总裁的传奇天师 by 初吻江湖（一）
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总裁的传奇天师 by 初吻江湖（一）
·内容简介·经过两年的城市生活，下山小道士张道淼终于有了点名气，大过年的就有人上门求助，而亲亲爱人独孤浩炎更是青出于蓝而胜于蓝，如果说张道淼是传统道士的继承者，那独孤浩炎就是现代的驱魔人……。
· ·第1章 大年初一二·随着鞭炮声响，又是一年过去了··大年初一，一大早，就被独孤浩炎从被窝里拽出来，洗漱一番，下楼吃早饭··吃过早饭，是道淼举办的祈福法会，只不过这个法会的参与人，都是自家人。
独孤家的所有人、端木家的所有人、以及东方家的所有人……好吧，但凡是认识的，交情够好的，基本上都来了··因为他们发现了道淼的本事好高，所以这新年祈福的法会，就到跑来了。
祈福法会过后，这帮人又去了一家高级餐厅，聚了个餐，才散了回家··独孤浩炎带着道淼回到了问道斋：“赶紧睡一觉吧一大早起来就祈福，这都下午了，去睡一觉，晚上吃煎饺，三鲜馅儿的，今天就不回去了。”
折腾来去没意思，休息最重要··“好……·”道淼已经躺在床上睡着了，他的确是很困··独孤浩炎给他将衣服换了，鞋子脱了，塞在被窝里，让他睡得舒服些。
自己只是合衣躺在他身边，小憩了一会儿，就起来了，养足了精神去做了煎饺，再掏出独孤夫人给他们打包的几个菜，放盘子里，微波炉里转两分钟就热透了，端出来就能吃。
准备好了饭菜，才叫醒道淼：“去洗漱，吃饭了·”·“哦……哎呀”道淼哼哼唧唧的抻了个懒腰，可爱的不得了，趿拉上拖鞋，去洗手间一顿洗漱，跑出来的时候，就精神很多了。
“晚上不许喝茶，喝点果汁儿好了·”独孤浩炎给道淼一杯果汁：“这会别再睡了，吃过饭两个小时之后，再躺床上去，不然该失眠了·”·“嗯嗯，知道了，你也吃。”
道淼不知道独孤浩炎什么时候醒过来的，但是光看着一桌子的饭菜，以及新煎的饺子，就知道他忙了一段时间了··俩人吃过了饭，果然两个小时之后才上床，大概是太困了的关系，直接就盖着棉被纯睡觉，啥都没做，特别纯洁·初二上午十点了才睁开眼睛，道淼饿了，却不想动弹，使劲儿蹭了蹭独孤浩炎：“再睡一会儿吧”·“起来了，这都十点了，再睡下去该头疼了。”
独孤浩炎听着外面的鞭炮声：“这都用了三层玻璃了，怎么还有动静啊”·“你就是用四层玻璃，那也没用，这过年哪儿能不放鞭炮呢。”
道淼揉了揉眼睛：“起来了，起来了”·大年初二，主食依然是饺子，这次是牛肉蒸饺，吃的是凉拌的小菜，歇够了，吃过早饭，俩人开车又回到了老宅。
彼时家里拜年的人很多，同样的，独孤浩炎也需要出门去拜访一下，他带着独孤非炎一起，而道淼则是在家陪着独孤翁老爷子，应付来上门的客人，独孤旭已经带着夫人回端木家，今天初二，按照规矩，女儿回娘家，初三会回来。
只有这一老一少在家接待客人，道淼客串了一把服务生，独孤翁老爷子接待客人的速度很快，一般半个小时一拨人就可以告辞了··“其实过年，大家都很忙呢”独孤翁老爷子喝着道淼给他泡的大红袍：“再说他们也不爱跟我这老头子聊天。”
“他们是想多跟您套套近乎，但是您不乐意啊”道淼笑了：“中午吃什么我去做·”·“等浩炎回来做吧，他妈妈留下的那些食材，你不会弄，再做坏了，赶紧的坐下歇一歇。”
独孤翁老爷子拍了一下沙发：“这一上午都没消停·”·光顾着伺候人了，自己跑来颠去的，他老人家看着都累·· · ·第2章 新年吉祥春·“爷爷，我不累的。”
道淼又给老爷子拿了个果盘过来，因为老爷子毕竟上了年纪，这个时候吃的东西都很有讲究，高糖、太咸都不要，所以水果就是清淡的苹果、果冻橙、车厘子等等··那些蜜瓜啊，水蜜桃什么的，只适合小辈人吃，老人就算了，就连那绿宝石的小香瓜，都不能给老人吃，因为吃了会着凉，拉肚子。
“我看着都累，你还不累呢·”独孤翁老爷子很享受道淼的照顾：“歇一会，看看电视，有那个各个电视台的春节晚会，可有意思了，还有贺岁片什么的，反正都是年轻人爱看的东西。”
“哦，我记得有个什么铁道战是个翻拍的老电影，一起看看啊”道淼却是不喜欢那种浮华的东西，他喜欢看一些有历史感的片子，最好是二战的片子，那个很有一种真实感。
比那种拍的不知所谓的片子好多了··“是吗那找出来，咱俩一起看看·”·一老一少刚看了个开头，独孤浩炎兄弟俩就回来了。
俩人送了一天的礼，也让独孤非炎知道了自家的不容易··走马灯一样的送礼，其实就是问候一声，谁家也不缺那点东西，但是你要是哪里没有拜访到，维持了好多年的关系就岌岌可危了。
所以要拜访，都要拜访到，还要想好说什么话，双方开心了，掐着点的告辞，再去下一家··独孤浩炎带着他，也是将他当做继承人培养的意思，他跟个男人在一起的事情，该知道的不该知道的都已经知道了。
不能结婚，独孤家的人也不乐意有什么私生子，干脆，他就培养弟弟好了··想当初他也是高中的时候，跟着父亲四处走动，上了大学就有了自己的一点创业基金，然后开始越来越大，做的生意也越来越顺利。
现在带着弟弟出门露个脸儿，日后弟弟好接掌家里的产业···当然，自己的那个企业，弟弟不喜欢的话，可以找职业经理人来打点，总比每日坐班的强，独孤浩炎这两年已经在物色职业经理人，或者是交给信得过的人打理，他好有时间陪着道淼，过一过二人世界。
“回来啦”道淼建俩人一脸疲惫的样子：“很累吗”·“嗯”独孤非炎嗷嗷叫：“道哥啊，明明是很简答的事情，但是为什么这么累呢到一个地方，说一个话，还要掐着点的走人……。”
一顿抱怨··“你以为生意那么好做啊”独孤翁老爷子道：“人情往份不能少，你呀，也该吃点苦头了。”
倒是独孤浩炎，回来洗了一把脸：“晚上我们自己做着吃，有半成品的饭菜·”·独孤夫人已经准备好了，独孤浩炎只需要下锅炒菜，上锅焖米饭就行了，不想吃米饭，还可以热一下馒头。
“要吃，要吃”独孤非炎举起爪子：“大哥，吃点清淡的吧”·“好，那就凉拌苦瓜，蒜拍黄瓜。”
“大哥……·”独孤非炎的脸，立刻就跟苦瓜一样了··道淼偷着乐，独孤非炎最讨厌吃苦瓜了··“知道了，有现成的凉拌鸡丝，放点盐跟葱花香菜就行了，再有一道红烧肉，热一下吃；嗯，还有现成的干炸带鱼……。”
独孤浩炎很快就张罗了一桌荤素搭配的饭菜出来··一老三少坐在一起，还用果汁儿干了一杯··倒也快乐无忧，因为不能喝酒，只能喝果汁儿，还得是鲜榨的那种，不含糖的。
正吃得开心呢，就有人按门铃了··“这么晚了，谁还会来拜年吗”独孤非炎最小，而且也靠外，他就起来去开门了·· · ·第3章 麻烦上门来·“你们是”独孤非炎不认识来人。
但是来人看着不像是普通人，穿着名牌服饰，外面还穿着个貂皮大衣，那叫一个阔气啊·手上三个大戒指，金戒指镶嵌着翡翠跟宝石，一股成功人士的风范。
所以他有点好奇，这是来拜年的吗·但是为什么空着手·“我……我想问，张道淼，张先生，是不是住在这里或者独孤浩炎先生在吗”中年男人略微发福，个子挺高，·只是面相上有些沧桑，眼神里没有新年该有的喜庆，倒是有些憔悴。
“我哥跟道哥倒是在·”独孤非炎奇怪的看着他：“可您是”“我叫邱天旺，有点事情，想求见张先生·”邱天旺有些焦急的道：“可以吗”·“谁呀”独孤翁老爷子溜达了出来：“呦这不是邱总么”·“老爷子，新年好。”
邱天旺看到独孤翁老爷子，赶紧给拜个年，只是他两手空空，门口停着他的车子··“哦，新年好，你这是”独孤翁老爷子看了看他：“可不像是来给我拜年的啊”·“老爷子啊，我这是来求救命的啊”邱天旺哭笑不得的道：“求见张先生，张道淼先生。”
邱天旺跟独孤家还真没什么瓜葛，因为双方的经营项目不一样··独孤家是民生百货，而且人家那是起家早，老牌富豪家庭，他是白手起家，不过商场上的人就那么些，有头有脸的几乎都认识，不认识起码也能混个脸熟。
只是他们两家私下里可没什么交情啊·这个时候，大年初二，不陪着媳妇儿回娘家，来他家··独孤翁老爷子有点无语了··可能是看邱天旺半天没进来门，车子被打开，一个贵妇人下了车子，穿着长身的貂皮大衣，带着一个年轻的男孩儿：“旺哥，张先生在吗”·“不是，这还没见到张先生。”
邱天旺回头看到这娘俩儿：“外面冷，回车里去·”·“还回什么车里啊”独孤翁老爷子赶紧拉过小孙子：“先进来再说吧。”
于是，放了一家三口进来··独孤浩炎他们已经吃得差不多了，见有客人来，便赶紧的收拾了一下，等人进来了，也收拾的差不多了，就差洗碗了··独孤浩炎将独孤非炎拎了进来：“去，洗碗去”·独孤非炎：“我不会……我……我去”·他说自己不会，他大哥眼睛一瞪，他顿时就腿软了，赶紧跑去厨房，洗碗就洗碗吧，洗碗机不会用，纯手工清洗。
独孤浩炎端了水果盘过去，道淼烧了热水，泡了花果茶，这大晚上的，就别喝茶水咖啡了，怕睡不着，改喝花果茶，这个没茶多酚，不提神··估计是看到新年的时候上门来，两手空空的不好看，那贵妇人又跑去车里，拎了两件进口的红酒进来。
“老爷子，不好意思，大过年的登门，实在是，我们等不起了·”贵妇人虽然打扮时髦，但是跟邱天旺一看就是上了岁数的人，而且年轻的时候吃过苦，跟独孤夫人不同，她的这种贵气，都是身上穿戴给衬托起来的，本人看着倒是有点精明，只是如今憔悴得很，那点精明也所剩无几了。
“这位就是张道淼先生·”独孤翁老爷子指着道淼：“这是我大孙子，独孤浩炎，你们应该见过·”·“见过的，邱老板，邱总。”
独孤浩炎点了点头：“在几个会上见过，市政府举办的聚餐也见过几次·”· · ·第4章 邱家三口人·邱天旺，本省最大的家具制造商，和销售商。
一听这名字就很有生活气息，他是个白手起家的商人，祖上是木匠，给人打造家具，靠手艺糊口，但是后来这不是新中国了么家里的父亲就去了家具厂上班，因为手艺好，那个年代工人吃香，再后来，讲究环保了，这手艺虽然传了下来，可没了用武之地。
·邱天旺年轻的时候就头脑灵活，不想一辈子当个工人，碌碌无为的过一生··于是，他在单位效益不好的时候，主动要求买断，就是将一辈子的工资发给你，你就离开单位，自谋生路去吧。
没有了工资，没有了奖金，也没有了福利待遇，也就是到老了，能有个退休金··有了这笔钱，邱天旺便展开了手脚··先从山里挑好木材，然后又招了同样买断了的几个老手艺人，打造实木家具，那个时候实木便宜，他买了不少木头保存好，后来因为管控的越来越严，实木家具的价格节节攀升，他赚了一笔又一笔，最后自产自销，一条龙的买卖，批了地块，盖起了五层楼的家具城。
不少赚钱，最后更是买了个别墅，开了个公司，以及承包了两座荒山，专门种杉木、红木··还有一个木材厂，一个家具厂，市价起码几千万，算上山里的投资，上亿是有了。
而此次出事的，是他的儿子邱春山··邱春山是他跟妻子林慧兰的独生子··邱天旺跟妻子林惠兰是青梅竹马一起长大的，后来结婚了也是相亲相爱，不过结婚之后，邱天旺就一直在忙，先是买断了工作下了岗，然后开始下海做生意，林惠兰那个时候还在纺织厂工作，家里的生活都是她在维持。
俩人都忙，等邱天旺生意做大了，林惠兰也下岗了，夫妻俩一起忙着生意，进山挑选木材，回来打造家具··等忙忙碌碌的过了十年，这日子好了，企业也办下来了，俩人一回头发现，啥都好，啥都有，就是没孩子·夫妻俩是调理身体，保养子宫，西医中医看了个遍，就是没孩子。
不过因为夫妻俩的感情好，邱天旺更是经受住了不少的诱惑，外头多少女人对着这个金主虎视眈眈，尤其是他们夫妻俩还没孩子··就连他的堂兄弟都有些微词，不过邱天旺是白手起家，当年他的堂兄弟们也没给他什么帮助，还嘲笑他好好的工人不当，买断下海经商，他是那块经商的料么·结果现在他们纷纷下岗，工厂解体，不也出来经商做买卖了么·现在他的家产，跟他们也没什么关系。
当时还想过继孩子给他们夫妻俩，说的是养老送终，其实就是奔着家产来的，邱天旺死活不同意，甚至跟所有的亲戚都断绝了关系··越是着急，越是没有孩子，两口子几乎都要放弃了·一直到俩人做了个试管婴儿，才有了如今的独子，邱春山。
因为是春天生的，故而名字里有一个“春”字，又因为有有名的算命先生给说了，五行缺土，于是就叫了一个“山”字··邱春山一出生，夫妻俩乐得不得了。
一个孩子对于他们俩来说，太重要了··而且邱春山从小就聪明伶俐，上学的时候就是三好学生，高中的时候更是重点班，读书也不用大人- cao -心，一直到考取名校，大一这一年，回来过年。
他的发家史，一直是被市里头当做典型宣传的，同样是买断，人家就能闯出一番新事业，同样是下岗职工，他妻子就能开一个小清新的木工艺品连锁店，用的还是边角废料，等于没本钱，东西好，听说都有出口的呢。
· ·第5章 邱春山的嘴·“这就是……张道淼先生”夫妻俩明显有些失望··他们俩上了岁数，虽然知道独孤浩炎跟张道淼在一起了，但是没想过，这人看着……忒年轻了。
有他们儿子大吗·他们求神拜佛都用过了，可儿子不见好转··另外，他们也是真的怕了，这事儿来的太蹊跷··而且来的毫无道理，夫妻俩都有些受不了，这可是独生子·以他们俩现在的年纪，再想生一个，难了·道淼倒是没什么，他年轻，知道有些人，想要找人看“邪病”的时候，爱找老人，有经验啊·他这么年纪轻轻的，不被人看好，很正常。
“爸，妈，我这病去医院看吧”坐在他们跟前的青年开了口：“都说了可能是突发- xing -的什么肿胀病，或者是发炎感染了·”·这个青年就是邱春山，他们的独子，二十岁的大小伙子，进门之后倒是挺有规矩，坐在那里腰板也挺直溜儿，就是脸上带着口罩，还一直不摘下来，这就让人……有些侧目了。
这里又不是什么垃圾场所，你搞的这么严格，带这个口罩，还是那种3M的KN90型号，这是防什么呢·我们家又不是水泥厂，不用防尘口罩··而且口罩有点难看，噘噘嘴的那种，看着有点别扭。
“我们又不是没去过，医生说的要是管用，我们至于求神问佛的吗”邱夫人立刻哭天喊地：“我们就你一个儿子，你可听点话吧”·很显然，邱夫人的眼泪，是让邱春山无法拒绝的东西。
“妈，你看你，在人家闹什么”邱春山脸都红了：“我听话，我听话还不行吗”·“把口罩摘下来吧。”
道淼看了看他：“你的嘴有问题·”·“我进门这么久，不摘口罩，当然有问题了·”邱春山一脸的尴尬样子：“那你们别怕啊。”
他摘下了口罩··“哎呀我去”独孤非炎正好洗完了碗筷出来，看到这哥们儿的嘴唇，顿时乐了：“我说你吃了多少辣椒啊这嘴巴都成香肠嘴了吧”·他还是第一次见到这样的真人情况，以前看影视作品那个不算，那是化妆，假的，这个是真的，纯真·独孤浩炎也有些震惊了：“爱吃辣的人也挺多的，但是你这是不是吃的太多了我们这儿也不是医院。”
独孤翁老爷子的反映最有趣了，他直接将鲜榨的西瓜汁儿，倒了一杯给邱春山：“孩子呀，喜欢吃就吃点，但是别太过，喝点西瓜汁吧，凉一下嘴巴·”··“说吧，跟他的嘴巴有什么关系”道淼倒是坐得住。
“张先生，是这样的，我儿子的嘴您也看到了，其实吧，他这个事儿，不是一回了，每隔三年，必定这样一把，最开始，还是红一些而已，后来就是肿了，现在更是，都成了香肠嘴了”邱天旺哭丧着脸道：“我们是看过很多地方，医生都说是吃辣椒吃的，可是天地良心啊，我们家不吃辣椒很多年了，因为他三岁的时候，就有过一次误吃辣椒的经历，从那之后，我们家连青椒都很少买”·“是啊，是啊”邱夫人也道：“辣椒油都吃的少，我们俩脾胃都弱，一开始以为是遗传给了他，后来去医院，医生也给检查了，结果就是他的嘴唇是被辣椒辣的，还说我们不该惯孩子，这么小吃的了辣椒么”·当时那儿科医生，还把他们俩说了一顿。
· ·第6章 你的阳气重·关键是，他们家宝宝的胃里头根本没有辣椒的成分好么·“是啊，后来以为是家里的保姆不尽心，换了三个还是这样子，最后还是找了一位资深的老保姆，来家里才放心，老人家做饭好吃，又因为一起吃饭的缘故，她的胃口也不太好，所以我们全家吃饭都是一个口味，清淡，软糯，蒸饭都比别人家多放那么一勺水进去，就这样养着，每隔三年还是犯一次病，十岁的时候，更是嘴唇被辣出了血，那以后更不敢吃一点辣味的东西，现在二十了，又犯病了，老保姆看了一眼就说是被鬼亲了，可吓死我们了”邱夫人几乎是一把鼻涕一把泪，她拼死拼活生了个独子，这孩子从小就优秀，不用大人- cao -心，怎么就这么不顺遂呢。
·“可是有什么说道”独孤翁老爷子没遇到过这种事情，还有些好奇，就问了道淼：“要是不能说，就算了·”·“我……没什么不能说的。”
道淼看了看邱春山：“你过来，我摸摸你·”·独孤浩炎脸一板：“嗯”·“你过来，我看看你·”道淼立刻就改了口。
独孤翁哭笑不得：“你这是干什么呢这办正事呢·”·独孤浩炎抹了把脸，还是不高兴··也是，谁乐意自己的小爱人当着自己的面，去摸一个比自己年轻的男孩儿啊·不过他知道这是正事，就不捣乱了。
而道淼也不是真的要如何摸索人家，只是抬起手，摸了摸这人的头发：“挺干净的一个孩子啊”·“噗”独孤浩炎当时就乐了：“你比人大几岁”·“我比他大三岁。”
这个岁数的问题，道淼可在意了··独孤浩炎舒坦了，这俩人一看就是小孩子气的那种，还没长大啊··邱春山也不跟道淼闹，他是大学生，虽然才大一，但是已经很聪明了：“张先生，我这……真的不是被鬼亲了”·说实话，家里老阿姨的话，让他毛骨悚然的很。
被鬼亲了，这是个什么概念·他要坚定的相信科学，但是从小到大，他这种怪毛病就没断过··要真是有个鬼儿啊神的，他可真心接受不了。
道淼笑了笑：“你身上干干净净的，一点- yin -气鬼气都没有，哪儿来的鬼何况你一个二十岁的大小伙子，没胡乱搞过，还是个童子呢，阳气重。”
这话说的就让邱春山脸红了，如今二十岁的人，上了大一之后，还是个童男子，有些让人笑话，但是他在高中的时候，就没想过处什么女朋友，上了大学这才半年，也没那个心思，主要是在大学里，他光顾着看新鲜了，尤其是大学的老师，讲课跟高中初中的都不一样。
让他很喜欢，还有选修课，他感兴趣的课题等等，每日安排的满满的，哪儿有时间跟女同学认识聊天撩妹什么的就更不可能了··他从小就被父母教育的不错，很是洁身自好。
“那个，是嘛哈哈哈……·”有点尴尬啊·“而且你没有做过什么坏事，福气也好·”道淼却一本正经得很：“你是个干净的孩子，不会招惹脏东西，而且……你是不是，还有话要说”·邱春山一愣：“您……怎么知道的”·这就换了敬称了。
没办法，这事儿他谁都没说过，父母都不知道··这位张道淼先生，只比他大三岁，却知道了他没跟父母说实话·· · ·第7章 诡异的味道·“你这孩子，瞒了我们什么”夫妻俩顿时就惊呆了。
随后就追问上了··实在是他们俩就这么一个儿子，独生子啊，当年千辛万苦的怀上，还是个儿子，对于他们来说，这孩子就是他们夫妻俩的命··遇到这种奇怪的事情，怎么还瞒着他们夫妻俩万一出事了怎么办·“爸，妈，你们别着急，其实，就是一点小事儿。”
邱春山摸了摸鼻子，又碰了碰嘴巴：“要不是这嘴上闹起来，我也不会这么怕·”·“那你说，你跟张先生说清楚”当母亲的心急火燎，却不敢开罪道淼，只好指使儿子赶紧“坦白从宽”。
“哦，其实，也不是什么大事儿，就是每年清明节的时候，我要是休息了，多少总感觉嘴里有味道，我明明睡觉前刷牙了，可睡觉后总是嘴里有异味儿，像是吃了东西一样，我一开始以为我刷牙的方法不对，可是每一年都是这样，我学习任务又重，就……一直没说，我高中的时候，我们班的同学又因为学习压力太重，差点精神崩溃，我就更不敢说了。”
那段时间大家都是绷着神经的，高考啊，人生有几次机会可以重来·所以他也就习惯- xing -的不再提这种事情···“你这孩子怎么这么傻”邱夫人顿时就急了：“什么都不跟妈妈说，妈妈怎么知道你……嗨呀”·“反正从小到大都习惯了。”
邱春山笑着道：“也没什么大事儿，我也就没说，我知道你跟我爸都紧张我，我这不是挺好的么·”·“好什么呀这事情都莫名其妙的，我害怕”邱夫人用上了怀柔政策：“春山啊，可不能什么都不跟妈妈说，要不就跟你爸爸说，你这样瞒着，我们什么都不知道……。”
越说越害怕，整个人都要不好了的样子··“也没那么严重·”道淼看了邱夫人一眼：“你是当母亲的，别诅咒他，你儿子好着呢，很好。”
“对，你别说话，听张道淼先生的·”邱天旺到底是做买卖的出身，比邱夫人可要强多了··“你每年清明的时候就会如此”道淼对此症状有了点兴趣：“是什么味道能描述一下吗”·“辣味绝对有”邱春山道：“您看我的嘴就知道了，还有咸味，以及北方人不太吃的那种腊肉味儿。”
“我家不吃腊肉的，也不吃腊肠”邱天旺赶紧声明：“我们家吃肉都是吃新鲜的，或者是冷冻的那种，不吃腌肉，当年吃坏了。”
当年为了方便生活，俩人创业那会儿，没少吃腊肉，咸肉的，后来人家说不健康，加上他们也有了钱，就不再吃了··“是不是走了魂儿我听说有些人走了魂儿，就这样”邱夫人小时候是在外婆家待了几年的，外婆家农村，有些老人讲究这个，邱夫人小时候也被吓过，还被叫过魂呢。
“应该不是·”道淼摇了摇头，但是看邱夫人这样，貌似是不太信他，就道：“可以试一下，看是不是失了魂，或者走了魂·”·“这个……怎么试啊”邱家夫妻俩就不太懂了，连他们的儿子邱春山都有些发懵，还问道淼：“该不是让我喝符水吧我不喝啊”·尽管有些不太科学，但是喝符水什么的，他是从心里感到抗拒。
· · ·第8章 三魂七魄啊·“不用喝符水·”道淼乐了：“道家谓人有三魂：一曰胎光，二曰爽灵，三曰幽精；谓人有七魄，各有名目。
第一魄名尸狗，第二魄名伏矢，第三魄名雀- yin -，第四魄名吞贼，第五魄名非毒，第六魄名除秽，第七魄名臭肺·少一个都不能称之为”完人”，故而，要想知道他走没走魂丢魄，试一下就行了，不用喝符水那么严重。”
再说他的符水要不是谁都给喝的好么·道淼就是去了一趟厨房，端来一个大碗，这是平日里家里人吃饭的时候，喝汤用的汤碗，比普通的饭碗要大一圈。
然后取了一双新的，没有用过的筷子··众人都不知道他要干什么，但是没人敢说话，气氛有些沉默··道淼不活跃气氛，他只干自己的事情··将大碗放在了茶几上，筷子放一边，从茶几下面拿了一瓶没有开封的纯净水，开盖，将纯净水倒进了碗里。
然后伸手拔了一根邱春山的头发，放在了水里，又将一双新的筷子，直接立在了水里·那汤碗的碗底并不是平的，而且筷子立住了，还是在水中，一气呵成，没有一次失败·众人的眼睛都瞪大了·尤其是独孤非炎，兴奋地双眼冒光啊。
反倒是邱春山，背后都感觉在冒冷气··“嗯，筷子立住不倒，魂魄健全且阳气充足，如果阳气不足，这筷子起码要倒几次·”道淼将筷子拿了出来，看了看上头的水渍：“你的魂魄挺好的，没有受什么惊下，应该也不是这方面的原因。”
“不是丢魂那他这是”夫妻俩紧张的看着道淼，希望他给出答案··皆因此事太过诡异，夫妻俩就这么一个独子，而且儿子还那么优秀，简直是心尖之上的肉啊·“他本身没有任何问题，魂魄健全，阳气充足。”
道淼又摸了摸他的手，扒开眼睑看了看：“也没有被人设法，诅咒，以及拘役·”·“这是怎么回事无缘无故的他能这样”独孤浩炎也有些好奇了：“难道真的被鬼亲了”·这事儿简直无法想象·作为一个打过无数次鬼怪的人，独孤浩炎觉得自己经验丰富，却也觉得此事有些不可能。
“他要是被鬼亲了，那鬼要么是想自杀，灰飞烟灭，要么他就不会这么阳气充足，活蹦乱跳了·”道淼乐了：“唉，你跟我说说，你嘴巴里是个什么味儿”·他这么一问，邱春山的脸色就有些纠结了：“真的要说啊”·其实他感觉这事儿挺恐怖的，他甚至都偷偷去过医院，看过肠胃科，忍着痛苦做过胃镜和肠镜，检查自己的胃肠系统，得到的结论是他很健康·为此，医院的医生还告诫他，不要浪费国家的医疗资源，有钱也不是这么花的。
他真的很冤枉啊·现在让他回忆嘴里的味道，他有些毛骨悚然··“说一说么”道淼笑道：“不怕，我们这么多人都在呢。”
“就是，你快说啊”邱天旺夫妻俩也好奇，儿子不说，大概是味道很差·独孤翁跟独孤非炎祖孙俩更是目光灼灼。
以往都是道淼跟独孤浩炎俩在外面解决一些事情，从来不让家里的“老幼”参与其中，说老人阳气弱，少年魂魄脆，怕他们俩中奖，根本不跟他们俩玩儿··这次好不容易事情发生在眼前，可得好好的看看。
· ·第9章 什么味道一·“嗯……好吧”仇春山想了一下：“最开始的时候，有点甜，有点粘·”··这形容，让众人面面相觑。
“什么叫有点甜，有点粘啊”邱天旺有些焦急：“是豆包蘸白糖”·东北人爱吃豆包，吃的时候蘸点白糖，美得很。
“不，不是豆包的味道·”邱春山摇头：“倒是有点像是……糍粑的味道·”·“糍粑”邱天旺有些不太懂这东西：“啥糍粑”·“糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。”
独孤浩炎道：“用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑·”·他的答案是度娘标准答案。
不过道淼很是简单的告诉这位邱总：“是南方各族的小吃，流行于南方地区·跟北方的粘米糕差不多·”·这么一解释，他就明白了：“可是，我们家祖宗八辈儿都是北方人啊”·南北方的口味差异很大。
一般来说，北方人喜欢咸口的，但是南方人喜欢甜口··而且吃的上面也有差别，加上他们家也不可能主动去购买南方的小吃，要是一般的南方菜肴还能尝一尝，小吃就算了，听都没有听说过。
“糍粑这东西，很多地方都有·”独孤浩炎又道：“云州、山城、蜀中、赣州、湘中、闽中、鄂北、广粤、桂西、秦川等省市都有，又以赣州的潢川、湘中的九河、广粤的茶山地区最为盛行，其中又以桂西吴越的做法最为特别。
徽州南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝·而且每一地的口味都略有不同·”·这就跟大海捞针一样，上哪儿找去·而且同一种食物的口味差距，可能只有一点点，这得需要专业的美食评论家的舌头，才能尝出来·“还有什么味道”道淼问他：“除了像是糍粑这种东西，没有点特别的吗”·“嗯……还有卤煮的味道。”
这会儿终于说了一个比较特别的东西：“味道还挺浓厚，我以前去京中旅游的时候，吃过好几次，所以比较熟悉·”·“卤煮”独孤浩炎乐了：“全世界只有一个地方的人，才吃卤煮，那就是京中。”
“那”众人看向了道淼··“你继续说，有糍粑、卤煮，还有什么味道”道淼拿了一个便签纸，一支碳素笔，正在记录：“有没有喝的东西或者比较特别口味的味道”·“有”三口人几乎是异口同声：“辣”·道淼更乐了：“那么是什么样的辣呢辣椒芥末还是茱萸味儿”·“是辣椒”这个时候，邱春山道：“肯定是辣椒你看看我的嘴巴就知道了。”
众人都有些善意的哄笑了一下，让气氛不那么沉重和诡异··道淼点头：“嗯，辣椒，什么样的辣椒”·“好像灯影牛肉的味道，但是非常地道的那种。”
邱春山道：“我跟爸爸妈妈去看大熊猫的时候，在那边吃过好几次，不过梦里的味道更地道一些·”·“把你的生辰八字给我·”道淼朝他伸出手：“要精确的那种。”
“我不知道啊”作为一个新生代只相信科学的大学一年级学生，这位富商独子展现了一个现代年轻人所具备的习惯，根本不知道自己的农历生日是几月几号，几时几分出生的·“我有”幸好，邱夫人很靠谱，带了好多儿子的各种资料过来，包括他的出生证明。
那上头有年月日，还有当时他刚一出生，就在产房里照的相片，那上头有时间·· · ·第10章 什么味道二·“好·”道淼拿了照片看了一眼，结合出生证明上的日期，算了一下，半天之后才道：“你的命也好，出生富贵，本人聪明好学，将来也会一帆风顺，长命百岁。”
他说的都是好听的话，邱总夫妻俩很是满意··不过，独孤翁老爷子他们就惊诧了··要知道道淼可不会说好话安慰人的·就认识他的这两年，也有人找道淼批命，给的价格高，甚至还有一个什么副局长，带着妻子跟他们家的胖闺女来找道淼，一口气就给了两万块，只给他们家胖闺女批命。
他们家胖闺女都十八岁了，身高一米六，体重一百六··因为要高考了，他妻子就想求个安心，拜访了几个著名的寺庙，请人家批命，又找火居道士算卦··还请了个瞎子算命，都说的是好听的，一直到后来，听说了道淼的大名，便跑来请教一二。
其实连礼钱都准备好了·结果道淼一开口就让夫妻俩郁闷了，因为道淼说了，他们夫妻俩倒是可以安享晚年，只是他们的女儿愚不可及，现在有夫妻俩照顾还好说，等夫妻俩一去，这女孩子就该遭罪了，年轻的时候有多享受，老了就有多痛苦，最后穷困潦倒，郁郁而终。
副局长还问了一句，女儿的前程如何·结果道淼告诉他，没什么前程，“钱”程也没有··这女孩子被夫妻俩的命太好，给盖住了，要想让女儿有个好结果，就得好好的教导女儿，并且多做善事，积累福德，或许能回报到女儿身上一二。
那人还不相信，结果他女儿高考……没考上·花了大价钱，送女儿上的私立大学，学的是一塌糊涂，还让学校给劝退了，因为太不成材，那女孩儿除了吃，其他的什么都不擅长，对明星的事情是如数家珍，对学习是一窍不通·这样的女孩儿将来就是个啃老族，要是个有姿色的还行，可偏偏是个除了吃就是追星的女孩儿，一点都不切实际，没有学历，无法找到一个可以糊口的工作，将来结婚都是个问题。
·以后没了父母照拂，可怎么过·虽然不知道以后怎么办，但是高考没考上是实情··还有一个富豪，有个几千万的资产，带着自己的儿子来批命，没等道淼开口就先送上了十万块的礼金。
但是道淼非常耿直的告诉他：他跟他儿子都没有什么好下场·那富豪当时就带着儿子气愤的离开了问道斋，结果半年之后，富豪因为喝酒多了又去夜总会过丰富的夜生活，结果中风偏瘫了·他儿子接手了他的生意，投资什么赔什么，一年之后，他们家申请破产了·后来他们一家子都搬回了老家，再后来就没有听说他们的消息了。
所以要说道淼会说好听的，那基本上是不可能的·他说邱春山是好命，那他真的就是好命，关键是，好命的人，会遇到这种事情·“是吗”邱春山摸了摸自己的头，笑了一下：“那挺好的，呵呵……。”
实际上，他也觉得自己的命挺好，富商，独子，父母恩爱，他又没有什么竞争者，自己学习好，头脑聪明，名牌大学，以后毕业了，哪怕继承父亲的事业，也是好的。
道淼点头，然后又问他：“你除了这些东西之外，还有什么需要补充的”· · ·第11章 什么味道三·“还有点羊油的味道，膻膳的，但是绝对是羊油”邱春山估计现在也放松了，想起来的事情就多了：“还有啊，那个，蒜的味道，嗯，猪肉的味道。”
每说一个，邱总夫妻俩就脸色奇怪一份··“哦，还有竹叶粽子的味道”·“竹筒饭吧”·“水煮鱼的味道，还挺地道的那种，超级麻辣口味。”
“麻婆豆腐吧·”·“辣子鸡丁……·”·“泡椒凤爪肯定有”·“鱼香肉丝的味道不错。”
“好像还有东坡肘子……·”·道淼刷刷刷的写了好多菜名出来，写的自己都流口水了，还是独孤浩炎看了好几眼，才开口打断他：“你吃的是川菜席面吗这都是川菜。”
道淼不太知道各大菜系都有什么，他啊，是有的吃就高兴，好吃就更高兴了··“好像是啊”同样是见过大世面的邱天旺也看了好几眼那菜单一样的记录。
“不是啊，除了这些东西，还有一些比较特别的，像是拌萝卜丝、菜团子·”邱春山想了一下：“尤其是烤鸭每年清明我都能尝到那股味道。”
烤鸭·烤鸭最有名的当然是京都烤鸭··“等等啊”独孤非炎举起手，就像是在课堂上发言一般：“现在听邱哥哥的话，他说的这些味道里，有两个地方最合适，一个是京中，一个是蜀中，只是这两个地方的口味相差有些大。”
“不是，你们为什么非要纠结什么口味”邱天旺提出了疑问：“我儿子这、这是嘴巴有事情·”·“是啊”邱夫人也不太明白，为什么非要追问吃的是什么口味呢·这跟儿子的嘴巴有什么关系·在她的想象里，不该是开坛做法，驱魔除邪的吗·结果张先生他们这问的问题奇怪不说，自己的儿子更奇怪，给了一张川菜的菜单出来，啥意思·他们家也不怎么吃川菜，因为川菜辣椒多，麻椒多，除非是外出有人请客，点了也只是礼貌地吃两口，儿子是一口都不让吃的，怕他辣到么，结果……现在看来，儿子一直在梦中吃川菜·“这么说吧，我怀疑……他是被人祭祀了”道淼用一种不太肯定的口气道：“不然无法解释，他没有吃东西，却嘴里有吃东西的味道。”
“被人……祭祀”邱天旺的汗毛都竖起来了：“只有死人才会被人祭祀，谁特么的敢祭祀我儿子”·这就要炸庙了的架势啊·“那什么，我还活着呢”邱春山也颤巍巍的举起了手：“死人才能被祭祀吧我一个大活人……。”
他有点不敢往下说了，自己都有些害怕自己了··“人类最原始的两种信仰：一是天地信仰；二是祖先信仰·天地信仰和祖先信仰的产生是源于人类初期对自然界以及祖先的崇拜，由此产生了各种崇拜祭祀活动，拜天地、祭神明，祈求神明和祖先保佑风调雨顺，祈祷降福免灾。”
独孤浩炎想了想，说明了一下：“祭祀活动，进贡上香，叩拜行礼，庄重肃穆，一丝不苟·祭祀礼节祭品有一定的规范·旧俗备供品向神灵或祖先行礼，表示崇敬并求保佑。”
“不错，祭祀对象分为三类：天神、地祇、人神·”道淼补充了一下：“当然，被祭祀的一般都是祖先，也就是死人，没有活人被祭祀的可能，倒是有祭祀活人的古代陋习。”
· ·第12章 祭祀被祭祀·“那我这是”邱春山很是惶恐··像是一个等待法院宣判的囚犯一般，比当年他高考查分数线还要紧张。
“你应该是被人祭祀了·”道淼还是那句话：“不过……应该不是现在的你·”·“什么意思”在座的众人简直是异口同声啊。
“我说的是你的前世，被人祭祀，因为那祭祀你的人，意念太执着，所以……牵连到了你这一世·”道淼一摊手：“以至于你从小就能吃到一些，咳咳，他们祭祀你的前世的时候的供品，但是你只能尝到味道，却吃不到实质的东西，所以你才会如此。”
·“是这样啊”独孤翁老爷子很是欣慰：“那你前世的亲人们可能还在哎，还在给你上坟，真是孝顺呢·”·“可我不想要这样的孝顺啊”邱春山全身鸡皮疙瘩都起来了：“能不要这样的孝顺吗”·说实话，一般都是祭祀，什么什么的，但是当你被人祭祀的时候，那种感觉，太不习惯了。
他又不是死人·他才二十岁啊·“我看过你的生辰八字，很好，而且你也知道，你父母恩爱，没有什么人来插足他们的感情，你家庭幸福，又是独子，年轻帅气，学业有成。”
道淼的话说的很诚恳，却又非常现实：“你这一辈子都顺风顺水，好命啊上辈子肯定积德了，你才能投生这么好的一户人家里，但是你的前世亲人们，可能还在不断的祭祀你，且心诚则灵，他们的慎终追远，影响到了已经投胎转世的你。”
虽然道淼强调了两遍，这个说法，但是其他人都很惊奇，觉得有些匪夷所思哎·“呵呵……·”邱春山尴尬的笑了笑：“我觉得还是有些可怕，那我要怎么解决此事啊”·他的父母也很关心这个问题，他们来，为的是不让儿子再受苦。
“对啊，怎么解决此事要他找上一世的亲人们吗”邱夫人第一个就紧张了起来：“春山是我儿子·”·这个必须要强调，非常重要。
她那么大岁数才生的儿子，从小就乖巧懂事，学习好，没有任何不良嗜好··又是跟丈夫爱的结晶··他们一家三口的日子其实很温馨幸福，又家底丰厚。
多少人羡慕她，贵太太当着，丈夫宠爱，儿子成才··要是没有了儿子，她可怎么活·“那只是他上一世的亲人，不是这一世的，您不用激动。”
道淼赶紧道：“他当然是您的儿子，这是无可争议的事实，但是他前世的亲人也在祭奠他，而且很诚心，影响到了这一世的他，您可能不知道，这种虔诚并非一两年，而是一直存在。”
也就是说，事情不解决，这种情况一直保持下去··邱春山已经二十岁了，再过几年，大学毕业了，总该娶妻生子了吧·谁家女孩儿，会跟一个这样的男人结婚·三更半夜的，正好好睡觉呢，嘴巴就肿了，或者一嘴的各种食物的味道，没来由的，没吃东西就有味道的……还不得被吓死啊·他们家已经被吓得要死了，能有机会解决此事，还是解决了的好。
“那么，要怎么解决呢”邱天旺诚恳地看着道淼：“您说，我们照做·”· · ·第13章 寻个亲去啊·“如果你们可以的话，当然是寻到他的前世亲人们，让他们知道，这人已经投胎转世了，别再祭祀了，就可以了。”
道淼想了想：“要想祭祀的话，不如请你们全家吃顿饭什么的”·这个提议可不怎么样·独孤浩炎低头闷笑一声，谁乐意去吃那个饭啊龙肝凤胆都不吃。
独孤翁老爷子也哭笑不得：“不如交个朋友吧，日后当亲人一般相处，怎么样”·“听老爷子的”邱天旺立刻就道：“您说得对，以后当一门亲戚走动，祭祀什么的就免了吧。”
真要舍去儿子他们夫妻俩肯定不干，认一门亲戚还行，他们家不缺钱才，也不想什么名份，当人老祖宗啥的，就当一门亲戚走动··“那，我们去哪儿找啊”邱夫人怯怯的看着道淼：“张先生，能……帮这个忙吗”·一开始，他们夫妻俩看轻道淼，是因为道淼太年轻了，只比儿子大了三岁而已，要是生日小一点的话，就大两岁·“可以。”
道淼一口就答应了：“回去准备一下，我们先去京城看看·”·“好，好”虽然大过年的出门，还是寻找前世亲人，但是他们这也是没办法，点头哈腰的感谢了一番，就赶紧回去准备了。
只是走的时候，眼巴巴的看着道淼：“能不能，让我儿子这嘴巴好一些”·道淼这回尴尬了：“多喝点果汁儿什么的吧，让他好好的睡一觉就行了，这就跟人吃了辣椒一样的……。”
他也没有什么好办法··“去医院开一点绿药膏擦一擦·”倒是独孤翁老爷子想了个办法：“或者薄荷膏擦一擦，养两天就好了，没事的，只要以后没人再祭奠了，估计就不会再有事。”
打发走了这一家三口，独孤非炎眼睛亮亮的看着他们：“我也想去·”·他觉得这事儿太神奇了，很想全程参与··独孤翁老爷子也是眼睛亮亮的看着人，老人家也想去。
独孤浩炎想了想：“那就一起去吧·”·反正过年在家也是待着，还要应酬，不如就说有事情，去京城逛一圈，挺好··独孤浩炎又问道淼：“去找前世的亲人，要怎么找推算”·“看情况吧他都投胎转世了，跟前世的亲人联系肯定若有似无……。”
道淼摸了摸鼻子：“那什么，主要是带他去吃那些他梦里吃过的东西，看看哪儿的味道对，再缩小范围·”·虽然有些大海捞针的意思，但是对方的前世亲人既然还能惦记着，那肯定感情深厚。
再说此事也不是什么坏事，前世今生，谁能有那么执着和虔诚的亲人呢·“那好，我准备一下，明天初三，我们初四走人·”独孤浩炎定下了日期：“也让爸妈在家接待一下拜年的客人。”
于是又给邱家打电话，让他们有一天的准备，初四就走···第二天从端木家回来的独孤先生跟夫人，就接到了这个通知：两口子看家，应酬拜年的人，独孤翁老爷子烦闷了，要带着孙儿辈，去京中走一圈。
而独孤浩炎那边，早已经在一天的时间之内，安排好了，京中不仅有一栋已经打扫干净了的独立别墅等他们去了就能入住，省得入住酒店；更有司机和保姆，在别墅里等待他们了。
去了就能有地方住，有人做饭吃，更有人开车带他们到处逛·· · ·第14章 来到了京中·一切准备就绪，就可以直接走人了··道淼虽然不是第一次坐飞机，也不是第一次去京中，但是他小时候跟着老道士师父去，也只是办事，来去匆匆，且从来不在人多的地方驻足。
这次去，却是被安排的妥妥当当··刚下了飞机，就有车子开了过来，道淼一看就乐了：“这不是我们的那个房车吗”·这个房车是客车的样式，就像是一个可以移动的单身公寓，里头还是豪华装修，多少钱，道淼不知道，但是住着很舒服倒是真的，坐着更舒服·那里能坐下十几个人呢·大概有五十平左右的大小。
“自己的车子，开着方便一些·”独孤浩炎安排得很舒服：“你晕车，还晕飞机，不舒服一些可怎么办老爷子年纪大了，受不了折腾，非炎年纪还小，出来见一见世面倒是可以。”
所以说起来，他这是扶老携幼，不尽心可不行，这车上看着豪华，实际上更好的是自带一系列急救措施，连吸氧机和心电监控都具备，就怕老弱有个什么不舒服的。
“这个好，这个好”独孤翁老爷子第一个叫好：“如今京中发展太快了，人太多了，我年轻那会儿来啊，虽然也堵车，但是没那么严重，记得五年前来就不行了，堵得很，开车还不如走路快呢现在这个可以开在外环，如果进了三环就免了吧，估计也挤得慌。”
“这车子停在四环的别墅区那里，如果想去内环玩的话，那里有单独的四合院可以居住，就我们住，没有外人·”独孤浩炎道：“一切都安排好了。”
邱家三口人，虽然家里也有钱，但是只在地方上做买卖，还没资格进京行商，这地方寸土寸金不说，不是你有钱就能买到合适的商铺的，更何况，那如同建筑文物一般的四合院了。
哪个四合院不是上亿的价格啊·而且你有钱都买不到，还得有身份才行··平时来玩就很开心了，但是这次是来办事的，就麻爪了，他们在京中并没有认识的人。
事业和一些亲朋好友都是在东北，·“那真是麻烦了·”邱天旺现在觉得找上张道淼，不管管用不管用，起码很有实力，他们一家三口也是沾了光··一行人上了车子，这车子开动之后稳稳当当，加上路面平整，竟然难得的没有让道淼晕车。
等到了一处十分私密的别墅区，这帮人才下了车子··一栋三层高的别墅，一个不大的花园子，就是此次他们落脚的地方了··非常中式的建筑，一个司机，两个保姆阿姨，和一个负责厨房做京菜的厨师。
房间有九个卧房，司机保姆跟厨师都不在这里住，白天上班，晚上人家还得回去··不过他们下了飞机就上车，上了车子就暖了，等到了地方，下了车子就进屋，基本上，没有在外面冻到。
何况这个时候的京城，空气并不太好··雾霾这个东西，几乎无处不在··进了房间便是一个很大的屏风，这屏风对着门是旭日东升图，而背面则是一排的挂衣钩，是脱外衣挂帽子换拖鞋的地方。
随后才是很大的客厅，众人落座之后，便有保姆给他们上了一大壶的金丝皇菊枸杞茶：“外面冷的很，快喝点水热乎热乎·”· · ·第15章 卤煮火烧啊·大冬天的来京中，一进门就有口热乎的茶喝，当然是一件让人舒服的事情。
众人坐下之后便喝了茶，还有水果点心的，又有厨房的大厨送来菜单：“看几位要点个什么菜我也好早做准备·”·大厨是个有些胖乎乎的中年男人，臂膀很有力气，手大，有些粗糙，一看就是颠勺的高手。
“炖一份羊蝎子·”上面的第一道菜就是京帮菜里的经典菜色，被独孤翁老爷子点了：“炸肉丸子·”·“酥炸银鱼和京酱肉丝。”
这两道菜，邱天旺吃过，觉得味道不错，就点了··“红烧鲤鱼跟葱爆羊杂·”最后还是独孤浩炎道：“我们七个人，六个菜足够了，炖的羊蝎子多炖点，主食就准备四喜饺子好了，我们中午不吃，中午出去吃，晚上吃。”
“好的，那需要喝什么吗”大厨指着酒柜道：“老板吩咐了，说您来了之后，酒柜里有的酒，您随便开，那里都是老板淘换来的好酒。”
“都有什么好酒啊”道淼眼睛一亮：“是红酒吗”·“有，有一瓶九八年的玫瑰香干红。”
大厨师父出卖自己的老板非常痛快：“老板当时买回来不少收藏，这里就放了一瓶·”·九八年，到现在，也二十年了··道淼立刻就朝独孤浩炎，略微有些撒娇的道：“这里有红酒哎”·“嗯，红酒。”
独孤浩炎笑着看道淼，他太知道道淼这小家伙儿的心思了··果然，就看道淼欢乐的奔向了酒柜：“红酒鸡腿儿红酒雪梨哇红酒炖牛腩”·大厨的脸都黑了，他没想到这位青年竟然是想用二十年的红酒做那些菜。
红酒里也分调味红酒，和饮用红酒好么··不过那酒柜很漂亮，很精致，道淼没敢碰，只是在那里看了半天，才对独孤浩炎道：“这里的红酒好多·”··“一个中式装修的别墅，搞这么多红酒，不般配。”
独孤浩炎将人转过来，牵上手，带回沙发那里：“应该多放点白酒才对·”·“嗯嗯”道淼也觉得别扭··这个话题就这么岔过去了，不过，邱天旺他们一家三口还眼巴巴地看着道淼这个小天师呢。
“中午我们就去吃·”独孤浩炎道：“先吃什么东西”·他问的是道淼，结果道淼问的是邱春山：“先吃什么”·邱春山一摸嘴巴，他的嘴唇现在还肿着，只是已经消下去很多了：“不能吃太辣的东西。”
最后还是独孤非炎举起手发言：“不如去吃卤煮我听说，全世界只有这里的人，才会吃卤煮火烧·”·“好，那我们就去吃卤煮火烧。”
独孤翁老爷子拍板，然后问了一句：“去哪儿吃”·众人看向了道淼··道淼干脆的一伸手，从邱春山的头上，拔下来五根头发，疼的邱春山呲牙咧嘴。
他将头发随意的抛在了茶几上··落下之后，三短一长，一个却打横了·“去南横街”道淼看到这样的结果，便道：“那里有线索。”
“那还等什么”独孤浩炎已经给道淼拿了大衣：“走吧·”·外面，司机已经上了驾驶座，启动了车子··一伙人呼啦啦的上了车子，车子启动，直奔南横街而去。
· ·第16章 卤煮的传说·给他们开车的司机是个能说会道的京中人，以前是开出租的，他哪儿都能找到路，堪称京城活地图··“南横街那里刚扩充过道路，所以这车子能进去，几位是去吃饭还是走亲访友”的哥都有个毛病，那就是没事儿就聊天，特别能侃大山。
“我们想去吃卤煮·”独孤非炎道：“师傅，您贵姓啊”·“我姓徐，你叫我老徐就行”老徐师傅自来熟：“要吃卤煮火烧，还得是去那里的老赵家卤煮火烧，那才是最地道的味儿”·“我吃过卤煮，但是不是在南城街。”
独孤非炎道：“听说这还是个地道小吃呢，以前来去匆匆，跟团走的，都没怎么了解·”·“我跟你说，这里头还有故事咧”老徐师傅一边开车一边侃大山，他们才知道，这里头还真是有点渊源。
最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉·”·据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉。
因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，有钱人家里有专门的厨子，人自己就做了，干净卫生还放心，根本不会出来吃··所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
地道的京中人估计没几个不好吃卤煮火烧的，且他们还能吃出不同的手艺，品评不同的味道··“我跟你说啊，这卤煮火烧啊，就将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，哎，味道浓稠，才是最地道的卤煮火烧。”
老徐师傅说的自己都流口水了，看来下了班，的去吃一顿才行，不然晚上恐怕连觉都睡不好了··“都是内脏啊”邱春山还好，邱夫人不太喜欢，女人嘛，尤其是她也上了年纪，怕胖的很，平日里就是吃素，肉都很少吃，内脏更是能不碰，就不碰。
“猪内脏挺好，猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等等·”独孤浩炎道：“猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血之功效。
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症·”·他说到这里的时候，邱夫人心神一动，她最近因为儿子的事情，上火又便秘了，睡得也不好，就怕儿子病好了，自己病倒了，加上她还知道，丈夫也是如此，每天在洗手间里跟马桶缠绵的时间越来越长，估计再这么下去，他的痔疮又该犯了。
“你怎么知道的这么多”道淼很是惊讶··独孤浩炎给他看了一眼自己的手机屏幕，原来他在查资料，怪不得说的头头是道呢··不过老徐师傅说的也是对的，他们走了一段时间就到了，因为是过年的时候，这路上车子也不太多，等到过了初八，就该人多了。
“过年这里营业吗”独孤非炎问道：“万一去了没人怎么办”·“营业”老徐师傅道：“过年是没什么本地人出来，但是不少外国游客可不过年，他们来玩儿当然要去吃一些有特色的东西。”
他们的车子刚停在一个很漂亮的饭店前头，就看那饭店里冲出来一个黄头发的外国游客，趴在垃圾桶那里，吐得哇哇的· · ·第17章 城南老卤煮·众人看的表情很是丰富。
老徐师傅倒是淡定得很：“这个人肯定不知道卤煮是什么，很多老外都不吃内脏的·”·“是吗”道淼表示怀疑··一行人下了车，就进了饭店。
这里虽然是卖卤煮这种小吃的地方，但是饭店装修的不错，上百张桌子一溜儿排开，来往的人还不少呢··而且这里不止是卖卤煮，还卖酱牛肉，五香羊肉等等熟食制品。
屋子里一股浓郁的肉香气，掺着一点特殊的味道，这是内脏被烹饪熟了的味道··他们进来挑了个大桌子坐下，就有人过来问他们吃点什么·负责点菜的是老徐师傅，他是本地人，知道怎么吃合适，就点了一人一碗卤煮加肉，还有两盘酱牛肉，两盘熏羊蹄，以及一盘凉拌牛肚丝。
·服务生一下子就笑道：“您一看就是个吃主儿”·吃主儿就是会吃的人，老饕的意思··他们这边刚点完菜，那边那外国游客进来了，他们这些外国游客正好是坐在他们旁边的一个大桌子。
因为都是多人一桌，大桌子都是挨着的，他们这一桌都是自己人，而隔壁那一桌，都是一些金发碧眼的外国游客··刚才出去吐的那个游客一回来，就对着导游一阵叽里呱啦，表情有些气愤。
道淼问旁边的独孤浩炎：“他说什么呢说话跟鸟儿似的·”·还挺好听，就是听不懂··“他说，这种东西，喂狗狗都不吃。”
独孤浩炎翻译：“还说导游骗他们，说这不是当地的小吃·”·“什么”这话让老徐师傅不高兴了：“什么叫喂狗狗都不吃这是我们吃了几百年的东西，你不喜欢就别吃啊”·那导游也不太高兴，跟那外国游客解释了一下。
道淼他们看向了独孤浩炎，因为这说的不是英语··“导游说，这就是京中地道小吃，来之前他已经说过了，小吃具有地方特色，不能吃的人，可以不吃，他们晚上还可以去吃烤鸭。”
独孤浩炎同步翻译：“或者老北京清真火锅·”·“他们不吃内脏的吗”道淼歪头看那边：“我看他们也有人在吃卤煮啊”·是的，在座的外国游客有的不吃，有的却吃得欢快。
“其实只是个人习惯问题，他不吃，不代表别人也不吃·”的独孤浩炎看了看那无奈的导游，对着那个气的脸都红了的外国游客，说了两句··那外国游客看了看独孤浩炎，说了两句什么，那导游倒是感激的朝独孤浩炎一笑。
他对这几个外国游客可真的是没辙儿了，这外国游客就是不好带，风俗不同，吃的东西住的地方都要精挑细选，他们不住酒店，住的是四合院家庭宾馆，对着雕梁画栋的四合院，恨不得爬上房梁去看上头的彩绘。
看什么都新奇，也不好管，有的时候一些危险的事情，他一眼看不到他们就以身犯险··不过，独孤浩炎说了几句话之后，另外几个游客哈哈大笑了一阵子，笑的那个外国游客自己都不好意思了。
道淼拉着独孤浩炎的衣袖：“你跟他说什么呢”·“他说他不吃内脏，觉得内脏脏兮兮，我就问他，法兰西人不吃鹅肝酱的吗”独孤浩炎坐了下来：“你吃不吃鹅肝酱”·“哈哈哈……一个法兰西人不吃鹅肝酱，他还是个法兰西人吗”独孤非炎乐了：“大哥说的太对了，贱人就是矫情。”
“就是，法兰西餐厅里的鹅肝酱可贵了，那么一丢丢就卖一百多·”小天师噘嘴：“去吃了两次我就不想去了，那么大个盘子，给那么一块巴掌大的牛肉，好吃是好吃，就是给的太少了，还有那个松露，一股子奇怪的味道，我在山上的时候，每次都吃一大盘子的，老道士师父可没那么抠门儿。”
山里的山珍，多了去了，他们师徒俩吃的几乎都是山里产出的东西··那猴头菇、松露什么的，肯定是随便吃啊·“行，下次不去了，下次我们还是去吃铁锅炖吧。”
独孤浩炎立刻就道：“去吃榛蘑炖小鸡·”·榛蘑是小天使的最爱，炖一只嫩嫩的小公鸡，他能一顿饭吃三大碗··而且心情能好上好几天。
不过不常吃这道菜，因为只有大锅炖的才会那么香··“不是说，道士不吃一些……哦，荤腥的吗”独孤浩炎会查资料，人家邱春山也会啊，而且他还查的非常彻底，不愧是当代大学生，拿着手机就开始搜索，并且说的头头是道：“孙思邈孙真人的养生歌诀有云”雁有序兮犬有义，黑鲤朝北知臣礼。
人无礼义反食之，天地神明俱不喜”，雁、犬、黑鲤都是不能吃的·还有一些飞禽、走兽、水族，诸如鹤鸽、牛羊、龟鳖蛇鳝等，也是不能吃的吧”·可是看道淼的样子，他好像不太忌口啊·火居道士，也是道士的一种呢。
“孙老神仙那是唐朝的人，皇家姓李不说，吃鲤鱼在当时也不太盛行，且为了迎合皇家的人，才说黑鲤朝北知臣礼，李家要是真的知道臣子礼节，会篡了隋朝杨家的江山”说起历史来，谁能说得过道淼从小就听老道士师父说那些事情：“其实道教从东汉以来，什么都吃，只自死老死，摒弃勿食之外，其他的没有什么讲究，一直到宋朝的时候，才有了全真教，受到佛教的影响，食素不说，还不成家立业，其实道教不禁婚假，不禁荤腥。”
“哦，原来是这样·”邱家三口人对道教知道的不太详细，还以为跟佛家一样呢··正说着呢，卤煮上来了··味道醇厚，滋味十足。
道淼吃了一口就爱上了：“好吃”·老徐师傅还教他们如何泡饼子，一伙人吃的那叫一个美啊·就是吃了几口之后，道淼问邱春山：“怎么样，是这个味道吗”·邱春山却摇头：“不太一样，不是这个味儿。”
“什么不是这个味儿啊这味儿地道的很·”老徐师傅道：“这就挺好的了，五十年老店·”·这里的确是开了五十年，厨子都传了两代了。
装修干净，后厨卫生更是被评为“优等”，接待外宾的地方··“不是，我记得，那味道……跟这个不一样·”邱春山想了想：“我记得那里放的好像不是葱花。”
“不放葱花这怎么吃啊”独孤非炎的碗里，放着的不止是葱花，还有香菜碎，白胡椒粉··“我记得放的是圆葱碎，那味道很冲。”
邱春山道：“还有一股子辣椒油的味道，麻椒味儿也有·”··其实，卤煮就是一个重油重味道的吃食，为的是遮掩那些内脏的一丝异味，毕竟是内脏嘛，收拾的再干净，也有那么一丝味道。
“放圆葱的啊”道淼扭头问老徐师傅：“您知道哪儿的卤煮放的是圆葱吗”·“这个……”老徐师傅有点犹豫了。
“你放心的说，我们这次来就是为了这卤煮，吃完这家，我们再去别家吃一碗·”他们点的东西不多，吃完也就是个半饱，这地方就不是吃饱的地方··“您说，放心，我们不是闹事的人。”
独孤翁老爷子道：“就是想找一找我当年吃过的那些地道的卤煮·”·独孤翁老爷子年纪大了，但是鹤发童颜，看着气度也好，虽然说的话明显是个借口，但是人家乐意给他个借口，老徐师傅也不是矫情的人：“既然您老都这么说了，那我就放肆一回，这放圆葱的卤煮啊，是从另外一个卤煮店里传出来的，据说当年是因为大葱歉收，小香葱价格又昂贵，没办法，选择了圆葱，但是当年干旱啊，圆葱也歉收，唯有一种小头紫皮的小圆葱比较多，价格也便宜一些，就用了那紫皮小圆葱，味道冲，还形成了独特的味道，所以后来就一直用紫皮小圆葱替代了葱花。”
“那地方在哪儿”道淼问他：“您知道吗”·“知道，就是那里地方比较偏，车子是进不去了，得走着去，不是皇城根儿底下长大的人，都找不到那里。”
老徐师傅道：“而且每天只卖一百碗卤煮，卖完就关门，每一碗的价格也比较贵，这里的二十块一碗，那里要五十块一碗，烧饼另算，而且没有这些卤味，只有卤煮。”
也就是食物比较单一，没人家这大店里的花样多··“那是什么地方”·“城南老卤煮·”老徐师傅说话的时候，还压着嗓门：“一般人都不知道他们家，年轻人只来干净的地方，其实他们家也挺干净的，就是没这里这么敞亮。”
那里是老店，自然不会装修，都是用的老物件，他们喜欢那里的厚重感，这才频频光顾，一般年轻人都来的这街面上的新店吃··“那我们一会儿就去”邱天旺恨不得立刻就去。
“恐怕不成了，这都下午了，早就卖没了，几位要是真的想去，明儿清早，我带大家过去·”老徐师傅道：“早起，就当吃早饭了·”·“也好。”
独孤浩炎一锤定音，他也知道这地方，某些私房菜，那可是跟外面的饭店不一样，一天就接待一两桌，过时不候，还有，某些私房菜是要提前预定的，就连某些国际领导人，都得排队。
众人算是说定了此事，不过这里的卤煮也很不错，尤其是每一桌都有赠送的小菜两盘，虽然是素菜，但是味道也很好··吃过了饭之后，结账，但是并没有回到车里，而是在这条小吃街上逛了逛，一个是消消食，另一个则是看能不能再遇到点熟悉的味道。
道淼让邱春山闻一闻空气中的味道：“或许有你熟悉的，别怕麻烦，品尝一下，要是那个味儿，我们就顺藤摸瓜·”·“好”邱春山这回也真是拼了，这里是小吃街啊，满大街都是小吃的味道，他跟个狗狗一样，闻了半条街，还别说，真有一个熟悉的味道。
· ·第18章 姜丝排叉啊·“这是什么东西”他们到了一个正在门口隔着橱窗，炸东西的地方··这个小吃店不太大，也不临街，是在临街店面后头的那排商服开设的，这后头的商服也都是小吃店，只是不临街，可能没有临街的店铺那么让人一眼就看到。
不过生意还好，有人在里头吃东西，也有人打包带走··这种小吃是一种淡黄色的油炸食品，还有往上刷的东西，用一个小小的竹篮子装着，看起来精致又好吃··“这姜丝排叉啊，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。
它不但是京中的传统小吃，也是京味茶菜的一个品种·茶菜是满族、回族礼仪- xing -食品·因为在满清时期啊，满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。
回族人不饮酒，但为了礼节，多以茶代酒，因而茶菜是必不可少的东西之一·”老徐师傅道：“姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。”
因为味道独特，所以一闻，邱春山就闻出来了··老徐师傅又说了这一小吃的特色··据《天桥小吃》作者张次溪先生说：“旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。”
对这种小炸食前人还有诗称赞说：“全凭手艺制将来，具体面微哄小孩·锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才·”·过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝：“买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。
大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰·大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉·”小孩听到了，多喜欢去买··只是现在没有人走街串巷的去卖这姜丝排叉了，都是在固定的摊位，用上好的食用油炸了卖，故而没人吆喝了。
也唯有老京中人才会知道这样的小吃，以及吆喝··现在人喊的都是什么“绿色健康”、“无铅油炸”之类的口号，也不兴大街上就撂摊儿了。
“现在这东西都少见了，不过这家的还行，你看这用的东西还是很新鲜的·”·要说这姜丝排叉，在京中小吃里并不那么被人所知，因为味道独特，故而有的人喜欢吃，有的人却不爱吃。
老徐师傅更是跟他们介绍这小吃：“要说这姜丝排叉，做法很是特殊，鲜姜去皮剁成细粥，面粉加一定比例的明粥，一起放入盆中，用凉水和成面团·将面团压成薄片，然后在薄片上撒上细淀粉，叠起合成，用刀切成宽两厘米、长五厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油炸。
将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸好的排叉入姜汁熬出桂花饴糖中过蜜。
过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味·还有一种带咸味的排叉，原料是面粉、苏打和盐，也用油炸，做法与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用，嘿嘿嘿，我就爱那一口。
在制作”姜丝排叉”中很重要的一个步骤就是”炸排叉”，”排叉”炸的好不好，直接影响着这一道食品的风味，一般的成手，要两年才能炸得好，所以这东西学起来很费钱的，老早的时候，吃油都吃不起，何况是炸东西了，现在日子好过了，这东西才再次被老师傅们教给徒弟们，练手的食材，徒弟们还得都吃掉，不能浪费。”
··“是这个味儿”邱春山道：“我不会认错”·“由于姜丝排叉风味独特，香脆怡人，难免让人止不了口，越吃越多，因为这是一油炸食品，难免容易上火，所以尽量不要在短时间内吃太多，引起上火。”
老徐师傅又提供了一点建议：“不过食后可以喝少许凉茶达到降火之效·”·他是看邱春山嘴唇子有些红肿，想着小年轻不知道节制，吃好了一样东西就可劲儿的造。
老徐师傅不愧是老京中人，是个能说会道，所有的东西他都能给你说的头头是道··“这东西，是那味儿么”道淼问邱春山··“是”邱春山道：“我没说出来它的味道，是因为我没吃过。”
但是那股子姜汁的味道，加上蜂蜜，太熟悉了··他从小就不爱吃姜，家里炖菜放的姜，要么是切碎了让他看不见，要么就是切的大片，做好菜之后，他妈妈会将那姜片挑出去。
何况是姜加蜂蜜这样的一个组合··“你尝尝看·”那边，独孤浩炎已经去买了两份过来，一人吃了一个，感觉还行，不过大家吃的也没太走心，都看着邱春山呢。
搞得小吃店的老板都有些莫名其妙了，这哪儿来的人啊这么多人就买两份吃，还看着其中一个年轻人吃··“是这个味道，就是这个味道”吃了一口，邱春山就肯定了：“不用第二口，我不爱吃这个。”
味道总觉得怪怪的，倒是邱夫人很喜欢··他们一人分了一片之后，邱夫人又去买了一份··“那就是这个了·”道淼带着包装纸进了店，独孤浩炎跟着他进去了，其他人没有，而是站在外面，店里不大，都进去了又不是吃饭，很容易给人一种“找茬”的感觉。
倒是隔壁有一个是卖另一款小吃驴打滚的，众人去那里买了一包驴打滚··跟着道淼一起进去的除了独孤浩炎，还有邱春山跟邱天旺父子俩··道淼直接找到了老板。
这个店不大，老板是门口那个炸排叉师父的父亲，服务员是炸排叉师父的媳妇儿跟妹妹，后厨雇了一个阿姨打理··见这帮人进来直接找自己，老板还吓了一跳：“怎么着老几位，是吃的不顺口了”·道淼笑了一下：“那倒不是，之后是有点事情请教一下老板。”
“哦，您说·”老板下意识的放松了下来··大概是道淼的笑容很干净，不像是来找茬闹事的样子··“请问，你们这里过年的时候，也卖这一款小吃吗”道淼指了指台历：“腊月二十之后，小年啊，祭灶什么的，有人买回去做供品吗这个还挺好吃的。”
“我们这里一年四季都开着，小吃街么，没有国人来，也有外国游客的，不过，我们这里的确是有人买东西回去祭祖，唉，都是一些老黄历了·”老板道：“买的人也不多。”
“那有几个”邱天旺着急地追问··“呃，这位先生，虽然不多，但是也有上千口子吧”老板一脸的黑线：“一天起码有几十个人购买，我这一天出一千份小吃绝对没问题。”
一份小吃能赚几块钱，他一天赚几千块，去掉人工和各种费用，还能剩下一千多块的纯利润··一个月也能存下三四万块呢··“那么多”邱天旺明显拉高了声音。
“这还多吗”老板脸更黑了：“过年更多一些，还有旅游旺季也多一些·”·人不多，他怎么做买卖啊·这人真不是来砸场子的吗·“这样不行。”
独孤浩炎道：“我们这么问，就算老板帮忙，也没办法，那么多客人，我们不可能一个个的去问个清楚·”·邱春山看向道淼：“张先生不能算一算吗”·“我倒是想算。”
道淼一摊手：“关键是推演前世可以，算今生也行，让两个连起来的话，你得给我放一碗你的血……·”·刚说到这里，老板就不干了：“你们搞什么”·这是思想有问题的人·“没什么，我们走了，谢谢老板。”
独孤浩炎拉着道淼他们出来：“回车里说去·”·一伙人呼啦啦的上了车子，老徐师傅开车往回走··道淼继续道：“还要你的头发，指甲，以及你的生辰八字，还不能在外面，要去你家里才能演算，擅自窥探他人前世今生，可是很危险的事情。”
“这么麻烦”邱春山皱眉··“危险的事情不能做·”独孤浩炎第一个反对：“我说过的，你干什么都行，但是前提是你没任何危险。”
邱春山爷俩也脸红了：“我们不是那个意思·”·知道自己前世是干什么的，有什么用啊·今生他才二十岁，刚开始，且变数极多。
根本没必要让张道淼先生冒险··再说了，不止张道淼要冒险，他还得贡献一些东西出去··或许是因为见到了道淼手段的神奇，以前剪下来的头发，直接丢在理发店，然后理发店倒进垃圾桶，最后掩埋进垃圾处理厂，化为土地的养分……那也没觉得怎么样啊·但是现在，他对自己的头发啊，指甲什么的，异常在意。
感觉以后都无法直视它们被丢弃在垃圾桶里了··“嗯·”道淼点头：“不过我们也不是一无所获，明天去吃早饭·”·众人点头，倒是驴打滚，这些人在车上就吃没了。
回到别墅之后，纷纷去洗漱休息，道淼睡了两个小时就醒了···在室内的健身房跑步机上跑了一个小时··独孤浩炎给他拿了一杯热牛奶，道淼抱着杯子喝完，问独孤浩炎：“你看我，长高了没有”· · ·第19章 不同的卤煮·每一个小受受，都有一个长高变装的心啊。
“没长高·”独孤浩炎实话实说：“但是气色好很多·”·其实，是白嫩了许多，这两年养的不错··牛奶不是白喝的，一身奶香味，还挺好。
“是吗”道淼摸了摸脑袋：“不是说，二十三，蹿一蹿的吗我还有长高个的最后一蹿·”·独孤浩炎看了他好几眼：“嗯，蹿吧”·独孤浩炎一米八九的净身高，穿上鞋子妥妥一米九以上。
道淼呢·一米七五，穿上鞋子也就一米七八，男生都不显个头的··连独孤非炎都跟他一样高了，他觉得自己太矮了，起码要长到一八零才行。
道淼呲牙乐：“我觉得起码还能长高三厘米·”·那样的话，他就一米八的大个儿了··独孤浩炎不吭声了··道淼看起来就不是个大骨棒的人，长高·他这二次发育都过了吧·等道淼喝完了牛奶，独孤浩炎才带着他下了楼，去餐厅，因为要吃晚饭了。
大厨果然做了一大锅的清炖羊蝎子··起码有脸盆那么大个砂锅，一起端上来的，味道特别的迷人··“这是一大盆啊”独孤翁老爷子笑了：“味儿正。”
“做好这羊蝎子其实一点不难，一是肉好，说白了就是一这肉得多，再有得新鲜，我这两条羊蝎子，可是午后去前头的清真肉铺那里买的，特意挑的，从新宰杀的羊身上摘下来的，二是火候掌握好了，用电压力锅那个当然是最省心了，但我总觉得还是没有砂锅一点点炖出来香，所以为了炖出一锅好羊蝎子，老早就开始小火慢炖上了，这会儿啊，拿出来吃正好。”
大厨掀开盖儿，一股清汽，一缕浓香：“我呀，没敢放太多盐，朱伟要是吃着淡的话，可以自己适当的放一点盐巴在小蘸碟里，蘸着吃，或者不嫌弃的话，就往大锅里少放点，淡了可以加盐，咸了可没法儿调味。”
“这话是一点不假，柴火灶炖出来的东西啊，就是有一股烟火气，可比那天然气灶的强多了·”独孤翁老爷子坐下之后，其他人才陆续入座··晚饭吃的很开心，地道的京帮菜，以及有了明天的希望，邱家三口人也不再那么彷徨。
吃过饭又聚在一起，看起了京中各种小吃街的地图，还有邱春山写的一些比较具有特色味道的小吃··“我还记得有一种猪大肠的味道·”邱春山回忆了一下：“但是我平时是不吃那个的，卤煮是里头有，单独的话，我没吃过。”
可是那味道太特殊，他一闻就知道了··“那明天我们再去看看·”独孤浩炎道：“这别墅里的厨师跟阿姨们都回去了，大家也早点睡吧，明天起早，还得去吃早饭。”
众人这才散去··因为房间够多，哪怕一人一个房间也住得下，邱家夫妻俩住一间，邱春山跟独孤非炎住了一间，原因是邱春山有点不敢自己住··独孤非炎自告奋勇的给他作伴去了。
独孤翁老爷子，自己一间卧房··独孤浩炎跟道淼一间，因为早知道他们俩是一对，所以邱家三口人也没见怪··第二天早上，太阳升起来之后，这些人就都从床上爬起来了，洗漱过后，老徐师傅来了：“走，带各位去吃个早饭。”
“先喝一杯牛奶·”独孤浩炎给所有人都倒了一杯热牛奶：“空腹坐在车上容易晕车·”·“哦哦，对”独孤翁老爷子笑眯眯，道淼脸一红，其实晕车的人应该只有他一个。
喝了牛奶，众人才上车，老徐师傅就拉着他们直奔老城南卤煮店而去··幸好这里有临时停车场，加上过年，一大早的也没什么人出来，他们很容易就找到了停车位停了车子，老徐师傅让他们穿戴整齐，拿好东西之后，带着他们下了车。
先是走一个僻静的街道，然后钻进一个胡洞口，往里走了一段，是一个挺大的空地，空地周围有几个店铺，其中一个就挂着“老城南卤煮”的招牌··带着人进去之后，众人就知道为什么老徐师傅昨天不带他们来了。
这个卤煮店看起来有些脏兮兮，那桌椅板凳上都是一层透明的包浆，一看就是用了很久的老物件··独孤非炎皱了皱眉，邱春山也面有菜色··邱总夫妻俩看了看四周，直皱眉。
独孤浩炎面无表情，道淼四下里看了一圈又一圈··唯有独孤翁老爷子，摸着那些油光光的桌椅板凳，一脸的笑眯眯：“好东西，上好的黄花梨木，打造的还算精致，不过现在很少能看到这样的好东西了。”
“老爷子好眼光”后厨出来个中年男人，墙上有他的照片，是本店的老板，据说是第三代还是第四代的传人：“这是当年我家老祖宗打造的东西，传了四五代啦，破四旧那会儿好悬没被烧了。”
“难得留下了这么完整的一套桌椅板凳，拿来给客人坐，不怕客人弄坏了吗”独孤翁老爷子摸着那椅子上的一个凸起的树结：“弄坏了可配不上这样的了。”
虽然做工不精细，但是这黄花梨可是难得的木料··“这桌椅板凳不就是给人用的么，放着不用，留着落灰”老板笑道：“这可不是住上的作风。”
“那我们就坐下，也尝一尝，老板的手艺·”独孤翁老爷子第一个坐下了，他选的是一张大的八仙桌，能坐下他们所有人···独孤翁老爷子、独孤浩炎跟道淼加独孤非炎，邱家三口人加上老徐师傅，正好是八个人。
老板也麻利的给他们上了卤煮：“我们家的卤煮是老店，尝尝看吧·”·每人一碗，果然上面撒的不是葱花，是一种红皮的小圆葱碎，以及香菜碎··众人没动筷子，只看着邱春山。
邱春山吃了一口，眼睛一亮：“就是这个味道”·老板看的有些不太理解：“你吃过我家的卤煮”·邱春山一噎：“没，我觉得这个味道挺正宗。”
老板更合适莫名其妙了：“是吗听你口音，不像是京中人啊”·老徐师傅虽然也不太理解这有钱人为什么大过年的不去吃饭，反而来点小吃，但是他在外面混久了，知道有些事情不能多问，好奇心也不要太旺盛，于是扭头跟老板道：“我说，你家好像是还有那个火烧再给来一盘，我们八个人，还有四个大小伙子呢，这点不够吃啊。”
“哦，好，我敬赠一盘·”老板赶紧去后厨端东西了，也打断了话题··道淼趁机问邱春山：“真是这个味道”·“真是，这圆葱偏辣一些，而且很冲鼻。”
邱春山激动的道：“是不是能问一问”·邱天旺已经站起来了：“我去”·他是拎着一个手包进去的，不知道在里头跟人说了什么，半晌之后，讪讪的回来了。
“没办成”邱夫人看向丈夫··“没，人家没要钱·”邱天旺带来了一个电子账单：“这是订餐的所有人的讯息，哦，还有几个是老饕，经常来吃的，但是没听说有人谁是买回去祭奠先人的，只能是电子订单了，不过他这里电子订单也少，因为不太出名。”
正好，那老板也端了东西出来：“你们说的买这个祭奠先生的我还真不太知道，不过电子订单就那么几位，你们要是想找的话，就去找吧，但是别说是我给你们的消息。”
他这有点透露顾客隐私的意思，被人发现了，好说不好听··“哎，一定，一定不说·”邱天旺点头：“谢谢你了老哥”·“甭客气。”
这老板还挺自来熟：“下次来我这里，我这儿的火烧免费吃·”·他们家的火烧味道很不错，道淼只是低头吃的头不抬眼不睁··独孤浩炎他们以为他胸有成竹了，甚至都没忍住，独孤浩炎问他：“你是不是想到了什么”·“没，这家的东西还挺好吃，我饿了。”
道淼无辜的抬头：“都吃，吃饱了再出去逛一逛，指不定又找到什么新的线索了·”·他们现在就像是在大海里捞针一样，全靠运气碰呢··吃过了早饭，得到了一份电子订单，也算是小有成就，不过独孤浩炎还是去找了老板，也不知道他跟老板说了什么，反正好像比邱天旺要强一些，走的时候，那老板还一个劲儿的点头：“您放心，这事儿我记着了”·出了这家店之后，众人因为吃的都挺好，便在街面上溜达溜达，本以为他们会比较另类，谁知道不少人都在街上闲晃悠，甚至还有旅游团呢。
“京中的生活就是跟我们地方上的不一样啊·”独孤翁老爷子感叹了一句，他要不是想凑热闹，都不会来这里，清静惯了的人，总觉得这里比较闹腾··邱春山嗅了嗅鼻子：“这个味道……这个味道……”·“你熟悉的味道”道淼乐了：“看来我们走运啊。”
“应该是这边”邱春山嗅着鼻子就跑了过去，因为路途不知道多远，老徐师傅去把车子开了过来··本以为他们吃完饭溜达一下就回去了，没想到这才吃完，溜达了一会儿，就又奔一家小吃店去了。
那家小吃店明显是还没开门，但是已经熬上了油··就是那油的味道……比较让人皱眉头··尤其是等众人看到那店名的时候，基本上就有些迈不开步子了。
· ·第20章 不是这个味·因为上头写着“灌肠店”，还特意写了，本店灌肠概不外卖··也就是说，想吃就得进去点菜吃，不外卖也不给打包。
这倒是挺别致，现在哪里吃饭不打包啊吃剩下的就丢在那里，也浪费啊··“几位，进去啊”老徐师傅停好了车子，看到他们还在门口，没进去，有些纳闷儿。
“不是，老徐师傅，这个店，不让打包啊”独孤非炎指着门上那红色的特别醒目的刻字：“这可有点过了啊吃不了我们不带走，留下干什么”·“这你就不知道了吧”老徐师傅乐了：“这炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃，刚出锅最好吃，温热的时候又是另一种口味，但是凉了那味道可就变了，那个时候就不能吃，能把人吃吐了。”
因为油炸食品，油大，又是荤腥，那能凉着吃么··“哦，那我们进去看看·”独孤浩炎带着一群老老少少们进了店门··这里是个新装修出来的店，干净，卫生，服务人员穿着老式的棉旗袍，看着特别复古，老板娘的发型更复古，乍一看跟回到了晚清时期似的，很是独特。
不过道淼他们八个人，只点了两份这个炸灌肠，人也不见外，还让他们坐在了大桌子上··很快，炸灌肠就端了上来，正在滋滋冒油，年轻人都抄起筷子，夹着灌肠沾点料汁儿，吃下去，都觉得味道好。
老年人就算了，独孤翁老爷子不能吃油炸的东西，油大的东西他也不能多吃··“好像……不太是这个味道啊”邱春山吧嗒嘴。
·道淼想了想，请来了这店里的老板娘：“您这里的灌肠，用的是什么材料啊”·大概是见他们说话口音不是本地人，老板娘以为是游客，因为老的老，小的小，还有几个年轻人，又有老徐师傅一口京片子，就将他们当游客对待了：“我们这灌肠可是好东西，早在明朝刘若愚所著《明宫史》中就有记载。
清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为”灌肠普”，传说其制作的灌肠讨得了老佛爷的喜欢，就更著名了起来，只是最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来我们这一行出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠了，换成了色拉油，灌肠的制作工艺发生了变化，改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型，而超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了，仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的淀粉肠，那已经不能称之为灌肠了，那叫粉肠。”
“那您知道，谁家的灌肠，是老式灌肠吗”·“这个么，大家都做新式的，老式的那种，味道有些大·”老板娘想了想：“你们可以去后街左拐的一家叫腹壁居的老店看看，他们家的手艺倒是老手艺，就是因为做的东西味道大一些，不太讨人喜欢，除却嗜好那一口的老客，也没什么人去他们家买东西。”
毕竟不管怎么清洗，那猪大肠的味道总也洗不下去，何况还是用肠油炸灌肠了··“好的，谢谢老板娘·”道淼笑眯眯的很有些喜气洋洋的意思：“您今年一定顺顺利利。”
“好，托您吉言·”老板娘高兴啊，赠送了他们一人一瓶老金牌汽水··喝了汽水付了账，一伙人直奔那腹壁居··虽然名字听着有些像是“福必居”，实际上叫腹壁居。
·果然是一家老店，不过收拾得很干净，只卖灌肠一种小吃，而且只限堂食，不给打包，不外卖，也不外送··众人进去之后，果然闻到了一股特殊的味道，大肠油的味道。
“就是这个味儿”邱春山闻了一下之后，捂着鼻子道：“我不太吃猪大肠……·”·可是偏偏他老是嘴巴里冒出来这股味道，害得他每天刷好几次牙齿。
他兜里装的最多的不是钱，是口香糖，清口喷雾··倒是独孤非炎，跑去点菜，知道他们都不吃，也是，这么大油的东西，爷爷不适合，大哥跟邱家三口以及老徐师傅在刚才的店里吃过了，于是扭头问道淼：“吃么”·“来一份，你一份我一份。”
道淼倒是没吃够，觉得这个喷喷香··独孤浩炎看他兴致勃勃的样子，心想，回去一定要刷牙，漱口，他还带了清口喷雾旅行装，跟薄荷味的口香糖··这家的铺子最小，他们进来之后就占满了一小半底盘。
倒是那老板，出来看到他们这些人，就要两份炸灌肠，也没多说什么，而是指着价格牌子道：“看好价格·”·众人一看，顿时，乐了·“一份炸灌肠要一百块钱”独孤非炎更是一脸的惊讶表情：“我们前头吃的那份才二十”·还是在一个装修非常讲究的门店里吃的，这份一百块，贵了整整五倍，虽然家里有钱，但是独孤非炎从小就被爹妈教育，必须要知道挣钱的难处，所以高中之后，寒暑假的时候，独孤非炎都要去做“暑期工”，在自家的商场里当个促销员什么的，让他知道赚钱的艰辛。
小时候年纪小还不够去给人打零工，独孤浩炎就让他给自己当小助手，收拾他的办公室，给他跑腿，送个文件什么的，每天还抠门的只给十块钱的工资··一个月下来就赚三百块钱，说句不好听的话，都没有独孤非炎脚上穿的一双鞋子的价钱多。
可是独孤非炎非常珍惜自己的这份工资··也知道在外赚钱不容易，尽管家境富裕，却也不会大手大脚的花钱，豪掷千金··而且一份小吃要一百块，他有点接受不了，有钱也不能这样花啊·“这个小伙子，你这就说错了。”
旁边一个男人，看起来是个老食客了，店家不解释，他就开口了：“我们这老店用的可是猪网油，知道猪网油是什么东西吗”·独孤非炎诚恳地摇了摇头：“不知道。”
“就是猪大肠上那层网状的肠油膜，一只猪也只有一片这样的猪网油，别人家或许还会用猪肥油炸灌肠，但是这家只用猪网油，那猪网油都被淘澄的干干净净雪白色，一次就用一点，从不重复使用，成本高着呢，他卖这么贵也是有道理的，而且味道纯正，每天只卖出去那么几十份，很早就打烊，你想吃都吃不上。”
那个食客道：“而且他们家不会连续卖给同一个人两天炸灌肠，起码要隔三五天才会卖给你，据说连续吃炸灌肠对身体不好·”·还是一个良心小吃店。
“还要点吗”老板终于开口了··“要，来三份”道淼从自己的钱包里抽出崭新的三张粉红票子：“还要三份蘸料。”
“好·”·众人不解的看着道淼，刚才还两份，这会儿就又增加了一份··“他是个好人·”道淼扭头道：“他是一个真正的好人，家里有贤惠的妻子，聪慧的儿子，以及一个可以生活得很好的生意，就这样。”
独孤浩炎知道道淼的脾气，他轻易不会说谁谁谁是好人，总是说，好人不长命，还总是怕被人听见谁谁谁是好人，怕那好人被人利用，所以他能说出口的，肯定是最好的好人了。
没看出来，那男的还能入了道淼的法眼··东西很快就上来了，不只有炸灌肠三盘，还有蘸料八份，这是他们一人一份的意思··八双消毒过的筷子，以及，八杯橙汁，一条十片装的简易薄荷冰凉味的口香糖：“吃完喝橙汁，咀嚼一下口香糖。”
·看样子是消除异味用的，不止如此，那个老板非常老实的道：“如果是熟客的话，上的是香浓的茉莉花茶，那个去味儿更好，只不过您这几位，有老有少，不知道合不合适喝茶，改喝果汁吧。”
还挺体贴··“好的，谢谢·”独孤浩炎道了谢··独孤翁老爷子拿起筷子：“我就吃一块，就一块”·可怜巴巴的看着他大孙子，就一块么……老头儿也爱吃一些小吃，只不过一般的小吃都油大，重盐，所以吃的时候少，基本上都不吃。
“好吧·”看他爷爷可怜的，独孤浩炎到底没拒绝老人的一点请求··道淼吃了一口，眯起了眼睛··独孤浩炎吃了一口，嗯味道还不错。
口感爽脆，没有油腻的味道，蒜香遮掩住了一些异味··“就是这个味儿，就是这个味儿”邱春山吃了一口就肯定了··“那我去问问。”
道淼吃了几口之后，就跑去找了老板，一问之下，那老板倒是告诉他：“倒是有几个人在我这里购买东西，然后……说了你们别害怕，他们是去上坟用。”
“上坟用哪个人”道淼没害怕，倒是邱春山打了个哆嗦··“说了你们也见不到人啊”老板一摊手：“那些人买了五六份，最后只带走一份，说是上坟用的，不然我也不可能卖给他们。”
也是，他们这不让打包带走··“什么人啊我们还见不到”独孤非炎吃完了，抱着橙汁喝：“不会是死人吧”·邱春山又打了个哆嗦：“能不说那么多么”·吓人也不带这样吓唬他的啊·“不好意思，不好意思。”
独孤非炎呲牙：“你说你这么大个儿，害怕那个啊”·“你没经历过，你当然不怕了·”邱春山白了他一眼：“感情你不是当事人。”
· ·第21章 功臣疗养院·“倒不是什么吓人的地方，那里是北河疗养院·”老板一摊手：“里的工作人员·”·“那我们找去北河疗养院，不就得了”邱春山道：“难道是疗养院里的某个老人”·前世的话，活着还惦记他的，估计就是老人了吧·想到这里，全身又觉得难受了。
“北河疗养院……还真进不去·”独孤浩炎却道：“那里还有个名称，叫功臣疗养院，建在远郊，青山绿水之间，风景独好，还有专门的附属医院，在那里基本上都是一些八九十岁的老人，功勋卓著，配备的警卫，都是部队直属，可以说，那里的工作人员都得是三代之内不犯法的那种清白人家的孩子。”
这个北河疗养院，在当地还不太出名，独孤浩炎能知道，是因为他有几个合作伙伴，就是京中人，其中有一个提到过一嘴，说那地方其实就是一个退休后的“海”，嗯，中南那个“海”。
那里住着的人，都是对国家有重大贡献、一辈子兢兢业业的老人们，所以在他们晚年的时候，就安排去那里休养，有专业人员负责照顾，连做饭的保姆，都有营养师执照的那种。
地方远，保卫工作好，平时的蔬菜水果供应那都是走的特供路线，纯绿色无污染的那种··而他们在那里……并没有任何关系，或者认识的人··这要怎么找过去·何况他们的理由是如此的让一般人无法相信。
前世今生什么的……听起来就那么的不靠谱儿，可他们就是这么的不靠谱来着··“那怎么办”道淼傻眼了，他带人从东北追到了京中，结果因为这种原因，而停止追溯了·“我想想办法。”
独孤浩炎道：“今天先回去，或者再去找一些，他熟悉的味道，看看都有什么东西吧·”·找到的越多，他就越好- cao -作··“行”邱天旺道：“诸位放心，就当我请诸位来京中一游了，这小吃的钱，我还是开付的起的。”
众人都是笑哈哈，气氛轻松了许多··说是去吃小吃，这帮人连饭都不在家吃了，稍后他们又被老徐师傅带去了一家专门做白水羊头的清真馆子里，吃了一顿这个著名的小吃。
“我跟你们说啊，做这个白水羊头，要将就地道的，那得一律是白毛的山羊头，都必须是一岁半左右的蒙古产的、被阉割过的白山羊，挑选出来后，放入凉水中浸泡俩个小时，用板刷反复洗涮头皮，刷得越白越好，但不能刷破头皮，还要掰开羊嘴，来回刷舌根，用水将口、鼻、耳内的脏物冲出，再用净水来回洗几遍沥干。
用刀从头皮正中至鼻腔处划一长口后，按老嫩程度逐个放入锅中，倒入凉水，漫过羊头十厘米，用旺火烧沸，煮一个多小时，到七成熟时取出，趁热从头皮正中划口处将头肉扒向两边，拆下颅骨，将羊眼用手捅出，并将颅骨劈开，取出羊脑，然后从头上切下双耳和天梯，并完整地拆下两块羊脸子和羊舌，再全部放入凉水中浸泡1小时，使肉质脆嫩，色白，好切。
随后取大盐放入砂锅，靠在微火旁慢慢干；花椒也如法泡制研成碎末后，加丁香粉、砂仁粉搅拌成的椒盐，装入特制的不跑味的牛角制的容器内，吃时现切现撒现吃，以防羊头肉软塌不筋道。”
老徐师傅就像是一个京中百事通，什么都能说上两句，还会讲古：“过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传六代啊，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯，哦，就是上颚软骨那块，六个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。”
“这位先生说的不错”来给他们上茶的竟然是这个店里老板的父亲，老人家很是兴致勃勃的道：“马玉昆在解放后的社会主义改造中，改行当了名运输工人了。”
南来顺”在菜市口开业时，当时任经理的陈连生到处寻觅，在市区领导的支持下，终于请回来重- cao -旧业·马玉昆因为白水羊头做得出名，尊称为”羊头马”。
马玉昆当年手推小车，去廊房二条，车一到人即满，一是品尝风味独到的白水羊头，二是看他手握大片刀片肉的绝技，肉片得极薄，片片透明，而且每片肉中均带皮·”··“大爷您说的太对了”老徐师傅道：“记得当年还有人给羊头马写了一首诗，叫什么来着我这说到嘴边就忘了。”
“对对对，当年那个《燕京小食品杂咏》中称马家六代的白水羊头：”十月燕京冷朔风，羊头上市味无穷·盐花洒得如雪飞，薄薄切成与纸同。”
咏诗道出了白水羊头的口味及技艺，堪称一绝·可惜的是，那马玉昆未将技艺留传后人就乘鹤西去了·现如今呐，就剩下点传说了，老京中人知道的都不太多喽。”
“今天难得有几位过来专门吃这白水羊头，我让人给你们加一点好料，从内蒙特意收过来的韭菜花酱，蘸着吃，味道那叫一个香”老人家颠颠的去了后厨，就没再出来，反倒是听后出有个女人的声音，不太开心的道：“爸，您别老往前头去了，这么大岁数了，来回走路不小心再碰到你，去后面晒晒太阳，或者去公园玩，我让敦敦陪着您。”
“敦敦还得写作业呢，我就是出去溜达一下腿，晚上跟着你们一起回家，我不要待在家里，有保姆陪着也不要，我就在这里看着你们干活·”老头儿还有点小孩子的心- xing -。
“行，爸，你看这汤我熬的还行吧一会儿喝一碗，多了可不行啊，大夫说了，您老这高血压不能吃太多……·”这还是一个男人的声音。
说着就没声了，倒是服务员过来，给他们发碗筷··独孤翁老爷子问了一句：“那老先生呢”·“去后院陪大孙子了，那是我们老板的父亲。”
服务员笑道：“有点小孩儿- xing -格，老小孩儿，小小孩儿嘛·”·说着，还特意看了一眼独孤翁老爷子··搞得独孤翁老爷子哭笑不得：“我也是老小孩儿。”
服务员抿嘴直乐，端上来白水羊头的时候，第一个给的就是独孤翁老爷子，特别照顾他··还嘱咐：“老人家吃一份就可以了，千万别多吃·”·独孤非炎大乐：“好，一定，我看着我爷爷”·吃了一口，邱春山就道：“我吃过这个”·“得，又找到一个。”
道淼低头吃：“一会儿去问一下老板·”·除了这个白水羊头之外，邱春山还吃出了莜面搓鱼子，咸甜酥烧饼这两样口味特别的东西。
其他的虽然也吃到了，甚至老徐师傅带他们吃遍了老京中十三小吃，也没再碰到熟悉的味道··不过，独孤浩炎那边的调查有了一些进展··但凡是邱春山熟悉的口味，竟然都凑巧的，被北河疗养院的同一个员工订购过，或者亲自来买过。
那个员工现在还在北河疗养院，但是联系上了，只是人家是在那么重要的地方工作，保密- xing -质非常严谨，根本不搭理你··邱天旺还道：“可以给他一点钱，好处费，或者是咨询费”·结果他这边刚提钱，那边直接挂电话了·“怎么会这样我还没报价呢”邱天旺一脸的懵圈状态。
“这你就不懂了·”独孤翁老爷子笑了：“人家那种地方，最怕的就是被人打探消息，尤其是你还不说明是为了什么，还要塞钱，估计他是把你当推销保健品的了，我在戴河疗养院也住过一段时间，那里的人也谨慎的很，那些卖保健品的推销员，真的是无孔不入，送个点餐的单子，里头还有夹着保健品宣传页呢，让人烦得不行，估计他们那里也一样，但凡是有疗养院的地方，就是那些小保健品的潜在大客户，他们是想方设法的要进去，其实，保健品是好，但是没他们说的那么邪乎，而且总是要你买几个疗程几个疗程的上万块钱的东西，都没用那也不能当饭吃不是”·所以很多那里的工作人员，一听说拉关系，塞点好处费的，就是来推销的了。
不过，北河疗养院，估计更严重，会以为是来刺探的·反正，他们是没办好，还帮了倒忙··“那要怎么办”邱天旺是真的想出钱给儿子解决这个麻烦，但是貌似……没找对地方。
“去蜀中吧，我们在这里也没什么进展了·”独孤浩炎道：“而且遇到了瓶颈，那地方我们硬闯的话，会被打成马蜂窝·”·道淼想了想：“我去推演一下。”
其实，他在京中倒是有点关系，但是他觉得不能用，关键是他算了一卦，抽出来的签子上写着：云鬘凝翠，鬒黛遥妆··八个字，说的乃是蜀中峨眉··他们要去蜀中，才能继续追查下去。
“那就去蜀中·”独孤浩炎道：“带你们去看熊猫·”·“好呀”道淼立刻就开心了：“还要吃竹笋，泡椒凤爪。”
“还有那个，糍粑”独孤非炎道：“川菜，反正春山哥都要吃的嘛·”·邱春山一脸的拒绝表情：“我能让他们不放辣椒吗”·“不能”几乎所有人都是异口同声。
不放辣椒，那能是川菜吗· · ·第22章 奔赴蜀中地·一群人又紧急订了机票，飞去蜀中之地，因为过年，他们没有避开春运，幸好订的是头等舱，宽松一些，加上有老人，一行人告别了老徐师傅，上了飞机，几个小时之后，在蜀中机场落地。
独孤浩炎在这里有合作伙伴，不过因为过年，人家出去旅游了，就安排了人接待，给他们安排的地方也有意思，是一个依山傍水的三层别墅，几乎跟京中的配置一模一样，只不过负责开车的司机没有老徐师傅那么“贫”，但也是本地土生土长的人，想去哪儿，他都能带路，并且还跟他们说：“我们这号称山城嘛，山山水水的多一些，所以这来回的交通就有些另类，过山车吊着小轿车走。”
“我知道”道淼举起手，兴致勃勃的道：“还有空中客车什么的，可有意思了”··他来的时候，已经查过资料了。
山城因为地貌的关系，各种沟沟渠渠不说，楼与楼之间，高低错落有致，公交车都不走地面的，走的是空中，所以还有“空中巴士”的美誉··“是的，张先生，我们这里特色也就是这样了，还可以去看熊猫，这里看熊猫比较方便。”
全国也就蜀中有熊猫基地，去看一眼，一辈子都忘不了那可爱的国宝··“对对对，还有熊猫”道淼猛点头：“哦，还得去吃川菜。”
这里的司机姓陈，陈师傅一愣之后，笑道：“当然，这里有最地道的川菜·”·到了地方休息了一个白天，他们才缓过来，但是晚饭的时候，他们就吃到了一桌地道的川菜。
因为他们不是本地人，怕口味吃不太习惯，故而做的虽然是地道的川菜，但是川菜里也有不辣的东西··樟茶鸭、粉蒸肉、盐煎肉、白油豆腐这都是不辣的川菜··而回锅肉、干煸鳝片、清蒸江团等都是辣的菜品，其中，有一道东坡墨鱼，最为有名。
“苏东坡的墨鱼么”道淼看着那道菜：“以前没吃过·”·“来过蜀中没吃过这道菜不奇怪·”老陈师傅道：“东坡墨鱼是蜀中一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。
这里的墨鱼，并非海中的乌贼鱼，而是乐山凌云山、乌尤山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮鱼，又叫”墨头鱼”·”·“好像是啊”众人对着那盘鱼看了半天。
“相传苏东坡去凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们称之为”东坡墨鱼”·”老陈师傅道：“因为稀少，且有保护措施，所以轻易吃不到，它与江团，肥沱并称为川江三大名鱼，成为著名的特色名菜，并闻名国内外。”
这也是蜀中人的骄傲之一··一顿饭吃下来，邱春山是最满意的那个：“幸好不都是辣的，不然我只能去厨房，自己煮面吃了·”·他最爱的竟然是那道白油豆腐，好吃又美味，还不辣。
“宵夜几位吃点撒”大厨过来，一口川普非常有意思··“龙抄手咧”道淼还记得这个：“不要麻辣的。”
他记得当年跟老道士师父过来，当地的道士不知道怎么接待他们，那个时候他还小，老道士师父就是这么说的，龙抄手，据说包的跟银元宝似的，用的是在高山上采来的野菜，用的野猪肉剁成馅儿，用的是老山参野鸡吊的高汤，撒上的香菜碎都是他们道观里自己种的菜，加上从河里捞起来的野生小虾米。
·用的水都是纯净无污染的来自山涧的泉水··据说是“灵气十足”的一顿饭菜，其实只是一锅馄饨而已么··只不过馄饨的各地叫法不一样。
北方叫馄饨，乃是最正宗的叫法，冬至之日，京师各大道观有盛大法会·道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰·道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。
故民间有吃馄饨的习俗··还有叫云吞的，南方那边这么称呼··而蜀中山城这边就喊龙抄手··俗称“抄手”，有一点浪漫的意思，就是牵起你的手。
沿海地区就叫“扁食”；湘西地区还有叫包面的……··不过那味道非常不错，当时他还小，吃的是不辣的那种，而他的老道士师父，却放了好大一勺红油下去，说那叫“红油抄手”。
但是他记得，第二天，老道士师父在洗手间里蹲了半天的马桶……咳咳……··所以他不要麻辣的龙抄手，也不要什么红油抄手··“可以，有骨汤的咧。”
大厨乐了：“可以放胡椒面儿，大晚上的了不吃那么辣·”·众人吃饱喝足了就转移了阵地，去了客厅商量怎么办··“先去吃东西。”
独孤非炎第一个发言：“春山哥既然是吃出来的毛病，那我们也去吃么”·这一招，在京中就很好用，要不是最后关头，他们被拦在了一个疗养院的外面，早就追查到了。
“吃是可以吃，但是那些东西太辣了，他只能尝个味道·”独孤浩炎道：“我们要去哪个方向找”·他看的是道淼··邱春山非常自觉的将脑袋伸了过来。
道淼又薅了一把他的头发，丢在了茶几上··这次是一排六个，两两成对，指向了三个方向··“东南，西南跟正北·”三个方向，道淼摸了摸下巴：“明日乃是正月初八，乙亥年正月初八，彭祖百忌之日，庚不经络，辰不哭泣；岁煞在南，星宿翼火蛇，主大凶，不过阳贵神在东北，- yin -贵神却是在西南，我们明天就去西南方。”
他说了这么多，众人有听没有懂，但是最后一个他们明白了，- yin -贵神在西南··“- yin -贵神啊”邱春山有点发毛：“能说的……再清楚一点吗”·其实他只是想求个心里安慰。
“放心了，明天乃是金堂六仪、福德傅星的日子，宜栽种、纳彩、求嗣、上梁、牧养和裁衣，当然，更宜的是竖柱和斋醮·”道淼道：“且明日九点到十一点，必定有个结果，因为那是这一个月以来，唯一的一个吉时，良辰吉时，百无禁忌。”
有了他这话，人们都安心了··晚上，果然是吃到了好吃的龙抄手，不辣，汤鲜味美··就寝之后，躺在被窝里，独孤浩炎才问他：“明天能找到线索”·京中那么大，他们都找了几天，才追查到那个疗养院，结果进不去，那地方也不是他们能硬闯的，加上已经有点打草惊蛇的意思了，所以才无奈放弃。
·蜀中这里可是他们最后的希望了··不过蜀中这边，他们还不如在京中呢，起码京中说的都是普通话，这里说的最好的也只是川普而已啊··语言不通，很多事情都办不好，还有风俗等等。
“能的，邱春山是个福缘深厚之人·”道淼笑道：“就当我们出来春游了·”·独孤浩炎抱着道淼亲了一口：“嗯·”·蜀中山城的早餐很具有特色，竟然是小面。
小面多数都有些辣，不过是口味轻重而已··众人都是吃的微微辣，微辣都没敢吃，一大早的吃太辣的东西，胃会难受··吃过早饭，喝了一些甜豆浆，便上了车子，往西南而去。
“这是要去哪儿啊”老陈师傅开车，但是只说西南去，可没说去哪儿啊·“一直往前开，到第一个挂着白色门匾的店，停下就行了。”
道淼坐在车子里不太舒服，尽管是自己家的车子，可这山城的公路歪歪扭扭的不说，上下起伏不定，很是颠簸··所以他很难受，独孤浩炎给他揉了揉胃，然后又给他来了一杯薄荷味的汽水，这个带碳酸的，常温，让他喝一口，舒服一些。
“白色的牌匾谁家用白色的牌匾啊”老陈师傅觉得有些莫名其妙，谁家做生意不是红红火火的好药店用的都是绿色的牌匾，代表着生命和希望嘛，火锅店一般都是红色的牌匾，红红火火的特别喜庆，还有在牌匾下头挂干辣椒串的呢。
白色的牌匾，难道是寿衣店·虽然知道这些是老板的贵客，不然也不可能大过年的，打越洋电话过来，给他开三倍的工资，让他接待来人··但是去寿衣店什么的，是不是不太吉利啊·这里头可有一个上了年岁的老爷子呢。
“就在前面”本来晕车蔫蔫的道淼，一下子就精神了：“停车”·老陈师傅赶紧减速，停车，发现果然有个小店，竟然真的是白色的牌匾，上面用金色的字体写着“竹筒饭”三个字，原来这个小店是贩卖竹筒饭的地方。
蜀中因为盛产竹子，这家店铺只贩卖竹筒饭，一个竹筒本钱不多，直接当打包盒用，健康绿色又卫生··地方不大但是来的人不少，大家都排队购买竹筒饭，用的是麻绳小兜子，一兜能装三五个，也有大兜子，能装七八个那种，一个竹筒饭，足够一个成年人吃饱。
十块钱一份，·竹筒饭的做法很简单，以“香米”配肉类为原料，一种旱稻的名字，学名叫山兰稻，是一种旱田稻子··放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了··劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。
用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”··如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，在古代的时候，这是招待贵宾的珍贵美食。
而现在经过了加工改良·· · ·第23章 有了新发现·竹筒饭里不仅有香米，还放了腊肉，泡发的干香菇··搭配外面五块钱一份的麻婆豆腐，荤素搭配，绝对美味·还有五块钱一碟的炝拌菜，一顿饭最多花二十块钱。
也有人单独买竹筒饭回去，家里有菜，对付一顿就管饱··要不怎么说，山城人民的生活很是悠闲，慢节奏呢··“这家……是个老店了。”
因为是只卖一样吃食的关系，这里的生意走的是薄利多销的路线··老店也有老店的传统，例如这种买卖竹筒饭的店面，为了显示干净卫生，门匾是白色的，据说每日都要有人用干净的抹布擦一遍，越是老店，这门匾越是锃亮，像是古董一样，是有包浆的。
而且小店内另有乾坤··门面上看，只有五米大小，里头热气腾腾··但是你进去，就会发现，里头守着门那里有燃烧的竹炭，正在制作竹筒饭，而里头是一个很大的空间，像是瓶子一样，口小肚子大。
里头起码摆了五十张桌子··主食就是竹筒饭，没有别的了，但是菜有十八道凉拌菜，泡菜免费，但是不允许浪费，以及几道快炒的小菜，例如麻婆豆腐，树椒土豆丝等等。
其次就是这里的价格，非常的亲民，号称“二十块吃饱，三十块吃好，五十块吃的极好”的程度··店里的服务人员也不是什么年轻的小姑娘，小伙子们，而是上了年纪的大妈大娘们，一口川音，非常地道……也非常让北方过来的一行人有听没有懂。
幸好老陈师傅是个厉害的本地通，翻译了一下之后，带着他们坐在了一个大圆桌，是个隔出来的四个雅座之一··外面基本上都是二或者四个人的小桌子，唯有靠里头东墙那边是隔出来的四个雅座，专门给来吃饭的多人顾客准备的。
他们几个坐下之后，自然是独孤浩炎去点菜了，但是他为了锻炼弟弟，很是生硬的将弟弟推了出去：“去干活儿”·然后自己心安理得的坐在道淼身边，等待吃饭。
“我非要花光你的零花钱不可·”这是独孤非炎作为一个弟弟，所能发出来的最严厉的诅咒了··然后去点菜了··他看什么都好吃，眼睛大肚子小，点了好多回来，几乎泡菜一样一小碟子，看什么都觉得能吃下去。
回来之后，一吃泡菜就完蛋了·“好辣的泡菜”道淼吃了一节泡菜豇豆角，酸辣酸辣的超级开胃，就是有些太辣了，道淼是一边吃一边吐舌头，小舌头粉红粉红的。
·独孤浩炎吃了一小点：“配饭正好·”·其他人多少都是抱着“品尝一把”的心态，吃了一点点，味道果然十足··邱春山吃不了太辣的东西，每一样只用舌头舔了舔，放在自己的餐碟里，一会儿准备就饭吃。
幸好东西也不多，不会太辣着他的胃··不一会儿，竹筒饭就上来了，其实众人刚吃过早饭，虽然消化过了，也坐了车子，可现在也才十点多点，要说饿吗还不饿。
但是刚才吃了泡菜，这会儿急需吃点米饭··一伙人稀里哗啦的开吃，但是下一刻，邱春山就爆发了：“是这个味儿是这个味儿”·老陈师傅莫名其妙的看着这个年轻人，其实他不是很理解有钱人的脑袋瓜子都在想啥子，一个个明明是很有钱的大款，不去吃什么山珍海味，反而跑来这个小店跟他一起吃竹筒饭，吃五元一盘的小菜，吃免费赠送的泡菜。
更何况，这个年轻人一看就是个好孩子，但是貌似脑袋不太灵光啊……··但是在下一秒，这年轻人的父亲就站了起来，拎着钱包去找老板了··这里的老板川普说的也不太好，索- xing -老板的儿子倒是个大学生，会说普通话，慢一点的话，俩人还是交流上了，不一会儿，就回来了，并且邱总是红光满面的样子：“问到了，问到了”·大概是有什么事情要说·老陈师傅立刻就站了起来：“我去那边，让他们上一大壶甜豆浆，诸位好像是吃不得辣，甜豆浆解辣。”
“老陈师傅，不急，你坐，你坐”独孤浩炎是个生意人，不靠家族，自己白手起家，什么看不明白啊知道这是他们的导游兼司机，什么事情不跟他说清楚，他肯定也跟你藏心眼儿，所以他干脆的直接就编了一个理由出来，还是个合理的理由：“我们是想找一家以前老人吃过的川味儿，您是知道的，我们这样的家庭，要什么没有可就是喜欢以前那一口老味道，所以我们这回来，是为了寻找美食之旅，当然，也有寻找一些老人的过去的意思。”
“哦哦哦”老陈师傅恍然大悟：“就像是那个什么”寻根”是吧老人……这位独孤翁老爷子吧是您要找什么老友”·“是吧”独孤翁老爷子顺着大孙子的话往下编：“多少年不见了，儿时的记忆都差不多就饭吃了，现在能认得的就是那点子川味。”
他说的是儿时伙伴，其实独孤家几代人都是东北坐地户啊··但是老陈师傅不知道啊·“是年轻那会儿，下乡插队时候的事情也是，您这岁数，很有可能是解放前后的吧”老陈师傅不知道想到了什么事情，脑回路也不知道是怎么长得，立刻就点头表示明白：“行，您几位看着还有什么事情，尽管说，别的不肯定，咱们蜀中这一块地方，我还是很熟的，想吃什么，保准给你们寻到地地道道的川味来。”
寻根嘛，追祖嘛，最近几年很流行这个调调，不少老人还趁着自己身体硬朗的时候，回到儿时的老家去看一眼，很多老人不是当年流浪到外地，就是解放前后奔过去的，还有中老年人是后来下放啊，知情没回来的，各种原因吧。
反正他们立刻就获得了老陈师傅打心眼里的支持，往下走就很顺利了··他们吃饭的时候，老陈师傅还是去点了一大壶甜豆浆过来，还特意给独孤翁老爷子一杯没加糖的，然后就听邱天旺道：“我打听到啊，这里每年的腊月二十三，也就是小年的前一天，便会贩卖最后一批竹筒饭，然后就放假了，这一批竹筒饭分两种，一种是给人吃的，普通的生竹筒饭，带回去之后，要是一时半会不吃的话，就放冰箱里冻着就可以了，吃的话，拿出来放在炭火上半个小时，或者丢在水里煮半个小时就能吃了；还有一种，是祭祀用的。”
·邱春山打了个哆嗦··“哦，这个我知道·”老陈师傅道：“祭祀用的其实就是上坟用的嘛，那个竹筒饭里头装的是陈江米兑的老陈米，据说这是祖上的规矩，里头还要塞入老腊肉，蒜泥以及一些盐，但是这盐必须是川地的竹盐，不用外面的海盐和井盐，竹盐味道香甜，跟竹筒饭也能和味，其实吃起来跟这个竹筒饭没什么两样，这里用的老腊肉，腌制的时候，用的就是竹盐。”
邱春山又打了个哆嗦··“是，我问过了，他们说，那天来买竹筒饭的人多，但是买祭祀用的白竹筒饭的人少，其中有一家买了二十个走，记得比较清楚，据说是要给很多坟上供。”
邱天旺眼巴巴的看着道淼：“张先生，您怎么看”·张先生说，今天九点到十一点之间，他们肯定大有收获，果然大有收获··山城多少家卖竹筒饭的地方啊·他们一来就选中了这一家，还这么凑巧，做竹筒饭的不一定就卖白竹筒饭。
人吃的叫绿竹筒饭，或者就叫竹筒饭··但是祭祀用的东西，叫白竹筒饭，意思是“白事”用的东西··除却祭祀之外，谁家老人去世了，吃“豆腐宴”用的也是白竹筒饭。
“记下买下最多的那一家，我们再去吃几样东西求证一番·”道淼严肃的将他眼前的那半杯甜豆浆喝没：“我们这就走·”·“好。”
他们出了这个竹筒饭的店铺之后，并没有立刻坐车，而是在这条街上慢慢的散步，说是一条街，其实还有高下两道杠，这地方没有一片是平坦的，哪怕是商业区，也是高高低低，需要上下两步路。
不过他们又在其中一个摊位上，吃到了邱春山熟悉的味道，那就是非常地道的担担面··担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。
担担面好吃的秘诀是配料的丰富··把豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入十二个碗中，把猪肉剁成绿豆大小的颗粒，锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，直到配料呈金黄色就可以开吃了。
·但是很多路边摊没有那么多的料，或者是为了图省事，走快餐路线，该给的东西少给两样，一般人是吃不出来的，谁没事的时候，吃担担面会数一下调味品是否有十二个之多·不过在本地，外面摆摊的担担面，就是这么的讲究。
的确是十二个调味料，不过猪油给的很少，毕竟只借个味道而已，倒是肉沫给的很足，一大勺子盖在面上··邱春山一吃就吃出来了：“这个辣椒油的味道我熟悉，因为不太辣，里头好像不单纯是辣椒油。”
然后，他爸爸邱天旺就拎着钱包站了起来，笑眯眯的凑过去，跟老板搭上了话，幸好，这个路边摊的老板，大概是早些年在外打过工，竟然会说普通话，说的还不错· · ·第24章 是灯影牛肉·那老板也是个实在人：“跟你说实话撒，我这里的辣椒油，那是有秘方的，除了辣椒要我亲自去选之外，还要放入八种调味料，都是我在家里配好了的哈”·一般的辣椒油，只是干辣，或者是加花生芝麻，香辣。
但是他这个辣椒油里头，明显不止有花生和芝麻，更有别的东西，用的也不是大豆油，而是菜籽油，这样的油吃着不腻··不过秘方之所以是秘方，就是除了自己没人知道里头有什么东西。
“我也不要你的配方，要的话，会花钱买的，我是想问问，您这手艺，年前恐怕很忙吧”邱天旺会聊天，恭维人家的手艺，这对一个厨子来说，可是最好听的话了。
“呵呵，那是，那是，不是我吹，这辣椒油可是我的成功秘诀，你看这担担面的摊子这么多，就我这里最红火了，我从偷工减料·”老板话匣子打开了，就跟邱天旺聊起来了：“东西要做的好吃，就得精细，还要舍得放料咧”·过了半天，邱天旺才回来，乐呵呵的道：“这个老板很好交流，说了，他们家在年前倒是一口气卖出去过一批小面，都是打包好的，调味料都放好了，回去一煮就能吃，不过说是要祭奠祖先，他们特意做的素面。”
素面就是猪肉用素肉替代，所谓的素肉，就是豆干切成小碎块，然后过油炸，再沥干油水，用本地豆瓣酱炒制一番，单独做了这一批素面··“记下了对方的联络方式了吗”道淼问他：“可跟在竹筒饭店里的一样”·“一样，一样”邱天旺说话都哆嗦了：“我看了，是一个电话号码，不过，归属地比较偏，是一个叫格萨县的地方。”
“格萨县啊那地方可偏了·”老陈师傅道：“在川藏交界处，当年红军进入吐蕃地界的最后一站落脚点，就是那里。”
独孤浩炎赶紧拿出掌上电脑，查了一下地图，果然是个偏僻的地方，以前那里只通两趟公交车，分别是一早一晚··而现在因为“天路”的修建成功，除了那两趟公交车，还建了一个小火车站，每日通两趟火车，虽然只是普快列车，但是也给那个小县城带去了不少生机和活力。
“明天我们自驾游过去·”独孤翁老爷子道：“反正我们有车·”·他们的那辆豪华的房式客车，也都空运过来了，虽然空运的费用很大，但是方便啊·那地方那么偏僻，要是坐公交车去，这老的老，小的小，弱的弱，肯定不成；坐火车，那就更不成了。
所以开车去最合适了··老陈师傅见过他们的那辆车子，别说，那叫一个豪华啊，内里装修跟宾馆似的，挤一挤，能住下十个人，而他们才八个人，妥妥的能装得下。
“成”邱天旺喜气盈腮的，儿子的事情，终于见到了一线曙光··不过他们下午也没闲着，在四处逛游了一圈之后，才回到家里休息。
晚上的时候，大厨做了一桌改良版的川菜给他们品尝，就是不放那么多辣椒的川菜··其中有一道灯影牛肉，邱天旺吃了一口，又吃了一口，他是不爱吃辣菜的，吃了两口之后，才小声的对道淼说：“这个菜，梦里吃过的，但是味道不太对啊!”·“有什么差别吗”道淼倒是觉得这个味道挺好，麻辣鲜甜还有嚼劲。
·“有，这个的牛肉味道不那么浓·”邱春山家里条件好，从小不说金尊玉贵的养大吧，也是锦衣玉食着长大，嘴巴好使着呢，不然也吃不出来那么多东西。
因为平时他就接触各种美味佳肴··只不过没吃过太辣的，所以一过了他能承受的辣度，他就成了香肠嘴··“问一问大厨应该能知道，是什么牛肉吧”道淼想了想：“难道是肉牛”·如今大量养殖的肉牛充诉着牛肉的市场，毕竟养殖的肉牛，第一是肉质细嫩，第二就是供货源有保证。
统一养殖，统一宰杀，统一检疫，统一批发出去··这一点，道淼进入社会已经两年了，当然知道这一套流程，家里的胖阿姨，偶尔道淼会在厨房找点东西吃，胖阿姨就给他留一些吃的东西，例如牛肉包子牛肉饼什么的，还跟他说，要想买新鲜的牛肉，就得起早去菜市场买，不然好肉牛都让人挑走了。
“问一问就知道了·”独孤浩炎请来了大厨··大厨高高瘦瘦的，不太像是个大厨，不过这人很干净，本人和身上穿着的衣服都是很干净，一看就是个很讲究卫生的大厨，尽管是在家里做饭，也带着厨师帽。
据说厨师的手艺越好，那厨师帽就越高··而在家里也戴着厨师的帽子，不一定是为了显摆手艺的高低，更多的是讲究卫生··“这牛肉是哪儿买来的啊”邱天旺乐呵呵的道：“味道不错。”
“这道菜是灯影牛肉·”大厨好像经常遇到这种事情，所以他很沉着冷静的介绍了这道菜的来历：“灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。”
·味道麻辣香甜，深受人们喜爱··不过因为这道菜里的牛肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有一百多年的历史··正品的灯影牛肉，做出来的时候，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
据说最好的牛肉，呈现紫红色，每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影··灯影牛肉自非一般，其选料和做工都非常讲究··而现代人更是研究出，此菜能养胃健胃、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食。
“我用的是川中黄牛肉，您放心，为了照顾几位的口味，都没多放辣子·”大厨道：“这是老板特意吩咐过的注意事项·”·因为是老板的贵客，他们这些人大过年的一上班，就是双倍工资，高价请他们来照顾这一伙的贵客。
所以他们的食材，也都是新鲜采办的上好食材··早在这几位来之前，他就开始做准备了，因为灯影牛肉这道菜啊，费时费力不说，好的黄牛肉可不好买，你得碰运气。
平时菜市场卖的都是肉牛，真正的黄牛肉得去乡间的屠宰场购买··牛肉要黄牛肉不说，还得挑好的才成，不合格的还不行··“黄牛肉，应该是很地道的原材料了，而且黄牛肉很贵啊”老陈师傅吃了一口灯影牛肉：“是老乡家里的老黄牛，这味道，可不是肉牛能有的，而且刀工不错，诸位，朝灯看一眼，过去的煤油灯，都能都出影儿来，现在都是电灯了，这别墅里的更是透亮的水晶灯，都能看出亮儿来”·众人好奇啊，纷纷用筷子夹了一片，透过肉片看灯光：“真的是透明的唉”·“哇”独孤非炎看的眼睛都亮了：“竟然是真的啊这肉切的得多薄啊”·“切的薄不薄的不说，这手艺如果不过关，切的再薄也无法做到这样的透明度；手艺好，切的再厚，也能做出这个效果。”
大厨道：“全看手艺如何，别的不说，我这手艺，是跟我师父练了十年才出师，他老人家做的都没我的好，我这个工作，还是他老人家给介绍的呢·”·手艺人都有心气儿，手艺越高，这心气也就越高，容不得自己的手艺被人质疑，贬低。
“哦哦，好菜，好手艺”独孤翁老爷子竖起大拇指：“这道菜的做法多吗”·“不多，本身牛身上，能做成灯影牛肉的部位就不多，而且一般人手艺不过关，就做成了灯影牛肉丝，不是大片的牛肉，切成丝之后，水晶般透明，看着好看呐，不能吃辣的人，一次就吃那么一丝丝，慢慢的当成了零嘴儿咀嚼。”
大厨笑着道：“而且百客尝百味，厨师这一行也是如此，每一个人都有自己的味道，不可能做的一样·哪怕是一样的食材，做出来的味道都不同·”·“好，谢谢您，费心了。”
邱天旺一听说，这不是独门手艺，就气馁了··这不像是在京中那次，炸灌肠的那个小店，就是独门手艺··但是这里……儿子不敢肯定味道，又不是独门手艺。
等吃过了晚饭，道淼又算了一卦：“明天我们就去那个格萨县，肯定会有所收获·”·“那就好，去洗个澡，再把脏衣服都洗了，烘干之后，叠好了，一晚上就够干透的了，明天我们就启程。”
独孤浩炎像是个- cao -心的老妈子一般，不仅要收拾道淼，还有祖父跟弟弟，幸好这洗衣机都是自动的，另外，邱夫人也帮他们准备了一些东西，换洗的衣服，以及晕车药等等，因为去的地方偏僻，邱夫人还买了很多水果放在车里，水，饮料都添了不少。
就跟要远行一样，甚至还有睡袋，也买了几个备用··忙到了很晚才睡，第二天起的也晚了些，幸好不用起早赶车什么的，他们是自驾游，时间充足··早饭是龙抄手，放的是用菜籽油炸的辣椒末，里头还放了花生碎跟黑白芝麻。
吃饱喝足休息好，吃过了晕车药，众人这才上了车子··一共两辆车子，一辆是大型越野车，一辆是那豪华的房式客车··客车独孤浩炎开着，越野车老陈师傅开着，一行人风风火火的奔赴小县城格萨。
· ·第25章 牛肉的味道·在蜀中跟西番，有一个县城，原来叫格萨镇，那里据说是格萨尔王的故乡··那里的人家不多，但是成分很复杂，有汉族、藏族、蒙古族、尼泊尔族、维吾尔族等等，是一个多民族的小镇。
镇上清净的很，基本上都是本地人，各族有各族的生活习惯，在一起过了这么长时间，也都融合的不错··后来解放了，这里因为地理位置特殊，又是多民族混居，便划分为了格萨县，然后将各个民族自然形成的村落，都叫了村子。
·比如藏族人居住的那一块，就叫藏族村··维吾尔族居住的那一块呢，就叫维吾尔族村··以民族命名，汉人居住的那个村子，就叫汉姓村，意思就是汉人百姓的村落。
不过很多人都管这里叫长征村，因为这些人的祖先，有一半人都是当年长征的时候，落下来的伤员和一些老弱的后代，他们在此落地生根，当年这里能被上头划分为县，更是将各个民族的自然村落分得清楚，多亏了这些人的帮忙，另外就是这些人多数都是县城里上班的公务人员。
当然，最近几年，兴起了爬山热，这里是入藏的最后一站，县城里自从开通了公路和铁路之后，便开设了好几家登山装备专卖店，有不少极限运动爱好者来这里集中，培训，采购装备，而县城里还有两家非常大的宾馆，接待来人。
独孤浩炎他们一行人来到这里，当晚就入住了一个酒店，当地的美食也不少，而且因为当地因为人口少，环境好，来着雪山脚下麦田里的青稞，做成的糍粑；青稞面包；雪山羊肉……。
倒是让众人大饱了一次口福··尤其是邱春山，吃了一口红烧牦牛肉：“这个味道……”··“熟悉”道淼问他：“是吃过吗”·“味道是很熟悉，但是……又有些重了，这个牛肉味又有些重了。”
邱春山自己还有些迷惑呢：“这，感觉也不对·”·“味道不对吗”道淼吃了一口：“很好吃啊”·“是很好吃，但是味道重了些。”
邱春山也不知道自己是怎么了，他的味觉没问题，这点自信还是有的，但是，就是不一样啊··俩人挠头，这个时候，没有什么线索，只好记下这件事情··吃过晚饭之后，他们还去了外面走了走，此地气温倒是比东北那边温暖，可同时，因为靠近雪山地带，一到晚上气温就降低的厉害，所以这里的人一天一般要换两身衣服。
一身薄的，一身厚的··晚上很冷，白天倒是气温正好··并且此地的人多数都是早睡早起，过着日出而作日入而息的生活，外地人一来，就有些不太适应了。
不过这个县城很安静，靠近县城边上，在夜深人静的时候，甚至能听到雪山的狼嚎··路边有几个卖特产的店铺，特产也就是一些骨雕，用大型动物的骨头，雕刻出来的工艺品。
牛角啊，工艺盘羊头什么的，道淼看中了一个工艺牛头，做的很漂亮，牛角上都有一层薄薄的包浆了，独孤浩炎给他买了下来，打包好之后放在了后备箱里··其他人也买了一些小纪念品。
便回了酒店去休息，养精蓄锐，第二天一大早起来吃过早饭，又跑出去买了点当地的干酪和干羊肚菌··邱夫人还买了一些藏银饰品：“就算不戴，放在首饰盒里，也很好看，这个臂钏我喜欢。”
其实这样的东西除非是搭配同样的服装，戴着才漂亮，否则戴着就太豚了··（就是难看，落伍或者不搭配，丑的意思）·“我们这就走，估计得一天的车程能到地方。”
老陈师傅道：“道路状况还好，就是必须得开的慢一点，因为那里靠近雪山脚下，我怕咱们这老的老，小的小，又是第一次来吧万一有高原反应，也好早点做准备。”
“好，我们听您的·”·一伙人两辆车子，一前一后行驶在公路上，四周都没有几辆车子，这条路很僻静，他们还看到了牛羊群，以及跑过去几只藏狐。
“是狐狸精吗”独孤非炎的脑洞大开：“不是说，都是白狐狸吗这藏狐看起来好囧啊ぁ”·“千年黑，万年白，要想成为狐狸精啊，首先就得脱变成纯色，其次啊，要活得够久，狐狸精是越长越漂亮，而不是越来越丑。”
道淼乐了：“藏狐更多的是佛修，不是道修·它们这里是藏传佛教的地域，很多动物都有佛- xing -·”·“这里有很多传说，活佛还能转世呢。”
一路上，这帮人东扯西拉的聊了半天，车上还有车载电影院，还看了两部喜剧电影，欢声笑语之中，让邱家三口人，不那么紧张了··很快，他们就到了地方。
“这就是……汉姓村，哦，本地人叫长征村·”老陈师傅道：“这里只有不到一百户人家，人口只有不到五百人，人口少，孩子更少，而且这里民族多，所以统一在县里建立了一所多民族的综合小学和初中，里面不仅有教汉语的老师，还有教导各个民族各种文字的少数民族老师。”
不到一百户的人家，的确是个小村子，而且因为这里开通了公路，倒是房屋都还不错，很多都是新修的，还有民宿接待游客··只是来这里的人少，那些民宿的生意可有可无。
反正他们也不靠民宿的这点收入维持生活··村子里自家的宅基地，不用缴纳物业管理费，也不用缴纳取暖费，田地里的收入少，但足够维持生活，加上一些土地补助，日子还是过得很清闲的。
“找一家民宿先入住再说·”独孤浩炎看了看周围的情况，人家少，不代表麻烦就少，他们外来“旅游”的人，不能不小心一些··“前头有一家新开的民宿，他们家的房子是去年新装修好的，条件最好，地方也大，我们这些人都入住也能住得下。”
来之前，老陈师傅给好几个人打过电话，了解了这里的情况，才胸有成竹的带人过来··“行”独孤浩炎点头：“另外，请那里的人做饭的时候，清淡一些。”
这地方不太流行吃猪肉，反而流行吃牛羊肉，做的饭菜也很重口，青菜少见，为此，来的时候，他们特意采购了半车的耐放蔬菜··还有一些耐放的水果，牛奶就没带，这里缺什么都不会缺奶制品，牛奶更是现挤，新鲜的不要不要的。
他们找到的这家民宿，是本地人开设的，老板姓王，叫王兴达··家里有一个老母亲，老太太做了一辈子的饭，手艺相当的不错··儿媳妇是小学教师，汉语老师，在县城里上班，每个星期五晚上回来，周一要上课，需要起早，一般都是周日晚上回到县城学校的教室宿舍里去。
家里两个孩子，都在上小学，跟着妈妈··王兴达就在家里照顾家，开设民宿，种田养牛羊··本来开了民宿其实是想废物利用，盖的房子大了是方便日后儿子大了好结婚，还有就是两个孩子一年大似一年了，也该分房睡了。
·开业之后，只接待过三五个客人，都是来旅游的背包客，还都是一个两个的那样来的人··这次可倒好，停在家门口两辆车子，下来七八个人··这帮人不仅要入住，还自带青菜水果，幸好家里因为有孩子的关系，养了两头奶牛，他们也要新鲜的牛奶。
“我们承包了您家的这个民宿，一天多少钱”独孤浩炎直接就大手笔的包下了这家，反正看着这家很干净，很新的装修，房间多，被褥甚至都是新的，没人用过，这次都被抱出来，老太太乐呵呵的样子，一看就是一个慈祥的老人家。
（本页完）
·内容简介·经过两年的城市生活，下山小道士张道淼终于有了点名气，大过年的就有人上门求助，而亲亲爱人独孤浩炎更是青出于蓝而胜于蓝，如果说张道淼是传统道士的继承者，那独孤浩炎就是现代的驱魔人……。
· ·第1章 大年初一二·随着鞭炮声响，又是一年过去了··大年初一，一大早，就被独孤浩炎从被窝里拽出来，洗漱一番，下楼吃早饭··吃过早饭，是道淼举办的祈福法会，只不过这个法会的参与人，都是自家人。
独孤家的所有人、端木家的所有人、以及东方家的所有人……好吧，但凡是认识的，交情够好的，基本上都来了··因为他们发现了道淼的本事好高，所以这新年祈福的法会，就到跑来了。
祈福法会过后，这帮人又去了一家高级餐厅，聚了个餐，才散了回家··独孤浩炎带着道淼回到了问道斋：“赶紧睡一觉吧一大早起来就祈福，这都下午了，去睡一觉，晚上吃煎饺，三鲜馅儿的，今天就不回去了。”
折腾来去没意思，休息最重要··“好……·”道淼已经躺在床上睡着了，他的确是很困··独孤浩炎给他将衣服换了，鞋子脱了，塞在被窝里，让他睡得舒服些。
自己只是合衣躺在他身边，小憩了一会儿，就起来了，养足了精神去做了煎饺，再掏出独孤夫人给他们打包的几个菜，放盘子里，微波炉里转两分钟就热透了，端出来就能吃。
准备好了饭菜，才叫醒道淼：“去洗漱，吃饭了·”·“哦……哎呀”道淼哼哼唧唧的抻了个懒腰，可爱的不得了，趿拉上拖鞋，去洗手间一顿洗漱，跑出来的时候，就精神很多了。
“晚上不许喝茶，喝点果汁儿好了·”独孤浩炎给道淼一杯果汁：“这会别再睡了，吃过饭两个小时之后，再躺床上去，不然该失眠了·”·“嗯嗯，知道了，你也吃。”
道淼不知道独孤浩炎什么时候醒过来的，但是光看着一桌子的饭菜，以及新煎的饺子，就知道他忙了一段时间了··俩人吃过了饭，果然两个小时之后才上床，大概是太困了的关系，直接就盖着棉被纯睡觉，啥都没做，特别纯洁·初二上午十点了才睁开眼睛，道淼饿了，却不想动弹，使劲儿蹭了蹭独孤浩炎：“再睡一会儿吧”·“起来了，这都十点了，再睡下去该头疼了。”
独孤浩炎听着外面的鞭炮声：“这都用了三层玻璃了，怎么还有动静啊”·“你就是用四层玻璃，那也没用，这过年哪儿能不放鞭炮呢。”
道淼揉了揉眼睛：“起来了，起来了”·大年初二，主食依然是饺子，这次是牛肉蒸饺，吃的是凉拌的小菜，歇够了，吃过早饭，俩人开车又回到了老宅。
彼时家里拜年的人很多，同样的，独孤浩炎也需要出门去拜访一下，他带着独孤非炎一起，而道淼则是在家陪着独孤翁老爷子，应付来上门的客人，独孤旭已经带着夫人回端木家，今天初二，按照规矩，女儿回娘家，初三会回来。
只有这一老一少在家接待客人，道淼客串了一把服务生，独孤翁老爷子接待客人的速度很快，一般半个小时一拨人就可以告辞了··“其实过年，大家都很忙呢”独孤翁老爷子喝着道淼给他泡的大红袍：“再说他们也不爱跟我这老头子聊天。”
“他们是想多跟您套套近乎，但是您不乐意啊”道淼笑了：“中午吃什么我去做·”·“等浩炎回来做吧，他妈妈留下的那些食材，你不会弄，再做坏了，赶紧的坐下歇一歇。”
独孤翁老爷子拍了一下沙发：“这一上午都没消停·”·光顾着伺候人了，自己跑来颠去的，他老人家看着都累·· · ·第2章 新年吉祥春·“爷爷，我不累的。”
道淼又给老爷子拿了个果盘过来，因为老爷子毕竟上了年纪，这个时候吃的东西都很有讲究，高糖、太咸都不要，所以水果就是清淡的苹果、果冻橙、车厘子等等··那些蜜瓜啊，水蜜桃什么的，只适合小辈人吃，老人就算了，就连那绿宝石的小香瓜，都不能给老人吃，因为吃了会着凉，拉肚子。
“我看着都累，你还不累呢·”独孤翁老爷子很享受道淼的照顾：“歇一会，看看电视，有那个各个电视台的春节晚会，可有意思了，还有贺岁片什么的，反正都是年轻人爱看的东西。”
“哦，我记得有个什么铁道战是个翻拍的老电影，一起看看啊”道淼却是不喜欢那种浮华的东西，他喜欢看一些有历史感的片子，最好是二战的片子，那个很有一种真实感。
比那种拍的不知所谓的片子好多了··“是吗那找出来，咱俩一起看看·”·一老一少刚看了个开头，独孤浩炎兄弟俩就回来了。
俩人送了一天的礼，也让独孤非炎知道了自家的不容易··走马灯一样的送礼，其实就是问候一声，谁家也不缺那点东西，但是你要是哪里没有拜访到，维持了好多年的关系就岌岌可危了。
所以要拜访，都要拜访到，还要想好说什么话，双方开心了，掐着点的告辞，再去下一家··独孤浩炎带着他，也是将他当做继承人培养的意思，他跟个男人在一起的事情，该知道的不该知道的都已经知道了。
不能结婚，独孤家的人也不乐意有什么私生子，干脆，他就培养弟弟好了··想当初他也是高中的时候，跟着父亲四处走动，上了大学就有了自己的一点创业基金，然后开始越来越大，做的生意也越来越顺利。
现在带着弟弟出门露个脸儿，日后弟弟好接掌家里的产业···当然，自己的那个企业，弟弟不喜欢的话，可以找职业经理人来打点，总比每日坐班的强，独孤浩炎这两年已经在物色职业经理人，或者是交给信得过的人打理，他好有时间陪着道淼，过一过二人世界。
“回来啦”道淼建俩人一脸疲惫的样子：“很累吗”·“嗯”独孤非炎嗷嗷叫：“道哥啊，明明是很简答的事情，但是为什么这么累呢到一个地方，说一个话，还要掐着点的走人……。”
一顿抱怨··“你以为生意那么好做啊”独孤翁老爷子道：“人情往份不能少，你呀，也该吃点苦头了。”
倒是独孤浩炎，回来洗了一把脸：“晚上我们自己做着吃，有半成品的饭菜·”·独孤夫人已经准备好了，独孤浩炎只需要下锅炒菜，上锅焖米饭就行了，不想吃米饭，还可以热一下馒头。
“要吃，要吃”独孤非炎举起爪子：“大哥，吃点清淡的吧”·“好，那就凉拌苦瓜，蒜拍黄瓜。”
“大哥……·”独孤非炎的脸，立刻就跟苦瓜一样了··道淼偷着乐，独孤非炎最讨厌吃苦瓜了··“知道了，有现成的凉拌鸡丝，放点盐跟葱花香菜就行了，再有一道红烧肉，热一下吃；嗯，还有现成的干炸带鱼……。”
独孤浩炎很快就张罗了一桌荤素搭配的饭菜出来··一老三少坐在一起，还用果汁儿干了一杯··倒也快乐无忧，因为不能喝酒，只能喝果汁儿，还得是鲜榨的那种，不含糖的。
正吃得开心呢，就有人按门铃了··“这么晚了，谁还会来拜年吗”独孤非炎最小，而且也靠外，他就起来去开门了·· · ·第3章 麻烦上门来·“你们是”独孤非炎不认识来人。
但是来人看着不像是普通人，穿着名牌服饰，外面还穿着个貂皮大衣，那叫一个阔气啊·手上三个大戒指，金戒指镶嵌着翡翠跟宝石，一股成功人士的风范。
所以他有点好奇，这是来拜年的吗·但是为什么空着手·“我……我想问，张道淼，张先生，是不是住在这里或者独孤浩炎先生在吗”中年男人略微发福，个子挺高，·只是面相上有些沧桑，眼神里没有新年该有的喜庆，倒是有些憔悴。
“我哥跟道哥倒是在·”独孤非炎奇怪的看着他：“可您是”“我叫邱天旺，有点事情，想求见张先生·”邱天旺有些焦急的道：“可以吗”·“谁呀”独孤翁老爷子溜达了出来：“呦这不是邱总么”·“老爷子，新年好。”
邱天旺看到独孤翁老爷子，赶紧给拜个年，只是他两手空空，门口停着他的车子··“哦，新年好，你这是”独孤翁老爷子看了看他：“可不像是来给我拜年的啊”·“老爷子啊，我这是来求救命的啊”邱天旺哭笑不得的道：“求见张先生，张道淼先生。”
邱天旺跟独孤家还真没什么瓜葛，因为双方的经营项目不一样··独孤家是民生百货，而且人家那是起家早，老牌富豪家庭，他是白手起家，不过商场上的人就那么些，有头有脸的几乎都认识，不认识起码也能混个脸熟。
只是他们两家私下里可没什么交情啊·这个时候，大年初二，不陪着媳妇儿回娘家，来他家··独孤翁老爷子有点无语了··可能是看邱天旺半天没进来门，车子被打开，一个贵妇人下了车子，穿着长身的貂皮大衣，带着一个年轻的男孩儿：“旺哥，张先生在吗”·“不是，这还没见到张先生。”
邱天旺回头看到这娘俩儿：“外面冷，回车里去·”·“还回什么车里啊”独孤翁老爷子赶紧拉过小孙子：“先进来再说吧。”
于是，放了一家三口进来··独孤浩炎他们已经吃得差不多了，见有客人来，便赶紧的收拾了一下，等人进来了，也收拾的差不多了，就差洗碗了··独孤浩炎将独孤非炎拎了进来：“去，洗碗去”·独孤非炎：“我不会……我……我去”·他说自己不会，他大哥眼睛一瞪，他顿时就腿软了，赶紧跑去厨房，洗碗就洗碗吧，洗碗机不会用，纯手工清洗。
独孤浩炎端了水果盘过去，道淼烧了热水，泡了花果茶，这大晚上的，就别喝茶水咖啡了，怕睡不着，改喝花果茶，这个没茶多酚，不提神··估计是看到新年的时候上门来，两手空空的不好看，那贵妇人又跑去车里，拎了两件进口的红酒进来。
“老爷子，不好意思，大过年的登门，实在是，我们等不起了·”贵妇人虽然打扮时髦，但是跟邱天旺一看就是上了岁数的人，而且年轻的时候吃过苦，跟独孤夫人不同，她的这种贵气，都是身上穿戴给衬托起来的，本人看着倒是有点精明，只是如今憔悴得很，那点精明也所剩无几了。
“这位就是张道淼先生·”独孤翁老爷子指着道淼：“这是我大孙子，独孤浩炎，你们应该见过·”·“见过的，邱老板，邱总。”
独孤浩炎点了点头：“在几个会上见过，市政府举办的聚餐也见过几次·”· · ·第4章 邱家三口人·邱天旺，本省最大的家具制造商，和销售商。
一听这名字就很有生活气息，他是个白手起家的商人，祖上是木匠，给人打造家具，靠手艺糊口，但是后来这不是新中国了么家里的父亲就去了家具厂上班，因为手艺好，那个年代工人吃香，再后来，讲究环保了，这手艺虽然传了下来，可没了用武之地。
·邱天旺年轻的时候就头脑灵活，不想一辈子当个工人，碌碌无为的过一生··于是，他在单位效益不好的时候，主动要求买断，就是将一辈子的工资发给你，你就离开单位，自谋生路去吧。
没有了工资，没有了奖金，也没有了福利待遇，也就是到老了，能有个退休金··有了这笔钱，邱天旺便展开了手脚··先从山里挑好木材，然后又招了同样买断了的几个老手艺人，打造实木家具，那个时候实木便宜，他买了不少木头保存好，后来因为管控的越来越严，实木家具的价格节节攀升，他赚了一笔又一笔，最后自产自销，一条龙的买卖，批了地块，盖起了五层楼的家具城。
不少赚钱，最后更是买了个别墅，开了个公司，以及承包了两座荒山，专门种杉木、红木··还有一个木材厂，一个家具厂，市价起码几千万，算上山里的投资，上亿是有了。
而此次出事的，是他的儿子邱春山··邱春山是他跟妻子林慧兰的独生子··邱天旺跟妻子林惠兰是青梅竹马一起长大的，后来结婚了也是相亲相爱，不过结婚之后，邱天旺就一直在忙，先是买断了工作下了岗，然后开始下海做生意，林惠兰那个时候还在纺织厂工作，家里的生活都是她在维持。
俩人都忙，等邱天旺生意做大了，林惠兰也下岗了，夫妻俩一起忙着生意，进山挑选木材，回来打造家具··等忙忙碌碌的过了十年，这日子好了，企业也办下来了，俩人一回头发现，啥都好，啥都有，就是没孩子·夫妻俩是调理身体，保养子宫，西医中医看了个遍，就是没孩子。
不过因为夫妻俩的感情好，邱天旺更是经受住了不少的诱惑，外头多少女人对着这个金主虎视眈眈，尤其是他们夫妻俩还没孩子··就连他的堂兄弟都有些微词，不过邱天旺是白手起家，当年他的堂兄弟们也没给他什么帮助，还嘲笑他好好的工人不当，买断下海经商，他是那块经商的料么·结果现在他们纷纷下岗，工厂解体，不也出来经商做买卖了么·现在他的家产，跟他们也没什么关系。
当时还想过继孩子给他们夫妻俩，说的是养老送终，其实就是奔着家产来的，邱天旺死活不同意，甚至跟所有的亲戚都断绝了关系··越是着急，越是没有孩子，两口子几乎都要放弃了·一直到俩人做了个试管婴儿，才有了如今的独子，邱春山。
因为是春天生的，故而名字里有一个“春”字，又因为有有名的算命先生给说了，五行缺土，于是就叫了一个“山”字··邱春山一出生，夫妻俩乐得不得了。
一个孩子对于他们俩来说，太重要了··而且邱春山从小就聪明伶俐，上学的时候就是三好学生，高中的时候更是重点班，读书也不用大人- cao -心，一直到考取名校，大一这一年，回来过年。
他的发家史，一直是被市里头当做典型宣传的，同样是买断，人家就能闯出一番新事业，同样是下岗职工，他妻子就能开一个小清新的木工艺品连锁店，用的还是边角废料，等于没本钱，东西好，听说都有出口的呢。
· ·第5章 邱春山的嘴·“这就是……张道淼先生”夫妻俩明显有些失望··他们俩上了岁数，虽然知道独孤浩炎跟张道淼在一起了，但是没想过，这人看着……忒年轻了。
有他们儿子大吗·他们求神拜佛都用过了，可儿子不见好转··另外，他们也是真的怕了，这事儿来的太蹊跷··而且来的毫无道理，夫妻俩都有些受不了，这可是独生子·以他们俩现在的年纪，再想生一个，难了·道淼倒是没什么，他年轻，知道有些人，想要找人看“邪病”的时候，爱找老人，有经验啊·他这么年纪轻轻的，不被人看好，很正常。
“爸，妈，我这病去医院看吧”坐在他们跟前的青年开了口：“都说了可能是突发- xing -的什么肿胀病，或者是发炎感染了·”·这个青年就是邱春山，他们的独子，二十岁的大小伙子，进门之后倒是挺有规矩，坐在那里腰板也挺直溜儿，就是脸上带着口罩，还一直不摘下来，这就让人……有些侧目了。
这里又不是什么垃圾场所，你搞的这么严格，带这个口罩，还是那种3M的KN90型号，这是防什么呢·我们家又不是水泥厂，不用防尘口罩··而且口罩有点难看，噘噘嘴的那种，看着有点别扭。
“我们又不是没去过，医生说的要是管用，我们至于求神问佛的吗”邱夫人立刻哭天喊地：“我们就你一个儿子，你可听点话吧”·很显然，邱夫人的眼泪，是让邱春山无法拒绝的东西。
“妈，你看你，在人家闹什么”邱春山脸都红了：“我听话，我听话还不行吗”·“把口罩摘下来吧。”
道淼看了看他：“你的嘴有问题·”·“我进门这么久，不摘口罩，当然有问题了·”邱春山一脸的尴尬样子：“那你们别怕啊。”
他摘下了口罩··“哎呀我去”独孤非炎正好洗完了碗筷出来，看到这哥们儿的嘴唇，顿时乐了：“我说你吃了多少辣椒啊这嘴巴都成香肠嘴了吧”·他还是第一次见到这样的真人情况，以前看影视作品那个不算，那是化妆，假的，这个是真的，纯真·独孤浩炎也有些震惊了：“爱吃辣的人也挺多的，但是你这是不是吃的太多了我们这儿也不是医院。”
独孤翁老爷子的反映最有趣了，他直接将鲜榨的西瓜汁儿，倒了一杯给邱春山：“孩子呀，喜欢吃就吃点，但是别太过，喝点西瓜汁吧，凉一下嘴巴·”··“说吧，跟他的嘴巴有什么关系”道淼倒是坐得住。
“张先生，是这样的，我儿子的嘴您也看到了，其实吧，他这个事儿，不是一回了，每隔三年，必定这样一把，最开始，还是红一些而已，后来就是肿了，现在更是，都成了香肠嘴了”邱天旺哭丧着脸道：“我们是看过很多地方，医生都说是吃辣椒吃的，可是天地良心啊，我们家不吃辣椒很多年了，因为他三岁的时候，就有过一次误吃辣椒的经历，从那之后，我们家连青椒都很少买”·“是啊，是啊”邱夫人也道：“辣椒油都吃的少，我们俩脾胃都弱，一开始以为是遗传给了他，后来去医院，医生也给检查了，结果就是他的嘴唇是被辣椒辣的，还说我们不该惯孩子，这么小吃的了辣椒么”·当时那儿科医生，还把他们俩说了一顿。
· ·第6章 你的阳气重·关键是，他们家宝宝的胃里头根本没有辣椒的成分好么·“是啊，后来以为是家里的保姆不尽心，换了三个还是这样子，最后还是找了一位资深的老保姆，来家里才放心，老人家做饭好吃，又因为一起吃饭的缘故，她的胃口也不太好，所以我们全家吃饭都是一个口味，清淡，软糯，蒸饭都比别人家多放那么一勺水进去，就这样养着，每隔三年还是犯一次病，十岁的时候，更是嘴唇被辣出了血，那以后更不敢吃一点辣味的东西，现在二十了，又犯病了，老保姆看了一眼就说是被鬼亲了，可吓死我们了”邱夫人几乎是一把鼻涕一把泪，她拼死拼活生了个独子，这孩子从小就优秀，不用大人- cao -心，怎么就这么不顺遂呢。
·“可是有什么说道”独孤翁老爷子没遇到过这种事情，还有些好奇，就问了道淼：“要是不能说，就算了·”·“我……没什么不能说的。”
道淼看了看邱春山：“你过来，我摸摸你·”·独孤浩炎脸一板：“嗯”·“你过来，我看看你·”道淼立刻就改了口。
独孤翁哭笑不得：“你这是干什么呢这办正事呢·”·独孤浩炎抹了把脸，还是不高兴··也是，谁乐意自己的小爱人当着自己的面，去摸一个比自己年轻的男孩儿啊·不过他知道这是正事，就不捣乱了。
而道淼也不是真的要如何摸索人家，只是抬起手，摸了摸这人的头发：“挺干净的一个孩子啊”·“噗”独孤浩炎当时就乐了：“你比人大几岁”·“我比他大三岁。”
这个岁数的问题，道淼可在意了··独孤浩炎舒坦了，这俩人一看就是小孩子气的那种，还没长大啊··邱春山也不跟道淼闹，他是大学生，虽然才大一，但是已经很聪明了：“张先生，我这……真的不是被鬼亲了”·说实话，家里老阿姨的话，让他毛骨悚然的很。
被鬼亲了，这是个什么概念·他要坚定的相信科学，但是从小到大，他这种怪毛病就没断过··要真是有个鬼儿啊神的，他可真心接受不了。
道淼笑了笑：“你身上干干净净的，一点- yin -气鬼气都没有，哪儿来的鬼何况你一个二十岁的大小伙子，没胡乱搞过，还是个童子呢，阳气重。”
这话说的就让邱春山脸红了，如今二十岁的人，上了大一之后，还是个童男子，有些让人笑话，但是他在高中的时候，就没想过处什么女朋友，上了大学这才半年，也没那个心思，主要是在大学里，他光顾着看新鲜了，尤其是大学的老师，讲课跟高中初中的都不一样。
让他很喜欢，还有选修课，他感兴趣的课题等等，每日安排的满满的，哪儿有时间跟女同学认识聊天撩妹什么的就更不可能了··他从小就被父母教育的不错，很是洁身自好。
“那个，是嘛哈哈哈……·”有点尴尬啊·“而且你没有做过什么坏事，福气也好·”道淼却一本正经得很：“你是个干净的孩子，不会招惹脏东西，而且……你是不是，还有话要说”·邱春山一愣：“您……怎么知道的”·这就换了敬称了。
没办法，这事儿他谁都没说过，父母都不知道··这位张道淼先生，只比他大三岁，却知道了他没跟父母说实话·· · ·第7章 诡异的味道·“你这孩子，瞒了我们什么”夫妻俩顿时就惊呆了。
随后就追问上了··实在是他们俩就这么一个儿子，独生子啊，当年千辛万苦的怀上，还是个儿子，对于他们来说，这孩子就是他们夫妻俩的命··遇到这种奇怪的事情，怎么还瞒着他们夫妻俩万一出事了怎么办·“爸，妈，你们别着急，其实，就是一点小事儿。”
邱春山摸了摸鼻子，又碰了碰嘴巴：“要不是这嘴上闹起来，我也不会这么怕·”·“那你说，你跟张先生说清楚”当母亲的心急火燎，却不敢开罪道淼，只好指使儿子赶紧“坦白从宽”。
“哦，其实，也不是什么大事儿，就是每年清明节的时候，我要是休息了，多少总感觉嘴里有味道，我明明睡觉前刷牙了，可睡觉后总是嘴里有异味儿，像是吃了东西一样，我一开始以为我刷牙的方法不对，可是每一年都是这样，我学习任务又重，就……一直没说，我高中的时候，我们班的同学又因为学习压力太重，差点精神崩溃，我就更不敢说了。”
那段时间大家都是绷着神经的，高考啊，人生有几次机会可以重来·所以他也就习惯- xing -的不再提这种事情···“你这孩子怎么这么傻”邱夫人顿时就急了：“什么都不跟妈妈说，妈妈怎么知道你……嗨呀”·“反正从小到大都习惯了。”
邱春山笑着道：“也没什么大事儿，我也就没说，我知道你跟我爸都紧张我，我这不是挺好的么·”·“好什么呀这事情都莫名其妙的，我害怕”邱夫人用上了怀柔政策：“春山啊，可不能什么都不跟妈妈说，要不就跟你爸爸说，你这样瞒着，我们什么都不知道……。”
越说越害怕，整个人都要不好了的样子··“也没那么严重·”道淼看了邱夫人一眼：“你是当母亲的，别诅咒他，你儿子好着呢，很好。”
“对，你别说话，听张道淼先生的·”邱天旺到底是做买卖的出身，比邱夫人可要强多了··“你每年清明的时候就会如此”道淼对此症状有了点兴趣：“是什么味道能描述一下吗”·“辣味绝对有”邱春山道：“您看我的嘴就知道了，还有咸味，以及北方人不太吃的那种腊肉味儿。”
“我家不吃腊肉的，也不吃腊肠”邱天旺赶紧声明：“我们家吃肉都是吃新鲜的，或者是冷冻的那种，不吃腌肉，当年吃坏了。”
当年为了方便生活，俩人创业那会儿，没少吃腊肉，咸肉的，后来人家说不健康，加上他们也有了钱，就不再吃了··“是不是走了魂儿我听说有些人走了魂儿，就这样”邱夫人小时候是在外婆家待了几年的，外婆家农村，有些老人讲究这个，邱夫人小时候也被吓过，还被叫过魂呢。
“应该不是·”道淼摇了摇头，但是看邱夫人这样，貌似是不太信他，就道：“可以试一下，看是不是失了魂，或者走了魂·”·“这个……怎么试啊”邱家夫妻俩就不太懂了，连他们的儿子邱春山都有些发懵，还问道淼：“该不是让我喝符水吧我不喝啊”·尽管有些不太科学，但是喝符水什么的，他是从心里感到抗拒。
· · ·第8章 三魂七魄啊·“不用喝符水·”道淼乐了：“道家谓人有三魂：一曰胎光，二曰爽灵，三曰幽精；谓人有七魄，各有名目。
第一魄名尸狗，第二魄名伏矢，第三魄名雀- yin -，第四魄名吞贼，第五魄名非毒，第六魄名除秽，第七魄名臭肺·少一个都不能称之为”完人”，故而，要想知道他走没走魂丢魄，试一下就行了，不用喝符水那么严重。”
再说他的符水要不是谁都给喝的好么·道淼就是去了一趟厨房，端来一个大碗，这是平日里家里人吃饭的时候，喝汤用的汤碗，比普通的饭碗要大一圈。
然后取了一双新的，没有用过的筷子··众人都不知道他要干什么，但是没人敢说话，气氛有些沉默··道淼不活跃气氛，他只干自己的事情··将大碗放在了茶几上，筷子放一边，从茶几下面拿了一瓶没有开封的纯净水，开盖，将纯净水倒进了碗里。
然后伸手拔了一根邱春山的头发，放在了水里，又将一双新的筷子，直接立在了水里·那汤碗的碗底并不是平的，而且筷子立住了，还是在水中，一气呵成，没有一次失败·众人的眼睛都瞪大了·尤其是独孤非炎，兴奋地双眼冒光啊。
反倒是邱春山，背后都感觉在冒冷气··“嗯，筷子立住不倒，魂魄健全且阳气充足，如果阳气不足，这筷子起码要倒几次·”道淼将筷子拿了出来，看了看上头的水渍：“你的魂魄挺好的，没有受什么惊下，应该也不是这方面的原因。”
“不是丢魂那他这是”夫妻俩紧张的看着道淼，希望他给出答案··皆因此事太过诡异，夫妻俩就这么一个独子，而且儿子还那么优秀，简直是心尖之上的肉啊·“他本身没有任何问题，魂魄健全，阳气充足。”
道淼又摸了摸他的手，扒开眼睑看了看：“也没有被人设法，诅咒，以及拘役·”·“这是怎么回事无缘无故的他能这样”独孤浩炎也有些好奇了：“难道真的被鬼亲了”·这事儿简直无法想象·作为一个打过无数次鬼怪的人，独孤浩炎觉得自己经验丰富，却也觉得此事有些不可能。
“他要是被鬼亲了，那鬼要么是想自杀，灰飞烟灭，要么他就不会这么阳气充足，活蹦乱跳了·”道淼乐了：“唉，你跟我说说，你嘴巴里是个什么味儿”·他这么一问，邱春山的脸色就有些纠结了：“真的要说啊”·其实他感觉这事儿挺恐怖的，他甚至都偷偷去过医院，看过肠胃科，忍着痛苦做过胃镜和肠镜，检查自己的胃肠系统，得到的结论是他很健康·为此，医院的医生还告诫他，不要浪费国家的医疗资源，有钱也不是这么花的。
他真的很冤枉啊·现在让他回忆嘴里的味道，他有些毛骨悚然··“说一说么”道淼笑道：“不怕，我们这么多人都在呢。”
“就是，你快说啊”邱天旺夫妻俩也好奇，儿子不说，大概是味道很差·独孤翁跟独孤非炎祖孙俩更是目光灼灼。
以往都是道淼跟独孤浩炎俩在外面解决一些事情，从来不让家里的“老幼”参与其中，说老人阳气弱，少年魂魄脆，怕他们俩中奖，根本不跟他们俩玩儿··这次好不容易事情发生在眼前，可得好好的看看。
· ·第9章 什么味道一·“嗯……好吧”仇春山想了一下：“最开始的时候，有点甜，有点粘·”··这形容，让众人面面相觑。
“什么叫有点甜，有点粘啊”邱天旺有些焦急：“是豆包蘸白糖”·东北人爱吃豆包，吃的时候蘸点白糖，美得很。
“不，不是豆包的味道·”邱春山摇头：“倒是有点像是……糍粑的味道·”·“糍粑”邱天旺有些不太懂这东西：“啥糍粑”·“糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。”
独孤浩炎道：“用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑·”·他的答案是度娘标准答案。
不过道淼很是简单的告诉这位邱总：“是南方各族的小吃，流行于南方地区·跟北方的粘米糕差不多·”·这么一解释，他就明白了：“可是，我们家祖宗八辈儿都是北方人啊”·南北方的口味差异很大。
一般来说，北方人喜欢咸口的，但是南方人喜欢甜口··而且吃的上面也有差别，加上他们家也不可能主动去购买南方的小吃，要是一般的南方菜肴还能尝一尝，小吃就算了，听都没有听说过。
“糍粑这东西，很多地方都有·”独孤浩炎又道：“云州、山城、蜀中、赣州、湘中、闽中、鄂北、广粤、桂西、秦川等省市都有，又以赣州的潢川、湘中的九河、广粤的茶山地区最为盛行，其中又以桂西吴越的做法最为特别。
徽州南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝·而且每一地的口味都略有不同·”·这就跟大海捞针一样，上哪儿找去·而且同一种食物的口味差距，可能只有一点点，这得需要专业的美食评论家的舌头，才能尝出来·“还有什么味道”道淼问他：“除了像是糍粑这种东西，没有点特别的吗”·“嗯……还有卤煮的味道。”
这会儿终于说了一个比较特别的东西：“味道还挺浓厚，我以前去京中旅游的时候，吃过好几次，所以比较熟悉·”·“卤煮”独孤浩炎乐了：“全世界只有一个地方的人，才吃卤煮，那就是京中。”
“那”众人看向了道淼··“你继续说，有糍粑、卤煮，还有什么味道”道淼拿了一个便签纸，一支碳素笔，正在记录：“有没有喝的东西或者比较特别口味的味道”·“有”三口人几乎是异口同声：“辣”·道淼更乐了：“那么是什么样的辣呢辣椒芥末还是茱萸味儿”·“是辣椒”这个时候，邱春山道：“肯定是辣椒你看看我的嘴巴就知道了。”
众人都有些善意的哄笑了一下，让气氛不那么沉重和诡异··道淼点头：“嗯，辣椒，什么样的辣椒”·“好像灯影牛肉的味道，但是非常地道的那种。”
邱春山道：“我跟爸爸妈妈去看大熊猫的时候，在那边吃过好几次，不过梦里的味道更地道一些·”·“把你的生辰八字给我·”道淼朝他伸出手：“要精确的那种。”
“我不知道啊”作为一个新生代只相信科学的大学一年级学生，这位富商独子展现了一个现代年轻人所具备的习惯，根本不知道自己的农历生日是几月几号，几时几分出生的·“我有”幸好，邱夫人很靠谱，带了好多儿子的各种资料过来，包括他的出生证明。
那上头有年月日，还有当时他刚一出生，就在产房里照的相片，那上头有时间·· · ·第10章 什么味道二·“好·”道淼拿了照片看了一眼，结合出生证明上的日期，算了一下，半天之后才道：“你的命也好，出生富贵，本人聪明好学，将来也会一帆风顺，长命百岁。”
他说的都是好听的话，邱总夫妻俩很是满意··不过，独孤翁老爷子他们就惊诧了··要知道道淼可不会说好话安慰人的·就认识他的这两年，也有人找道淼批命，给的价格高，甚至还有一个什么副局长，带着妻子跟他们家的胖闺女来找道淼，一口气就给了两万块，只给他们家胖闺女批命。
他们家胖闺女都十八岁了，身高一米六，体重一百六··因为要高考了，他妻子就想求个安心，拜访了几个著名的寺庙，请人家批命，又找火居道士算卦··还请了个瞎子算命，都说的是好听的，一直到后来，听说了道淼的大名，便跑来请教一二。
其实连礼钱都准备好了·结果道淼一开口就让夫妻俩郁闷了，因为道淼说了，他们夫妻俩倒是可以安享晚年，只是他们的女儿愚不可及，现在有夫妻俩照顾还好说，等夫妻俩一去，这女孩子就该遭罪了，年轻的时候有多享受，老了就有多痛苦，最后穷困潦倒，郁郁而终。
副局长还问了一句，女儿的前程如何·结果道淼告诉他，没什么前程，“钱”程也没有··这女孩子被夫妻俩的命太好，给盖住了，要想让女儿有个好结果，就得好好的教导女儿，并且多做善事，积累福德，或许能回报到女儿身上一二。
那人还不相信，结果他女儿高考……没考上·花了大价钱，送女儿上的私立大学，学的是一塌糊涂，还让学校给劝退了，因为太不成材，那女孩儿除了吃，其他的什么都不擅长，对明星的事情是如数家珍，对学习是一窍不通·这样的女孩儿将来就是个啃老族，要是个有姿色的还行，可偏偏是个除了吃就是追星的女孩儿，一点都不切实际，没有学历，无法找到一个可以糊口的工作，将来结婚都是个问题。
·以后没了父母照拂，可怎么过·虽然不知道以后怎么办，但是高考没考上是实情··还有一个富豪，有个几千万的资产，带着自己的儿子来批命，没等道淼开口就先送上了十万块的礼金。
但是道淼非常耿直的告诉他：他跟他儿子都没有什么好下场·那富豪当时就带着儿子气愤的离开了问道斋，结果半年之后，富豪因为喝酒多了又去夜总会过丰富的夜生活，结果中风偏瘫了·他儿子接手了他的生意，投资什么赔什么，一年之后，他们家申请破产了·后来他们一家子都搬回了老家，再后来就没有听说他们的消息了。
所以要说道淼会说好听的，那基本上是不可能的·他说邱春山是好命，那他真的就是好命，关键是，好命的人，会遇到这种事情·“是吗”邱春山摸了摸自己的头，笑了一下：“那挺好的，呵呵……。”
实际上，他也觉得自己的命挺好，富商，独子，父母恩爱，他又没有什么竞争者，自己学习好，头脑聪明，名牌大学，以后毕业了，哪怕继承父亲的事业，也是好的。
道淼点头，然后又问他：“你除了这些东西之外，还有什么需要补充的”· · ·第11章 什么味道三·“还有点羊油的味道，膻膳的，但是绝对是羊油”邱春山估计现在也放松了，想起来的事情就多了：“还有啊，那个，蒜的味道，嗯，猪肉的味道。”
每说一个，邱总夫妻俩就脸色奇怪一份··“哦，还有竹叶粽子的味道”·“竹筒饭吧”·“水煮鱼的味道，还挺地道的那种，超级麻辣口味。”
“麻婆豆腐吧·”·“辣子鸡丁……·”·“泡椒凤爪肯定有”·“鱼香肉丝的味道不错。”
“好像还有东坡肘子……·”·道淼刷刷刷的写了好多菜名出来，写的自己都流口水了，还是独孤浩炎看了好几眼，才开口打断他：“你吃的是川菜席面吗这都是川菜。”
道淼不太知道各大菜系都有什么，他啊，是有的吃就高兴，好吃就更高兴了··“好像是啊”同样是见过大世面的邱天旺也看了好几眼那菜单一样的记录。
“不是啊，除了这些东西，还有一些比较特别的，像是拌萝卜丝、菜团子·”邱春山想了一下：“尤其是烤鸭每年清明我都能尝到那股味道。”
烤鸭·烤鸭最有名的当然是京都烤鸭··“等等啊”独孤非炎举起手，就像是在课堂上发言一般：“现在听邱哥哥的话，他说的这些味道里，有两个地方最合适，一个是京中，一个是蜀中，只是这两个地方的口味相差有些大。”
“不是，你们为什么非要纠结什么口味”邱天旺提出了疑问：“我儿子这、这是嘴巴有事情·”·“是啊”邱夫人也不太明白，为什么非要追问吃的是什么口味呢·这跟儿子的嘴巴有什么关系·在她的想象里，不该是开坛做法，驱魔除邪的吗·结果张先生他们这问的问题奇怪不说，自己的儿子更奇怪，给了一张川菜的菜单出来，啥意思·他们家也不怎么吃川菜，因为川菜辣椒多，麻椒多，除非是外出有人请客，点了也只是礼貌地吃两口，儿子是一口都不让吃的，怕他辣到么，结果……现在看来，儿子一直在梦中吃川菜·“这么说吧，我怀疑……他是被人祭祀了”道淼用一种不太肯定的口气道：“不然无法解释，他没有吃东西，却嘴里有吃东西的味道。”
“被人……祭祀”邱天旺的汗毛都竖起来了：“只有死人才会被人祭祀，谁特么的敢祭祀我儿子”·这就要炸庙了的架势啊·“那什么，我还活着呢”邱春山也颤巍巍的举起了手：“死人才能被祭祀吧我一个大活人……。”
他有点不敢往下说了，自己都有些害怕自己了··“人类最原始的两种信仰：一是天地信仰；二是祖先信仰·天地信仰和祖先信仰的产生是源于人类初期对自然界以及祖先的崇拜，由此产生了各种崇拜祭祀活动，拜天地、祭神明，祈求神明和祖先保佑风调雨顺，祈祷降福免灾。”
独孤浩炎想了想，说明了一下：“祭祀活动，进贡上香，叩拜行礼，庄重肃穆，一丝不苟·祭祀礼节祭品有一定的规范·旧俗备供品向神灵或祖先行礼，表示崇敬并求保佑。”
“不错，祭祀对象分为三类：天神、地祇、人神·”道淼补充了一下：“当然，被祭祀的一般都是祖先，也就是死人，没有活人被祭祀的可能，倒是有祭祀活人的古代陋习。”
· ·第12章 祭祀被祭祀·“那我这是”邱春山很是惶恐··像是一个等待法院宣判的囚犯一般，比当年他高考查分数线还要紧张。
“你应该是被人祭祀了·”道淼还是那句话：“不过……应该不是现在的你·”·“什么意思”在座的众人简直是异口同声啊。
“我说的是你的前世，被人祭祀，因为那祭祀你的人，意念太执着，所以……牵连到了你这一世·”道淼一摊手：“以至于你从小就能吃到一些，咳咳，他们祭祀你的前世的时候的供品，但是你只能尝到味道，却吃不到实质的东西，所以你才会如此。”
·“是这样啊”独孤翁老爷子很是欣慰：“那你前世的亲人们可能还在哎，还在给你上坟，真是孝顺呢·”·“可我不想要这样的孝顺啊”邱春山全身鸡皮疙瘩都起来了：“能不要这样的孝顺吗”·说实话，一般都是祭祀，什么什么的，但是当你被人祭祀的时候，那种感觉，太不习惯了。
他又不是死人·他才二十岁啊·“我看过你的生辰八字，很好，而且你也知道，你父母恩爱，没有什么人来插足他们的感情，你家庭幸福，又是独子，年轻帅气，学业有成。”
道淼的话说的很诚恳，却又非常现实：“你这一辈子都顺风顺水，好命啊上辈子肯定积德了，你才能投生这么好的一户人家里，但是你的前世亲人们，可能还在不断的祭祀你，且心诚则灵，他们的慎终追远，影响到了已经投胎转世的你。”
虽然道淼强调了两遍，这个说法，但是其他人都很惊奇，觉得有些匪夷所思哎·“呵呵……·”邱春山尴尬的笑了笑：“我觉得还是有些可怕，那我要怎么解决此事啊”·他的父母也很关心这个问题，他们来，为的是不让儿子再受苦。
“对啊，怎么解决此事要他找上一世的亲人们吗”邱夫人第一个就紧张了起来：“春山是我儿子·”·这个必须要强调，非常重要。
她那么大岁数才生的儿子，从小就乖巧懂事，学习好，没有任何不良嗜好··又是跟丈夫爱的结晶··他们一家三口的日子其实很温馨幸福，又家底丰厚。
多少人羡慕她，贵太太当着，丈夫宠爱，儿子成才··要是没有了儿子，她可怎么活·“那只是他上一世的亲人，不是这一世的，您不用激动。”
道淼赶紧道：“他当然是您的儿子，这是无可争议的事实，但是他前世的亲人也在祭奠他，而且很诚心，影响到了这一世的他，您可能不知道，这种虔诚并非一两年，而是一直存在。”
也就是说，事情不解决，这种情况一直保持下去··邱春山已经二十岁了，再过几年，大学毕业了，总该娶妻生子了吧·谁家女孩儿，会跟一个这样的男人结婚·三更半夜的，正好好睡觉呢，嘴巴就肿了，或者一嘴的各种食物的味道，没来由的，没吃东西就有味道的……还不得被吓死啊·他们家已经被吓得要死了，能有机会解决此事，还是解决了的好。
“那么，要怎么解决呢”邱天旺诚恳地看着道淼：“您说，我们照做·”· · ·第13章 寻个亲去啊·“如果你们可以的话，当然是寻到他的前世亲人们，让他们知道，这人已经投胎转世了，别再祭祀了，就可以了。”
道淼想了想：“要想祭祀的话，不如请你们全家吃顿饭什么的”·这个提议可不怎么样·独孤浩炎低头闷笑一声，谁乐意去吃那个饭啊龙肝凤胆都不吃。
独孤翁老爷子也哭笑不得：“不如交个朋友吧，日后当亲人一般相处，怎么样”·“听老爷子的”邱天旺立刻就道：“您说得对，以后当一门亲戚走动，祭祀什么的就免了吧。”
真要舍去儿子他们夫妻俩肯定不干，认一门亲戚还行，他们家不缺钱才，也不想什么名份，当人老祖宗啥的，就当一门亲戚走动··“那，我们去哪儿找啊”邱夫人怯怯的看着道淼：“张先生，能……帮这个忙吗”·一开始，他们夫妻俩看轻道淼，是因为道淼太年轻了，只比儿子大了三岁而已，要是生日小一点的话，就大两岁·“可以。”
道淼一口就答应了：“回去准备一下，我们先去京城看看·”·“好，好”虽然大过年的出门，还是寻找前世亲人，但是他们这也是没办法，点头哈腰的感谢了一番，就赶紧回去准备了。
只是走的时候，眼巴巴的看着道淼：“能不能，让我儿子这嘴巴好一些”·道淼这回尴尬了：“多喝点果汁儿什么的吧，让他好好的睡一觉就行了，这就跟人吃了辣椒一样的……。”
他也没有什么好办法··“去医院开一点绿药膏擦一擦·”倒是独孤翁老爷子想了个办法：“或者薄荷膏擦一擦，养两天就好了，没事的，只要以后没人再祭奠了，估计就不会再有事。”
打发走了这一家三口，独孤非炎眼睛亮亮的看着他们：“我也想去·”·他觉得这事儿太神奇了，很想全程参与··独孤翁老爷子也是眼睛亮亮的看着人，老人家也想去。
独孤浩炎想了想：“那就一起去吧·”·反正过年在家也是待着，还要应酬，不如就说有事情，去京城逛一圈，挺好··独孤浩炎又问道淼：“去找前世的亲人，要怎么找推算”·“看情况吧他都投胎转世了，跟前世的亲人联系肯定若有似无……。”
道淼摸了摸鼻子：“那什么，主要是带他去吃那些他梦里吃过的东西，看看哪儿的味道对，再缩小范围·”·虽然有些大海捞针的意思，但是对方的前世亲人既然还能惦记着，那肯定感情深厚。
再说此事也不是什么坏事，前世今生，谁能有那么执着和虔诚的亲人呢·“那好，我准备一下，明天初三，我们初四走人·”独孤浩炎定下了日期：“也让爸妈在家接待一下拜年的客人。”
于是又给邱家打电话，让他们有一天的准备，初四就走···第二天从端木家回来的独孤先生跟夫人，就接到了这个通知：两口子看家，应酬拜年的人，独孤翁老爷子烦闷了，要带着孙儿辈，去京中走一圈。
而独孤浩炎那边，早已经在一天的时间之内，安排好了，京中不仅有一栋已经打扫干净了的独立别墅等他们去了就能入住，省得入住酒店；更有司机和保姆，在别墅里等待他们了。
去了就能有地方住，有人做饭吃，更有人开车带他们到处逛·· · ·第14章 来到了京中·一切准备就绪，就可以直接走人了··道淼虽然不是第一次坐飞机，也不是第一次去京中，但是他小时候跟着老道士师父去，也只是办事，来去匆匆，且从来不在人多的地方驻足。
这次去，却是被安排的妥妥当当··刚下了飞机，就有车子开了过来，道淼一看就乐了：“这不是我们的那个房车吗”·这个房车是客车的样式，就像是一个可以移动的单身公寓，里头还是豪华装修，多少钱，道淼不知道，但是住着很舒服倒是真的，坐着更舒服·那里能坐下十几个人呢·大概有五十平左右的大小。
“自己的车子，开着方便一些·”独孤浩炎安排得很舒服：“你晕车，还晕飞机，不舒服一些可怎么办老爷子年纪大了，受不了折腾，非炎年纪还小，出来见一见世面倒是可以。”
所以说起来，他这是扶老携幼，不尽心可不行，这车上看着豪华，实际上更好的是自带一系列急救措施，连吸氧机和心电监控都具备，就怕老弱有个什么不舒服的。
“这个好，这个好”独孤翁老爷子第一个叫好：“如今京中发展太快了，人太多了，我年轻那会儿来啊，虽然也堵车，但是没那么严重，记得五年前来就不行了，堵得很，开车还不如走路快呢现在这个可以开在外环，如果进了三环就免了吧，估计也挤得慌。”
“这车子停在四环的别墅区那里，如果想去内环玩的话，那里有单独的四合院可以居住，就我们住，没有外人·”独孤浩炎道：“一切都安排好了。”
邱家三口人，虽然家里也有钱，但是只在地方上做买卖，还没资格进京行商，这地方寸土寸金不说，不是你有钱就能买到合适的商铺的，更何况，那如同建筑文物一般的四合院了。
哪个四合院不是上亿的价格啊·而且你有钱都买不到，还得有身份才行··平时来玩就很开心了，但是这次是来办事的，就麻爪了，他们在京中并没有认识的人。
事业和一些亲朋好友都是在东北，·“那真是麻烦了·”邱天旺现在觉得找上张道淼，不管管用不管用，起码很有实力，他们一家三口也是沾了光··一行人上了车子，这车子开动之后稳稳当当，加上路面平整，竟然难得的没有让道淼晕车。
等到了一处十分私密的别墅区，这帮人才下了车子··一栋三层高的别墅，一个不大的花园子，就是此次他们落脚的地方了··非常中式的建筑，一个司机，两个保姆阿姨，和一个负责厨房做京菜的厨师。
房间有九个卧房，司机保姆跟厨师都不在这里住，白天上班，晚上人家还得回去··不过他们下了飞机就上车，上了车子就暖了，等到了地方，下了车子就进屋，基本上，没有在外面冻到。
何况这个时候的京城，空气并不太好··雾霾这个东西，几乎无处不在··进了房间便是一个很大的屏风，这屏风对着门是旭日东升图，而背面则是一排的挂衣钩，是脱外衣挂帽子换拖鞋的地方。
随后才是很大的客厅，众人落座之后，便有保姆给他们上了一大壶的金丝皇菊枸杞茶：“外面冷的很，快喝点水热乎热乎·”· · ·第15章 卤煮火烧啊·大冬天的来京中，一进门就有口热乎的茶喝，当然是一件让人舒服的事情。
众人坐下之后便喝了茶，还有水果点心的，又有厨房的大厨送来菜单：“看几位要点个什么菜我也好早做准备·”·大厨是个有些胖乎乎的中年男人，臂膀很有力气，手大，有些粗糙，一看就是颠勺的高手。
“炖一份羊蝎子·”上面的第一道菜就是京帮菜里的经典菜色，被独孤翁老爷子点了：“炸肉丸子·”·“酥炸银鱼和京酱肉丝。”
这两道菜，邱天旺吃过，觉得味道不错，就点了··“红烧鲤鱼跟葱爆羊杂·”最后还是独孤浩炎道：“我们七个人，六个菜足够了，炖的羊蝎子多炖点，主食就准备四喜饺子好了，我们中午不吃，中午出去吃，晚上吃。”
“好的，那需要喝什么吗”大厨指着酒柜道：“老板吩咐了，说您来了之后，酒柜里有的酒，您随便开，那里都是老板淘换来的好酒。”
“都有什么好酒啊”道淼眼睛一亮：“是红酒吗”·“有，有一瓶九八年的玫瑰香干红。”
大厨师父出卖自己的老板非常痛快：“老板当时买回来不少收藏，这里就放了一瓶·”·九八年，到现在，也二十年了··道淼立刻就朝独孤浩炎，略微有些撒娇的道：“这里有红酒哎”·“嗯，红酒。”
独孤浩炎笑着看道淼，他太知道道淼这小家伙儿的心思了··果然，就看道淼欢乐的奔向了酒柜：“红酒鸡腿儿红酒雪梨哇红酒炖牛腩”·大厨的脸都黑了，他没想到这位青年竟然是想用二十年的红酒做那些菜。
红酒里也分调味红酒，和饮用红酒好么··不过那酒柜很漂亮，很精致，道淼没敢碰，只是在那里看了半天，才对独孤浩炎道：“这里的红酒好多·”··“一个中式装修的别墅，搞这么多红酒，不般配。”
独孤浩炎将人转过来，牵上手，带回沙发那里：“应该多放点白酒才对·”·“嗯嗯”道淼也觉得别扭··这个话题就这么岔过去了，不过，邱天旺他们一家三口还眼巴巴地看着道淼这个小天师呢。
“中午我们就去吃·”独孤浩炎道：“先吃什么东西”·他问的是道淼，结果道淼问的是邱春山：“先吃什么”·邱春山一摸嘴巴，他的嘴唇现在还肿着，只是已经消下去很多了：“不能吃太辣的东西。”
最后还是独孤非炎举起手发言：“不如去吃卤煮我听说，全世界只有这里的人，才会吃卤煮火烧·”·“好，那我们就去吃卤煮火烧。”
独孤翁老爷子拍板，然后问了一句：“去哪儿吃”·众人看向了道淼··道淼干脆的一伸手，从邱春山的头上，拔下来五根头发，疼的邱春山呲牙咧嘴。
他将头发随意的抛在了茶几上··落下之后，三短一长，一个却打横了·“去南横街”道淼看到这样的结果，便道：“那里有线索。”
“那还等什么”独孤浩炎已经给道淼拿了大衣：“走吧·”·外面，司机已经上了驾驶座，启动了车子··一伙人呼啦啦的上了车子，车子启动，直奔南横街而去。
· ·第16章 卤煮的传说·给他们开车的司机是个能说会道的京中人，以前是开出租的，他哪儿都能找到路，堪称京城活地图··“南横街那里刚扩充过道路，所以这车子能进去，几位是去吃饭还是走亲访友”的哥都有个毛病，那就是没事儿就聊天，特别能侃大山。
“我们想去吃卤煮·”独孤非炎道：“师傅，您贵姓啊”·“我姓徐，你叫我老徐就行”老徐师傅自来熟：“要吃卤煮火烧，还得是去那里的老赵家卤煮火烧，那才是最地道的味儿”·“我吃过卤煮，但是不是在南城街。”
独孤非炎道：“听说这还是个地道小吃呢，以前来去匆匆，跟团走的，都没怎么了解·”·“我跟你说，这里头还有故事咧”老徐师傅一边开车一边侃大山，他们才知道，这里头还真是有点渊源。
最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉·”·据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉。
因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，有钱人家里有专门的厨子，人自己就做了，干净卫生还放心，根本不会出来吃··所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
地道的京中人估计没几个不好吃卤煮火烧的，且他们还能吃出不同的手艺，品评不同的味道··“我跟你说啊，这卤煮火烧啊，就将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，哎，味道浓稠，才是最地道的卤煮火烧。”
老徐师傅说的自己都流口水了，看来下了班，的去吃一顿才行，不然晚上恐怕连觉都睡不好了··“都是内脏啊”邱春山还好，邱夫人不太喜欢，女人嘛，尤其是她也上了年纪，怕胖的很，平日里就是吃素，肉都很少吃，内脏更是能不碰，就不碰。
“猪内脏挺好，猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等等·”独孤浩炎道：“猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血之功效。
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症·”·他说到这里的时候，邱夫人心神一动，她最近因为儿子的事情，上火又便秘了，睡得也不好，就怕儿子病好了，自己病倒了，加上她还知道，丈夫也是如此，每天在洗手间里跟马桶缠绵的时间越来越长，估计再这么下去，他的痔疮又该犯了。
“你怎么知道的这么多”道淼很是惊讶··独孤浩炎给他看了一眼自己的手机屏幕，原来他在查资料，怪不得说的头头是道呢··不过老徐师傅说的也是对的，他们走了一段时间就到了，因为是过年的时候，这路上车子也不太多，等到过了初八，就该人多了。
“过年这里营业吗”独孤非炎问道：“万一去了没人怎么办”·“营业”老徐师傅道：“过年是没什么本地人出来，但是不少外国游客可不过年，他们来玩儿当然要去吃一些有特色的东西。”
他们的车子刚停在一个很漂亮的饭店前头，就看那饭店里冲出来一个黄头发的外国游客，趴在垃圾桶那里，吐得哇哇的· · ·第17章 城南老卤煮·众人看的表情很是丰富。
老徐师傅倒是淡定得很：“这个人肯定不知道卤煮是什么，很多老外都不吃内脏的·”·“是吗”道淼表示怀疑··一行人下了车，就进了饭店。
这里虽然是卖卤煮这种小吃的地方，但是饭店装修的不错，上百张桌子一溜儿排开，来往的人还不少呢··而且这里不止是卖卤煮，还卖酱牛肉，五香羊肉等等熟食制品。
屋子里一股浓郁的肉香气，掺着一点特殊的味道，这是内脏被烹饪熟了的味道··他们进来挑了个大桌子坐下，就有人过来问他们吃点什么·负责点菜的是老徐师傅，他是本地人，知道怎么吃合适，就点了一人一碗卤煮加肉，还有两盘酱牛肉，两盘熏羊蹄，以及一盘凉拌牛肚丝。
·服务生一下子就笑道：“您一看就是个吃主儿”·吃主儿就是会吃的人，老饕的意思··他们这边刚点完菜，那边那外国游客进来了，他们这些外国游客正好是坐在他们旁边的一个大桌子。
因为都是多人一桌，大桌子都是挨着的，他们这一桌都是自己人，而隔壁那一桌，都是一些金发碧眼的外国游客··刚才出去吐的那个游客一回来，就对着导游一阵叽里呱啦，表情有些气愤。
道淼问旁边的独孤浩炎：“他说什么呢说话跟鸟儿似的·”·还挺好听，就是听不懂··“他说，这种东西，喂狗狗都不吃。”
独孤浩炎翻译：“还说导游骗他们，说这不是当地的小吃·”·“什么”这话让老徐师傅不高兴了：“什么叫喂狗狗都不吃这是我们吃了几百年的东西，你不喜欢就别吃啊”·那导游也不太高兴，跟那外国游客解释了一下。
道淼他们看向了独孤浩炎，因为这说的不是英语··“导游说，这就是京中地道小吃，来之前他已经说过了，小吃具有地方特色，不能吃的人，可以不吃，他们晚上还可以去吃烤鸭。”
独孤浩炎同步翻译：“或者老北京清真火锅·”·“他们不吃内脏的吗”道淼歪头看那边：“我看他们也有人在吃卤煮啊”·是的，在座的外国游客有的不吃，有的却吃得欢快。
“其实只是个人习惯问题，他不吃，不代表别人也不吃·”的独孤浩炎看了看那无奈的导游，对着那个气的脸都红了的外国游客，说了两句··那外国游客看了看独孤浩炎，说了两句什么，那导游倒是感激的朝独孤浩炎一笑。
他对这几个外国游客可真的是没辙儿了，这外国游客就是不好带，风俗不同，吃的东西住的地方都要精挑细选，他们不住酒店，住的是四合院家庭宾馆，对着雕梁画栋的四合院，恨不得爬上房梁去看上头的彩绘。
看什么都新奇，也不好管，有的时候一些危险的事情，他一眼看不到他们就以身犯险··不过，独孤浩炎说了几句话之后，另外几个游客哈哈大笑了一阵子，笑的那个外国游客自己都不好意思了。
道淼拉着独孤浩炎的衣袖：“你跟他说什么呢”·“他说他不吃内脏，觉得内脏脏兮兮，我就问他，法兰西人不吃鹅肝酱的吗”独孤浩炎坐了下来：“你吃不吃鹅肝酱”·“哈哈哈……一个法兰西人不吃鹅肝酱，他还是个法兰西人吗”独孤非炎乐了：“大哥说的太对了，贱人就是矫情。”
“就是，法兰西餐厅里的鹅肝酱可贵了，那么一丢丢就卖一百多·”小天师噘嘴：“去吃了两次我就不想去了，那么大个盘子，给那么一块巴掌大的牛肉，好吃是好吃，就是给的太少了，还有那个松露，一股子奇怪的味道，我在山上的时候，每次都吃一大盘子的，老道士师父可没那么抠门儿。”
山里的山珍，多了去了，他们师徒俩吃的几乎都是山里产出的东西··那猴头菇、松露什么的，肯定是随便吃啊·“行，下次不去了，下次我们还是去吃铁锅炖吧。”
独孤浩炎立刻就道：“去吃榛蘑炖小鸡·”·榛蘑是小天使的最爱，炖一只嫩嫩的小公鸡，他能一顿饭吃三大碗··而且心情能好上好几天。
不过不常吃这道菜，因为只有大锅炖的才会那么香··“不是说，道士不吃一些……哦，荤腥的吗”独孤浩炎会查资料，人家邱春山也会啊，而且他还查的非常彻底，不愧是当代大学生，拿着手机就开始搜索，并且说的头头是道：“孙思邈孙真人的养生歌诀有云”雁有序兮犬有义，黑鲤朝北知臣礼。
人无礼义反食之，天地神明俱不喜”，雁、犬、黑鲤都是不能吃的·还有一些飞禽、走兽、水族，诸如鹤鸽、牛羊、龟鳖蛇鳝等，也是不能吃的吧”·可是看道淼的样子，他好像不太忌口啊·火居道士，也是道士的一种呢。
“孙老神仙那是唐朝的人，皇家姓李不说，吃鲤鱼在当时也不太盛行，且为了迎合皇家的人，才说黑鲤朝北知臣礼，李家要是真的知道臣子礼节，会篡了隋朝杨家的江山”说起历史来，谁能说得过道淼从小就听老道士师父说那些事情：“其实道教从东汉以来，什么都吃，只自死老死，摒弃勿食之外，其他的没有什么讲究，一直到宋朝的时候，才有了全真教，受到佛教的影响，食素不说，还不成家立业，其实道教不禁婚假，不禁荤腥。”
“哦，原来是这样·”邱家三口人对道教知道的不太详细，还以为跟佛家一样呢··正说着呢，卤煮上来了··味道醇厚，滋味十足。
道淼吃了一口就爱上了：“好吃”·老徐师傅还教他们如何泡饼子，一伙人吃的那叫一个美啊·就是吃了几口之后，道淼问邱春山：“怎么样，是这个味道吗”·邱春山却摇头：“不太一样，不是这个味儿。”
“什么不是这个味儿啊这味儿地道的很·”老徐师傅道：“这就挺好的了，五十年老店·”·这里的确是开了五十年，厨子都传了两代了。
装修干净，后厨卫生更是被评为“优等”，接待外宾的地方··“不是，我记得，那味道……跟这个不一样·”邱春山想了想：“我记得那里放的好像不是葱花。”
“不放葱花这怎么吃啊”独孤非炎的碗里，放着的不止是葱花，还有香菜碎，白胡椒粉··“我记得放的是圆葱碎，那味道很冲。”
邱春山道：“还有一股子辣椒油的味道，麻椒味儿也有·”··其实，卤煮就是一个重油重味道的吃食，为的是遮掩那些内脏的一丝异味，毕竟是内脏嘛，收拾的再干净，也有那么一丝味道。
“放圆葱的啊”道淼扭头问老徐师傅：“您知道哪儿的卤煮放的是圆葱吗”·“这个……”老徐师傅有点犹豫了。
“你放心的说，我们这次来就是为了这卤煮，吃完这家，我们再去别家吃一碗·”他们点的东西不多，吃完也就是个半饱，这地方就不是吃饱的地方··“您说，放心，我们不是闹事的人。”
独孤翁老爷子道：“就是想找一找我当年吃过的那些地道的卤煮·”·独孤翁老爷子年纪大了，但是鹤发童颜，看着气度也好，虽然说的话明显是个借口，但是人家乐意给他个借口，老徐师傅也不是矫情的人：“既然您老都这么说了，那我就放肆一回，这放圆葱的卤煮啊，是从另外一个卤煮店里传出来的，据说当年是因为大葱歉收，小香葱价格又昂贵，没办法，选择了圆葱，但是当年干旱啊，圆葱也歉收，唯有一种小头紫皮的小圆葱比较多，价格也便宜一些，就用了那紫皮小圆葱，味道冲，还形成了独特的味道，所以后来就一直用紫皮小圆葱替代了葱花。”
“那地方在哪儿”道淼问他：“您知道吗”·“知道，就是那里地方比较偏，车子是进不去了，得走着去，不是皇城根儿底下长大的人，都找不到那里。”
老徐师傅道：“而且每天只卖一百碗卤煮，卖完就关门，每一碗的价格也比较贵，这里的二十块一碗，那里要五十块一碗，烧饼另算，而且没有这些卤味，只有卤煮。”
也就是食物比较单一，没人家这大店里的花样多··“那是什么地方”·“城南老卤煮·”老徐师傅说话的时候，还压着嗓门：“一般人都不知道他们家，年轻人只来干净的地方，其实他们家也挺干净的，就是没这里这么敞亮。”
那里是老店，自然不会装修，都是用的老物件，他们喜欢那里的厚重感，这才频频光顾，一般年轻人都来的这街面上的新店吃··“那我们一会儿就去”邱天旺恨不得立刻就去。
“恐怕不成了，这都下午了，早就卖没了，几位要是真的想去，明儿清早，我带大家过去·”老徐师傅道：“早起，就当吃早饭了·”·“也好。”
独孤浩炎一锤定音，他也知道这地方，某些私房菜，那可是跟外面的饭店不一样，一天就接待一两桌，过时不候，还有，某些私房菜是要提前预定的，就连某些国际领导人，都得排队。
众人算是说定了此事，不过这里的卤煮也很不错，尤其是每一桌都有赠送的小菜两盘，虽然是素菜，但是味道也很好··吃过了饭之后，结账，但是并没有回到车里，而是在这条小吃街上逛了逛，一个是消消食，另一个则是看能不能再遇到点熟悉的味道。
道淼让邱春山闻一闻空气中的味道：“或许有你熟悉的，别怕麻烦，品尝一下，要是那个味儿，我们就顺藤摸瓜·”·“好”邱春山这回也真是拼了，这里是小吃街啊，满大街都是小吃的味道，他跟个狗狗一样，闻了半条街，还别说，真有一个熟悉的味道。
· ·第18章 姜丝排叉啊·“这是什么东西”他们到了一个正在门口隔着橱窗，炸东西的地方··这个小吃店不太大，也不临街，是在临街店面后头的那排商服开设的，这后头的商服也都是小吃店，只是不临街，可能没有临街的店铺那么让人一眼就看到。
不过生意还好，有人在里头吃东西，也有人打包带走··这种小吃是一种淡黄色的油炸食品，还有往上刷的东西，用一个小小的竹篮子装着，看起来精致又好吃··“这姜丝排叉啊，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。
它不但是京中的传统小吃，也是京味茶菜的一个品种·茶菜是满族、回族礼仪- xing -食品·因为在满清时期啊，满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。
回族人不饮酒，但为了礼节，多以茶代酒，因而茶菜是必不可少的东西之一·”老徐师傅道：“姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。”
因为味道独特，所以一闻，邱春山就闻出来了··老徐师傅又说了这一小吃的特色··据《天桥小吃》作者张次溪先生说：“旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。”
对这种小炸食前人还有诗称赞说：“全凭手艺制将来，具体面微哄小孩·锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才·”·过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝：“买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。
大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰·大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉·”小孩听到了，多喜欢去买··只是现在没有人走街串巷的去卖这姜丝排叉了，都是在固定的摊位，用上好的食用油炸了卖，故而没人吆喝了。
也唯有老京中人才会知道这样的小吃，以及吆喝··现在人喊的都是什么“绿色健康”、“无铅油炸”之类的口号，也不兴大街上就撂摊儿了。
“现在这东西都少见了，不过这家的还行，你看这用的东西还是很新鲜的·”·要说这姜丝排叉，在京中小吃里并不那么被人所知，因为味道独特，故而有的人喜欢吃，有的人却不爱吃。
老徐师傅更是跟他们介绍这小吃：“要说这姜丝排叉，做法很是特殊，鲜姜去皮剁成细粥，面粉加一定比例的明粥，一起放入盆中，用凉水和成面团·将面团压成薄片，然后在薄片上撒上细淀粉，叠起合成，用刀切成宽两厘米、长五厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油炸。
将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸好的排叉入姜汁熬出桂花饴糖中过蜜。
过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味·还有一种带咸味的排叉，原料是面粉、苏打和盐，也用油炸，做法与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用，嘿嘿嘿，我就爱那一口。
在制作”姜丝排叉”中很重要的一个步骤就是”炸排叉”，”排叉”炸的好不好，直接影响着这一道食品的风味，一般的成手，要两年才能炸得好，所以这东西学起来很费钱的，老早的时候，吃油都吃不起，何况是炸东西了，现在日子好过了，这东西才再次被老师傅们教给徒弟们，练手的食材，徒弟们还得都吃掉，不能浪费。”
··“是这个味儿”邱春山道：“我不会认错”·“由于姜丝排叉风味独特，香脆怡人，难免让人止不了口，越吃越多，因为这是一油炸食品，难免容易上火，所以尽量不要在短时间内吃太多，引起上火。”
老徐师傅又提供了一点建议：“不过食后可以喝少许凉茶达到降火之效·”·他是看邱春山嘴唇子有些红肿，想着小年轻不知道节制，吃好了一样东西就可劲儿的造。
老徐师傅不愧是老京中人，是个能说会道，所有的东西他都能给你说的头头是道··“这东西，是那味儿么”道淼问邱春山··“是”邱春山道：“我没说出来它的味道，是因为我没吃过。”
但是那股子姜汁的味道，加上蜂蜜，太熟悉了··他从小就不爱吃姜，家里炖菜放的姜，要么是切碎了让他看不见，要么就是切的大片，做好菜之后，他妈妈会将那姜片挑出去。
何况是姜加蜂蜜这样的一个组合··“你尝尝看·”那边，独孤浩炎已经去买了两份过来，一人吃了一个，感觉还行，不过大家吃的也没太走心，都看着邱春山呢。
搞得小吃店的老板都有些莫名其妙了，这哪儿来的人啊这么多人就买两份吃，还看着其中一个年轻人吃··“是这个味道，就是这个味道”吃了一口，邱春山就肯定了：“不用第二口，我不爱吃这个。”
味道总觉得怪怪的，倒是邱夫人很喜欢··他们一人分了一片之后，邱夫人又去买了一份··“那就是这个了·”道淼带着包装纸进了店，独孤浩炎跟着他进去了，其他人没有，而是站在外面，店里不大，都进去了又不是吃饭，很容易给人一种“找茬”的感觉。
倒是隔壁有一个是卖另一款小吃驴打滚的，众人去那里买了一包驴打滚··跟着道淼一起进去的除了独孤浩炎，还有邱春山跟邱天旺父子俩··道淼直接找到了老板。
这个店不大，老板是门口那个炸排叉师父的父亲，服务员是炸排叉师父的媳妇儿跟妹妹，后厨雇了一个阿姨打理··见这帮人进来直接找自己，老板还吓了一跳：“怎么着老几位，是吃的不顺口了”·道淼笑了一下：“那倒不是，之后是有点事情请教一下老板。”
“哦，您说·”老板下意识的放松了下来··大概是道淼的笑容很干净，不像是来找茬闹事的样子··“请问，你们这里过年的时候，也卖这一款小吃吗”道淼指了指台历：“腊月二十之后，小年啊，祭灶什么的，有人买回去做供品吗这个还挺好吃的。”
“我们这里一年四季都开着，小吃街么，没有国人来，也有外国游客的，不过，我们这里的确是有人买东西回去祭祖，唉，都是一些老黄历了·”老板道：“买的人也不多。”
“那有几个”邱天旺着急地追问··“呃，这位先生，虽然不多，但是也有上千口子吧”老板一脸的黑线：“一天起码有几十个人购买，我这一天出一千份小吃绝对没问题。”
一份小吃能赚几块钱，他一天赚几千块，去掉人工和各种费用，还能剩下一千多块的纯利润··一个月也能存下三四万块呢··“那么多”邱天旺明显拉高了声音。
“这还多吗”老板脸更黑了：“过年更多一些，还有旅游旺季也多一些·”·人不多，他怎么做买卖啊·这人真不是来砸场子的吗·“这样不行。”
独孤浩炎道：“我们这么问，就算老板帮忙，也没办法，那么多客人，我们不可能一个个的去问个清楚·”·邱春山看向道淼：“张先生不能算一算吗”·“我倒是想算。”
道淼一摊手：“关键是推演前世可以，算今生也行，让两个连起来的话，你得给我放一碗你的血……·”·刚说到这里，老板就不干了：“你们搞什么”·这是思想有问题的人·“没什么，我们走了，谢谢老板。”
独孤浩炎拉着道淼他们出来：“回车里说去·”·一伙人呼啦啦的上了车子，老徐师傅开车往回走··道淼继续道：“还要你的头发，指甲，以及你的生辰八字，还不能在外面，要去你家里才能演算，擅自窥探他人前世今生，可是很危险的事情。”
“这么麻烦”邱春山皱眉··“危险的事情不能做·”独孤浩炎第一个反对：“我说过的，你干什么都行，但是前提是你没任何危险。”
邱春山爷俩也脸红了：“我们不是那个意思·”·知道自己前世是干什么的，有什么用啊·今生他才二十岁，刚开始，且变数极多。
根本没必要让张道淼先生冒险··再说了，不止张道淼要冒险，他还得贡献一些东西出去··或许是因为见到了道淼手段的神奇，以前剪下来的头发，直接丢在理发店，然后理发店倒进垃圾桶，最后掩埋进垃圾处理厂，化为土地的养分……那也没觉得怎么样啊·但是现在，他对自己的头发啊，指甲什么的，异常在意。
感觉以后都无法直视它们被丢弃在垃圾桶里了··“嗯·”道淼点头：“不过我们也不是一无所获，明天去吃早饭·”·众人点头，倒是驴打滚，这些人在车上就吃没了。
回到别墅之后，纷纷去洗漱休息，道淼睡了两个小时就醒了···在室内的健身房跑步机上跑了一个小时··独孤浩炎给他拿了一杯热牛奶，道淼抱着杯子喝完，问独孤浩炎：“你看我，长高了没有”· · ·第19章 不同的卤煮·每一个小受受，都有一个长高变装的心啊。
“没长高·”独孤浩炎实话实说：“但是气色好很多·”·其实，是白嫩了许多，这两年养的不错··牛奶不是白喝的，一身奶香味，还挺好。
“是吗”道淼摸了摸脑袋：“不是说，二十三，蹿一蹿的吗我还有长高个的最后一蹿·”·独孤浩炎看了他好几眼：“嗯，蹿吧”·独孤浩炎一米八九的净身高，穿上鞋子妥妥一米九以上。
道淼呢·一米七五，穿上鞋子也就一米七八，男生都不显个头的··连独孤非炎都跟他一样高了，他觉得自己太矮了，起码要长到一八零才行。
道淼呲牙乐：“我觉得起码还能长高三厘米·”·那样的话，他就一米八的大个儿了··独孤浩炎不吭声了··道淼看起来就不是个大骨棒的人，长高·他这二次发育都过了吧·等道淼喝完了牛奶，独孤浩炎才带着他下了楼，去餐厅，因为要吃晚饭了。
大厨果然做了一大锅的清炖羊蝎子··起码有脸盆那么大个砂锅，一起端上来的，味道特别的迷人··“这是一大盆啊”独孤翁老爷子笑了：“味儿正。”
“做好这羊蝎子其实一点不难，一是肉好，说白了就是一这肉得多，再有得新鲜，我这两条羊蝎子，可是午后去前头的清真肉铺那里买的，特意挑的，从新宰杀的羊身上摘下来的，二是火候掌握好了，用电压力锅那个当然是最省心了，但我总觉得还是没有砂锅一点点炖出来香，所以为了炖出一锅好羊蝎子，老早就开始小火慢炖上了，这会儿啊，拿出来吃正好。”
大厨掀开盖儿，一股清汽，一缕浓香：“我呀，没敢放太多盐，朱伟要是吃着淡的话，可以自己适当的放一点盐巴在小蘸碟里，蘸着吃，或者不嫌弃的话，就往大锅里少放点，淡了可以加盐，咸了可没法儿调味。”
“这话是一点不假，柴火灶炖出来的东西啊，就是有一股烟火气，可比那天然气灶的强多了·”独孤翁老爷子坐下之后，其他人才陆续入座··晚饭吃的很开心，地道的京帮菜，以及有了明天的希望，邱家三口人也不再那么彷徨。
吃过饭又聚在一起，看起了京中各种小吃街的地图，还有邱春山写的一些比较具有特色味道的小吃··“我还记得有一种猪大肠的味道·”邱春山回忆了一下：“但是我平时是不吃那个的，卤煮是里头有，单独的话，我没吃过。”
可是那味道太特殊，他一闻就知道了··“那明天我们再去看看·”独孤浩炎道：“这别墅里的厨师跟阿姨们都回去了，大家也早点睡吧，明天起早，还得去吃早饭。”
众人这才散去··因为房间够多，哪怕一人一个房间也住得下，邱家夫妻俩住一间，邱春山跟独孤非炎住了一间，原因是邱春山有点不敢自己住··独孤非炎自告奋勇的给他作伴去了。
独孤翁老爷子，自己一间卧房··独孤浩炎跟道淼一间，因为早知道他们俩是一对，所以邱家三口人也没见怪··第二天早上，太阳升起来之后，这些人就都从床上爬起来了，洗漱过后，老徐师傅来了：“走，带各位去吃个早饭。”
“先喝一杯牛奶·”独孤浩炎给所有人都倒了一杯热牛奶：“空腹坐在车上容易晕车·”·“哦哦，对”独孤翁老爷子笑眯眯，道淼脸一红，其实晕车的人应该只有他一个。
喝了牛奶，众人才上车，老徐师傅就拉着他们直奔老城南卤煮店而去··幸好这里有临时停车场，加上过年，一大早的也没什么人出来，他们很容易就找到了停车位停了车子，老徐师傅让他们穿戴整齐，拿好东西之后，带着他们下了车。
先是走一个僻静的街道，然后钻进一个胡洞口，往里走了一段，是一个挺大的空地，空地周围有几个店铺，其中一个就挂着“老城南卤煮”的招牌··带着人进去之后，众人就知道为什么老徐师傅昨天不带他们来了。
这个卤煮店看起来有些脏兮兮，那桌椅板凳上都是一层透明的包浆，一看就是用了很久的老物件··独孤非炎皱了皱眉，邱春山也面有菜色··邱总夫妻俩看了看四周，直皱眉。
独孤浩炎面无表情，道淼四下里看了一圈又一圈··唯有独孤翁老爷子，摸着那些油光光的桌椅板凳，一脸的笑眯眯：“好东西，上好的黄花梨木，打造的还算精致，不过现在很少能看到这样的好东西了。”
“老爷子好眼光”后厨出来个中年男人，墙上有他的照片，是本店的老板，据说是第三代还是第四代的传人：“这是当年我家老祖宗打造的东西，传了四五代啦，破四旧那会儿好悬没被烧了。”
“难得留下了这么完整的一套桌椅板凳，拿来给客人坐，不怕客人弄坏了吗”独孤翁老爷子摸着那椅子上的一个凸起的树结：“弄坏了可配不上这样的了。”
虽然做工不精细，但是这黄花梨可是难得的木料··“这桌椅板凳不就是给人用的么，放着不用，留着落灰”老板笑道：“这可不是住上的作风。”
“那我们就坐下，也尝一尝，老板的手艺·”独孤翁老爷子第一个坐下了，他选的是一张大的八仙桌，能坐下他们所有人···独孤翁老爷子、独孤浩炎跟道淼加独孤非炎，邱家三口人加上老徐师傅，正好是八个人。
老板也麻利的给他们上了卤煮：“我们家的卤煮是老店，尝尝看吧·”·每人一碗，果然上面撒的不是葱花，是一种红皮的小圆葱碎，以及香菜碎··众人没动筷子，只看着邱春山。
邱春山吃了一口，眼睛一亮：“就是这个味道”·老板看的有些不太理解：“你吃过我家的卤煮”·邱春山一噎：“没，我觉得这个味道挺正宗。”
老板更合适莫名其妙了：“是吗听你口音，不像是京中人啊”·老徐师傅虽然也不太理解这有钱人为什么大过年的不去吃饭，反而来点小吃，但是他在外面混久了，知道有些事情不能多问，好奇心也不要太旺盛，于是扭头跟老板道：“我说，你家好像是还有那个火烧再给来一盘，我们八个人，还有四个大小伙子呢，这点不够吃啊。”
“哦，好，我敬赠一盘·”老板赶紧去后厨端东西了，也打断了话题··道淼趁机问邱春山：“真是这个味道”·“真是，这圆葱偏辣一些，而且很冲鼻。”
邱春山激动的道：“是不是能问一问”·邱天旺已经站起来了：“我去”·他是拎着一个手包进去的，不知道在里头跟人说了什么，半晌之后，讪讪的回来了。
“没办成”邱夫人看向丈夫··“没，人家没要钱·”邱天旺带来了一个电子账单：“这是订餐的所有人的讯息，哦，还有几个是老饕，经常来吃的，但是没听说有人谁是买回去祭奠先人的，只能是电子订单了，不过他这里电子订单也少，因为不太出名。”
正好，那老板也端了东西出来：“你们说的买这个祭奠先生的我还真不太知道，不过电子订单就那么几位，你们要是想找的话，就去找吧，但是别说是我给你们的消息。”
他这有点透露顾客隐私的意思，被人发现了，好说不好听··“哎，一定，一定不说·”邱天旺点头：“谢谢你了老哥”·“甭客气。”
这老板还挺自来熟：“下次来我这里，我这儿的火烧免费吃·”·他们家的火烧味道很不错，道淼只是低头吃的头不抬眼不睁··独孤浩炎他们以为他胸有成竹了，甚至都没忍住，独孤浩炎问他：“你是不是想到了什么”·“没，这家的东西还挺好吃，我饿了。”
道淼无辜的抬头：“都吃，吃饱了再出去逛一逛，指不定又找到什么新的线索了·”·他们现在就像是在大海里捞针一样，全靠运气碰呢··吃过了早饭，得到了一份电子订单，也算是小有成就，不过独孤浩炎还是去找了老板，也不知道他跟老板说了什么，反正好像比邱天旺要强一些，走的时候，那老板还一个劲儿的点头：“您放心，这事儿我记着了”·出了这家店之后，众人因为吃的都挺好，便在街面上溜达溜达，本以为他们会比较另类，谁知道不少人都在街上闲晃悠，甚至还有旅游团呢。
“京中的生活就是跟我们地方上的不一样啊·”独孤翁老爷子感叹了一句，他要不是想凑热闹，都不会来这里，清静惯了的人，总觉得这里比较闹腾··邱春山嗅了嗅鼻子：“这个味道……这个味道……”·“你熟悉的味道”道淼乐了：“看来我们走运啊。”
“应该是这边”邱春山嗅着鼻子就跑了过去，因为路途不知道多远，老徐师傅去把车子开了过来··本以为他们吃完饭溜达一下就回去了，没想到这才吃完，溜达了一会儿，就又奔一家小吃店去了。
那家小吃店明显是还没开门，但是已经熬上了油··就是那油的味道……比较让人皱眉头··尤其是等众人看到那店名的时候，基本上就有些迈不开步子了。
· ·第20章 不是这个味·因为上头写着“灌肠店”，还特意写了，本店灌肠概不外卖··也就是说，想吃就得进去点菜吃，不外卖也不给打包。
这倒是挺别致，现在哪里吃饭不打包啊吃剩下的就丢在那里，也浪费啊··“几位，进去啊”老徐师傅停好了车子，看到他们还在门口，没进去，有些纳闷儿。
“不是，老徐师傅，这个店，不让打包啊”独孤非炎指着门上那红色的特别醒目的刻字：“这可有点过了啊吃不了我们不带走，留下干什么”·“这你就不知道了吧”老徐师傅乐了：“这炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃，刚出锅最好吃，温热的时候又是另一种口味，但是凉了那味道可就变了，那个时候就不能吃，能把人吃吐了。”
因为油炸食品，油大，又是荤腥，那能凉着吃么··“哦，那我们进去看看·”独孤浩炎带着一群老老少少们进了店门··这里是个新装修出来的店，干净，卫生，服务人员穿着老式的棉旗袍，看着特别复古，老板娘的发型更复古，乍一看跟回到了晚清时期似的，很是独特。
不过道淼他们八个人，只点了两份这个炸灌肠，人也不见外，还让他们坐在了大桌子上··很快，炸灌肠就端了上来，正在滋滋冒油，年轻人都抄起筷子，夹着灌肠沾点料汁儿，吃下去，都觉得味道好。
老年人就算了，独孤翁老爷子不能吃油炸的东西，油大的东西他也不能多吃··“好像……不太是这个味道啊”邱春山吧嗒嘴。
·道淼想了想，请来了这店里的老板娘：“您这里的灌肠，用的是什么材料啊”·大概是见他们说话口音不是本地人，老板娘以为是游客，因为老的老，小的小，还有几个年轻人，又有老徐师傅一口京片子，就将他们当游客对待了：“我们这灌肠可是好东西，早在明朝刘若愚所著《明宫史》中就有记载。
清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为”灌肠普”，传说其制作的灌肠讨得了老佛爷的喜欢，就更著名了起来，只是最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来我们这一行出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠了，换成了色拉油，灌肠的制作工艺发生了变化，改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型，而超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了，仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的淀粉肠，那已经不能称之为灌肠了，那叫粉肠。”
“那您知道，谁家的灌肠，是老式灌肠吗”·“这个么，大家都做新式的，老式的那种，味道有些大·”老板娘想了想：“你们可以去后街左拐的一家叫腹壁居的老店看看，他们家的手艺倒是老手艺，就是因为做的东西味道大一些，不太讨人喜欢，除却嗜好那一口的老客，也没什么人去他们家买东西。”
毕竟不管怎么清洗，那猪大肠的味道总也洗不下去，何况还是用肠油炸灌肠了··“好的，谢谢老板娘·”道淼笑眯眯的很有些喜气洋洋的意思：“您今年一定顺顺利利。”
“好，托您吉言·”老板娘高兴啊，赠送了他们一人一瓶老金牌汽水··喝了汽水付了账，一伙人直奔那腹壁居··虽然名字听着有些像是“福必居”，实际上叫腹壁居。
·果然是一家老店，不过收拾得很干净，只卖灌肠一种小吃，而且只限堂食，不给打包，不外卖，也不外送··众人进去之后，果然闻到了一股特殊的味道，大肠油的味道。
“就是这个味儿”邱春山闻了一下之后，捂着鼻子道：“我不太吃猪大肠……·”·可是偏偏他老是嘴巴里冒出来这股味道，害得他每天刷好几次牙齿。
他兜里装的最多的不是钱，是口香糖，清口喷雾··倒是独孤非炎，跑去点菜，知道他们都不吃，也是，这么大油的东西，爷爷不适合，大哥跟邱家三口以及老徐师傅在刚才的店里吃过了，于是扭头问道淼：“吃么”·“来一份，你一份我一份。”
道淼倒是没吃够，觉得这个喷喷香··独孤浩炎看他兴致勃勃的样子，心想，回去一定要刷牙，漱口，他还带了清口喷雾旅行装，跟薄荷味的口香糖··这家的铺子最小，他们进来之后就占满了一小半底盘。
倒是那老板，出来看到他们这些人，就要两份炸灌肠，也没多说什么，而是指着价格牌子道：“看好价格·”·众人一看，顿时，乐了·“一份炸灌肠要一百块钱”独孤非炎更是一脸的惊讶表情：“我们前头吃的那份才二十”·还是在一个装修非常讲究的门店里吃的，这份一百块，贵了整整五倍，虽然家里有钱，但是独孤非炎从小就被爹妈教育，必须要知道挣钱的难处，所以高中之后，寒暑假的时候，独孤非炎都要去做“暑期工”，在自家的商场里当个促销员什么的，让他知道赚钱的艰辛。
小时候年纪小还不够去给人打零工，独孤浩炎就让他给自己当小助手，收拾他的办公室，给他跑腿，送个文件什么的，每天还抠门的只给十块钱的工资··一个月下来就赚三百块钱，说句不好听的话，都没有独孤非炎脚上穿的一双鞋子的价钱多。
可是独孤非炎非常珍惜自己的这份工资··也知道在外赚钱不容易，尽管家境富裕，却也不会大手大脚的花钱，豪掷千金··而且一份小吃要一百块，他有点接受不了，有钱也不能这样花啊·“这个小伙子，你这就说错了。”
旁边一个男人，看起来是个老食客了，店家不解释，他就开口了：“我们这老店用的可是猪网油，知道猪网油是什么东西吗”·独孤非炎诚恳地摇了摇头：“不知道。”
“就是猪大肠上那层网状的肠油膜，一只猪也只有一片这样的猪网油，别人家或许还会用猪肥油炸灌肠，但是这家只用猪网油，那猪网油都被淘澄的干干净净雪白色，一次就用一点，从不重复使用，成本高着呢，他卖这么贵也是有道理的，而且味道纯正，每天只卖出去那么几十份，很早就打烊，你想吃都吃不上。”
那个食客道：“而且他们家不会连续卖给同一个人两天炸灌肠，起码要隔三五天才会卖给你，据说连续吃炸灌肠对身体不好·”·还是一个良心小吃店。
“还要点吗”老板终于开口了··“要，来三份”道淼从自己的钱包里抽出崭新的三张粉红票子：“还要三份蘸料。”
“好·”·众人不解的看着道淼，刚才还两份，这会儿就又增加了一份··“他是个好人·”道淼扭头道：“他是一个真正的好人，家里有贤惠的妻子，聪慧的儿子，以及一个可以生活得很好的生意，就这样。”
独孤浩炎知道道淼的脾气，他轻易不会说谁谁谁是好人，总是说，好人不长命，还总是怕被人听见谁谁谁是好人，怕那好人被人利用，所以他能说出口的，肯定是最好的好人了。
没看出来，那男的还能入了道淼的法眼··东西很快就上来了，不只有炸灌肠三盘，还有蘸料八份，这是他们一人一份的意思··八双消毒过的筷子，以及，八杯橙汁，一条十片装的简易薄荷冰凉味的口香糖：“吃完喝橙汁，咀嚼一下口香糖。”
·看样子是消除异味用的，不止如此，那个老板非常老实的道：“如果是熟客的话，上的是香浓的茉莉花茶，那个去味儿更好，只不过您这几位，有老有少，不知道合不合适喝茶，改喝果汁吧。”
还挺体贴··“好的，谢谢·”独孤浩炎道了谢··独孤翁老爷子拿起筷子：“我就吃一块，就一块”·可怜巴巴的看着他大孙子，就一块么……老头儿也爱吃一些小吃，只不过一般的小吃都油大，重盐，所以吃的时候少，基本上都不吃。
“好吧·”看他爷爷可怜的，独孤浩炎到底没拒绝老人的一点请求··道淼吃了一口，眯起了眼睛··独孤浩炎吃了一口，嗯味道还不错。
口感爽脆，没有油腻的味道，蒜香遮掩住了一些异味··“就是这个味儿，就是这个味儿”邱春山吃了一口就肯定了··“那我去问问。”
道淼吃了几口之后，就跑去找了老板，一问之下，那老板倒是告诉他：“倒是有几个人在我这里购买东西，然后……说了你们别害怕，他们是去上坟用。”
“上坟用哪个人”道淼没害怕，倒是邱春山打了个哆嗦··“说了你们也见不到人啊”老板一摊手：“那些人买了五六份，最后只带走一份，说是上坟用的，不然我也不可能卖给他们。”
也是，他们这不让打包带走··“什么人啊我们还见不到”独孤非炎吃完了，抱着橙汁喝：“不会是死人吧”·邱春山又打了个哆嗦：“能不说那么多么”·吓人也不带这样吓唬他的啊·“不好意思，不好意思。”
独孤非炎呲牙：“你说你这么大个儿，害怕那个啊”·“你没经历过，你当然不怕了·”邱春山白了他一眼：“感情你不是当事人。”
· ·第21章 功臣疗养院·“倒不是什么吓人的地方，那里是北河疗养院·”老板一摊手：“里的工作人员·”·“那我们找去北河疗养院，不就得了”邱春山道：“难道是疗养院里的某个老人”·前世的话，活着还惦记他的，估计就是老人了吧·想到这里，全身又觉得难受了。
“北河疗养院……还真进不去·”独孤浩炎却道：“那里还有个名称，叫功臣疗养院，建在远郊，青山绿水之间，风景独好，还有专门的附属医院，在那里基本上都是一些八九十岁的老人，功勋卓著，配备的警卫，都是部队直属，可以说，那里的工作人员都得是三代之内不犯法的那种清白人家的孩子。”
这个北河疗养院，在当地还不太出名，独孤浩炎能知道，是因为他有几个合作伙伴，就是京中人，其中有一个提到过一嘴，说那地方其实就是一个退休后的“海”，嗯，中南那个“海”。
那里住着的人，都是对国家有重大贡献、一辈子兢兢业业的老人们，所以在他们晚年的时候，就安排去那里休养，有专业人员负责照顾，连做饭的保姆，都有营养师执照的那种。
地方远，保卫工作好，平时的蔬菜水果供应那都是走的特供路线，纯绿色无污染的那种··而他们在那里……并没有任何关系，或者认识的人··这要怎么找过去·何况他们的理由是如此的让一般人无法相信。
前世今生什么的……听起来就那么的不靠谱儿，可他们就是这么的不靠谱来着··“那怎么办”道淼傻眼了，他带人从东北追到了京中，结果因为这种原因，而停止追溯了·“我想想办法。”
独孤浩炎道：“今天先回去，或者再去找一些，他熟悉的味道，看看都有什么东西吧·”·找到的越多，他就越好- cao -作··“行”邱天旺道：“诸位放心，就当我请诸位来京中一游了，这小吃的钱，我还是开付的起的。”
众人都是笑哈哈，气氛轻松了许多··说是去吃小吃，这帮人连饭都不在家吃了，稍后他们又被老徐师傅带去了一家专门做白水羊头的清真馆子里，吃了一顿这个著名的小吃。
“我跟你们说啊，做这个白水羊头，要将就地道的，那得一律是白毛的山羊头，都必须是一岁半左右的蒙古产的、被阉割过的白山羊，挑选出来后，放入凉水中浸泡俩个小时，用板刷反复洗涮头皮，刷得越白越好，但不能刷破头皮，还要掰开羊嘴，来回刷舌根，用水将口、鼻、耳内的脏物冲出，再用净水来回洗几遍沥干。
用刀从头皮正中至鼻腔处划一长口后，按老嫩程度逐个放入锅中，倒入凉水，漫过羊头十厘米，用旺火烧沸，煮一个多小时，到七成熟时取出，趁热从头皮正中划口处将头肉扒向两边，拆下颅骨，将羊眼用手捅出，并将颅骨劈开，取出羊脑，然后从头上切下双耳和天梯，并完整地拆下两块羊脸子和羊舌，再全部放入凉水中浸泡1小时，使肉质脆嫩，色白，好切。
随后取大盐放入砂锅，靠在微火旁慢慢干；花椒也如法泡制研成碎末后，加丁香粉、砂仁粉搅拌成的椒盐，装入特制的不跑味的牛角制的容器内，吃时现切现撒现吃，以防羊头肉软塌不筋道。”
老徐师傅就像是一个京中百事通，什么都能说上两句，还会讲古：“过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传六代啊，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯，哦，就是上颚软骨那块，六个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。”
“这位先生说的不错”来给他们上茶的竟然是这个店里老板的父亲，老人家很是兴致勃勃的道：“马玉昆在解放后的社会主义改造中，改行当了名运输工人了。”
南来顺”在菜市口开业时，当时任经理的陈连生到处寻觅，在市区领导的支持下，终于请回来重- cao -旧业·马玉昆因为白水羊头做得出名，尊称为”羊头马”。
马玉昆当年手推小车，去廊房二条，车一到人即满，一是品尝风味独到的白水羊头，二是看他手握大片刀片肉的绝技，肉片得极薄，片片透明，而且每片肉中均带皮·”··“大爷您说的太对了”老徐师傅道：“记得当年还有人给羊头马写了一首诗，叫什么来着我这说到嘴边就忘了。”
“对对对，当年那个《燕京小食品杂咏》中称马家六代的白水羊头：”十月燕京冷朔风，羊头上市味无穷·盐花洒得如雪飞，薄薄切成与纸同。”
咏诗道出了白水羊头的口味及技艺，堪称一绝·可惜的是，那马玉昆未将技艺留传后人就乘鹤西去了·现如今呐，就剩下点传说了，老京中人知道的都不太多喽。”
“今天难得有几位过来专门吃这白水羊头，我让人给你们加一点好料，从内蒙特意收过来的韭菜花酱，蘸着吃，味道那叫一个香”老人家颠颠的去了后厨，就没再出来，反倒是听后出有个女人的声音，不太开心的道：“爸，您别老往前头去了，这么大岁数了，来回走路不小心再碰到你，去后面晒晒太阳，或者去公园玩，我让敦敦陪着您。”
“敦敦还得写作业呢，我就是出去溜达一下腿，晚上跟着你们一起回家，我不要待在家里，有保姆陪着也不要，我就在这里看着你们干活·”老头儿还有点小孩子的心- xing -。
“行，爸，你看这汤我熬的还行吧一会儿喝一碗，多了可不行啊，大夫说了，您老这高血压不能吃太多……·”这还是一个男人的声音。
说着就没声了，倒是服务员过来，给他们发碗筷··独孤翁老爷子问了一句：“那老先生呢”·“去后院陪大孙子了，那是我们老板的父亲。”
服务员笑道：“有点小孩儿- xing -格，老小孩儿，小小孩儿嘛·”·说着，还特意看了一眼独孤翁老爷子··搞得独孤翁老爷子哭笑不得：“我也是老小孩儿。”
服务员抿嘴直乐，端上来白水羊头的时候，第一个给的就是独孤翁老爷子，特别照顾他··还嘱咐：“老人家吃一份就可以了，千万别多吃·”·独孤非炎大乐：“好，一定，我看着我爷爷”·吃了一口，邱春山就道：“我吃过这个”·“得，又找到一个。”
道淼低头吃：“一会儿去问一下老板·”·除了这个白水羊头之外，邱春山还吃出了莜面搓鱼子，咸甜酥烧饼这两样口味特别的东西。
其他的虽然也吃到了，甚至老徐师傅带他们吃遍了老京中十三小吃，也没再碰到熟悉的味道··不过，独孤浩炎那边的调查有了一些进展··但凡是邱春山熟悉的口味，竟然都凑巧的，被北河疗养院的同一个员工订购过，或者亲自来买过。
那个员工现在还在北河疗养院，但是联系上了，只是人家是在那么重要的地方工作，保密- xing -质非常严谨，根本不搭理你··邱天旺还道：“可以给他一点钱，好处费，或者是咨询费”·结果他这边刚提钱，那边直接挂电话了·“怎么会这样我还没报价呢”邱天旺一脸的懵圈状态。
“这你就不懂了·”独孤翁老爷子笑了：“人家那种地方，最怕的就是被人打探消息，尤其是你还不说明是为了什么，还要塞钱，估计他是把你当推销保健品的了，我在戴河疗养院也住过一段时间，那里的人也谨慎的很，那些卖保健品的推销员，真的是无孔不入，送个点餐的单子，里头还有夹着保健品宣传页呢，让人烦得不行，估计他们那里也一样，但凡是有疗养院的地方，就是那些小保健品的潜在大客户，他们是想方设法的要进去，其实，保健品是好，但是没他们说的那么邪乎，而且总是要你买几个疗程几个疗程的上万块钱的东西，都没用那也不能当饭吃不是”·所以很多那里的工作人员，一听说拉关系，塞点好处费的，就是来推销的了。
不过，北河疗养院，估计更严重，会以为是来刺探的·反正，他们是没办好，还帮了倒忙··“那要怎么办”邱天旺是真的想出钱给儿子解决这个麻烦，但是貌似……没找对地方。
“去蜀中吧，我们在这里也没什么进展了·”独孤浩炎道：“而且遇到了瓶颈，那地方我们硬闯的话，会被打成马蜂窝·”·道淼想了想：“我去推演一下。”
其实，他在京中倒是有点关系，但是他觉得不能用，关键是他算了一卦，抽出来的签子上写着：云鬘凝翠，鬒黛遥妆··八个字，说的乃是蜀中峨眉··他们要去蜀中，才能继续追查下去。
“那就去蜀中·”独孤浩炎道：“带你们去看熊猫·”·“好呀”道淼立刻就开心了：“还要吃竹笋，泡椒凤爪。”
“还有那个，糍粑”独孤非炎道：“川菜，反正春山哥都要吃的嘛·”·邱春山一脸的拒绝表情：“我能让他们不放辣椒吗”·“不能”几乎所有人都是异口同声。
不放辣椒，那能是川菜吗· · ·第22章 奔赴蜀中地·一群人又紧急订了机票，飞去蜀中之地，因为过年，他们没有避开春运，幸好订的是头等舱，宽松一些，加上有老人，一行人告别了老徐师傅，上了飞机，几个小时之后，在蜀中机场落地。
独孤浩炎在这里有合作伙伴，不过因为过年，人家出去旅游了，就安排了人接待，给他们安排的地方也有意思，是一个依山傍水的三层别墅，几乎跟京中的配置一模一样，只不过负责开车的司机没有老徐师傅那么“贫”，但也是本地土生土长的人，想去哪儿，他都能带路，并且还跟他们说：“我们这号称山城嘛，山山水水的多一些，所以这来回的交通就有些另类，过山车吊着小轿车走。”
“我知道”道淼举起手，兴致勃勃的道：“还有空中客车什么的，可有意思了”··他来的时候，已经查过资料了。
山城因为地貌的关系，各种沟沟渠渠不说，楼与楼之间，高低错落有致，公交车都不走地面的，走的是空中，所以还有“空中巴士”的美誉··“是的，张先生，我们这里特色也就是这样了，还可以去看熊猫，这里看熊猫比较方便。”
全国也就蜀中有熊猫基地，去看一眼，一辈子都忘不了那可爱的国宝··“对对对，还有熊猫”道淼猛点头：“哦，还得去吃川菜。”
这里的司机姓陈，陈师傅一愣之后，笑道：“当然，这里有最地道的川菜·”·到了地方休息了一个白天，他们才缓过来，但是晚饭的时候，他们就吃到了一桌地道的川菜。
因为他们不是本地人，怕口味吃不太习惯，故而做的虽然是地道的川菜，但是川菜里也有不辣的东西··樟茶鸭、粉蒸肉、盐煎肉、白油豆腐这都是不辣的川菜··而回锅肉、干煸鳝片、清蒸江团等都是辣的菜品，其中，有一道东坡墨鱼，最为有名。
“苏东坡的墨鱼么”道淼看着那道菜：“以前没吃过·”·“来过蜀中没吃过这道菜不奇怪·”老陈师傅道：“东坡墨鱼是蜀中一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。
这里的墨鱼，并非海中的乌贼鱼，而是乐山凌云山、乌尤山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮鱼，又叫”墨头鱼”·”·“好像是啊”众人对着那盘鱼看了半天。
“相传苏东坡去凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们称之为”东坡墨鱼”·”老陈师傅道：“因为稀少，且有保护措施，所以轻易吃不到，它与江团，肥沱并称为川江三大名鱼，成为著名的特色名菜，并闻名国内外。”
这也是蜀中人的骄傲之一··一顿饭吃下来，邱春山是最满意的那个：“幸好不都是辣的，不然我只能去厨房，自己煮面吃了·”·他最爱的竟然是那道白油豆腐，好吃又美味，还不辣。
“宵夜几位吃点撒”大厨过来，一口川普非常有意思··“龙抄手咧”道淼还记得这个：“不要麻辣的。”
他记得当年跟老道士师父过来，当地的道士不知道怎么接待他们，那个时候他还小，老道士师父就是这么说的，龙抄手，据说包的跟银元宝似的，用的是在高山上采来的野菜，用的野猪肉剁成馅儿，用的是老山参野鸡吊的高汤，撒上的香菜碎都是他们道观里自己种的菜，加上从河里捞起来的野生小虾米。
·用的水都是纯净无污染的来自山涧的泉水··据说是“灵气十足”的一顿饭菜，其实只是一锅馄饨而已么··只不过馄饨的各地叫法不一样。
北方叫馄饨，乃是最正宗的叫法，冬至之日，京师各大道观有盛大法会·道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰·道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。
故民间有吃馄饨的习俗··还有叫云吞的，南方那边这么称呼··而蜀中山城这边就喊龙抄手··俗称“抄手”，有一点浪漫的意思，就是牵起你的手。
沿海地区就叫“扁食”；湘西地区还有叫包面的……··不过那味道非常不错，当时他还小，吃的是不辣的那种，而他的老道士师父，却放了好大一勺红油下去，说那叫“红油抄手”。
但是他记得，第二天，老道士师父在洗手间里蹲了半天的马桶……咳咳……··所以他不要麻辣的龙抄手，也不要什么红油抄手··“可以，有骨汤的咧。”
大厨乐了：“可以放胡椒面儿，大晚上的了不吃那么辣·”·众人吃饱喝足了就转移了阵地，去了客厅商量怎么办··“先去吃东西。”
独孤非炎第一个发言：“春山哥既然是吃出来的毛病，那我们也去吃么”·这一招，在京中就很好用，要不是最后关头，他们被拦在了一个疗养院的外面，早就追查到了。
“吃是可以吃，但是那些东西太辣了，他只能尝个味道·”独孤浩炎道：“我们要去哪个方向找”·他看的是道淼··邱春山非常自觉的将脑袋伸了过来。
道淼又薅了一把他的头发，丢在了茶几上··这次是一排六个，两两成对，指向了三个方向··“东南，西南跟正北·”三个方向，道淼摸了摸下巴：“明日乃是正月初八，乙亥年正月初八，彭祖百忌之日，庚不经络，辰不哭泣；岁煞在南，星宿翼火蛇，主大凶，不过阳贵神在东北，- yin -贵神却是在西南，我们明天就去西南方。”
他说了这么多，众人有听没有懂，但是最后一个他们明白了，- yin -贵神在西南··“- yin -贵神啊”邱春山有点发毛：“能说的……再清楚一点吗”·其实他只是想求个心里安慰。
“放心了，明天乃是金堂六仪、福德傅星的日子，宜栽种、纳彩、求嗣、上梁、牧养和裁衣，当然，更宜的是竖柱和斋醮·”道淼道：“且明日九点到十一点，必定有个结果，因为那是这一个月以来，唯一的一个吉时，良辰吉时，百无禁忌。”
有了他这话，人们都安心了··晚上，果然是吃到了好吃的龙抄手，不辣，汤鲜味美··就寝之后，躺在被窝里，独孤浩炎才问他：“明天能找到线索”·京中那么大，他们都找了几天，才追查到那个疗养院，结果进不去，那地方也不是他们能硬闯的，加上已经有点打草惊蛇的意思了，所以才无奈放弃。
·蜀中这里可是他们最后的希望了··不过蜀中这边，他们还不如在京中呢，起码京中说的都是普通话，这里说的最好的也只是川普而已啊··语言不通，很多事情都办不好，还有风俗等等。
“能的，邱春山是个福缘深厚之人·”道淼笑道：“就当我们出来春游了·”·独孤浩炎抱着道淼亲了一口：“嗯·”·蜀中山城的早餐很具有特色，竟然是小面。
小面多数都有些辣，不过是口味轻重而已··众人都是吃的微微辣，微辣都没敢吃，一大早的吃太辣的东西，胃会难受··吃过早饭，喝了一些甜豆浆，便上了车子，往西南而去。
“这是要去哪儿啊”老陈师傅开车，但是只说西南去，可没说去哪儿啊·“一直往前开，到第一个挂着白色门匾的店，停下就行了。”
道淼坐在车子里不太舒服，尽管是自己家的车子，可这山城的公路歪歪扭扭的不说，上下起伏不定，很是颠簸··所以他很难受，独孤浩炎给他揉了揉胃，然后又给他来了一杯薄荷味的汽水，这个带碳酸的，常温，让他喝一口，舒服一些。
“白色的牌匾谁家用白色的牌匾啊”老陈师傅觉得有些莫名其妙，谁家做生意不是红红火火的好药店用的都是绿色的牌匾，代表着生命和希望嘛，火锅店一般都是红色的牌匾，红红火火的特别喜庆，还有在牌匾下头挂干辣椒串的呢。
白色的牌匾，难道是寿衣店·虽然知道这些是老板的贵客，不然也不可能大过年的，打越洋电话过来，给他开三倍的工资，让他接待来人··但是去寿衣店什么的，是不是不太吉利啊·这里头可有一个上了年岁的老爷子呢。
“就在前面”本来晕车蔫蔫的道淼，一下子就精神了：“停车”·老陈师傅赶紧减速，停车，发现果然有个小店，竟然真的是白色的牌匾，上面用金色的字体写着“竹筒饭”三个字，原来这个小店是贩卖竹筒饭的地方。
蜀中因为盛产竹子，这家店铺只贩卖竹筒饭，一个竹筒本钱不多，直接当打包盒用，健康绿色又卫生··地方不大但是来的人不少，大家都排队购买竹筒饭，用的是麻绳小兜子，一兜能装三五个，也有大兜子，能装七八个那种，一个竹筒饭，足够一个成年人吃饱。
十块钱一份，·竹筒饭的做法很简单，以“香米”配肉类为原料，一种旱稻的名字，学名叫山兰稻，是一种旱田稻子··放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了··劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。
用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”··如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，在古代的时候，这是招待贵宾的珍贵美食。
而现在经过了加工改良·· · ·第23章 有了新发现·竹筒饭里不仅有香米，还放了腊肉，泡发的干香菇··搭配外面五块钱一份的麻婆豆腐，荤素搭配，绝对美味·还有五块钱一碟的炝拌菜，一顿饭最多花二十块钱。
也有人单独买竹筒饭回去，家里有菜，对付一顿就管饱··要不怎么说，山城人民的生活很是悠闲，慢节奏呢··“这家……是个老店了。”
因为是只卖一样吃食的关系，这里的生意走的是薄利多销的路线··老店也有老店的传统，例如这种买卖竹筒饭的店面，为了显示干净卫生，门匾是白色的，据说每日都要有人用干净的抹布擦一遍，越是老店，这门匾越是锃亮，像是古董一样，是有包浆的。
而且小店内另有乾坤··门面上看，只有五米大小，里头热气腾腾··但是你进去，就会发现，里头守着门那里有燃烧的竹炭，正在制作竹筒饭，而里头是一个很大的空间，像是瓶子一样，口小肚子大。
里头起码摆了五十张桌子··主食就是竹筒饭，没有别的了，但是菜有十八道凉拌菜，泡菜免费，但是不允许浪费，以及几道快炒的小菜，例如麻婆豆腐，树椒土豆丝等等。
其次就是这里的价格，非常的亲民，号称“二十块吃饱，三十块吃好，五十块吃的极好”的程度··店里的服务人员也不是什么年轻的小姑娘，小伙子们，而是上了年纪的大妈大娘们，一口川音，非常地道……也非常让北方过来的一行人有听没有懂。
幸好老陈师傅是个厉害的本地通，翻译了一下之后，带着他们坐在了一个大圆桌，是个隔出来的四个雅座之一··外面基本上都是二或者四个人的小桌子，唯有靠里头东墙那边是隔出来的四个雅座，专门给来吃饭的多人顾客准备的。
他们几个坐下之后，自然是独孤浩炎去点菜了，但是他为了锻炼弟弟，很是生硬的将弟弟推了出去：“去干活儿”·然后自己心安理得的坐在道淼身边，等待吃饭。
“我非要花光你的零花钱不可·”这是独孤非炎作为一个弟弟，所能发出来的最严厉的诅咒了··然后去点菜了··他看什么都好吃，眼睛大肚子小，点了好多回来，几乎泡菜一样一小碟子，看什么都觉得能吃下去。
回来之后，一吃泡菜就完蛋了·“好辣的泡菜”道淼吃了一节泡菜豇豆角，酸辣酸辣的超级开胃，就是有些太辣了，道淼是一边吃一边吐舌头，小舌头粉红粉红的。
·独孤浩炎吃了一小点：“配饭正好·”·其他人多少都是抱着“品尝一把”的心态，吃了一点点，味道果然十足··邱春山吃不了太辣的东西，每一样只用舌头舔了舔，放在自己的餐碟里，一会儿准备就饭吃。
幸好东西也不多，不会太辣着他的胃··不一会儿，竹筒饭就上来了，其实众人刚吃过早饭，虽然消化过了，也坐了车子，可现在也才十点多点，要说饿吗还不饿。
但是刚才吃了泡菜，这会儿急需吃点米饭··一伙人稀里哗啦的开吃，但是下一刻，邱春山就爆发了：“是这个味儿是这个味儿”·老陈师傅莫名其妙的看着这个年轻人，其实他不是很理解有钱人的脑袋瓜子都在想啥子，一个个明明是很有钱的大款，不去吃什么山珍海味，反而跑来这个小店跟他一起吃竹筒饭，吃五元一盘的小菜，吃免费赠送的泡菜。
更何况，这个年轻人一看就是个好孩子，但是貌似脑袋不太灵光啊……··但是在下一秒，这年轻人的父亲就站了起来，拎着钱包去找老板了··这里的老板川普说的也不太好，索- xing -老板的儿子倒是个大学生，会说普通话，慢一点的话，俩人还是交流上了，不一会儿，就回来了，并且邱总是红光满面的样子：“问到了，问到了”·大概是有什么事情要说·老陈师傅立刻就站了起来：“我去那边，让他们上一大壶甜豆浆，诸位好像是吃不得辣，甜豆浆解辣。”
“老陈师傅，不急，你坐，你坐”独孤浩炎是个生意人，不靠家族，自己白手起家，什么看不明白啊知道这是他们的导游兼司机，什么事情不跟他说清楚，他肯定也跟你藏心眼儿，所以他干脆的直接就编了一个理由出来，还是个合理的理由：“我们是想找一家以前老人吃过的川味儿，您是知道的，我们这样的家庭，要什么没有可就是喜欢以前那一口老味道，所以我们这回来，是为了寻找美食之旅，当然，也有寻找一些老人的过去的意思。”
“哦哦哦”老陈师傅恍然大悟：“就像是那个什么”寻根”是吧老人……这位独孤翁老爷子吧是您要找什么老友”·“是吧”独孤翁老爷子顺着大孙子的话往下编：“多少年不见了，儿时的记忆都差不多就饭吃了，现在能认得的就是那点子川味。”
他说的是儿时伙伴，其实独孤家几代人都是东北坐地户啊··但是老陈师傅不知道啊·“是年轻那会儿，下乡插队时候的事情也是，您这岁数，很有可能是解放前后的吧”老陈师傅不知道想到了什么事情，脑回路也不知道是怎么长得，立刻就点头表示明白：“行，您几位看着还有什么事情，尽管说，别的不肯定，咱们蜀中这一块地方，我还是很熟的，想吃什么，保准给你们寻到地地道道的川味来。”
寻根嘛，追祖嘛，最近几年很流行这个调调，不少老人还趁着自己身体硬朗的时候，回到儿时的老家去看一眼，很多老人不是当年流浪到外地，就是解放前后奔过去的，还有中老年人是后来下放啊，知情没回来的，各种原因吧。
反正他们立刻就获得了老陈师傅打心眼里的支持，往下走就很顺利了··他们吃饭的时候，老陈师傅还是去点了一大壶甜豆浆过来，还特意给独孤翁老爷子一杯没加糖的，然后就听邱天旺道：“我打听到啊，这里每年的腊月二十三，也就是小年的前一天，便会贩卖最后一批竹筒饭，然后就放假了，这一批竹筒饭分两种，一种是给人吃的，普通的生竹筒饭，带回去之后，要是一时半会不吃的话，就放冰箱里冻着就可以了，吃的话，拿出来放在炭火上半个小时，或者丢在水里煮半个小时就能吃了；还有一种，是祭祀用的。”
·邱春山打了个哆嗦··“哦，这个我知道·”老陈师傅道：“祭祀用的其实就是上坟用的嘛，那个竹筒饭里头装的是陈江米兑的老陈米，据说这是祖上的规矩，里头还要塞入老腊肉，蒜泥以及一些盐，但是这盐必须是川地的竹盐，不用外面的海盐和井盐，竹盐味道香甜，跟竹筒饭也能和味，其实吃起来跟这个竹筒饭没什么两样，这里用的老腊肉，腌制的时候，用的就是竹盐。”
邱春山又打了个哆嗦··“是，我问过了，他们说，那天来买竹筒饭的人多，但是买祭祀用的白竹筒饭的人少，其中有一家买了二十个走，记得比较清楚，据说是要给很多坟上供。”
邱天旺眼巴巴的看着道淼：“张先生，您怎么看”·张先生说，今天九点到十一点之间，他们肯定大有收获，果然大有收获··山城多少家卖竹筒饭的地方啊·他们一来就选中了这一家，还这么凑巧，做竹筒饭的不一定就卖白竹筒饭。
人吃的叫绿竹筒饭，或者就叫竹筒饭··但是祭祀用的东西，叫白竹筒饭，意思是“白事”用的东西··除却祭祀之外，谁家老人去世了，吃“豆腐宴”用的也是白竹筒饭。
“记下买下最多的那一家，我们再去吃几样东西求证一番·”道淼严肃的将他眼前的那半杯甜豆浆喝没：“我们这就走·”·“好。”
他们出了这个竹筒饭的店铺之后，并没有立刻坐车，而是在这条街上慢慢的散步，说是一条街，其实还有高下两道杠，这地方没有一片是平坦的，哪怕是商业区，也是高高低低，需要上下两步路。
不过他们又在其中一个摊位上，吃到了邱春山熟悉的味道，那就是非常地道的担担面··担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。
担担面好吃的秘诀是配料的丰富··把豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入十二个碗中，把猪肉剁成绿豆大小的颗粒，锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，直到配料呈金黄色就可以开吃了。
·但是很多路边摊没有那么多的料，或者是为了图省事，走快餐路线，该给的东西少给两样，一般人是吃不出来的，谁没事的时候，吃担担面会数一下调味品是否有十二个之多·不过在本地，外面摆摊的担担面，就是这么的讲究。
的确是十二个调味料，不过猪油给的很少，毕竟只借个味道而已，倒是肉沫给的很足，一大勺子盖在面上··邱春山一吃就吃出来了：“这个辣椒油的味道我熟悉，因为不太辣，里头好像不单纯是辣椒油。”
然后，他爸爸邱天旺就拎着钱包站了起来，笑眯眯的凑过去，跟老板搭上了话，幸好，这个路边摊的老板，大概是早些年在外打过工，竟然会说普通话，说的还不错· · ·第24章 是灯影牛肉·那老板也是个实在人：“跟你说实话撒，我这里的辣椒油，那是有秘方的，除了辣椒要我亲自去选之外，还要放入八种调味料，都是我在家里配好了的哈”·一般的辣椒油，只是干辣，或者是加花生芝麻，香辣。
但是他这个辣椒油里头，明显不止有花生和芝麻，更有别的东西，用的也不是大豆油，而是菜籽油，这样的油吃着不腻··不过秘方之所以是秘方，就是除了自己没人知道里头有什么东西。
“我也不要你的配方，要的话，会花钱买的，我是想问问，您这手艺，年前恐怕很忙吧”邱天旺会聊天，恭维人家的手艺，这对一个厨子来说，可是最好听的话了。
“呵呵，那是，那是，不是我吹，这辣椒油可是我的成功秘诀，你看这担担面的摊子这么多，就我这里最红火了，我从偷工减料·”老板话匣子打开了，就跟邱天旺聊起来了：“东西要做的好吃，就得精细，还要舍得放料咧”·过了半天，邱天旺才回来，乐呵呵的道：“这个老板很好交流，说了，他们家在年前倒是一口气卖出去过一批小面，都是打包好的，调味料都放好了，回去一煮就能吃，不过说是要祭奠祖先，他们特意做的素面。”
素面就是猪肉用素肉替代，所谓的素肉，就是豆干切成小碎块，然后过油炸，再沥干油水，用本地豆瓣酱炒制一番，单独做了这一批素面··“记下了对方的联络方式了吗”道淼问他：“可跟在竹筒饭店里的一样”·“一样，一样”邱天旺说话都哆嗦了：“我看了，是一个电话号码，不过，归属地比较偏，是一个叫格萨县的地方。”
“格萨县啊那地方可偏了·”老陈师傅道：“在川藏交界处，当年红军进入吐蕃地界的最后一站落脚点，就是那里。”
独孤浩炎赶紧拿出掌上电脑，查了一下地图，果然是个偏僻的地方，以前那里只通两趟公交车，分别是一早一晚··而现在因为“天路”的修建成功，除了那两趟公交车，还建了一个小火车站，每日通两趟火车，虽然只是普快列车，但是也给那个小县城带去了不少生机和活力。
“明天我们自驾游过去·”独孤翁老爷子道：“反正我们有车·”·他们的那辆豪华的房式客车，也都空运过来了，虽然空运的费用很大，但是方便啊·那地方那么偏僻，要是坐公交车去，这老的老，小的小，弱的弱，肯定不成；坐火车，那就更不成了。
所以开车去最合适了··老陈师傅见过他们的那辆车子，别说，那叫一个豪华啊，内里装修跟宾馆似的，挤一挤，能住下十个人，而他们才八个人，妥妥的能装得下。
“成”邱天旺喜气盈腮的，儿子的事情，终于见到了一线曙光··不过他们下午也没闲着，在四处逛游了一圈之后，才回到家里休息。
晚上的时候，大厨做了一桌改良版的川菜给他们品尝，就是不放那么多辣椒的川菜··其中有一道灯影牛肉，邱天旺吃了一口，又吃了一口，他是不爱吃辣菜的，吃了两口之后，才小声的对道淼说：“这个菜，梦里吃过的，但是味道不太对啊!”·“有什么差别吗”道淼倒是觉得这个味道挺好，麻辣鲜甜还有嚼劲。
·“有，这个的牛肉味道不那么浓·”邱春山家里条件好，从小不说金尊玉贵的养大吧，也是锦衣玉食着长大，嘴巴好使着呢，不然也吃不出来那么多东西。
因为平时他就接触各种美味佳肴··只不过没吃过太辣的，所以一过了他能承受的辣度，他就成了香肠嘴··“问一问大厨应该能知道，是什么牛肉吧”道淼想了想：“难道是肉牛”·如今大量养殖的肉牛充诉着牛肉的市场，毕竟养殖的肉牛，第一是肉质细嫩，第二就是供货源有保证。
统一养殖，统一宰杀，统一检疫，统一批发出去··这一点，道淼进入社会已经两年了，当然知道这一套流程，家里的胖阿姨，偶尔道淼会在厨房找点东西吃，胖阿姨就给他留一些吃的东西，例如牛肉包子牛肉饼什么的，还跟他说，要想买新鲜的牛肉，就得起早去菜市场买，不然好肉牛都让人挑走了。
“问一问就知道了·”独孤浩炎请来了大厨··大厨高高瘦瘦的，不太像是个大厨，不过这人很干净，本人和身上穿着的衣服都是很干净，一看就是个很讲究卫生的大厨，尽管是在家里做饭，也带着厨师帽。
据说厨师的手艺越好，那厨师帽就越高··而在家里也戴着厨师的帽子，不一定是为了显摆手艺的高低，更多的是讲究卫生··“这牛肉是哪儿买来的啊”邱天旺乐呵呵的道：“味道不错。”
“这道菜是灯影牛肉·”大厨好像经常遇到这种事情，所以他很沉着冷静的介绍了这道菜的来历：“灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。”
·味道麻辣香甜，深受人们喜爱··不过因为这道菜里的牛肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有一百多年的历史··正品的灯影牛肉，做出来的时候，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
据说最好的牛肉，呈现紫红色，每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影··灯影牛肉自非一般，其选料和做工都非常讲究··而现代人更是研究出，此菜能养胃健胃、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食。
“我用的是川中黄牛肉，您放心，为了照顾几位的口味，都没多放辣子·”大厨道：“这是老板特意吩咐过的注意事项·”·因为是老板的贵客，他们这些人大过年的一上班，就是双倍工资，高价请他们来照顾这一伙的贵客。
所以他们的食材，也都是新鲜采办的上好食材··早在这几位来之前，他就开始做准备了，因为灯影牛肉这道菜啊，费时费力不说，好的黄牛肉可不好买，你得碰运气。
平时菜市场卖的都是肉牛，真正的黄牛肉得去乡间的屠宰场购买··牛肉要黄牛肉不说，还得挑好的才成，不合格的还不行··“黄牛肉，应该是很地道的原材料了，而且黄牛肉很贵啊”老陈师傅吃了一口灯影牛肉：“是老乡家里的老黄牛，这味道，可不是肉牛能有的，而且刀工不错，诸位，朝灯看一眼，过去的煤油灯，都能都出影儿来，现在都是电灯了，这别墅里的更是透亮的水晶灯，都能看出亮儿来”·众人好奇啊，纷纷用筷子夹了一片，透过肉片看灯光：“真的是透明的唉”·“哇”独孤非炎看的眼睛都亮了：“竟然是真的啊这肉切的得多薄啊”·“切的薄不薄的不说，这手艺如果不过关，切的再薄也无法做到这样的透明度；手艺好，切的再厚，也能做出这个效果。”
大厨道：“全看手艺如何，别的不说，我这手艺，是跟我师父练了十年才出师，他老人家做的都没我的好，我这个工作，还是他老人家给介绍的呢·”·手艺人都有心气儿，手艺越高，这心气也就越高，容不得自己的手艺被人质疑，贬低。
“哦哦，好菜，好手艺”独孤翁老爷子竖起大拇指：“这道菜的做法多吗”·“不多，本身牛身上，能做成灯影牛肉的部位就不多，而且一般人手艺不过关，就做成了灯影牛肉丝，不是大片的牛肉，切成丝之后，水晶般透明，看着好看呐，不能吃辣的人，一次就吃那么一丝丝，慢慢的当成了零嘴儿咀嚼。”
大厨笑着道：“而且百客尝百味，厨师这一行也是如此，每一个人都有自己的味道，不可能做的一样·哪怕是一样的食材，做出来的味道都不同·”·“好，谢谢您，费心了。”
邱天旺一听说，这不是独门手艺，就气馁了··这不像是在京中那次，炸灌肠的那个小店，就是独门手艺··但是这里……儿子不敢肯定味道，又不是独门手艺。
等吃过了晚饭，道淼又算了一卦：“明天我们就去那个格萨县，肯定会有所收获·”·“那就好，去洗个澡，再把脏衣服都洗了，烘干之后，叠好了，一晚上就够干透的了，明天我们就启程。”
独孤浩炎像是个- cao -心的老妈子一般，不仅要收拾道淼，还有祖父跟弟弟，幸好这洗衣机都是自动的，另外，邱夫人也帮他们准备了一些东西，换洗的衣服，以及晕车药等等，因为去的地方偏僻，邱夫人还买了很多水果放在车里，水，饮料都添了不少。
就跟要远行一样，甚至还有睡袋，也买了几个备用··忙到了很晚才睡，第二天起的也晚了些，幸好不用起早赶车什么的，他们是自驾游，时间充足··早饭是龙抄手，放的是用菜籽油炸的辣椒末，里头还放了花生碎跟黑白芝麻。
吃饱喝足休息好，吃过了晕车药，众人这才上了车子··一共两辆车子，一辆是大型越野车，一辆是那豪华的房式客车··客车独孤浩炎开着，越野车老陈师傅开着，一行人风风火火的奔赴小县城格萨。
· ·第25章 牛肉的味道·在蜀中跟西番，有一个县城，原来叫格萨镇，那里据说是格萨尔王的故乡··那里的人家不多，但是成分很复杂，有汉族、藏族、蒙古族、尼泊尔族、维吾尔族等等，是一个多民族的小镇。
镇上清净的很，基本上都是本地人，各族有各族的生活习惯，在一起过了这么长时间，也都融合的不错··后来解放了，这里因为地理位置特殊，又是多民族混居，便划分为了格萨县，然后将各个民族自然形成的村落，都叫了村子。
·比如藏族人居住的那一块，就叫藏族村··维吾尔族居住的那一块呢，就叫维吾尔族村··以民族命名，汉人居住的那个村子，就叫汉姓村，意思就是汉人百姓的村落。
不过很多人都管这里叫长征村，因为这些人的祖先，有一半人都是当年长征的时候，落下来的伤员和一些老弱的后代，他们在此落地生根，当年这里能被上头划分为县，更是将各个民族的自然村落分得清楚，多亏了这些人的帮忙，另外就是这些人多数都是县城里上班的公务人员。
当然，最近几年，兴起了爬山热，这里是入藏的最后一站，县城里自从开通了公路和铁路之后，便开设了好几家登山装备专卖店，有不少极限运动爱好者来这里集中，培训，采购装备，而县城里还有两家非常大的宾馆，接待来人。
独孤浩炎他们一行人来到这里，当晚就入住了一个酒店，当地的美食也不少，而且因为当地因为人口少，环境好，来着雪山脚下麦田里的青稞，做成的糍粑；青稞面包；雪山羊肉……。
倒是让众人大饱了一次口福··尤其是邱春山，吃了一口红烧牦牛肉：“这个味道……”··“熟悉”道淼问他：“是吃过吗”·“味道是很熟悉，但是……又有些重了，这个牛肉味又有些重了。”
邱春山自己还有些迷惑呢：“这，感觉也不对·”·“味道不对吗”道淼吃了一口：“很好吃啊”·“是很好吃，但是味道重了些。”
邱春山也不知道自己是怎么了，他的味觉没问题，这点自信还是有的，但是，就是不一样啊··俩人挠头，这个时候，没有什么线索，只好记下这件事情··吃过晚饭之后，他们还去了外面走了走，此地气温倒是比东北那边温暖，可同时，因为靠近雪山地带，一到晚上气温就降低的厉害，所以这里的人一天一般要换两身衣服。
一身薄的，一身厚的··晚上很冷，白天倒是气温正好··并且此地的人多数都是早睡早起，过着日出而作日入而息的生活，外地人一来，就有些不太适应了。
不过这个县城很安静，靠近县城边上，在夜深人静的时候，甚至能听到雪山的狼嚎··路边有几个卖特产的店铺，特产也就是一些骨雕，用大型动物的骨头，雕刻出来的工艺品。
牛角啊，工艺盘羊头什么的，道淼看中了一个工艺牛头，做的很漂亮，牛角上都有一层薄薄的包浆了，独孤浩炎给他买了下来，打包好之后放在了后备箱里··其他人也买了一些小纪念品。
便回了酒店去休息，养精蓄锐，第二天一大早起来吃过早饭，又跑出去买了点当地的干酪和干羊肚菌··邱夫人还买了一些藏银饰品：“就算不戴，放在首饰盒里，也很好看，这个臂钏我喜欢。”
其实这样的东西除非是搭配同样的服装，戴着才漂亮，否则戴着就太豚了··（就是难看，落伍或者不搭配，丑的意思）·“我们这就走，估计得一天的车程能到地方。”
老陈师傅道：“道路状况还好，就是必须得开的慢一点，因为那里靠近雪山脚下，我怕咱们这老的老，小的小，又是第一次来吧万一有高原反应，也好早点做准备。”
“好，我们听您的·”·一伙人两辆车子，一前一后行驶在公路上，四周都没有几辆车子，这条路很僻静，他们还看到了牛羊群，以及跑过去几只藏狐。
“是狐狸精吗”独孤非炎的脑洞大开：“不是说，都是白狐狸吗这藏狐看起来好囧啊ぁ”·“千年黑，万年白，要想成为狐狸精啊，首先就得脱变成纯色，其次啊，要活得够久，狐狸精是越长越漂亮，而不是越来越丑。”
道淼乐了：“藏狐更多的是佛修，不是道修·它们这里是藏传佛教的地域，很多动物都有佛- xing -·”·“这里有很多传说，活佛还能转世呢。”
一路上，这帮人东扯西拉的聊了半天，车上还有车载电影院，还看了两部喜剧电影，欢声笑语之中，让邱家三口人，不那么紧张了··很快，他们就到了地方。
“这就是……汉姓村，哦，本地人叫长征村·”老陈师傅道：“这里只有不到一百户人家，人口只有不到五百人，人口少，孩子更少，而且这里民族多，所以统一在县里建立了一所多民族的综合小学和初中，里面不仅有教汉语的老师，还有教导各个民族各种文字的少数民族老师。”
不到一百户的人家，的确是个小村子，而且因为这里开通了公路，倒是房屋都还不错，很多都是新修的，还有民宿接待游客··只是来这里的人少，那些民宿的生意可有可无。
反正他们也不靠民宿的这点收入维持生活··村子里自家的宅基地，不用缴纳物业管理费，也不用缴纳取暖费，田地里的收入少，但足够维持生活，加上一些土地补助，日子还是过得很清闲的。
“找一家民宿先入住再说·”独孤浩炎看了看周围的情况，人家少，不代表麻烦就少，他们外来“旅游”的人，不能不小心一些··“前头有一家新开的民宿，他们家的房子是去年新装修好的，条件最好，地方也大，我们这些人都入住也能住得下。”
来之前，老陈师傅给好几个人打过电话，了解了这里的情况，才胸有成竹的带人过来··“行”独孤浩炎点头：“另外，请那里的人做饭的时候，清淡一些。”
这地方不太流行吃猪肉，反而流行吃牛羊肉，做的饭菜也很重口，青菜少见，为此，来的时候，他们特意采购了半车的耐放蔬菜··还有一些耐放的水果，牛奶就没带，这里缺什么都不会缺奶制品，牛奶更是现挤，新鲜的不要不要的。
他们找到的这家民宿，是本地人开设的，老板姓王，叫王兴达··家里有一个老母亲，老太太做了一辈子的饭，手艺相当的不错··儿媳妇是小学教师，汉语老师，在县城里上班，每个星期五晚上回来，周一要上课，需要起早，一般都是周日晚上回到县城学校的教室宿舍里去。
家里两个孩子，都在上小学，跟着妈妈··王兴达就在家里照顾家，开设民宿，种田养牛羊··本来开了民宿其实是想废物利用，盖的房子大了是方便日后儿子大了好结婚，还有就是两个孩子一年大似一年了，也该分房睡了。
·开业之后，只接待过三五个客人，都是来旅游的背包客，还都是一个两个的那样来的人··这次可倒好，停在家门口两辆车子，下来七八个人··这帮人不仅要入住，还自带青菜水果，幸好家里因为有孩子的关系，养了两头奶牛，他们也要新鲜的牛奶。
“我们承包了您家的这个民宿，一天多少钱”独孤浩炎直接就大手笔的包下了这家，反正看着这家很干净，很新的装修，房间多，被褥甚至都是新的，没人用过，这次都被抱出来，老太太乐呵呵的样子，一看就是一个慈祥的老人家。
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