明明有颜却偏要靠厨艺+番外 by 青渊在水
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明明有颜却偏要靠厨艺+番外 by 青渊在水
甜文种田文爽文美食文案·此文又名：《真香》、《我用厨艺征服杠精》·路人甲：王氏酒楼居然也敢碰瓷合味楼呵呵，多大脸手艺估计也不怎么样吧·路人乙：王氏酒楼不想去听都没听过。
网友甲：最近这个王氏酒楼成天营销，烦不烦啊就是炒成网红店，不好吃也没人去啊··网友乙：总有人把这个王氏酒楼转到我首页，烦不烦烦不烦生理- xing -厌恶我这辈子都不会去王氏酒楼·后来……·路人甲：真香·路人乙：真香·网友甲：真香·网友乙：真香·CP：贺棠X王若冰·没人爱的小白菜攻VS自恋受·内容标签： 种田文 美食 甜文 爽文·搜索关键字：主角：王若冰 ┃ 配角：贺棠 ┃ 其它：·第1章 卤鹅·王若冰蹲在王氏酒楼的大门口，慢慢地吃着两只热腾腾的包子。
就在二十分钟前，他从王氏酒楼的二老板成功升任大老板，但是他实在是高兴不起来··王氏酒楼就像他手里这两只热包子，烫手··王若冰慢条斯理，撕开香软的包子皮，包子的嫩馅汪在一肚子鲜甜的汤汁里，迫不及待地散发出诱人的香气。
这味道如此熟悉，李记早餐铺的手艺，过了这么多年都没变过·哪怕是他的舌头已经尝不出任何味道，记忆中却仍旧残留在舌尖，刺激着大脑不断分泌多巴胺，王若冰咬了一口包子，满足地眯上眼睛。
王若冰对待食物的虔诚，体现在用餐时的每一次细嚼慢咽·这是他从父亲身上继承的，对天生地长万物之灵的尊重··同样继承来的，还有父亲那名扬郢都的绝世厨艺。
可惜父亲过世后，他渐渐味蕾失灵，让这笔丰厚遗产大大缩水，现在他就在思考，用这手打了折扣的厨艺，还能不能撑起摇摇欲坠的王氏酒楼··王叔的话在他耳边回响。
“若冰啊，这酒楼我和你爸一起合伙，他出技术我出钱，眼看着它成为郢都第一楼，那时候多风光……可惜你爸走得早，那之后我换了几拨主厨，可惜当世没人能及得上你爸，这酒楼也一天不如一天，落到现在，方叔我也实在撑不下去了。
你看这酒楼如果你愿意接，你就接了，你要不愿意，咱们就转手，路口那家合味楼的老板找我谈过，有接手的意思……”·王氏酒楼，是父亲的心血，也是王家的招牌，要是转了手，改了名，还会有谁记得曾经号称郢都神厨的父亲·王若冰和他妈商量了，拿出了全部家底，把合味楼盘了下来。
但是要怎么经营，他心里没底··说到底，他不过是一个刚毕业的学生，大学专业也与酒店经营管理完全没有关系，厨房是由他亲自- cao -刀，还是另请师傅外场是用原班人马，还是另外招人合味楼虎视眈眈，郢都大小名厨宛若星河灿烂，他要如何在这群狼环伺之中杀出一片重围酒楼能有净收入又要多长时间·更重要的是，为了盘下酒楼，家底都快掏空了，他再上哪儿弄钱去·看来这次……是不得不求上贺家了。
王若冰吃完了包子，已经想了个通透，他拍拍手站起来，拿着王叔二十分钟前交接给他的酒楼钥匙，把前后门锁了，骑上小电驴往菜市场的方向去了··走遍了大小档口，王若冰勉强挑了两只晋山鹅。
他要做一道卤鹅··卤鹅这道菜，从沿海百越市一带传来，那边常用狮头鹅·郢都离得远，活鹅运过来成本高，本地不常见·王家钟情的是晋山鹅，而且只用十二个月到十八个月的鹅，这个月份的晋山鹅，最是肉质细嫩厚实，肥美入味。
王若冰从小就跟在我爸身边选食材，质量好不好，看一眼就知道·今天这两只只能算是勉强··王若冰拎着两只活泼的鹅，回到酒店后门，开门进了后厨。
先做好卤水，再磨了刀，给鹅放血拔毛，汆水，把鹅放进卤水锅里，大火烧开出了香，再改小火慢慢卤一个小时，这样才入味··卤鹅没那么多花巧，重头戏在卤水上。
卤水的配方除却冰糖、桂皮、八角、南姜、酱油、豆蔻、料酒、香菇之外，还加了三十一种中药药材，味道独特而纯正，是王家的不传之密·可惜王若冰味觉失灵，尝不出这锅卤水味道够不够正。
他想了想，给师弟王小停打了个电话，叫人来吃晚饭··傍晚时分，两只鹅卤好，王小停已闻风而至·他是王若冰的父亲收的关门弟子，在烹饪上有些天赋，尤其一条舌头十分灵敏。
可惜王若冰的父亲没教两年，就撒手西去，王若冰当时去外地读大学，与师弟联系少了，回来一看，王小停已经改了行，现在在直播平台上做个吃播，粉丝不少，收入不多，倒也开开心心。
王小停还带了两瓶啤酒，和王若冰豪迈对饮，双手抓着卤鹅蘸料，吃得砸砸有声，吮指咂舌，不住嚷嚷：“好吃好吃”·王若冰微微一笑，颇为得意，问道：“和我爸做的味道比呢”·王小停停下咀嚼，有些犹豫，含糊道：“差不多吧，就差了那么点儿，师哥，我发誓就那么一点点。”
王若冰有些郁闷，喝了口酒·虽然舌头尝不出味道，大脑却忠诚地反应出酒精带来的刺激和眩晕，让他暂时忘却了心头烦恼，进入了一种更为轻松惬意的精神状态。
“师哥，听说这酒店你打算接手”王小停试探地问··王若冰点头，嘴角勾出一个得意的笑容，一双狐狸眼微微眯起，流露出三分风流，七分自恋：“停儿，你师哥我跟着老爸学了近二十年的厨艺，虽说现在舌头不行了，但是基本功还在，你就等着瞧吧。”
虽然对今后要如何经营酒店尚无成算，但是在厨房浸- yín -多年积累的成就与骄傲让他内心多了几分把握，更何况他生- xing -自恋，喝醉了酒，便把内心那一点自信无限放大，跟师弟夸起海口来。
甜文种田文爽文美食·王小停早习惯师兄这自恋劲儿了，闻言点点头：“师哥我看好你而且就算酒楼开不下去，你这卤鹅的手艺也是一绝了。
这市里的大小酒店我尝了不少，没几个能有这味道的·”·王若冰听了，更是飘飘然，拍拍王小停的肩膀，赞许地看着他，哈哈笑道：“谦虚点，谦虚点。”
“不过师哥，我得给你提个醒儿，那合味楼和咱们王氏酒店离得近，肯定不会眼看着让你做大，你得当心，那合味楼的蒋老板不是个省油的灯·”·王若冰轻嗤一声，满不在乎。
“师哥，明枪易躲，暗箭难防，你可得提防他暗算你·”·“行了，知道了·”王若冰摆摆手：“你把碗洗了，帮我把剩下那只鹅用油纸包好。
明天我得去贺家一趟·”·贺家和王家曾经是世交，在王若冰太爷爷那辈，一个是乱世烽烟里讨生活的小伙夫，一个是走投无路的穷书生，书生倒在雪地里快饿死了，伙夫施舍了半只卤鹅，两人于是成了生死之交。
建国后，贺家出了不少人才，在学术商业圈内头角峥嵘，一路水涨船高，成了郢都的名门望族·王若冰父亲那郢都神厨的名号还在的时候，和贺家倒时常走动，后来么，他神厨的名号丢了，地位一落千丈，两家走动便少了，他去了之后，王若冰更是少与贺家来往。
但是想要在郢都这地界上顺顺当当把酒楼开起来，少不得要跟贺家搞好关系··第二天王若冰拎着卤鹅，骑上小电驴，颠颠儿到了贺家山里头那大宅子·到底是好几年没来，贺家的门房换了人，他给当成打秋风的拦在门口，当时情况十分尴尬，好在自恋带着的副作用“厚脸皮”及时触发效果，王若冰并不在意，在石头台阶上坐下，颇为惬意地翘着腿，浑不在意那门房频频投来的目光，过了半个钟头，一辆卡宴从山脚开上来，在宅门前停下。
司机下了车，开了门，车里先是迈出一双铮亮的孟克鞋，接着是一双笔直的大长腿，一个清瘦高挑的年轻人下了车，扫了王若冰一眼·这人骨秀神清，唇红齿白，眉眼是十分好看的，目光是十分冷淡的。
王若冰模样俊秀飘逸，这时见到这年轻人，登时便有了一种棋逢对手、“既生瑜何生亮”的震惊，一时间飘逸不起来了，那叫厨艺和自夸占满的大脑慢吞吞地挪出一块地方，在回忆里好一番检索，终于想起了这个年轻人是谁。
他是贺家的长子嫡孙，王若冰小时候还和他一起玩过几次··“贺棠”王若冰站起来，堆起恰到好处的笑容迎上前去：“我是王若冰，你还记得吗王雁南的儿子”·贺棠蹙眉，听见王雁南这个名字，他的眼神终于有了些许波动：“哦，是你。”
“进来吧·”他打头儿进了宅子，王若冰跟在司机后面，这次那门房没再阻拦··到了厅堂里，他在太师椅上坐下，叫佣人上了茶汤，客客气气地问：“今天怎么有空过来”·“昨天买了只上好的晋山鹅，想着老太爷以前就爱吃我爸卤的鹅，我就做了送来。”
王若冰把油纸包放在桌上，笑了笑：“我这手艺比起我爸还差了点火候，您可别见怪·”·贺棠笑了一下，眼神还是淡漠疏离的，像一汪冷冷清清的泉：“难为你有心了，爷爷奶奶时常惦记你呢。
近况如何酒楼生意还好吧”·贺家子孙，果然明白通透·王氏酒楼萧瑟落魄，他怎会不知，有这一问，不过是给王若冰递个台阶，也省却一番你来我往的社交辞令。
他大抵是没有多少时间能浪费的··王若冰便借坡下驴，把酒楼的事情说了··贺棠的脸上流露出恰到好处的关切：“唉，果然是时移世易，酒楼经营这般困难，怎么不早些和我们说。
贺叔，拿我的支票簿来·”·王若冰没想到他这般干脆，一时间不禁脸红了··贺叔很快拿了支票簿和笔，贺棠利落地签了字，递了来，王若冰看一眼票面上的数字，足够王氏酒楼这半年内的开支了。
等捱过这段寒冰期，王氏酒楼有净收入了，便可再慢慢将这笔钱还上··王若冰登时便笑得更为真诚··他收好支票，又寒暄了几句，便向贺棠告辞·贺棠也没挽留，让贺叔把人送到了大门口。
贺叔折返回去，王若冰摸摸口袋，走向停在路边的小电驴·口袋空空，钥匙没了··多半是落在厅堂里了··他往回走，还没走到堂屋门口，就听见里头贺叔正在问贺棠：“少爷，这卤鹅怪香的呢”·贺棠笑笑，这笑声里倒多了几分真心：“贺叔，你拿回去和婶婶分了吃吧。”
“这怎么好意思，人家是送给老太爷的呢·”·贺棠哈地一笑：“送烧鹅是假，来打秋风是真，不用给爷爷了，免得给他老人家添堵·瞧瞧他们王家这脸皮，一个烧火厨子，非得往咱们这清贵世家上贴。
当年一饭之恩，惦记到现在·”·第2章 烤羊肉串·王若冰登时气血翻涌，脸都臊得通红··他没想到，原来贺棠是这么看他的··他父亲王雁南和贺棠父亲关系不错，小时候他也跟贺棠玩过几次，原本总以为还有些情分在的，没想到贺棠会说这种话·打秋风的·王若冰心里赌气发誓，三个月内，他一定要把借的钱都还了·他去银行办了张卡，把支票里的钱取出来，准备好好规划该怎么使用这笔经费。
酒楼重新开张，要翻修一次，另外还得请几名服务员和帮厨，他把招聘广告打出去，一边装修酒楼，一边慢慢找人··很快过了小半个月，这天王小停请他出去喝一杯，地点就在路口的那家合味楼。
王若冰也想看下这家合味楼的特色和经营模式，便欣然应允··合味楼和王氏酒楼，一个街头，一个街尾，盘踞在西施路两端，遥遥相望，剑拔弩张·这几年王氏酒楼江河日下，合味楼却是蒸蒸日上，分店都开了两家。
甜文种田文爽文美食·王小停没少给合味楼捧场，熟门熟路，点了几个招牌菜，拉着王若冰坐下，顺手就点开了他那手机准备直播··菜陆续上来，王小停架好手机，对着摄像头边吃边叨叨。
一时间就看见手机屏幕上评论刷刷往上滚，这小子人气确实不错··两人坐在大堂里，又正好是饭点，人挺多，王小停对着手机边吃边播就有点引人侧目了··“这道秘制煎羊排还不错，羊肉挺嫩的。”
王小停大吃大嚼，一个人就解决了一大半，吃完了还吸吸手指，大摇其头：“就是香料放得太多了，掩盖了羊肉本身的鲜嫩·厨师功夫不到家啊·”·当着这么多人面吐槽厨师功夫不到家，立时就有不少客人看过来，就连大堂经理也频频注视二人。
王若冰原本有些尴尬，忽然灵机一动，心里有了个主意··王小停继续边吃边吐槽，他虽然水平一般，但是好歹在王雁南身边跟了两年，鉴赏水平高，寻常的酒菜，他看看尝尝就知道味道正不正。
这一桌子的菜，他从刀工点评到摆盘，就没一道过关的··大堂经理终于看不下去，走过来欠一欠身：“先生，您对我们的菜色有什么意见吗”·王小停靠在椅背上剔牙：“意见没啊，你们菜还不错，就是吧，这个秘制煎羊排香料放太多，酒渍鸡肉串酒味太重，还有那个鸡汤面线，应该用点会稽特产的香雪酒才提味嘛。”
大堂经理脸都黑了，笑容也挂不住了：“客人，您点的这几道都是本店的招牌菜，来尝过的客人都说好……”·王小停一脸纳闷：“别人说好，我就不能说不好了再说，是你问我有什么意见，我老实说了，你又不高兴。”
王若冰按住王小停的肩膀，心里发笑，脸上却十分严肃，故意煽风点火：“师弟，行了行了，你少说两句，人家做得不好，你也不能直说呀”·大堂经理的脸登时更黑了。
旁边的客人窃窃私语：“这两人什么来头砸场子来的”·王若冰叹了口气，满脸遗憾，拍了拍王小停：“看来这合味楼也只是徒有虚名啊，罢了，师弟，咱们走吧。”
王小停正掏钱包，就听见有人喝了一声：“慢着·”·王若冰心里一喜，停下脚步转身，就看见一个穿对襟马褂的中年男人不急不喘，越众而出，笑眯眯地走到跟前。
这派头，不是个总经理就是老板··果然，大堂经理叫了他一声：“老板”，附在他耳朵边小声说了几句··老板点点头，笑眯眯地伸出厚实的肉手：“鄙人姓蒋，合味楼的老板。
二位不知道怎么称呼”·王若冰勾起嘴角，露出一个耐人寻味的笑，伸出手：“我姓王，王若冰·”·蒋老板那厚沉沉的眼皮抬了起来：“原来是王氏酒楼的少东家，幸会。
不知您二位有何指教”·“指教谈不上，不过是来吃顿饭罢了·合味楼在这西施路上开了十多年，也算的是个老字号，没想到，不过如此。”
王若冰尝不出味道，之所以一味贬损，态度嚣张，不过是为了碰瓷··是的，碰瓷·王氏酒楼都沦落到几乎破产，他光脚的不怕穿鞋的，来碰瓷一波，这合味楼若是愿意忍气吞声当乌龟，那就罢了，若是不愿意，把事情闹大，正好给王氏酒楼重新开业造势。
蒋老板也是只老狐狸了，焉能不知王若冰的打算，听见他一番话，倒也不着恼，仍旧笑容满面：“我这后厨学艺不精，倒叫王先生笑话了，不如这样，这次的单就给二位免了。
你们看可好”·哦王若冰有些讶然，没想到这老狐狸倒是真沉得住气，打算小事化了·他有些失望，看来这次要白白错过一个机会了。
王小停不明所以，听见这话，没想到吃个饭还能免单，当然高兴·只有那大堂经理与一众看客十分不忿··“等等”一名年轻人走出来，有些义愤地扫了王若冰一眼：“蒋老板，你可真是好说话。
我看这两人就是故意来闹事的，怎么能给他们免单”·食客们都小声道：“就是”·王若冰几乎要暗笑出声，就见那蒋老板脸色微微一黑，又不得不压着- xing -子，十分好笑。
这名食客十分年轻，看起来倒与王若冰差不多岁数，在人情世故上却比王若冰稚嫩多了·只听他说：“我爸是郢都美食协会的会长，你放心，不用怕这种无赖。”
王小停一听，不乐意了，嚷嚷道：“哎，那位，把话说清楚，谁是无赖”·年轻人哼了一声，神色倨傲，不做理会··“你知不知道我师哥是谁当年郢都神厨的独生子王若冰”·听见郢都神厨四个字，众人都窃窃私语，年轻人也垂下眼来，看了王若冰一眼，有些讶异，复右冷笑：“想不到神厨名号丢了之后，王家已经堕落到这个地步了。
王若冰是吧，我知道你，当年的郢都小神厨嘛·听说你味蕾失灵了，唉，看来也是小时了了，大未必佳，伤仲永啊·”·王若冰却不着恼，他的确年少成名，在厨艺上有几分天才，可是老天要叫他味蕾失灵，他能有什么办法呢。
再说，他就算是味蕾失灵了，也未必做不出好菜来·王若冰微微一笑，说出的话却十足能气死人：“我要是味蕾没失灵，还能轮得到这种小破店出头”·众人都倒抽一口冷气。
这小子好大的口气·就算是郢都神厨的儿子，年少成名，也不能这么狂啊·一时间议论的声音更响·王若冰火上浇油，端起那盘煎羊排：“就这种菜色，别说我王若冰味蕾没失灵，就是现在失灵了，也照样吊打。”
蒋老板想拦，然而此时事态已经是烈火烹油，收不住了·罢了罢了，一个日薄西山的王氏酒楼，他也没放在眼里，这年轻人既然想拿他合味楼当梯子，那他就翻身一脚，把这蝼蚁蹋死了事·甜文种田文爽文美食·蒋老板呵呵笑了一下：“罢了，既然这位王先生这么大的口气，那我们合味楼少不得要讨教一番了。”
王小停不知道王若冰究竟打的什么主意，只是看不得有人怼他师哥，在一边帮腔：“你叫我师哥做就做啊”·年轻人嘲笑道：“原来是个嘴炮你要是做不出来，现在就给蒋老板道歉。”
众人都附和道：“就是，道歉啊·”·王小停有些虚了，看向王若冰··王若冰嗤笑道：“做就做呗，不过我要点时间准备·”·年轻人笑了：“行啊，给你十天时间，到时候，你跟合味楼一起比试，你要是输了，向合味楼道歉，如何”·“一言为定”·年轻人又看向蒋老板：“您看怎么样”·蒋老板颔首。
王若冰带着王小停走了··“小停，你准备准备，和我一起去秦城·”·王小停惴惴不安：“就跑路啊酒楼怎么办”·王若冰震惊地看了他一眼，继而眯起眼睛，危险地看着他：“你对师哥就这么没信心”·“不是……那我们去秦城干什么啊”·“去买羊啊”·秦川羊的鲜嫩肥美，是全国有名的。
尤其是两三个月大的小羊，其肉质之肥嫩，在烧烤中体现得更为具体，形象·烧烤时，应该选用羊肋下那两条肉，红肉里连着白花花的脂肪，拿竹木签子串好，放在火上烤到滋滋冒油，那时候，油脂的香味和羊肉的鲜味缠绕着果木的香气，一同升腾、旋转，让人熏熏然，头脑一片空白，正所谓油脂与肉香共舞，唾液共馋虫齐发，这一刻，所有的血液都集中到了胃里，仿佛分外饥饿。
·王小停此时就处于这么一种状态·秦川的风呼呼地垂着，他揣着马甲，蹲在一边，空洞的双眼中只有两团饥火在烧··他正在看王若冰烤肉，用一种丧尸般的呆滞眼神。
王若冰叼着一根竹签，双手飞速翻转，轻松写意，颇具侠者风范·老秦就蹲在一边，穿着磨出窟窿的羊皮袄子，啪嗒啪嗒地抽着烟袋，出神地看着王若冰烤肉··别看这位老羊皮满脸风霜沟壑，仿佛常年要饭，其实他坐拥五百头羊，五百头牛，是个地主老财。
王雁南还在的时候，王氏酒楼的后厨就是这些羊儿的归宿·可惜后来王雁南死了，王叔不愿意千里迢迢地跑到关中大地采购，老秦和王家的联系一时断了，这次是王若冰来找到了他，并向他采购了五头羊。
这一次，王若冰除了付出这五头小羊的价钱，还给他做一顿烧烤，作为答谢··谢谢他养的小羊··成色已经到了，王若冰撒上香料，最后翻转一趟，把羊肉串放在白瓷盘上。
王小停以与丧尸不符的迅猛速度，一把抓住一半，对着直播大吃大嚼··意外地，这次他直播没有说话·他龇牙咧嘴，羊肉连着脂肪一口咬下，舌尖在接触到羊肉的一瞬间就在颤抖，接着早已跃跃欲试的两排牙齿用力咀嚼、研磨，油脂迸溅，与鲜嫩的羊肉混合，在淋漓的口水中碰撞出醉人的香气。
越嚼越香，王小停甚至来不及充分咀嚼，就一口把肉吞下了肚··专注地进食，是对这头小羊最好的肯定··专注地进食，也是对王若冰最好的肯定··他坐在一边，嚼着烟草，看着王小停与老秦一脸满足的表情，自得地笑了。
王若冰辞别了依依不舍的老秦，开着东风大卡，装着那五只小羊上了高速，回郢都去··明天就是比试的日子，王若冰把五只小羊拴在酒店后厨，赶走徘徊在小羊身边的王小停，让装修工人们下了工，一个人回了家，洗了个澡，松懈下一身疲惫的肌肉，躺在床上很快睡着了。
第二天他起了个大早，打开酒店后厨的门，入眼便是满地血迹·五只小羊躺在血泊里，了无生机··羊……死了·第3章 香煎羊排·“师哥你在吗”王小停的声音大老远就能听见。
他风风火火地跑进酒店后门，进了后厨，就看见王若冰颓然地蹲在地上，面前是五只死掉的小羊··“这这是怎么了”王小停眼前一黑。
徐英大清早就醒了··他洗漱干净，穿戴整齐，和老爸一起去了郢都新开的一家人气早点店··徐英的父亲徐长山是郢都美食协会的会长，最大的爱好就是集结一帮老饕们，在郢都的大街小巷流窜，用灵敏的嗅觉探测出藏匿在深巷里弄的美食。
用他自己的话说：“男人嘛，反正都是要发福的，我得让自己胖得有质量”·美食协会虽然是个民间组织，但是作为一会之长，徐长山颇有些人脉。
这次的合味楼和王氏酒楼的比赛，就是他找的一帮评委··其实他不想管这些事，若说合味楼是他的白月光，那么以前王雁南还在时的王氏酒楼，就是他心口的朱砂痣，看着两家闹得不可开交的，他心里也过意不去。
但是这次自家的那小子偏偏不长眼，非得瞎掺和，他也就只能扯起美食协会的大旗，办一次友谊赛··评委们除了随机抽选的一些热心市民，就是他那些协会里的老饕朋友们。
这些人他心里清楚，都是些一根筋，只认美食，不看关系，结果一定公平公正··和父亲一样，徐英也热爱美食，但是他还年轻，对身材还有追求，想到今天晚上的比赛，和合味楼的香煎羊排，徐英决定吃了早饭就去健身房加个钟·与此同时，合味楼的厨房内，蒋老板正在亲自挑选今天比赛要用到的羊排。
他挑选得很仔细，羊排要带花，煎出来肥瘦相间，口感才会好，不能切得太薄，否则肉容易柴，没滋味，羊肉一定要选脊骨两侧的两条肉，这里的肉最嫩，最肥美，煎出来滋味才最好。
这些都是他浸- yín -厨道多年积累下来的经验·当年合味楼刚开张的时候，都是他亲自掌勺，这些年虽然下厨少了，可他的手艺也没落下··甜文种田文爽文美食·王家那小子，不过是个翅膀还没长硬的小子，居然敢跟合味楼叫板，这一次一定要打到他再也爬不起来·虽说他有自信能在厨艺上胜过一筹，但是作为一个商人，处处都要把风险降到最低·大堂经理走进来，在蒋老板耳边小声说了一句：“成了。
看着断气的·”·蒋老板十分满意，问道：“没留下把柄吧”·“放心·监控都弄坏了·”·很快就到了晚上。
比赛在合味楼门前的广场上举行··炊具都提前准备好，美食协会还弄了几台照明设备，摆了四排桌椅，拉了一条横幅，上书美食交流友谊赛若干字··眼看时间就快到了，评委们都陆陆续续来齐，合味楼的蒋老板也带着人过来，这时候正在做最后的检查，附近的市民大多都听闻了这次比赛，晚上闲着也是闲着，便三三两两结伴赶来。
唯独迟迟不见王若冰的身影··“会长，你看这时间都快到了啊·”协会秘书有些着急地走过来：“这要是再不来，可就只能算他们弃权了。”
“别急，再等等·打个电话催一下·”·一旁的徐英嘿嘿冷笑两声：“肯定是不敢来了，怕丢人呗·”·秘书没打通，徐英点了点他：“看到没电话都不敢接。
说好了，过了钟还没来，直接算他们输，还有五分钟·”·蒋老板穿着一身白色厨师服，坐在椅子上，一直关注着场上的情况，见到对手迟迟不现身，他抱着手，微微一笑，流露出一丝得意。
就算不比赛了，他准备好的羊排也不会浪费，煎一煎分送给在场的评委和市民们，好好热闹一番，给合味楼赚一波人气，今天王若冰无论来不来，他都将是最大赢家··时间一点点过去，徐长山皱起眉头，有些犯难。
徐英已经盯着手机屏幕开口了：“时间到了，行了，今天这比赛用不着比了，直接算王氏酒楼——”·“谁说不用比”不远处传来一声高声呼喝，打断了徐英的话。
众人不由得都扭过头，就看见王小停和王若冰从三轮车上下来，正一桶一桶地把处理好的食材和烹饪用具搬下车··徐英嘿了一声，还想刁难两句，徐长山已经挥了挥手，叫人上前帮忙布置准备。
等到王若冰和蒋老板一样在料理台前站定时，已经是十分钟以后了··蒋老板偷偷觑了王若冰一眼，没想到他还会来·王若冰面色如水，看不出什么，一旁的王小停却是愁眉苦脸，看着不像是有什么把握。
蒋老板一颗心重新落进了肚里··比赛开始，两边很快开了火·食材全部都准备好了，两边可以直接开始煎·蒋老板一边煎羊排，一边偷偷看王若冰的动作，见他用料也是寻常，心中不禁哂笑，这王氏酒楼果然是不成气候了。
待到羊排煎好，两边开始装盘，美食协会的工作人员们鱼贯而来，端起一盘盘羊排，依次放在评委们桌前··白色盘子是蒋老板的，蓝色盘子是王若冰的··王小停有些忐忑，握着双手，紧张地盯着评委们。
他赶到王氏酒楼的时候，就看到那些肥嫩可爱的小羊们全部一命呜呼，师哥无助地坐在地上发呆·这事一看就知道有人在使坏，而且多半是合味楼，王小停气得跳脚，一边报警一边给熟识的羊倌打电话，想赶紧的再买几只小羊。
哪知道这些羊贩子们都特么跟商量好了似的，告诉他羊都让合味楼买走了·王小停气得呀·就在他一筹莫展的时候，师哥已经烧了开水，一只只给小羊剥皮放血。
“师哥，你这是……”王小停看着他冷静的样子，只觉得师哥大概是功亏一篑，受到的刺激太大，都傻了：“师哥，这羊都不知死了多久了，肉都不新鲜了，要不咱们还是算了，别参加比赛了。”
哪知道王若冰扫了他一眼：“不我要去·”·“师哥……”王小停不得不折服了，就算明知道会输也还是慨然赴约，果然是王家的男人·虽然佩服师哥，但是看着评委们尝了一口白瓷盘里的羊排后露出的餍足表情，王小停心中已生出了无力回天、听天由命之感。
徐英得意地勾起嘴角·白瓷盘里放的是蒋老板做的羊肉，这口感还是如此美妙，要他来说，不比郢都大饭店的主厨做得差，看来蒋老板虽然久未掌勺，却是宝刀未老啊。
他心中已认定蒋老板必胜，再看一眼蓝瓷盘，不免便带上了几分嫌弃，用筷子夹起一根羊骨，咬了一口，羊排刚出锅，还有些烫嘴，入口却是一股子鲜·心里虽然还嫌弃，口中却已经忍不住疯狂分泌唾液，咀嚼多一次，鲜味便多透出一分，小羊排细嫩的口感混着油脂，在口腔内大张旗鼓，刺激着牙齿拼命研磨，从舌头尖一路香到了喉咙口，犹自舍不得把这一口肉吞下，然而肠胃已经感受到了舌尖的喜悦，迫不及待地要接手这份美味，喉头轻轻一抖，一口肉便咽下了食道。
香啊·舌尖上的滋味还没尝够，便迫不及待地把肉咽下去了·此时的徐英就像是猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，只尝了个味道，便通体舒泰，浑身八万四千个毛孔都飘飘然，对美食的渴求早已载入了基因，在这一刻将他挠得心痒，干脆撒开了膀子左右开弓，抓起羊排往嘴里送。
这味道，除了羊肉的鲜甜之外，还有一种若有若无的香……·好像是，卤香·王小停目瞪口呆，看着评委们大快朵颐，吃得毫无形象可言，这……这羊排真的有那么好吃而且他们吃的，好像都是蓝色瓷盘里的吧·王小停转过头看向王若冰，后者勾起嘴角，得意地一笑。
蒋老板在他的食材上动手脚，让人把羊杀了，血没有放干净，处理不好就会有膻味·他于是把羊肉放卤水里烫了，即除掉了羊肉的腥膻，肉中又添了一股卤香·这就叫四两拨千斤。
再看蒋老板的脸色，已经十分难看··甜文种田文爽文美食·评委们大快朵颐，吃得却并不满足，舌头虽然将将尝够了鲜美滋味，却总觉得肚中只是半饱·然而没办法，蓝色瓷盘已经见了底，想再一饱口福只能等王氏酒楼开业了。
很快到了投票环节，过程出奇的顺利，徐长山收了投票箱，站在主席台上唱票，结果毫不意外，王若冰以极高的选票力压蒋老板获胜·“不可能”蒋老板的脸涨得通红，只觉得面皮火辣辣的，仿佛被人按在地上狠狠地踩了两脚。
“肯定有黑幕”蒋老板快步走到徐长山面前，大声抗议：“王氏酒楼一定用钱买通了评委我不可能会输”·徐长山作为评委之一，脸色有些不好看，虽然私心里觉得蒋老板输得有些丢脸，可是味觉的意志无法违背，他也把那一票投给了王氏酒楼。
蒋老板见徐长山不说话，快步走到王若冰的灶具前，抓起煎羊排还剩下的一点边角料送入口中，咀嚼了几下，瞪大眼睛··王若冰已经推开了蒋老板，走向徐长山，接过了美食协会颁发给他的荣誉绶带。
几个评委围上来，热情地向他打听什么时候开业……·徐英站在外围，想上来说两句，又有些不好意思，不得不拼命向徐长山使眼色……·蒋老板看着这一切，颓然坐倒·第4章 文思豆腐·王氏酒楼出师大捷，第一炮已经打响，酒楼虽然还没开张，王若冰却已经在微信上收获了一票中老年迷弟。
不过中老年朋友只是目标的一部分，网络上数量庞大的网民朋友们，他也不会放过··“各位朋友们你们好，今天我不直播吃饭，直播一手绝活儿给你们看看”王小停架好手机镜头，看着屏幕左边刷刷往上翻滚的评论，选了几条回复：“哈哈，虽然不直播吃饭，但是今天的直播也和吃饭有关哦。
耍绝活的当然不是我啦，是我师哥，对的，就是上次那个烤羊肉串的师哥”·上次烤羊肉串王小停只直播了吃的部分，并没有拍做的部分，饶是如此，网络那边的网友们看他吃得投入，也是口水漉漉。
王小停让开镜头，王若冰已经做好准备·然而摆在他面前的并不是寻常厨房灶具，一张矮桌上摆着一张木板，板上竖着三根钉，上面放着一只气球··王若冰穿着洁白干净的厨师服，厨师帽上用红线绣着“王氏酒楼”四个字，他对着镜头笑了笑，打了声招呼。
疯狂滚动的评论忠实地传达了网友们对他颜值的肯定··“好帅”·“师哥叫什么名字我要去提亲”·“师兄弟CP我吃了”·在这一片评论之中，一条冷静的评论格外醒目：“是要表演气球上切土豆丝吗”·王小停眼睛一亮，笑道：“看来懂行的朋友不少嘛，不过这次我师哥不是要表演气球上切土豆丝，而是要在气球上切文思豆腐哦”·文思豆腐是吴地传统菜色，对刀工的要求十分之高，要求把豆腐切成头发丝粗细。
这已经是十分困难，更何况要在气球上切，而且气球下面还放着三根钉子·很快有评论提出了质疑“钉子是不是钝的”·王小停伸手按在气球：“那给大家看一下好了。”
他手上持续发力，把气球往下按压，只听砰地一声，气球爆炸了·“我去刚才好大一声响吓死了”·“真的要在气球上切豆腐吗”·“去百度了文思豆腐的视频回来，有点期待了。”
王小停抓起一旁准备好的气球，放在钉板上·王若冰磨了磨刀，试了试手感，挑了块豆腐，放在气球上··屏幕那边的网友们都屏住了呼吸·刚才那一声爆炸的声响仿佛还在耳畔，让人提起一颗心，看着视频内厨师修长白皙的一只手稳稳握刀，下刀干净利落，一片薄薄的豆腐粘在刀面上，透出雪亮的刀光。
“大家知道吗，要切好这一手文思豆腐，没有十年八年，刀工练不出来，我只跟着师父学过两年，我师哥可是从小跟着学到大的·这么高的时候……”他用手比了一下高度：“还是个小豆丁，我师哥就自己踩着板凳上灶了。
我们练刀工，切土豆丝，切萝卜片，土豆丝要细到能穿绣花针，萝卜片能透过字·”·随着他的解说，王若冰已经把豆腐片好，摞成一堆，继续切丝··“咦咦咦看着好像切碎了”·“好像黏在一起了。”
“毕竟不是像土豆丝这种脆- xing -食材，豆腐容易切碎吧·”·王小停走到王若冰身边看了一眼，笑道：“不要看我师哥切得乱七八糟，好像碎了，等下你们就知道了。”
王若冰若无所觉，全神贯注，手里一把刀刷刷刷毫不犹豫，刀光闪闪，很快把一摞豆腐全部切好··他用刀面盛起豆腐，放进水盆里，王小停举着手机，镜头对准水盆，只见水中一根根豆腐丝丝缕缕，细如牛毛却无一寸断·评论再一次疯狂地刷起来了。
这一次，不是为王若冰的颜值，而是为他的实力·“我去牛逼大了啊”·“妈呀厉害厉害”·“感觉自己是个残废了orz。”
“被师哥圈粉了”·“请问师哥帽子上的王氏酒楼在哪儿呀想组团去看师哥”·看到终于有网友问到点子上了，王小停从善如流：“王氏酒楼是我师哥家的酒楼，在郢都西施路。
过阵子就开业了，有郢都的朋友可以一起来热闹热闹哦·”·王若冰收拾好气球和刀具等物，就离开了镜头内，王小停却没有关直播：“等一下，朋友们不用急着走，看完了我师哥的绝活，可以跟我一起享受一下师哥做的美食了”·甜文种田文爽文美食·他举着手机进了客厅，在餐桌前坐下：“今天吃的是我师哥做的香煎羊排，话我就不多说了，再说口水都要流下来了。”
是的，这就是他答应给王若冰在直播里打广告的回报··不得不说，真的太值了··王小停食指大动，在镜头那边看着的网友们就不是那么好受了。
“嘤嘤嘤看起来好好吃”·“呵呵，都是演技演技”·“打算下个月飞郢都了，有没有组团一起去刷师哥的”·“这里有哥们同去啊”·……·网上直播一直都很顺利，酒楼的装修进度也已经完成，翻新的地方不多，再透透气就能开业了。
所以现在有了一个问题：厨师上哪儿找去·王若冰试图给王小停洗脑：“师弟，你就没个个人爱好，人生理想吗”·王小停：“有啊，我的个人爱好就是好吃懒做，我的人生理想就是混吃等死。”
王若冰痛心疾首：“混吃等死真有这么好的事能落你头上吗人得有个追求啊，天天玩直播也不是个事·”·王小停不为所动。
王若冰游说了一段时间，毫无成效，只能更改目标·王雁南以前有个师弟，王若冰小时候见过几次，后来那个师弟改了行，两家人走动就少了，也就是王雁南的葬礼上人来过一次。
王若冰翻出王雁南的遗物，找到那个师叔的联系方式，人转行之后当了公务员，不过混到现在还是个办公室主任··王若冰打了个电话，把人约到王氏酒楼来吃顿晚饭。
他收拾了三个菜一个汤，王小停这馋猫尝过，砸吧两下嘴：“师哥，你这汤盐放多了·有点咸·”·王若冰把汤倒了重做，师叔下了班赶过来，已经六点多了。
这位师叔上刘下德贵，四十多岁，政途毫无起色，发际线已经彻底放飞，从前额一路秃到了后脑勺··王若冰盯着他的脑壳看了半晌，心有戚戚然，几年前父亲过世时见到师叔，头似乎还秃得没这么厉害。
师叔侄三人在桌前坐下，王小停要给刘德贵倒酒，刘德贵摆摆手：“不能喝，有纪律·”·王若冰便给他盛了汤，刘德贵尝了一口，称赞道：“不错，有你爸七八分的火候了。”
王若冰叹了口气：“我这舌头要是没出事，还能更好些·”·刘德贵颇为关切：“没去医院看看”·“查不出问题，医生说可能是心理- xing -的。”
刘德贵安慰两句，又尝了一口菜，称赞他：“味觉失灵还能有这个水平，不错了·成天吃单位食堂，我这舌头都快麻木了·”·王若冰笑问道：“师叔怎么不自己做您的手艺可不差我爸多少。”
“没时间做，手都生了·”刘德贵工作的地方在乡镇一级，每天上下班时间都要花费不少，压根没功夫自己下厨··“工作这么忙，工资应该不少吧”·“不到四千，唉，想给孩子买套大点的房子，都付不起首付。”
提起收入，刘德贵有些苦涩··“师叔，不如你到我们酒楼来吧，我一个月给你一万，提成另算·”·王若冰满以为刘德贵会答应，毕竟一个月不到四千的工资和一个月10K+，肯定是后者更有吸引力。
哪知道刘德贵只是犹豫了一下，就断然拒绝：“这些年也不是没有酒店想请我，我都没答应，师叔也不是不愿帮你，实在是舍不得这旱涝保收的铁饭碗·”·王小停劝说道：“师叔，你也不看看现在什么物价，一个月不到四千，能买些啥你要都能吃上肉了，何必再惦记糠呢”·“那肉说没可就没了，糠永远都会有。”
刘德贵十分坚持，无论师兄弟二人如何劝说，都没答应··王若冰没办法，跟师弟一起开车把人送回去·刘德贵还住在城中那一片老小区，王小停问他怎么没换套房子，刘德贵苦笑：“这不是攒着钱准备给孩子买婚房吗。
唉，钱是怎么存，也赶不上房价上涨的速度·”·刘德贵下了车，这时两道车灯照进狭窄的小巷子里，喇叭声想起，王若冰回头看了一眼，巷子口有辆车开不进来。
他打了个手势，示意司机往后退，刘德贵咦了一声：“是我儿子·”·王若冰下了车，跟刘德贵走过去·车窗摇了下来，露出一张疲惫的年轻人的脸。
“杰杰，今天这么早就回来了刚好，今天你妈煲了虫草汤·”·“行了，知道了·”年轻人有些冷淡，看着王小停把车倒了出来，让出了位子，便把车开了进去。
刘德贵苦笑了两声：“孩子工作忙，今天也挺晚的，下次请你们上去坐坐·”·王若冰忙道不用客气，告别了刘德贵，上了王小停的车走了··说来也是巧，头一天才见过刘德贵的儿子刘杰，第二天王若冰出门买菜的时候，就碰见刘杰站在路边打电话。
“做私宴请郢都大饭店的方主厨人家出场一次得两万呢……”刘杰有些恼了，翻了个白眼，语气还在努力克制情绪：“好的，吴经理，我尽量安排……好的好的，一定安排好”·挂了电话，他骂了声娘，蹲在地上抓头发。
王若冰走上去，递了根烟：“哥们，怎么了”·刘杰抬起头，警惕地打量他··王若冰笑了笑：“就不记得我了昨天晚上见过，在你们家门口。”
刘杰认出了他来，叹了口气，点了烟用力抽了两口：“还不是公司那点破事，要请大客户吃饭，这单子要能谈下来，我的奖金这个数·”·刘杰伸出两根指头，又有些烦恼：“点名了要郢都大饭店的主厨来做私宴，人家出来一次也得两万哪，还让我自己想办法，这生意要是谈成了，我最多是把奖金搭进去，要是没成，那就是两个月工资。”
甜文种田文爽文美食·王若冰笑了：“郢都大饭店的主厨算什么·我给你推荐一个人·”·“谁”·“你爸。”
“……他”·第5章 红酒蹄膀·平心而论，刘杰瞧不起自己的父亲··刘德贵个头不高，其貌不扬，混到这个份上，连个副科没捞着，平时抠门计较，还死要面子，买包利群都拉不下脸，要老婆去买，浑身上下，只有一颗头秃得出类拔萃。
他直觉王若冰是在跟自己开玩笑··王若冰笑了一下：“当然不只他一个，我可以给他搭把手·我爸是王雁南，你爸爸是我师叔，我们俩的手艺，你不用怀疑。”
刘杰还在犹豫，经理点名了要郢都大饭店的方奇名主厨来掌勺，他弄两个人来冒名顶替，有没有风险·王若冰不逼他，退后了一步，笑道：“你自己想想清楚。”
刘杰咬咬牙，一拍大腿，就这么定了找人顶替，赌对了他有两万奖金，没赌对顶多就是被臭骂一顿，总好过自己掏腰包给经理做嫁衣·私宴地点在郢都郊区一栋私人府邸，刘杰找人租下，专门为今天招待贵客。
这地方环境清幽雅静，是谈生意的好地方·刘杰给刘德贵打了电话，让他请了假，把王若冰和他一起打包送了过去··刘德贵还是蒙的，电话里儿子说要他帮忙，不由分说让他请假，他能怎么办，只能请假。
以为儿子是缺钱用了，他准备了银行卡，可是儿子却直接开着车把他送到了这里··刘德贵没敢多问，在儿子面前，他总是有点抬不起头，最近因为没办法给儿子买套大房子，他更加抬不起头了。
见到王若冰，刘德贵这才终于开了腔：“这是出什么事了”·王若冰把前因后果简单给他说了·刘德贵一听就犯了难：“这……我好多年没下厨了。
而且杰杰他们领导既然点名要郢都大饭店的主厨，那我们冒名顶替怎么行”·刘杰沉下脸来：“反正你们我已经送过来了，你沉住气，别自己先慌了手脚，郢都大饭店后厨一个做饭的，谁会知道他长什么模样。”
刘德贵一见儿子的脸色，不敢再多说··刘杰把两人送到了厨房，交代了两句便离开·几个厨房帮工候在那里，还当真以为两人是郢都大饭店的主厨，对他们十分热情。
各类食材已经备好，王若冰蹲在地上清点，见刘德贵还愣着，提醒道：“师叔，咱们得快点，现在四点半，晚上八点人就要过来吃饭了·”·刘德贵已经猜到，这事多半和王若冰有关，无奈地叹了口气，认命了。
刘德贵虽说许多年没再掌勺，但是手艺还在，练一练感觉就回来了，王若冰在一边配合，帮忙切菜布菜··七点半，刘杰跟着吴经理、副经理以及两个业务主管等在宅邸门口，吴经理掏出手帕，在额头按了按，又看了他一眼，问道：“厨房都准备好了吧”·刘杰轻声回道：“您放心。”
“是请的郢都大酒店的方主厨”·刘杰点点头··吴经理满意颔首，用手帕再度按了按脸，放进怀里，不远处一辆加长林肯开来。
林肯在宅邸前停下，吴经理连忙带人迎上去·车门打开，一列助理并两个保镖皆是一身黑色西装，从后门下来，齐刷刷分列两旁，接着车上下来一名年轻人，黑发白肤，身姿高挑，正是贺棠。
吴经理引着人进了宅邸，沿着抄手游廊进了雅室·刘杰所在的科技公司跟贺家打过几次交道，但是他本人与贺家接触还是头一次，见到贺家这个阵仗，不免有些底气不足，走在后面。
·服务员为客人们上了茶水，贺棠没碰，他身边的助理开门见山，让吴经理把之前草拟的方案拿出来看看··这般赶时间的阵仗，等会儿恐怕不会留下来吃饭。
王若冰蹲在一边看着灶台上的鸡汤··菜已经准备得差不多了，他看了一眼时间，七点四十五分，客人应该已经来了，再等十分钟便可上菜，正好··雅室内的吴经理却并不如他一般轻松。
贺棠那名助理十分棘手，只扫了方案一遍，便一连指出了几处问题··“用最大熵模型作为核心算法，要如何解决庞大的计算量”·“时间紧迫，你们的技术成果真的能确保在两个月内上市吗”·“你们提出的增量迭代算法所需成本是改进迭代算法的一倍，可是优势却并不比改进迭代算法明显啊。”
吴经理被问得左支右绌，他工作十几年，大风浪也没少见，还是头一次见到贺家这般难搞的资方·他不是专业技术人员，勉强回答了几个问题，转过头小声对身边的副经理说：“去厨房看看饭做好了没有。
赶紧上菜·”·他的想法是，有酒有菜，才好谈生意，这也是很多中年人默认的酒桌文化·但是坐在一边的刘杰看得出来，贺家这位少当家压根不吃这一套。
刘杰悄悄走出去，给公司的项目总技师打了个电话，麻烦他赶紧赶过来一趟··收了电话回到室内，却看见贺棠满脸倦色，已是兴趣缺缺，站起来带人要走·不能让他走·要拖住他们只要等到更熟悉方案的总技师来了，一定有办法让他们满意。
现在要做的，就是能拖一分钟，就拖一分钟·菜呢菜怎么还没上·刘杰一时急得宛如热锅上的蚂蚁··王若冰正在把菜出锅装盘，浇上汤汁。
副总经理江城走到厨房门口，催促道：“菜做好了没有”·“好了好了·”王若冰把菜放进餐盘内，让送菜员端走··江城背着手，让到了一边，看着送菜员把菜端了出去。
他漫不经心地扫了一眼厨房，忽然皱起眉头，问道：“你们是郢都大饭店的后厨哪位是方主厨”·甜文种田文爽文美食·刘德贵抓着布巾擦了一把手，学着单位领导的派头给自己壮胆，咳了两声：“我就是。”
“你”江城走进来，打量刘德贵的脸，满脸狐疑：“你是方奇名虽然我没见过这位方主厨，但是我听人说过，他的左手有六根手指头”·王若冰脸色一变·“你是谁”江城疾言厉色。
服务人员已经将菜一道一道传了出去·江城对小工们道：“看住这两个骗子”·他说罢，快步走出厨房，要去拦住送菜员··转过走廊拐角，眼看送菜员就在前面不远，江城索- xing -拔腿跑了起来，这两个人来历不明，刘杰居然也让他们混了进来，万一是对手派来搅局的，给贺家留下坏印象，那可就糟糕了·“慢——”然而，他一声“慢着”还没喊出喉咙，就眼看着那传菜员的背影进入了雅室之内。
“糟了”江城几乎是双膝一软··也正是这时候，贺棠站起来要带人离开，传菜员把第一道菜送了进来··看到菜上来了，吴经理如同溺水之人抓住了一根稻草，连忙拦住贺棠：“贺先生贺先生菜都上来了，尝尝吧我们可是请到了郢都大饭店的方主厨他的手艺那可是一绝”·贺棠自小金堂玉马，什么好吃的好玩的没见过，郢都大饭店的方主厨又算得了什么。
他有些不屑，眼睛微微一撇，瞧见那餐盘上的菜色，白瓷盘里盛着色泽浓郁鲜亮的蹄膀，昏黄的灯光一照，表皮便是一种诱人的晶莹剔透，只看这色泽，便可想象到入口之后那软糯弹滑的口感。
贺棠微微地有些饿了··吴经理见他松动，连忙请人坐下·贺棠伸出筷子，筷子尖不过在皮肉上一划便破了，倒教人怀疑是不是煮过头了，然而将这一块肉送入嘴里，咬下一口，那咸香滋味与香滑口感登时满溢，胶原蛋白的弹- xing -并未流失一分，肉却是入口即化，肥而不腻，齿列间更有一种红酒的醇香，让最挑剔的舌头也能得到充分满足。
原来进食是如此的愉悦··倒让他觉得，再听两句废话也并无不可··然而，吴经理已经无暇再多说废话了·一道菜接着一道菜上来，只见席间并箸交错，下箸如飞，众人竟是都在忙着进食，生意什么的，可以吃完了再谈嘛·刘杰一时也十分震惊，他已经很多年没有吃过刘德贵做的饭了，没想到味道居然这么好，倒令他有些刮目相看。
江城在走廊上坐着，看着菜一道一道地送进去，已经无力阻止·他等着里面的贵客不欢而散，然而等了半晌，不仅没有贵客发怒的声音，竟然连交谈的声音都听不到了·江城有些纳闷，拖着脚步走进雅室内，众人竟然都吃得满脸愉悦，他心头一松，又有些纳闷，这不正是谈生意的好机会吗怎么吴经理就饿成这幅模样，连生意的事都给忘了·江城暗自撇嘴，轻悄悄在吴经理下首坐下，漫不经心地夹了一筷子，一边想着该怎么打动贺家，筷子伸进嘴里，他一下子瞪大了眼睛。
来晚了失策啊·然而还有比他更为懊悔的人，那就是姗姗来迟的总技师·搞技术的多半都有点清高，平时跟业务部摩擦不少，这时被业务部求到头上了，总技师不免有的得意，故作姿态般拖了十几分钟才出发，等他到了地方，菜已不剩下多少了。
众人已经吃饱喝足，正是谈事情的好时机·所以即使要承受莫大的痛苦，总技师也只能忍着口腹之欲，先把技术方面的问题交代清楚·可怜他这一肚子的馋虫啊，在家里明明吃过，哪知道到了这里不过动了一下筷子，竟然就馋成了这般模样，一定要忍住，绝对不能当着客人的面流口水·总技师来了，事情多半没什么问题，刘杰松了一口气，心中又升起一种食欲得到满足的愉悦，今天这一餐，真的要好好感谢老爸和王若冰·“对了。”
江城一拍脑袋，小声跟刘杰说：“我才想起来，那两个厨师你从哪儿找来的我怕他们是来捣乱的，给扣在后厨了人可能还没吃饭呢。”
“什么”刘杰惊了··第6章 鸡汤面线·刘杰匆匆赶到后厨的时候，王若冰他们已经吃过饭了··反正做完了饭还有些边角料，王若冰也不客气，通通做了。
小工们想拦着他们，王若冰笑道：“刚才那位让你们看着我们，可没说不许我们做饭啊·”·做好了，他还招呼帮厨们：“不要客气，一起来吃吧。”
帮厨们早就给馋的不行，听见他这话，登时也不客气了，纷纷围上来，边吃还边向王若冰套近乎：“原来你们不是郢都大饭店的啊那究竟是哪个饭店，这个味道，我敢说方大厨来了也做不出来”·王若冰笑着拍了拍刘德贵的肩膀：“听好了，这位是我们王氏酒楼的刘大厨”·刘德贵无奈地看了王若冰一眼。
“王氏酒楼没听过呀”·王若冰无语地看了他一眼·无奈啊，虽然他也有在努力为王氏酒楼的重新开业打响知名度了，可范围毕竟还不够大，有人没听过也是没办法的。
刘杰赶到厨房的时候，就是看到王若冰在推销王氏酒楼·刘德贵站在一边，默默地吃饭··“爸”刘杰叫了一声，走进厨房。
刘德贵抬起头，看到儿子走进来，愣了一下，把饭碗放到一边，问道：“你们生意谈成了吗”·刘杰用力抱了刘德贵一下，点点头：“今天真的是多亏你们了。
爸，我都不知道你做饭居然这么好吃”·刘德贵自从改了行当了公务员，下厨就少了，偶尔做一次饭，刘杰还很有可能在外面应酬，因此刘杰对他厨艺的印象大部分都来自于记忆模糊的童年。
刘德贵这还是头一次被刘杰这么郑重地感谢，他印象中，刘杰自从上了高中，和他就不亲近了，从前那个坐在他肩头的小男孩一下子就长大，越走越远，而他老了，怎么也追不上儿子的背影了。
甜文种田文爽文美食·能被儿子如此重视，刘德贵一时间眼眶都有些热了··王若冰在一边乐呵呵地瞧着这父子俩，知道再给刘德贵游说几次，多半就能成了··然而连游说都不用，他到了家，就接到了刘德贵的电话。
“若冰啊，上次你给我提的那个事，我考虑了一下·我在机关待了这么多年，一直没什么建树，活的窝窝囊囊的，连儿子都瞧不起我·唉，说出来不怕你笑话，今天还是儿子第一次这么郑重地感谢我。
我觉得我也不能再这么抱残守缺了，我就丢开这个铁饭碗，放手搏一把”·王若冰挂了电话，一双狐狸眼波光潋滟，显然是十分得意，嘴角一勾，哼起了西皮二黄：“这才是父是英雄子良将，仪表非凡世无双，孤离了龙书案对皇兄讲，你父子有功在朝廊……”·后厨之事既然已经搞定，王氏酒楼便正式开业。
这天比王若冰想的还要热闹许多，美食协会送来了花篮，那天的评委们几乎都拖家带口的来了，酒楼大堂坐得满满当当··开业三天优惠大酬宾，服务员们忙得脚不沾地，刘德贵在后厨也忙得飞起，加上很久没做饭，一天下来掂锅掂到手酸。
至于王若冰，他也下厨，但是只做香煎羊排，而且每天限量三十份··“又没有了”徐英难以置信：“怎么可能明明今天我来得这么早”·服务员带着歉意微笑：“不好意思，可能是昨天吃了香煎羊排的客人觉得味道很好，所以今天又有了不少回头客，三十份羊排很早就估清了。”
徐英有些郁闷，转转眼睛，对服务员说：“真的没有了吗不会吧我跟你们王老板很熟的，你给个情面嘛”·徐英说完这话，也是老脸一红，为了一口吃的套交情套到这份上，也真是够丢脸的。
服务员也有些为难，听见这话，说道：“先生，既然您是我们老板的朋友，不如我去跟他说一声，让他再额外给您做一份吧”·“哎算了算了。”
徐英摆摆手，这要真把王若冰招来了，看见他厚着脸皮装熟，自己可就没脸在王氏酒楼出现了··手机响了，是徐长山问他回不回家吃饭，徐英说了一声不回了，看看菜单，打算点几个没吃过的菜补偿一下他求羊排而不可得的胃。
“有什么菜色推荐吗”·“红酒蹄膀不错哦，昨天开业销量很好呢·”·“昨天吃了，今天想吃点别的·”·“卤鹅也很好呢，厨房好像还有两只。”
“那就一只卤鹅，一碗鸡汤面线·”·卤鹅和鸡汤面线上得很快，徐英尝了一口，吃不到羊排的郁闷顿时消散不少·据他所知，只有每天限量三十份的香煎羊排是王若冰亲自动手做的，其他的菜色都是后厨们准备，昨天开业时他还有些疑虑，不知道味道如何，尝了一道红酒蹄膀立刻就被征服了。
看看今天的客流量比昨日不减反增就知道，有不少人和他一样成了回头客··徐英吃了半只卤鹅，剩下的让服务员用油纸包好，拎回了家·还没进门呢，他就闻到一股羊肉的香味儿，不会错，是香煎羊排的味道·徐英两步窜进家门，徐长山已经吃饱喝足，正坐在沙发上看电视。
他直奔餐桌，揭开菜罩，里面却是空空如也：“羊排呢”·徐长山慢悠悠地喝着茶：“什么羊排”·“别装了，我都闻到了王氏酒楼的香煎羊排”·“嗨呀，你不是都吃过晚饭了嘛。”
徐长山有些心虚地别开眼睛，顾左右而言他··“你没给我留啊”徐英发出一声痛彻心扉的谴责··“那个……小王让人送来的一份，就一份”徐长山不安地挪了挪屁股，其实他是打算给儿子留一半的，哪知道吃着吃着就忍不住全吃光了：“打电话问你，你自己说不回来的。
羊排留太久就不好吃了·”·徐英义愤填膺，也不想问老爸什么时候和王老板关系这么好了，他看了徐长山半晌，扯过一把凳子在茶几边坐下：“好，徐长山，你不仁，就别怪我不义。”
他解开油纸包，当着徐长山的面抓起片好的卤鹅大吃大嚼，徐长山瞪大眼睛，看着徐英的卤鹅，说话都不利索了：“你小子……带了吃的回来怎么不早说呢……这是王氏酒楼的卤鹅好香”·他伸出手，却被徐英冷漠无情地打开。
再伸手，再度被打开··徐长山：“……”·就在徐家父子几乎要“反目成仇”的时候，刘杰却和江城处得前所未有地融洽愉快。
不为别的，下了班刘杰带江城吃了一次王氏酒楼，菜品估清了要什么紧，刘杰直接跟刘德贵打个招呼再做一次就好··这就是关系户的好处·“这里的主厨是你爸”江城吃得连连咋舌：“你爸真厉害。”
刘杰谦虚地一笑：“还好吧·”·“你爸厨艺这么好，难怪那天你会让你爸去掌勺·”·听他提起这事，刘杰小声道：“他让我请郢都大饭店的方主厨，我上哪儿请去人家做一次私局要两万呢。
他到现在还以为那天做饭的是方主厨，你别跟他说啊·”·江城点点头：“老吴这事的确做得不地道·你放心吧，我不会说的·”·两人眼神碰撞，各自会心一笑。
开业大酬宾的三天过去，王若冰忙得简直瘦了一圈·是的，他每天只需要做三十份香煎羊排就好，可是身为酒楼的老板，他还有很多其他的事情要做啊·不过辛苦也是值得的，这开业三天的营业额除去成本，他还赚了不少，给刘德贵发了个红包，再取出两万块用信封装好，第二天他就上贺家去了。
不过这一次他来得不巧，贺棠不在，而且不知道什么时候回来·他把信封交给了贺叔，请他帮忙转交，又婉转地问了一句有没有见到他那小电驴的钥匙··甜文种田文爽文美食·“哦，是有把钥匙，第二天姜姨打扫卫生才发现。”
贺叔把钥匙取出来，交给王若冰··他没问王若冰那天是怎么下山的·想想就知道，那天王若冰发现钥匙不见，一定回来找过，至于他为什么没有进厅堂就转头走了，那多半是听到了两人的谈话。
但是贺叔没有问那么多，有的事情说破了，两边脸面上都不好看··王若冰拿了钥匙就离开了·贺棠很晚才回来，受了风，有些头疼，他忙到这个点，一直没吃饭，回到贺家就问贺叔：“郢都大饭店那个主厨找来了没有”·“来了，今天下午就把人请来了，少爷想吃什么”·贺棠窝在躺椅里，想了想，那顿饭印象深刻，他已经不记得吴经理的模样，可宴席上有哪些菜，闭上眼睛他也能想起来。
“就……鸡汤面线吧·”那天的红酒蹄膀是主菜，可是在这微凉的秋夜，他现在更渴望的是一碗热腾腾的鸡汤面线··贺叔吩咐下去，又把信封交给贺棠：“今天王家那孩子拿过来的，据说是酒楼开业了，有了些进项。”
贺棠嗯了一声，接过信封，看也没看，随意地放进了边柜里·贺叔见他疲惫，便为他盖上一张羊毛毯子，调暗了灯光，轻手轻脚走了出去··贺棠闭上眼睛小憩。
他没休息多久，闻到了一阵鸡汤的香味，醒了过来·贺叔把托盘放在边几上，碗里头是热气腾腾的鸡汤面线··贺棠闻了一下，几乎是迫不及待地端起碗筷，吃了一口。
他的手微微一顿··贺叔问道：“烫了”·“这味道……不对·”·第7章 灌汤小笼包·方奇名有点忐忑。
今天贺家的人突然找到他，要请他做私宴·私活儿方奇名也接，不过价钱高，做得不多，像贺家这种豪门大户，还是头一遭遇上··他不敢怠慢，在这郢都谁不知道贺家是什么来头，若是把贺家伺候好了，攀上这艘大船，他方奇名就算是混出头了。
贺少爷点名要一碗鸡汤面线，这个好办，用料都选最好的，反正贺家什么都有，胳膊粗的人参，伞菌大的鹿茸，对贺家来说不过是超市里的大白菜，他挑了只肥嫩嫩的老母鸡烧汤，又放了许多名贵药材，吊好了汤，再下面线，给贺少爷端上去。
没过多久，就有人叫他过去，贺少爷想见他·方奇名心中暗喜，打点起十二分精神，能不能抓住这大好机会，从此乘风破浪，可就看这次会面了··哪知道贺少爷见了他，别的没多说，就只问了一句：“上星期三晚，北郊不鸣庄，你去过吗”·方奇名有些纳闷，照实说了：“没啊。”
他还想说两句，问问贺少爷对鸡汤面线是否满意，哪知道贺少爷不再多问什么，只是疲惫地挥了挥手，就让他离开··方奇名给送出贺宅，上了贺家的车，他还在纳闷的当儿，手机收到一条银行短信，两万块钱进了账。
方奇名回了家，又等了几天，可再也没贺家的人来找他了··“问问思创科技，那天那顿饭，到底是谁做的·”贺棠给助理吩咐了一声··而此时，思创科技的吴经理正一脸头痛地看着总技师和他身后的小碎催们。
跟贺家的这笔生意算是谈成了，他打算犒劳部下们，一起到郢都大饭店好好搓一顿，刘杰和副经理江城不去，他心里还暗喜，哪知道项目部的总技师闻风而动，黏上来要求同去。
这次能谈成，总技师功不可没，请人一顿也是应该的·哪知道这位总技师如此厚脸皮，自己跟着去也就罢了，还呼朋引伴，把项目部的大小喽啰们一起叫上了。·吴经理肉痛啊·。·可是他敢怒不敢言，能怎么办呢，若是把项目部的人得罪惨了，以后要救场再找谁去呀··吴经理只能带着一票人，浩浩荡荡杀向郢都大饭店··总技师并不知道他心中所想，正摆出一副见多识广的派头，跟小弟们传授经验：“记住了，红酒蹄膀，脆皮烤鸭，重点关照，浇汁螺肉，鸡汤面线，不要放过，其他酌情取用，以吃到撑不下为宜。”
小弟们半信半疑：“老大，真有那么好吃”·总技师拍了拍吴经理的肩膀：“不信你问问老吴·”·吴经理挥开他的手：“什么老吴，我比你还小五岁呢。
味道好不好，去了就知道·”·到了酒店，吴经理点了几个菜，都是那天吃过的·菜陆陆续续上来，吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬，直接开吃了，他想这一口可是好几天了·总技师也毫不犹豫，直奔主题，筷子一夹，送进嘴里。
小弟们见老大们都开动了，也不再矜持推让，桌上一时间觥筹交错，十分热闹··吴经理微微皱起眉头··总技师满脸疑惑··二人交换了一个眼神，都读懂了彼此心中所想。
这味道吧，是还不错……可是不对啊·酒楼开业酬宾过去，生意仍然很好，特别忙的时候，王若冰都得拉着王小停一起上阵帮忙··所以王若冰就想再招一些服务员和帮厨。
他写好了招聘启事，放在酒店门口，这天有个年轻男人来面试，助手把人带到了王若冰的办公室里··两人打了个照面，彼此都惊了，原来这来面试的不是别人，是王若冰在燕都读大学时的室友。
“赵百里”·“哎哟我去·你小子行啊，这酒楼原来是你开的啊”赵百里有些惊讶··“你这家伙，怎么会到郢都来的我记得你家燕都的啊。”
赵百里摆了摆手：“我不是处了个郢都的妞儿吗毕了业跟她一起过来的·”·王若冰噗嗤笑了一声，拍拍赵百里：“我记得你毕了业就在做销售，怎么想着转行当服务员呢”·甜文种田文爽文美食·赵百里有些不好意思：“失业了，正找工作呢。
前几天上你们这酒楼吃了一顿，我就念念不忘了，想着你们这儿的员工餐能天天吃，还不得美死我啊·”·王若冰笑道：“没看出来你居然是个吃货·”·“我也没看出来你丫居然还是个酒楼老板啊，提携哥们一把呗。”
赵百里当年也是学校一号风云人物，一条三寸不烂之舌力战女生宿舍楼的传奇现在还在学校里流传·他当服务员，自然是再合适不过··王若冰也听出来了，赵百里这家伙刚失业，来酒楼当服务员一是解馋，二是当个过渡，说不定什么时候就走了。
人留下当然没问题，只不过怎么用还得谨慎··“你虽然是大学学历，可也不是学酒店管理的，只能委屈你从服务员做起了·”·“这个没问题。”
赵百里一拍胸口：“您就请好吧”·顿了半秒，他又有些不好意思地问：“那我今天入职，晚上是不是跟你们一起吃饭啊”·饭点差不多也到了，王若冰拍拍他：“当然了，今晚吃小笼包。”
一般来说小笼包都是早上就稀饭吃，不过最近刘杰跟老爸提过一嘴，想吃小笼包，今天刘德贵有空，就和王若冰一起活了面包了十来屉··赵百里办好了入职手续，王若冰给他发了套服务员的制服，又让财务给他办好了工资卡。
晚上他就带着人跟楼下的员工们一起吃小笼包··厨房还熬了粥，赵百里和大家坐在一起，满足地吸了一口香气，伸出筷子，夹起一只小笼包··这小笼包裹着一肚子的汤汁儿，头顶着整整齐齐的十八道褶子，颤颤悠悠落进醋碟子，皮已经薄到快要渗汁，却怎么都夹不破，这是一只小笼包最后的倔强。
皮要做到夹不破，和发面过程有关，发面一定要用凉水，揉出来的面才够筋道··赵百里夹起小笼包，轻轻地咬了一口，啜一口汤汁，小笼□□上沾着醋，微酸刺激得味蕾一个哆嗦，分外灵敏地感受汤汁的鲜甜。
而这汤汁的味道……·赵百里一个机灵，这小笼包的汤汁儿，一般都是放猪皮冻，小笼包蒸熟了，猪皮冻就化成汤了，可是这只小笼包里头放的应该不仅仅是猪皮冻，还有点别的味儿，特别鲜。
如果是王小停那般灵敏的舌头，便能尝出来，里头还有虾和菌菇的鲜甜滋味，是用虾和菌菇一起熬制的皮冻··吸光了汤汁，剩下的小笼包便可一整只放进嘴里，在大嚼特嚼中感受肉馅的鲜嫩细腻，这时候，再喝一口熬得香滑软糯的粥，浑身的热气便冒上来，击退了秋日晚风中的凉意。
还有什么能比此刻更为幸福么·那大概只有下一顿工作餐了··今天的小笼包就像刘主厨的父爱，满到溢出，王若冰把多出来的小笼包打包装好，趁热给附近的春秋敬老院送过去，回来的时候，就看到街口的合味楼门庭若市，络绎不绝。
这合味楼弄什么幺蛾子呢·前几天王氏酒楼开业，宾客云集的热闹模样，便显得合味楼有些清冷，王若冰在大堂帮忙的时候，偶尔可以看到蒋老板噙着冷笑向里头张望。
他知道，合味楼和王氏酒楼，一个路头一个路尾，更何况还有上次比赛杀羊之仇，一番争斗免不了，不过是时间早晚，看来这蒋老板现在是想出什么对策了··王若冰走上前两步，合味楼门口摆着牌子，上书：本季度特推出秋冬滋补菜品，限时三日九折优惠。
王若冰冷笑一声，搞了半天，不过是卖卖过时的概念，秋冬滋补菜品顶多是些羊腰子羊蛋，还能翻出花来不成··哪知道过了小半个月，合味楼还是人气不减，王若冰有些沉不住了，打发王小停去买了两份菜品回来。
“虫草老鸭汤葱爆羊肉”王若冰轻嗤一声，坐在一边，对刘德贵和王小停点点头：“两位尝尝·”·王小停已迫不及待地执起筷子，夹了一块羊肉进嘴。
刘德贵尝了口汤··见两人久久不说话，王若冰挑起眉头：“怎么”·“好吃”王小停眯起眼睛，一脸沉醉：“太好吃了”·刘德贵又喝了口汤，啧了啧舌：“若冰啊，这味道……有点像你爸的手艺。”
第8章 十道菜·“怎么可能”王若冰抓起筷子夹起一片羊肉，嚼了嚼才想起来，他压根尝不出味道··刘德贵放下汤勺，夹了片羊肉，王小停则倒了碗汤。
“好喝这合味楼是开挂了吧·”王小停摸摸下巴：“明明前阵子去他们那里吃还觉得一般的·”·“怎么样”王若冰问刘德贵。
刘德贵放下筷子，眯起眼睛，一脸严肃认真：“结合本人思想、工作、生活和作风实际，深入分析这两道菜的优点，羊肉鲜嫩入味，老鸭汤咸香不腥·这两道菜说是你爸做的我也信”·王若冰摸了摸下巴，喃喃道：“难道他们请了新厨子”·很快他就知道了答案，因为合味楼请的那位新厨子自己上门了。
正是王氏酒楼最为忙碌热闹的时候，这人带着两排服务员，每人手里端着一个食盒，大摇大摆进了座无虚席的酒楼大堂··王若冰正好在大堂帮忙，和这人打了个照面，直觉来者不善。
这位合味楼的新厨子四十左右的年纪，瘦，尤其是一双手，瘦如鸡爪子··他穿着对襟长褂，一双深深凹陷的眼睛扫了一圈，便定在王若冰身上，走上来笑道：“想必这位就是王老板，幸会。”
一时间，食客们目光聚焦在两人身上··王若冰笑了笑，问道：“不知阁下有何贵干”·“在下是合味楼的新主厨，廖敏，听说上次的友谊赛，我们合味楼的蒋老板输给了王老板，廖某不才，倒想替我们蒋老板再讨教一二。”
甜文种田文爽文美食·王小停走上前来，嘲讽道：“原来是来替蒋老板找场子的，输了就是输了，还带找外援啊”·王若冰伸手，按在王小停身上，让他退后，开口道：“不知廖师傅想如何讨教”·这一战无可避免。
因为来的不是别人，这个廖敏，当年与他父亲王雁南有一段过节，摆明了是冲着王氏酒楼来的··每行每业都有一些绝活儿，向来不外传，要么是父亲传儿子，要么是师父传给弟子，调鼎一行也是如此。
这廖敏当年在行业内尚算新人，若是潜心磨练技艺，必能成大器，可惜他剑走偏锋，暗中向已是郢都神厨的王雁南偷师，被发现后，王雁南按照行规处置了他，将他赶出郢都，过了这么多年，没想到蒋老板竟然又把他找了回来。
廖敏拍拍手，让服务员们打开食盒，里面是热气腾腾的十道菜··“这是合味楼新出的秋冬滋补菜品，咱们就比这个，如何”·王若冰扫了一眼十道菜色，就听廖敏继续说：“你们王氏酒楼也出十道滋补菜品，定价由你，三月之后，咱们算一算哪家酒楼营业额更大，怎么样”·客人点菜时酒店都要出单子，账目对不对，和单子比对一下就知道，倒也做不了假。
至于这定价自由，就有些值得玩味了，价格定低了，能卖出更多，可是营业额不一定高，价格定高了，却不一定有人买·价格如何制定，就要看酒楼各自的策略了··王若冰不说话，廖敏笑道：“王老板不会是不敢吧”·“不必拿话来激我，你们合味楼早有准备，主动权都在你们手上，我们岂不是吃亏。”
王若冰冷静道：“我们王氏酒楼推出新菜品，也需要一段时间，比赛就从下个月一号开始，如何”·“行·不过王老板，这比赛若是输了，该有什么惩罚呢”廖敏凹陷的眼睛紧紧盯着王若冰，宛如恶狼。
“若是输了，就从此从郢都的地界上消失，怎么样”王若冰眯起狐狸眼睛··“好”廖敏微微一笑，带着服务员们离开。
大堂的食客们都听的一清二楚，待人走了，纷纷向王若冰打听打算出什么新菜品··王若冰打个哈哈搪塞了，让人把合味楼的十道菜端到后厨··“廖敏”刘德贵皱起眉头：“当初你爸把他赶出了郢都，要他永远都不能再回来，他怎么还能再出现”·王若冰抱着胳膊，垂着眼眸看着桌上摆得满满当当的十道菜，对后厨的一帮人努努嘴：“你们都尝尝。”
众人于是围上来，在前任公务员刘德贵的要求下背了一遍核心价值观，才纷纷动筷子··对于刘主厨把后厨当成他耕耘几十载的办公室来管理，王若冰没什么想法，官迷嘛，挺正常，反正把菜做好了就行。
他看了王小停一眼，问道：“怎么样”·“好吃”王小停把一双筷子使得宛如暗器，眼神犀利，角度刁钻，在一群帮厨和服务员之间攻城略地，宛如饿虎扑食。
“原来是廖敏，那就难怪了·”刘德贵放下筷子：“他当年偷学了不少你爸的绝技，难怪能把味道做得如此相似·若冰，你要跟他比试，是不是已经有了成算了”·“这个倒还没有。
我连要做哪十道菜都还没想好呢·”王若冰坦言··“什么”刘德贵惊了：“你都还没做好打算，就答应和他比赛啊输了的人可是要离开郢都的”·“这人摆明了是冲着我们来的，只有千日做贼，没有千日防贼，一味躲避不是办法，不如主动出击，将他一劳永逸地赶出去。”
刘德贵叹道：“你说的倒也不错，可是依我看，他的水平和你爸不相伯仲，你有把握能赢你爸吗”·把握·说实话，王若冰还没有。
他想了想，把赵百里叫到跟前来：“百里，你说我对你怎么样”·赵百里虽然不明所以，脑子却是机灵：“我的冰儿，你要我做什么我赵百里还不是但凭您吩咐。”
“我们跟合味楼比赛的事，你也清楚，你脑袋比我灵光，得给我想个法子·”·“想法子”·“王氏酒楼”·贺棠头疼地揉了揉眉骨，看着助理交给他的资料。
“那天在北郊不鸣庄接私宴的，并不是郢都大饭店的方奇名，而是现在王氏酒楼的主厨刘德贵，和老板王若冰·”周助理一板一眼，事无巨细地向贺棠汇报：“还有一件事，王氏酒楼与合味楼有过节，前段时间，合味楼请回了当年被王雁南逐出郢都的厨师廖敏，廖敏亲自到王氏酒楼下了战书，要和王若冰一决胜负，输的人从此不在郢都出现。”
贺棠垂着眼看资料，长长的睫毛许久才轻轻一抖，仿佛一只飞累了的蝴蝶··“他还在网络上开直播”·“是的，直播过几次，现在算是小有人气。
您要不要看看”·“倒是个有点想法的年轻人，我小瞧他了·”贺棠抬起眼睛，清透眼眸中异色微微流转，旋即蹙眉道：“算了，用不着费那个心。”
“过阵子就是老夫人的寿辰，您或许有用得着他的地方·”·贺棠抬起眼，看着周助理，笑道：“你是说让他来掌勺那天在不鸣庄掌勺的并不是他，怎么知道他厨艺到底如何。”
“我让人去王氏酒楼买了一道菜，叫香煎羊排，听说这是王若冰亲自掌勺，您还没吃饭，不如尝尝”·贺棠笑了：“你倒是准备得充分。
那就端上来尝尝·”·周助理让人端上食盒，揭开盖子，热气与香气一道散发出来，倒叫原本没什么食欲的贺棠有些饿了·他拿起鸡翅木雕花筷子，夹了一块带骨肉咬了一口。
周助理一眨不眨地看着他··甜文种田文爽文美食·哪知道，想象中赞许的眼神并未出现，贺棠一皱眉头，将肉吐在了食盒里·周助理端着食盒离开贺棠的书房。
他实在不明所以，尝了口肉，明明味道很好，为什么贺棠居然会反胃·把食盒丢在副驾驶上，周助理开着车回了家·天已经黑了，他刚在家楼下停好车，就见自己那个准妹夫赵百里凑上来，围着他的车门打转：“大舅哥大舅哥怎么样你们老板怎么说”·周助理面色沉吟，扫了赵百里一眼，嫌弃道：“都十一月底了，还敞着衣服甩着膀子，冻病了又要我妹妹照顾你一点不会照顾自己，我还能指望你照顾我妹吗”·赵百里嘿嘿一笑，浑不在意，拉上夹克拉链，猴着周助理：“大舅哥，你们老板怎么个反应是不是一尝倾心二尝心喜”·周助理绕到副驾驶，打开车门取出食盒，交给赵百里：“你自己看。”
赵百里捧着食盒，跟在周助理身后边往楼上走边打开盒子：“怎么还剩这么多……是不是不合他口味”·周助理进了屋子：“实话告诉你，我们老板吐了。”
“吐了不可能啊怎么会吐”赵百里关上门，两个大男人在餐桌前坐下，端出那道香煎羊排仔细研究。
赵百里的女朋友，周助理的爱妹周楚楚女士出差去了，是以偌大的房子只有这两个大男人，不免有些冷清··这房子是周助理按揭买下的，赵百里毕了业，就跟着女朋友周楚楚一起回了郢都，废了九牛二虎之力，才让这位挑剔的妹控大舅哥接受他。
两个年轻人刚毕业，没什么积蓄，周助理心疼妹妹，就让小情侣两人一起在他的房子里住下了··这次合味楼给王若冰出了个难题，王若冰顺手抛给了赵百里·按赵百里的想法，廖敏那边来势汹汹，而且听刘主厨说了，廖敏的技艺不亚于王雁南，这么可怕的对手，想要赢他，那就只能给王氏酒楼找一个有钱有势的靠山。
有钱，才能帮王氏酒楼狠砸一波营业额，有势，就可以发动周围人脉来帮酒楼做一波宣传··他左思右想，一拍脑袋，大舅哥不正是贺家那位少当家的得力助手么要说有钱有势，郢都的地界上，谁能比得上贺家·为了这事，他没少在大舅哥跟前说好话。
“这……你们老板怎么会吐呢”赵百里夹起一只羊排骨咬了一口，虽然羊排已经凉了，可味道还是很好，很香，也一点不腥膻。
周助理也百思不得其解··前几天听到妹夫想让他帮忙牵线，他心里虽然有些疑虑，但是尝过王氏酒楼的手艺之后，这疑虑便打消了·更何况上次在不鸣庄的私宴上，王氏酒楼展示的绝顶厨艺也令人折服，若非如此，老板又岂会念念不忘，让他去查人。
这说明老板至少对王氏酒楼是有几分好感的··所以他估摸着今天向老板推荐一下，是十拿九稳，哪知道老板居然吐了·香煎羊排他也是尝过的，味道绝顶，绝对不至于难吃到让人吐出来吧。
周庄看着餐盘里冷掉的羊排，叹了口气，跟妹夫交代：“我原本呢，是想推荐你们王老板给贺家的老太太做寿宴宴席，现在看来，王老板跟贺家是没这个缘分·老板已经开了口，寿宴请郢都大饭店来做。”
第9章 酸汤肥牛·大舅哥既然都这么开口了，赵百里也没办法·他叹了口气，第二天就找到了王若冰，迂回婉转地向他打听：“若冰，我昨天带了份香煎羊排，给我一个朋友尝尝，可是他吃了一口就吐了，你说这是为什么”·王若冰挑起眉看了赵百里一眼，直觉赵百里是在说笑，他对自己的厨艺有十分的自信，就算因为味蕾失灵，比不上当年巅峰时期，可也不至于会让人想吐。
“我没逗你呢，我说真的·”·王若冰想了想，认真道：“吃了会吐，那就是这人八字跟羊肉不合·”·他说罢，留下认真思索的赵百里扬长而去。
就在赵百里犯难的当儿，周助理也遇到些麻烦··郢都大饭店已经叫人捷足先登，订出去了，定的日期就在这个月28号，正是老太太生辰那天··怎么会有这么巧的事，刚巧贺家的老太太过生日，想叫郢都大饭店的后厨来做宴席，饭店就已经订出去了·周庄压下心中疑虑，对郢都大饭店的杜老板笑道：“可以让那边的客人把日期改改吗我们可以加钱。”
杜老板有些为难地笑了一下：“周先生，不是我不给您和贺棠先生的面子，实在是谁我都得罪不起啊·”·“这样吧，你告诉我，是哪位提前订好了，我去跟他沟通。”
“不是别人，是贺洋先生·”·贺洋，贺棠的小叔，因为是老来子，这位小叔得宠得很，自幼便被惯出了一身骄纵脾- xing -··贺棠是长子嫡孙，被贺老爷子当做继承人培养，平日里没少被这位不成器的混世魔王使绊子穿小鞋。
这次老太太生日，贺棠是打算请郢都大饭店的后厨来做酒席，好好热闹一番，哪知道被这位祖宗截了胡，周助理只能回去告诉贺棠··“每年奶奶的寿宴宴席，都是由大房准备，贺洋这是什么意思”贺棠面露沉吟。
周助理眼观鼻鼻观心，这位贺洋小叔屡屡来给大房找麻烦，说到底还是为了贺家的家业，这是贺家的家务事，轮不到他来多嘴··“这样吧，你再另外请一家。”
“好·”周助理抬起眼，看了贺棠一眼，心中有了思量··“若冰，今晚有空吗”·王若冰撑着头，正在苦苦思量那十道菜色，闻言看了赵百里一眼：“什么事”·“我上次不是跟你说过吗，我有个朋友，吃了你做的香煎羊排，吐了。
我实在是想不明白，所以今晚想请你去再做一次·”·甜文种田文爽文美食·王若冰轻飘飘地看了他一眼：“你这是要请我做私局”·赵百里笑道：“若冰，我这都是为了咱们酒楼，你今晚去了就知道。”
王若冰一听就知道他话里有文章，挑起眉问道：“你这个朋友，是谁”·赵百里压低声音，一脸神秘：“是个大人物”·“你行啊，来郢都没多久，都能认识大人物了。”
赵百里得意一笑：“那是，若冰，咱们要是能和这位大人物攀上关系，有了他帮忙，你何愁不能赢那合味楼啊”·“这是哪位大人物”·赵百里挤眉弄眼：“这郢都，有谁能大过贺家”·王若冰一听贺家两个字，登时扫了兴，摆手道：“原来是他啊。
算了算了·”·“怎么了”赵百里不解追问：“为了给你争取这次机会，我可是费了老大劲儿了·你对贺家有什么成见”·“我对贺家没什么成见，我就是对贺棠有成见。
不去·”上次贺棠说过的那番话还言犹在耳，王若冰给气坏了，把欠的钱还上，他就打算再也不跟贺棠来往了··赵百里哪知道这些，还以为是王若冰使- xing -子，连忙劝道：“我的若冰，你知不知道哥哥为了这次机会，做出了多大的牺牲你要是不去，那比赛的事你自己想去，我没别的办法了。”
王若冰抬起头看他一眼，眼珠一转，问道：“这次是贺棠请我”·“是啊·”赵百里当他回心转意了，细心解释：“我那大舅哥就是贺棠身边的助理，他说了，这次你去给贺棠做顿饭，让他点头了，这个月二十八号是贺家老太太的寿辰，到时候就请你去做宴席。
你想想，贺家老太太的寿辰，来贺寿的都是些有头有脸的人物，给他们留下个好印象，到时候再请贺棠帮忙介绍一下，你还用得着为比赛发愁吗”·王若冰狐狸眼一转，嘿嘿笑了两声：“想请我去给贺家老太太整治寿宴，好啊。
行，今晚我去了，他贺棠不是瞧不起我么，我就让他好好看看我这手厨艺·”·他收拾收拾，叫上王小停，到了下午周助理便叫了人来，开车把他们送到了贺棠的一处私宅。
王小停有些局促，王若冰倒是轻松自得，问周助理：“听说贺棠吃了我做的羊排吐了，他那天有没有吃过别的东西”·“没有·”周庄回忆了一下：“那天晚上，贺先生什么都没吃，小羊排吃了两口，他就吐了。”
“那之后呢吐了之后，他还吃了什么没有”·周庄摇了摇头：“他看起来十分疲惫，脸色也不太好，吐了之后，就没胃口了。”
“脸色不好”王若冰想了想，差不多猜到了几分：“有可能是他那天受了凉，羊肉滋腻，他脾胃虚弱受不住·”·他回忆了一下，从小时候跟贺棠接触的几次来看，这人一直体弱多病，也不知成年后身体素质如何。
“他平时身体怎么样”·“气色一直不太好，也容易伤风感冒，经常头疼·”·王小停有些纳闷：“师哥，你这是来做饭的还是看病的啊”·王若冰拍了拍他的肩：“这你就不懂了。
饮食和身体健康息息相关，我当然要根据客人平时的身体状况，来制定今晚的菜谱·”·他打了个响指，指挥王小停：“你去烧锅热水·”·接着他写了个食材单子，交给周庄，周庄让人去置办。
他胸有成竹，周庄便也不再干预，转身离开··贺棠今天有点忙，一个跨国视频会议开了足足两个小时，等他终于能从办公桌前站起来，已经是晚上八点半了··贺棠有些头重脚轻，站起来出了办公室，一阵冷风吹来，他立刻打了个喷嚏。
周助理连忙跟上来，替他披上衣服·贺棠快步上了车，对周庄说：“去老宅·”·周助理提醒道：“贺先生，我已经让人在问鼎山庄准备好饭菜了。
您看看今天这位厨子水平如何，如果还过得去，老太太的寿宴就请他如何”·贺棠这才想起这事来：“那就去问鼎山庄·”·两人刚进门，就闻到了一股浓郁的香味。
王小停端上最后一道菜，对贺棠点点头，局促地笑了一下·贺棠眼光往厨房一转，擦了手走到餐桌边坐下··周庄给他盛了饭，贺棠招呼他：“一起吃吧。”
周庄这才跟着坐下·王小停回了厨房，王若冰正不声不响拿着一根白萝卜练刀工··他手指修长白皙，轻巧地转动白萝卜，一根萝卜丝宛如晶莹白玉，细长而不断，一点点往下垂落。
王小停正要说话，王若冰转过头，冲他眨眨眼睛，示意他闭嘴··餐厅内，贺棠没什么食欲，端着饭碗看了看餐桌，桌上两菜一汤：酸汤肥牛，芦蒿炒鸡丝，菊花豆腐汤。
他不动筷子，周助理便有些拘谨，不敢下筷子，只瞧着贺棠一只白皙的手犹疑片刻，夹了几根金针菇送进嘴里··周助理不禁屏住了呼吸，紧紧盯着贺棠的表情··他就怕这位难伺候的主儿又吐出来。
不过这一次倒是好多了，贺棠嚼了嚼金针菇，咽下去，脸上表情竟有些放松下来·他呼出一口热气，招呼周助理：“你也吃·怎么不动筷子·”·周庄心不在焉地夹了一片肥牛，和着饭一起送进嘴里，眼睛还一直盯着贺棠。
就在这最不经意的时刻，舌尖传来的味道让他浑身一震··酸辣刺激得他一个激灵，接着是肥牛那鲜嫩的口感这肥牛片得极薄，展开来宛如蝉翼，可以透字，这么薄的肥牛煮久了就柴，几乎是在水里焯一道便要捞出来，竟然可以如此入味。
周庄咀嚼几下，这肥瘦相间恰到好处，肥肉不腻，瘦肉不柴，在咀嚼间，肥牛的脂水渗出，一股浓郁的香味伴随着酸辣的口感，刺激着他的食欲··甜文种田文爽文美食·他已是忍不住连连下箸。
那天在不鸣庄的晚饭令他一直念念不忘，只是苦于工作繁忙，一直也没什么时间光顾王氏酒楼·没想到就在他最不经意的时刻，竟又与这般美味不期而遇··虽然微不足道，却也在他心中陡然升起幸福之感。
贺棠见他似乎十分青睐酸汤肥牛，忍不住跟着夹了一筷子·登时那酸辣口感与浓郁鲜香叫他浑身一个激灵，迫不及待地再多夹几筷子，垂涎的味觉得到满足的同时，鼻尖也辣的微微冒汗了。
贺棠脱掉毛衣，只穿着里面一件法兰绒衬衫，卷起了袖子·他出了点汗，浑身竟然松快了许多，早先那有些感冒的症状也减轻不少，食欲更是大增··他随意，周庄可不敢随意，连忙把空调打开，吹起的暖风很快让室内温度上升。
见贺棠频频对酸汤肥牛下手，虽然感觉仍没有吃尽兴，周庄也还是收了筷子，强自忍住·怎么办呢，老板喜欢，他当然不能跟老板抢吃的，周庄眼光一转，遛到那到芦蒿炒鸡丝上。
这芦蒿碧绿青翠，鸡丝色泽鲜亮，不知滋味如何··周庄试探地夹起一筷子送进嘴里，这道菜比起酸汤肥牛那爆炸般的味蕾刺激，更为清淡适口，芦蒿清香中带着甘甜，鸡丝嫩滑鲜美，入口弹牙，芦蒿的清香给鸡丝注入了独特的灵魂，越嚼越香，有嚼劲而不柴，让周庄方才因酸汤肥牛躁动起来的味蕾得到了充分满足。
·再看菊花豆腐汤，汤色澄澈，豆腐切成头发丝粗细，只有底部连着两三毫米，如同一朵金菊在水中盈盈绽开，中心点缀着一粒枸杞，宛如精致易碎的艺术品。
周庄不忍心去夹碎那豆腐切成的菊花，只用勺子舀了勺汤尝尝，不出他意料，这汤亦是咸香味美，仔细品品，应当是用鸡仔火腿吊出的高汤··一顿饭，两人吃得认真而投入。
贺棠吃了个九分饱，才放下筷子，问周庄：“厨师还在吗”·王若冰应声走出··贺棠微微一怔，有些诧异，看了周助理一眼·周庄连忙解释：“您吩咐我另外找一家厨子，我找了几家，比较之下，还是王先生的厨艺最好。”
贺棠没有多问，看向王若冰：“这个月28号是我奶奶生日，还缺一个做酒席的后厨，你有兴趣吗”·王若冰微微一笑，一双狐狸眼内波光流转，微露几分自得与狡黠：“没兴趣。”
第10章 萝卜汤（修）·贺棠呆了··周助理懵了··王小停傻眼了··王若冰微笑道：“我23号可能没时间，贺先生替我向老太太问声好。
这次私宴两万块，就从我借你的钱里抵扣吧·”·他说罢，拉起王小停往外走··周助理终于回过神来，快步追上去，叫道：“王先生，您等一等。”
王若冰回过头：“哦，对了，忘了跟你说了，厨房里还煮了萝卜汤·你们今晚吃的这些菜可能会有点胀气，把萝卜汤喝了消消食就行·”·他说罢，在目瞪口呆的周助理目送下，自认为十分潇洒地离开。
出了问鼎山庄大门，王小停终于忍不住了，问道：“师哥，你究竟在想什么”·“我在想——”王若冰话音一顿，一脸得逞的笑意：“装逼使我快乐。”
王小停：“……”·“师哥，你……你是不是脑子有病啊你怎么这么幼稚啊”王小停终于忍不住，抓着王若冰的衣领子用力晃动：“你自己听一听，有没有听到脑子里的水声那么好的一个机会落在你面前，你却只顾着装逼”·“大逆不道”王若冰推开他的手。
“师哥你告诉我为什么”王小停不死心，跟在王若冰身后不停叨叨：“师哥你怎么这么任- xing -呢，你想想，能给贺家做寿宴，这是对你的肯定是咱们王氏酒楼的光荣啊”·王若冰瞪了他一眼：“小停啊，你也太没出息了吧。
你怎么就想着这是我们王氏酒楼的光荣呢，你应该想，咱们要努力，迟早有一天，那些人会以请到咱们王氏酒楼去做宴席而感到光荣”·“那你也不能这样啊……”王小停都快急哭了。
王若冰只得跟他简单解释：“贺家跟我们王家其实早就认识，我小时候还跟贺棠一起玩过呢·不过其实他瞧不起我，咱们又何必上赶着倒贴呢，我求谁帮忙也不想再去求他。”
“那你这……你这也……我听赵哥说，这个机会是他好不容易才跟他大舅哥求来的，你这不是坑他大舅哥吗”·王若冰扫了他一眼：“你错了，如果不是我的厨艺的确很好，就算赵百里是周助理的亲弟弟，他也不会同意。
而且贺棠不是会随意迁怒的人，不会责备周助理的，再说，能吃到我亲自动手做的饭菜，还不够弥补我这点任- xing -对他造成的损失吗”·“两万块呢。”
王小停咋舌：“两万块，就三个菜，哦不，四个·还有一个萝卜汤·师哥，我看你那个萝卜汤挺简单的，好像盐都没放呢，味道能好吗”·“就是煮萝卜水而已。”
王若冰促狭一笑，心中十分得意，贺棠最讨厌吃萝卜，他已经能想象到贺棠喝汤时的满脸嫌弃··贺棠看着碗中那静静盘在汤底的一根长长的萝卜丝·这萝卜丝宛如羊脂玉，晶莹剔透，更难得的是长长一根宛如龙须面一般，没有绝顶的雕工切不出这么长的一根丝。
不过就算再好看，它也只是萝卜而已·周助理心中哀叹，没想到这个王老板如此有个- xing -，简直坑死他了，他只能硬着头皮向贺棠解释：“我之前请王老板来的时候，和他提过如果通过了您这关，要请他去给老太太做席，他当时没作声，我当他答应了呢，毕竟一般人没有把这种好事往外推的……”·甜文种田文爽文美食·贺棠摆摆手：“不怪你。
他是故意的·”·贺棠皱起眉头，不明白为什么王若冰会拒绝这个机会·他跟王若冰见面的次数不多，最近也就是上一次在贺家老宅，怎么这才多久没见，王若冰对他的态度来了个一百八十度的大转变·对了，王若冰上次还了他两万块钱，贺叔转交给他的时候，他也没有在意，随手放进抽屉里了。
想到这里，贺棠拿起手机，给贺叔打了个电话，着意问了上次的事··“没什么特别的事啊·”贺叔想了想，又提了一句：“对了，王家那孩子上次过来的时候，把他那小电驴的钥匙拿走了。”
钥匙·“那把钥匙是他第一次来的时候落下的”·“是的·”·贺棠忽然都明白了·既然是第一次落下的，王若冰肯定回去找过，当时他恐怕是听到了什么，所以他没进去，悄无声息地离开了。
贺棠有点臊得慌了·还有什么比背地里嘲讽人结果被正主听见还尴尬的·难怪王若冰会是这个态度，也怪他一时失言··周助理站在一边，还有些忐忑，贺棠笑了一下：“去把萝卜汤端出来吧。”
周助理犹豫了一下：“您不是最讨厌白萝卜了”·“又不是孩子了，哪能那么挑嘴呢·”贺棠倒是没有露出王若冰想象中的嫌弃表情，很干脆地把汤喝了，打发周助理回家。
为了避免赵百里同志大到打击报复小到消极怠工的负面反应，王若冰第二天一早，就给赵百里做了一碗麻油鸡汤面线··“王若冰你简直就是在糟蹋我的真心我跟你说，比赛那事儿我不掺和了……”赵百里端起热气腾腾的面线吃了一口，呼噜呼噜放开了喉咙划拉筷子。
待到鸡汤面线见了底儿，赵百里一抹嘴：“我不掺和那是不可能的，若冰你放心，这事儿就交给哥哥了……”·成功安抚赵百里情绪。
警报解除··王若冰满意了，回头对财务交代：“费了只老母鸡，记得从赵百里工资里扣·”·他优哉游哉泡了杯茶，回到办公室里，继续琢磨该做哪十道菜。
他已经拟了个草稿，从《红楼梦》这些名著里收集了一些养生菜谱，等王小停来了做给他尝尝看··徐长山还给他发了微信语音，向他表明立场：“那廖敏当年被你爸爸赶出了郢都，这事情我们这些老家伙都略有耳闻，这次蒋老板把他请回来，有些不地道。
若冰你放心，有什么要帮忙的只管开口·”·王若冰回了个谢谢，呆坐半晌，开始认真思索一个问题：为什么中老年人都喜欢发语音·没多久赵百里敲门进来，成功把王若冰跑偏的注意力重新拉回来，看着赵百里：“什么事”·赵百里把一份资料放在王若冰桌上：“你看下，这是我这几天赶出来的一个方案。”
王若冰翻了一下，方案写的详实细致，看来赵百里很是花了些心思··“之前你利用直播进行宣传，思路是没错的，但是效果并不明显·网络宣传需要长时间的积累，多渠道的扩散，我申请了一个微信公众号，一个官方微博账号，到时候会和小亭的账号互关，定期更新，发一些做菜的视频。”
赵百里向王若冰解释··王若冰点点头，往后翻，方案居然还专门分了一个人脉部分，要如何利用这些人脉比如郢都美食协会来扩大知名度，如何经营客户。
“很好，就这样办吧·交给你了·”·两人正说着，王小停匆匆忙忙地敲门进来，跟王若冰嚷嚷：“师哥，你快来看看·”·“什么事”王若冰站起来：“一大清早的碰上什么事了，把你慌成这样。”
王小停一跺脚：“你来啊来厨房看看·”·王若冰跟着他走到厨房··王小停现在时不时给刘德贵帮忙打下手，边做事边直播，还有挺多粉丝爱看。
他领着人到了后厨，刘德贵正在电话里和人争得急赤白脸的，其他几个帮厨伙计都无所事事地闲站着··王若冰扫了一眼就知道了，都这个点儿了，菜还没送过来呢。
刘德贵挂了电话，还在生气大骂：“这些菜贩子，一点契约精神都没有”·王小停哎哟一声，叫道：“我的师叔，你跟那些人谈契约，那不是鸡同鸭讲吗，他们只认钱现在最要紧的是赶紧换一家，不然今天咱们别想开张了。”
“我都打了多少个电话了，认识的经营业主跟约好了似的，都说没菜卖给咱们了·”·王若冰问道：“这到底怎么回事啊这郢都三大菜市场，七小流动摊点，都约好了为难我们咱们这是结了多少仇家，挡了多大的财路”·王小停拉着王若冰出了后厨房，走了几十米，拐个弯就看见了合味楼的后厨房。
王若冰看一眼就明白了，那地方络绎不绝，大到私下改装的保温车，下到小三轮，车上装着牛肉羊肉蔬菜果品家禽，进进出出，好不热闹··有几个王若冰还挺眼熟，应该是来过王氏酒楼后厨的送货工。
王小停眼巴巴地看着他：“师哥，这可怎么办呢”·王若冰说的没错，这郢都偌大一个城市，有三大菜市场，七小流动摊点，听起来菜源数量庞大，但是过得去的不多，王若冰对食材把关又极为严格，要求很多，能把货送进王氏酒楼后厨的，都得有过硬的品质。
现在好了，这些品质过硬的食材都进了合味楼·合味楼开了两家分店，但是这么庞大的食材原料，要全部吃下不容易·合味楼摆明了是在伤敌一千自损八百，明面上跟王氏酒楼叫板，背地里还使些损招儿让人不痛快。
要说没人在背后支持，王若冰不信··王若冰摸了摸下巴，现在不是考虑这个的时候，当务之急，是赶紧找到几家过得去的食材摊主，先解了这燃眉之急··甜文种田文爽文美食第11章 葱爆羊肉（修）·王若冰跟刘德贵交代一声，带着王小停直奔郢都菜市场。
他想着先解决了今天的食材再说，哪成想逛遍了菜市场，也没一家能入眼的··这可急坏了王小停，跟在他身边连连跺脚：“师哥，我看刚才那家挺好的，再不把菜买回去，今天中午别想开张了。”
王若冰嗯了一声，拿起一家摊位上的白萝卜看了两眼，又扫了一眼蔬菜瓜果，叹了口气，揽着王小停：“走，还是去第一家买得了·”·王小停简直没脾气了，耷拉着肩膀跟在王若冰身边，又往回走到了第一家摊位，能买的都买了，王若冰让他送回酒楼，一个人往另一家菜市场去了。
午饭时间，贺棠蹙起眉头··周助理看的心头一颤，心想不是吧，今天可是特意让贺家老宅的厨子做的饭菜，趁热驱车送来，这吃了二十来年的味道还不满意·贺棠吃了两口，就不再动筷子。
看来老板这被养刁的胃口，短时间是不能适应从天到地的落差了··周助理啧了啧舌，老实说，他真的是有点想念那天晚上的滋味了·这些天为了给贺棠找一口能下肚的饭菜，他没少跟着试吃，可那滋味虽然都不错，却也算不得绝好，越试越叫他想念王若冰那一手。
周助理也不打算亏待自己，刚好今天不用加班，他下了班直奔王氏酒楼··王氏酒楼他之前来过两次，都是为了考察，之前每一次都人满为患，哪成想现在不过八点，酒楼就没多少客人了。
周庄刚坐下，眼尖的赵百里就迎了上来：“大舅哥，你怎么来了”·“来吃饭啊·菜单呢”·“都这个点了，不少菜品都估清了。”
赵百里有些为难，打开菜单看了看：“哦，厨房里还有些西蓝花，要不给您做个蒜蓉西蓝花吧”·周庄登时脸和西蓝花一个色儿，绿了。
赵百里看了看他的脸色：“您不爱吃西蓝花呢那要不我去厨房看看还剩些啥……”·周庄摆摆手，合上菜单：“你们这酒楼是怎么了”·赵百里连忙解释：“也就是最近这段时间。
为了全面提升我们酒楼的服务品质，我们王老板正在寻找更优质的食材来源，所以后厨食材有稍许短缺，过阵子就好了·”·周庄上下扫了他一眼，冷冷一笑：“赵百里，你连你大舅哥也敢糊弄，欠揍是不是”·赵百里被他这通冷眼一扫，扛不住了，小声把事情原委说了。
·“合味楼”周庄想起来，刚才开车进来的时候，的确看到街头的合味楼生意不错··他出了王氏酒楼，几步走到合味楼，一进去便是热风扑面，接着是服务员热情的招呼，周庄被迎着坐下，呼出一口凉气，脱下外套挂在椅背上，让服务员推荐了两个菜。
人多，等了一会儿菜才上来，一道葱爆羊肉，一道天麻炖鱼头··“秋冬滋补菜品”周庄有些迟疑地夹了一筷子，接着有些惊讶了。
这味道不错啊·调查王若冰的时候，他就已经知道了王氏酒楼和合味楼的那点龃龉·方才听赵百里说的，合味楼背地里给人使袢子，他还有些不屑，先入为主地认为合味楼这是实力不济，没想到味道居然这么好。
第二天一个会议一致开到中午，贺棠出来的时候都饿过劲儿了，他进了办公室，周助理立刻把热好的饭菜端出来··贺棠伸了一筷子，尝了一口：“又是羊肉”·周助理点点头，笑道：“您看味道如何这是那家饭店最新推出的秋冬滋补菜品。”
贺棠嚼了两口，有些恍惚，因为这个味道，他有些熟悉··当年他父亲和王雁南关系很好，两人经常一起吃饭，下厨的都是王雁南·贺棠跟着吃过几次，对那滋味一直记忆犹新，现在回想起来，记忆中除了父亲和王雁南把酒言欢的笑声，还有王若冰那个皮小子的捉弄……·不过王若冰虽然爱捉弄他，却又很护短。
他自小体弱，有些不长眼的熊孩子来欺负他时，都是王若冰替他出头··这么一想，王若冰这人倒也还不错··贺棠微微一笑，放下筷子，看向周助理：“不错。”
周助理见了他赞许的神情，精神一松，笑道：“那您看看老太太的寿宴是不是请这家来做”·“他不是不感兴趣么”·周助理有些纳闷，接着反应过来，贺棠以为这菜是王氏酒楼的他连忙解释道：“贺先生，今天这些饭菜是合味楼的。”
“合味楼”贺棠一怔，原来不是王若冰么，他心情有些复杂，说不清楚是失望还是什么，问道：“合味楼是换了厨子我记得以前没有这种水平。”
“是的，最近请了个新主厨，叫廖敏·”周助理把调查到的关于廖敏的情况说了，又提了一下王氏酒楼最近遇到的麻烦·于私他不齿廖敏的人品，也不希望这给贺家做酒席的活儿落到合味楼头上，可是于公他只能以贺棠的意志为准则，一切都是为了给贺棠提供更好的服务。
贺棠点点头，表示知道了：“廖敏这个人出尔反尔，我不喜欢他·你再想想办法……看看方奇名那边有没有松动·”·好么，说来说去，又回到了郢都大饭店。
周助理忽然有些明白过来，郢都大饭店的老板两边都不敢得罪，那主厨方奇名却是颇为势利，撬动他不难，更妙的是，若贺洋因为这个生气，刁难郢都大饭店和那姓方的，正好可以趁机告他一状·周助理不得不承认，老板果然是老板，这一石二鸟之计用的妙啊。
“至于王氏酒楼……”贺棠沉吟片刻：“这次摆明了是有人背地里想整他·王若冰既然拒绝了我，想必有十分的底气，就看他这次要如何渡过难关。”
王若冰都拒绝了贺棠给的机会，贺棠不跟他计较，一来是有些理亏，二来他为人大度不计较这种小事，三来也顾念小时候的情分，只不过他也不可能上赶着伸手帮忙，就不知道这次王若冰要怎么办。
甜文种田文爽文美食·周助理私下里联系到方奇名，和他说了贺棠的意思·方奇名早就从老板那里接到了贺洋的邀请，但是他人精一般，哪能看不出贺棠和贺洋孰轻孰重，贺棠派人来找他，他心中便有了计较。
“周先生，您放心，我们老板答应，我可没答应·大不了我自己组个班底，不用郢都大饭店后厨的这些小子们，我们老板也挑不出错儿来·”方奇名是郢都大饭店的台柱子，压根不怕老板会赶人，他犹豫了一下：“只不过，我虽然不怕得罪我们老板，但是贺洋先生，我是不敢惹的，就怕他看我不顺眼，来刁难我……”·“这个你放心，这点小事我们老板会照应的。”
这贺洋最近拼了命地在老爷子老夫人面前表现，贺棠正愁抓不住他的痛脚，就等着他犯浑呢·王若冰有些焦头烂额··他之前开车去了郢都郊区的大棚蔬菜种养基地，还有家禽养殖专业合作社，和负责人订好了稳定供货，可是这才没几天，又出岔子了·他连忙给几个负责人打电话，那边给的理由不外乎是“有个外地的客商下了个大单子”、“不好意思，供给大户了”。
王若冰气得内伤，恰好这时候蒋老板出来丢垃圾，从后厨门口路过，笑眯眯地跟王若冰打招呼：“哟，王老板，这是怎么了”·这厨房垃圾都是统一处理，哪儿用得着他出来丢啊，这蒋老板摆明着是来看热闹的，旁边的厨房小工气得想骂人，被王若冰按住了。
王若冰微微一笑：“蒋老板，您还亲自出来倒垃圾啊·”·“是啊，酒楼生意忙，我这能帮一点是一点·”蒋老板乐呵呵的：“王老板这倒是挺悠闲啊，真叫人羡慕。”
王若冰到底城府不够，比不上蒋老板这老狐狸，笑容一下子僵在脸上··“王老板，听说你这儿最近食材短缺，有什么要帮忙的，尽管跟我说·”·王若冰笑笑：“您听谁说的，没这回事。
我最近在找更优质更好的食材，这食材好了，味道才能好·”·“哦，是吗·”蒋老板眯着眼睛：“我们那位廖主厨好像没那么多讲究，毕竟归根究底，得靠厨艺说话，食材再好，技术不行也是白搭。”
蒋老板走近两步，略显得意：“说起来，廖主厨和你比赛这个事，也太冒失了，这有什么好比的呀·你这食材要是凑不齐活，我看就别比了·”·王若冰强撑着嘴角：“蒋老板，君子一言驷马难追，我既然答应了，就不会反悔。”
“哦”蒋老板老狐狸一般笑笑：“那离比赛开始也没多久了，你这后厨的食材再不供应上，那可就麻烦了·”·“这个就不用您费心了。”
王若冰这个人自恋，输了里子也不能输面子，硬着头皮道：“我们已经找到了更好的食材，马上就送过来了·”·“是嘛·”蒋老板的目光仿佛已经看穿了王若冰的虚张声势：“那我可真要看看了。
什么时候送来啊”·王若冰呵呵一笑：“刚才打电话呢，堵路上了吧·您愿意等就等吧·”·他正要回厨房，蒋老板身后传来货车的喇叭声。
一个脑袋从驾驶室探出来：“前面的那位，麻烦让让·”·一只羊从货车后厢冒出头，跟着咩咩叫了一嗓子··第12章 嫩黄瓜（修）·蒋老板下意识退了两步，货车缓慢开进来，停在王氏酒楼的后厨门口。
三名搬运工统一制服，整齐划一的白色制服，红色帽子，制服上用红线绣着“云外青渊牧场”六个字··这六个字不大，但在郢都这地界，没有人不知道这个地方。
这是以贺家为首的几家豪门大户在郢都郊区开的一片私人牧场·无论郢都市的地皮狂飙到了何等价位，这几名富家子弟愣是能在同样寸土寸金的郊区囤到合适的地界，开上这一家只供自家后厨的牧场。
曾经有个暴发户，砸出了高价想要跟牧场买头奶牛，人家愣是不肯卖·说白了，这些富家子弟就算只是玩票，也不是随便让人进圈的·现在这云外青渊的东西，居然送到了王氏酒楼的后厨·蒋老板简直呆了。
搬运工打开货车厢，往下搬运蔬菜瓜果，送到后厨门口，司机摘下帽子擦了把额头的汗，问道：“哪位是王老板麻烦来签收一下·”·王若冰愣了半晌，站着没动。
他也呆住了··司机笑了笑：“您要不先验一验”·王若冰随手拿起一根黄瓜，这黄瓜刚摘下来，顶刺带花，还挂着露水，用手掰断，脆生生的一声响，嫩黄的瓜肉很快沁出了小珠子。
一般的黄瓜都是白肉，嚼起来没滋味，唯有这嫩黄色的瓜肉才够甘甜·蒋老板也是在后厨浸- yín -过不少岁月的人，眼睛毒，一眼就能看出这些蔬菜瓜果个个品质特等，他登时眼睛都红了。
这王氏酒楼究竟是攀上了哪根高枝儿啊·蒋老板心念电转，把郢都市这些数得上号的清贵世家点选一遍，想不通是谁在帮他··王若冰心中也有猜测。
是贺棠不可能吧，自己这才怼过他，他又不是受虐狂，干嘛还来帮自己··他一边思索着，一边签了单子，看着搬运工把一筐筐蔬菜运进去。
刘德贵本来坐在角落里发愁，这会儿已经呆了，忙招呼帮厨们一起帮忙搬东西，他乐呵呵地围着食材打转，时不时挑起来看看，喜不自胜地对王若冰评价：“你看看这小青菜，多水灵啊若冰啊，你也真是的，什么时候找到了这么好的菜源，也不早说”·王若冰燃眉之急骤然解了，心头先是一松，再看看蔬菜瓜果的品质，心内更是一喜，仿佛吃了人生果，通体舒泰，那心内焦急嘴上起泡的滋味再也不复存在了。
蒋老板的脸色却是绿如小白菜，连笑容都挂不住了，一双眼睛在食材上扫来扫去，眼神都带了几分狠毒·王若冰笑了：“蒋老板，您不是还要去丢垃圾么”·甜文种田文爽文美食·蒋老板干笑了一声，讨了个没趣，转身便走。
走了没两步，就看见这货车屁股后头还跟着两辆货车，一辆装着水产禽类，一辆都是些猪牛羊，看来是不把王氏酒楼的后厨塞爆不算完哪·王氏酒楼的后厨今天会不会爆，蒋老板不知道，他只知道，他的血压快爆了·王若冰很是费了一番劲，甚至把他的办公室无偿出让给两头小羊，才终于装下了来自云外青渊的馈赠。
事情一忙完，他就准备给周助理打电话问问，哪知道一个陌生号码先一步打到了他手机上··“王老板，我送过去的东西，您收到了吧”·王若冰一愣，这人是谁食材不是贺棠送的·“现在有时间吗出来喝杯茶吧。”
“在哪儿喝”·“香积楼二楼·我等你来·”·王若冰挂了电话，立刻往郢都市中心的香积楼赶过去。
他心里还琢磨呢，这人电话里也不说清楚自己有什么特征，到时候让他可怎么找啊··到了香积楼他才明白，压根不用找，二楼让人包场了··二楼靠窗坐着个男人，一看就是自小养尊处优，头发皮肤都是精心细致保养出来的样子，衣着也十分体面，就是精神有些不济，好像还没睡醒。
服务员领着王若冰走过去，便悄悄退下··王若冰坐定，看了这男人一眼，发现他眉目与贺棠有些相似··男人笑了一下：“王老板，我是贺棠的小叔，你叫我贺洋吧。”
王若冰点点头：“贺先生，今天那些食材，是您送来的”·贺洋颔首：“云外青渊牧场就是我和几个哥们开的，一点东西，也不打紧，王先生要是能答应我接下来提的要求，我可以让牧场长期给您的后厨供应菜源，怎么样”·“您有什么要求”·“这个月23号，我妈过生日，家里要置办酒席，想请您来掌厨。”
王若冰一愣，坦然道：“前几天贺棠也来找过我，想让我掌厨，我没别的意思，就是想问问，这个事究竟是谁负责”·据他所知，准备贺家老夫人的寿宴这个事，一直都是大房也就是贺棠这位长子嫡孙负责，现在这位小叔来横插一手又是怎么回事·他可不想夹在两人中间当炮灰。
贺洋眉眼间些戾气，说话也不太客气：“你管这么多干嘛呢，就问你愿不愿意，你要答应，我现在把牧场的负责人叫过来跟你签合同，你要不愿意，早上那些东西就当我白送你的，我也不会要回来。”
刀客爱刀，剑客恋剑，厨师喜欢好食材，见到了那些品质特等的食材，寻常菜市场的货已经入不了王若冰的眼了·他能怎么办呢，当然是点头答应啊··贺洋见他爽快，面上便笑开了，立刻叫了牧场负责人过来签合同。
他本来都订好了郢都大饭店，忽然被贺棠给撬走了，给他气得呀，后来是听一朋友推荐这王氏酒楼，才找上门来，希望这位年轻的王老板不要让他失望··王若冰签了“卖身契”，和贺洋交换了联系方式，过几天就被他叫过去，带到了贺家老宅。
这天是贺家家庭聚会，乌泱泱的一大群人一坐，偌大的客厅竟显得有些挤了··贺棠身后跟着几个人，老远瞧见他，微微有些错愕，贺洋得意地勾起嘴角，带着王若冰走过去。
“小叔·”贺棠打了个招呼，扫了王若冰一眼：“今天是家族聚会呢，怎么带外人过来·”·贺洋看看贺棠身后的方奇名，他被这人涮了，正怀恨在心，脸色也不好看：“你都能带外人进来，我为什么就不能”·“这位是今年请的厨子，我带他来给奶奶看看。”
“我带的这位是我朋友，也想给我妈看看·”贺洋勾起嘴角：“怎么，小叔带个人回来，还要经过你同意吗”·贺棠不再多话，对二人笑了一下，带人走开。
贺洋脸上的笑容隐没，取而代之的是满脸妒恨，他冷冷哼了一声：“有爹生没妈养的东西”·后厨端了些点心小菜上来，王若冰尝不出味道，便没动筷子，看其他人吃得挺开心，味道应该是不错。
据说贺家的后厨师傅们以前在郢都的美食界也小有名气，只是年纪都大了，所以贺家老夫人的寿宴不得不找外头的厨师来做··贺家的老太太已有八十高龄，身体倒还挺硬朗，一头银丝，面色红润，显见平日里精于保养。
贺棠坐在她下手，陪着她说话··“奶奶，过些日子就是您生日，我特意请了郢都大饭店的方主厨来- cao -办，您看好不好”·老太太呵呵一笑：“行，往年都是你安排，今年也由你来- cao -持。
记得一切从简，不要铺张浪费·”·贺洋开口了：“妈，这郢都大饭店的菜经常吃，也有些腻了，儿子请了个新厨子，给您换换口味，怎么样”·第13章 素红烧肉（修）·老太太笑眯眯地问道：“新厨子在哪儿呢”·王若冰起身行了个礼，一时间众人目光灼灼，在贺棠与贺洋之间来回摇摆，都在看好戏。
“哟，这小后生真俊俏·”老太太眯着眼睛看了一会儿，笑道：“看起来也年轻·”·贺洋忙道：“妈，您可别以貌取人，人家看着年轻，可是经验老道手艺好啊。
要不让他跟方主厨比一比，您中意谁，就定谁，您看呢”·贺棠在一旁不紧不慢地开口：“小叔叔，给奶奶- cao -持寿宴这事，往年都是我来办，您今年非得插把手，该不会是信不过我”·贺洋笑了：“哪有什么信不过，只不过小棠你工作越来越忙，这点事何必再劳烦你亲自来呢。”
两人互不退让，老太太只能两方都按下，点头道：“那就让两位师傅都比试比试，棠棠，你说呢·”·甜文种田文爽文美食·老太太既然开口，贺棠也不便多言，老太太虽然疼他，但这位小叔叔贺洋才是老人家的命根子心头肉，他还能说什么呢，只能让贺叔把方奇名与王若冰一起带到厨房。
王若冰对此事早有准备，今天要做些什么，他也已经有了成算··只是到了后厨一看，他傻眼了··这贺家后厨房的糖罐子和盐罐子，居然长得一模一样，还没贴标签·一般来说尝尝就能区分，可是他味觉失灵，要怎么尝啊·问问别人·王若冰扫了一圈，方奇名已经开始动手了，一人手下两个帮厨伙计，贺叔坐在厨房门口。
他身边的伙计笑道：“王老板，您还不动手呢”·王若冰拧着眉头，看一眼调味罐子，问那伙计：“这两个罐子里头……”·话还没说完，那伙计脸色有些古怪，摆了摆手。
王若冰忽然明白过来，他们也不能给提示，这两个罐子可能是故意去了标签的·贺棠知道他味蕾失灵，这是给他出难题呢·难怪刚才他那般从容，原来是早有准备·王若冰想了想，忽然一拍脑袋。
也是他傻，一时间懵了，连最简单的办法都没想到··王若冰点着了火，分别烧了一下两个罐子里的白色粉末，一种融化了，不用说，这是糖，另外一种焦黑，这是盐。
他分好了两种调味品，蹲在地上看厨房准备的各类食材·默默考虑着，刚才的盐糖之分倒给他提了个醒，既然尝不出味道，在选用食材和调味品上就更要慎重，万一有哪样食材味道特别奇怪呢，而且贺棠这是有备而来，说不定还有后招。
方奇名泡发了木耳，正在挑选口蘑香菇，他不想跟方奇名做一样的菜色，便挑了一块五花肉，烧了一锅开水··一旁的伙计见了，笑问道：“王老板，您这是打算做什么”·王若冰笑笑：“话梅炖五花肉。
麻烦你帮我挑两只苹果橙子切片·”·王若冰取了茄子切块，这是他研究出来的秘方，在炖五花肉时放入稍许茄子，提香吸油，肉质软糯，更适合肠胃消化能力较差的老年人食用。
把选好的五花肉油炸捞出，再放入各类调味品并冰糖蜂蜜苹果橙子话梅，烧开之后放入五花肉，炖至酥烂即可··时间剩下得不多了，王若冰看了一眼方奇名的菜色，应该也做得差不多了。
他那道菜五花八门，有香菇、平菇、海鲜菇、木耳、等等……·王若冰猛然一惊，三菇六耳难道方奇名是在做罗汉斋·方奇名做什么，他都不怕，但是这罗汉斋给了他一个信息，难道贺家老太太这几天正在吃斋·这可就糟了·再看方奇名，神色间一股掩饰不住的得意，怕是早已从贺棠那里得了消息，他扫了王若冰的红烧肉一眼，浑不在意，显然没将他放在眼里。
王若冰掏出手机给贺洋打了个电话，贺洋声音懒洋洋的：“王先生，做好了没，我等着你旗开得胜，打贺棠的脸呢”·王若冰没工夫跟他扯皮，直接问道：“贺老夫人这几天是不是在斋戒”·“斋戒这我不清楚啊……”贺洋被问着了，听王若冰这疾言厉色的，有些懵：“怎么了我妈的确信佛，不过她什么时候斋戒我不清楚……”·真是废物·王若冰挂了电话，那边方奇名吆喝一声，起锅，罗汉斋已经做好了·贺洋坐在席间，表情不怎么好看，一双眼睛- yin -沉沉地，盯着贺棠。
他刚才问过了，这几天的确是贺老太太的斋戒期，这贺棠经常在老太太跟前打转，肯定知道这个事儿，这下他是栽了·不过贺洋已经想好了，输了就输了呗，他也不是没有机会，只不过这次王若冰如果不能得到这个做寿宴的机会，他就只能让牧场那边终止合约了。
没有价值的人，不值得他花费心思··没多久，两道菜一前一后端了上来··第一道菜揭开罩，白气散去，盘中五花八门，宛如素菜开会，色香味俱全。
方奇名跟在一边，笑着介绍道：“这是我的拿手菜，罗汉斋，请老夫人慢用·”·老太太拿起筷子，尝了一口，点点头笑道：“方主厨这手艺，越发长进了你们也尝尝。”
周围的小辈们这才动了筷子，各个都赞不绝口，贺洋也不得不承认，这罗汉斋味道清香，鲜咸适口，看来方奇名是拿出了看家本事··唉，原本是他早一步找到郢都大饭店，哪知道这方奇名临时变卦，倒向贺棠，实在是可惜可气·老太太放下筷子，看向另外一道盖着盖子的菜，好奇道：“小后生，这是什么菜”·王若冰上前两步，揭开罩子，一阵白气伴随着浓郁的香气升起，只闻其味，便在舌尖泛出一股甘甜。
待到白气散去，那盘中之物色泽酱赤，晶莹润泽，竟是一盘红烧肉··有人噗嗤一声笑了，贺洋登时脸上火辣，贺老太太斋戒了几天，口中寡淡无味，看见这盘红烧肉，口水都险些留下来了。
她叹了口气：“看着倒是不错，可惜我老婆子这几天吃素，看来是没有这个口福喽·”·王若冰笑道：“老夫人，您错了，这道菜是专门为您准备的。
这是一道素红烧肉·”·“素红烧肉”有人惊讶道：“什么意思”·“意思就是，这是一道素菜，用的也不是真五花肉。
至于具体用了什么菜，各位可以尝尝看·”·众人已经迫不及待，各自用勺子舀了一块“肉”放进碗里尝尝··贺棠拨弄着碗里的肉，这肉色泽晶莹，有肥有瘦，怎么看都是五花肉，怎么可能是素菜他试着咬了一口，猪肉那细嫩厚实的咬劲弹滑活泼，焦香的皮裹着充沛的胶原蛋白，香糯不腻，咸甜适口，唇齿间更有一种梅子的清香。
“这……”他尝出来了，这的确不是五花肉··甜文种田文爽文美食·围坐着的贺家老小们小心翼翼地夹着肉，仔细品味，试图用舌尖体会每一丝肉的触感，分辨这道奇妙的素五花肉究竟用了什么食材。
“唔……有菌类……”那肥厚细嫩的口感，应该是菌菇的肉质口感··“用油炸过，所以才特别香……可是这肉香，是哪儿来的呢”·“是茄子。”
贺棠那条舌头，比之灵敏的头脑也不遑多让，没多久便尝出了这道菜最重要的一部分··王若冰微笑道：“没错，经常做饭的人都知道，茄子特别吸油，我就是用茄子吸收了五花肉的汤汁儿，然后将菌类包裹在一起，放进油锅煎炸一遍，所以才能外形与味道都神似五花肉。”
老太太听了解释，这才终于信服，动了筷子夹了一口，哪知道一入口，便放不下筷子了·老人家味觉迟钝，喜欢吃些浓油酱赤的重口味，她又素了几天，这道素红烧肉正正对胃口刚才方奇名那道罗汉斋，对她已不够灵敏的味觉来说，实在是有些寡淡了。
小辈们哪好意思跟老人家抢吃的，只能恋恋不舍地放下筷子，看着菜盘子各自咽着口水··第14章 杏仁干酪（修）·方奇名脸色发青，现在这谁输谁赢，早已不用多说他这是竹篮打水一场空啊·贺洋却是十分得意，这还是他头一次能打贺棠的脸，怎能不高兴呢。
看看贺棠的脸色，虽然面无表情，但他知道贺棠有些生气，登时愈发高兴··至于贺棠，他还能说什么呢，提前给方奇名透了底儿，他还能输了，只能说是王若冰实力太强，而且遇强则强，这一次王若冰赢得漂亮，赢得他心服口服。
贺棠看了看得意的贺洋，又扫了一眼不骄不躁的王若冰，微微笑了·这次输了，他无话可说，是他走了眼，这个王若冰，有点意思··给贺老夫人做寿宴的事便敲定下来，由王若冰来掌厨。
贺洋十分殷勤，把王若冰送回了住的地方，叮嘱他二十三号就是做寿的日子··这宴席到时候会在贺家大宅里办，所以王若冰要提前带人去做些准备··他把事情跟刘德贵商量了一下，拟定了几个人选，都是些机灵勤快的伙计，到时候带过去帮忙。
那道素红烧肉他回来重新做了一遍，给王小停和刘德贵尝了尝，改良了一下，上了酒楼的菜单·当时他也是灵机一动，死马当活马医了，没想到做出来的效果能这么好。
现在云外青渊牧场能稳定地给王氏酒楼供货，再加上酒楼最近连连推出新菜品，之前因为食材受影响而下滑的客流量又有了明显回升，再加上赵百里坚持不懈地维护公众号和微博，王氏酒楼在本地的名气也有了大幅度提升。
不过让他们意想不到的是，最先在网络上为王氏酒楼引爆流量的，居然是一家敬老院··是的，就是离王氏酒楼不远的那家春秋敬老院··事情的起因是这样的，春秋敬老院前阵子招募了一批义工，都是些在校大学生来献爱心的，原本学校和敬老院约定好，义务劳动一个月，平均每天不少于一个小时，给这些学生记两个学分，哪知道工作时常已经够了，这些义务劳动的学生们却不愿意离开了。
更让人叫绝的是，敬老院的老人家们集体出动，把学生们拦在门外，不让人进了·这事情在本地发酵了一阵子，有家小电视台觉得稀奇，去采访当事学生，学生们一个个都有点不好意思，记者问了半天，才支支吾吾地说，是敬老院的伙食太好了，在他们学校内部都传开了，没来的都想来，来了的不想走。
记者也是稀奇，这些学生们个个都是家里的宝贝，平时什么好吃的吃不到，还能馋人敬老院一口吃的，直觉这里头有猫腻，于是又去采访了敬老院··问过敬老院的老人家们，记者们终于闹明白了，原来是离这家敬老院不远的王氏酒楼，时不时会给老人家们送些吃的过来。
敬老院里老人家们不多，吃的也勉强够分，可自从这些遭瘟的学生们来了之后，吃的就不够了·记者们觉得好笑，都说这什么王氏酒楼莫不是往菜里放罂粟了，还能让人上瘾啊一票人闲着没事，去王氏酒楼吃了一次，结果纷纷闭嘴惊艳，安静如鸡了。
回去之后，记者就写了个豆腐块，发在本地一份小报上，原本不过是一则喜感新闻，标题取得十分欠揍：义工和老人抢食，被敬老院拒之门外··结果不知道被谁发到了网上，网友们转发哈哈哈哈之后，渐渐地就有人出来说了：·“王氏酒楼我吃过，官方微博在此@王氏酒楼。”
“不吹不黑，王氏酒楼超好吃老板也超帅”·“吃过+1，实名羡慕老人家·这要是有人跟我抢吃的我也不能忍”·“不能忍+1”·“不能忍+2”·于是赵百里一大清早来上班，打开微博准备发日常，就发现他维护的那个官方微博被艾特了一千多次·赵百里那个喜呀，谁看到微博一下子涨了好几百粉不开心呢，他把这事跟王若冰说了，王若冰觉得挺好笑，同时也挺开心，当天又给敬老院送了不少吃的。
结果过了几天，这事情不但没完，还发酵升级了··还是那家三流小报，还是那位欠揍的记者同志，这次写的标题是：男子为蹭敬老院伙食强逼儿子送自己入院，儿子：我也想进去。
这次的事件当事人居然还是王若冰的老熟人，徐长山··事情其实是这样的，王氏酒楼推出的新菜品素红烧肉大受好评，徐长山来了好几次都扑了个空，心情本就抑郁，哪知道听说了春秋敬老院的伙食都是王氏酒楼供应，登时就更郁闷了，那天他和徐英父子俩喝了两口小酒，有点上头，徐长山抢吃的没抢过徐英，登时赌气说自己还不如孤寡老人。
徐英也是喝多了，跟父亲口角了两句，徐长山一气之下，醉醺醺地收拾包袱要求儿子把自己送敬老院去··父子俩在敬老院闹了一番，两个醉汉能有什么理智，敬老院的院长烦了，直接把110叫来，记者刚好在王氏酒楼打牙祭，看见这敬老院又闹了笑话，一拍脑袋，又回办公室写了个喜感新闻。
甜文种田文爽文美食·赵百里这次自己把这新闻发上了网，被网友们哈哈哈一通转发之后，就有网友问了：“这王氏酒楼真有那么好吃不会是炒作吧”·对于这种质疑评论，赵百里的想法都是：你自己来吃一下不就知道了，吃过之后不被圈粉算我输·质疑的人比较少，大部分都是哈哈哈转发，了解到王氏酒楼经常给敬老院送吃的之后，纷纷点赞夸奖，少部分去王氏酒楼吃过的网友，则是在话题里晒照，一时间王氏酒楼还真有点网红店的意思。
不过赵百里知道，微博账号经营没多久，人气积累还不够，来吃过的网友还是少数，真想成为网红店，那还要不少时间慢慢经营·这一次网络上关于王氏酒楼的讨论度飙升，给酒楼带来的直接影响就是客流量又一次翻倍。
王若冰最近被不少人找上门，比如春秋敬老院的院长，就想把食堂交给王若冰承包··王若冰对此……无能为力啊·现在酒楼的客流量飙升，他已经在考虑再招一批服务员了，不然实在是忙不过来。
至于借贺棠的钱，再过一阵子应该也能还清了··王若冰刚把敬老院院长送走，就又迎来了市二中的副校长·这位副校长笑呵呵的，寒暄之后说明了来意，原来也是想让王若冰承包他们校内食堂的。
王若冰只能婉拒，这位副校长是有备而来，循循善诱：“王老板，您先听我说说，你们酒楼就来做个早餐就行，中餐和晚餐我们有另外的厨师班子来做·我知道你们酒楼的经营模式，一般都是临近中午、晚上才会比较忙碌，你们早上是完全有时间来我们食堂做顿早饭的嘛。”
副校长说得倒是有些道理，王若冰犹豫，副校长见状，抛出重磅□□：“只要你们愿意来，头两年我们不收承包费用，怎么样”·有这么好的事王若冰疑惑地看着副校长。
副校长摸摸鼻子，有些赧然，坦言道：“您是本地人，肯定知道我们学校招生一直是短板，我们今年招了一批特岗教师，但是这教学成果，至少要两年才能看得到·所以为了今年的招生率，我们想从提高生活水平下手。”
王若冰了然，不过这事他还要跟刘德贵商量一下，于是答应考虑考虑，送走了副校长··这事情他立刻就跟刘德贵说了，如果接了食堂的活儿，工作量是挺大的，刘德贵考虑了一下，点头答应，让他赶紧再招一批服务员和厨房伙计。
王若冰发现，自从他当了老板，就一天比一天忙碌，压根没有闲下来的时候·刚和市二中把食堂承包合同签好，贺家老太太的寿宴就快到了··贺洋已经提前让人把寿宴的菜单送了过来，王若冰扫了一眼，看着其中一道饭后甜品：“杏仁干酪”·这道甜品做起来是不难，只不过……他记得贺棠那厮小时候对杏仁过敏。
第15章 生熟蛋（修）·寿宴这天，贺家大宅里宾客云集，来贺寿的都是贺家的亲朋好友，多半非富即贵，这些人来贺寿也不是第一次了，都是熟门熟路，要说今年有什么变化，那大概一是负责寿宴的人从大房那位嫡孙换成了贺家老幺，二是今年的菜居然特别好吃·说实话，这些人来贺寿，都是奔着贺家这座大山来的，有谁是为了来吃酒席的可偏偏这寿宴上，最叫人惊艳的，就是这一桌酒菜了即便是心思不在吃上面的，今天也吃了不少。
不少人打听了一下，才知道原来今年请的是王氏酒楼，这王氏酒楼当年曾经红极一时，当时能在王氏酒楼做上一桌酒席，那是很有排面的事情，可惜王雁南过世之后，王氏酒楼就开始走下坡路，渐渐淡出了这些富家子弟们的视野，没想到现在这味道，这水准，是王雁南又活过来了吗·打听了才知道，原来是王雁南的儿子，当年年少成名的王若冰接手了酒楼。
啧啧，厉害啊果然是虎父无犬子·这些人怎么夸赞王若冰，贺洋不在意，他宴席全程盯着贺棠的动向，等到最后那道饭后甜品杏仁干酪摆上来时，更是视线紧迫。
贺棠他吃了··许是觉得这杏仁干酪味道不错，贺棠吃了不少，剩下的就放在碟子里·贺洋得意地笑了，吃了就好办，贺棠对杏仁过敏这个他是十分清楚的，就等着一会儿贺棠在大家面前出丑了。
哪知道等了足足有半个钟，贺棠仍旧没事人一般，还在和几个长辈亲戚谈笑风生，贺洋有点懵了，不可能啊，他的过敏症状好了·还是说王若冰没按照他给的菜单子做，把杏仁用别的东西换了呵，他要是敢吃里扒外，看老子怎么整他贺洋恶狠狠地想着，尝了一口自己那份干酪。
没错啊，的的确确是杏仁做的··那就一定是贺棠私下里做了脱敏治疗，这个有爹生没妈养的小兔崽子，老子非得找着机会治他一次不可，贺洋愤愤地想··唔……杏仁干酪真好吃……·贺棠上了车，随口问了周助理一句：“吃饱了吗”·“吃饱了，今天这菜色都不错。”
周助理满足地笑了一下：“那道杏仁干酪我还特意留着了，带回去给我妹妹尝尝，她喜欢甜的·”·“杏仁干酪”贺棠有些疑惑，问道：“不是花生干酪么”·“不是啊。
菜单上写着的杏仁干酪，您没注意”·“我吃的是花生干酪·”·周助理有些惊讶，转过头看着贺棠··“我对杏仁过敏，可能是厨房那边为了照顾我的身体，把杏仁换了。”
周助理点点头，暗自把老板对杏仁过敏的事记下··贺棠垂下眼眸，略略思索··他对杏仁过敏，这事儿知道的人不多，王若冰是这为数不多的人之一。
他吃的那份明明是用花生做的，不可能会尝错，难道是王若冰另外给他做了一份·贺棠抿起嘴角，心情有些复杂了·听到自己说的那一番话，王若冰不想再跟他来往，他能理解，可没想到这人居然还会特意关照一下自己，悄悄把他的那份杏仁干酪给换了。
甜文种田文爽文美食·真叫他有些意外了··王若冰拿一块- shi -布裹起烧红的菜刀，热度很快从刀把传到了手掌，他倒吸一口气，对准桌上的生鸡蛋，一刀劈了下去。
镜头对准鸡蛋，只见那鸡蛋被劈成了两半，横截面的蛋壳整整齐齐，毫无破损·王若冰放下菜刀，举起两半鸡蛋，横截面对准镜头，笑道：“大家看见没有，这横截面上起了一层白色的膜。
这个就叫生熟蛋，用烧热的菜刀切开生鸡蛋，在刀面和鸡蛋接触的一瞬间，鸡蛋清会被烫熟，当然了，里面还是生的·”·拿着手机的人啧啧称奇，接着镜头一转，对着王若冰的脸一个劲猛拍。
王若冰都快被怼到脸上了，近距离之下，他脸上细腻洁白的皮肤一览无余，颜值是真的很高··这是王氏酒楼官方微博发的一段视频，上传不过一天，就频频被转到孙二宝首页多次。
他关上视频，又打开视频下面那近万条评论，评论里要么是惊叹王若冰这一手绝活的，要么是惊叹王若冰颜值的，粗略扫一眼，赞美居多··孙二宝不屑地轻嗤一声，拿起键盘敲下了自己的评论：这鸡蛋能吃为了炫技浪费鸡蛋，博主家里有矿吧·评论发出后，有人给他点赞，也有人骂他闭着眼睛抬杠，孙二宝美滋滋的，一一回复那些骂他的评论，仿佛从中得到了莫大的乐趣。
是的，孙二宝是一个杠精··但他并不觉得自己是杠精··相反，他觉得微博里那些成天点赞夸奖附和博主的都是些无脑跟风狗，唯有他，头脑清醒敏锐，不同流俗，只是因为他说出了真相，才被脑残粉喷成了狗·知乎上常说的那个词是什么来着独立思考对就是这个他孙二宝是一个具备了独立思考能力的人，是一个战士·孙二宝舌战群粉，噼里啪啦把键盘打得不亦乐乎。
这个王氏酒楼，最近这段时间总时不时能看到，看着就烦，一定是买了营销·要靠买营销打出知名度，简直就是心机婊，为了出名不择手段，偏偏这些天天来捧场点赞的脑残粉们还被蒙在鼓里，只有靠我孙二宝来叫醒他们了·孙二宝充满了新时代的主人翁意识，满腔的正义感和责任感无从发泄，只能靠键盘在网络上行侠仗义了。
日常喷过王氏酒楼，孙二宝舒了一口气，关上网页，拿起水杯喝了口水·他的杯子是那种八十年代机关单位爱发的白瓷茶杯，上面写着XXX聚会纪念，另外还题了两句诗“两脚踏翻尘世路，一肩担尽古今愁”，写得多好啊，不正是自己的写照么。
孙二宝美滋滋··这时领导找他：“孙二宝，你准备准备，后天跟我一起去郢都出差·你把机票定一下·”·孙二宝领命，定了机票，回家收拾收拾东西，跟着领导直飞郢都市。
开了两天会，散了会领导就去走亲访友了，孙二宝没事做，正琢磨着要去哪儿祭一祭饥肠辘辘的五脏庙，就忽然想起来，那王氏酒楼好像就在郢都·不是都吹这个王氏酒楼的老板多么多么帅么呵呵，开了美颜磨皮的镜头这些傻瓜居然都看不出来，今天就由他去扒皮·孙二宝行动力超强，打了个车就到了王氏酒楼。
酒楼里人挺多，他转了两圈，终于等到一位客人离开，连忙坐下··点了两个菜，他左右看看，没看到那位王老板，他有点惋惜，打开手机微博，给酒店拍了两张照片，附上文字：直播来王氏酒楼吃饭。
呵呵，跟风狗们看好，爸爸现在就来打你们的脸了·他微博经常跟人battle，当然有不少黑子关注，不出半个小时就有十来个人来嘲他：杠精要喷快喷，爸爸等着呢·孙二宝正要回复，恰好这时候点的菜都上来了，那味道香得孙二宝快要流口水，只感觉无比饥饿，便先放下手机吃了再喷。
一道卤鹅，皮焦肉嫩滋味足，香而不腻，咀嚼间这小肥鹅的脂水渗出，越嚼越香一道芦蒿炒鸡丝，芦蒿爽脆清香，鸡丝嫩滑鲜美，头一次尝到味道这么鲜的鸡，孙二宝仿佛是饿了很多年，只顾埋着头吃菜，等到他终于想起来，还没给两道菜拍照，菜都吃了大半了。
孙二宝连忙叫服务员，打算再点两个菜·一个身高腿长的帅哥拿着菜单走过来，对孙二宝笑笑：“先生，您还要点什么”·孙二宝- cao -了一声这位盛世美颜的帅哥，不就是那位王老板吗孙二宝天天在他的厨艺视频底下抬杠，一眼就认出了他·第16章 新菜系（修）·孙二宝，男- xing -，三十岁，未婚，钢铁直男。
但是对一个三十岁还未婚的男人来说，这美色当前的反应其实与弯男并没有什么很大的区别··至少孙二宝认为没有··因为他脸红了不仅脸红，孙二宝还有点紧张，结结巴巴地问了一句：“您是王老板您……您还亲自来点菜啊”·王若冰笑了一下：“现在太忙，我来搭把手。
请问您要点什么菜”·孙二宝脑子都成浆糊了，迷迷糊糊地接过菜单，随手翻了几页：“这个素红烧肉好吃吗”·“不好意思，这道菜估清了。”
“哦哦……那，那就点一个浇汁螺肉，一碗鸡汤面线吧·”·“好嘞，您稍等·”王若冰在点单器上按了几下，收起菜单打算离开。
·孙二宝鼓起勇气，叫了一声：“王……王老板·”·王若冰疑惑地回过头：“先生，您还有事吗”·孙二宝磨蹭了半天，小声开口：“我是您微博上的粉丝，能跟你合个影吗”·这事王若冰遇过两次，也不奇怪，当即很大方地跟孙二宝拍了几张合照，满足了一下这位“粉丝”的心愿。
孙二宝捧着手机嘿嘿笑了几声，忽然发现，自己这模样跟追星的少女们有什么区别·等一下……自己，明明是来扒皮打脸的对吧·孙二宝心情复杂，默默打开微博，在自己刚发的那条微博上点了删除……·甜文种田文爽文美食·很快他点的浇汁螺肉和鸡汤面线上来了，孙二宝拍了照，跟合照一起组了个九宫格，发到了微博上。
等他吃完了饭，微博下面有了不少回复··“我去我记得你明明是我王氏酒楼的黑子杠精啊”·孙二宝回复：别说了，以后大家都是兄弟。
“王老板真帅舔舔舔”·孙二宝回复：(*/ω＼*)真人比照片帅，他眼睛里有星星·“这王氏酒楼到底好不好吃对这些网红店真心没好感。”
孙二宝回复：不吹不黑，味道一级棒你自己来尝一下就知道了·
（本页完）
甜文种田文爽文美食文案·此文又名：《真香》、《我用厨艺征服杠精》·路人甲：王氏酒楼居然也敢碰瓷合味楼呵呵，多大脸手艺估计也不怎么样吧·路人乙：王氏酒楼不想去听都没听过。
网友甲：最近这个王氏酒楼成天营销，烦不烦啊就是炒成网红店，不好吃也没人去啊··网友乙：总有人把这个王氏酒楼转到我首页，烦不烦烦不烦生理- xing -厌恶我这辈子都不会去王氏酒楼·后来……·路人甲：真香·路人乙：真香·网友甲：真香·网友乙：真香·CP：贺棠X王若冰·没人爱的小白菜攻VS自恋受·内容标签： 种田文 美食 甜文 爽文·搜索关键字：主角：王若冰 ┃ 配角：贺棠 ┃ 其它：·第1章 卤鹅·王若冰蹲在王氏酒楼的大门口，慢慢地吃着两只热腾腾的包子。
就在二十分钟前，他从王氏酒楼的二老板成功升任大老板，但是他实在是高兴不起来··王氏酒楼就像他手里这两只热包子，烫手··王若冰慢条斯理，撕开香软的包子皮，包子的嫩馅汪在一肚子鲜甜的汤汁里，迫不及待地散发出诱人的香气。
这味道如此熟悉，李记早餐铺的手艺，过了这么多年都没变过·哪怕是他的舌头已经尝不出任何味道，记忆中却仍旧残留在舌尖，刺激着大脑不断分泌多巴胺，王若冰咬了一口包子，满足地眯上眼睛。
王若冰对待食物的虔诚，体现在用餐时的每一次细嚼慢咽·这是他从父亲身上继承的，对天生地长万物之灵的尊重··同样继承来的，还有父亲那名扬郢都的绝世厨艺。
可惜父亲过世后，他渐渐味蕾失灵，让这笔丰厚遗产大大缩水，现在他就在思考，用这手打了折扣的厨艺，还能不能撑起摇摇欲坠的王氏酒楼··王叔的话在他耳边回响。
“若冰啊，这酒楼我和你爸一起合伙，他出技术我出钱，眼看着它成为郢都第一楼，那时候多风光……可惜你爸走得早，那之后我换了几拨主厨，可惜当世没人能及得上你爸，这酒楼也一天不如一天，落到现在，方叔我也实在撑不下去了。
你看这酒楼如果你愿意接，你就接了，你要不愿意，咱们就转手，路口那家合味楼的老板找我谈过，有接手的意思……”·王氏酒楼，是父亲的心血，也是王家的招牌，要是转了手，改了名，还会有谁记得曾经号称郢都神厨的父亲·王若冰和他妈商量了，拿出了全部家底，把合味楼盘了下来。
但是要怎么经营，他心里没底··说到底，他不过是一个刚毕业的学生，大学专业也与酒店经营管理完全没有关系，厨房是由他亲自- cao -刀，还是另请师傅外场是用原班人马，还是另外招人合味楼虎视眈眈，郢都大小名厨宛若星河灿烂，他要如何在这群狼环伺之中杀出一片重围酒楼能有净收入又要多长时间·更重要的是，为了盘下酒楼，家底都快掏空了，他再上哪儿弄钱去·看来这次……是不得不求上贺家了。
王若冰吃完了包子，已经想了个通透，他拍拍手站起来，拿着王叔二十分钟前交接给他的酒楼钥匙，把前后门锁了，骑上小电驴往菜市场的方向去了··走遍了大小档口，王若冰勉强挑了两只晋山鹅。
他要做一道卤鹅··卤鹅这道菜，从沿海百越市一带传来，那边常用狮头鹅·郢都离得远，活鹅运过来成本高，本地不常见·王家钟情的是晋山鹅，而且只用十二个月到十八个月的鹅，这个月份的晋山鹅，最是肉质细嫩厚实，肥美入味。
王若冰从小就跟在我爸身边选食材，质量好不好，看一眼就知道·今天这两只只能算是勉强··王若冰拎着两只活泼的鹅，回到酒店后门，开门进了后厨。
先做好卤水，再磨了刀，给鹅放血拔毛，汆水，把鹅放进卤水锅里，大火烧开出了香，再改小火慢慢卤一个小时，这样才入味··卤鹅没那么多花巧，重头戏在卤水上。
卤水的配方除却冰糖、桂皮、八角、南姜、酱油、豆蔻、料酒、香菇之外，还加了三十一种中药药材，味道独特而纯正，是王家的不传之密·可惜王若冰味觉失灵，尝不出这锅卤水味道够不够正。
他想了想，给师弟王小停打了个电话，叫人来吃晚饭··傍晚时分，两只鹅卤好，王小停已闻风而至·他是王若冰的父亲收的关门弟子，在烹饪上有些天赋，尤其一条舌头十分灵敏。
可惜王若冰的父亲没教两年，就撒手西去，王若冰当时去外地读大学，与师弟联系少了，回来一看，王小停已经改了行，现在在直播平台上做个吃播，粉丝不少，收入不多，倒也开开心心。
王小停还带了两瓶啤酒，和王若冰豪迈对饮，双手抓着卤鹅蘸料，吃得砸砸有声，吮指咂舌，不住嚷嚷：“好吃好吃”·王若冰微微一笑，颇为得意，问道：“和我爸做的味道比呢”·王小停停下咀嚼，有些犹豫，含糊道：“差不多吧，就差了那么点儿，师哥，我发誓就那么一点点。”
王若冰有些郁闷，喝了口酒·虽然舌头尝不出味道，大脑却忠诚地反应出酒精带来的刺激和眩晕，让他暂时忘却了心头烦恼，进入了一种更为轻松惬意的精神状态。
“师哥，听说这酒店你打算接手”王小停试探地问··王若冰点头，嘴角勾出一个得意的笑容，一双狐狸眼微微眯起，流露出三分风流，七分自恋：“停儿，你师哥我跟着老爸学了近二十年的厨艺，虽说现在舌头不行了，但是基本功还在，你就等着瞧吧。”
虽然对今后要如何经营酒店尚无成算，但是在厨房浸- yín -多年积累的成就与骄傲让他内心多了几分把握，更何况他生- xing -自恋，喝醉了酒，便把内心那一点自信无限放大，跟师弟夸起海口来。
甜文种田文爽文美食·王小停早习惯师兄这自恋劲儿了，闻言点点头：“师哥我看好你而且就算酒楼开不下去，你这卤鹅的手艺也是一绝了。
这市里的大小酒店我尝了不少，没几个能有这味道的·”·王若冰听了，更是飘飘然，拍拍王小停的肩膀，赞许地看着他，哈哈笑道：“谦虚点，谦虚点。”
“不过师哥，我得给你提个醒儿，那合味楼和咱们王氏酒店离得近，肯定不会眼看着让你做大，你得当心，那合味楼的蒋老板不是个省油的灯·”·王若冰轻嗤一声，满不在乎。
“师哥，明枪易躲，暗箭难防，你可得提防他暗算你·”·“行了，知道了·”王若冰摆摆手：“你把碗洗了，帮我把剩下那只鹅用油纸包好。
明天我得去贺家一趟·”·贺家和王家曾经是世交，在王若冰太爷爷那辈，一个是乱世烽烟里讨生活的小伙夫，一个是走投无路的穷书生，书生倒在雪地里快饿死了，伙夫施舍了半只卤鹅，两人于是成了生死之交。
建国后，贺家出了不少人才，在学术商业圈内头角峥嵘，一路水涨船高，成了郢都的名门望族·王若冰父亲那郢都神厨的名号还在的时候，和贺家倒时常走动，后来么，他神厨的名号丢了，地位一落千丈，两家走动便少了，他去了之后，王若冰更是少与贺家来往。
但是想要在郢都这地界上顺顺当当把酒楼开起来，少不得要跟贺家搞好关系··第二天王若冰拎着卤鹅，骑上小电驴，颠颠儿到了贺家山里头那大宅子·到底是好几年没来，贺家的门房换了人，他给当成打秋风的拦在门口，当时情况十分尴尬，好在自恋带着的副作用“厚脸皮”及时触发效果，王若冰并不在意，在石头台阶上坐下，颇为惬意地翘着腿，浑不在意那门房频频投来的目光，过了半个钟头，一辆卡宴从山脚开上来，在宅门前停下。
司机下了车，开了门，车里先是迈出一双铮亮的孟克鞋，接着是一双笔直的大长腿，一个清瘦高挑的年轻人下了车，扫了王若冰一眼·这人骨秀神清，唇红齿白，眉眼是十分好看的，目光是十分冷淡的。
王若冰模样俊秀飘逸，这时见到这年轻人，登时便有了一种棋逢对手、“既生瑜何生亮”的震惊，一时间飘逸不起来了，那叫厨艺和自夸占满的大脑慢吞吞地挪出一块地方，在回忆里好一番检索，终于想起了这个年轻人是谁。
他是贺家的长子嫡孙，王若冰小时候还和他一起玩过几次··“贺棠”王若冰站起来，堆起恰到好处的笑容迎上前去：“我是王若冰，你还记得吗王雁南的儿子”·贺棠蹙眉，听见王雁南这个名字，他的眼神终于有了些许波动：“哦，是你。”
“进来吧·”他打头儿进了宅子，王若冰跟在司机后面，这次那门房没再阻拦··到了厅堂里，他在太师椅上坐下，叫佣人上了茶汤，客客气气地问：“今天怎么有空过来”·“昨天买了只上好的晋山鹅，想着老太爷以前就爱吃我爸卤的鹅，我就做了送来。”
王若冰把油纸包放在桌上，笑了笑：“我这手艺比起我爸还差了点火候，您可别见怪·”·贺棠笑了一下，眼神还是淡漠疏离的，像一汪冷冷清清的泉：“难为你有心了，爷爷奶奶时常惦记你呢。
近况如何酒楼生意还好吧”·贺家子孙，果然明白通透·王氏酒楼萧瑟落魄，他怎会不知，有这一问，不过是给王若冰递个台阶，也省却一番你来我往的社交辞令。
他大抵是没有多少时间能浪费的··王若冰便借坡下驴，把酒楼的事情说了··贺棠的脸上流露出恰到好处的关切：“唉，果然是时移世易，酒楼经营这般困难，怎么不早些和我们说。
贺叔，拿我的支票簿来·”·王若冰没想到他这般干脆，一时间不禁脸红了··贺叔很快拿了支票簿和笔，贺棠利落地签了字，递了来，王若冰看一眼票面上的数字，足够王氏酒楼这半年内的开支了。
等捱过这段寒冰期，王氏酒楼有净收入了，便可再慢慢将这笔钱还上··王若冰登时便笑得更为真诚··他收好支票，又寒暄了几句，便向贺棠告辞·贺棠也没挽留，让贺叔把人送到了大门口。
贺叔折返回去，王若冰摸摸口袋，走向停在路边的小电驴·口袋空空，钥匙没了··多半是落在厅堂里了··他往回走，还没走到堂屋门口，就听见里头贺叔正在问贺棠：“少爷，这卤鹅怪香的呢”·贺棠笑笑，这笑声里倒多了几分真心：“贺叔，你拿回去和婶婶分了吃吧。”
“这怎么好意思，人家是送给老太爷的呢·”·贺棠哈地一笑：“送烧鹅是假，来打秋风是真，不用给爷爷了，免得给他老人家添堵·瞧瞧他们王家这脸皮，一个烧火厨子，非得往咱们这清贵世家上贴。
当年一饭之恩，惦记到现在·”·第2章 烤羊肉串·王若冰登时气血翻涌，脸都臊得通红··他没想到，原来贺棠是这么看他的··他父亲王雁南和贺棠父亲关系不错，小时候他也跟贺棠玩过几次，原本总以为还有些情分在的，没想到贺棠会说这种话·打秋风的·王若冰心里赌气发誓，三个月内，他一定要把借的钱都还了·他去银行办了张卡，把支票里的钱取出来，准备好好规划该怎么使用这笔经费。
酒楼重新开张，要翻修一次，另外还得请几名服务员和帮厨，他把招聘广告打出去，一边装修酒楼，一边慢慢找人··很快过了小半个月，这天王小停请他出去喝一杯，地点就在路口的那家合味楼。
王若冰也想看下这家合味楼的特色和经营模式，便欣然应允··合味楼和王氏酒楼，一个街头，一个街尾，盘踞在西施路两端，遥遥相望，剑拔弩张·这几年王氏酒楼江河日下，合味楼却是蒸蒸日上，分店都开了两家。
甜文种田文爽文美食·王小停没少给合味楼捧场，熟门熟路，点了几个招牌菜，拉着王若冰坐下，顺手就点开了他那手机准备直播··菜陆续上来，王小停架好手机，对着摄像头边吃边叨叨。
一时间就看见手机屏幕上评论刷刷往上滚，这小子人气确实不错··两人坐在大堂里，又正好是饭点，人挺多，王小停对着手机边吃边播就有点引人侧目了··“这道秘制煎羊排还不错，羊肉挺嫩的。”
王小停大吃大嚼，一个人就解决了一大半，吃完了还吸吸手指，大摇其头：“就是香料放得太多了，掩盖了羊肉本身的鲜嫩·厨师功夫不到家啊·”·当着这么多人面吐槽厨师功夫不到家，立时就有不少客人看过来，就连大堂经理也频频注视二人。
王若冰原本有些尴尬，忽然灵机一动，心里有了个主意··王小停继续边吃边吐槽，他虽然水平一般，但是好歹在王雁南身边跟了两年，鉴赏水平高，寻常的酒菜，他看看尝尝就知道味道正不正。
这一桌子的菜，他从刀工点评到摆盘，就没一道过关的··大堂经理终于看不下去，走过来欠一欠身：“先生，您对我们的菜色有什么意见吗”·王小停靠在椅背上剔牙：“意见没啊，你们菜还不错，就是吧，这个秘制煎羊排香料放太多，酒渍鸡肉串酒味太重，还有那个鸡汤面线，应该用点会稽特产的香雪酒才提味嘛。”
大堂经理脸都黑了，笑容也挂不住了：“客人，您点的这几道都是本店的招牌菜，来尝过的客人都说好……”·王小停一脸纳闷：“别人说好，我就不能说不好了再说，是你问我有什么意见，我老实说了，你又不高兴。”
王若冰按住王小停的肩膀，心里发笑，脸上却十分严肃，故意煽风点火：“师弟，行了行了，你少说两句，人家做得不好，你也不能直说呀”·大堂经理的脸登时更黑了。
旁边的客人窃窃私语：“这两人什么来头砸场子来的”·王若冰叹了口气，满脸遗憾，拍了拍王小停：“看来这合味楼也只是徒有虚名啊，罢了，师弟，咱们走吧。”
王小停正掏钱包，就听见有人喝了一声：“慢着·”·王若冰心里一喜，停下脚步转身，就看见一个穿对襟马褂的中年男人不急不喘，越众而出，笑眯眯地走到跟前。
这派头，不是个总经理就是老板··果然，大堂经理叫了他一声：“老板”，附在他耳朵边小声说了几句··老板点点头，笑眯眯地伸出厚实的肉手：“鄙人姓蒋，合味楼的老板。
二位不知道怎么称呼”·王若冰勾起嘴角，露出一个耐人寻味的笑，伸出手：“我姓王，王若冰·”·蒋老板那厚沉沉的眼皮抬了起来：“原来是王氏酒楼的少东家，幸会。
不知您二位有何指教”·“指教谈不上，不过是来吃顿饭罢了·合味楼在这西施路上开了十多年，也算的是个老字号，没想到，不过如此。”
王若冰尝不出味道，之所以一味贬损，态度嚣张，不过是为了碰瓷··是的，碰瓷·王氏酒楼都沦落到几乎破产，他光脚的不怕穿鞋的，来碰瓷一波，这合味楼若是愿意忍气吞声当乌龟，那就罢了，若是不愿意，把事情闹大，正好给王氏酒楼重新开业造势。
蒋老板也是只老狐狸了，焉能不知王若冰的打算，听见他一番话，倒也不着恼，仍旧笑容满面：“我这后厨学艺不精，倒叫王先生笑话了，不如这样，这次的单就给二位免了。
你们看可好”·哦王若冰有些讶然，没想到这老狐狸倒是真沉得住气，打算小事化了·他有些失望，看来这次要白白错过一个机会了。
王小停不明所以，听见这话，没想到吃个饭还能免单，当然高兴·只有那大堂经理与一众看客十分不忿··“等等”一名年轻人走出来，有些义愤地扫了王若冰一眼：“蒋老板，你可真是好说话。
我看这两人就是故意来闹事的，怎么能给他们免单”·食客们都小声道：“就是”·王若冰几乎要暗笑出声，就见那蒋老板脸色微微一黑，又不得不压着- xing -子，十分好笑。
这名食客十分年轻，看起来倒与王若冰差不多岁数，在人情世故上却比王若冰稚嫩多了·只听他说：“我爸是郢都美食协会的会长，你放心，不用怕这种无赖。”
王小停一听，不乐意了，嚷嚷道：“哎，那位，把话说清楚，谁是无赖”·年轻人哼了一声，神色倨傲，不做理会··“你知不知道我师哥是谁当年郢都神厨的独生子王若冰”·听见郢都神厨四个字，众人都窃窃私语，年轻人也垂下眼来，看了王若冰一眼，有些讶异，复右冷笑：“想不到神厨名号丢了之后，王家已经堕落到这个地步了。
王若冰是吧，我知道你，当年的郢都小神厨嘛·听说你味蕾失灵了，唉，看来也是小时了了，大未必佳，伤仲永啊·”·王若冰却不着恼，他的确年少成名，在厨艺上有几分天才，可是老天要叫他味蕾失灵，他能有什么办法呢。
再说，他就算是味蕾失灵了，也未必做不出好菜来·王若冰微微一笑，说出的话却十足能气死人：“我要是味蕾没失灵，还能轮得到这种小破店出头”·众人都倒抽一口冷气。
这小子好大的口气·就算是郢都神厨的儿子，年少成名，也不能这么狂啊·一时间议论的声音更响·王若冰火上浇油，端起那盘煎羊排：“就这种菜色，别说我王若冰味蕾没失灵，就是现在失灵了，也照样吊打。”
蒋老板想拦，然而此时事态已经是烈火烹油，收不住了·罢了罢了，一个日薄西山的王氏酒楼，他也没放在眼里，这年轻人既然想拿他合味楼当梯子，那他就翻身一脚，把这蝼蚁蹋死了事·甜文种田文爽文美食·蒋老板呵呵笑了一下：“罢了，既然这位王先生这么大的口气，那我们合味楼少不得要讨教一番了。”
王小停不知道王若冰究竟打的什么主意，只是看不得有人怼他师哥，在一边帮腔：“你叫我师哥做就做啊”·年轻人嘲笑道：“原来是个嘴炮你要是做不出来，现在就给蒋老板道歉。”
众人都附和道：“就是，道歉啊·”·王小停有些虚了，看向王若冰··王若冰嗤笑道：“做就做呗，不过我要点时间准备·”·年轻人笑了：“行啊，给你十天时间，到时候，你跟合味楼一起比试，你要是输了，向合味楼道歉，如何”·“一言为定”·年轻人又看向蒋老板：“您看怎么样”·蒋老板颔首。
王若冰带着王小停走了··“小停，你准备准备，和我一起去秦城·”·王小停惴惴不安：“就跑路啊酒楼怎么办”·王若冰震惊地看了他一眼，继而眯起眼睛，危险地看着他：“你对师哥就这么没信心”·“不是……那我们去秦城干什么啊”·“去买羊啊”·秦川羊的鲜嫩肥美，是全国有名的。
尤其是两三个月大的小羊，其肉质之肥嫩，在烧烤中体现得更为具体，形象·烧烤时，应该选用羊肋下那两条肉，红肉里连着白花花的脂肪，拿竹木签子串好，放在火上烤到滋滋冒油，那时候，油脂的香味和羊肉的鲜味缠绕着果木的香气，一同升腾、旋转，让人熏熏然，头脑一片空白，正所谓油脂与肉香共舞，唾液共馋虫齐发，这一刻，所有的血液都集中到了胃里，仿佛分外饥饿。
·王小停此时就处于这么一种状态·秦川的风呼呼地垂着，他揣着马甲，蹲在一边，空洞的双眼中只有两团饥火在烧··他正在看王若冰烤肉，用一种丧尸般的呆滞眼神。
王若冰叼着一根竹签，双手飞速翻转，轻松写意，颇具侠者风范·老秦就蹲在一边，穿着磨出窟窿的羊皮袄子，啪嗒啪嗒地抽着烟袋，出神地看着王若冰烤肉··别看这位老羊皮满脸风霜沟壑，仿佛常年要饭，其实他坐拥五百头羊，五百头牛，是个地主老财。
王雁南还在的时候，王氏酒楼的后厨就是这些羊儿的归宿·可惜后来王雁南死了，王叔不愿意千里迢迢地跑到关中大地采购，老秦和王家的联系一时断了，这次是王若冰来找到了他，并向他采购了五头羊。
这一次，王若冰除了付出这五头小羊的价钱，还给他做一顿烧烤，作为答谢··谢谢他养的小羊··成色已经到了，王若冰撒上香料，最后翻转一趟，把羊肉串放在白瓷盘上。
王小停以与丧尸不符的迅猛速度，一把抓住一半，对着直播大吃大嚼··意外地，这次他直播没有说话·他龇牙咧嘴，羊肉连着脂肪一口咬下，舌尖在接触到羊肉的一瞬间就在颤抖，接着早已跃跃欲试的两排牙齿用力咀嚼、研磨，油脂迸溅，与鲜嫩的羊肉混合，在淋漓的口水中碰撞出醉人的香气。
越嚼越香，王小停甚至来不及充分咀嚼，就一口把肉吞下了肚··专注地进食，是对这头小羊最好的肯定··专注地进食，也是对王若冰最好的肯定··他坐在一边，嚼着烟草，看着王小停与老秦一脸满足的表情，自得地笑了。
王若冰辞别了依依不舍的老秦，开着东风大卡，装着那五只小羊上了高速，回郢都去··明天就是比试的日子，王若冰把五只小羊拴在酒店后厨，赶走徘徊在小羊身边的王小停，让装修工人们下了工，一个人回了家，洗了个澡，松懈下一身疲惫的肌肉，躺在床上很快睡着了。
第二天他起了个大早，打开酒店后厨的门，入眼便是满地血迹·五只小羊躺在血泊里，了无生机··羊……死了·第3章 香煎羊排·“师哥你在吗”王小停的声音大老远就能听见。
他风风火火地跑进酒店后门，进了后厨，就看见王若冰颓然地蹲在地上，面前是五只死掉的小羊··“这这是怎么了”王小停眼前一黑。
徐英大清早就醒了··他洗漱干净，穿戴整齐，和老爸一起去了郢都新开的一家人气早点店··徐英的父亲徐长山是郢都美食协会的会长，最大的爱好就是集结一帮老饕们，在郢都的大街小巷流窜，用灵敏的嗅觉探测出藏匿在深巷里弄的美食。
用他自己的话说：“男人嘛，反正都是要发福的，我得让自己胖得有质量”·美食协会虽然是个民间组织，但是作为一会之长，徐长山颇有些人脉。
这次的合味楼和王氏酒楼的比赛，就是他找的一帮评委··其实他不想管这些事，若说合味楼是他的白月光，那么以前王雁南还在时的王氏酒楼，就是他心口的朱砂痣，看着两家闹得不可开交的，他心里也过意不去。
但是这次自家的那小子偏偏不长眼，非得瞎掺和，他也就只能扯起美食协会的大旗，办一次友谊赛··评委们除了随机抽选的一些热心市民，就是他那些协会里的老饕朋友们。
这些人他心里清楚，都是些一根筋，只认美食，不看关系，结果一定公平公正··和父亲一样，徐英也热爱美食，但是他还年轻，对身材还有追求，想到今天晚上的比赛，和合味楼的香煎羊排，徐英决定吃了早饭就去健身房加个钟·与此同时，合味楼的厨房内，蒋老板正在亲自挑选今天比赛要用到的羊排。
他挑选得很仔细，羊排要带花，煎出来肥瘦相间，口感才会好，不能切得太薄，否则肉容易柴，没滋味，羊肉一定要选脊骨两侧的两条肉，这里的肉最嫩，最肥美，煎出来滋味才最好。
这些都是他浸- yín -厨道多年积累下来的经验·当年合味楼刚开张的时候，都是他亲自掌勺，这些年虽然下厨少了，可他的手艺也没落下··甜文种田文爽文美食·王家那小子，不过是个翅膀还没长硬的小子，居然敢跟合味楼叫板，这一次一定要打到他再也爬不起来·虽说他有自信能在厨艺上胜过一筹，但是作为一个商人，处处都要把风险降到最低·大堂经理走进来，在蒋老板耳边小声说了一句：“成了。
看着断气的·”·蒋老板十分满意，问道：“没留下把柄吧”·“放心·监控都弄坏了·”·很快就到了晚上。
比赛在合味楼门前的广场上举行··炊具都提前准备好，美食协会还弄了几台照明设备，摆了四排桌椅，拉了一条横幅，上书美食交流友谊赛若干字··眼看时间就快到了，评委们都陆陆续续来齐，合味楼的蒋老板也带着人过来，这时候正在做最后的检查，附近的市民大多都听闻了这次比赛，晚上闲着也是闲着，便三三两两结伴赶来。
唯独迟迟不见王若冰的身影··“会长，你看这时间都快到了啊·”协会秘书有些着急地走过来：“这要是再不来，可就只能算他们弃权了。”
“别急，再等等·打个电话催一下·”·一旁的徐英嘿嘿冷笑两声：“肯定是不敢来了，怕丢人呗·”·秘书没打通，徐英点了点他：“看到没电话都不敢接。
说好了，过了钟还没来，直接算他们输，还有五分钟·”·蒋老板穿着一身白色厨师服，坐在椅子上，一直关注着场上的情况，见到对手迟迟不现身，他抱着手，微微一笑，流露出一丝得意。
就算不比赛了，他准备好的羊排也不会浪费，煎一煎分送给在场的评委和市民们，好好热闹一番，给合味楼赚一波人气，今天王若冰无论来不来，他都将是最大赢家··时间一点点过去，徐长山皱起眉头，有些犯难。
徐英已经盯着手机屏幕开口了：“时间到了，行了，今天这比赛用不着比了，直接算王氏酒楼——”·“谁说不用比”不远处传来一声高声呼喝，打断了徐英的话。
众人不由得都扭过头，就看见王小停和王若冰从三轮车上下来，正一桶一桶地把处理好的食材和烹饪用具搬下车··徐英嘿了一声，还想刁难两句，徐长山已经挥了挥手，叫人上前帮忙布置准备。
等到王若冰和蒋老板一样在料理台前站定时，已经是十分钟以后了··蒋老板偷偷觑了王若冰一眼，没想到他还会来·王若冰面色如水，看不出什么，一旁的王小停却是愁眉苦脸，看着不像是有什么把握。
蒋老板一颗心重新落进了肚里··比赛开始，两边很快开了火·食材全部都准备好了，两边可以直接开始煎·蒋老板一边煎羊排，一边偷偷看王若冰的动作，见他用料也是寻常，心中不禁哂笑，这王氏酒楼果然是不成气候了。
待到羊排煎好，两边开始装盘，美食协会的工作人员们鱼贯而来，端起一盘盘羊排，依次放在评委们桌前··白色盘子是蒋老板的，蓝色盘子是王若冰的··王小停有些忐忑，握着双手，紧张地盯着评委们。
他赶到王氏酒楼的时候，就看到那些肥嫩可爱的小羊们全部一命呜呼，师哥无助地坐在地上发呆·这事一看就知道有人在使坏，而且多半是合味楼，王小停气得跳脚，一边报警一边给熟识的羊倌打电话，想赶紧的再买几只小羊。
哪知道这些羊贩子们都特么跟商量好了似的，告诉他羊都让合味楼买走了·王小停气得呀·就在他一筹莫展的时候，师哥已经烧了开水，一只只给小羊剥皮放血。
“师哥，你这是……”王小停看着他冷静的样子，只觉得师哥大概是功亏一篑，受到的刺激太大，都傻了：“师哥，这羊都不知死了多久了，肉都不新鲜了，要不咱们还是算了，别参加比赛了。”
哪知道王若冰扫了他一眼：“不我要去·”·“师哥……”王小停不得不折服了，就算明知道会输也还是慨然赴约，果然是王家的男人·虽然佩服师哥，但是看着评委们尝了一口白瓷盘里的羊排后露出的餍足表情，王小停心中已生出了无力回天、听天由命之感。
徐英得意地勾起嘴角·白瓷盘里放的是蒋老板做的羊肉，这口感还是如此美妙，要他来说，不比郢都大饭店的主厨做得差，看来蒋老板虽然久未掌勺，却是宝刀未老啊。
他心中已认定蒋老板必胜，再看一眼蓝瓷盘，不免便带上了几分嫌弃，用筷子夹起一根羊骨，咬了一口，羊排刚出锅，还有些烫嘴，入口却是一股子鲜·心里虽然还嫌弃，口中却已经忍不住疯狂分泌唾液，咀嚼多一次，鲜味便多透出一分，小羊排细嫩的口感混着油脂，在口腔内大张旗鼓，刺激着牙齿拼命研磨，从舌头尖一路香到了喉咙口，犹自舍不得把这一口肉吞下，然而肠胃已经感受到了舌尖的喜悦，迫不及待地要接手这份美味，喉头轻轻一抖，一口肉便咽下了食道。
香啊·舌尖上的滋味还没尝够，便迫不及待地把肉咽下去了·此时的徐英就像是猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，只尝了个味道，便通体舒泰，浑身八万四千个毛孔都飘飘然，对美食的渴求早已载入了基因，在这一刻将他挠得心痒，干脆撒开了膀子左右开弓，抓起羊排往嘴里送。
这味道，除了羊肉的鲜甜之外，还有一种若有若无的香……·好像是，卤香·王小停目瞪口呆，看着评委们大快朵颐，吃得毫无形象可言，这……这羊排真的有那么好吃而且他们吃的，好像都是蓝色瓷盘里的吧·王小停转过头看向王若冰，后者勾起嘴角，得意地一笑。
蒋老板在他的食材上动手脚，让人把羊杀了，血没有放干净，处理不好就会有膻味·他于是把羊肉放卤水里烫了，即除掉了羊肉的腥膻，肉中又添了一股卤香·这就叫四两拨千斤。
再看蒋老板的脸色，已经十分难看··甜文种田文爽文美食·评委们大快朵颐，吃得却并不满足，舌头虽然将将尝够了鲜美滋味，却总觉得肚中只是半饱·然而没办法，蓝色瓷盘已经见了底，想再一饱口福只能等王氏酒楼开业了。
很快到了投票环节，过程出奇的顺利，徐长山收了投票箱，站在主席台上唱票，结果毫不意外，王若冰以极高的选票力压蒋老板获胜·“不可能”蒋老板的脸涨得通红，只觉得面皮火辣辣的，仿佛被人按在地上狠狠地踩了两脚。
“肯定有黑幕”蒋老板快步走到徐长山面前，大声抗议：“王氏酒楼一定用钱买通了评委我不可能会输”·徐长山作为评委之一，脸色有些不好看，虽然私心里觉得蒋老板输得有些丢脸，可是味觉的意志无法违背，他也把那一票投给了王氏酒楼。
蒋老板见徐长山不说话，快步走到王若冰的灶具前，抓起煎羊排还剩下的一点边角料送入口中，咀嚼了几下，瞪大眼睛··王若冰已经推开了蒋老板，走向徐长山，接过了美食协会颁发给他的荣誉绶带。
几个评委围上来，热情地向他打听什么时候开业……·徐英站在外围，想上来说两句，又有些不好意思，不得不拼命向徐长山使眼色……·蒋老板看着这一切，颓然坐倒·第4章 文思豆腐·王氏酒楼出师大捷，第一炮已经打响，酒楼虽然还没开张，王若冰却已经在微信上收获了一票中老年迷弟。
不过中老年朋友只是目标的一部分，网络上数量庞大的网民朋友们，他也不会放过··“各位朋友们你们好，今天我不直播吃饭，直播一手绝活儿给你们看看”王小停架好手机镜头，看着屏幕左边刷刷往上翻滚的评论，选了几条回复：“哈哈，虽然不直播吃饭，但是今天的直播也和吃饭有关哦。
耍绝活的当然不是我啦，是我师哥，对的，就是上次那个烤羊肉串的师哥”·上次烤羊肉串王小停只直播了吃的部分，并没有拍做的部分，饶是如此，网络那边的网友们看他吃得投入，也是口水漉漉。
王小停让开镜头，王若冰已经做好准备·然而摆在他面前的并不是寻常厨房灶具，一张矮桌上摆着一张木板，板上竖着三根钉，上面放着一只气球··王若冰穿着洁白干净的厨师服，厨师帽上用红线绣着“王氏酒楼”四个字，他对着镜头笑了笑，打了声招呼。
疯狂滚动的评论忠实地传达了网友们对他颜值的肯定··“好帅”·“师哥叫什么名字我要去提亲”·“师兄弟CP我吃了”·在这一片评论之中，一条冷静的评论格外醒目：“是要表演气球上切土豆丝吗”·王小停眼睛一亮，笑道：“看来懂行的朋友不少嘛，不过这次我师哥不是要表演气球上切土豆丝，而是要在气球上切文思豆腐哦”·文思豆腐是吴地传统菜色，对刀工的要求十分之高，要求把豆腐切成头发丝粗细。
这已经是十分困难，更何况要在气球上切，而且气球下面还放着三根钉子·很快有评论提出了质疑“钉子是不是钝的”·王小停伸手按在气球：“那给大家看一下好了。”
他手上持续发力，把气球往下按压，只听砰地一声，气球爆炸了·“我去刚才好大一声响吓死了”·“真的要在气球上切豆腐吗”·“去百度了文思豆腐的视频回来，有点期待了。”
王小停抓起一旁准备好的气球，放在钉板上·王若冰磨了磨刀，试了试手感，挑了块豆腐，放在气球上··屏幕那边的网友们都屏住了呼吸·刚才那一声爆炸的声响仿佛还在耳畔，让人提起一颗心，看着视频内厨师修长白皙的一只手稳稳握刀，下刀干净利落，一片薄薄的豆腐粘在刀面上，透出雪亮的刀光。
“大家知道吗，要切好这一手文思豆腐，没有十年八年，刀工练不出来，我只跟着师父学过两年，我师哥可是从小跟着学到大的·这么高的时候……”他用手比了一下高度：“还是个小豆丁，我师哥就自己踩着板凳上灶了。
我们练刀工，切土豆丝，切萝卜片，土豆丝要细到能穿绣花针，萝卜片能透过字·”·随着他的解说，王若冰已经把豆腐片好，摞成一堆，继续切丝··“咦咦咦看着好像切碎了”·“好像黏在一起了。”
“毕竟不是像土豆丝这种脆- xing -食材，豆腐容易切碎吧·”·王小停走到王若冰身边看了一眼，笑道：“不要看我师哥切得乱七八糟，好像碎了，等下你们就知道了。”
王若冰若无所觉，全神贯注，手里一把刀刷刷刷毫不犹豫，刀光闪闪，很快把一摞豆腐全部切好··他用刀面盛起豆腐，放进水盆里，王小停举着手机，镜头对准水盆，只见水中一根根豆腐丝丝缕缕，细如牛毛却无一寸断·评论再一次疯狂地刷起来了。
这一次，不是为王若冰的颜值，而是为他的实力·“我去牛逼大了啊”·“妈呀厉害厉害”·“感觉自己是个残废了orz。”
“被师哥圈粉了”·“请问师哥帽子上的王氏酒楼在哪儿呀想组团去看师哥”·看到终于有网友问到点子上了，王小停从善如流：“王氏酒楼是我师哥家的酒楼，在郢都西施路。
过阵子就开业了，有郢都的朋友可以一起来热闹热闹哦·”·王若冰收拾好气球和刀具等物，就离开了镜头内，王小停却没有关直播：“等一下，朋友们不用急着走，看完了我师哥的绝活，可以跟我一起享受一下师哥做的美食了”·甜文种田文爽文美食·他举着手机进了客厅，在餐桌前坐下：“今天吃的是我师哥做的香煎羊排，话我就不多说了，再说口水都要流下来了。”
是的，这就是他答应给王若冰在直播里打广告的回报··不得不说，真的太值了··王小停食指大动，在镜头那边看着的网友们就不是那么好受了。
“嘤嘤嘤看起来好好吃”·“呵呵，都是演技演技”·“打算下个月飞郢都了，有没有组团一起去刷师哥的”·“这里有哥们同去啊”·……·网上直播一直都很顺利，酒楼的装修进度也已经完成，翻新的地方不多，再透透气就能开业了。
所以现在有了一个问题：厨师上哪儿找去·王若冰试图给王小停洗脑：“师弟，你就没个个人爱好，人生理想吗”·王小停：“有啊，我的个人爱好就是好吃懒做，我的人生理想就是混吃等死。”
王若冰痛心疾首：“混吃等死真有这么好的事能落你头上吗人得有个追求啊，天天玩直播也不是个事·”·王小停不为所动。
王若冰游说了一段时间，毫无成效，只能更改目标·王雁南以前有个师弟，王若冰小时候见过几次，后来那个师弟改了行，两家人走动就少了，也就是王雁南的葬礼上人来过一次。
王若冰翻出王雁南的遗物，找到那个师叔的联系方式，人转行之后当了公务员，不过混到现在还是个办公室主任··王若冰打了个电话，把人约到王氏酒楼来吃顿晚饭。
他收拾了三个菜一个汤，王小停这馋猫尝过，砸吧两下嘴：“师哥，你这汤盐放多了·有点咸·”·王若冰把汤倒了重做，师叔下了班赶过来，已经六点多了。
这位师叔上刘下德贵，四十多岁，政途毫无起色，发际线已经彻底放飞，从前额一路秃到了后脑勺··王若冰盯着他的脑壳看了半晌，心有戚戚然，几年前父亲过世时见到师叔，头似乎还秃得没这么厉害。
师叔侄三人在桌前坐下，王小停要给刘德贵倒酒，刘德贵摆摆手：“不能喝，有纪律·”·王若冰便给他盛了汤，刘德贵尝了一口，称赞道：“不错，有你爸七八分的火候了。”
王若冰叹了口气：“我这舌头要是没出事，还能更好些·”·刘德贵颇为关切：“没去医院看看”·“查不出问题，医生说可能是心理- xing -的。”
刘德贵安慰两句，又尝了一口菜，称赞他：“味觉失灵还能有这个水平，不错了·成天吃单位食堂，我这舌头都快麻木了·”·王若冰笑问道：“师叔怎么不自己做您的手艺可不差我爸多少。”
“没时间做，手都生了·”刘德贵工作的地方在乡镇一级，每天上下班时间都要花费不少，压根没功夫自己下厨··“工作这么忙，工资应该不少吧”·“不到四千，唉，想给孩子买套大点的房子，都付不起首付。”
提起收入，刘德贵有些苦涩··“师叔，不如你到我们酒楼来吧，我一个月给你一万，提成另算·”·王若冰满以为刘德贵会答应，毕竟一个月不到四千的工资和一个月10K+，肯定是后者更有吸引力。
哪知道刘德贵只是犹豫了一下，就断然拒绝：“这些年也不是没有酒店想请我，我都没答应，师叔也不是不愿帮你，实在是舍不得这旱涝保收的铁饭碗·”·王小停劝说道：“师叔，你也不看看现在什么物价，一个月不到四千，能买些啥你要都能吃上肉了，何必再惦记糠呢”·“那肉说没可就没了，糠永远都会有。”
刘德贵十分坚持，无论师兄弟二人如何劝说，都没答应··王若冰没办法，跟师弟一起开车把人送回去·刘德贵还住在城中那一片老小区，王小停问他怎么没换套房子，刘德贵苦笑：“这不是攒着钱准备给孩子买婚房吗。
唉，钱是怎么存，也赶不上房价上涨的速度·”·刘德贵下了车，这时两道车灯照进狭窄的小巷子里，喇叭声想起，王若冰回头看了一眼，巷子口有辆车开不进来。
他打了个手势，示意司机往后退，刘德贵咦了一声：“是我儿子·”·王若冰下了车，跟刘德贵走过去·车窗摇了下来，露出一张疲惫的年轻人的脸。
“杰杰，今天这么早就回来了刚好，今天你妈煲了虫草汤·”·“行了，知道了·”年轻人有些冷淡，看着王小停把车倒了出来，让出了位子，便把车开了进去。
刘德贵苦笑了两声：“孩子工作忙，今天也挺晚的，下次请你们上去坐坐·”·王若冰忙道不用客气，告别了刘德贵，上了王小停的车走了··说来也是巧，头一天才见过刘德贵的儿子刘杰，第二天王若冰出门买菜的时候，就碰见刘杰站在路边打电话。
“做私宴请郢都大饭店的方主厨人家出场一次得两万呢……”刘杰有些恼了，翻了个白眼，语气还在努力克制情绪：“好的，吴经理，我尽量安排……好的好的，一定安排好”·挂了电话，他骂了声娘，蹲在地上抓头发。
王若冰走上去，递了根烟：“哥们，怎么了”·刘杰抬起头，警惕地打量他··王若冰笑了笑：“就不记得我了昨天晚上见过，在你们家门口。”
刘杰认出了他来，叹了口气，点了烟用力抽了两口：“还不是公司那点破事，要请大客户吃饭，这单子要能谈下来，我的奖金这个数·”·刘杰伸出两根指头，又有些烦恼：“点名了要郢都大饭店的主厨来做私宴，人家出来一次也得两万哪，还让我自己想办法，这生意要是谈成了，我最多是把奖金搭进去，要是没成，那就是两个月工资。”
甜文种田文爽文美食·王若冰笑了：“郢都大饭店的主厨算什么·我给你推荐一个人·”·“谁”·“你爸。”
“……他”·第5章 红酒蹄膀·平心而论，刘杰瞧不起自己的父亲··刘德贵个头不高，其貌不扬，混到这个份上，连个副科没捞着，平时抠门计较，还死要面子，买包利群都拉不下脸，要老婆去买，浑身上下，只有一颗头秃得出类拔萃。
他直觉王若冰是在跟自己开玩笑··王若冰笑了一下：“当然不只他一个，我可以给他搭把手·我爸是王雁南，你爸爸是我师叔，我们俩的手艺，你不用怀疑。”
刘杰还在犹豫，经理点名了要郢都大饭店的方奇名主厨来掌勺，他弄两个人来冒名顶替，有没有风险·王若冰不逼他，退后了一步，笑道：“你自己想想清楚。”
刘杰咬咬牙，一拍大腿，就这么定了找人顶替，赌对了他有两万奖金，没赌对顶多就是被臭骂一顿，总好过自己掏腰包给经理做嫁衣·私宴地点在郢都郊区一栋私人府邸，刘杰找人租下，专门为今天招待贵客。
这地方环境清幽雅静，是谈生意的好地方·刘杰给刘德贵打了电话，让他请了假，把王若冰和他一起打包送了过去··刘德贵还是蒙的，电话里儿子说要他帮忙，不由分说让他请假，他能怎么办，只能请假。
以为儿子是缺钱用了，他准备了银行卡，可是儿子却直接开着车把他送到了这里··刘德贵没敢多问，在儿子面前，他总是有点抬不起头，最近因为没办法给儿子买套大房子，他更加抬不起头了。
见到王若冰，刘德贵这才终于开了腔：“这是出什么事了”·王若冰把前因后果简单给他说了·刘德贵一听就犯了难：“这……我好多年没下厨了。
而且杰杰他们领导既然点名要郢都大饭店的主厨，那我们冒名顶替怎么行”·刘杰沉下脸来：“反正你们我已经送过来了，你沉住气，别自己先慌了手脚，郢都大饭店后厨一个做饭的，谁会知道他长什么模样。”
刘德贵一见儿子的脸色，不敢再多说··刘杰把两人送到了厨房，交代了两句便离开·几个厨房帮工候在那里，还当真以为两人是郢都大饭店的主厨，对他们十分热情。
各类食材已经备好，王若冰蹲在地上清点，见刘德贵还愣着，提醒道：“师叔，咱们得快点，现在四点半，晚上八点人就要过来吃饭了·”·刘德贵已经猜到，这事多半和王若冰有关，无奈地叹了口气，认命了。
刘德贵虽说许多年没再掌勺，但是手艺还在，练一练感觉就回来了，王若冰在一边配合，帮忙切菜布菜··七点半，刘杰跟着吴经理、副经理以及两个业务主管等在宅邸门口，吴经理掏出手帕，在额头按了按，又看了他一眼，问道：“厨房都准备好了吧”·刘杰轻声回道：“您放心。”
“是请的郢都大酒店的方主厨”·刘杰点点头··吴经理满意颔首，用手帕再度按了按脸，放进怀里，不远处一辆加长林肯开来。
林肯在宅邸前停下，吴经理连忙带人迎上去·车门打开，一列助理并两个保镖皆是一身黑色西装，从后门下来，齐刷刷分列两旁，接着车上下来一名年轻人，黑发白肤，身姿高挑，正是贺棠。
吴经理引着人进了宅邸，沿着抄手游廊进了雅室·刘杰所在的科技公司跟贺家打过几次交道，但是他本人与贺家接触还是头一次，见到贺家这个阵仗，不免有些底气不足，走在后面。
·服务员为客人们上了茶水，贺棠没碰，他身边的助理开门见山，让吴经理把之前草拟的方案拿出来看看··这般赶时间的阵仗，等会儿恐怕不会留下来吃饭。
王若冰蹲在一边看着灶台上的鸡汤··菜已经准备得差不多了，他看了一眼时间，七点四十五分，客人应该已经来了，再等十分钟便可上菜，正好··雅室内的吴经理却并不如他一般轻松。
贺棠那名助理十分棘手，只扫了方案一遍，便一连指出了几处问题··“用最大熵模型作为核心算法，要如何解决庞大的计算量”·“时间紧迫，你们的技术成果真的能确保在两个月内上市吗”·“你们提出的增量迭代算法所需成本是改进迭代算法的一倍，可是优势却并不比改进迭代算法明显啊。”
吴经理被问得左支右绌，他工作十几年，大风浪也没少见，还是头一次见到贺家这般难搞的资方·他不是专业技术人员，勉强回答了几个问题，转过头小声对身边的副经理说：“去厨房看看饭做好了没有。
赶紧上菜·”·他的想法是，有酒有菜，才好谈生意，这也是很多中年人默认的酒桌文化·但是坐在一边的刘杰看得出来，贺家这位少当家压根不吃这一套。
刘杰悄悄走出去，给公司的项目总技师打了个电话，麻烦他赶紧赶过来一趟··收了电话回到室内，却看见贺棠满脸倦色，已是兴趣缺缺，站起来带人要走·不能让他走·要拖住他们只要等到更熟悉方案的总技师来了，一定有办法让他们满意。
现在要做的，就是能拖一分钟，就拖一分钟·菜呢菜怎么还没上·刘杰一时急得宛如热锅上的蚂蚁··王若冰正在把菜出锅装盘，浇上汤汁。
副总经理江城走到厨房门口，催促道：“菜做好了没有”·“好了好了·”王若冰把菜放进餐盘内，让送菜员端走··江城背着手，让到了一边，看着送菜员把菜端了出去。
他漫不经心地扫了一眼厨房，忽然皱起眉头，问道：“你们是郢都大饭店的后厨哪位是方主厨”·甜文种田文爽文美食·刘德贵抓着布巾擦了一把手，学着单位领导的派头给自己壮胆，咳了两声：“我就是。”
“你”江城走进来，打量刘德贵的脸，满脸狐疑：“你是方奇名虽然我没见过这位方主厨，但是我听人说过，他的左手有六根手指头”·王若冰脸色一变·“你是谁”江城疾言厉色。
服务人员已经将菜一道一道传了出去·江城对小工们道：“看住这两个骗子”·他说罢，快步走出厨房，要去拦住送菜员··转过走廊拐角，眼看送菜员就在前面不远，江城索- xing -拔腿跑了起来，这两个人来历不明，刘杰居然也让他们混了进来，万一是对手派来搅局的，给贺家留下坏印象，那可就糟糕了·“慢——”然而，他一声“慢着”还没喊出喉咙，就眼看着那传菜员的背影进入了雅室之内。
“糟了”江城几乎是双膝一软··也正是这时候，贺棠站起来要带人离开，传菜员把第一道菜送了进来··看到菜上来了，吴经理如同溺水之人抓住了一根稻草，连忙拦住贺棠：“贺先生贺先生菜都上来了，尝尝吧我们可是请到了郢都大饭店的方主厨他的手艺那可是一绝”·贺棠自小金堂玉马，什么好吃的好玩的没见过，郢都大饭店的方主厨又算得了什么。
他有些不屑，眼睛微微一撇，瞧见那餐盘上的菜色，白瓷盘里盛着色泽浓郁鲜亮的蹄膀，昏黄的灯光一照，表皮便是一种诱人的晶莹剔透，只看这色泽，便可想象到入口之后那软糯弹滑的口感。
贺棠微微地有些饿了··吴经理见他松动，连忙请人坐下·贺棠伸出筷子，筷子尖不过在皮肉上一划便破了，倒教人怀疑是不是煮过头了，然而将这一块肉送入嘴里，咬下一口，那咸香滋味与香滑口感登时满溢，胶原蛋白的弹- xing -并未流失一分，肉却是入口即化，肥而不腻，齿列间更有一种红酒的醇香，让最挑剔的舌头也能得到充分满足。
原来进食是如此的愉悦··倒让他觉得，再听两句废话也并无不可··然而，吴经理已经无暇再多说废话了·一道菜接着一道菜上来，只见席间并箸交错，下箸如飞，众人竟是都在忙着进食，生意什么的，可以吃完了再谈嘛·刘杰一时也十分震惊，他已经很多年没有吃过刘德贵做的饭了，没想到味道居然这么好，倒令他有些刮目相看。
江城在走廊上坐着，看着菜一道一道地送进去，已经无力阻止·他等着里面的贵客不欢而散，然而等了半晌，不仅没有贵客发怒的声音，竟然连交谈的声音都听不到了·江城有些纳闷，拖着脚步走进雅室内，众人竟然都吃得满脸愉悦，他心头一松，又有些纳闷，这不正是谈生意的好机会吗怎么吴经理就饿成这幅模样，连生意的事都给忘了·江城暗自撇嘴，轻悄悄在吴经理下首坐下，漫不经心地夹了一筷子，一边想着该怎么打动贺家，筷子伸进嘴里，他一下子瞪大了眼睛。
来晚了失策啊·然而还有比他更为懊悔的人，那就是姗姗来迟的总技师·搞技术的多半都有点清高，平时跟业务部摩擦不少，这时被业务部求到头上了，总技师不免有的得意，故作姿态般拖了十几分钟才出发，等他到了地方，菜已不剩下多少了。
众人已经吃饱喝足，正是谈事情的好时机·所以即使要承受莫大的痛苦，总技师也只能忍着口腹之欲，先把技术方面的问题交代清楚·可怜他这一肚子的馋虫啊，在家里明明吃过，哪知道到了这里不过动了一下筷子，竟然就馋成了这般模样，一定要忍住，绝对不能当着客人的面流口水·总技师来了，事情多半没什么问题，刘杰松了一口气，心中又升起一种食欲得到满足的愉悦，今天这一餐，真的要好好感谢老爸和王若冰·“对了。”
江城一拍脑袋，小声跟刘杰说：“我才想起来，那两个厨师你从哪儿找来的我怕他们是来捣乱的，给扣在后厨了人可能还没吃饭呢。”
“什么”刘杰惊了··第6章 鸡汤面线·刘杰匆匆赶到后厨的时候，王若冰他们已经吃过饭了··反正做完了饭还有些边角料，王若冰也不客气，通通做了。
小工们想拦着他们，王若冰笑道：“刚才那位让你们看着我们，可没说不许我们做饭啊·”·做好了，他还招呼帮厨们：“不要客气，一起来吃吧。”
帮厨们早就给馋的不行，听见他这话，登时也不客气了，纷纷围上来，边吃还边向王若冰套近乎：“原来你们不是郢都大饭店的啊那究竟是哪个饭店，这个味道，我敢说方大厨来了也做不出来”·王若冰笑着拍了拍刘德贵的肩膀：“听好了，这位是我们王氏酒楼的刘大厨”·刘德贵无奈地看了王若冰一眼。
“王氏酒楼没听过呀”·王若冰无语地看了他一眼·无奈啊，虽然他也有在努力为王氏酒楼的重新开业打响知名度了，可范围毕竟还不够大，有人没听过也是没办法的。
刘杰赶到厨房的时候，就是看到王若冰在推销王氏酒楼·刘德贵站在一边，默默地吃饭··“爸”刘杰叫了一声，走进厨房。
刘德贵抬起头，看到儿子走进来，愣了一下，把饭碗放到一边，问道：“你们生意谈成了吗”·刘杰用力抱了刘德贵一下，点点头：“今天真的是多亏你们了。
爸，我都不知道你做饭居然这么好吃”·刘德贵自从改了行当了公务员，下厨就少了，偶尔做一次饭，刘杰还很有可能在外面应酬，因此刘杰对他厨艺的印象大部分都来自于记忆模糊的童年。
刘德贵这还是头一次被刘杰这么郑重地感谢，他印象中，刘杰自从上了高中，和他就不亲近了，从前那个坐在他肩头的小男孩一下子就长大，越走越远，而他老了，怎么也追不上儿子的背影了。
甜文种田文爽文美食·能被儿子如此重视，刘德贵一时间眼眶都有些热了··王若冰在一边乐呵呵地瞧着这父子俩，知道再给刘德贵游说几次，多半就能成了··然而连游说都不用，他到了家，就接到了刘德贵的电话。
“若冰啊，上次你给我提的那个事，我考虑了一下·我在机关待了这么多年，一直没什么建树，活的窝窝囊囊的，连儿子都瞧不起我·唉，说出来不怕你笑话，今天还是儿子第一次这么郑重地感谢我。
我觉得我也不能再这么抱残守缺了，我就丢开这个铁饭碗，放手搏一把”·王若冰挂了电话，一双狐狸眼波光潋滟，显然是十分得意，嘴角一勾，哼起了西皮二黄：“这才是父是英雄子良将，仪表非凡世无双，孤离了龙书案对皇兄讲，你父子有功在朝廊……”·后厨之事既然已经搞定，王氏酒楼便正式开业。
这天比王若冰想的还要热闹许多，美食协会送来了花篮，那天的评委们几乎都拖家带口的来了，酒楼大堂坐得满满当当··开业三天优惠大酬宾，服务员们忙得脚不沾地，刘德贵在后厨也忙得飞起，加上很久没做饭，一天下来掂锅掂到手酸。
至于王若冰，他也下厨，但是只做香煎羊排，而且每天限量三十份··“又没有了”徐英难以置信：“怎么可能明明今天我来得这么早”·服务员带着歉意微笑：“不好意思，可能是昨天吃了香煎羊排的客人觉得味道很好，所以今天又有了不少回头客，三十份羊排很早就估清了。”
徐英有些郁闷，转转眼睛，对服务员说：“真的没有了吗不会吧我跟你们王老板很熟的，你给个情面嘛”·徐英说完这话，也是老脸一红，为了一口吃的套交情套到这份上，也真是够丢脸的。
服务员也有些为难，听见这话，说道：“先生，既然您是我们老板的朋友，不如我去跟他说一声，让他再额外给您做一份吧”·“哎算了算了。”
徐英摆摆手，这要真把王若冰招来了，看见他厚着脸皮装熟，自己可就没脸在王氏酒楼出现了··手机响了，是徐长山问他回不回家吃饭，徐英说了一声不回了，看看菜单，打算点几个没吃过的菜补偿一下他求羊排而不可得的胃。
“有什么菜色推荐吗”·“红酒蹄膀不错哦，昨天开业销量很好呢·”·“昨天吃了，今天想吃点别的·”·“卤鹅也很好呢，厨房好像还有两只。”
“那就一只卤鹅，一碗鸡汤面线·”·卤鹅和鸡汤面线上得很快，徐英尝了一口，吃不到羊排的郁闷顿时消散不少·据他所知，只有每天限量三十份的香煎羊排是王若冰亲自动手做的，其他的菜色都是后厨们准备，昨天开业时他还有些疑虑，不知道味道如何，尝了一道红酒蹄膀立刻就被征服了。
看看今天的客流量比昨日不减反增就知道，有不少人和他一样成了回头客··徐英吃了半只卤鹅，剩下的让服务员用油纸包好，拎回了家·还没进门呢，他就闻到一股羊肉的香味儿，不会错，是香煎羊排的味道·徐英两步窜进家门，徐长山已经吃饱喝足，正坐在沙发上看电视。
他直奔餐桌，揭开菜罩，里面却是空空如也：“羊排呢”·徐长山慢悠悠地喝着茶：“什么羊排”·“别装了，我都闻到了王氏酒楼的香煎羊排”·“嗨呀，你不是都吃过晚饭了嘛。”
徐长山有些心虚地别开眼睛，顾左右而言他··“你没给我留啊”徐英发出一声痛彻心扉的谴责··“那个……小王让人送来的一份，就一份”徐长山不安地挪了挪屁股，其实他是打算给儿子留一半的，哪知道吃着吃着就忍不住全吃光了：“打电话问你，你自己说不回来的。
羊排留太久就不好吃了·”·徐英义愤填膺，也不想问老爸什么时候和王老板关系这么好了，他看了徐长山半晌，扯过一把凳子在茶几边坐下：“好，徐长山，你不仁，就别怪我不义。”
他解开油纸包，当着徐长山的面抓起片好的卤鹅大吃大嚼，徐长山瞪大眼睛，看着徐英的卤鹅，说话都不利索了：“你小子……带了吃的回来怎么不早说呢……这是王氏酒楼的卤鹅好香”·他伸出手，却被徐英冷漠无情地打开。
再伸手，再度被打开··徐长山：“……”·就在徐家父子几乎要“反目成仇”的时候，刘杰却和江城处得前所未有地融洽愉快。
不为别的，下了班刘杰带江城吃了一次王氏酒楼，菜品估清了要什么紧，刘杰直接跟刘德贵打个招呼再做一次就好··这就是关系户的好处·“这里的主厨是你爸”江城吃得连连咋舌：“你爸真厉害。”
刘杰谦虚地一笑：“还好吧·”·“你爸厨艺这么好，难怪那天你会让你爸去掌勺·”·听他提起这事，刘杰小声道：“他让我请郢都大饭店的方主厨，我上哪儿请去人家做一次私局要两万呢。
他到现在还以为那天做饭的是方主厨，你别跟他说啊·”·江城点点头：“老吴这事的确做得不地道·你放心吧，我不会说的·”·两人眼神碰撞，各自会心一笑。
开业大酬宾的三天过去，王若冰忙得简直瘦了一圈·是的，他每天只需要做三十份香煎羊排就好，可是身为酒楼的老板，他还有很多其他的事情要做啊·不过辛苦也是值得的，这开业三天的营业额除去成本，他还赚了不少，给刘德贵发了个红包，再取出两万块用信封装好，第二天他就上贺家去了。
不过这一次他来得不巧，贺棠不在，而且不知道什么时候回来·他把信封交给了贺叔，请他帮忙转交，又婉转地问了一句有没有见到他那小电驴的钥匙··甜文种田文爽文美食·“哦，是有把钥匙，第二天姜姨打扫卫生才发现。”
贺叔把钥匙取出来，交给王若冰··他没问王若冰那天是怎么下山的·想想就知道，那天王若冰发现钥匙不见，一定回来找过，至于他为什么没有进厅堂就转头走了，那多半是听到了两人的谈话。
但是贺叔没有问那么多，有的事情说破了，两边脸面上都不好看··王若冰拿了钥匙就离开了·贺棠很晚才回来，受了风，有些头疼，他忙到这个点，一直没吃饭，回到贺家就问贺叔：“郢都大饭店那个主厨找来了没有”·“来了，今天下午就把人请来了，少爷想吃什么”·贺棠窝在躺椅里，想了想，那顿饭印象深刻，他已经不记得吴经理的模样，可宴席上有哪些菜，闭上眼睛他也能想起来。
“就……鸡汤面线吧·”那天的红酒蹄膀是主菜，可是在这微凉的秋夜，他现在更渴望的是一碗热腾腾的鸡汤面线··贺叔吩咐下去，又把信封交给贺棠：“今天王家那孩子拿过来的，据说是酒楼开业了，有了些进项。”
贺棠嗯了一声，接过信封，看也没看，随意地放进了边柜里·贺叔见他疲惫，便为他盖上一张羊毛毯子，调暗了灯光，轻手轻脚走了出去··贺棠闭上眼睛小憩。
他没休息多久，闻到了一阵鸡汤的香味，醒了过来·贺叔把托盘放在边几上，碗里头是热气腾腾的鸡汤面线··贺棠闻了一下，几乎是迫不及待地端起碗筷，吃了一口。
他的手微微一顿··贺叔问道：“烫了”·“这味道……不对·”·第7章 灌汤小笼包·方奇名有点忐忑。
今天贺家的人突然找到他，要请他做私宴·私活儿方奇名也接，不过价钱高，做得不多，像贺家这种豪门大户，还是头一遭遇上··他不敢怠慢，在这郢都谁不知道贺家是什么来头，若是把贺家伺候好了，攀上这艘大船，他方奇名就算是混出头了。
贺少爷点名要一碗鸡汤面线，这个好办，用料都选最好的，反正贺家什么都有，胳膊粗的人参，伞菌大的鹿茸，对贺家来说不过是超市里的大白菜，他挑了只肥嫩嫩的老母鸡烧汤，又放了许多名贵药材，吊好了汤，再下面线，给贺少爷端上去。
没过多久，就有人叫他过去，贺少爷想见他·方奇名心中暗喜，打点起十二分精神，能不能抓住这大好机会，从此乘风破浪，可就看这次会面了··哪知道贺少爷见了他，别的没多说，就只问了一句：“上星期三晚，北郊不鸣庄，你去过吗”·方奇名有些纳闷，照实说了：“没啊。”
他还想说两句，问问贺少爷对鸡汤面线是否满意，哪知道贺少爷不再多问什么，只是疲惫地挥了挥手，就让他离开··方奇名给送出贺宅，上了贺家的车，他还在纳闷的当儿，手机收到一条银行短信，两万块钱进了账。
方奇名回了家，又等了几天，可再也没贺家的人来找他了··“问问思创科技，那天那顿饭，到底是谁做的·”贺棠给助理吩咐了一声··而此时，思创科技的吴经理正一脸头痛地看着总技师和他身后的小碎催们。
跟贺家的这笔生意算是谈成了，他打算犒劳部下们，一起到郢都大饭店好好搓一顿，刘杰和副经理江城不去，他心里还暗喜，哪知道项目部的总技师闻风而动，黏上来要求同去。
这次能谈成，总技师功不可没，请人一顿也是应该的·哪知道这位总技师如此厚脸皮，自己跟着去也就罢了，还呼朋引伴，把项目部的大小喽啰们一起叫上了。·吴经理肉痛啊·。·可是他敢怒不敢言，能怎么办呢，若是把项目部的人得罪惨了，以后要救场再找谁去呀··吴经理只能带着一票人，浩浩荡荡杀向郢都大饭店··总技师并不知道他心中所想，正摆出一副见多识广的派头，跟小弟们传授经验：“记住了，红酒蹄膀，脆皮烤鸭，重点关照，浇汁螺肉，鸡汤面线，不要放过，其他酌情取用，以吃到撑不下为宜。”
小弟们半信半疑：“老大，真有那么好吃”·总技师拍了拍吴经理的肩膀：“不信你问问老吴·”·吴经理挥开他的手：“什么老吴，我比你还小五岁呢。
味道好不好，去了就知道·”·到了酒店，吴经理点了几个菜，都是那天吃过的·菜陆陆续续上来，吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬，直接开吃了，他想这一口可是好几天了·总技师也毫不犹豫，直奔主题，筷子一夹，送进嘴里。
小弟们见老大们都开动了，也不再矜持推让，桌上一时间觥筹交错，十分热闹··吴经理微微皱起眉头··总技师满脸疑惑··二人交换了一个眼神，都读懂了彼此心中所想。
这味道吧，是还不错……可是不对啊·酒楼开业酬宾过去，生意仍然很好，特别忙的时候，王若冰都得拉着王小停一起上阵帮忙··所以王若冰就想再招一些服务员和帮厨。
他写好了招聘启事，放在酒店门口，这天有个年轻男人来面试，助手把人带到了王若冰的办公室里··两人打了个照面，彼此都惊了，原来这来面试的不是别人，是王若冰在燕都读大学时的室友。
“赵百里”·“哎哟我去·你小子行啊，这酒楼原来是你开的啊”赵百里有些惊讶··“你这家伙，怎么会到郢都来的我记得你家燕都的啊。”
赵百里摆了摆手：“我不是处了个郢都的妞儿吗毕了业跟她一起过来的·”·王若冰噗嗤笑了一声，拍拍赵百里：“我记得你毕了业就在做销售，怎么想着转行当服务员呢”·甜文种田文爽文美食·赵百里有些不好意思：“失业了，正找工作呢。
前几天上你们这酒楼吃了一顿，我就念念不忘了，想着你们这儿的员工餐能天天吃，还不得美死我啊·”·王若冰笑道：“没看出来你居然是个吃货·”·“我也没看出来你丫居然还是个酒楼老板啊，提携哥们一把呗。”
赵百里当年也是学校一号风云人物，一条三寸不烂之舌力战女生宿舍楼的传奇现在还在学校里流传·他当服务员，自然是再合适不过··王若冰也听出来了，赵百里这家伙刚失业，来酒楼当服务员一是解馋，二是当个过渡，说不定什么时候就走了。
人留下当然没问题，只不过怎么用还得谨慎··“你虽然是大学学历，可也不是学酒店管理的，只能委屈你从服务员做起了·”·“这个没问题。”
赵百里一拍胸口：“您就请好吧”·顿了半秒，他又有些不好意思地问：“那我今天入职，晚上是不是跟你们一起吃饭啊”·饭点差不多也到了，王若冰拍拍他：“当然了，今晚吃小笼包。”
一般来说小笼包都是早上就稀饭吃，不过最近刘杰跟老爸提过一嘴，想吃小笼包，今天刘德贵有空，就和王若冰一起活了面包了十来屉··赵百里办好了入职手续，王若冰给他发了套服务员的制服，又让财务给他办好了工资卡。
晚上他就带着人跟楼下的员工们一起吃小笼包··厨房还熬了粥，赵百里和大家坐在一起，满足地吸了一口香气，伸出筷子，夹起一只小笼包··这小笼包裹着一肚子的汤汁儿，头顶着整整齐齐的十八道褶子，颤颤悠悠落进醋碟子，皮已经薄到快要渗汁，却怎么都夹不破，这是一只小笼包最后的倔强。
皮要做到夹不破，和发面过程有关，发面一定要用凉水，揉出来的面才够筋道··赵百里夹起小笼包，轻轻地咬了一口，啜一口汤汁，小笼□□上沾着醋，微酸刺激得味蕾一个哆嗦，分外灵敏地感受汤汁的鲜甜。
而这汤汁的味道……·赵百里一个机灵，这小笼包的汤汁儿，一般都是放猪皮冻，小笼包蒸熟了，猪皮冻就化成汤了，可是这只小笼包里头放的应该不仅仅是猪皮冻，还有点别的味儿，特别鲜。
如果是王小停那般灵敏的舌头，便能尝出来，里头还有虾和菌菇的鲜甜滋味，是用虾和菌菇一起熬制的皮冻··吸光了汤汁，剩下的小笼包便可一整只放进嘴里，在大嚼特嚼中感受肉馅的鲜嫩细腻，这时候，再喝一口熬得香滑软糯的粥，浑身的热气便冒上来，击退了秋日晚风中的凉意。
还有什么能比此刻更为幸福么·那大概只有下一顿工作餐了··今天的小笼包就像刘主厨的父爱，满到溢出，王若冰把多出来的小笼包打包装好，趁热给附近的春秋敬老院送过去，回来的时候，就看到街口的合味楼门庭若市，络绎不绝。
这合味楼弄什么幺蛾子呢·前几天王氏酒楼开业，宾客云集的热闹模样，便显得合味楼有些清冷，王若冰在大堂帮忙的时候，偶尔可以看到蒋老板噙着冷笑向里头张望。
他知道，合味楼和王氏酒楼，一个路头一个路尾，更何况还有上次比赛杀羊之仇，一番争斗免不了，不过是时间早晚，看来这蒋老板现在是想出什么对策了··王若冰走上前两步，合味楼门口摆着牌子，上书：本季度特推出秋冬滋补菜品，限时三日九折优惠。
王若冰冷笑一声，搞了半天，不过是卖卖过时的概念，秋冬滋补菜品顶多是些羊腰子羊蛋，还能翻出花来不成··哪知道过了小半个月，合味楼还是人气不减，王若冰有些沉不住了，打发王小停去买了两份菜品回来。
“虫草老鸭汤葱爆羊肉”王若冰轻嗤一声，坐在一边，对刘德贵和王小停点点头：“两位尝尝·”·王小停已迫不及待地执起筷子，夹了一块羊肉进嘴。
刘德贵尝了口汤··见两人久久不说话，王若冰挑起眉头：“怎么”·“好吃”王小停眯起眼睛，一脸沉醉：“太好吃了”·刘德贵又喝了口汤，啧了啧舌：“若冰啊，这味道……有点像你爸的手艺。”
第8章 十道菜·“怎么可能”王若冰抓起筷子夹起一片羊肉，嚼了嚼才想起来，他压根尝不出味道··刘德贵放下汤勺，夹了片羊肉，王小停则倒了碗汤。
“好喝这合味楼是开挂了吧·”王小停摸摸下巴：“明明前阵子去他们那里吃还觉得一般的·”·“怎么样”王若冰问刘德贵。
刘德贵放下筷子，眯起眼睛，一脸严肃认真：“结合本人思想、工作、生活和作风实际，深入分析这两道菜的优点，羊肉鲜嫩入味，老鸭汤咸香不腥·这两道菜说是你爸做的我也信”·王若冰摸了摸下巴，喃喃道：“难道他们请了新厨子”·很快他就知道了答案，因为合味楼请的那位新厨子自己上门了。
正是王氏酒楼最为忙碌热闹的时候，这人带着两排服务员，每人手里端着一个食盒，大摇大摆进了座无虚席的酒楼大堂··王若冰正好在大堂帮忙，和这人打了个照面，直觉来者不善。
这位合味楼的新厨子四十左右的年纪，瘦，尤其是一双手，瘦如鸡爪子··他穿着对襟长褂，一双深深凹陷的眼睛扫了一圈，便定在王若冰身上，走上来笑道：“想必这位就是王老板，幸会。”
一时间，食客们目光聚焦在两人身上··王若冰笑了笑，问道：“不知阁下有何贵干”·“在下是合味楼的新主厨，廖敏，听说上次的友谊赛，我们合味楼的蒋老板输给了王老板，廖某不才，倒想替我们蒋老板再讨教一二。”
甜文种田文爽文美食·王小停走上前来，嘲讽道：“原来是来替蒋老板找场子的，输了就是输了，还带找外援啊”·王若冰伸手，按在王小停身上，让他退后，开口道：“不知廖师傅想如何讨教”·这一战无可避免。
因为来的不是别人，这个廖敏，当年与他父亲王雁南有一段过节，摆明了是冲着王氏酒楼来的··每行每业都有一些绝活儿，向来不外传，要么是父亲传儿子，要么是师父传给弟子，调鼎一行也是如此。
这廖敏当年在行业内尚算新人，若是潜心磨练技艺，必能成大器，可惜他剑走偏锋，暗中向已是郢都神厨的王雁南偷师，被发现后，王雁南按照行规处置了他，将他赶出郢都，过了这么多年，没想到蒋老板竟然又把他找了回来。
廖敏拍拍手，让服务员们打开食盒，里面是热气腾腾的十道菜··“这是合味楼新出的秋冬滋补菜品，咱们就比这个，如何”·王若冰扫了一眼十道菜色，就听廖敏继续说：“你们王氏酒楼也出十道滋补菜品，定价由你，三月之后，咱们算一算哪家酒楼营业额更大，怎么样”·客人点菜时酒店都要出单子，账目对不对，和单子比对一下就知道，倒也做不了假。
至于这定价自由，就有些值得玩味了，价格定低了，能卖出更多，可是营业额不一定高，价格定高了，却不一定有人买·价格如何制定，就要看酒楼各自的策略了··王若冰不说话，廖敏笑道：“王老板不会是不敢吧”·“不必拿话来激我，你们合味楼早有准备，主动权都在你们手上，我们岂不是吃亏。”
王若冰冷静道：“我们王氏酒楼推出新菜品，也需要一段时间，比赛就从下个月一号开始，如何”·“行·不过王老板，这比赛若是输了，该有什么惩罚呢”廖敏凹陷的眼睛紧紧盯着王若冰，宛如恶狼。
“若是输了，就从此从郢都的地界上消失，怎么样”王若冰眯起狐狸眼睛··“好”廖敏微微一笑，带着服务员们离开。
大堂的食客们都听的一清二楚，待人走了，纷纷向王若冰打听打算出什么新菜品··王若冰打个哈哈搪塞了，让人把合味楼的十道菜端到后厨··“廖敏”刘德贵皱起眉头：“当初你爸把他赶出了郢都，要他永远都不能再回来，他怎么还能再出现”·王若冰抱着胳膊，垂着眼眸看着桌上摆得满满当当的十道菜，对后厨的一帮人努努嘴：“你们都尝尝。”
众人于是围上来，在前任公务员刘德贵的要求下背了一遍核心价值观，才纷纷动筷子··对于刘主厨把后厨当成他耕耘几十载的办公室来管理，王若冰没什么想法，官迷嘛，挺正常，反正把菜做好了就行。
他看了王小停一眼，问道：“怎么样”·“好吃”王小停把一双筷子使得宛如暗器，眼神犀利，角度刁钻，在一群帮厨和服务员之间攻城略地，宛如饿虎扑食。
“原来是廖敏，那就难怪了·”刘德贵放下筷子：“他当年偷学了不少你爸的绝技，难怪能把味道做得如此相似·若冰，你要跟他比试，是不是已经有了成算了”·“这个倒还没有。
我连要做哪十道菜都还没想好呢·”王若冰坦言··“什么”刘德贵惊了：“你都还没做好打算，就答应和他比赛啊输了的人可是要离开郢都的”·“这人摆明了是冲着我们来的，只有千日做贼，没有千日防贼，一味躲避不是办法，不如主动出击，将他一劳永逸地赶出去。”
刘德贵叹道：“你说的倒也不错，可是依我看，他的水平和你爸不相伯仲，你有把握能赢你爸吗”·把握·说实话，王若冰还没有。
他想了想，把赵百里叫到跟前来：“百里，你说我对你怎么样”·赵百里虽然不明所以，脑子却是机灵：“我的冰儿，你要我做什么我赵百里还不是但凭您吩咐。”
“我们跟合味楼比赛的事，你也清楚，你脑袋比我灵光，得给我想个法子·”·“想法子”·“王氏酒楼”·贺棠头疼地揉了揉眉骨，看着助理交给他的资料。
“那天在北郊不鸣庄接私宴的，并不是郢都大饭店的方奇名，而是现在王氏酒楼的主厨刘德贵，和老板王若冰·”周助理一板一眼，事无巨细地向贺棠汇报：“还有一件事，王氏酒楼与合味楼有过节，前段时间，合味楼请回了当年被王雁南逐出郢都的厨师廖敏，廖敏亲自到王氏酒楼下了战书，要和王若冰一决胜负，输的人从此不在郢都出现。”
贺棠垂着眼看资料，长长的睫毛许久才轻轻一抖，仿佛一只飞累了的蝴蝶··“他还在网络上开直播”·“是的，直播过几次，现在算是小有人气。
您要不要看看”·“倒是个有点想法的年轻人，我小瞧他了·”贺棠抬起眼睛，清透眼眸中异色微微流转，旋即蹙眉道：“算了，用不着费那个心。”
“过阵子就是老夫人的寿辰，您或许有用得着他的地方·”·贺棠抬起眼，看着周助理，笑道：“你是说让他来掌勺那天在不鸣庄掌勺的并不是他，怎么知道他厨艺到底如何。”
“我让人去王氏酒楼买了一道菜，叫香煎羊排，听说这是王若冰亲自掌勺，您还没吃饭，不如尝尝”·贺棠笑了：“你倒是准备得充分。
那就端上来尝尝·”·周助理让人端上食盒，揭开盖子，热气与香气一道散发出来，倒叫原本没什么食欲的贺棠有些饿了·他拿起鸡翅木雕花筷子，夹了一块带骨肉咬了一口。
周助理一眨不眨地看着他··甜文种田文爽文美食·哪知道，想象中赞许的眼神并未出现，贺棠一皱眉头，将肉吐在了食盒里·周助理端着食盒离开贺棠的书房。
他实在不明所以，尝了口肉，明明味道很好，为什么贺棠居然会反胃·把食盒丢在副驾驶上，周助理开着车回了家·天已经黑了，他刚在家楼下停好车，就见自己那个准妹夫赵百里凑上来，围着他的车门打转：“大舅哥大舅哥怎么样你们老板怎么说”·周助理面色沉吟，扫了赵百里一眼，嫌弃道：“都十一月底了，还敞着衣服甩着膀子，冻病了又要我妹妹照顾你一点不会照顾自己，我还能指望你照顾我妹吗”·赵百里嘿嘿一笑，浑不在意，拉上夹克拉链，猴着周助理：“大舅哥，你们老板怎么个反应是不是一尝倾心二尝心喜”·周助理绕到副驾驶，打开车门取出食盒，交给赵百里：“你自己看。”
赵百里捧着食盒，跟在周助理身后边往楼上走边打开盒子：“怎么还剩这么多……是不是不合他口味”·周助理进了屋子：“实话告诉你，我们老板吐了。”
“吐了不可能啊怎么会吐”赵百里关上门，两个大男人在餐桌前坐下，端出那道香煎羊排仔细研究。
赵百里的女朋友，周助理的爱妹周楚楚女士出差去了，是以偌大的房子只有这两个大男人，不免有些冷清··这房子是周助理按揭买下的，赵百里毕了业，就跟着女朋友周楚楚一起回了郢都，废了九牛二虎之力，才让这位挑剔的妹控大舅哥接受他。
两个年轻人刚毕业，没什么积蓄，周助理心疼妹妹，就让小情侣两人一起在他的房子里住下了··这次合味楼给王若冰出了个难题，王若冰顺手抛给了赵百里·按赵百里的想法，廖敏那边来势汹汹，而且听刘主厨说了，廖敏的技艺不亚于王雁南，这么可怕的对手，想要赢他，那就只能给王氏酒楼找一个有钱有势的靠山。
有钱，才能帮王氏酒楼狠砸一波营业额，有势，就可以发动周围人脉来帮酒楼做一波宣传··他左思右想，一拍脑袋，大舅哥不正是贺家那位少当家的得力助手么要说有钱有势，郢都的地界上，谁能比得上贺家·为了这事，他没少在大舅哥跟前说好话。
“这……你们老板怎么会吐呢”赵百里夹起一只羊排骨咬了一口，虽然羊排已经凉了，可味道还是很好，很香，也一点不腥膻。
周助理也百思不得其解··前几天听到妹夫想让他帮忙牵线，他心里虽然有些疑虑，但是尝过王氏酒楼的手艺之后，这疑虑便打消了·更何况上次在不鸣庄的私宴上，王氏酒楼展示的绝顶厨艺也令人折服，若非如此，老板又岂会念念不忘，让他去查人。
这说明老板至少对王氏酒楼是有几分好感的··所以他估摸着今天向老板推荐一下，是十拿九稳，哪知道老板居然吐了·香煎羊排他也是尝过的，味道绝顶，绝对不至于难吃到让人吐出来吧。
周庄看着餐盘里冷掉的羊排，叹了口气，跟妹夫交代：“我原本呢，是想推荐你们王老板给贺家的老太太做寿宴宴席，现在看来，王老板跟贺家是没这个缘分·老板已经开了口，寿宴请郢都大饭店来做。”
第9章 酸汤肥牛·大舅哥既然都这么开口了，赵百里也没办法·他叹了口气，第二天就找到了王若冰，迂回婉转地向他打听：“若冰，我昨天带了份香煎羊排，给我一个朋友尝尝，可是他吃了一口就吐了，你说这是为什么”·王若冰挑起眉看了赵百里一眼，直觉赵百里是在说笑，他对自己的厨艺有十分的自信，就算因为味蕾失灵，比不上当年巅峰时期，可也不至于会让人想吐。
“我没逗你呢，我说真的·”·王若冰想了想，认真道：“吃了会吐，那就是这人八字跟羊肉不合·”·他说罢，留下认真思索的赵百里扬长而去。
就在赵百里犯难的当儿，周助理也遇到些麻烦··郢都大饭店已经叫人捷足先登，订出去了，定的日期就在这个月28号，正是老太太生辰那天··怎么会有这么巧的事，刚巧贺家的老太太过生日，想叫郢都大饭店的后厨来做宴席，饭店就已经订出去了·周庄压下心中疑虑，对郢都大饭店的杜老板笑道：“可以让那边的客人把日期改改吗我们可以加钱。”
杜老板有些为难地笑了一下：“周先生，不是我不给您和贺棠先生的面子，实在是谁我都得罪不起啊·”·“这样吧，你告诉我，是哪位提前订好了，我去跟他沟通。”
“不是别人，是贺洋先生·”·贺洋，贺棠的小叔，因为是老来子，这位小叔得宠得很，自幼便被惯出了一身骄纵脾- xing -··贺棠是长子嫡孙，被贺老爷子当做继承人培养，平日里没少被这位不成器的混世魔王使绊子穿小鞋。
这次老太太生日，贺棠是打算请郢都大饭店的后厨来做酒席，好好热闹一番，哪知道被这位祖宗截了胡，周助理只能回去告诉贺棠··“每年奶奶的寿宴宴席，都是由大房准备，贺洋这是什么意思”贺棠面露沉吟。
周助理眼观鼻鼻观心，这位贺洋小叔屡屡来给大房找麻烦，说到底还是为了贺家的家业，这是贺家的家务事，轮不到他来多嘴··“这样吧，你再另外请一家。”
“好·”周助理抬起眼，看了贺棠一眼，心中有了思量··“若冰，今晚有空吗”·王若冰撑着头，正在苦苦思量那十道菜色，闻言看了赵百里一眼：“什么事”·“我上次不是跟你说过吗，我有个朋友，吃了你做的香煎羊排，吐了。
我实在是想不明白，所以今晚想请你去再做一次·”·甜文种田文爽文美食·王若冰轻飘飘地看了他一眼：“你这是要请我做私局”·赵百里笑道：“若冰，我这都是为了咱们酒楼，你今晚去了就知道。”
王若冰一听就知道他话里有文章，挑起眉问道：“你这个朋友，是谁”·赵百里压低声音，一脸神秘：“是个大人物”·“你行啊，来郢都没多久，都能认识大人物了。”
赵百里得意一笑：“那是，若冰，咱们要是能和这位大人物攀上关系，有了他帮忙，你何愁不能赢那合味楼啊”·“这是哪位大人物”·赵百里挤眉弄眼：“这郢都，有谁能大过贺家”·王若冰一听贺家两个字，登时扫了兴，摆手道：“原来是他啊。
算了算了·”·“怎么了”赵百里不解追问：“为了给你争取这次机会，我可是费了老大劲儿了·你对贺家有什么成见”·“我对贺家没什么成见，我就是对贺棠有成见。
不去·”上次贺棠说过的那番话还言犹在耳，王若冰给气坏了，把欠的钱还上，他就打算再也不跟贺棠来往了··赵百里哪知道这些，还以为是王若冰使- xing -子，连忙劝道：“我的若冰，你知不知道哥哥为了这次机会，做出了多大的牺牲你要是不去，那比赛的事你自己想去，我没别的办法了。”
王若冰抬起头看他一眼，眼珠一转，问道：“这次是贺棠请我”·“是啊·”赵百里当他回心转意了，细心解释：“我那大舅哥就是贺棠身边的助理，他说了，这次你去给贺棠做顿饭，让他点头了，这个月二十八号是贺家老太太的寿辰，到时候就请你去做宴席。
你想想，贺家老太太的寿辰，来贺寿的都是些有头有脸的人物，给他们留下个好印象，到时候再请贺棠帮忙介绍一下，你还用得着为比赛发愁吗”·王若冰狐狸眼一转，嘿嘿笑了两声：“想请我去给贺家老太太整治寿宴，好啊。
行，今晚我去了，他贺棠不是瞧不起我么，我就让他好好看看我这手厨艺·”·他收拾收拾，叫上王小停，到了下午周助理便叫了人来，开车把他们送到了贺棠的一处私宅。
王小停有些局促，王若冰倒是轻松自得，问周助理：“听说贺棠吃了我做的羊排吐了，他那天有没有吃过别的东西”·“没有·”周庄回忆了一下：“那天晚上，贺先生什么都没吃，小羊排吃了两口，他就吐了。”
“那之后呢吐了之后，他还吃了什么没有”·周庄摇了摇头：“他看起来十分疲惫，脸色也不太好，吐了之后，就没胃口了。”
“脸色不好”王若冰想了想，差不多猜到了几分：“有可能是他那天受了凉，羊肉滋腻，他脾胃虚弱受不住·”·他回忆了一下，从小时候跟贺棠接触的几次来看，这人一直体弱多病，也不知成年后身体素质如何。
“他平时身体怎么样”·“气色一直不太好，也容易伤风感冒，经常头疼·”·王小停有些纳闷：“师哥，你这是来做饭的还是看病的啊”·王若冰拍了拍他的肩：“这你就不懂了。
饮食和身体健康息息相关，我当然要根据客人平时的身体状况，来制定今晚的菜谱·”·他打了个响指，指挥王小停：“你去烧锅热水·”·接着他写了个食材单子，交给周庄，周庄让人去置办。
他胸有成竹，周庄便也不再干预，转身离开··贺棠今天有点忙，一个跨国视频会议开了足足两个小时，等他终于能从办公桌前站起来，已经是晚上八点半了··贺棠有些头重脚轻，站起来出了办公室，一阵冷风吹来，他立刻打了个喷嚏。
周助理连忙跟上来，替他披上衣服·贺棠快步上了车，对周庄说：“去老宅·”·周助理提醒道：“贺先生，我已经让人在问鼎山庄准备好饭菜了。
您看看今天这位厨子水平如何，如果还过得去，老太太的寿宴就请他如何”·贺棠这才想起这事来：“那就去问鼎山庄·”·两人刚进门，就闻到了一股浓郁的香味。
王小停端上最后一道菜，对贺棠点点头，局促地笑了一下·贺棠眼光往厨房一转，擦了手走到餐桌边坐下··周庄给他盛了饭，贺棠招呼他：“一起吃吧。”
周庄这才跟着坐下·王小停回了厨房，王若冰正不声不响拿着一根白萝卜练刀工··他手指修长白皙，轻巧地转动白萝卜，一根萝卜丝宛如晶莹白玉，细长而不断，一点点往下垂落。
王小停正要说话，王若冰转过头，冲他眨眨眼睛，示意他闭嘴··餐厅内，贺棠没什么食欲，端着饭碗看了看餐桌，桌上两菜一汤：酸汤肥牛，芦蒿炒鸡丝，菊花豆腐汤。
他不动筷子，周助理便有些拘谨，不敢下筷子，只瞧着贺棠一只白皙的手犹疑片刻，夹了几根金针菇送进嘴里··周助理不禁屏住了呼吸，紧紧盯着贺棠的表情··他就怕这位难伺候的主儿又吐出来。
不过这一次倒是好多了，贺棠嚼了嚼金针菇，咽下去，脸上表情竟有些放松下来·他呼出一口热气，招呼周助理：“你也吃·怎么不动筷子·”·周庄心不在焉地夹了一片肥牛，和着饭一起送进嘴里，眼睛还一直盯着贺棠。
就在这最不经意的时刻，舌尖传来的味道让他浑身一震··酸辣刺激得他一个激灵，接着是肥牛那鲜嫩的口感这肥牛片得极薄，展开来宛如蝉翼，可以透字，这么薄的肥牛煮久了就柴，几乎是在水里焯一道便要捞出来，竟然可以如此入味。
周庄咀嚼几下，这肥瘦相间恰到好处，肥肉不腻，瘦肉不柴，在咀嚼间，肥牛的脂水渗出，一股浓郁的香味伴随着酸辣的口感，刺激着他的食欲··甜文种田文爽文美食·他已是忍不住连连下箸。
那天在不鸣庄的晚饭令他一直念念不忘，只是苦于工作繁忙，一直也没什么时间光顾王氏酒楼·没想到就在他最不经意的时刻，竟又与这般美味不期而遇··虽然微不足道，却也在他心中陡然升起幸福之感。
贺棠见他似乎十分青睐酸汤肥牛，忍不住跟着夹了一筷子·登时那酸辣口感与浓郁鲜香叫他浑身一个激灵，迫不及待地再多夹几筷子，垂涎的味觉得到满足的同时，鼻尖也辣的微微冒汗了。
贺棠脱掉毛衣，只穿着里面一件法兰绒衬衫，卷起了袖子·他出了点汗，浑身竟然松快了许多，早先那有些感冒的症状也减轻不少，食欲更是大增··他随意，周庄可不敢随意，连忙把空调打开，吹起的暖风很快让室内温度上升。
见贺棠频频对酸汤肥牛下手，虽然感觉仍没有吃尽兴，周庄也还是收了筷子，强自忍住·怎么办呢，老板喜欢，他当然不能跟老板抢吃的，周庄眼光一转，遛到那到芦蒿炒鸡丝上。
这芦蒿碧绿青翠，鸡丝色泽鲜亮，不知滋味如何··周庄试探地夹起一筷子送进嘴里，这道菜比起酸汤肥牛那爆炸般的味蕾刺激，更为清淡适口，芦蒿清香中带着甘甜，鸡丝嫩滑鲜美，入口弹牙，芦蒿的清香给鸡丝注入了独特的灵魂，越嚼越香，有嚼劲而不柴，让周庄方才因酸汤肥牛躁动起来的味蕾得到了充分满足。
·再看菊花豆腐汤，汤色澄澈，豆腐切成头发丝粗细，只有底部连着两三毫米，如同一朵金菊在水中盈盈绽开，中心点缀着一粒枸杞，宛如精致易碎的艺术品。
周庄不忍心去夹碎那豆腐切成的菊花，只用勺子舀了勺汤尝尝，不出他意料，这汤亦是咸香味美，仔细品品，应当是用鸡仔火腿吊出的高汤··一顿饭，两人吃得认真而投入。
贺棠吃了个九分饱，才放下筷子，问周庄：“厨师还在吗”·王若冰应声走出··贺棠微微一怔，有些诧异，看了周助理一眼·周庄连忙解释：“您吩咐我另外找一家厨子，我找了几家，比较之下，还是王先生的厨艺最好。”
贺棠没有多问，看向王若冰：“这个月28号是我奶奶生日，还缺一个做酒席的后厨，你有兴趣吗”·王若冰微微一笑，一双狐狸眼内波光流转，微露几分自得与狡黠：“没兴趣。”
第10章 萝卜汤（修）·贺棠呆了··周助理懵了··王小停傻眼了··王若冰微笑道：“我23号可能没时间，贺先生替我向老太太问声好。
这次私宴两万块，就从我借你的钱里抵扣吧·”·他说罢，拉起王小停往外走··周助理终于回过神来，快步追上去，叫道：“王先生，您等一等。”
王若冰回过头：“哦，对了，忘了跟你说了，厨房里还煮了萝卜汤·你们今晚吃的这些菜可能会有点胀气，把萝卜汤喝了消消食就行·”·他说罢，在目瞪口呆的周助理目送下，自认为十分潇洒地离开。
出了问鼎山庄大门，王小停终于忍不住了，问道：“师哥，你究竟在想什么”·“我在想——”王若冰话音一顿，一脸得逞的笑意：“装逼使我快乐。”
王小停：“……”·“师哥，你……你是不是脑子有病啊你怎么这么幼稚啊”王小停终于忍不住，抓着王若冰的衣领子用力晃动：“你自己听一听，有没有听到脑子里的水声那么好的一个机会落在你面前，你却只顾着装逼”·“大逆不道”王若冰推开他的手。
“师哥你告诉我为什么”王小停不死心，跟在王若冰身后不停叨叨：“师哥你怎么这么任- xing -呢，你想想，能给贺家做寿宴，这是对你的肯定是咱们王氏酒楼的光荣啊”·王若冰瞪了他一眼：“小停啊，你也太没出息了吧。
你怎么就想着这是我们王氏酒楼的光荣呢，你应该想，咱们要努力，迟早有一天，那些人会以请到咱们王氏酒楼去做宴席而感到光荣”·“那你也不能这样啊……”王小停都快急哭了。
王若冰只得跟他简单解释：“贺家跟我们王家其实早就认识，我小时候还跟贺棠一起玩过呢·不过其实他瞧不起我，咱们又何必上赶着倒贴呢，我求谁帮忙也不想再去求他。”
“那你这……你这也……我听赵哥说，这个机会是他好不容易才跟他大舅哥求来的，你这不是坑他大舅哥吗”·王若冰扫了他一眼：“你错了，如果不是我的厨艺的确很好，就算赵百里是周助理的亲弟弟，他也不会同意。
而且贺棠不是会随意迁怒的人，不会责备周助理的，再说，能吃到我亲自动手做的饭菜，还不够弥补我这点任- xing -对他造成的损失吗”·“两万块呢。”
王小停咋舌：“两万块，就三个菜，哦不，四个·还有一个萝卜汤·师哥，我看你那个萝卜汤挺简单的，好像盐都没放呢，味道能好吗”·“就是煮萝卜水而已。”
王若冰促狭一笑，心中十分得意，贺棠最讨厌吃萝卜，他已经能想象到贺棠喝汤时的满脸嫌弃··贺棠看着碗中那静静盘在汤底的一根长长的萝卜丝·这萝卜丝宛如羊脂玉，晶莹剔透，更难得的是长长一根宛如龙须面一般，没有绝顶的雕工切不出这么长的一根丝。
不过就算再好看，它也只是萝卜而已·周助理心中哀叹，没想到这个王老板如此有个- xing -，简直坑死他了，他只能硬着头皮向贺棠解释：“我之前请王老板来的时候，和他提过如果通过了您这关，要请他去给老太太做席，他当时没作声，我当他答应了呢，毕竟一般人没有把这种好事往外推的……”·甜文种田文爽文美食·贺棠摆摆手：“不怪你。
他是故意的·”·贺棠皱起眉头，不明白为什么王若冰会拒绝这个机会·他跟王若冰见面的次数不多，最近也就是上一次在贺家老宅，怎么这才多久没见，王若冰对他的态度来了个一百八十度的大转变·对了，王若冰上次还了他两万块钱，贺叔转交给他的时候，他也没有在意，随手放进抽屉里了。
想到这里，贺棠拿起手机，给贺叔打了个电话，着意问了上次的事··“没什么特别的事啊·”贺叔想了想，又提了一句：“对了，王家那孩子上次过来的时候，把他那小电驴的钥匙拿走了。”
钥匙·“那把钥匙是他第一次来的时候落下的”·“是的·”·贺棠忽然都明白了·既然是第一次落下的，王若冰肯定回去找过，当时他恐怕是听到了什么，所以他没进去，悄无声息地离开了。
贺棠有点臊得慌了·还有什么比背地里嘲讽人结果被正主听见还尴尬的·难怪王若冰会是这个态度，也怪他一时失言··周助理站在一边，还有些忐忑，贺棠笑了一下：“去把萝卜汤端出来吧。”
周助理犹豫了一下：“您不是最讨厌白萝卜了”·“又不是孩子了，哪能那么挑嘴呢·”贺棠倒是没有露出王若冰想象中的嫌弃表情，很干脆地把汤喝了，打发周助理回家。
为了避免赵百里同志大到打击报复小到消极怠工的负面反应，王若冰第二天一早，就给赵百里做了一碗麻油鸡汤面线··“王若冰你简直就是在糟蹋我的真心我跟你说，比赛那事儿我不掺和了……”赵百里端起热气腾腾的面线吃了一口，呼噜呼噜放开了喉咙划拉筷子。
待到鸡汤面线见了底儿，赵百里一抹嘴：“我不掺和那是不可能的，若冰你放心，这事儿就交给哥哥了……”·成功安抚赵百里情绪。
警报解除··王若冰满意了，回头对财务交代：“费了只老母鸡，记得从赵百里工资里扣·”·他优哉游哉泡了杯茶，回到办公室里，继续琢磨该做哪十道菜。
他已经拟了个草稿，从《红楼梦》这些名著里收集了一些养生菜谱，等王小停来了做给他尝尝看··徐长山还给他发了微信语音，向他表明立场：“那廖敏当年被你爸爸赶出了郢都，这事情我们这些老家伙都略有耳闻，这次蒋老板把他请回来，有些不地道。
若冰你放心，有什么要帮忙的只管开口·”·王若冰回了个谢谢，呆坐半晌，开始认真思索一个问题：为什么中老年人都喜欢发语音·没多久赵百里敲门进来，成功把王若冰跑偏的注意力重新拉回来，看着赵百里：“什么事”·赵百里把一份资料放在王若冰桌上：“你看下，这是我这几天赶出来的一个方案。”
王若冰翻了一下，方案写的详实细致，看来赵百里很是花了些心思··“之前你利用直播进行宣传，思路是没错的，但是效果并不明显·网络宣传需要长时间的积累，多渠道的扩散，我申请了一个微信公众号，一个官方微博账号，到时候会和小亭的账号互关，定期更新，发一些做菜的视频。”
赵百里向王若冰解释··王若冰点点头，往后翻，方案居然还专门分了一个人脉部分，要如何利用这些人脉比如郢都美食协会来扩大知名度，如何经营客户。
“很好，就这样办吧·交给你了·”·两人正说着，王小停匆匆忙忙地敲门进来，跟王若冰嚷嚷：“师哥，你快来看看·”·“什么事”王若冰站起来：“一大清早的碰上什么事了，把你慌成这样。”
王小停一跺脚：“你来啊来厨房看看·”·王若冰跟着他走到厨房··王小停现在时不时给刘德贵帮忙打下手，边做事边直播，还有挺多粉丝爱看。
他领着人到了后厨，刘德贵正在电话里和人争得急赤白脸的，其他几个帮厨伙计都无所事事地闲站着··王若冰扫了一眼就知道了，都这个点儿了，菜还没送过来呢。
刘德贵挂了电话，还在生气大骂：“这些菜贩子，一点契约精神都没有”·王小停哎哟一声，叫道：“我的师叔，你跟那些人谈契约，那不是鸡同鸭讲吗，他们只认钱现在最要紧的是赶紧换一家，不然今天咱们别想开张了。”
“我都打了多少个电话了，认识的经营业主跟约好了似的，都说没菜卖给咱们了·”·王若冰问道：“这到底怎么回事啊这郢都三大菜市场，七小流动摊点，都约好了为难我们咱们这是结了多少仇家，挡了多大的财路”·王小停拉着王若冰出了后厨房，走了几十米，拐个弯就看见了合味楼的后厨房。
王若冰看一眼就明白了，那地方络绎不绝，大到私下改装的保温车，下到小三轮，车上装着牛肉羊肉蔬菜果品家禽，进进出出，好不热闹··有几个王若冰还挺眼熟，应该是来过王氏酒楼后厨的送货工。
王小停眼巴巴地看着他：“师哥，这可怎么办呢”·王若冰说的没错，这郢都偌大一个城市，有三大菜市场，七小流动摊点，听起来菜源数量庞大，但是过得去的不多，王若冰对食材把关又极为严格，要求很多，能把货送进王氏酒楼后厨的，都得有过硬的品质。
现在好了，这些品质过硬的食材都进了合味楼·合味楼开了两家分店，但是这么庞大的食材原料，要全部吃下不容易·合味楼摆明了是在伤敌一千自损八百，明面上跟王氏酒楼叫板，背地里还使些损招儿让人不痛快。
要说没人在背后支持，王若冰不信··王若冰摸了摸下巴，现在不是考虑这个的时候，当务之急，是赶紧找到几家过得去的食材摊主，先解了这燃眉之急··甜文种田文爽文美食第11章 葱爆羊肉（修）·王若冰跟刘德贵交代一声，带着王小停直奔郢都菜市场。
他想着先解决了今天的食材再说，哪成想逛遍了菜市场，也没一家能入眼的··这可急坏了王小停，跟在他身边连连跺脚：“师哥，我看刚才那家挺好的，再不把菜买回去，今天中午别想开张了。”
王若冰嗯了一声，拿起一家摊位上的白萝卜看了两眼，又扫了一眼蔬菜瓜果，叹了口气，揽着王小停：“走，还是去第一家买得了·”·王小停简直没脾气了，耷拉着肩膀跟在王若冰身边，又往回走到了第一家摊位，能买的都买了，王若冰让他送回酒楼，一个人往另一家菜市场去了。
午饭时间，贺棠蹙起眉头··周助理看的心头一颤，心想不是吧，今天可是特意让贺家老宅的厨子做的饭菜，趁热驱车送来，这吃了二十来年的味道还不满意·贺棠吃了两口，就不再动筷子。
看来老板这被养刁的胃口，短时间是不能适应从天到地的落差了··周助理啧了啧舌，老实说，他真的是有点想念那天晚上的滋味了·这些天为了给贺棠找一口能下肚的饭菜，他没少跟着试吃，可那滋味虽然都不错，却也算不得绝好，越试越叫他想念王若冰那一手。
周助理也不打算亏待自己，刚好今天不用加班，他下了班直奔王氏酒楼··王氏酒楼他之前来过两次，都是为了考察，之前每一次都人满为患，哪成想现在不过八点，酒楼就没多少客人了。
周庄刚坐下，眼尖的赵百里就迎了上来：“大舅哥，你怎么来了”·“来吃饭啊·菜单呢”·“都这个点了，不少菜品都估清了。”
赵百里有些为难，打开菜单看了看：“哦，厨房里还有些西蓝花，要不给您做个蒜蓉西蓝花吧”·周庄登时脸和西蓝花一个色儿，绿了。
赵百里看了看他的脸色：“您不爱吃西蓝花呢那要不我去厨房看看还剩些啥……”·周庄摆摆手，合上菜单：“你们这酒楼是怎么了”·赵百里连忙解释：“也就是最近这段时间。
为了全面提升我们酒楼的服务品质，我们王老板正在寻找更优质的食材来源，所以后厨食材有稍许短缺，过阵子就好了·”·周庄上下扫了他一眼，冷冷一笑：“赵百里，你连你大舅哥也敢糊弄，欠揍是不是”·赵百里被他这通冷眼一扫，扛不住了，小声把事情原委说了。
·“合味楼”周庄想起来，刚才开车进来的时候，的确看到街头的合味楼生意不错··他出了王氏酒楼，几步走到合味楼，一进去便是热风扑面，接着是服务员热情的招呼，周庄被迎着坐下，呼出一口凉气，脱下外套挂在椅背上，让服务员推荐了两个菜。
人多，等了一会儿菜才上来，一道葱爆羊肉，一道天麻炖鱼头··“秋冬滋补菜品”周庄有些迟疑地夹了一筷子，接着有些惊讶了。
这味道不错啊·调查王若冰的时候，他就已经知道了王氏酒楼和合味楼的那点龃龉·方才听赵百里说的，合味楼背地里给人使袢子，他还有些不屑，先入为主地认为合味楼这是实力不济，没想到味道居然这么好。
第二天一个会议一致开到中午，贺棠出来的时候都饿过劲儿了，他进了办公室，周助理立刻把热好的饭菜端出来··贺棠伸了一筷子，尝了一口：“又是羊肉”·周助理点点头，笑道：“您看味道如何这是那家饭店最新推出的秋冬滋补菜品。”
贺棠嚼了两口，有些恍惚，因为这个味道，他有些熟悉··当年他父亲和王雁南关系很好，两人经常一起吃饭，下厨的都是王雁南·贺棠跟着吃过几次，对那滋味一直记忆犹新，现在回想起来，记忆中除了父亲和王雁南把酒言欢的笑声，还有王若冰那个皮小子的捉弄……·不过王若冰虽然爱捉弄他，却又很护短。
他自小体弱，有些不长眼的熊孩子来欺负他时，都是王若冰替他出头··这么一想，王若冰这人倒也还不错··贺棠微微一笑，放下筷子，看向周助理：“不错。”
周助理见了他赞许的神情，精神一松，笑道：“那您看看老太太的寿宴是不是请这家来做”·“他不是不感兴趣么”·周助理有些纳闷，接着反应过来，贺棠以为这菜是王氏酒楼的他连忙解释道：“贺先生，今天这些饭菜是合味楼的。”
“合味楼”贺棠一怔，原来不是王若冰么，他心情有些复杂，说不清楚是失望还是什么，问道：“合味楼是换了厨子我记得以前没有这种水平。”
“是的，最近请了个新主厨，叫廖敏·”周助理把调查到的关于廖敏的情况说了，又提了一下王氏酒楼最近遇到的麻烦·于私他不齿廖敏的人品，也不希望这给贺家做酒席的活儿落到合味楼头上，可是于公他只能以贺棠的意志为准则，一切都是为了给贺棠提供更好的服务。
贺棠点点头，表示知道了：“廖敏这个人出尔反尔，我不喜欢他·你再想想办法……看看方奇名那边有没有松动·”·好么，说来说去，又回到了郢都大饭店。
周助理忽然有些明白过来，郢都大饭店的老板两边都不敢得罪，那主厨方奇名却是颇为势利，撬动他不难，更妙的是，若贺洋因为这个生气，刁难郢都大饭店和那姓方的，正好可以趁机告他一状·周助理不得不承认，老板果然是老板，这一石二鸟之计用的妙啊。
“至于王氏酒楼……”贺棠沉吟片刻：“这次摆明了是有人背地里想整他·王若冰既然拒绝了我，想必有十分的底气，就看他这次要如何渡过难关。”
王若冰都拒绝了贺棠给的机会，贺棠不跟他计较，一来是有些理亏，二来他为人大度不计较这种小事，三来也顾念小时候的情分，只不过他也不可能上赶着伸手帮忙，就不知道这次王若冰要怎么办。
甜文种田文爽文美食·周助理私下里联系到方奇名，和他说了贺棠的意思·方奇名早就从老板那里接到了贺洋的邀请，但是他人精一般，哪能看不出贺棠和贺洋孰轻孰重，贺棠派人来找他，他心中便有了计较。
“周先生，您放心，我们老板答应，我可没答应·大不了我自己组个班底，不用郢都大饭店后厨的这些小子们，我们老板也挑不出错儿来·”方奇名是郢都大饭店的台柱子，压根不怕老板会赶人，他犹豫了一下：“只不过，我虽然不怕得罪我们老板，但是贺洋先生，我是不敢惹的，就怕他看我不顺眼，来刁难我……”·“这个你放心，这点小事我们老板会照应的。”
这贺洋最近拼了命地在老爷子老夫人面前表现，贺棠正愁抓不住他的痛脚，就等着他犯浑呢·王若冰有些焦头烂额··他之前开车去了郢都郊区的大棚蔬菜种养基地，还有家禽养殖专业合作社，和负责人订好了稳定供货，可是这才没几天，又出岔子了·他连忙给几个负责人打电话，那边给的理由不外乎是“有个外地的客商下了个大单子”、“不好意思，供给大户了”。
王若冰气得内伤，恰好这时候蒋老板出来丢垃圾，从后厨门口路过，笑眯眯地跟王若冰打招呼：“哟，王老板，这是怎么了”·这厨房垃圾都是统一处理，哪儿用得着他出来丢啊，这蒋老板摆明着是来看热闹的，旁边的厨房小工气得想骂人，被王若冰按住了。
王若冰微微一笑：“蒋老板，您还亲自出来倒垃圾啊·”·“是啊，酒楼生意忙，我这能帮一点是一点·”蒋老板乐呵呵的：“王老板这倒是挺悠闲啊，真叫人羡慕。”
王若冰到底城府不够，比不上蒋老板这老狐狸，笑容一下子僵在脸上··“王老板，听说你这儿最近食材短缺，有什么要帮忙的，尽管跟我说·”·王若冰笑笑：“您听谁说的，没这回事。
我最近在找更优质更好的食材，这食材好了，味道才能好·”·“哦，是吗·”蒋老板眯着眼睛：“我们那位廖主厨好像没那么多讲究，毕竟归根究底，得靠厨艺说话，食材再好，技术不行也是白搭。”
蒋老板走近两步，略显得意：“说起来，廖主厨和你比赛这个事，也太冒失了，这有什么好比的呀·你这食材要是凑不齐活，我看就别比了·”·王若冰强撑着嘴角：“蒋老板，君子一言驷马难追，我既然答应了，就不会反悔。”
“哦”蒋老板老狐狸一般笑笑：“那离比赛开始也没多久了，你这后厨的食材再不供应上，那可就麻烦了·”·“这个就不用您费心了。”
王若冰这个人自恋，输了里子也不能输面子，硬着头皮道：“我们已经找到了更好的食材，马上就送过来了·”·“是嘛·”蒋老板的目光仿佛已经看穿了王若冰的虚张声势：“那我可真要看看了。
什么时候送来啊”·王若冰呵呵一笑：“刚才打电话呢，堵路上了吧·您愿意等就等吧·”·他正要回厨房，蒋老板身后传来货车的喇叭声。
一个脑袋从驾驶室探出来：“前面的那位，麻烦让让·”·一只羊从货车后厢冒出头，跟着咩咩叫了一嗓子··第12章 嫩黄瓜（修）·蒋老板下意识退了两步，货车缓慢开进来，停在王氏酒楼的后厨门口。
三名搬运工统一制服，整齐划一的白色制服，红色帽子，制服上用红线绣着“云外青渊牧场”六个字··这六个字不大，但在郢都这地界，没有人不知道这个地方。
这是以贺家为首的几家豪门大户在郢都郊区开的一片私人牧场·无论郢都市的地皮狂飙到了何等价位，这几名富家子弟愣是能在同样寸土寸金的郊区囤到合适的地界，开上这一家只供自家后厨的牧场。
曾经有个暴发户，砸出了高价想要跟牧场买头奶牛，人家愣是不肯卖·说白了，这些富家子弟就算只是玩票，也不是随便让人进圈的·现在这云外青渊的东西，居然送到了王氏酒楼的后厨·蒋老板简直呆了。
搬运工打开货车厢，往下搬运蔬菜瓜果，送到后厨门口，司机摘下帽子擦了把额头的汗，问道：“哪位是王老板麻烦来签收一下·”·王若冰愣了半晌，站着没动。
他也呆住了··司机笑了笑：“您要不先验一验”·王若冰随手拿起一根黄瓜，这黄瓜刚摘下来，顶刺带花，还挂着露水，用手掰断，脆生生的一声响，嫩黄的瓜肉很快沁出了小珠子。
一般的黄瓜都是白肉，嚼起来没滋味，唯有这嫩黄色的瓜肉才够甘甜·蒋老板也是在后厨浸- yín -过不少岁月的人，眼睛毒，一眼就能看出这些蔬菜瓜果个个品质特等，他登时眼睛都红了。
这王氏酒楼究竟是攀上了哪根高枝儿啊·蒋老板心念电转，把郢都市这些数得上号的清贵世家点选一遍，想不通是谁在帮他··王若冰心中也有猜测。
是贺棠不可能吧，自己这才怼过他，他又不是受虐狂，干嘛还来帮自己··他一边思索着，一边签了单子，看着搬运工把一筐筐蔬菜运进去。
刘德贵本来坐在角落里发愁，这会儿已经呆了，忙招呼帮厨们一起帮忙搬东西，他乐呵呵地围着食材打转，时不时挑起来看看，喜不自胜地对王若冰评价：“你看看这小青菜，多水灵啊若冰啊，你也真是的，什么时候找到了这么好的菜源，也不早说”·王若冰燃眉之急骤然解了，心头先是一松，再看看蔬菜瓜果的品质，心内更是一喜，仿佛吃了人生果，通体舒泰，那心内焦急嘴上起泡的滋味再也不复存在了。
蒋老板的脸色却是绿如小白菜，连笑容都挂不住了，一双眼睛在食材上扫来扫去，眼神都带了几分狠毒·王若冰笑了：“蒋老板，您不是还要去丢垃圾么”·甜文种田文爽文美食·蒋老板干笑了一声，讨了个没趣，转身便走。
走了没两步，就看见这货车屁股后头还跟着两辆货车，一辆装着水产禽类，一辆都是些猪牛羊，看来是不把王氏酒楼的后厨塞爆不算完哪·王氏酒楼的后厨今天会不会爆，蒋老板不知道，他只知道，他的血压快爆了·王若冰很是费了一番劲，甚至把他的办公室无偿出让给两头小羊，才终于装下了来自云外青渊的馈赠。
事情一忙完，他就准备给周助理打电话问问，哪知道一个陌生号码先一步打到了他手机上··“王老板，我送过去的东西，您收到了吧”·王若冰一愣，这人是谁食材不是贺棠送的·“现在有时间吗出来喝杯茶吧。”
“在哪儿喝”·“香积楼二楼·我等你来·”·王若冰挂了电话，立刻往郢都市中心的香积楼赶过去。
他心里还琢磨呢，这人电话里也不说清楚自己有什么特征，到时候让他可怎么找啊··到了香积楼他才明白，压根不用找，二楼让人包场了··二楼靠窗坐着个男人，一看就是自小养尊处优，头发皮肤都是精心细致保养出来的样子，衣着也十分体面，就是精神有些不济，好像还没睡醒。
服务员领着王若冰走过去，便悄悄退下··王若冰坐定，看了这男人一眼，发现他眉目与贺棠有些相似··男人笑了一下：“王老板，我是贺棠的小叔，你叫我贺洋吧。”
王若冰点点头：“贺先生，今天那些食材，是您送来的”·贺洋颔首：“云外青渊牧场就是我和几个哥们开的，一点东西，也不打紧，王先生要是能答应我接下来提的要求，我可以让牧场长期给您的后厨供应菜源，怎么样”·“您有什么要求”·“这个月23号，我妈过生日，家里要置办酒席，想请您来掌厨。”
王若冰一愣，坦然道：“前几天贺棠也来找过我，想让我掌厨，我没别的意思，就是想问问，这个事究竟是谁负责”·据他所知，准备贺家老夫人的寿宴这个事，一直都是大房也就是贺棠这位长子嫡孙负责，现在这位小叔来横插一手又是怎么回事·他可不想夹在两人中间当炮灰。
贺洋眉眼间些戾气，说话也不太客气：“你管这么多干嘛呢，就问你愿不愿意，你要答应，我现在把牧场的负责人叫过来跟你签合同，你要不愿意，早上那些东西就当我白送你的，我也不会要回来。”
刀客爱刀，剑客恋剑，厨师喜欢好食材，见到了那些品质特等的食材，寻常菜市场的货已经入不了王若冰的眼了·他能怎么办呢，当然是点头答应啊··贺洋见他爽快，面上便笑开了，立刻叫了牧场负责人过来签合同。
他本来都订好了郢都大饭店，忽然被贺棠给撬走了，给他气得呀，后来是听一朋友推荐这王氏酒楼，才找上门来，希望这位年轻的王老板不要让他失望··王若冰签了“卖身契”，和贺洋交换了联系方式，过几天就被他叫过去，带到了贺家老宅。
这天是贺家家庭聚会，乌泱泱的一大群人一坐，偌大的客厅竟显得有些挤了··贺棠身后跟着几个人，老远瞧见他，微微有些错愕，贺洋得意地勾起嘴角，带着王若冰走过去。
“小叔·”贺棠打了个招呼，扫了王若冰一眼：“今天是家族聚会呢，怎么带外人过来·”·贺洋看看贺棠身后的方奇名，他被这人涮了，正怀恨在心，脸色也不好看：“你都能带外人进来，我为什么就不能”·“这位是今年请的厨子，我带他来给奶奶看看。”
“我带的这位是我朋友，也想给我妈看看·”贺洋勾起嘴角：“怎么，小叔带个人回来，还要经过你同意吗”·贺棠不再多话，对二人笑了一下，带人走开。
贺洋脸上的笑容隐没，取而代之的是满脸妒恨，他冷冷哼了一声：“有爹生没妈养的东西”·后厨端了些点心小菜上来，王若冰尝不出味道，便没动筷子，看其他人吃得挺开心，味道应该是不错。
据说贺家的后厨师傅们以前在郢都的美食界也小有名气，只是年纪都大了，所以贺家老夫人的寿宴不得不找外头的厨师来做··贺家的老太太已有八十高龄，身体倒还挺硬朗，一头银丝，面色红润，显见平日里精于保养。
贺棠坐在她下手，陪着她说话··“奶奶，过些日子就是您生日，我特意请了郢都大饭店的方主厨来- cao -办，您看好不好”·老太太呵呵一笑：“行，往年都是你安排，今年也由你来- cao -持。
记得一切从简，不要铺张浪费·”·贺洋开口了：“妈，这郢都大饭店的菜经常吃，也有些腻了，儿子请了个新厨子，给您换换口味，怎么样”·第13章 素红烧肉（修）·老太太笑眯眯地问道：“新厨子在哪儿呢”·王若冰起身行了个礼，一时间众人目光灼灼，在贺棠与贺洋之间来回摇摆，都在看好戏。
“哟，这小后生真俊俏·”老太太眯着眼睛看了一会儿，笑道：“看起来也年轻·”·贺洋忙道：“妈，您可别以貌取人，人家看着年轻，可是经验老道手艺好啊。
要不让他跟方主厨比一比，您中意谁，就定谁，您看呢”·贺棠在一旁不紧不慢地开口：“小叔叔，给奶奶- cao -持寿宴这事，往年都是我来办，您今年非得插把手，该不会是信不过我”·贺洋笑了：“哪有什么信不过，只不过小棠你工作越来越忙，这点事何必再劳烦你亲自来呢。”
两人互不退让，老太太只能两方都按下，点头道：“那就让两位师傅都比试比试，棠棠，你说呢·”·甜文种田文爽文美食·老太太既然开口，贺棠也不便多言，老太太虽然疼他，但这位小叔叔贺洋才是老人家的命根子心头肉，他还能说什么呢，只能让贺叔把方奇名与王若冰一起带到厨房。
王若冰对此事早有准备，今天要做些什么，他也已经有了成算··只是到了后厨一看，他傻眼了··这贺家后厨房的糖罐子和盐罐子，居然长得一模一样，还没贴标签·一般来说尝尝就能区分，可是他味觉失灵，要怎么尝啊·问问别人·王若冰扫了一圈，方奇名已经开始动手了，一人手下两个帮厨伙计，贺叔坐在厨房门口。
他身边的伙计笑道：“王老板，您还不动手呢”·王若冰拧着眉头，看一眼调味罐子，问那伙计：“这两个罐子里头……”·话还没说完，那伙计脸色有些古怪，摆了摆手。
王若冰忽然明白过来，他们也不能给提示，这两个罐子可能是故意去了标签的·贺棠知道他味蕾失灵，这是给他出难题呢·难怪刚才他那般从容，原来是早有准备·王若冰想了想，忽然一拍脑袋。
也是他傻，一时间懵了，连最简单的办法都没想到··王若冰点着了火，分别烧了一下两个罐子里的白色粉末，一种融化了，不用说，这是糖，另外一种焦黑，这是盐。
他分好了两种调味品，蹲在地上看厨房准备的各类食材·默默考虑着，刚才的盐糖之分倒给他提了个醒，既然尝不出味道，在选用食材和调味品上就更要慎重，万一有哪样食材味道特别奇怪呢，而且贺棠这是有备而来，说不定还有后招。
方奇名泡发了木耳，正在挑选口蘑香菇，他不想跟方奇名做一样的菜色，便挑了一块五花肉，烧了一锅开水··一旁的伙计见了，笑问道：“王老板，您这是打算做什么”·王若冰笑笑：“话梅炖五花肉。
麻烦你帮我挑两只苹果橙子切片·”·王若冰取了茄子切块，这是他研究出来的秘方，在炖五花肉时放入稍许茄子，提香吸油，肉质软糯，更适合肠胃消化能力较差的老年人食用。
把选好的五花肉油炸捞出，再放入各类调味品并冰糖蜂蜜苹果橙子话梅，烧开之后放入五花肉，炖至酥烂即可··时间剩下得不多了，王若冰看了一眼方奇名的菜色，应该也做得差不多了。
他那道菜五花八门，有香菇、平菇、海鲜菇、木耳、等等……·王若冰猛然一惊，三菇六耳难道方奇名是在做罗汉斋·方奇名做什么，他都不怕，但是这罗汉斋给了他一个信息，难道贺家老太太这几天正在吃斋·这可就糟了·再看方奇名，神色间一股掩饰不住的得意，怕是早已从贺棠那里得了消息，他扫了王若冰的红烧肉一眼，浑不在意，显然没将他放在眼里。
王若冰掏出手机给贺洋打了个电话，贺洋声音懒洋洋的：“王先生，做好了没，我等着你旗开得胜，打贺棠的脸呢”·王若冰没工夫跟他扯皮，直接问道：“贺老夫人这几天是不是在斋戒”·“斋戒这我不清楚啊……”贺洋被问着了，听王若冰这疾言厉色的，有些懵：“怎么了我妈的确信佛，不过她什么时候斋戒我不清楚……”·真是废物·王若冰挂了电话，那边方奇名吆喝一声，起锅，罗汉斋已经做好了·贺洋坐在席间，表情不怎么好看，一双眼睛- yin -沉沉地，盯着贺棠。
他刚才问过了，这几天的确是贺老太太的斋戒期，这贺棠经常在老太太跟前打转，肯定知道这个事儿，这下他是栽了·不过贺洋已经想好了，输了就输了呗，他也不是没有机会，只不过这次王若冰如果不能得到这个做寿宴的机会，他就只能让牧场那边终止合约了。
没有价值的人，不值得他花费心思··没多久，两道菜一前一后端了上来··第一道菜揭开罩，白气散去，盘中五花八门，宛如素菜开会，色香味俱全。
方奇名跟在一边，笑着介绍道：“这是我的拿手菜，罗汉斋，请老夫人慢用·”·老太太拿起筷子，尝了一口，点点头笑道：“方主厨这手艺，越发长进了你们也尝尝。”
周围的小辈们这才动了筷子，各个都赞不绝口，贺洋也不得不承认，这罗汉斋味道清香，鲜咸适口，看来方奇名是拿出了看家本事··唉，原本是他早一步找到郢都大饭店，哪知道这方奇名临时变卦，倒向贺棠，实在是可惜可气·老太太放下筷子，看向另外一道盖着盖子的菜，好奇道：“小后生，这是什么菜”·王若冰上前两步，揭开罩子，一阵白气伴随着浓郁的香气升起，只闻其味，便在舌尖泛出一股甘甜。
待到白气散去，那盘中之物色泽酱赤，晶莹润泽，竟是一盘红烧肉··有人噗嗤一声笑了，贺洋登时脸上火辣，贺老太太斋戒了几天，口中寡淡无味，看见这盘红烧肉，口水都险些留下来了。
她叹了口气：“看着倒是不错，可惜我老婆子这几天吃素，看来是没有这个口福喽·”·王若冰笑道：“老夫人，您错了，这道菜是专门为您准备的。
这是一道素红烧肉·”·“素红烧肉”有人惊讶道：“什么意思”·“意思就是，这是一道素菜，用的也不是真五花肉。
至于具体用了什么菜，各位可以尝尝看·”·众人已经迫不及待，各自用勺子舀了一块“肉”放进碗里尝尝··贺棠拨弄着碗里的肉，这肉色泽晶莹，有肥有瘦，怎么看都是五花肉，怎么可能是素菜他试着咬了一口，猪肉那细嫩厚实的咬劲弹滑活泼，焦香的皮裹着充沛的胶原蛋白，香糯不腻，咸甜适口，唇齿间更有一种梅子的清香。
“这……”他尝出来了，这的确不是五花肉··甜文种田文爽文美食·围坐着的贺家老小们小心翼翼地夹着肉，仔细品味，试图用舌尖体会每一丝肉的触感，分辨这道奇妙的素五花肉究竟用了什么食材。
“唔……有菌类……”那肥厚细嫩的口感，应该是菌菇的肉质口感··“用油炸过，所以才特别香……可是这肉香，是哪儿来的呢”·“是茄子。”
贺棠那条舌头，比之灵敏的头脑也不遑多让，没多久便尝出了这道菜最重要的一部分··王若冰微笑道：“没错，经常做饭的人都知道，茄子特别吸油，我就是用茄子吸收了五花肉的汤汁儿，然后将菌类包裹在一起，放进油锅煎炸一遍，所以才能外形与味道都神似五花肉。”
老太太听了解释，这才终于信服，动了筷子夹了一口，哪知道一入口，便放不下筷子了·老人家味觉迟钝，喜欢吃些浓油酱赤的重口味，她又素了几天，这道素红烧肉正正对胃口刚才方奇名那道罗汉斋，对她已不够灵敏的味觉来说，实在是有些寡淡了。
小辈们哪好意思跟老人家抢吃的，只能恋恋不舍地放下筷子，看着菜盘子各自咽着口水··第14章 杏仁干酪（修）·方奇名脸色发青，现在这谁输谁赢，早已不用多说他这是竹篮打水一场空啊·贺洋却是十分得意，这还是他头一次能打贺棠的脸，怎能不高兴呢。
看看贺棠的脸色，虽然面无表情，但他知道贺棠有些生气，登时愈发高兴··至于贺棠，他还能说什么呢，提前给方奇名透了底儿，他还能输了，只能说是王若冰实力太强，而且遇强则强，这一次王若冰赢得漂亮，赢得他心服口服。
贺棠看了看得意的贺洋，又扫了一眼不骄不躁的王若冰，微微笑了·这次输了，他无话可说，是他走了眼，这个王若冰，有点意思··给贺老夫人做寿宴的事便敲定下来，由王若冰来掌厨。
贺洋十分殷勤，把王若冰送回了住的地方，叮嘱他二十三号就是做寿的日子··这宴席到时候会在贺家大宅里办，所以王若冰要提前带人去做些准备··他把事情跟刘德贵商量了一下，拟定了几个人选，都是些机灵勤快的伙计，到时候带过去帮忙。
那道素红烧肉他回来重新做了一遍，给王小停和刘德贵尝了尝，改良了一下，上了酒楼的菜单·当时他也是灵机一动，死马当活马医了，没想到做出来的效果能这么好。
现在云外青渊牧场能稳定地给王氏酒楼供货，再加上酒楼最近连连推出新菜品，之前因为食材受影响而下滑的客流量又有了明显回升，再加上赵百里坚持不懈地维护公众号和微博，王氏酒楼在本地的名气也有了大幅度提升。
不过让他们意想不到的是，最先在网络上为王氏酒楼引爆流量的，居然是一家敬老院··是的，就是离王氏酒楼不远的那家春秋敬老院··事情的起因是这样的，春秋敬老院前阵子招募了一批义工，都是些在校大学生来献爱心的，原本学校和敬老院约定好，义务劳动一个月，平均每天不少于一个小时，给这些学生记两个学分，哪知道工作时常已经够了，这些义务劳动的学生们却不愿意离开了。
更让人叫绝的是，敬老院的老人家们集体出动，把学生们拦在门外，不让人进了·这事情在本地发酵了一阵子，有家小电视台觉得稀奇，去采访当事学生，学生们一个个都有点不好意思，记者问了半天，才支支吾吾地说，是敬老院的伙食太好了，在他们学校内部都传开了，没来的都想来，来了的不想走。
记者也是稀奇，这些学生们个个都是家里的宝贝，平时什么好吃的吃不到，还能馋人敬老院一口吃的，直觉这里头有猫腻，于是又去采访了敬老院··问过敬老院的老人家们，记者们终于闹明白了，原来是离这家敬老院不远的王氏酒楼，时不时会给老人家们送些吃的过来。
敬老院里老人家们不多，吃的也勉强够分，可自从这些遭瘟的学生们来了之后，吃的就不够了·记者们觉得好笑，都说这什么王氏酒楼莫不是往菜里放罂粟了，还能让人上瘾啊一票人闲着没事，去王氏酒楼吃了一次，结果纷纷闭嘴惊艳，安静如鸡了。
回去之后，记者就写了个豆腐块，发在本地一份小报上，原本不过是一则喜感新闻，标题取得十分欠揍：义工和老人抢食，被敬老院拒之门外··结果不知道被谁发到了网上，网友们转发哈哈哈哈之后，渐渐地就有人出来说了：·“王氏酒楼我吃过，官方微博在此@王氏酒楼。”
“不吹不黑，王氏酒楼超好吃老板也超帅”·“吃过+1，实名羡慕老人家·这要是有人跟我抢吃的我也不能忍”·“不能忍+1”·“不能忍+2”·于是赵百里一大清早来上班，打开微博准备发日常，就发现他维护的那个官方微博被艾特了一千多次·赵百里那个喜呀，谁看到微博一下子涨了好几百粉不开心呢，他把这事跟王若冰说了，王若冰觉得挺好笑，同时也挺开心，当天又给敬老院送了不少吃的。
结果过了几天，这事情不但没完，还发酵升级了··还是那家三流小报，还是那位欠揍的记者同志，这次写的标题是：男子为蹭敬老院伙食强逼儿子送自己入院，儿子：我也想进去。
这次的事件当事人居然还是王若冰的老熟人，徐长山··事情其实是这样的，王氏酒楼推出的新菜品素红烧肉大受好评，徐长山来了好几次都扑了个空，心情本就抑郁，哪知道听说了春秋敬老院的伙食都是王氏酒楼供应，登时就更郁闷了，那天他和徐英父子俩喝了两口小酒，有点上头，徐长山抢吃的没抢过徐英，登时赌气说自己还不如孤寡老人。
徐英也是喝多了，跟父亲口角了两句，徐长山一气之下，醉醺醺地收拾包袱要求儿子把自己送敬老院去··父子俩在敬老院闹了一番，两个醉汉能有什么理智，敬老院的院长烦了，直接把110叫来，记者刚好在王氏酒楼打牙祭，看见这敬老院又闹了笑话，一拍脑袋，又回办公室写了个喜感新闻。
甜文种田文爽文美食·赵百里这次自己把这新闻发上了网，被网友们哈哈哈一通转发之后，就有网友问了：“这王氏酒楼真有那么好吃不会是炒作吧”·对于这种质疑评论，赵百里的想法都是：你自己来吃一下不就知道了，吃过之后不被圈粉算我输·质疑的人比较少，大部分都是哈哈哈转发，了解到王氏酒楼经常给敬老院送吃的之后，纷纷点赞夸奖，少部分去王氏酒楼吃过的网友，则是在话题里晒照，一时间王氏酒楼还真有点网红店的意思。
不过赵百里知道，微博账号经营没多久，人气积累还不够，来吃过的网友还是少数，真想成为网红店，那还要不少时间慢慢经营·这一次网络上关于王氏酒楼的讨论度飙升，给酒楼带来的直接影响就是客流量又一次翻倍。
王若冰最近被不少人找上门，比如春秋敬老院的院长，就想把食堂交给王若冰承包··王若冰对此……无能为力啊·现在酒楼的客流量飙升，他已经在考虑再招一批服务员了，不然实在是忙不过来。
至于借贺棠的钱，再过一阵子应该也能还清了··王若冰刚把敬老院院长送走，就又迎来了市二中的副校长·这位副校长笑呵呵的，寒暄之后说明了来意，原来也是想让王若冰承包他们校内食堂的。
王若冰只能婉拒，这位副校长是有备而来，循循善诱：“王老板，您先听我说说，你们酒楼就来做个早餐就行，中餐和晚餐我们有另外的厨师班子来做·我知道你们酒楼的经营模式，一般都是临近中午、晚上才会比较忙碌，你们早上是完全有时间来我们食堂做顿早饭的嘛。”
副校长说得倒是有些道理，王若冰犹豫，副校长见状，抛出重磅□□：“只要你们愿意来，头两年我们不收承包费用，怎么样”·有这么好的事王若冰疑惑地看着副校长。
副校长摸摸鼻子，有些赧然，坦言道：“您是本地人，肯定知道我们学校招生一直是短板，我们今年招了一批特岗教师，但是这教学成果，至少要两年才能看得到·所以为了今年的招生率，我们想从提高生活水平下手。”
王若冰了然，不过这事他还要跟刘德贵商量一下，于是答应考虑考虑，送走了副校长··这事情他立刻就跟刘德贵说了，如果接了食堂的活儿，工作量是挺大的，刘德贵考虑了一下，点头答应，让他赶紧再招一批服务员和厨房伙计。
王若冰发现，自从他当了老板，就一天比一天忙碌，压根没有闲下来的时候·刚和市二中把食堂承包合同签好，贺家老太太的寿宴就快到了··贺洋已经提前让人把寿宴的菜单送了过来，王若冰扫了一眼，看着其中一道饭后甜品：“杏仁干酪”·这道甜品做起来是不难，只不过……他记得贺棠那厮小时候对杏仁过敏。
第15章 生熟蛋（修）·寿宴这天，贺家大宅里宾客云集，来贺寿的都是贺家的亲朋好友，多半非富即贵，这些人来贺寿也不是第一次了，都是熟门熟路，要说今年有什么变化，那大概一是负责寿宴的人从大房那位嫡孙换成了贺家老幺，二是今年的菜居然特别好吃·说实话，这些人来贺寿，都是奔着贺家这座大山来的，有谁是为了来吃酒席的可偏偏这寿宴上，最叫人惊艳的，就是这一桌酒菜了即便是心思不在吃上面的，今天也吃了不少。
不少人打听了一下，才知道原来今年请的是王氏酒楼，这王氏酒楼当年曾经红极一时，当时能在王氏酒楼做上一桌酒席，那是很有排面的事情，可惜王雁南过世之后，王氏酒楼就开始走下坡路，渐渐淡出了这些富家子弟们的视野，没想到现在这味道，这水准，是王雁南又活过来了吗·打听了才知道，原来是王雁南的儿子，当年年少成名的王若冰接手了酒楼。
啧啧，厉害啊果然是虎父无犬子·这些人怎么夸赞王若冰，贺洋不在意，他宴席全程盯着贺棠的动向，等到最后那道饭后甜品杏仁干酪摆上来时，更是视线紧迫。
贺棠他吃了··许是觉得这杏仁干酪味道不错，贺棠吃了不少，剩下的就放在碟子里·贺洋得意地笑了，吃了就好办，贺棠对杏仁过敏这个他是十分清楚的，就等着一会儿贺棠在大家面前出丑了。
哪知道等了足足有半个钟，贺棠仍旧没事人一般，还在和几个长辈亲戚谈笑风生，贺洋有点懵了，不可能啊，他的过敏症状好了·还是说王若冰没按照他给的菜单子做，把杏仁用别的东西换了呵，他要是敢吃里扒外，看老子怎么整他贺洋恶狠狠地想着，尝了一口自己那份干酪。
没错啊，的的确确是杏仁做的··那就一定是贺棠私下里做了脱敏治疗，这个有爹生没妈养的小兔崽子，老子非得找着机会治他一次不可，贺洋愤愤地想··唔……杏仁干酪真好吃……·贺棠上了车，随口问了周助理一句：“吃饱了吗”·“吃饱了，今天这菜色都不错。”
周助理满足地笑了一下：“那道杏仁干酪我还特意留着了，带回去给我妹妹尝尝，她喜欢甜的·”·“杏仁干酪”贺棠有些疑惑，问道：“不是花生干酪么”·“不是啊。
菜单上写着的杏仁干酪，您没注意”·“我吃的是花生干酪·”·周助理有些惊讶，转过头看着贺棠··“我对杏仁过敏，可能是厨房那边为了照顾我的身体，把杏仁换了。”
周助理点点头，暗自把老板对杏仁过敏的事记下··贺棠垂下眼眸，略略思索··他对杏仁过敏，这事儿知道的人不多，王若冰是这为数不多的人之一。
他吃的那份明明是用花生做的，不可能会尝错，难道是王若冰另外给他做了一份·贺棠抿起嘴角，心情有些复杂了·听到自己说的那一番话，王若冰不想再跟他来往，他能理解，可没想到这人居然还会特意关照一下自己，悄悄把他的那份杏仁干酪给换了。
甜文种田文爽文美食·真叫他有些意外了··王若冰拿一块- shi -布裹起烧红的菜刀，热度很快从刀把传到了手掌，他倒吸一口气，对准桌上的生鸡蛋，一刀劈了下去。
镜头对准鸡蛋，只见那鸡蛋被劈成了两半，横截面的蛋壳整整齐齐，毫无破损·王若冰放下菜刀，举起两半鸡蛋，横截面对准镜头，笑道：“大家看见没有，这横截面上起了一层白色的膜。
这个就叫生熟蛋，用烧热的菜刀切开生鸡蛋，在刀面和鸡蛋接触的一瞬间，鸡蛋清会被烫熟，当然了，里面还是生的·”·拿着手机的人啧啧称奇，接着镜头一转，对着王若冰的脸一个劲猛拍。
王若冰都快被怼到脸上了，近距离之下，他脸上细腻洁白的皮肤一览无余，颜值是真的很高··这是王氏酒楼官方微博发的一段视频，上传不过一天，就频频被转到孙二宝首页多次。
他关上视频，又打开视频下面那近万条评论，评论里要么是惊叹王若冰这一手绝活的，要么是惊叹王若冰颜值的，粗略扫一眼，赞美居多··孙二宝不屑地轻嗤一声，拿起键盘敲下了自己的评论：这鸡蛋能吃为了炫技浪费鸡蛋，博主家里有矿吧·评论发出后，有人给他点赞，也有人骂他闭着眼睛抬杠，孙二宝美滋滋的，一一回复那些骂他的评论，仿佛从中得到了莫大的乐趣。
是的，孙二宝是一个杠精··但他并不觉得自己是杠精··相反，他觉得微博里那些成天点赞夸奖附和博主的都是些无脑跟风狗，唯有他，头脑清醒敏锐，不同流俗，只是因为他说出了真相，才被脑残粉喷成了狗·知乎上常说的那个词是什么来着独立思考对就是这个他孙二宝是一个具备了独立思考能力的人，是一个战士·孙二宝舌战群粉，噼里啪啦把键盘打得不亦乐乎。
这个王氏酒楼，最近这段时间总时不时能看到，看着就烦，一定是买了营销·要靠买营销打出知名度，简直就是心机婊，为了出名不择手段，偏偏这些天天来捧场点赞的脑残粉们还被蒙在鼓里，只有靠我孙二宝来叫醒他们了·孙二宝充满了新时代的主人翁意识，满腔的正义感和责任感无从发泄，只能靠键盘在网络上行侠仗义了。
日常喷过王氏酒楼，孙二宝舒了一口气，关上网页，拿起水杯喝了口水·他的杯子是那种八十年代机关单位爱发的白瓷茶杯，上面写着XXX聚会纪念，另外还题了两句诗“两脚踏翻尘世路，一肩担尽古今愁”，写得多好啊，不正是自己的写照么。
孙二宝美滋滋··这时领导找他：“孙二宝，你准备准备，后天跟我一起去郢都出差·你把机票定一下·”·孙二宝领命，定了机票，回家收拾收拾东西，跟着领导直飞郢都市。
开了两天会，散了会领导就去走亲访友了，孙二宝没事做，正琢磨着要去哪儿祭一祭饥肠辘辘的五脏庙，就忽然想起来，那王氏酒楼好像就在郢都·不是都吹这个王氏酒楼的老板多么多么帅么呵呵，开了美颜磨皮的镜头这些傻瓜居然都看不出来，今天就由他去扒皮·孙二宝行动力超强，打了个车就到了王氏酒楼。
酒楼里人挺多，他转了两圈，终于等到一位客人离开，连忙坐下··点了两个菜，他左右看看，没看到那位王老板，他有点惋惜，打开手机微博，给酒店拍了两张照片，附上文字：直播来王氏酒楼吃饭。
呵呵，跟风狗们看好，爸爸现在就来打你们的脸了·他微博经常跟人battle，当然有不少黑子关注，不出半个小时就有十来个人来嘲他：杠精要喷快喷，爸爸等着呢·孙二宝正要回复，恰好这时候点的菜都上来了，那味道香得孙二宝快要流口水，只感觉无比饥饿，便先放下手机吃了再喷。
一道卤鹅，皮焦肉嫩滋味足，香而不腻，咀嚼间这小肥鹅的脂水渗出，越嚼越香一道芦蒿炒鸡丝，芦蒿爽脆清香，鸡丝嫩滑鲜美，头一次尝到味道这么鲜的鸡，孙二宝仿佛是饿了很多年，只顾埋着头吃菜，等到他终于想起来，还没给两道菜拍照，菜都吃了大半了。
孙二宝连忙叫服务员，打算再点两个菜·一个身高腿长的帅哥拿着菜单走过来，对孙二宝笑笑：“先生，您还要点什么”·孙二宝- cao -了一声这位盛世美颜的帅哥，不就是那位王老板吗孙二宝天天在他的厨艺视频底下抬杠，一眼就认出了他·第16章 新菜系（修）·孙二宝，男- xing -，三十岁，未婚，钢铁直男。
但是对一个三十岁还未婚的男人来说，这美色当前的反应其实与弯男并没有什么很大的区别··至少孙二宝认为没有··因为他脸红了不仅脸红，孙二宝还有点紧张，结结巴巴地问了一句：“您是王老板您……您还亲自来点菜啊”·王若冰笑了一下：“现在太忙，我来搭把手。
请问您要点什么菜”·孙二宝脑子都成浆糊了，迷迷糊糊地接过菜单，随手翻了几页：“这个素红烧肉好吃吗”·“不好意思，这道菜估清了。”
“哦哦……那，那就点一个浇汁螺肉，一碗鸡汤面线吧·”·“好嘞，您稍等·”王若冰在点单器上按了几下，收起菜单打算离开。
·孙二宝鼓起勇气，叫了一声：“王……王老板·”·王若冰疑惑地回过头：“先生，您还有事吗”·孙二宝磨蹭了半天，小声开口：“我是您微博上的粉丝，能跟你合个影吗”·这事王若冰遇过两次，也不奇怪，当即很大方地跟孙二宝拍了几张合照，满足了一下这位“粉丝”的心愿。
孙二宝捧着手机嘿嘿笑了几声，忽然发现，自己这模样跟追星的少女们有什么区别·等一下……自己，明明是来扒皮打脸的对吧·孙二宝心情复杂，默默打开微博，在自己刚发的那条微博上点了删除……·甜文种田文爽文美食·很快他点的浇汁螺肉和鸡汤面线上来了，孙二宝拍了照，跟合照一起组了个九宫格，发到了微博上。
等他吃完了饭，微博下面有了不少回复··“我去我记得你明明是我王氏酒楼的黑子杠精啊”·孙二宝回复：别说了，以后大家都是兄弟。
“王老板真帅舔舔舔”·孙二宝回复：(*/ω＼*)真人比照片帅，他眼睛里有星星·“这王氏酒楼到底好不好吃对这些网红店真心没好感。”
孙二宝回复：不吹不黑，味道一级棒你自己来尝一下就知道了·
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