酸味,但是果香浓郁,毫无疑问有一个进了南歌的嘴里。
将老叶稍微修剪,底下的水也换成了清水,草莓的渡夏开始·小椎再一次觉得这个品种真心不错,居然能撑到现在,普通的草莓品种诸如红颜章姬和法兰地,大概春分之后就不会再催发新的花枝了。
薄荷也搬来了南歌这边后换了一个盆,米白色带卷叶纹的,和碧绿的叶子相得益彰··还有处于露台最外阳光最好那一排的辣椒也有七八层叶子了,选的本地小米椒,耐活易长,主杆粗枝杈多,叶子也相对大一些,吃的时候方便采摘。
这个品种最高可以长到两米,不过想想在未来的不断采摘之下,两米永远只能是它们的梦了··忙了一下午,晚饭将就着炒了点豆芽和煮了榨菜鸡蛋面,并没有做得特别复杂。
南歌基本啥都不嫌弃的十分赏脸吃了三碗,连带二货都乖乖的在那吃它的面条混狗粮··晚饭过后小椎端出来了一盆子充当饭后零食,里面盛着的是他们今天巴拉豆藤找到的老豌豆。
因为平时隔几天就要摘一次,基本吃的都是嫩豆荚,所以这样的盐水煮豌豆小椎他也是第一次吃到··圆鼓鼓近圆柱形的豆荚,上下都被剪了头,方便入味,剥开也很容易,稍微一翻就能看到里面的豆子。
做盐水煮豆没什么特别的诀窍,大概就是火候需要注意一些·并不是所有豆子都生熟能吃,最好最安全的自然是全部煮熟·但是煮的太长又容易让豆荚翻开失了鲜味,小椎用的隔筛,让豆子不碰到锅底,也不完全浸泡在水里,然后放在高压锅里小火一点点焖熟的。
为了预防豆荚容易开裂,他特意没有撕豆边,而是两头剪洞来透味··虽然大部分都已经挺老了,但是耐不住这品种本来就是水分高甜度也高,这么剥着吃起来意外的鲜甜,还有淡淡的盐味。
小椎给二货剥了三四个放它盆里,看着它哼哧哼哧的努力舔起来卷入嘴中,然后又拿着几个豆荚自己一边剥,一边笑眯眯看南歌一个接一个的不自觉奋战·南歌已经越来越习惯吃完晚饭之后,在这边消磨到应该洗澡睡觉的时间了,当然,如果有工作那还是要回去的,毕竟电脑不在这边。
纵使如此,他们相伴的时间的确越来越多,让小椎由心底感到高兴··或许今年冬天,豆子可以再多种一些,小椎给心里的计划书添上这么一笔·豌豆苗南歌很喜欢吃,炒豌豆和豌豆碎配菜貌似也挺不错,除了平时的炒豆荚,留一些放老了这么吃豆子似乎颇有情趣。
有人陪伴的时候,真的很容易找到生活的目标· ·作者有话要说:额,最近折腾的东西多,更新有点慢,我争取明天再更一章·☆、春九卷·今日周五,本来还想着买点虾子回去做白灼虾,但是事出突然,小椎也只能给南歌打了个电话,让他们晚饭自己在外面吃一些。
“不回来”南歌的声音通过电话的传达一样悦耳··“今天的事情有点复杂,回去太晚了,你们先吃·”小椎安抚着听声音就知道不太高兴的南歌。
“等我晚上回去的时候给你带宵夜,码头街的那家芝麻糊怎么样要不明天周六,我去买点笋回来剥了炖鸭子”·上次小椎买了一个回去,剥皮时候二货一直在旁边捣乱,还是南歌镇住了。
那天晚上吃的是牛肉焖笋块,还有炒素片,南歌非常喜欢的吃了不少·就是做这个太麻烦了,只有周末的时候小椎才有时间折腾··“恩·”明显被美食安抚好的南歌声音听起来更勾人了一些。
小椎默默不舍的按了电话,回头看看自己哭了半天用掉半筒卷纸的同事冬子,忍不住叹了一口长气··冬子是两年多前进来的,顶了小椎原本的搭档施工的班,他们这边公司小,常驻人员就几十个人,所以一个人干两份活是经常的事情,比如小椎,就是公司的人员档案管理加网站维护兼折腾一下人事福利方面的账面事宜,偶尔还要冒充一下招聘管理上网发发招聘看看简历。
当然,他只是负责简历的筛选和通知,面试还是老板来的··小椎以前的老搭档施工除了把点福利钱,做做后勤事宜,还会捣腾一下水电维护以及这反面的采购,施工这个笑称由此而来。
只不过施工毕竟也是五十多的人了,掌钱偶尔总有记不清的时候,装灯泡换水龙头什么的也算是个力气活,最终在两年前决定退休回乡享福带孙,位置交到了他远亲冬子手里。
冬子来了之后自然也接手了水电后勤和管福利钱这方面的活计,不过毕竟年轻还不定性,水电方面学得很快,但是管钱的这事情两年里是大错没有小错接二连三,什么□□没开对,买错了东西都是常事,小椎也都尽量能平就平,能换就换,反正他们手头其实管的钱也不是很多,而且本来就不是管账的专业人士,只要钱没少公司的,账面方面能看得过去也就可以了,老板不讲究太多这个。
但是一路小波折到现在,冬子还是闯了个不算小的祸·他把预备端午老板拨出来准备买福利卷的钱弄丢了·多是不算太多,六千八百整,老板说图个吉利,但是总的算下来,如果要冬子自己叠回去的话,基本三个月白干。
冬子今年不过二十四岁,虽然工作了两年但是也受人照顾得多,如今这么一出事,立刻开始掉起了金珠子,一下午已经扯去了半筒卷纸,让小椎也不放心下班了··甜文种田文美食励志人生·“你再想想,除了路上掉了或者是被人偷了,你会不会还遗漏在其他地方,比如电车肚里,家里你都找完了没最起码你也想想大概是什么时候和地方丢的啊。”
六千八不是小数,即使全部都是百元钞,也应该是挺厚的一搭,现在是春夏穿单件,放哪里都颇有存在感才是·不应该在带去银行的路上就掉了或者被偷了都没感觉。
“我不记得了,昨天收了钱我本来就想着先去存了,但是半路上勤勤打电话给我一定要吃港宝街的那家骑兵奶茶店的奶茶,还要半小时之内送到,不然就分手……我只好去给她买啊……”冬子又扯了两节卷纸奋力的拧了下鼻子“结果到了之后才发现她坐在别人车里,然后,然后……她就和我说分手了”·敢情还有这一层……小椎悟了。
难怪哭了那么久,这是典型的情场失意职场又遭悲剧··“那这中间是不是你去过其他地方,或者回去的路上有没有什么意外”·“我不知道,我听到勤勤和我说分手我就蒙了,再回过神我已经回家了。”
………………·“那之前的时候你确定钱在身上”·“不知道……上班了才发现钱不见了。”
这到底要怎么才能知道那六千八去了哪里小椎也头疼了··钱毕竟丢了也是丢了,小椎一时也没办法给冬子想出什么解决的法子·最后还是努力劝慰了一番,然后再顺道把他给安全的送回了家,回到自个家里的时候,已经九点多了。
当然,回来的路上小椎依约去码头街买了芝麻糊,一路带着香味回来的··本来还以为要去隔壁喊一声,但是小椎一开门,发现自家的灯和电视都开着,南歌伙同二货一坐一蹲的在沙发那扭头望向他。
“我回来了·”小椎乐呵呵的和南歌打招呼,南歌看到他手上的袋子,自发的站起来去了厨房,二货则是哒哒哒的就摇着尾巴迎了上来··“这个你也不能吃。”
小椎遗憾的抬高了手上的袋子对二货摇头·虽然他知道二货的确很喜欢各类有味道的食品,而且这一家的芝麻糊的确都是芝麻磨出来的,不用怕有各种添加剂,可是狗的肠胃其实并不太能消化蔗糖,还容易引发腹泻。
现在时间太晚了,也不方便再给狗粮二货搭配着吃东西,所以这些芝麻糊只能是他和南歌两个人解决了··二货是一只挺聪明的狗,它可以自己上厕所方便,虽然需要人帮忙冲水,饿了渴了会叼着木盆找人摆尾巴,嘴馋了还会扯别人裤腿撒娇,所以它明显知道对着谁撒娇更有可能得到好处。
但是很遗憾,它有一个心如铁石的主人·好吧,还要加上现在十分有坚持的小椎……·所以当南歌拿好碗勺出来的时候,正好救了不断被二货扑腾扯裤脚的小椎一次。
“坐下·”刚扑到一半的二货就这么在半空中僵直一瞬间,最后尾巴垂地的自己跑回去了··随着袋子里的芝麻糊倒入碗中,芝麻的香味溢满在整个厅内。
南歌选了一套浅米色的瓷碗加瓷勺,黑白分明·舀起来抿一口,并不像粉包冲泡的芝麻糊那般细腻,而是微沙之中还能感受到不少尚未磨碎完全的芝麻壳,香味醇厚,吃着比闻着更香。
这个小城市最开始,就是从一个码头发展起来的,在当初码头到火车站的那一条街道就是本市最繁华最主要的交通主道,也是市里各类老店最集中的地方·这一家甜品店在码头街摆了二三十年,比小椎的年纪还要大,算是本地一个美食地标。
做甜品的一家是子承父业,当年的小老板现在也已经有了女儿,一样在店里帮忙干活眼看还能继续传下去·这家店之所以能够有这般的名气,除了做的时间长,主要还是因为这家的甜品到如今依然坚持自己配材料,自己用石磨磨豆沙和糯米做甜点。
比如红豆沙,绿豆沙,最出名的自然就是芝麻糊,别看这小小一碗,就要两块钱,成年人诸如小椎和南歌,做宵夜也需要两碗才够半饱,而且毕竟是甜品,吃多了总觉得腻味,也不合适当主食,所以小椎并不经常买。
不过芝麻糊好消化,也益于养生,偶尔晚上来一顿还是不错的··不过随着陆运的发展,水运慢慢衰退,码头已经弃置多年,码头街自然也就败落了,如今已经在筹备拆迁,就不知道这一家子,以后要搬到哪里去了。
·作者有话要说:明天要蹦跶去广州办事……·大概十四号才有空继续了……·☆、春十卷·隔日就是周末,小椎起了个早,昨天答应了今天要去买笋,所以必须早一些出发,为了赶时间小椎也就省了点功夫,早餐直接在小区门口的店面给带了些石磨粉回来,充当了他们的早餐。
这家石磨粉店是小椎在老区那边认识的街坊搬迁过来开设的,店主是一对中年夫妇,男的瘦女的胖,站一起和乐融融·女店主每次看到小椎过去都偷偷的给他插队,十分照顾。
石磨粉也就是蒸肠粉,有的地方叫卷粉,不算难做,可是做好的店却是不多·这家店每天只做早上生意,客满盈门,不少客人是宁可站着捧碟子吃都不肯换一家,所以过了九点基本几桶米浆都卖完了,就直接关门回家,小椎偶尔早上赶不及做早饭,也经常来这里打包一份,顺带南歌也成了常客。
要说这家店做生意的诀窍,始终还是口感够好,店里的一角就是打浆机,每天晚上泡多少米,第二天就打多少浆,每日大概能卖多少店主都是心里有数的,米浆现打现卖,日日新鲜,做出来的蒸粉自然口感滑嫩米香充足。
至于米浆其中粳米和大米的比例,以及后续酱汁的调配,那就是每家店各有千秋了·最起码这一家的黄蒙汁是小椎吃了那么多家石磨粉店里最好的没错··山野温度低,清明前后正是春笋鼎盛时节,但是平日小椎都是下班之后才去买菜,很难遇到新鲜的笋头。
买笋小椎喜欢买整个的,也就是带着笋衣的那种,档口那些已经切片泡好的他基本不碰·本地竹林多,虽然难以成林不过分布广泛,在郊外经常就能看到一丛丛的野生竹子屹立在一片灌木矮树之中青葱夺目。
所以市场里卖的笋也都是当日挖当日卖,挺新鲜·最常见的是褐黑皮的麻衣笋,经常能看到有人一辆摩托车带着几筐笋头就过来倒成小山堆,随人挑选按斤算价·买整个的笋剥起来是比较麻烦,但是绝对物有所值,嫩的尖部可以素炒,中的肉质密实能够焖肉,靠近根部区域纤维比较粗,合适炖汤,一整个笋的风味都能吃到,是小椎很喜欢的材料,以至于小椎自己选笋也选出了一些心得。
买笋不能要太长太大的,长了大了,味道就容易老了·要嫩笋,能看到根部几圈根须孔的那种才能列入选择范围,肉质部分不超过三十厘米为好,笋尖不能是见过太多光,也就是上端不能带绿,那种已经开始纤维化。
笋衣要包的严实不能是松垮垮的,那种肯定放得太久或者生长环境不好,水分流失过多,不新鲜了·最后观察一下那些蹭开了表皮的部分,除去最外一层的黑皮,里面那一层的笋衣要是黄色的就最好了,黄壳的笋肉质细口感好。
今天运气不错,看到了两个卖笋的摊位,小椎在小山最高的那挑了半天,选好了两个手臂左右长的嫩笋,打算回去剥了之后一部分今天就剁吧剁吧吃掉,另一部分可以放冰箱过几天再吃。
笋块放冰箱的保存变味不是很大,算是挺好的耐储存食材··虽然扛回去的重任是由小椎负责,但是剥笋衣的工作却是被南歌包了,那双整日在电脑键盘上面飞奔的手指剥起笋衣来也是出乎意料的迅速果断,从上到下一刀划开了中线,然后顺着刀口由根部一层层的剥下,让小椎怀疑他是不是事先通过了什么神奇的锻炼。
恩,最近思想总是歪到奇怪的地方··被南歌剥光扒好整条象牙色的笋美人落入小椎手中,自是又被狠狠的剁去了根部太过老硬的纤维部位,当然,这些小椎都没浪费,拿到了露台上打算晚点有功夫用他们做一罐子肥料。
只有可以凭借指甲就能扎入的部分才能够作为食材,小椎一点都不想用自己的牙齿和肠胃作为竹木加工厂,而且纤维太粗难以消化,也没什么营养··剁掉了不能食用的部分,剩下的又直接被分成了三段,最为鲜嫩合适素炒的笋尖,这是最少的,南歌又那么喜欢吃,一个笋的笋尖要凑够一碟有点难,但是切多了又影响整体口感,所以小椎才会一次买了两个凑成一碟,合适焖肉的中段暂时不打算用到,因为上一次就是中段焖了肉,所以这两段被小椎用保鲜膜裹了一下,放到了冰箱冷藏,今天要吃的是不容易保存新鲜的笋尖,和合适炖汤的笋根部分。
将笋尖切条片,笋根切块,然后分开在烧好的开水里烫了几分钟,再捞起来沥干,放入冷水里继续浸泡,这些都是晚上的食材,也就是必须要在水里泡几个小时之后才会成为菜肴。
竹笋虽好,但是带毒,用老一辈的话,就是湿毒·所以虽然笋的味道鲜美有益健康,但脾胃虚弱,身带风湿外伤以及犯湿疹症的人不合适吃笋,会加重身体的负担,让身体更加不适。
而普通人即使想要吃,也应该先过一趟沸水煮过,再用清水泡几小时甚至一晚上淡化毒素··小椎不知道这种事情有么有科学依据,因为网上看到的菜谱也有很多是直接就用了。
只不过他打小看到奶奶这么做,如今继续跟着这么做而已·最起码的好处就是,经过这样处理的竹笋煮熟之后,基本不会带有苦味,口感也更软和一些··中午是用南歌阳台上那盆已经长得爆盆了的田七掐了嫩枝大叶炒的腊牛肉,汤是紫苋菜苗打蛋花,还有二货和南歌都很喜欢的芙蓉蒸蛋。
主要还是因为晚上要吃笋,小椎就打算着提前给排排毒去去湿,也就吃的比较清淡一些··二货得了单独为它制作的一份无盐版蒸蛋,里面还混了些许的肉末和米饭,分量不少足够它今天就算不吃狗粮也不怕饿了,美食让它完全忘记了昨晚的悲伤,吧唧吧唧吃完之后又开始在小椎腿边扇起了它的短尾巴,两只鹦鹉非常悠哉的窝在它的后背上相互梳理羽毛,一副大家都那么熟我就不欺负你了的自在。
午饭后休息休息南歌回去整理资料,二货和鹦鹉们回到露台上玩耍,小椎也觉得自个差不多该继续干活了··中午的碗筷什么的暂时先泡着,小椎其实不喜欢洗碗,为了减少一点折磨,他习惯于一天的碗盆都集中到晚上一次性解决。
今晚晚饭的主角并非竹笋,而是一整只小洋鸭·南方多水泽,所以附近郊外养鸭子的农户也不少,都是习惯散养在各个小池塘边上,周边围一圈网,白天放出来游游水,晚上鸭子们就自己排好队回搭好的草棚里挨成一群过夜,除了在鱼塘里添加鱼虾泥鳅以及定期喂食,几乎不太需要人管理。
市场里还有专门的店面就卖的这类鸭子,隔几日就新到一批,困在大大的笼子里供人挑选,现捉活杀,按斤论价·因为肉质好也够新鲜,虽然比普通鸭肉贵一些,也一直深受欢迎。
这只鸭子瞧着就是毛羽鲜亮行动有劲,小椎一眼看中,经验老道的大婶三分钟不到就送它上了轮回· ·作者有话要说:我赶回来了……·☆、春十一·鸭肉在菜市场的时候就已经全部处理好,店主甚至还帮忙砍成了合适煮汤的肉块。
小椎烧了一锅水,在里面放入姜丝,少许盐,一些料酒,然后在水开之际将鸭肉放进去烫了一小会,赶赶的倒入一边准备好了的漏锅里··被沸水烫去了血沫杂物的鸭肉还要用另一些清水冲一下,确认表面污物完全被洗去,这样处理过的干净鸭肉才能熬出清澄醇美的鸭汤。
煮肉汤要用冷水,小椎这边的自来水水质还不错,很清澈,漂□□的味道也不重,沉淀一下直接用来做饭菜没问题,有一些地方水质不好的,做饭还要专门买矿泉水和纯净水才可以,不然怎么做怎么难吃。
冷水煮汤,肉才容易酥软透骨,煮粥其实也是一个道理,贪方便热水下米,煮出来的粥都是稀稀拉拉,米粒干硬,这是因为米在下水的那一会儿就被烫熟了的缘故·肉块比较大,所以即使经过刚才的沸水冲烫,也只是表面比较收缩,从新用冷水开始炖煮差距不大。
因为已经决定后续加入笋块提鲜,所以山药片一类的配料就没有放,只是切了一些姜片和料酒去腥·笋块占地较大,汤水放的自然更多一些,自动电压锅实在是如今居家必备良物,省力省时,全部放置妥当,设定好焖煮时间,小椎洗洗手,自个开始去忙起了露台上的打理工作。
甜文种田文美食励志人生·平日回来多数是直接忙于买菜做晚饭,吃完了晚饭天色也就暗下了,不太方便露台上比较复杂的事情,所以稍微繁琐一点的工作小椎都是拖到周末完成。
比如翻土播种,又比如修剪藤蔓枝叶这类比较需要仔细的杂活··露台上面虽然阳光好空气流通也不错,但是最大的问题还是风力太大·纵使小椎这边是东南方面,而不是风力口的西北方,但是经常一到刮风天气,就会有不少菜苗子甚至是瓜苗等生生被折断了。
所以小椎打从搬来开始就养成了天天看天气预报的习惯,种菜的盆更是泥土只放四分之三满,留着上边三厘米左右的盆边做防护,让刚出土的苗能够有所遮挡,种小苗的盆也是放在靠墙的附近,以避强风。
不过菜苗容易摆放,瓜类却是真的没办法随便移动的,总不能整个攀爬的架子都挪开不是所以小椎决定多费点功夫,将瓜藤豆藤等会长得比较高大受风力强的品种,全都用宽条绳一节一节的固定到爬架和木桩上去。
尤其是番茄更加需要绑到固定物上,不然以后结果会直接坠断枝条的··这真心是个细致活,晚上做不太来,恰好周末时间他挺空,而且一个星期刚好够长出一截可以上绳子的长度,多来几次,就已经习惯了。
二货和鹦鹉们本来在南歌露台那边正闹得欢,看到小椎出来了,二货撒丫子的就跑到了他脚边开始卖蠢,身后跟来的两鹦鹉嘴上还带着它们刚刚找到的新玩具,两条大概一两厘米的小青虫。
小椎有时候真心佩服这些虫子,就比如蚜虫,当初想着十楼那么高,那时候温度也不算热,居然在三月底就已经开始爬上来了·如今那几盆苋菜和空心菜就种了不到一个月,也三五不时的能发现几条青虫,幸好有鹦鹉们,不然小椎还得晚上打个电筒自己上手去捉出来。
虎皮鹦鹉并不是很喜欢吃这类虫子,它们是以素食为主的,偶尔吃几条可以当调调口味,多了就纯粹当玩具而已·小椎看着在他面前把两条虫子啄得千仓百孔的鹦鹉,好笑的在阳台旁边的小罐子里摸出了几颗葵花籽,还给捏了点口子方便鹦鹉们扒壳吃肉。
在鹦鹉不想吃虫子的时候,继续培养鹦鹉们捉虫的热情非常必要,这时候就应该出动鹦鹉喜欢吃的葵花籽了··果然看到葵花籽鹦鹉们立马放过那两条死得不能再死的青虫,开心的围一起嗑瓜子去了。
小椎用铲子将两条虫尸挑起来直接埋进了土里·吃他的菜长大,自然也该为他的菜园子做点贡献才是··二货还在他脚边来回转悠不肯离开,小椎只好空出比较干净的右手给它顺了顺被鹦鹉揪岔的短毛,再搓一搓它的小下巴,最后揉揉肚皮什么的。
每次二货撒欢求抚摸的时候小椎都会给它来这么一条龙服务,如今它已经完全的抛弃了不会这招的南歌,彻底拜在小椎神手之下··二货的毛不长,也不是很柔软,比一般土狗粗一些,逆着摸上去带有类似头发那般略为扎手的硬度,不似其他小猫小狗一样带着一身顺滑诱人的质感。
但是二货身上的肉肉完全弥补了这个缺点,肉呼呼暖融融的贴合着手心,光是把手放在上面都能让人心里软了一块,更别提它还会一个劲的蹭来蹭去讨你欢心,只为了以后能吃到更多美食。
二货舒服够了,再度带着鹦鹉们跑回了南歌那边的露台上,小椎拿着剪刀开始修整瓜藤··阳台种的瓜果自然不能像地里那般随意粗长,需要经常修剪,一个是除去不必要的侧枝,花芽,已经无法工作的老叶等节约营养,第二个是减少残旧枝叶积压保持通风干燥,避免滋生病虫害。
长了近一个多月的青瓜藤已经爬的比人高了,为了产量和速度,小椎选择的都是主藤开花的品种,至于那些许种子钱对于他们来说反而是最小的支出罢了·毕竟如果不分主藤侧藤都结瓜的话,不太方便调整爬架,二来也都会长得慢一些。
这是小椎常去那家店里销量和评价最好的杂交青瓜,生长快,口感爽脆清甜,主藤结瓜,到了盛产期的时候几乎每一节叶节都能开出雌花来,比起传统的老品种真的产量高太多了。
为了长好藤条,在忍痛剪了好几次花之后,小椎终于在大约胸口的位置一个藤留了一个雌花,结了三个小小的瓜条,如今最大的也不过是拇指头一般··给全部的盆里浇了水添了肥,又重新把韭菜盆子给松了松土,检查了一下山捻子根系生长情况,再捆好这星期新长的那段子藤蔓和番茄,太阳很快就已经西斜而去。
小椎闻闻自个身上的汗味,眼看时间还早刚五点多些,决定还是先洗个澡再去折腾晚饭,免得饭菜都被他身上的味道污染了·最主要的是,小椎并不打算让南歌看到太多自己这种样子。
忙了一身汗之后真心洗一个热水澡让人通身舒畅,只不过,洗完澡出来发现南歌就在大厅里的这件事比较刺激罢了……·恩,罢了……·小椎在心底以手扶额感叹自己今日运势不佳,发誓他以后再也不贪图方便和舒服,洗完澡习惯不穿完衣服套个裤衩就出来了·虽然刚洗完澡就套衣服的事情他一向觉得不舒服,觉得把衣服也弄得黏糊糊,他夏天的时候刚洗完都是随意套个裤头或者围上毛巾就出来了,等身体再自然干燥一些之后才到房间去穿衣服的,平日里南歌也只会在饭点前面一些才过来这边等饭,却不知道为什么今天特别早,小椎踏出卫生间看到南歌的第一眼直觉就是躲回卫生间去。
·当然,他的智商及时回笼在下一秒阻止了他这个行为··成熟一点,稳重一点,你只是在自己家里洗了个澡又么有跑去别人家里裸奔你还穿着裤衩呢小椎在心底默默给自己呐喊打气,当然如果手里的毛巾没有不自觉的挡在胸口就更有说服力了。
“那么早过来了啊,事情都忙完了我换套衣服就去做饭了,你先看看电视等一下·”小椎一边说一边以螃蟹的姿势挪到了自己房间门口,然后反手拉开门速速窜了进去。
只留下南歌一个人看着他的房门老久没有移开目光· ·作者有话要说:二货骄傲挺肚,霸气侧漏:没有长软毛又怎么样,俺有那么多软乎乎的肉肉谁与争锋·☆、春十二·经过一下午的慢火焖煮,鸭肉完全达到了小椎想要的绵软程度。
鸭汤没有放笋和盐巴之前小椎已经选了几块诸如翅尖,脊梁骨这类肉少骨细的部分放到了二货的木盆里,虽然不能多给,但是偶尔也可以让二货跟着他们补补钙才是··泡好的笋块捞起来滴干水,放进去继续又炖了大半小时,因为笋块多了些,已近溢锅,小椎事先从锅里舀出了半盆纯肉汤,撒了撒盐花尝了尝咸淡,准备等会凉了放冰箱留明个下面当早餐。
这么一大锅的鸭肉汤,还有一碟炒笋尖,有荤有素,小椎也没有费心思再去多做其他,就这么凑合成了一顿晚饭··散养出来的鸭子本就肉韧少油,搭配着竹笋的甘美,炖了一下午的火候使得整锅汤料汤醇肉烂,滋补非常。
笋尖切成的条片虽然不及饭店里的整齐均称,不过也是旺火快炒出来的金黄油润,爽滑脆嫩·上次小椎就是买了一个竹笋小炒焖肉,然后才发现了南歌对笋有多么的喜爱。
那天的南歌连碗底剩下的细碎笋肉和菜汁都没有放过,让小椎十分后悔自己没有多买一些··两道菜都仅仅用了最基础的油盐等调料,没有再加其他·小椎做菜更注重于食材本身的味道,两广的家常菜基本如此,食补养生更是厨房里必须知道的事情。
小椎的厨房里调料种类不多,他的手艺其实也并非顶好,但是南歌吃的很高兴·当有人愿意为了让你吃得满意而不计时间精力去准备,做出来的饭菜自然是比其他任何一个大厨做出来的都要美味。
一大锅笋加肉,让他们两人一狗从六点多一直奋战到了八点多·吃饱喝足的小椎看着桌面一片狼藉,对自己的战斗力有了新的认识··恩……当然这种认识的刷新包括对面的某个人。
为什么养了那么久,还是那么瘦呢小椎有些无奈的看着对面还在喝汤的南歌·明明十谷养生粥这种特别养胃的类型都经常煮了啊……·吃饱不想动,小椎有一搭没一搭的扯着话题和南歌聊天,虽然南歌回复的字数总是不多,不过能听到声音小椎都觉得是件舒服的事情。
当晚小椎睡得很早,春夏交接的困乏之中能够有一个清闲的周末让你晚上早早上床,第二天睡到自然醒来,是非常享受的事情,只是在那恍恍惚惚的梦境里,他看到了南歌。
是今天南歌在外面露台的矮桌上剥笋衣时候的情景,那会小椎就在厨房里准备着午饭··今日天气还不错,没有多少阳光,微风带着多云布满天际,让人难免有些熏熏然的飘忽。
在小椎在厨房的小窗口往外看的时候,刚好看到了在露台小矮桌上剥壳的南歌侧面,衬着天空上一片片棉花糖一样的云朵··南歌的手指细长,手背平滑筋骨内敛,关节不是很明显,养尊处优养出来的典型,但是不能否认,非常好看。
笋衣就这样被这双漂亮的手分外利落的一层一层剥了下来,露出里面浅黄色的笋肉··那笋肉看着就足够引人垂涎,可是更让小椎垂涎的,无疑是剥笋的人··然后,在不知道什么时候,南歌和他面对面的呆在一起。
被剥的已经不是竹笋,而是小椎自己……·小椎在一片湿汗之中醒来,他并没有急于去洗去自己的一身粘腻,双眼看着上方雪白的房顶,自己脑海里也是一片的空白。
早餐用昨日的肉汤下了面条,用的本地自产葛根面,而不是普通白米面··如今市场上粗粮或者其他类型的材料做出来的面条不少,口感和味道以及营养方面都比普通的米面有更大的优势,所以小椎早就放弃了单纯的米面,从红薯面,绿豆面,荞麦面,玉米面,杂粮面到如今的葛根面,家里常备两种以上,三五不时下一把,放点肉加个蛋,再来一把小菜苗或者是剥下来的新鲜菜叶,都能凑上一顿,美味管饱又营养。
(本页完)
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