舌尖上的心跳 by 焦糖冬瓜(下)
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舌尖上的心跳 by 焦糖冬瓜(下)
情有独钟都市情缘美食业界精英“你学会了解构食物的味道,这种能力,许多厨艺大师用了多年的经验才得以换来,而你手到擒来·你学会了在失败中追求完美·比如你的香菇肉丝拌面,还有昨天的胡萝卜浓汤。
你最大的进步,就是不再像门外汉一样觉得东西的好吃就仅仅是好吃而已·我享受教导你的过程·”·江千帆拾起餐巾,擦了擦唇角,站起身来:“走吧。”
“去哪里”·“当然是厨房·你现在既然已经有了危机意识,那么我们就要动真格地开始学习了·”·林可颂看向一旁的梅尔,梅尔向她点了点头,接过了平板电脑。
她跟在他的身后,走在幽长的走廊之中·一切和从前一样,但又有什么在悄然改变··只是一个背影而已,挺拔如同远山,又如同难以触摸的流云,看似静止却在游移。
只要跟在他的身后,就会产生一种追逐的欲望··这样的一个男人,他那么用力地抱紧了她··当江千帆打开厨房的门时,林可颂知道还有最后一个疑问,如果她不问清楚,这个问题将会在她的大脑中翻江倒海,她将永远无法毫无杂念地投入另一件事。
“昨天为什么要吻我呢”·当她问出声来时,心跳简直要爆表··她的声音在回荡,一切如同静止一般··江千帆说不定会抬起盲杖敲她的脑袋。
但是他的步伐却依旧从容自若··他来到了台面前,才转过身来靠在上面··林可颂很少见到他这样闲适的姿态·他站在灯光之下,丝毫没有回避和隐藏自己的意思,沉静的眉眼不需要做任何多余的表情也撩动人心。
“因为我一直没有告诉过你,我喜欢你·”·一切安静下来,林可颂的耳边却仿佛有风呼啸而过,拖拽着发丝,带走她的一切··江千帆的话,一字一句,清清楚楚。
“什么”她歪过脑袋,觉得“喜欢你”这三个字比起昨天的吻还要具有冲击力··亲吻一个人,不过一个动作而已··说出“我喜欢你”就像为这个动作贴上了标签。
“因为我一直没有告诉过你,我喜欢你·”·他又重复了一遍··江千帆说过的话,几乎不说第二遍·他的声音很美,空灵而悱恻··“你……怎么可能喜欢我”·林可颂觉得自己在梦游。
她应该狠狠捏一捏自己的大腿·江千帆喜欢她什么喜欢怎样喜欢为什么会喜欢·林可颂原本只是想要得到一个问题的答案,没想到却引申出了更多的问题。
“比对周围所有的人加起来都要喜欢你·现在你应该更加自信了·”·林可颂快要哭出来了··江千帆的逻辑有的时候很可怕·比如这段话的重点很可能在于“自信”,而不是“喜欢你”。
因为无论从怎样的角度,林可颂都不相信江千帆会“喜欢”上某个人,更不用说这个人是自己了·这并不是她不自信,而是来源于她对他的了解·她甚至怀疑,大冰块到底明白不明白什么叫做“喜欢”·江千帆反问过她,是不是觉得他不够春风化雨循循善诱,但是喜欢和亲吻什么的实在太过界限了·但是江千帆把自己的“喜欢你”都祭出来了,为了帮自己得到自信还真够拼的·“江先生我感谢你对我的喜欢但是你不该随便吻我的你是男人,我是女人,而且……昨天的吻和鬼佬hello的贴面吻完全不同你这是……”·林可颂想说这是“流氓行为”,但有谁见过这么帅气,气质这么高雅,而且还一脸正经像的“流氓”·“你喜欢我吻你,不是吗”江千帆云淡风轻的反问。
顷刻间,江千帆舌尖的触感,他的霸道与力度,甚至于沿着她的齿间滑过的感觉再度涌入她的心头··“……没有”林可颂想也不想就反驳。
“说谎·”·又来了又来了大冰块的终极必杀技“说谎”二字强大的插刀效果·“你那种接吻方式几个人受的了”林可颂被气得严正抗议。
她的嘴唇今天早晨刷牙的时候还有点肿··“如果不是那样的话,你现在一定还想着自己不如布鲁,或者怎样割伤自己退出比赛之类·至少你现在想的是我的吻,而不是什么乱七八糟的东西。”
江千帆已经转过身去,来到冷藏柜前,选取牛排··确实,她一整晚想的不再是伊丽丝所说的那些话,而是江千帆··这明明比想伊丽丝更严重吧·“江先生,以后这样的事情还是不要再发生了……我相信自己再郁闷,也能自己调节好心情。”
林可颂非常认真地说··江千帆的眉头蹙了起来··“如果你真的自信了,就不会有这样的想法·”·什么想法·“江先生,重点是我现在并不喜欢你”·林可颂是个干脆的人,喜欢就喜欢,不喜欢就是不喜欢。
更不用说江千帆是她的导师··“你回答的太快,急于划定界限,这说明了你的草率·我没有说过要你也喜欢我,所以你在着急什么喜欢或者不喜欢某个人,并不是划分立场。”
就在林可颂绞尽脑汁想要去理解江千帆的逻辑时,江千帆已经游刃有余地开始烹调牛排··他低下头来,眉眼轻垂时是他最美好的姿态··“而且,现在叫嚷着不喜欢,不代表明天,也不代表以后。
现在,把我喜欢你这件事放到一边,专心做好你应该做好的事·”·林可颂看着他,大脑无法思考任何事情··当他将一整份摆盘精美的牛排送到了林可颂的面前。
“尝一尝,然后自己做出来·”·江千帆的表情如常,好像刚才的一番“表白”根本不是什么大不了的事情··林可颂吸一口气,她知道从此刻开始,江千帆是动真格地要认真教她了。
她要是再期期艾艾胡思乱想,江千帆大概真的会用盲杖敲她的脑袋··林可颂抬起刀叉,微微切下了一小块,送进嘴里··“牛排是所有西餐必不可少的一部分,无论是法国菜还是意大利菜,都少不了它。
这里是美国,如果你想要赢得这里评委的认同,那么首先是牛排·在外行人看来,牛排只是在锅里煎一煎,撒上作料或者配上一些酱汁即可,但事实上它最考验一个厨师的烹饪能力。
火候、调味、时间、选材,只要有一样不小心,牛排的味道就会失衡·”·江千帆靠着台面,抱着胳膊,他已经完全进入了教授模式··林可颂知道,如果自己还继续纠结于那句“喜欢你”还有那个吻的话,她就完全浪费了江千帆为自己做的这一份牛排,也是对他专业的不尊重。
她最擅长的就是暂时放下不该去计较的事情,专心投入该做的事情当中去··她取来刀叉,微微低下身来,闻了闻这份牛排的味道··牛肉的香味十分浓郁,但是却感觉不到一点腥味。
香料的味道将牛肉的浓香衬托的更加勾人,还有若有若无的酸味,似乎是醋的味道··牛排已经被切成了大小均匀的肉块··林可颂叉起一块来,牛肉的外表煎至微焦,而肉的内部却泛着粉红色,这是标准的三到五成熟。
牛肉送入口中与牙齿相撞的时候,富有弹性,味觉却很有层次··林可颂一点一点地识别其中的配料··有迷迭香、盐花、黑胡椒,还有某种醋的味道·这种醋不是林可颂所熟悉的白醋或者饺子醋,而是另一种味道。
配菜使用的是芝麻菜,还有某种奶酪··林可颂仔细地品尝,再没有感觉到其他的食材或者配料了··也就是说,这份牛排并没有太过花哨的烹制手法,也没有用到太多的香料和作料。
它之所以美味,只是因为江千帆高超的烹饪技巧锁住了食物的原汁,作料加入的时间刚好并且火候的掌握恰到好处·她细细观察牛排的厚度,以及它呈现的色泽,她必须牢牢记住,如果要达到这个口感,当牛排呈现这样的颜色时,她必须适可而止。
她来到众多的调料之中,低下头来闻,小心翼翼地品尝,根据她的记忆,找到了帕尔马乳酪以及意大利香醋··接着,她挑选牛肉·根据牛肉的口感,她知道这块牛肉的脂肪含量很少,纹理细腻。
她观察了冷藏柜中的所有牛肉,最后选择了一块牛里脊肉··当她开始腌制牛排的时候,她有些紧张,不知道自己还有没有遗漏什么··江千帆的开口,坚定了她的信心。
“你找到了所有做出这份牛排的食材,第一步,你已经做对了·”·这让林可颂松了一口气·她腌制了牛排,放到锅里煎,调味,最后端上了。
她切下来,吃了一口·因为牛排沾了锅,有些糊,影响了口感··她不知道到底是自己在锅底倒入的橄榄油不够,还是她应该换了黄油来煎牛排·林可颂又试验了几次,都失败了。
而江千帆只是安静地坐在一旁,完全没有打扰她试验的意思··直到三四次之后,林可颂尝试了新的方法,将橄榄油刷在了牛排上和迷迭香一起腌,最后终于成功未粘锅。
只是她尝了尝味道,总觉得还不够入味,但是她确定自己腌制的时间已经够长久了··她不断地回想自己看过的那些烹饪书以及在polarlights的后厨所见到的对牛排的处理方式,她意识到自己应该在腌制牛排的过程中包上保鲜膜,让香料以及橄榄油与牛排充分接触。
当她下一次煎好牛排的时候,她感觉到酱汁不够浓稠··在试验了在锅里划开乳酪或者先加入香醋等等方式之后,仍旧有种不得其法的感觉··她已经快要用光这里的牛里脊存货了,不能再继续浪费了。
林可颂撑着台面,看着煎锅思考··她有些后悔刚才没有认真地看江千帆的烹饪过程,而是思索一些不必要的事情··“不要把最精华的东西留在煎锅里。”
一直沉默着的江千帆开口了··林可颂望了过去,她没想到江千帆竟然还在那里··她已经做了这么多份失败的牛排了,按道理时间已经过去了很久,江千帆竟然一点厌烦都没有吗·林可颂看着他,这个男人的侧脸除了冷峻之外,更加有一种近乎超脱的宠辱不惊。
“专心,可颂·”·他的提醒没有任何高高在上的感觉·就好像自习时候坐在一旁的同桌,在她昏昏欲睡的时候用手肘撞了撞她而已··林可颂收回自己的目光,看着煎锅。
锅底是薄薄的一层肉汁,那是从被煎过的牛排渗出来的··林可颂恍然大悟,用汤匙舀了两三勺纯净水,刮起锅底的汤汁,小火熬煮,避免烧干·当肉汁变得浓稠之后,她将配菜芝麻菜拌入其中,配上香醋以及帕尔马奶酪。
她尝了一口,轻轻咀嚼,这味道同江千帆做给自己的几乎一模一样··“江先生,请你尝一尝·”·“嗯·”江千帆点了点头,优雅地抬起了刀叉。
林可颂紧张了起来,她下意识拽紧了自己的围裙··江千帆低下头来的姿态就好像海燕沿着礁石在海面上徘徊,那么细致微妙··“味道很平衡,牛肉的鲜美也被完整地保存下来,口感是完美的三到五成熟。
你做的很好,可颂·”·那一刻,林可颂有一种很激动的感觉·就好像她不管怎么努力都一直不擅长的化学和物理忽然拿了高分一样··“谢谢你,江先生。”
“你不需要谢谢我·这道菜我几乎没有教过你什么,你靠的是你自己·”·林可颂露出一抹笑容来··“这只是一道意式香醋牛排而已,书上说……它的烹制方法是基础入门级别的。”
情有独钟都市情缘美食业界精英·“但是布鲁并没有在蒙哥马利的生日派对上烹制牛排不是吗因为他没有把握火候的自信,这不是靠模仿导师的流程来达到的。
需要仔细的观察以及无数次的失败·至少你现在走到了他的前面·”·“所以,江先生你还在帮我找自信”·“这不是寻找自信,而是让你认识到自己的天赋。”
“好吧,这个方法对我很实用·”·至少比“我喜欢你”以及一个天雷地火的热吻的接受度要高出许多··“趁着你现在感觉良好,我们来试一试甜品。”
这一整天,从早晨到下午三点多,林可颂在江千帆的提点之下,除了意式香醋牛排之外,她还学会了香草奶油布丁以及希腊风味雪茄卷··江千帆基本没有让林可颂看见自己是怎样把甜品以及前菜做出来的,他只让林可颂品尝最后成品的味道,任由她不断摸索和失败。
林可颂就像是忽然找到了乐趣一样,试验各种烹调的方法,直到做出最接近江千帆的味道为止··当下午四点到来,梅尔提醒江千帆,他之前约好的客人已经到来的时候,林可颂才发觉自己和他竟然没有吃午饭。
虽然如此,江千帆几乎吃完了她那份成功的牛排,以及一份茄子卷,应该是不会饿的·而自己品尝了太多口失败的菜,反而也不觉得饿了··“好吧,今天的授课到此为止。
你学会了一道前菜、一道主菜以及一道甜点·”·“是的·”林可颂露出一抹笑容来,这是她成为江千帆的学生之后,最快乐的一天··“那么考试时间到了。”
“啊什么”林可颂愣住了··“用你今天所学的,做一道前菜、主菜以及甜点来款待我今天的客人。”
江千帆的声音很平静,好像就像泡一杯茶那么简单·啊,不对,在江千帆的面前泡茶也是一件很讲究的事情··第43章 你若不自信我就吻你·他的别墅很少有访客,如果有,林可颂相信都是一些十分重要的人物,怎么能让她这个几乎什么都不懂的学生出马呢·“你放心,他们对食物不是那么挑剔的人,只不过是几个餐厅的合作者而已。
我打算在纽约开几个平民餐厅,所以不会像是你见过的polarlights那样注重高级菜品·亲民以及价位是重点,不需要太过花哨的装饰·或者说你根本不敢试一试布鲁可能连牛排都不会煎,却有自信做出那么多款待美食界名人的餐点。
你难道没有这个胆量”·江千帆的声音里没有咄咄逼人的气势,是他惯用的陈述句··而那一刻,林可颂忽然有了跃跃欲试的冲动··就算做的再不好吃,以她现在的水平也不可能得到“地狱红汤”的评价吧·她也很想知道,如果靠她自己,她做的东西到底能不能被其他人所接受。
“我愿意试一试·”·“不是试一试,而是一定要做好·”江千帆起身,取来了一套厨师的白衫,“穿上吧·”·林可颂愣住了,她打开一看,这很明显不符合江千帆的体型。
“这是给我准备的”·“是我让梅尔准备的,你迟早用得上·”·林可颂没想到江千帆连这个都为自己准备好了··这样回想起来,江千帆虽然从来不曾直接地教导她什么,但是却给了她许多学习的机会,体会星级餐厅后厨的压力与忙碌。
她今天能够靠着味觉解构摸索出这三道菜的烹制方法,靠的就是这一个月来的理论学习以及后厨经验··这些,林可颂相信布鲁不曾得到过··“谢谢。”
林可颂将白衫穿上·这是十分简单的款式,但却代表着一种责任··江千帆的手伸了过来,摸索着搭在了林可颂的肩上··他替她将衣衫拍平,整理好衣领。
“对于一个厨师来说,衣着也十分重要·不要让你的客人以为你不修边幅不爱干净·”·“是的,主厨·”林可颂抿起嘴唇,看着江千帆的眼睛。
那是最深邃的黑色水晶,折射着令人心动的光泽··当江千帆的手指掠过林可颂脖颈间的肌肤,与他相触的时候,她颈间的血液几乎要从血管中裂出一般··她的心跳飞速而起。
她知道不是因为她将成为这个厨房里的一日主厨,而是因为江千帆距离她如此之近··他的气息他的温度再度入侵她的世界,无法摒除也无法拒绝··当他侧过脸来,将她的碎发别至耳后时,她甚至有一种他又要吻她的错觉。
“现在,我去和我的朋友打个招呼,介绍今天的菜品·你现在可以做好准备工作了·知道自己要干什么吗”·“腌制牛排,制作甜品,因为前者需要时间入味,后者需要冷冻的时间。”
“很好·”·说完,江千帆退后了两步,转身走了出去··这场晚餐的地点在别墅二楼的露台上··餐桌已经被布置妥当·简单的花瓶里是一束新鲜的薰衣草,微风袭来,便能闻到令人心旷神怡的味道。
被玻璃器皿盛放着的蜡烛,正好放在三位客人的面前··梅尔优雅地为他们醒酒,三位客人也是谈笑风生··当江千帆出现的时候,他们三人齐齐站起身来。
“江先生”·“你们好·”江千帆点头,伸出手来请他们坐下,“我已经很久没有请你们三个一起来到我这里了。
当然,每次来基本上都是为了确定新的餐单品尝新设计的菜品·大家都知道我计划在纽约开一个亲民的餐厅,目标群体是中产阶级·所以,在这样的餐厅里不会出现诸如鱼子酱或者黑松露等十分昂贵的食材。
我的目标,是用家常的食材做出让普通市民觉得好吃并且自己在家里无法轻易做出的美味·”·“是的,现在很多餐饮行业的巨头都在考虑做连锁餐厅·虽然我本人不赞成这种功利的做法,但餐厅也需要盈利并且形成规模。
江先生所说的这种类型的餐厅是一个好的选择·一方面不会因为连锁而出现管理上的困难,另一方面也能用较低的食材成本来制作高水平的菜品,能够帮助江氏扩大知名度,被更多的民众所认知。”
“而且这样的餐厅的厨师不需要精细得像其他高级餐厅一样,毕竟大众所熟知的菜品虽然要做的好也需要一定的功底,但不会像其他已经获得星级的餐厅那样工序复杂提前准备,服务效率将会更高。”
几位宾客侃侃而谈,对于即将品尝到的菜品十分期待··“那么就请三位稍等·”·江千帆公布了今日的菜单之后,三位宾客感到十分好奇。
“不知道如果是江先生做出的意式香醋牛排会是怎样的味道要知道我太太每次为我做这道菜,我都觉得像噩梦一样·虽然很常见,但并不是每个人都做得好。”
“你可真好笑,明明你可以亲自下厨做,为什么要让你太太来折磨你的舌头”·“这可是我太太爱我的方式,就算是折磨,我也欣然接受。”
就在三人聊天的时候,林可颂已经开始制作风味雪茄卷了··她将适量的黄油融化备用·在费塔奶酪中撒入薄荷叶的碎末,与鸡蛋搅拌在一起之后她特地尝了尝味道,确定薄荷叶以及奶酪的比例是否均衡,鸡蛋是否足够,撒入适量的盐。
然后她取来了今天刚制作的新鲜薄饼,均匀地刷上融化后的黄油,将茄条刷上混合液放进去,卷起之后用橄榄油煎炸·最后用多余的吸油纸吸取油脂··她没有忘记装盘,在每一个茄条上搭上新鲜的豆苗。
茄条卷的下方是预先调制好的荷兰酱··送出去之前,她没有忘记品尝成品的味道··“江先生,你要不要尝一下确认”林可颂问。
“你要相信自己的味觉·”江千帆将盘子交给了梅尔,端了出去··这样就上菜了·“专心,可颂·你现在应该忘记前菜,因为你已经不可能再改变前菜的味道了。
所以,将你的注意力放在之后的主菜上·”·“是的,主厨·”林可颂调整自己的呼吸,现在无论自己怎么去想,也不可能左右客人的评价了。
她唯一能做的,就是将主菜做得更完美··林可颂按照之前的方法准备了三份牛排·她再三确定了牛排的火候,盘底酱汁的味道,芝麻菜的酸度,最后简单地摆盘,交给了梅尔。
梅尔笑了笑,将菜端了出去··这就像一场考试,林可颂做完了三分之二的试卷,她必须小心地投入最后一道试题,让这场考试完美收尾··冰柜里的布丁已经成型,当然,林可颂不止做了一个。
她将其中一个取出来,用勺子尝了一口,确定了布丁的口感、弹性以及味道都是自己所满意的,然后开始调制果酱··她牢牢记住江千帆对她说过的话,作为一个厨师,自己必须确定所使用的每一种食材的味道。
她品尝了蓝莓、凤梨以及樱桃的味道,根据它们的甜酸度确定各种水果的比例,然后制作果酱··确定自己每一个环节都准确无误之后,她才将果酱与冰淇淋混合之后浇在了布丁上,用焦糖做出燕窝的形状罩在布丁上,最后缀上一小片薄荷叶。
色泽鲜明,摆盘也很有烹饪书上的照片质感··当甜品也被梅尔带走之后,林可颂倚着台面仰起头来,深深地吸了一口气··“感觉如何”·一直安静地待在厨房里的江千帆开口了。
林可颂不由自主地笑了出来,她太过专注,差一点忘记江千帆的存在:“感觉很棒·”·江千帆取出了两支玻璃杯,倒上了香槟,将其中一只递给林可颂。
那一刻,林可颂有一种被承认了的感觉·她接过玻璃杯,与对方相碰,一声脆响让她的心绪也跟着震动·她从来不知道香槟的味道竟然这么好喝,沁入心扉,整个人就像要飘起来一样。
而更令人心神荡漾的,就是眼前的江千帆··林可颂感觉自己仿佛成为了他含入口中的香槟,滑过优雅的曲线,性感到连空气都微微的发热··几分钟之后,江千帆将香槟杯放在了桌面上:“那么现在可以听一听客人们是怎样的评价了,走吧。”
江千帆走向门口,林可颂原本轻松了的心情再度紧张沉重了起来··客人们会怎样评价·好吃或者不好吃虽然没有统一的标准,但大体的感觉不会相差太远。
“你不需要紧张·完成前菜、主菜和甜品没有出现明显的差错,就你的水平来说已经十分难得·”·江千帆走在她的前面,林可颂看着他的背影,不由自主笑出声来。
“怎么了”江千帆停下脚步,侧过身来··林可颂忽然有一种世事无常,沧海桑田的错觉··“因为你几乎不说‘已经不错’‘十分难得’之类的话。
而就在这两天,你说的估计比你这辈子说过的总数都要多·”·你让我觉得自己很特别,被你小心翼翼地对待,值得你跨出自己的围城,做一些你从来没想过去做的事情。
“那就去听听看,我们的客人对你的评价是不是和我一样·”·江千帆继续向前走去,仿佛从没有什么能让他怀疑自己的判断··当林可颂走到快接近露台的地方时,她愣住了。
因为坐在餐桌前的三位宾客竟然是江千帆旗下餐厅的三位高级主厨:布罗迪、韩斌以及伊丽丝··江千帆微微扬了扬手,“你就站在这里·”·林可颂吸一口气,停下了脚步。
这个位置对于她来说是最安全的位置·她站在没有开灯的房间里,她能够清楚地看见那三位客人的表情,听见他们的谈话,而他们却看不到黑暗中的她··江千帆真的已经十分顾忌她的颜面了。
“今天的前菜、主菜以及最后的甜点,大家感觉如何”·江千帆来到餐桌前,平静地开口·他的问话里没有餐厅决策者的高高在上,相反,有一种十分客观的感觉。
情有独钟都市情缘美食业界精英·“前菜的外皮松脆,茄条很入味,风味十足·虽然是普通家庭都能做出来的菜品,但是这道菜味觉的平衡感不错,唯一的意见,当然只是我的个人意见而已,茄条可以再稍微切厚大概五分之一,这样送入口中的将会有更加丰满的口感。”
江氏旗下中国餐厅越江楼的主厨韩斌说··林可颂呼出一口气来,虽然有瑕疵,但是对方的意思总体来说还是好吃的·“布罗迪,你觉得呢”·“我对甜品的印象很深刻。
这种布丁,在我小时候我妈妈经常为我做,很有童年的味道·果酱中的水果比例十分得当,与香草口味冰淇淋融合之后有一种很新鲜的跃动感·布丁的口感也完全没有问题,不过如果是我的话,会考虑将布丁做成凹形,将果酱与冰淇淋填馅进去,这样冰淇淋果酱与布丁的味道融合起来将更加容易。”
“非常好的建议,我会记下来·”江千帆转向伊丽丝,“伊丽丝,你有什么看法”·“嗯……”伊丽丝沉默了。
她的沉默让林可颂万分不安起来··伊丽丝一直就不认同林可颂的能力,她始终觉得她只是个门外汉,无法做出上得了台面的菜品,她所有的一切都只是江千帆的庇荫,甚至于最后会成为他的软肋。
“这道意式香醋牛排的可圈可点之处倒是有不少·比如牛排的火候,非常标准的三到五成熟,肉质鲜嫩,腌制过程中香料的味道很好地被保留下来,而且恰到好处没有掩过牛肉本身的香浓。
只是如果是我的话,会在最开始将牛排的侧面也煎一煎,锁住肉汁·还好这是牛里脊,如果是脂肪比较多的牛排,还能将牛排里多余的脂肪煎出来·”伊丽丝抱着胳膊笑了笑,“但是从味道上来说,确实无从指摘,只是摆盘太不上心了一点。
虽然目标是中产阶级,但每一份食物,从品相上开始就要勾起食欲可是你的一贯要求·看来,这三道菜应该不是出自你的手笔·”·林可颂愣住了,难道他们三位主厨一直以为做菜的人是江千帆吗·他没有告诉他们吗·“如果总共有十分的得分,你们会给这三道菜几分的评分”江千帆开口问。
布罗迪哈哈笑了起来,对一旁的伊丽丝说:“我就猜这一定是对新招来的厨师的考试,而我们三个人是评委好吧,虽然技艺还不够完美,但是我猜想他应该很年轻,缺少一些经验。
只要在后厨多锻炼一下,很快就能独当一面了·对我来说,那份布丁,我会给七分·”·林可颂眨了眨眼睛,她没有听错吧,布罗迪主厨说给她七分·要知道布罗迪主厨负责的餐厅可是获得了米其林三星的,他的品味应该很高,对食物也很严格。
·“我的话,那份风味雪茄卷味道不错,但还需要微调,我给6.5分·”韩斌点了点头说··韩斌所在的越江楼是纽约最负盛名的中式餐厅,许多纽约的上流人士一提到中国菜,想到的都是越江楼。
他给予林可颂前菜的评价十分客观,最重要的是,林可颂她及格了·这要是在海外的大学里,百分之六十五可接近与良好呢·“牛排的话,我觉得也可以得到7分。”
伊丽丝笑着说··那一刻,林可颂感觉完全放松了起来,甚至于是喜出望外··她没有想过在这三位大厨面前得到什么高分,但都及格了至少意味着她比所谓的初学者是不是要更出色一点·特别是伊丽丝,她的7分给的很干脆,完全不似那日在洗手间内的咄咄逼人。
他们已经知道这些菜不是江千帆做的,所以评分的时候也不会顾忌江千帆的面子,只需要表达自己的想法,所以他们对她的评价是几乎没有水分的··林可颂的眼泪几乎要掉落下来,不是因为难过,而是因为开心。
“好了,江先生,你就不要再玩猜谜游戏了·把这位厨师请出来吧·我们还是当面交流比较好·”伊丽丝笑着说··布罗迪也点了点头:“他确实有天分,但还需要一点磨练。
我的建议是在餐厅开业之前,让他到我的餐厅里适应一下·”·“哦,布罗迪,你这家伙实在心眼太坏了·明明知道我的餐厅也很需要人手,却要求新来的厨师到你那里去‘磨练’”伊丽丝撑着下巴饶有兴趣地说。
“所以作为一个厨师,你们三位是能够接受他的”江千帆平静地问··在那一刻,林可颂完全紧张了起来··“可以。
虽然不够老道,但是至少可以做个二副了·”伊丽丝拖着下巴说··林可颂不知道二副是什么,但只要能进入伊丽丝的后厨,至少说明自己并不如她所想的毫无雕琢的可能。
“可颂,你过来吧·伊丽丝和布罗迪你都见过了,但是韩斌你是第一次见到·”·当江千帆念出“可颂”的时候,伊丽丝明显僵住了,眼睛在瞬间睁大,全然地难以置信,甚至于撑着下巴的手都挪开了。
林可颂缓缓从黑暗中走了出来,每一步走在光亮下,她的心情都难以言喻··“哦……是你我记得一个月前你来过我的餐厅观摩江先生说过你还没入门……这些菜都是你做的”布罗迪的表情也很惊讶,但是他的惊讶与伊丽丝不同,是一种类似于欣赏的惊讶。
“所以说,江先生你才会一直待在后厨指导她吧·”伊丽丝看向林可颂,“你很运气,江先生从来没有这样手把手地教过什么人·”·布罗迪与韩斌露出原来如此的表情,在他们看来一个入门一个月的初学者达到这样的水平果然还是要靠江千帆这样的大师从旁指点。
“我并没有在一旁手把手地教她·这三道菜也是我对她能力的试水·从早晨的八点半,到下午的四点,就是她学习这三道菜的全部时间·而你们三位是她的考官。
当她参加考试的时候,我是不会多说一句话的·”·“什么就学习了这一天吗”布罗迪看向伊丽丝,“我相信江先生所说的话。
就算是一个月的时间,这三道菜的完成度和味道也很让人惊讶·我一直奇怪那天江先生为什么会把她带来我的后厨,现在我明白了·可颂,加油”·“如果你真实的水平与这三道菜相符的话,已经可以考虑从事这个职业。
江先生能让你单独负责准备给我们的这三道菜,说明他很信任你的能力·”韩斌也对林可颂露出笑容··“但愿这三道菜不会让你太过骄傲,你现在看见的只是一棵树,但是在你的身后还有一整片森林。”
伊丽丝很有风度地笑着,与林可颂握手··但是林可颂知道,她并不是在鼓励她,而是在警示她·这一次的成功在伊丽丝的心里只是偶然而已,并不能完全证明林可颂的能力。
对于林可颂来说,这种程度的话已经无法刺伤她了·至少现在她知道自己不是朽木不可雕的蠢材·她相信,布鲁能做到的事情,她也能做到··晚餐结束之后,三位主厨与江千帆讨论了一番新开餐厅的菜单之后就离开了。
江千帆亲自将他们送到了门口··“伊丽丝,我有话要对你说·”·第44章 一起住呗,可颂·“是吗,正好我也有话想要对你说·”·伊丽丝扬了扬眉梢,与江千帆走到了院中的那棵树下。
“今天你是故意的,对吗为了让我在不知情的情况下认同林可颂,布罗迪和韩斌都只是陪衬而已·你的目的根本就不是为新餐厅试菜或者考验新厨师的水平”伊丽丝用极为严肃的表情说。
林可颂远远站在门口,看着树下的两个人,她忽然有些担心江千帆会与伊丽丝起争执··“是的,这是让你摒弃偏见做出最真实评价的方法·你已经尝出来了这三道菜不是我做得,但你的第一反应并没有想到可颂,反而觉得是我要向你们介绍新来的厨师。
你的心底从来就没有认可过可颂的才华,甚至想都没有想过她有这样的能力·”·“她有什么才华就只是三道菜而已,模仿而已,谁不会”伊丽丝仰起头来,仍旧不屑。
“我并没有向她展示我是怎样做出这三道菜来的·是她自己凭借她的味觉思索出来的·伊丽丝,你到底是在怀疑我的眼光,还是因为其他的什么原因对可颂不满呢”·比起伊丽丝的张扬,江千帆显得完全的平心静气。
“我确实对她有偏见·一个什么经验都没有甚至对这个行业毫无热爱之心的女孩,却被你捧在手心里你有没有想过我的感受”·“你已经很出色了,伊丽丝。
我没有什么可以教你了·”·江千帆撑着盲杖,仍旧是不紧不慢的语气··“哈……教我我和你之间只存在烹饪技艺的切磋吗”伊丽丝发出一声自嘲,用手指点了点江千帆的胸口,“其实你的心,早已经跨过了一个导师的界限。
我等着看,你能不能化腐朽为神奇·”·说完,伊丽丝便转身离开了··江千帆转过身来,走到了门口,林可颂仍旧站在那里··她知道,江千帆和伊丽丝之间的事情从来不是她能够插足的。
但是有一点,她很明白江千帆今天准备这一切的用意··“谢谢你·”·跟在他的身后,踩着他的影子,林可颂低着头轻声说··“你的声音听起来一点也不自信。
所以我的心思完全浪费·”·江千帆的声音凉凉的,让林可颂瞬间无措起来··“不是的我现在有自信了虽然这种自信还没有到满满的地步,但是我知道只要我肯奋力一搏,我能赢的”·江千帆停下了脚步,转过身来。
他的身影就像另一个缓慢拉开帷幕的世界,某种浪潮沿着视线涌入林可颂的大脑··“可颂,我从来没有想过要你赢,也不需要你为了维护我的名誉而去赢。
我从来没有刻意要你按照我的方法来做某种食物或者某道菜,因为我从来没有想过把你变成另一个我·”·江千帆的声音,就似深夜里安静流淌着的时光··得失与名利从来没有束缚过他。
那八年的时光,不是为了证明自己,只是为了回到自己所钟爱的领域而已··由始至终,他一直都很纯粹··“我对你只有一个要求而已·我希望你真心喜欢你现在所做的事情。
希望这件事让你觉得快乐·”·林可颂忽然不知道该怎样回答江千帆··她只能仰望着他,因为那一刻他比她所想象的那么接近自己,却又那么遥远··江千帆伸出手来在空气中寻找,轻轻拍上了林可颂的肩膀。
“或者这样吧,可颂·如果你做出了让我觉得好吃的东西,我就答应你一个条件·无论这个条件有多么地难以办到,我都会尽力做到,无论需要多少时间花费多少精力。”
“做出让你觉得好吃的东西应该比做出让米其林密探都觉得好吃的东西要更难吧”林可颂笑了·他对味觉的追求那么纯粹,要怎样心无旁骛的人才能达到·“但是我的承诺比米其林密探给出的星星更可靠。
反过来……”江千帆低下身来,侧过脸,缓慢地靠向她,那样温和柔软的姿态,让林可颂的心静止一般不得跳动,“如果被我感觉到你又不自信了,想要逃避了,我会吻你。
不管周围有什么样的人,不管在什么地方,不管你多么不愿意·”·“这怎么可以”林可颂喊了出来··这简直霸王条款·“当然可以。”
江千帆转过身去,顾自前行··林可颂赶紧追上去:“你要是想要鼓励我的话,不需要用这种方法的真的你可以罚我抄食谱可以罚我四十八小时,不是七十二小时不间断念新闻什么的真的不用这样的”·“我的吻对于你而言是惩罚吗”·江千帆的声音又冷了几分。
唉妈啊……心脏跳得快要裂开了,他要是多来几次,自己还不得上西天·“不……不是……怎么可能是”·情有独钟都市情缘美食业界精英·“我喜欢你,当你感到不自信还有沮丧的时候,我为什么不能吻你”·明明丝毫与“深情款款”不搭边的声音,落在林可颂的心上,有种动人的感觉。
他一而再,再而三地说着“喜欢她”,林可颂忽然不知道该怎样去面对了··就在林可颂低着头的时候,忽然有什么冷不丁地碰上了她的脸颊··“哎呀”林可颂抬起眼,对上的是微微倾下身来的江千帆。
他又亲了她一下,虽然只是蜻蜓点水··“你不相信我喜欢你,不是因为你不喜欢我,而是因为你不相信自己拥有让我喜欢的地方·”·“啊……”她又被江千帆看穿了吗·江千帆又有靠过来的趋势,林可颂赶紧捂着脸向后退:“我很自信我现在绝对相信你喜欢我百分之百毫无怀疑”·“真的吗”·“真的绝对你听不出我声音里的自信吗”·林可颂很肯定此刻的自己简直斩钉截铁毫无犹豫·他直起腰身的那一刻,林可颂感觉自己似乎在他的唇上看到了细若游丝的笑意。
他刚才是在故意捉弄她吗·怎么可能这绝对不是江千帆·谢医生你在哪里赶紧来给这家伙看看病·“好吧,明天我们可以试一试海鲜。”
江千帆说完,便走进了房间里··当他的房门缓缓关上,林可颂用力地呼出一口气来··“我的妈啊……我的妈啊……”·林可颂握着拳头走在走廊里,她发觉自己的人生仿佛面临着一个比高考更加严峻的挑战。
那就是江千帆的“喜欢”·一整个晚上,林可颂在床上翻来覆去辗转难眠·只要一闭上眼睛,她的脑海中浮现出来的就是江千帆的亲吻。
就像是一夜之间骤然盛放的花朵,撑开了她的世界··手机震了震,是一条来自宋意然的短信:一起住吧··林可颂看见这条短信立即剧烈咳嗽了起来·这个白痴,八成给哪个美眉发短信结果发错了对象。
她不由分说地回复:脑壳被门挤了·宋意然:一起住呗,可颂··林可颂:滚走··宋意然:我保证不介意你晚上听音乐看电影,不介意你在沙发上吃薯片到处掉渣引蟑螂,不介意你晚上九点以后淋浴。
林可颂不由得笑出声来:好啊,你到这边买栋别墅啊·宋意然:那就这么愉快地决定了··看着这条短信,林可颂猛地坐起身来,心想不会吧,宋意然虽然一向烧钱,但是他哪里来的这么多钱江千帆的这个社区一看就很高级,来往出入的都是纽约的上流人士。
但是以宋意然的脑残性格,很有可能真的那么做·这家伙不会真这么义气吧她不过和他抱怨两句,他就要来解救她了他真有这份心思当初坐飞机来纽约的时候为什么不给她买张头等舱的机票·不对不对,她又不是他那些莺莺燕燕的,他哪会在她买栋别墅啊·乱讲,什么叫做为她买别墅啊,他多半是曼哈顿的海景房住腻味了,想要挪窝了。
你个留学垃圾不好好读书天天就知道乱花钱·而且,多半只是说说而已··感谢宋意然成功转移了她对江千帆的注意力,林可颂拽过被子,呼噜一下就睡过去了。
而此时的宋意然坐在酒吧里的高脚凳上,看着林可颂的短信扯出一抹笑来··“喂听说明天你就要搬家了”凯文·安握着一瓶啤酒,坐在宋意然的身边,一手搭上他的肩膀。
“是啊·”·“要不要我找几个漂亮妹妹一起去庆祝你乔迁之喜啊”·“你,还有你的那些漂亮妹妹明天最好都不要出现在我的面前。”
“为什么”凯文露出十分失望的表情··“因为我想要安静地待着,这个理由怎么样”·“你这家伙真没意思”·凯文拎着啤酒走远了,宋意然颔首无奈地一笑。
第二天的早晨,林可颂照例站在江千帆的身边念着食谱,他的点拨总是恰到好处,既让林可颂充分地思考,又能适时地让她知道重点在哪里··当她在厨房里摸索着香煎扇贝与番茄橄榄烤鲈鱼的时候,谢医生竟然来了。
江千帆直接离开了厨房,回到房间里和谢医生谈话··林可颂不由自主地开始猜想到底江千帆会和谢医生聊些什么·说不定,经过谢医生的开解之后……他就不会再用说“我喜欢你”以及吻她这样的方式来鼓励她了吧·而是真正正常的“循序渐进”、“春风化雨”的方式。
林可颂仰起头来一笑,这样的江千帆反而更让她难以想象··如果一切都回到原点,林可颂的刀尖停留在扇贝的边缘,忽然不知道该怎么落刀了··不要再想了,一切将会水到渠成。
就在这个时候,厨房里的壁挂式电话响了,毫无起伏的声音传来:“今天谢医生将会留下来用午餐,前菜和主菜,就交给你了·”·“什么交给我……”林可颂回头看了眼厨房,自己刚才一直在胡思乱想,根本就没将这两道菜琢磨透呢·“你连为三位业内知名的主厨准备晚餐都能做好,面对谢医生却没有自信了吗”·即便隔着电话,林可颂也有一种江千帆的呼吸拂过自己的耳畔的错觉。
他仿佛靠向她,即将触上她··“我可以的只是……只是甜品的话……”·“甜品就不用了·不过你可以准备一道汤。”
林可颂还没有来得及问“准备什么汤”,江千帆就将电话挂断了··还好林可颂没有选择恐惧症,不然还不得犹豫死·谢医生虽然久居纽约,但毕竟不是欧美人。
就亚洲人的口味来说,比起什么奶油南瓜汤或者胡萝卜浓汤之类的,他应该会更喜欢味道清淡的汤·而且前菜是香煎扇贝的话,如果用太过浓郁的汤会减弱他对扇贝味道的感知。
林可颂打了个响指:“那就薄荷白菜汤好了”·这道汤的味道她可是永远都不会忘记八碗下肚,满世界找洗手间·林可颂根据自己的印象,准备了食材,做出来的汤味道竟然还与当日相差无几·接着是香煎扇贝以及鲈鱼。
当所有的菜都被送上餐桌之后,林可颂将厨房按照江千帆的要求清理干净之后,来到了餐厅··她没有想到的是,餐桌前的只有谢医生一个人··她为江千帆准备的菜都原封不动地摆在谢医生的对面。
看着她不解的表情,谢医生笑了,他做了一个“请坐”的手势··“最近,有一家新的餐厅即将开业,千帆会很忙·他是一个很认真的人,习惯事必躬亲。”
“哦,是这样·”·她本来以为会听见江千帆对她所做菜品的评价,但没想到他连吃都没吃上一口··谢医生撑着下巴,饶有兴趣地看着林可颂:“你知不知道的你的表情看起来很失落。”
“因为我以为可以得到他的指点·”·林可颂笑了笑,在谢医生面前说任何违心的话也会被识穿,索性不如实话实说··“不仅仅是指点,还有肯定。”
谢医生补充说··“那么谢医生呢你觉得我做的东西好吃吗”·“不错哦,懂得反客为主,问我问题了。”
谢医生点了点头,“很好吃·让人根本想不到出自一个初学者之手·”·林可颂嘿嘿笑了起来,舀起一勺汤,刚送进嘴里,谢医生的一句话差点让她喷出来。
“千帆是不是向你表白了”·林可颂瞪大了眼睛,难道这样的事情江千帆都会跟谢医生说吗·“他第一次问我记不记得暗恋是什么味道的时候,我就知道一定是有什么让他心动了。”
谢医生伸出手指,比划了一道缝隙的距离,“哪怕只有这么一点点,心动就是心动·”·“暗恋”林可颂好奇地抬起头来。
难道江千帆也有过暗恋的经历吗·像他这样的高冷男神·“他还问我记不记得冰糖葫芦的味道·”·林可颂的指尖颤了颤,那个意兴阑珊的夜晚,几乎快要被她忘记的路灯,还有她有感而发即兴对他说的那段话,他竟然还记得·暗恋就像糖葫芦。
包着喜欢一个人的甜甜的糖衣,但只要咬下去,就会吃到又酸又涩的味道··“他并不像你想象中的那样冷漠,好像对全世界都不感兴趣一样·他最为敏锐的,不仅仅是他的味觉,还有他的感情。
可颂,江千帆是怎样对你表白的”·谢医生的眼睛就似看不见底的深海,倒映出她的内心··“他说他喜欢我·”·“你的表情像是并不那么确定。
是因为你还喜欢着别人,又或者是因为‘我喜欢你’并不是你真正想要听到的”·林可颂咽下了口水··她还在暗恋着宋意然吗一看见他的短信,她还是会下意识微笑。
一被他靠近仍旧会心跳过快··可是江千帆呢·当他靠近自己时,不仅仅是心跳,好像整个世界都向她涌来··“不要急着回答我。
因为弄清楚自己的心意才是回应对方最正确的方式·当你准备好了的时候,再去问他那个正确的问题·只有问正确的问题,才会得到正确的答案·”·“什么问题”·谢医生笑而不答,斯文地擦了擦嘴,站起身来:“谢谢你的午餐,十分可口。”
当谢医生离开,就剩下林可颂一个人坐在桌前的时候,一切都安静了下来··仿佛那个褪色的夜晚再度鲜活了起来··她的舌尖还留有冰糖葫芦甜酸之后的涩口味道。
还有路灯之下,江千帆的侧脸··就在这个时候,林可颂的手机响了,她下意识取出来一看,“宋意然”的名字在闪烁,她的手指一颤,手机摔在了地上。
“我的妈呀”林可颂赶紧把它捡起来,“喂,宋意然”·“我已经住进了与你同一个社区的别墅。”
“……”两秒之后,林可颂这才反应过来,“不是吧你还真的买了别墅了”·“我租的。
还剩下一个多月,我特地来陪你的·怎么样,够义气吗”·林可颂一时之间竟然不知道说什么才好··这家伙总是这样,当自己嚷嚷着要他帮个什么忙的时候,他就像得了健忘症。
可是当自己对他不再抱有希望的时候,他却总能让她意外··紧接着,一栋别墅号码就被传到了她的手机上,看起来与江千帆的别墅还很接近··“我还没吃午饭呢,你不是要去参加‘大师秀’吗来露一手啊。”
“你买了菜吗我给你露一手”·“有啊,番茄和鸡蛋·”·“成,你等着”·林可颂没有真的相信宋意然会让自己给他做番茄炒蛋。
八成等她到了他的别墅里,就能看到一大群狐朋狗友拎着啤酒搂着美女了··林可颂告诉梅尔自己要去看看新搬来的朋友··“当然可以,这是你的自由。
不过不要太晚回来,先生希望你把精力多放在研究烹饪技巧上,别让他失望·”·“我会的去去就回来”·“小面包,你说的新搬来的朋友是哪位啊”梅尔状似随意地问。
“哦,是和我一起来到这边的老朋友了·只不过他是来这边读书的·”·林可颂换好了鞋子,就走了出去··情有独钟都市情缘美食业界精英·梅尔看着她离开的背影,拨通了一个电话。
宋意然并没有租一个很大的别墅,当林可颂走进去的时候,才发现别墅里的家具和宋意然在曼哈顿公寓里的竟然差不多··今天的宋意然看起来很休闲,穿着浅棕色的毛衣,深蓝色的牛仔裤,踩着拖鞋,微微一笑,那双眼睛轻而易举拨乱她的心弦。
“进来吧·”·“不会吧你把你之间的家具都搬来了你也不嫌折腾”·“我用惯了的东西不会轻易换。
换了会睡不着·而且吧……”宋意然故意拉长了声音,“只要能经常见到你,怎么折腾我都不会嫌烦·”·他将自己的脸凑了过来,林可颂故作嫌弃状将他的脸挪开,“得了吧你,不是说饿吗厨房在哪里,我给你做‘地狱红汤’”·提起这个,宋意然也不由得笑了起来:“你相不相信,无论你做的东西有多难吃,我都会全部吃下去。”
“你等着瞧吧,我再不可能做出那么难吃的东西了·”·当林可颂进入厨房不到三十秒钟,就听见她的吼叫声:“宋意然盐呢糖呢调料呢”·宋意然靠着厨房门口,慢慢地说:“哦……忘记了。”
“你怎么不把你的脑袋也忘记得了”林可颂气哼哼地说··宋意然笑了:“你知不知道你刚才说话的方式好像是我结婚很多年的老婆”·又来了又来了,这家伙又没心没肺地对她开这样的玩笑。
“就给你做没味道的番茄炒蛋,你给我全部吃下去”·第45章 千帆VS宋意然Round2·所谓的“很多年”是多少年·十年如果不够,是不是真的会有一辈子。
难道说等到她老了,还会保留一颗向往她的心吗·在那一刻,江千帆那声“我喜欢你”竟然变得空灵而悠扬··就像一种慰藉,平静中掠起一丝蠢蠢欲动。
这栋别墅的厨房与餐厅是一体的··林可颂转过身来将餐盘放在了桌上:“吃吧”·“诶,它还真的是番茄炒蛋”宋意然露出夸张的表情,取来勺子,一副非常认真地表情坐在桌前,舀了一勺送进嘴里。
林可颂等着他说什么,但是他只是一勺又一勺,慢慢地吃着··“喂,好吃吗”林可颂忍不住问··“比加了盐的番茄炒蛋还好吃。”
宋意然笑着回答··“真的假的”林可颂取了勺子来··鸡蛋很松软,番茄的浆汁也熬了出来,番茄自然的酸味与鸡蛋的馨香结合在一起,别有风味,只是可惜了没有盐。
“怎么样,是不是比你那天加了盐的番茄炒蛋还好吃”宋意然问··“还真的是·”林可颂也跟着笑了起来。
宋意然吃完了午饭,就拉着林可颂来到客厅·两人坐在垫子上,对着电视机开始打游戏·这几乎是两人寒暑假的日常项目·而今天,宋意然表示要测试该电视机与游戏的契合度。
“喂你有没有搞错啊你打那边我会死的”林可颂大叫乐了起来··“我本来就是要赢你啊你不死我怎么赢”宋意然理所当然地回答。
这家伙打游戏的时候真的可以用“快、狠、准”来形容,一脸认真,不知道的还以为他在看股票大盘呢林可颂用眼睛的余光瞄了他两眼,屏幕的光线从他的脸上闪过,就像一场幻觉。
有时候林可颂会觉得,这样的宋意然,目标明晰杀伐果断,才是真正的他··两三秒之后,林可颂果然死了·她气愤地伸出手来,将宋意然的脑袋抓成了鸟窝。
眼睛有点累了,林可颂懒洋洋躺在垫子上,用脚踹了宋意然一下:“喂,我说……你和你那些女朋友们天天腻在一起也是打游戏吗”·“我只会跟你这样。”
宋意然将垫子拉到林可颂的身边,和她一起躺下··“嗯……”·不走自主弯起唇角,虽然她一直知道宋意然擅长哄女人,但这样的话,他却很少对她说。
“可颂·”·“嗯”林可颂困了,如果是平常这个时候她应该在午睡··“我们会一直这样在一起,对吧”宋意然的声音很轻,就像某种试探。
“嗯……我就睡一会儿……两点半之前一定要叫我起来……”·她还要回去江千帆的厨房里继续练习香煎扇贝还有番茄橄榄烤鲈鱼呢。
听见她微微的酣声,宋意然撑着下巴,伸处一只手来,轻轻摸过她的额头··林可颂是被手机电话声闹醒的·是梅尔的电话··当她猛地坐起身来的时候,发现已经是下午四点半了。
我的老天爷啊·“可颂,看来你在朋友那里很开心啊·”·“那个……我不小心睡着了,忘记了时间”·该不会是江千帆也回来了吧如果他发现她竟然没有待在厨房里好好学习,会不会很失望·林可颂生气地踹了一脚宋意然,这家伙倒是睡得很香·宋意然很不情愿地坐了起来,揉了揉眼睛,那睡眼惺忪的模样,还真有几分孩子气。
“没关系,我只是打电话来问一问你今晚回不回来吃饭”梅尔的声音里带着笑意··“当然回来江先生也回来了吗”·“是的,江先生三点钟就回来了。”
林可颂顿时有一种“死定了”的感觉··“既然回来,江先生要我告诉你,不妨请宋先生也来吃晚餐吧·”·林可颂在那一刻有点惊讶,按照江千帆的意思,他就是知道自己是和宋意然在一起了·可问题是,他怎么知道的·林可颂还没来得及回答,宋意然就笑着回答:“可以啊。”
“我们期待你的到来·”·电话挂断之后,林可颂用狐疑的眼神看着宋意然:“我说,你葫芦里到底卖得什么药为什么江先生会请你吃晚餐”·“大家都是邻居。
你不知道在国外有搬到一个新社区要上门拜访邻居送一点小饼干小礼物之类的习惯吗”宋意然一副理所当然的表情··但以林可颂对他的了解,这家伙一定有什么瞒着自己。
“你有准备饼干吗”·“要不你现在烤我那里有黄油和面粉·”·“算了吧,你连糖都没有。
还有,你就不能好好说话不要做顾而言他·江先生从来不是那种会邀请邻居进入他的别墅而且还共进晚餐到底怎么回事”林可颂拽过宋意然的领子,严肃地问。
“你不知道什么是鸿门宴吗”宋意然抬起手,搭在林可颂的肩上,眼神中浮现出一丝寒意,“说不定他想杀我·”·“杀你个头”林可颂狠狠敲在他的脑袋上,“赶紧去洗一个澡,什么乱七八糟的味道也不要有见到他也不要乱说话不该说的话多说一个字我拔掉你的舌头”·林可颂将宋意然踹进了浴室里。
下午五点,林可颂带着宋意然走进了江千帆的别墅··梅尔走在他们之前引路·宋意然两只手揣在口袋里,边走边看··林可颂则莫名地紧张起来。
其实仔细想想,宋意然的生活层次反而比她更接近江千帆,她不需要担心他会在江千帆的面前说什么不合适的话·而且宋意然长袖善舞,搞定江千帆应该是小菜一碟吧。
只是江千帆的心思你别猜,你猜来猜去也猜不明白啊……·“梅尔先生,这里的大理石地板是谁清理的,真的很干净,像是镜面一样·”宋意然用流利丝毫听不出口音的英语说。
“谢谢你的夸奖·我们每周会有专门的公司过来做清洁保养,如果宋先生有需要的话,我也可以介绍给你·”梅尔一板一眼地回答··“不用了。
擦得实在太干净了,低下头来感觉能在地面上看见自己的影子,有点可怕·”·林可颂拽了拽宋意然,什么叫做有点可怕啊·“江先生对洁净度的要求是比一般人要高一点。”
梅尔的声音里带着淡淡的笑意,一点没有不高兴,专业管家范儿··终于他们来到了餐厅,江千帆就坐在餐桌边,手中握着盲杖,姿态挺拔,无欲的脸庞为他增添了几分贵族式的高雅。
“江先生,宋先生和可颂到了·”·江千帆站了起来,向宋意然的方向伸出了手:“听说你搬到了附近成为了我的邻居·”·“是的。”
宋意然笑了起来,握住了他的手··两人之间有一种商场之上棋逢对手的对峙感,尽管他们除了那两句客套话可以算是根本没有交流··“可颂,宋先生是你的朋友。
今天的晚餐就由你来负责吧·”·林可颂来之前就想到江千帆应该不会亲自下厨款待她和宋意然,而且一整个下午她什么都没做··“是的,江先生。
只是不知道菜单是什么”·“前菜就用今天你刚学会的香煎扇贝吧·主菜是覆盆子炭烧猪排·餐后甜品就选焦糖炖梨·”·林可颂眨了眨眼睛,香煎扇贝还好,只是覆盆子炭烧猪排她只看江千帆做过一次,就连猪排专用的荷兰酱的原料都很复杂。
再来,焦糖炖梨虽然她在烹饪书上看过制作方法,但她没有尝试过啊·看着江千帆平静的表情,她明白这又是她的一场学习·在没有任何人示范以及帮助的情况下做出成品,是她应该要有的能力。
林可颂有些担心地看了眼宋意然,只有他和江千帆坐在一起,他们能有话说吗宋意然不会又没有脑子地说什么不该说的话吧或者两人一直尴尬地沉默,直到晚餐结束·当林可颂离开了餐厅,梅尔端上非常传统而古朴的中式茶具,为他们冲泡了乌龙茶。
宋意然端着小巧的茶杯,闻了闻茶的清香,笑道:“真难得在纽约能够品尝到这么好的乌龙·不过江先生,您请我来,不仅仅是晚餐这么简单吧”·江千帆并没有碰面前的茶杯,仍旧保持着之前的姿势,巍而不动。
“他们说你外表优秀英俊,很有风度,且才华横溢·”·“谢谢夸奖,你也一样·”·“更难得的是,除了外表之外,你还很懂得蛰伏和隐忍。”
“什么意思”宋意然侧过脸,看着江千帆一成不变的眼睛··“宋家一直很擅长酒店经营,在这个领域里很有建树。
你的家族所投资的酒店不仅仅在国内,甚至于在马来西亚、新加坡、日本、斯里兰卡、马尔代夫等其他旅游国家也投资经营了高级酒店及度假村·”·“我没有想到江先生竟然会对宋家感兴趣。
不过我相信,你和我说起这些的目的,并不是想要和宋家合作,对吧·”·“宋家在你的父辈确实可以说出类拔萃·但是到了你这辈,就实在青黄不接了。
现在表面上当家的是你大哥宋意凡·但是很可惜,他没有什么经营头脑和市场远见,而且他深受你叔父的影响,可以说现在的宋家是你叔父在垂帘听政·”·“啊,多谢你的总结。
只是这些都与我无关·”·“怎么会与你无关呢”江千帆的身体微微前倾,在那一刻,压迫感迎面而来··宋意然甚至有一种对方其实看得见的错觉。
“你大哥表面上资助你来美国读书,实际上是让你远离宋家的权力核心·在这里,你要什么,他就给你什么,除了权力·他想用奢侈的生活来麻痹你,用享乐来消磨你的志向。
只是如果我是他,就不会把你送来美国·你用他支付给你的让你纸醉金迷的生活费作为本金,在美国这个资本市场高速运转的地方,不断地累积自己的身家·只是我很好奇,他知道你入股snr了吗网络技术到现在确实可以达到一本万利,更不用说在智能手机如此普及的现在。”
·情有独钟都市情缘美食业界精英·“我可以当做江先生是在夸奖我吗”宋意然摸了摸下巴··这时候,梅尔将前菜送到了他们二人的面前:“香煎扇贝,请品尝。”
每一个盘中放着三颗扇贝,表面被煎至金黄,散发出诱人的香味·扇贝的下方垫着切至薄如蝉翼的腌萝卜,点缀着先水煮后烘烤的豌豆泥··“这真的是可颂做的”宋意然低下头来,露出惊讶的表情。
“除了她,厨房里没有第二个人·”·宋意然低下头来,尝了一粒扇贝,那种新鲜而恰到好处的口感在舌尖缠绵:“果然名师出高徒啊·江先生,你可以继续刚才的话题了。”
“如果你大哥知道你现在在做什么呢”江千帆淡然开口··宋意然放下了叉子,唇上的笑容更深了:“江先生打算告诉他”·“你还没有累积到足以抗衡你叔父的财力,你还需要他们源源不断地‘资助’你。
这也是为什么你一直仍旧装作每天沉溺于享乐的原因·用他们的财力反过来打击他们,你步步为营,几乎天衣无缝,只是很多时候成败不过一念·不过你放心,我没有向你大哥和叔父揭穿你的想法。”
“哦,看不出来江先生是一个老派的绅士,认为必须正面击败对手才有荣誉感”·“因为我要可颂安心地留在这里,做她想做的事情。”
宋意然低下头来,手指用力地捏着叉子,“江先生,你知道暗恋一个女孩十年却很清楚自己绝对不能表白是什么样的感觉吗”·“你很清楚,只要当别人知道她是你最在意的人的时候,你的敌人就会把她变成对付你的武器。
而在你绝地反击之前,你的婚姻也将沦为家族联姻的交易·你的爱慕,毫无意义·你一直在等,在忍,费尽心机把她放在你能够看见的地方·”江千帆不紧不慢地说。
“所以我绝对不会容忍任何人破坏我计划好的一切·如果你想试一试,宋某奉陪·”·宋意然低下头来,不紧不慢地将剩下的扇贝送入口中··“你为了想要拿回的一切所以忍耐了一切,那么我想你应该可以体会可颂的心情。
我毫不怀疑她会为了你而做出任何她可以做出的退步,无论这种退步让她多沮丧·你为了自己的目标,可以只把她放在你能看见的地方就好·你是不是也要她把自己的梦想放在只能看见的地方而已呢”·“江先生,你确实是一个很有说服力的人。”
这时候,梅尔将主菜端了上来·覆盆子碳烤猪排··宋意然歪着脑袋仔细看了看,对梅尔说:“梅尔先生,确定这不是你们事先准备好的,而是可颂做的”·“我把这当做对可颂小姐的称赞。”
梅尔做了一个“请用”的手势之后就离开了··宋意然的手指滑过盘子的边缘,轻笑出声:“现在我知道你为什么要请我来吃晚餐了·你想让我知道她在这个领域里的天赋。”
“是的·”·“你想让我觉得自己卑鄙,为了把她留在身边而夺走她的梦想·但是江先生,对于我来说,爱一个人本来就是卑鄙的。
太绅士的人,永远求之而不得·”·这时候,林可颂已经做完了甜品,她亲自将它们推着推车送来··当她来到餐桌前的时候,发现江千帆面前的前菜和主菜几乎连动都没有动过,不禁忐忑了起来。
难道说是她做的东西味道有问题·她有些紧张地不知道该不该把甜点端上来,毕竟他们盘中的主菜还有那么多··这两个人到底怎么回事·林可颂悄悄扯了扯宋意然的衣服,用眼神询问对方:你是不是说了什么不该说的话了·“我和江先生聊的很愉快。”
宋意然笑着回答,并且起身为林可颂拉开了椅子··“真的”林可颂望向江千帆的方向··她总觉得这两人之间的气氛那么的……诡异·而江千帆已经拾起刀叉,开始品尝她的主菜。
他将扇贝送入唇间微微含住叉子的动作内敛而性感,林可颂几乎可以想象食物与他的舌尖相触的瞬间·就连咽下的时候,喉间的涌动都让林可颂屏息··林可颂以为他会说什么,但他只是安静地将一整份前菜吃了下去。
这完全不符合他只吃一口的习惯嘛·林可颂盯着他的嘴唇,以为他会开口说什么建议,但是当梅尔将主菜的餐盘挪到他的面前时,他开始切割猪排了。
就在可颂十分紧张的时候,餐桌之下,有人轻轻扣住了林可颂的手··那样熟悉的温度,是宋意然·她望了过去,宋意然撑着下巴朝她浅浅地笑··他的手指缓缓嵌入她的指缝间,微微捏了捏,要她安心。
他总能轻易地读懂她的情绪··“你有没有尝过自己做的猪排”江千帆开口问··“是的我有尝过”·“你自己觉得有什么缺点吗”江千帆问。
林可颂吸了一口气:“我觉得覆盆子酱的分量没有拿捏妥当·酸甜味过多影响了猪排本身的味道·再加上覆盆子酱涂抹的时间过早,导致覆盆子因为烘烤时间过长而发酸。”
“所以你对盘底的蘸酱做出了调整,并不是原封不动地复原最初的味道·”·“那么,我的调整成功吗”林可颂忐忑地问。
“在我看来,你成功挽救了这道菜的味觉失衡·”·江千帆低下头来,继续吃着盘中的猪排··林可颂抿起唇,无声地笑了··她本来真的很担心江千帆会怪她学艺未到班却在这里耍这些小聪明,但是一道碳烤猪排的烹饪时间真的不短,如果重新做的话,她怕宋意然与江千帆这样面对面地干坐着,会不会出什么问题。
所以当她发现覆盆子被烤得过酸的时候,只能调整蘸酱的味道了··这顿晚餐在焦糖炖梨的浓郁香甜中结束了··林可颂将宋意然送到了别墅门口··“嘿,你可是答应过我会来跟我一起住的。”
宋意然的双手揣在口袋里,倾下身来将脸靠向林可颂,他的笑容里看不出深浅··林可颂笑了笑,用拳头锤了他的肩膀一下:“要是真的和你一起住了,我怕我忍不住。”
“忍不住什么”·“忍不住调戏你这个良家妇女啊”·宋意然叹了一口气:“你其实舍不得离开这里吧”·林可颂低下了头。
除了她暗恋他这件事,其他的事情,她从来没有瞒过他,此刻也一样··“不是舍不得,而是不能·在这里能够学到很多东西·宋意然,你知道吗,我第一次想要做好一件事情,也是第一次觉得自己很喜欢正在做的事情。”
“好吧,我明白了·”宋意然的手指在林可颂的眉心弹了一下,“你让我担心死了,还以为你受了多大的欺负呢·”·林可颂低头笑了:“放心好了,江先生只是看起来不怎么好相处而已。
但是他一向就事论事,对我的批评其实也很客观·”·“你知不知道此刻你提起他的语气以及形容他的用词和那天你向我形容他的方式完全不同·”·“对不起啊,让你担心了。”
“没什么,有时间过来做点好吃的啊”·“得了吧,想要给你做好吃的人多的是”·“但是你做的,没有人能够比得上。”
宋意然站在银色的月光之下,有一种出尘的明澈美感··“可颂,你想清楚了,不要跟我一起住”·第46章 成为林可颂·宋意然靠向她,他的唇线轻轻扯开,缓如抽丝。
那一刻,林可颂有一种如同提线木偶一般被对方牵动着··她甚至有一种就这样跟他走吧的冲动··但是这样的冲动当她的脑海中徘徊起江千帆冰凉嗓音缓缓道出的“我喜欢你”时,她的思绪就像被烫伤一般迅速收回。
“嗯,我想清楚了·我会挺到最后屹立不倒的”·宋意然看着她,目光很深很远·在她的印象里,他从没有这样看着她。
那是一种犹豫,犹豫之后是不得不放弃的颓然··“好吧·无论有什么事情,都记得告诉我·”·“我知道·”·“还有,等到那个‘大师赛’结束,无论结果如何,你都不能再住在这里了。”
“怎么了我觉得你好像特别介意我住在这里”林可颂歪着脑袋笑问··“因为,我不乐意·”·没有多余的解释,宋意然转身而去。
林可颂有一种摸不着头脑的感觉··当她回到别墅内,才刚走了几步的时候,赫然发觉江千帆撑着盲杖就靠着墙壁··“江……江先生你怎么在这里”·“等待你的决定。”
“什么决定”·今天江千帆和宋意然都吃错药了吗齐齐选择说话只说一半·江千帆缓缓走向她,他伸出手来,在空气中寻找着,最后终于触上了林可颂的肩膀。
林可颂紧张了起来,直到江千帆将她按进了他的怀里··这是一种很奇妙的感觉··温暖的好像所有血液的流动和思维都停驻,她迟钝的感觉像是被江千帆传染了一般变得敏锐了起来。
他在她耳畔的呼吸,甚至于她的每一根发丝都在感受着来自他手指的温度··“决定不放弃·”·“我为什么要放弃”·从最初走到现在,她想不出任何放弃的理由。
江千帆放开了她,那种温暖离自己而去的感觉让林可颂骤然空落了起来··只是当她抬起眼的时候,熟悉的错觉再度涌上她的心头··江千帆唇角的凹陷很深很深,在光影交叠之中有着谜一样的魅力。
他似乎是笑了··只有用心去感受的人,才能发觉··“可颂,只要你想做到的,或早或晚都会做到·”·他的声音很淡,淡到听不出任何感情。
但是她却明白他的潜台词:无论什么我都会帮助你,陪伴你,甚至仰望你去你想去的地方··“这样子的江先生……一点都不像江先生·”林可颂抿了抿嘴唇,笑着说。
“我就是我,没有什么像或者不像·”江千帆的眉眼依旧是天经地义不可动摇的风度··那一刻,林可颂真的相信这个男人是喜欢自己的··“可颂,我知道你喜欢的人是宋意然。”
林可颂全然讶异地看向江千帆··“你的呼吸告诉我,你很惊讶我会知道·”·“你是怎么知道的我对梅尔还有对你说的都是……宋意然是我的朋友还有同学……”·“你对他说话的声调,你拽着他衣角的动作,你为这顿晚餐所准备出的食物的味道,都让告诉我,你在压抑对他的喜欢。
如果我是你,我会大胆地说出来·”·“因为你是江千帆,所以你不会懂这种一旦说出某句话就会让你喜欢的人远离你的担心·只要我好好地忍耐,也许就能一直站在离他不远不近的地方……喜欢是一种很奇妙的感觉。
它可以让一个人勇敢到无所畏惧,也会让一个人怯懦……我胆怯着一个忍不住就毁掉我和他现在的默契,怎么修补都再也回不到过去·朋友和情人都可以黏在一起,却又有着天壤之别。
可是踏出那一步……靠的却不只是勇气,还有破釜沉舟的决心·”·这样的话,她压抑在心中已经许久许久,无法倾吐也无人可以聆听··“做不到破釜沉舟说明你还不够喜欢他。
以后,试着去喜欢那个让你勇敢的人·”··情有独钟都市情缘美食业界精英江千帆从容地向前走去··而在林可颂的耳边,似乎响起空气干燥到迸裂的声响,有什么从理所当然地与她擦身而过,心底一直被宋意然紧紧捏住的地方即将豁然开朗。
之后的每一天,林可颂的时间几乎都在厨房中度过··江千帆从每天做两道菜让林可颂根据所品尝的味道做出菜品,到每天三、四道菜,林可颂发觉自己正快速地从江千帆那里掌握各种烹饪技巧。
无论是烧烤、煎炸还是烘焙,她发现自己越来越得心应手··半个月之后,江千帆已经不再做任何菜给林可颂品尝了,而是给她有限的食材,让她自己去搭配想象,并且做出她认为好吃的东西来。
这样的挑战即富有难度,又想象力十足·每当她看见江千帆低下头来品尝她所做的菜时,她都会有一种很紧张的感觉·特别是江千帆唇缝张开,倾下身来,发丝沿着额际摆过时,林可颂的神经无比集中,仿佛等待着超级大彩票号码被揭示一般。
她一直记得自己与江千帆之间的约定,如果有一天自己做出了让江千帆觉得好吃的东西,江千帆就会答应自己一个条件··如果真的有那么一天,她的条件大概就是让江千帆对她笑一下吧·说不定江千帆的笑会比哭还难看呢·林可颂正揉着面,一边用力一边在脑海中畅想。
“你在胡思乱想什么”·微凉的声音在她的耳畔响起··“没有啊我在和面啊”·“你忘记放鸡蛋了。”
江千帆靠得很近,林可颂可以清楚地看见他的眼睫毛,“还有,不切实际的幻想不要用在我的身上·”·林可颂囧了……·这到底怎么回事,为什么她想什么对方总是一清二楚连发呆都不行·这不科学·虽然江千帆对她的洞察力让她有点苦恼,但林可颂觉得每一天都过得很快。
有时候侧过脸,或者抬起头,她就能看见江千帆安静地撑着盲杖坐在不远不近的地方··他的侧脸很美好,只是他自己永远不可能知道··一天的厨艺学习结束之后,林可颂经常会去给宋意然做东西吃。
这家伙的第一个学期就快结束了,压力最为大的期末考试即将来临·在林可颂的印象里,宋意然一直属于学霸类型的人物,根本不需要费心思做题看书什么的·但是这一次不同,貌似他的教授以及任科导师十分严格,这家伙竟然在书桌前一板一眼地做笔记翻书整整一周不放松了。
端着餐盘站在书房的门口,可以很直观地看见宋意然戴着黑框眼镜神色严肃地做着笔记的模样··林可颂将餐盘放在他的书桌边却并不急着打搅他,直到他将一整个章节翻过去。
他将笔卡在书页之间,侧过脸来向林可颂张开嘴:“啊——”·林可颂想说你的少爷病怎么又犯了,但是当她对上他镜片后面含笑的眼睛时,他知道这家伙是故意的。
她叉起一小块培根鸡蛋卷,用恶狠狠的表情塞进宋意然的嘴里··他闭上眼睛,一边点着头一边咀嚼··“喂,好吃么”·“好吃。
你现在煮出来的方便面都很有意面的风范了·”·“去死吧·”林可颂将一大块塞进他的嘴里··宋意然差点没哽住,这家伙就是被食物给噎了的样子也那么好看。
“喂,还有一周比赛就要开始了,你有没有很紧张”·“说不紧张肯定是装逼了啊我没有那么好的心理素质。”
林可颂呼出一口气来··她不知道届时所谓的“大师秀”将会是怎样,她将面临什么样的挑战··当比赛开始,她身边所环绕着的将只剩下竞争对手,她不可能得到江千帆的指点,一切将要靠她自己。
“等到比赛结束,不要忘记你答应过我的事情·”·宋意然的眼眸沉敛,林可颂莫名感觉到压力··就在这个时候,宋意然的手机响了··他看了一眼手机号码,唇上扯起一抹略带嘲讽的笑意。
他起身,来到了窗边,拉长了声线,笑着说:“大哥,好久不见啦”·他们之间的谈话,就宋意然的语气来说,像是“兄友弟恭”。
但是林可颂知道,宋意然对他的大哥感情很复杂,从最初的尊敬到之后的失望再到“就这样吧”,一步一步走到今天的地步,林可颂知道宋意然在心痛··挂掉了电话,宋意然回头看了眼林可颂,笑了笑说:“宋意凡竟然说要来纽约看我。”
“那么你打算怎么办”·林可颂知道,这些日子宋意然所表现出来的认真只怕又要远去了··“嗯……”宋意然伸了一个懒腰,干脆地将书页合上,“当然是不要让自己看起来太用功。”
说完,他意兴阑珊地将餐盘挪到自己的面前,开始吃起了蛋卷··林可颂什么也没说,大喇喇坐在他的书桌桌角上荡着双腿,看他吃东西的样子··他的睫毛很长,从这个角度俯视,显得更加纤细悠长,仿佛有流沙自他的眉眼间稀稀疏疏地滑落。
“可颂,吃你做的东西,是我来到纽约之后做过的最快乐的事情了·”·“那么你觉得这个味道能让我赢得最后的冠军吗要知道,那可是三十万美金的奖励啊”·宋意然轻声一笑:“你最后到手的可不会有三十万这么多。”
“啊为什么”·宋意然仰起脸,捏了捏林可颂的鼻子:“傻瓜,你以为不用交税的吗”·林可颂的脸顿然垮了下去。
“不过,我觉得你一定会成为冠军的·所以可颂,如果有一天我开始经营饭店了,你会来做我的主厨吗”·他的眼睛里是一种动人的期待。
“你敢请我,我就敢做·”·两人相视而笑··当林可颂回到江千帆的别墅时,已经是晚上八点多了··她踏入客厅,发现江千帆穿着一件格子休闲衬衫坐在沙发上,而梅尔正端着平板电脑念着一篇很长很长的文章。
这是林可颂第一次看到江千帆如此休闲的打扮,忍不住多看他两眼··梅尔却直接叫住了她:“可颂,我觉得这篇文章你来读会比较合适呢你一定会从中学到很多有用的东西”·林可颂看向江千帆,他对于梅尔的建议没有任何反对的意思。
于是她接过了平板电脑,看了一眼文章内容,发现竟然是一位名叫莉莉丝的主厨所写的关于烘焙的技巧··林可颂接着后面继续念了下去·一边念,一边下意识看向江千帆。
他的生活一向很有规律,这个时候他应该待在自己的房间里,倒上一小杯红酒,倚靠着露台思考着他的饭店、新的菜色或者其他很有意义的东西··当梅尔走远,一直沉默着的江千帆开口说:“明天,我会做鹅肝鹌鹑,你要好好品尝。”
鹅肝鹌鹑·林可颂眨了眨眼睛,要知道这可是江千帆的拿手名菜·之前她虽然看他做过,但那个时候她对烹饪技巧一无所知,根本不明白江千帆每一步的意义所在。
但是现在,她一定会睁大了眼睛记清楚他每一个细小到看似微不足道的动作·“既然是学生代替导师参加比赛,那么烹饪导师名菜的环节应该是不会少的。”
江千帆站起身来,走向楼梯的方向··“这篇文章不需要再念下去了吗”林可颂狐疑着问··“不需要·它刚出版的时候,梅尔已经念过一遍了。”
啊那梅尔刚才为什么……·等等,江千帆不会是在等她回来吧·林可颂抬起眼来望向江千帆不紧不慢走上楼梯的身影,宛如昼夜转换,犹如幻觉。
就在她即将看不见他的身影时,江千帆忽然停下了脚步,“可颂,今天和宋先生在一起的时候,你快乐吗”·“啊”林可颂惊讶于江千帆怎么会忽然问这个问题。
或者说,他会在意这个问题让林可颂有些惊讶··就算他说过喜欢她,但是在林可颂看来,江千帆对她的好感完全不谙尘世烟火……但事实上,他也会在意她和宋意然在一起吗·“他快要考试了,我只是做了一点东西给他吃。”
“如果遇到任何让你觉得不快乐的事情,不要留恋,早点回来·”·林可颂在那一刻似乎明白了江千帆在这里等待着她的用意··他知道她对宋意然怀抱着怎样的感情,所以他不想要她在宋意然那里受到任何的伤害。
躺在床上的林可颂,脑海中不断回荡着的就是江千帆的那句“早点回来”··它清冷,看似平静无澜,却像是温热的手掌,捂住了林可颂的心脏··被感动其实很容易。
一个女人一生之中会被感动很多次,看着日出日落,仰望秋水碧连天,一本小说,一部电影都可以心有感触潸然泪下··但是从喜欢一个人到爱上另一个人,却并不是那么容易的事情。
谢医生曾经提醒过她,江千帆一旦爱上某个人,是绝对而纯粹的··他是一个克制的人·林可颂知道他不会让自己的“绝对”成为让对方窒息的原因。
她知道,他是美好的··“江先生·”·“怎么了”江千帆停下了脚步··“现在的我,尊重你,甚至崇拜你,但是并不是喜欢你。”
心里是怎么想的,就要诚实地说出来·就算她不说,他也能感觉到··“谢谢你告诉我·”·江千帆的脸上仍旧不怒不喜·这个答案完全在他的意料之中。
他的淡然反而让她有些手足无措··“因为我对你很重要,所以你不会轻易地接受我·你是那种越在意就越小心的女孩·对宋先生是这样,对我也是这样。
你担心的从来不是被拒绝,而是失去·比起那些快刀斩乱麻的女人,也许你很懦弱,但对于我来说很可爱·因为一旦你积攒了足够的勇气,跨出了那一步,你会比那些看起来敢爱敢恨的女人更加义无反顾。”
林可颂的眼睛微微酸了起来··为什么这个男人用三个月就看透了她·“谢谢你,江先生·”·“晚安,可颂。”
说完,江千帆的身影消失在了楼梯的尽头··而林可颂的心就像是被拨乱的流水,蜿蜒曲折,最后还是汇入了大海··现在的每一天都很宝贵,完全进入了“大师秀”的倒计时阶段。
今天就要品尝到江千帆的鹅肝鹌鹑了,林可颂不由得紧张了起来··但是江千帆并没有让她在一旁观摩的意思,而是让她坐在房间的露台上··今天的日光很好,懒洋洋落在露台的边沿。
空气中是攀援玫瑰淡淡的香氛,心绪随着微风轻轻摇摆··她闭上眼睛,明明越是临近比赛自己应该会越紧张,可此刻她的心绪却很宁静,全然没有参加高考时候的惶惶不安。
海虾的香味与豌豆的浓郁气息在空气中若隐若现··林可颂侧过脸来,身着西装打着领结的梅尔端着一个餐盘来到了她的面前,餐盘上罩着一个罩子,让人看不到里面盛放着的是什么。
他眼中的笑意深浓,角度正好地倾下身来,“可颂,猜猜看今天的前菜是什么”·这个味道,她永远不会忘记·那是她在高级餐厅的后厨里,看着江千帆做过的第一道菜,当时主厨布罗迪是他的副手。
“没想到还有前菜……我以为只有主菜呢是豌豆虾冻对吗”·“你的鼻子可真灵·”梅尔将罩子取了下来。
眼前的豌豆虾冻被切成厚薄均匀的六片,豌豆的嫩绿与虾肉的洁白相得益彰,冻膜在日光之下散发出诱人的光泽,更不用说微酸的青梅酱垫在盘底,丁香、姜黄、罗勒的味道交融,林可颂只吃了一小块就觉得口感细腻,口齿间都是豌豆与虾仁的浓鲜。
而且这个冻膜的口感十分自然,没有一点明胶的味道··情有独钟都市情缘美食业界精英·“这是用猪皮熬出来的冻膜……需要好几个小时的时间,难道江先生昨晚就准备了猪皮冻膜”·“先生是今天早晨八点就开始准备的。”
梅尔笑着回答··林可颂愣住了:“这么早难道说今天还有其他的客人吗”·“今天先生,只有你一位客人。”
林可颂低下头来,看着盘中精美的前菜,忽然舍不得再吃下去了··“先生说,不要费心思去猜想食物的制作方法·只要去享受食物的味道就好。
现在的你,已经不再是对烹饪一无所知的门外汉了·先生相信,只要是真正的美味,就一定会被你的大脑记住·而只要被你记住的味道,或早或晚,你都一定能够做出来。”
梅尔退后了两步,十分有礼地离开了露台··林可颂的心却如同要飞起来一般轻盈··她美美地享受着前菜,那种虾仁与牙齿相撞时候自然弹开的感觉。
当前菜用完,梅尔就像是计算好时间一般,送上了主菜鹌鹑鹅肝··那样精美的摆盘,让人忍不住破坏盘中的一切··林可颂简直难以想象,失去视觉的江千帆是如何做到这一切的。
同一道菜,他一定做了成千上万次才达到现在的程度··这是一道代表江千帆烹饪水平的名菜··林可颂用力吸一口气,切开了鹌鹑·鹅肝的浓香完全被锁在鹌鹑里,毫无腥味,配合着各种香料的气味,此起彼伏。
送进嘴里,她首先品尝到的是鹌鹑被煮到恰到好处又被烘烤之后独特的肉香,当牙齿咬下,触上鹅肝,嫩滑而风味浓郁,食材本身的自然气韵与香料完美地糅合在了一起··明明都是肉类,却完全不腻口。
甚至于口齿之间最后留下的微弱酸甜味道,令她食欲大动··仿佛根本吃不够,她觉得自己还没有牢牢记住这道菜所有的风味,盘子却已经空了··这时候,房间的门外传来很有节奏的脚步声,是江千帆。
他推开门,身上仍旧穿着主厨的白衫,整个人显得精致有条不紊··他的左手托着一只盘子,身后跟着的是梅尔··第47章 味觉之战·他来到餐桌的边缘,似乎是为了感受林可颂的存在一般微微朝着她的方向倾下身来。
那一刻,林可颂屏住了自己的呼吸··江千帆的视线正好与她错开,可是他俊美的五官却如此地贴近,心绪斐然··他将餐盘放下,那竟然是堆成三角锥型的红色的冰糖葫芦。
这一整个餐单,都是林可颂第一次在后厨中见到江千帆的时候他所做的··只是那一次,她喝了八碗薄荷白菜汤,别说主菜,就连前菜她也没尝到··江千帆什么也没说,静坐在了她的对面。
日光轻柔地落在他的脸上,仿佛所有的漠然与冰冷在此刻消融··林可颂抬起勺子,小心翼翼地舀起其中一颗,送进嘴里··甜味,酸味,略有些涩口,这些是糖衣与山楂的味道。
当冰淇淋的清甜在舌尖蔓延开来时,那一瞬思绪就像破茧而出一般··明明有九颗糖葫芦,对于她而言却仿佛只吃到了一颗一般··一模一样的味道,就好像命运的轮回。
当她放下叉子,对面的江千帆表情如故··“我以为这一次的午餐是您对我的考试·”·林可颂看着面前的江千帆,曾经她觉得他就像悬崖峭壁一般渴望而不可及。
而今,他在离她那么接近的地方,尽管面无表情,却有着美好的风度··“那么你尝到了什么或者又想到了什么”江千帆淡淡地问。
“其实我第一次在后厨看你做鹌鹑鹅肝的时候,就很好奇,到底你最后浇在那道菜上的汤汁是什么·今天,我吃到了,才明白那根本不是什么汤汁……而是苹果汁。”
“如果是三个月之前的你,未必能尝出这是苹果汁·你成长了,可颂·”·“然后……我开始思考你到底是怎样把冰激凌灌入山楂里面的。
这真的很精巧,如果多了,奶油的味道会破坏水果与糖衣的平衡·如果少了,山楂的酸涩会占据主导地位·”·“这种平衡并不是一蹴而就,需要不断地尝试。
但是今天,你只需要感受它们的味道·”·林可颂又舀起一颗糖葫芦,放进嘴里,眼睛眯了起来··暖洋洋的日光,对面养眼的男神,口中味道甜美带着点点酸味的糖葫芦,人生似乎不可能再更完美了。
“你曾经说,冰糖葫芦就像暗恋的味道·”·“如果每一场暗恋都是这样的味道,我希望自己永远不要醒来·”林可颂耸起肩膀笑了起来。
她很少像现在这样在江千帆的面前笑过··“那么记住此刻你的味蕾所接触过的所有的味道·记住此时此刻的心情·带着这种感觉去面对所有的对手和问题。
还有最重要的一点,虽然你是我的学生,但不要试着变成我·”·“那么我该变成怎样”林可颂问··她对他不再仅仅是敬畏而已。
很多时候,她觉得自己就像是穿越了层层云雾终于撞入了他眼中的湖泊里··“成为林可颂·还记得我说我喜欢你吗”·他的声音淡淡的,仿佛流入杯中的冰泉,小小的一个漩涡,酝酿着不同寻常的悸动。
“是的·”林可颂紧张了起来·他想要说什么他想要问什么·“你的思维乱了·所以暂时忘掉它。”
江千帆微微垂下眼,日光在他的眉眼间错落有致··只是那一刻,林可颂的心像是被针扎了一下,迅速地收紧,疼痛悄无声息蔓延开来··“因为这不是选择题,也不是借由和一个人在一起来忘掉另一个人。”
江千帆一直很透彻··“我会一直在你的身后·所以无论发生什么,都不要害怕·”·林可颂抿起了嘴唇··其实这句话,胜过一千一万遍的“我喜欢你”。
那一刻,她希望,这天的午餐,永远不会结束··成为林可颂……到底怎样的自己才是她想要成为的自己·当“大师秀”正式开始的那一天到来,赛委会派出了专车前来江千帆的别墅接走林可颂。
早晨六点,她与江千帆坐在桌前吃着中式的早餐,梅尔在一旁念着今日要闻,妮娜就候在江千帆的身后··一切和之前的三个月没有什么不同··“江先生,时间快到了。”
赛委会派来的工作人员提醒说··江千帆放下筷子,不紧不慢地擦了擦嘴,站了起来,走向门口··林可颂跟在他的身后,来到门前,看见了那辆三个月前送他来到这里的黑色商务车。
这样的场景,让她恍若隔世··“去吧·”·江千帆的送别简洁超出林可颂的意料·她以为他会叮嘱她怎样平心静气地应对一切,或者在烹饪技巧上应该再注意一些什么。
但是他的表现就好像是送她去纽约一日游般的简单··但仔细一想,这才是江千帆··他没有那么多婆婆妈妈的小细节·他想要教她的以及需要对她说的话,在那三个月里,已经都对她说过了。
“再见,江先生·”·林可颂低下头,坐进了车里··三个月的指导期结束了·她即将回到叔叔那里·在这其间,她仍旧可以与自己的导师见面甚至获得指点。
但是,这在比赛过程中却是禁止的··听着行李被送进后车厢,后车盖落下的声响仿佛切断她的神经··她转过头,看着江千帆双手撑着盲杖站在门口的身影,忽然有一种预感。
无论自己去到哪里,这个男人都会看着她··“这是新的·”开车的男笑着看了一眼后视镜,“你很紧张吗”·“虽然我的导师希望我去享受这个过程,我还是会忍不住紧张。”
林可颂不好意思地说··“哈哈,江先生确实是一个淡泊名利的人·他从不会像其他人一样为了一点点的赞美费尽心思,但每一次只要他推出新的菜色,就会自然而然让人趋之若鹜。
不过,在这个行业里,也一定有不少人希望看见他从云端掉下来,人的嫉妒心总是这么可怕·”·林可颂的拳头握紧,“如果我失败了,会让他很难看吗”·“哈哈,别担心。
你只需要尽力,别做最后的吊车尾就行·如果有人会因为你的失败而抨击他,那么一定会更多的人站起来维护他·他的眼睛看不见,本来让他像其他的大师那样教导学生就是一件不公平的事。”
林可颂张了张嘴,后面的话还是没有说出来··她的名誉,已经和江千帆联系在了一起··车子离开了这个宁静的别墅区,驶向市区··他们来到了“大师秀”的举办会场,雷德文森大酒店。
林可颂从赛委会那里领到了一个属于她自己的名牌·她将它别在身上,走进了电梯··“嘿可颂没想到会在这里遇见你”·“布鲁是你”看到熟悉的脸孔,林可颂的心里也安稳了许多。
布鲁哈哈笑着,对林可颂说:“我的爷爷还有贝尔夫人会来为我加油·你呢,可颂”·林可颂愣住了,她低下头来笑了笑:“我在这边的亲人只有我的叔叔而已。
他是一家华人餐厅的主厨,平时很忙,所以……”·还有林小雪,不过她不认为这个堂妹会来为自己加油··“没关系,我知道有一个人一定会来。”
布鲁拍了拍林可颂的肩膀,眨了眨眼睛··“谁啊”·“秘密·”·电梯到达了酒店的顶层·工作人员将他们引到了一扇会场大门前。
当厚重的会场大门被徐徐打开的时候,林可颂忽然紧张了起来··明亮的灯光,鼓掌的观众,这一切都让林可颂不适应··这是一个用演讲会场改造成的比赛现场。
会场的中央是十个独立的光洁白瓷台案··台案上放着刀架、案板,台案的下方是一体式的烤箱··会场被观众席环绕着,这让林可颂想到了大学时代的阶梯教室。
随着参赛选手陆续如常,鼓掌声也是此起彼伏,观众们的热情十分高涨··林可颂环顾四周,忽然有一种不清楚自己身处世界何方的迷茫感··甚至于头顶的灯光让她睁不开眼。
她抬起手来,挡在眼前,仿佛天花板将压面而来··“可颂可颂每一个工作台上都有参赛者的名字找找你的名字”布鲁在不远处小声提醒着她。
林可颂这才晃过神来,她在最后一排找到了自己的名字,然后站到了工作台前··她这才发觉,除了基本的炊具之外,工作台上还放着一个平板电脑··她吸一口气,调节自己的呼吸,侧过脸来的时候,竟然发觉观众席上有人忽然拉开了红色的横幅。
醒目的中国字涌入林可颂的视线之中:可颂,加油·她惊呆了,竟然是叔叔和他的朋友们·他们的表情看起来十分兴奋,不断向着林可颂比划着大拇指。
她知道,这样的场面放在电视上一定会有点滑稽,但此时的她却觉得感动··而更让她意想不到的是,坐在叔叔身边的人竟然是宋意然··他的坐姿优雅,左腿架在右膝上,十指相扣,慵懒地搭在腿上。
即便隔得很远,她也看出来他在笑··如果是平常,这家伙一定会觉得坐在横幅的旁边很丢脸,像是失去理智的粉丝什么的··但是此刻,他就像是她的守望者,淡然自若地看着她。
一直以来,她都是这样默默地看着他,无论他做什么,无论他身边站着什么人··今天,她终于有一种自己成为他世界中心的感觉了··那是一种奇妙的晕眩感。
·情有独钟都市情缘美食业界精英叉子敲击酒杯的声音响起··所有人的注意力集中向工作台的最前方··《美食纽约》的主持人安娜丽斯穿着一身银色的短裙,优雅又性感地向摄影师眨了眨眼睛。
她清了清嗓子,现场骤然安静了下来··“早上好,先生们,女士们以及诸位心情忐忑的参赛选手们欢迎大家来到由《美食家》杂志、全美美食联盟以及我们《美食纽约》节目共同举办的‘大师秀’。”
安娜丽斯停了下来,用高深的目光看向所有参赛选手,接着抬起头来看向周围的观众,掷地有声地说:“如果你们之中有谁认为这只是一场以米其林大师为噱头的甚至于提前编派好剧本的电视节目的话,我只能说你们大错特错。
大门在那边,如果要离开,我不会拦着你·当然,观众的入场费是不退回的·”·林可颂好奇了起来·在这之前,她也认为这其实就是一场电视节目。
“‘大师秀’是绝对专业的·这种专业性不仅仅体现在诸位面前的工作台,是完全的高级餐厅配置,也包括这场比赛的评委·我们的评审将是由十二位专业人士组成的评审团。
当然,评审团的主席是大家都已经见过的业内最权威杂志《美食家》的主编温斯顿先生”·话音刚落,身着西装戴着领结的温斯顿信步来到了安娜丽斯的身边。
他的脸上不再是海选那一日的和蔼笑容,显得严肃而冷酷··“我相信,今日的参赛选手中每一个人都被我说过‘不想再见到你’或者‘你不适合美食界’之类的话。
不过,这样的评价存在于过去,我希望你们能扭转我的观念我是一个严格的评审,一道菜,光有好的卖相是不可能征服我的·完全展现你们对食物的理解、创新的能力以及烹饪的技巧,是这场比赛中我对你们唯一的要求”·林可颂莫名紧张了起来,不仅如此,就连观众也安静下来。
接着被介绍出场的包括美食协会的主席戴维、美食鉴赏家卢克、六家星级餐厅的拥有者勃朗特夫人,当安娜丽斯念出“韩斌”的名字时,这让林可颂也微微惊讶了起来。
评委名单里还包含了墨西哥餐厅主厨、韩国餐厅主厨、日本餐厅主厨甚至于来自澳洲的烘焙大师··这确实是专业到让人望而生畏的评审团··“每一位参赛选手都被要求准备十二人份的餐点。
每一个评委都将为你们打分,十分为满分·赛委会将去掉一个最高分,去掉一个最低分,取平均分作为每位参赛选手当场比赛的最后得分·比赛过程中将不会有任何一位选手被淘汰,积分最高的就是本场比赛的最后赢家。
为了保证评审打分的公正性,他们将不和观众一起参观比赛的整个过程,而是坐在独立的小间中,不受他人干扰地对每一个人的作品做出评价·参赛作品,只有编号没有署名。
除此之外,所有参赛选手的导师将不会被邀请成为本次比赛的评委·所以观众以及美食界的同仁们不需要因为一些大师级别的人物竟然没有出现在评审团里而感到遗憾。
因为很有可能他们的代表作将会由这十位参赛者精彩呈现至诸位面前”·安娜丽斯十分认真地解释了比赛的打分以及积分制度··刚才还一脸严肃的温斯顿主编缓缓露出了一抹笑容,仿佛刚才的冷言冷语都是他的恶作剧。
“但是今天你们将不会用到任何餐具·因为‘大师秀’的第一场比赛,考验的并非你们的厨艺,而是味觉·”温斯顿主编笑着看向所有的参赛者。
没有任何人露出惊讶的表情,倒是观众席上议论纷纷··林可颂想起了那八碗薄荷白菜汤··江千帆几乎将三分之一的时间都花费在了引导她去体会不同食材相互作用之下的味道。
“我们都知道,品酒师能够凭借一小口的尝试鉴别出红酒的产地、年份、质地·闻香师也只是嗅一嗅就能感受到香水中所含的香料甚至于比重·同样的,一位厨艺大师只需要尝一口食物,也能区分出所用的食材甚至于烹饪的流程和时间。
当然,今天我们的要求并没有那么高·诸位参赛者的台面上将摆着的各种饮料、餐点中的食材分辨出来,通过你们面前的平板电脑进行作答,系统将自动为你们计分。
这场比赛的时长只有三十分钟·”·这时候,有工作人员推着推车来到他们的面前,将各种各样的食物包括果汁、布丁、蛋糕、烧烤等等一一端上了他们的工作台。
安娜丽丝很善意地提醒所有人:“请大家千万记住,每一种食物所用到的每一种食材都必须回答正确·哪怕是盐或者水等等在诸位看来理所当然的食材,都别忘记要填写进去。
任何漏答或者错答的情况都无法算作正确·我们的电脑系统将按照诸位回答正确的排名来打分·也就是说,诸位在有限的时间里答对的次数越多,分数也就越高。”
林可颂看着整整一个台面的食物,完全眼花缭乱的感觉·这些食物,就算只吃一小口就能辨别出所有的食材,半个小时也能把人吃撑·更何况能够像江千帆那样只吃一口就完全洞察一切的人……根本不存在吧。
林可颂侧过脸来,看见布鲁露出苦恼的表情·上一次鉴别蒙哥马利制作的魔鬼饮料,林可颂就赢过了他,不知道两个月过去了,他有没有进步··林可颂本来以为参赛者大多数都是美国人,但是没想到除了布鲁之外,还有法国人、意大利人、墨西哥人、希腊人、几内亚人等等。
大家肤色各异,行为风格也是大不相同··安娜丽丝抬起了手,笑着对所有人说:“当我的叉子再度敲响我的酒杯时,就是比赛开始的时候·”·整个会场顿然安静下来,鸦雀无声。
林可颂和其他参赛者一样,已经握住了勺子和叉子,低下头来等待着那一刻的到来··她的心脏跳动着,血液膨胀着··她的心中有一种莫名的惶恐,因为她不知道自己的味蕾是否依旧敏锐如同江千帆在她身边的日子。
清脆的声音在这片空间中回荡着··所有观众安静了下来,屏息凝神看向十位参赛者··林可颂周围所有人都低下身去,开始品尝食物··林可颂在安娜丽斯介绍比赛规则的时候就在观察桌面上的餐点。
她知道自己不能把宝贵的时间浪费在用料复杂的东西上,比如说面前的番茄塔,里面的填馅肯定很丰富,要一一辨认出来绝对不易··所以她首先选择了不远处的牛奶布丁。
首先将勺子从最顶端深入最底部,确保所有的食材都在勺中,林可颂将它含入了口中,一层一层剥离其中的味道:鲜奶、鸡蛋、砂糖、淡奶油、棉花糖、蓝莓、百香果……等等,这种独特的香味是什么·林可颂皱起眉头在脑海中思索。
是麦香是小麦的香味·只要一个不小心就会忽略这种香味··林可颂心里冒出一股冷汗·即便是最简单的牛奶布丁里也藏着这样的陷阱吗·她又吃了两勺,确定没有其他味道了才在平板电脑上勾选答案。
当回答正确的提示出现时,她总算呼出一口气来·但是她惊讶地发现,自己在十个人中紧紧排列第六位·也就是说这么短的时间内已经有五个人分辨出一道菜的材料了。
她不能再这样患得患失犹犹豫豫,否则第一场比赛就会让她失利了··江千帆说过,她拥有高超的味觉··她选择相信江千帆对自己的评价,她决定要相信自己。
抓过一个甜甜圈,这是在流行最为广泛的点心之一,它的用料就算再多也不可能复杂到媲美一道牛排··林可颂在十五秒钟之内尝出了里面的用料,当她填写完答案之后,发现自己终于上升到了第五位。
第48章 巧克力与玫瑰·她来到一块蛋糕前,这块蛋糕看起来有点发黑,像是巧克力蛋糕,但看蛋糕上的纹理以及散发出来的气味,林可颂知道它不是·先用刀将蛋糕切开,确定里面没有填馅之后,林可颂切下一块细细平常。
当香甜有些糯润的口感在口腔中延展开来的时候,她完全呆住了··真的从来没有想过胡萝卜竟然也能拿来做蛋糕,而且还是这么好吃的蛋糕·林可颂在平板电脑上写下:胡萝卜、中筋面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、鸡蛋、白砂糖、苹果、核桃仁、葡萄干、生姜、丁香、胡椒、肉豆蔻。
一边写,她一边在心中惊讶,没有想到一个普通的蛋糕竟然用到了这么多的香料和食材·无论口感以及味道都如此独特,口齿留香,和它普通的品相根本不符啊·只是要将胡萝卜以及生姜、胡椒、肉豆蔻的味道都融和在一起,还需要一点点什么……·是什么呢·当林可颂蹙眉思考的时候,平板电脑上显示她的名次又落回了第六名。
这果真是一场比赛啊·淡定,林可颂·她深深吸了一口气,告诉自己不要在意身边所有的一切,包括她的名次,观众的议论声、还有主持人为了活跃现场气氛刻意说出的制造紧张的言论。
是盐·她怎么把盐给忘记了·在许多人的思维定式里,蛋糕应该是甜味的,所以根本想不到其中竟然加入了盐·她写下了“盐”之后,在提交之前忽然想到制作蛋糕怎么可能没有放入油呢·这里面用的是什么油黄油橄榄油·天啊这根本不是那么容易尝出来的·林可颂只能根据蛋糕的密度和质地以及香味来考量。
这不是黄油的香味,也不是橄榄油的香味……还有什么油会用来烘烤蛋糕·肯定不是花生油和大豆油,更加不是芝麻油……·是葵花籽油·林可颂虽然犹豫,但她还是提交了自己的答案。
系统显示她的答案是正确的,她从第六位瞬间提升到了第四位·她知道,之前排在她之前的选手中一定有人回答错误,所以排名下降了··林可颂呼出一口气,继续品尝之后的食物。
包括某种墨西哥调味汁、填塞了蘑菇并且香料复杂的酥皮牛肉、法式油封羊煎肉、中式虾饺以及阳春面等等··她的排名一度因为误将英式乳脂松糕中的黄糖误认为是白砂糖忽然降至倒数第三位,后来又因为连续不断地品尝出普罗旺斯炖菜、意式千层面、填馅烤灯笼椒排名回升到了第四位。
这里几乎每一种点心,每一种菜品,她都在江千帆给她的烹饪书上看到过··但是偏偏每一样都不是完全按照书里或者常识来做,总有突破常规的地方··但是这种突破并非标新立异,而是在味觉的层次上达到了新的高度。
如果不是因为比赛,林可颂怀疑自己会敞开怀抱大快朵颐,还有什么比面前数不胜数的美食更吸引人的呢·当安娜丽斯抬起手腕,再度用叉子敲击酒杯的时候,表示比赛的时间只剩下一分钟了。
一分钟对于林可颂来说可以尝出至少两道菜来··一些选手已经放慢了品尝的速度,变得更加谨慎··这段时间将是排名起伏最大的时刻·一个不小心,可以从天堂掉下地狱。
·林可颂知道,大家的差别不过缝隙之间··林可颂还是决定要放手一搏··她成功品尝出了春日意面、尼斯烤饼,排名到达了第三位··时间还剩下二十秒。
到底是就此打住满足于第三位还是……抓住最后的机会·林可颂的视线瞟过所有还未被品尝的菜色,注意力集中在了一盘冻膜上··它的光泽,它半透明的质感让林可颂想到了江千帆的那道豌豆虾冻。
她的舌尖还记得它的味道,那样独特顺滑,完美的和谐,仿佛将食材的原味牢牢锁住一般··林可颂决定将冻膜端了过来,从中间切出一片,送入口中··冻膜的主要原料仍旧是猪皮熬出的浓汤。
但这道菜的主角不再是鲜虾和豌豆,而是扇贝·让香味如此独特的是经过略微炝炒之后的大蒜·还有茭白丝,鸡蛋的蛋白,盐,胡椒粉,以及豆蔻、肉桂、香菜籽、姜黄粉、味浓但不辛辣。
而冻膜中又有一种大海的味道包裹着扇贝,在舌尖呈现出一种浓浓的海滨风情··一定是有什么跟着猪皮一起被熬煮……这种食材来自于海洋··是什么呢海带紫菜··情有独钟都市情缘美食业界精英林可颂不断在脑海中思索着,眼见比赛结束的时间即将到来。
当某种食材划过她的大脑时,她不顾一切在其中写下了:海参··点下提交的那一刻,她的不安仿佛要从胸腔中炸裂出来一般··当她看见自己的名次从第三位上升至第二位的时候,她整个人就像火箭一般差一点没有跳起来。
就连观众席上的叔叔也站起身来鼓掌,红色的条幅更加显眼了··安娜丽斯拍了拍手,示意大家安静下来,根据身后屏幕所显示出来的排行榜从第十名开始介绍··当介绍到第三名的时候,那是来自日本的后藤信。
他是一位留美留学生,年纪比林可颂还小两岁,看起来一脸严肃,让人敬而远之··“后藤信一直让我很惊讶,因为他由始至终都保持着前五名的排位,没有大起大落,并且在最后的五分钟里从第五名上升至第三名。
如果我是你们,我将会重点关注这位从容冷静的对手·”·林可颂望向后藤信的背脊,这家伙站姿笔挺,看起来就挺有气势的··“第二名,则是来自中国的林可颂大家一定会觉得她的名字很好记吧”安娜丽斯朝林可颂眨了眨眼睛,“可颂的名次忽高忽低,让我着实为她捏了一把冷汗。
但是她能在最后二十秒的关键时间内选择继续答题,这种勇气和魄力很值得敬佩·毕竟,在这关键的二十秒里,如果答错了,很可能一落千丈·所以许多对自己名次感到满意的参赛选手都选择放弃继续赏味了。
虽然我不是专业的评审,但作为比赛的主持人,我很看好你哦”·林可颂不好意思地笑了笑··那么第一名又是谁呢·林可颂很想要知道,到底是谁在他们之中有着最为高超的味蕾·“下面,我将为大家介绍第一轮比赛的大赢家,也是获得十分满分的参赛选手蒂姆希·维克特”·当屏幕上出现一张年轻而稚气的脸时,掌声热烈地响了起来。
“维克特,告诉大家,你的年纪”·“十六岁·”·屏幕上的维克特露出一抹天真的笑脸·祖母绿般的眼眸,浅棕色的发丝,高挺的鼻梁以及有些羞涩的酒窝,都让人瞬间爱心满满。
“十六岁你才十六岁而已”安娜丽斯看向观众,“不知道观众朋友们有没有数一下每个参赛选手台面上的食物到底有多少种”·不少观众已经伸长了脖子用手指点了起来。
“一共是一百种,不多不少·但是维克特尝出了其中的九十种这相当于平均二十秒,维克特就能将一道菜里所有的食材以及香料辨认出来。
不要小看这里的食物,哪怕是最简单的布丁,都暗藏玄机·”安娜丽斯抱着胳膊,用看怪物的目光看着维克特,“我现在真想知道,你当初到底做了什么,在海选的时候被评选为烂番茄top10的”·维克特不好意思地摸了摸鼻子,那种可爱完全吸引了在场观众的视线。
“海选那天,我其实是被朋友拉去做陪衬的·他的厨艺比我好太多了,只是没想到因为我做的够难吃竟然被选上了·这件事教育我们,不需要做到最好,有时候最烂也是一种机会。”
观众们笑了起来··“维克特,你还是没有解释你进步如此神速的原因哦”·“哈哈因为我的导师很厉害啊”维克特眨了眨眼睛。
“好,那就等到你进入前三名之后为我们揭晓你的神秘导师到底是谁”·林可颂看着维克特,这个少年的身影看起来十分自信,脸上的表情也不像是参加什么比赛,而是某种十几岁少年的集体活动而已。
虽然他们连话都没有说过,林可颂隐隐从他的身上感受到了几分天才般的气息··安娜丽斯向大家宣布“大师秀”的第一场比赛结束··虽然有维克特超乎寻常的表现,但是林可颂的成绩也是不容小觑,得到了不少对手的关注。
“下一场比赛将在一天之后·也就是本周三,时间还是和今天一样,诸位可不要睡懒觉睡过头了哦今天的比赛,只是开端,它甚至谈不上有难度。
而周三,评委和观众们将鉴证你们的真实能力·无论今天你们得到的分数是否满意,下一场比赛都有可能重新洗牌·祝各位好运”·当林可颂离开会场的时候,叔叔和他的朋友们兴奋地将她托了起来。
她在半空中惊呼,每每被扔到最高点,她就在离开的人群中寻找某个身影··只是每一次,都是失望··江千帆是不会来这个地方的··他有很多事要做。
他的新餐厅已经投入运营,他会很忙··而且其他选手的导师也没有来到现场··就在亲友团将林可颂放下来的时候,她因为心不在焉没有站稳,差一点没扑倒在地。
某个人挡在了她的面前,林可颂的脑袋撞进了对方的怀里,温暖的手掌扶住了她的肩膀,将她轻轻抱住··“你在想什么呢”·温热的气息随着对方缓慢的声音萦绕在她的耳畔。
“还是,你在想什么人”拉长了的声调,让人心猿意马··“宋意然”林可颂抬起脸来,对上他笑意盈盈的双眼。
“喂,你这样连名带姓地叫我,是对我有什么不满吗”·“怎么可能”林可颂锤了一下他的肩膀,“我只是没想到你真的会来”·“你对这场比赛很认真,那么我当然会支持你。
不然你以为我会怎样”·“上网订一束花,而且还死不要脸地选择‘到付’·煮一壶咖啡,翘着腿,晒着太阳,等着我比赛失利之后打电话给你痛哭流涕。”
林可颂很开心地说··宋意然皱起了好看的眉头:“在你心里,我就是这样一个男人”·“在我心里,你是毒毒损友。
不过关键时刻还是很靠得住的”·宋意然轻笑了一声··“走吧回家了可颂这三个月叔叔可想你了叔叔给你露两手不过就怕你吃惯了大师做的东西,叔叔做的菜不好吃了”·“怎么可能我想死了叔叔你做的小炒黄牛肉了”·“就知道你想吃这个”林叔看向宋意然说,“意然也一起来吧”·“当然,不过我倒是想死了黄豆炖猪脚了。”
林可颂看向宋意然,简直想象不了这家伙啃猪脚的模样··回到自己那个小小的鸽子笼,房间里的气味如此熟悉,心细的叔叔连被单都给她换好了,将脑袋埋进去,闻到的是浓浓的属于太阳的味道。
将脸埋入被子里,林可颂的脑海中想起的却是江千帆··这场比赛的录像经过制作之后,将在明晚播出··但是赛委会应该已经通知他比赛的结果了··他对她的成绩会满意吗·江千帆是一个追求完美的人,他会不会觉得她应该得到第一名才是·不对不对,他是个对名利并不看重的人,他所追求的完美是味觉的,而不是一时的输赢。
“可颂,饭做好了快来吃”·“来了”·林可颂三两步来到餐桌前,叔叔将盘子端上餐桌,而宋意然竟然在摆放碗筷,全然一副家居模样。
楼梯上传来一阵高跟鞋哒哒哒的小跑声··不用想,林可颂也知道那是林小雪··她推开门,看见宋意然背影的那一刻,眼睛亮了起来··“堂姐听说你比赛得了第二名呢真厉害啊你做了什么菜”·林小雪倒是没有像之前一样直接靠近宋意然,而是懂得采用迂回战术,来到林可颂的身边,一副对堂姐很亲密的模样。
“你今天早上不是没事吗和朋友去烫什么头发也不去看你堂姐的比赛·”叔叔倒是不留情面直接拆穿了她··林小雪赶紧挽上林可颂的胳膊,和她一起在桌边坐下,用亲昵的语气说:“我做头发的地方是早就预约好的,要是不去的话,下一次也不知道什么时候能排上了。
堂姐,你不生气吧”·林小雪长长的睫毛在林可颂面前忽闪忽闪的,林可颂觉得莫名的好笑··假睫毛怎么看都很假,林可颂真心不确定男性同胞们真的喜欢这种假惺惺的东西吗·“没关系的,之后还有好几轮的比赛呢。”
“这样啊听说这个比赛会被做成节目播送出去,那我带堂姐你去做一个比较惊艳一点的发型”林小雪忽然兴致勃勃。
“其实可颂就这样也挺好的·本来就是短发,做头发也做不出什么花样来·”宋意然笑着说··林可颂有种得救的感觉,还是宋意然了解她。
她最不喜欢就是无聊地坐在那里,把大半天的时间都花费在卷头发还有染头发上·读大学的时候,她也曾经去烫过一次头发,而且还是个获得过什么大奖的发型师·折腾了几乎一整天之后,对方给她做了一个超出林可颂预期的“时尚”、“前卫”发型。
发型师对自己的作品感到十分满意,而这个“作品”也花费了林可颂近半个月的生活费··结果在那之后的一周里,林可颂成为了寝室里的笑料,她多了不少“昵称”。
什么红烧狮子头、变种小绵羊、杀马特之类·每次宋意然一看见她,就是一副忍不住要笑的表情·他最后很义气地将林可颂拉到了学校对面的一家理发店里,只花了一百块将头发梳直,剪了个男人头。
那次的经历,完全成为林可颂的心理阴影了··“那堂姐就把头发留长到时候我们一起去”·林可颂笑了笑。
等到她的头发留长那是“很久很久”以后了吧·这顿饭对于林可颂来说吃得很舒心,热腾腾的饭,家常的口味,林可颂一连吃了两大碗下去,把林小雪都看呆了。
饭桌上,宋意然与林叔闲聊了起来··“意然啊,前两天我打了个电话给可颂的爸妈问好,他们都让我留意学校的事情·别看我在这里待了这么多年了,但选择学校什么的实在不懂,小雪也靠不住。
意然,你毕竟见识多,又了解可颂,所以学校的事情你帮着她多考虑考虑吧”·“这个啊,我早就和可颂说过了,让她跟我读同一个学校,就会不知道她愿意不愿意。”
林可颂瞟了江千帆一眼,心想你这家伙读的专业是人学的吗·“这样好这样最好我和她的爸爸妈妈都能放心可颂就交给你了,来,我敬你一杯”·林可颂看叔叔那架势,怎么想怎么不对劲。
感觉这是要把她给嫁掉啊·“不客气,叔叔一起喝”·宋意然竟然和林叔碰杯·兄弟,你知不知道那不是白开水,是二锅头啊·你这架势,怎么真跟要入门的女婿似得·吃完了饭,林可颂帮着叔叔收拾了碗筷,一转头就发现宋意然不见了。
回到自己的房间里,发现他竟然帮她收拾起行李了··她的全家福被他放在了床头,外衣挂进了衣橱里·就连被她随便折了折就扔进箱子里的衬衫也被宋意然整理得就像刚从商场里买回来一样平整。
当他将她装内衣的袋子拎出来时,林可颂即刻扑了上去,“这个我等一下自己放自己放”·“哦……我知道了,你积攒了几天的没洗”宋意然抱着胳膊靠着墙头看着林可颂笑。
他的笑容一如既往地勾人,外加欠揍··“你以为我是你啊买来新的都只穿一次然后扔掉”·“我才没有扔掉。
而且绝对比你勤快”·“呵呵·”林可颂将那个袋子塞进抽屉里关好··“你不相信,就去我家里看一看啊·”·“我有毛病跑去看你洗不洗内衣”·“我以为你很想看的啊。”
宋意然一副“难道不是这样”的表情··林可颂又好气又好笑,好像又回到了互相恶损的学生时代·她和宋意然之间大概真的过了八百年也不会变。
·情有独钟都市情缘美食业界精英“我困了,在你这里睡一下·”·说完,宋意然就往林可颂的床上一趟,顺带一卷就把被子卷走了·那架势仿佛林可颂的房间就是他家一般。
·“喂,你睡在这里,那我睡哪里”林可颂没好气地推了推他的肩膀··宋意然恬不知耻地拍了拍身后··“睡吧睡吧睡死你”林可颂回到行李箱边,打开隔层,取出了一本笔记本。
那是她留在江千帆身边的心得体会··背对着她的宋意然用带着睡意的声音说:“等比赛结束了……你和我一起念书吧·”·林可颂侧过脸,看着宋意然露在被子外面的后脑,有一点点落寞。
所以如果我不在你的身边,你也会寂寞··“嗯·”·这时候,门外响起林小雪的声音:“堂姐有你的快递”·“我的快递”林可颂狐疑了起来。
难道是爸爸妈妈寄了东西来可如果是他们的话,应该选海运而不是快递啊……运费都比寄来的东西贵……·刚打开门,林小雪的视线就往里面凑。
当她看见宋意然躺在林可颂的床上时,脸色明显不好看··“快递呢”·“在楼下·”林小雪的语气也没有吃饭的时候那么亲密了。
林可颂懒得理她,直接下楼签收了快递·地址是用英文写的,字迹很陌生,仔细辨认竟然是江千帆的别墅地址··他竟然寄了东西给自己··是什么·那种心脏不受控制的感觉再度来袭。
仿佛江千帆就在她的身边··她取来了小刀,划开了纸箱,里面是一只纸盒··打开纸盒,里面竟然是手工巧克力·巧克力的上方,放着一朵白色的蔷薇。
林可颂将它拾起来,才发觉它好像就是种在江千帆庭院里的攀援玫瑰·☆、第49章 土豆煎饼塔(上)·淡淡的馨香,虽然不如普通玫瑰矜持高雅,却又有一种不谙名利、肆意绽放的潇洒。
这九颗巧克力每一颗的外形都很别致,让人看了不忍心咬下去··林可颂低下头来,闻了闻巧克力的香味,浓郁而沉厚,有果仁的味道,还有朗姆酒的味道,果酱的味道,林可颂在脑海里不断勾勒着江千帆的手指抚摸这些巧克力,将它们成型,为它们填馅,装饰。
不知道他有没有尝过这些巧克力的味道··抱着巧克力,林可颂迫不及待拨通了江千帆的手机··当对方清冷的声音响起时,林可颂忽然后悔了起来··如果巧克力不是江千帆做的呢很可能是梅尔为她从什么地方买来的……·送货单上的字迹不是江千帆的啊……废话,他眼睛看不见怎么可能填写送货单呢·虽然她一直没有说话,电话那端的江千帆却一直没有终止通话。
这样不干脆真不是她林可颂的风格··“江先生,我收到巧克力了·还有攀援玫瑰·谢谢·”·“不用谢,玫瑰是梅尔剪下来的。”
“……还是谢谢·”·林可颂有些失望,所以说这份礼物还是来自梅尔·这样细腻,带着一点浪漫的味道,怎么想都不是江千帆的风格。
“你的声音有点低落·”·“没什么·”林可颂刚想要找一个借口,但是她记得,不要在江千帆的面前撒谎··哪怕他们并不是面对着面。
“我不知道你的口味,因为你好像只要是吃的都能吃的很快乐·”·所以,巧克力是江千帆做的·是的,送花什么的绝对不是江千帆的风格,但是巧克力……·“谢谢。”
“记住,所有的食物都有保质期·”·林可颂笑了·江千帆真的很了解她,知道她可能会舍不得咬开这些看起来十分精美的巧克力··江千帆终止了通话。
“多说两句话,你会被噎住吗”·林可颂拾起盒子中央的那颗巧克力,送进嘴里··可可的苦味与砂糖的甜味恰到好处,并没有过分的甜,牛奶与黄油的味道若隐若现,还有一丝辣味,像是跳跃的火光,掠过她的舌尖。
林可颂还是第一次吃到带有辣味的巧克力,但是这种辣味为原本平衡的味觉增添了一份惊喜··这不仅仅是来自江千帆的礼物,也是来自他的点拨··他从来不会告诉她该怎么做,而是让她去想需要做到什么。
此时的江千帆,坐在露台上,梅尔正为他念着简报··江千帆安静地坐在沙发上,右手边是一杯泡得恰到好处的热茶··“对了,先生,蒂姆希·维克特也参加了这场比赛。
这算不算是舞弊,他可是从小就待在昆廷夫人的身边学习烹饪,是个天才·”·“海选时候,赛委会对参赛者的要求是什么”·“非专业者。”
“既然这样,他就并没有违反比赛的规则·他并不是专业的厨师·”·“这只是昆廷夫人钻下的漏洞·她一定是从哪里听到了消息,海选的时候要挑选的是最烂的菜品。
可颂面对蒂姆希·维克特是不可能赢的·那个孩子从六岁开始就在厨房里进出了·”·“我本来就没有要求可颂一定要赢·”江千帆淡淡地回答。
“先生,很明显昆廷夫人是想要借这个机会一战成名·”·“我从来没有想要借可颂成名·”·梅尔无奈地呼出一口气来:“先生,昆廷夫人显然不这么想。
我甚至怀疑,伊丽丝是不是早就知道她母亲的意图,却没有告诉你·”·“这不是我们需要担心的·梅尔,任何一个想要以捷径攀登高峰之人,摔落的时候,总比一般人更惨烈。
所以不用心急梅尔,只要耐心等待,一定会看见你想要看见的结果·”·梅尔张了张嘴,最后还是什么都没说··这时候妮娜走了进来,“先生,林小姐已经离开了,是不是可以将她的房间整理出来”·“那就打扫一下吧。”
“我会把那些书送回你的书房·”·“那些书就不用了·让它们留在她把它们留下的地方·”·妮娜疑惑地看向梅尔,梅尔朝她点了点头。
“如果你真的那么在意可颂,其实可以去现场看她的比赛·”·“我会去,但不是现在·”·“先生”·“等到她觉得我的存在是动力,而不是压力的时候。”
“好吧·另外还有一件事,宋家的宋意凡来到了纽约,看样子他是很想要与江家合作·”·“他想要什么”·“也许是想要参与你在纽约的美食街项目。
又或者,希望江氏旗下的餐厅能够入驻宋家在纽约新投资的一家酒店·”·“前者根本不能保证盈利,后者比较符合他的利益·”·“是的,可以借助你的名声为他的新酒店提升档次。”
“他的目的太显眼,比起他的弟弟还差太远·”·梅尔笑了起来··林可颂找了很久,但是叔叔这里没有花瓶,她只好找了一只玻璃杯,盛了水,将攀援玫瑰放进去,带着它回到了自己的房间。
宋意然依旧在午睡,林可颂也不打搅他,若是安静地坐在自己的小桌旁翻起自己的笔记本··一切很安静,仿佛回到了大学时代的图书馆··一直到接近黄昏的时候,宋意然的电话响了。
他懒洋洋从床头坐起,接通了电话··“喂……你到了纽约了我还在睡觉……”·“睡觉现在都已经五点多了”·“中午和朋友喝了两杯。”
“好吧,不管你在哪里,马上到我住的酒店来·地址我已经发到你的手机上了·”·电话挂断,宋意然的手肘撑在膝盖上,手掌托着下巴饶有兴趣地看着屏幕。
“你大哥来看你了”林可颂歪过脑袋问··“‘看我’只是顺道的事情·我走了·”他来到林可颂的身边,用手指在她的额头上弹了一下,“祝你下一场比赛好运。”
“好运是不够的,必须真的有实力才行·”林可颂仰着脑袋回答··宋意然笑了笑,离开的时候他的目光留在了桌角的玻璃杯上··那朵纯白色的玫瑰在他的眼前嚣张地绽放。
瞬间,他的目光暗沉了下去··“喂,晚上要不要来吃晚饭我下厨哦”林可颂抬起眼来笑着说··“我要去见我的大哥。
估计他会摆出大哥的架势一直数落我到天亮·下次吧·”·宋意然揣着口袋走了出去··这天晚上,林可颂用叔叔家的房间,做了一份番茄炒蛋。
林小雪在隔壁房间闻到了味道,来到了厨房,看着林可颂熟练地打蛋,切番茄,倒油,翻炒,浓香四溢··她抿了抿嘴唇,正好被转过身来的林可颂看见··“饿了吗要不要一起吃”·“不就是番茄炒蛋吗堂姐你吃吧。
现在才四点半,我还不饿·”林小雪转身就回到屋里··林可颂就知道她会这么回答··她是准备做好了给叔叔他们送去的·餐厅里厨师和其他员工吃饭比一般人要早。
番茄炒蛋是肯定不够的,林可颂又做了份炝炒土豆丝,炒了盘鱼香肉丝··香味太浓,林小雪在房间里终于还是待不住了,她从屋子里钻了出来,看着林可颂将托盘端下楼去。
“小雪,我在厨房里留了我和你晚上的饭菜·叔叔这两天忙,可能不会专门上来给你做饭了·如果你饿了就吃吧”林可颂一边下楼一边说。
“哦,知道了·”林小雪站在楼梯口,直到看不见林可颂的身影这才探回了脑袋··林可颂刚把菜送过去不到三分钟就见了底··叔叔摸着下巴高兴地说:“可颂啊你现在炒菜的水平比你叔叔我都强啊看来我这个林记餐厅该换主厨了”·其他人都低着头吃菜,连盘子里的菜汤都被扫干净了,然后齐齐抬头说:“明天一定还要再来啊”·能让大家觉得好吃,可颂觉得很高兴。
她将盘子带回楼上,回到厨房,却发现留在厨房里的菜差不多见底了·鱼香肉丝只剩下几根青椒丝,番茄炒蛋的盘子里要不是还有两块孤零零的番茄,林可颂还真不知道这盘子里原本装的是什么。
她看向林小雪的房间,这丫头死死地关着门,声也不吭,大概是觉得不好意思吧··林可颂将剩下的饭菜吃了,整理了厨房,回到房间里养精蓄锐··不知道下一场比赛的主题是什么呢味觉赏宴之后,是不是就是考验刀工的时刻了·那天晚上,大师秀的第一场比赛在电视上播出了。
晚上十点多,叔叔和林可颂坐在电脑前观看了网络上的比赛重播·林可颂脸上的表情看起来淡定,心里却紧张的要命··其他的比赛选手,很明显都对自己的外表修饰了一下,女性参赛选手都好好地化了妆。
只有她看起来很平凡··网络上公布了比赛选手的人气排名·排在第一位的是维克特·毕竟没有谁能够招架他的笑容·哪怕不苟言笑的后藤信也位列人气榜的第三位。
倒是可颂,竟然排在倒数第二名·因为几乎没有给她什么镜头,再加上外表看起来也没什么特别之处·若不是因为她在赏味中得到了第二名,摄影师终于给了她几个特写,真不用怀疑她绝对是人气垫底的那一个。
“你说,这些个参赛选手是不是都请了什么造型师啊你要不要也去做个发型,让小雪给你画画妆”林叔有些担心地说,“可别因为你人气不高,所以那些评审故意给你打低分。”
情有独钟都市情缘美食业界精英·“不会的,这又不是选美·”虽然这么想,林可颂是考虑着要不要真的稍微打扮一下自己了··“唉,那个主持人还说这是专业的比赛。
既然是专业的,那就用能力说话,还搞什么人气投票啊”·“因为要让观众参与进来,为了提升收视率吧·”·林可颂回到了自己的房间里,她打开衣柜看了看,实在没有什么在镜头下会很亮眼的衣服。
她甚至觉得有两位穿着酒樽高跟鞋比赛的选手简直太神奇了,如果真的开始做菜的话,她们真的能保证不会在工作台前摔倒吗·坐在床头想了想,林可颂最终还是放弃了打扮自己的想法。
她没有穿高跟鞋的本领,化妆也会让她不舒服·比如林小雪黏在眼帘上厚厚的假睫毛,真的不会阻挡视线吗·周三的到来就像是眼睛一眨的功夫。
赛委会用专车将她接到了雷德文森酒店·她走进了电梯··这个电梯是参赛选手专用的··电梯门前,她碰见了几个参赛选手·其中就有维克特。
他穿着简单的t恤,牛仔背带裤,爽朗地笑着,和其他几个参赛选手聊天,完全感受不到竞争的氛围··林可颂站在他们的身后,静静地听着他们的话题··“嘿,你是可颂吧我是珊莎你真的很厉害,能够在味觉赏宴里得到九分”·那是一个带着雀斑年纪和她相仿的女孩,白皙的脸庞,微卷的棕色发丝,看起来像是个洋娃娃。
林可颂瞬间记起了她:“你是那位来自丹麦的选手在网络人气票选里面排在第二位呢”·珊莎揉了揉鼻尖,有点不好意思地说:“那种票选根本不需要在意啦还是实际能力比较重要·味觉赏宴你竟然能拿到第二名,其他参赛选手都开始关注你了哦加油”·林可颂这才发现其他选手都转过头来看向她的方向。
就连维克特也走了过来,用好奇的目光打量着林可颂··“喂,你的导师是谁如果你告诉我你的,我也告诉你我的”维克特漂亮的眼睛看着林可颂,一脸认真的表情。
这时候,一直沉默不语的后藤信忽然开口了:“别告诉他·如果你说了,他只会眨着天真的眼睛说‘你不知道没得到导师的同意是不能泄露导师信息的吗’。
然后他会把你的导师是谁告诉他自己的导师,并且针对你导师的烹饪风格制定一系列的计划·”·“啊……”林可颂没想过维克特看起来年纪那么小,竟然有这样的心思·“真没意思。
后藤,你要是再多管闲事,我第一个对付你哦”维克特耸了耸肩膀,朝后藤扬起笑脸,“后藤,说得好像你被我骗过一样”·这时候电梯门打开了,其他选手还在观望怎么一回事的时候,后藤信已经冷然走了进去。
气氛一下子冷了下来,大家纷纷走入··林可颂站在最靠门的地方··当电梯向上而去的时候,有人拍了拍她的肩膀··林可颂回过头来,看见维克特。
“不要听那个后藤挑拨,我没有那么坏的·”·电梯门打开,他们来到了比赛会场的楼层,林可颂小声地回答了对方:“我们只是来比赛而已,别人的评价并不重要。”
一行人走出了电梯,工作人员将他们领到了门口··当这扇门再度打开的时候,林可颂的心情比之前更加忐忑·因为她知道这一场比赛的难度会远远超过上一场。
回到自己的工作台前,抬起头来,她发现今天的观众和昨天一样爆满··叔叔仍旧带着他的亲友们来给他加油捧场了·只是没有看见宋意然的踪影·大概他正陪在他大哥的身边吧。
倒是另一个意想不到的人来到现场为她加油了,就是谢医生··他穿着西装,戴着无框眼镜,微微抬起手来向林可颂挥了挥··即便距离有些远,林可颂仍旧能感受到他脸上让人安心的笑容。
她知道谢医生是代表谁来观看比赛的·正如同离开江千帆的别墅前,他对她所说过的,他会一直看着她··“再次见到各位,我觉得很高兴·当然再次被这么多的观众环绕,我也很享受。”
安娜丽斯捂住自己的心口,做了一个夸张但是却让人觉得很可爱的动作··“今天,比赛的评审们都已经被关进了小黑屋所以无论他们做出怎样苛刻的评价,都不是面对面的。
而且,或多或少,我相信每一个选手都能得到分数·除非你们的烹饪水平真的与三个月前相比一点进步都没有·”·林可颂看了看自己的工作台前,比起上一次来,面前多了一个方形的炸锅。
难道今天的主题是炸薯条吗还是炸鸡翅炸鸡排·“哈哈,看来所有的选手们都已经发现了你们面前的炸锅了。”
安娜丽斯走到了所有参赛选手之间,眼睛里是深沉的笑意,“所以大家应该都明白,今天我们要做的东西,一定会用到炸锅·”·这时候,工作人员推着推车来到了他们之中,将一个一个盒子分到了每一个人的面前。
“大家不用客气,可以将盒子打开·这里面装着的,是今天最主要也是必须用到的食材·”·林可颂也很好奇,她和所有选手一起,将盒盖缓缓抬起。
里面躺着的竟然是几个土豆·天啊,难道真的要做炸薯条确实,炸薯条可以考验刀工,还能考验对火候的掌握……还好,她在江千帆的后厨里,炸薯条也偷偷做过许多次了。
“今天的考题,是十二位评审共同商讨之后拟定的·大家是不是以为你们今天要做炸薯条如果是炸薯条的话——那实在太没有意思了今天我们的考题是这个”·这时候,某个工作人员将一个推车推到了安娜丽斯面前,那是一个被金属罩子罩住的餐盘。
所有人伸长了脖子,想要知道罩子里面的是什么··安娜丽斯缓缓将它抬起,从缝隙间一股浓郁的土豆以及鲜虾的气味迎面而来··摄影师给了餐盘一个特写,安娜丽斯身后的大屏幕上顿时出现了一份色泽金黄,点缀着欧芹的嫩叶,几只被切半的小番茄搭配在薯饼旁边。
没有任何特效,但是却显得十分诱人··不少观众开始咽口水··“这就是土豆煎饼塔别看它是一道家常菜,但是这里面的技巧和需要考虑的地方却有很多。
记住,你们所制作的土豆煎饼塔不是给亲朋好友品尝的,而是要送给十二位极其苛刻的美食评审的·要通过他们的品味,你们必须好好下一番功夫·不仅不能犯下任何的错误,而且要在味觉上带来惊喜哦”·林可颂吸了一口气。
土豆煎饼塔……我的神啊她根本没有做过·别说没做过,她连吃都没吃过·虽然说是家常菜,但却不是她经常接触到的家常菜啊这个看起来像是某种“盒子”的东西,可是用土豆做的·“啊,维克特,我看见你在笑。”
“是啊,从小到大,我在妈妈的身边看她做过很多次这种土豆煎饼塔了而且每一次她做的味道都不一样所以我也想要给诸位评审不一样的味道”维克特露出了他招牌式的小酒窝。
“啊,后藤呢”·“它让我想起了天妇罗·”后藤淡淡地回答··“所以说后藤也是使用炸锅的高手了。”
安娜丽斯绕到了林可颂的面前,“不过可颂,你看起来很紧张哦用过炸锅吗”·“用过·”林可颂点了点头。
“那就是没做过土豆煎饼塔了”安娜丽斯笑着问··林可颂不好意思地笑了笑,算是默认自己确实没有做过·就算在国内,她看见比较多的也是用土豆丝团成的煎饼,而安娜丽斯所展示的土豆煎饼塔中的土豆好像是块状的。
☆、第50章 土豆煎饼塔(下)·周围的选手们仿佛呼出一口气一般··大概是因为林可颂在上一场比赛中拿到了九分让大家倍感压力·既然她没有做过土豆煎饼塔,就意味着很可能会犯错,也就给了其他人上升名次的机会。
这时候,观众席上的谢医生给某个人打了个电话··“我很好奇,为什么评委会选择土豆煎饼塔作为考题这道菜有什么特别吗”·“如果是土豆煎饼,那么只需要将土豆切成丝,放入煎锅之后很容易就能炸熟。
但是煎饼塔的话,用的是土豆块,而不是土豆丝·”·“所以……如果时间掌握不到位的话,最后出锅的煎饼塔将会是生的”·“是的。
另外就是调味·土豆块不像土豆丝那样容易入味,所以调味方面也要多加小心·”·谢医生摸了摸额头:“听起来真让人头疼·可颂好像没有做过土豆煎饼塔,你不担心吗”·“这道菜所需要的技巧,她都懂。”
此时,安娜丽斯用餐刀将土豆饼切开,让每一个人都看清楚这份土豆煎饼塔里有什么··土豆外面裹着一层薄薄的淀粉,而土豆块之间则是嫩白的虾仁··林可颂吸了一口气,土豆块与虾仁在油锅中的成熟时间是不同的。
虾仁必然熟的比土豆块要早,也就是说这两种食材需要分开处理,一不小心虾仁都已经炸老失去了口感,土豆块还没有熟透啊·其他选手们也开始思索了起来。
林可颂盯着屏幕,皱起了眉头·不仅仅如此,调味上她也必须多加小心·煎饼塔需要虾仁来为土豆增加味觉上的鲜美层次,但如何让虾仁和土豆的味道既有冲击,而这样的冲击又能让人觉得美妙,她必须要万分小心。
“这道菜的主角,大家已经得到了,下面请大家和我前往主办方为大家特别准备的食材仓库寻找你们所需要的所有调味品以及食材·诸位一定要仔细思考,离开之前认真检查。
千万不要离开之后,你们之中的某人对我说,你们忘记拿盐了”·所有人笑了起来·这真的是善意的提醒·确实最容易被忽略的往往是最基本的材料。
“大家请记住,在比赛开始之前,你们有十分钟的时间选择任何你们想要用的东西·但是比赛开始之后,如果有谁还打算进入食材仓库的话,将占用你们的比赛时间。”
当林可颂进入食材仓库的时候,愣住了·这里的食材种类和江千帆别墅的厨房有的一拼·只是摆放食材的顺序要更加复杂,似乎就是为了让参赛者们手忙脚乱。
林可颂找到了用来裹土豆块的面粉,也找到了自己想要的鲜虾,但是她想要的某种香料却怎么也找不到··“可颂,你在找什么啊我想要的东西已经齐全了,我可以帮你找哦”维克特的声音在她耳边响起。
“啊谢谢·我想要莳萝……但是一直找不到在哪里……”·“莳萝可颂你真的好聪明啊。
莳萝切成碎末撒在海鲜上可以去腥增香气味也很温润柔和”·维克特这么一说,那些原本准备要离开食材仓库的选手也折回来寻找莳萝了。
当林可颂来到存放莳萝的货架前时,发现竟然被全部拿走了··“哎呀,可颂,真的对不起,我不该说出来的·他们一定是故意全部拿走不留给你的。
只可惜我不用莳萝,不然我一定会分你一点·”维克特笑了笑,走了出去··这时候还在食材库中的,只剩下林可颂以及正在挑选洋葱的后藤信了··林可颂本来以为这只是一个比赛,并不需要尔虞我诈,每一个人只需要展示出自己的水平就好。
但是她现在明白自己天真到愚蠢··这是一个比赛,每一个人都是对手·只有别人失误了,自己才有可能赢··冷静,林可颂,虽然没有了莳萝,但是你可以用其他的香料来代替。
她走向存放香料的货架时正好路过了后藤信,后藤直起身来,将一小捆莳萝扔进了她的篮子里··“后藤……你……”·“下一次,你就不会这么好运了。”
后藤信将洋葱扔进自己的篮子就要走出去··情有独钟都市情缘美食业界精英·林可颂忍不住问:“你为什么会帮我我们不是对手吗”·在电梯前,他就提醒过她不要相信维克特。
“因为有人请我看住你·当然只是看住你而已·大概那个人知道你有多蠢吧·”·“是谁”·后藤信轻哼了一声:“你觉得谁最在乎你,那就是谁。
另外,不要太相信我·因为我也是你的对手·”·说完,后藤信头也不回地走了出去··林可颂没有多少时间可以浪费了,她确认自己没有遗漏任何东西之后,也走了出去。
只是她忍不住思考,这个人到底是谁·不,可颂,现在不是分心的时候·你必须专心致志完成这场比赛·当她走出来,几个选手低下头来发现她的篮子里竟然还有莳萝的时候,纷纷露出了遗憾甚至于不可置信的表情。
林可颂记下了他们,在心底告诉自己对于这些人要多加防范··当他们回到自己会场中时,发现每一个工作台四周竟然升起了不透明的磨砂玻璃··玻璃的四个角上是摄像头,能够全方位拍摄到他们烹饪的细节。
“这是一场比赛,比赛最需要避免的就是相互‘借鉴’·当大家看不到彼此的烹饪流程的时候,那么每一份作品就是属于你们自己的思考而不是别人的东西”·看来,“大师秀”真的不只是电视节目,赛委会玩真的了·“请诸位参赛者不要忘记,你们需要准备的是十二份土豆煎饼塔,每一份都需要做到完美无缺。
你们有一个小时的时间准备,现在——比赛开始”·在这样的封闭空间里,林可颂觉得更加自在了··四周响起了各种声音。
林可颂也开始忙碌了起来·她先将土豆去皮,切块,每一块都大小均匀,然后用手摁了摁土豆感受它的密度,送入烤箱·接着,她给鲜虾去壳,将虾黄留在一边,腌制虾仁,用保鲜膜包住。
接着,开始调制裹土豆块用的面糊··她没有忘记江千帆一直教导自己的,无论哪种食材都必须尝一尝味道,感受质地··当面糊调好之后,她仔细地品尝,并且在脑海中想象如果裹上土豆,这样的咸度是否足够。
而此刻,大屏幕上正在播放着所有评审坐在一起聊天的情景··“嘿,我说温斯顿,你觉得到目前为止,你最关注的比赛选手是谁”·温斯顿扬了扬眉梢:“很明显,是蒂姆希·维克特。
他年轻,年轻人一般很有想法·而且他的味觉辨识能力让我很惊讶·味觉辨识决定了一个厨师的味觉解构能力·好比业内味觉最为出众的大师江千帆,任何只要他能够想象得到的味道,他就一定能够将它一层一层解构并且付诸于现实。”
“说到这里,我很好奇,这十位选手里面,到底有没有谁是接受了江千帆的指导”来自澳大利亚的烘焙大师好奇地问··“这是秘密。”
温斯顿眨了眨眼睛,“不过我们的导师阵容绝对强大·只是一位厨艺大师并不代表他们擅长教导学生·所以也许比赛最后的结果,会让大家大吃一惊。”
·正在调制煎饼塔调制酱料的林可颂,听到“江千帆”的名字瞬间,心脏骤然一紧··冷静,可颂··冷静··你可以做好,绝对可以做好·她小心翼翼地将烤好的土豆端出来,与腌制好的鲜虾拌在一起。
当她炸出第一个土豆煎饼塔的时候,没有忘记尝试味道,无论是土豆还是虾仁,哪怕最细微的味觉体验,直到她满意了之后,才开始摆盘··这个时候已经进入了倒计时。
她将酱料盛入小碟之中,一个一个摆好·用吸油纸小心地吸掉土豆煎饼塔多余的油脂,以薄荷叶摆盘··十二份的餐点对她来说是个很需要时间以及组织能力的事情。
玻璃的另一面已经传来有选手打翻盘子并且叫骂的声音了··如果是盘子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送给评审,意味着这个评审对方只能得到零分··安娜丽斯开始倒计时。
林可颂用纸巾擦去额角的汗水,确定所有的餐盘都完美无缺,她这才呼出一口气··“时间到”·随着安娜丽斯的声音响起,将参赛选手们隔离卡的玻璃缓缓降落了下去,他们又再度可以看见彼此了。
这时候,安娜丽斯忽然捂住嘴巴,发出一声惊呼:“哦,我的上帝我的上帝我的偶像竟然来了”·摄影师不说二话将镜头推向观众席。
所有参赛选手也忍不住抬起头来··那是一个身姿优雅的东方男子,被人引领着来到一个空闲的座位··他坐了下来,当镜头拍到他的五官时,那样深邃的眼窝以及冷峻的表情,某种莫名的气场蔓延开来,原本议论纷纷的观众们如同喧嚣的尘埃沉淀了下来。
(本页完)
情有独钟都市情缘美食业界精英“你学会了解构食物的味道,这种能力,许多厨艺大师用了多年的经验才得以换来,而你手到擒来·你学会了在失败中追求完美·比如你的香菇肉丝拌面,还有昨天的胡萝卜浓汤。
你最大的进步,就是不再像门外汉一样觉得东西的好吃就仅仅是好吃而已·我享受教导你的过程·”·江千帆拾起餐巾,擦了擦唇角,站起身来:“走吧。”
“去哪里”·“当然是厨房·你现在既然已经有了危机意识,那么我们就要动真格地开始学习了·”·林可颂看向一旁的梅尔,梅尔向她点了点头,接过了平板电脑。
她跟在他的身后,走在幽长的走廊之中·一切和从前一样,但又有什么在悄然改变··只是一个背影而已,挺拔如同远山,又如同难以触摸的流云,看似静止却在游移。
只要跟在他的身后,就会产生一种追逐的欲望··这样的一个男人,他那么用力地抱紧了她··当江千帆打开厨房的门时,林可颂知道还有最后一个疑问,如果她不问清楚,这个问题将会在她的大脑中翻江倒海,她将永远无法毫无杂念地投入另一件事。
“昨天为什么要吻我呢”·当她问出声来时,心跳简直要爆表··她的声音在回荡,一切如同静止一般··江千帆说不定会抬起盲杖敲她的脑袋。
但是他的步伐却依旧从容自若··他来到了台面前,才转过身来靠在上面··林可颂很少见到他这样闲适的姿态·他站在灯光之下,丝毫没有回避和隐藏自己的意思,沉静的眉眼不需要做任何多余的表情也撩动人心。
“因为我一直没有告诉过你,我喜欢你·”·一切安静下来,林可颂的耳边却仿佛有风呼啸而过,拖拽着发丝,带走她的一切··江千帆的话,一字一句,清清楚楚。
“什么”她歪过脑袋,觉得“喜欢你”这三个字比起昨天的吻还要具有冲击力··亲吻一个人,不过一个动作而已··说出“我喜欢你”就像为这个动作贴上了标签。
“因为我一直没有告诉过你,我喜欢你·”·他又重复了一遍··江千帆说过的话,几乎不说第二遍·他的声音很美,空灵而悱恻··“你……怎么可能喜欢我”·林可颂觉得自己在梦游。
她应该狠狠捏一捏自己的大腿·江千帆喜欢她什么喜欢怎样喜欢为什么会喜欢·林可颂原本只是想要得到一个问题的答案,没想到却引申出了更多的问题。
“比对周围所有的人加起来都要喜欢你·现在你应该更加自信了·”·林可颂快要哭出来了··江千帆的逻辑有的时候很可怕·比如这段话的重点很可能在于“自信”,而不是“喜欢你”。
因为无论从怎样的角度,林可颂都不相信江千帆会“喜欢”上某个人,更不用说这个人是自己了·这并不是她不自信,而是来源于她对他的了解·她甚至怀疑,大冰块到底明白不明白什么叫做“喜欢”·江千帆反问过她,是不是觉得他不够春风化雨循循善诱,但是喜欢和亲吻什么的实在太过界限了·但是江千帆把自己的“喜欢你”都祭出来了,为了帮自己得到自信还真够拼的·“江先生我感谢你对我的喜欢但是你不该随便吻我的你是男人,我是女人,而且……昨天的吻和鬼佬hello的贴面吻完全不同你这是……”·林可颂想说这是“流氓行为”,但有谁见过这么帅气,气质这么高雅,而且还一脸正经像的“流氓”·“你喜欢我吻你,不是吗”江千帆云淡风轻的反问。
顷刻间,江千帆舌尖的触感,他的霸道与力度,甚至于沿着她的齿间滑过的感觉再度涌入她的心头··“……没有”林可颂想也不想就反驳。
“说谎·”·又来了又来了大冰块的终极必杀技“说谎”二字强大的插刀效果·“你那种接吻方式几个人受的了”林可颂被气得严正抗议。
她的嘴唇今天早晨刷牙的时候还有点肿··“如果不是那样的话,你现在一定还想着自己不如布鲁,或者怎样割伤自己退出比赛之类·至少你现在想的是我的吻,而不是什么乱七八糟的东西。”
江千帆已经转过身去,来到冷藏柜前,选取牛排··确实,她一整晚想的不再是伊丽丝所说的那些话,而是江千帆··这明明比想伊丽丝更严重吧·“江先生,以后这样的事情还是不要再发生了……我相信自己再郁闷,也能自己调节好心情。”
林可颂非常认真地说··江千帆的眉头蹙了起来··“如果你真的自信了,就不会有这样的想法·”·什么想法·“江先生,重点是我现在并不喜欢你”·林可颂是个干脆的人,喜欢就喜欢,不喜欢就是不喜欢。
更不用说江千帆是她的导师··“你回答的太快,急于划定界限,这说明了你的草率·我没有说过要你也喜欢我,所以你在着急什么喜欢或者不喜欢某个人,并不是划分立场。”
就在林可颂绞尽脑汁想要去理解江千帆的逻辑时,江千帆已经游刃有余地开始烹调牛排··他低下头来,眉眼轻垂时是他最美好的姿态··“而且,现在叫嚷着不喜欢,不代表明天,也不代表以后。
现在,把我喜欢你这件事放到一边,专心做好你应该做好的事·”·林可颂看着他,大脑无法思考任何事情··当他将一整份摆盘精美的牛排送到了林可颂的面前。
“尝一尝,然后自己做出来·”·江千帆的表情如常,好像刚才的一番“表白”根本不是什么大不了的事情··林可颂吸一口气,她知道从此刻开始,江千帆是动真格地要认真教她了。
她要是再期期艾艾胡思乱想,江千帆大概真的会用盲杖敲她的脑袋··林可颂抬起刀叉,微微切下了一小块,送进嘴里··“牛排是所有西餐必不可少的一部分,无论是法国菜还是意大利菜,都少不了它。
这里是美国,如果你想要赢得这里评委的认同,那么首先是牛排·在外行人看来,牛排只是在锅里煎一煎,撒上作料或者配上一些酱汁即可,但事实上它最考验一个厨师的烹饪能力。
火候、调味、时间、选材,只要有一样不小心,牛排的味道就会失衡·”·江千帆靠着台面,抱着胳膊,他已经完全进入了教授模式··林可颂知道,如果自己还继续纠结于那句“喜欢你”还有那个吻的话,她就完全浪费了江千帆为自己做的这一份牛排,也是对他专业的不尊重。
她最擅长的就是暂时放下不该去计较的事情,专心投入该做的事情当中去··她取来刀叉,微微低下身来,闻了闻这份牛排的味道··牛肉的香味十分浓郁,但是却感觉不到一点腥味。
香料的味道将牛肉的浓香衬托的更加勾人,还有若有若无的酸味,似乎是醋的味道··牛排已经被切成了大小均匀的肉块··林可颂叉起一块来,牛肉的外表煎至微焦,而肉的内部却泛着粉红色,这是标准的三到五成熟。
牛肉送入口中与牙齿相撞的时候,富有弹性,味觉却很有层次··林可颂一点一点地识别其中的配料··有迷迭香、盐花、黑胡椒,还有某种醋的味道·这种醋不是林可颂所熟悉的白醋或者饺子醋,而是另一种味道。
配菜使用的是芝麻菜,还有某种奶酪··林可颂仔细地品尝,再没有感觉到其他的食材或者配料了··也就是说,这份牛排并没有太过花哨的烹制手法,也没有用到太多的香料和作料。
它之所以美味,只是因为江千帆高超的烹饪技巧锁住了食物的原汁,作料加入的时间刚好并且火候的掌握恰到好处·她细细观察牛排的厚度,以及它呈现的色泽,她必须牢牢记住,如果要达到这个口感,当牛排呈现这样的颜色时,她必须适可而止。
她来到众多的调料之中,低下头来闻,小心翼翼地品尝,根据她的记忆,找到了帕尔马乳酪以及意大利香醋··接着,她挑选牛肉·根据牛肉的口感,她知道这块牛肉的脂肪含量很少,纹理细腻。
她观察了冷藏柜中的所有牛肉,最后选择了一块牛里脊肉··当她开始腌制牛排的时候,她有些紧张,不知道自己还有没有遗漏什么··江千帆的开口,坚定了她的信心。
“你找到了所有做出这份牛排的食材,第一步,你已经做对了·”·这让林可颂松了一口气·她腌制了牛排,放到锅里煎,调味,最后端上了。
她切下来,吃了一口·因为牛排沾了锅,有些糊,影响了口感··她不知道到底是自己在锅底倒入的橄榄油不够,还是她应该换了黄油来煎牛排·林可颂又试验了几次,都失败了。
而江千帆只是安静地坐在一旁,完全没有打扰她试验的意思··直到三四次之后,林可颂尝试了新的方法,将橄榄油刷在了牛排上和迷迭香一起腌,最后终于成功未粘锅。
只是她尝了尝味道,总觉得还不够入味,但是她确定自己腌制的时间已经够长久了··她不断地回想自己看过的那些烹饪书以及在polarlights的后厨所见到的对牛排的处理方式,她意识到自己应该在腌制牛排的过程中包上保鲜膜,让香料以及橄榄油与牛排充分接触。
当她下一次煎好牛排的时候,她感觉到酱汁不够浓稠··在试验了在锅里划开乳酪或者先加入香醋等等方式之后,仍旧有种不得其法的感觉··她已经快要用光这里的牛里脊存货了,不能再继续浪费了。
林可颂撑着台面,看着煎锅思考··她有些后悔刚才没有认真地看江千帆的烹饪过程,而是思索一些不必要的事情··“不要把最精华的东西留在煎锅里。”
一直沉默着的江千帆开口了··林可颂望了过去,她没想到江千帆竟然还在那里··她已经做了这么多份失败的牛排了,按道理时间已经过去了很久,江千帆竟然一点厌烦都没有吗·林可颂看着他,这个男人的侧脸除了冷峻之外,更加有一种近乎超脱的宠辱不惊。
“专心,可颂·”·他的提醒没有任何高高在上的感觉·就好像自习时候坐在一旁的同桌,在她昏昏欲睡的时候用手肘撞了撞她而已··林可颂收回自己的目光,看着煎锅。
锅底是薄薄的一层肉汁,那是从被煎过的牛排渗出来的··林可颂恍然大悟,用汤匙舀了两三勺纯净水,刮起锅底的汤汁,小火熬煮,避免烧干·当肉汁变得浓稠之后,她将配菜芝麻菜拌入其中,配上香醋以及帕尔马奶酪。
她尝了一口,轻轻咀嚼,这味道同江千帆做给自己的几乎一模一样··“江先生,请你尝一尝·”·“嗯·”江千帆点了点头,优雅地抬起了刀叉。
林可颂紧张了起来,她下意识拽紧了自己的围裙··江千帆低下头来的姿态就好像海燕沿着礁石在海面上徘徊,那么细致微妙··“味道很平衡,牛肉的鲜美也被完整地保存下来,口感是完美的三到五成熟。
你做的很好,可颂·”·那一刻,林可颂有一种很激动的感觉·就好像她不管怎么努力都一直不擅长的化学和物理忽然拿了高分一样··“谢谢你,江先生。”
“你不需要谢谢我·这道菜我几乎没有教过你什么,你靠的是你自己·”·林可颂露出一抹笑容来··“这只是一道意式香醋牛排而已,书上说……它的烹制方法是基础入门级别的。”
情有独钟都市情缘美食业界精英·“但是布鲁并没有在蒙哥马利的生日派对上烹制牛排不是吗因为他没有把握火候的自信,这不是靠模仿导师的流程来达到的。
需要仔细的观察以及无数次的失败·至少你现在走到了他的前面·”·“所以,江先生你还在帮我找自信”·“这不是寻找自信,而是让你认识到自己的天赋。”
“好吧,这个方法对我很实用·”·至少比“我喜欢你”以及一个天雷地火的热吻的接受度要高出许多··“趁着你现在感觉良好,我们来试一试甜品。”
这一整天,从早晨到下午三点多,林可颂在江千帆的提点之下,除了意式香醋牛排之外,她还学会了香草奶油布丁以及希腊风味雪茄卷··江千帆基本没有让林可颂看见自己是怎样把甜品以及前菜做出来的,他只让林可颂品尝最后成品的味道,任由她不断摸索和失败。
林可颂就像是忽然找到了乐趣一样,试验各种烹调的方法,直到做出最接近江千帆的味道为止··当下午四点到来,梅尔提醒江千帆,他之前约好的客人已经到来的时候,林可颂才发觉自己和他竟然没有吃午饭。
虽然如此,江千帆几乎吃完了她那份成功的牛排,以及一份茄子卷,应该是不会饿的·而自己品尝了太多口失败的菜,反而也不觉得饿了··“好吧,今天的授课到此为止。
你学会了一道前菜、一道主菜以及一道甜点·”·“是的·”林可颂露出一抹笑容来,这是她成为江千帆的学生之后,最快乐的一天··“那么考试时间到了。”
“啊什么”林可颂愣住了··“用你今天所学的,做一道前菜、主菜以及甜点来款待我今天的客人。”
江千帆的声音很平静,好像就像泡一杯茶那么简单·啊,不对,在江千帆的面前泡茶也是一件很讲究的事情··第43章 你若不自信我就吻你·他的别墅很少有访客,如果有,林可颂相信都是一些十分重要的人物,怎么能让她这个几乎什么都不懂的学生出马呢·“你放心,他们对食物不是那么挑剔的人,只不过是几个餐厅的合作者而已。
我打算在纽约开几个平民餐厅,所以不会像是你见过的polarlights那样注重高级菜品·亲民以及价位是重点,不需要太过花哨的装饰·或者说你根本不敢试一试布鲁可能连牛排都不会煎,却有自信做出那么多款待美食界名人的餐点。
你难道没有这个胆量”·江千帆的声音里没有咄咄逼人的气势,是他惯用的陈述句··而那一刻,林可颂忽然有了跃跃欲试的冲动··就算做的再不好吃,以她现在的水平也不可能得到“地狱红汤”的评价吧·她也很想知道,如果靠她自己,她做的东西到底能不能被其他人所接受。
“我愿意试一试·”·“不是试一试,而是一定要做好·”江千帆起身,取来了一套厨师的白衫,“穿上吧·”·林可颂愣住了,她打开一看,这很明显不符合江千帆的体型。
“这是给我准备的”·“是我让梅尔准备的,你迟早用得上·”·林可颂没想到江千帆连这个都为自己准备好了··这样回想起来,江千帆虽然从来不曾直接地教导她什么,但是却给了她许多学习的机会,体会星级餐厅后厨的压力与忙碌。
她今天能够靠着味觉解构摸索出这三道菜的烹制方法,靠的就是这一个月来的理论学习以及后厨经验··这些,林可颂相信布鲁不曾得到过··“谢谢。”
林可颂将白衫穿上·这是十分简单的款式,但却代表着一种责任··江千帆的手伸了过来,摸索着搭在了林可颂的肩上··他替她将衣衫拍平,整理好衣领。
“对于一个厨师来说,衣着也十分重要·不要让你的客人以为你不修边幅不爱干净·”·“是的,主厨·”林可颂抿起嘴唇,看着江千帆的眼睛。
那是最深邃的黑色水晶,折射着令人心动的光泽··当江千帆的手指掠过林可颂脖颈间的肌肤,与他相触的时候,她颈间的血液几乎要从血管中裂出一般··她的心跳飞速而起。
她知道不是因为她将成为这个厨房里的一日主厨,而是因为江千帆距离她如此之近··他的气息他的温度再度入侵她的世界,无法摒除也无法拒绝··当他侧过脸来,将她的碎发别至耳后时,她甚至有一种他又要吻她的错觉。
“现在,我去和我的朋友打个招呼,介绍今天的菜品·你现在可以做好准备工作了·知道自己要干什么吗”·“腌制牛排,制作甜品,因为前者需要时间入味,后者需要冷冻的时间。”
“很好·”·说完,江千帆退后了两步,转身走了出去··这场晚餐的地点在别墅二楼的露台上··餐桌已经被布置妥当·简单的花瓶里是一束新鲜的薰衣草,微风袭来,便能闻到令人心旷神怡的味道。
被玻璃器皿盛放着的蜡烛,正好放在三位客人的面前··梅尔优雅地为他们醒酒,三位客人也是谈笑风生··当江千帆出现的时候,他们三人齐齐站起身来。
“江先生”·“你们好·”江千帆点头,伸出手来请他们坐下,“我已经很久没有请你们三个一起来到我这里了。
当然,每次来基本上都是为了确定新的餐单品尝新设计的菜品·大家都知道我计划在纽约开一个亲民的餐厅,目标群体是中产阶级·所以,在这样的餐厅里不会出现诸如鱼子酱或者黑松露等十分昂贵的食材。
我的目标,是用家常的食材做出让普通市民觉得好吃并且自己在家里无法轻易做出的美味·”·“是的,现在很多餐饮行业的巨头都在考虑做连锁餐厅·虽然我本人不赞成这种功利的做法,但餐厅也需要盈利并且形成规模。
江先生所说的这种类型的餐厅是一个好的选择·一方面不会因为连锁而出现管理上的困难,另一方面也能用较低的食材成本来制作高水平的菜品,能够帮助江氏扩大知名度,被更多的民众所认知。”
“而且这样的餐厅的厨师不需要精细得像其他高级餐厅一样,毕竟大众所熟知的菜品虽然要做的好也需要一定的功底,但不会像其他已经获得星级的餐厅那样工序复杂提前准备,服务效率将会更高。”
几位宾客侃侃而谈,对于即将品尝到的菜品十分期待··“那么就请三位稍等·”·江千帆公布了今日的菜单之后,三位宾客感到十分好奇。
“不知道如果是江先生做出的意式香醋牛排会是怎样的味道要知道我太太每次为我做这道菜,我都觉得像噩梦一样·虽然很常见,但并不是每个人都做得好。”
“你可真好笑,明明你可以亲自下厨做,为什么要让你太太来折磨你的舌头”·“这可是我太太爱我的方式,就算是折磨,我也欣然接受。”
就在三人聊天的时候,林可颂已经开始制作风味雪茄卷了··她将适量的黄油融化备用·在费塔奶酪中撒入薄荷叶的碎末,与鸡蛋搅拌在一起之后她特地尝了尝味道,确定薄荷叶以及奶酪的比例是否均衡,鸡蛋是否足够,撒入适量的盐。
然后她取来了今天刚制作的新鲜薄饼,均匀地刷上融化后的黄油,将茄条刷上混合液放进去,卷起之后用橄榄油煎炸·最后用多余的吸油纸吸取油脂··她没有忘记装盘,在每一个茄条上搭上新鲜的豆苗。
茄条卷的下方是预先调制好的荷兰酱··送出去之前,她没有忘记品尝成品的味道··“江先生,你要不要尝一下确认”林可颂问。
“你要相信自己的味觉·”江千帆将盘子交给了梅尔,端了出去··这样就上菜了·“专心,可颂·你现在应该忘记前菜,因为你已经不可能再改变前菜的味道了。
所以,将你的注意力放在之后的主菜上·”·“是的,主厨·”林可颂调整自己的呼吸,现在无论自己怎么去想,也不可能左右客人的评价了。
她唯一能做的,就是将主菜做得更完美··林可颂按照之前的方法准备了三份牛排·她再三确定了牛排的火候,盘底酱汁的味道,芝麻菜的酸度,最后简单地摆盘,交给了梅尔。
梅尔笑了笑,将菜端了出去··这就像一场考试,林可颂做完了三分之二的试卷,她必须小心地投入最后一道试题,让这场考试完美收尾··冰柜里的布丁已经成型,当然,林可颂不止做了一个。
她将其中一个取出来,用勺子尝了一口,确定了布丁的口感、弹性以及味道都是自己所满意的,然后开始调制果酱··她牢牢记住江千帆对她说过的话,作为一个厨师,自己必须确定所使用的每一种食材的味道。
她品尝了蓝莓、凤梨以及樱桃的味道,根据它们的甜酸度确定各种水果的比例,然后制作果酱··确定自己每一个环节都准确无误之后,她才将果酱与冰淇淋混合之后浇在了布丁上,用焦糖做出燕窝的形状罩在布丁上,最后缀上一小片薄荷叶。
色泽鲜明,摆盘也很有烹饪书上的照片质感··当甜品也被梅尔带走之后,林可颂倚着台面仰起头来,深深地吸了一口气··“感觉如何”·一直安静地待在厨房里的江千帆开口了。
林可颂不由自主地笑了出来,她太过专注,差一点忘记江千帆的存在:“感觉很棒·”·江千帆取出了两支玻璃杯,倒上了香槟,将其中一只递给林可颂。
那一刻,林可颂有一种被承认了的感觉·她接过玻璃杯,与对方相碰,一声脆响让她的心绪也跟着震动·她从来不知道香槟的味道竟然这么好喝,沁入心扉,整个人就像要飘起来一样。
而更令人心神荡漾的,就是眼前的江千帆··林可颂感觉自己仿佛成为了他含入口中的香槟,滑过优雅的曲线,性感到连空气都微微的发热··几分钟之后,江千帆将香槟杯放在了桌面上:“那么现在可以听一听客人们是怎样的评价了,走吧。”
江千帆走向门口,林可颂原本轻松了的心情再度紧张沉重了起来··客人们会怎样评价·好吃或者不好吃虽然没有统一的标准,但大体的感觉不会相差太远。
“你不需要紧张·完成前菜、主菜和甜品没有出现明显的差错,就你的水平来说已经十分难得·”·江千帆走在她的前面,林可颂看着他的背影,不由自主笑出声来。
“怎么了”江千帆停下脚步,侧过身来··林可颂忽然有一种世事无常,沧海桑田的错觉··“因为你几乎不说‘已经不错’‘十分难得’之类的话。
而就在这两天,你说的估计比你这辈子说过的总数都要多·”·你让我觉得自己很特别,被你小心翼翼地对待,值得你跨出自己的围城,做一些你从来没想过去做的事情。
“那就去听听看,我们的客人对你的评价是不是和我一样·”·江千帆继续向前走去,仿佛从没有什么能让他怀疑自己的判断··当林可颂走到快接近露台的地方时,她愣住了。
因为坐在餐桌前的三位宾客竟然是江千帆旗下餐厅的三位高级主厨:布罗迪、韩斌以及伊丽丝··江千帆微微扬了扬手,“你就站在这里·”·林可颂吸一口气,停下了脚步。
这个位置对于她来说是最安全的位置·她站在没有开灯的房间里,她能够清楚地看见那三位客人的表情,听见他们的谈话,而他们却看不到黑暗中的她··江千帆真的已经十分顾忌她的颜面了。
“今天的前菜、主菜以及最后的甜点,大家感觉如何”·江千帆来到餐桌前,平静地开口·他的问话里没有餐厅决策者的高高在上,相反,有一种十分客观的感觉。
情有独钟都市情缘美食业界精英·“前菜的外皮松脆,茄条很入味,风味十足·虽然是普通家庭都能做出来的菜品,但是这道菜味觉的平衡感不错,唯一的意见,当然只是我的个人意见而已,茄条可以再稍微切厚大概五分之一,这样送入口中的将会有更加丰满的口感。”
江氏旗下中国餐厅越江楼的主厨韩斌说··林可颂呼出一口气来,虽然有瑕疵,但是对方的意思总体来说还是好吃的·“布罗迪,你觉得呢”·“我对甜品的印象很深刻。
这种布丁,在我小时候我妈妈经常为我做,很有童年的味道·果酱中的水果比例十分得当,与香草口味冰淇淋融合之后有一种很新鲜的跃动感·布丁的口感也完全没有问题,不过如果是我的话,会考虑将布丁做成凹形,将果酱与冰淇淋填馅进去,这样冰淇淋果酱与布丁的味道融合起来将更加容易。”
“非常好的建议,我会记下来·”江千帆转向伊丽丝,“伊丽丝,你有什么看法”·“嗯……”伊丽丝沉默了。
她的沉默让林可颂万分不安起来··伊丽丝一直就不认同林可颂的能力,她始终觉得她只是个门外汉,无法做出上得了台面的菜品,她所有的一切都只是江千帆的庇荫,甚至于最后会成为他的软肋。
“这道意式香醋牛排的可圈可点之处倒是有不少·比如牛排的火候,非常标准的三到五成熟,肉质鲜嫩,腌制过程中香料的味道很好地被保留下来,而且恰到好处没有掩过牛肉本身的香浓。
只是如果是我的话,会在最开始将牛排的侧面也煎一煎,锁住肉汁·还好这是牛里脊,如果是脂肪比较多的牛排,还能将牛排里多余的脂肪煎出来·”伊丽丝抱着胳膊笑了笑,“但是从味道上来说,确实无从指摘,只是摆盘太不上心了一点。
虽然目标是中产阶级,但每一份食物,从品相上开始就要勾起食欲可是你的一贯要求·看来,这三道菜应该不是出自你的手笔·”·林可颂愣住了,难道他们三位主厨一直以为做菜的人是江千帆吗·他没有告诉他们吗·“如果总共有十分的得分,你们会给这三道菜几分的评分”江千帆开口问。
布罗迪哈哈笑了起来,对一旁的伊丽丝说:“我就猜这一定是对新招来的厨师的考试,而我们三个人是评委好吧,虽然技艺还不够完美,但是我猜想他应该很年轻,缺少一些经验。
只要在后厨多锻炼一下,很快就能独当一面了·对我来说,那份布丁,我会给七分·”·林可颂眨了眨眼睛,她没有听错吧,布罗迪主厨说给她七分·要知道布罗迪主厨负责的餐厅可是获得了米其林三星的,他的品味应该很高,对食物也很严格。
·“我的话,那份风味雪茄卷味道不错,但还需要微调,我给6.5分·”韩斌点了点头说··韩斌所在的越江楼是纽约最负盛名的中式餐厅,许多纽约的上流人士一提到中国菜,想到的都是越江楼。
他给予林可颂前菜的评价十分客观,最重要的是,林可颂她及格了·这要是在海外的大学里,百分之六十五可接近与良好呢·“牛排的话,我觉得也可以得到7分。”
伊丽丝笑着说··那一刻,林可颂感觉完全放松了起来,甚至于是喜出望外··她没有想过在这三位大厨面前得到什么高分,但都及格了至少意味着她比所谓的初学者是不是要更出色一点·特别是伊丽丝,她的7分给的很干脆,完全不似那日在洗手间内的咄咄逼人。
他们已经知道这些菜不是江千帆做的,所以评分的时候也不会顾忌江千帆的面子,只需要表达自己的想法,所以他们对她的评价是几乎没有水分的··林可颂的眼泪几乎要掉落下来,不是因为难过,而是因为开心。
“好了,江先生,你就不要再玩猜谜游戏了·把这位厨师请出来吧·我们还是当面交流比较好·”伊丽丝笑着说··布罗迪也点了点头:“他确实有天分,但还需要一点磨练。
我的建议是在餐厅开业之前,让他到我的餐厅里适应一下·”·“哦,布罗迪,你这家伙实在心眼太坏了·明明知道我的餐厅也很需要人手,却要求新来的厨师到你那里去‘磨练’”伊丽丝撑着下巴饶有兴趣地说。
“所以作为一个厨师,你们三位是能够接受他的”江千帆平静地问··在那一刻,林可颂完全紧张了起来··“可以。
虽然不够老道,但是至少可以做个二副了·”伊丽丝拖着下巴说··林可颂不知道二副是什么,但只要能进入伊丽丝的后厨,至少说明自己并不如她所想的毫无雕琢的可能。
“可颂,你过来吧·伊丽丝和布罗迪你都见过了,但是韩斌你是第一次见到·”·当江千帆念出“可颂”的时候,伊丽丝明显僵住了,眼睛在瞬间睁大,全然地难以置信,甚至于撑着下巴的手都挪开了。
林可颂缓缓从黑暗中走了出来,每一步走在光亮下,她的心情都难以言喻··“哦……是你我记得一个月前你来过我的餐厅观摩江先生说过你还没入门……这些菜都是你做的”布罗迪的表情也很惊讶,但是他的惊讶与伊丽丝不同,是一种类似于欣赏的惊讶。
“所以说,江先生你才会一直待在后厨指导她吧·”伊丽丝看向林可颂,“你很运气,江先生从来没有这样手把手地教过什么人·”·布罗迪与韩斌露出原来如此的表情,在他们看来一个入门一个月的初学者达到这样的水平果然还是要靠江千帆这样的大师从旁指点。
“我并没有在一旁手把手地教她·这三道菜也是我对她能力的试水·从早晨的八点半,到下午的四点,就是她学习这三道菜的全部时间·而你们三位是她的考官。
当她参加考试的时候,我是不会多说一句话的·”·“什么就学习了这一天吗”布罗迪看向伊丽丝,“我相信江先生所说的话。
就算是一个月的时间,这三道菜的完成度和味道也很让人惊讶·我一直奇怪那天江先生为什么会把她带来我的后厨,现在我明白了·可颂,加油”·“如果你真实的水平与这三道菜相符的话,已经可以考虑从事这个职业。
江先生能让你单独负责准备给我们的这三道菜,说明他很信任你的能力·”韩斌也对林可颂露出笑容··“但愿这三道菜不会让你太过骄傲,你现在看见的只是一棵树,但是在你的身后还有一整片森林。”
伊丽丝很有风度地笑着,与林可颂握手··但是林可颂知道,她并不是在鼓励她,而是在警示她·这一次的成功在伊丽丝的心里只是偶然而已,并不能完全证明林可颂的能力。
对于林可颂来说,这种程度的话已经无法刺伤她了·至少现在她知道自己不是朽木不可雕的蠢材·她相信,布鲁能做到的事情,她也能做到··晚餐结束之后,三位主厨与江千帆讨论了一番新开餐厅的菜单之后就离开了。
江千帆亲自将他们送到了门口··“伊丽丝,我有话要对你说·”·第44章 一起住呗,可颂·“是吗,正好我也有话想要对你说·”·伊丽丝扬了扬眉梢,与江千帆走到了院中的那棵树下。
“今天你是故意的,对吗为了让我在不知情的情况下认同林可颂,布罗迪和韩斌都只是陪衬而已·你的目的根本就不是为新餐厅试菜或者考验新厨师的水平”伊丽丝用极为严肃的表情说。
林可颂远远站在门口,看着树下的两个人,她忽然有些担心江千帆会与伊丽丝起争执··“是的,这是让你摒弃偏见做出最真实评价的方法·你已经尝出来了这三道菜不是我做得,但你的第一反应并没有想到可颂,反而觉得是我要向你们介绍新来的厨师。
你的心底从来就没有认可过可颂的才华,甚至想都没有想过她有这样的能力·”·“她有什么才华就只是三道菜而已,模仿而已,谁不会”伊丽丝仰起头来,仍旧不屑。
“我并没有向她展示我是怎样做出这三道菜来的·是她自己凭借她的味觉思索出来的·伊丽丝,你到底是在怀疑我的眼光,还是因为其他的什么原因对可颂不满呢”·比起伊丽丝的张扬,江千帆显得完全的平心静气。
“我确实对她有偏见·一个什么经验都没有甚至对这个行业毫无热爱之心的女孩,却被你捧在手心里你有没有想过我的感受”·“你已经很出色了,伊丽丝。
我没有什么可以教你了·”·江千帆撑着盲杖,仍旧是不紧不慢的语气··“哈……教我我和你之间只存在烹饪技艺的切磋吗”伊丽丝发出一声自嘲,用手指点了点江千帆的胸口,“其实你的心,早已经跨过了一个导师的界限。
我等着看,你能不能化腐朽为神奇·”·说完,伊丽丝便转身离开了··江千帆转过身来,走到了门口,林可颂仍旧站在那里··她知道,江千帆和伊丽丝之间的事情从来不是她能够插足的。
但是有一点,她很明白江千帆今天准备这一切的用意··“谢谢你·”·跟在他的身后,踩着他的影子,林可颂低着头轻声说··“你的声音听起来一点也不自信。
所以我的心思完全浪费·”·江千帆的声音凉凉的,让林可颂瞬间无措起来··“不是的我现在有自信了虽然这种自信还没有到满满的地步,但是我知道只要我肯奋力一搏,我能赢的”·江千帆停下了脚步,转过身来。
他的身影就像另一个缓慢拉开帷幕的世界,某种浪潮沿着视线涌入林可颂的大脑··“可颂,我从来没有想过要你赢,也不需要你为了维护我的名誉而去赢。
我从来没有刻意要你按照我的方法来做某种食物或者某道菜,因为我从来没有想过把你变成另一个我·”·江千帆的声音,就似深夜里安静流淌着的时光··得失与名利从来没有束缚过他。
那八年的时光,不是为了证明自己,只是为了回到自己所钟爱的领域而已··由始至终,他一直都很纯粹··“我对你只有一个要求而已·我希望你真心喜欢你现在所做的事情。
希望这件事让你觉得快乐·”·林可颂忽然不知道该怎样回答江千帆··她只能仰望着他,因为那一刻他比她所想象的那么接近自己,却又那么遥远··江千帆伸出手来在空气中寻找,轻轻拍上了林可颂的肩膀。
“或者这样吧,可颂·如果你做出了让我觉得好吃的东西,我就答应你一个条件·无论这个条件有多么地难以办到,我都会尽力做到,无论需要多少时间花费多少精力。”
“做出让你觉得好吃的东西应该比做出让米其林密探都觉得好吃的东西要更难吧”林可颂笑了·他对味觉的追求那么纯粹,要怎样心无旁骛的人才能达到·“但是我的承诺比米其林密探给出的星星更可靠。
反过来……”江千帆低下身来,侧过脸,缓慢地靠向她,那样温和柔软的姿态,让林可颂的心静止一般不得跳动,“如果被我感觉到你又不自信了,想要逃避了,我会吻你。
不管周围有什么样的人,不管在什么地方,不管你多么不愿意·”·“这怎么可以”林可颂喊了出来··这简直霸王条款·“当然可以。”
江千帆转过身去,顾自前行··林可颂赶紧追上去:“你要是想要鼓励我的话,不需要用这种方法的真的你可以罚我抄食谱可以罚我四十八小时,不是七十二小时不间断念新闻什么的真的不用这样的”·“我的吻对于你而言是惩罚吗”·江千帆的声音又冷了几分。
唉妈啊……心脏跳得快要裂开了,他要是多来几次,自己还不得上西天·“不……不是……怎么可能是”·情有独钟都市情缘美食业界精英·“我喜欢你,当你感到不自信还有沮丧的时候,我为什么不能吻你”·明明丝毫与“深情款款”不搭边的声音,落在林可颂的心上,有种动人的感觉。
他一而再,再而三地说着“喜欢她”,林可颂忽然不知道该怎样去面对了··就在林可颂低着头的时候,忽然有什么冷不丁地碰上了她的脸颊··“哎呀”林可颂抬起眼,对上的是微微倾下身来的江千帆。
他又亲了她一下,虽然只是蜻蜓点水··“你不相信我喜欢你,不是因为你不喜欢我,而是因为你不相信自己拥有让我喜欢的地方·”·“啊……”她又被江千帆看穿了吗·江千帆又有靠过来的趋势,林可颂赶紧捂着脸向后退:“我很自信我现在绝对相信你喜欢我百分之百毫无怀疑”·“真的吗”·“真的绝对你听不出我声音里的自信吗”·林可颂很肯定此刻的自己简直斩钉截铁毫无犹豫·他直起腰身的那一刻,林可颂感觉自己似乎在他的唇上看到了细若游丝的笑意。
他刚才是在故意捉弄她吗·怎么可能这绝对不是江千帆·谢医生你在哪里赶紧来给这家伙看看病·“好吧,明天我们可以试一试海鲜。”
江千帆说完,便走进了房间里··当他的房门缓缓关上,林可颂用力地呼出一口气来··“我的妈啊……我的妈啊……”·林可颂握着拳头走在走廊里,她发觉自己的人生仿佛面临着一个比高考更加严峻的挑战。
那就是江千帆的“喜欢”·一整个晚上,林可颂在床上翻来覆去辗转难眠·只要一闭上眼睛,她的脑海中浮现出来的就是江千帆的亲吻。
就像是一夜之间骤然盛放的花朵,撑开了她的世界··手机震了震,是一条来自宋意然的短信:一起住吧··林可颂看见这条短信立即剧烈咳嗽了起来·这个白痴,八成给哪个美眉发短信结果发错了对象。
她不由分说地回复:脑壳被门挤了·宋意然:一起住呗,可颂··林可颂:滚走··宋意然:我保证不介意你晚上听音乐看电影,不介意你在沙发上吃薯片到处掉渣引蟑螂,不介意你晚上九点以后淋浴。
林可颂不由得笑出声来:好啊,你到这边买栋别墅啊·宋意然:那就这么愉快地决定了··看着这条短信,林可颂猛地坐起身来,心想不会吧,宋意然虽然一向烧钱,但是他哪里来的这么多钱江千帆的这个社区一看就很高级,来往出入的都是纽约的上流人士。
但是以宋意然的脑残性格,很有可能真的那么做·这家伙不会真这么义气吧她不过和他抱怨两句,他就要来解救她了他真有这份心思当初坐飞机来纽约的时候为什么不给她买张头等舱的机票·不对不对,她又不是他那些莺莺燕燕的,他哪会在她买栋别墅啊·乱讲,什么叫做为她买别墅啊,他多半是曼哈顿的海景房住腻味了,想要挪窝了。
你个留学垃圾不好好读书天天就知道乱花钱·而且,多半只是说说而已··感谢宋意然成功转移了她对江千帆的注意力,林可颂拽过被子,呼噜一下就睡过去了。
而此时的宋意然坐在酒吧里的高脚凳上,看着林可颂的短信扯出一抹笑来··“喂听说明天你就要搬家了”凯文·安握着一瓶啤酒,坐在宋意然的身边,一手搭上他的肩膀。
“是啊·”·“要不要我找几个漂亮妹妹一起去庆祝你乔迁之喜啊”·“你,还有你的那些漂亮妹妹明天最好都不要出现在我的面前。”
“为什么”凯文露出十分失望的表情··“因为我想要安静地待着,这个理由怎么样”·“你这家伙真没意思”·凯文拎着啤酒走远了,宋意然颔首无奈地一笑。
第二天的早晨,林可颂照例站在江千帆的身边念着食谱,他的点拨总是恰到好处,既让林可颂充分地思考,又能适时地让她知道重点在哪里··当她在厨房里摸索着香煎扇贝与番茄橄榄烤鲈鱼的时候,谢医生竟然来了。
江千帆直接离开了厨房,回到房间里和谢医生谈话··林可颂不由自主地开始猜想到底江千帆会和谢医生聊些什么·说不定,经过谢医生的开解之后……他就不会再用说“我喜欢你”以及吻她这样的方式来鼓励她了吧·而是真正正常的“循序渐进”、“春风化雨”的方式。
林可颂仰起头来一笑,这样的江千帆反而更让她难以想象··如果一切都回到原点,林可颂的刀尖停留在扇贝的边缘,忽然不知道该怎么落刀了··不要再想了,一切将会水到渠成。
就在这个时候,厨房里的壁挂式电话响了,毫无起伏的声音传来:“今天谢医生将会留下来用午餐,前菜和主菜,就交给你了·”·“什么交给我……”林可颂回头看了眼厨房,自己刚才一直在胡思乱想,根本就没将这两道菜琢磨透呢·“你连为三位业内知名的主厨准备晚餐都能做好,面对谢医生却没有自信了吗”·即便隔着电话,林可颂也有一种江千帆的呼吸拂过自己的耳畔的错觉。
他仿佛靠向她,即将触上她··“我可以的只是……只是甜品的话……”·“甜品就不用了·不过你可以准备一道汤。”
林可颂还没有来得及问“准备什么汤”,江千帆就将电话挂断了··还好林可颂没有选择恐惧症,不然还不得犹豫死·谢医生虽然久居纽约,但毕竟不是欧美人。
就亚洲人的口味来说,比起什么奶油南瓜汤或者胡萝卜浓汤之类的,他应该会更喜欢味道清淡的汤·而且前菜是香煎扇贝的话,如果用太过浓郁的汤会减弱他对扇贝味道的感知。
林可颂打了个响指:“那就薄荷白菜汤好了”·这道汤的味道她可是永远都不会忘记八碗下肚,满世界找洗手间·林可颂根据自己的印象,准备了食材,做出来的汤味道竟然还与当日相差无几·接着是香煎扇贝以及鲈鱼。
当所有的菜都被送上餐桌之后,林可颂将厨房按照江千帆的要求清理干净之后,来到了餐厅··她没有想到的是,餐桌前的只有谢医生一个人··她为江千帆准备的菜都原封不动地摆在谢医生的对面。
看着她不解的表情,谢医生笑了,他做了一个“请坐”的手势··“最近,有一家新的餐厅即将开业,千帆会很忙·他是一个很认真的人,习惯事必躬亲。”
“哦,是这样·”·她本来以为会听见江千帆对她所做菜品的评价,但没想到他连吃都没吃上一口··谢医生撑着下巴,饶有兴趣地看着林可颂:“你知不知道的你的表情看起来很失落。”
“因为我以为可以得到他的指点·”·林可颂笑了笑,在谢医生面前说任何违心的话也会被识穿,索性不如实话实说··“不仅仅是指点,还有肯定。”
谢医生补充说··“那么谢医生呢你觉得我做的东西好吃吗”·“不错哦,懂得反客为主,问我问题了。”
谢医生点了点头,“很好吃·让人根本想不到出自一个初学者之手·”·林可颂嘿嘿笑了起来,舀起一勺汤,刚送进嘴里,谢医生的一句话差点让她喷出来。
“千帆是不是向你表白了”·林可颂瞪大了眼睛,难道这样的事情江千帆都会跟谢医生说吗·“他第一次问我记不记得暗恋是什么味道的时候,我就知道一定是有什么让他心动了。”
谢医生伸出手指,比划了一道缝隙的距离,“哪怕只有这么一点点,心动就是心动·”·“暗恋”林可颂好奇地抬起头来。
难道江千帆也有过暗恋的经历吗·像他这样的高冷男神·“他还问我记不记得冰糖葫芦的味道·”·林可颂的指尖颤了颤,那个意兴阑珊的夜晚,几乎快要被她忘记的路灯,还有她有感而发即兴对他说的那段话,他竟然还记得·暗恋就像糖葫芦。
包着喜欢一个人的甜甜的糖衣,但只要咬下去,就会吃到又酸又涩的味道··“他并不像你想象中的那样冷漠,好像对全世界都不感兴趣一样·他最为敏锐的,不仅仅是他的味觉,还有他的感情。
可颂,江千帆是怎样对你表白的”·谢医生的眼睛就似看不见底的深海,倒映出她的内心··“他说他喜欢我·”·“你的表情像是并不那么确定。
是因为你还喜欢着别人,又或者是因为‘我喜欢你’并不是你真正想要听到的”·林可颂咽下了口水··她还在暗恋着宋意然吗一看见他的短信,她还是会下意识微笑。
一被他靠近仍旧会心跳过快··可是江千帆呢·当他靠近自己时,不仅仅是心跳,好像整个世界都向她涌来··“不要急着回答我。
因为弄清楚自己的心意才是回应对方最正确的方式·当你准备好了的时候,再去问他那个正确的问题·只有问正确的问题,才会得到正确的答案·”·“什么问题”·谢医生笑而不答,斯文地擦了擦嘴,站起身来:“谢谢你的午餐,十分可口。”
当谢医生离开,就剩下林可颂一个人坐在桌前的时候,一切都安静了下来··仿佛那个褪色的夜晚再度鲜活了起来··她的舌尖还留有冰糖葫芦甜酸之后的涩口味道。
还有路灯之下,江千帆的侧脸··就在这个时候,林可颂的手机响了,她下意识取出来一看,“宋意然”的名字在闪烁,她的手指一颤,手机摔在了地上。
“我的妈呀”林可颂赶紧把它捡起来,“喂,宋意然”·“我已经住进了与你同一个社区的别墅。”
“……”两秒之后,林可颂这才反应过来,“不是吧你还真的买了别墅了”·“我租的。
还剩下一个多月,我特地来陪你的·怎么样,够义气吗”·林可颂一时之间竟然不知道说什么才好··这家伙总是这样,当自己嚷嚷着要他帮个什么忙的时候,他就像得了健忘症。
可是当自己对他不再抱有希望的时候,他却总能让她意外··紧接着,一栋别墅号码就被传到了她的手机上,看起来与江千帆的别墅还很接近··“我还没吃午饭呢,你不是要去参加‘大师秀’吗来露一手啊。”
“你买了菜吗我给你露一手”·“有啊,番茄和鸡蛋·”·“成,你等着”·林可颂没有真的相信宋意然会让自己给他做番茄炒蛋。
八成等她到了他的别墅里,就能看到一大群狐朋狗友拎着啤酒搂着美女了··林可颂告诉梅尔自己要去看看新搬来的朋友··“当然可以,这是你的自由。
不过不要太晚回来,先生希望你把精力多放在研究烹饪技巧上,别让他失望·”·“我会的去去就回来”·“小面包,你说的新搬来的朋友是哪位啊”梅尔状似随意地问。
“哦,是和我一起来到这边的老朋友了·只不过他是来这边读书的·”·林可颂换好了鞋子,就走了出去··情有独钟都市情缘美食业界精英·梅尔看着她离开的背影,拨通了一个电话。
宋意然并没有租一个很大的别墅,当林可颂走进去的时候,才发现别墅里的家具和宋意然在曼哈顿公寓里的竟然差不多··今天的宋意然看起来很休闲,穿着浅棕色的毛衣,深蓝色的牛仔裤,踩着拖鞋,微微一笑,那双眼睛轻而易举拨乱她的心弦。
“进来吧·”·“不会吧你把你之间的家具都搬来了你也不嫌折腾”·“我用惯了的东西不会轻易换。
换了会睡不着·而且吧……”宋意然故意拉长了声音,“只要能经常见到你,怎么折腾我都不会嫌烦·”·他将自己的脸凑了过来,林可颂故作嫌弃状将他的脸挪开,“得了吧你,不是说饿吗厨房在哪里,我给你做‘地狱红汤’”·提起这个,宋意然也不由得笑了起来:“你相不相信,无论你做的东西有多难吃,我都会全部吃下去。”
“你等着瞧吧,我再不可能做出那么难吃的东西了·”·当林可颂进入厨房不到三十秒钟,就听见她的吼叫声:“宋意然盐呢糖呢调料呢”·宋意然靠着厨房门口,慢慢地说:“哦……忘记了。”
“你怎么不把你的脑袋也忘记得了”林可颂气哼哼地说··宋意然笑了:“你知不知道你刚才说话的方式好像是我结婚很多年的老婆”·又来了又来了,这家伙又没心没肺地对她开这样的玩笑。
“就给你做没味道的番茄炒蛋,你给我全部吃下去”·第45章 千帆VS宋意然Round2·所谓的“很多年”是多少年·十年如果不够,是不是真的会有一辈子。
难道说等到她老了,还会保留一颗向往她的心吗·在那一刻,江千帆那声“我喜欢你”竟然变得空灵而悠扬··就像一种慰藉,平静中掠起一丝蠢蠢欲动。
这栋别墅的厨房与餐厅是一体的··林可颂转过身来将餐盘放在了桌上:“吃吧”·“诶,它还真的是番茄炒蛋”宋意然露出夸张的表情,取来勺子,一副非常认真地表情坐在桌前,舀了一勺送进嘴里。
林可颂等着他说什么,但是他只是一勺又一勺,慢慢地吃着··“喂,好吃吗”林可颂忍不住问··“比加了盐的番茄炒蛋还好吃。”
宋意然笑着回答··“真的假的”林可颂取了勺子来··鸡蛋很松软,番茄的浆汁也熬了出来,番茄自然的酸味与鸡蛋的馨香结合在一起,别有风味,只是可惜了没有盐。
“怎么样,是不是比你那天加了盐的番茄炒蛋还好吃”宋意然问··“还真的是·”林可颂也跟着笑了起来。
宋意然吃完了午饭,就拉着林可颂来到客厅·两人坐在垫子上,对着电视机开始打游戏·这几乎是两人寒暑假的日常项目·而今天,宋意然表示要测试该电视机与游戏的契合度。
“喂你有没有搞错啊你打那边我会死的”林可颂大叫乐了起来··“我本来就是要赢你啊你不死我怎么赢”宋意然理所当然地回答。
这家伙打游戏的时候真的可以用“快、狠、准”来形容,一脸认真,不知道的还以为他在看股票大盘呢林可颂用眼睛的余光瞄了他两眼,屏幕的光线从他的脸上闪过,就像一场幻觉。
有时候林可颂会觉得,这样的宋意然,目标明晰杀伐果断,才是真正的他··两三秒之后,林可颂果然死了·她气愤地伸出手来,将宋意然的脑袋抓成了鸟窝。
眼睛有点累了,林可颂懒洋洋躺在垫子上,用脚踹了宋意然一下:“喂,我说……你和你那些女朋友们天天腻在一起也是打游戏吗”·“我只会跟你这样。”
宋意然将垫子拉到林可颂的身边,和她一起躺下··“嗯……”·不走自主弯起唇角,虽然她一直知道宋意然擅长哄女人,但这样的话,他却很少对她说。
“可颂·”·“嗯”林可颂困了,如果是平常这个时候她应该在午睡··“我们会一直这样在一起,对吧”宋意然的声音很轻,就像某种试探。
“嗯……我就睡一会儿……两点半之前一定要叫我起来……”·她还要回去江千帆的厨房里继续练习香煎扇贝还有番茄橄榄烤鲈鱼呢。
听见她微微的酣声,宋意然撑着下巴,伸处一只手来,轻轻摸过她的额头··林可颂是被手机电话声闹醒的·是梅尔的电话··当她猛地坐起身来的时候,发现已经是下午四点半了。
我的老天爷啊·“可颂,看来你在朋友那里很开心啊·”·“那个……我不小心睡着了,忘记了时间”·该不会是江千帆也回来了吧如果他发现她竟然没有待在厨房里好好学习,会不会很失望·林可颂生气地踹了一脚宋意然,这家伙倒是睡得很香·宋意然很不情愿地坐了起来,揉了揉眼睛,那睡眼惺忪的模样,还真有几分孩子气。
“没关系,我只是打电话来问一问你今晚回不回来吃饭”梅尔的声音里带着笑意··“当然回来江先生也回来了吗”·“是的,江先生三点钟就回来了。”
林可颂顿时有一种“死定了”的感觉··“既然回来,江先生要我告诉你,不妨请宋先生也来吃晚餐吧·”·林可颂在那一刻有点惊讶,按照江千帆的意思,他就是知道自己是和宋意然在一起了·可问题是,他怎么知道的·林可颂还没来得及回答,宋意然就笑着回答:“可以啊。”
“我们期待你的到来·”·电话挂断之后,林可颂用狐疑的眼神看着宋意然:“我说,你葫芦里到底卖得什么药为什么江先生会请你吃晚餐”·“大家都是邻居。
你不知道在国外有搬到一个新社区要上门拜访邻居送一点小饼干小礼物之类的习惯吗”宋意然一副理所当然的表情··但以林可颂对他的了解,这家伙一定有什么瞒着自己。
“你有准备饼干吗”·“要不你现在烤我那里有黄油和面粉·”·“算了吧,你连糖都没有。
还有,你就不能好好说话不要做顾而言他·江先生从来不是那种会邀请邻居进入他的别墅而且还共进晚餐到底怎么回事”林可颂拽过宋意然的领子,严肃地问。
“你不知道什么是鸿门宴吗”宋意然抬起手,搭在林可颂的肩上,眼神中浮现出一丝寒意,“说不定他想杀我·”·“杀你个头”林可颂狠狠敲在他的脑袋上,“赶紧去洗一个澡,什么乱七八糟的味道也不要有见到他也不要乱说话不该说的话多说一个字我拔掉你的舌头”·林可颂将宋意然踹进了浴室里。
下午五点,林可颂带着宋意然走进了江千帆的别墅··梅尔走在他们之前引路·宋意然两只手揣在口袋里,边走边看··林可颂则莫名地紧张起来。
其实仔细想想,宋意然的生活层次反而比她更接近江千帆,她不需要担心他会在江千帆的面前说什么不合适的话·而且宋意然长袖善舞,搞定江千帆应该是小菜一碟吧。
只是江千帆的心思你别猜,你猜来猜去也猜不明白啊……·“梅尔先生,这里的大理石地板是谁清理的,真的很干净,像是镜面一样·”宋意然用流利丝毫听不出口音的英语说。
“谢谢你的夸奖·我们每周会有专门的公司过来做清洁保养,如果宋先生有需要的话,我也可以介绍给你·”梅尔一板一眼地回答··“不用了。
擦得实在太干净了,低下头来感觉能在地面上看见自己的影子,有点可怕·”·林可颂拽了拽宋意然,什么叫做有点可怕啊·“江先生对洁净度的要求是比一般人要高一点。”
梅尔的声音里带着淡淡的笑意,一点没有不高兴,专业管家范儿··终于他们来到了餐厅,江千帆就坐在餐桌边,手中握着盲杖,姿态挺拔,无欲的脸庞为他增添了几分贵族式的高雅。
“江先生,宋先生和可颂到了·”·江千帆站了起来,向宋意然的方向伸出了手:“听说你搬到了附近成为了我的邻居·”·“是的。”
宋意然笑了起来,握住了他的手··两人之间有一种商场之上棋逢对手的对峙感,尽管他们除了那两句客套话可以算是根本没有交流··“可颂,宋先生是你的朋友。
今天的晚餐就由你来负责吧·”·林可颂来之前就想到江千帆应该不会亲自下厨款待她和宋意然,而且一整个下午她什么都没做··“是的,江先生。
只是不知道菜单是什么”·“前菜就用今天你刚学会的香煎扇贝吧·主菜是覆盆子炭烧猪排·餐后甜品就选焦糖炖梨·”·林可颂眨了眨眼睛,香煎扇贝还好,只是覆盆子炭烧猪排她只看江千帆做过一次,就连猪排专用的荷兰酱的原料都很复杂。
再来,焦糖炖梨虽然她在烹饪书上看过制作方法,但她没有尝试过啊·看着江千帆平静的表情,她明白这又是她的一场学习·在没有任何人示范以及帮助的情况下做出成品,是她应该要有的能力。
林可颂有些担心地看了眼宋意然,只有他和江千帆坐在一起,他们能有话说吗宋意然不会又没有脑子地说什么不该说的话吧或者两人一直尴尬地沉默,直到晚餐结束·当林可颂离开了餐厅,梅尔端上非常传统而古朴的中式茶具,为他们冲泡了乌龙茶。
宋意然端着小巧的茶杯,闻了闻茶的清香,笑道:“真难得在纽约能够品尝到这么好的乌龙·不过江先生,您请我来,不仅仅是晚餐这么简单吧”·江千帆并没有碰面前的茶杯,仍旧保持着之前的姿势,巍而不动。
“他们说你外表优秀英俊,很有风度,且才华横溢·”·“谢谢夸奖,你也一样·”·“更难得的是,除了外表之外,你还很懂得蛰伏和隐忍。”
“什么意思”宋意然侧过脸,看着江千帆一成不变的眼睛··“宋家一直很擅长酒店经营,在这个领域里很有建树。
你的家族所投资的酒店不仅仅在国内,甚至于在马来西亚、新加坡、日本、斯里兰卡、马尔代夫等其他旅游国家也投资经营了高级酒店及度假村·”·“我没有想到江先生竟然会对宋家感兴趣。
不过我相信,你和我说起这些的目的,并不是想要和宋家合作,对吧·”·“宋家在你的父辈确实可以说出类拔萃·但是到了你这辈,就实在青黄不接了。
现在表面上当家的是你大哥宋意凡·但是很可惜,他没有什么经营头脑和市场远见,而且他深受你叔父的影响,可以说现在的宋家是你叔父在垂帘听政·”·“啊,多谢你的总结。
只是这些都与我无关·”·“怎么会与你无关呢”江千帆的身体微微前倾,在那一刻,压迫感迎面而来··宋意然甚至有一种对方其实看得见的错觉。
“你大哥表面上资助你来美国读书,实际上是让你远离宋家的权力核心·在这里,你要什么,他就给你什么,除了权力·他想用奢侈的生活来麻痹你,用享乐来消磨你的志向。
只是如果我是他,就不会把你送来美国·你用他支付给你的让你纸醉金迷的生活费作为本金,在美国这个资本市场高速运转的地方,不断地累积自己的身家·只是我很好奇,他知道你入股snr了吗网络技术到现在确实可以达到一本万利,更不用说在智能手机如此普及的现在。”
·情有独钟都市情缘美食业界精英·“我可以当做江先生是在夸奖我吗”宋意然摸了摸下巴··这时候,梅尔将前菜送到了他们二人的面前:“香煎扇贝,请品尝。”
每一个盘中放着三颗扇贝,表面被煎至金黄,散发出诱人的香味·扇贝的下方垫着切至薄如蝉翼的腌萝卜,点缀着先水煮后烘烤的豌豆泥··“这真的是可颂做的”宋意然低下头来,露出惊讶的表情。
“除了她,厨房里没有第二个人·”·宋意然低下头来,尝了一粒扇贝,那种新鲜而恰到好处的口感在舌尖缠绵:“果然名师出高徒啊·江先生,你可以继续刚才的话题了。”
“如果你大哥知道你现在在做什么呢”江千帆淡然开口··宋意然放下了叉子,唇上的笑容更深了:“江先生打算告诉他”·“你还没有累积到足以抗衡你叔父的财力,你还需要他们源源不断地‘资助’你。
这也是为什么你一直仍旧装作每天沉溺于享乐的原因·用他们的财力反过来打击他们,你步步为营,几乎天衣无缝,只是很多时候成败不过一念·不过你放心,我没有向你大哥和叔父揭穿你的想法。”
“哦,看不出来江先生是一个老派的绅士,认为必须正面击败对手才有荣誉感”·“因为我要可颂安心地留在这里,做她想做的事情。”
宋意然低下头来,手指用力地捏着叉子,“江先生,你知道暗恋一个女孩十年却很清楚自己绝对不能表白是什么样的感觉吗”·“你很清楚,只要当别人知道她是你最在意的人的时候,你的敌人就会把她变成对付你的武器。
而在你绝地反击之前,你的婚姻也将沦为家族联姻的交易·你的爱慕,毫无意义·你一直在等,在忍,费尽心机把她放在你能够看见的地方·”江千帆不紧不慢地说。
“所以我绝对不会容忍任何人破坏我计划好的一切·如果你想试一试,宋某奉陪·”·宋意然低下头来,不紧不慢地将剩下的扇贝送入口中··“你为了想要拿回的一切所以忍耐了一切,那么我想你应该可以体会可颂的心情。
我毫不怀疑她会为了你而做出任何她可以做出的退步,无论这种退步让她多沮丧·你为了自己的目标,可以只把她放在你能看见的地方就好·你是不是也要她把自己的梦想放在只能看见的地方而已呢”·“江先生,你确实是一个很有说服力的人。”
这时候,梅尔将主菜端了上来·覆盆子碳烤猪排··宋意然歪着脑袋仔细看了看,对梅尔说:“梅尔先生,确定这不是你们事先准备好的,而是可颂做的”·“我把这当做对可颂小姐的称赞。”
梅尔做了一个“请用”的手势之后就离开了··宋意然的手指滑过盘子的边缘,轻笑出声:“现在我知道你为什么要请我来吃晚餐了·你想让我知道她在这个领域里的天赋。”
“是的·”·“你想让我觉得自己卑鄙,为了把她留在身边而夺走她的梦想·但是江先生,对于我来说,爱一个人本来就是卑鄙的。
太绅士的人,永远求之而不得·”·这时候,林可颂已经做完了甜品,她亲自将它们推着推车送来··当她来到餐桌前的时候,发现江千帆面前的前菜和主菜几乎连动都没有动过,不禁忐忑了起来。
难道说是她做的东西味道有问题·她有些紧张地不知道该不该把甜点端上来,毕竟他们盘中的主菜还有那么多··这两个人到底怎么回事·林可颂悄悄扯了扯宋意然的衣服,用眼神询问对方:你是不是说了什么不该说的话了·“我和江先生聊的很愉快。”
宋意然笑着回答,并且起身为林可颂拉开了椅子··“真的”林可颂望向江千帆的方向··她总觉得这两人之间的气氛那么的……诡异·而江千帆已经拾起刀叉,开始品尝她的主菜。
他将扇贝送入唇间微微含住叉子的动作内敛而性感,林可颂几乎可以想象食物与他的舌尖相触的瞬间·就连咽下的时候,喉间的涌动都让林可颂屏息··林可颂以为他会说什么,但他只是安静地将一整份前菜吃了下去。
这完全不符合他只吃一口的习惯嘛·林可颂盯着他的嘴唇,以为他会开口说什么建议,但是当梅尔将主菜的餐盘挪到他的面前时,他开始切割猪排了。
就在可颂十分紧张的时候,餐桌之下,有人轻轻扣住了林可颂的手··那样熟悉的温度,是宋意然·她望了过去,宋意然撑着下巴朝她浅浅地笑··他的手指缓缓嵌入她的指缝间,微微捏了捏,要她安心。
他总能轻易地读懂她的情绪··“你有没有尝过自己做的猪排”江千帆开口问··“是的我有尝过”·“你自己觉得有什么缺点吗”江千帆问。
林可颂吸了一口气:“我觉得覆盆子酱的分量没有拿捏妥当·酸甜味过多影响了猪排本身的味道·再加上覆盆子酱涂抹的时间过早,导致覆盆子因为烘烤时间过长而发酸。”
“所以你对盘底的蘸酱做出了调整,并不是原封不动地复原最初的味道·”·“那么,我的调整成功吗”林可颂忐忑地问。
“在我看来,你成功挽救了这道菜的味觉失衡·”·江千帆低下头来,继续吃着盘中的猪排··林可颂抿起唇,无声地笑了··她本来真的很担心江千帆会怪她学艺未到班却在这里耍这些小聪明,但是一道碳烤猪排的烹饪时间真的不短,如果重新做的话,她怕宋意然与江千帆这样面对面地干坐着,会不会出什么问题。
所以当她发现覆盆子被烤得过酸的时候,只能调整蘸酱的味道了··这顿晚餐在焦糖炖梨的浓郁香甜中结束了··林可颂将宋意然送到了别墅门口··“嘿,你可是答应过我会来跟我一起住的。”
宋意然的双手揣在口袋里,倾下身来将脸靠向林可颂,他的笑容里看不出深浅··林可颂笑了笑,用拳头锤了他的肩膀一下:“要是真的和你一起住了,我怕我忍不住。”
“忍不住什么”·“忍不住调戏你这个良家妇女啊”·宋意然叹了一口气:“你其实舍不得离开这里吧”·林可颂低下了头。
除了她暗恋他这件事,其他的事情,她从来没有瞒过他,此刻也一样··“不是舍不得,而是不能·在这里能够学到很多东西·宋意然,你知道吗,我第一次想要做好一件事情,也是第一次觉得自己很喜欢正在做的事情。”
“好吧,我明白了·”宋意然的手指在林可颂的眉心弹了一下,“你让我担心死了,还以为你受了多大的欺负呢·”·林可颂低头笑了:“放心好了,江先生只是看起来不怎么好相处而已。
但是他一向就事论事,对我的批评其实也很客观·”·“你知不知道此刻你提起他的语气以及形容他的用词和那天你向我形容他的方式完全不同·”·“对不起啊,让你担心了。”
“没什么,有时间过来做点好吃的啊”·“得了吧,想要给你做好吃的人多的是”·“但是你做的,没有人能够比得上。”
宋意然站在银色的月光之下,有一种出尘的明澈美感··“可颂,你想清楚了,不要跟我一起住”·第46章 成为林可颂·宋意然靠向她,他的唇线轻轻扯开,缓如抽丝。
那一刻,林可颂有一种如同提线木偶一般被对方牵动着··她甚至有一种就这样跟他走吧的冲动··但是这样的冲动当她的脑海中徘徊起江千帆冰凉嗓音缓缓道出的“我喜欢你”时,她的思绪就像被烫伤一般迅速收回。
“嗯,我想清楚了·我会挺到最后屹立不倒的”·宋意然看着她,目光很深很远·在她的印象里,他从没有这样看着她。
那是一种犹豫,犹豫之后是不得不放弃的颓然··“好吧·无论有什么事情,都记得告诉我·”·“我知道·”·“还有,等到那个‘大师赛’结束,无论结果如何,你都不能再住在这里了。”
“怎么了我觉得你好像特别介意我住在这里”林可颂歪着脑袋笑问··“因为,我不乐意·”·没有多余的解释,宋意然转身而去。
林可颂有一种摸不着头脑的感觉··当她回到别墅内,才刚走了几步的时候,赫然发觉江千帆撑着盲杖就靠着墙壁··“江……江先生你怎么在这里”·“等待你的决定。”
“什么决定”·今天江千帆和宋意然都吃错药了吗齐齐选择说话只说一半·江千帆缓缓走向她,他伸出手来,在空气中寻找着,最后终于触上了林可颂的肩膀。
林可颂紧张了起来,直到江千帆将她按进了他的怀里··这是一种很奇妙的感觉··温暖的好像所有血液的流动和思维都停驻,她迟钝的感觉像是被江千帆传染了一般变得敏锐了起来。
他在她耳畔的呼吸,甚至于她的每一根发丝都在感受着来自他手指的温度··“决定不放弃·”·“我为什么要放弃”·从最初走到现在,她想不出任何放弃的理由。
江千帆放开了她,那种温暖离自己而去的感觉让林可颂骤然空落了起来··只是当她抬起眼的时候,熟悉的错觉再度涌上她的心头··江千帆唇角的凹陷很深很深,在光影交叠之中有着谜一样的魅力。
他似乎是笑了··只有用心去感受的人,才能发觉··“可颂,只要你想做到的,或早或晚都会做到·”·他的声音很淡,淡到听不出任何感情。
但是她却明白他的潜台词:无论什么我都会帮助你,陪伴你,甚至仰望你去你想去的地方··“这样子的江先生……一点都不像江先生·”林可颂抿了抿嘴唇,笑着说。
“我就是我,没有什么像或者不像·”江千帆的眉眼依旧是天经地义不可动摇的风度··那一刻,林可颂真的相信这个男人是喜欢自己的··“可颂,我知道你喜欢的人是宋意然。”
林可颂全然讶异地看向江千帆··“你的呼吸告诉我,你很惊讶我会知道·”·“你是怎么知道的我对梅尔还有对你说的都是……宋意然是我的朋友还有同学……”·“你对他说话的声调,你拽着他衣角的动作,你为这顿晚餐所准备出的食物的味道,都让告诉我,你在压抑对他的喜欢。
如果我是你,我会大胆地说出来·”·“因为你是江千帆,所以你不会懂这种一旦说出某句话就会让你喜欢的人远离你的担心·只要我好好地忍耐,也许就能一直站在离他不远不近的地方……喜欢是一种很奇妙的感觉。
它可以让一个人勇敢到无所畏惧,也会让一个人怯懦……我胆怯着一个忍不住就毁掉我和他现在的默契,怎么修补都再也回不到过去·朋友和情人都可以黏在一起,却又有着天壤之别。
可是踏出那一步……靠的却不只是勇气,还有破釜沉舟的决心·”·这样的话,她压抑在心中已经许久许久,无法倾吐也无人可以聆听··“做不到破釜沉舟说明你还不够喜欢他。
以后,试着去喜欢那个让你勇敢的人·”··情有独钟都市情缘美食业界精英江千帆从容地向前走去··而在林可颂的耳边,似乎响起空气干燥到迸裂的声响,有什么从理所当然地与她擦身而过,心底一直被宋意然紧紧捏住的地方即将豁然开朗。
之后的每一天,林可颂的时间几乎都在厨房中度过··江千帆从每天做两道菜让林可颂根据所品尝的味道做出菜品,到每天三、四道菜,林可颂发觉自己正快速地从江千帆那里掌握各种烹饪技巧。
无论是烧烤、煎炸还是烘焙,她发现自己越来越得心应手··半个月之后,江千帆已经不再做任何菜给林可颂品尝了,而是给她有限的食材,让她自己去搭配想象,并且做出她认为好吃的东西来。
这样的挑战即富有难度,又想象力十足·每当她看见江千帆低下头来品尝她所做的菜时,她都会有一种很紧张的感觉·特别是江千帆唇缝张开,倾下身来,发丝沿着额际摆过时,林可颂的神经无比集中,仿佛等待着超级大彩票号码被揭示一般。
她一直记得自己与江千帆之间的约定,如果有一天自己做出了让江千帆觉得好吃的东西,江千帆就会答应自己一个条件··如果真的有那么一天,她的条件大概就是让江千帆对她笑一下吧·说不定江千帆的笑会比哭还难看呢·林可颂正揉着面,一边用力一边在脑海中畅想。
“你在胡思乱想什么”·微凉的声音在她的耳畔响起··“没有啊我在和面啊”·“你忘记放鸡蛋了。”
江千帆靠得很近,林可颂可以清楚地看见他的眼睫毛,“还有,不切实际的幻想不要用在我的身上·”·林可颂囧了……·这到底怎么回事,为什么她想什么对方总是一清二楚连发呆都不行·这不科学·虽然江千帆对她的洞察力让她有点苦恼,但林可颂觉得每一天都过得很快。
有时候侧过脸,或者抬起头,她就能看见江千帆安静地撑着盲杖坐在不远不近的地方··他的侧脸很美好,只是他自己永远不可能知道··一天的厨艺学习结束之后,林可颂经常会去给宋意然做东西吃。
这家伙的第一个学期就快结束了,压力最为大的期末考试即将来临·在林可颂的印象里,宋意然一直属于学霸类型的人物,根本不需要费心思做题看书什么的·但是这一次不同,貌似他的教授以及任科导师十分严格,这家伙竟然在书桌前一板一眼地做笔记翻书整整一周不放松了。
端着餐盘站在书房的门口,可以很直观地看见宋意然戴着黑框眼镜神色严肃地做着笔记的模样··林可颂将餐盘放在他的书桌边却并不急着打搅他,直到他将一整个章节翻过去。
他将笔卡在书页之间,侧过脸来向林可颂张开嘴:“啊——”·林可颂想说你的少爷病怎么又犯了,但是当她对上他镜片后面含笑的眼睛时,他知道这家伙是故意的。
她叉起一小块培根鸡蛋卷,用恶狠狠的表情塞进宋意然的嘴里··他闭上眼睛,一边点着头一边咀嚼··“喂,好吃么”·“好吃。
你现在煮出来的方便面都很有意面的风范了·”·“去死吧·”林可颂将一大块塞进他的嘴里··宋意然差点没哽住,这家伙就是被食物给噎了的样子也那么好看。
“喂,还有一周比赛就要开始了,你有没有很紧张”·“说不紧张肯定是装逼了啊我没有那么好的心理素质。”
林可颂呼出一口气来··她不知道届时所谓的“大师秀”将会是怎样,她将面临什么样的挑战··当比赛开始,她身边所环绕着的将只剩下竞争对手,她不可能得到江千帆的指点,一切将要靠她自己。
“等到比赛结束,不要忘记你答应过我的事情·”·宋意然的眼眸沉敛,林可颂莫名感觉到压力··就在这个时候,宋意然的手机响了··他看了一眼手机号码,唇上扯起一抹略带嘲讽的笑意。
他起身,来到了窗边,拉长了声线,笑着说:“大哥,好久不见啦”·他们之间的谈话,就宋意然的语气来说,像是“兄友弟恭”。
但是林可颂知道,宋意然对他的大哥感情很复杂,从最初的尊敬到之后的失望再到“就这样吧”,一步一步走到今天的地步,林可颂知道宋意然在心痛··挂掉了电话,宋意然回头看了眼林可颂,笑了笑说:“宋意凡竟然说要来纽约看我。”
“那么你打算怎么办”·林可颂知道,这些日子宋意然所表现出来的认真只怕又要远去了··“嗯……”宋意然伸了一个懒腰,干脆地将书页合上,“当然是不要让自己看起来太用功。”
说完,他意兴阑珊地将餐盘挪到自己的面前,开始吃起了蛋卷··林可颂什么也没说,大喇喇坐在他的书桌桌角上荡着双腿,看他吃东西的样子··他的睫毛很长,从这个角度俯视,显得更加纤细悠长,仿佛有流沙自他的眉眼间稀稀疏疏地滑落。
“可颂,吃你做的东西,是我来到纽约之后做过的最快乐的事情了·”·“那么你觉得这个味道能让我赢得最后的冠军吗要知道,那可是三十万美金的奖励啊”·宋意然轻声一笑:“你最后到手的可不会有三十万这么多。”
“啊为什么”·宋意然仰起脸,捏了捏林可颂的鼻子:“傻瓜,你以为不用交税的吗”·林可颂的脸顿然垮了下去。
“不过,我觉得你一定会成为冠军的·所以可颂,如果有一天我开始经营饭店了,你会来做我的主厨吗”·他的眼睛里是一种动人的期待。
“你敢请我,我就敢做·”·两人相视而笑··当林可颂回到江千帆的别墅时,已经是晚上八点多了··她踏入客厅,发现江千帆穿着一件格子休闲衬衫坐在沙发上,而梅尔正端着平板电脑念着一篇很长很长的文章。
这是林可颂第一次看到江千帆如此休闲的打扮,忍不住多看他两眼··梅尔却直接叫住了她:“可颂,我觉得这篇文章你来读会比较合适呢你一定会从中学到很多有用的东西”·林可颂看向江千帆,他对于梅尔的建议没有任何反对的意思。
于是她接过了平板电脑,看了一眼文章内容,发现竟然是一位名叫莉莉丝的主厨所写的关于烘焙的技巧··林可颂接着后面继续念了下去·一边念,一边下意识看向江千帆。
他的生活一向很有规律,这个时候他应该待在自己的房间里,倒上一小杯红酒,倚靠着露台思考着他的饭店、新的菜色或者其他很有意义的东西··当梅尔走远,一直沉默着的江千帆开口说:“明天,我会做鹅肝鹌鹑,你要好好品尝。”
鹅肝鹌鹑·林可颂眨了眨眼睛,要知道这可是江千帆的拿手名菜·之前她虽然看他做过,但那个时候她对烹饪技巧一无所知,根本不明白江千帆每一步的意义所在。
但是现在,她一定会睁大了眼睛记清楚他每一个细小到看似微不足道的动作·“既然是学生代替导师参加比赛,那么烹饪导师名菜的环节应该是不会少的。”
江千帆站起身来,走向楼梯的方向··“这篇文章不需要再念下去了吗”林可颂狐疑着问··“不需要·它刚出版的时候,梅尔已经念过一遍了。”
啊那梅尔刚才为什么……·等等,江千帆不会是在等她回来吧·林可颂抬起眼来望向江千帆不紧不慢走上楼梯的身影,宛如昼夜转换,犹如幻觉。
就在她即将看不见他的身影时,江千帆忽然停下了脚步,“可颂,今天和宋先生在一起的时候,你快乐吗”·“啊”林可颂惊讶于江千帆怎么会忽然问这个问题。
或者说,他会在意这个问题让林可颂有些惊讶··就算他说过喜欢她,但是在林可颂看来,江千帆对她的好感完全不谙尘世烟火……但事实上,他也会在意她和宋意然在一起吗·“他快要考试了,我只是做了一点东西给他吃。”
“如果遇到任何让你觉得不快乐的事情,不要留恋,早点回来·”·林可颂在那一刻似乎明白了江千帆在这里等待着她的用意··他知道她对宋意然怀抱着怎样的感情,所以他不想要她在宋意然那里受到任何的伤害。
躺在床上的林可颂,脑海中不断回荡着的就是江千帆的那句“早点回来”··它清冷,看似平静无澜,却像是温热的手掌,捂住了林可颂的心脏··被感动其实很容易。
一个女人一生之中会被感动很多次,看着日出日落,仰望秋水碧连天,一本小说,一部电影都可以心有感触潸然泪下··但是从喜欢一个人到爱上另一个人,却并不是那么容易的事情。
谢医生曾经提醒过她,江千帆一旦爱上某个人,是绝对而纯粹的··他是一个克制的人·林可颂知道他不会让自己的“绝对”成为让对方窒息的原因。
她知道,他是美好的··“江先生·”·“怎么了”江千帆停下了脚步··“现在的我,尊重你,甚至崇拜你,但是并不是喜欢你。”
心里是怎么想的,就要诚实地说出来·就算她不说,他也能感觉到··“谢谢你告诉我·”·江千帆的脸上仍旧不怒不喜·这个答案完全在他的意料之中。
他的淡然反而让她有些手足无措··“因为我对你很重要,所以你不会轻易地接受我·你是那种越在意就越小心的女孩·对宋先生是这样,对我也是这样。
你担心的从来不是被拒绝,而是失去·比起那些快刀斩乱麻的女人,也许你很懦弱,但对于我来说很可爱·因为一旦你积攒了足够的勇气,跨出了那一步,你会比那些看起来敢爱敢恨的女人更加义无反顾。”
林可颂的眼睛微微酸了起来··为什么这个男人用三个月就看透了她·“谢谢你,江先生·”·“晚安,可颂。”
说完,江千帆的身影消失在了楼梯的尽头··而林可颂的心就像是被拨乱的流水,蜿蜒曲折,最后还是汇入了大海··现在的每一天都很宝贵,完全进入了“大师秀”的倒计时阶段。
今天就要品尝到江千帆的鹅肝鹌鹑了,林可颂不由得紧张了起来··但是江千帆并没有让她在一旁观摩的意思,而是让她坐在房间的露台上··今天的日光很好,懒洋洋落在露台的边沿。
空气中是攀援玫瑰淡淡的香氛,心绪随着微风轻轻摇摆··她闭上眼睛,明明越是临近比赛自己应该会越紧张,可此刻她的心绪却很宁静,全然没有参加高考时候的惶惶不安。
海虾的香味与豌豆的浓郁气息在空气中若隐若现··林可颂侧过脸来,身着西装打着领结的梅尔端着一个餐盘来到了她的面前,餐盘上罩着一个罩子,让人看不到里面盛放着的是什么。
他眼中的笑意深浓,角度正好地倾下身来,“可颂,猜猜看今天的前菜是什么”·这个味道,她永远不会忘记·那是她在高级餐厅的后厨里,看着江千帆做过的第一道菜,当时主厨布罗迪是他的副手。
“没想到还有前菜……我以为只有主菜呢是豌豆虾冻对吗”·“你的鼻子可真灵·”梅尔将罩子取了下来。
眼前的豌豆虾冻被切成厚薄均匀的六片,豌豆的嫩绿与虾肉的洁白相得益彰,冻膜在日光之下散发出诱人的光泽,更不用说微酸的青梅酱垫在盘底,丁香、姜黄、罗勒的味道交融,林可颂只吃了一小块就觉得口感细腻,口齿间都是豌豆与虾仁的浓鲜。
而且这个冻膜的口感十分自然,没有一点明胶的味道··情有独钟都市情缘美食业界精英·“这是用猪皮熬出来的冻膜……需要好几个小时的时间,难道江先生昨晚就准备了猪皮冻膜”·“先生是今天早晨八点就开始准备的。”
梅尔笑着回答··林可颂愣住了:“这么早难道说今天还有其他的客人吗”·“今天先生,只有你一位客人。”
林可颂低下头来,看着盘中精美的前菜,忽然舍不得再吃下去了··“先生说,不要费心思去猜想食物的制作方法·只要去享受食物的味道就好。
现在的你,已经不再是对烹饪一无所知的门外汉了·先生相信,只要是真正的美味,就一定会被你的大脑记住·而只要被你记住的味道,或早或晚,你都一定能够做出来。”
梅尔退后了两步,十分有礼地离开了露台··林可颂的心却如同要飞起来一般轻盈··她美美地享受着前菜,那种虾仁与牙齿相撞时候自然弹开的感觉。
当前菜用完,梅尔就像是计算好时间一般,送上了主菜鹌鹑鹅肝··那样精美的摆盘,让人忍不住破坏盘中的一切··林可颂简直难以想象,失去视觉的江千帆是如何做到这一切的。
同一道菜,他一定做了成千上万次才达到现在的程度··这是一道代表江千帆烹饪水平的名菜··林可颂用力吸一口气,切开了鹌鹑·鹅肝的浓香完全被锁在鹌鹑里,毫无腥味,配合着各种香料的气味,此起彼伏。
送进嘴里,她首先品尝到的是鹌鹑被煮到恰到好处又被烘烤之后独特的肉香,当牙齿咬下,触上鹅肝,嫩滑而风味浓郁,食材本身的自然气韵与香料完美地糅合在了一起··明明都是肉类,却完全不腻口。
甚至于口齿之间最后留下的微弱酸甜味道,令她食欲大动··仿佛根本吃不够,她觉得自己还没有牢牢记住这道菜所有的风味,盘子却已经空了··这时候,房间的门外传来很有节奏的脚步声,是江千帆。
他推开门,身上仍旧穿着主厨的白衫,整个人显得精致有条不紊··他的左手托着一只盘子,身后跟着的是梅尔··第47章 味觉之战·他来到餐桌的边缘,似乎是为了感受林可颂的存在一般微微朝着她的方向倾下身来。
那一刻,林可颂屏住了自己的呼吸··江千帆的视线正好与她错开,可是他俊美的五官却如此地贴近,心绪斐然··他将餐盘放下,那竟然是堆成三角锥型的红色的冰糖葫芦。
这一整个餐单,都是林可颂第一次在后厨中见到江千帆的时候他所做的··只是那一次,她喝了八碗薄荷白菜汤,别说主菜,就连前菜她也没尝到··江千帆什么也没说,静坐在了她的对面。
日光轻柔地落在他的脸上,仿佛所有的漠然与冰冷在此刻消融··林可颂抬起勺子,小心翼翼地舀起其中一颗,送进嘴里··甜味,酸味,略有些涩口,这些是糖衣与山楂的味道。
当冰淇淋的清甜在舌尖蔓延开来时,那一瞬思绪就像破茧而出一般··明明有九颗糖葫芦,对于她而言却仿佛只吃到了一颗一般··一模一样的味道,就好像命运的轮回。
当她放下叉子,对面的江千帆表情如故··“我以为这一次的午餐是您对我的考试·”·林可颂看着面前的江千帆,曾经她觉得他就像悬崖峭壁一般渴望而不可及。
而今,他在离她那么接近的地方,尽管面无表情,却有着美好的风度··“那么你尝到了什么或者又想到了什么”江千帆淡淡地问。
“其实我第一次在后厨看你做鹌鹑鹅肝的时候,就很好奇,到底你最后浇在那道菜上的汤汁是什么·今天,我吃到了,才明白那根本不是什么汤汁……而是苹果汁。”
“如果是三个月之前的你,未必能尝出这是苹果汁·你成长了,可颂·”·“然后……我开始思考你到底是怎样把冰激凌灌入山楂里面的。
这真的很精巧,如果多了,奶油的味道会破坏水果与糖衣的平衡·如果少了,山楂的酸涩会占据主导地位·”·“这种平衡并不是一蹴而就,需要不断地尝试。
但是今天,你只需要感受它们的味道·”·林可颂又舀起一颗糖葫芦,放进嘴里,眼睛眯了起来··暖洋洋的日光,对面养眼的男神,口中味道甜美带着点点酸味的糖葫芦,人生似乎不可能再更完美了。
“你曾经说,冰糖葫芦就像暗恋的味道·”·“如果每一场暗恋都是这样的味道,我希望自己永远不要醒来·”林可颂耸起肩膀笑了起来。
她很少像现在这样在江千帆的面前笑过··“那么记住此刻你的味蕾所接触过的所有的味道·记住此时此刻的心情·带着这种感觉去面对所有的对手和问题。
还有最重要的一点,虽然你是我的学生,但不要试着变成我·”·“那么我该变成怎样”林可颂问··她对他不再仅仅是敬畏而已。
很多时候,她觉得自己就像是穿越了层层云雾终于撞入了他眼中的湖泊里··“成为林可颂·还记得我说我喜欢你吗”·他的声音淡淡的,仿佛流入杯中的冰泉,小小的一个漩涡,酝酿着不同寻常的悸动。
“是的·”林可颂紧张了起来·他想要说什么他想要问什么·“你的思维乱了·所以暂时忘掉它。”
江千帆微微垂下眼,日光在他的眉眼间错落有致··只是那一刻,林可颂的心像是被针扎了一下,迅速地收紧,疼痛悄无声息蔓延开来··“因为这不是选择题,也不是借由和一个人在一起来忘掉另一个人。”
江千帆一直很透彻··“我会一直在你的身后·所以无论发生什么,都不要害怕·”·林可颂抿起了嘴唇··其实这句话,胜过一千一万遍的“我喜欢你”。
那一刻,她希望,这天的午餐,永远不会结束··成为林可颂……到底怎样的自己才是她想要成为的自己·当“大师秀”正式开始的那一天到来,赛委会派出了专车前来江千帆的别墅接走林可颂。
早晨六点,她与江千帆坐在桌前吃着中式的早餐,梅尔在一旁念着今日要闻,妮娜就候在江千帆的身后··一切和之前的三个月没有什么不同··“江先生,时间快到了。”
赛委会派来的工作人员提醒说··江千帆放下筷子,不紧不慢地擦了擦嘴,站了起来,走向门口··林可颂跟在他的身后,来到门前,看见了那辆三个月前送他来到这里的黑色商务车。
这样的场景,让她恍若隔世··“去吧·”·江千帆的送别简洁超出林可颂的意料·她以为他会叮嘱她怎样平心静气地应对一切,或者在烹饪技巧上应该再注意一些什么。
但是他的表现就好像是送她去纽约一日游般的简单··但仔细一想,这才是江千帆··他没有那么多婆婆妈妈的小细节·他想要教她的以及需要对她说的话,在那三个月里,已经都对她说过了。
“再见,江先生·”·林可颂低下头,坐进了车里··三个月的指导期结束了·她即将回到叔叔那里·在这其间,她仍旧可以与自己的导师见面甚至获得指点。
但是,这在比赛过程中却是禁止的··听着行李被送进后车厢,后车盖落下的声响仿佛切断她的神经··她转过头,看着江千帆双手撑着盲杖站在门口的身影,忽然有一种预感。
无论自己去到哪里,这个男人都会看着她··“这是新的·”开车的男笑着看了一眼后视镜,“你很紧张吗”·“虽然我的导师希望我去享受这个过程,我还是会忍不住紧张。”
林可颂不好意思地说··“哈哈,江先生确实是一个淡泊名利的人·他从不会像其他人一样为了一点点的赞美费尽心思,但每一次只要他推出新的菜色,就会自然而然让人趋之若鹜。
不过,在这个行业里,也一定有不少人希望看见他从云端掉下来,人的嫉妒心总是这么可怕·”·林可颂的拳头握紧,“如果我失败了,会让他很难看吗”·“哈哈,别担心。
你只需要尽力,别做最后的吊车尾就行·如果有人会因为你的失败而抨击他,那么一定会更多的人站起来维护他·他的眼睛看不见,本来让他像其他的大师那样教导学生就是一件不公平的事。”
林可颂张了张嘴,后面的话还是没有说出来··她的名誉,已经和江千帆联系在了一起··车子离开了这个宁静的别墅区,驶向市区··他们来到了“大师秀”的举办会场,雷德文森大酒店。
林可颂从赛委会那里领到了一个属于她自己的名牌·她将它别在身上,走进了电梯··“嘿可颂没想到会在这里遇见你”·“布鲁是你”看到熟悉的脸孔,林可颂的心里也安稳了许多。
布鲁哈哈笑着,对林可颂说:“我的爷爷还有贝尔夫人会来为我加油·你呢,可颂”·林可颂愣住了,她低下头来笑了笑:“我在这边的亲人只有我的叔叔而已。
他是一家华人餐厅的主厨,平时很忙,所以……”·还有林小雪,不过她不认为这个堂妹会来为自己加油··“没关系,我知道有一个人一定会来。”
布鲁拍了拍林可颂的肩膀,眨了眨眼睛··“谁啊”·“秘密·”·电梯到达了酒店的顶层·工作人员将他们引到了一扇会场大门前。
当厚重的会场大门被徐徐打开的时候,林可颂忽然紧张了起来··明亮的灯光,鼓掌的观众,这一切都让林可颂不适应··这是一个用演讲会场改造成的比赛现场。
会场的中央是十个独立的光洁白瓷台案··台案上放着刀架、案板,台案的下方是一体式的烤箱··会场被观众席环绕着,这让林可颂想到了大学时代的阶梯教室。
随着参赛选手陆续如常,鼓掌声也是此起彼伏,观众们的热情十分高涨··林可颂环顾四周,忽然有一种不清楚自己身处世界何方的迷茫感··甚至于头顶的灯光让她睁不开眼。
她抬起手来,挡在眼前,仿佛天花板将压面而来··“可颂可颂每一个工作台上都有参赛者的名字找找你的名字”布鲁在不远处小声提醒着她。
林可颂这才晃过神来,她在最后一排找到了自己的名字,然后站到了工作台前··她这才发觉,除了基本的炊具之外,工作台上还放着一个平板电脑··她吸一口气,调节自己的呼吸,侧过脸来的时候,竟然发觉观众席上有人忽然拉开了红色的横幅。
醒目的中国字涌入林可颂的视线之中:可颂,加油·她惊呆了,竟然是叔叔和他的朋友们·他们的表情看起来十分兴奋,不断向着林可颂比划着大拇指。
她知道,这样的场面放在电视上一定会有点滑稽,但此时的她却觉得感动··而更让她意想不到的是,坐在叔叔身边的人竟然是宋意然··他的坐姿优雅,左腿架在右膝上,十指相扣,慵懒地搭在腿上。
即便隔得很远,她也看出来他在笑··如果是平常,这家伙一定会觉得坐在横幅的旁边很丢脸,像是失去理智的粉丝什么的··但是此刻,他就像是她的守望者,淡然自若地看着她。
一直以来,她都是这样默默地看着他,无论他做什么,无论他身边站着什么人··今天,她终于有一种自己成为他世界中心的感觉了··那是一种奇妙的晕眩感。
·情有独钟都市情缘美食业界精英叉子敲击酒杯的声音响起··所有人的注意力集中向工作台的最前方··《美食纽约》的主持人安娜丽斯穿着一身银色的短裙,优雅又性感地向摄影师眨了眨眼睛。
她清了清嗓子,现场骤然安静了下来··“早上好,先生们,女士们以及诸位心情忐忑的参赛选手们欢迎大家来到由《美食家》杂志、全美美食联盟以及我们《美食纽约》节目共同举办的‘大师秀’。”
安娜丽斯停了下来,用高深的目光看向所有参赛选手,接着抬起头来看向周围的观众,掷地有声地说:“如果你们之中有谁认为这只是一场以米其林大师为噱头的甚至于提前编派好剧本的电视节目的话,我只能说你们大错特错。
大门在那边,如果要离开,我不会拦着你·当然,观众的入场费是不退回的·”·林可颂好奇了起来·在这之前,她也认为这其实就是一场电视节目。
“‘大师秀’是绝对专业的·这种专业性不仅仅体现在诸位面前的工作台,是完全的高级餐厅配置,也包括这场比赛的评委·我们的评审将是由十二位专业人士组成的评审团。
当然,评审团的主席是大家都已经见过的业内最权威杂志《美食家》的主编温斯顿先生”·话音刚落,身着西装戴着领结的温斯顿信步来到了安娜丽斯的身边。
他的脸上不再是海选那一日的和蔼笑容,显得严肃而冷酷··“我相信,今日的参赛选手中每一个人都被我说过‘不想再见到你’或者‘你不适合美食界’之类的话。
不过,这样的评价存在于过去,我希望你们能扭转我的观念我是一个严格的评审,一道菜,光有好的卖相是不可能征服我的·完全展现你们对食物的理解、创新的能力以及烹饪的技巧,是这场比赛中我对你们唯一的要求”·林可颂莫名紧张了起来,不仅如此,就连观众也安静下来。
接着被介绍出场的包括美食协会的主席戴维、美食鉴赏家卢克、六家星级餐厅的拥有者勃朗特夫人,当安娜丽斯念出“韩斌”的名字时,这让林可颂也微微惊讶了起来。
评委名单里还包含了墨西哥餐厅主厨、韩国餐厅主厨、日本餐厅主厨甚至于来自澳洲的烘焙大师··这确实是专业到让人望而生畏的评审团··“每一位参赛选手都被要求准备十二人份的餐点。
每一个评委都将为你们打分,十分为满分·赛委会将去掉一个最高分,去掉一个最低分,取平均分作为每位参赛选手当场比赛的最后得分·比赛过程中将不会有任何一位选手被淘汰,积分最高的就是本场比赛的最后赢家。
为了保证评审打分的公正性,他们将不和观众一起参观比赛的整个过程,而是坐在独立的小间中,不受他人干扰地对每一个人的作品做出评价·参赛作品,只有编号没有署名。
除此之外,所有参赛选手的导师将不会被邀请成为本次比赛的评委·所以观众以及美食界的同仁们不需要因为一些大师级别的人物竟然没有出现在评审团里而感到遗憾。
因为很有可能他们的代表作将会由这十位参赛者精彩呈现至诸位面前”·安娜丽斯十分认真地解释了比赛的打分以及积分制度··刚才还一脸严肃的温斯顿主编缓缓露出了一抹笑容,仿佛刚才的冷言冷语都是他的恶作剧。
“但是今天你们将不会用到任何餐具·因为‘大师秀’的第一场比赛,考验的并非你们的厨艺,而是味觉·”温斯顿主编笑着看向所有的参赛者。
没有任何人露出惊讶的表情,倒是观众席上议论纷纷··林可颂想起了那八碗薄荷白菜汤··江千帆几乎将三分之一的时间都花费在了引导她去体会不同食材相互作用之下的味道。
“我们都知道,品酒师能够凭借一小口的尝试鉴别出红酒的产地、年份、质地·闻香师也只是嗅一嗅就能感受到香水中所含的香料甚至于比重·同样的,一位厨艺大师只需要尝一口食物,也能区分出所用的食材甚至于烹饪的流程和时间。
当然,今天我们的要求并没有那么高·诸位参赛者的台面上将摆着的各种饮料、餐点中的食材分辨出来,通过你们面前的平板电脑进行作答,系统将自动为你们计分。
这场比赛的时长只有三十分钟·”·这时候,有工作人员推着推车来到他们的面前,将各种各样的食物包括果汁、布丁、蛋糕、烧烤等等一一端上了他们的工作台。
安娜丽丝很善意地提醒所有人:“请大家千万记住,每一种食物所用到的每一种食材都必须回答正确·哪怕是盐或者水等等在诸位看来理所当然的食材,都别忘记要填写进去。
任何漏答或者错答的情况都无法算作正确·我们的电脑系统将按照诸位回答正确的排名来打分·也就是说,诸位在有限的时间里答对的次数越多,分数也就越高。”
林可颂看着整整一个台面的食物,完全眼花缭乱的感觉·这些食物,就算只吃一小口就能辨别出所有的食材,半个小时也能把人吃撑·更何况能够像江千帆那样只吃一口就完全洞察一切的人……根本不存在吧。
林可颂侧过脸来,看见布鲁露出苦恼的表情·上一次鉴别蒙哥马利制作的魔鬼饮料,林可颂就赢过了他,不知道两个月过去了,他有没有进步··林可颂本来以为参赛者大多数都是美国人,但是没想到除了布鲁之外,还有法国人、意大利人、墨西哥人、希腊人、几内亚人等等。
大家肤色各异,行为风格也是大不相同··安娜丽丝抬起了手,笑着对所有人说:“当我的叉子再度敲响我的酒杯时,就是比赛开始的时候·”·整个会场顿然安静下来,鸦雀无声。
林可颂和其他参赛者一样,已经握住了勺子和叉子,低下头来等待着那一刻的到来··她的心脏跳动着,血液膨胀着··她的心中有一种莫名的惶恐,因为她不知道自己的味蕾是否依旧敏锐如同江千帆在她身边的日子。
清脆的声音在这片空间中回荡着··所有观众安静了下来,屏息凝神看向十位参赛者··林可颂周围所有人都低下身去,开始品尝食物··林可颂在安娜丽斯介绍比赛规则的时候就在观察桌面上的餐点。
她知道自己不能把宝贵的时间浪费在用料复杂的东西上,比如说面前的番茄塔,里面的填馅肯定很丰富,要一一辨认出来绝对不易··所以她首先选择了不远处的牛奶布丁。
首先将勺子从最顶端深入最底部,确保所有的食材都在勺中,林可颂将它含入了口中,一层一层剥离其中的味道:鲜奶、鸡蛋、砂糖、淡奶油、棉花糖、蓝莓、百香果……等等,这种独特的香味是什么·林可颂皱起眉头在脑海中思索。
是麦香是小麦的香味·只要一个不小心就会忽略这种香味··林可颂心里冒出一股冷汗·即便是最简单的牛奶布丁里也藏着这样的陷阱吗·她又吃了两勺,确定没有其他味道了才在平板电脑上勾选答案。
当回答正确的提示出现时,她总算呼出一口气来·但是她惊讶地发现,自己在十个人中紧紧排列第六位·也就是说这么短的时间内已经有五个人分辨出一道菜的材料了。
她不能再这样患得患失犹犹豫豫,否则第一场比赛就会让她失利了··江千帆说过,她拥有高超的味觉··她选择相信江千帆对自己的评价,她决定要相信自己。
抓过一个甜甜圈,这是在流行最为广泛的点心之一,它的用料就算再多也不可能复杂到媲美一道牛排··林可颂在十五秒钟之内尝出了里面的用料,当她填写完答案之后,发现自己终于上升到了第五位。
第48章 巧克力与玫瑰·她来到一块蛋糕前,这块蛋糕看起来有点发黑,像是巧克力蛋糕,但看蛋糕上的纹理以及散发出来的气味,林可颂知道它不是·先用刀将蛋糕切开,确定里面没有填馅之后,林可颂切下一块细细平常。
当香甜有些糯润的口感在口腔中延展开来的时候,她完全呆住了··真的从来没有想过胡萝卜竟然也能拿来做蛋糕,而且还是这么好吃的蛋糕·林可颂在平板电脑上写下:胡萝卜、中筋面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、鸡蛋、白砂糖、苹果、核桃仁、葡萄干、生姜、丁香、胡椒、肉豆蔻。
一边写,她一边在心中惊讶,没有想到一个普通的蛋糕竟然用到了这么多的香料和食材·无论口感以及味道都如此独特,口齿留香,和它普通的品相根本不符啊·只是要将胡萝卜以及生姜、胡椒、肉豆蔻的味道都融和在一起,还需要一点点什么……·是什么呢·当林可颂蹙眉思考的时候,平板电脑上显示她的名次又落回了第六名。
这果真是一场比赛啊·淡定,林可颂·她深深吸了一口气,告诉自己不要在意身边所有的一切,包括她的名次,观众的议论声、还有主持人为了活跃现场气氛刻意说出的制造紧张的言论。
是盐·她怎么把盐给忘记了·在许多人的思维定式里,蛋糕应该是甜味的,所以根本想不到其中竟然加入了盐·她写下了“盐”之后,在提交之前忽然想到制作蛋糕怎么可能没有放入油呢·这里面用的是什么油黄油橄榄油·天啊这根本不是那么容易尝出来的·林可颂只能根据蛋糕的密度和质地以及香味来考量。
这不是黄油的香味,也不是橄榄油的香味……还有什么油会用来烘烤蛋糕·肯定不是花生油和大豆油,更加不是芝麻油……·是葵花籽油·林可颂虽然犹豫,但她还是提交了自己的答案。
系统显示她的答案是正确的,她从第六位瞬间提升到了第四位·她知道,之前排在她之前的选手中一定有人回答错误,所以排名下降了··林可颂呼出一口气,继续品尝之后的食物。
包括某种墨西哥调味汁、填塞了蘑菇并且香料复杂的酥皮牛肉、法式油封羊煎肉、中式虾饺以及阳春面等等··她的排名一度因为误将英式乳脂松糕中的黄糖误认为是白砂糖忽然降至倒数第三位,后来又因为连续不断地品尝出普罗旺斯炖菜、意式千层面、填馅烤灯笼椒排名回升到了第四位。
这里几乎每一种点心,每一种菜品,她都在江千帆给她的烹饪书上看到过··但是偏偏每一样都不是完全按照书里或者常识来做,总有突破常规的地方··但是这种突破并非标新立异,而是在味觉的层次上达到了新的高度。
如果不是因为比赛,林可颂怀疑自己会敞开怀抱大快朵颐,还有什么比面前数不胜数的美食更吸引人的呢·当安娜丽斯抬起手腕,再度用叉子敲击酒杯的时候,表示比赛的时间只剩下一分钟了。
一分钟对于林可颂来说可以尝出至少两道菜来··一些选手已经放慢了品尝的速度,变得更加谨慎··这段时间将是排名起伏最大的时刻·一个不小心,可以从天堂掉下地狱。
·林可颂知道,大家的差别不过缝隙之间··林可颂还是决定要放手一搏··她成功品尝出了春日意面、尼斯烤饼,排名到达了第三位··时间还剩下二十秒。
到底是就此打住满足于第三位还是……抓住最后的机会·林可颂的视线瞟过所有还未被品尝的菜色,注意力集中在了一盘冻膜上··它的光泽,它半透明的质感让林可颂想到了江千帆的那道豌豆虾冻。
她的舌尖还记得它的味道,那样独特顺滑,完美的和谐,仿佛将食材的原味牢牢锁住一般··林可颂决定将冻膜端了过来,从中间切出一片,送入口中··冻膜的主要原料仍旧是猪皮熬出的浓汤。
但这道菜的主角不再是鲜虾和豌豆,而是扇贝·让香味如此独特的是经过略微炝炒之后的大蒜·还有茭白丝,鸡蛋的蛋白,盐,胡椒粉,以及豆蔻、肉桂、香菜籽、姜黄粉、味浓但不辛辣。
而冻膜中又有一种大海的味道包裹着扇贝,在舌尖呈现出一种浓浓的海滨风情··一定是有什么跟着猪皮一起被熬煮……这种食材来自于海洋··是什么呢海带紫菜··情有独钟都市情缘美食业界精英林可颂不断在脑海中思索着,眼见比赛结束的时间即将到来。
当某种食材划过她的大脑时,她不顾一切在其中写下了:海参··点下提交的那一刻,她的不安仿佛要从胸腔中炸裂出来一般··当她看见自己的名次从第三位上升至第二位的时候,她整个人就像火箭一般差一点没有跳起来。
就连观众席上的叔叔也站起身来鼓掌,红色的条幅更加显眼了··安娜丽斯拍了拍手,示意大家安静下来,根据身后屏幕所显示出来的排行榜从第十名开始介绍··当介绍到第三名的时候,那是来自日本的后藤信。
他是一位留美留学生,年纪比林可颂还小两岁,看起来一脸严肃,让人敬而远之··“后藤信一直让我很惊讶,因为他由始至终都保持着前五名的排位,没有大起大落,并且在最后的五分钟里从第五名上升至第三名。
如果我是你们,我将会重点关注这位从容冷静的对手·”·林可颂望向后藤信的背脊,这家伙站姿笔挺,看起来就挺有气势的··“第二名,则是来自中国的林可颂大家一定会觉得她的名字很好记吧”安娜丽斯朝林可颂眨了眨眼睛,“可颂的名次忽高忽低,让我着实为她捏了一把冷汗。
但是她能在最后二十秒的关键时间内选择继续答题,这种勇气和魄力很值得敬佩·毕竟,在这关键的二十秒里,如果答错了,很可能一落千丈·所以许多对自己名次感到满意的参赛选手都选择放弃继续赏味了。
虽然我不是专业的评审,但作为比赛的主持人,我很看好你哦”·林可颂不好意思地笑了笑··那么第一名又是谁呢·林可颂很想要知道,到底是谁在他们之中有着最为高超的味蕾·“下面,我将为大家介绍第一轮比赛的大赢家,也是获得十分满分的参赛选手蒂姆希·维克特”·当屏幕上出现一张年轻而稚气的脸时,掌声热烈地响了起来。
“维克特,告诉大家,你的年纪”·“十六岁·”·屏幕上的维克特露出一抹天真的笑脸·祖母绿般的眼眸,浅棕色的发丝,高挺的鼻梁以及有些羞涩的酒窝,都让人瞬间爱心满满。
“十六岁你才十六岁而已”安娜丽斯看向观众,“不知道观众朋友们有没有数一下每个参赛选手台面上的食物到底有多少种”·不少观众已经伸长了脖子用手指点了起来。
“一共是一百种,不多不少·但是维克特尝出了其中的九十种这相当于平均二十秒,维克特就能将一道菜里所有的食材以及香料辨认出来。
不要小看这里的食物,哪怕是最简单的布丁,都暗藏玄机·”安娜丽斯抱着胳膊,用看怪物的目光看着维克特,“我现在真想知道,你当初到底做了什么,在海选的时候被评选为烂番茄top10的”·维克特不好意思地摸了摸鼻子,那种可爱完全吸引了在场观众的视线。
“海选那天,我其实是被朋友拉去做陪衬的·他的厨艺比我好太多了,只是没想到因为我做的够难吃竟然被选上了·这件事教育我们,不需要做到最好,有时候最烂也是一种机会。”
观众们笑了起来··“维克特,你还是没有解释你进步如此神速的原因哦”·“哈哈因为我的导师很厉害啊”维克特眨了眨眼睛。
“好,那就等到你进入前三名之后为我们揭晓你的神秘导师到底是谁”·林可颂看着维克特,这个少年的身影看起来十分自信,脸上的表情也不像是参加什么比赛,而是某种十几岁少年的集体活动而已。
虽然他们连话都没有说过,林可颂隐隐从他的身上感受到了几分天才般的气息··安娜丽斯向大家宣布“大师秀”的第一场比赛结束··虽然有维克特超乎寻常的表现,但是林可颂的成绩也是不容小觑,得到了不少对手的关注。
“下一场比赛将在一天之后·也就是本周三,时间还是和今天一样,诸位可不要睡懒觉睡过头了哦今天的比赛,只是开端,它甚至谈不上有难度。
而周三,评委和观众们将鉴证你们的真实能力·无论今天你们得到的分数是否满意,下一场比赛都有可能重新洗牌·祝各位好运”·当林可颂离开会场的时候,叔叔和他的朋友们兴奋地将她托了起来。
她在半空中惊呼,每每被扔到最高点,她就在离开的人群中寻找某个身影··只是每一次,都是失望··江千帆是不会来这个地方的··他有很多事要做。
他的新餐厅已经投入运营,他会很忙··而且其他选手的导师也没有来到现场··就在亲友团将林可颂放下来的时候,她因为心不在焉没有站稳,差一点没扑倒在地。
某个人挡在了她的面前,林可颂的脑袋撞进了对方的怀里,温暖的手掌扶住了她的肩膀,将她轻轻抱住··“你在想什么呢”·温热的气息随着对方缓慢的声音萦绕在她的耳畔。
“还是,你在想什么人”拉长了的声调,让人心猿意马··“宋意然”林可颂抬起脸来,对上他笑意盈盈的双眼。
“喂,你这样连名带姓地叫我,是对我有什么不满吗”·“怎么可能”林可颂锤了一下他的肩膀,“我只是没想到你真的会来”·“你对这场比赛很认真,那么我当然会支持你。
不然你以为我会怎样”·“上网订一束花,而且还死不要脸地选择‘到付’·煮一壶咖啡,翘着腿,晒着太阳,等着我比赛失利之后打电话给你痛哭流涕。”
林可颂很开心地说··宋意然皱起了好看的眉头:“在你心里,我就是这样一个男人”·“在我心里,你是毒毒损友。
不过关键时刻还是很靠得住的”·宋意然轻笑了一声··“走吧回家了可颂这三个月叔叔可想你了叔叔给你露两手不过就怕你吃惯了大师做的东西,叔叔做的菜不好吃了”·“怎么可能我想死了叔叔你做的小炒黄牛肉了”·“就知道你想吃这个”林叔看向宋意然说,“意然也一起来吧”·“当然,不过我倒是想死了黄豆炖猪脚了。”
林可颂看向宋意然,简直想象不了这家伙啃猪脚的模样··回到自己那个小小的鸽子笼,房间里的气味如此熟悉,心细的叔叔连被单都给她换好了,将脑袋埋进去,闻到的是浓浓的属于太阳的味道。
将脸埋入被子里,林可颂的脑海中想起的却是江千帆··这场比赛的录像经过制作之后,将在明晚播出··但是赛委会应该已经通知他比赛的结果了··他对她的成绩会满意吗·江千帆是一个追求完美的人,他会不会觉得她应该得到第一名才是·不对不对,他是个对名利并不看重的人,他所追求的完美是味觉的,而不是一时的输赢。
“可颂,饭做好了快来吃”·“来了”·林可颂三两步来到餐桌前,叔叔将盘子端上餐桌,而宋意然竟然在摆放碗筷,全然一副家居模样。
楼梯上传来一阵高跟鞋哒哒哒的小跑声··不用想,林可颂也知道那是林小雪··她推开门,看见宋意然背影的那一刻,眼睛亮了起来··“堂姐听说你比赛得了第二名呢真厉害啊你做了什么菜”·林小雪倒是没有像之前一样直接靠近宋意然,而是懂得采用迂回战术,来到林可颂的身边,一副对堂姐很亲密的模样。
“你今天早上不是没事吗和朋友去烫什么头发也不去看你堂姐的比赛·”叔叔倒是不留情面直接拆穿了她··林小雪赶紧挽上林可颂的胳膊,和她一起在桌边坐下,用亲昵的语气说:“我做头发的地方是早就预约好的,要是不去的话,下一次也不知道什么时候能排上了。
堂姐,你不生气吧”·林小雪长长的睫毛在林可颂面前忽闪忽闪的,林可颂觉得莫名的好笑··假睫毛怎么看都很假,林可颂真心不确定男性同胞们真的喜欢这种假惺惺的东西吗·“没关系的,之后还有好几轮的比赛呢。”
“这样啊听说这个比赛会被做成节目播送出去,那我带堂姐你去做一个比较惊艳一点的发型”林小雪忽然兴致勃勃。
“其实可颂就这样也挺好的·本来就是短发,做头发也做不出什么花样来·”宋意然笑着说··林可颂有种得救的感觉,还是宋意然了解她。
她最不喜欢就是无聊地坐在那里,把大半天的时间都花费在卷头发还有染头发上·读大学的时候,她也曾经去烫过一次头发,而且还是个获得过什么大奖的发型师·折腾了几乎一整天之后,对方给她做了一个超出林可颂预期的“时尚”、“前卫”发型。
发型师对自己的作品感到十分满意,而这个“作品”也花费了林可颂近半个月的生活费··结果在那之后的一周里,林可颂成为了寝室里的笑料,她多了不少“昵称”。
什么红烧狮子头、变种小绵羊、杀马特之类·每次宋意然一看见她,就是一副忍不住要笑的表情·他最后很义气地将林可颂拉到了学校对面的一家理发店里,只花了一百块将头发梳直,剪了个男人头。
那次的经历,完全成为林可颂的心理阴影了··“那堂姐就把头发留长到时候我们一起去”·林可颂笑了笑。
等到她的头发留长那是“很久很久”以后了吧·这顿饭对于林可颂来说吃得很舒心,热腾腾的饭,家常的口味,林可颂一连吃了两大碗下去,把林小雪都看呆了。
饭桌上,宋意然与林叔闲聊了起来··“意然啊,前两天我打了个电话给可颂的爸妈问好,他们都让我留意学校的事情·别看我在这里待了这么多年了,但选择学校什么的实在不懂,小雪也靠不住。
意然,你毕竟见识多,又了解可颂,所以学校的事情你帮着她多考虑考虑吧”·“这个啊,我早就和可颂说过了,让她跟我读同一个学校,就会不知道她愿意不愿意。”
林可颂瞟了江千帆一眼,心想你这家伙读的专业是人学的吗·“这样好这样最好我和她的爸爸妈妈都能放心可颂就交给你了,来,我敬你一杯”·林可颂看叔叔那架势,怎么想怎么不对劲。
感觉这是要把她给嫁掉啊·“不客气,叔叔一起喝”·宋意然竟然和林叔碰杯·兄弟,你知不知道那不是白开水,是二锅头啊·你这架势,怎么真跟要入门的女婿似得·吃完了饭,林可颂帮着叔叔收拾了碗筷,一转头就发现宋意然不见了。
回到自己的房间里,发现他竟然帮她收拾起行李了··她的全家福被他放在了床头,外衣挂进了衣橱里·就连被她随便折了折就扔进箱子里的衬衫也被宋意然整理得就像刚从商场里买回来一样平整。
当他将她装内衣的袋子拎出来时,林可颂即刻扑了上去,“这个我等一下自己放自己放”·“哦……我知道了,你积攒了几天的没洗”宋意然抱着胳膊靠着墙头看着林可颂笑。
他的笑容一如既往地勾人,外加欠揍··“你以为我是你啊买来新的都只穿一次然后扔掉”·“我才没有扔掉。
而且绝对比你勤快”·“呵呵·”林可颂将那个袋子塞进抽屉里关好··“你不相信,就去我家里看一看啊·”·“我有毛病跑去看你洗不洗内衣”·“我以为你很想看的啊。”
宋意然一副“难道不是这样”的表情··林可颂又好气又好笑,好像又回到了互相恶损的学生时代·她和宋意然之间大概真的过了八百年也不会变。
·情有独钟都市情缘美食业界精英“我困了,在你这里睡一下·”·说完,宋意然就往林可颂的床上一趟,顺带一卷就把被子卷走了·那架势仿佛林可颂的房间就是他家一般。
·“喂,你睡在这里,那我睡哪里”林可颂没好气地推了推他的肩膀··宋意然恬不知耻地拍了拍身后··“睡吧睡吧睡死你”林可颂回到行李箱边,打开隔层,取出了一本笔记本。
那是她留在江千帆身边的心得体会··背对着她的宋意然用带着睡意的声音说:“等比赛结束了……你和我一起念书吧·”·林可颂侧过脸,看着宋意然露在被子外面的后脑,有一点点落寞。
所以如果我不在你的身边,你也会寂寞··“嗯·”·这时候,门外响起林小雪的声音:“堂姐有你的快递”·“我的快递”林可颂狐疑了起来。
难道是爸爸妈妈寄了东西来可如果是他们的话,应该选海运而不是快递啊……运费都比寄来的东西贵……·刚打开门,林小雪的视线就往里面凑。
当她看见宋意然躺在林可颂的床上时,脸色明显不好看··“快递呢”·“在楼下·”林小雪的语气也没有吃饭的时候那么亲密了。
林可颂懒得理她,直接下楼签收了快递·地址是用英文写的,字迹很陌生,仔细辨认竟然是江千帆的别墅地址··他竟然寄了东西给自己··是什么·那种心脏不受控制的感觉再度来袭。
仿佛江千帆就在她的身边··她取来了小刀,划开了纸箱,里面是一只纸盒··打开纸盒,里面竟然是手工巧克力·巧克力的上方,放着一朵白色的蔷薇。
林可颂将它拾起来,才发觉它好像就是种在江千帆庭院里的攀援玫瑰·☆、第49章 土豆煎饼塔(上)·淡淡的馨香,虽然不如普通玫瑰矜持高雅,却又有一种不谙名利、肆意绽放的潇洒。
这九颗巧克力每一颗的外形都很别致,让人看了不忍心咬下去··林可颂低下头来,闻了闻巧克力的香味,浓郁而沉厚,有果仁的味道,还有朗姆酒的味道,果酱的味道,林可颂在脑海里不断勾勒着江千帆的手指抚摸这些巧克力,将它们成型,为它们填馅,装饰。
不知道他有没有尝过这些巧克力的味道··抱着巧克力,林可颂迫不及待拨通了江千帆的手机··当对方清冷的声音响起时,林可颂忽然后悔了起来··如果巧克力不是江千帆做的呢很可能是梅尔为她从什么地方买来的……·送货单上的字迹不是江千帆的啊……废话,他眼睛看不见怎么可能填写送货单呢·虽然她一直没有说话,电话那端的江千帆却一直没有终止通话。
这样不干脆真不是她林可颂的风格··“江先生,我收到巧克力了·还有攀援玫瑰·谢谢·”·“不用谢,玫瑰是梅尔剪下来的。”
“……还是谢谢·”·林可颂有些失望,所以说这份礼物还是来自梅尔·这样细腻,带着一点浪漫的味道,怎么想都不是江千帆的风格。
“你的声音有点低落·”·“没什么·”林可颂刚想要找一个借口,但是她记得,不要在江千帆的面前撒谎··哪怕他们并不是面对着面。
“我不知道你的口味,因为你好像只要是吃的都能吃的很快乐·”·所以,巧克力是江千帆做的·是的,送花什么的绝对不是江千帆的风格,但是巧克力……·“谢谢。”
“记住,所有的食物都有保质期·”·林可颂笑了·江千帆真的很了解她,知道她可能会舍不得咬开这些看起来十分精美的巧克力··江千帆终止了通话。
“多说两句话,你会被噎住吗”·林可颂拾起盒子中央的那颗巧克力,送进嘴里··可可的苦味与砂糖的甜味恰到好处,并没有过分的甜,牛奶与黄油的味道若隐若现,还有一丝辣味,像是跳跃的火光,掠过她的舌尖。
林可颂还是第一次吃到带有辣味的巧克力,但是这种辣味为原本平衡的味觉增添了一份惊喜··这不仅仅是来自江千帆的礼物,也是来自他的点拨··他从来不会告诉她该怎么做,而是让她去想需要做到什么。
此时的江千帆,坐在露台上,梅尔正为他念着简报··江千帆安静地坐在沙发上,右手边是一杯泡得恰到好处的热茶··“对了,先生,蒂姆希·维克特也参加了这场比赛。
这算不算是舞弊,他可是从小就待在昆廷夫人的身边学习烹饪,是个天才·”·“海选时候,赛委会对参赛者的要求是什么”·“非专业者。”
“既然这样,他就并没有违反比赛的规则·他并不是专业的厨师·”·“这只是昆廷夫人钻下的漏洞·她一定是从哪里听到了消息,海选的时候要挑选的是最烂的菜品。
可颂面对蒂姆希·维克特是不可能赢的·那个孩子从六岁开始就在厨房里进出了·”·“我本来就没有要求可颂一定要赢·”江千帆淡淡地回答。
“先生,很明显昆廷夫人是想要借这个机会一战成名·”·“我从来没有想要借可颂成名·”·梅尔无奈地呼出一口气来:“先生,昆廷夫人显然不这么想。
我甚至怀疑,伊丽丝是不是早就知道她母亲的意图,却没有告诉你·”·“这不是我们需要担心的·梅尔,任何一个想要以捷径攀登高峰之人,摔落的时候,总比一般人更惨烈。
所以不用心急梅尔,只要耐心等待,一定会看见你想要看见的结果·”·梅尔张了张嘴,最后还是什么都没说··这时候妮娜走了进来,“先生,林小姐已经离开了,是不是可以将她的房间整理出来”·“那就打扫一下吧。”
“我会把那些书送回你的书房·”·“那些书就不用了·让它们留在她把它们留下的地方·”·妮娜疑惑地看向梅尔,梅尔朝她点了点头。
“如果你真的那么在意可颂,其实可以去现场看她的比赛·”·“我会去,但不是现在·”·“先生”·“等到她觉得我的存在是动力,而不是压力的时候。”
“好吧·另外还有一件事,宋家的宋意凡来到了纽约,看样子他是很想要与江家合作·”·“他想要什么”·“也许是想要参与你在纽约的美食街项目。
又或者,希望江氏旗下的餐厅能够入驻宋家在纽约新投资的一家酒店·”·“前者根本不能保证盈利,后者比较符合他的利益·”·“是的,可以借助你的名声为他的新酒店提升档次。”
“他的目的太显眼,比起他的弟弟还差太远·”·梅尔笑了起来··林可颂找了很久,但是叔叔这里没有花瓶,她只好找了一只玻璃杯,盛了水,将攀援玫瑰放进去,带着它回到了自己的房间。
宋意然依旧在午睡,林可颂也不打搅他,若是安静地坐在自己的小桌旁翻起自己的笔记本··一切很安静,仿佛回到了大学时代的图书馆··一直到接近黄昏的时候,宋意然的电话响了。
他懒洋洋从床头坐起,接通了电话··“喂……你到了纽约了我还在睡觉……”·“睡觉现在都已经五点多了”·“中午和朋友喝了两杯。”
“好吧,不管你在哪里,马上到我住的酒店来·地址我已经发到你的手机上了·”·电话挂断,宋意然的手肘撑在膝盖上,手掌托着下巴饶有兴趣地看着屏幕。
“你大哥来看你了”林可颂歪过脑袋问··“‘看我’只是顺道的事情·我走了·”他来到林可颂的身边,用手指在她的额头上弹了一下,“祝你下一场比赛好运。”
“好运是不够的,必须真的有实力才行·”林可颂仰着脑袋回答··宋意然笑了笑,离开的时候他的目光留在了桌角的玻璃杯上··那朵纯白色的玫瑰在他的眼前嚣张地绽放。
瞬间,他的目光暗沉了下去··“喂,晚上要不要来吃晚饭我下厨哦”林可颂抬起眼来笑着说··“我要去见我的大哥。
估计他会摆出大哥的架势一直数落我到天亮·下次吧·”·宋意然揣着口袋走了出去··这天晚上,林可颂用叔叔家的房间,做了一份番茄炒蛋。
林小雪在隔壁房间闻到了味道,来到了厨房,看着林可颂熟练地打蛋,切番茄,倒油,翻炒,浓香四溢··她抿了抿嘴唇,正好被转过身来的林可颂看见··“饿了吗要不要一起吃”·“不就是番茄炒蛋吗堂姐你吃吧。
现在才四点半,我还不饿·”林小雪转身就回到屋里··林可颂就知道她会这么回答··她是准备做好了给叔叔他们送去的·餐厅里厨师和其他员工吃饭比一般人要早。
番茄炒蛋是肯定不够的,林可颂又做了份炝炒土豆丝,炒了盘鱼香肉丝··香味太浓,林小雪在房间里终于还是待不住了,她从屋子里钻了出来,看着林可颂将托盘端下楼去。
“小雪,我在厨房里留了我和你晚上的饭菜·叔叔这两天忙,可能不会专门上来给你做饭了·如果你饿了就吃吧”林可颂一边下楼一边说。
“哦,知道了·”林小雪站在楼梯口,直到看不见林可颂的身影这才探回了脑袋··林可颂刚把菜送过去不到三分钟就见了底··叔叔摸着下巴高兴地说:“可颂啊你现在炒菜的水平比你叔叔我都强啊看来我这个林记餐厅该换主厨了”·其他人都低着头吃菜,连盘子里的菜汤都被扫干净了,然后齐齐抬头说:“明天一定还要再来啊”·能让大家觉得好吃,可颂觉得很高兴。
她将盘子带回楼上,回到厨房,却发现留在厨房里的菜差不多见底了·鱼香肉丝只剩下几根青椒丝,番茄炒蛋的盘子里要不是还有两块孤零零的番茄,林可颂还真不知道这盘子里原本装的是什么。
她看向林小雪的房间,这丫头死死地关着门,声也不吭,大概是觉得不好意思吧··林可颂将剩下的饭菜吃了,整理了厨房,回到房间里养精蓄锐··不知道下一场比赛的主题是什么呢味觉赏宴之后,是不是就是考验刀工的时刻了·那天晚上,大师秀的第一场比赛在电视上播出了。
晚上十点多,叔叔和林可颂坐在电脑前观看了网络上的比赛重播·林可颂脸上的表情看起来淡定,心里却紧张的要命··其他的比赛选手,很明显都对自己的外表修饰了一下,女性参赛选手都好好地化了妆。
只有她看起来很平凡··网络上公布了比赛选手的人气排名·排在第一位的是维克特·毕竟没有谁能够招架他的笑容·哪怕不苟言笑的后藤信也位列人气榜的第三位。
倒是可颂,竟然排在倒数第二名·因为几乎没有给她什么镜头,再加上外表看起来也没什么特别之处·若不是因为她在赏味中得到了第二名,摄影师终于给了她几个特写,真不用怀疑她绝对是人气垫底的那一个。
“你说,这些个参赛选手是不是都请了什么造型师啊你要不要也去做个发型,让小雪给你画画妆”林叔有些担心地说,“可别因为你人气不高,所以那些评审故意给你打低分。”
情有独钟都市情缘美食业界精英·“不会的,这又不是选美·”虽然这么想,林可颂是考虑着要不要真的稍微打扮一下自己了··“唉,那个主持人还说这是专业的比赛。
既然是专业的,那就用能力说话,还搞什么人气投票啊”·“因为要让观众参与进来,为了提升收视率吧·”·林可颂回到了自己的房间里,她打开衣柜看了看,实在没有什么在镜头下会很亮眼的衣服。
她甚至觉得有两位穿着酒樽高跟鞋比赛的选手简直太神奇了,如果真的开始做菜的话,她们真的能保证不会在工作台前摔倒吗·坐在床头想了想,林可颂最终还是放弃了打扮自己的想法。
她没有穿高跟鞋的本领,化妆也会让她不舒服·比如林小雪黏在眼帘上厚厚的假睫毛,真的不会阻挡视线吗·周三的到来就像是眼睛一眨的功夫。
赛委会用专车将她接到了雷德文森酒店·她走进了电梯··这个电梯是参赛选手专用的··电梯门前,她碰见了几个参赛选手·其中就有维克特。
他穿着简单的t恤,牛仔背带裤,爽朗地笑着,和其他几个参赛选手聊天,完全感受不到竞争的氛围··林可颂站在他们的身后,静静地听着他们的话题··“嘿,你是可颂吧我是珊莎你真的很厉害,能够在味觉赏宴里得到九分”·那是一个带着雀斑年纪和她相仿的女孩,白皙的脸庞,微卷的棕色发丝,看起来像是个洋娃娃。
林可颂瞬间记起了她:“你是那位来自丹麦的选手在网络人气票选里面排在第二位呢”·珊莎揉了揉鼻尖,有点不好意思地说:“那种票选根本不需要在意啦还是实际能力比较重要·味觉赏宴你竟然能拿到第二名,其他参赛选手都开始关注你了哦加油”·林可颂这才发现其他选手都转过头来看向她的方向。
就连维克特也走了过来,用好奇的目光打量着林可颂··“喂,你的导师是谁如果你告诉我你的,我也告诉你我的”维克特漂亮的眼睛看着林可颂,一脸认真的表情。
这时候,一直沉默不语的后藤信忽然开口了:“别告诉他·如果你说了,他只会眨着天真的眼睛说‘你不知道没得到导师的同意是不能泄露导师信息的吗’。
然后他会把你的导师是谁告诉他自己的导师,并且针对你导师的烹饪风格制定一系列的计划·”·“啊……”林可颂没想过维克特看起来年纪那么小,竟然有这样的心思·“真没意思。
后藤,你要是再多管闲事,我第一个对付你哦”维克特耸了耸肩膀,朝后藤扬起笑脸,“后藤,说得好像你被我骗过一样”·这时候电梯门打开了,其他选手还在观望怎么一回事的时候,后藤信已经冷然走了进去。
气氛一下子冷了下来,大家纷纷走入··林可颂站在最靠门的地方··当电梯向上而去的时候,有人拍了拍她的肩膀··林可颂回过头来,看见维克特。
“不要听那个后藤挑拨,我没有那么坏的·”·电梯门打开,他们来到了比赛会场的楼层,林可颂小声地回答了对方:“我们只是来比赛而已,别人的评价并不重要。”
一行人走出了电梯,工作人员将他们领到了门口··当这扇门再度打开的时候,林可颂的心情比之前更加忐忑·因为她知道这一场比赛的难度会远远超过上一场。
回到自己的工作台前,抬起头来,她发现今天的观众和昨天一样爆满··叔叔仍旧带着他的亲友们来给他加油捧场了·只是没有看见宋意然的踪影·大概他正陪在他大哥的身边吧。
倒是另一个意想不到的人来到现场为她加油了,就是谢医生··他穿着西装,戴着无框眼镜,微微抬起手来向林可颂挥了挥··即便距离有些远,林可颂仍旧能感受到他脸上让人安心的笑容。
她知道谢医生是代表谁来观看比赛的·正如同离开江千帆的别墅前,他对她所说过的,他会一直看着她··“再次见到各位,我觉得很高兴·当然再次被这么多的观众环绕,我也很享受。”
安娜丽斯捂住自己的心口,做了一个夸张但是却让人觉得很可爱的动作··“今天,比赛的评审们都已经被关进了小黑屋所以无论他们做出怎样苛刻的评价,都不是面对面的。
而且,或多或少,我相信每一个选手都能得到分数·除非你们的烹饪水平真的与三个月前相比一点进步都没有·”·林可颂看了看自己的工作台前,比起上一次来,面前多了一个方形的炸锅。
难道今天的主题是炸薯条吗还是炸鸡翅炸鸡排·“哈哈,看来所有的选手们都已经发现了你们面前的炸锅了。”
安娜丽斯走到了所有参赛选手之间,眼睛里是深沉的笑意,“所以大家应该都明白,今天我们要做的东西,一定会用到炸锅·”·这时候,工作人员推着推车来到了他们之中,将一个一个盒子分到了每一个人的面前。
“大家不用客气,可以将盒子打开·这里面装着的,是今天最主要也是必须用到的食材·”·林可颂也很好奇,她和所有选手一起,将盒盖缓缓抬起。
里面躺着的竟然是几个土豆·天啊,难道真的要做炸薯条确实,炸薯条可以考验刀工,还能考验对火候的掌握……还好,她在江千帆的后厨里,炸薯条也偷偷做过许多次了。
“今天的考题,是十二位评审共同商讨之后拟定的·大家是不是以为你们今天要做炸薯条如果是炸薯条的话——那实在太没有意思了今天我们的考题是这个”·这时候,某个工作人员将一个推车推到了安娜丽斯面前,那是一个被金属罩子罩住的餐盘。
所有人伸长了脖子,想要知道罩子里面的是什么··安娜丽斯缓缓将它抬起,从缝隙间一股浓郁的土豆以及鲜虾的气味迎面而来··摄影师给了餐盘一个特写,安娜丽斯身后的大屏幕上顿时出现了一份色泽金黄,点缀着欧芹的嫩叶,几只被切半的小番茄搭配在薯饼旁边。
没有任何特效,但是却显得十分诱人··不少观众开始咽口水··“这就是土豆煎饼塔别看它是一道家常菜,但是这里面的技巧和需要考虑的地方却有很多。
记住,你们所制作的土豆煎饼塔不是给亲朋好友品尝的,而是要送给十二位极其苛刻的美食评审的·要通过他们的品味,你们必须好好下一番功夫·不仅不能犯下任何的错误,而且要在味觉上带来惊喜哦”·林可颂吸了一口气。
土豆煎饼塔……我的神啊她根本没有做过·别说没做过,她连吃都没吃过·虽然说是家常菜,但却不是她经常接触到的家常菜啊这个看起来像是某种“盒子”的东西,可是用土豆做的·“啊,维克特,我看见你在笑。”
“是啊,从小到大,我在妈妈的身边看她做过很多次这种土豆煎饼塔了而且每一次她做的味道都不一样所以我也想要给诸位评审不一样的味道”维克特露出了他招牌式的小酒窝。
“啊,后藤呢”·“它让我想起了天妇罗·”后藤淡淡地回答··“所以说后藤也是使用炸锅的高手了。”
安娜丽斯绕到了林可颂的面前,“不过可颂,你看起来很紧张哦用过炸锅吗”·“用过·”林可颂点了点头。
“那就是没做过土豆煎饼塔了”安娜丽斯笑着问··林可颂不好意思地笑了笑,算是默认自己确实没有做过·就算在国内,她看见比较多的也是用土豆丝团成的煎饼,而安娜丽斯所展示的土豆煎饼塔中的土豆好像是块状的。
☆、第50章 土豆煎饼塔(下)·周围的选手们仿佛呼出一口气一般··大概是因为林可颂在上一场比赛中拿到了九分让大家倍感压力·既然她没有做过土豆煎饼塔,就意味着很可能会犯错,也就给了其他人上升名次的机会。
这时候,观众席上的谢医生给某个人打了个电话··“我很好奇,为什么评委会选择土豆煎饼塔作为考题这道菜有什么特别吗”·“如果是土豆煎饼,那么只需要将土豆切成丝,放入煎锅之后很容易就能炸熟。
但是煎饼塔的话,用的是土豆块,而不是土豆丝·”·“所以……如果时间掌握不到位的话,最后出锅的煎饼塔将会是生的”·“是的。
另外就是调味·土豆块不像土豆丝那样容易入味,所以调味方面也要多加小心·”·谢医生摸了摸额头:“听起来真让人头疼·可颂好像没有做过土豆煎饼塔,你不担心吗”·“这道菜所需要的技巧,她都懂。”
此时,安娜丽斯用餐刀将土豆饼切开,让每一个人都看清楚这份土豆煎饼塔里有什么··土豆外面裹着一层薄薄的淀粉,而土豆块之间则是嫩白的虾仁··林可颂吸了一口气,土豆块与虾仁在油锅中的成熟时间是不同的。
虾仁必然熟的比土豆块要早,也就是说这两种食材需要分开处理,一不小心虾仁都已经炸老失去了口感,土豆块还没有熟透啊·其他选手们也开始思索了起来。
林可颂盯着屏幕,皱起了眉头·不仅仅如此,调味上她也必须多加小心·煎饼塔需要虾仁来为土豆增加味觉上的鲜美层次,但如何让虾仁和土豆的味道既有冲击,而这样的冲击又能让人觉得美妙,她必须要万分小心。
“这道菜的主角,大家已经得到了,下面请大家和我前往主办方为大家特别准备的食材仓库寻找你们所需要的所有调味品以及食材·诸位一定要仔细思考,离开之前认真检查。
千万不要离开之后,你们之中的某人对我说,你们忘记拿盐了”·所有人笑了起来·这真的是善意的提醒·确实最容易被忽略的往往是最基本的材料。
“大家请记住,在比赛开始之前,你们有十分钟的时间选择任何你们想要用的东西·但是比赛开始之后,如果有谁还打算进入食材仓库的话,将占用你们的比赛时间。”
当林可颂进入食材仓库的时候,愣住了·这里的食材种类和江千帆别墅的厨房有的一拼·只是摆放食材的顺序要更加复杂,似乎就是为了让参赛者们手忙脚乱。
林可颂找到了用来裹土豆块的面粉,也找到了自己想要的鲜虾,但是她想要的某种香料却怎么也找不到··“可颂,你在找什么啊我想要的东西已经齐全了,我可以帮你找哦”维克特的声音在她耳边响起。
“啊谢谢·我想要莳萝……但是一直找不到在哪里……”·“莳萝可颂你真的好聪明啊。
莳萝切成碎末撒在海鲜上可以去腥增香气味也很温润柔和”·维克特这么一说,那些原本准备要离开食材仓库的选手也折回来寻找莳萝了。
当林可颂来到存放莳萝的货架前时,发现竟然被全部拿走了··“哎呀,可颂,真的对不起,我不该说出来的·他们一定是故意全部拿走不留给你的。
只可惜我不用莳萝,不然我一定会分你一点·”维克特笑了笑,走了出去··这时候还在食材库中的,只剩下林可颂以及正在挑选洋葱的后藤信了··林可颂本来以为这只是一个比赛,并不需要尔虞我诈,每一个人只需要展示出自己的水平就好。
但是她现在明白自己天真到愚蠢··这是一个比赛,每一个人都是对手·只有别人失误了,自己才有可能赢··冷静,林可颂,虽然没有了莳萝,但是你可以用其他的香料来代替。
她走向存放香料的货架时正好路过了后藤信,后藤直起身来,将一小捆莳萝扔进了她的篮子里··“后藤……你……”·“下一次,你就不会这么好运了。”
后藤信将洋葱扔进自己的篮子就要走出去··情有独钟都市情缘美食业界精英·林可颂忍不住问:“你为什么会帮我我们不是对手吗”·在电梯前,他就提醒过她不要相信维克特。
“因为有人请我看住你·当然只是看住你而已·大概那个人知道你有多蠢吧·”·“是谁”·后藤信轻哼了一声:“你觉得谁最在乎你,那就是谁。
另外,不要太相信我·因为我也是你的对手·”·说完,后藤信头也不回地走了出去··林可颂没有多少时间可以浪费了,她确认自己没有遗漏任何东西之后,也走了出去。
只是她忍不住思考,这个人到底是谁·不,可颂,现在不是分心的时候·你必须专心致志完成这场比赛·当她走出来,几个选手低下头来发现她的篮子里竟然还有莳萝的时候,纷纷露出了遗憾甚至于不可置信的表情。
林可颂记下了他们,在心底告诉自己对于这些人要多加防范··当他们回到自己会场中时,发现每一个工作台四周竟然升起了不透明的磨砂玻璃··玻璃的四个角上是摄像头,能够全方位拍摄到他们烹饪的细节。
“这是一场比赛,比赛最需要避免的就是相互‘借鉴’·当大家看不到彼此的烹饪流程的时候,那么每一份作品就是属于你们自己的思考而不是别人的东西”·看来,“大师秀”真的不只是电视节目,赛委会玩真的了·“请诸位参赛者不要忘记,你们需要准备的是十二份土豆煎饼塔,每一份都需要做到完美无缺。
你们有一个小时的时间准备,现在——比赛开始”·在这样的封闭空间里,林可颂觉得更加自在了··四周响起了各种声音。
林可颂也开始忙碌了起来·她先将土豆去皮,切块,每一块都大小均匀,然后用手摁了摁土豆感受它的密度,送入烤箱·接着,她给鲜虾去壳,将虾黄留在一边,腌制虾仁,用保鲜膜包住。
接着,开始调制裹土豆块用的面糊··她没有忘记江千帆一直教导自己的,无论哪种食材都必须尝一尝味道,感受质地··当面糊调好之后,她仔细地品尝,并且在脑海中想象如果裹上土豆,这样的咸度是否足够。
而此刻,大屏幕上正在播放着所有评审坐在一起聊天的情景··“嘿,我说温斯顿,你觉得到目前为止,你最关注的比赛选手是谁”·温斯顿扬了扬眉梢:“很明显,是蒂姆希·维克特。
他年轻,年轻人一般很有想法·而且他的味觉辨识能力让我很惊讶·味觉辨识决定了一个厨师的味觉解构能力·好比业内味觉最为出众的大师江千帆,任何只要他能够想象得到的味道,他就一定能够将它一层一层解构并且付诸于现实。”
“说到这里,我很好奇,这十位选手里面,到底有没有谁是接受了江千帆的指导”来自澳大利亚的烘焙大师好奇地问··“这是秘密。”
温斯顿眨了眨眼睛,“不过我们的导师阵容绝对强大·只是一位厨艺大师并不代表他们擅长教导学生·所以也许比赛最后的结果,会让大家大吃一惊。”
·正在调制煎饼塔调制酱料的林可颂,听到“江千帆”的名字瞬间,心脏骤然一紧··冷静,可颂··冷静··你可以做好,绝对可以做好·她小心翼翼地将烤好的土豆端出来,与腌制好的鲜虾拌在一起。
当她炸出第一个土豆煎饼塔的时候,没有忘记尝试味道,无论是土豆还是虾仁,哪怕最细微的味觉体验,直到她满意了之后,才开始摆盘··这个时候已经进入了倒计时。
她将酱料盛入小碟之中,一个一个摆好·用吸油纸小心地吸掉土豆煎饼塔多余的油脂,以薄荷叶摆盘··十二份的餐点对她来说是个很需要时间以及组织能力的事情。
玻璃的另一面已经传来有选手打翻盘子并且叫骂的声音了··如果是盘子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送给评审,意味着这个评审对方只能得到零分··安娜丽斯开始倒计时。
林可颂用纸巾擦去额角的汗水,确定所有的餐盘都完美无缺,她这才呼出一口气··“时间到”·随着安娜丽斯的声音响起,将参赛选手们隔离卡的玻璃缓缓降落了下去,他们又再度可以看见彼此了。
这时候,安娜丽斯忽然捂住嘴巴,发出一声惊呼:“哦,我的上帝我的上帝我的偶像竟然来了”·摄影师不说二话将镜头推向观众席。
所有参赛选手也忍不住抬起头来··那是一个身姿优雅的东方男子,被人引领着来到一个空闲的座位··他坐了下来,当镜头拍到他的五官时,那样深邃的眼窝以及冷峻的表情,某种莫名的气场蔓延开来,原本议论纷纷的观众们如同喧嚣的尘埃沉淀了下来。
(本页完)
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