[食戟之灵]万味 by 余音在歌唱(4)
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[食戟之灵]万味 by 余音在歌唱(4)
·“等、我还没有看完……真的啊,这下子文绪阿姨一定会很高兴的”榊凉子认真的扫视了一圈,和只关注极星寮的吉野悠姬不同,她在其中看到了很多在学园内有很高知名度的名字。
曾经和幸平进行了食戟的水户郁魅,阿尔迪尼两兄弟,薙切绘里奈的秘书新户绯沙子,以及薙切家的另外一位成员,薙切爱丽丝··这些名字都印刻在上面,暑假过去后,她们就要和这些人进行料理对决……·榊凉子微微弯腰,突然能够理解小惠紧张的心情了。
“可以和文绪阿姨说啦,让她好好期待吧极星寮的黄金时代要再次来领啦”吉野悠姬很兴奋,似乎完全没有意识到这场选拔究竟会遇到什么样可怕的对手。
但是这份热情,很好的缓解了榊凉子突如其来的紧张··“嗯,大家一起加油吧”··“啊列……没有虞黎天的名字,好奇怪啊,是不是哪里搞错了”田所扫视了一圈后出声询问,虽然秋季选拔可以说只有精英才能成为其中的一员,被选上了,能够证明你的能力,没有被选上,也只能说明能力不足而已。
但是唯有虞黎天,田所惠觉得,无论如何都不可能落选··而事实上,虞黎天真的落选了··田所惠这么一说,榊凉子也注意到了这个不合常理的地方,确实,按照虞黎天的料理水平,以及在住宿进修时的表现,不被选择上,的确有些不太可能。
吉野悠姬撇撇嘴,猜测到:“他只是今年刚刚入学而已,再加上平时几乎没有看到过他上课,至今为止,塔克米都没能堵住他,落选的原因一定是因为没能好好按时上课,逃课的此时太多了吧。”
榊凉子,田所惠:“……”·悠姬你说得好有道理我们根本无法反驳··听到两个人谈话的幸平创真瞪大了眼睛:“什么,他没有入选吗可恶,我还想在秋季选拔上和他好好的一决胜负所以最近就没有挑战他呢”·不过,他会落选还真是不可思议吧,不会和田所说得一样吧。
“各位同学大家好我是单程秋季选拔司仪的川岛丽”突然,场内·蔓延起一阵干冰制造的白色烟雾,由起重机吊起可以站立一两个人的小平台上,这次的司仪川岛丽突然出现,笑嘻嘻的做了自我开场后,开始介绍起这场比赛的规则。
“首先,恭喜各位能够入选秋季选拔接下来由我来告诉各位秋季选拔的规则,看公告上几乎一目了然,入选的六十名学生被分出AB两组,选拔开始后,AB两组首先在各自的小组内进行预选赛,每个小组排名靠前的学生会入选正式的比赛”·大致的规则就是如此,不过川岛丽的话还没有说完,她接着说道:“接下来,传达十杰内第九席,同时也是秋季选拔运营实行委员的睿山枝津也前辈的话。
选拔期间众多VIP以及料理界执牛耳的人会作为嘉宾到场,是展现自己实力的绝佳机会但是,如果你们拿出粗俗的菜品出来的话,那么在那一瞬间,你们作为厨师的未来就结束了。
总之,趁着这段暑假休假的时间,好好的加油吧”·虽然是由司仪甜美的声音说出,但是众人几乎看到了睿山枝津也前辈好像就顶着不良打扮,一副恶狠狠的瞪着他们的模样。
远月的学生,几乎所有的人都将目光放在了这次的秋季选拔上,除了早已经知道自己不会成为其中一员,至多只是成为观众一员的虞黎天外·就在远月学校内吵吵嚷嚷的讨论这这次的结果时,虞黎天已经离开了远月。
天之骄子少年漫平步青云·虽然暑假还没有正式的开始,但是虞黎天本来就不在学生编制,档案库中也仅仅有一份简单到不能再简单的资料而已·加上薙切总帅的特批,他就这样率先的挥了挥衣袖,从日本跨国直接来到了俄罗斯。
·一个国家的菜肴,可以看出一个国家的发展,特征,甚至是历史··例如日本临海,海鲜诸多,渔产自然是经济中不可缺少的一环·加上文化来源虞中国,很多食物都有中国的影子。
再比如虞黎天即将抵达的俄罗斯,气候严寒,肉类和其他高热量的食物自然成为了餐桌的主角··飞机的头等舱上,虞黎天拿着一本杂志翻看着,这是一本只刊登高级厨师和食材以及烹饪方式的杂志,可以说是在各个国家同时发放的料理杂志中的上流人物了。
虞黎天停在其中一页之上,上面的标题和虞家有关系··神秘中国的顶级厨师终于掀开他神秘的面纱——虞家··标题是英文,虞家特意用中文指出。
除了虞家的介绍外,还有介绍一大堆外国人名,大概就是爷爷口中说过的旧友了吧·文章没有写的太过,用了很保守的文字,大概也有观望的意思吧··翻过页去,却是另外一片天地。
谩骂,质疑,讽刺··区区一个十几岁的少年竟然想要完成一道完全不用调味品的料理·年少无知··实在是太可笑了,作为研究古菜肴的一员,我发誓这个少年只是想要博得关注。
等等等··虞黎天的面色很平稳,没有任何情绪,甚至连眉毛都没有抖动一下··只是回到了幼年时期不被国内厨师看好的时候罢了,还犯不着为此而动怒。
再说了,再过上几个小时,他就能向整个世界展现出,他目前所拥有的一切了·?· ·☆、第六十三味· ·?秋季选拔的人选公布之后,再次经由十杰的讨论,选定了题目后,在暑假的第一天就全部发放到了所有参加秋季选拔的学生手中。
当然,这一切和已经成为了俄罗斯某家餐厅主厨的虞黎天关系并不大··能够成为这家名气不小的餐厅的主厨,是因为这里的老板曾经是国内万味的一名学生,而且还和虞黎天是同期入学的同学。
没有人会比他更加明白,眼前的十几岁少年的厨艺在一些人眼中早已登峰造极,所以将餐厅交给他,他是一点担心都没有的·老板将自己手里的主厨位置交给了虞黎天,便不管世事的拎着包裹带着老婆孩子回中国探亲了,难得的将近三个礼拜的假期,不用白不用。
反正由虞黎天在,他的店只会更加红火··至于厨房里其他不相信自己同学的本事的家伙们……·相处上几天,就会彻底心服口服了吧·啊,希望不要被打击的太大啊,要不然自己回来后可会头疼一阵子呢。
就和老板猜测的一样,哪怕对方是个在各大美食杂志争相报道的‘仿古味美食’创造者,厨房内老资历的厨师不会因为这个原因而这样给他一丁点好脸色·谁知道对方是不是借着家里的名头和势力出来混的二世祖呢·在老板离开后不过半个小时,整个厨房就乱了套。
因为没有人愿意听从虞黎天的话,若是餐厅和以往一样,那么这些人也足够应付,只是虞黎天最近已经引起了很多人的兴趣,加上向来讨厌记者的虞黎天竟然主动的暴露了自己的所在位置。
由世界上各大厨师推荐,先是每半年发售一次的高端美食杂志,然后是月刊,周刊,短短的几天内,连不少国家的日报也相继提起过虞黎天这个人名··导致的结果,就是在平时用餐人开始陆续抵达的时候,厨房的忙碌程度已经堪比平时休假日的高峰时期了。
所有的厨师和服务人员几乎脚不沾地,厨房的热度和不能停歇的工作本来就让人心生焦急,偏偏厨房的角落里,还有个少年带着微微的笑意,宛如看着一群正在杂耍的小丑似的看着他们·但是副厨已经没由功夫再去说教,或者将他赶出去了。
“已经有客人等待的不耐烦了”·“八号桌催促了,这已经是第二次了”·“不、不好了,服务生上错餐点了”·虞黎天从角落的椅子上站起来,微笑着将一直捧着的厨师帽戴在了头上,看戏看的时间也足够了,毕竟曾经同学一场,不能让对方的餐厅名声就这样毁于一旦呢。
“不耐烦的客人是几号桌”·“是十六号……唉”·虞黎天没有任何征兆的开口询问道,随后就越过非常年轻的工作人员,向厨房外走去。
十六号桌是一位有些上了年纪的女性,旁边坐的青年大概是她的儿子,两个人打扮的十分得体,但是青年以及皱起了眉毛··虞黎天走到女性身边,在对方看过来的时候,用着非常流利的俄语说道:“非常抱歉,夫人。
厨房现在有些混乱,是身为主厨的我的失职·”·“你是……这里新的主厨”·女性说出的话,代表她已经是这里的老主顾了,而且有很大的可能性和原本的主厨相识。
虞黎天心里想着,面色不改,继续说道:“对,我是……”·“你是来自中国,制作出那道仿古味的西班牙海鲜烩饭的虞黎天是吧·”虞黎天还没有说话,对面的青年突然抢话,“我要一份。”
他端坐在椅子上,哪怕说出已经可以称之为失礼的话,也没能让他皱着的眉毛舒缓下来··“非常抱歉,那份菜肴需要提前一天预约,如果您明天还来的话,请留下姓名和电话,明天中午我会恭候二位。”
“就这么办吧·”·说完后,很明显不想再理会虞黎天,刚好,虞黎天也不怎么想要理会他,转身离去,对着估计是接了副厨的要求盯着自己,此时小心翼翼跟在自己身边的服务员说道:“去记录下他们的姓名和电话还有明天要来的时间,确认一次餐点内容。”
很明显,有的时候虞黎天就是有一份外人说不明白的气势,好像在厨房内,相信这个人,就是绝对没有错误的事情··年轻的服务员眨了眨眼睛,快步走到刚刚的十六号餐桌,按照虞黎天的吩咐记录了下来。
回到厨房的虞黎天看着依然在忙的副厨,打断了他的工作,低头看了一眼锅内正在烹炒的食材,叹了一口气,在厨房内,最为禁忌的一件事就是单单关注一桌的情况··“我看,还是由我来接手把。
您也不想要将将主厨的餐厅毁于一旦吧”虞黎天虽然用着询问的语气,但是动作却没有任何商量的余地,在一个十五岁少年的压迫下,竟然后退了一小步。
而然这一小步,就代表了他已经将厨房的主控权交了出去··这个厨房从那一瞬间开始,已经彻彻底底的归于了虞黎天··“点菜单给我看一下。”
“八号和十二号的栉瓜欧拉季益·”·“主厨九号桌和三号桌追加鲑鱼子酱蔬菜沙拉”·“主厨,这边的罗宋汤好了,麻烦您确认”·“给八号桌和二十二号桌的蛋白霜慕斯,还有四号、十六号、二十七号的巧克力凉糕包装好后作为等待过长的赔礼送上去。”
厨房恢复了该有的秩序,年轻的服务生偷偷的打量了一下比他还要年轻的新主厨,厨房还是很忙,但是外面的顾客却没有一个人抱怨过一句话,他上餐的时间非常精准,给那几桌送去赔礼的甜点时,刚好是客人们用完餐的时候。
这个年轻的亚洲主厨,脑子里就好像有上百个精准的时钟,每个时钟下标注这不同的内容,提醒着他什么时候该干什么· ·服务生关注的是虞黎天统领厨房的这一点,但是副厨却关注了另外一点。
一个中国人,却做出了非常正宗的俄国料理··不,不仅仅是做出,他好像就是一个从小到大专职学习而俄国料理的厨师,手法娴熟,清楚厨房内所有的调味食材和工具的所在地。
就好像,这个人一直在这个厨房里,他一直是这个厨房的主厨,从未变过··“那个人可是个了不得的人,把餐厅交给他,我没什么不放心的·”·副厨想起了主厨宣布将餐厅交给一个陌生的异国少年时,对自己的质问做出的回答。
“非常抱歉,给厨房添了很多麻烦,主厨·”·餐点的高峰过去,正厅内只坐了三桌,厨房终于清闲下来·副厨走到虞黎天身前,对他底下了头:“非常抱歉。”
这一声主厨,喊的也算诚心诚意了··剩下的工作,自然不需要虞黎天去做,他正打算洗洗手就此回到居住的旅馆,年轻的服务生小跑过来,手里举着一张写满了名字的表格:“主厨这是今天收到的预约餐点名单”?· ·☆、第六十四味· ·?虞黎天挑了挑眉毛,消息传得也算快,看来爷爷的旧友们在美食界也算得上是一方的土皇帝,说的话还是蛮有分量的。
虞黎天接过服务生递过来的表格,预定一份,三四份的都有,加起来也有将近四十份了·他要敢在暑假结束前一个礼拜返回日本,如果再抽出些时间回国一趟就再好不过了,还有下一道菜肴的研究,看来自己是不会有多余的空闲时间了。
“去门口贴上公告,晚上接待一般客人,中午接待预约海鲜烩饭的客人·”·服务生点点头,同时注意到新主厨的语调变的怪怪的,就好像是一个刚刚学习了俄语的外国人一样,短短一句话,有些小错误,还有读音错误。
明明刚刚还用着地地道道的本国语,怎么这会就变成这种语调了·不过海鲜烩饭这个词语说得还是很好的··服务生一边想着,一边去门口贴牌子。
他不知道,新主厨的俄语是在两个礼拜前开始学习的·上面那一句除了海鲜烩饭外,才是他真正的水平··他们不知道,虞黎天对食材,对烹饪,全身上下的细胞究竟有多么敏感。
哪怕是对一个不熟知的词语,只要和食材、烹饪沾上了边,他就会向所有人展现出让人羡慕嫉妒恨的天赋· ·虞黎天打了个呵欠,对副厨报出一串海鲜名词和数量,这是他明天要用的食材。
至于其他的大米,厨房里不缺,一些必备用于调味的新鲜,或是晒干的香料,他身上都有,只是不知道能不能坚持到远月的暑假结束··虞黎天的名号以及中国虞家一切,在这个异国餐厅内,毫无预兆的向整个世界掀起了一场不知道多久才会停歇的风暴。
秋季选拔是由十杰全权负责的,学生的选定,主题的确定,还有评审员和VIP的客人的邀请·最后,还有场内建筑的重新规划,休整装修,电子设备,厨房设备,同样需要十杰的参与,不过大多数人只是挂一个运营方的名号,不怎么去管理。
不过也有例外,今年的十杰之中似乎也有很多热衷于此事的·如薙切绘里奈,一色慧,还有睿山枝津也··睿山枝津也和一色慧负责了评审员以及某些美食界重要人物的邀请,以及场内的各项设施准备,而薙切绘里奈提供了厨房的所有基础设备。
虞傲在日本开设的分公司,薙切绘里奈是唯一的VIP客人,拥有打折,新产品的优先挑选权等各种优待·这次远月的秋季选拔用的就是这里的厨具,给公司带来了一笔不小的利润。
来到分公司的虞傲,发现这位大小姐的购买数额和她与小天相熟的事实后,心情很复杂··来到日本后,距离秋季选拔的时间还有一周左右的时间,而然虞黎天现在依然在俄罗斯,好像每天被一波一波的记者还有厨师包围着,希望他好好的压制住自己的脾气啊。
虽然自己已经做了小天压制不住自己脾气的万全准备了··终于,在八月三十一号的凌晨两点,虞黎天终于回到了自己的家中··“灾难……真的是灾难。”
被上官乐和虞傲一起从机场接回来的虞黎天靠在座位后,叹了一口气,完全不想去回忆在餐厅的事情,明明已经从两周前停止了预约,却还是到昨天才全部将所有的预约完成,之后就没有任何休息的收拾好了包裹,连夜赶回了日本。
天之骄子少年漫平步青云·其间的记者和其他的厨师真的很烦·真的很烦··虞黎天哪怕闭着眼睛,开车的虞傲都能感受到一股浓浓的黑暗气息从后座传出,不过看样子是还没有爆发出来,看样子那些记者们和厨师以及他们的餐馆都应该平安无事。
不过,有很明显的变化了呢·虞傲心想着,要是放在以前,让小天不愉快的话,除了家人,哪怕是虞家厨房的其他人,都会收到小天毫不犹豫的攻击来着··不知道什么时候,学会了忍耐呢。
在选拔赛开始的当日,参加比赛的学生先去了月天之间听从薙切总帅的教诲和规则的说明,观众和评审先去了A或B会场等候,作为总帅特别邀请的虞傲和上官乐,在司仪介绍过后,两个会场的反应几乎是满场一致的。
静默,好奇··B会场内,负责这里,或者说负责邀请千俵织江的一色慧在和他身前女性寒暄的同时,默默的看着边上的人,在一个月内似乎突然崛起,被全世界知晓的人,虞黎天,以及他的家族,总帅邀请的,原来是和其有关系的人啊。
不过,这个一直闭门不出国的家族,为何会突然入了总帅的眼睛呢·是因为虞黎天吗·“您是虞家的人吧,我这些天也听了关于中国虞家的很多传闻,如果可以的话,能不能在比赛结束后邀请您共进晚餐呢”·坐在B会场的是虞傲,他笑了笑:“抱歉,因为很久没有见过在这里的弟弟了,所以已经和他约定好今天晚上一起吃饭。”
虞傲看着其他评审员或多或少的都向投过来了注意力,心里有种说不出来的滋味·要是没有小天一个月内的努力,恐怕他现在坐在这里,遭受到就不是招揽而是质疑了把。
小天估计也猜测到以虞家一个多月前的状况,他和上官乐坐在这里会是一副什么呀的光景了吧,所以才抛开了自己的个人因素,拼命着,将自己和虞家的名号一同向外界掷了出去。
所以说,底下的远月学生啊,好好的让我看看你们的手艺吧,要是没有办法拥有和小天同样程度的努力手艺的话,在这里,他就要先说一句抱歉了··“虞先生看好哪一个学生呢”一色慧看着从未发表任何看法的虞傲,开口询问,似乎这也是其他评审员想要问的,暂时停止了对参赛者的讨论。
“我看好的啊……还真是难以抉择呢,远月不负它的名望,所有的学生都被培养的十分出色呢·但是,一直品尝这弟弟的手艺,这些学生真的能达到其中的十分之一吗我家的弟弟,可是在虞家厨房中,接受了国内厨师顶端的数十人的教导而成长的啊。”
还真是毫不客气的评论,一色慧心想··到底是宠爱弟弟呢,还是他的弟弟,他宿舍的神秘后辈中真的有和其评论相同的料理水准?· ·☆、第六十五味· ·?“说起来,那个薙切爱丽丝,和最近名声鹊起的那个少年有着相同的名声的那个,也在其中呢。”
千俵织江似乎是不想要气氛被虞傲的一句话弄得尴尬无比,指着下方的薙切爱丽丝说道··虽然只是在短短一个多月内便被世界知晓的少年,但是二人年纪相仿不说,又同样踏上的是几乎无人涉足的料理领域,而且还同样做出了非凡的成就。
有人将他和薙切爱丽丝放在一起互相比较并不是什么奇怪的事情··千俵织江在半个月前,也去俄罗斯吃过那道西班牙海鲜烩饭··正如没人知道未来的味道是如何,知晓百年前料理味道的,也只有书本而已。
如果说薙切爱丽丝代表的是未知的未来,美食界的未来,那么虞黎天现在完全可以代表已知却失去的过去,美食界的起源前者不断创新,做出从未有人见过的美味,后者不断考察,将人无法探寻的过去味道以现代的味道摆上餐桌。
如果让千俵织江真的用语言去评论那一份仿古味道的西班牙海鲜烩饭,那就是现代的恐龙博物馆··在还没有将寻找到的恐龙骨头碎片时,几乎所有人都会觉得那些东西不过是一些奇形怪状的石头,但是将那些碎片拼凑完成后,就变成了只能让人惊叹那个时代造物主是多么让人敬仰的存在。
就像自己在品尝之前,只以为是模仿古书记录的菜谱罢了,而事实上却不是这样·那道西班牙海鲜烩饭,完美的使用了现代的食材,加上了不为人知的改变,使用了古时的烹饪方法。
就好像是在参观恐龙化石复原时候一样啊,从一块骨头,到整个的身体,这个过程除了让人震撼外再也无法感受到其他的情绪·用现代的方式看到过去几亿年的风景,那份料理也是同样的·听说这份料理的菜谱已经公布出来了,可惜最近她实在是太忙碌了,连知道虞黎天这个人都是在友人的推荐之下,跟别提去看什么菜谱了。
千俵织江在心里想着,继续说道:“薙切爱丽丝的特长是分子美食,算是人类向往的未来美食的先驱者了,和虞黎天研究的领域……刚好是相反的呢·”·虽然研究的领域是相反,但是相同的是,两个人都是引领在几乎无人的领域之上的先驱者·“唉,这样啊,那么那个学生做的菜肴,我可要好好的品尝一番了。”
虞傲带着笑意说着,却让千俵织江打了个冷战,不愿意再去看他·也不再提起薙切爱丽丝,这个男人,到底是多么维护自己的弟弟啊只不过说了几句可能有人和虞黎天齐头并进的话而已,那慢吞吞的语速,让自己的寒毛都竖起来了。
关注坐在评审员那里的男人的,并不是只有其他评审员们,参赛的学生,一般的观众,还有诸多美食领域颇有名气的VIP客人··会场内,似乎主角已经不再是下方参加秋季选拔的学生,而是将全场的目光都吸引到了自己身上的虞傲。
窃窃私语在所有人之间响起,在介绍了虞傲之后,这股仿佛被某种气场包裹住的氛围就没有结束··“看啊,是虞家的人·”·“日本的咖喱女王,现在连中国虞家的人都……十杰们到底有多厉害啊”·“唉,你知道吗,虞家的虞黎天,就是上次在学校进行了那一场莫名其妙食戟的‘虞’呢。”
“是他说起虞黎天,不就是在住宿进修的鸡蛋早餐课题上,销售额超过了薙切绘里奈小姐,达到了四百多份,位居第一的人吗”·炉火不断的燃烧,食材入油被煎炸发出的噼里啪啦的声响,以及锅铲不断挥动触碰锅子内部的声音,这些声音在硕大的会场内响彻,根本无法扩散在整个空气中,也算的上是一种宁静了。
至少观众的窃窃私语,还是多多少少能够听到些的··“唉,说起来,您的弟弟没有参加这场秋季选拔真是可惜啊,要我是他的哥哥或者姐姐的话,一定不会来当什么评委,将这个机会让给他呢。”
千俵织江笑着继续说道,一色慧站在她身后叹了一口气,运营方也是蛮不容易的啊,调节评审之间的矛盾什么的,也是很让人苦恼啊·”·“的确,他不参加比赛确实可惜,三周之前,我曾经去过了俄罗斯,该怎么说呢,真是让人充满了灵感的味道啊,吃下过后,好像能够写出比以往更加美妙和有生命力的文字呢。”
安东伸吾也点点头,赞同了千俵织江的意见,他和失望没有在这场秋季选拔上看见虞黎天:“尤其是知道了他是这一届的学生后,这种失望简直无法用语言表达啊。”
虞傲假笑了一下,道:“就算我不来担任这个评审员,我家那个任性到不行的弟弟也绝对不会来参加什么比赛的·”·就在几个人说话,外加观察参赛比赛的学生的时候,比赛的时间已经接近了尾声。
评审员之间不自觉的安静下来,看着被端到面前的第一道菜肴··虞傲拿起勺子,就让他尝尝吧,能让他的弟弟不惜跑到国外,不惜出现在所有记者面前,也要在一个月之间将虞家名声传播到海外的比赛,究竟是否会出现让他稍稍赞许的味道吧。
虽然对食材的味道并不挑剔,甚至会在虞家每年的宴席上端出方便面的虞傲,看起来是个很好说话的评委,但是他的味觉,却是在虞家的神手中锻炼出来的··除非是抵达那个高度,否则是不会有会让他满意的菜肴吧。
只是不知道,上官乐那边会怎么样,真是,因为小天在隔壁的会场,他还特意更换了两个人的评审位置·该不会到现在都没有和小天说上话吧,不过上官乐那家伙的运气还是不错的,应噶不会那么惨的。
而事实上,人们常说,好运总有用完的一天··正在评分的上官乐毫不客气的给了个单位数字1,从评审开始,不,自从看到了虞黎天出现在了二楼,和一个与他年纪相仿的女生坐在一起后,他就没有什么好脸色。
也是因为如此,想要来和他问问关于虞黎天事情的其他评委,都没敢开先例··直到一道龙虾放在了他的面前·?· ·☆、第六十六味· ·?上官乐是从海边长大的,最熟悉的,就是各种海水中生存的动物。
而在万味的时候,他对于其他食材的研究是学生之间几乎位于顶尖的存在·不然,当年也不会在升级考中,让担任评委的虞黎天一眼相中,成为了那一届中唯一通过考试的学生。
“你是在海边长大的吗”上官乐的日语并不如虞傲和虞黎天,身边跟着一位远月特别配置的翻译··翻译将这句话如实的转达了出去,黑木场点了点头:“嗯,是在港口城市出生的。”
对于一个月内突然崛起,甚至在别人口中,那个叫做虞黎天的,能够和薙切爱丽丝小姐相提并论·表面上不怎么在意,暗地里,黑木场也是收集了一些关于中国虞家的资料。
当然,不用特意去收集,开创了美食新领域的学生,和他的家族公布的信息,几乎不需要寻找,别人的口中,网络的传播,几乎只要和料理沾了些边,就能看到、听到那些消息。
不过,不管别人说了多少那个家族的厉害之处,最终也只有一句话围绕在黑木场的脑子中··中国美食界的顶端··“你也对海产有研究吗”·“他是虞家厨房,天海厨房的掌控者。”
上官乐本来没想继续和他说下去,但是不知道什么时候,翻译突然换了人,正是穿着远月学生制服的虞黎天··上官乐猛然转过头,被虞黎天压住了肩膀,“做好你的评审工作,我就知道你不愿意应付这些事情,交给我就好了。”
上官乐点点头,将目光重新转回桌上的龙虾料理··虞黎天转过头,看向黑木场:“虞家在国内有着数十间厨房,每个厨房都有属于自己的主打食材类别,比如以肉类为主题的肉林厨房,以面为主题的香麦厨房,以各类蔬菜为主题的蔬珍厨房……上官乐也是其中之一,由他一手掌控的厨房,就是以水产海鲜为主题的天海厨房。”
言下之意,这位也是海鲜的专家·睿山枝津也站在一旁将虞黎天的话中的另外一层意思在心里补充完整·真是可惜,要是早一步知道总帅要邀请的人是虞家的人话,用这个突然崛起的名声,这场秋季选拔,还有的赚呢。
“那个,请开始品尝吧……”·看着众人几乎将目光都聚集在了一个评审员的身上,担任司仪的女生几乎着急的要哭出来,在一旁弱弱的提醒道。
最先拿起勺子的,是上官乐··“虾肉本身的处理十分完美,肉汁丰富,肉质鲜美,加上虾肉中有白兰地的香味,是一道能给人很深刻印象的菜肴·”·虞黎天如实的翻译着上官乐的评价,就在上官乐打算直接打分的时候,黑木场突然制止了他,称这道菜肴还有可以品尝的地方。
上官乐停下手,微微抬了抬头,示意他继续说下去·不过他也好,虞黎天也好,都差不多想到了他口中可以品尝的部分是哪一个··虾脑··中国号称无所不吃,虾脑自然也在食谱之中,只是说起来简单,吃起来却不是那么容易,单吃容易腥又容易腻,若说用上其他的单配,不管是调味料或者是食材选错了,那可不是简简单单的难吃能形容的。
天之骄子少年漫平步青云·“请把这个滴几滴在虾脑里,然后唆食,这是最美味的吃法·之后再吃这这个咖喱酱汁和藏红花米饭——一定会让你们感受到比刚才更加绝顶的美味”·虞黎天后退一步,这个人在烹饪的时候,简直有活力极了。
或者说富有攻击力,就好像是双重人格一样,懒懒散散,和好像多说一句话就要揍上来,根本就不是一个人吧··虞黎天转而盯着那个滴管,虽然味道很淡,但是他还是能分辨出来,这事在这道伊势龙虾中的白兰地同样的东西。
到底会变成什么样的味道呢虞黎天突然有些好奇,这是他很久都没有过的好奇心··按照黑木场的说法,上官乐用吸的方法吃干净了虾脑··上官乐自从认识了虞黎天后,很久没能这样沉醉在另外一个人制作的味道之中去了。
他深深呼出一口气,最终给对方打了一个自我的角度认为,这道菜肴该得到的分数··“是一道非常不错的料理·”上官乐说道··虞黎天微笑了一下,对黑木场说道:“虾肉的香味被白兰地全部引出,用藏红花做了调味的米饭,在虾肉味道的影响下,变成了极具富有层次感,浓厚却不失清爽的味道,是非常棒的一道菜肴。”
上官乐说的话可不会有这么多,虞黎天知道,这个人沉默内向,若真的要他说出一大堆长篇大论,那难度绝对不亚于让他去制作上数百道能让他满足的菜肴··所以评论别人菜肴这件事,还是让他来吧。
知晓了自己分数的黑木场本来就打算这样离开,但是虞黎天这段话却让他成功的停下了脚步,他回头看了一眼虞黎天,这个人,明明没有吃自己的料理,却能清楚的知道,虾肉的味道和藏红花米饭混合在口中后,能够形成一种很有层次感,浓厚却又清香的味道。
这个人突然发表的仿古料理菜谱,好像在秋季选拔开始前,都没有人能够按照菜谱成功的做出来·等到秋季选拔结束后,他也去试试好了··这个人并非浪得虚名。
黑木场,九十三分,暂时位居第一,成为秋季选拔中的一匹突然杀出的黑马··在下一道菜肴还没有端上的时候,上官乐低声对虞黎天问道:“万味那边的人怎么样”·“和远月相比,自然少了一份底蕴,毕竟万味的创建时间也不过短短四十多年而已。
不过你放心,万味不差,你可别小看你我的学弟学妹啊·”虞黎天知道上官乐问这话的意思,他有心将万味当成虞家的招牌之一,这件事在爷爷成为了万味的荣誉董事一员的时候,和虞黎天相熟的人应该都知道了他想法。
上官乐看着虞黎天确实信心十足,便不再问了·不过他心里也暗暗下来决定,要是虞黎天真的有困难的地方,他一定会全力相助··这个时候,下一道菜肴被端上桌来:“请品尝,这事我的东坡肉咖喱盖饭”?· ·☆、第六十七味· ·?第一道让评审员们做出和以往不一样反应后,第二道是曾经和幸平创真有过食戟记录的水户郁魅,而她所烹饪的菜肴,是一道中华料理。
上一道是上官乐所擅长的海鲜料理,那么这一道呢·“东坡肉啊,不过和海鲜有些差别呢,上官先生熟悉它吗”向上官乐提问的是千俵夏芽,她没有其他的意思,只是想要让舌头稍稍歇一歇。
上官乐在听了虞黎天的翻译后,点了点头,没有多说一句话··只有虞黎天在心里道,东坡肉,现属浙菜,以北宋诗人苏东坡所创,用肥瘦相间的猪肉切成二寸的方正形炖制而成,入口后表皮具有韧性,而肥肉肥而不腻,瘦肉软面细腻。
同时也是万味分校的坐落之处,杭州的名菜··曾在杭州的万味分校学习过的上官乐怎么可能不熟悉这道料理·虞黎天闷闷的想着,上官乐这个家伙表面上老实巴交的,实际上肚子里蔫坏蔫坏的连他最擅长的海鲜菜肴,虞黎天自己都是在交接天海厨房的前几天才知道。
别人藏拙,顶多三四分,他倒好,只有三四分没藏·至于虞黎天自己,他从小到大,就不知道藏拙两个字如何去写··东坡肉在不同的地区有不同的做法,从表面看一道东坡肉的好坏,除了色泽外,还要有一种酥烂而形不碎的特征。
在评审员微微移动盛满了盖饭的碗时,置于最上层的东坡肉仿佛果冻一般,不停摇晃,却没有倒下或断裂,就是酥烂而形不碎的最好判断方式··东坡肉各地的制作方式均有不同,就拿上色来说,有红曲,豆腐乳和老抽之分。
最后又因为厨房的不同,有些是作为单独的一道菜肴,有的却是作为一锅炖菜而端上桌的··味浓的东坡肉,却有着能够和其他食材和平共处的特性,真是有些不可思议的食材和烹饪方式。
“肥而不腻,加上米饭的清香的微麻,按照中国的话来说,这道东坡肉已经足够成为一道堪称绝品的菜肴了·”·虞黎天照实的将上官乐的评价说了出来,同时瞟了他一眼,真是难得啊,说出这么多话来,难道是因为东坡肉是杭州的名菜,所以勾起了怀念之情吗·水户郁魅,肉类专家,最后得分86,暂居第二。
仿佛被打开了高分的机关,接下来的菜肴,一道接连一道,几乎让人无法迎接的美味冲击,由知识味觉构造的白色乌冬咖喱,发酵的纳豆咖喱,熏制咖喱,味觉几乎没有休息的时间,哪怕是面不改色的上官乐,都忍不住靠在了椅背上呼出了一口气。
虞黎天挑了挑眉毛,看来这场秋季选拔也并非只有作秀成分,看在没有媒体干涉的份上,让他稍稍给这场比赛加一点印象分好了··“没问题吗”虞黎天弯腰在上官乐的耳边问道,温热的气息吹入耳朵中,让上官乐打了个冷战,稍稍移开了一下后菜点了点头:“没问题的,只是评判……我不是常做这种事情,有些担心评判的时候会不会受到前一道味道的影响。”
上官乐在心里扯出了一个苦笑,味觉的冲击带来的疲劳只是一方面,要是你再来插一脚,指不定我会做出什么失去理智的事情呢··“没关系,不用和别人相比,只要按照你自己的味觉来就可以了。”
其他比赛纵然还要考虑多种因素,可是秋季选拔这种另类的比赛,似乎也不用在意这些乱七八糟,可以按照评审自我的角度来评判··只是,在这样的味觉轰炸之下,很难不拿其他的菜肴做对比,虞黎天将放在评委桌上的水递给了上官乐:“缓和一下吧。”
站在原地,除了帮上官乐做翻译外,虞黎天还在思考另外一件事··那道西班牙海鲜烩饭已经在美食界站稳了脚跟,也差不多该正式的研究下一道菜肴了。
之前在俄罗斯的时候,完全只有几个小构思而已,根本没有时间去正经八百的试做然后调整,之后应该会有很多时间才是··本来秋季选拔对于他来说,应该只是个可以让他一个人清闲一下的时间段,可惜,最终他犹豫了一小会,还是想要来看看幸平创真到底能做到什么地步。
在日本的三年是自己向爷爷索要的,如果薙切爷爷口中的薙切蓟在三年内都不曾出现,那个时候估计薙切爷爷也为薙切绘里奈差不多铺好了所有的后路,他自然可以按照原定的计划回国。
若是提前出来,那也是好事,要不是厨师,他有的是办法对付,要是厨师,那更好了,让他退缩的厨师根本就不存于这个世界上··接下来不管有多少的空闲,虞黎天都只有一件事要去做。
发展属于自己的势力,纵然在厨艺上天资出众,但虞黎天明白,凭他一个人,是撑不起来虞家的··本来幸平创真是他非常钟意的一个人,只要再磨练上几年,担任虞家任何的厨房都没有问题。
可是……·虞黎天将目光转向了比赛场上,昂首挺胸站在一旁的幸平创真,他完全是一副胸有成竹的样子,似乎冠军已经是他的囊中之物·而且他还有自己的店面要继承,想要多一个得力帮手的想法,是不是该变一变了·比如说一个得力的盟友,一个关系比较好的朋友。
虞家中,虽然不会有这样那样让人为难,或是让人心酸无奈的大规矩,比起其他,多了几分自由·但是身在染缸之中,就算你包着一层油,不乐意和水溶在一块,也绝对无法独自存活。
虞黎天想着,下一道菜肴已经端上来了··和酥皮汤类似的东西虞黎天心里想着,面色不动的大量了一番眼前皮肤略深的少年·看样子也不是亚洲人,而且他的手和一般人不同,其余人,沾染的都是食材的味道,而这个人……却是各种香料的味道。
“请弄碎碗口的馕,和里面的汤汁一起食用·”·虞黎天对着上官乐翻译过来,上官乐点点头,用手中的勺子轻轻压了压了看似厚重的馕,而然这份馕却好像比纸都要脆弱半分,上官乐几乎没有网上使半分力气,包裹住碗口的馕便破碎,掉入碗中的咖喱鱼头汤。
随着馕的破开,那些被禁锢在碗中,终于重见天日的东西仿佛第一次飞离梧桐的凤凰,高声鸣叫,带着让人无法忽视热度展翅高飞,夺走了所有人的目光··那些香料凝聚而成的香味炸弹,宛如凤凰高飞一般,让在场所有人的嗅觉都不自觉的追随这这股浓郁的香气而走。
“我马上回来·”虞黎天突然对上官乐说了一句,在所有人的注目之下,走下了评审台,朝着幸平创真的方向走了过去·他看见了,叶山亮给幸平创真端了一碗过去。
身为翻译,他不好站在评审员的身边品尝,难免会让人说上官乐的闲话·但是幸平创真那一份,他可不会客气··“哟,你怎么从评审台那边下来了话说你身边的那个人,是你认识的人”·虞黎天点了点头,拿过了一把新勺子,毫不客气的在他那份中带走了一大勺入口。
“小茴香、柠檬草、肉桂……新鲜的圣罗勒,原来如此,用了圣罗勒啊,怪不得会有这样的味道·浓郁的香气在馕中不断循环然后加深,让清淡的馕能够轻松的和咖喱鱼头汤汁一起入口,不会出现特别两极分化的感觉。”
他特意走下来,为了这股爆炸一样的香气而品尝了一道菜肴,还是值得的··“新鲜的圣罗勒在日本根本没有流通,你是怎么做到的”日本咖喱的权威女王,千俵姐妹之一的千俵夏芽盯着叶山亮,惊讶的直接拍桌而起,她根本无法冷静下来,在日本能够使用圣罗勒的厨师——他的价值,已经不能用金钱来衡量了·叶山亮回答着:“啊,我们汐见研究小组全年都在栽培着,不过栽培的方法是商业机密。”
在叶山亮回答千俵夏芽时,虞黎天重新回到了评审员之间,为上官乐翻译了这对方的问题以及叶山亮的回答,引得上官乐也不自觉的侧目向叶山亮看过去·如果将汐见和香料联合在一起的话,那么上官乐脑中只有一个回答。
哪怕是在全世界中,都可以称为权威的汐见润教授··上官乐看着虞黎天的侧脸“是不是可以和其合作一番”·虞黎天笑笑:“知道了对方就在远月,我怎么会放过这个机会。”
而且为了接下来的所有仿古菜单,一些的新鲜香料叶,也是必不可少的东西·本来还想着,只能托国内带过来一些了·不过有些材料,可是经不过时间的运输啊。
“请、请各位评委为叶山亮打分”·叶山亮,94分,暂居第一··接着叶山亮上菜的,是幸平创真,虞黎天在他上菜的时候盯着他看了一眼,然后跟在他的身后,重新回到了比赛场上。
叶山亮和幸平创真好似两个人共同约定了什么,互相对方留了一份,不过也正好方便了虞黎天··“那么,请品尝吧,香味的札达——第二发”·随着勺子切开宛如蛋包饭一样的表面,浓烈的香味宛如浴.火重生的凤凰一样,带着清澈响亮的鸣叫,向世界宣布了自己的到来。
?· ·☆、第六十八味· ·?香味的炸弹,明明只是无形的气味,却仿佛真的炸弹带来的冲击波一般·这股冲击波是如此的强大,来得是如此的突然,几乎是下意识的要人想要躲闪开来。
,仿佛若是被击中,便会受到致命的伤害··天之骄子少年漫平步青云·如果将叶山亮的菜肴必做刚刚飞离梧桐的新生凤凰,那么幸平创真的菜肴便是在毫不起眼的灰烬之中重新涅槃而生的浴火凤凰·简而言之,王对王。
就期待点来说,完全不亚于叶山亮的一道菜肴,虞黎天比所有的评委更早的品尝到这份被蛋皮凝固其中的食物的味道··鸡骨与牛腱熬煮的高汤,黄油,牛肉,洋葱这些美味几乎渗透到了每一粒米饭中。
用蚝油,蜜蜂,加上苹果醋调成的酸甜可口,味道温和的酱汁,搭配上软嫩清淡的鸡蛋,三者之间互相搭配,互相弥补,将美味深一层的诱发出来··加上其中的香料,被芒果的香甜紧密的结合起来。
幸平这个家伙,为了制造出合适芒果味道的香料组合,一定下了很大的功夫吧,骨子里也是极其倔强到不撞南墙不回头的人啊··幸平创真盯着虞黎天,好像之前自己所有的菜肴,在他这里都没有什么好的评价呢——不,也是有的,在挖苦了一大堆之后随便夸了两句。
不知道在他的味觉中,自己和叶山亮的菜肴究竟哪一个更加美味·虞黎天没有注意到幸平创真的目光,他只是吃了一勺子,仅仅只有一勺子而已,就什么都没说的回到评审台上去了,毕竟还有翻译的工作。
他回到上官乐的身旁,才发现幸平创真一直盯着他的目光··他顿了顿,这事希望自己能够对他的菜肴提点意见·虞黎天回味这刚刚的菜肴,此时此刻,前一道叶山亮的菜肴和此时幸平创真的菜肴在大脑中相聚,这是两种几乎不可能在同一时代,同一地域出现的以相同主题而烹饪的顶级菜肴不可避免的,就会忍不住让人想要将两道菜肴放在同一高度相互比较。
“浓郁而又美味并且扎实,但是余韵却清爽的惊人仅仅是芒果酱,就能做到这样的程度,实在是不可思议”·“不过要是论香味的丰富度还是叶山君占了上风呢。”
“幸平君的料理在嘴中才是回味无穷,这种厚重富有层次的味道实在让人上瘾”·评审员,舌头经历过无数美味锻造,在这种以单个学生的菜肴作为单位的评审中,互相比较,这是以往从来不会去犯下的错误。
但是今日到底有些不同··不同到,这个错误没人去纠正,指责,甚至于发现·因为在场的所有人,评委,学生,观众,参赛人员,工作人员,不约而同的将叶山亮和幸平创真二人所烹饪的菜肴放在了一个重合的位置上。
二人就此以不同的风格,用尽全身的力气,为了争夺唯一的‘王’的位置,通过各自的厨艺,展开了让人应接不暇的攻势··虞黎天眼神微微低垂,只是,叶山亮已经有了属于自己的武器,他和其他学生一样,拥有着自己最擅长的方向。
叶山亮更是将自己的武器——香料这一东西发挥到了极致··就如千俵夏芽在评价叶山亮的菜肴时所说,叶山亮的咖喱已经是一道完成品了,是现代咖喱中最完美的一道。
·而然幸平创真却没有这样的东西··和虞黎天一样··不过虞黎天自己清楚的很,若是此时此刻,自己也在比赛场上,那么他有自信拿到其中的最高分。
这份自信,来源于过去十几年,由在厨艺方面的天赋带给自己的厨房生活··虞黎天没有自己的武器,只是因为对于食材,他了解的太多,所有的食材在他的手中几乎不需要过多的研究,仅仅凭借全身面对食材的那份敏感,就能将一中食材,一种烹饪方式发挥到极致。
用哪一项来当作属于自己的专有名词,对于虞黎天来说,就好像是在明明知道缺少一块拼图的情况下,还在勉强拼凑一份永远不会完成的拼图一样··终于到了给幸平创真打分的时刻,虞黎天似乎早已确定了自己的猜测,所以看到大屏幕上所有评审亮出的分数后,并没有太过意外,只是很淡然的站在上官乐的身边,眉头也没有皱起一下。
幸平创真,咖喱蛋包顿饭,93分,暂居第二··以一分之差,败给了叶山亮··在评委席上,评审员之间为两道菜肴发出的争辩也没有停止,仿佛就像是另外一场食戟一般,说两人势均力敌也绝不为过。
但是在场的所有人,真的只有这么两个是可以相互较量,站在目前可以攀登的山峰之顶端的吗·加上还有另外一个会场的学生,结果到底怎么样,还真的不太好说。
比赛还在继续,最终,可以参加秋季选拔正式比赛的前四名学生被确定下来,这四名学生全部以九十分以上的高分通过了哲学预选赛,将和其他学生之间的差距,正式的拉开。
比赛结束后,虞黎天放弃了原定的计划,没有下厨招待许久未见的哥哥和友人,在评审的过程中,他们已经吃下了太多,现在再吃,明天就别想回去了,直接去医院吧··虞傲看过了分公司的状况,便要回去,上官乐来到日本后,就没少被店里的其他人催促,也要尽快赶回去。
虞黎天本想要陪着两个人一起度过难得的重逢之日,幸平创真却难得的给他打了一个电话··“唉,秋季选拔的庆功和慰劳派对可是……”·虞傲眼珠转了转,一把夺过了手机:“放心吧,他马上就到,我家弟弟真是承蒙你们多关照了……哎呀,他脾气不好,又任性,一定给你们添了很多麻烦吧……”·虞黎天愣了的看着虞傲在电话中夸夸其谈的样子,仿佛他和电话那头的人的关系多么多么好似的·“虞傲”·虞傲挂断了手机,将他连推带拉,送出了家门:“好啦好啦,难得有朋友邀请你去参加派对,就算你再不喜欢人多的地方,等以后继承了虞家,就是不愿意,总归也是要参加各种聚会和宴会活动的,权当先适应适应,我们两个明天一早的飞机,分公司这边会有司机送我们两个去机场,就不劳烦你啦出去和朋友们好好的玩吧”·虞黎天一句话都没能抢上,就被无情的推出了家门。
关上门后,虞傲和上官乐说起了比赛的事情,“我们这边还有个中华餐馆出身的学生呢,手艺也是相当不错呢,不过那道分子美食……还真是给了我很大的震撼,小天似乎从未研究过之类的东西。”
也是,那种仿佛医疗设施和化学研究一样的设备,怎么样都不能让小天提起一点点的兴趣吧·只不过,台上的总是想要将小天和那个用薙切爱丽丝,也就是制作了分子美食的学生放在一起的评审员实在让人有些厌烦呢。
说什么两个都是不同领域的先驱,没人比虞傲更加明白自己弟弟研究仿古菜肴的真正意思了·仿古菜肴,不过是小天他为了家族能向世界发出宣言而特意想出来的崭新菜谱而已。
那个女孩子却是将分子美食当作了自己身为厨师的一切,小天可从来没有将仿古料理当作自己将来的仰仗··他们两个人的高度,本来就不在同一水平线上··虞傲看向了上官乐:“你那边怎么样”·上官乐沉默了一下,呼出一口气:“远月学生所烹饪的菜肴……是我没能预计到的水平。
虽然没有预计到的这部分的人数比起远月的年级总数来说,实在是有些少了·”·“也就是说,远月是少而精的教学理念吗·”·和万味有这很大的差别呢。
“万味不能更换教学方式·”上官乐提醒道,万味和虞家有着千丝万缕的关系,虞黎天正在不断的将这些纤细的联系不断的加强,上官乐不能让虞黎天努力的成果毁于一旦。
更换万味的教学方式,不是那么简单的事情,尤其是一时间无法看到成效的话,招来的骂名绝对会落在虞家的头上··“我知道,我就是随口说这么一句而已,况且我也没说要万味改变教学的方式啊,就算维持现在这幅模样,万味出来的学生,未免比不上远月……嗯,年纪虽然有些大,但是最终的成果才是我们比较的结果嘛”·虞傲伸了个懒腰,突然换了一副面孔:“怎么样,今天和小天相处的时间,是不是特别美好啊”·上官乐沉默半响,根本没说上几句话,而且还看到了虞黎天似乎有关系很好的姑娘,简直不能再糟糕。
虞傲跟着他沉默,也是,两个男的放在一块,还是相熟的好友,能有什么突破性的发展呢·又不是小说电视剧,随随便便一口我爱你两个人就能从此过上幸福的生活。
社会的压力,家人的压力,加上虞家,根本就不会答应一个男人堂而皇之的进入家门,成为另外一个男人的‘男朋友’·就算等到小天和人结了婚,有了孩子,两个的关系真的有了进展,也不过只能当作地下情罢了。
偷偷摸摸的和做贼似的地下情,那样的感情又能维持多久呢·虞傲拍了拍上官乐的肩膀:“你和小天现在之间的关系,就是最好的了·”·上官乐不想承认,却也不得不承认,这样的感情,总得有一个受伤,或者两个一块被现实这堵墙撞的头破血流。
给上官乐些许安慰的,是前者总比后者好一点·?· ·☆、第六十九味· ·?秋季选拔的预选赛正式结束,六十名中只有八名学生可以参加正式的比赛,这项比赛的意义不能说不重大,除了最终会决定出谁才是远月除去已经是十杰的薙切绘里奈外的最强学生外,将来的十杰,也注定会从秋季选拔的学生中选出。
不过和虞黎天并没有什么太大的关系,他在极星寮内,仅仅和幸平创真熟悉一点,也没有参加秋季选拔,虞黎天完全不知道幸平创真邀请自己过去参加庆祝宴会的原因是什么。
·“哦,你这个家伙还真是难得啊,幸平那小子只是给你打了个电话,你就乖乖的过来啦”给虞黎天开门的是宿管,大御堂没有数落他又从极星寮上演了消失戏码,或许她已经习惯了。
“我本来没有任何过来的打算,但是我的哥哥说我需要朋友·”虞黎天叹了一口气,:“他们在哪里”·“丸井的房间,哦,对了,顺便把这道菜肴给他们端过去吧。”
大御堂一边说着,一边将一盘简单的小炒递给他··虞黎天带着小炒去了丸井的房间,只留大御堂在原地看着他的背影感慨:“竟然在这个年纪有这样的成就,真是了不得的孩子啊。
中国虞家,站在中华料理顶端的家族,这些日子也吸引了不少眼球呢,只是不知道以后究竟会让料理这个世界发生什么样的改变啊·”·虞黎天本来以为这里只有极星寮的学生,但是推开门后,就发现还多了几个人·难道不是极星寮的庆祝宴会吗为何还有很多不相关的人在这里虞黎天扫过去,认出了一个和幸平创真同一会场的水户郁魅,那道得到了上官乐很高评价的东坡肉咖喱,他也是印象深刻。
“你们好,我是虞黎天·”·虞黎天没有想要多解释什么,忽视了整个房间因为他的到来而降临的安静,将手中的小炒递给了幸平创真·此时,也只有幸平创真这个天生脑子缺一根筋的家伙带着傻气的笑容,能若无其事的打破房间内的安静。
“哎呀,你哥哥和你真的不一样呢,和他说话感觉超级亲切的”幸平创真说道,然后上上下下的打量了他一下:“不过,在预选赛上看到你突然出现在了评审员身旁,吓了我一跳呢,那个评审员是你认识的人”·幸平创真的话音未落,所有人的目光从虞黎天身上转移到幸平创真身上,吉野悠姬带着一副不可思议的表情,愣愣的看着幸平创真:“幸平,你整个暑假难道光在做咖喱吗难道就完全没有注意过最近和料理相关的新闻吗这个新闻可是世界级的唉”·回答吉野悠姬的,是幸平一脸迷茫。
这个家伙竟然不知道·就算是暑假真的在一心一意为秋季选拔做准备,但是之后呢,到学校之后呢远月学校现在也是传言满天飞了大家都在讨论的事情,难道这个家伙真的什么都没有注意到吗·“咳咳,简单来说,虞黎天和他在中国的家族,在世界上的美食圈子内,正式的露了个大大的脸。”
吉野悠姬说着,转头张望,她记得丸井这里确实有那份杂志来着·她在丸井的桌子上找到了她想要的东西,吉野悠姬翻到了某页,刚好是虞黎天和虞家大门的照片。
天之骄子少年漫平步青云·“估计现在还不知道的厨师,也只有幸平你一个了吧·我们会场的评审就有一个和虞黎天有关的人吧,是叫虞傲来着,人还挺帅来着”·说着,吉野悠姬看向了虞黎天,好奇的问道:“那是谁啊”·“我堂哥。”
“那我们会场里那个评审员呢,你一直站在他身旁充当他翻译来着,他也是你堂兄弟”幸平创真紧接着问道,然后眯起眼睛:“对了我今天那道料理,你觉得怎么样”·“他不是,是虞家厨房的人。
预选赛都已经结束了,你还想要得到什么样的评价”虞黎天有些好奇,幸平这个人可从来没有问过自己‘你觉得怎么样’这种略略带着弱气的问题。
“……你觉得我和叶山亮的料理,哪一个好,反正你都吃过了·”·原来还是不服输的个性在作祟,虞黎天心里想着,几乎没有思考,脱口而出:“叶山亮。”
似乎是一个有些理所应当而又不能被理解的回答,至少水户郁魅是这么觉得的,她皱了皱眉头:“为什么评委中可是有三个给幸平打了比叶山更加高的分数啊,而且其中一个还和你有关系吧”·虞黎天摇了摇头,打分比其高,可不代表菜肴的水准就一定会超过叶山亮的。
“很简单,从制作咖喱的香料来看,这一点幸平是远远不及叶山的·那个人应该是长期和香料打交道,对每种香料的作用,特点,甚至不同的香料混合后产生的不同味道都了如指掌。”
幸平呼出一口气,点了点头:“的确,之前我和田所去汐见研究室的时候也发现了,那个家伙……鼻子不是一般的灵·”·虞黎天继续说道:“对香料的了如指掌,活用了圣罗勒,叶山亮的那道咖喱已经站在了当代咖喱料理的顶端,这个是评审之一的千俵夏芽亲口所说,而我觉得,的确如此。”
“切,结果还不是因为叶山那个家伙正好长年累月对香料研究过了,要是选择另外一种题目……”水户郁魅有些不甘心,毕竟幸平和叶山之间只是差了一分而已在隔壁会场的最高分,也不过是和幸平同分·“哎呀,不管怎么说预选赛都已经过去啦我们就不要再说这些扫兴的话题啦来来来现在的主题是庆祝幸平,小慧,还有塔克米三个人通过了预选赛和为了慰劳我们而举行的派对”·“来来,虞黎天也不要这么脱离集体啊干杯”·被吉野悠姬强行塞入了一个一次性纸杯,里面是榊凉子用米制作的果汁。
好像就和他刚刚到这里时一样的场景··说是派对,其实还是一群人聚在一起吃吃喝喝,虞黎天本来想只是露个脸就回去,但是一个金发的外国人突然挡在自己眼前,扭扭捏捏,活似个大姑娘一样:“那个您好我是塔克米·阿尔迪尼来自意大利之前一直想要和您见上一面,今天……那个,我……”·塔克米想起之前自己在不断寻找的神秘学生,曾经错过了无数次,心中对他的战意是一升再升,而然今日终于得见对方庐山真面目,这股战意却瞬间离家出走了。
塔克米几乎激动的说不出一句完整的话来,最后憋到满脸通红,在对方的注视下,用了超大的嗓门,下意识的喊出来:“我非常喜欢您的仿古料理那道菜谱实在太了不起了”·“多谢,如果你们想吃的话,我可以……”·“唉唉唉可以做吗是不是上次我们吃的那道西班牙海鲜烩饭的完整版快去快去厨房里的材料剩下很多呢”虞黎天话还没有说完,吉野悠姬几乎是蹦到了他这边,一双大眼睛闪亮亮的盯着他。
·“……我可以在下次在某家餐厅烹饪的时候提前通知你·”·虞黎天把话说完,然后无奈的叹了一口气:“怎么可能说做就做,那道菜肴还是相当麻烦的。”
吉野悠姬失望的走开了··虞黎天重新将目光重新放到塔克米的身上,这个国外的小子似乎完全没有受到国外开放气氛的影响,只是说出这些话,他的耳朵就已经全部红了起来,似乎是在为自己的失礼行为感到了尴尬。
塔克米确实感受到了很大的尴尬,此时恨不得找个时光机回到半分钟前的自己,就算下意识说得那么直白,也要稍稍的小一点声音啊·啊啊啊周围的笑声一定是在笑我吧,一定是在笑我吧·塔克米将手中的果汁一口气灌下肚子,借此逃避事实。
“啊,你们真是热闹呢,来,这事我们的宿管亲手做的料理,不要客气”恰好,一色慧穿着围裙走了上来,虞黎天的目光也因此转移到了对方的身上。
依旧和那天一样,只有围裙啊··发现到虞黎天也在门口,一色慧颇有些惊讶的瞪大了些眼睛,后知后觉的才想起来自己是按照自己一贯的穿衣方式出现在所有人眼前,这个神秘的学生似乎挺注重衣着整洁这方面的事情来着。
虞黎天看了一色慧两眼,说:“算了,难得的日子,随你高兴就是了·”·“这算是恩典吗”一色慧将手中的两盘菜交给了正带着尊敬,惊讶还有不知所措用目光来回从他身上转移到脸上的阿尔迪尼兄弟手中,笑着问虞黎天。
虞黎天微微抬头:“你如果非要这么觉得的话·”·还真是和以往完全相同的态度呢,不过既然总帅都亲自邀请了和他有关系的人成为了秋季选拔的评审员,那么这个突然出现在远月的学生,说不定也和总帅有点关系呢。
一色慧心里琢磨着,毕竟在远月,可是总帅说了算,只是总帅很少出面而已·并且一个人明明没有入学记录和入学档案,却能在远月自由来去,估计其中总帅也插手了吧。
不知不觉间,一色慧触碰到了事实的一小部分··“那么,你们好好玩,要是想吃什么,就直接和我说哦”·少了一桩心事的一色慧笑眯眯的对所有人说,得到了极星寮全体人员的欢呼,让不是极星寮的学生更加的不知所措,而然在所有人将‘一个男人裸.体穿着围裙走来走去’当成了一件很平常事情时,便没能对其发出疑问来。
同时产生了一个新的疑问,难道是对这件事感到奇怪的我们比较奇怪吗?· ·☆、第七十味· ·?虞黎天没有想到,一个人竟然会有除了裸着身体穿围裙到处晃荡的爱好外,同时也有穿着泳裤到处晃荡的爱好。
从小就算爷爷溺爱管家比爷爷更加溺爱的条件下长大,爷爷和管家该交给他的一样都没少,就算虞黎天真的没有办法做到天天衣装革履,至少能够保持总有一块遮羞布在身上。
“难得的欢庆之日嘛,其他的事情就不要太在意了,大家也都累了,都好好的放纵一下吧”面对虞黎天对泳裤提出的意见,一色慧如此回答。
虞黎天叹了一口气,猛然,鼻子似乎闻到了什么奇怪的味道·是酸奶,但是其中却有海鲜的——转头看到幸平创真手里拿着一碗黏黏糊糊的东西,虞黎天顿时高喊:“幸平创真把你手中那堆东西给我放下你现在竟然还敢在我眼前摆弄这些莫名其妙的食材——”·被从那奇怪的料理中救下来的田所惠松了一口气,她刷刷后退了好几部,在心里对虞黎天无限的感激,就算他的本意不是为了帮助自己。
而且,幸平君看起来也不是对这次的失败太失落了··被抓了个现成的幸平创真只能乖乖的上缴自己的创意,并且为自己辩护着:“这次我超级有自信的……”·虞黎天看了一眼手中的东西,酸奶搭配鱿鱼干,该说段数还不够吗,这样的味道基本上还在一个人的忍受范围之内,但是虞黎天绝对不属于这个范围之内:“你只是对那些食材会让人感到多难吃而有自信吧”·塔克米凑到虞黎天面前,指着幸平创真愤怒大哭大喊:“呜呜呜呜幸平创真我绝对会打败你的”虞黎天不着急痕迹的看了一眼他手中的一次性纸杯,就算是用大米酿造的果汁,但也是有一部分酒精在里面的。
虽然这个一部分可以忽略不记,只用于增添风味罢了··没有想到竟然真的会有人喝这个喝醉了啊··“呜呜呜虞黎天你也要和我一决胜负啊……”转过来的塔克米扒上了虞黎天,哭喊着要决斗。
顿时,热闹的场面宁静下来,要是塔克米扒上的人是幸平创真,所有人的反应大概也就是大笑一场··但那个人是虞黎天的话……·虞黎天转过头看向极星寮的其他人,所有人愣是没敢发出一丝声音,只有还扒住了虞黎天,此时已经陷入了醉酒状态的塔克米红着眼睛小声的开始打嗝。
仿佛还嫌现在的场面不够乱一般,塔克米打着嗝断断续续的说道:“我找了你好久,你都不理我……”·吉野悠姬顿时无法忍耐,拉着榊凉子和田所惠还有水户郁魅几个女孩子先一步退场,还没有走远,就听到她的大笑,几乎要穿透整个极星寮。
“哈哈哈哈——凉子小惠你们听到了嘛你都不理我啊哈哈哈哈,这种怨妇一样的语气啊真亏虞黎天那个家伙能面不改色的站在原地任由塔克米他胡说下去——”·女孩不管在哪里,都是有特权的,换成幸平创真,没忍住一声笑从唇边泄漏出来,虞黎天就将目光转向他:“作为赔礼道歉,干脆把你家的店面迁移到中国来吧,我能保证和你原本的店面一模一样哦。”
“咳咳,不必了,幸平现在在日本就挺好的呢”幸平创真抿起了嘴,努力让自己看起来严肃一些··虞黎天干脆单手将塔克米托住,仿佛抱着的不是一个和他一边大的男人,而是一个五六岁的小孩子一样轻松。
“已经很晚了,今天就不要再闹了,都去睡吧·塔克米今晚睡在极星寮可以吗”·最后一句,虞黎天在询问塔克米的弟弟伊萨米,伊萨米点了点头:“可以哟。”
伊萨米清楚自家哥哥喝了点酒精饮料就就容易控制不好情绪,但是这不过是暂时的,估计现在早就清醒过来,毕竟连点酒味都没有的饮料,哪里能让哥哥真的醉呢。
但是到现在位置似乎还在醉酒的样子……应该是不好意思了吧··谁知道虞黎天竟然顺手就把他托着了呢··“唉,你去干嘛,要塔克米今晚睡在你那里吗”幸平创真开口,快步走到虞黎天身边,用手指头捅了捅他:“极星寮每个房间里的床都是单人的吧,你今天要睡地板吗”·虞黎天摇了摇头,他还没好心到可以让出自己的床铺:“极星寮的空房很多,我去找大御堂宿管要一间空房的钥匙。”
“哦哦,还有这个方法来着”两个人谈话,完全无视了虞黎天身上挂着的人·徒留早已清醒的塔克米一动不动的将脑袋低下去,不敢出声。
虞黎□□宿管要了空闲房间后,本来想着就这样回家,却没有想到幸平创真拽住了自己:“唉,和我来一场料理对决吧”·虞黎天站在原地,打量了他:“你今天很反常。”
不管是突然给他打电话邀他过来参加这个宴会,现在又突然说什么料理对决·难道是因为在今天的预选赛中失利,幸平创真虽然成功进入了正式比赛,但还是输给了叶山亮的原因吗·虞黎天有些诧异,他知道幸平创真很不服输,但还不知道输掉后会有这么奇怪的反应是输了之后想要别人安慰吗,如果真的是因为这样,果然他还是个小孩呢。
幸平创真挑了挑眉,说道:“我以为你会进入秋季选拔的,到时候就能自然的一决胜负啦所以之前就没有想找你进行料理对决嘛·谁知道你竟然没有被选上,所以现在和我进行料理对决啦现在就要”·果然只是想要人安慰吧。
虞黎天看着就差在地上滚两圈的幸平创真,软了语气:“现在这里什么都没有哦,明天我还有事情,所以这段时间是不行了·但是秋季选拔的时候,我会去看你比赛,等到结束后再和你进行料理对决。”
天之骄子少年漫平步青云·虞黎天心想,这已经是他所能够安慰的极限了··还好,幸平也没有多说,很爽快的答应了虞黎天的提议··第二天一早,虞黎天从好久没有住过的宿舍中起床,这个时候上官乐喝虞傲应该已经抵达了机场。
虞黎天看了一眼手机,有条短信是一个多小时前上官乐给他发过来的··虞黎天看了一眼,很短,很有上官乐的感觉··既然两个人都已经离开了,虞黎天便不着急离开极星寮了,而是起身去了厨房,宿管已经起床,正在给极星寮的其他人准备早饭。
大御堂回头一看,竟然是几乎不曾再早饭时出现的虞黎天,带着笑道:“呀,真难得啊,怎么,起这么早是打算来帮吗”·“没有这个打算,我会在餐桌那边静候这的。”
不管怎么说,好像在自己的宿舍内不吃上一顿早饭怎么都说不过去·就在虞黎天拿着手机,觉得可能会等至少一到两个小时的时候,大御堂文绪却端着早餐放到了他面前。
“他们呢”·大御堂文绪回答道:“昨天闹到很晚了吧,今天他们可起不来·一色也一大早就去田里干活去了·也要有一个小时后才能回来,你先吃吧。”
说完,就回到厨房去了,不知道还在忙些什么··早饭后,餐桌上还是只有虞黎天一个人,而然时间已经不早·在向薙切总帅那里问到了汐见润教授的研究室位置,虞黎天就便离开了极星寮,回到了家中,换了一身,朝着汐见润教授的方向前行。
“……”虞黎天站在一栋非常古旧,并且非常具有特色的的建筑物面前··地址没错··但是印象中的研究所,一般都是现代化的高楼,宽广的庭院,还有硕大的研究所名字。
何况这里住的还是全世界香料权威的汐见润教授哦,这里真的就是她的研究所吗·“啊呀,你不是在预选赛上的那个……”·正在不断确认地址的虞黎天突然抬头,是叶山亮。
看来应该没有找错地方,难道说汐见润教授是一个非常奇怪的人吗要不然也不会将研究所建立在这种远离人烟,并且外观还设计成这种……夸张的风格。
“是虞黎天,我是来拜访汐见教授的·”·叶山亮哦了一声,“和我来吧·”·见了汐见教授后,虞黎天猛然觉得,大概只是因为这个教授比较有童心吧,所以才会将研究所的外观设计成那样吧。
“您、您好我是汐见润,那个,请问您是来”是个很让人意外的女性,看起来似乎不到二十岁,并且没有一般研究所里呆的教授特意的傲气,是个很容易相处的人。
虞黎天在她的对面坐下,说明了自己的来意:“您好,我想以个人的名义来购买新鲜的香料·另外,中国虞家厨房希望能够和您合作,如果愿意的话,我会在两天后将合作的内容用文件打出来,再过来一趟的。”
“那个,购买新鲜的香料,是指咖喱叶一类的吗事实上,我这里的温室大棚并没有很宽敞,种类并不多,而且量也非常少,毕竟是研究所,还是以我研究的目标选择种植的种类的说。
嗯,关于合作,对不起,我们现在没有和任何企业或者厨房合作的意思·”·虞黎天并不在意汐见教授的拒绝,他的主要目的,只是希望汐见教授能和虞家稍稍的相熟一下而已。
虞黎天摇了摇头:“那么,我需要的那些香料就拜托这里了·”?· ·☆、第七十一味· ·?虞黎天想要向汐见润购买的新鲜香料,是用于下一道仿古料理的尝试,虞黎天没有说,但是汐见润已经猜测到了一两分。
“那个,请问这些香料是不是用在您下一次的仿古料理中呢”汐见润听了一连串的香料名字,并不是些非常罕见的香料·她的研究室里常备着这些,但是虞黎天是打算……难道·汐见润猜到了,为了求证她问了出来,让她激动的是,她得到了虞黎天肯定的点头。
“天啊这实在是太……天啊,我形容不出来我的激动我看过您的报道,那道西班牙海鲜烩饭中使用的调味料——我是说那些香料,我看到那些组合的时候,还以为这道菜也是一名香料研究员想出来的呢”·汐见润兴奋的坐不住,从沙发上站起来后眼睛闪闪的看着虞黎天:“如果有什么能帮的上您的,请务必告诉我尤其是关于香料上的问题,请务必来找我商量”·或许对别的厨师来说,仿古料理那绝妙的味道是他们所赞叹和推崇。
那么对于汐见润来说,这道菜肴中食用过的香料,才是以此为研究的她所赞叹和推崇的··如今更是能直接参与到实际应用中来,她怎么能不激动、不兴奋呢·虞黎天点了点头,汐见润教授一直是个很神秘的人,虞黎天在来之前一直在幻想汐见润教授是个什么样子的人,奇怪的,诡异的,严谨的,而然他完全没有想到过是这样一个比较内向腼腆,但是面对香料却热情到仿佛变了一个人似的。
不过,或许这就是她为何能够成为辛香料的权威的原因··虞黎天说道:“我本来就比汐见教授要小,应该是和叶山差不多大的年纪·汐见教授不用对我称呼敬语,请随意一点就可以了。”
“那么……虞君,今后也请多多关照了如果在香料的问题上遇到什么困难,请不要客气的来找我吧我和叶山君都会全力支持你的”汐见润说的非常认真,虞黎天怀疑,要不是有个茶几阻拦,恐怕她会一溜烟的站在自己眼前,恨不得居高临下盯着他的眼睛说道。
“叶山……是以最高分通过预选赛的叶山亮吧·我来到这里的时候在外面的院子遇见他了呢·他在预选赛中制作的咖喱真是让人耳目一新,想来其中一定有汐见教授的大力栽培吧。”
“哪里有啦,是叶山君自己很努力的结果啦哈哈哈~”·汐见润在心底自豪的道:看,果然叶山君没有我是不行的吧连客人都这么觉得呢转而又好奇起来,叶山君今天又不用去学校,为什么要起得那么早呢虞君说是在院子里,院子里……·好像……今天是轮到自己来照顾院子里的植物了呢。
叶山君,对不起,我不该得意忘形的··汐见润转移了自己对叶山亮是不是很有很大帮助的话题:“哎呀,说起来虞君认识叶山君吗我家的叶山君在远月这么些年了,他也没有带一个朋友回来玩过,哎呀呀,真是让人操心。”
“是在秋季选拔的预选赛上认识的·这个年纪的人都是如此,况且叶山君的成就那么高,眼光高一点也是很正常的一件事·”虞黎天一副长辈口气,完全忽视了他自己和叶山亮年纪相仿的事实。
和汐见润一起探讨起了不该是他这个年纪来探讨的话题,但是气氛却往相当和谐的地方走去,丝毫没有让人觉得有哪里奇怪··当叶山亮端着茶点走过来的时候,看到的就是两个仿佛是多年未见的老友终于相聚,恨不得将一辈子的话都在今天说完的场景。
“那个,我没有打扰到你们吧·”·“不不,叶山君,给你介绍一下,这一位就是创造了那道西班牙海鲜烩饭的厨师虞黎天哦叶山你不是对那张菜谱很敢兴趣来着吗,哪怕是秋季选拔的主题都确认了,也会抽出时间尝试……呜呜呜呜……”·叶山亮一把捂住汐见润的嘴,头大,这个女人到底要在别人面前掏出去多少老底啊。
“说起来,润你把上次买回来的甜点放在哪里了我怎么找都没找到·你不是说那个很好吃吗,我本来想拿过来招待一下你们的·”·“啊呀那个不是一直在厨房的柜子上吗”·“没有找到哦,润你去找一下吧。”
“嗯,好,那么叶山君,你要好好招待虞君哦·我马上就回来啦”·虞黎天看得简直叹为观止,这是多么熟悉汐见教授啊,才会几句话就轻而易举的把她支开了。
叶山亮看着虞黎天,将手中的茶点放到了桌子上:“我没有想到竟然是你·”·“你指的是哪一方面”虞黎天拿起茶杯,是品质不错的日式抹茶,微微的苦味让人不自觉有些上瘾。
“没想到,预选赛上那个奇奇怪怪的人竟然会来到汐见研究所·也没有想到,仿古料理的厨师是你·当时我还在想,是不是在哪里见过你来着·等到比赛结束后,我才想起来。”
叶山亮说着,在汐见润原本的位置上坐下:“有什么目的”·“难道就不能单纯的过来仰望一下香料权威汐见润教授”虞黎天带着一丝戏虐,望着对方平淡的目光,被那双目光看到,给人的感觉只能是疑问,连质问都算不上。
对方没有回答,虞黎天也不着急解释,反正到时候汐见教授自然会跟他说明白·他若是信了就信了,若是不信……那就继续猜去把·反正和自己没什么太大的关系。
“别打润和这个研究所的注意·”·叶山亮的话让虞黎天惊讶的抬头,吃惊的捂住了嘴巴:“在叶山君的眼睛里,我就是这种人吗真是太过分了”·双方顿时一阵沉默。
虞黎天摊了摊手,真是开不起玩笑的一个人啊:“别担心,我只是为了下一道菜肴中所需要的香料而来的·正当的购买哦·”虞黎天放下手中的茶杯,继续道:“为了下一道你们口中的仿古料理而来。”
叶山亮终于变了脸色··当汐见润终于找到了那份甜点的时候,虞黎天已经准备回去了,而他所需要的那些香料,全部由叶山亮给他准备好,并且也经过了现金的交易。
“唉,这就要走了吗”汐见润有些舍不得,对方可是难得的会和她一起探讨和叶山君有关的话题的人啊“叶山君,快去松松人家”·“是、是。”
虽然说是要叶山送虞黎天,但汐见润自己也跟了出来,满脸不舍的对离开汐见研究所的虞黎天大喊:“要再来玩哦”·在回去的路上,虞黎天看了看自己的手指,有些苍白,不生茧子,仿佛就是为了不和食材争夺颜色,能够顺利的感知到食材所有特征而生的一样。
他盯着自己的手,脑子里却想着另外一件事:是不是该对现在虞家的状况,做一个小小的初步了解呢·例如,现在国际上其他的厨师们,美食评论家们,就近是如此评价虞家的呢·不过他很快就没有这个心思了,因为总帅突然的电话将他叫到了远月,只说有人找他,让他快点回来。
推开总帅办公室大门的时候,虞黎天根本就没有想到,房间中除了总帅,竟然还有另外一个人,而那个人,他简直不能再熟悉,熟悉到甚至一瞬间觉得自己是在做梦··“小天,在日本没有麻烦你薙切爷爷吧。”
熟悉的声音,是他··虞黎天顾不得薙切爷爷在场,直接跑过去扑住了那个人,开心的喊了一声:“爷爷”·在薙切总帅办公室中的人,就是虞黎天已经有半年未见的爷爷·虞黎天在乎的不多,在乎的人也不多,而他的爷爷,就是在这为数不多的人中,也是位于金字塔顶端的人只要是爷爷的要求,虞黎天一定会百分之二百的完成,要是能得到一句夸奖,虞黎天三天内都会保持相当愉快的心情。
“爷爷,你什么时候过来的就你一个人吗为什么要过来累不累今晚要吃什么我来做给爷爷吃”·虞家家住摸了摸小孙子的脑袋:“你啊,仙左卫门还说你有担当,现在原形毕露了吧。
也不嫌丢人哦,就这么扑过来,还撒娇,多大了都·”·虞黎天才不去管爷爷说了什么,他现在的心情简直开朗到不可思议,要是此时有谁求他办什么事情,虞黎天都会痛痛快快的答应下来吧。
“他也是很久没有见到你了,毕竟才十几岁·好啦,我们之后的秋季选拔上再见面,你现在就快些回去好好陪陪他吧,我就不留你了·”·天之骄子少年漫平步青云·纵然虞黎天开心的很,但也将薙切爷爷的话入了耳朵。
薙切仙左卫门的言语之间的意思,似乎是爷爷也要来参观远月的秋季选拔还是说……·走出了远月,虞黎天才抬头看着爷爷,问道:“爷爷,你是不是要担任秋季选拔的评审员”·老人点了点头:“嗯。”
?· ·☆、第七十二味· ·?秋季选拔,从预选赛开始,就麻烦的很,不管是对于参赛的学生来说,还是对于主办的十杰们来说·预选赛已经结束后,十杰们又要忙着为新一轮的比赛而不断的开会、开会、开会。
通过了预选赛的八位学生们,会被分成四组,以随机抽签的方式决定出场的次序和同组对决的人员·而每一组的主题,是在所有十杰商讨决定后,同样以抽签的方式随机分配。
而通知所有学生比赛的主题以及同组对手的时间,是在选拔赛第一回合的前一天··而虞黎天知道爷爷的到来,以及爷爷同样要担任秋季选拔赛的时间,也是在比赛开始的前一天。
虞黎天还没有和爷爷好好的说说话,就被爷爷必须担任评审的事实打击到了··难道是因为自己没有做到最好,所以才要爷爷不远万里前来日本,帮自己振兴虞家在全世界的声望吗一瞬间,在虞黎天的心里,几乎诠释了什么是吾日三省吾身的最高境界。
回到家中后,虞黎天第一件事就是做了一桌子的大餐,让爷爷和并没有前往远月而是用备用钥匙开了门,留在家中的管家品尝了一番自己进来的手艺·之后便一头扎根在了厨房。
其间半夜,甚至有送各类食材的人来到门口,可惜人家动静小得很,虞黎天的爷爷和管家睡觉得地方隔音又不错,两个年纪同样不大得老人,根本没发现虞黎天竟然是彻夜研究菜谱,将本来只需要一个礼拜甚至半个月内慢慢尝试的事情在一天晚上就全部做完了。
当然第二天他们还是发现了虞黎天下眼皮下那单单的青色··“昨天很晚才睡的吗”管家问道,很平常的拿了热毛巾过来·“请注意身体。”
他并没有多问,语气也很平常,因为在国内,虞黎天偶尔也为了烹饪熬到凌晨一两点··虞黎天接过了热毛巾,晃了晃脑袋:“还好,就是突然想到了菜谱,稍微研究了一下,忘记了时间。”
只是这次管家不知道,虞黎天熬夜的时间并不是几个小时,而是整整一个晚上·如果管家要是知道了,可不是简简单单的一条热毛巾就了事的··一个有意隐瞒,一个没有怀疑,虞黎天自己要做的事情,就这么被简简单单的瞒下来了。
今天,是秋季选拔开始的第一天··早饭过后,虞黎天和爷爷一起前往了远月学园,秋季选拔的正式比赛将学园内的月天之间进行·在他们来到学园的大门口时,薙切爷爷已经在门口了。
纵然有许多人想要上前和他说些什么,车子停了一排一排,但是碍于薙切爷爷那一身不怒而威的气势,敢这么做的人寥寥无几··还没有走到跟前,两个穿着黑衣的保镖就上前来,一个微微弯腰:“总帅请两位一同前往月天之间。”
保镖带着虞黎天和他的爷爷走到了薙切总帅的面前,两个老人并排前行,虞黎天微微错步,跟在爷爷的旁边稍稍靠后的位置·任凭周围的人充满探究的目光放在自己身上,虞黎天连眉毛都没有抖一下。
上了车后,前方和后方都有同款车开道,保证远月学园总帅的车能够畅通无阻的抵达月天之间·虞黎天上车后,将脑袋往后座一靠,闭着眼睛就睡着了·看得虞家家主很是心疼,要是再家里,虞黎天熬了夜,第二天哪里用得着他再强打起精神来应付各种工作和学习·只是到底离开了家,他今天是看到了小孙子这样疲劳却不得不打起精神的时候,可是小孙子已经离开了家中足足半年有余。
在他看不见的地方,小孙子到底有多苦,只要想一想,虞家主就觉得心肝脾肺一块抽起来了··“这是怎么了累成这样”·总帅吩咐了车减速慢行,作为评审之一,还是这所学园目前的总帅,只要别过了参加秋季选拔的那些学生们开始料理的时间就可以了。
“说是昨晚为了菜谱熬夜了,谁知道这个小家伙到底做到了多晚·”虞家主看着虞黎天,微不可闻的叹了一口气:“我虞家还没有落魄到需要一个十几岁的孩子去努力至此。
身为大家族的子孙,本来就该无忧无虑的生活一辈子·哪怕他真的是个不学无术的纨绔,虞家又不是养不起他,何须呢……”·薙切总帅看了许久未见的老友一眼:“老友啊,自己孙子争气自己知道就行,用不着在我面前显摆。
我也是有两个很争气的孙女的”说着,他眯起了眼睛:“不如这次让你见见我那两个孙女可都是不折不扣的小美人,厨艺高超,身份高贵,并且对中国早已是向往已久啦……”·虞家主黑线,“孩子们的事情,让孩子们自己去解决吧。
我们两个老家伙就不要在这里乱点鸳鸯谱了,省的到了最后伤了孩子们的心·”·薙切总帅只能遗憾的将口中后半句,只要虞家主点头随口应承一下,欢迎两个孩子到中国玩啊之类的话,他立刻就将绘里奈送到中国去。
车子缓慢平稳的行驶了一小段距离,薙切总帅看着虞黎天的侧脸,想起了当年那个学生··是他当年看走了眼,将野狼错当成了忠犬放入了薙切家,最后受苦的却是自己的孙女绘里奈。
绘里奈的天赋,若是当年有个可以好好教导的人的话——成就不知道会比现在大多少·可惜,可怜,可恨··“别摆出一副这么可怕的表情出来啊,老友。”
坐在一旁的虞家主说道:“放心吧,若是真的出现了什么无法应对的事情,就来找我吧·已经把小孙子送到你这里给你的孙女当隐形保镖了,也不差再送几个过来。”
薙切总帅暗暗呼出一口气,闭上眼睛,良久后才道:“多谢啦·”·终于到了月天之见,轿车停下的微微颤动,或者说一种感觉,让虞黎天立刻清醒了过来。
随车的保镖开门后,虞黎天才更加清楚的感受到了这股让人头皮微微一麻的刺激··这是众多厨师留下来的气息,虞黎天本能的捕捉到了这股气息,激起了全身的兴奋感。
困意一扫而光,带着一分平淡,三分审视,六分兴趣,虞黎天跨入了远月的月天之间··虞黎天的座位很是显眼,在最能够清楚的看到,并且距离厨师最近的一个位置,单独的设置了隔离带,空出了很大一个地方。
在里面却只有一张桌子,只有一个座位··虞黎天看了看在评委席入座的爷爷,才发现这里距离评委席也是很近的··不过,自己好像没有和薙切爷爷说一起看比赛啊,本来还以为只能在普通席上找个位置,然后看大屏幕呢。
虞黎天没能疑惑多久,会场内的扩音喇叭响起:“诸位观众们,大家久等了现在,秋季选拔正式比赛……第一回合的第一战,正式开始”·在选手通道中走过来的,是幸平创真。
虞黎天挑了挑眉毛,没想到竟然是第一个出现的,那么他的对手——·虞黎天不需要去看,会场内观众的尖叫已经告诉了他答案··“是薙切爱丽丝”·爱丽丝走到评委席上,笑眯眯的对自己的爷爷招了招手。
薙切总帅也回给心爱的孙女一个笑容,转头又看向虞家主:“怎么样,我这个孙女不错吧·”·“嗯,是个很不错的小姑娘·相当自信那,而且也有着不凡的手艺。”
或许在七年之前的一场分子美食学领域上最具权威的国际赛事前,谁也不会想到,一名少女竟然会站在本该是研究分子美食这个领域十年、二十年、甚至更久才会有资格站上的舞台。
而然就在那场比赛中,一名年幼的少女打破了所有人的预测,以绝对的能力站在了上面··分子美食的天之骄女,货真价实的天才也是进入十杰最有可能的学生之一。
同样,也是在虞黎天将那道仿古料理放出后,经常被世人拿来做比较的厨师·爱丽丝的目光投向了虞黎天,被人拿来做比较,她对这个人也是十分的好奇··只是虞黎天丝毫没有注意到薙切爱丽丝投向他的目光。
当比赛终于正式开始前的三分钟,薙切爱丽的烹饪道具终于来到了比赛场地,几乎让全场的人都无法冷静下来的莫名其妙的道具,不过让虞黎天莫名其妙的反而是现场的反应。
就算道具再如何华丽高贵或者先进又能如何·依然是道具,是构成一个人菜肴的基础的东西而已··喇叭还是在运作着,而然场内却没有了主人的身影。
“请两位料理人做好开始的准备,本次的主题为[便当],限定时间两个小时,需要制作提供给评审员的五份料理·那么——第一战,烹饪……开始”·随着喇叭内的话音,象征这前进道路已经打开的铜锣声音,在会场内响彻。
当这个铜锣声再次响起,到底是谁,能够成功的劈开荆棘,朝着远月最强的道路,继续前进呢?· ·☆、第七十三味· ·?参加比赛的两名学生,一是薙切家族的一员,在北欧发展,并且学会了分子美食这一高端技术的薙切爱丽丝。
另外一个,则是高中插班生,从小在定食屋长大,不拘泥于传统美食的幸平创真··虞黎天双手手肘支撑在桌子上,手背支撑这下巴·看着两个人在料理台前忙活的样子,先不说幸平创真,薙切爱丽丝的动作几乎让人不能认为她是一个厨师。
因为目前位置,她几乎没有用到菜刀或者其他的调味料,而是摆弄这那些根本说不上名字的机器··他坐在整个场内观看比赛最佳的位置,毫不客气的说,没有什么位置比他现在所在的地方能够更加清晰的看到两位厨师的烹饪过程了。
在虞黎天关注着两位学生的同时,他也因为位置的特殊性,以及身份的特殊性遭受这其他人的非议和打量··这个会场内,容纳下的不止是远月的学生,包括远月内的讲师,研究员,长期和远月合作的各方公司总经理,甚至在评委席上坐下的五位,都是现在美视界说一便没人敢说二的大佬们。
其中就有虞黎天的爷爷,虞家的现任家主··大部分的人对评审的兴趣并不是太大,就算那些人是平时连远观都观不到的神秘人物,但不是中年便已经是老年,迟早要从料理界顶端的宝座跌落。
而然虞黎天不一样,他成就高,名声在短短的一个月内凭借这一道料理鹊起,最重要的是,他还很年轻··如果中间没有什么意外,他迟早要成为料理界新的‘王者’。
不止是学生,还有一些大型公司的人员,也在互相交头接耳的谈论着虞黎天:“唉,那个不就是虞家的现任家主吗在下面坐着的那个,是他的孙子虞黎天吧,那道仿古料理的创造者。”
“远月还真是大手笔啊,竟然连虞家的前后两代家主都请过来了·”·“听说他也是远月的学生,在这一期的住宿进修上,取得了相当让人惊讶的成绩,就连总帅的孙女,薙切绘里奈小姐都败在了他之下。”
“要密切注意这个虞黎天的动向,如果可以,尽可能的和他保持友好的关系,要是能够和虞家搭上线……”·此时,薙切爱丽丝终于拿起了菜刀,这下子倒是有些厨师的模样了。
所谓刀工,乃厨师之基本,薙切爱丽丝身为一个厨师,显然是明白这个道理的·切鱼剖片的动作如流水一般,干净利落的很··比赛的时间是两个小时,若是谁先一步完成,便可以交给评审员们。
最先完成的是薙切爱丽丝··无份无法看透真相的便当,被雾气笼罩的便当端上了评委席上·这份神秘的便当上被盖住了透明的圆形盖子,里面的雾气遮挡住了便当的真容,对于食客来说,想要窥伺一见的好奇心,就是下筷的第一步。
盖子被轻轻的拿下,几个大屏幕都一动不动用的播放着这一画面,看来好奇的,并不是什么渺小的数字··盖子内的雾气渐渐扩散,然后消失不见,放置在盘中的,是横四竖三,总共十二个寿司。
每一个寿司都带着食材特有的鲜艳色彩,精致并且小巧,而且融合了薙切爱丽丝的手艺,赋予了原本在日本很常见的寿司一种未知的神秘感·这十二个寿司各不相同,成列在浅棕色的木质便当盒中,仿佛是排整齐的珠宝盒子。
天之骄子少年漫平步青云·薙切爱丽丝笑着说道:“这是充满了我的技术精髓而制作的手鞠寿司,请品尝吧啊,注入到容器内的是液态氮,可以以冷空气维持住寿司的新鲜度如果可以的话,请各位审查员从左上角开始以此品尝这些寿司。”
第一排,是以海味为主的寿司,第二排,以蔬菜为住的寿司,第三排,以肉类为主的寿司·最后是将高汤凝固,又在嘴巴中恢复成汤汁,与鲷鱼在组成了一道完美的收尾菜肴,鲷鱼茶泡饭。
其间薙切爱丽丝也说明了自己菜肴的烹饪过程,其中使用的尖端机器,单单是一种寿司就有两台以上,这些处于医疗,化学等等领域的及其,哪怕是专业的人员,恐怕都不能和薙切爱丽丝一样运用自如。
“呼……”吞下最后一口的薙切仙左卫门微微向后,他的孙女,以分子美食学的天之骄女身份入学远月,她用丝毫不逊色于她的称号的技术,构建了一片将食客的兴趣全部揽与怀中的领域。
用便当这样的速食,构建了如此让人满足的绚烂的日式菜色的盛宴··“各位总帅的那个要出现了,请屏住呼吸”·虞黎天看了一眼,什么那个·然后薙切总帅的衣服就开了。
就开了··“出现了”·“绽裂了——总帅的衣衫绽裂出现了”·虞黎天:“……”·坐在她旁边的虞家主微微笑:“一遇到让自己满意的菜肴就不自主的脱下上衣,你这个毛病还没有治好啊”用余光看了一眼自己的小孙子,果不其然,和他当年一样,目瞪口呆,不敢置信。
怎么会有人的一副随随便便就因为一道饭菜而掉落呢质量是有多差啊还有,得亏你不是个女的·薙切仙左卫门不在意老友瞪着自己的目光,问他:“老夫的孙女呈现在便当盒内关于美食的智慧在不断的涌现出来啊,老友你怎么看”·虞家主闭上眼睛回道:“我们年纪都大了,别说四五十年前了,就连二十年前,这种神乎奇乎的技术,也是我们不敢相像。
薙切爱丽丝是吧,你真的是非常的出色·”·“嘿嘿,谢谢您的夸奖~”·在薙切爱丽丝的便当接受了所有评审员的审查过后,整个会场内的氛围顿时直转而下。
如果说一开始,他们还有功夫不断的评论这幸平创真和薙切爱丽丝的手艺,那么现在他们便完全没有了这样的想法,甚至可以说,他们已经不敢有这样的想法了··因为薙切爱丽丝的技术实在是超过了他们的认知,明明只是一名和他们同样年纪的厨师,甚至比起高二高三的,她还要小上一两届。
她已经走在了远月的前沿,要跟这样的厨师竞争,几乎让所有人感到了绝望··耗费一辈子的时间都不能赶得上的绝望想法··虞黎天稍稍打量了一下周围得状况,好笑的摇了摇头。
分子美食,以奇特得口感,味道,成为美食界新的宠儿,或许在未来,这将会成为一种很平常的烹饪方式·但——那是未来的事情··是未来,社会的发展,知识的扩大,研究上的创新可能会造成的某一个结果。
不是现在的学生该担心的事情··“五人份的便当完成了”·虞黎天将目光投向幸平创真,没错,身为厨师,要关注的,要担心的,永远只有手中的食材和调味的组合,以及这些烹调的过程。
“幸平创真,你的菜品名字是”·虞黎天竖起耳朵,幸平创真,你所精心烹饪,想要战胜薙切爱丽丝而研究出来的菜肴,会是什么呢·“哦,是海苔便当。”
虞黎天:“……”·那个号称一枚硬币就可以买下并且还有找零的……便当·幸平创真,如果你真的敢不经过什么改变直接将那种便当端上来的话,我就直接将幸平家的定食屋搬到中国去,并且完全不会和你打招呼哦,想要赎回你家的房子,就乖乖的给我打至少十年以上的白工吧·很显然,虞黎天对日本的便当文化,也是提前做了不少的功课的。
就在虞黎天这般想着的时候,幸平突然朝着自己这边走过来了,并且将手里拿着的保温便当盒放在他的桌子上·这个时候虞黎天才发现,自己的后方还站着两个保镖,他们似乎想要上前阻止,虞黎天抬手拦住其中一个,另外一个也停下。
“哎呀,没想到你竟然会在这么近的地方来看我比赛啊,真是惊讶”·虞黎天看着保温便当盒,用眼神示意幸平创真解释一下其中的意思。
逼近他不是评审员,做这种事情难道就不会让有些人做些什么吗要是有人拿这件事来往幸平创真的成绩上做文章……·还没有等幸平创真解释什么,虞黎天的脸色已经黑下来了,吓了幸平创真一跳:“干什么啦,我就是想要让你尝尝看我的海苔便当啊,干嘛那么吓人的看着我”·想让我尝尝虞黎天在心里重复了一边,突然笑出来,站起来,原本他就比幸平创真高上那么一点,来到日本这半年又长了些许,现在完全可以用俯视的目光看着幸平创真了。
“干什么,还想要打我吗喂喂喂,我难得对你来看我比赛这件事挺高兴的啊,能不能……”幸平创真赶忙后退一大步··“不,我只是没有想到,竟然会有人对我说‘想让我尝尝’这种话,我记得以前应该和你说过吧,或许也没有和你说过。
不过算了,你要知道,让我品尝外人烹饪的菜肴,可是有很大的代价的·”·幸平挠了挠头:“唉,难道好吃不能用来做那个什么代价吗”·虞黎天还是笑着,若是有人第一次见面,说不定会以为他是个很温柔很好相处的人:“当然可以。”
他接着说道,不过不是对着幸平说,而是所有的评委和观众,虞黎天放大了声音:“我并不会参与到评审中去,只会以个人以及朋友的身份来品尝这份便当,就权当这是我的午饭了,各位评审员意下如何”?· ·☆、第七十四味· ·?评审员中一阵骚动,最后还是身为虞黎天家人的虞家主给出了可以的回答。
随后薙切总帅也点了头,便没有人再去反对,毕竟虞黎天刚刚也说了,他面前那份多出来的便当,充其量也不过是朋友给他的午饭··就算不能给薙切家和虞家卖个脸面,至少不用把脸撕破。
而学生中,也因为虞黎天的话,这阵骚动持续扩大着··只是他们关注的,和评委们关注的到底有些不一样··身为虞黎天的朋友,也就是说,在虞黎天已经确定成为下一届虞家家主的情况下,不远的将来,幸平创真将会和虞家交好,已经是板上钉钉的事实了。
哪怕有一日,虞黎天因为种种的原因可能没有继承虞家,但是凭借这虞黎天现在的厨艺,名望,未必就会像流星一样坠落到地面上去··原本,只是一个小小的定食屋老板的儿子,在开学式上做出了自大狂妄发言成为远月公敌的插班生,想要找他麻烦的学生不计其数,现在,这些学生可要好好的评估一下自己到底有没有那个胆量和能力来和虞家对抗了。
和虞家主表面上的冷静相比,溺爱小孙子的老人此时心里早就泛起了狂风暴雨:“这个小子到底是什么人小天可是从来没有公开宣布过他有什么朋友的哪怕是和他走的很近的上官乐,其他人也早已默认上官乐对小天是追随者的关系”·虞家主几乎要坐不住,虞黎天是和他提起过幸平创真这个人的,但是他根本就不知道——小孙子的关系已经和他好到了这个地步这就是当年他想要将才波城一郎坑回中国的报应吗十多年后的今天,小孙子被他儿子坑走了啊·身为当事人的幸平创真也难得的愣住了。
而虞黎天说完后就不负责任的坐下,对幸平创真摆摆手:“还在这里呆着干什么,你还在比赛中呢,快点回到那边·”·幸平创真反应过来,敷衍的哦了一声小跑着离开。
虞黎天看着对方的背影,他的朋友不多,但是同年级的,并且由他青亲自说出来的··也只有幸平创真一个了··朋友对他来说,或许就是这样吧·不在乎他的恶言恶语,会因为自己来观看他的比赛而高兴,和自己有相同的爱好,也有不同的看法,相处起来非常自然。
朋友是个暖心的词语··或许是因为,打开了便当的盒子后,还温热的暖流带着食物的香气划过了面庞,虞黎天不自觉的想起这么一句话来··薙切爱丽丝的便当与幸平创真的相比,其中的差别还是。
前者是在冰冷而幽深的森林中静静起舞的天鹅公主,而幸平创真的料理,就是在温暖的深春,在百花的包围下高歌的花之精灵··幸平创真选择的是三层的保温饭盒,这是一种非常常见的便当盒。
可以分装三层不同的食物,每一层都有单独的盒盖·幸平创真应该是想出分别在不同的饭盒中放入不同的料理,借此构成了一顿完整的‘饭’·不过,若只是如此的话,可是没有丝毫战胜薙切爱丽丝的机会啊。
纵然没有品尝过薙切爱丽丝的菜肴,但是从评审员们的点评和自家爷爷的面色上来看,薙切爱丽丝的便当,从味道到创意都很完美的满足了爷爷的味蕾··虞黎天看了一眼幸平创真,在全场对薙切爱丽丝手艺和知识近乎恐惧的时候,唯有这个本该最是畏惧的人,却没有丝毫的动摇。
要是他真的能做出有足够足够匹配出和此时丝毫不畏惧动摇的信心同等的便当,那么战胜薙切爱丽丝或许还是有那么点机会的··虞黎天一边想着,一边将保温盒依次打开。
第一层是三样配菜,海苔炸竹轮,酱炒牛蒡以及酥炸鳕鱼肉··日本这边高汤是一种很常见的东西,几乎每顿饭都少不了用高汤来点缀食物本身的味道·虞黎天最先选择的酥炸鳕鱼肉,就是在高汤熬煮调味过后,再裹上一层面衣后用低温油炸制而成。
入口酥脆,然而鳕鱼肉却又软又能,几乎入口即化··在高汤和面衣中都下了很大的功夫啊·虞黎天想着,看向了还没有动筷子得海苔炸竹轮和酱炒牛蒡。
不管是哪一样,都是费了一番功夫啊··第二层是汤品,培根与洋葱的味增汤··这道汤品,更是将原本用于熬煮鳕鱼肉得高汤味道完全的呈现了出来,味增加上培根与洋葱互相搭配,形成了一道略带甘甜的温和汤品。
虞黎天喝下一口汤,因为保温饭盒的作用,汤品到现在还是带着热气,却没有出锅是滚烫,非常好入口·牛肉也熬煮到几乎糜烂,洋葱也只差一步就可以完全散开形状,这道汤品完全不需要使用勺子或者筷子,因为里面的配菜,几乎不需要‘先咬成小块’这个步骤便可以直接咀嚼成碎然后咽下。
很快,虞黎天也好,评审员也好,面前就剩下了最后一个盒子,作为海苔便当的主角,米饭和海苔就在最后的盒子中··说起海苔和米饭,似乎所有人都有不同的想法。
整片的海苔进过简单的调味或者火烤放置在米饭上方,或者将其切丝,配合上其他的调味,比如白芝麻和盐撒在米饭上方··不管怎么说,这也是制作海苔便当的厨师凸显个性的一部分。
“这是……”·而然当在场拥有幸平制作的海苔便当的六个人打开了最后一个盒子后,几乎愣住了··本该装着米饭和海苔的盒子中只能窥见米饭,而然构成海苔便当中最重要的海苔却不见了踪影。
硬要说的话,那么米饭上只铺满了圆形的黑色颗粒·“那是鱼子酱之类的东西吗”·“不对吧,鱼子酱可没有那么大的颗粒,而且在米饭上撒上鱼子酱的话,就不叫海苔便当了”·“以前从来没有见过类似的东西啊……”·虞黎天的耳边叽叽喳喳全是相似的言论,而然扑入鼻子中的,除了米饭的清香,还有一丝淡淡的,几乎完全闻不到的味道。
而然这一点点味道被虞黎天的嗅觉捕捉到,所以他清楚的知道,这些颗粒是和鱼没有丝毫关系的海苔·天之骄子少年漫平步青云·而然就近是怎么做,才能做成这样奇特的形状的呢·猛的,虞黎天瞪大了眼睛,嘴角不自觉的勾勒起来,原来是这样的打算吗,幸平创真,用便当呈现的出的菜品,朴素而美味的食物过后,是打算用这样的方法来引起食客的注意力、好奇心以及惊喜吗。
这些黑色的颗粒和米饭入了评审员的口中,变化只在咀嚼的一瞬间:“口感就像是鲑鱼卵一样,而且从里面渗透出来的味道,不是鱼卵的清淡腥甜,而是海苔的鲜味”·“好吃……海苔中的咸味紧紧的包裹住了每一粒米饭,新鲜感以及美味……这两种特者结合在一起,好像会让人上瘾一般,无法停下手中的筷子。”
就在评委们飞快的将一口口米饭送入嘴巴中的时候,薙切爱丽丝盯着幸平创真,突然开口了:“你……为什么会掌握这种技术”·“这些颗粒,是把海苔的咸味抽取出来之后,利用海藻酸钠和氯化钙,让它们形成球装的物质的技术而成的东西。”
薙切爱丽丝的话,不亚于平地一颗雷的效果··明明是分子烹饪的技术,明明之前还是让所有人近乎绝望的技术,而然下一秒,却被一个不知道从哪里冒出来的插班生应用到了自己的料理中去·分子美食,会是那么简单到随随便便来一个人就能学会的技术吗·幸平创真才没有学会分子美食呢,他只是从小时候玩过的廉价智育点心中找到了一丝丝的灵感,而这个灵感,恰好让他利用了分子技术完成了自己的料理。
幸平创真解释后,虞黎天想到,原来只是在不经意间撞到了分子烹饪技巧的本质吗··利用化学等手段,将食材重新构建成另外一种模样··就和面粉加了水会变成‘面’一样啊。
面粉加了水为何会膨胀粘结,恐怕要真说出其中的原理,就是虞黎天都做不到·但是要让一个人揉一团面出来,可不是什么太难的事情··虞黎天继续说道:“这些黑色的颗粒就是我用自己的方式让海苔进化后制作成的……海苔鲜味炸弹”·除了普通的米饭外和不普通的海苔鲜味炸弹外,幸平创真在两者其中还加入了柴鱼鱼片,再加上最后一层的米饭铺底,这一份饭中总共有四层的构造,借此可以让舌头不断发掘新的没诶,从未产生了各种各样的乐趣·而然幸平创真的便当内容,还没有结束?· ·☆、第七十五味· ·?“啊,停麻烦各位留下大概三分之一的饭。
便当盒子的外包装盖子背面,还放了另外一个容器·”·随着虞黎天的话而找到的容器,非常的薄,比起其他三个主要的容器来说,实在是太薄了,里面放置的应该是流动的液体,但是汤品应该是刚刚已经喝完的培根和洋葱的味增汤才对。
“这是……勾芡用的芡汁吗,在水或者汤中加入淀粉或者葛粉勾兑而成的东西·”虞家主开口,勾芡在中国也是非常常见的烹饪方式可以大幅度的诱发出一道菜肴的鲜美。
“正是勾芡的高汤用了我做味增汤的方式,不过里面的材料量却是普通的三倍之多·各位评审员们,请把芡汁浇在还热乎乎的米饭上进行品尝吧。”
饭盒的发明,是为了能够让人将饭菜带到任何地方,也能在任何地方都吃上饭菜·以此为基础,开发了许多不同功用的饭盒,专门放置汤品,超大容量,精美的外观,实用的各种功能等等。
“自古以来,人类畏惧热量,却又渴望热量·人类的文明,正是从火的出现而开始发展的·”虞家主看着幸平创真,缓缓的将芡汁倒入了盛放这米饭的饭盒内。
清澈却带着粘性的液体缓缓的流动,浅棕色的汤汁将所有米饭和海苔鲜味炸弹染上了一层透明的光泽··还温热的米饭,以及冒着暖气的芡汁··“视觉可以捕捉的色彩,嗅觉可以捕捉到的气味……以及可以感知到的热度这些正是唤醒食欲的基本”·虞黎天呼出一口气,因为添加了芡汁,所以咬破海苔炸弹的每一口,在感受过海苔在嘴巴中破裂的一瞬间,浓郁的海苔鲜味,还有芡汁的浓香和浓稠口感,让整个嘴巴都无法停歇下来。
作为午餐来说,是很不错的一道菜肴··薙切爱丽丝看了一眼评委席上的评审员,五个人在吃饭的时候,根本没有安安静静的品尝·在经常出入高级餐饮店的薙切爱丽丝眼中,是一种非常失礼的行为。
但是,和在品尝她的手鞠寿司便当时候不同,那些评审员,有说有笑的,看起来很开心能够吃道幸平创真的料理··只看了一眼,薙切爱丽丝就转过头去,看着幸平创真:“幸平君,这就是你所谓的便当,你是想要告诉我,一道料理中最重要的是心吗但是料理的关键只有好吃与否吧,这种谈心论道的精神论——”·“不,关键不在精神论啊,爱丽丝。”
薙切仙左卫门突然开口,全场的目光顿时转向总帅,随后所有人惊愕的发现,不知道什么时候,总帅的上衣已经被脱下,只是这一点,就证明了幸平创真的便当已经满足了总帅的味蕾。
“便当这种东西啊,最初的设想就是带着食物到处走的概念·薙切爱丽丝,你到的便当中放置的手鞠寿司,的确是非常美味的菜肴,但是——那和便当有什么关系呢你只是把寿司放在了特殊的‘餐盘’上罢了,和幸平创造的便当比起来,我丝毫没有在你的料理中感受到日本所谓的便当文化。”
虞家主的话,不亚于给了薙切爱丽丝当头一棒·几乎让她无法思考,从再分子美食学领域站稳了脚跟后,她就再也没有这样的感觉,慌乱,不知所措,想要解释却发现自己根本没有什么好解释的。
因为对方说的,全部是对的啊··“在日本,这边的便当似乎都以冷食为主,并且有过但是在中国的人眼中看来,便当的作用是将提前烹饪好的菜肴,带到其他的地方,出门打工的父母身边,因为生病而住院的亲人身边……每一份便当中,包含的是烹饪者为某一个人的思考和祝福的情感。”
虞黎天暗暗点点头,记下了爷爷的话·他以前没有使用过便当盒来盛饭饭菜,今后就算有需要的话,也会选择保温饭盒,至于普通的……嗯,装一些凉菜也是不错的选择。
薙切爱丽丝站在原地,握紧了拳头,浑身颤抖着,没有说出一句话·幸平创真抖了抖肩膀,那个老爷子将自己想要说得话说了大部分·他将剩下的一点米饭和海苔炸弹,倒入了芡汁,递给了薙切爱丽丝。
“虽然话是这么说的,不过我还是挺同意你的那句话的·最重要的是它好不好吃,请慢用吧,薙切爱丽丝·”·薙切爱丽丝几乎是用抢夺的方式,拿过幸平创真手中的便当。
这样一份便当,就能哪里能超过我现在分子美食技术的精髓——手鞠寿司便当了这样的,莫名其妙的便当——·而然结果不论是在评审员的心中,还是在薙切爱丽丝的心中,都已经确定了。
“拿毛笔来”·薙切总帅接过为了这次秋季选拔特别定做,长将近两米的巨大毛笔,沾上黑色的墨水,在同样是提前准备好的巨大的空白挂轴上舞动。
随着最后一个字落下,薙切总帅站在写好的字面前,不用扩音器,他的声音依然传遍了整个会场内··“第一回合第一战胜利者是幸平创真”·幸平创真转过身,绑在头上的手巾,朗声道:“招待不周”·却是对着虞黎天说的。
虞黎天一愣,似乎实在等自己的回答一样,他看了一眼便当中无所剩的饭菜,难道这样还不能做为‘美味’的回答吗到底是想要得到什么呀的回答啊·不过看着他一直执着的盯着自己的样子,若是真的不给他一个像样的回复,恐怕自己还真的不能从他的视线中离开呢。
虞黎天将便当盒微微前推:“……我吃饱了·”·幸平创真顿时笑开了,对自己竖起了一个大拇指:“怎么样,好吃吧·”·要说不足,其实还是有的。
但是自己的确已经得到了很大的满足,这次就暂时放过他了·虞黎天站起身来,和他相反的是薙切爱丽丝,在远月猛然尝到失败为何滋味的大小姐,直接倒在了地面,眼泪不止的嚎啕大哭起来。
“哇啊啊,输掉就哭,完全是个小孩子呢……”·幸平创真叹了一口气,将手递给了薙切爱丽丝:“好啦,先站起来吧·”·虞黎天走出自己的看台,恰红在幸平创真身边,用余光看了他一眼,没想到还是挺有绅士风度的啊,以前竟然没有发现他还有这个特性——·“嘿嘿,下一届的十杰,我要先领先一步啦”·“幸平创真……什么啊谢谢你。
你不要以为赢了比赛就可以自鸣得意了,先说好,我绝对不会就此放弃的,远月顶点的宝座,一定是我薙切爱丽丝的的位置”·虞黎天站住了脚步,看着被喷头盖脸怒吼了一顿的幸平创真,原本应该是得到对方一个当面的谢谢,竟然发展成了在气势汹汹的怒吼中夹杂这一句不仅声音若有若无并且存在感都稀薄到根本注意不到的谢谢。
幸平创真指着大步离开的薙切爱丽丝,“她这是怎么了”·虞黎天无语,半响后才道:“以后管好你的嘴,别问为什么·”·“哦……啊对了,泥这是要去卫生间吗,等我把刀具放下后一起去吧。”
幸平创真歪歪头,是自己又说错什么话啦不过自己好像从以前开始就一直在说错话,不管啦··“不是·”虞黎天摇了摇头:“我待会就要回去了。
本来这次只是因为爷爷突然担任了评审员一职,原本我只打算送爷爷到这个月天之间的门口的·之后顺口问了一下出场的人选后才进来观看的·”虞黎天将手中的还带着余温的便当盒递给他:“我只答应来观看你的比赛而已。”
两个人站的距离和评委席很近,虞家主将这句话完完全全的听到了耳朵里··薙切总帅穿好了外套,呵呵的的笑了几声:“厨师和厨师之间的交流吗,真是让人怀念的过去时光啊。
老夫曾经也有这和这些年轻的少年少女们一般的时候啊,老友啊你说是不……”·薙切仙左卫门没能说下去,因为虞家主根本就没有看他,估计连他的话都没有听到耳朵里哪怕是一个字。
“唉……那多可惜啊,下一场说不定会有叶山出场呢,留下来陪我一起看吧说不好还能见到非常厉害的烹饪方式呢”幸平拽住了虞黎天的衣袖,笑呵呵的往选手通道中走:“既然不去卫生间,就陪我一起把工具放下然后再回来一起看比赛吧这种比赛错过了可太可惜了。”
“等一下——虽然我是说了你幸平创真是我的朋友,但是蹬鼻子上脸的速度会不会太快了,我对这种比赛根本就没有任何的兴趣还不快放开我我还有自己的事情要做呢”·“别这么死板嘛,说不定会在比赛中找到什么灵感哦。
再说你也可以等你爷爷一起回去啊,唉,话说哪个是你爷爷啊,是评审员我只认识总帅一个人呢·”·“坐在总帅左边的……等……”·两个人一边说着话,一边走掉了,虽然虞黎天只是在幸平创真的强迫下被拽走了,不过在其他人的眼里,也是证实了两个人的确为朋友的最好表现。
如果不是朋友,幸平创真会这样对待虞家的下一代家主并且对方还没有发怒吗··虞黎天随着幸平创真走在选手通道上,越发觉得自己来日本之后说一不二的准则在一步步的往后缩啊,这到底是什么原因啊·“啊,田所”·突然,幸平创真站住,跟在他身后的虞黎天也停下脚步,探过头去,是极星寮的学生。
?·天之骄子少年漫平步青云· ·☆、第七十六味· ·?田所惠,虞黎天对她的印象并不是很多,只记得是个看上去比较温柔的女孩子,在极星寮以外的地方看到她的时候,她似乎经常和幸平创真在一起。
虞黎天对她点了点头··田所惠愣了一下,赶忙也对虞黎天微微鞠躬:“你好,虞君”·“不用这么紧张啦,怎么说他也是极星寮的一员。
还有虞黎天你啊,不要给田所增加压力了好不好话说田所,下一场比赛轮到你啦”·“嗯·”田所惠点了点头,随后笑开了:“不用担心,刚刚一直在选手休息室等着,完全不知道什么时候会被叫到,紧张了很长时间,不过现在意识到自己马上就要去参加比赛了……反而放松下来了呢。”
说着,田所惠连忙挥挥手,“只是没想到虞君也在,所以一时间没有反应过来而已·”·“这样啊,那你好好加油我和虞黎天待会都会去给你加油的”幸平拽着虞黎天,虞黎天暗暗低下头,从刚刚的被迫一起看比赛,到现在的被迫给人加油,幸平创真你到底有没有把我放在眼里还是说最近自己表现得非常和善吗,和善到可以让其他人以为,自己是那种别人说什么就是什么的人吗·虞黎天反拽住了幸平创真的衣服:“好了,别在这里挡着她的路了,赶快把你的东西放下,然后回到观众席上去。
田所同学,比赛请加油·”说完后,立刻就拽着人朝着前方快步走去··“啊,谢谢你”田所在虞黎天身后还算大声的喊了一句,传入到虞黎天的耳朵中。
几乎是田所惠道谢后的一瞬间,广播内就响起了比赛开始的宣言,幸平创真有些着急:“快点,我们还要去给她加油呢”虽然他这么说着,但是脚步也没有放快,只是催促这拉着他走的虞黎天。
虞黎天看了幸平创真一眼,说道:“你怎么知道我就是要去给田所同学加油”·幸平创真思考了一会,很认真的说出让人很莫名其妙的话来:“不知道,反正我就是觉得你会去给田所加油就是了。
怎么怎么,喜欢上田所了吗”·虞黎天眯了眯眼睛:“要是我说是的话,你要怎么样呢”·幸平创真一愣,要是虞黎天说是的话,那自己自然是恭喜而然说出来的话却是:“哎呀,别开玩笑了,要是真的让人误会田所就不好了。”
“她是个不错的女孩,虽然我和她并不是很熟悉,但是我也差不多能判断出来,她是那种对于大家族来说,最得家中长辈欢心,是典型最好娶回家的类型·”虞黎天笑开了:“只是可惜,我已经有长辈定下的一个婚约了——虽然我没有就此点头的打算,但要是到了结婚的年纪,还是无法在国内找到适合的对象,并且对方也没有结婚的话,我大概还是会乖乖的接受安排,娶她回家吧。”
幸平创真张了张嘴,却不知道该问些什么,虞黎天也没有想要继续说下去的打算,一路看着门牌,走到了出口··出口那边有两个保镖,是薙切总帅的人。
虞黎天拿过幸平创真手中的工具,交给其中一个人:“送到极星寮那去,和那里的宿管说一声是幸平创真的东西·”保镖没有任何动作,虞黎天冷笑一声:“就算外人不知,我也是喊薙切总帅一声‘薙切爷爷’的,哪里轮的到你们几个保镖给我脸色看。
我现在和你们说,给我把东西完整的送到极星寮去,听懂了吗”·在薙切总帅身边工作至少有五年时间以上的人,在一瞬间仿佛看到了总帅亲临,而然下一秒,面前站着的还是一个十几岁的学生。
只是一个学生而已,保镖心里想着,而然还是将手中的工具拿过来,小心翼翼的放在了一辆车的副驾驶,开着车离开了··虞黎天目送这车消失在自己的视野中,眯着眼睛说:“还是有几分脸色的。”
转身就继续拽着幸平创真往回走,幸平创真看了看身后:“这样说话是不是有些不好啊,虽然在中国的时候就看过你这么嚣张的一面,但是这里怎么说都是日本哦,可不是中国哦,万一薙切总帅来找你的麻烦……”·虞黎天在心里想着,就是因为不在国内,所以才要这般。
上一次做仿古料理接受的采访,上面的报道写了什么他没有去看·但大概也都是些什么厨师本人温柔和蔼笑脸相迎热情的很,不管是什么,可以确定的都是些和他根本八竿子打不到一块的话。
所以大概所有人都觉得,他很好说话,很热情··但是事实上呢·虞黎天回答:“我说过了,我好歹喊薙切总帅一声薙切爷爷,我家的爷爷也是他的旧友,只是使唤了一个保镖而已。
况且,我就算我喝薙切总帅素不相识,我为何不能使唤他给我做事”·幸平创真抽了抽嘴角,他算是重新认识到了虞黎天,果然大家族出来的都不一样啊,使唤人使唤的顺手极了,薙切绘里奈虽然目前只表现出了高傲到不行的一面,但是应该也有和虞黎天他一样的一面吧。
选手通道有前往普通观众席的的入口,并不需要走很长的时间就能看到指示牌·在快抵达观众席的时候,幸平突然一愣,猛的想起了虞黎天刚刚是说了,喊薙切总帅为‘薙切爷爷’。
你口中若是以后没有结婚对象,就要娶回去的女人,是不是薙切绘里奈·这句话被压在了幸平创真的喉咙最深处,没有问出来··他只是被虞黎天拽着,盯着地面,随着他的脚步,被他拉着衣服被动的向前走去。
快到出口的时候,虞黎天没有任何征兆的停下脚步,碰的一声,幸平没能及时刹车,和虞黎天的后背撞上·幸平揉了揉鼻子:“怎么了”·虞黎天一言不发,只是一个劲的盯着某个方向。
幸平望过去,明白了虞黎天止步不前的原因了·那个方向,是极星寮众人观看比赛的方向·而然这不是让虞黎天停下来的原因,真正的原因,大概是那一带中,极星寮仿佛像是万绿丛中一点红一样的惹人瞩目。
“你别想让我在在那里看比赛,我是绝对不会过去的·”·虞黎天说完就往回走,那种拿着拿着莫名其妙花俏的扇子,穿着莫名其妙的和服,简直就是在宁静优雅的——虽然不想这样形容这个秋季选拔——古典音乐会场内,突然来了一堆玩摇滚乐的人啊·“我是绝对不会过去的。”
虞黎天重申了一遍··“唉唉唉没关系呀”幸平创真猛的抓住了虞黎天的手臂,现在他手里也没有工具箱,干脆一手抓住虞黎天的一只手腕,连推带搡的将人弄到了观众席之下。
不过,该说是长年在中国厨房内挥动铁菜刀铁勺铁锅的人吗,哪怕锻炼的次数少得可怜,那一身尤其是胳膊上的力道,可不是同年级的人能够压制得住的··“幸平创真”·虞黎天上半身一扭,直接将幸平创真弄到自己的前面,替他挡住了所有的目光后,抬脚就将人踢了出去。
于是,在幸平创真以非常特殊的状态出场后,虞黎天才慢悠悠的从选手通道里走出来,抓住他的胳膊将他从地面上拽起来,假惺惺的道:“不愧是秋季选拔正式比赛的月天之间啊,用来当作地板的大理石质量就是好,这样都没碎。
哎呀,幸平,这里路滑,你可要小心一点啊·”·幸平创真揉了揉被踢到的侧腰,这个人到底是多记仇而且多注重面子啊··虞黎天没有等他,迈开步子朝着极星寮的方向走去。
幸平象征性的拍了怕自己的衣服,月天之间的清洁员到底有多负责认真,幸平已经用自己几乎没沾染上什么灰尘的衣服验证过了·然后就追着虞黎天身后,小跑这和他一起缺了极星寮的聚集之地。
那一摔也没有多疼,就算是恼羞成怒的条件下,虞黎天也没有真的下狠手……呃,不,狠脚··虞黎天站在极星寮的旁边,拿过吉野悠姬递给他的圆形扇子,上面印了五颜六色的突然,还有个硕大的名字‘惠’。
要是有人不知道比赛人员的名字,估计抬头一看就能知道了··幸平创真也走过来,得到了同样的东西,笑道:“你不是刚刚还厌烦的要立刻离开吗,怎么现在就拿在手里了。”
“闭嘴·”虞黎天喝道,吉野悠姬……还是蛮像石慧的·他不擅长拒绝石慧的要求,发现吉野悠姬和石慧有些相似之处后,好像突然变得对她有些纵容了。
不好解释的虞黎天只能转头看向比赛:“你现在该担心的,是田所的比赛,毕竟她的对手,可是在预选赛的时候以九十三分和幸平你同分通过预选赛的……黑木场凉啊。”
田所惠和他,仿佛让所有人看到了幸平创真和薙切爱丽丝的比赛·?· ·☆、第七十七味· ·?黑木场凉,在预选赛的时候制作的龙虾咖喱,连最擅长海鲜菜肴的上官乐也极为推崇,可以见到他绝对不是凭借着运气而得到九十三分这个高分的。
“第一回合第二场战,题目是‘拉面’时间为两个小时,烹饪开始·”·“拉面啊……”·“拉面怎么了吗”幸平创真站在虞黎天的身边问道:“还有,为什么不下去在刚刚那个位置看啊,那里看得才更加清楚啊。”
拉面,和这边几乎所有带汤带配料的面都称呼为‘拉面’的日本不同,在中国,唯有‘用手拉扯出来的面’才被称呼为拉面·但无疑的是,一碗好的拉面,其中最重要的还是汤汁。
虞黎天记得,秋季选拔正式比赛的题目是在比赛开始的前一天再通知参加比赛的学生的,也就是说,两个人准备高汤的时间,只有一个晚上而已··“幸平,你知道一般的高汤,会有多少准备时间吗”·虞黎天没有回答幸平的两个问题,反而抛给他了一个新的问题。
极星寮的人也下意识的和幸平一起思考起来,日本最简单也是最深入人心的高汤,只需要几分钟即可·而然若是拉面,便还需要其他的工序··“唔,怎么说都要整整一天吧。”
回答的是吉野悠姬:“毕竟是汤嘛,而且还是用作拉面的高汤,必须要很长的时间才能让肉的味道融入道汤中·”·幸平在一旁也点了点头:“老爸也和我说过类似的话,而且,据说有些老牌店,还有一种叫做老汤的东西。”
虞黎天点了点头,表示两个人说的都不错,顺带他也解释了一下老汤是什么:“一家店内的老汤,必然是从第一锅汤而来,在熬煮下一锅汤的时候重新倒入锅中,炖熟主料后再保留一部分。
老汤的保存时间越长,芳香物质便越丰富,鲜味也越大,自然煮出的食物也会更加鲜美可口·若是用来煮拉面……在中国,一家有老汤的店和没有老汤的店的拉面味道,根本就不是一个等级的。”
虞黎天看了一眼下面正在准备高汤的两个人,黑木场选择了以各种鱼类骨头碎肉为主的海鲜类的浓郁高汤·而然田所惠也选择了海鲜高汤,只是和对方相比,她选择了以干贝和蔬菜为主的淡雅高汤。
“原来是做这个打算的啊·”·“小惠,啊啊为什么要选择海鲜的高汤啊,能够赢得了黑木场吗”吉野悠姬担心的举起手中的团扇,高声为田所惠加油着:“小慧加油”·“那么,如果她选择别的食材来制作高汤的话,就能在味道上完全压制住对方了吗”虞黎天反问道。
一时间,吉野悠姬也回答不出,虞黎天继续道:“她也不确定,与其选择那些用其他食材制作,不知道能不能绝对压制住对方味道的浓郁高汤,干脆抛弃这一选项,所以,她才选择了以清淡口味为主的海鲜高汤吧。
两者在味觉上天南海北的差异,才是最主要的关键·”·停顿了一下,虞黎天突然露出了微笑:“况且,哪怕是清淡的高汤,也未必做不出那种味道浓郁的拉面来。”
看起来内向而且没什么主见的学生,却会冒出很多让人意外的想法呢··天之骄子少年漫平步青云·“嗯……还是有些不懂……不过小慧的老家可是港都,论对海鲜的了解的话,她绝对不会输的”·“唉~原来如此,是港都人之间的对决啊~”·“没错没错,是港都人之间的……唉”反应过来刚才的话不是极星寮的任何一个成员说得,吉野悠姬转过头去,瞪大了眼睛:“薙切爱丽丝为什么你会在这里”·薙切爱丽丝笑意盈盈,丝毫看不出上一场输了比赛后竟然大哭了一顿的样子。
“因为我看到了很奇怪的招牌啊,所以就过来啦”薙切爱丽丝说道,随后向众人解释了黑木场凉的出身··出生在港都,在很年幼的时候就成为了站在了一家厨房的顶端。
和在远月的所有人都不一样··观看一个厨师烹饪,在外行眼中或许是个比较无聊的过程·除非是能够展现出非一般的技艺,否则一般人大概都会无聊的睡着吧。
而然在内行的眼中,正在烹饪的厨师,他们的每一个动作都值得深深研究··虞黎天只是盯了一小会,便将手中的扇子递给了幸平创真··“唉,要去卫生间吗”·虞黎天摇了摇头:“我要回去了,我手边也是有必须要完成的菜品的,之后的比赛我大概也会缺席吧。
先向你说一声抱歉了·”·“唉,等等,至少看完田所的……”幸平创真的话还没有说完,虞黎天就转身向着场外走去了·幸平创真看了看手中的扇子,不自觉的握紧了它。
“是觉得这样水准的比赛不值得留下来看吗”·幸平呢喃出声,没有任何一个人听到他口中的话··“真是的,明明也是极星寮的一员呢,过来的时候还以为他终于明白了团结合作,结果还是这么任性妄为啊。”
吉野悠姬摊着手一副无可奈何的摇了摇头·被幸平打断:“算了,不要去管他了,黑木场的拉面好像已经完成了……”·远月的月天之间和自己住的地方有一段距离,在门口,虞黎天又看到了那名已经回来了的保镖。
他越过对方,走到车旁看着他:“会开车吧,上车·”·仿佛他就是这个车的主人一样··保镖抖了抖身子,“你别太过分……”·“我说,上车,别让我再重复一次。”
虞黎天站在副驾驶的旁边看着他,语气很平淡,似乎就在对自己的司机说一样·抬眼后,眼中也是未起一丝波澜,平静的,仿佛就像是暴风雨前的宁静一般。
·保镖愣了一下,不知道为何会这样来形容他,第一帮他送东西可以说误打误撞,那么现在又是怎么一回事保镖咬了咬牙齿,拿出钥匙打开了车门。
不管怎么说,这个人都是和总帅认识的人,就算到时候总帅真的问起来,也和他毫无关系·保镖似乎没有意识道,他选择的是听命,而不是拒绝··回到了家中后,管家也在,虞黎天快速的写好了一张清单,在对方还没有来得及问他为何这么早回来前,就交给了他:“出门第一个路口左转有个大型的超市,在那里应该都能买的到。”
管家愣住,少爷看上去非常着急·于是他没有耽搁一分钟,出了门大采购去了··只留虞黎天在家中··他要尽快的将下一道自己独创的菜肴确定,然后通过虞家再度发布出去,之后又要选择一个国家试卖。
虞黎天并没有管家想象中的那般着急,只是他不想要和管家解释自己为何这么早回来··就好像是逃课的小孩子也不想和父母解释自己为何这么早就回到家中的事情一样。
虞黎天从冰箱中拿出了一只早已备好的鸭子,虽然这个季节刚好是飞禽走兽出没的季节,但是虞黎天准备的却早已不能用新鲜来形容·不过虞黎天却不在乎,或者说,他有自信在接下来的工序中弥补这一点。
管家提着两大袋子的食材回来的时候,已经是将近两个小时后的事情了·他推开门,突然一愣,从屋内散发的香味,一瞬间乘着空气钻入了自己的鼻子中,那是一种怎么样的味道啊,管家收了收神,一脚跨入屋内,关上了大门。
好像置身在食物的宝库中,管家心里想着,看向虞黎天:“少爷,东西都买回来了·”·“刚刚好,管家你要不要尝试下我烹饪的鸭子”·这是鸭子肉可能会散发出来的芬芳吗管家一边问着自己,一边回答:“这是我的荣幸。”
走到餐桌旁,上面有个大大的盘子,里面的的确确就是鸭肉,鸭肉早已被片好,管家想起了北京烤鸭的样子,不过既然没有面饼葱丝黄瓜丝,也就是说直接这样吃就可以了吧。
不过酱汁还是有的,鸭肉摆成了两圈,盘子的最中被空下来,放着仿佛是水果酱一般晶莹透彻的蘸酱··管家洗了手后落座,虞黎天将筷子递给他,“鸭肉是熬煮过后用烤箱烘干,虽然想要用更加传统的手法,烤箱的温度总是不好控制。
不过味道绝对不差,可以直接食用,也可以蘸酱食用,全凭个人喜好·”·烘干过·管家夹起一块鸭肉,鸭肉洁白,上面还连着焦红色的皮,肉富有弹性而且……筷子稍稍用力,仿佛就能将鸭肉的肉汁挤出,根本就没有一点点被放在了烤箱中烘烤过的痕迹。
带着些许疑问,管家看向了虞黎天,而然虞黎天只是微笑着不说话,也没有打算解释什么··管家知道,就算少爷说什么烤箱的温度难以控制,但实际上绝对不是他说得那么一回事。
因为虞家的所有人从很早以前就知道,少爷在烹饪这个领域,是绝对的权威··毕竟没有一个人,可以在品尝过一道大厨烹饪的菜肴后,瞬间就可以正确的指出其中还可以改进的地方。
?· ·☆、第七十八味· ·?管家在烹饪方面对虞黎天的信任,完全来自于自虞黎天出生之后所在厨艺烹饪方面做出的,完全可以称之为奇迹的举动·所以,在国内,年幼的虞黎天站在了烹饪界的顶端,他在烹饪的事情上做出的决定,不论在外人看来有多么任性,虞家都会宠溺的无条件支持。
管家咬下一口鸭肉,这是一种怎么样的味道啊··按照常理来说,鸭肉要做到好,应该达到肥而不腻,肉嫩不柴,香而不油··其中的肥,指鸭肉表皮上附着的一层油脂,若是在烘烤或者水煮的过程中没能处理好这一部分,就仿佛咬上了一块会渗油的肉冻,整个鸭肉就会毁于一旦。
而然这份切成片,每一篇肉都连着皮的鸭肉上,完全看不见一丝的油脂,也尝不出油脂的肥腻感觉·但是鼻腔中,鸭油的香气却满溢而出··另外的肉嫩不柴,像鸡肉或者鸭肉之类的鸟禽动物的某些部分在一些人口中并不能像腿肉,翅膀,或者脖颈等部位受欢迎。
原因很简单,比鸭胸肉或者鸡胸肉这个地方,一旦处理不好,就会让人吃出无肉汁,宛如嚼干柴一样的口感·眼前的鸭肉虽然被片开,无法分辨究竟是鸭肉的哪一块部分,但是吃道嘴中,肉质的鲜嫩,肉汁的甜美,没有道理整盘中只有这么一片。
而香而不油,指鸭肉在烹饪的过程中,尤其是煎炸的过程中,必不可少的要用到油,但是鸭子本身也会出油,二者结合,是会让出炉的鸭子香气逼人,而吃到嘴巴中却会宛如吃下一团被油浸泡过的什么东西。
而少爷烹饪出来的鸭肉,香气不必说,在刚刚开门的时候他就感受到了这股香气是多么的诱人,而且吃道嘴巴中也是清爽无比,丝毫没有油腻的感觉··管家吃下第一口鸭子,呼出一口气,只觉得味道仿佛穿透了浑身上下每一个细胞,如此的满足,如此的让人……怀念。
他没有着急去夹下一片,而是看了看放在中央的酱汁,酱汁是一种近乎透明的乳白色,远远看去,就好像白水晶一般·说道可以用来蘸肉的酱汁,大多时候,管家脑子中浮现的是一些深色的酱汁。
像以醋为底,加入少量的酱油,蒜末和姜末制成,可以在吃螃蟹的时候搭配的醋汁儿·或者加入醋,辣椒油等,吃饺子的时候必不可少的酱汁··亦或者是吃北京烤鸭的时候,所蘸的甜面酱。
所有的,无一例外都是深色的酱汁··这种白色的酱汁还没有见过呢·管家心里想着,又夹了一片肉,在那白色的酱汁上微微点上一点,又送到了嘴里··酱汁的味道不似那般厚重,反而清淡异常。
但是和鸭肉搭配,在嘴巴里仿佛形成了一个绝妙的循环,食欲被瞬间激发出来,比起将鸭肉那诱人的香味完全激发出来的手艺,这份酱汁,才是集合了一个厨师毕生所有智慧的结晶·再下一秒,管家没有再去品尝那鸭肉,而是用筷子尖取了一小快酱汁,放入最终,半响后,才带着一丝不确定向虞黎天问道:“这是……用莲花做成的”·管家早年受了虞家的恩惠,一直跟在现在的虞家家主身边,也算是养成了一条皇帝舌,吃遍大江南边,能让他用这么不确定的语气说出一份酱汁的构成,也是一件难得是的事情了。
“里面的确用了莲花,不过主料不是这个·”虞黎天摇摇头,说道:“我将莲花的花瓣熬烂在锅中,然后过将莲花的残渣过滤出来,做成了‘高汤’。
酱汁的基底就是用这锅高汤而做·鸭肉也用这样的办法进行了最初的处理·”·管家愣住,用花朵做成的高汤,他可从来没有听说过·花朵能用来做什么·泡茶,装饰,香水,市面上的一些护肤品,再新异一点,也不过是整朵印在白纸上,做成花纸。
而然细细一想,既然能够泡茶来喝,为什么不能用作饭菜上·当然,用作饭菜上也是很平常的事情,但大多是当作佐料添加味道,例如干百合·但是像泡茶一般,将花朵熬煮至烂,变成高汤,这种做法……·他们虞家的下一代家主,到底是怎么想出来这个点子的啊。
虞黎天继续说都:“在锅中放入基底之后,选择了六中新鲜的香料叶作为调味,配上碾碎的莲子,莲藕,最后加入些许蜂蜜让其变得浓稠,这道酱汁就完成了·”·说起来非常简单。
但是,莲花需要多少又要放在多少水中熬煮多长的时间,六中香料叶究竟要如何加入莲花制成的高汤,莲子莲藕和蜂蜜的份量,更加关键的是,这些几乎要经过大量实验的做法,少爷究竟是何时——·“是昨天的晚上,少爷晚睡的原因,就是这个吗”·虞黎天点了点头,而没有告诉管家,其实还有鸭肉做法的构思,也是在这个晚上完成。
管家呼出一口气,不管听了多少,哪怕是亲眼见了不知多少次,对于他来说,少爷在烹饪一事上的天赋,依然让他叹为观止··“还有鸭肉……”·虞黎天没有说完,敲门的声音打断了他。
“是爷爷回来了吧·”虞黎天看了看钟表,他从月天之间离开的时候,第一回第二战已经开始了了小半的时间,也的确是该结束了··虞黎天开了门,笑眯眯道:“评审员的工作结束……”后面的话,他没能说出来。
因为站在门口的不止是爷爷,还有一个熟人·虞黎天本来面对自家爷爷的笑脸褪去,转而冷淡道:“你怎么在这里·”·幸平创真挠了挠脖子:“哎呀,不是想过来给你说一下田所和黑木场的比赛过程嘛,所以就拜托这位评审员带我一起过来了。
不过……唔,好香啊,你在做什么好吃的可以让我尝一尝吧”·在幸平创真身后的虞家主耸动了一下鼻子,看着虞黎天问道:“这是鸭肉”·虞黎天叹了一口气:“幸平你先进来吧,我试做的鸭肉,爷爷给我点建议什么的”·虞家主先一步跨过幸平创真,这个小子在比赛结束后找到了他,说什么要去看看虞黎天,给他说一下比赛的过程,还有为擅自让他留下来看比赛的事情道个歉,就这么赖在了车上。
他总不能把一个和小孙子同岁的小家伙赶下去,何况是小天亲自承认的朋友……·只能带上车了··天之骄子少年漫平步青云·虞家主看了一眼幸平创真,眉眼间和他那个玩世不恭的父亲有些相像,从那道海苔便当中能看得出来,和他父亲一样,是个‘自由的厨师’。
只是小天对他的态度有点让人耐人寻味,难不成真的是哄骗了他家涉世未深的孩子——·不、怎么都不可能吧··虞家主在心里摇了摇头,小天不是那种单纯的孩子,在大家族长大,就算不愿意,该教给小天的,一样都没拉下。
也就是说,这个和小天同岁的少年,真的有让虞家的下一代家主,另眼相看的一面喽··虞家主这样想着,不过在和幸平创真一起走道餐桌的时候,这些想法便统统不见了。
眼前的鸭肉散发的香味,足以将所有的注意力吸引到那盘菜肴之上·让人惊叹的吸引力·虞家主和幸平创真,落座··虞黎天将新的筷子摆在了两个人的面前,“虽然还没有想好这道菜肴的名字,不过暂时将其称为‘莲花鸭’吧。
可以赔上餐盘中央的酱汁食用个,同时也可以单独食用,请根据自己的喜好来品尝吧·”·“哎呀,为了今天的比赛本来就没有睡好,而且之前还没有吃什么东西,不过这道鸭肉闻起来还真是香呢,整的很能刺激食欲呢”·虞黎天笑了笑,没有说话。
幸平创真夹起鸭肉,蘸了些虞黎天特制的酱汁,送入口中··“哈……”他忍不住的发出了一阵喘息,这份鸭肉,最大程度的保留了软嫩的肉质和鲜美的肉质。
咬下一口气,从嘴巴到脚底,都为之开始颤抖·而且其中,还有非常清淡的一股不同于鸭肉的味道,带着微微的苦涩,让食欲瞬间迸发出来··他听说在中国,人门会将鲤鱼或者鸭子养在河田中,鲤鱼可以吃农作物掉落下来的花朵,长得更加肥美,鸭子可以啄食作物的害虫,也可以吃小的鲤鱼,这样养出来的鸭子,味道中自然会带着属于作物的清香。
而然这不是什么农作物,而是……没错,是花,仿佛是在布满了花朵的水池中,肥胖的鸭子缓缓游动,带起水波的画面,让人直面的感受到了人类……不,是一名厨师的智慧·“这道料理……用了花做调味”·幸平努力的让自己的话听起来十分正常,略略的颤抖,被他用惊叹盖过去。
而然哪怕能骗得料别人,他也骗不了自己··不甘心··真的、真的、十分的不甘心哪怕是在和老爸的料理对决中落败,他也从未有这种不甘心过?· ·☆、第七十九味· ·?“准确的来说,花算作一味主料。
不然也不会叫做莲花鸭饿·”虞黎天纠正了幸平创真的说法,目光却落在了自己的爷爷身上:“怎么样”·“嗯……鸭肉本身的滋味就足够鲜美,单吃也是非常不错的。
但是搭配上这份酱汁,这种微微苦涩却带着甜美的口味,实在是让人无法停下筷子啊·小天,虞家交给你,爷爷也算是能放下心来了·”·虞黎天闻言微笑,坐在了爷爷身边,带着略略的软音道:“很久以前爷爷就该放心的。”
虞黎天的声音在男性中属于中性,带着些柔和·就算是变声期间,他的嗓音也没有那种难听的公鸭嗓·只是声音中的柔和,在虞黎天故意抬高的语气中,只会让人觉得这个人实在是不好接触。
就算不抬高语气,平时虞黎天的表现也实在无法让人将他和柔和这个词语画上等于号,自然没有人发现,虞家的下一代家主的声音还是很好听的·在家人面前,他自然会放缓音调,那份柔和自然而然的就开始被人察觉。
·被幸平创真察觉··幸平创真没有说话,只是沉默的继续品尝着手中这份鸭肉,这次他尝试了蘸酱,口中的味道猛然变得更加激烈——不,因为这个酱汁,鸭肉本身激烈的香味反而被减弱,随之而来的,是清爽和浓郁共存的口感。
感觉道激烈,只是因为酱汁也鸭肉在一瞬间诱发了食欲而已··仿佛看到了古时的荷花塘,人们踩着淤泥,用手探索摸出莲藕,拔下莲蓬,摘下荷叶,捉到肥鸭,随着清晨的日光开始劳作,伴着傍晚的日落归家而去。
幸平创真已经知道,虞黎天在厨艺上的天赋可能高于远月的水准,田所上次也和他们提起过,说远月可能不会有在厨艺上能超过虞黎天的学生·但是幸平创真从来没有如此真实的感受到,一个厨师所在的位置,竟然让他几乎连仰望,都成了一种不可能。
“嗯……酱汁清澈透明,味清香鲜美中带少许苦涩,一如从淤泥而生的莲花……这酱汁,小天,你觉得白苦莲这个名字如何”和管家一样,在品尝了鸭肉后,虞家主也单独品尝了酱汁。
那段话,几乎是虞家主在品后脱口而出的,而然虞黎天还没有说话,管家就皱着眉直摇头:“家主,太直白了,而且听上去寓意并不好依我说,应该叫应该叫莲做晶泥配鸭”·“又不是菜名,起那么长做啥子对了对了,莲花鸭和白苦莲,多配”··“少爷亲自创造的调味,当然要认认真真起个响亮的名字而且白苦莲,听起来很像摆哭脸啊”·幸平创真看着两个人在用听不懂的语言争吵什么,看向了虞黎天:“他们在说什么”·虞黎天捂住脸,管家爷爷,你们两个人都多大了啊,为什么还要为这种事情争吵个不停哟。
在晚辈面前,难道就不觉得有些丢脸吗虞黎天看了看幸平创真,突然有个想法冒出来:“对了,幸平,你要不要给我的酱汁起个名字”·幸平创真微微一顿,要他来起名字·这算不算是一种认同或许这个理由比较能让幸平本人接受,他便将虞黎天让他来起名这件事当作了一种认同,心里的阴霾散去不少。
虽然那股不甘心的劲儿还在,但是幸平创真相信,终有一日,他会赶上幸平创真的·至少是要站在对方能够注意到自己的高度·“那么……就叫做‘白色的酱汁’好啦。”
虞黎天愣住,和中国不管做个啥都要起个好听锝名字不同,这也太直白了一点吧·而且:“这也不是纯白色的啊,叫白色的酱汁会不会有点不贴切实际”幸平创真看去,确实带着一丝丝透明,于是抬起手指头,正准备将更改的名字说出来。
“那就叫做‘有透明度的白色酱汁’好了·”被虞黎天截胡··两个老人都能听懂日语,听到虞黎天这句话后,都有些不满,怎么能叫这么简单而且比家主的‘白苦莲’更加直白呢管家用中文带着犹豫问道:“少爷,真的打算用这个名字吗”·虞黎天点了点头。
管家看对方没有丝毫想要更改的欲望,也只能点了点头:“我知道了,那么和上一次一样,由您整理出菜谱之后,再由虞家公布·那么,管家我便静候少爷的菜谱出世了。”
(本页完)
·“等、我还没有看完……真的啊,这下子文绪阿姨一定会很高兴的”榊凉子认真的扫视了一圈,和只关注极星寮的吉野悠姬不同,她在其中看到了很多在学园内有很高知名度的名字。
曾经和幸平进行了食戟的水户郁魅,阿尔迪尼两兄弟,薙切绘里奈的秘书新户绯沙子,以及薙切家的另外一位成员,薙切爱丽丝··这些名字都印刻在上面,暑假过去后,她们就要和这些人进行料理对决……·榊凉子微微弯腰,突然能够理解小惠紧张的心情了。
“可以和文绪阿姨说啦,让她好好期待吧极星寮的黄金时代要再次来领啦”吉野悠姬很兴奋,似乎完全没有意识到这场选拔究竟会遇到什么样可怕的对手。
但是这份热情,很好的缓解了榊凉子突如其来的紧张··“嗯,大家一起加油吧”··“啊列……没有虞黎天的名字,好奇怪啊,是不是哪里搞错了”田所扫视了一圈后出声询问,虽然秋季选拔可以说只有精英才能成为其中的一员,被选上了,能够证明你的能力,没有被选上,也只能说明能力不足而已。
但是唯有虞黎天,田所惠觉得,无论如何都不可能落选··而事实上,虞黎天真的落选了··田所惠这么一说,榊凉子也注意到了这个不合常理的地方,确实,按照虞黎天的料理水平,以及在住宿进修时的表现,不被选择上,的确有些不太可能。
吉野悠姬撇撇嘴,猜测到:“他只是今年刚刚入学而已,再加上平时几乎没有看到过他上课,至今为止,塔克米都没能堵住他,落选的原因一定是因为没能好好按时上课,逃课的此时太多了吧。”
榊凉子,田所惠:“……”·悠姬你说得好有道理我们根本无法反驳··听到两个人谈话的幸平创真瞪大了眼睛:“什么,他没有入选吗可恶,我还想在秋季选拔上和他好好的一决胜负所以最近就没有挑战他呢”·不过,他会落选还真是不可思议吧,不会和田所说得一样吧。
“各位同学大家好我是单程秋季选拔司仪的川岛丽”突然,场内·蔓延起一阵干冰制造的白色烟雾,由起重机吊起可以站立一两个人的小平台上,这次的司仪川岛丽突然出现,笑嘻嘻的做了自我开场后,开始介绍起这场比赛的规则。
“首先,恭喜各位能够入选秋季选拔接下来由我来告诉各位秋季选拔的规则,看公告上几乎一目了然,入选的六十名学生被分出AB两组,选拔开始后,AB两组首先在各自的小组内进行预选赛,每个小组排名靠前的学生会入选正式的比赛”·大致的规则就是如此,不过川岛丽的话还没有说完,她接着说道:“接下来,传达十杰内第九席,同时也是秋季选拔运营实行委员的睿山枝津也前辈的话。
选拔期间众多VIP以及料理界执牛耳的人会作为嘉宾到场,是展现自己实力的绝佳机会但是,如果你们拿出粗俗的菜品出来的话,那么在那一瞬间,你们作为厨师的未来就结束了。
总之,趁着这段暑假休假的时间,好好的加油吧”·虽然是由司仪甜美的声音说出,但是众人几乎看到了睿山枝津也前辈好像就顶着不良打扮,一副恶狠狠的瞪着他们的模样。
远月的学生,几乎所有的人都将目光放在了这次的秋季选拔上,除了早已经知道自己不会成为其中一员,至多只是成为观众一员的虞黎天外·就在远月学校内吵吵嚷嚷的讨论这这次的结果时,虞黎天已经离开了远月。
天之骄子少年漫平步青云·虽然暑假还没有正式的开始,但是虞黎天本来就不在学生编制,档案库中也仅仅有一份简单到不能再简单的资料而已·加上薙切总帅的特批,他就这样率先的挥了挥衣袖,从日本跨国直接来到了俄罗斯。
·一个国家的菜肴,可以看出一个国家的发展,特征,甚至是历史··例如日本临海,海鲜诸多,渔产自然是经济中不可缺少的一环·加上文化来源虞中国,很多食物都有中国的影子。
再比如虞黎天即将抵达的俄罗斯,气候严寒,肉类和其他高热量的食物自然成为了餐桌的主角··飞机的头等舱上,虞黎天拿着一本杂志翻看着,这是一本只刊登高级厨师和食材以及烹饪方式的杂志,可以说是在各个国家同时发放的料理杂志中的上流人物了。
虞黎天停在其中一页之上,上面的标题和虞家有关系··神秘中国的顶级厨师终于掀开他神秘的面纱——虞家··标题是英文,虞家特意用中文指出。
除了虞家的介绍外,还有介绍一大堆外国人名,大概就是爷爷口中说过的旧友了吧·文章没有写的太过,用了很保守的文字,大概也有观望的意思吧··翻过页去,却是另外一片天地。
谩骂,质疑,讽刺··区区一个十几岁的少年竟然想要完成一道完全不用调味品的料理·年少无知··实在是太可笑了,作为研究古菜肴的一员,我发誓这个少年只是想要博得关注。
等等等··虞黎天的面色很平稳,没有任何情绪,甚至连眉毛都没有抖动一下··只是回到了幼年时期不被国内厨师看好的时候罢了,还犯不着为此而动怒。
再说了,再过上几个小时,他就能向整个世界展现出,他目前所拥有的一切了·?· ·☆、第六十三味· ·?秋季选拔的人选公布之后,再次经由十杰的讨论,选定了题目后,在暑假的第一天就全部发放到了所有参加秋季选拔的学生手中。
当然,这一切和已经成为了俄罗斯某家餐厅主厨的虞黎天关系并不大··能够成为这家名气不小的餐厅的主厨,是因为这里的老板曾经是国内万味的一名学生,而且还和虞黎天是同期入学的同学。
没有人会比他更加明白,眼前的十几岁少年的厨艺在一些人眼中早已登峰造极,所以将餐厅交给他,他是一点担心都没有的·老板将自己手里的主厨位置交给了虞黎天,便不管世事的拎着包裹带着老婆孩子回中国探亲了,难得的将近三个礼拜的假期,不用白不用。
反正由虞黎天在,他的店只会更加红火··至于厨房里其他不相信自己同学的本事的家伙们……·相处上几天,就会彻底心服口服了吧·啊,希望不要被打击的太大啊,要不然自己回来后可会头疼一阵子呢。
就和老板猜测的一样,哪怕对方是个在各大美食杂志争相报道的‘仿古味美食’创造者,厨房内老资历的厨师不会因为这个原因而这样给他一丁点好脸色·谁知道对方是不是借着家里的名头和势力出来混的二世祖呢·在老板离开后不过半个小时,整个厨房就乱了套。
因为没有人愿意听从虞黎天的话,若是餐厅和以往一样,那么这些人也足够应付,只是虞黎天最近已经引起了很多人的兴趣,加上向来讨厌记者的虞黎天竟然主动的暴露了自己的所在位置。
由世界上各大厨师推荐,先是每半年发售一次的高端美食杂志,然后是月刊,周刊,短短的几天内,连不少国家的日报也相继提起过虞黎天这个人名··导致的结果,就是在平时用餐人开始陆续抵达的时候,厨房的忙碌程度已经堪比平时休假日的高峰时期了。
所有的厨师和服务人员几乎脚不沾地,厨房的热度和不能停歇的工作本来就让人心生焦急,偏偏厨房的角落里,还有个少年带着微微的笑意,宛如看着一群正在杂耍的小丑似的看着他们·但是副厨已经没由功夫再去说教,或者将他赶出去了。
“已经有客人等待的不耐烦了”·“八号桌催促了,这已经是第二次了”·“不、不好了,服务生上错餐点了”·虞黎天从角落的椅子上站起来,微笑着将一直捧着的厨师帽戴在了头上,看戏看的时间也足够了,毕竟曾经同学一场,不能让对方的餐厅名声就这样毁于一旦呢。
“不耐烦的客人是几号桌”·“是十六号……唉”·虞黎天没有任何征兆的开口询问道,随后就越过非常年轻的工作人员,向厨房外走去。
十六号桌是一位有些上了年纪的女性,旁边坐的青年大概是她的儿子,两个人打扮的十分得体,但是青年以及皱起了眉毛··虞黎天走到女性身边,在对方看过来的时候,用着非常流利的俄语说道:“非常抱歉,夫人。
厨房现在有些混乱,是身为主厨的我的失职·”·“你是……这里新的主厨”·女性说出的话,代表她已经是这里的老主顾了,而且有很大的可能性和原本的主厨相识。
虞黎天心里想着,面色不改,继续说道:“对,我是……”·“你是来自中国,制作出那道仿古味的西班牙海鲜烩饭的虞黎天是吧·”虞黎天还没有说话,对面的青年突然抢话,“我要一份。”
他端坐在椅子上,哪怕说出已经可以称之为失礼的话,也没能让他皱着的眉毛舒缓下来··“非常抱歉,那份菜肴需要提前一天预约,如果您明天还来的话,请留下姓名和电话,明天中午我会恭候二位。”
“就这么办吧·”·说完后,很明显不想再理会虞黎天,刚好,虞黎天也不怎么想要理会他,转身离去,对着估计是接了副厨的要求盯着自己,此时小心翼翼跟在自己身边的服务员说道:“去记录下他们的姓名和电话还有明天要来的时间,确认一次餐点内容。”
很明显,有的时候虞黎天就是有一份外人说不明白的气势,好像在厨房内,相信这个人,就是绝对没有错误的事情··年轻的服务员眨了眨眼睛,快步走到刚刚的十六号餐桌,按照虞黎天的吩咐记录了下来。
回到厨房的虞黎天看着依然在忙的副厨,打断了他的工作,低头看了一眼锅内正在烹炒的食材,叹了一口气,在厨房内,最为禁忌的一件事就是单单关注一桌的情况··“我看,还是由我来接手把。
您也不想要将将主厨的餐厅毁于一旦吧”虞黎天虽然用着询问的语气,但是动作却没有任何商量的余地,在一个十五岁少年的压迫下,竟然后退了一小步。
而然这一小步,就代表了他已经将厨房的主控权交了出去··这个厨房从那一瞬间开始,已经彻彻底底的归于了虞黎天··“点菜单给我看一下。”
“八号和十二号的栉瓜欧拉季益·”·“主厨九号桌和三号桌追加鲑鱼子酱蔬菜沙拉”·“主厨,这边的罗宋汤好了,麻烦您确认”·“给八号桌和二十二号桌的蛋白霜慕斯,还有四号、十六号、二十七号的巧克力凉糕包装好后作为等待过长的赔礼送上去。”
厨房恢复了该有的秩序,年轻的服务生偷偷的打量了一下比他还要年轻的新主厨,厨房还是很忙,但是外面的顾客却没有一个人抱怨过一句话,他上餐的时间非常精准,给那几桌送去赔礼的甜点时,刚好是客人们用完餐的时候。
这个年轻的亚洲主厨,脑子里就好像有上百个精准的时钟,每个时钟下标注这不同的内容,提醒着他什么时候该干什么· ·服务生关注的是虞黎天统领厨房的这一点,但是副厨却关注了另外一点。
一个中国人,却做出了非常正宗的俄国料理··不,不仅仅是做出,他好像就是一个从小到大专职学习而俄国料理的厨师,手法娴熟,清楚厨房内所有的调味食材和工具的所在地。
就好像,这个人一直在这个厨房里,他一直是这个厨房的主厨,从未变过··“那个人可是个了不得的人,把餐厅交给他,我没什么不放心的·”·副厨想起了主厨宣布将餐厅交给一个陌生的异国少年时,对自己的质问做出的回答。
“非常抱歉,给厨房添了很多麻烦,主厨·”·餐点的高峰过去,正厅内只坐了三桌,厨房终于清闲下来·副厨走到虞黎天身前,对他底下了头:“非常抱歉。”
这一声主厨,喊的也算诚心诚意了··剩下的工作,自然不需要虞黎天去做,他正打算洗洗手就此回到居住的旅馆,年轻的服务生小跑过来,手里举着一张写满了名字的表格:“主厨这是今天收到的预约餐点名单”?· ·☆、第六十四味· ·?虞黎天挑了挑眉毛,消息传得也算快,看来爷爷的旧友们在美食界也算得上是一方的土皇帝,说的话还是蛮有分量的。
虞黎天接过服务生递过来的表格,预定一份,三四份的都有,加起来也有将近四十份了·他要敢在暑假结束前一个礼拜返回日本,如果再抽出些时间回国一趟就再好不过了,还有下一道菜肴的研究,看来自己是不会有多余的空闲时间了。
“去门口贴上公告,晚上接待一般客人,中午接待预约海鲜烩饭的客人·”·服务生点点头,同时注意到新主厨的语调变的怪怪的,就好像是一个刚刚学习了俄语的外国人一样,短短一句话,有些小错误,还有读音错误。
明明刚刚还用着地地道道的本国语,怎么这会就变成这种语调了·不过海鲜烩饭这个词语说得还是很好的··服务生一边想着,一边去门口贴牌子。
他不知道,新主厨的俄语是在两个礼拜前开始学习的·上面那一句除了海鲜烩饭外,才是他真正的水平··他们不知道,虞黎天对食材,对烹饪,全身上下的细胞究竟有多么敏感。
哪怕是对一个不熟知的词语,只要和食材、烹饪沾上了边,他就会向所有人展现出让人羡慕嫉妒恨的天赋· ·虞黎天打了个呵欠,对副厨报出一串海鲜名词和数量,这是他明天要用的食材。
至于其他的大米,厨房里不缺,一些必备用于调味的新鲜,或是晒干的香料,他身上都有,只是不知道能不能坚持到远月的暑假结束··虞黎天的名号以及中国虞家一切,在这个异国餐厅内,毫无预兆的向整个世界掀起了一场不知道多久才会停歇的风暴。
秋季选拔是由十杰全权负责的,学生的选定,主题的确定,还有评审员和VIP的客人的邀请·最后,还有场内建筑的重新规划,休整装修,电子设备,厨房设备,同样需要十杰的参与,不过大多数人只是挂一个运营方的名号,不怎么去管理。
不过也有例外,今年的十杰之中似乎也有很多热衷于此事的·如薙切绘里奈,一色慧,还有睿山枝津也··睿山枝津也和一色慧负责了评审员以及某些美食界重要人物的邀请,以及场内的各项设施准备,而薙切绘里奈提供了厨房的所有基础设备。
虞傲在日本开设的分公司,薙切绘里奈是唯一的VIP客人,拥有打折,新产品的优先挑选权等各种优待·这次远月的秋季选拔用的就是这里的厨具,给公司带来了一笔不小的利润。
来到分公司的虞傲,发现这位大小姐的购买数额和她与小天相熟的事实后,心情很复杂··来到日本后,距离秋季选拔的时间还有一周左右的时间,而然虞黎天现在依然在俄罗斯,好像每天被一波一波的记者还有厨师包围着,希望他好好的压制住自己的脾气啊。
虽然自己已经做了小天压制不住自己脾气的万全准备了··终于,在八月三十一号的凌晨两点,虞黎天终于回到了自己的家中··“灾难……真的是灾难。”
被上官乐和虞傲一起从机场接回来的虞黎天靠在座位后,叹了一口气,完全不想去回忆在餐厅的事情,明明已经从两周前停止了预约,却还是到昨天才全部将所有的预约完成,之后就没有任何休息的收拾好了包裹,连夜赶回了日本。
天之骄子少年漫平步青云·其间的记者和其他的厨师真的很烦·真的很烦··虞黎天哪怕闭着眼睛,开车的虞傲都能感受到一股浓浓的黑暗气息从后座传出,不过看样子是还没有爆发出来,看样子那些记者们和厨师以及他们的餐馆都应该平安无事。
不过,有很明显的变化了呢·虞傲心想着,要是放在以前,让小天不愉快的话,除了家人,哪怕是虞家厨房的其他人,都会收到小天毫不犹豫的攻击来着··不知道什么时候,学会了忍耐呢。
在选拔赛开始的当日,参加比赛的学生先去了月天之间听从薙切总帅的教诲和规则的说明,观众和评审先去了A或B会场等候,作为总帅特别邀请的虞傲和上官乐,在司仪介绍过后,两个会场的反应几乎是满场一致的。
静默,好奇··B会场内,负责这里,或者说负责邀请千俵织江的一色慧在和他身前女性寒暄的同时,默默的看着边上的人,在一个月内似乎突然崛起,被全世界知晓的人,虞黎天,以及他的家族,总帅邀请的,原来是和其有关系的人啊。
不过,这个一直闭门不出国的家族,为何会突然入了总帅的眼睛呢·是因为虞黎天吗·“您是虞家的人吧,我这些天也听了关于中国虞家的很多传闻,如果可以的话,能不能在比赛结束后邀请您共进晚餐呢”·坐在B会场的是虞傲,他笑了笑:“抱歉,因为很久没有见过在这里的弟弟了,所以已经和他约定好今天晚上一起吃饭。”
虞傲看着其他评审员或多或少的都向投过来了注意力,心里有种说不出来的滋味·要是没有小天一个月内的努力,恐怕他现在坐在这里,遭受到就不是招揽而是质疑了把。
小天估计也猜测到以虞家一个多月前的状况,他和上官乐坐在这里会是一副什么呀的光景了吧,所以才抛开了自己的个人因素,拼命着,将自己和虞家的名号一同向外界掷了出去。
所以说,底下的远月学生啊,好好的让我看看你们的手艺吧,要是没有办法拥有和小天同样程度的努力手艺的话,在这里,他就要先说一句抱歉了··“虞先生看好哪一个学生呢”一色慧看着从未发表任何看法的虞傲,开口询问,似乎这也是其他评审员想要问的,暂时停止了对参赛者的讨论。
“我看好的啊……还真是难以抉择呢,远月不负它的名望,所有的学生都被培养的十分出色呢·但是,一直品尝这弟弟的手艺,这些学生真的能达到其中的十分之一吗我家的弟弟,可是在虞家厨房中,接受了国内厨师顶端的数十人的教导而成长的啊。”
还真是毫不客气的评论,一色慧心想··到底是宠爱弟弟呢,还是他的弟弟,他宿舍的神秘后辈中真的有和其评论相同的料理水准?· ·☆、第六十五味· ·?“说起来,那个薙切爱丽丝,和最近名声鹊起的那个少年有着相同的名声的那个,也在其中呢。”
千俵织江似乎是不想要气氛被虞傲的一句话弄得尴尬无比,指着下方的薙切爱丽丝说道··虽然只是在短短一个多月内便被世界知晓的少年,但是二人年纪相仿不说,又同样踏上的是几乎无人涉足的料理领域,而且还同样做出了非凡的成就。
有人将他和薙切爱丽丝放在一起互相比较并不是什么奇怪的事情··千俵织江在半个月前,也去俄罗斯吃过那道西班牙海鲜烩饭··正如没人知道未来的味道是如何,知晓百年前料理味道的,也只有书本而已。
如果说薙切爱丽丝代表的是未知的未来,美食界的未来,那么虞黎天现在完全可以代表已知却失去的过去,美食界的起源前者不断创新,做出从未有人见过的美味,后者不断考察,将人无法探寻的过去味道以现代的味道摆上餐桌。
如果让千俵织江真的用语言去评论那一份仿古味道的西班牙海鲜烩饭,那就是现代的恐龙博物馆··在还没有将寻找到的恐龙骨头碎片时,几乎所有人都会觉得那些东西不过是一些奇形怪状的石头,但是将那些碎片拼凑完成后,就变成了只能让人惊叹那个时代造物主是多么让人敬仰的存在。
就像自己在品尝之前,只以为是模仿古书记录的菜谱罢了,而事实上却不是这样·那道西班牙海鲜烩饭,完美的使用了现代的食材,加上了不为人知的改变,使用了古时的烹饪方法。
就好像是在参观恐龙化石复原时候一样啊,从一块骨头,到整个的身体,这个过程除了让人震撼外再也无法感受到其他的情绪·用现代的方式看到过去几亿年的风景,那份料理也是同样的·听说这份料理的菜谱已经公布出来了,可惜最近她实在是太忙碌了,连知道虞黎天这个人都是在友人的推荐之下,跟别提去看什么菜谱了。
千俵织江在心里想着,继续说道:“薙切爱丽丝的特长是分子美食,算是人类向往的未来美食的先驱者了,和虞黎天研究的领域……刚好是相反的呢·”·虽然研究的领域是相反,但是相同的是,两个人都是引领在几乎无人的领域之上的先驱者·“唉,这样啊,那么那个学生做的菜肴,我可要好好的品尝一番了。”
虞傲带着笑意说着,却让千俵织江打了个冷战,不愿意再去看他·也不再提起薙切爱丽丝,这个男人,到底是多么维护自己的弟弟啊只不过说了几句可能有人和虞黎天齐头并进的话而已,那慢吞吞的语速,让自己的寒毛都竖起来了。
关注坐在评审员那里的男人的,并不是只有其他评审员们,参赛的学生,一般的观众,还有诸多美食领域颇有名气的VIP客人··会场内,似乎主角已经不再是下方参加秋季选拔的学生,而是将全场的目光都吸引到了自己身上的虞傲。
窃窃私语在所有人之间响起,在介绍了虞傲之后,这股仿佛被某种气场包裹住的氛围就没有结束··“看啊,是虞家的人·”·“日本的咖喱女王,现在连中国虞家的人都……十杰们到底有多厉害啊”·“唉,你知道吗,虞家的虞黎天,就是上次在学校进行了那一场莫名其妙食戟的‘虞’呢。”
“是他说起虞黎天,不就是在住宿进修的鸡蛋早餐课题上,销售额超过了薙切绘里奈小姐,达到了四百多份,位居第一的人吗”·炉火不断的燃烧,食材入油被煎炸发出的噼里啪啦的声响,以及锅铲不断挥动触碰锅子内部的声音,这些声音在硕大的会场内响彻,根本无法扩散在整个空气中,也算的上是一种宁静了。
至少观众的窃窃私语,还是多多少少能够听到些的··“唉,说起来,您的弟弟没有参加这场秋季选拔真是可惜啊,要我是他的哥哥或者姐姐的话,一定不会来当什么评委,将这个机会让给他呢。”
千俵织江笑着继续说道,一色慧站在她身后叹了一口气,运营方也是蛮不容易的啊,调节评审之间的矛盾什么的,也是很让人苦恼啊·”·“的确,他不参加比赛确实可惜,三周之前,我曾经去过了俄罗斯,该怎么说呢,真是让人充满了灵感的味道啊,吃下过后,好像能够写出比以往更加美妙和有生命力的文字呢。”
安东伸吾也点点头,赞同了千俵织江的意见,他和失望没有在这场秋季选拔上看见虞黎天:“尤其是知道了他是这一届的学生后,这种失望简直无法用语言表达啊。”
虞傲假笑了一下,道:“就算我不来担任这个评审员,我家那个任性到不行的弟弟也绝对不会来参加什么比赛的·”·就在几个人说话,外加观察参赛比赛的学生的时候,比赛的时间已经接近了尾声。
评审员之间不自觉的安静下来,看着被端到面前的第一道菜肴··虞傲拿起勺子,就让他尝尝吧,能让他的弟弟不惜跑到国外,不惜出现在所有记者面前,也要在一个月之间将虞家名声传播到海外的比赛,究竟是否会出现让他稍稍赞许的味道吧。
虽然对食材的味道并不挑剔,甚至会在虞家每年的宴席上端出方便面的虞傲,看起来是个很好说话的评委,但是他的味觉,却是在虞家的神手中锻炼出来的··除非是抵达那个高度,否则是不会有会让他满意的菜肴吧。
只是不知道,上官乐那边会怎么样,真是,因为小天在隔壁的会场,他还特意更换了两个人的评审位置·该不会到现在都没有和小天说上话吧,不过上官乐那家伙的运气还是不错的,应噶不会那么惨的。
而事实上,人们常说,好运总有用完的一天··正在评分的上官乐毫不客气的给了个单位数字1,从评审开始,不,自从看到了虞黎天出现在了二楼,和一个与他年纪相仿的女生坐在一起后,他就没有什么好脸色。
也是因为如此,想要来和他问问关于虞黎天事情的其他评委,都没敢开先例··直到一道龙虾放在了他的面前·?· ·☆、第六十六味· ·?上官乐是从海边长大的,最熟悉的,就是各种海水中生存的动物。
而在万味的时候,他对于其他食材的研究是学生之间几乎位于顶尖的存在·不然,当年也不会在升级考中,让担任评委的虞黎天一眼相中,成为了那一届中唯一通过考试的学生。
“你是在海边长大的吗”上官乐的日语并不如虞傲和虞黎天,身边跟着一位远月特别配置的翻译··翻译将这句话如实的转达了出去,黑木场点了点头:“嗯,是在港口城市出生的。”
对于一个月内突然崛起,甚至在别人口中,那个叫做虞黎天的,能够和薙切爱丽丝小姐相提并论·表面上不怎么在意,暗地里,黑木场也是收集了一些关于中国虞家的资料。
当然,不用特意去收集,开创了美食新领域的学生,和他的家族公布的信息,几乎不需要寻找,别人的口中,网络的传播,几乎只要和料理沾了些边,就能看到、听到那些消息。
不过,不管别人说了多少那个家族的厉害之处,最终也只有一句话围绕在黑木场的脑子中··中国美食界的顶端··“你也对海产有研究吗”·“他是虞家厨房,天海厨房的掌控者。”
上官乐本来没想继续和他说下去,但是不知道什么时候,翻译突然换了人,正是穿着远月学生制服的虞黎天··上官乐猛然转过头,被虞黎天压住了肩膀,“做好你的评审工作,我就知道你不愿意应付这些事情,交给我就好了。”
上官乐点点头,将目光重新转回桌上的龙虾料理··虞黎天转过头,看向黑木场:“虞家在国内有着数十间厨房,每个厨房都有属于自己的主打食材类别,比如以肉类为主题的肉林厨房,以面为主题的香麦厨房,以各类蔬菜为主题的蔬珍厨房……上官乐也是其中之一,由他一手掌控的厨房,就是以水产海鲜为主题的天海厨房。”
言下之意,这位也是海鲜的专家·睿山枝津也站在一旁将虞黎天的话中的另外一层意思在心里补充完整·真是可惜,要是早一步知道总帅要邀请的人是虞家的人话,用这个突然崛起的名声,这场秋季选拔,还有的赚呢。
“那个,请开始品尝吧……”·看着众人几乎将目光都聚集在了一个评审员的身上,担任司仪的女生几乎着急的要哭出来,在一旁弱弱的提醒道。
最先拿起勺子的,是上官乐··“虾肉本身的处理十分完美,肉汁丰富,肉质鲜美,加上虾肉中有白兰地的香味,是一道能给人很深刻印象的菜肴·”·虞黎天如实的翻译着上官乐的评价,就在上官乐打算直接打分的时候,黑木场突然制止了他,称这道菜肴还有可以品尝的地方。
上官乐停下手,微微抬了抬头,示意他继续说下去·不过他也好,虞黎天也好,都差不多想到了他口中可以品尝的部分是哪一个··虾脑··中国号称无所不吃,虾脑自然也在食谱之中,只是说起来简单,吃起来却不是那么容易,单吃容易腥又容易腻,若说用上其他的单配,不管是调味料或者是食材选错了,那可不是简简单单的难吃能形容的。
天之骄子少年漫平步青云·“请把这个滴几滴在虾脑里,然后唆食,这是最美味的吃法·之后再吃这这个咖喱酱汁和藏红花米饭——一定会让你们感受到比刚才更加绝顶的美味”·虞黎天后退一步,这个人在烹饪的时候,简直有活力极了。
或者说富有攻击力,就好像是双重人格一样,懒懒散散,和好像多说一句话就要揍上来,根本就不是一个人吧··虞黎天转而盯着那个滴管,虽然味道很淡,但是他还是能分辨出来,这事在这道伊势龙虾中的白兰地同样的东西。
到底会变成什么样的味道呢虞黎天突然有些好奇,这是他很久都没有过的好奇心··按照黑木场的说法,上官乐用吸的方法吃干净了虾脑··上官乐自从认识了虞黎天后,很久没能这样沉醉在另外一个人制作的味道之中去了。
他深深呼出一口气,最终给对方打了一个自我的角度认为,这道菜肴该得到的分数··“是一道非常不错的料理·”上官乐说道··虞黎天微笑了一下,对黑木场说道:“虾肉的香味被白兰地全部引出,用藏红花做了调味的米饭,在虾肉味道的影响下,变成了极具富有层次感,浓厚却不失清爽的味道,是非常棒的一道菜肴。”
上官乐说的话可不会有这么多,虞黎天知道,这个人沉默内向,若真的要他说出一大堆长篇大论,那难度绝对不亚于让他去制作上数百道能让他满足的菜肴··所以评论别人菜肴这件事,还是让他来吧。
知晓了自己分数的黑木场本来就打算这样离开,但是虞黎天这段话却让他成功的停下了脚步,他回头看了一眼虞黎天,这个人,明明没有吃自己的料理,却能清楚的知道,虾肉的味道和藏红花米饭混合在口中后,能够形成一种很有层次感,浓厚却又清香的味道。
这个人突然发表的仿古料理菜谱,好像在秋季选拔开始前,都没有人能够按照菜谱成功的做出来·等到秋季选拔结束后,他也去试试好了··这个人并非浪得虚名。
黑木场,九十三分,暂时位居第一,成为秋季选拔中的一匹突然杀出的黑马··在下一道菜肴还没有端上的时候,上官乐低声对虞黎天问道:“万味那边的人怎么样”·“和远月相比,自然少了一份底蕴,毕竟万味的创建时间也不过短短四十多年而已。
不过你放心,万味不差,你可别小看你我的学弟学妹啊·”虞黎天知道上官乐问这话的意思,他有心将万味当成虞家的招牌之一,这件事在爷爷成为了万味的荣誉董事一员的时候,和虞黎天相熟的人应该都知道了他想法。
上官乐看着虞黎天确实信心十足,便不再问了·不过他心里也暗暗下来决定,要是虞黎天真的有困难的地方,他一定会全力相助··这个时候,下一道菜肴被端上桌来:“请品尝,这事我的东坡肉咖喱盖饭”?· ·☆、第六十七味· ·?第一道让评审员们做出和以往不一样反应后,第二道是曾经和幸平创真有过食戟记录的水户郁魅,而她所烹饪的菜肴,是一道中华料理。
上一道是上官乐所擅长的海鲜料理,那么这一道呢·“东坡肉啊,不过和海鲜有些差别呢,上官先生熟悉它吗”向上官乐提问的是千俵夏芽,她没有其他的意思,只是想要让舌头稍稍歇一歇。
上官乐在听了虞黎天的翻译后,点了点头,没有多说一句话··只有虞黎天在心里道,东坡肉,现属浙菜,以北宋诗人苏东坡所创,用肥瘦相间的猪肉切成二寸的方正形炖制而成,入口后表皮具有韧性,而肥肉肥而不腻,瘦肉软面细腻。
同时也是万味分校的坐落之处,杭州的名菜··曾在杭州的万味分校学习过的上官乐怎么可能不熟悉这道料理·虞黎天闷闷的想着,上官乐这个家伙表面上老实巴交的,实际上肚子里蔫坏蔫坏的连他最擅长的海鲜菜肴,虞黎天自己都是在交接天海厨房的前几天才知道。
别人藏拙,顶多三四分,他倒好,只有三四分没藏·至于虞黎天自己,他从小到大,就不知道藏拙两个字如何去写··东坡肉在不同的地区有不同的做法,从表面看一道东坡肉的好坏,除了色泽外,还要有一种酥烂而形不碎的特征。
在评审员微微移动盛满了盖饭的碗时,置于最上层的东坡肉仿佛果冻一般,不停摇晃,却没有倒下或断裂,就是酥烂而形不碎的最好判断方式··东坡肉各地的制作方式均有不同,就拿上色来说,有红曲,豆腐乳和老抽之分。
最后又因为厨房的不同,有些是作为单独的一道菜肴,有的却是作为一锅炖菜而端上桌的··味浓的东坡肉,却有着能够和其他食材和平共处的特性,真是有些不可思议的食材和烹饪方式。
“肥而不腻,加上米饭的清香的微麻,按照中国的话来说,这道东坡肉已经足够成为一道堪称绝品的菜肴了·”·虞黎天照实的将上官乐的评价说了出来,同时瞟了他一眼,真是难得啊,说出这么多话来,难道是因为东坡肉是杭州的名菜,所以勾起了怀念之情吗·水户郁魅,肉类专家,最后得分86,暂居第二。
仿佛被打开了高分的机关,接下来的菜肴,一道接连一道,几乎让人无法迎接的美味冲击,由知识味觉构造的白色乌冬咖喱,发酵的纳豆咖喱,熏制咖喱,味觉几乎没有休息的时间,哪怕是面不改色的上官乐,都忍不住靠在了椅背上呼出了一口气。
虞黎天挑了挑眉毛,看来这场秋季选拔也并非只有作秀成分,看在没有媒体干涉的份上,让他稍稍给这场比赛加一点印象分好了··“没问题吗”虞黎天弯腰在上官乐的耳边问道,温热的气息吹入耳朵中,让上官乐打了个冷战,稍稍移开了一下后菜点了点头:“没问题的,只是评判……我不是常做这种事情,有些担心评判的时候会不会受到前一道味道的影响。”
上官乐在心里扯出了一个苦笑,味觉的冲击带来的疲劳只是一方面,要是你再来插一脚,指不定我会做出什么失去理智的事情呢··“没关系,不用和别人相比,只要按照你自己的味觉来就可以了。”
其他比赛纵然还要考虑多种因素,可是秋季选拔这种另类的比赛,似乎也不用在意这些乱七八糟,可以按照评审自我的角度来评判··只是,在这样的味觉轰炸之下,很难不拿其他的菜肴做对比,虞黎天将放在评委桌上的水递给了上官乐:“缓和一下吧。”
站在原地,除了帮上官乐做翻译外,虞黎天还在思考另外一件事··那道西班牙海鲜烩饭已经在美食界站稳了脚跟,也差不多该正式的研究下一道菜肴了。
之前在俄罗斯的时候,完全只有几个小构思而已,根本没有时间去正经八百的试做然后调整,之后应该会有很多时间才是··本来秋季选拔对于他来说,应该只是个可以让他一个人清闲一下的时间段,可惜,最终他犹豫了一小会,还是想要来看看幸平创真到底能做到什么地步。
在日本的三年是自己向爷爷索要的,如果薙切爷爷口中的薙切蓟在三年内都不曾出现,那个时候估计薙切爷爷也为薙切绘里奈差不多铺好了所有的后路,他自然可以按照原定的计划回国。
若是提前出来,那也是好事,要不是厨师,他有的是办法对付,要是厨师,那更好了,让他退缩的厨师根本就不存于这个世界上··接下来不管有多少的空闲,虞黎天都只有一件事要去做。
发展属于自己的势力,纵然在厨艺上天资出众,但虞黎天明白,凭他一个人,是撑不起来虞家的··本来幸平创真是他非常钟意的一个人,只要再磨练上几年,担任虞家任何的厨房都没有问题。
可是……·虞黎天将目光转向了比赛场上,昂首挺胸站在一旁的幸平创真,他完全是一副胸有成竹的样子,似乎冠军已经是他的囊中之物·而且他还有自己的店面要继承,想要多一个得力帮手的想法,是不是该变一变了·比如说一个得力的盟友,一个关系比较好的朋友。
虞家中,虽然不会有这样那样让人为难,或是让人心酸无奈的大规矩,比起其他,多了几分自由·但是身在染缸之中,就算你包着一层油,不乐意和水溶在一块,也绝对无法独自存活。
虞黎天想着,下一道菜肴已经端上来了··和酥皮汤类似的东西虞黎天心里想着,面色不动的大量了一番眼前皮肤略深的少年·看样子也不是亚洲人,而且他的手和一般人不同,其余人,沾染的都是食材的味道,而这个人……却是各种香料的味道。
“请弄碎碗口的馕,和里面的汤汁一起食用·”·虞黎天对着上官乐翻译过来,上官乐点点头,用手中的勺子轻轻压了压了看似厚重的馕,而然这份馕却好像比纸都要脆弱半分,上官乐几乎没有网上使半分力气,包裹住碗口的馕便破碎,掉入碗中的咖喱鱼头汤。
随着馕的破开,那些被禁锢在碗中,终于重见天日的东西仿佛第一次飞离梧桐的凤凰,高声鸣叫,带着让人无法忽视热度展翅高飞,夺走了所有人的目光··那些香料凝聚而成的香味炸弹,宛如凤凰高飞一般,让在场所有人的嗅觉都不自觉的追随这这股浓郁的香气而走。
“我马上回来·”虞黎天突然对上官乐说了一句,在所有人的注目之下,走下了评审台,朝着幸平创真的方向走了过去·他看见了,叶山亮给幸平创真端了一碗过去。
身为翻译,他不好站在评审员的身边品尝,难免会让人说上官乐的闲话·但是幸平创真那一份,他可不会客气··“哟,你怎么从评审台那边下来了话说你身边的那个人,是你认识的人”·虞黎天点了点头,拿过了一把新勺子,毫不客气的在他那份中带走了一大勺入口。
“小茴香、柠檬草、肉桂……新鲜的圣罗勒,原来如此,用了圣罗勒啊,怪不得会有这样的味道·浓郁的香气在馕中不断循环然后加深,让清淡的馕能够轻松的和咖喱鱼头汤汁一起入口,不会出现特别两极分化的感觉。”
他特意走下来,为了这股爆炸一样的香气而品尝了一道菜肴,还是值得的··“新鲜的圣罗勒在日本根本没有流通,你是怎么做到的”日本咖喱的权威女王,千俵姐妹之一的千俵夏芽盯着叶山亮,惊讶的直接拍桌而起,她根本无法冷静下来,在日本能够使用圣罗勒的厨师——他的价值,已经不能用金钱来衡量了·叶山亮回答着:“啊,我们汐见研究小组全年都在栽培着,不过栽培的方法是商业机密。”
在叶山亮回答千俵夏芽时,虞黎天重新回到了评审员之间,为上官乐翻译了这对方的问题以及叶山亮的回答,引得上官乐也不自觉的侧目向叶山亮看过去·如果将汐见和香料联合在一起的话,那么上官乐脑中只有一个回答。
哪怕是在全世界中,都可以称为权威的汐见润教授··上官乐看着虞黎天的侧脸“是不是可以和其合作一番”·虞黎天笑笑:“知道了对方就在远月,我怎么会放过这个机会。”
而且为了接下来的所有仿古菜单,一些的新鲜香料叶,也是必不可少的东西·本来还想着,只能托国内带过来一些了·不过有些材料,可是经不过时间的运输啊。
“请、请各位评委为叶山亮打分”·叶山亮,94分,暂居第一··接着叶山亮上菜的,是幸平创真,虞黎天在他上菜的时候盯着他看了一眼,然后跟在他的身后,重新回到了比赛场上。
叶山亮和幸平创真好似两个人共同约定了什么,互相对方留了一份,不过也正好方便了虞黎天··“那么,请品尝吧,香味的札达——第二发”·随着勺子切开宛如蛋包饭一样的表面,浓烈的香味宛如浴.火重生的凤凰一样,带着清澈响亮的鸣叫,向世界宣布了自己的到来。
?· ·☆、第六十八味· ·?香味的炸弹,明明只是无形的气味,却仿佛真的炸弹带来的冲击波一般·这股冲击波是如此的强大,来得是如此的突然,几乎是下意识的要人想要躲闪开来。
,仿佛若是被击中,便会受到致命的伤害··天之骄子少年漫平步青云·如果将叶山亮的菜肴必做刚刚飞离梧桐的新生凤凰,那么幸平创真的菜肴便是在毫不起眼的灰烬之中重新涅槃而生的浴火凤凰·简而言之,王对王。
就期待点来说,完全不亚于叶山亮的一道菜肴,虞黎天比所有的评委更早的品尝到这份被蛋皮凝固其中的食物的味道··鸡骨与牛腱熬煮的高汤,黄油,牛肉,洋葱这些美味几乎渗透到了每一粒米饭中。
用蚝油,蜜蜂,加上苹果醋调成的酸甜可口,味道温和的酱汁,搭配上软嫩清淡的鸡蛋,三者之间互相搭配,互相弥补,将美味深一层的诱发出来··加上其中的香料,被芒果的香甜紧密的结合起来。
幸平这个家伙,为了制造出合适芒果味道的香料组合,一定下了很大的功夫吧,骨子里也是极其倔强到不撞南墙不回头的人啊··幸平创真盯着虞黎天,好像之前自己所有的菜肴,在他这里都没有什么好的评价呢——不,也是有的,在挖苦了一大堆之后随便夸了两句。
不知道在他的味觉中,自己和叶山亮的菜肴究竟哪一个更加美味·虞黎天没有注意到幸平创真的目光,他只是吃了一勺子,仅仅只有一勺子而已,就什么都没说的回到评审台上去了,毕竟还有翻译的工作。
他回到上官乐的身旁,才发现幸平创真一直盯着他的目光··他顿了顿,这事希望自己能够对他的菜肴提点意见·虞黎天回味这刚刚的菜肴,此时此刻,前一道叶山亮的菜肴和此时幸平创真的菜肴在大脑中相聚,这是两种几乎不可能在同一时代,同一地域出现的以相同主题而烹饪的顶级菜肴不可避免的,就会忍不住让人想要将两道菜肴放在同一高度相互比较。
“浓郁而又美味并且扎实,但是余韵却清爽的惊人仅仅是芒果酱,就能做到这样的程度,实在是不可思议”·“不过要是论香味的丰富度还是叶山君占了上风呢。”
“幸平君的料理在嘴中才是回味无穷,这种厚重富有层次的味道实在让人上瘾”·评审员,舌头经历过无数美味锻造,在这种以单个学生的菜肴作为单位的评审中,互相比较,这是以往从来不会去犯下的错误。
但是今日到底有些不同··不同到,这个错误没人去纠正,指责,甚至于发现·因为在场的所有人,评委,学生,观众,参赛人员,工作人员,不约而同的将叶山亮和幸平创真二人所烹饪的菜肴放在了一个重合的位置上。
二人就此以不同的风格,用尽全身的力气,为了争夺唯一的‘王’的位置,通过各自的厨艺,展开了让人应接不暇的攻势··虞黎天眼神微微低垂,只是,叶山亮已经有了属于自己的武器,他和其他学生一样,拥有着自己最擅长的方向。
叶山亮更是将自己的武器——香料这一东西发挥到了极致··就如千俵夏芽在评价叶山亮的菜肴时所说,叶山亮的咖喱已经是一道完成品了,是现代咖喱中最完美的一道。
·而然幸平创真却没有这样的东西··和虞黎天一样··不过虞黎天自己清楚的很,若是此时此刻,自己也在比赛场上,那么他有自信拿到其中的最高分。
这份自信,来源于过去十几年,由在厨艺方面的天赋带给自己的厨房生活··虞黎天没有自己的武器,只是因为对于食材,他了解的太多,所有的食材在他的手中几乎不需要过多的研究,仅仅凭借全身面对食材的那份敏感,就能将一中食材,一种烹饪方式发挥到极致。
用哪一项来当作属于自己的专有名词,对于虞黎天来说,就好像是在明明知道缺少一块拼图的情况下,还在勉强拼凑一份永远不会完成的拼图一样··终于到了给幸平创真打分的时刻,虞黎天似乎早已确定了自己的猜测,所以看到大屏幕上所有评审亮出的分数后,并没有太过意外,只是很淡然的站在上官乐的身边,眉头也没有皱起一下。
幸平创真,咖喱蛋包顿饭,93分,暂居第二··以一分之差,败给了叶山亮··在评委席上,评审员之间为两道菜肴发出的争辩也没有停止,仿佛就像是另外一场食戟一般,说两人势均力敌也绝不为过。
但是在场的所有人,真的只有这么两个是可以相互较量,站在目前可以攀登的山峰之顶端的吗·加上还有另外一个会场的学生,结果到底怎么样,还真的不太好说。
比赛还在继续,最终,可以参加秋季选拔正式比赛的前四名学生被确定下来,这四名学生全部以九十分以上的高分通过了哲学预选赛,将和其他学生之间的差距,正式的拉开。
比赛结束后,虞黎天放弃了原定的计划,没有下厨招待许久未见的哥哥和友人,在评审的过程中,他们已经吃下了太多,现在再吃,明天就别想回去了,直接去医院吧··虞傲看过了分公司的状况,便要回去,上官乐来到日本后,就没少被店里的其他人催促,也要尽快赶回去。
虞黎天本想要陪着两个人一起度过难得的重逢之日,幸平创真却难得的给他打了一个电话··“唉,秋季选拔的庆功和慰劳派对可是……”·虞傲眼珠转了转,一把夺过了手机:“放心吧,他马上就到,我家弟弟真是承蒙你们多关照了……哎呀,他脾气不好,又任性,一定给你们添了很多麻烦吧……”·虞黎天愣了的看着虞傲在电话中夸夸其谈的样子,仿佛他和电话那头的人的关系多么多么好似的·“虞傲”·虞傲挂断了手机,将他连推带拉,送出了家门:“好啦好啦,难得有朋友邀请你去参加派对,就算你再不喜欢人多的地方,等以后继承了虞家,就是不愿意,总归也是要参加各种聚会和宴会活动的,权当先适应适应,我们两个明天一早的飞机,分公司这边会有司机送我们两个去机场,就不劳烦你啦出去和朋友们好好的玩吧”·虞黎天一句话都没能抢上,就被无情的推出了家门。
关上门后,虞傲和上官乐说起了比赛的事情,“我们这边还有个中华餐馆出身的学生呢,手艺也是相当不错呢,不过那道分子美食……还真是给了我很大的震撼,小天似乎从未研究过之类的东西。”
也是,那种仿佛医疗设施和化学研究一样的设备,怎么样都不能让小天提起一点点的兴趣吧·只不过,台上的总是想要将小天和那个用薙切爱丽丝,也就是制作了分子美食的学生放在一起的评审员实在让人有些厌烦呢。
说什么两个都是不同领域的先驱,没人比虞傲更加明白自己弟弟研究仿古菜肴的真正意思了·仿古菜肴,不过是小天他为了家族能向世界发出宣言而特意想出来的崭新菜谱而已。
那个女孩子却是将分子美食当作了自己身为厨师的一切,小天可从来没有将仿古料理当作自己将来的仰仗··他们两个人的高度,本来就不在同一水平线上··虞傲看向了上官乐:“你那边怎么样”·上官乐沉默了一下,呼出一口气:“远月学生所烹饪的菜肴……是我没能预计到的水平。
虽然没有预计到的这部分的人数比起远月的年级总数来说,实在是有些少了·”·“也就是说,远月是少而精的教学理念吗·”·和万味有这很大的差别呢。
“万味不能更换教学方式·”上官乐提醒道,万味和虞家有着千丝万缕的关系,虞黎天正在不断的将这些纤细的联系不断的加强,上官乐不能让虞黎天努力的成果毁于一旦。
更换万味的教学方式,不是那么简单的事情,尤其是一时间无法看到成效的话,招来的骂名绝对会落在虞家的头上··“我知道,我就是随口说这么一句而已,况且我也没说要万味改变教学的方式啊,就算维持现在这幅模样,万味出来的学生,未免比不上远月……嗯,年纪虽然有些大,但是最终的成果才是我们比较的结果嘛”·虞傲伸了个懒腰,突然换了一副面孔:“怎么样,今天和小天相处的时间,是不是特别美好啊”·上官乐沉默半响,根本没说上几句话,而且还看到了虞黎天似乎有关系很好的姑娘,简直不能再糟糕。
虞傲跟着他沉默,也是,两个男的放在一块,还是相熟的好友,能有什么突破性的发展呢·又不是小说电视剧,随随便便一口我爱你两个人就能从此过上幸福的生活。
社会的压力,家人的压力,加上虞家,根本就不会答应一个男人堂而皇之的进入家门,成为另外一个男人的‘男朋友’·就算等到小天和人结了婚,有了孩子,两个的关系真的有了进展,也不过只能当作地下情罢了。
偷偷摸摸的和做贼似的地下情,那样的感情又能维持多久呢·虞傲拍了拍上官乐的肩膀:“你和小天现在之间的关系,就是最好的了·”·上官乐不想承认,却也不得不承认,这样的感情,总得有一个受伤,或者两个一块被现实这堵墙撞的头破血流。
给上官乐些许安慰的,是前者总比后者好一点·?· ·☆、第六十九味· ·?秋季选拔的预选赛正式结束,六十名中只有八名学生可以参加正式的比赛,这项比赛的意义不能说不重大,除了最终会决定出谁才是远月除去已经是十杰的薙切绘里奈外的最强学生外,将来的十杰,也注定会从秋季选拔的学生中选出。
不过和虞黎天并没有什么太大的关系,他在极星寮内,仅仅和幸平创真熟悉一点,也没有参加秋季选拔,虞黎天完全不知道幸平创真邀请自己过去参加庆祝宴会的原因是什么。
·“哦,你这个家伙还真是难得啊,幸平那小子只是给你打了个电话,你就乖乖的过来啦”给虞黎天开门的是宿管,大御堂没有数落他又从极星寮上演了消失戏码,或许她已经习惯了。
“我本来没有任何过来的打算,但是我的哥哥说我需要朋友·”虞黎天叹了一口气,:“他们在哪里”·“丸井的房间,哦,对了,顺便把这道菜肴给他们端过去吧。”
大御堂一边说着,一边将一盘简单的小炒递给他··虞黎天带着小炒去了丸井的房间,只留大御堂在原地看着他的背影感慨:“竟然在这个年纪有这样的成就,真是了不得的孩子啊。
中国虞家,站在中华料理顶端的家族,这些日子也吸引了不少眼球呢,只是不知道以后究竟会让料理这个世界发生什么样的改变啊·”·虞黎天本来以为这里只有极星寮的学生,但是推开门后,就发现还多了几个人·难道不是极星寮的庆祝宴会吗为何还有很多不相关的人在这里虞黎天扫过去,认出了一个和幸平创真同一会场的水户郁魅,那道得到了上官乐很高评价的东坡肉咖喱,他也是印象深刻。
“你们好,我是虞黎天·”·虞黎天没有想要多解释什么,忽视了整个房间因为他的到来而降临的安静,将手中的小炒递给了幸平创真·此时,也只有幸平创真这个天生脑子缺一根筋的家伙带着傻气的笑容,能若无其事的打破房间内的安静。
“哎呀,你哥哥和你真的不一样呢,和他说话感觉超级亲切的”幸平创真说道,然后上上下下的打量了他一下:“不过,在预选赛上看到你突然出现在了评审员身旁,吓了我一跳呢,那个评审员是你认识的人”·幸平创真的话音未落,所有人的目光从虞黎天身上转移到幸平创真身上,吉野悠姬带着一副不可思议的表情,愣愣的看着幸平创真:“幸平,你整个暑假难道光在做咖喱吗难道就完全没有注意过最近和料理相关的新闻吗这个新闻可是世界级的唉”·回答吉野悠姬的,是幸平一脸迷茫。
这个家伙竟然不知道·就算是暑假真的在一心一意为秋季选拔做准备,但是之后呢,到学校之后呢远月学校现在也是传言满天飞了大家都在讨论的事情,难道这个家伙真的什么都没有注意到吗·“咳咳,简单来说,虞黎天和他在中国的家族,在世界上的美食圈子内,正式的露了个大大的脸。”
吉野悠姬说着,转头张望,她记得丸井这里确实有那份杂志来着·她在丸井的桌子上找到了她想要的东西,吉野悠姬翻到了某页,刚好是虞黎天和虞家大门的照片。
天之骄子少年漫平步青云·“估计现在还不知道的厨师,也只有幸平你一个了吧·我们会场的评审就有一个和虞黎天有关的人吧,是叫虞傲来着,人还挺帅来着”·说着,吉野悠姬看向了虞黎天,好奇的问道:“那是谁啊”·“我堂哥。”
“那我们会场里那个评审员呢,你一直站在他身旁充当他翻译来着,他也是你堂兄弟”幸平创真紧接着问道,然后眯起眼睛:“对了我今天那道料理,你觉得怎么样”·“他不是,是虞家厨房的人。
预选赛都已经结束了,你还想要得到什么样的评价”虞黎天有些好奇,幸平这个人可从来没有问过自己‘你觉得怎么样’这种略略带着弱气的问题。
“……你觉得我和叶山亮的料理,哪一个好,反正你都吃过了·”·原来还是不服输的个性在作祟,虞黎天心里想着,几乎没有思考,脱口而出:“叶山亮。”
似乎是一个有些理所应当而又不能被理解的回答,至少水户郁魅是这么觉得的,她皱了皱眉头:“为什么评委中可是有三个给幸平打了比叶山更加高的分数啊,而且其中一个还和你有关系吧”·虞黎天摇了摇头,打分比其高,可不代表菜肴的水准就一定会超过叶山亮的。
“很简单,从制作咖喱的香料来看,这一点幸平是远远不及叶山的·那个人应该是长期和香料打交道,对每种香料的作用,特点,甚至不同的香料混合后产生的不同味道都了如指掌。”
幸平呼出一口气,点了点头:“的确,之前我和田所去汐见研究室的时候也发现了,那个家伙……鼻子不是一般的灵·”·虞黎天继续说道:“对香料的了如指掌,活用了圣罗勒,叶山亮的那道咖喱已经站在了当代咖喱料理的顶端,这个是评审之一的千俵夏芽亲口所说,而我觉得,的确如此。”
“切,结果还不是因为叶山那个家伙正好长年累月对香料研究过了,要是选择另外一种题目……”水户郁魅有些不甘心,毕竟幸平和叶山之间只是差了一分而已在隔壁会场的最高分,也不过是和幸平同分·“哎呀,不管怎么说预选赛都已经过去啦我们就不要再说这些扫兴的话题啦来来来现在的主题是庆祝幸平,小慧,还有塔克米三个人通过了预选赛和为了慰劳我们而举行的派对”·“来来,虞黎天也不要这么脱离集体啊干杯”·被吉野悠姬强行塞入了一个一次性纸杯,里面是榊凉子用米制作的果汁。
好像就和他刚刚到这里时一样的场景··说是派对,其实还是一群人聚在一起吃吃喝喝,虞黎天本来想只是露个脸就回去,但是一个金发的外国人突然挡在自己眼前,扭扭捏捏,活似个大姑娘一样:“那个您好我是塔克米·阿尔迪尼来自意大利之前一直想要和您见上一面,今天……那个,我……”·塔克米想起之前自己在不断寻找的神秘学生,曾经错过了无数次,心中对他的战意是一升再升,而然今日终于得见对方庐山真面目,这股战意却瞬间离家出走了。
塔克米几乎激动的说不出一句完整的话来,最后憋到满脸通红,在对方的注视下,用了超大的嗓门,下意识的喊出来:“我非常喜欢您的仿古料理那道菜谱实在太了不起了”·“多谢,如果你们想吃的话,我可以……”·“唉唉唉可以做吗是不是上次我们吃的那道西班牙海鲜烩饭的完整版快去快去厨房里的材料剩下很多呢”虞黎天话还没有说完,吉野悠姬几乎是蹦到了他这边,一双大眼睛闪亮亮的盯着他。
·“……我可以在下次在某家餐厅烹饪的时候提前通知你·”·虞黎天把话说完,然后无奈的叹了一口气:“怎么可能说做就做,那道菜肴还是相当麻烦的。”
吉野悠姬失望的走开了··虞黎天重新将目光重新放到塔克米的身上,这个国外的小子似乎完全没有受到国外开放气氛的影响,只是说出这些话,他的耳朵就已经全部红了起来,似乎是在为自己的失礼行为感到了尴尬。
塔克米确实感受到了很大的尴尬,此时恨不得找个时光机回到半分钟前的自己,就算下意识说得那么直白,也要稍稍的小一点声音啊·啊啊啊周围的笑声一定是在笑我吧,一定是在笑我吧·塔克米将手中的果汁一口气灌下肚子,借此逃避事实。
“啊,你们真是热闹呢,来,这事我们的宿管亲手做的料理,不要客气”恰好,一色慧穿着围裙走了上来,虞黎天的目光也因此转移到了对方的身上。
依旧和那天一样,只有围裙啊··发现到虞黎天也在门口,一色慧颇有些惊讶的瞪大了些眼睛,后知后觉的才想起来自己是按照自己一贯的穿衣方式出现在所有人眼前,这个神秘的学生似乎挺注重衣着整洁这方面的事情来着。
虞黎天看了一色慧两眼,说:“算了,难得的日子,随你高兴就是了·”·“这算是恩典吗”一色慧将手中的两盘菜交给了正带着尊敬,惊讶还有不知所措用目光来回从他身上转移到脸上的阿尔迪尼兄弟手中,笑着问虞黎天。
虞黎天微微抬头:“你如果非要这么觉得的话·”·还真是和以往完全相同的态度呢,不过既然总帅都亲自邀请了和他有关系的人成为了秋季选拔的评审员,那么这个突然出现在远月的学生,说不定也和总帅有点关系呢。
一色慧心里琢磨着,毕竟在远月,可是总帅说了算,只是总帅很少出面而已·并且一个人明明没有入学记录和入学档案,却能在远月自由来去,估计其中总帅也插手了吧。
不知不觉间,一色慧触碰到了事实的一小部分··“那么,你们好好玩,要是想吃什么,就直接和我说哦”·少了一桩心事的一色慧笑眯眯的对所有人说,得到了极星寮全体人员的欢呼,让不是极星寮的学生更加的不知所措,而然在所有人将‘一个男人裸.体穿着围裙走来走去’当成了一件很平常事情时,便没能对其发出疑问来。
同时产生了一个新的疑问,难道是对这件事感到奇怪的我们比较奇怪吗?· ·☆、第七十味· ·?虞黎天没有想到,一个人竟然会有除了裸着身体穿围裙到处晃荡的爱好外,同时也有穿着泳裤到处晃荡的爱好。
从小就算爷爷溺爱管家比爷爷更加溺爱的条件下长大,爷爷和管家该交给他的一样都没少,就算虞黎天真的没有办法做到天天衣装革履,至少能够保持总有一块遮羞布在身上。
“难得的欢庆之日嘛,其他的事情就不要太在意了,大家也都累了,都好好的放纵一下吧”面对虞黎天对泳裤提出的意见,一色慧如此回答。
虞黎天叹了一口气,猛然,鼻子似乎闻到了什么奇怪的味道·是酸奶,但是其中却有海鲜的——转头看到幸平创真手里拿着一碗黏黏糊糊的东西,虞黎天顿时高喊:“幸平创真把你手中那堆东西给我放下你现在竟然还敢在我眼前摆弄这些莫名其妙的食材——”·被从那奇怪的料理中救下来的田所惠松了一口气,她刷刷后退了好几部,在心里对虞黎天无限的感激,就算他的本意不是为了帮助自己。
而且,幸平君看起来也不是对这次的失败太失落了··被抓了个现成的幸平创真只能乖乖的上缴自己的创意,并且为自己辩护着:“这次我超级有自信的……”·虞黎天看了一眼手中的东西,酸奶搭配鱿鱼干,该说段数还不够吗,这样的味道基本上还在一个人的忍受范围之内,但是虞黎天绝对不属于这个范围之内:“你只是对那些食材会让人感到多难吃而有自信吧”·塔克米凑到虞黎天面前,指着幸平创真愤怒大哭大喊:“呜呜呜呜幸平创真我绝对会打败你的”虞黎天不着急痕迹的看了一眼他手中的一次性纸杯,就算是用大米酿造的果汁,但也是有一部分酒精在里面的。
虽然这个一部分可以忽略不记,只用于增添风味罢了··没有想到竟然真的会有人喝这个喝醉了啊··“呜呜呜虞黎天你也要和我一决胜负啊……”转过来的塔克米扒上了虞黎天,哭喊着要决斗。
顿时,热闹的场面宁静下来,要是塔克米扒上的人是幸平创真,所有人的反应大概也就是大笑一场··但那个人是虞黎天的话……·虞黎天转过头看向极星寮的其他人,所有人愣是没敢发出一丝声音,只有还扒住了虞黎天,此时已经陷入了醉酒状态的塔克米红着眼睛小声的开始打嗝。
仿佛还嫌现在的场面不够乱一般,塔克米打着嗝断断续续的说道:“我找了你好久,你都不理我……”·吉野悠姬顿时无法忍耐,拉着榊凉子和田所惠还有水户郁魅几个女孩子先一步退场,还没有走远,就听到她的大笑,几乎要穿透整个极星寮。
“哈哈哈哈——凉子小惠你们听到了嘛你都不理我啊哈哈哈哈,这种怨妇一样的语气啊真亏虞黎天那个家伙能面不改色的站在原地任由塔克米他胡说下去——”·女孩不管在哪里,都是有特权的,换成幸平创真,没忍住一声笑从唇边泄漏出来,虞黎天就将目光转向他:“作为赔礼道歉,干脆把你家的店面迁移到中国来吧,我能保证和你原本的店面一模一样哦。”
“咳咳,不必了,幸平现在在日本就挺好的呢”幸平创真抿起了嘴,努力让自己看起来严肃一些··虞黎天干脆单手将塔克米托住,仿佛抱着的不是一个和他一边大的男人,而是一个五六岁的小孩子一样轻松。
“已经很晚了,今天就不要再闹了,都去睡吧·塔克米今晚睡在极星寮可以吗”·最后一句,虞黎天在询问塔克米的弟弟伊萨米,伊萨米点了点头:“可以哟。”
伊萨米清楚自家哥哥喝了点酒精饮料就就容易控制不好情绪,但是这不过是暂时的,估计现在早就清醒过来,毕竟连点酒味都没有的饮料,哪里能让哥哥真的醉呢。
但是到现在位置似乎还在醉酒的样子……应该是不好意思了吧··谁知道虞黎天竟然顺手就把他托着了呢··“唉,你去干嘛,要塔克米今晚睡在你那里吗”幸平创真开口,快步走到虞黎天身边,用手指头捅了捅他:“极星寮每个房间里的床都是单人的吧,你今天要睡地板吗”·虞黎天摇了摇头,他还没好心到可以让出自己的床铺:“极星寮的空房很多,我去找大御堂宿管要一间空房的钥匙。”
“哦哦,还有这个方法来着”两个人谈话,完全无视了虞黎天身上挂着的人·徒留早已清醒的塔克米一动不动的将脑袋低下去,不敢出声。
虞黎□□宿管要了空闲房间后,本来想着就这样回家,却没有想到幸平创真拽住了自己:“唉,和我来一场料理对决吧”·虞黎天站在原地,打量了他:“你今天很反常。”
不管是突然给他打电话邀他过来参加这个宴会,现在又突然说什么料理对决·难道是因为在今天的预选赛中失利,幸平创真虽然成功进入了正式比赛,但还是输给了叶山亮的原因吗·虞黎天有些诧异,他知道幸平创真很不服输,但还不知道输掉后会有这么奇怪的反应是输了之后想要别人安慰吗,如果真的是因为这样,果然他还是个小孩呢。
幸平创真挑了挑眉,说道:“我以为你会进入秋季选拔的,到时候就能自然的一决胜负啦所以之前就没有想找你进行料理对决嘛·谁知道你竟然没有被选上,所以现在和我进行料理对决啦现在就要”·果然只是想要人安慰吧。
虞黎天看着就差在地上滚两圈的幸平创真,软了语气:“现在这里什么都没有哦,明天我还有事情,所以这段时间是不行了·但是秋季选拔的时候,我会去看你比赛,等到结束后再和你进行料理对决。”
天之骄子少年漫平步青云·虞黎天心想,这已经是他所能够安慰的极限了··还好,幸平也没有多说,很爽快的答应了虞黎天的提议··第二天一早,虞黎天从好久没有住过的宿舍中起床,这个时候上官乐喝虞傲应该已经抵达了机场。
虞黎天看了一眼手机,有条短信是一个多小时前上官乐给他发过来的··虞黎天看了一眼,很短,很有上官乐的感觉··既然两个人都已经离开了,虞黎天便不着急离开极星寮了,而是起身去了厨房,宿管已经起床,正在给极星寮的其他人准备早饭。
大御堂回头一看,竟然是几乎不曾再早饭时出现的虞黎天,带着笑道:“呀,真难得啊,怎么,起这么早是打算来帮吗”·“没有这个打算,我会在餐桌那边静候这的。”
不管怎么说,好像在自己的宿舍内不吃上一顿早饭怎么都说不过去·就在虞黎天拿着手机,觉得可能会等至少一到两个小时的时候,大御堂文绪却端着早餐放到了他面前。
“他们呢”·大御堂文绪回答道:“昨天闹到很晚了吧,今天他们可起不来·一色也一大早就去田里干活去了·也要有一个小时后才能回来,你先吃吧。”
说完,就回到厨房去了,不知道还在忙些什么··早饭后,餐桌上还是只有虞黎天一个人,而然时间已经不早·在向薙切总帅那里问到了汐见润教授的研究室位置,虞黎天就便离开了极星寮,回到了家中,换了一身,朝着汐见润教授的方向前行。
“……”虞黎天站在一栋非常古旧,并且非常具有特色的的建筑物面前··地址没错··但是印象中的研究所,一般都是现代化的高楼,宽广的庭院,还有硕大的研究所名字。
何况这里住的还是全世界香料权威的汐见润教授哦,这里真的就是她的研究所吗·“啊呀,你不是在预选赛上的那个……”·正在不断确认地址的虞黎天突然抬头,是叶山亮。
看来应该没有找错地方,难道说汐见润教授是一个非常奇怪的人吗要不然也不会将研究所建立在这种远离人烟,并且外观还设计成这种……夸张的风格。
“是虞黎天,我是来拜访汐见教授的·”·叶山亮哦了一声,“和我来吧·”·见了汐见教授后,虞黎天猛然觉得,大概只是因为这个教授比较有童心吧,所以才会将研究所的外观设计成那样吧。
“您、您好我是汐见润,那个,请问您是来”是个很让人意外的女性,看起来似乎不到二十岁,并且没有一般研究所里呆的教授特意的傲气,是个很容易相处的人。
虞黎天在她的对面坐下,说明了自己的来意:“您好,我想以个人的名义来购买新鲜的香料·另外,中国虞家厨房希望能够和您合作,如果愿意的话,我会在两天后将合作的内容用文件打出来,再过来一趟的。”
“那个,购买新鲜的香料,是指咖喱叶一类的吗事实上,我这里的温室大棚并没有很宽敞,种类并不多,而且量也非常少,毕竟是研究所,还是以我研究的目标选择种植的种类的说。
嗯,关于合作,对不起,我们现在没有和任何企业或者厨房合作的意思·”·虞黎天并不在意汐见教授的拒绝,他的主要目的,只是希望汐见教授能和虞家稍稍的相熟一下而已。
虞黎天摇了摇头:“那么,我需要的那些香料就拜托这里了·”?· ·☆、第七十一味· ·?虞黎天想要向汐见润购买的新鲜香料,是用于下一道仿古料理的尝试,虞黎天没有说,但是汐见润已经猜测到了一两分。
“那个,请问这些香料是不是用在您下一次的仿古料理中呢”汐见润听了一连串的香料名字,并不是些非常罕见的香料·她的研究室里常备着这些,但是虞黎天是打算……难道·汐见润猜到了,为了求证她问了出来,让她激动的是,她得到了虞黎天肯定的点头。
“天啊这实在是太……天啊,我形容不出来我的激动我看过您的报道,那道西班牙海鲜烩饭中使用的调味料——我是说那些香料,我看到那些组合的时候,还以为这道菜也是一名香料研究员想出来的呢”·汐见润兴奋的坐不住,从沙发上站起来后眼睛闪闪的看着虞黎天:“如果有什么能帮的上您的,请务必告诉我尤其是关于香料上的问题,请务必来找我商量”·或许对别的厨师来说,仿古料理那绝妙的味道是他们所赞叹和推崇。
那么对于汐见润来说,这道菜肴中食用过的香料,才是以此为研究的她所赞叹和推崇的··如今更是能直接参与到实际应用中来,她怎么能不激动、不兴奋呢·虞黎天点了点头,汐见润教授一直是个很神秘的人,虞黎天在来之前一直在幻想汐见润教授是个什么样子的人,奇怪的,诡异的,严谨的,而然他完全没有想到过是这样一个比较内向腼腆,但是面对香料却热情到仿佛变了一个人似的。
不过,或许这就是她为何能够成为辛香料的权威的原因··虞黎天说道:“我本来就比汐见教授要小,应该是和叶山差不多大的年纪·汐见教授不用对我称呼敬语,请随意一点就可以了。”
“那么……虞君,今后也请多多关照了如果在香料的问题上遇到什么困难,请不要客气的来找我吧我和叶山君都会全力支持你的”汐见润说的非常认真,虞黎天怀疑,要不是有个茶几阻拦,恐怕她会一溜烟的站在自己眼前,恨不得居高临下盯着他的眼睛说道。
“叶山……是以最高分通过预选赛的叶山亮吧·我来到这里的时候在外面的院子遇见他了呢·他在预选赛中制作的咖喱真是让人耳目一新,想来其中一定有汐见教授的大力栽培吧。”
“哪里有啦,是叶山君自己很努力的结果啦哈哈哈~”·汐见润在心底自豪的道:看,果然叶山君没有我是不行的吧连客人都这么觉得呢转而又好奇起来,叶山君今天又不用去学校,为什么要起得那么早呢虞君说是在院子里,院子里……·好像……今天是轮到自己来照顾院子里的植物了呢。
叶山君,对不起,我不该得意忘形的··汐见润转移了自己对叶山亮是不是很有很大帮助的话题:“哎呀,说起来虞君认识叶山君吗我家的叶山君在远月这么些年了,他也没有带一个朋友回来玩过,哎呀呀,真是让人操心。”
“是在秋季选拔的预选赛上认识的·这个年纪的人都是如此,况且叶山君的成就那么高,眼光高一点也是很正常的一件事·”虞黎天一副长辈口气,完全忽视了他自己和叶山亮年纪相仿的事实。
和汐见润一起探讨起了不该是他这个年纪来探讨的话题,但是气氛却往相当和谐的地方走去,丝毫没有让人觉得有哪里奇怪··当叶山亮端着茶点走过来的时候,看到的就是两个仿佛是多年未见的老友终于相聚,恨不得将一辈子的话都在今天说完的场景。
“那个,我没有打扰到你们吧·”·“不不,叶山君,给你介绍一下,这一位就是创造了那道西班牙海鲜烩饭的厨师虞黎天哦叶山你不是对那张菜谱很敢兴趣来着吗,哪怕是秋季选拔的主题都确认了,也会抽出时间尝试……呜呜呜呜……”·叶山亮一把捂住汐见润的嘴,头大,这个女人到底要在别人面前掏出去多少老底啊。
“说起来,润你把上次买回来的甜点放在哪里了我怎么找都没找到·你不是说那个很好吃吗,我本来想拿过来招待一下你们的·”·“啊呀那个不是一直在厨房的柜子上吗”·“没有找到哦,润你去找一下吧。”
“嗯,好,那么叶山君,你要好好招待虞君哦·我马上就回来啦”·虞黎天看得简直叹为观止,这是多么熟悉汐见教授啊,才会几句话就轻而易举的把她支开了。
叶山亮看着虞黎天,将手中的茶点放到了桌子上:“我没有想到竟然是你·”·“你指的是哪一方面”虞黎天拿起茶杯,是品质不错的日式抹茶,微微的苦味让人不自觉有些上瘾。
“没想到,预选赛上那个奇奇怪怪的人竟然会来到汐见研究所·也没有想到,仿古料理的厨师是你·当时我还在想,是不是在哪里见过你来着·等到比赛结束后,我才想起来。”
叶山亮说着,在汐见润原本的位置上坐下:“有什么目的”·“难道就不能单纯的过来仰望一下香料权威汐见润教授”虞黎天带着一丝戏虐,望着对方平淡的目光,被那双目光看到,给人的感觉只能是疑问,连质问都算不上。
对方没有回答,虞黎天也不着急解释,反正到时候汐见教授自然会跟他说明白·他若是信了就信了,若是不信……那就继续猜去把·反正和自己没什么太大的关系。
“别打润和这个研究所的注意·”·叶山亮的话让虞黎天惊讶的抬头,吃惊的捂住了嘴巴:“在叶山君的眼睛里,我就是这种人吗真是太过分了”·双方顿时一阵沉默。
虞黎天摊了摊手,真是开不起玩笑的一个人啊:“别担心,我只是为了下一道菜肴中所需要的香料而来的·正当的购买哦·”虞黎天放下手中的茶杯,继续道:“为了下一道你们口中的仿古料理而来。”
叶山亮终于变了脸色··当汐见润终于找到了那份甜点的时候,虞黎天已经准备回去了,而他所需要的那些香料,全部由叶山亮给他准备好,并且也经过了现金的交易。
“唉,这就要走了吗”汐见润有些舍不得,对方可是难得的会和她一起探讨和叶山君有关的话题的人啊“叶山君,快去松松人家”·“是、是。”
虽然说是要叶山送虞黎天,但汐见润自己也跟了出来,满脸不舍的对离开汐见研究所的虞黎天大喊:“要再来玩哦”·在回去的路上,虞黎天看了看自己的手指,有些苍白,不生茧子,仿佛就是为了不和食材争夺颜色,能够顺利的感知到食材所有特征而生的一样。
他盯着自己的手,脑子里却想着另外一件事:是不是该对现在虞家的状况,做一个小小的初步了解呢·例如,现在国际上其他的厨师们,美食评论家们,就近是如此评价虞家的呢·不过他很快就没有这个心思了,因为总帅突然的电话将他叫到了远月,只说有人找他,让他快点回来。
推开总帅办公室大门的时候,虞黎天根本就没有想到,房间中除了总帅,竟然还有另外一个人,而那个人,他简直不能再熟悉,熟悉到甚至一瞬间觉得自己是在做梦··“小天,在日本没有麻烦你薙切爷爷吧。”
熟悉的声音,是他··虞黎天顾不得薙切爷爷在场,直接跑过去扑住了那个人,开心的喊了一声:“爷爷”·在薙切总帅办公室中的人,就是虞黎天已经有半年未见的爷爷·虞黎天在乎的不多,在乎的人也不多,而他的爷爷,就是在这为数不多的人中,也是位于金字塔顶端的人只要是爷爷的要求,虞黎天一定会百分之二百的完成,要是能得到一句夸奖,虞黎天三天内都会保持相当愉快的心情。
“爷爷,你什么时候过来的就你一个人吗为什么要过来累不累今晚要吃什么我来做给爷爷吃”·虞家家住摸了摸小孙子的脑袋:“你啊,仙左卫门还说你有担当,现在原形毕露了吧。
也不嫌丢人哦,就这么扑过来,还撒娇,多大了都·”·虞黎天才不去管爷爷说了什么,他现在的心情简直开朗到不可思议,要是此时有谁求他办什么事情,虞黎天都会痛痛快快的答应下来吧。
“他也是很久没有见到你了,毕竟才十几岁·好啦,我们之后的秋季选拔上再见面,你现在就快些回去好好陪陪他吧,我就不留你了·”·天之骄子少年漫平步青云·纵然虞黎天开心的很,但也将薙切爷爷的话入了耳朵。
薙切仙左卫门的言语之间的意思,似乎是爷爷也要来参观远月的秋季选拔还是说……·走出了远月,虞黎天才抬头看着爷爷,问道:“爷爷,你是不是要担任秋季选拔的评审员”·老人点了点头:“嗯。”
?· ·☆、第七十二味· ·?秋季选拔,从预选赛开始,就麻烦的很,不管是对于参赛的学生来说,还是对于主办的十杰们来说·预选赛已经结束后,十杰们又要忙着为新一轮的比赛而不断的开会、开会、开会。
通过了预选赛的八位学生们,会被分成四组,以随机抽签的方式决定出场的次序和同组对决的人员·而每一组的主题,是在所有十杰商讨决定后,同样以抽签的方式随机分配。
而通知所有学生比赛的主题以及同组对手的时间,是在选拔赛第一回合的前一天··而虞黎天知道爷爷的到来,以及爷爷同样要担任秋季选拔赛的时间,也是在比赛开始的前一天。
虞黎天还没有和爷爷好好的说说话,就被爷爷必须担任评审的事实打击到了··难道是因为自己没有做到最好,所以才要爷爷不远万里前来日本,帮自己振兴虞家在全世界的声望吗一瞬间,在虞黎天的心里,几乎诠释了什么是吾日三省吾身的最高境界。
回到家中后,虞黎天第一件事就是做了一桌子的大餐,让爷爷和并没有前往远月而是用备用钥匙开了门,留在家中的管家品尝了一番自己进来的手艺·之后便一头扎根在了厨房。
其间半夜,甚至有送各类食材的人来到门口,可惜人家动静小得很,虞黎天的爷爷和管家睡觉得地方隔音又不错,两个年纪同样不大得老人,根本没发现虞黎天竟然是彻夜研究菜谱,将本来只需要一个礼拜甚至半个月内慢慢尝试的事情在一天晚上就全部做完了。
当然第二天他们还是发现了虞黎天下眼皮下那单单的青色··“昨天很晚才睡的吗”管家问道,很平常的拿了热毛巾过来·“请注意身体。”
他并没有多问,语气也很平常,因为在国内,虞黎天偶尔也为了烹饪熬到凌晨一两点··虞黎天接过了热毛巾,晃了晃脑袋:“还好,就是突然想到了菜谱,稍微研究了一下,忘记了时间。”
只是这次管家不知道,虞黎天熬夜的时间并不是几个小时,而是整整一个晚上·如果管家要是知道了,可不是简简单单的一条热毛巾就了事的··一个有意隐瞒,一个没有怀疑,虞黎天自己要做的事情,就这么被简简单单的瞒下来了。
今天,是秋季选拔开始的第一天··早饭过后,虞黎天和爷爷一起前往了远月学园,秋季选拔的正式比赛将学园内的月天之间进行·在他们来到学园的大门口时,薙切爷爷已经在门口了。
纵然有许多人想要上前和他说些什么,车子停了一排一排,但是碍于薙切爷爷那一身不怒而威的气势,敢这么做的人寥寥无几··还没有走到跟前,两个穿着黑衣的保镖就上前来,一个微微弯腰:“总帅请两位一同前往月天之间。”
保镖带着虞黎天和他的爷爷走到了薙切总帅的面前,两个老人并排前行,虞黎天微微错步,跟在爷爷的旁边稍稍靠后的位置·任凭周围的人充满探究的目光放在自己身上,虞黎天连眉毛都没有抖一下。
上了车后,前方和后方都有同款车开道,保证远月学园总帅的车能够畅通无阻的抵达月天之间·虞黎天上车后,将脑袋往后座一靠,闭着眼睛就睡着了·看得虞家家主很是心疼,要是再家里,虞黎天熬了夜,第二天哪里用得着他再强打起精神来应付各种工作和学习·只是到底离开了家,他今天是看到了小孙子这样疲劳却不得不打起精神的时候,可是小孙子已经离开了家中足足半年有余。
在他看不见的地方,小孙子到底有多苦,只要想一想,虞家主就觉得心肝脾肺一块抽起来了··“这是怎么了累成这样”·总帅吩咐了车减速慢行,作为评审之一,还是这所学园目前的总帅,只要别过了参加秋季选拔的那些学生们开始料理的时间就可以了。
“说是昨晚为了菜谱熬夜了,谁知道这个小家伙到底做到了多晚·”虞家主看着虞黎天,微不可闻的叹了一口气:“我虞家还没有落魄到需要一个十几岁的孩子去努力至此。
身为大家族的子孙,本来就该无忧无虑的生活一辈子·哪怕他真的是个不学无术的纨绔,虞家又不是养不起他,何须呢……”·薙切总帅看了许久未见的老友一眼:“老友啊,自己孙子争气自己知道就行,用不着在我面前显摆。
我也是有两个很争气的孙女的”说着,他眯起了眼睛:“不如这次让你见见我那两个孙女可都是不折不扣的小美人,厨艺高超,身份高贵,并且对中国早已是向往已久啦……”·虞家主黑线,“孩子们的事情,让孩子们自己去解决吧。
我们两个老家伙就不要在这里乱点鸳鸯谱了,省的到了最后伤了孩子们的心·”·薙切总帅只能遗憾的将口中后半句,只要虞家主点头随口应承一下,欢迎两个孩子到中国玩啊之类的话,他立刻就将绘里奈送到中国去。
车子缓慢平稳的行驶了一小段距离,薙切总帅看着虞黎天的侧脸,想起了当年那个学生··是他当年看走了眼,将野狼错当成了忠犬放入了薙切家,最后受苦的却是自己的孙女绘里奈。
绘里奈的天赋,若是当年有个可以好好教导的人的话——成就不知道会比现在大多少·可惜,可怜,可恨··“别摆出一副这么可怕的表情出来啊,老友。”
坐在一旁的虞家主说道:“放心吧,若是真的出现了什么无法应对的事情,就来找我吧·已经把小孙子送到你这里给你的孙女当隐形保镖了,也不差再送几个过来。”
薙切总帅暗暗呼出一口气,闭上眼睛,良久后才道:“多谢啦·”·终于到了月天之见,轿车停下的微微颤动,或者说一种感觉,让虞黎天立刻清醒了过来。
随车的保镖开门后,虞黎天才更加清楚的感受到了这股让人头皮微微一麻的刺激··这是众多厨师留下来的气息,虞黎天本能的捕捉到了这股气息,激起了全身的兴奋感。
困意一扫而光,带着一分平淡,三分审视,六分兴趣,虞黎天跨入了远月的月天之间··虞黎天的座位很是显眼,在最能够清楚的看到,并且距离厨师最近的一个位置,单独的设置了隔离带,空出了很大一个地方。
在里面却只有一张桌子,只有一个座位··虞黎天看了看在评委席入座的爷爷,才发现这里距离评委席也是很近的··不过,自己好像没有和薙切爷爷说一起看比赛啊,本来还以为只能在普通席上找个位置,然后看大屏幕呢。
虞黎天没能疑惑多久,会场内的扩音喇叭响起:“诸位观众们,大家久等了现在,秋季选拔正式比赛……第一回合的第一战,正式开始”·在选手通道中走过来的,是幸平创真。
虞黎天挑了挑眉毛,没想到竟然是第一个出现的,那么他的对手——·虞黎天不需要去看,会场内观众的尖叫已经告诉了他答案··“是薙切爱丽丝”·爱丽丝走到评委席上,笑眯眯的对自己的爷爷招了招手。
薙切总帅也回给心爱的孙女一个笑容,转头又看向虞家主:“怎么样,我这个孙女不错吧·”·“嗯,是个很不错的小姑娘·相当自信那,而且也有着不凡的手艺。”
或许在七年之前的一场分子美食学领域上最具权威的国际赛事前,谁也不会想到,一名少女竟然会站在本该是研究分子美食这个领域十年、二十年、甚至更久才会有资格站上的舞台。
而然就在那场比赛中,一名年幼的少女打破了所有人的预测,以绝对的能力站在了上面··分子美食的天之骄女,货真价实的天才也是进入十杰最有可能的学生之一。
同样,也是在虞黎天将那道仿古料理放出后,经常被世人拿来做比较的厨师·爱丽丝的目光投向了虞黎天,被人拿来做比较,她对这个人也是十分的好奇··只是虞黎天丝毫没有注意到薙切爱丽丝投向他的目光。
当比赛终于正式开始前的三分钟,薙切爱丽的烹饪道具终于来到了比赛场地,几乎让全场的人都无法冷静下来的莫名其妙的道具,不过让虞黎天莫名其妙的反而是现场的反应。
就算道具再如何华丽高贵或者先进又能如何·依然是道具,是构成一个人菜肴的基础的东西而已··喇叭还是在运作着,而然场内却没有了主人的身影。
“请两位料理人做好开始的准备,本次的主题为[便当],限定时间两个小时,需要制作提供给评审员的五份料理·那么——第一战,烹饪……开始”·随着喇叭内的话音,象征这前进道路已经打开的铜锣声音,在会场内响彻。
当这个铜锣声再次响起,到底是谁,能够成功的劈开荆棘,朝着远月最强的道路,继续前进呢?· ·☆、第七十三味· ·?参加比赛的两名学生,一是薙切家族的一员,在北欧发展,并且学会了分子美食这一高端技术的薙切爱丽丝。
另外一个,则是高中插班生,从小在定食屋长大,不拘泥于传统美食的幸平创真··虞黎天双手手肘支撑在桌子上,手背支撑这下巴·看着两个人在料理台前忙活的样子,先不说幸平创真,薙切爱丽丝的动作几乎让人不能认为她是一个厨师。
因为目前位置,她几乎没有用到菜刀或者其他的调味料,而是摆弄这那些根本说不上名字的机器··他坐在整个场内观看比赛最佳的位置,毫不客气的说,没有什么位置比他现在所在的地方能够更加清晰的看到两位厨师的烹饪过程了。
在虞黎天关注着两位学生的同时,他也因为位置的特殊性,以及身份的特殊性遭受这其他人的非议和打量··这个会场内,容纳下的不止是远月的学生,包括远月内的讲师,研究员,长期和远月合作的各方公司总经理,甚至在评委席上坐下的五位,都是现在美视界说一便没人敢说二的大佬们。
其中就有虞黎天的爷爷,虞家的现任家主··大部分的人对评审的兴趣并不是太大,就算那些人是平时连远观都观不到的神秘人物,但不是中年便已经是老年,迟早要从料理界顶端的宝座跌落。
而然虞黎天不一样,他成就高,名声在短短的一个月内凭借这一道料理鹊起,最重要的是,他还很年轻··如果中间没有什么意外,他迟早要成为料理界新的‘王者’。
不止是学生,还有一些大型公司的人员,也在互相交头接耳的谈论着虞黎天:“唉,那个不就是虞家的现任家主吗在下面坐着的那个,是他的孙子虞黎天吧,那道仿古料理的创造者。”
“远月还真是大手笔啊,竟然连虞家的前后两代家主都请过来了·”·“听说他也是远月的学生,在这一期的住宿进修上,取得了相当让人惊讶的成绩,就连总帅的孙女,薙切绘里奈小姐都败在了他之下。”
“要密切注意这个虞黎天的动向,如果可以,尽可能的和他保持友好的关系,要是能够和虞家搭上线……”·此时,薙切爱丽丝终于拿起了菜刀,这下子倒是有些厨师的模样了。
所谓刀工,乃厨师之基本,薙切爱丽丝身为一个厨师,显然是明白这个道理的·切鱼剖片的动作如流水一般,干净利落的很··比赛的时间是两个小时,若是谁先一步完成,便可以交给评审员们。
最先完成的是薙切爱丽丝··无份无法看透真相的便当,被雾气笼罩的便当端上了评委席上·这份神秘的便当上被盖住了透明的圆形盖子,里面的雾气遮挡住了便当的真容,对于食客来说,想要窥伺一见的好奇心,就是下筷的第一步。
盖子被轻轻的拿下,几个大屏幕都一动不动用的播放着这一画面,看来好奇的,并不是什么渺小的数字··盖子内的雾气渐渐扩散,然后消失不见,放置在盘中的,是横四竖三,总共十二个寿司。
每一个寿司都带着食材特有的鲜艳色彩,精致并且小巧,而且融合了薙切爱丽丝的手艺,赋予了原本在日本很常见的寿司一种未知的神秘感·这十二个寿司各不相同,成列在浅棕色的木质便当盒中,仿佛是排整齐的珠宝盒子。
天之骄子少年漫平步青云·薙切爱丽丝笑着说道:“这是充满了我的技术精髓而制作的手鞠寿司,请品尝吧啊,注入到容器内的是液态氮,可以以冷空气维持住寿司的新鲜度如果可以的话,请各位审查员从左上角开始以此品尝这些寿司。”
第一排,是以海味为主的寿司,第二排,以蔬菜为住的寿司,第三排,以肉类为主的寿司·最后是将高汤凝固,又在嘴巴中恢复成汤汁,与鲷鱼在组成了一道完美的收尾菜肴,鲷鱼茶泡饭。
其间薙切爱丽丝也说明了自己菜肴的烹饪过程,其中使用的尖端机器,单单是一种寿司就有两台以上,这些处于医疗,化学等等领域的及其,哪怕是专业的人员,恐怕都不能和薙切爱丽丝一样运用自如。
“呼……”吞下最后一口的薙切仙左卫门微微向后,他的孙女,以分子美食学的天之骄女身份入学远月,她用丝毫不逊色于她的称号的技术,构建了一片将食客的兴趣全部揽与怀中的领域。
用便当这样的速食,构建了如此让人满足的绚烂的日式菜色的盛宴··“各位总帅的那个要出现了,请屏住呼吸”·虞黎天看了一眼,什么那个·然后薙切总帅的衣服就开了。
就开了··“出现了”·“绽裂了——总帅的衣衫绽裂出现了”·虞黎天:“……”·坐在她旁边的虞家主微微笑:“一遇到让自己满意的菜肴就不自主的脱下上衣,你这个毛病还没有治好啊”用余光看了一眼自己的小孙子,果不其然,和他当年一样,目瞪口呆,不敢置信。
怎么会有人的一副随随便便就因为一道饭菜而掉落呢质量是有多差啊还有,得亏你不是个女的·薙切仙左卫门不在意老友瞪着自己的目光,问他:“老夫的孙女呈现在便当盒内关于美食的智慧在不断的涌现出来啊,老友你怎么看”·虞家主闭上眼睛回道:“我们年纪都大了,别说四五十年前了,就连二十年前,这种神乎奇乎的技术,也是我们不敢相像。
薙切爱丽丝是吧,你真的是非常的出色·”·“嘿嘿,谢谢您的夸奖~”·在薙切爱丽丝的便当接受了所有评审员的审查过后,整个会场内的氛围顿时直转而下。
如果说一开始,他们还有功夫不断的评论这幸平创真和薙切爱丽丝的手艺,那么现在他们便完全没有了这样的想法,甚至可以说,他们已经不敢有这样的想法了··因为薙切爱丽丝的技术实在是超过了他们的认知,明明只是一名和他们同样年纪的厨师,甚至比起高二高三的,她还要小上一两届。
她已经走在了远月的前沿,要跟这样的厨师竞争,几乎让所有人感到了绝望··耗费一辈子的时间都不能赶得上的绝望想法··虞黎天稍稍打量了一下周围得状况,好笑的摇了摇头。
分子美食,以奇特得口感,味道,成为美食界新的宠儿,或许在未来,这将会成为一种很平常的烹饪方式·但——那是未来的事情··是未来,社会的发展,知识的扩大,研究上的创新可能会造成的某一个结果。
不是现在的学生该担心的事情··“五人份的便当完成了”·虞黎天将目光投向幸平创真,没错,身为厨师,要关注的,要担心的,永远只有手中的食材和调味的组合,以及这些烹调的过程。
“幸平创真,你的菜品名字是”·虞黎天竖起耳朵,幸平创真,你所精心烹饪,想要战胜薙切爱丽丝而研究出来的菜肴,会是什么呢·“哦,是海苔便当。”
虞黎天:“……”·那个号称一枚硬币就可以买下并且还有找零的……便当·幸平创真,如果你真的敢不经过什么改变直接将那种便当端上来的话,我就直接将幸平家的定食屋搬到中国去,并且完全不会和你打招呼哦,想要赎回你家的房子,就乖乖的给我打至少十年以上的白工吧·很显然,虞黎天对日本的便当文化,也是提前做了不少的功课的。
就在虞黎天这般想着的时候,幸平突然朝着自己这边走过来了,并且将手里拿着的保温便当盒放在他的桌子上·这个时候虞黎天才发现,自己的后方还站着两个保镖,他们似乎想要上前阻止,虞黎天抬手拦住其中一个,另外一个也停下。
“哎呀,没想到你竟然会在这么近的地方来看我比赛啊,真是惊讶”·虞黎天看着保温便当盒,用眼神示意幸平创真解释一下其中的意思。
逼近他不是评审员,做这种事情难道就不会让有些人做些什么吗要是有人拿这件事来往幸平创真的成绩上做文章……·还没有等幸平创真解释什么,虞黎天的脸色已经黑下来了,吓了幸平创真一跳:“干什么啦,我就是想要让你尝尝看我的海苔便当啊,干嘛那么吓人的看着我”·想让我尝尝虞黎天在心里重复了一边,突然笑出来,站起来,原本他就比幸平创真高上那么一点,来到日本这半年又长了些许,现在完全可以用俯视的目光看着幸平创真了。
“干什么,还想要打我吗喂喂喂,我难得对你来看我比赛这件事挺高兴的啊,能不能……”幸平创真赶忙后退一大步··“不,我只是没有想到,竟然会有人对我说‘想让我尝尝’这种话,我记得以前应该和你说过吧,或许也没有和你说过。
不过算了,你要知道,让我品尝外人烹饪的菜肴,可是有很大的代价的·”·幸平挠了挠头:“唉,难道好吃不能用来做那个什么代价吗”·虞黎天还是笑着,若是有人第一次见面,说不定会以为他是个很温柔很好相处的人:“当然可以。”
他接着说道,不过不是对着幸平说,而是所有的评委和观众,虞黎天放大了声音:“我并不会参与到评审中去,只会以个人以及朋友的身份来品尝这份便当,就权当这是我的午饭了,各位评审员意下如何”?· ·☆、第七十四味· ·?评审员中一阵骚动,最后还是身为虞黎天家人的虞家主给出了可以的回答。
随后薙切总帅也点了头,便没有人再去反对,毕竟虞黎天刚刚也说了,他面前那份多出来的便当,充其量也不过是朋友给他的午饭··就算不能给薙切家和虞家卖个脸面,至少不用把脸撕破。
而学生中,也因为虞黎天的话,这阵骚动持续扩大着··只是他们关注的,和评委们关注的到底有些不一样··身为虞黎天的朋友,也就是说,在虞黎天已经确定成为下一届虞家家主的情况下,不远的将来,幸平创真将会和虞家交好,已经是板上钉钉的事实了。
哪怕有一日,虞黎天因为种种的原因可能没有继承虞家,但是凭借这虞黎天现在的厨艺,名望,未必就会像流星一样坠落到地面上去··原本,只是一个小小的定食屋老板的儿子,在开学式上做出了自大狂妄发言成为远月公敌的插班生,想要找他麻烦的学生不计其数,现在,这些学生可要好好的评估一下自己到底有没有那个胆量和能力来和虞家对抗了。
和虞家主表面上的冷静相比,溺爱小孙子的老人此时心里早就泛起了狂风暴雨:“这个小子到底是什么人小天可是从来没有公开宣布过他有什么朋友的哪怕是和他走的很近的上官乐,其他人也早已默认上官乐对小天是追随者的关系”·虞家主几乎要坐不住,虞黎天是和他提起过幸平创真这个人的,但是他根本就不知道——小孙子的关系已经和他好到了这个地步这就是当年他想要将才波城一郎坑回中国的报应吗十多年后的今天,小孙子被他儿子坑走了啊·身为当事人的幸平创真也难得的愣住了。
而虞黎天说完后就不负责任的坐下,对幸平创真摆摆手:“还在这里呆着干什么,你还在比赛中呢,快点回到那边·”·幸平创真反应过来,敷衍的哦了一声小跑着离开。
虞黎天看着对方的背影,他的朋友不多,但是同年级的,并且由他青亲自说出来的··也只有幸平创真一个了··朋友对他来说,或许就是这样吧·不在乎他的恶言恶语,会因为自己来观看他的比赛而高兴,和自己有相同的爱好,也有不同的看法,相处起来非常自然。
朋友是个暖心的词语··或许是因为,打开了便当的盒子后,还温热的暖流带着食物的香气划过了面庞,虞黎天不自觉的想起这么一句话来··薙切爱丽丝的便当与幸平创真的相比,其中的差别还是。
前者是在冰冷而幽深的森林中静静起舞的天鹅公主,而幸平创真的料理,就是在温暖的深春,在百花的包围下高歌的花之精灵··幸平创真选择的是三层的保温饭盒,这是一种非常常见的便当盒。
可以分装三层不同的食物,每一层都有单独的盒盖·幸平创真应该是想出分别在不同的饭盒中放入不同的料理,借此构成了一顿完整的‘饭’·不过,若只是如此的话,可是没有丝毫战胜薙切爱丽丝的机会啊。
纵然没有品尝过薙切爱丽丝的菜肴,但是从评审员们的点评和自家爷爷的面色上来看,薙切爱丽丝的便当,从味道到创意都很完美的满足了爷爷的味蕾··虞黎天看了一眼幸平创真,在全场对薙切爱丽丝手艺和知识近乎恐惧的时候,唯有这个本该最是畏惧的人,却没有丝毫的动摇。
要是他真的能做出有足够足够匹配出和此时丝毫不畏惧动摇的信心同等的便当,那么战胜薙切爱丽丝或许还是有那么点机会的··虞黎天一边想着,一边将保温盒依次打开。
第一层是三样配菜,海苔炸竹轮,酱炒牛蒡以及酥炸鳕鱼肉··日本这边高汤是一种很常见的东西,几乎每顿饭都少不了用高汤来点缀食物本身的味道·虞黎天最先选择的酥炸鳕鱼肉,就是在高汤熬煮调味过后,再裹上一层面衣后用低温油炸制而成。
入口酥脆,然而鳕鱼肉却又软又能,几乎入口即化··在高汤和面衣中都下了很大的功夫啊·虞黎天想着,看向了还没有动筷子得海苔炸竹轮和酱炒牛蒡。
不管是哪一样,都是费了一番功夫啊··第二层是汤品,培根与洋葱的味增汤··这道汤品,更是将原本用于熬煮鳕鱼肉得高汤味道完全的呈现了出来,味增加上培根与洋葱互相搭配,形成了一道略带甘甜的温和汤品。
虞黎天喝下一口汤,因为保温饭盒的作用,汤品到现在还是带着热气,却没有出锅是滚烫,非常好入口·牛肉也熬煮到几乎糜烂,洋葱也只差一步就可以完全散开形状,这道汤品完全不需要使用勺子或者筷子,因为里面的配菜,几乎不需要‘先咬成小块’这个步骤便可以直接咀嚼成碎然后咽下。
很快,虞黎天也好,评审员也好,面前就剩下了最后一个盒子,作为海苔便当的主角,米饭和海苔就在最后的盒子中··说起海苔和米饭,似乎所有人都有不同的想法。
整片的海苔进过简单的调味或者火烤放置在米饭上方,或者将其切丝,配合上其他的调味,比如白芝麻和盐撒在米饭上方··不管怎么说,这也是制作海苔便当的厨师凸显个性的一部分。
“这是……”·而然当在场拥有幸平制作的海苔便当的六个人打开了最后一个盒子后,几乎愣住了··本该装着米饭和海苔的盒子中只能窥见米饭,而然构成海苔便当中最重要的海苔却不见了踪影。
硬要说的话,那么米饭上只铺满了圆形的黑色颗粒·“那是鱼子酱之类的东西吗”·“不对吧,鱼子酱可没有那么大的颗粒,而且在米饭上撒上鱼子酱的话,就不叫海苔便当了”·“以前从来没有见过类似的东西啊……”·虞黎天的耳边叽叽喳喳全是相似的言论,而然扑入鼻子中的,除了米饭的清香,还有一丝淡淡的,几乎完全闻不到的味道。
而然这一点点味道被虞黎天的嗅觉捕捉到,所以他清楚的知道,这些颗粒是和鱼没有丝毫关系的海苔·天之骄子少年漫平步青云·而然就近是怎么做,才能做成这样奇特的形状的呢·猛的,虞黎天瞪大了眼睛,嘴角不自觉的勾勒起来,原来是这样的打算吗,幸平创真,用便当呈现的出的菜品,朴素而美味的食物过后,是打算用这样的方法来引起食客的注意力、好奇心以及惊喜吗。
这些黑色的颗粒和米饭入了评审员的口中,变化只在咀嚼的一瞬间:“口感就像是鲑鱼卵一样,而且从里面渗透出来的味道,不是鱼卵的清淡腥甜,而是海苔的鲜味”·“好吃……海苔中的咸味紧紧的包裹住了每一粒米饭,新鲜感以及美味……这两种特者结合在一起,好像会让人上瘾一般,无法停下手中的筷子。”
就在评委们飞快的将一口口米饭送入嘴巴中的时候,薙切爱丽丝盯着幸平创真,突然开口了:“你……为什么会掌握这种技术”·“这些颗粒,是把海苔的咸味抽取出来之后,利用海藻酸钠和氯化钙,让它们形成球装的物质的技术而成的东西。”
薙切爱丽丝的话,不亚于平地一颗雷的效果··明明是分子烹饪的技术,明明之前还是让所有人近乎绝望的技术,而然下一秒,却被一个不知道从哪里冒出来的插班生应用到了自己的料理中去·分子美食,会是那么简单到随随便便来一个人就能学会的技术吗·幸平创真才没有学会分子美食呢,他只是从小时候玩过的廉价智育点心中找到了一丝丝的灵感,而这个灵感,恰好让他利用了分子技术完成了自己的料理。
幸平创真解释后,虞黎天想到,原来只是在不经意间撞到了分子烹饪技巧的本质吗··利用化学等手段,将食材重新构建成另外一种模样··就和面粉加了水会变成‘面’一样啊。
面粉加了水为何会膨胀粘结,恐怕要真说出其中的原理,就是虞黎天都做不到·但是要让一个人揉一团面出来,可不是什么太难的事情··虞黎天继续说道:“这些黑色的颗粒就是我用自己的方式让海苔进化后制作成的……海苔鲜味炸弹”·除了普通的米饭外和不普通的海苔鲜味炸弹外,幸平创真在两者其中还加入了柴鱼鱼片,再加上最后一层的米饭铺底,这一份饭中总共有四层的构造,借此可以让舌头不断发掘新的没诶,从未产生了各种各样的乐趣·而然幸平创真的便当内容,还没有结束?· ·☆、第七十五味· ·?“啊,停麻烦各位留下大概三分之一的饭。
便当盒子的外包装盖子背面,还放了另外一个容器·”·随着虞黎天的话而找到的容器,非常的薄,比起其他三个主要的容器来说,实在是太薄了,里面放置的应该是流动的液体,但是汤品应该是刚刚已经喝完的培根和洋葱的味增汤才对。
“这是……勾芡用的芡汁吗,在水或者汤中加入淀粉或者葛粉勾兑而成的东西·”虞家主开口,勾芡在中国也是非常常见的烹饪方式可以大幅度的诱发出一道菜肴的鲜美。
“正是勾芡的高汤用了我做味增汤的方式,不过里面的材料量却是普通的三倍之多·各位评审员们,请把芡汁浇在还热乎乎的米饭上进行品尝吧。”
饭盒的发明,是为了能够让人将饭菜带到任何地方,也能在任何地方都吃上饭菜·以此为基础,开发了许多不同功用的饭盒,专门放置汤品,超大容量,精美的外观,实用的各种功能等等。
“自古以来,人类畏惧热量,却又渴望热量·人类的文明,正是从火的出现而开始发展的·”虞家主看着幸平创真,缓缓的将芡汁倒入了盛放这米饭的饭盒内。
清澈却带着粘性的液体缓缓的流动,浅棕色的汤汁将所有米饭和海苔鲜味炸弹染上了一层透明的光泽··还温热的米饭,以及冒着暖气的芡汁··“视觉可以捕捉的色彩,嗅觉可以捕捉到的气味……以及可以感知到的热度这些正是唤醒食欲的基本”·虞黎天呼出一口气,因为添加了芡汁,所以咬破海苔炸弹的每一口,在感受过海苔在嘴巴中破裂的一瞬间,浓郁的海苔鲜味,还有芡汁的浓香和浓稠口感,让整个嘴巴都无法停歇下来。
作为午餐来说,是很不错的一道菜肴··薙切爱丽丝看了一眼评委席上的评审员,五个人在吃饭的时候,根本没有安安静静的品尝·在经常出入高级餐饮店的薙切爱丽丝眼中,是一种非常失礼的行为。
但是,和在品尝她的手鞠寿司便当时候不同,那些评审员,有说有笑的,看起来很开心能够吃道幸平创真的料理··只看了一眼,薙切爱丽丝就转过头去,看着幸平创真:“幸平君,这就是你所谓的便当,你是想要告诉我,一道料理中最重要的是心吗但是料理的关键只有好吃与否吧,这种谈心论道的精神论——”·“不,关键不在精神论啊,爱丽丝。”
薙切仙左卫门突然开口,全场的目光顿时转向总帅,随后所有人惊愕的发现,不知道什么时候,总帅的上衣已经被脱下,只是这一点,就证明了幸平创真的便当已经满足了总帅的味蕾。
“便当这种东西啊,最初的设想就是带着食物到处走的概念·薙切爱丽丝,你到的便当中放置的手鞠寿司,的确是非常美味的菜肴,但是——那和便当有什么关系呢你只是把寿司放在了特殊的‘餐盘’上罢了,和幸平创造的便当比起来,我丝毫没有在你的料理中感受到日本所谓的便当文化。”
虞家主的话,不亚于给了薙切爱丽丝当头一棒·几乎让她无法思考,从再分子美食学领域站稳了脚跟后,她就再也没有这样的感觉,慌乱,不知所措,想要解释却发现自己根本没有什么好解释的。
因为对方说的,全部是对的啊··“在日本,这边的便当似乎都以冷食为主,并且有过但是在中国的人眼中看来,便当的作用是将提前烹饪好的菜肴,带到其他的地方,出门打工的父母身边,因为生病而住院的亲人身边……每一份便当中,包含的是烹饪者为某一个人的思考和祝福的情感。”
虞黎天暗暗点点头,记下了爷爷的话·他以前没有使用过便当盒来盛饭饭菜,今后就算有需要的话,也会选择保温饭盒,至于普通的……嗯,装一些凉菜也是不错的选择。
薙切爱丽丝站在原地,握紧了拳头,浑身颤抖着,没有说出一句话·幸平创真抖了抖肩膀,那个老爷子将自己想要说得话说了大部分·他将剩下的一点米饭和海苔炸弹,倒入了芡汁,递给了薙切爱丽丝。
“虽然话是这么说的,不过我还是挺同意你的那句话的·最重要的是它好不好吃,请慢用吧,薙切爱丽丝·”·薙切爱丽丝几乎是用抢夺的方式,拿过幸平创真手中的便当。
这样一份便当,就能哪里能超过我现在分子美食技术的精髓——手鞠寿司便当了这样的,莫名其妙的便当——·而然结果不论是在评审员的心中,还是在薙切爱丽丝的心中,都已经确定了。
“拿毛笔来”·薙切总帅接过为了这次秋季选拔特别定做,长将近两米的巨大毛笔,沾上黑色的墨水,在同样是提前准备好的巨大的空白挂轴上舞动。
随着最后一个字落下,薙切总帅站在写好的字面前,不用扩音器,他的声音依然传遍了整个会场内··“第一回合第一战胜利者是幸平创真”·幸平创真转过身,绑在头上的手巾,朗声道:“招待不周”·却是对着虞黎天说的。
虞黎天一愣,似乎实在等自己的回答一样,他看了一眼便当中无所剩的饭菜,难道这样还不能做为‘美味’的回答吗到底是想要得到什么呀的回答啊·不过看着他一直执着的盯着自己的样子,若是真的不给他一个像样的回复,恐怕自己还真的不能从他的视线中离开呢。
虞黎天将便当盒微微前推:“……我吃饱了·”·幸平创真顿时笑开了,对自己竖起了一个大拇指:“怎么样,好吃吧·”·要说不足,其实还是有的。
但是自己的确已经得到了很大的满足,这次就暂时放过他了·虞黎天站起身来,和他相反的是薙切爱丽丝,在远月猛然尝到失败为何滋味的大小姐,直接倒在了地面,眼泪不止的嚎啕大哭起来。
“哇啊啊,输掉就哭,完全是个小孩子呢……”·幸平创真叹了一口气,将手递给了薙切爱丽丝:“好啦,先站起来吧·”·虞黎天走出自己的看台,恰红在幸平创真身边,用余光看了他一眼,没想到还是挺有绅士风度的啊,以前竟然没有发现他还有这个特性——·“嘿嘿,下一届的十杰,我要先领先一步啦”·“幸平创真……什么啊谢谢你。
你不要以为赢了比赛就可以自鸣得意了,先说好,我绝对不会就此放弃的,远月顶点的宝座,一定是我薙切爱丽丝的的位置”·虞黎天站住了脚步,看着被喷头盖脸怒吼了一顿的幸平创真,原本应该是得到对方一个当面的谢谢,竟然发展成了在气势汹汹的怒吼中夹杂这一句不仅声音若有若无并且存在感都稀薄到根本注意不到的谢谢。
幸平创真指着大步离开的薙切爱丽丝,“她这是怎么了”·虞黎天无语,半响后才道:“以后管好你的嘴,别问为什么·”·“哦……啊对了,泥这是要去卫生间吗,等我把刀具放下后一起去吧。”
幸平创真歪歪头,是自己又说错什么话啦不过自己好像从以前开始就一直在说错话,不管啦··“不是·”虞黎天摇了摇头:“我待会就要回去了。
本来这次只是因为爷爷突然担任了评审员一职,原本我只打算送爷爷到这个月天之间的门口的·之后顺口问了一下出场的人选后才进来观看的·”虞黎天将手中的还带着余温的便当盒递给他:“我只答应来观看你的比赛而已。”
两个人站的距离和评委席很近,虞家主将这句话完完全全的听到了耳朵里··薙切总帅穿好了外套,呵呵的的笑了几声:“厨师和厨师之间的交流吗,真是让人怀念的过去时光啊。
老夫曾经也有这和这些年轻的少年少女们一般的时候啊,老友啊你说是不……”·薙切仙左卫门没能说下去,因为虞家主根本就没有看他,估计连他的话都没有听到耳朵里哪怕是一个字。
“唉……那多可惜啊,下一场说不定会有叶山出场呢,留下来陪我一起看吧说不好还能见到非常厉害的烹饪方式呢”幸平拽住了虞黎天的衣袖,笑呵呵的往选手通道中走:“既然不去卫生间,就陪我一起把工具放下然后再回来一起看比赛吧这种比赛错过了可太可惜了。”
“等一下——虽然我是说了你幸平创真是我的朋友,但是蹬鼻子上脸的速度会不会太快了,我对这种比赛根本就没有任何的兴趣还不快放开我我还有自己的事情要做呢”·“别这么死板嘛,说不定会在比赛中找到什么灵感哦。
再说你也可以等你爷爷一起回去啊,唉,话说哪个是你爷爷啊,是评审员我只认识总帅一个人呢·”·“坐在总帅左边的……等……”·两个人一边说着话,一边走掉了,虽然虞黎天只是在幸平创真的强迫下被拽走了,不过在其他人的眼里,也是证实了两个人的确为朋友的最好表现。
如果不是朋友,幸平创真会这样对待虞家的下一代家主并且对方还没有发怒吗··虞黎天随着幸平创真走在选手通道上,越发觉得自己来日本之后说一不二的准则在一步步的往后缩啊,这到底是什么原因啊·“啊,田所”·突然,幸平创真站住,跟在他身后的虞黎天也停下脚步,探过头去,是极星寮的学生。
?·天之骄子少年漫平步青云· ·☆、第七十六味· ·?田所惠,虞黎天对她的印象并不是很多,只记得是个看上去比较温柔的女孩子,在极星寮以外的地方看到她的时候,她似乎经常和幸平创真在一起。
虞黎天对她点了点头··田所惠愣了一下,赶忙也对虞黎天微微鞠躬:“你好,虞君”·“不用这么紧张啦,怎么说他也是极星寮的一员。
还有虞黎天你啊,不要给田所增加压力了好不好话说田所,下一场比赛轮到你啦”·“嗯·”田所惠点了点头,随后笑开了:“不用担心,刚刚一直在选手休息室等着,完全不知道什么时候会被叫到,紧张了很长时间,不过现在意识到自己马上就要去参加比赛了……反而放松下来了呢。”
说着,田所惠连忙挥挥手,“只是没想到虞君也在,所以一时间没有反应过来而已·”·“这样啊,那你好好加油我和虞黎天待会都会去给你加油的”幸平拽着虞黎天,虞黎天暗暗低下头,从刚刚的被迫一起看比赛,到现在的被迫给人加油,幸平创真你到底有没有把我放在眼里还是说最近自己表现得非常和善吗,和善到可以让其他人以为,自己是那种别人说什么就是什么的人吗·虞黎天反拽住了幸平创真的衣服:“好了,别在这里挡着她的路了,赶快把你的东西放下,然后回到观众席上去。
田所同学,比赛请加油·”说完后,立刻就拽着人朝着前方快步走去··“啊,谢谢你”田所在虞黎天身后还算大声的喊了一句,传入到虞黎天的耳朵中。
几乎是田所惠道谢后的一瞬间,广播内就响起了比赛开始的宣言,幸平创真有些着急:“快点,我们还要去给她加油呢”虽然他这么说着,但是脚步也没有放快,只是催促这拉着他走的虞黎天。
虞黎天看了幸平创真一眼,说道:“你怎么知道我就是要去给田所同学加油”·幸平创真思考了一会,很认真的说出让人很莫名其妙的话来:“不知道,反正我就是觉得你会去给田所加油就是了。
怎么怎么,喜欢上田所了吗”·虞黎天眯了眯眼睛:“要是我说是的话,你要怎么样呢”·幸平创真一愣,要是虞黎天说是的话,那自己自然是恭喜而然说出来的话却是:“哎呀,别开玩笑了,要是真的让人误会田所就不好了。”
“她是个不错的女孩,虽然我和她并不是很熟悉,但是我也差不多能判断出来,她是那种对于大家族来说,最得家中长辈欢心,是典型最好娶回家的类型·”虞黎天笑开了:“只是可惜,我已经有长辈定下的一个婚约了——虽然我没有就此点头的打算,但要是到了结婚的年纪,还是无法在国内找到适合的对象,并且对方也没有结婚的话,我大概还是会乖乖的接受安排,娶她回家吧。”
幸平创真张了张嘴,却不知道该问些什么,虞黎天也没有想要继续说下去的打算,一路看着门牌,走到了出口··出口那边有两个保镖,是薙切总帅的人。
虞黎天拿过幸平创真手中的工具,交给其中一个人:“送到极星寮那去,和那里的宿管说一声是幸平创真的东西·”保镖没有任何动作,虞黎天冷笑一声:“就算外人不知,我也是喊薙切总帅一声‘薙切爷爷’的,哪里轮的到你们几个保镖给我脸色看。
我现在和你们说,给我把东西完整的送到极星寮去,听懂了吗”·在薙切总帅身边工作至少有五年时间以上的人,在一瞬间仿佛看到了总帅亲临,而然下一秒,面前站着的还是一个十几岁的学生。
只是一个学生而已,保镖心里想着,而然还是将手中的工具拿过来,小心翼翼的放在了一辆车的副驾驶,开着车离开了··虞黎天目送这车消失在自己的视野中,眯着眼睛说:“还是有几分脸色的。”
转身就继续拽着幸平创真往回走,幸平创真看了看身后:“这样说话是不是有些不好啊,虽然在中国的时候就看过你这么嚣张的一面,但是这里怎么说都是日本哦,可不是中国哦,万一薙切总帅来找你的麻烦……”·虞黎天在心里想着,就是因为不在国内,所以才要这般。
上一次做仿古料理接受的采访,上面的报道写了什么他没有去看·但大概也都是些什么厨师本人温柔和蔼笑脸相迎热情的很,不管是什么,可以确定的都是些和他根本八竿子打不到一块的话。
所以大概所有人都觉得,他很好说话,很热情··但是事实上呢·虞黎天回答:“我说过了,我好歹喊薙切总帅一声薙切爷爷,我家的爷爷也是他的旧友,只是使唤了一个保镖而已。
况且,我就算我喝薙切总帅素不相识,我为何不能使唤他给我做事”·幸平创真抽了抽嘴角,他算是重新认识到了虞黎天,果然大家族出来的都不一样啊,使唤人使唤的顺手极了,薙切绘里奈虽然目前只表现出了高傲到不行的一面,但是应该也有和虞黎天他一样的一面吧。
选手通道有前往普通观众席的的入口,并不需要走很长的时间就能看到指示牌·在快抵达观众席的时候,幸平突然一愣,猛的想起了虞黎天刚刚是说了,喊薙切总帅为‘薙切爷爷’。
你口中若是以后没有结婚对象,就要娶回去的女人,是不是薙切绘里奈·这句话被压在了幸平创真的喉咙最深处,没有问出来··他只是被虞黎天拽着,盯着地面,随着他的脚步,被他拉着衣服被动的向前走去。
快到出口的时候,虞黎天没有任何征兆的停下脚步,碰的一声,幸平没能及时刹车,和虞黎天的后背撞上·幸平揉了揉鼻子:“怎么了”·虞黎天一言不发,只是一个劲的盯着某个方向。
幸平望过去,明白了虞黎天止步不前的原因了·那个方向,是极星寮众人观看比赛的方向·而然这不是让虞黎天停下来的原因,真正的原因,大概是那一带中,极星寮仿佛像是万绿丛中一点红一样的惹人瞩目。
“你别想让我在在那里看比赛,我是绝对不会过去的·”·虞黎天说完就往回走,那种拿着拿着莫名其妙花俏的扇子,穿着莫名其妙的和服,简直就是在宁静优雅的——虽然不想这样形容这个秋季选拔——古典音乐会场内,突然来了一堆玩摇滚乐的人啊·“我是绝对不会过去的。”
虞黎天重申了一遍··“唉唉唉没关系呀”幸平创真猛的抓住了虞黎天的手臂,现在他手里也没有工具箱,干脆一手抓住虞黎天的一只手腕,连推带搡的将人弄到了观众席之下。
不过,该说是长年在中国厨房内挥动铁菜刀铁勺铁锅的人吗,哪怕锻炼的次数少得可怜,那一身尤其是胳膊上的力道,可不是同年级的人能够压制得住的··“幸平创真”·虞黎天上半身一扭,直接将幸平创真弄到自己的前面,替他挡住了所有的目光后,抬脚就将人踢了出去。
于是,在幸平创真以非常特殊的状态出场后,虞黎天才慢悠悠的从选手通道里走出来,抓住他的胳膊将他从地面上拽起来,假惺惺的道:“不愧是秋季选拔正式比赛的月天之间啊,用来当作地板的大理石质量就是好,这样都没碎。
哎呀,幸平,这里路滑,你可要小心一点啊·”·幸平创真揉了揉被踢到的侧腰,这个人到底是多记仇而且多注重面子啊··虞黎天没有等他,迈开步子朝着极星寮的方向走去。
幸平象征性的拍了怕自己的衣服,月天之间的清洁员到底有多负责认真,幸平已经用自己几乎没沾染上什么灰尘的衣服验证过了·然后就追着虞黎天身后,小跑这和他一起缺了极星寮的聚集之地。
那一摔也没有多疼,就算是恼羞成怒的条件下,虞黎天也没有真的下狠手……呃,不,狠脚··虞黎天站在极星寮的旁边,拿过吉野悠姬递给他的圆形扇子,上面印了五颜六色的突然,还有个硕大的名字‘惠’。
要是有人不知道比赛人员的名字,估计抬头一看就能知道了··幸平创真也走过来,得到了同样的东西,笑道:“你不是刚刚还厌烦的要立刻离开吗,怎么现在就拿在手里了。”
“闭嘴·”虞黎天喝道,吉野悠姬……还是蛮像石慧的·他不擅长拒绝石慧的要求,发现吉野悠姬和石慧有些相似之处后,好像突然变得对她有些纵容了。
不好解释的虞黎天只能转头看向比赛:“你现在该担心的,是田所的比赛,毕竟她的对手,可是在预选赛的时候以九十三分和幸平你同分通过预选赛的……黑木场凉啊。”
田所惠和他,仿佛让所有人看到了幸平创真和薙切爱丽丝的比赛·?· ·☆、第七十七味· ·?黑木场凉,在预选赛的时候制作的龙虾咖喱,连最擅长海鲜菜肴的上官乐也极为推崇,可以见到他绝对不是凭借着运气而得到九十三分这个高分的。
“第一回合第二场战,题目是‘拉面’时间为两个小时,烹饪开始·”·“拉面啊……”·“拉面怎么了吗”幸平创真站在虞黎天的身边问道:“还有,为什么不下去在刚刚那个位置看啊,那里看得才更加清楚啊。”
拉面,和这边几乎所有带汤带配料的面都称呼为‘拉面’的日本不同,在中国,唯有‘用手拉扯出来的面’才被称呼为拉面·但无疑的是,一碗好的拉面,其中最重要的还是汤汁。
虞黎天记得,秋季选拔正式比赛的题目是在比赛开始的前一天再通知参加比赛的学生的,也就是说,两个人准备高汤的时间,只有一个晚上而已··“幸平,你知道一般的高汤,会有多少准备时间吗”·虞黎天没有回答幸平的两个问题,反而抛给他了一个新的问题。
极星寮的人也下意识的和幸平一起思考起来,日本最简单也是最深入人心的高汤,只需要几分钟即可·而然若是拉面,便还需要其他的工序··“唔,怎么说都要整整一天吧。”
回答的是吉野悠姬:“毕竟是汤嘛,而且还是用作拉面的高汤,必须要很长的时间才能让肉的味道融入道汤中·”·幸平在一旁也点了点头:“老爸也和我说过类似的话,而且,据说有些老牌店,还有一种叫做老汤的东西。”
虞黎天点了点头,表示两个人说的都不错,顺带他也解释了一下老汤是什么:“一家店内的老汤,必然是从第一锅汤而来,在熬煮下一锅汤的时候重新倒入锅中,炖熟主料后再保留一部分。
老汤的保存时间越长,芳香物质便越丰富,鲜味也越大,自然煮出的食物也会更加鲜美可口·若是用来煮拉面……在中国,一家有老汤的店和没有老汤的店的拉面味道,根本就不是一个等级的。”
虞黎天看了一眼下面正在准备高汤的两个人,黑木场选择了以各种鱼类骨头碎肉为主的海鲜类的浓郁高汤·而然田所惠也选择了海鲜高汤,只是和对方相比,她选择了以干贝和蔬菜为主的淡雅高汤。
“原来是做这个打算的啊·”·“小惠,啊啊为什么要选择海鲜的高汤啊,能够赢得了黑木场吗”吉野悠姬担心的举起手中的团扇,高声为田所惠加油着:“小慧加油”·“那么,如果她选择别的食材来制作高汤的话,就能在味道上完全压制住对方了吗”虞黎天反问道。
一时间,吉野悠姬也回答不出,虞黎天继续道:“她也不确定,与其选择那些用其他食材制作,不知道能不能绝对压制住对方味道的浓郁高汤,干脆抛弃这一选项,所以,她才选择了以清淡口味为主的海鲜高汤吧。
两者在味觉上天南海北的差异,才是最主要的关键·”·停顿了一下,虞黎天突然露出了微笑:“况且,哪怕是清淡的高汤,也未必做不出那种味道浓郁的拉面来。”
看起来内向而且没什么主见的学生,却会冒出很多让人意外的想法呢··天之骄子少年漫平步青云·“嗯……还是有些不懂……不过小慧的老家可是港都,论对海鲜的了解的话,她绝对不会输的”·“唉~原来如此,是港都人之间的对决啊~”·“没错没错,是港都人之间的……唉”反应过来刚才的话不是极星寮的任何一个成员说得,吉野悠姬转过头去,瞪大了眼睛:“薙切爱丽丝为什么你会在这里”·薙切爱丽丝笑意盈盈,丝毫看不出上一场输了比赛后竟然大哭了一顿的样子。
“因为我看到了很奇怪的招牌啊,所以就过来啦”薙切爱丽丝说道,随后向众人解释了黑木场凉的出身··出生在港都,在很年幼的时候就成为了站在了一家厨房的顶端。
和在远月的所有人都不一样··观看一个厨师烹饪,在外行眼中或许是个比较无聊的过程·除非是能够展现出非一般的技艺,否则一般人大概都会无聊的睡着吧。
而然在内行的眼中,正在烹饪的厨师,他们的每一个动作都值得深深研究··虞黎天只是盯了一小会,便将手中的扇子递给了幸平创真··“唉,要去卫生间吗”·虞黎天摇了摇头:“我要回去了,我手边也是有必须要完成的菜品的,之后的比赛我大概也会缺席吧。
先向你说一声抱歉了·”·“唉,等等,至少看完田所的……”幸平创真的话还没有说完,虞黎天就转身向着场外走去了·幸平创真看了看手中的扇子,不自觉的握紧了它。
“是觉得这样水准的比赛不值得留下来看吗”·幸平呢喃出声,没有任何一个人听到他口中的话··“真是的,明明也是极星寮的一员呢,过来的时候还以为他终于明白了团结合作,结果还是这么任性妄为啊。”
吉野悠姬摊着手一副无可奈何的摇了摇头·被幸平打断:“算了,不要去管他了,黑木场的拉面好像已经完成了……”·远月的月天之间和自己住的地方有一段距离,在门口,虞黎天又看到了那名已经回来了的保镖。
他越过对方,走到车旁看着他:“会开车吧,上车·”·仿佛他就是这个车的主人一样··保镖抖了抖身子,“你别太过分……”·“我说,上车,别让我再重复一次。”
虞黎天站在副驾驶的旁边看着他,语气很平淡,似乎就在对自己的司机说一样·抬眼后,眼中也是未起一丝波澜,平静的,仿佛就像是暴风雨前的宁静一般。
·保镖愣了一下,不知道为何会这样来形容他,第一帮他送东西可以说误打误撞,那么现在又是怎么一回事保镖咬了咬牙齿,拿出钥匙打开了车门。
不管怎么说,这个人都是和总帅认识的人,就算到时候总帅真的问起来,也和他毫无关系·保镖似乎没有意识道,他选择的是听命,而不是拒绝··回到了家中后,管家也在,虞黎天快速的写好了一张清单,在对方还没有来得及问他为何这么早回来前,就交给了他:“出门第一个路口左转有个大型的超市,在那里应该都能买的到。”
管家愣住,少爷看上去非常着急·于是他没有耽搁一分钟,出了门大采购去了··只留虞黎天在家中··他要尽快的将下一道自己独创的菜肴确定,然后通过虞家再度发布出去,之后又要选择一个国家试卖。
虞黎天并没有管家想象中的那般着急,只是他不想要和管家解释自己为何这么早回来··就好像是逃课的小孩子也不想和父母解释自己为何这么早就回到家中的事情一样。
虞黎天从冰箱中拿出了一只早已备好的鸭子,虽然这个季节刚好是飞禽走兽出没的季节,但是虞黎天准备的却早已不能用新鲜来形容·不过虞黎天却不在乎,或者说,他有自信在接下来的工序中弥补这一点。
管家提着两大袋子的食材回来的时候,已经是将近两个小时后的事情了·他推开门,突然一愣,从屋内散发的香味,一瞬间乘着空气钻入了自己的鼻子中,那是一种怎么样的味道啊,管家收了收神,一脚跨入屋内,关上了大门。
好像置身在食物的宝库中,管家心里想着,看向虞黎天:“少爷,东西都买回来了·”·“刚刚好,管家你要不要尝试下我烹饪的鸭子”·这是鸭子肉可能会散发出来的芬芳吗管家一边问着自己,一边回答:“这是我的荣幸。”
走到餐桌旁,上面有个大大的盘子,里面的的确确就是鸭肉,鸭肉早已被片好,管家想起了北京烤鸭的样子,不过既然没有面饼葱丝黄瓜丝,也就是说直接这样吃就可以了吧。
不过酱汁还是有的,鸭肉摆成了两圈,盘子的最中被空下来,放着仿佛是水果酱一般晶莹透彻的蘸酱··管家洗了手后落座,虞黎天将筷子递给他,“鸭肉是熬煮过后用烤箱烘干,虽然想要用更加传统的手法,烤箱的温度总是不好控制。
不过味道绝对不差,可以直接食用,也可以蘸酱食用,全凭个人喜好·”·烘干过·管家夹起一块鸭肉,鸭肉洁白,上面还连着焦红色的皮,肉富有弹性而且……筷子稍稍用力,仿佛就能将鸭肉的肉汁挤出,根本就没有一点点被放在了烤箱中烘烤过的痕迹。
带着些许疑问,管家看向了虞黎天,而然虞黎天只是微笑着不说话,也没有打算解释什么··管家知道,就算少爷说什么烤箱的温度难以控制,但实际上绝对不是他说得那么一回事。
因为虞家的所有人从很早以前就知道,少爷在烹饪这个领域,是绝对的权威··毕竟没有一个人,可以在品尝过一道大厨烹饪的菜肴后,瞬间就可以正确的指出其中还可以改进的地方。
?· ·☆、第七十八味· ·?管家在烹饪方面对虞黎天的信任,完全来自于自虞黎天出生之后所在厨艺烹饪方面做出的,完全可以称之为奇迹的举动·所以,在国内,年幼的虞黎天站在了烹饪界的顶端,他在烹饪的事情上做出的决定,不论在外人看来有多么任性,虞家都会宠溺的无条件支持。
管家咬下一口鸭肉,这是一种怎么样的味道啊··按照常理来说,鸭肉要做到好,应该达到肥而不腻,肉嫩不柴,香而不油··其中的肥,指鸭肉表皮上附着的一层油脂,若是在烘烤或者水煮的过程中没能处理好这一部分,就仿佛咬上了一块会渗油的肉冻,整个鸭肉就会毁于一旦。
而然这份切成片,每一篇肉都连着皮的鸭肉上,完全看不见一丝的油脂,也尝不出油脂的肥腻感觉·但是鼻腔中,鸭油的香气却满溢而出··另外的肉嫩不柴,像鸡肉或者鸭肉之类的鸟禽动物的某些部分在一些人口中并不能像腿肉,翅膀,或者脖颈等部位受欢迎。
原因很简单,比鸭胸肉或者鸡胸肉这个地方,一旦处理不好,就会让人吃出无肉汁,宛如嚼干柴一样的口感·眼前的鸭肉虽然被片开,无法分辨究竟是鸭肉的哪一块部分,但是吃道嘴中,肉质的鲜嫩,肉汁的甜美,没有道理整盘中只有这么一片。
而香而不油,指鸭肉在烹饪的过程中,尤其是煎炸的过程中,必不可少的要用到油,但是鸭子本身也会出油,二者结合,是会让出炉的鸭子香气逼人,而吃到嘴巴中却会宛如吃下一团被油浸泡过的什么东西。
而少爷烹饪出来的鸭肉,香气不必说,在刚刚开门的时候他就感受到了这股香气是多么的诱人,而且吃道嘴巴中也是清爽无比,丝毫没有油腻的感觉··管家吃下第一口鸭子,呼出一口气,只觉得味道仿佛穿透了浑身上下每一个细胞,如此的满足,如此的让人……怀念。
他没有着急去夹下一片,而是看了看放在中央的酱汁,酱汁是一种近乎透明的乳白色,远远看去,就好像白水晶一般·说道可以用来蘸肉的酱汁,大多时候,管家脑子中浮现的是一些深色的酱汁。
像以醋为底,加入少量的酱油,蒜末和姜末制成,可以在吃螃蟹的时候搭配的醋汁儿·或者加入醋,辣椒油等,吃饺子的时候必不可少的酱汁··亦或者是吃北京烤鸭的时候,所蘸的甜面酱。
所有的,无一例外都是深色的酱汁··这种白色的酱汁还没有见过呢·管家心里想着,又夹了一片肉,在那白色的酱汁上微微点上一点,又送到了嘴里··酱汁的味道不似那般厚重,反而清淡异常。
但是和鸭肉搭配,在嘴巴里仿佛形成了一个绝妙的循环,食欲被瞬间激发出来,比起将鸭肉那诱人的香味完全激发出来的手艺,这份酱汁,才是集合了一个厨师毕生所有智慧的结晶·再下一秒,管家没有再去品尝那鸭肉,而是用筷子尖取了一小快酱汁,放入最终,半响后,才带着一丝不确定向虞黎天问道:“这是……用莲花做成的”·管家早年受了虞家的恩惠,一直跟在现在的虞家家主身边,也算是养成了一条皇帝舌,吃遍大江南边,能让他用这么不确定的语气说出一份酱汁的构成,也是一件难得是的事情了。
“里面的确用了莲花,不过主料不是这个·”虞黎天摇摇头,说道:“我将莲花的花瓣熬烂在锅中,然后过将莲花的残渣过滤出来,做成了‘高汤’。
酱汁的基底就是用这锅高汤而做·鸭肉也用这样的办法进行了最初的处理·”·管家愣住,用花朵做成的高汤,他可从来没有听说过·花朵能用来做什么·泡茶,装饰,香水,市面上的一些护肤品,再新异一点,也不过是整朵印在白纸上,做成花纸。
而然细细一想,既然能够泡茶来喝,为什么不能用作饭菜上·当然,用作饭菜上也是很平常的事情,但大多是当作佐料添加味道,例如干百合·但是像泡茶一般,将花朵熬煮至烂,变成高汤,这种做法……·他们虞家的下一代家主,到底是怎么想出来这个点子的啊。
虞黎天继续说都:“在锅中放入基底之后,选择了六中新鲜的香料叶作为调味,配上碾碎的莲子,莲藕,最后加入些许蜂蜜让其变得浓稠,这道酱汁就完成了·”·说起来非常简单。
但是,莲花需要多少又要放在多少水中熬煮多长的时间,六中香料叶究竟要如何加入莲花制成的高汤,莲子莲藕和蜂蜜的份量,更加关键的是,这些几乎要经过大量实验的做法,少爷究竟是何时——·“是昨天的晚上,少爷晚睡的原因,就是这个吗”·虞黎天点了点头,而没有告诉管家,其实还有鸭肉做法的构思,也是在这个晚上完成。
管家呼出一口气,不管听了多少,哪怕是亲眼见了不知多少次,对于他来说,少爷在烹饪一事上的天赋,依然让他叹为观止··“还有鸭肉……”·虞黎天没有说完,敲门的声音打断了他。
“是爷爷回来了吧·”虞黎天看了看钟表,他从月天之间离开的时候,第一回第二战已经开始了了小半的时间,也的确是该结束了··虞黎天开了门,笑眯眯道:“评审员的工作结束……”后面的话,他没能说出来。
因为站在门口的不止是爷爷,还有一个熟人·虞黎天本来面对自家爷爷的笑脸褪去,转而冷淡道:“你怎么在这里·”·幸平创真挠了挠脖子:“哎呀,不是想过来给你说一下田所和黑木场的比赛过程嘛,所以就拜托这位评审员带我一起过来了。
不过……唔,好香啊,你在做什么好吃的可以让我尝一尝吧”·在幸平创真身后的虞家主耸动了一下鼻子,看着虞黎天问道:“这是鸭肉”·虞黎天叹了一口气:“幸平你先进来吧,我试做的鸭肉,爷爷给我点建议什么的”·虞家主先一步跨过幸平创真,这个小子在比赛结束后找到了他,说什么要去看看虞黎天,给他说一下比赛的过程,还有为擅自让他留下来看比赛的事情道个歉,就这么赖在了车上。
他总不能把一个和小孙子同岁的小家伙赶下去,何况是小天亲自承认的朋友……·只能带上车了··天之骄子少年漫平步青云·虞家主看了一眼幸平创真,眉眼间和他那个玩世不恭的父亲有些相像,从那道海苔便当中能看得出来,和他父亲一样,是个‘自由的厨师’。
只是小天对他的态度有点让人耐人寻味,难不成真的是哄骗了他家涉世未深的孩子——·不、怎么都不可能吧··虞家主在心里摇了摇头,小天不是那种单纯的孩子,在大家族长大,就算不愿意,该教给小天的,一样都没拉下。
也就是说,这个和小天同岁的少年,真的有让虞家的下一代家主,另眼相看的一面喽··虞家主这样想着,不过在和幸平创真一起走道餐桌的时候,这些想法便统统不见了。
眼前的鸭肉散发的香味,足以将所有的注意力吸引到那盘菜肴之上·让人惊叹的吸引力·虞家主和幸平创真,落座··虞黎天将新的筷子摆在了两个人的面前,“虽然还没有想好这道菜肴的名字,不过暂时将其称为‘莲花鸭’吧。
可以赔上餐盘中央的酱汁食用个,同时也可以单独食用,请根据自己的喜好来品尝吧·”·“哎呀,为了今天的比赛本来就没有睡好,而且之前还没有吃什么东西,不过这道鸭肉闻起来还真是香呢,整的很能刺激食欲呢”·虞黎天笑了笑,没有说话。
幸平创真夹起鸭肉,蘸了些虞黎天特制的酱汁,送入口中··“哈……”他忍不住的发出了一阵喘息,这份鸭肉,最大程度的保留了软嫩的肉质和鲜美的肉质。
咬下一口气,从嘴巴到脚底,都为之开始颤抖·而且其中,还有非常清淡的一股不同于鸭肉的味道,带着微微的苦涩,让食欲瞬间迸发出来··他听说在中国,人门会将鲤鱼或者鸭子养在河田中,鲤鱼可以吃农作物掉落下来的花朵,长得更加肥美,鸭子可以啄食作物的害虫,也可以吃小的鲤鱼,这样养出来的鸭子,味道中自然会带着属于作物的清香。
而然这不是什么农作物,而是……没错,是花,仿佛是在布满了花朵的水池中,肥胖的鸭子缓缓游动,带起水波的画面,让人直面的感受到了人类……不,是一名厨师的智慧·“这道料理……用了花做调味”·幸平努力的让自己的话听起来十分正常,略略的颤抖,被他用惊叹盖过去。
而然哪怕能骗得料别人,他也骗不了自己··不甘心··真的、真的、十分的不甘心哪怕是在和老爸的料理对决中落败,他也从未有这种不甘心过?· ·☆、第七十九味· ·?“准确的来说,花算作一味主料。
不然也不会叫做莲花鸭饿·”虞黎天纠正了幸平创真的说法,目光却落在了自己的爷爷身上:“怎么样”·“嗯……鸭肉本身的滋味就足够鲜美,单吃也是非常不错的。
但是搭配上这份酱汁,这种微微苦涩却带着甜美的口味,实在是让人无法停下筷子啊·小天,虞家交给你,爷爷也算是能放下心来了·”·虞黎天闻言微笑,坐在了爷爷身边,带着略略的软音道:“很久以前爷爷就该放心的。”
虞黎天的声音在男性中属于中性,带着些柔和·就算是变声期间,他的嗓音也没有那种难听的公鸭嗓·只是声音中的柔和,在虞黎天故意抬高的语气中,只会让人觉得这个人实在是不好接触。
就算不抬高语气,平时虞黎天的表现也实在无法让人将他和柔和这个词语画上等于号,自然没有人发现,虞家的下一代家主的声音还是很好听的·在家人面前,他自然会放缓音调,那份柔和自然而然的就开始被人察觉。
·被幸平创真察觉··幸平创真没有说话,只是沉默的继续品尝着手中这份鸭肉,这次他尝试了蘸酱,口中的味道猛然变得更加激烈——不,因为这个酱汁,鸭肉本身激烈的香味反而被减弱,随之而来的,是清爽和浓郁共存的口感。
感觉道激烈,只是因为酱汁也鸭肉在一瞬间诱发了食欲而已··仿佛看到了古时的荷花塘,人们踩着淤泥,用手探索摸出莲藕,拔下莲蓬,摘下荷叶,捉到肥鸭,随着清晨的日光开始劳作,伴着傍晚的日落归家而去。
幸平创真已经知道,虞黎天在厨艺上的天赋可能高于远月的水准,田所上次也和他们提起过,说远月可能不会有在厨艺上能超过虞黎天的学生·但是幸平创真从来没有如此真实的感受到,一个厨师所在的位置,竟然让他几乎连仰望,都成了一种不可能。
“嗯……酱汁清澈透明,味清香鲜美中带少许苦涩,一如从淤泥而生的莲花……这酱汁,小天,你觉得白苦莲这个名字如何”和管家一样,在品尝了鸭肉后,虞家主也单独品尝了酱汁。
那段话,几乎是虞家主在品后脱口而出的,而然虞黎天还没有说话,管家就皱着眉直摇头:“家主,太直白了,而且听上去寓意并不好依我说,应该叫应该叫莲做晶泥配鸭”·“又不是菜名,起那么长做啥子对了对了,莲花鸭和白苦莲,多配”··“少爷亲自创造的调味,当然要认认真真起个响亮的名字而且白苦莲,听起来很像摆哭脸啊”·幸平创真看着两个人在用听不懂的语言争吵什么,看向了虞黎天:“他们在说什么”·虞黎天捂住脸,管家爷爷,你们两个人都多大了啊,为什么还要为这种事情争吵个不停哟。
在晚辈面前,难道就不觉得有些丢脸吗虞黎天看了看幸平创真,突然有个想法冒出来:“对了,幸平,你要不要给我的酱汁起个名字”·幸平创真微微一顿,要他来起名字·这算不算是一种认同或许这个理由比较能让幸平本人接受,他便将虞黎天让他来起名这件事当作了一种认同,心里的阴霾散去不少。
虽然那股不甘心的劲儿还在,但是幸平创真相信,终有一日,他会赶上幸平创真的·至少是要站在对方能够注意到自己的高度·“那么……就叫做‘白色的酱汁’好啦。”
虞黎天愣住,和中国不管做个啥都要起个好听锝名字不同,这也太直白了一点吧·而且:“这也不是纯白色的啊,叫白色的酱汁会不会有点不贴切实际”幸平创真看去,确实带着一丝丝透明,于是抬起手指头,正准备将更改的名字说出来。
“那就叫做‘有透明度的白色酱汁’好了·”被虞黎天截胡··两个老人都能听懂日语,听到虞黎天这句话后,都有些不满,怎么能叫这么简单而且比家主的‘白苦莲’更加直白呢管家用中文带着犹豫问道:“少爷,真的打算用这个名字吗”·虞黎天点了点头。
管家看对方没有丝毫想要更改的欲望,也只能点了点头:“我知道了,那么和上一次一样,由您整理出菜谱之后,再由虞家公布·那么,管家我便静候少爷的菜谱出世了。”
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