野蛮生长+番外 by 安尼玛(上)(4)
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野蛮生长+番外 by 安尼玛(上)(4)
·此后,他破罐子破摔,床上的人多得数不清,也真成了传说中的浪荡子·人来人往,却又是孑然一身·老三一直孤独地长大,并不觉得这样有什么不妥,也不奢望这种病态能治愈。
阿达是唯一的例外·他自己也说不清,为什么只有阿达能跨越这条线·这不是喜欢或爱可以解释的——以前即便是真心喜欢的人,他也没法忍受对方睡在身边。
要说阿达有什么不一样,或许就是,阿达确实是个跟所有人都不一样的怪人·阿达是脏的,老三对阿达的第一印象,就是他满是污泥的手掌,之后的相处中,阿达有很多时间是在菜园森林里干活,一身的土,T恤上领口上都是汗渍,鞋子永远擦不干净……可他是老三认识的人里,唯一没有让他有脏污感的人。
在阿达的身边,他只有安心、踏实和放松·他不由自主地,就想靠近他,除了喜爱,或许也因为阿达让他确信在自然的世界里,就是充满了瑕疵和歪扭,就是泥沙俱下的。
一种缺陷就是为了填补另一种缺陷而存在·所有的完美都是虚假的··由此,他终于有勇气对心里那个母亲和童年说,你们都是不对的啊,你们对我的苛责、挑剔、处罚和欺凌,都是没道理的·心里的那个充满了尖刺的缺口,终于慢慢填满了。
作者有话要说:·然后,然后就天亮了(跑)·第43章 心照不宣·第二天,天光初现,两人就像- shi -漉漉的野兽一样,从棚里钻了出来··阿达看清楚了地势的走向,和老三一起找到了河流。
小河的水是浅褐色的,却一点都不浑浊,像是一大片流淌着的可乐·这是因为河水有大量矿物质,虽然不能直接饮用,却是干净的··他们身上的衣服又- shi -又酸,脸上也脏兮兮的。
阿达看着老三的嘴角,愧疚道:“撞那么厉害呢,黑青了·”··豪门世家美食异国奇缘老三从河水倒影中,看到自己的嘴角微微肿胀,有小片的青紫·他想道,昨晚真是激烈啊。
想起昨晚的事,他兴奋了起来,不错眼地看着阿达··阿达赶紧安抚:“别生气啦,你黑青了也很好看,回去我帮你搽药·”·老三却道:“你的头发乱了。”
阿达还没回答,老三已经转到他身后,帮他解开发带,用手指给他梳理头发··阿达不说话了·老三的大手掌顺着他浓密的发丝,轻轻滑下来,说不出的温柔细致。
阿达好久没被人这样照顾过,内心天人交战·他在想,要不要投降呢要是投降了,老三会打开城门接收他吗·光天白日下,昨晚的勇气,现在早消失到不知哪儿了。
他心里愁得很,于是有点急躁地对老三说,可以了,我自己来吧··他把头发随便绑了个髻子·老三在旁边笑道:“你的头发真好,比很多女人的都要柔顺。”
阿达岂能听不出里面调戏的意思,回了一句:“你的也不错,你长得细皮白肉,留长头发,一定比很多女孩子漂亮·”·老三心里冷笑——他自知长得好,这又不是什么见不得人的事,可也没人敢说苏老三长得像女人。
昨晚他们俩的角力,老三并未落下风,真要交起手来,还不知道谁收复谁呢·两人心里各怀着事,沿着河流找到了一个小村子,从那里回了新加坡··过了两天,老三又去了熏肉坊。
老板奇道:“你来做什么”·老三笑了笑:“来告诉你,钱有什么鬼用”·老板瞪大了眼睛·老三不跟他拐弯抹角了,“柔佛州的养猪场,我已经买了。
就想来问问你,你还要继续帮衬我呢,还是去那些肮脏的猪圈买肉”·熏肉老板顿时阵脚大乱·他的熏肉好,手艺固然重要,材料更是关键;做一个熏肉坊有个小房子就可以了,但好的养殖场,却要有天然的环境和大片的土地,新加坡弹丸之地,哪里那么容易找到替代品·他是个安分的手艺人,守着传统和惯用的方式来谋生,从没有过扩展和革新的想头,也渐渐失去了未雨绸缪的本能,没想到会遇到个那么横的。
他- xing -情凶悍,气势汹汹地对老三怒道,“你是什么意思不卖肉给我了”·老三摇摇头·他是很不爽老板对阿达的傲慢态度,但把老板激得跳脚,等于给阿达报了受歧视之仇,他的气也顺了。
他来这里,主要是做生意的··老三收敛了嚣张的气焰,沉着地对老板说:“不是,我不但可以卖给你,还能卖更低的价格·你要好肉,我可以给你优先挑选。
肉老板,我就一个条件——我的买卖会越来越大,你的火腿和其他产品必须优先供应给我,怎么样”·自森林那一夜后,老三和阿达的关系起了微妙的变化。
他们心照不宣地达成了一个共识:虽然跟以前一样亲近,却严格地遵守着那条界线,小心翼翼地维持距离,避免越过安全区··现在他们利益与共,什么事都要小心思量,而且,他们也匀不出心力去应对感情的事,一大堆的工作在等着他们。
这几天他们都在试验菜品·这是阿达未踏足过的领域,咖啡馆的食物不需要高级餐厅那种复杂搭配和精耕细作,全套菜品的设计、上菜节奏,更是完全用不上了··他又不能像给学校孩子做饭那样,只讲求味道、成本和营养。
连玉霖提出了要求:“首先要好看·不漂亮的食物、没有特点的食物,就完全没有社交传播的价值了·我们没钱买通ins上面的红人,所以最好是让他们自己来捧臭脚。”
阿达正在做一道鱼·鱼腹里灌了自制的糯米酒糟,外皮封上了粗盐,放在烤箱里熏烤·烤好的鱼片开鱼皮,鱼肉紧实鲜甜,透出了酒香·鱼皮连着粗盐一起卷成卷,酥炸之后,里面填了薄荷、玫瑰花茄和芒果打成的酱。
配的“主食”,用的是能饱腹的两种香蕉·芭蕉味酸,裹上了一层椰糖做的糖壳儿,帝皇蕉味甜,蘸了放了盐的新鲜椰丝和肉桂粉·酱汁微酸清凉,把鱼的鲜味衬托得更鲜明,而香蕉软糯、鱼肉滑嫩、鱼皮咸脆,口感非常丰富。
老三流着口水道:“好香·酒的度数再高点就好了·”·连玉霖尝了一口,也觉得味道很好,但她还是说:“这道菜不可以·太复杂了,差不多全都要现做我们的原则是:两个简单,五、十、十五。”
阿达:“什么意思”·“两个简单:做起来简单、吃起来简单·这种带椰丝的东西拖泥带水,不方便一边工作一边吃。
五、十、十五呢,下单后五分钟内开始备餐,十分钟内主要食材做好,十五分钟内到客人桌上·”·老三不同意:“哪来那么多理论,食物好吃就可以了,有人为了吃个面包、买杯奶茶能排队四个小时,为了吃阿达做的菜,等会儿就等会儿吧。”
连玉霖冷冷道:“我们不是高级餐厅,卖的体验不是坐在一个漂亮的屋子里三四个小时,就为了吃大厨用一百道工序做出来的假草莓;简餐要舒适、方便、健康和好吃。
阿达主厨,如果我们客人都是为你而来的,那么我们就失败了,他们必须是为了喜欢这里的食物而来,而不是为了想看一个米其林三星主厨怎样做三明治·”·阿达心里一凛。
他不是没有挫败感的,心知玉霖的话不无道理·法餐讲究多层次的味道口感,食材使用和调味向来繁复,就算他那么注重食材个- xing -的,也会花很多心思在加深层次和小细节上。
这是高级餐厅的思维,放在咖啡馆里,确实太过复杂··老三为阿达说话:“我们的客人肯定是为阿达来的,但来了之后,也会喜欢这里的食物·”·连玉霖掏出一根烟,不客气道:“老板,说这种安慰的话没有用我们实事求是吧——主厨,你的菜单得重新再来,要做减法。”
下午时分,老三和阿达坐在草地的秋千上··阿达用脚摩擦着沙子,问道:“减法,怎么做”·这种专业上的事,老三这个不学无术的门外汉哪里想得出对策老三知道,阿达就是心里不安,并不是要专业上的提议。
豪门世家美食异国奇缘·他理解阿达担心些什么,道:“不要想太多了·你怕做的菜不够’曾可达’,那些期待你出山的人会失望哎,管他们呢。
你既然可以让他们坐在几千块一把的皮椅上啃猪皮鸡爪,也可以让他们在咖啡馆里吃炸香蕉·因为你是曾可达啊·”·阿达感动地看着老三,笑道:“所以我做什么都是对的吗原来你那么仰慕我。”
老三看着前方,轻笑:“你现在才知道啊·”·阿达凝望老三的侧脸,觉得空气都是甜的,扑面来的热风吹得人酥酥软软……·就在两人沉浸在自己的小世界里时,刺耳的刹车声突然在路旁响起,在安静的草地上犹如炸开了一矿泉水瓶。
小鸭子扑着翅膀乱跳,纸扎店男孩皱眉走了出来,连玉霖也叼着烟、交叉着手臂看向声音的方向··一辆拉风的摩托车停在路边,头盔脱了下来,露出一张男人的脸。
那人身型高大,长得算是蛮端正,一双凤眼却不安分地瞟来瞟去·他的目光最后停留在老三脸上··“你是苏君泽先生”说的是粤语。
两人通过电话,老三立刻认了出来··他们的咖啡师终于来报到了··作者有话要说:·一百道工序的草莓,说的是龙吟的分子草莓,感兴趣可以上网看视频·第44章 奇怪的东西·游乃坦,香港人。
拿过几个国际奖项,在港岛的咖啡人圈子里挺有名气·此人是咖啡痴,爱咖啡多于爱钱,于是乎把咖啡当钱使,买入了巨额的咖啡豆期货,结果把身家都赔进去了·为了躲债,他避走新加坡,有一搭没一搭地开讲座、授课、做开店顾问,晃晃荡荡地过了些没什么意义的日子——直到遇上了苏老三。
老三把游乃坦带进了咖啡馆里··装修工程大致结束了,黑色木地板和白色的墙砖,大片的落地玻璃,开放式厨房放在了店的正中间,所以客人可以360度无死角看到食物和咖啡的制作过程,随时跟厨师咖啡师聊骚。
游乃坦点点头,“不错,很时髦、很敞亮·”·老三意气风发:“当然,砸了大钱在里面·”为了把厨房放在店堂的中间,必须购置额外的排油烟设备和铺设管道,而且为了保持整洁,日后还有很多麻烦的维护。
这是老三在看过了Sapphire 后厨之后提出的,他觉得专业厨房太压抑紧张,不如把制作过程放在客人眼前,跟客人扯扯淡、调调情,还能顺应他们的要求,调制他们喜欢的口味,这样气氛就平等轻松了。
吃简餐喝咖啡嘛,就是为了让自己快乐的,干嘛搞得跟要接受口味考试似的·阿达也赞同这个意见·他本来就是随和的人,虽然不太喜欢交际,但很愿意看到食客的反应。
这种没有隔阂的气氛,就像在林里做大锅饭一样,随做随吃,对他来说再熟悉不过了··游乃坦放下手里半人高的大布袋,又道:“不过地方有点小啊,我怕不够用。”
老三瞥了一眼大布袋,暗暗提起了警戒心·这种随身带着大袋子的人,他以前也见过——狗- ri -的皮埃罗,从袋子里掏出了一条大蟒蛇,闯了不小的祸。
因此他学会了一个教训:随身带着袋子的绝对是麻烦的家伙··果然,游乃坦接着道,老板,这里设备是ok了,但我要一台烘培机··你要自己烘豆子老三咆哮。
游乃坦打开袋子,掏出一把绿色的干巴巴的“小石子”,原来满袋子都是咖啡生豆·他说,豆子当然是自己烘了,一杯咖啡的好坏,10%看冲泡手艺,30%看烘培的风味,还有60%,那要看咖啡豆拣选的精细度和自身的肥瘦美丑了。
我自己不能去种豆,起码要自己烤啊··老三真的很想把他踹到咖啡园里去种树·自己烘豆的咖啡馆虽然有,但要不是规模巨大,就是非常专业的馆子,一般的咖啡馆和餐厅都是去烘培公司直接买熟豆的。
自己烘豆可不止是增加一台机器,那是一项非常考验能力的工作,还要自己找渠道去进生豆,生豆又要小心储存,生产环节增加了好几道·这都是成本啊·老三想拒绝,给阿达一个眼色,希望阿达能配合他去打击这种铺张浪费的不良行为,没想到阿达道:“自己烘豆子不错,能做出自己想要的味道,而且也是个卖点。
我赞成啊·”·老三暗暗皱眉:他竟然忘了,阿达才是那个为了品质而败光他所有资产的人·游乃坦和阿达握了握手,改用歪扭到大西洋的华语口音说:“兄弟,说的对自己的味道,就是最好的味道。”
连玉霖在一边冷笑,“你怕味道不对,自己烘培可不够把握,为什么不亲自去埃塞尔比亚剪豆子”·游乃坦上上下下打量她,歪嘴一笑:“如果你肯跟我去,我现在就订飞机票。”
连玉霖瞪了他一眼,“这是口头- xing -骚扰,你再说一句,就等着接我的律师信吧”·游乃坦吹了声口哨·但毕竟被凶到了,不敢再随口调戏。
老三叹息,又来了个败家的货,这日子可怎么过呢这些人里,也就玉霖跟他是一头的·他见玉霖又要出去抽烟,喊道,“等会儿,我跟你一起去抽一根。”
连玉霖回过头来,冷道:“你平时不是不吸烟的吗如果你想我陪你做本职外的事,要额外支付酬劳的·另外,要是你‘抽烟’里带着别的暗示,那你也自重,我的律师最喜欢打这种以权谋色的官司了。”
老三想要摔桌子·以权谋色要谋的话,他早就把阿达弄到手了·自己这么正直一个人……·他的主要人员总算到齐了,但各有各的难搞,竟没一个省心的。
他开始有一种当了大家长、养着一堆熊孩子的心酸··过了一星期,咖啡馆初见雏形··中央的料理台分成两半,楚河汉界,一半是阿达的厨房,另一边是游乃坦的磨豆机器、意式咖啡机和各种手冲的瓶瓶罐罐。
阿达听从连玉霖的建议,折了个衷——食物还是要注重细节和层次的,但- cao -作过程可以大大简化·事先用糯米酒糟熏烤好的鱼,连皮切成片,放在有粗粒白胡椒的姜黄饭上。
小饭团上抹了薄荷芒果酱,再叠上鱼片,整个形态就像日式寿司,一口一个,干脆利落·绿色的班兰叶烫水后释放出香气,放上饭团和腌制好的糖霜紫鸡蛋花,热带浓烈的色彩就凝聚在这盘食物里了。
豪门世家美食异国奇缘·旁边的游乃坦在烤着咖啡豆,贴着墙放置的烘豆机散发出青草的香气·猛的“啪哒啪哒”一串爆裂声,咖啡豆在热力下膨胀,终于达到了“一爆”。
一爆后的咖啡豆呈棕色,但游乃坦想做意式浓缩,需要深烘培的豆,所以还在继续加热··在食物香气里,老三和连玉霖讨论着开业第一周,要做业内测评的事·阿达出山做咖啡馆主厨的消息,已经在业内悄悄传开,每天都有无数的人在打探虚实。
他们几个一商量,反正都是要公开的,干脆把人都请过来好了,先让他们八卦个够,正好可以作为他们的第一波宣传··阿达把做好的鱼饭端了上来:“两位试一试”·连玉霖端详优雅大气的摆盘,首先对食物的颜值满意了。
然后她尝了一口,刚要赞好吃,就被胡椒粒炝了一口·她一边咳嗽一边抱怨:“大……大厨,你能不能不要在菜里放些奇怪的东西,很辣诶”·阿达好脾气道:“你是说胡椒吗吃了胡椒,再吃鱼会变得很鲜。
如果什么‘奇怪的东西’都没有,这道菜的味道就不立体——就像你,要不是你脾气像辣椒那样刺激,就没那么好看、那么吸引人了·”·玉霖呛得更厉害,阿达是在赞她还是损她她竟然分辨不出来。
就听老三在旁边替她解惑:“阿达的意思是你很漂亮,很吸引他·阿达这样说你,你要不要告他- xing -骚扰”·连玉霖脸都红了,也不知道是因为胡椒、因为阿达,还是搅浑水的老三。
她抬眼看阿达,却见阿达的目光投向了老三,一脸正直道:“我的意思是人要有- xing -格才漂亮·但也有例外,你这么好看的,要是能乖一点、听话一点,会更可爱啦。”
这次轮到老三被呛到了,咳得比连玉霖还激烈·玉霖哈哈大笑,“老板,阿达这么说你,你要不要告他- xing -骚扰”·老三幽怨地看着阿达,突然发现阿达的不善言辞都是装出来的他要是愿意,句句话都能让人吐一口老血。
这话里面的意思,他和阿达都明白得很——这不是□□裸的- xing -骚扰是什么·游乃坦公孔雀一样凑过来了,“各位,第一批豆烤完又养了八个小时,我们试试味道吧。”
他把豆放进磨豆机,打成粉末,然后用咖啡机做成espresso的基底·冰凉的牛奶里,倒进浓缩咖啡,黑色的咖啡慢慢渗进牛奶里,形成诱人的纹路··游乃坦:“虽然dirty已经烂大街了,但我打赌你们没喝过真正好的。
试试我这个版本·”他把第一杯推到连玉霖跟前,笑道:“女士,这咖啡尤其适合你,第一口冷冰冰,接着就热辣辣,又苦又有劲啊·”·连玉霖已经适应了他的油嘴滑舌,连看都不看他,端起咖啡喝了起来。
确实如他所言,入口是冰冷浓郁的奶,可是马上就尝到了热咖啡的焦苦·豆子烘培得非常深,因此焦香明显,酸味几乎完全挥发了,和牛奶融合在一起后,苦味和奶香相互平衡,冷热交替,滋味非常丰富。
阿达笑道:“奶蛋,这咖啡很好喝啊,但我有个建议·”南洋人通常不能清晰地分辨出第一声和第四声,游乃坦的名字阿达总是念不准,久而久之就叫他“奶蛋”了。
·游乃坦郁闷道:“达哥,你可以叫我Anthony ·你有什么提议”·“这里天气热,所以我建议牛奶可以再冷点,部分做成冰奶蛋,你觉得怎样”·“不可以,那咖啡也会冷得很快,冷热交叉的口感会很快消失。
还有,我叫Anthony·”·“对了奶蛋,我有个办法,”老三对咖啡不怎么感兴趣,但非常爱酒,就想起冰啤酒的做法,“你可以先把一点奶倒杯里,晃动让奶挂在杯子内壁,然后速冻。
外面有一层奶冰,温度就不会下降得太快,不用把冰和咖啡直接混一起·”·游乃坦心想,这倒是可以试试·像dirty这种咖啡应该三两口喝下去,但这里的人通常会坐很久,咖啡温度的保持是个难题。
他们的咖啡馆因为有相当专业的厨房,备有急冻设备,确实可以利用一下··“好,我试验一下·老板,以后叫我Anthony好吗·”·“还有一件事,”连玉霖发话了。
游乃坦立即提起精神,问道:“你对这咖啡还有什么想法”·“我对咖啡没想法,好卖就可以,但你的烘培机,又吵又热还有气味。
麻烦你规划好烘烤时间,要是客人投诉,你就抱着你的宝贝机器回家爆吧·明白了吗,奶蛋”·奶蛋接受了自己的命运,含泪点头··要说奶蛋在咖啡馆的日子,确实过得挺憋屈。
他以为这是家咖啡馆,他这么个天才咖啡师来到这儿,怎么都会被当成第一生产资源来供着吧谁知道上有泼辣的主管,边上还有个看起来好脾气、但所有人都围着他转的阿达主厨。
他暗地里是不太服气的··这一天,咖啡馆的招牌终于安装在店屋前·虽然老三坚持要沿用妈妈咖啡馆的名字,但一家开在新加坡的咖啡馆,总不能用一个很少人会念的中文名,于是老三把“绮璞”音译成亲和的hippo。
奶蛋看着招牌,心有所感,突然对连玉霖笑道,我知道苏老板为什么取这个名字了··连玉霖看着他·奶蛋摆出了一个参透玄机的样子,道:“达哥双眼皮那么厚重,是不是蛮像河马的呢原来这店是给达哥开的啊。
难怪达哥说什么老板都答应啦——他们俩到底什么关系”·连玉霖没好气地“嗤”了一声,她自然完全不认同阿达像河马,而且觉得奶蛋问了个荒诞的问题。
“老板当然要捧着阿达,你真的没听过曾可达的名字”·“我应该听过吗你这么说,他一定很厉害啰。”语气里是满满的不相信。
奶蛋向来只关心咖啡,而且远在香港,从没听说过阿达的名头··连玉霖认真地点头,“是的,很厉害·你很快会知道·”·真的很快,第二天咖啡馆开门做业内测评,奶蛋一大早回到咖啡馆,被吓坏了。
作者有话要说:··豪门世家美食异国奇缘我是咖啡小白,写咖啡真是耍流氓了,所以不会有太多关于咖啡的讲述·对不起了奶蛋··因为是奶咖重度上瘾者,所以要隆重推荐北京的Metal hands啊,有来京城玩的,可以去试试。
他们家的dirty真是太美味了,蛋糕也很好吃·这几天要去的话会在微博放图··第45章 大阵仗·Hippo第一天测评,请了三十个媒体人、评论人和相熟的厨师。
结果来了好几倍的客人,100多口人挤满了咖啡馆、草坪,甚至纸扎店··奶蛋傻了,问道,“怎么回事,苏老板犯事了”·连玉霖叹了口气:“奶蛋,你早餐吃了吧今天怕是连喝水的时间都没有了,你给我撑住啊。”
奶蛋哭丧着脸看人群——不会吧,曾可达真有那么大的号召力·老三和阿达也被蜂拥而至的宾客惊到了·这些人里有朋友、有熟脸,还有完全不知道来头的人。
“不管那么多了,”老三问阿达,“能应付得来吗”·阿达有两助手,奶蛋带着俩学徒,加上四个服务员,要应对这些人实在勉强。
但阿达只能笑道:“可以啦,能做多少是多少,不够吃的话,等一下我拿个锅去外面炒米粉”·老三希望阿达是开玩笑的·这些人里有报馆的副刊主编、有五星级酒店的餐饮总监、还有粉丝千万的ins红人,他们不辞辛苦地跟着导航来到观音庙,谁愿意吃炒米粉·老三只好打起精神,使出浑身解数来应对这些人。
他走出门口,一眼望见了连玉霖,她神色镇定,一只手时不时地扯裙子·老三走过去,鼓励道:“小辣椒姐姐,做得不错啊今天半个新加坡的大人物都来了吧,国宴都请不到那么多人。”
连玉霖呼了一口气,“是啊大统领,地球上认识曾可达的人都来了·但是这么多人,哪一些是大人物,哪一些是打秋风的,我可是认不出来·”·老三知道她第一次经历这种大场面,心里紧张,笑道:“不管是大人物还是打秋风,来我们家就是客人,有粥一起吃粥,有饭一起吃饭。
走,我带你认脸去·”·老三手指一勾,把连玉霖勾进了社交圈子里·他跟着阿达认识了不少人,其中有一些是老朋友了,至于其他生面孔、陌生人,他转一圈也就勾搭差不多。
老三这些年嬉戏玩乐,也不是白玩的,他大趴小趴经历无数,其中有胡闹的,也有他为了混圈子而参加的正经聚会,人越多他越是游刃有余··他在人际关系上洞察力超卓,一边交际应酬,一边悄悄跟连玉霖分析这些人是干什么的、来这里的目的、谁跟谁交情好,谁跟谁千万别凑一块儿。
咖啡馆只有20多张桌子,大部分的人只能在草坪等着·老三当机立断,从纸扎店、纸扎店男孩楼上的居所、观音庙和周围的街坊借来了椅子,不拘一格摆放在草坪上。
长桌一拼,面包三明治、沙拉、烤鸡、羊排、鱼肉和蛋糕往桌上一放,谁愿意吃谁自己取··服务员只负责给人送咖啡、气泡水和特制的黑啤辣椒爆米花·虽然场面极似大排档,好歹把人都安置好了。
连玉霖跟着老三忙了一阵,突然道:“老板,你今天很帅啊·”·在这样的日子,老三自然是打扮得齐齐整整·他本来俊俏,又会穿衣服,简洁的衬衫长裤就衬得他风流俊朗,但连玉霖指的不是外表。
她一直觉得老三就是个公子哥儿,人是蛮聪明的,却绝不是什么正经生意人·今天忽然看见了他认真干练的一面,不由得对他刮目相看,还有了依靠感··老三一笑:“谢谢。
这句话我当你是拍我马屁,不是对我- xing -骚扰·”·连玉霖眉头一皱,“哎,这个梗你还要玩多久·我就说了你一次,你要不要天天拿回来取笑我”·“我很小气的,不能随便得罪。”
老三给她拿了杯气泡水,让她歇歇气儿,“玉霖,我说你一句,随便你听不听·你能不能放松一点,不要别人一靠近,就满身的刺都呲出来保护自己是很重要,可是很容易误伤友军。”
连玉霖怔了怔,没想到老三在这时候给她上课,不由得讷讷地说不出话来··老三又笑:“你虽然条件很好,但不是所有人都想打你主意·我心里已经有人了,而且我绝对专一,不会再对其他人有想法。
嗯……‘别人’可能也一样,你最好先了解‘别人’的心意·”·老三犯坏,想暗示连玉霖不要招惹阿达,岂知连玉霖的关注点完全跑偏,瞪眼道:“你有女朋友了,怎么没见你带过来”·老三自然不能告诉她。
假装没听见她的问题,他转头对榕树喊道:“阿田,你蹲在哪里干嘛,过来吃大鸡腿”·阿田是纸扎店男孩的名字·老三莫名地喜爱他,有事没事就去逗他玩。
阿田对老三向来是退避三舍的,每次见到老三都没好事,不是被诈去一堆鲜花,就是骗他去给阿达打下手··老三抽空走了过去,蹲在阿田边上,一边摸着小鸭子可爱的头,一边流着口水:“你的鸭子什么时候能长胖点,这点肉不够吃的呀。”
阿田结巴:“谁……给你……给你吃……”·“哎,我们是好邻居嘛,礼尚往来·我今天请你吃大鸡腿,明天你请我吃鸭翅。”
想到大鸡腿,阿田吞了吞口水·他继承了好几家店屋,家境富裕,鸡腿算什么呀,可那是阿达做的鸡腿·他吃过很多次阿达做的菜,想起来就馋··“鸡……鸡腿呢”·老三招呼他去吧台吃饭。
阿田警戒道:“你……你又要……要我洗……洗碗……”·老三笑了:“房东哥哥,什么都不用你做。
我们店今天来了很多客人,骚扰到你了,真的对不住,鸡腿孝敬您的,请多多包涵·”·阿田本来确是满肚子怨气,被老三几句好话和大鸡腿给安抚了·他心里还有点过意不去,心想一会儿还是给阿达洗洗碗、端端菜吧,他们肯定忙不过来。
豪门世家美食异国奇缘·咖啡馆准备的食物当然是不够的,到了下午还有人陆陆续续过来,吃无可吃,最后只好去杂货店买点花生瓜子凑数·奶蛋见那些人吃花生都吃得津津有味,惊道:“达哥,失礼了,我不知道你是新加坡大厨的老大,这大阵仗,我还没见过呢。”
阿达淡淡一笑:“我是什么老大啦,这些人,有的是朋友捧场,有些是看热闹而已·”·这五六个小时里,阿达一边做饭一边应酬,被问得最多的,就是他为什么不回去做高级餐厅。
虽然嘴里说饮食平等,但大部分人还是觉得大主厨在咖啡馆里做三明治,就是一种堕落··奶蛋羡慕极了:“起码他们愿意来看你·我觉得我们这家咖啡馆肯定能红。”
阿达却没那么乐观··这种盛况持续了四天·老三开玩笑说半个新加坡的大人物都来了,虽然是夸张,但至少餐饮业界和沾亲带故的各路人马,都过来探过风了。
到了第五天,人流终于恢复了正常··老三见阿达每天都忙得没时间吃饭喝水,心疼极了,没事就跑过去投食喂水,顺便揩揩油·这一天阿达终于能歇一会儿,看上去却没什么精神。
老三凑到阿达身边,“我饿了·”·阿达问:“想吃什么”·老三指着阿达,轻笑,“吃你……做的任何东西。”
阿达:“我在厨房站了五六个小时,不想做饭了,你还是直接吃我吧,要吃什么部位”·老三知道阿达体力很好,没那么容易累趴,但此时眼里都是疲惫。
想必这几天对他来说,压力蛮大的··老三关心道:“心里不痛快呢”·阿达摇摇头·老三只好宽慰:“这几天太辛苦,我们再雇两个人吧。”
“你认为之后还有那么多客人”·老三很有自信,“嗯,我们还没正式开业呢,人就多到要踩平后门的草地,以后当然会更好。”
“这么多人来过了,外面现在的评价是什么”·老三愣了愣,一时不知道怎么回答·这几天来蹭吃蹭喝的人不少,交际应酬的时候嘴里说的都好听,但之后竟然没有什么相关的信息或报道。
这原本会是一个相当轰动的新闻,他们以为一定会有排山倒海的讨论,没想到会那么安静··老三不想阿达沮丧,笑道:“当然是好评如潮了,你看这个·”·老三拿出手机,给阿达看一个美食博主发的ins和facebook。
文里称赞这是家有趣的、有想法的咖啡馆·“食物非常有意思,番薯面包——真的是一颗番薯·薯泥和胚芽面粉做的面团,发酵完后盖上了原来的薯皮来烤。
焦香的薯皮真的太诱人了,比面包.皮香浓又有嚼劲·听说这位主厨向来主张,被人丢弃的皮啊核啊其实更好吃·我觉得他说服了我··这面包里夹了鸡肝酱、海苔丝和美味无比的大片熏肉,主厨是法餐出身,酱汁自然运用得体,这里配的是轻盈的番石榴甜椒发酵奶酱,酱汁咸甜平衡,而且充满空气感。
我愿意为了这个三明治再来十次——就算只能蹲在墙角边吃·”·老三说,“这几天人太多太乱,很多人没吃上东西,但吃到的人都说很好。
口碑要慢慢发酵,过些日子很多评论就会出来了·”·“他们不会写的·他们不写,是没看清楚情况,不想得罪我,”在这种关键的事情上,阿达不想盲目安慰老三,实事求是道,“这里不符合他们的预期。”
这其中的缘由,老三早就想明白了·阿达的忧虑是事实,他们冲着曾可达来,是想要看见做高级法餐的曾可达,而不是这些为了快捷简便而做了许多删减的食物。
老三神情严肃了起来:“那又怎样我们的方向是对的,要是他们觉得不符合预期,那只能说他们错了·”·阿达苦笑··老三看着阿达的眼睛,“你觉得我们的方向是错的,你对我的判断没有信心,还是对自己没信心”·阿达被老三尖利的眼神看得心里一凛。
除了那次在蝙蝠洞的谈判,老三再没用过这种咄咄逼人的语气跟他说话··从米其林三星餐厅到这一家咖啡馆,阿达当然有心理落差;米其林高级餐厅对食物精雕细琢,食客们愿意为创意、冒险和理念买单,但咖啡馆就要亲切舒服平民。
对于他们的这个方向,阿达不是没有过疑惑,可老三此时的神情,激起了他顽强拼斗的一面··既然已经做了决定,就没有犹豫的必要了,无论错对,只要让它成功就行。
他笑道:“我有信心·他们想不得罪我也不可以了,你让玉霖一个个去问他们的意见,可以改的问题我们马上改,不能改的就别管了·”·老三应了。
他心里的忧虑其实一点都没比阿达少——他才不在乎那些评论人、记者和竞争对手怎么想,他在意的是大众·大众才是消费群体,才是他的财神爷·他已经看清楚了一个事实,阿达三年没出来了,他在业界声望高,但对群众来说,只是个模模糊糊的符号。
怎样才能把这个符号,变得跟他们的狮子头一样大呢·作者有话要说:·老三一动脑筋就没好事·第46章 观音诞·过了一星期,来探店的业内人少了很多,而普通的群众却没补上来。
Hippo并没有正式开张,却也是对外营业的,20多桌的空间里常常只有四五桌客人··连玉霖看着店里惨淡的状况,更是烟不离手:“我看要考虑正式去做广告,到杂志买版面,叫网红来试吃了。”
此时只有老三和她两人,老三问道:“你打电话给那些媒体老大,他们怎么说”·玉霖冷冷道:“说咖啡馆匹配不上阿达的才华——这就是好听的了。
还有说阿达三年不出来,手艺、创意和敏感度都退化了,这种三明治普通的厨师都能做到·外面的传言还有更难听的……”·豪门世家美食异国奇缘·“说阿达以前就是名不副实,因为毒死了人才有那么多傻瓜捧他,对吗靠,这群孙子懂什么,瞎子摸象”·玉霖叹了口气,“花长在树上,再丑也有人抬头看,叶子掉了下来,再好看也会被人踩。
他们这群人,大部分都是看风怎么吹,才决定自己的屁股坐哪里·如果我们店每天都有人在排队,舆论立即就会转回来,说阿达开创了三星主厨的新风气·”·老三笑了笑,“不要‘如果’,我们让它变成现实好了。”
“你有办法”·老三确实有一个激进的想法,对玉霖说了··玉霖吐出一口烟圈,冷道:“我赞同·但我觉得阿达会揍你一顿。”
老三叹道:“唉,我知道·我不一定打得过他,暂时……还是算了吧·刚一个多星期,我们观望一阵再说·”·等老三说完这番话的第二天,咖啡馆突然来了一大群客人。
奶蛋停下他拉风的大摩托,就看见人群把咖啡馆后门和草坪都占满了·他吃了一惊——又来他还没有从之前的人流轰炸里歇过来啊。
等他走近了,才知道是怎么回事··观音庙里烟火缭绕,拖家带小的人在前殿后殿穿梭来去,有的带小孩在荡秋千,还有不少人见旁边有咖啡馆,就跑进里面歇脚。
老三在店里喊道:“奶蛋,快来干活儿”·奶蛋回喊:“是,老板今天怎么回事”·“观音诞啊。
你抽空去拜拜,说不准你的咖啡豆就涨价了,解套了,发达了·”·奶蛋赶紧道:”对对,我等下拜拜去·”·一老太太在旁边插嘴:“拜拜好啊,观音很灵的,越拜越红火,越拜越兴旺。”
厨房再次忙得不可开交·在观音堂上完香的人,不少顺便在咖啡馆吃早午饭·老三帮着招呼客人,走到吧台时,阿达问:“你不去拜拜”·“我等你,等下我们一起去。”
“你帮我拜也一样·”·老三一笑:“我们俩求什么呢”·旁边的阿田冷不防地插口,“求百……百年……好合,夫夫……妻和睦……”·两人正沉浸在互撩的暧昧气氛里,突然被阿田说了这么一句,都觉得被揭了底,不由得老脸一红。
却听阿田艰难地继续说道,“是……观音……庙最最……灵的,跟你……你们……俩光棍……又……又没有……什么……什么关系。”
老三怒道:“哥哥,你说话这么辛苦,就别说了”阿田跟人熟了之后,会激活作为话唠的第二人格,这事实在令人苦恼··阿达觉得老三太过分了,温和地宽慰阿田:“别管他,你慢慢说好了——这个要怎样求”·这一天他们到底匀不出时间去观音庙,从早到下午客人就没断过。
来拜拜的都是中老年人和孩子,他们不认识曾可达,也不管什么米其林厨师,就是饿了想找饭吃··这一带好多店都关门了,本来就没有什么选择,而且咖啡馆吃的还挺多,味道也好,因此一茬一茬的人都往咖啡馆里扎。
很多人买了三明治和咖啡,就坐在树下解决午餐·有自己找板凳的,站着吃的……还有不少人要求吃素·所以到了下午两点多,他们准备的材料都吃没了。
阿达看着门口饿着肚子等吃的人还不少,问阿田,“你们家的锅,最大的有多大”·阿田比划了一个大脸盘,“我……阿嬷……留……留下的。”
“够大了,我们去拿下来·”·这个下午,阿达在草坪做了简易灶台,然后支了个大锅,开始炒素米粉··老三见阿达真做起了大锅饭,都不知道说什么好了,他不知道阿达为什么对炒米粉有那么大的执念,但只要他高兴,就由着他来吧。
更高兴的是来拜拜的市民·那些漂亮的食物,终究不及大火炒的米粉吃着亲切舒服·没多久,大锅前就聚着一堆人,谁想吃就把碟子递过去,倒像是阿达在布施。
其他本来不想吃饭的人,见别人排队,就觉得不能吃这个亏,于是也排了起来·渐渐的,滞留在草地上的人越来越多··孩子在游乐场奔跑嬉闹,玩无可玩的,就在榕树下追逐鸭子,拿着蜡烛点树叶。
下午四点多,在最热的时候,有人闻到了一股烧焦味,到处张望,却不知道气味的根源·一想,大概是庙里烧的香烛太多了吧··再过十来分钟,很多人都闻到味道了。
服务员急急忙忙地告知老三,纸扎店着火了·纸扎店里都是些香烛纸品,接触到火源,火势立即蔓延开来·店里没别的店员,阿田向来是任由大门洞开,自己跑咖啡馆端盘子洗菜扫地;店里没人,烧了半天也没被发现。
阿达和阿田赶紧去拿灭火器救火·老三组织疏散人群,玉霖报了警,在纸扎店门口张望,见火势不小,喊道:“阿达,别救了,快点出来”·阿达看店里火舌乱窜,火势确实不是他们能控制的,当机立断把瘦小的阿田拉了出来。
阿田眼睛和脸颊通红,还要跑过去,阿达连忙抱住他,安慰道:“这样很危险,算了啦,你的店平时也没人光顾,烧就烧了吧·”·阿田听了这句话,强忍住才没“哇”的一声哭出来。
阿达把他抱怀里,以防他跑回火场·人群已经疏散到草坪的尽头,其他店屋的人也纷纷跑了出来,消防局就在两条街开外,他们已经听到了火警的报警声,估计不用几分钟就会赶到。
奶蛋疏散完人群,走到了阿达的身边,见火苗在烟雾中张牙舞抓,乍舌道:“fucking shit,这次真的是红红火火,越烧越旺了·”·阿达左右看了看,问道:“老三呢”·豪门世家美食异国奇缘·“老板……对了,刚才他说去店里关闭总电源。
哎哟,我的烘培机还在炒豆,这锅豆要浪费掉了·”·阿达看火势不小,很是担心,“烟太大了,我进去看看·”·还没等他站起来,咖啡馆突然传来“轰”的巨响。
人群大声惊呼,眼见一些碎片从店里喷- she -出来·爆炸了·阿达如坠冰窖,全身冰冷··其他人还没看清楚发生什么事,就见阿达一支箭似地跑进了店里,后面人呼喊阻拦,他却头也不回,瞬间没入了烟雾中。
阿达脑袋发麻,心却怦怦地跳得飞快·店里尘雾飞扬,阿达捂住鼻子,心急如焚地喊道:三儿·进到店里,他就知道怎么回事了·咖啡豆烘培机爆炸了。
这机器贴墙置放,被墙另一头的火猛烈地烘烤着,温度急剧上升,换气闸烧坏了,炉腔里的热空气无可泄出,终于爆裂··这爆炸把脆弱的墙体弄塌了一部分,火苗和黑烟窜了进来。
还好电源在爆炸前已经关了,火势没有随着暴露的电气线路蔓延··“三儿”阿达的声音沙哑了··“阿达快过来你他妈跑进来干嘛啊”·阿达闻声猛的转头,只见老三一脸灰一脸汗,正站在厨房的水池边上。
阿达重重地松了一口气··老三把两条毛巾迅速地弄- shi -了,一条给阿达,一条自己捂着口鼻,两人一起闯过了门口重重的烟雾,跑到了草坪··阿达紧张地看着老三,“受伤了吗”·老三摇头。
但阿达见到他手臂有一条10来公分的划伤,估计因为场面混乱,他自己都没发现,甚至没感觉到疼··阿达二话不说,让老三脱了衣服,前前后后给老三检查身体·老三乐得被阿达上下其手,但觉得公共场合这么做到底不像话,于是把阿达伸进他裤子里的手,硬生生地拔了出来,认真着脸道:“我没事。”
阿达急了,“那么大火你还跑进店里”·“你不也跑进去了吗,”老三笑了起来,“看你急的·”·两人双目相交,心底的情愫,被这火焰一烘,顿时张牙舞爪地烧了起来,藏也藏不住。
老三踏前一步,正要说话,却听人群一阵骚动··消防车终于来了·训练有素的消防员以最快的速度卸下装备、寻找消防栓,连接粗大的喷水管··他们转头看着并排着的纸扎店和咖啡馆,火不如何大,却完全被黑烟笼罩。
老三和阿达登时回到了现实里··——咖啡馆被烧了,他们甚至还没有正式开张啊··作者有话要说:·重看一遍时,突然发现可能会引起误会,火不是三儿放的,他不是这种神经病(他是另一种)·———————————————·米粉:星洲炒米里用的就是米粉,细如棉线,跟粉丝差不多,新马泰越南印尼台湾都是叫米粉吧,云南桂林重庆那边叫米线,米线比较粗,没有那么细的好像。
第47章 世道艰难·第二天,他们回店里收拾残局·老店屋看似残旧,建筑的防火- xing -却好,纸扎店的物品被烧得七零八落以外,只有天花板和墙壁被熏黑了。
其他店屋没有被波及,观音庙更是完好无损,最倒霉的反而是咖啡馆··烘培机爆炸了,弄塌了半面墙,里面的电路和水管都被震断了·厨房的设备不是被烟火和高温熏坏,就是被后来喷- she -进来的水浇得零件失灵。
老三看着自己的心血,一下子变成焦黑脏污的废墟,心疼得要命··阿达也不说话了,默默和奶蛋一起收拾厨房·几个服务员和保洁员一起打扫碎片灰烬,连玉霖也脱下了高跟鞋,穿着澡堂拖和他们一起搬桌椅。
老三突然道:“你们闻到吗,咖啡的味道”·阿达和奶蛋嗅了嗅,空气里确实有咖啡焦苦的香味,连周围的火烧的焦味都掩盖不住·奶蛋像是捡宝石一样,从地上捡起一颗烧成炭的咖啡豆,怜惜道:“我一直想知道咖啡豆烤到了极致,会是什么味道的。
现在我知道了·”说着手一捻,咖啡豆像老鼠屎一样碎成泥·他的烘烤机没用几天就成垃圾了,他难过得想哭··阿达怕他看不开把豆子放嘴里,劝道:“这个东西有毒的,吃了会死。”
却听老三在旁边道,“奶蛋,别不高兴,过两天我给你买个新的机器玩啊,乖·”·阿达转头看向老三,一脸的担忧·这次咖啡馆损失惨重,要恢复原来的样子、重新购置机器,又是一笔巨款。
老三哪来的钱·老三读懂了阿达的眼神,平静道:“我回香港找钱·”·“我跟你一起回去·”·老三拒绝了阿达,“这次不用你。
你在这里收拾烂摊子,照顾一下奶蛋和玉霖·阿田那傻小子自己收拾破纸扎店,估计十年都搞不完,你抽空帮帮他·”·连玉霖冷冷地接口:“你管好自己吧,这时候还有心思担心别人。”
听老三说照顾她,她就受不了··老三一笑,“我自己有什么要担心的·人是最大的资产,只要人都在,我们随时都能重新开始·是吧,阿达主厨”·阿达点点头,“对,大家快点做完,等下去吃肉骨茶”·老三录完了口供,做完了所有的手续,就飞去了香港。
阿达留在咖啡馆,每天忙忙碌碌地整理收拾、测试和修理机器、重新整修损坏的墙面地板·这起事故找不到肇事缘由,估计是哪个淘孩子烧纸烛玩儿造成的·没有人出来赔偿损失,观音庙倒是慷慨地拿出了部分基金,帮他们修葺房子。
阿田也很快就恢复了元气,每天和阿达一起干活儿·看着纸扎店和咖啡馆之间的破洞,阿田叹道:“达……达哥……,东西烧……烧没有……了,我……我这……两个……月都不用……不用……做生……生意……了。”
·豪门世家美食异国奇缘·阿达说:“你的店本来就没生意,现在都是网上烧纸啦,用电脑能做大别墅、还能烧个小岛,谁还买纸扎的屋子”·阿田想想也对,纸扎的东西蛮贵的,新加坡人精打细算,很多人都不愿花钱在这种注定要灰飞烟灭的东西。
“那……怎……怎么办”·“你种的花蛮漂亮的,卖花好了·”·阿田觉得这是个出路·他最爱花花草草,卖花是兴趣使然,以后专门做这个也不错。
只听阿达又道:“不过你的店那么大,只卖花浪费了·”·他走到破墙洞边上,给阿田出了个主意,“反正墙都倒了,我们把这里打通,做成咖啡馆和花店。
你那里的空间不小,可以多摆十几桌——你不就多了几十个潜在客户·”·阿田瞪着清澈的眼睛望向阿达慈祥的脸,总觉得哪里不太对·不对是不对,但也说不出有什么不好,于是他就答应了。
阿达弄来了新的空间,马上着手扩展咖啡馆·他知道咖啡馆规模很重要,因为翻台率很低,一天接待不了多少客人·卖食物固然可以大大增加客人的消费,但还需要足够多的桌子来支撑。
这次火灾,观音庙方面多少觉得己方有责任,因此阿达趁机跟管理人周旋,让他们答应把部分的草坪划给他们做户外餐区··草坪是公共场地,幸好这里本来就没几个外面的人会进来,只要老街坊同意,放个七八张桌子没什么影响。
阿达在观音诞当天给信徒们准备餐食,很拉街坊们的好感,因此又顺利地开辟了十来平米的空间··他越是困难,越有韧劲·这次的无妄之灾激起了他的斗志——他不信命,只信世道艰难,本来凡事都不容易,被打击一下不也很正常吗·阿达愈加勤奋起来,原来常常从早上六点不间歇地工作到晚上九点,现在更是一天都不休息。
奶蛋看不下去了,懒懒道:“达哥,你那么辛苦干什么呢,我看我们店风水不好,还是换个地方吧·”·“换哪里都一样,风水都欺善怕恶,你凶点它就影响不到你。”
奶蛋不置可否·他早就萌生离意,觉得咖啡馆各方面都不太稳定,他这种天才还是找个大树靠靠好了·看着乱七八糟的咖啡馆,他对阿达坦白:“我看,我还是不适合这里,外面的咖啡馆虽然小嘛,踏踏实实做下去,总是能生存的。
苏老板他想头太大,你看,这么大一盘生意,还没开始就被烧没了·”·阿达知道奶蛋是软骨头,也不生气,劝道:“你要走,我能理解,但现在不是好时机。
我跟你说,新加坡做生意很迷信的,你在这里两星期就着火了,这叫……嗯,灾星,没有人敢要你·等我们店做好了,你再出去就不一样了,带着成绩出去的,这叫福星。”
奶蛋吞了口唾沫——达哥的意思是,这火是我招来的他才不信灾星福星这一套,不过阿达的话是有道理的,现在走,就是带着失败的经历离开,怎么说都是污点。
频频跳槽这种事对职业生涯特别不利··但他还是疑惑:“我们这里能好吗”·阿达:“当然能奶蛋,你不相信我”·奶蛋从阿达的眼睛里,看到从没见过的坚毅和进击- xing -。
他愣了愣,道:“我当然相信你·”·连玉霖补刀:“你要走可以,我们签了一年的合约,违约赔三个月工资·你要是没那么多新币,要从香港转钱过来,我要收一天3%的延误费。”
奶蛋立即怂了,赶紧垂头弯腰,“我错啦我错啦,我奶蛋死都死在这里,再敢说走的话,就罚我一辈子不能做咖啡·”·阿达满意地点点头,目光转向连玉霖。
玉霖眉毛一挑:“怎么你不用拿话套我,我10%的分红还没拿,当然不会走·”她早就知道阿达跟老三两人,一个看着老实善良,一个看着满肚坏水,其实都是一丘之貉;为了做好这个咖啡馆,两人正着邪着什么事都能干出来。
她已经决定要在这咖啡馆里榨出自己最大的利益,才不会像奶蛋那么傻,一受挫就要跑人··阿达轻轻一笑,“我不是这个意思,我看你从早上做到现在,没时间喝水吃饭。
我给你买冰淇淋去,你要吃巧克力的,还是草莓的”·连玉霖垂头:“草莓·”·她暗地里把牙咬得咔吱响——知道又怎样,还是被他套上了·老三花了两星期时间,才从香港飞回来。
他回到咖啡馆,就见阿达已经把一切处理得干净利落,还租下了纸扎店,增加了一倍的面积,顿时觉得踏实又畅快··一看见阿达,他忍不住就想抱住他的脸亲一大口。
阿达却吓了一大跳,手伸到他脸颊旁:“你被谁打了”·老三的左颧骨上有一大块淤青,在他白皙的皮肤衬托下,特别明显。
自咖啡馆准备开业以来,老三身上就伤口不断,先是在林里撞伤了嘴,然后爆炸划伤了手,现在又出现这个不明不白的伤··老三拨开他的手,“没事,我在游艇上玩的时候,摔了一跤,撞船舷上了。”
阿达眉头皱了起来,“说真话”·“真话骗你我是乌龟,头上绿油油那种·”·阿达简直拿他没办法。
他才不相信这是撞船磕出来的,以老三的体能,摔个跤还保护不了自己的脸·老三又补充:“那天喝多了·”·欲盖弥彰·阿达看了他半晌,知道试探不出实话,于是换了个话题,“你跟谁要的钱”·老三想了想,道:“我大哥。”
“他肯给你”·“哎,当然没那么容易,会开了一个又一个,每天都有不同的人审犯人那样审问我,过五关斩六将才把钱弄回来。”
阿达直觉老三没有说真话,盯着他沉默不语·老三没好气:“现在到你审我了嗳,钱是正当弄回来的,没有银行诈骗也不是去路边抢。”
他不想跟阿达继续纠缠这个事情,嘴一牵,语气一软,“我好饿啊,去吃咖喱鱼头好不好”·豪门世家美食异国奇缘·阿达能说不好叹了口气,任由老三把他拐了出去。
他们骑着摩托车,行驶在市里七拐八弯的路上·老三这两星期煎熬极了,现在有阿达在身边,吹着温热的风,烦忧的心情慢慢沉静下来··阿达心里却不太踏实。
两星期见不到老三,平时忙忙碌碌的不觉得怎样,现在一见面,反而觉得思念得不行·老三就在后座上,开得快一点,他的胸膛就能碰到自己的后背,近在咫尺,却又不能抓在手里。
·他到了这个年龄,该经历的都经历过了,要说比起十几岁情窦初开时有什么长进的话,就是有了自控力,并且知道自己控制力的临界点在哪里··突然他的腰一暖,老三伸长手臂搂住了他。
老三的臂弯连着肩膀、他的躯体、他的五官、他的感情,又贴近了一些——阿达自知这已经到了临界点··他快不行了··第48章 老女干巨猾·老三回来之后,咖啡馆重新对外营业。
始料未及的是,火灾事件给咖啡馆带来了蛮大的知名度··新加坡很少有什么大案,一次火灾就能占据大篇幅的报道·许多人由此听说了倒霉的Hippo,附近的居民和白领,有不少人怀着好奇心过来探店。
吃完后觉得不错的,开始向外推荐宣扬··虽然算不上红火,但上座率在一点一点地增长··奶蛋松了一口气,庆幸道:“还好没有走,果然越烧越火,我们店要爆啦。”
老三以同情的眼光看着奶蛋——他是有才能的,视野却只有咖啡豆那么小——“嗯,你的粉丝越来越多了,远近一公里的大妈小妞都认识了我们的奶蛋大师,加油啊。”
奶蛋沾沾自喜,老三却觉得这种程度的上座率是应当的,没什么值得庆贺··他转头看向阿达·专门来吃饭的人,其实远比喝咖啡的人要多得多,他们不知道什么米其林厨师,就是喜欢这里的食物。
这一点老三早就预料到了,但要说“爆”的话,还差得远··正当他心里打着算盘时,阿达也在看着他·老三觉得阿达的目光不太寻常,奇道:“怎么了”·阿达:“没……没什么。”
老三觉得更出奇了,阿达- xing -格明快,这吞吞吐吐的样子实在罕见··阿达也觉得自己太不争气·这几天,他都在酝酿跟老三好好谈一次,清楚地表明心意。
可要怎么措辞呢,他始终没个头绪·老三是他从来没应付过的类型,脾气品- xing -都跟他交往过的人不一样,不,先别说这个,连- xing -别都不一样……·阿达在这方面成功率蛮高的,可是这次他却从所未有地紧张。
老三不知道阿达的煎熬,没事还去撩他:“你这样深情款款地看着我,我要控制不住自己了·”·阿达:“……”·老三大惊,阿达到底怎么了老三再迫近一步:“你要是真喜欢我,我们可以聊聊。”
“好啊,晚上来我房间·”·老三笑了出来:“不要那么心急,我们可以先溜溜马路、晒晒月亮·”·阿达不耐烦:“这些我们已经做过很多次了。”
老三笑道,“那你想做什么没做过的”·阿达语塞·关于没做过的事,他实在没法去想象·他叹了口气,“算了吧,我还是没有准备好。”
老三有点摸不着头脑·平时无论怎么撩,阿达都能接招,脸皮比鳄鱼皮还厚·这偃旗息鼓的态度到底是怎么回事·可他也没多余的心思去猜度阿达的想法,接下来要打硬战了,这才是他“从没做过的事”;要是可以的话,他希望一辈子都不用去做。
十一月底,香港那边开始流传一个对Hippo极其不利的消息·三年前的中毒事件被某个杂志挖了出来,图文并茂地进行了大篇幅报道·这篇文还提到,当年那个毒死人的大厨,原来信誓旦旦说不再涉足餐饮业,结果这几年不但做了很多次非法的天价私宴,最近还出来- cao -持一家咖啡馆。
新加坡媒体很快开始跟进·当年轰动全国的中毒事件,再次成为各大社会新闻的热议点··咖啡馆里,气氛凝重·老三不满道:“玉霖,媒体那边你也太松懈了,现在每家报纸和网站都有这个消息,而我们等到白纸黑字放出来才知道”·连玉霖冷静道:“他们要写什么、怎么写,我怎么去控制这里是民主国家,言论自由。
之前有很多记者来探听消息,都被我打发走了,我能做的就这么多·”·老三冷哼一声,“那你说现在怎么补救”·阿达一直不说话,这时候插口道:“没办法补救,就让他们写吧,风波总会平息。”
老三不同意,“然后我们就关门大吉,你回到林里继续过你与世无争的生活”·奶蛋哭道:“不要啊……生意刚好起来。”
连玉霖点起了烟:“这件事不能等·赶走记者之后,我就后悔了,越是躲,别人越是肆无忌惮地写·我们应该主动挑起这事,还要闹得越大越好。
当年的资料我都看过了,虽然中毒是事实,但死者过世的原因是药物过敏引起的脑溢血,主要责任在医院·阿达,你应该出来道歉并且澄清事故的经过,不能把责任都背身上。”
“没错,”老三继续道,“小红豆肯定站你这边,有了家属的支持,我们赢得舆论的几率很大·”·阿达立即站了起来,“不可以不能去骚扰她们。”
“哎,这哪是骚扰她们,这么多年来,明明是小红豆在骚扰你·你为她做的,已经超越了你应该补偿的·当年你赔了她们家一大笔钱,又养了丫头三年,还准备送她出国念书,也该轮到她为你做事了”·阿达急道:“你知道我应该补偿多少人死了,要不是去我的餐厅吃饭出了事,就不会进医院用抗生素。”
“你这么说,路上遇到车祸,都可以向汽车公司索赔了——要不是开了车,哪里会撞车汽车公司每一起车祸都应该负责”·豪门世家美食异国奇缘·“强词夺理”·“你真固执啊,要是不出来澄清,所有人都以为吃了曾可达做的饭会死,我们就不用干下去了。”
连玉霖见两人红了眼,赶紧插嘴:“够了,这时候讨论对错有什么用·我们干脆一点,投票表决,我支持老三·”·奶蛋是个没主见的,但事关咖啡馆存活,当然想都不想就支持老板了。
阿田:“我……支持……达……达……”·老三怒道:“这关你什么事放下花去洗碗”·阿达冷道:“这也不关你们的事。
外面想怎么说就怎么说,我无能为力,反正不能去骚扰李家·”·这事完全没有争辩的余地,阿达一句话都不愿多说,转身走了··老三脸色- yin -沉,目光移到玉霖身上。
玉霖摇摇头··老三明白她的意思——他们没法说服阿达,这事终究行不通·阿达的态度,老三已经有心理准备,可枪声已经鸣起来,他们除了往前跑,根本没有别的选择。
阿达就算是头蛮牛,他也要折服他··那天晚上,老三拍了拍门帘,喊道:“阿达,开门·”·“说咒语·”·老三粗暴地踢开门帘,笑吟吟地走到阿达跟前。
阿达光着上身,已经躺床上了·抬眼看老三:“什么事”·老三不客气地坐在他身边,“你叫我晚上来你房间,我来了·”·阿达嘴角翘了翘,不看他。
过了好一阵,老三还是不说话·阿达问:“你来这里看我睡觉”·“我是来跟你一起睡·”·阿达心情烦忧,没心思跟老三闹,抓住老三的手臂一使劲,把他拉到自己身旁,“那就睡吧。”
老三顺势贴着他躺下来,轻声道:“你还生气呢今天我说话是过分了·”·“你的话不过分,但你要做的事情很过分。
你知道家里没有了父亲,生活会有多难吗”·“就像你小时候那样难吗你对小红豆那么好,原来不只是为了补偿她,也为了补偿你自己啊。”
阿达愣了愣·这一层他倒是没想过··老三冷道:“你吃了不少苦,可是吃过的苦已经吃过了,时间不能逆转,也不能把吃下去的吐出来·而且,吃过苦不表示未来就能顺风顺水,你有功夫悔恨,不如把力气花在未来,保证以后不再受罪。”
“你说的未来,就是拿她们平静的生活去换我们咖啡馆的生存”·“这也是她们的生存·你怎么知道她们不愿意做这个交易”·阿达不高兴了:“交易你想做什么”·老三侧过身,望着阿达:“小红豆的生活本来就平静不了,我们不去找,记者也会去找。
不如我们主动面对公众,把事情交代清楚·小红豆必须来,她说一句,比我们解释一万句管用·”·阿达正要反驳,老三一只手架起身体,另一只手放在阿达的脸旁,居高临下地看着阿达的眼睛:“这次谁都不准躲尤其是你。
为了我们的未来·”·“我们的未来……”·老三用极其轻微的动作轻抚阿达的发端,认真道:“我们的未来。”
两人凝视着对方的眼睛良久,终于阿达别过头去,“好,我明天去找小红豆·”·老三松了口气,阿达终于想通了,只要过了这一个坎儿,以后的路会好走很多。
第二天,阿达去找了小红豆··到了第四天,小红豆那边还是没什么动静·老三觉得不妥,直接把小红豆约了出来··小红豆拿着大包小包的东西,看样子情绪蛮稳定。
她把刚买的外套拿出来,问道:“三儿哥,下雪的时候有几冷我还没有见过雪呢,这件衣服够不够保暖”·老三惊道:“你要去哪里”·小红豆神色暗淡:“最近很多记者来找我们,阿达哥叫我们躲一躲,给我报了加拿大的winter school,我和妈妈明天就走。”
老三怒不可遏,阿达真他妈老女干巨猾,这几天表面敷衍着他,暗地里玩这一出·他冷着脸对小红豆道:“你不能走,你走了阿达就完蛋了。”
小红豆大惊:“为什么呀”·老三知道阿达是坚决不会让小红豆露面了;事到如今,阿达不肯也没关系,他和玉霖早就准备好,既然阿达放弃了主动解决这件事的机会,那他就再也没有决定任何事的权利,只能跟着自己的计划走。
老三把事情告诉了小红豆·她的脸刷地白了,“我不去”·“阿达白养你了·你父亲为什么过世,你心里清楚得很。
阿达是有错,但他对你仁至义尽,你们母女利用他的愧疚心,不停跟他要钱,现在该你回报他了·”·“臭老三,我没跟阿达哥要过钱”·“你没跟他要过钱,你不知道他把钱放你书包里”·小红豆词穷,眼圈红了。
阿达不想直接接触她妈妈,因此总是把钱悄悄放进她书包,这事她隐约知道,却从来不愿去想,也不敢把手伸进包里探个究竟··老三叹了口气:“唉,我没有责怪你,软弱、依赖、给自己找理由开脱,人本来就这样,我是你的话,可能更狠一些。
好了,阿达对你好不止是因为内疚,你对他,也不止是讨债吧你知道中毒事件是阿达最大的污点,只要阿达还想重新开始,就没法绕过去·为了阿达,我们一起面对它好吗”·“怎么……面对”·“站出来,讲事实。
还有,我要见你妈妈·”·作者有话要说:·小虐··呃,(先下跪)奴家要请一周假,这两天重感冒卧床,倒霉的是家里小的也感染上了,所以还要拖着病体照顾她。
眼见存稿见底,很是焦虑,就想先停更一周,等存稿丰厚点再更··豪门世家美食异国奇缘·放心,不会停在这里,明天和周六都有更新,把这事解决完为止··对不起了各位小伙伴,谢谢体谅和宽容,等缓一口气肯定会继续勤奋地更、更、更然后,别忘了本周五周六都有更新喔,看他们怎样互相伤害吧(逃)·第49章 坏事儿·那天晚上,老三拿着一书包的钱,去找那可怜的寡妇。
他们的会谈坦率、冷静,完全就是谈交易的口吻·老三教她该说的话和不该说的话,那些事实不清的细节又该如何编改,什么材料能拿出来、什么又该直接冲马桶里。
虽然他告诉小红豆要说实话,但现实哪里是非黑即白好多的事实,只是被装进不同立场里的软体动物罢了·他行事慎重,即便知道食物中毒绝非致命原因,也必须小心地抹掉所有会引起歧义、疑问和反对的不利证据。
他们谈了四个多小时,才把事情的真相从头到尾捋了出来——这将是唯一的真相,没有其他··这次会面早就在老三的计划中,唯一没有料想过的是,小红豆坐在了客厅的一角,沉默地听完了他们的每一句话。
他本来希望阿达能用感情来说服小红豆,然后他会暗中找寡母谈判,永远不会让女孩看见这个肮脏的交易场面··可是阿达要做好人,那他只好把恶人做到底——或许还带着对阿达的怒意,他把她留在了客厅。
此后每次想起这个场景,老三都后悔极了·这是他做过的,最对不起阿达的事了,把阿达像父亲一样保护着的孩子,暴露在这么冷酷疼痛的现实里··临走前,老三走到小红豆跟前。
女孩嘴角倔强地绷着,眼里是悲愤、不屑和已经流完的泪水·老三没办法安慰她,只好说:“好好读书,不要辜负对你好的人·”·小红豆冷冷一笑。
虽然外面争议四起,但Hippo照常营业,阿达一天都没有歇过·他照常六点左右起床,先去照看他的菜园··在芒果树的底下,他看见红色的七孔兰又盛开了。
在清晨里,兰花的颜色鲜亮清新,阿达知道老三喜欢这种花,于是顺手摘了好几串··这花美艳极了,但要靠近鼻端,会隐约闻到一种腥味·就是这些气味吸引了蛇虫,为它传播花粉,每当七孔兰绽放的季节,这里的昆虫会增多,蛇会躁动不安。
这些天阿达心里也很忐忑·他没有听从老三的话,反而急匆匆地把她们母女送出国,这事对于咖啡馆和老三打击有多大,他非常清楚··他也知道不向外界澄清交代,他永远别想堂堂正正地重头再来。
这些年他在业界的名望依然很高,那是因为业内对他的理念和才能的拥护,并接纳了这种理念会带来的风险,这是圈里对先锋的宽容·要是他做的还是高级餐厅,靠着过去的成绩、业界的拥戴和熟客的忠诚,他还是能做一家成功的餐厅。
只是现在他要面对的是普罗大众,花十元二十元来吃个简便午餐的消费者,并不会去分析当年错综复杂的信息,分辨野生植物会不会吃死人·既然不确定,那么干脆不吃好了。
他一天不出来解释,就一天摘不去杀人主厨的名头·可是该怎么解释呢说到底他确实是一切错误的源头··那么他们终究还是会失败的吧。
阿达付出的心血并不比老三少,心里只觉得可惜··他拿着七孔兰,想:要怎样抚慰老三呢·面对这无能为力的处境,他的感受并非绝望,反而,不知怎么的,他内心深处蠢蠢欲动的情感,此时不合时宜地猛烈生长起来。
他对老三的想望,已经抑制不住了……·虽然这时机糟糕极了,他还是决定要跟老三挑开这层窗户纸··他不安又乐观地想,三儿这次肯定很生气,送一束花管什么用要不连自己也一起送出去吧。
鲜花加个大活人,这个安慰够有诚意了·他不确定老三愿不愿捡这个大便宜,可到底打起了精神,把花仔细地整理了,绑在了破摩托上,向观音庙飞驰而去。
阿达把车停到草坪时,还没到9点·草坪却罕见地站满了人··草坪的人里一层外一层,围满了咖啡馆·还有不少人带着相机和录像机,甚至还有做网络直播的台子。
阿达的心往下沉,老三终究还是开了新闻发布会,可是为什么不通知他·他走近人群,看见发布会已经开始了,记者围着连玉霖和小红豆,正在听她们俩说话。
阿达大受打击·他心神大乱,直到老三拉着他的手臂,他才知道老三在旁边·阿达勃然大怒,指着老三道:“苏老三,你……”·老三轻声“嘘”了一下,“我们去后面说。”
他把阿达拉到大树后面、土地公的神龛前··阿达气得呼吸都不畅通了,一句话都说不上来·老三却平静地给阿达整了整衬衫,“今天怎么穿这么整齐正好,一会儿有拍照、录影和直播的,穿得端庄会提升好感度。”
阿达当然不会说,我特意打扮是为了向你表白他满腔怒火,责问老三:“你把小红豆叫过来了你为什么不跟我说”·“你要把她送走,也没跟我说。”
“我说了你肯定阻止”·“嗯,我也是这么想的·”·阿达无可反驳·老三看着发布会现场,轻声道:“现在不是吵架的时候,你准备好,就过去吧。”
阿达深吸一口气·老三早就盘算好了,没知会他,不让他有任何准备的机会,等时间一到就把他直接架到所有人的面前·老三见阿达不动,冷道:“你可以不去,我看小红豆一个人也能应付。”
阿达真是气炸了,可他有什么办法他可不能让小红豆独自面对媒体的轰炸·于是他一言不发,走进包围圈里··曾可达一到,媒体哗然。
这个难堪的处境,三年前阿达已经经历过,当时他在记者面前郑重道了歉,总共说不了十句话·这一次他完全没有准备,头脑一片混乱·他看着小红豆,微微点点头。
小红豆也几不可见地点头回应了他·在小红豆的脸上,他看见她因为自己的到来而松了一口气,也看见超越她年龄的淡定冷静··豪门世家美食异国奇缘·他立即明白了,老三肯定把所有的剧本都写好了,他只要顺着小红豆和连玉霖的说辞随机应变,就能完成自己的功能。
他沉下心绪,抬头眼望前面的人群··老三看着阿达的背影,心被扎一刀似的疼··他策划这件事时,一点都没有犹豫过,但见到阿达渐渐被包围圈吞没,心里却酸涩无比。
他甚至没勇气听他们说什么,直接躲进了咖啡馆··过了不知道多长时间,他看见小红豆慢慢走了进来··“结束了”老三疲惫地问道。
小红豆紧紧咬住下唇,不说话··虽然咖啡馆里没记者,但外面人多眼杂,他把小红豆拉进了厕所里··老三对着小红豆,有点手足无措,只好道:“别咬了丫头,唉,你要咬就咬我吧。”
小红豆“哇”地哭了出来·这几天的愁苦失眠、面对那么多人的压力、失去父亲的悲痛,一下子汹涌而来,她哭得如世界崩塌··老三慌了,他讨厌身体接触,却还是把小红豆抱在怀里,轻声安慰。
小红豆哪里吃他这一套,边哭边骂:臭老三你是个坏人·嗯,我是坏人·我以后都不跟你说话啦·别那么幼稚了,你还靠我跟阿达养着呢。
我才不要你养·老三心里想,“你以为我想养你”他现在能感受到阿达的心情了,因为对小红豆的愧疚,而滋生了类似对自己孩子的保护之情。
看小红豆哭,他还挺心疼的·可他不像阿达那样温和而有耐- xing -,直接训道:“这事大家都不好过,但现在是最好的结局了,你可以出国读书,你妈妈不用为钱发愁,阿达能洗掉坏名声,你们国家最好的厨师回来了……大家都受益对不对”·小红豆聪明得很,可不那么容易被他迷惑:“最大的受益人是你,要不是你费那么大的力气去做这样的坏事”·“对大家好的,就不是坏事”·“胡说八道。
阿达哥说了,老三说的话不能全部相信·”·老三惊了,阿达这么说过靠,他自己不也说一套做一套吗,也不是什么好鸟他轻轻给小红豆擦去泪水,鼓励道:“坏事也好,好事也好,最难的那一关已经过去了。
你今天的表现很好,帮了所有人的大忙·快抬起头来吧被人同情是很丢脸的,外面的人都觉得你可怜,所以你要给他们看到你哭的样子”·小红豆心一凛,倔强地摇摇头。
“这就对了,”老三欣慰地感叹,“你真的长大了·”·小红豆心里迷惘,“长大”就是这个样子的吗成人的世界让她觉得恐怖、烦厌、复杂、兴奋,又有一种即将卷入大浪的、壮烈又悲凉的宿命感。
作者有话要说:·老三是坏人,他自己也承认了,嗯··然后呢,这文是HE,老三最后会达到他的目的,还把阿达弄到手,以免又被质疑三观(被骂怕了),就在这里温馨提示一下吧。
老三会做什么,是照着他的- xing -格背景和目标写的,不表示我赞同;我也不认为用些小聪明小手段能成就大业,阿达和老三最后能成功,还是因为他们的努力付出、技能、眼界、胆识,所以大家不要学三儿的坏,学学他在陌生环境里努力适应、五点起床、喂鸡挖土、出得厅堂入得厨房、以及在逆境里不服输的劲头。
好了,同学们下课··—————————·别忘了明天有更新哦·第50章 洗地·小红豆走了很久,老三才振作精神,踏出了咖啡馆。
媒体已经差不多散去了··阿达的摩托还停在草坪上,车头绑着一束红艳艳的花,阿达人却不知道哪里去了··老三把七孔兰解了下来,拿在手里,慢慢坐到了秋千上。
风一吹,花瓣轻轻颤动,美得不可方物·风再大一点,花瓣似要飞散了,但还是牢牢地抓住了绿色的花萼,不肯离别··老三知道这次狠狠踩了阿达的底线,踩完了还要跺两脚那种。
这次要怎么哄回来呢他心里发愁,不知不觉坐了好几个小时,太阳晒在脸上,灼热灼热的··阿达回来了,一屁股坐在旁边的秋千,铁链晃动,发出咿呀的响声。
老三如梦初醒,抬头看到了阿达,立即就慌了·他不知道说什么好,一出口竟是硬邦邦的质问:“你去哪里了”·阿达:“跟玉霖吃饭。”
老三看了看表,不由得有点不爽·他理智上明白,玉霖肯定是安抚宽慰阿达来着,但心里想的却是,两人吃个饭要他妈三四个小时·“吃得很开心”·阿达被这句话气笑了:“你说我开心吗”·老三想起了,自己才是要装孙子那个。
于是他马上夹起尾巴,把兰花插在裤兜里,凑过去蹲在了阿达的跟前,垂头道:“我错了,对不起·”·阿达又是气愤又是好笑:“你错在哪里你在为‘我们的未来’打算,有什么错了”·“我做的事没错,错在惹你生气。”
老三摆出了一副滚刀肉的姿态,阿达恨得牙痒痒的,却也不能咬他一口啊·老三:“我们的想法不一样,但想要的结果是一样的·你要是还生气,就揍我一顿吧,阿达哥哥。”
“别叫哥哥”·“阿达老师·”·“别叫老师”·“爸爸·”·“谁是你爸爸啦。”
“老公·”·阿达:“……”·老三抬起头,笑道:“这次是我欠你的,你什么时候要我偿还都可以·不爽可以抽我,但不能超过半小时。
你要做别的也行·”·豪门世家美食异国奇缘·阿达简直哭笑不得,这时候老三还有心思撩·他早就心软了,可此事欺人太甚,不能因为老三说几句好话就放过他。
老三说着说着,自己动了情,忍不住搂住了阿达,头抵在他的肚皮上·这事一开始运转,他就提心吊胆、寝食难安,阿达要真不原谅他,那可怎么办这种恐惧感此时到达了顶峰。
他收起了嬉皮笑脸,认真道:“无论你赞同不赞同,中毒事件我们迟早要面对·我们自己挑起来,总比被别人打个措手不及好·”·阿达冷道:“所以一开始就是你找的香港媒体翻旧账炒作,你收买了多少人来骂我”他今天面对记者时就想明白了,这事肯定是老三在幕后- cao -作,否则一过气新闻不可能发酵那么快,而且他们反击得恰到时机,每一样证据都准备好了。
老三在阿达的肚子上点点头··阿达:“这是玩火啊……”·老三不说话,继续点头··阿达的腹部又热又痒,对老三的赖皮无计可施。
他回心一想,事情已经做下了,纠缠前因后果也没用·他同意老三说的,过去的苦没必要拿出来反刍,有时间悔恨愤概,不如看向未来··“做都做了,算了吧。
三儿,以后我们这个事,没有回头路,只能成功,不能失败·”·老三听到这句话,大大的松了口气,身上一软,手却紧紧圈在阿达的腰上,“本来就没有回头路……”·阿达被老三紧紧抱着,心里一阵混乱,低下头来,看见老三裤兜里的花,更是百感交集。
虽然阿达感受到了老三对他的情感,可也不敢踏出这一步了·老三对他那么眷恋,还能下这狠手,这种人难道不应该敬而远之·阿达心里那么想,双手却不听话地抬了起来,搭在了老三的后背上。
他渴望老三的拥抱,想要更多,甚至,比任何时候都要渴望……这已经不是喜欢,是中邪了·阿田:“你们……又……抱……抱在……一起,做……做……什么”他到草地上浇花,正好看见两人跟油条一样粘在一块儿。
阿达随手抽起了老三裤兜的花,一脚把老三踹走,然后把花递给了阿田··阿田很高兴,”给……给……我的……”·老三很不高兴,插嘴道:“这不是送我的吗”·“喜欢你自己去林里摘。
阿田,你看看这花可以种盆里吗”·阿田是花痴,赶紧道:“试……试试……可能……可……可以。”
阿达看着七孔兰艳丽的花瓣,却没那么乐观,心想,估计是不行吧,这花那么野·但凡美丽的东西,总是难搞得很啊··老三哪里知道阿达想什么,眼巴巴盯着阿田手里的花,酸得把牙都咬碎了。
新闻发布会之后,中毒事件占据了好几天的头条·舆论纷杂,好坏都有,但既然家属站在了曾可达这一边,又拿出了详细的医疗化验单,证明死者是在中毒后服药引发肠炎,然后入院使用抗生素过敏而脑溢血死亡,与食用野生根- jing -植物没有直接关系,社会舆论最后都偏向了曾可达。
伴随着社会新闻的,是对于野生食材和全食理念的阐释专题和文章·各种有关环保、健康、可持续- xing -农业的课题,在这个以中产为主的国家迅速火热,引起了广泛的讨论。
·老三达到了他的目的:把模模糊糊的“第一名厨”符号,嫁接到了大家关心的环境与健康问题,让阿达及他的理念,在普罗大众心目中鲜明了起来。
Hippo的上座率暴增·第一周他们迎接的是对新闻好奇的客人,第二周是觉得食物很特别的年轻男女 ,到了第三周,他们已经有了很多喜欢这些食物的熟客··在十二月初的一天,Hippo正式开业。
没有舞狮和名流派对,只有排着长队的客人,从咖啡馆的五脚基前,一路排到了七八间店屋开外··奶蛋面对自己大起大落的职业生涯,有点缓不过来:“老板,我们的店是真火了吧,不会再掉下来了我的心脏可受不了。”
老三冷冷地看着人群,“奶蛋啊,你觉得排队的人很多这里有100个还是200个你知道新加坡有多少人口”·“多少”·老三本来想抛个问题,然后再教训奶蛋,没想到奶蛋居然不知道答案。
老三:“阿达,新加坡多少人口”·阿达也愣住了·连玉霖手扶额,对他们仨翻了个大白眼,“560万”·老三接着装:“560万,在这里排队的人三万分之一都不到。
目光放长远啊奶蛋,这只是个开始,我们连山脚都没到,哪里有资格考虑掉不掉下来的问题”·奶蛋心里不屑,不间断地给200人泡咖啡他都得工伤,就算新加坡有十亿人,又关他屁事·确实,应对现在潮水般的客人,已经够他们忙得不可开交。
他们用了不到一个月,就创造了一个餐饮业的奇迹·Hippo的门口每天都大排长龙,有时候要等上两到三小时·他们不接受预定,完全采取先到先得的规矩,因此更是万人空巷。
如连玉霖预测的,那些生活方式和时尚媒体开始追了过来,要求采访和报道·老三冷笑,让他们滚蛋吧,要吃的话排队·老三不怕得罪这些媒体,他知道他们写来写去,无非只会把阿达写成一个牛逼的厨师。
牛逼的厨师阿达在以前就很成功,现在无论咖啡馆有多火爆,总不可能比Sapphire时期的“第一主厨”还厉害·老三知道,他们可以走得更远,超越Sapphire,超越厨师的框框。
这是他看见的未来,可惜并没有别的人看见··甚至是阿达··作者有话要说:·这章字有点少,加个阿田小剧场~·小小的开放厨房,现在已经有五个厨师,在几个壮硕的男女之间,是矮小的阿田。
他没事就在厨房里帮工,阿达喜欢他免费,哦不,是喜欢他单纯可爱,因此常常留在身边使唤·阿田做事极其专注,切个萝卜能切一个小时,每一丝都像用尺子量过似的标准,只不过等他切完已经变萝卜干。
豪门世家美食异国奇缘·老三拈起萝卜干往嘴里送去·阿田怒道:“这……给……给客人……”·老三:“客……客人……客人早走啦”·阿田生气,“那也……不……不给……你……”·老三喜欢逗阿田,可也不敢跟他吵架,一吵能吵两小时,总共说不了十句话。
老三和阿达商量,让阿田尝试做其他的厨房工作,结果试遍了各种技术工种,问题还是一样:阿田有轻微的自闭儿症状,做什么都非常专注缓慢,效率低下··阿田吃饭还挑,总能找出些离奇的小毛病,鸡蛋和姜块放在一个篮子里,他能从鸡蛋尝出姜味儿;锅煮过红薯,洗了两遍后再烫青菜,他能从菜里猜到上一锅煮的是红薯。
老三叹道,阿田比我还像讨人嫌的二世祖·阿达:“舌头灵敏是好的,厨师都需要好舌头·”·老三抬眼看他,“那你的舌头一定很好了。”
“嗯,”阿达低头凑近老三,“你要试一下”·老三心跳快了起来,心道,不就试一下吗,你道我不敢他心痒难搔,微微抬高了脸,嘴唇轻启。
阿田:“老……老三……你……摸……我大腿……做什……么”老三吓了一跳,他刚才情不自禁把手伸向阿达,怎么就越过长城跑阿田身上了·阿达和老三像泄了气的皮球,心里暗骂,阿田真是无所不在啊·阿田话多嘴挑碍人眼,每天几乎黏在咖啡馆里,他父母早逝,没什么朋友,跟谁说话都困难自卑,唯有在咖啡馆感到舒服自在——阿达脾气好做饭好吃,老三嘴坏心更坏,老欺负他,可也从来不轻视或怜悯,只会把他当正常人那样欺负。
阿田觉得,有咖啡馆在这里,蛮好的·如老三预言的,咖啡馆生意火爆,排队的人从不间断,连停车位都是靠抢的,租金上涨是迟早的事·可他从不在乎这些。
他只是觉得,有咖啡馆在这里,就是蛮好的··——————-~~~~~~~·停更一周,23号继续·第51章 见手青·每个早上,阿达七点就到观音庙,先在土地公那里拜一拜,然后在阿田的花架上挑选鲜花,放在咖啡馆他喜欢的角落里。
这之后,他就开始一天的工作·咖啡馆仍然秉承他原来的风格,菜单并不完全固定,除了几样常备的主食和甜食,他会做什么样的食物,视当日食材采集状况来定。
他还是大量使用不常见的蔬菜品种和野生食材,只是这些材料能不能得到,完全看机缘,这也成了Hippo的一大吸引力,因为客人不知道今天会吃到什么··然而,这大大增加了厨房的不确定- xing -和难度。
在还没磨合熟练的厨房团队里,阿达几乎一刻都离不开厨房··咖啡馆的工作规律不像餐厅,没有特定用餐时段,午餐晚餐固然人多,饭点以外的时间也有不少的订单。
阿达和奶蛋两人,每天忙得上厕所的时间都没有,两三点午餐高峰过后,阿达坐在厨房地板就能睡死过去·奶蛋去拿冰块时不小心踢到他,绊了一跤,直接摔阿达身上,就这样阿达也没醒。
阿田看奶蛋半晌没爬起来,踩踩他的屁股,发现奶蛋抱着阿达睡着了··这些人里,老三是最闲的·他晚上混混饭局、正经不正经地谈谈事,然后通常在市里过夜。
第二天睡到自然醒,十一点之后才慢悠悠去店里,在吧台找个位子,喝着咖啡,欣赏员工们辛勤劳动的身姿··这一天,他宿醉刚醒,三点才出现在咖啡馆·午后炎热,外面没人排队了,咖啡馆却还是爆满,连户外的所有桌子都坐满了人。
老三懒懒走到吧台,先喊一嗓子,奶蛋,给我做杯美式、四块糖、半杯冰·搁平时,奶蛋会幽怨地看着他,老板你要喝这种咖啡去茶餐室啊·可是今天奶蛋人影不见。
·老三定睛一看,才发现奶蛋跟阿达亲密地搂在一起睡着了··老三脑袋冒火,捡起一个芒果扔了过去,直取奶蛋的大屁股··奶蛋大惊,一个翻身坐了起来,“怎么了怎么了,又着火了”·老三怒道:“要睡滚一边睡”·奶蛋懵懵懂懂地“唉”了一声,又躺倒在阿达的肚皮上,还抓住阿达的手,盖住自己的眼睛。
老三无奈·连玉霖坐到了他的旁边,叹道:“老板,这样下去,我们的大将要残了·一天11小时、一周6天,一个月就是264个小时的工作量,阿达和奶蛋能撑多久”·这个问题老三早就在考量,奶蛋那边好说,增加个机器和人手就可以了,来这里的人大都喝意式咖啡,真正想喝精品手冲的并不多;阿达那边才是问题的症结,食材渠道复杂不稳定、食物大都要现做,非常损耗时间精力。
必须跟阿达谈谈了··他可舍不得砸醒阿达,走进厨房,先把奶蛋踢到一边,靠着阿达坐下,然后在阿达耳边唤道:“起床了·”·阿达模模糊糊听到老三的声音,半睁着眼,转头看向老三。
他的脑子还是混沌的,看到老三却像接上了暗号似的,嘴角自动地翘了起来··老三心都要化了·自从新闻发布会之后,阿达对他疏远了一些,虽然阿达做得不露痕迹,但老三对阿达的细微反应很敏感,稍微冷淡就感觉出来了。
老三难过,也心虚·阿达没有撂摊子离开,甚至连句重话都没有,他实在不能苛求更多·人不能太贪心,既要功利,又要真心,世界哪里有两全其美·为免阿达烦恼,老三自己躲了出去。
他一周有四五天住市里,也不再一整天泡咖啡馆里,避免在阿达跟前晃来晃去·他自己明白,这样躲来躲去熬不了多久,见不到阿达他干什么都无趣——“没有回头路”的岂止是宏图大业,还有已经生根发芽的感情,就像雨后的森林,越是风雨鞭笞,越是长得凶猛。
豪门世家美食异国奇缘·看着阿达的脸,他忘了自己要跟阿达商量正事,脱口问道:“很累呢”·阿达摇摇头·他从不喊苦喊累,问也是白问,老三心疼了,“再扛几天吧,过两星期我们就放假。”
阿达脑子清醒了些:“放假”·老三笑道:“你忙得过年都忘了”·阿达这才想起,还有两周就是农历年了。
他没有家人,一个人生活在林里,从不过节,可华人新年毕竟是大节日,他过不过的,周围的气氛也会把他卷进去·往年他会在村里某一家吃团年饭,或者进市里跟朋友喝一顿酒,今年还不知道怎么过。
阿达忍不住问道:“我忘了·你不回家吗”·“回啊·”·阿达挺失望的·他不能表露出情绪,只是微微点头。
却听老三又问:”你情人节怎么过”·阿达呼吸一滞,老三的意思,是约他一起过情人节他心里翻江倒海的·虽然已经跟自己说好,以后离老三远点儿,但回心一想,两光棍在情人节一起消磨时间、相互安慰取暖,不也是朋友之间应有之义吗让老三一个人孤单寂寞空虚可是太没义气了。
于是他很有同情心地道:“你一个人没事做,要约我吗——好啊·”·老三笑了,“嗯,约你·”·两人一时无话,只是垂头笑着,也不好意思看对方眼睛。
都是身经百战的老手了,此时却像毫无防备的少年,连表情都没控制好·他们一边高兴一边发愁:唉,这些年的恋爱都白谈了·这事成了两人之间的地下密谋。
老三准备春节回香港,待两天就回新加坡··去哪里吃情人节晚餐,成了一大难题·大城市包容- xing -大,两男的一起吃饭过情人节倒没什么,可所有高级餐厅都认识曾可达和苏老三啊,这事要传开来,可以够圈里人八卦到下一年的情人节了。
阿达说要在家里煮,老三却觉得家里那么随便的地方,他多半把持不住,不知道会做出什么事,阿达心意不明,别又被他揍了·还是找个有气氛讲礼节的地方··于是阿达跑去了阿杰的餐厅要桌子。
阿达怨道:“我这里两个月前就约满了·”·“挤挤就有了,我们坐厨房也可以·”·阿杰意味深长地看着阿达:“达哥,你跟老三……你怎么想的”他早就看出了端倪,但没想到两人真能进展到这个地步。
阿达老实道:“没怎么想,见一步走一步吧·”他心里也忐忑,“你觉得老三怎样”·“你要听实话”阿杰从冰箱拿出了两盒东西,打开一盒,从里面拿出一块黑黝黝的事物。
阿达:”黑松露,什么意思”·“这是你老婆程曦年,味道独特,跟什么东西搭配都不会被掩盖,贵得很有道理,”然后他打开另一盒,露出了里面的蘑菇。
这蘑菇奶白色,头上却是青一块黑一块,看着极不好惹的样子·“这是云南来的,当地人叫见手青,长在地上是白的,被人摸了之后,就变这样的颜色·有毒·“见手青就是老三。
会煮的话很好吃的,比松露一点都不差,但是很有可能先被毒死·你扔了黑松露,去找一块见手青,你问我怎么看——神经病啰!”·阿达笑了起来,“好像很有道理啊。
不过你厨房为什么做那么危险的东西”·“学你”阿杰把见手青小心地放回盒子里,“越是危险越有人想试一试,哎,这就是人- xing -。”
“不要废话了,到底有没有桌子”·“有”阿杰只好让步,调侃道:“要不我跟你们一起吃吧,你们两个男的坐一起会不会尴尬”·“绝对不会,你千万不要打扰我们”·阿杰啧了一声,想着阿达要在这里过重要节日,怎么都该给他做点好的,“我给你们订一些新西兰生蚝和济州岛黑鲍吧,还想吃什么”·阿达想了想:“你帮我准备一样东西,不麻烦的,不过你的厨房肯定没有。”
开业两个月后,咖啡馆排队的盛况非但没有减缓,而且队伍越来越长·咖啡馆翻台率低,客人一坐可以半天不动弹,因此整个区域滞留了许多人·店屋门前被人流挡着、居民出行极不方便,街坊开始怨声载道。
老三对阿达道,“我们必须改变方针,照你这样子做饭,外面的人晒死,你自己累死·”·连玉霖:“现在厨房效率蛮快的,问题还是翻台率低,想吃的人太多。
阿达要训练厨师、管理食材的渠道,还要下手自己做,只能困在厨房里·我们需要更多的人手·”·老三不同意:“再多的人手也不能解决问题,我们地儿就那么大。”
玉霖吃了一惊:“你的意思是开分店吗太快了吧·”·“不是·阿达,我在Sapphire看到你以前做的发酵研究,用水果蔬菜做成发酵饮料。”
“嗯,因为很多客人不喝酒,所以我们试验了没有酒精的发酵饮料,有红酒白酒醇厚的味道,但不会有酒精的伤害·”·“听说有很多客人喜欢,不吃饭也特地去餐馆买回家对吧我觉得这个研究别浪费了,这是个很好的方向,我们可以试做一些轻便的、方便外带的食物,就算不能在店里找到座位,也可以带回办公室或家里吃。”
阿达感到为难,“不吃现做的那新鲜的东西就浪费了·”·“我们店里还是现做为主,但可以多一些简单的外带食品,方便他们买了就走。
这样可以疏通人群,省得吃一顿饭排两三小时,还不一定能吃到·”·阿达每次看到门口的队伍一眼望不到头,就觉得焦虑,无奈他能力有限,一时不能供应那么大的量。
他仔细想,老三的话不无道理,这里不是高级餐厅,不能一道菜卖100新币,限定服务那么几十个人;本来就是大众食品,做成简单外卖也是个解决方法··他就妥协了。
·豪门世家美食异国奇缘第52章 贪婪·阿达答应了要研制外带食品,答应的时候很爽快,但要真下手做,却又愁得很··他这些年来努力精进的技艺,慢慢的都派不上用场了。
为了做简餐,他去掉了繁复的搭配、上菜的整体概念与节奏,现在要做外带食物,他连温度的控制都要舍弃掉··他以前的原则很简单:食物必须在最佳的状态被品尝,最佳状态意味着最合适的温度和新鲜度,他的技能大都根植于此。
现在要他放弃这些,他一时觉得无所适从,同行的评价不时在耳边嘲讽着他:米其林三星主厨跑去做三明治,真是一种堕落啊··阿达看着眼前的肉串,呆呆出神··他和老三在一简陋的排档吃沙爹。
他们要了鸡肉和牛肉两种肉串,这是一种常见的街头小吃,用姜黄粉、盐糖和酱油腌制的肉块,肥瘦相间,用炭火烤得焦黄嫩香,蘸花生辣酱,还会搭配切成粗块的生黄瓜、生洋葱和包在棕榈叶的蒸米饭一起吃。
老三劝道:“快吃,凉了就不好吃了·”·阿达喃喃道:“是啊,凉了就不好吃,温度还是很重要的·”·老三知道他烦些什么,阿达做了那么多年的高级法餐,让他一下子脱离高级餐厅的思维、放下大主厨的身段,确实也难为他了。
他问阿达,“你吃过最好的一顿饭,是什么时候”·阿达愣了愣,然后摇摇头,“哪一顿最好吃,我说不上来·不过我最想念的,还是妈妈给我做的饭。
小时候家里很穷,妈妈在巴刹捡没人要的烂菜叶和鸡头鸡尾煮来吃,我常常吃不饱,觉得自己很惨,别人有的我都没有·然后我妈妈就把我带进森林里,给我摘新鲜的野菜吃,她告诉我,我们哪里穷啦,你看,这里面都是可以吃的。
巴刹的菜卖完就没有了,可是森林里的东西,会不停地长出来,摘掉了还会有,吃都吃不完·”·回忆起母亲,阿达神情温柔,“这之后,我就没觉得自己很惨了,不管有钱还是没有钱,森林里的东西还是会长出来,吃都吃不完,对不对”·阿达的笑里都是怀念和满足,老三不由得非常羡慕阿达有这样的母亲。
老三虽然家境优渥,花钱如流水,可是总有一种朝不保夕的危机感,而阿达住个破房子穿身烂衣服,却一直从从容容··比起来,阿达才像个王子吧··老三叹了口气,道:“你觉得最好的饭,不是因为做得很精细,是因为你正好有那样的需求。
很少人会觉得最好的一顿饭是在贵餐厅里吃到的,食物很完美,不表示吃得好·”·阿达赞同,“对,好吃的东西不一定完美,什么都计算得清清楚楚,反而做不出好食物。”
“是啊大厨,所以你纠结个屁啊最重要的是客人的需求,我们不是为了让食物好吃得上天才做的饭,是为了吃的人能高兴舒服·他们愿意一边走一边吃,一边追剧一边吃,有什么关系,你觉得在降低自己,但是对吃的人来说,这才是最合适的。”
老三的话警醒了阿达·但凡在某种技艺里专研至深的人,常常只想更上一层楼,而忘了到底为了什么而做·因此在某些名厨的餐厅吃饭,会让人觉得压力巨大,就像在接受考试,而不是在享受。
“放下你的臭架子吧,我们要的不是米其林,而是源源不绝给我们送钱的米饭班主,伺候好他们就行了·”·阿达笑了,“米饭班主·咖啡馆生意那么好,你还嫌赚不够”·“差远了,”老三心里悲叹,买养殖场、咖啡馆重新装修、又拿了巨款给小红豆家,这些钱难道是变魔术变出来的但他实在不想阿达为钱担心,表情轻松道:“他妈还不够我住酒店打车喝酒的。”
阿达不以为然,“那就不要住酒店啦,回家住·你要是喝到很晚,我可以在市里等你·”·老三看着阿达:“你等我”·阿达一脸正直:“嗯,几点都等。”
老三的心被狠狠地戳了一下·他咬了一口肉——肉吃进嘴里没滋味,脚踩在地上没实感,要一阵风吹过,他怀疑自己能飘起来·这是……幸福·他没想过,自己这么渣的一个人,也会有那么一天,有个人对自己说:我等你回家,几点都等。
老三有种大祸临头的感觉·这可怎么办呢,他原来的人生规划笔直而清楚,往前奔着目标就好了,可是现在眼前出现了无数岔道,每一条都诱惑着他拐弯··弯不弯呢·阿达听从老三的建议,继续了他的果蔬发酵研究。
很多年前,他就开始把工厂、超市丢弃的不熟的、过熟的或外形扭曲的蔬果,腌渍发酵,做成了味道醇厚的配餐饮料·现在他又跟Sapphire的后厨合作,尝试把腌渍物培育成天然酵母,用来发酵面包。
这种面包风味复杂,不同的瓜果种类会有味道上的差别,他们只使用当地当季物产,因此每个时段吃到的都不一样,跟市面的标准面包完全不同··他用这种材料做成风味独特的酱汁,包裹着鸡胸或牛肉,滚上坚果粒和椰肉碎,做成了棒棒糖的形式。
发酵过的酱汁是天然的嫩肉剂,能软化肉类的纤维,即使是鸡胸或牛肉这种比较粗糙的肉类,也能变得柔嫩多汁,坚果和新鲜椰肉增加了口感和层次,比啃香肠要营养得多。
他们做的黑啤爆米花一贯地受欢迎,用玉米粒、糯米粒爆成米花,裹上黑啤与椰糖熬成的焦糖酱,再加上辣椒鱼皮,甜辣咸苦在嘴里交缠,火花四- she -·另一种很多人喜爱的,是味道刺激的小紫萝卜、水牛奶和青柠做成冰淇淋,入口鲜辣,但很快被浓郁的奶味托住了,余味有清新的酸味,跟一般甜腻的冰淇淋不一样,吃这冰淇淋像嚼薄荷糖一样醒神。
·这些小食品和优质的火腿、培根、肉酱等,成了店里的畅销品,不少人会打包回去当正餐或零食··只是跟他们的预想相反,排队的人并没有减少,非但没减少,还多了很多专门来买面包、牛□□和冰淇淋的顾客。
就连老三也对他们卓越的成绩感到意外,没想到爆红得那么快·或许这是城市文化使然,新加坡人有个专门的名词形容跟风现象,Kiasu,源自福建话里的“怕输”,越红火就越多人不问情由地追随;不只是新加坡,就算是日本、香港、内地也常常有这种神级排队奇观,让人摸不着头脑。
豪门世家美食异国奇缘·老三心想,这么快走到这一步了,那他必须赶紧把影响力扩展开来,不能再等了··农历年前一天,Hippo闭店休息,老三回香港吃年夜饭。
每次他回苏家都很丧气,但这次他挺直了腰板,脚步轻快地踏进了家门·管家燕姐在门口接待,很稀罕地给了老三一个笑容,“三少回来啦,坐飞机累吧”·不知道是因为过年,还是因为老三今非昔比,即便是势利眼的管家,也对他和眉顺目了许多。
老三一笑:“不累,三个钟头的短途·人都回来了吗”·燕姐一边把他带饭厅里,一边应道:“二少和大少都没来呢,你是最早的。”
在饭厅的沙发上,苏老爷端正地坐着,看着桌子上的芦柑发呆·他精神衰退得比身体还快,常常会失了神一样地盯着某样事物,连自己都没知觉·直到老三唤了声“爸”,苏老爷才突然惊醒似的,抬头看儿子。
“阿泽,回来了·坐吧·”·老三打起了精神,先扯两句闲话,关心关心老爷的身体状况·苏老爷不喜欢谈自己日暮西山的健康,话题很快转到了老三的事业上。
一边说,苏老爷一边端详自己眉目俊雅的小儿子,才发现竟然很久没有认真地看他了·儿子的脸颊瘦了下去,五官长在成熟男人的棱角分明的骨架上,更是深刻挺立。
他不再像小时候那样,跟母亲一个模子刻出来似的柔美纤弱,现在的他肩宽腿长,身子灵活健壮,正是活力勃发的好时候··苏老爷很是嫉妒,但这孩子毕竟没长成他母亲那样,倒是件让人欣慰的事了。
而且这个他从未寄予希望的儿子,今年开了窍似的,竟然正经地办成了事,成绩斐然,他不得不对儿子刮目相看··“新加坡那边,做得不错·最近董事会里好几个人提了出来,称赞这个投资眼光独到,很有价值。”
老三立即顺竿子道:“我们才刚开始,还有很大的市场没开拓·接下来几个月我想开两家分店,如果投资能增加的话,我们可以顺势扩展规模,效益会成倍增加。”
苏老爷一愣,“这么快你们刚站稳阵脚·”·“不快·以前一家店要让十万个人知道,可能要花一年两年时间,现在只要五分钟就能让千万人认识一个牌子。”
苏老爷点点头·咖啡馆赚不赚钱,那一点收益他根本不在乎,甚至新加坡市场对他来说也没什么吸引力,他受到震动的是,儿子接二连三地制造了热议新闻,从火灾、中毒事件到开业排队,在当地甚至香港都有报道。
苏家开了七八家高级餐饮,甚至花大钱做个业内的颁奖典礼,都得不到这么大的公众关注度··老三直入主题:“我需要更大的财务支持·我有信心这些投资能在半年内开始盈利。”
苏老爷犹豫了起来,他慢悠悠道:“我不是不相信你·老二准备过年后在新加坡开店,投资不小,三层的餐厅加上日本请的米其林三星主厨,已经准备得差不多了。
我们不能把太多资金压在新加坡·”·老三吃了一惊,又觉得十分恼怒·他为了躲着两个哥哥,已经跑到新加坡那么远了,老二还要追到他的地盘来这也太贪婪了吧·他只好道:“我跟二哥做的类型不同,需要的资金也少很多。”
苏老爷嘴角冷漠地牵了牵:“不管你们做的什么类型,生意只分赚钱的和不赚钱的·你知道集团这几年收益都不好,主业的利润下降得很厉害,餐厅或者咖啡馆也好,都是副业,我不想把鸡蛋放在那么远的篮子里。
你和老二,我谁都不偏,你先交上提案,看董事会通不通过;你们能要出多少资金,就看你们的业绩了,凭本事要钱,对谁都公道·”·老三暗暗吐槽:公道个屁二哥的起点比他高很多,手上有好几家餐厅可以周转,还有很多食材的渠道,论经验、国际上的人脉和投资,肯定比他高十倍不止,两人能比较吗·作者有话要说:·都弯成方便面了,还问。
——————————————-·关于天然酵母面包,以前写芝麻的时候科普过一点,这里再讲多一些。
天然酵母面包的概念蛮混乱的,可能是因为台湾的几家软欧面包店(原麦山丘、胖达人等),都在打天然酵母概念·实际上,一般公认的天然酵母面包主要指的是酸面包(sourdough),就是不用加工过的干酵母或新鲜酵母,而是直接从水果发酵出酵母菌,然后用面粉喂养好,再用来发酵面团。
真正的酸面包,跟那种加了果干奶酪什么的软欧包完全不一样,一般是丑陋大块头,壳酥脆,里面的口感软糯- shi -润,带酸味·这种面包市面不多见,因为跟我们习惯的甜面包和吐司不一样,是主食面包,可以配汤或做三明治,当然直接蘸橄榄油也可以。
北京和上海的话,Baker & Spice就有,很好吃的,买回去用橄榄油煎一下,空口吃已经非常好了··现在做酸面包的有越来越多吧,因为制作时间长风味复杂,又简单又难的东西,一般都在鄙视链顶端的……·这里说的用腌渍蔬果做酵母,是看见有一家京都的餐厅在做,没吃过,不知道怎么- cao -作的,想来挺麻烦的吧。
第53章 情人节·老三幡然明白了一件事,他的这点小成就根本不入父亲的眼里,成功或失败,父亲可是一点都不关心,踏进家门时意气勃发的样子,登时收敛了起来·这不是邀功或抱怨的时机,老三调整了情绪,对父亲道:“我知道了。
我从新加坡拿回了血燕,上飞机前让厨师炖了八个小时,很补气血的,您趁热吃·”·苏老爷轻轻点头·老三过了一阵,又道:“妈妈很久没回来……明天亲戚们一起吃饭,我把妈妈一起带过来好吗”·老爷猛然抬眼看着儿子,眼眉一挑:“她过年在香港吗”·老三暗暗心痛,父亲对母亲的动向不知悉,可见对她已经毫不关心。
他尽量让自己语调轻松:“她每年过年都在香港,从不回杭州·”·豪门世家美食异国奇缘·“哦,”苏老爷淡淡道:“那你抽时间多陪陪她,不要光顾着玩。”
苏老爷没说行不行,那就是不行了·老三虽然预料到结果,但还是很失望··苏老二走进饭厅,正好听见这句对话,尖刻笑了起来:“老三,你妈妈病好了我以为她还住在院里。”
老三咬牙切齿:“她一直很健康,多谢关心·”他的母亲有郁躁症,特别容易陷进歇斯底里的情绪,有一段时间在看心理医生,在苏老二等苏家人眼里,就是发疯。
老二:“这种病很难好,你还是让她多养养病,少些出门·你最近一直在新加坡,为什么不把她接过去母子团聚啊·”·老三恼怒极了,不让她回苏家,还不让她留在香港了嘴里就不客气:“二姨常年在美国,你为什么不过去跟她母子团聚”·老三称呼苏家大奶奶大姨、二奶奶二姨,苏老爷的女人众多,跟老婆们的关系却不好,苏老二的妈妈脾- xing -硬朗,十年前就远走美国,逢年过节也不回家。
苏老二想要反击,无奈他口才没有老三敏捷,一时找不到什么攻击- xing -的话·却是苏老爷见他们俩说话夹棍带棒,大过年的不好看,插口道:“好了少说闲话,吃饭吧。”
这一顿饭,老三吃得没滋没味·山珍海味他们吃得多了,厨子就挖空心思,给他们弄来了俄罗斯的棕熊肉,尝个新奇··熊肉的脂肪丰厚、燃点很低,吃进嘴里差不多是入口即化,比和牛的口感还要丰腴,余味却总有一种说不明白的腥气。
香港富贵人家吃惯了口味鲜美的鲍参翅肚,偶尔吃点桀骜不驯的野味,还觉得挺有意思··老三却感到了厌烦,开始怀念阿达晚上随便做的炒饭和炒菜·苏家的家厨手艺是好的,宁波来的大厨子,每样菜都做得鲜香怡人,即使做的是熊肉,也煮得烫烫贴贴的,保留点野- xing -,但不会冒犯吃的人。
不像阿达,就算是最平常的青菜萝卜,仍然会把材料的个- xing -放大,让人感受到食材的水土和出身,要是他做的熊肉,肯定不会用香料和猪骨高汤去柔化它,保证他们吃第一口,就永远记得这肉里的凶野。
老三满脑子都是阿达,忍不住,给阿达发了信息··“新年快乐·”·阿达秒回:“在吃饭呢”·老三给他发了一张熊肉的照片。
阿达:这么肥,你爸爸身体不好,不要吃那么多肥肉··老三乐了,大过年的,阿达就不能说一些讨人喜欢的话环视这一桌人,都是本家的亲戚,父亲和大姨,两位哥哥和他们花枝招展的老婆,叔叔一家子,堂姐一家子,每个人都是喜气洋洋的,嘴里灌满了酒和油,话说得圆滑好听,甜甜美美的。
老三不禁想,要是把阿达带过来会怎样他直来直去的,得打多少人的脸啊·老三嘴边忍不住浮现温柔的笑·旁边的堂姐没话找话,“阿泽,跟女朋友发信息呢”·老三笑道:“还没追到,追到就是了。”
堂姐知道老三在外面玩得疯,才不信他会认真地谈恋爱,“有照片吗给我看看有多漂亮”·老三不想吓死她,而且他确实没有阿达的照片。
他心想,以后该找机会偷拍几张,晚上睡不着的时候能拿出来慰籍一下,反正阿达洗澡的时候也无遮无掩的……·正想着阿达心猿意马时,席上突然骚动起来。
老三一看,苏老爷闭着眼睛,头一歪,斜斜地在椅子上滑了下去·饭厅大乱,好几人跑过去要搀扶老爷,但你争我抢的,反而碍手碍脚,眼见老爷“乓”的一下,晕倒在地。
老三瞥见父亲碗里吃到一半的熊肉,心道,我- cao -,阿达真是乌鸦嘴啊·苏老爷在医院一躺,就躺了一星期·他身体本来就虚,春节前应酬饭局极多,吃的都是顶好的海物肉食,高蛋白食物摄入超量,肠胃和心脏终于都负担不了了。
在医院的前三天,苏老爷昏一阵醒一阵,几个儿子都不敢离开医院·等到病情终于稳定,老三看了看日期,2月14日,离原定返回新加坡的日子已经过去了两天··他远远地望着父亲,见苏老爷精神良好,病榻前围了一圈人,要上去说句话都得排队;今天是特殊日子,他实在不愿把时间耗在这里,于是决定赶回去跟阿达过节。
正要离开医院时,却见到妈妈前来探病了,带了隆重的花束,还熬了汤·老三不能让她自己一人闯进去,只好咬着牙,陪她再次走进病房的龙潭虎- xue -里··情人节咖啡馆照常营业。
来吃饭喝咖啡的人还是不少,有情侣也有单身的·阿达和阿田把一桶花枝放在店前,谁愿意拿谁拿··午餐时段过后,人流开始锐减·今儿咖啡馆提早在六点关门,奶蛋已经穿好了西装领结,频频地看时间,恨不得把进门的客人都踹出去。
阿达体谅地笑道:“你有约会先走吧,市里很堵车·”·奶蛋大喜,抱着阿达的脸就亲了一大口,“达哥么么哒,那我走了”·阿达嫌弃地推开他,“快走,你身上的香水味太重,我一天都闻不到其他味道了。”
奶蛋赶紧夹起尾巴滚蛋,临走前对大家道:“情人节快乐今晚量力而为哦,明早还要上班·”·厨房里光棍居多,大家的眼刀纷纷飞向他:“快滚”·阿达鼻子里还闻到奶蛋身上的香水,心情更是郁闷。
他又忍不住拿出了手机·老三给他的最后一个信息是两小时前的,告诉他今天回不来了,身在水深火热之中云云··连玉霖见阿达频频看手机,试探:“约人吃饭呢”·阿达郁郁道:“是老三,他说今天不回来。”
玉霖一笑:“今天什么日子,他约了女朋友吧·”·阿达耿直道:“他没有女朋友·”·“怎么没有,他自己承认过的。”
阿达一惊:“他承认过”·玉霖很诧异,阿达跟老三关系那么好,怎么不知道老三身边有人了·她鼻子皱了皱,用嫌弃的语调说:“是啊,他说有女朋友了,还说自己很专一,叫人别打他主意。
谁打他主意啦,一看就是个花花公子”·豪门世家美食异国奇缘·阿达把手上的辣椒咔嚓捏碎,汁水和辣椒籽流得满手都是·老三有没有女朋友,他并不能确定,但这些日子三儿通常在市里住,这么招蜂引蝶的一个人,难道会每晚自己抱着枕头睡·阿田不同意,“老……老三……没……没有女……女朋友……”·阿达一听这话,登时满怀希望地看着他,阿田的视角与众不同,总能看见别人没看见的——只听阿田继续说:“他……他……整天……跟女……女客人……交换……换电话。
有……女朋……朋友不……不能……那么浪……”·阿达把另一只手上的刀柄也捏碎了··玉霖露出了“早知如此”的不屑眼神,顿了顿,然后问阿达:“你晚上约了人吗”·阿达摇摇头。
“哦·”·阿达忽然明白了玉霖的意思,问道:“你呢你要是自己一个,我们一起吃饭吧·”·玉霖没想到阿达那么爽快,咬咬唇,反倒觉得应该矜持一下:“嗯……今晚哪里都订满了吧,如果有位子,就一起吃。”
“有啊,我本来要去朋友的餐厅吃饭,他给我留了一桌,”阿达心想,订了桌放鸽子不合适,反正自己也是一个人,就邀约道:“我们一起去吧。”
玉霖莞尔,“你原来打算自己一个去吃情人节晚餐”·阿达心里酸溜溜的,但他不好意思说约了老三,就随口道:“桌子很难订嘛,先订桌子,然后再找人也不晚。”
玉霖:“……”·阿达觉得这样说似乎很没诚意,又补了一句:“我不是随便约啦,你有空最好·上次你请我吃饭,今天晚上我请你好了。”
玉霖盈盈一笑,误解得更深了:不就是想约我嘛,干吗转弯抹角早知道自己不先开口了··咖啡馆关门,玉霖回家梳洗换衣,阿达心想,虽然老三不能来,这种场合也不能太随便,于是去阿田的屋里洗了澡,换上衬衫长裤,认真地打扮整齐。
后来见阿田自己一人吃泡面,又顺手把他拉了一起去··他们三人到达餐厅时,主厨阿杰傻了眼··他给阿达递了个眼神:老三呢·阿达:甭提了。
阿杰表示同情,又想,被老三甩了,阿达就左手牵一美女、右手牵一美少年,最近他的取向也未免太扑朔迷离了··他们仨在许多人的注目下坐了下来·阿杰特地给阿达准备了靠窗的位子,从落地玻璃望可以望见外面的小斜坡,平时蛮幽静的人行道多了不少人,三三两两的路边摊摆卖着气球和玫瑰,围栏和树上绑着彩灯、插着蜡烛,是这一带的餐馆出钱布置的。
餐厅里灯光昏黄,播放着轻快的爵士乐,气氛轻快而甜美·一切都很好,除了他们是餐厅里唯一的三人组··玉霖见到阿田时,脸色就很不好,在浪漫的烛光里她心情更是不爽。
难道阿达真是随便开了张桌子,见谁就把谁逮过来跟阿达约会的喜悦减了大半··阿田却很高兴,“这里……很漂……漂亮……,达……达哥……,但这里……里都是一对……对,你……是不……是约了……女…… 女朋友”他眼看着玉霖。
玉霖心想,阿田倒是个明白人,那还不赶紧滚·阿田接着道:“那我……我和玉……玉霖坐……坐另一……一桌……”·连玉霖眼角直跳,把裙子都快扯出线头了。
对于阿田偶尔的敏锐,阿达吃惊又尴尬,只好澄清:“我没有女朋友啦,本来约了老三,他父亲病了,回不来·”·阿田恍然大悟:“原……原来……你跟……老三……是……一……一……”·阿达心虚,想要否认,却听阿田继续说:“……一样……的,一把……年纪……了……还没有……没有女……女朋友……”·连玉霖嘲道:“你有什么立场说别人,你老人家不是自己一个人在家看电视吗。”
“是……是啊……达……达哥……说他……自己吃……吃饭……很无……无聊,叫我……陪……陪他……,我自己……自己一……一个蛮……蛮好……好的。”
阿达笑道:“对,谢谢你们今天陪我吃饭·我长这么大了还没过过情人节,诶,情人节气氛真好·”他打小就忙于赚取生计,做高级餐厅后,每年情人节是他最忙的时候,给情侣们做了无数顿饭,自己还是第一次坐在餐厅里、在鲜花簇拥下吃一顿情人节晚餐。
玉霖:“我也是·”·阿达很出奇:“应该有很多人排队约你啊·”·玉霖笑道:“时间是金钱,逢年过节就不只是金钱了,是黄金宝石,是赚钱最好的时候。
你看外面的气球,一个卖20元,溢价是2000%·用情人节的时间出来吃饭,不是傻吗·”·阿田奇道:“你……要那么……多钱……做……做什……么”·玉霖叹道:“大少爷,不是每个人都跟你一样,吃喝不愁。
有钱就有安全感,就可以有健康,有时间,等我又老又丑的时候,还可以出钱找人陪我”·“我……不用……钱,我……可以……陪……陪你……”·豪门世家美食异国奇缘·听了这句话,玉霖又是感动,又觉得好笑。
她知道阿田心思单纯,没别的意思——他就是太闲了··阿达开了瓶酒,祝道:“情人节快乐·”·三个从没正经庆祝过情人节的人,在烛光摇曳下,碰了一杯。
第54章 烟火·他们喝了会儿酒,小菜上来了·毛蟹和鸡高汤做成冻,垫着秋葵干;小小的蛋筒上装着红薯泥和百香果冰沙;无花果、甜杏汁配的蒲烧鳗鱼串··情人节晚餐价格昂贵,除了拼食材,还得有一些带有形式感的小情调。
这时候服务员拿出一个洁白的贝壳送给女士,打开一看,是七八颗姜酒做的小糖果,颜色艳丽如宝石··玉霖拿了一颗,看着阿达,“要不要试试。”
阿达无所谓地点点头·没想到玉霖直接伸手过去,喂到他嘴边··阿达愣了愣,不得已只好把糖果含进嘴里·他的嘴唇碰到了玉霖的手指,两人跟被电了一下似的,不由自主都向后缩了缩。
玉霖轻柔地笑了,阿达心里却暗叫糟糕·他抬眼看着玉霖清丽的眉眼,有点不知所措··他承认对她确实有好感·玉霖是他喜欢的类型,工作的时候利落明快、聪明又认真,让他觉得踏实;要是心里没别的人,他大概会跟她相处试试。
可惜现在老三跟口香糖似的粘在他脑子里,扯也扯不断,搓都搓不掉·想起老三,阿达又开始发愁:三儿跟他喜欢的类型完全相反,捉摸不定又不靠谱,永远不知道他会干出什么事,阿达都不明白自己为什么要惦记着这么个货。
阿杰说得对,这就是神经病啊··这时候,阿田突然说,“老三……三……”·阿达一惊,就看见玻璃窗外,老三一脸怪笑地看着他们,手里拿着个血红的心形气球。
五分钟之后,老三杀气腾腾地坐在了位子上,咧嘴笑问:“怎么就开始吃了,也不等等我·”·阿达觉得不妙,不知道老三有没有看见喂糖那一幕·但想起他们俩又没什么确切的关系,自己爱吃谁的糖就吃谁的糖,怕他做甚·“我以为你不回来了。”
老三看了连玉霖一眼,对阿达道:“这里位子很抢手啊,我不赶回来,马上就有人坐了去·”·阿达露出老实人的笑容:“嗯,你知道就好。”
老三咬牙切齿·他几乎是一路狂奔到机场,心急火燎的就是为了赶回来跟阿达吃饭·阿达不接电话不回复信息,原来在跟连玉霖一起,还带了阿田这个拖油瓶。
这是一家三口温馨聚餐吗看到他们亲密地喂来喂去,他的拳头握得咯咯作响··服务员把前菜端了上来,是一盅精致的炖蛋,上面堆了黑鱼子酱、用班兰汁做的绿色小球,配上炸田鸡腿。
摆盘美艳、田鸡香气浓郁,但老三一点胃口也没有,拿起酒杯,自顾自地喝了起来··阿达看不下去,“先吃点东西吧,不要喝那么快·”·“我不饿。”
其实他从中午开始就没吃饭,饿了大半天,现在饿得反胃了,反而看到食物就恶心·“你们别管我,当我透明就好了·”·连玉霖眼见又多了一电灯泡,心里非常不悦。
“老板,你要不想吃这些,可以不用陪着我们·隔壁酒吧都是漂亮女孩子,你要不要去那边找吃·”·老三一笑:“看到你我心情就很好,谁要漂亮女孩儿。”
话是对玉霖说的,眼睛却看向了阿达··阿达被这一眼瞟得心里直痒,嘴角甜蜜地翘了起来··阿达的细微表情,老三都看在眼里,暗恨这桌太拥挤,要想骚扰一下阿达得跨过千山万水。
下一道菜被端到了桌上·这是他们桌才有的济州岛黑鲍鱼·鲍鱼新鲜脆弹,带着海水天然的咸腥,非常野- xing -·鲍鱼用□□微微地炙了炙表层,内里还是生鲜水润的,只配了点糖渍姜片。
菜一上,阿杰就走了过来,给他们端来气泡清酒配餐·老三招呼道,“大厨,情人节快乐啊·”·“情人节快乐,”阿杰过去跟他握了握手,“三少,你终于来了,这时间才露面,是约会太多,忙不过来吗”·“约会能活着回来就不错了。”
老三想起这半天的疲劳和郁闷,只觉得人生坎坷·他不想回想恼人的经历,换了副没心没肺的表情道:“这酒不错,一起喝点呗·”·阿杰答应了,在他们拥挤的桌旁坐了下来。
他给他们倒了清酒,问道:“今天的菜怎样”·玉霖道:“这鲍鱼品质真好,好久没吃过味道那么纯净的海鲜了·”·“是啊,济州岛天然环境好,海水和空气很干净,才有野生的鲍鱼。
这些东西,吃一次少一次,再过几年就不是这个味道了·”·阿达:“听说材料价格涨得厉害·”·阿杰眉头皱了皱,这张娃娃脸一忧愁,就更像个小孩了,“今天的晚餐四十二桌,全满,所以做这顿饭我要亏一万多块钱。
希望酒卖好一点,能赚回来啦·”·阿达很意外:“成本那么高呢·”·“是啊达哥,这几年餐厅开得太多了,尤其是大陆那边·好的食材,大家都抢着呢,龙虾加班加点生孩子,也赶不上我们吃的速度啊。”
老三笑道,“龙虾这种东西还有人抢着吃吗”·阿杰无奈:“抢啊·以前吃个龙虾要上餐厅,现在中产家庭随便就可以买回去做,生个病吃龙虾粥、工作累了给自己煮龙虾面,跟我们小时候吃个鸡腿一样。
我们不止要跟餐厅抢,还要跟电商抢,虽然真正顶尖的食材还是大餐厅才有办法拿到,会做和不会做也有很大区别,但是大部分的东西,都很容易吃到了·”·老三想起撂倒了父亲的熊肉,同意道:“胃口被吊了起来,什么东西都不稀罕了。”
“就是连锁Pizza店都开始用黑松露,我们还有什么可做的”··豪门世家美食异国奇缘阿达:“这世界能吃的东西还有很多,我们吃来吃去都是几个品种,多开拓不同的种类,就不会只追着一种东西吃。”
阿杰苦笑:“达哥,没几个有你这样的魄力啦·资本炒作、快速赚钱,大部分饮食行业都是这样的,炒出了新的一类东西,又会被追到变了味,这几年的普洱茶、松露、神户牛、伊比利亚黑猪、隔壁的猫山王榴莲,都是这样。
到了中国更不得了,有什么东西可以撑得住几千万中产的需求”·玉霖看着老三,调侃道:“嗯,中国人就是有吃掉全世界的胃口·”·老三装模作样地咳了一下,“同志,注意你的措辞,你这是地域偏见。”
阿杰笑了:“对,跟地域没关系·有钱了就想吃得好一些,人之常情嘛·问题是,商业流通很容易,关于食物的教育太少了,大多数人顺着自己的喜好吃饭,不知道什么应该吃、什么不该吃,要怎样吃。
全世界都是一个样子啦……”·说到这里,外面突然响起了“啪嗤”的一声,打断了他们的对话··繁闹的斜坡迸发出了五彩缤纷的火光,一整排的烟花一起喷- she -出星火。
隔了几桌的男人不知道从哪里变出了一大束的玫瑰,半跪着,举到同桌女人的面前·餐厅里好多人拍起手来,求婚的戏码在电视里很烂俗,在现实中看见却还是挺煽动气氛的。
·有些人起哄:嫁给他啊·在一片哄闹声中,玉霖冷道:“那个女人真可怜,被这么多人看着,就算不想结婚,也狠不下心拒绝。”
果然女人只撑了一分钟不到,就把花收下了·现场喜气洋洋,鼓掌的鼓掌,吹口哨的吹口哨,外面的烟花喷得更欢··老三看着夜空中璀璨的火星,出了神。
真美啊·这样的晚上,这样的日子,好像生活没有一点愁苦·即便都是粉饰的太平,他也愿意在烟花升空之际,把自己寄放在这个时刻,暂时歇一歇··等烟花都放完了,老三才不舍地把注意力放回到饭桌上。
桌上摆了鳌虾扁豆汤和新西兰生蚝,阿达和阿杰却都不在席上了··老三问道:“阿达呢”·连玉霖:“跟大厨去厨房了,说是哪里来了一种奇怪的蘑菇,做不好会毒死人的,阿达去观摩怎么做。
他就不能对正常的食物感兴趣吗”·老三笑着摇头,把整杯清酒一口闷进了肚子里··接下来是主菜环节了,服务员把一份份的牛排和海胆意面送到了几十张餐桌上。
阿杰慢悠悠走出厨房,把他们桌的菜端了过来··玉霖看着牛排:“谢天谢地,我还以为我们要做小白鼠,吃什么毒蘑菇了·”·阿杰应道,“蘑菇不是给你们吃的。”
玉霖和阿田的主菜跟其他桌没什么不同,唯有老三的跟前是空的·老三继续喝酒:“那是给我吃的”·阿杰欢快点头,“对啊,阿达很快做好了。”
两分钟后,阿达端了一碗面线过来,没什么奇怪的蘑菇,只有黄澄澄一个大鸡腿··阿达把朴素的大碗放在老三跟前,笑道,“生日快乐啊,我们这里生日要吃面线,吃了长寿健康。”
老三呆住了··“轰”的一下,外面绽放出更大的烟花·烟火在绿树之间昙花一现,缓慢滴落·但这些背景都跟老三无关了,他眼里只有简简单单一碗面,鸡腿油润光滑,飘散着热气。
“谢……谢谢·”老三的伶牙俐齿卡了壳儿,半天就蹦出了这句话·他赶回来是想跟阿达一起过生日,但并没想过要告诉阿达··阿达到底还是知道了,就像那是最自然不过的事情,种子到了那个时候就会发芽、月亮到了那个时刻就会东移,老三到了今天就是要过生日,势必是要吃一碗长寿面的。
这又有什么特别的呢老三却花了很大力气,才不让眼泪不争气地掉下来··作者有话要说:·竟然忘了发布,不好意思晚了·第55章 漂亮女人·大家纷纷举杯,给老三祝寿。
玉霖笑道:“老板,生日快乐啊,”她站了起来,跟老三拥抱了一下,“祝你今年赚大钱”·老三:“多谢,我赚钱就是你赚钱,承你贵言。”
他现在看谁都可爱,跟谁都不介意搂搂抱抱了··阿田:“你……又……又老了……一……一岁。”
“是呢,真愁人,我也想跟你一样长不大啊·”·阿田最讨厌别人说他嫩,怒道:“你……你再……再长,我……我……也比你……你年纪大。”
老三心情舒畅,自然不跟他抬杠,“对,这里我最小了,阿田哥哥,还有各位哥哥姐姐,多谢你们,敬你们一杯·”·大家举杯祝愿·在水晶玻璃杯之间,老三看着阿达的脸,千言万语,只能隔着玻璃和人,婉转地传送到对方眼里。
老三感激道:“阿达,多谢了·我妈妈都没记住我生日,以后你收了我这儿子吧,我会给你养老的·”·阿达乐了,“好好,以后我给你养。
但你欠我的钱,还是先给我吧·”·“哎,几百万算什么,我们现在势头大好,这几百万零头都不算·好日子就在前头,来,祝我们咖啡馆大展宏图,生意兴旺”·众人一起欢快地碰杯。
咖啡馆那么快就上轨道,确实是一件非常值得庆祝的事··阿达拿老三没办法,每次提钱都要被他油滑地推搪过去,阿达想,感情是感情,这钱一定要找机会从老三的兜里捞出来,不能被他糊弄了。
老三心情好了,也有了胃口,叉起鸡腿大嚼起来·虽然只是普通的鸡腿,却有一种浓郁的芳香,鲜美极了·老三正想称赞阿达手艺好,却在面里捞出了黑乎乎的一块事物。
老三一惊:“这是那个毒蘑菇吗”·豪门世家美食异国奇缘·阿达安慰他:“煮熟了就没有毒……阿杰说云南那边每年只有五六个人毒死,机率很低的,你放心吧。
好吃不”·老三咬着唇:“……好吃·”他27年的生命里,几乎什么都玩过,但只有跟阿达在一起的时候,他觉得自己是在玩命。
他咬了一口蘑菇,里面浓烈的鲜味和深沉的泥土味一点点占据口腔,比他吃过的任何山珍海味都要鲜明,都要刻骨铭心··这一晚,老三喝了无数的酒·离开餐厅时,他走路都打晃,像踩在了棉花上。
阿达把玉霖和阿田送上出租车后,就跟老三慢慢在斜坡上散步·他们推着破摩托,摩托上系着老三买的心形气球,随着暖风,轻轻晃荡··这一条街都是餐厅,临近午夜,人陆续从餐馆走出来,到处灯火通明。
老三晕乎乎的,觉得黑色的天似乎降得很低,快压到了头顶上·“我不行了,休息会儿吧·”·两人在一个比较昏暗的地方停下脚步·附近没有摊子,行人稀少,后面是一家正在装修的餐厅,漆黑安静。
他们在马路牙上随便坐了下来·老三看着这一排鳞次栉比的餐馆,伸出手指一间间地数,然后在身后黑洞般的餐厅停了下来··他对阿达道:“这是我二哥的大餐馆。”
阿达吃了一惊,“你二哥要在这里开餐厅”·“是啊·筹备这么个大家伙,起码三月吧,那就是说,我们开业第一天,他就开始准备了。”
阿达望向那被低矮围栏圈住的建筑,心想,这餐厅比阿杰的餐馆大许多,起码能容纳四五十桌,是大手笔了·“你觉得他在针对你不至于吧,高级餐厅跟我们没有直接竞争。”
“客源是没有直接竞争,但集团投在餐饮业的资金有限,不能把太多生意压在新加坡·新加坡的经济依赖国际贸易,外面有什么风吹草动就会很动荡,跟中国关系又微妙,万一经济不好,餐饮业就是第一个受累的。
我爸可不愿把钱扔在他觉得不安全的地方·在这里,不是我二哥死,就是我死,两个只能活一个·”·看着老三冷峻的脸,阿达暗暗心惊,他不能理解,兄弟间感情不好很常见,可也没必要把人逼上绝路。
“他为什么要过来跟你抢”·“没有为什么,觉得我威胁到他吧·他看不上我,但害怕我·”老三伸手摸了摸阿达的脸,轻佻笑道:“又或许,他不是针对我,是针对你,他苦苦求你你不理他,结果被我弄到手了,他因爱生恨呗。”
阿达抓住他的手,“你想太多了·不管香港那边怎样,我们做我们的,你二哥做你二哥的,互不干扰·现在生意上轨道了,我们能自己养自己。”
老三哀叹,“养不起啊·”·阿达奇道:“为什么”·“为什么因为我不止要养一间咖啡店。”
老三坐下来之后,感觉夜空压得更低了,酒精涌了上头,脑子还清醒,却管不住自己,忍不住把心里的烦扰倾吐出来,“我爸爸进了医院,今天我妈妈去医院看他了。
我本来想早点回来,但她坚持要进去病房,劝也劝不住·一个女人,关心关心她的男人,没做错吧可是苏家姨妈姑父一大群人,没一个给她好脸。”
老三不想详述当时尴尬的场景,只是嘲讽道:“也是,我爸爸哪里缺人关心她就是自取其辱”·不用细问,阿达就知道老三连带着受了不少屈辱,摸了摸他的头,“你妈妈没做错,不用管别人怎么看。”
“她没做错,只是犯傻·一边要人可怜她,一边又要维持她的体面,她就是想不明白,这世界为什么会有人不爱她她那么漂亮,那么可爱。”
老三笑了起来,而且笑得很开怀,就像这真是个很好笑的段子··阿达只好道:“她是很漂亮啦·”·老三还是笑:“漂亮有屁用命不好。
她的男人不待见她,儿子还骗了她所有财产·”·“啊”阿达睁大了眼睛··老三不笑了,抬眼看压到头顶的天空,长长叹了一口气:“买养殖场、买设备要用一大笔钱,我骗着她把房子和香港的咖啡店抵押给了银行,现在她回不去苏家,唯一的落脚地也不属于她了。
我每个月必须还一大笔贷款,要不是她连住的地方都没有……”·阿达不可置信地看着老三,“你真大胆万一生意不好了呢”·“哎,那她只好拎着她的1000双鞋子去天桥底下搭窝了。”
老三叹道,“就算现在那么火,收入也不够养咖啡馆和银行贷款啊·我们必须打铁趁热,快速开分店·”·“开分店又要钱,所以你还有谁可以骗”·阿达都不知道怎么教训老三好了,背水一战的道理他懂,可是老三的妈是什么人鞋子脏了一小块都能把儿子的脸上戮个洞,要是房子败没了,老三还有活路·“本来我可以从我爸那里圈到钱的,要不是我二哥……”老三握了握拳头,眉毛一竖,转头看身后的黑黝黝的店道:“他妈的,趁没开业,我们放把火把这店烧了”·阿达苦笑:“好,我给你把风,你去吧。”
“我真去,你别阻拦我”说着老三从围栏跳了进去,没入了黑暗的门里··阿达叹了口气,想不理他,但撑不到两分钟,就站了起来,跟着跨进了围栏里。
阿达小心地避开泥堆和一叠叠的瓷砖,向周围扫视,寻找老三··门外映进来微弱的路灯,阿达在昏暗中勉强能看到东西的轮廓·餐厅的规模真不小,上下三层,地板和楼梯已经装好了。
建筑材料东一堆西一沓,哪里都没见到老三··“三儿”他喊道··“这儿”老三的声音从一更漆黑的房间里传出来。
阿达循声走了过去,在门口停了下来,小心翼翼地在门口又唤了一声··没回应·阿达一脚踏进门里,还没来得及察看,就被一只手拉了进去,手的主人力气很大,把阿达直接推到了门边的墙上。
阿达的肩膀“啪”地撞在墙上,闷哼了一声··豪门世家美食异国奇缘·阿达虽然看不清楚,但闻到了浓重的酒气,知道是老三;从酒气判断,老三已经醉到七八分了。
老三欺了过来,在阿达的耳边道:“嘘,小声点,我们是来放火的啊·”·那声“嘘”带着酒味儿直钻进了阿达的耳朵里,阿达身上一酥,推开了老三:“用什么放,你嘴里的酒精能喷火吗”·老三笑道:“嗯,我现在好热啊,全身着火一样。”
说着他往前一靠,几乎贴在阿达身上,“热不热”·“热·”阿达感觉被老三的体温笼罩了,隔着衣服,他都能感觉到那燥热的身体,像一百头小兽,不安分地扭动着,随时冲过那微不足道的距离,扑到他身上来。
阿达心跳迅猛加速,老三身上的火仿佛已经烧到他身上,让他口干唇燥··他清醒的脑子在想,不行不是说好了离三儿远点的吗被三儿诱出森林,踏进这个坑里,他也就认命了,无论如何,不能陷得更深……·正当理智在艰苦奋斗时,老三却抓住了阿达的手,笑嘻嘻问道:“糖果甜不甜”·“什么糖果”·“玉霖喂你吃的。”
阿达已经忘了这件事,听老三这么一说,分明就是吃醋嘛·阿达爽快答道:“甜啊·”·老三哼了一声,“是不是谁喂你你都张嘴,谁想吃,你就给一口”·阿达乐了,“嗯,你想吃”·老三恶向胆边生,拿起阿达的手,张嘴就咬了下去·这一口咬得狠,阿达“嘶”地痛呼,赶紧抽回手,老三却攥得紧紧的。
咬完了,他伸出了舌头,在那带着牙印的皮肤上轻轻舔吸··阿达颤了颤,这比咬他还要刺激老三的手稳健有力,舌头却轻如羽毛,软软地滑过他的手背,攀上他的指尖,温热的口腔包裹着他的手指,舌头跟小虫子一样缠绕、爬行……·阿达成年之后,就没那么轻易地被人撩起来过,这时候别说脑子,天摇地动也不能管住他的身体了。
阿达用力地搂住了老三,亲向他的嘴·没有任何的过度,舌头长驱直入,在老三的嘴里狠狠地吸吮搜刮··老三似乎吓了一跳,但很快反应过来,跟阿达的舌头纠缠在一起。
如何让人兴奋、怎么让人渴求,他在实践中已经积累了无数的经验,可在这时候什么都不管用了,阿达的猛烈直率让他招架不住,只能凭着本能跟他周旋··两人的喘息和唇舌黏腻时的轻响,很轻微,却充斥了巨大无边的黑暗。
这里没有别人,也没有未来,什么都不能剥走他们的快乐··第56章 小人·老三和阿达嘴唇分开,手从他耳垂一路轻抚而下,滑动到脖子·阿达的警钟微弱地响了一下,笑道:“你要做什么呢”·老三在阿达的耳边轻声道:“抓小人。”
“哪里有小人·”·“有啊,这里、这里、这里,还有这里·排着长队,黄色、紫色、红色……什么颜色都有·”·老三的声音又轻又哑,比他的手还要让人心乱。
阿达理智残存,一个念头蹭一下涌了上来·“小人你真看到小人了,还有很多颜色”·老三模糊地嗯了一声。
阿达费了九牛二虎之力,才咬牙抓住老三的手,沉声道:“别玩了,去医院看看吧,你可能中毒了”·老三愣了愣,然后笑道:“中毒……会死吗”·“听说吃了见手青中毒的话,会看见很多小人。
死是不会死,但会难受的,乖,放开我,我们现在去看医生·”·老三凑到阿达的耳边,一边用鼻端轻触他的耳廓,一边道:“呃……中毒就中毒吧,中了毒不会死,现在放开你,我会死的……”一说完,老三就含住阿达的耳垂亲吻。
阿达的防线彻底崩塌了□□在身体里爆裂开,溢出来的却都是又暖又软的水,灌进了他的骨髓,他身体的深处·什么小人、什么死活,他瞬即抛诸脑后,就算一会儿老三真活不了,他也要抱住了老三再说。
老三眼前是五彩缤纷的幻象,小人一个个飞到了天空,烟火迸- she -出璀璨的色彩,比他这辈子见过的都要灿烂得多··他浑浑噩噩的脑子想道,真的中毒了吗他不知道这毒来自蘑菇,还是来自阿达,只知道,这是他半生以来从未有过的欢愉。
这个晚上是这样结束的:阿达把老三背了出来,在路灯下观察了一会儿,确定他没有生命危险,然后两人准备骑上摩托回家··临走前,老三的酒醒了一些,小人也消失无踪了;他把心形气球从摩托摘了下来,绑到了餐厅前的栏杆上。
这个时候刚好巡警经过,见这两个男人行迹可疑,问道:你们在这里做什么·老三醉熏熏地给他一个媚笑:“发酒疯啊,sir”然后他跨上摩托,一边搂着阿达一边喊道,“再见啦,情人节快乐。”
说完,两人不管巡警,骑着摩托绝尘而去了··巡警莫名其妙,围着气球看了半晌,终于把气球解了开来,拿回家哄老婆··第二天,阿达睡到了上午十一点。
他生活规律,多少年没有晚起过了,这一睁眼,满屋都是太阳,恍惚了一会儿,好像刚从一个漫长的梦里醒来··洗漱完之后,阿达走进老三的房间·老三睡得沉,体温正常,鼻息平稳,完全没有中毒的迹象,阿达先放下了心。
他望着老三的脸,心想,三儿也就睡着的时候能乖巧安静一点·他凑过去,手痒痒的,撸了一下老三浓密的眉毛·老三眉头微微皱了皱,却没睁开眼睛··阿达在老三耳边唤道:“早安”·老三猛然搂住阿达的腰背,一使劲,把阿达翻了个个儿,压在身下。
他张开眼睛,笑道:“早啊·”·阿达问道:“蛮有力气的嘛,还有不舒服吗”··豪门世家美食异国奇缘“没有,我舒服得很。”
两人四目相对,想起昨晚的亲密,心里都爬满了蚂蚁似的骚动不安··阿达想说些什么,却没法把充盈又纷乱的情感,转换成能说出口的语句·对谁都可以直白地表达,对着老三,他却从来不知道怎么把他装进自己的认知架构里。
老三昨晚又是喝醉又是中毒,发生的事会不会不作数呢·不明白的状况,就要不耻下问,于是阿达道:“昨晚你对我做了过分的事,你还记得吗”·老三一脸无辜:“我断片儿了,就记得跳进了二哥的餐厅。
之后发生了什么我放火了”·阿达认真地“嗯”了一声,“放了,你不记得的话,我再演一遍给你看·”说着把老三推倒床上,一把扒下他的短裤。
老三奋力抵抗,笑道:“别玩了别玩了,昨晚没洗澡,太他妈脏了·”·阿达对着他雪白的屁股使劲拍了一下,“我不嫌弃·”·两人扭打了一会儿,老三毕竟宿醉又食物中毒,后劲不足,被阿达剥了个精光。
老三不吃眼前亏,投降道:“阿达哥哥,我错了,你放了我好吗”·阿达心痒难搔,老三语气柔软,眼里却笑得坏,这是让人放过他吗·老三身体没有完全恢复,要不不会那么容易被制服,阿达心疼老三,却又不甘心,想了想,抓起老三的脚踝,结实地咬了一口。
老三“嗯”地痛呼,与其说是疼,不如说是触了电看着老三的模样,阿达高兴了,拍了拍他的脸道:“爽吗你咬我一口,我咬你一口,我们扯平了。”
老三眉头皱成了山·他沉浸在兴奋又痛的感觉里,暗暗警惕:阿达看着老实,在这方面就是只野兽啊·却见阿达已经爬了起来,催促道:“快点起床洗澡吧,中午了,不知道咖啡馆那边怎样。”
老三意犹未尽,又懒得工作,一边伸懒腰一边道:“放心吧,厨房里五六个大活人,肯定没什么事·”·等他们俩容光焕发地走进咖啡馆,才发现咖啡馆乱成一锅粥。
情人节加上华人新年,食材供应本来就紧张,咖啡馆的客流又恢复了,厨师们战战兢兢地工作到中午,食物的订单到了顶峰,很多材料供应不上,后厨终于乱了手脚··一名厨师把椰糖浆当废水倒掉了,想熬焦糖来替代,结果熬坏了,咖啡馆飘着一股难闻的焦味。
客人等吃等得不耐烦,开始频繁投诉·玉霖忙得昏了头之时,服务员匆匆忙忙地告诉她,有人在排队的时候晕倒了·救护车开到了店屋前,警笛声呜呜响,聚集了许多看热闹的闲人,整个咖啡馆混乱之极。
阿达和老三看到这情景,都呆住了·玉霖怒道:“你们俩还站着做什么快点去救场”·这一晚打烊后,咖啡馆开了□□大会。
玉霖把阿达痛骂一顿,并且毫不手软地扣了他的酬劳··老三替阿达说话,“阿达也不是铁打的,需要休息,不能总是待在后厨里干活吧·”·玉霖眉毛一扬:“大厨不在厨房没关系,但材料、人员和程序管理,是他的责任。
他不在厨房,厨房就乱七八糟,这是不是主厨失责了”·阿达乖乖认错,“是我失责了,对不起·”·玉霖对着老三开火:“但最大的问题不是主厨。
苏老板,我们的店现在已经饱和了,不能再接待更多客人,现在我们做堂食做不过来,外带的订单还在增加,我们快撑不住了·这样下去食物的质量迟早要下降,我建议排号限制客人,要是还忙不过来,就把几样外带食品取消了。”
·老三摇头·他本来懒懒地靠在椅背上,这时候站了起来,冷冷笑了一下,“连经理,这么点人就吓到你了我们不往内缩,客人多了,没关系,我们再开两家店好了。”
奶蛋惊道:“这么快就开分店·”·老三看着他们,“这个月我要在新加坡开两家店,到了中秋,我要把店扩到香港·”·玉霖不同意:“太快了我们基础没打好,今天的情况就说明问题了。
宁愿发展得慢一点,也要保证阿达和咖啡馆的口碑·”·“今天的问题是因为阿达没在厨房,这事交给阿达去解决好了·阿达主厨,你是想变出十个□□呢,还是搞好后厨的流通和程序,你自己决定吧。”
阿达已经知道了老三的困境,开分店是势在必行的,只好支持他道,“我会解决的·开分店本来就是伤筋动骨的事情,今年开还是明年开,没有很大的差别。”
“对”老三立即附和,“市场变化大,不进则退·我们不是大树,不能等根扎得很深,才慢慢往上长·野草就是要趁着雨季大片蔓延的。”
奶蛋挠头:“老板,你能说得浅白点吗”·老三轻松道,“就是说,未来半年别想休息了·硬仗刚刚开始,你要是怕没时间约会,可以把你女朋友弄进来做服务员,我给你开个后门。”
奶蛋哀嚎:“不是吧”·玉霖无奈,“你决定了,那就这样吧·我就提一个问题——你有钱吗”她精明得很,早看出老三外强中干。
阿达也忧心道:“咖啡馆业绩很好,找投资不难,不过需要点时间·而且接受外面的风投,多少要受他们控制·”·老三跟阿达挤一椅子上,道:“不找风投。
俗话说,远亲不如近邻,我们这块大肥肉,便宜外面的人干嘛呢”·奶蛋又挠头:“老板,你可不可以不用比喻肥肉我懂也很喜欢吃,但近邻是谁呢”·老三笑道:“隔壁家的叔叔啊。
老罗一堆钱没处花,天天喂他的宠物蛇吃进口火腿,我跟他要钱去”·作者有话要说:·昨晚发生的事,这里也一片空白·请关注微博“安尼玛趴体”·豪门世家美食异国奇缘·_________________________________·听说吃了有毒的见手青,会看见很多小人,还有五颜六色的光河之类的。
但千万别去试,那不是LSD,当然LSD更不要去试啦··说到这个,就想再推荐《飞越疯人院》·电影很出名,但小说也非常好看的,作者曾经参与过军队的LSD试验,所以小说里虚虚实实很多幻境。
(本页完)
·此后,他破罐子破摔,床上的人多得数不清,也真成了传说中的浪荡子·人来人往,却又是孑然一身·老三一直孤独地长大,并不觉得这样有什么不妥,也不奢望这种病态能治愈。
阿达是唯一的例外·他自己也说不清,为什么只有阿达能跨越这条线·这不是喜欢或爱可以解释的——以前即便是真心喜欢的人,他也没法忍受对方睡在身边。
要说阿达有什么不一样,或许就是,阿达确实是个跟所有人都不一样的怪人·阿达是脏的,老三对阿达的第一印象,就是他满是污泥的手掌,之后的相处中,阿达有很多时间是在菜园森林里干活,一身的土,T恤上领口上都是汗渍,鞋子永远擦不干净……可他是老三认识的人里,唯一没有让他有脏污感的人。
在阿达的身边,他只有安心、踏实和放松·他不由自主地,就想靠近他,除了喜爱,或许也因为阿达让他确信在自然的世界里,就是充满了瑕疵和歪扭,就是泥沙俱下的。
一种缺陷就是为了填补另一种缺陷而存在·所有的完美都是虚假的··由此,他终于有勇气对心里那个母亲和童年说,你们都是不对的啊,你们对我的苛责、挑剔、处罚和欺凌,都是没道理的·心里的那个充满了尖刺的缺口,终于慢慢填满了。
作者有话要说:·然后,然后就天亮了(跑)·第43章 心照不宣·第二天,天光初现,两人就像- shi -漉漉的野兽一样,从棚里钻了出来··阿达看清楚了地势的走向,和老三一起找到了河流。
小河的水是浅褐色的,却一点都不浑浊,像是一大片流淌着的可乐·这是因为河水有大量矿物质,虽然不能直接饮用,却是干净的··他们身上的衣服又- shi -又酸,脸上也脏兮兮的。
阿达看着老三的嘴角,愧疚道:“撞那么厉害呢,黑青了·”··豪门世家美食异国奇缘老三从河水倒影中,看到自己的嘴角微微肿胀,有小片的青紫·他想道,昨晚真是激烈啊。
想起昨晚的事,他兴奋了起来,不错眼地看着阿达··阿达赶紧安抚:“别生气啦,你黑青了也很好看,回去我帮你搽药·”·老三却道:“你的头发乱了。”
阿达还没回答,老三已经转到他身后,帮他解开发带,用手指给他梳理头发··阿达不说话了·老三的大手掌顺着他浓密的发丝,轻轻滑下来,说不出的温柔细致。
阿达好久没被人这样照顾过,内心天人交战·他在想,要不要投降呢要是投降了,老三会打开城门接收他吗·光天白日下,昨晚的勇气,现在早消失到不知哪儿了。
他心里愁得很,于是有点急躁地对老三说,可以了,我自己来吧··他把头发随便绑了个髻子·老三在旁边笑道:“你的头发真好,比很多女人的都要柔顺。”
阿达岂能听不出里面调戏的意思,回了一句:“你的也不错,你长得细皮白肉,留长头发,一定比很多女孩子漂亮·”·老三心里冷笑——他自知长得好,这又不是什么见不得人的事,可也没人敢说苏老三长得像女人。
昨晚他们俩的角力,老三并未落下风,真要交起手来,还不知道谁收复谁呢·两人心里各怀着事,沿着河流找到了一个小村子,从那里回了新加坡··过了两天,老三又去了熏肉坊。
老板奇道:“你来做什么”·老三笑了笑:“来告诉你,钱有什么鬼用”·老板瞪大了眼睛·老三不跟他拐弯抹角了,“柔佛州的养猪场,我已经买了。
就想来问问你,你还要继续帮衬我呢,还是去那些肮脏的猪圈买肉”·熏肉老板顿时阵脚大乱·他的熏肉好,手艺固然重要,材料更是关键;做一个熏肉坊有个小房子就可以了,但好的养殖场,却要有天然的环境和大片的土地,新加坡弹丸之地,哪里那么容易找到替代品·他是个安分的手艺人,守着传统和惯用的方式来谋生,从没有过扩展和革新的想头,也渐渐失去了未雨绸缪的本能,没想到会遇到个那么横的。
他- xing -情凶悍,气势汹汹地对老三怒道,“你是什么意思不卖肉给我了”·老三摇摇头·他是很不爽老板对阿达的傲慢态度,但把老板激得跳脚,等于给阿达报了受歧视之仇,他的气也顺了。
他来这里,主要是做生意的··老三收敛了嚣张的气焰,沉着地对老板说:“不是,我不但可以卖给你,还能卖更低的价格·你要好肉,我可以给你优先挑选。
肉老板,我就一个条件——我的买卖会越来越大,你的火腿和其他产品必须优先供应给我,怎么样”·自森林那一夜后,老三和阿达的关系起了微妙的变化。
他们心照不宣地达成了一个共识:虽然跟以前一样亲近,却严格地遵守着那条界线,小心翼翼地维持距离,避免越过安全区··现在他们利益与共,什么事都要小心思量,而且,他们也匀不出心力去应对感情的事,一大堆的工作在等着他们。
这几天他们都在试验菜品·这是阿达未踏足过的领域,咖啡馆的食物不需要高级餐厅那种复杂搭配和精耕细作,全套菜品的设计、上菜节奏,更是完全用不上了··他又不能像给学校孩子做饭那样,只讲求味道、成本和营养。
连玉霖提出了要求:“首先要好看·不漂亮的食物、没有特点的食物,就完全没有社交传播的价值了·我们没钱买通ins上面的红人,所以最好是让他们自己来捧臭脚。”
阿达正在做一道鱼·鱼腹里灌了自制的糯米酒糟,外皮封上了粗盐,放在烤箱里熏烤·烤好的鱼片开鱼皮,鱼肉紧实鲜甜,透出了酒香·鱼皮连着粗盐一起卷成卷,酥炸之后,里面填了薄荷、玫瑰花茄和芒果打成的酱。
配的“主食”,用的是能饱腹的两种香蕉·芭蕉味酸,裹上了一层椰糖做的糖壳儿,帝皇蕉味甜,蘸了放了盐的新鲜椰丝和肉桂粉·酱汁微酸清凉,把鱼的鲜味衬托得更鲜明,而香蕉软糯、鱼肉滑嫩、鱼皮咸脆,口感非常丰富。
老三流着口水道:“好香·酒的度数再高点就好了·”·连玉霖尝了一口,也觉得味道很好,但她还是说:“这道菜不可以·太复杂了,差不多全都要现做我们的原则是:两个简单,五、十、十五。”
阿达:“什么意思”·“两个简单:做起来简单、吃起来简单·这种带椰丝的东西拖泥带水,不方便一边工作一边吃。
五、十、十五呢,下单后五分钟内开始备餐,十分钟内主要食材做好,十五分钟内到客人桌上·”·老三不同意:“哪来那么多理论,食物好吃就可以了,有人为了吃个面包、买杯奶茶能排队四个小时,为了吃阿达做的菜,等会儿就等会儿吧。”
连玉霖冷冷道:“我们不是高级餐厅,卖的体验不是坐在一个漂亮的屋子里三四个小时,就为了吃大厨用一百道工序做出来的假草莓;简餐要舒适、方便、健康和好吃。
阿达主厨,如果我们客人都是为你而来的,那么我们就失败了,他们必须是为了喜欢这里的食物而来,而不是为了想看一个米其林三星主厨怎样做三明治·”·阿达心里一凛。
他不是没有挫败感的,心知玉霖的话不无道理·法餐讲究多层次的味道口感,食材使用和调味向来繁复,就算他那么注重食材个- xing -的,也会花很多心思在加深层次和小细节上。
这是高级餐厅的思维,放在咖啡馆里,确实太过复杂··老三为阿达说话:“我们的客人肯定是为阿达来的,但来了之后,也会喜欢这里的食物·”·连玉霖掏出一根烟,不客气道:“老板,说这种安慰的话没有用我们实事求是吧——主厨,你的菜单得重新再来,要做减法。”
下午时分,老三和阿达坐在草地的秋千上··阿达用脚摩擦着沙子,问道:“减法,怎么做”·这种专业上的事,老三这个不学无术的门外汉哪里想得出对策老三知道,阿达就是心里不安,并不是要专业上的提议。
豪门世家美食异国奇缘·他理解阿达担心些什么,道:“不要想太多了·你怕做的菜不够’曾可达’,那些期待你出山的人会失望哎,管他们呢。
你既然可以让他们坐在几千块一把的皮椅上啃猪皮鸡爪,也可以让他们在咖啡馆里吃炸香蕉·因为你是曾可达啊·”·阿达感动地看着老三,笑道:“所以我做什么都是对的吗原来你那么仰慕我。”
老三看着前方,轻笑:“你现在才知道啊·”·阿达凝望老三的侧脸,觉得空气都是甜的,扑面来的热风吹得人酥酥软软……·就在两人沉浸在自己的小世界里时,刺耳的刹车声突然在路旁响起,在安静的草地上犹如炸开了一矿泉水瓶。
小鸭子扑着翅膀乱跳,纸扎店男孩皱眉走了出来,连玉霖也叼着烟、交叉着手臂看向声音的方向··一辆拉风的摩托车停在路边,头盔脱了下来,露出一张男人的脸。
那人身型高大,长得算是蛮端正,一双凤眼却不安分地瞟来瞟去·他的目光最后停留在老三脸上··“你是苏君泽先生”说的是粤语。
两人通过电话,老三立刻认了出来··他们的咖啡师终于来报到了··作者有话要说:·一百道工序的草莓,说的是龙吟的分子草莓,感兴趣可以上网看视频·第44章 奇怪的东西·游乃坦,香港人。
拿过几个国际奖项,在港岛的咖啡人圈子里挺有名气·此人是咖啡痴,爱咖啡多于爱钱,于是乎把咖啡当钱使,买入了巨额的咖啡豆期货,结果把身家都赔进去了·为了躲债,他避走新加坡,有一搭没一搭地开讲座、授课、做开店顾问,晃晃荡荡地过了些没什么意义的日子——直到遇上了苏老三。
老三把游乃坦带进了咖啡馆里··装修工程大致结束了,黑色木地板和白色的墙砖,大片的落地玻璃,开放式厨房放在了店的正中间,所以客人可以360度无死角看到食物和咖啡的制作过程,随时跟厨师咖啡师聊骚。
游乃坦点点头,“不错,很时髦、很敞亮·”·老三意气风发:“当然,砸了大钱在里面·”为了把厨房放在店堂的中间,必须购置额外的排油烟设备和铺设管道,而且为了保持整洁,日后还有很多麻烦的维护。
这是老三在看过了Sapphire 后厨之后提出的,他觉得专业厨房太压抑紧张,不如把制作过程放在客人眼前,跟客人扯扯淡、调调情,还能顺应他们的要求,调制他们喜欢的口味,这样气氛就平等轻松了。
吃简餐喝咖啡嘛,就是为了让自己快乐的,干嘛搞得跟要接受口味考试似的·阿达也赞同这个意见·他本来就是随和的人,虽然不太喜欢交际,但很愿意看到食客的反应。
这种没有隔阂的气氛,就像在林里做大锅饭一样,随做随吃,对他来说再熟悉不过了··游乃坦放下手里半人高的大布袋,又道:“不过地方有点小啊,我怕不够用。”
老三瞥了一眼大布袋,暗暗提起了警戒心·这种随身带着大袋子的人,他以前也见过——狗- ri -的皮埃罗,从袋子里掏出了一条大蟒蛇,闯了不小的祸。
因此他学会了一个教训:随身带着袋子的绝对是麻烦的家伙··果然,游乃坦接着道,老板,这里设备是ok了,但我要一台烘培机··你要自己烘豆子老三咆哮。
游乃坦打开袋子,掏出一把绿色的干巴巴的“小石子”,原来满袋子都是咖啡生豆·他说,豆子当然是自己烘了,一杯咖啡的好坏,10%看冲泡手艺,30%看烘培的风味,还有60%,那要看咖啡豆拣选的精细度和自身的肥瘦美丑了。
我自己不能去种豆,起码要自己烤啊··老三真的很想把他踹到咖啡园里去种树·自己烘豆的咖啡馆虽然有,但要不是规模巨大,就是非常专业的馆子,一般的咖啡馆和餐厅都是去烘培公司直接买熟豆的。
自己烘豆可不止是增加一台机器,那是一项非常考验能力的工作,还要自己找渠道去进生豆,生豆又要小心储存,生产环节增加了好几道·这都是成本啊·老三想拒绝,给阿达一个眼色,希望阿达能配合他去打击这种铺张浪费的不良行为,没想到阿达道:“自己烘豆子不错,能做出自己想要的味道,而且也是个卖点。
我赞成啊·”·老三暗暗皱眉:他竟然忘了,阿达才是那个为了品质而败光他所有资产的人·游乃坦和阿达握了握手,改用歪扭到大西洋的华语口音说:“兄弟,说的对自己的味道,就是最好的味道。”
连玉霖在一边冷笑,“你怕味道不对,自己烘培可不够把握,为什么不亲自去埃塞尔比亚剪豆子”·游乃坦上上下下打量她,歪嘴一笑:“如果你肯跟我去,我现在就订飞机票。”
连玉霖瞪了他一眼,“这是口头- xing -骚扰,你再说一句,就等着接我的律师信吧”·游乃坦吹了声口哨·但毕竟被凶到了,不敢再随口调戏。
老三叹息,又来了个败家的货,这日子可怎么过呢这些人里,也就玉霖跟他是一头的·他见玉霖又要出去抽烟,喊道,“等会儿,我跟你一起去抽一根。”
连玉霖回过头来,冷道:“你平时不是不吸烟的吗如果你想我陪你做本职外的事,要额外支付酬劳的·另外,要是你‘抽烟’里带着别的暗示,那你也自重,我的律师最喜欢打这种以权谋色的官司了。”
老三想要摔桌子·以权谋色要谋的话,他早就把阿达弄到手了·自己这么正直一个人……·他的主要人员总算到齐了,但各有各的难搞,竟没一个省心的。
他开始有一种当了大家长、养着一堆熊孩子的心酸··过了一星期,咖啡馆初见雏形··中央的料理台分成两半,楚河汉界,一半是阿达的厨房,另一边是游乃坦的磨豆机器、意式咖啡机和各种手冲的瓶瓶罐罐。
阿达听从连玉霖的建议,折了个衷——食物还是要注重细节和层次的,但- cao -作过程可以大大简化·事先用糯米酒糟熏烤好的鱼,连皮切成片,放在有粗粒白胡椒的姜黄饭上。
小饭团上抹了薄荷芒果酱,再叠上鱼片,整个形态就像日式寿司,一口一个,干脆利落·绿色的班兰叶烫水后释放出香气,放上饭团和腌制好的糖霜紫鸡蛋花,热带浓烈的色彩就凝聚在这盘食物里了。
豪门世家美食异国奇缘·旁边的游乃坦在烤着咖啡豆,贴着墙放置的烘豆机散发出青草的香气·猛的“啪哒啪哒”一串爆裂声,咖啡豆在热力下膨胀,终于达到了“一爆”。
一爆后的咖啡豆呈棕色,但游乃坦想做意式浓缩,需要深烘培的豆,所以还在继续加热··在食物香气里,老三和连玉霖讨论着开业第一周,要做业内测评的事·阿达出山做咖啡馆主厨的消息,已经在业内悄悄传开,每天都有无数的人在打探虚实。
他们几个一商量,反正都是要公开的,干脆把人都请过来好了,先让他们八卦个够,正好可以作为他们的第一波宣传··阿达把做好的鱼饭端了上来:“两位试一试”·连玉霖端详优雅大气的摆盘,首先对食物的颜值满意了。
然后她尝了一口,刚要赞好吃,就被胡椒粒炝了一口·她一边咳嗽一边抱怨:“大……大厨,你能不能不要在菜里放些奇怪的东西,很辣诶”·阿达好脾气道:“你是说胡椒吗吃了胡椒,再吃鱼会变得很鲜。
如果什么‘奇怪的东西’都没有,这道菜的味道就不立体——就像你,要不是你脾气像辣椒那样刺激,就没那么好看、那么吸引人了·”·玉霖呛得更厉害,阿达是在赞她还是损她她竟然分辨不出来。
就听老三在旁边替她解惑:“阿达的意思是你很漂亮,很吸引他·阿达这样说你,你要不要告他- xing -骚扰”·连玉霖脸都红了,也不知道是因为胡椒、因为阿达,还是搅浑水的老三。
她抬眼看阿达,却见阿达的目光投向了老三,一脸正直道:“我的意思是人要有- xing -格才漂亮·但也有例外,你这么好看的,要是能乖一点、听话一点,会更可爱啦。”
这次轮到老三被呛到了,咳得比连玉霖还激烈·玉霖哈哈大笑,“老板,阿达这么说你,你要不要告他- xing -骚扰”·老三幽怨地看着阿达,突然发现阿达的不善言辞都是装出来的他要是愿意,句句话都能让人吐一口老血。
这话里面的意思,他和阿达都明白得很——这不是□□裸的- xing -骚扰是什么·游乃坦公孔雀一样凑过来了,“各位,第一批豆烤完又养了八个小时,我们试试味道吧。”
他把豆放进磨豆机,打成粉末,然后用咖啡机做成espresso的基底·冰凉的牛奶里,倒进浓缩咖啡,黑色的咖啡慢慢渗进牛奶里,形成诱人的纹路··游乃坦:“虽然dirty已经烂大街了,但我打赌你们没喝过真正好的。
试试我这个版本·”他把第一杯推到连玉霖跟前,笑道:“女士,这咖啡尤其适合你,第一口冷冰冰,接着就热辣辣,又苦又有劲啊·”·连玉霖已经适应了他的油嘴滑舌,连看都不看他,端起咖啡喝了起来。
确实如他所言,入口是冰冷浓郁的奶,可是马上就尝到了热咖啡的焦苦·豆子烘培得非常深,因此焦香明显,酸味几乎完全挥发了,和牛奶融合在一起后,苦味和奶香相互平衡,冷热交替,滋味非常丰富。
阿达笑道:“奶蛋,这咖啡很好喝啊,但我有个建议·”南洋人通常不能清晰地分辨出第一声和第四声,游乃坦的名字阿达总是念不准,久而久之就叫他“奶蛋”了。
·游乃坦郁闷道:“达哥,你可以叫我Anthony ·你有什么提议”·“这里天气热,所以我建议牛奶可以再冷点,部分做成冰奶蛋,你觉得怎样”·“不可以,那咖啡也会冷得很快,冷热交叉的口感会很快消失。
还有,我叫Anthony·”·“对了奶蛋,我有个办法,”老三对咖啡不怎么感兴趣,但非常爱酒,就想起冰啤酒的做法,“你可以先把一点奶倒杯里,晃动让奶挂在杯子内壁,然后速冻。
外面有一层奶冰,温度就不会下降得太快,不用把冰和咖啡直接混一起·”·游乃坦心想,这倒是可以试试·像dirty这种咖啡应该三两口喝下去,但这里的人通常会坐很久,咖啡温度的保持是个难题。
他们的咖啡馆因为有相当专业的厨房,备有急冻设备,确实可以利用一下··“好,我试验一下·老板,以后叫我Anthony好吗·”·“还有一件事,”连玉霖发话了。
游乃坦立即提起精神,问道:“你对这咖啡还有什么想法”·“我对咖啡没想法,好卖就可以,但你的烘培机,又吵又热还有气味。
麻烦你规划好烘烤时间,要是客人投诉,你就抱着你的宝贝机器回家爆吧·明白了吗,奶蛋”·奶蛋接受了自己的命运,含泪点头··要说奶蛋在咖啡馆的日子,确实过得挺憋屈。
他以为这是家咖啡馆,他这么个天才咖啡师来到这儿,怎么都会被当成第一生产资源来供着吧谁知道上有泼辣的主管,边上还有个看起来好脾气、但所有人都围着他转的阿达主厨。
他暗地里是不太服气的··这一天,咖啡馆的招牌终于安装在店屋前·虽然老三坚持要沿用妈妈咖啡馆的名字,但一家开在新加坡的咖啡馆,总不能用一个很少人会念的中文名,于是老三把“绮璞”音译成亲和的hippo。
奶蛋看着招牌,心有所感,突然对连玉霖笑道,我知道苏老板为什么取这个名字了··连玉霖看着他·奶蛋摆出了一个参透玄机的样子,道:“达哥双眼皮那么厚重,是不是蛮像河马的呢原来这店是给达哥开的啊。
难怪达哥说什么老板都答应啦——他们俩到底什么关系”·连玉霖没好气地“嗤”了一声,她自然完全不认同阿达像河马,而且觉得奶蛋问了个荒诞的问题。
“老板当然要捧着阿达,你真的没听过曾可达的名字”·“我应该听过吗你这么说,他一定很厉害啰。”语气里是满满的不相信。
奶蛋向来只关心咖啡,而且远在香港,从没听说过阿达的名头··连玉霖认真地点头,“是的,很厉害·你很快会知道·”·真的很快,第二天咖啡馆开门做业内测评,奶蛋一大早回到咖啡馆,被吓坏了。
作者有话要说:··豪门世家美食异国奇缘我是咖啡小白,写咖啡真是耍流氓了,所以不会有太多关于咖啡的讲述·对不起了奶蛋··因为是奶咖重度上瘾者,所以要隆重推荐北京的Metal hands啊,有来京城玩的,可以去试试。
他们家的dirty真是太美味了,蛋糕也很好吃·这几天要去的话会在微博放图··第45章 大阵仗·Hippo第一天测评,请了三十个媒体人、评论人和相熟的厨师。
结果来了好几倍的客人,100多口人挤满了咖啡馆、草坪,甚至纸扎店··奶蛋傻了,问道,“怎么回事,苏老板犯事了”·连玉霖叹了口气:“奶蛋,你早餐吃了吧今天怕是连喝水的时间都没有了,你给我撑住啊。”
奶蛋哭丧着脸看人群——不会吧,曾可达真有那么大的号召力·老三和阿达也被蜂拥而至的宾客惊到了·这些人里有朋友、有熟脸,还有完全不知道来头的人。
“不管那么多了,”老三问阿达,“能应付得来吗”·阿达有两助手,奶蛋带着俩学徒,加上四个服务员,要应对这些人实在勉强。
但阿达只能笑道:“可以啦,能做多少是多少,不够吃的话,等一下我拿个锅去外面炒米粉”·老三希望阿达是开玩笑的·这些人里有报馆的副刊主编、有五星级酒店的餐饮总监、还有粉丝千万的ins红人,他们不辞辛苦地跟着导航来到观音庙,谁愿意吃炒米粉·老三只好打起精神,使出浑身解数来应对这些人。
他走出门口,一眼望见了连玉霖,她神色镇定,一只手时不时地扯裙子·老三走过去,鼓励道:“小辣椒姐姐,做得不错啊今天半个新加坡的大人物都来了吧,国宴都请不到那么多人。”
连玉霖呼了一口气,“是啊大统领,地球上认识曾可达的人都来了·但是这么多人,哪一些是大人物,哪一些是打秋风的,我可是认不出来·”·老三知道她第一次经历这种大场面,心里紧张,笑道:“不管是大人物还是打秋风,来我们家就是客人,有粥一起吃粥,有饭一起吃饭。
走,我带你认脸去·”·老三手指一勾,把连玉霖勾进了社交圈子里·他跟着阿达认识了不少人,其中有一些是老朋友了,至于其他生面孔、陌生人,他转一圈也就勾搭差不多。
老三这些年嬉戏玩乐,也不是白玩的,他大趴小趴经历无数,其中有胡闹的,也有他为了混圈子而参加的正经聚会,人越多他越是游刃有余··他在人际关系上洞察力超卓,一边交际应酬,一边悄悄跟连玉霖分析这些人是干什么的、来这里的目的、谁跟谁交情好,谁跟谁千万别凑一块儿。
咖啡馆只有20多张桌子,大部分的人只能在草坪等着·老三当机立断,从纸扎店、纸扎店男孩楼上的居所、观音庙和周围的街坊借来了椅子,不拘一格摆放在草坪上。
长桌一拼,面包三明治、沙拉、烤鸡、羊排、鱼肉和蛋糕往桌上一放,谁愿意吃谁自己取··服务员只负责给人送咖啡、气泡水和特制的黑啤辣椒爆米花·虽然场面极似大排档,好歹把人都安置好了。
连玉霖跟着老三忙了一阵,突然道:“老板,你今天很帅啊·”·在这样的日子,老三自然是打扮得齐齐整整·他本来俊俏,又会穿衣服,简洁的衬衫长裤就衬得他风流俊朗,但连玉霖指的不是外表。
她一直觉得老三就是个公子哥儿,人是蛮聪明的,却绝不是什么正经生意人·今天忽然看见了他认真干练的一面,不由得对他刮目相看,还有了依靠感··老三一笑:“谢谢。
这句话我当你是拍我马屁,不是对我- xing -骚扰·”·连玉霖眉头一皱,“哎,这个梗你还要玩多久·我就说了你一次,你要不要天天拿回来取笑我”·“我很小气的,不能随便得罪。”
老三给她拿了杯气泡水,让她歇歇气儿,“玉霖,我说你一句,随便你听不听·你能不能放松一点,不要别人一靠近,就满身的刺都呲出来保护自己是很重要,可是很容易误伤友军。”
连玉霖怔了怔,没想到老三在这时候给她上课,不由得讷讷地说不出话来··老三又笑:“你虽然条件很好,但不是所有人都想打你主意·我心里已经有人了,而且我绝对专一,不会再对其他人有想法。
嗯……‘别人’可能也一样,你最好先了解‘别人’的心意·”·老三犯坏,想暗示连玉霖不要招惹阿达,岂知连玉霖的关注点完全跑偏,瞪眼道:“你有女朋友了,怎么没见你带过来”·老三自然不能告诉她。
假装没听见她的问题,他转头对榕树喊道:“阿田,你蹲在哪里干嘛,过来吃大鸡腿”·阿田是纸扎店男孩的名字·老三莫名地喜爱他,有事没事就去逗他玩。
阿田对老三向来是退避三舍的,每次见到老三都没好事,不是被诈去一堆鲜花,就是骗他去给阿达打下手··老三抽空走了过去,蹲在阿田边上,一边摸着小鸭子可爱的头,一边流着口水:“你的鸭子什么时候能长胖点,这点肉不够吃的呀。”
阿田结巴:“谁……给你……给你吃……”·“哎,我们是好邻居嘛,礼尚往来·我今天请你吃大鸡腿,明天你请我吃鸭翅。”
想到大鸡腿,阿田吞了吞口水·他继承了好几家店屋,家境富裕,鸡腿算什么呀,可那是阿达做的鸡腿·他吃过很多次阿达做的菜,想起来就馋··“鸡……鸡腿呢”·老三招呼他去吧台吃饭。
阿田警戒道:“你……你又要……要我洗……洗碗……”·老三笑了:“房东哥哥,什么都不用你做。
我们店今天来了很多客人,骚扰到你了,真的对不住,鸡腿孝敬您的,请多多包涵·”·阿田本来确是满肚子怨气,被老三几句好话和大鸡腿给安抚了·他心里还有点过意不去,心想一会儿还是给阿达洗洗碗、端端菜吧,他们肯定忙不过来。
豪门世家美食异国奇缘·咖啡馆准备的食物当然是不够的,到了下午还有人陆陆续续过来,吃无可吃,最后只好去杂货店买点花生瓜子凑数·奶蛋见那些人吃花生都吃得津津有味,惊道:“达哥,失礼了,我不知道你是新加坡大厨的老大,这大阵仗,我还没见过呢。”
阿达淡淡一笑:“我是什么老大啦,这些人,有的是朋友捧场,有些是看热闹而已·”·这五六个小时里,阿达一边做饭一边应酬,被问得最多的,就是他为什么不回去做高级餐厅。
虽然嘴里说饮食平等,但大部分人还是觉得大主厨在咖啡馆里做三明治,就是一种堕落··奶蛋羡慕极了:“起码他们愿意来看你·我觉得我们这家咖啡馆肯定能红。”
阿达却没那么乐观··这种盛况持续了四天·老三开玩笑说半个新加坡的大人物都来了,虽然是夸张,但至少餐饮业界和沾亲带故的各路人马,都过来探过风了。
到了第五天,人流终于恢复了正常··老三见阿达每天都忙得没时间吃饭喝水,心疼极了,没事就跑过去投食喂水,顺便揩揩油·这一天阿达终于能歇一会儿,看上去却没什么精神。
老三凑到阿达身边,“我饿了·”·阿达问:“想吃什么”·老三指着阿达,轻笑,“吃你……做的任何东西。”
阿达:“我在厨房站了五六个小时,不想做饭了,你还是直接吃我吧,要吃什么部位”·老三知道阿达体力很好,没那么容易累趴,但此时眼里都是疲惫。
想必这几天对他来说,压力蛮大的··老三关心道:“心里不痛快呢”·阿达摇摇头·老三只好宽慰:“这几天太辛苦,我们再雇两个人吧。”
“你认为之后还有那么多客人”·老三很有自信,“嗯,我们还没正式开业呢,人就多到要踩平后门的草地,以后当然会更好。”
“这么多人来过了,外面现在的评价是什么”·老三愣了愣,一时不知道怎么回答·这几天来蹭吃蹭喝的人不少,交际应酬的时候嘴里说的都好听,但之后竟然没有什么相关的信息或报道。
这原本会是一个相当轰动的新闻,他们以为一定会有排山倒海的讨论,没想到会那么安静··老三不想阿达沮丧,笑道:“当然是好评如潮了,你看这个·”·老三拿出手机,给阿达看一个美食博主发的ins和facebook。
文里称赞这是家有趣的、有想法的咖啡馆·“食物非常有意思,番薯面包——真的是一颗番薯·薯泥和胚芽面粉做的面团,发酵完后盖上了原来的薯皮来烤。
焦香的薯皮真的太诱人了,比面包.皮香浓又有嚼劲·听说这位主厨向来主张,被人丢弃的皮啊核啊其实更好吃·我觉得他说服了我··这面包里夹了鸡肝酱、海苔丝和美味无比的大片熏肉,主厨是法餐出身,酱汁自然运用得体,这里配的是轻盈的番石榴甜椒发酵奶酱,酱汁咸甜平衡,而且充满空气感。
我愿意为了这个三明治再来十次——就算只能蹲在墙角边吃·”·老三说,“这几天人太多太乱,很多人没吃上东西,但吃到的人都说很好。
口碑要慢慢发酵,过些日子很多评论就会出来了·”·“他们不会写的·他们不写,是没看清楚情况,不想得罪我,”在这种关键的事情上,阿达不想盲目安慰老三,实事求是道,“这里不符合他们的预期。”
这其中的缘由,老三早就想明白了·阿达的忧虑是事实,他们冲着曾可达来,是想要看见做高级法餐的曾可达,而不是这些为了快捷简便而做了许多删减的食物。
老三神情严肃了起来:“那又怎样我们的方向是对的,要是他们觉得不符合预期,那只能说他们错了·”·阿达苦笑··老三看着阿达的眼睛,“你觉得我们的方向是错的,你对我的判断没有信心,还是对自己没信心”·阿达被老三尖利的眼神看得心里一凛。
除了那次在蝙蝠洞的谈判,老三再没用过这种咄咄逼人的语气跟他说话··从米其林三星餐厅到这一家咖啡馆,阿达当然有心理落差;米其林高级餐厅对食物精雕细琢,食客们愿意为创意、冒险和理念买单,但咖啡馆就要亲切舒服平民。
对于他们的这个方向,阿达不是没有过疑惑,可老三此时的神情,激起了他顽强拼斗的一面··既然已经做了决定,就没有犹豫的必要了,无论错对,只要让它成功就行。
他笑道:“我有信心·他们想不得罪我也不可以了,你让玉霖一个个去问他们的意见,可以改的问题我们马上改,不能改的就别管了·”·老三应了。
他心里的忧虑其实一点都没比阿达少——他才不在乎那些评论人、记者和竞争对手怎么想,他在意的是大众·大众才是消费群体,才是他的财神爷·他已经看清楚了一个事实,阿达三年没出来了,他在业界声望高,但对群众来说,只是个模模糊糊的符号。
怎样才能把这个符号,变得跟他们的狮子头一样大呢·作者有话要说:·老三一动脑筋就没好事·第46章 观音诞·过了一星期,来探店的业内人少了很多,而普通的群众却没补上来。
Hippo并没有正式开张,却也是对外营业的,20多桌的空间里常常只有四五桌客人··连玉霖看着店里惨淡的状况,更是烟不离手:“我看要考虑正式去做广告,到杂志买版面,叫网红来试吃了。”
此时只有老三和她两人,老三问道:“你打电话给那些媒体老大,他们怎么说”·玉霖冷冷道:“说咖啡馆匹配不上阿达的才华——这就是好听的了。
还有说阿达三年不出来,手艺、创意和敏感度都退化了,这种三明治普通的厨师都能做到·外面的传言还有更难听的……”·豪门世家美食异国奇缘·“说阿达以前就是名不副实,因为毒死了人才有那么多傻瓜捧他,对吗靠,这群孙子懂什么,瞎子摸象”·玉霖叹了口气,“花长在树上,再丑也有人抬头看,叶子掉了下来,再好看也会被人踩。
他们这群人,大部分都是看风怎么吹,才决定自己的屁股坐哪里·如果我们店每天都有人在排队,舆论立即就会转回来,说阿达开创了三星主厨的新风气·”·老三笑了笑,“不要‘如果’,我们让它变成现实好了。”
“你有办法”·老三确实有一个激进的想法,对玉霖说了··玉霖吐出一口烟圈,冷道:“我赞同·但我觉得阿达会揍你一顿。”
老三叹道:“唉,我知道·我不一定打得过他,暂时……还是算了吧·刚一个多星期,我们观望一阵再说·”·等老三说完这番话的第二天,咖啡馆突然来了一大群客人。
奶蛋停下他拉风的大摩托,就看见人群把咖啡馆后门和草坪都占满了·他吃了一惊——又来他还没有从之前的人流轰炸里歇过来啊。
等他走近了,才知道是怎么回事··观音庙里烟火缭绕,拖家带小的人在前殿后殿穿梭来去,有的带小孩在荡秋千,还有不少人见旁边有咖啡馆,就跑进里面歇脚。
老三在店里喊道:“奶蛋,快来干活儿”·奶蛋回喊:“是,老板今天怎么回事”·“观音诞啊。
你抽空去拜拜,说不准你的咖啡豆就涨价了,解套了,发达了·”·奶蛋赶紧道:”对对,我等下拜拜去·”·一老太太在旁边插嘴:“拜拜好啊,观音很灵的,越拜越红火,越拜越兴旺。”
厨房再次忙得不可开交·在观音堂上完香的人,不少顺便在咖啡馆吃早午饭·老三帮着招呼客人,走到吧台时,阿达问:“你不去拜拜”·“我等你,等下我们一起去。”
“你帮我拜也一样·”·老三一笑:“我们俩求什么呢”·旁边的阿田冷不防地插口,“求百……百年……好合,夫夫……妻和睦……”·两人正沉浸在互撩的暧昧气氛里,突然被阿田说了这么一句,都觉得被揭了底,不由得老脸一红。
却听阿田艰难地继续说道,“是……观音……庙最最……灵的,跟你……你们……俩光棍……又……又没有……什么……什么关系。”
老三怒道:“哥哥,你说话这么辛苦,就别说了”阿田跟人熟了之后,会激活作为话唠的第二人格,这事实在令人苦恼··阿达觉得老三太过分了,温和地宽慰阿田:“别管他,你慢慢说好了——这个要怎样求”·这一天他们到底匀不出时间去观音庙,从早到下午客人就没断过。
来拜拜的都是中老年人和孩子,他们不认识曾可达,也不管什么米其林厨师,就是饿了想找饭吃··这一带好多店都关门了,本来就没有什么选择,而且咖啡馆吃的还挺多,味道也好,因此一茬一茬的人都往咖啡馆里扎。
很多人买了三明治和咖啡,就坐在树下解决午餐·有自己找板凳的,站着吃的……还有不少人要求吃素·所以到了下午两点多,他们准备的材料都吃没了。
阿达看着门口饿着肚子等吃的人还不少,问阿田,“你们家的锅,最大的有多大”·阿田比划了一个大脸盘,“我……阿嬷……留……留下的。”
“够大了,我们去拿下来·”·这个下午,阿达在草坪做了简易灶台,然后支了个大锅,开始炒素米粉··老三见阿达真做起了大锅饭,都不知道说什么好了,他不知道阿达为什么对炒米粉有那么大的执念,但只要他高兴,就由着他来吧。
更高兴的是来拜拜的市民·那些漂亮的食物,终究不及大火炒的米粉吃着亲切舒服·没多久,大锅前就聚着一堆人,谁想吃就把碟子递过去,倒像是阿达在布施。
其他本来不想吃饭的人,见别人排队,就觉得不能吃这个亏,于是也排了起来·渐渐的,滞留在草地上的人越来越多··孩子在游乐场奔跑嬉闹,玩无可玩的,就在榕树下追逐鸭子,拿着蜡烛点树叶。
下午四点多,在最热的时候,有人闻到了一股烧焦味,到处张望,却不知道气味的根源·一想,大概是庙里烧的香烛太多了吧··再过十来分钟,很多人都闻到味道了。
服务员急急忙忙地告知老三,纸扎店着火了·纸扎店里都是些香烛纸品,接触到火源,火势立即蔓延开来·店里没别的店员,阿田向来是任由大门洞开,自己跑咖啡馆端盘子洗菜扫地;店里没人,烧了半天也没被发现。
阿达和阿田赶紧去拿灭火器救火·老三组织疏散人群,玉霖报了警,在纸扎店门口张望,见火势不小,喊道:“阿达,别救了,快点出来”·阿达看店里火舌乱窜,火势确实不是他们能控制的,当机立断把瘦小的阿田拉了出来。
阿田眼睛和脸颊通红,还要跑过去,阿达连忙抱住他,安慰道:“这样很危险,算了啦,你的店平时也没人光顾,烧就烧了吧·”·阿田听了这句话,强忍住才没“哇”的一声哭出来。
阿达把他抱怀里,以防他跑回火场·人群已经疏散到草坪的尽头,其他店屋的人也纷纷跑了出来,消防局就在两条街开外,他们已经听到了火警的报警声,估计不用几分钟就会赶到。
奶蛋疏散完人群,走到了阿达的身边,见火苗在烟雾中张牙舞抓,乍舌道:“fucking shit,这次真的是红红火火,越烧越旺了·”·阿达左右看了看,问道:“老三呢”·豪门世家美食异国奇缘·“老板……对了,刚才他说去店里关闭总电源。
哎哟,我的烘培机还在炒豆,这锅豆要浪费掉了·”·阿达看火势不小,很是担心,“烟太大了,我进去看看·”·还没等他站起来,咖啡馆突然传来“轰”的巨响。
人群大声惊呼,眼见一些碎片从店里喷- she -出来·爆炸了·阿达如坠冰窖,全身冰冷··其他人还没看清楚发生什么事,就见阿达一支箭似地跑进了店里,后面人呼喊阻拦,他却头也不回,瞬间没入了烟雾中。
阿达脑袋发麻,心却怦怦地跳得飞快·店里尘雾飞扬,阿达捂住鼻子,心急如焚地喊道:三儿·进到店里,他就知道怎么回事了·咖啡豆烘培机爆炸了。
这机器贴墙置放,被墙另一头的火猛烈地烘烤着,温度急剧上升,换气闸烧坏了,炉腔里的热空气无可泄出,终于爆裂··这爆炸把脆弱的墙体弄塌了一部分,火苗和黑烟窜了进来。
还好电源在爆炸前已经关了,火势没有随着暴露的电气线路蔓延··“三儿”阿达的声音沙哑了··“阿达快过来你他妈跑进来干嘛啊”·阿达闻声猛的转头,只见老三一脸灰一脸汗,正站在厨房的水池边上。
阿达重重地松了一口气··老三把两条毛巾迅速地弄- shi -了,一条给阿达,一条自己捂着口鼻,两人一起闯过了门口重重的烟雾,跑到了草坪··阿达紧张地看着老三,“受伤了吗”·老三摇头。
但阿达见到他手臂有一条10来公分的划伤,估计因为场面混乱,他自己都没发现,甚至没感觉到疼··阿达二话不说,让老三脱了衣服,前前后后给老三检查身体·老三乐得被阿达上下其手,但觉得公共场合这么做到底不像话,于是把阿达伸进他裤子里的手,硬生生地拔了出来,认真着脸道:“我没事。”
阿达急了,“那么大火你还跑进店里”·“你不也跑进去了吗,”老三笑了起来,“看你急的·”·两人双目相交,心底的情愫,被这火焰一烘,顿时张牙舞爪地烧了起来,藏也藏不住。
老三踏前一步,正要说话,却听人群一阵骚动··消防车终于来了·训练有素的消防员以最快的速度卸下装备、寻找消防栓,连接粗大的喷水管··他们转头看着并排着的纸扎店和咖啡馆,火不如何大,却完全被黑烟笼罩。
老三和阿达登时回到了现实里··——咖啡馆被烧了,他们甚至还没有正式开张啊··作者有话要说:·重看一遍时,突然发现可能会引起误会,火不是三儿放的,他不是这种神经病(他是另一种)·———————————————·米粉:星洲炒米里用的就是米粉,细如棉线,跟粉丝差不多,新马泰越南印尼台湾都是叫米粉吧,云南桂林重庆那边叫米线,米线比较粗,没有那么细的好像。
第47章 世道艰难·第二天,他们回店里收拾残局·老店屋看似残旧,建筑的防火- xing -却好,纸扎店的物品被烧得七零八落以外,只有天花板和墙壁被熏黑了。
其他店屋没有被波及,观音庙更是完好无损,最倒霉的反而是咖啡馆··烘培机爆炸了,弄塌了半面墙,里面的电路和水管都被震断了·厨房的设备不是被烟火和高温熏坏,就是被后来喷- she -进来的水浇得零件失灵。
老三看着自己的心血,一下子变成焦黑脏污的废墟,心疼得要命··阿达也不说话了,默默和奶蛋一起收拾厨房·几个服务员和保洁员一起打扫碎片灰烬,连玉霖也脱下了高跟鞋,穿着澡堂拖和他们一起搬桌椅。
老三突然道:“你们闻到吗,咖啡的味道”·阿达和奶蛋嗅了嗅,空气里确实有咖啡焦苦的香味,连周围的火烧的焦味都掩盖不住·奶蛋像是捡宝石一样,从地上捡起一颗烧成炭的咖啡豆,怜惜道:“我一直想知道咖啡豆烤到了极致,会是什么味道的。
现在我知道了·”说着手一捻,咖啡豆像老鼠屎一样碎成泥·他的烘烤机没用几天就成垃圾了,他难过得想哭··阿达怕他看不开把豆子放嘴里,劝道:“这个东西有毒的,吃了会死。”
却听老三在旁边道,“奶蛋,别不高兴,过两天我给你买个新的机器玩啊,乖·”·阿达转头看向老三,一脸的担忧·这次咖啡馆损失惨重,要恢复原来的样子、重新购置机器,又是一笔巨款。
老三哪来的钱·老三读懂了阿达的眼神,平静道:“我回香港找钱·”·“我跟你一起回去·”·老三拒绝了阿达,“这次不用你。
你在这里收拾烂摊子,照顾一下奶蛋和玉霖·阿田那傻小子自己收拾破纸扎店,估计十年都搞不完,你抽空帮帮他·”·连玉霖冷冷地接口:“你管好自己吧,这时候还有心思担心别人。”
听老三说照顾她,她就受不了··老三一笑,“我自己有什么要担心的·人是最大的资产,只要人都在,我们随时都能重新开始·是吧,阿达主厨”·阿达点点头,“对,大家快点做完,等下去吃肉骨茶”·老三录完了口供,做完了所有的手续,就飞去了香港。
阿达留在咖啡馆,每天忙忙碌碌地整理收拾、测试和修理机器、重新整修损坏的墙面地板·这起事故找不到肇事缘由,估计是哪个淘孩子烧纸烛玩儿造成的·没有人出来赔偿损失,观音庙倒是慷慨地拿出了部分基金,帮他们修葺房子。
阿田也很快就恢复了元气,每天和阿达一起干活儿·看着纸扎店和咖啡馆之间的破洞,阿田叹道:“达……达哥……,东西烧……烧没有……了,我……我这……两个……月都不用……不用……做生……生意……了。”
·豪门世家美食异国奇缘·阿达说:“你的店本来就没生意,现在都是网上烧纸啦,用电脑能做大别墅、还能烧个小岛,谁还买纸扎的屋子”·阿田想想也对,纸扎的东西蛮贵的,新加坡人精打细算,很多人都不愿花钱在这种注定要灰飞烟灭的东西。
“那……怎……怎么办”·“你种的花蛮漂亮的,卖花好了·”·阿田觉得这是个出路·他最爱花花草草,卖花是兴趣使然,以后专门做这个也不错。
只听阿达又道:“不过你的店那么大,只卖花浪费了·”·他走到破墙洞边上,给阿田出了个主意,“反正墙都倒了,我们把这里打通,做成咖啡馆和花店。
你那里的空间不小,可以多摆十几桌——你不就多了几十个潜在客户·”·阿田瞪着清澈的眼睛望向阿达慈祥的脸,总觉得哪里不太对·不对是不对,但也说不出有什么不好,于是他就答应了。
阿达弄来了新的空间,马上着手扩展咖啡馆·他知道咖啡馆规模很重要,因为翻台率很低,一天接待不了多少客人·卖食物固然可以大大增加客人的消费,但还需要足够多的桌子来支撑。
这次火灾,观音庙方面多少觉得己方有责任,因此阿达趁机跟管理人周旋,让他们答应把部分的草坪划给他们做户外餐区··草坪是公共场地,幸好这里本来就没几个外面的人会进来,只要老街坊同意,放个七八张桌子没什么影响。
阿达在观音诞当天给信徒们准备餐食,很拉街坊们的好感,因此又顺利地开辟了十来平米的空间··他越是困难,越有韧劲·这次的无妄之灾激起了他的斗志——他不信命,只信世道艰难,本来凡事都不容易,被打击一下不也很正常吗·阿达愈加勤奋起来,原来常常从早上六点不间歇地工作到晚上九点,现在更是一天都不休息。
奶蛋看不下去了,懒懒道:“达哥,你那么辛苦干什么呢,我看我们店风水不好,还是换个地方吧·”·“换哪里都一样,风水都欺善怕恶,你凶点它就影响不到你。”
奶蛋不置可否·他早就萌生离意,觉得咖啡馆各方面都不太稳定,他这种天才还是找个大树靠靠好了·看着乱七八糟的咖啡馆,他对阿达坦白:“我看,我还是不适合这里,外面的咖啡馆虽然小嘛,踏踏实实做下去,总是能生存的。
苏老板他想头太大,你看,这么大一盘生意,还没开始就被烧没了·”·阿达知道奶蛋是软骨头,也不生气,劝道:“你要走,我能理解,但现在不是好时机。
我跟你说,新加坡做生意很迷信的,你在这里两星期就着火了,这叫……嗯,灾星,没有人敢要你·等我们店做好了,你再出去就不一样了,带着成绩出去的,这叫福星。”
奶蛋吞了口唾沫——达哥的意思是,这火是我招来的他才不信灾星福星这一套,不过阿达的话是有道理的,现在走,就是带着失败的经历离开,怎么说都是污点。
频频跳槽这种事对职业生涯特别不利··但他还是疑惑:“我们这里能好吗”·阿达:“当然能奶蛋,你不相信我”·奶蛋从阿达的眼睛里,看到从没见过的坚毅和进击- xing -。
他愣了愣,道:“我当然相信你·”·连玉霖补刀:“你要走可以,我们签了一年的合约,违约赔三个月工资·你要是没那么多新币,要从香港转钱过来,我要收一天3%的延误费。”
奶蛋立即怂了,赶紧垂头弯腰,“我错啦我错啦,我奶蛋死都死在这里,再敢说走的话,就罚我一辈子不能做咖啡·”·阿达满意地点点头,目光转向连玉霖。
玉霖眉毛一挑:“怎么你不用拿话套我,我10%的分红还没拿,当然不会走·”她早就知道阿达跟老三两人,一个看着老实善良,一个看着满肚坏水,其实都是一丘之貉;为了做好这个咖啡馆,两人正着邪着什么事都能干出来。
她已经决定要在这咖啡馆里榨出自己最大的利益,才不会像奶蛋那么傻,一受挫就要跑人··阿达轻轻一笑,“我不是这个意思,我看你从早上做到现在,没时间喝水吃饭。
我给你买冰淇淋去,你要吃巧克力的,还是草莓的”·连玉霖垂头:“草莓·”·她暗地里把牙咬得咔吱响——知道又怎样,还是被他套上了·老三花了两星期时间,才从香港飞回来。
他回到咖啡馆,就见阿达已经把一切处理得干净利落,还租下了纸扎店,增加了一倍的面积,顿时觉得踏实又畅快··一看见阿达,他忍不住就想抱住他的脸亲一大口。
阿达却吓了一大跳,手伸到他脸颊旁:“你被谁打了”·老三的左颧骨上有一大块淤青,在他白皙的皮肤衬托下,特别明显。
自咖啡馆准备开业以来,老三身上就伤口不断,先是在林里撞伤了嘴,然后爆炸划伤了手,现在又出现这个不明不白的伤··老三拨开他的手,“没事,我在游艇上玩的时候,摔了一跤,撞船舷上了。”
阿达眉头皱了起来,“说真话”·“真话骗你我是乌龟,头上绿油油那种·”·阿达简直拿他没办法。
他才不相信这是撞船磕出来的,以老三的体能,摔个跤还保护不了自己的脸·老三又补充:“那天喝多了·”·欲盖弥彰·阿达看了他半晌,知道试探不出实话,于是换了个话题,“你跟谁要的钱”·老三想了想,道:“我大哥。”
“他肯给你”·“哎,当然没那么容易,会开了一个又一个,每天都有不同的人审犯人那样审问我,过五关斩六将才把钱弄回来。”
阿达直觉老三没有说真话,盯着他沉默不语·老三没好气:“现在到你审我了嗳,钱是正当弄回来的,没有银行诈骗也不是去路边抢。”
他不想跟阿达继续纠缠这个事情,嘴一牵,语气一软,“我好饿啊,去吃咖喱鱼头好不好”·豪门世家美食异国奇缘·阿达能说不好叹了口气,任由老三把他拐了出去。
他们骑着摩托车,行驶在市里七拐八弯的路上·老三这两星期煎熬极了,现在有阿达在身边,吹着温热的风,烦忧的心情慢慢沉静下来··阿达心里却不太踏实。
两星期见不到老三,平时忙忙碌碌的不觉得怎样,现在一见面,反而觉得思念得不行·老三就在后座上,开得快一点,他的胸膛就能碰到自己的后背,近在咫尺,却又不能抓在手里。
·他到了这个年龄,该经历的都经历过了,要说比起十几岁情窦初开时有什么长进的话,就是有了自控力,并且知道自己控制力的临界点在哪里··突然他的腰一暖,老三伸长手臂搂住了他。
老三的臂弯连着肩膀、他的躯体、他的五官、他的感情,又贴近了一些——阿达自知这已经到了临界点··他快不行了··第48章 老女干巨猾·老三回来之后,咖啡馆重新对外营业。
始料未及的是,火灾事件给咖啡馆带来了蛮大的知名度··新加坡很少有什么大案,一次火灾就能占据大篇幅的报道·许多人由此听说了倒霉的Hippo,附近的居民和白领,有不少人怀着好奇心过来探店。
吃完后觉得不错的,开始向外推荐宣扬··虽然算不上红火,但上座率在一点一点地增长··奶蛋松了一口气,庆幸道:“还好没有走,果然越烧越火,我们店要爆啦。”
老三以同情的眼光看着奶蛋——他是有才能的,视野却只有咖啡豆那么小——“嗯,你的粉丝越来越多了,远近一公里的大妈小妞都认识了我们的奶蛋大师,加油啊。”
奶蛋沾沾自喜,老三却觉得这种程度的上座率是应当的,没什么值得庆贺··他转头看向阿达·专门来吃饭的人,其实远比喝咖啡的人要多得多,他们不知道什么米其林厨师,就是喜欢这里的食物。
这一点老三早就预料到了,但要说“爆”的话,还差得远··正当他心里打着算盘时,阿达也在看着他·老三觉得阿达的目光不太寻常,奇道:“怎么了”·阿达:“没……没什么。”
老三觉得更出奇了,阿达- xing -格明快,这吞吞吐吐的样子实在罕见··阿达也觉得自己太不争气·这几天,他都在酝酿跟老三好好谈一次,清楚地表明心意。
可要怎么措辞呢,他始终没个头绪·老三是他从来没应付过的类型,脾气品- xing -都跟他交往过的人不一样,不,先别说这个,连- xing -别都不一样……·阿达在这方面成功率蛮高的,可是这次他却从所未有地紧张。
老三不知道阿达的煎熬,没事还去撩他:“你这样深情款款地看着我,我要控制不住自己了·”·阿达:“……”·老三大惊,阿达到底怎么了老三再迫近一步:“你要是真喜欢我,我们可以聊聊。”
“好啊,晚上来我房间·”·老三笑了出来:“不要那么心急,我们可以先溜溜马路、晒晒月亮·”·阿达不耐烦:“这些我们已经做过很多次了。”
老三笑道,“那你想做什么没做过的”·阿达语塞·关于没做过的事,他实在没法去想象·他叹了口气,“算了吧,我还是没有准备好。”
老三有点摸不着头脑·平时无论怎么撩,阿达都能接招,脸皮比鳄鱼皮还厚·这偃旗息鼓的态度到底是怎么回事·可他也没多余的心思去猜度阿达的想法,接下来要打硬战了,这才是他“从没做过的事”;要是可以的话,他希望一辈子都不用去做。
十一月底,香港那边开始流传一个对Hippo极其不利的消息·三年前的中毒事件被某个杂志挖了出来,图文并茂地进行了大篇幅报道·这篇文还提到,当年那个毒死人的大厨,原来信誓旦旦说不再涉足餐饮业,结果这几年不但做了很多次非法的天价私宴,最近还出来- cao -持一家咖啡馆。
新加坡媒体很快开始跟进·当年轰动全国的中毒事件,再次成为各大社会新闻的热议点··咖啡馆里,气氛凝重·老三不满道:“玉霖,媒体那边你也太松懈了,现在每家报纸和网站都有这个消息,而我们等到白纸黑字放出来才知道”·连玉霖冷静道:“他们要写什么、怎么写,我怎么去控制这里是民主国家,言论自由。
之前有很多记者来探听消息,都被我打发走了,我能做的就这么多·”·老三冷哼一声,“那你说现在怎么补救”·阿达一直不说话,这时候插口道:“没办法补救,就让他们写吧,风波总会平息。”
老三不同意,“然后我们就关门大吉,你回到林里继续过你与世无争的生活”·奶蛋哭道:“不要啊……生意刚好起来。”
连玉霖点起了烟:“这件事不能等·赶走记者之后,我就后悔了,越是躲,别人越是肆无忌惮地写·我们应该主动挑起这事,还要闹得越大越好。
当年的资料我都看过了,虽然中毒是事实,但死者过世的原因是药物过敏引起的脑溢血,主要责任在医院·阿达,你应该出来道歉并且澄清事故的经过,不能把责任都背身上。”
“没错,”老三继续道,“小红豆肯定站你这边,有了家属的支持,我们赢得舆论的几率很大·”·阿达立即站了起来,“不可以不能去骚扰她们。”
“哎,这哪是骚扰她们,这么多年来,明明是小红豆在骚扰你·你为她做的,已经超越了你应该补偿的·当年你赔了她们家一大笔钱,又养了丫头三年,还准备送她出国念书,也该轮到她为你做事了”·阿达急道:“你知道我应该补偿多少人死了,要不是去我的餐厅吃饭出了事,就不会进医院用抗生素。”
“你这么说,路上遇到车祸,都可以向汽车公司索赔了——要不是开了车,哪里会撞车汽车公司每一起车祸都应该负责”·豪门世家美食异国奇缘·“强词夺理”·“你真固执啊,要是不出来澄清,所有人都以为吃了曾可达做的饭会死,我们就不用干下去了。”
连玉霖见两人红了眼,赶紧插嘴:“够了,这时候讨论对错有什么用·我们干脆一点,投票表决,我支持老三·”·奶蛋是个没主见的,但事关咖啡馆存活,当然想都不想就支持老板了。
阿田:“我……支持……达……达……”·老三怒道:“这关你什么事放下花去洗碗”·阿达冷道:“这也不关你们的事。
外面想怎么说就怎么说,我无能为力,反正不能去骚扰李家·”·这事完全没有争辩的余地,阿达一句话都不愿多说,转身走了··老三脸色- yin -沉,目光移到玉霖身上。
玉霖摇摇头··老三明白她的意思——他们没法说服阿达,这事终究行不通·阿达的态度,老三已经有心理准备,可枪声已经鸣起来,他们除了往前跑,根本没有别的选择。
阿达就算是头蛮牛,他也要折服他··那天晚上,老三拍了拍门帘,喊道:“阿达,开门·”·“说咒语·”·老三粗暴地踢开门帘,笑吟吟地走到阿达跟前。
阿达光着上身,已经躺床上了·抬眼看老三:“什么事”·老三不客气地坐在他身边,“你叫我晚上来你房间,我来了·”·阿达嘴角翘了翘,不看他。
过了好一阵,老三还是不说话·阿达问:“你来这里看我睡觉”·“我是来跟你一起睡·”·阿达心情烦忧,没心思跟老三闹,抓住老三的手臂一使劲,把他拉到自己身旁,“那就睡吧。”
老三顺势贴着他躺下来,轻声道:“你还生气呢今天我说话是过分了·”·“你的话不过分,但你要做的事情很过分。
你知道家里没有了父亲,生活会有多难吗”·“就像你小时候那样难吗你对小红豆那么好,原来不只是为了补偿她,也为了补偿你自己啊。”
阿达愣了愣·这一层他倒是没想过··老三冷道:“你吃了不少苦,可是吃过的苦已经吃过了,时间不能逆转,也不能把吃下去的吐出来·而且,吃过苦不表示未来就能顺风顺水,你有功夫悔恨,不如把力气花在未来,保证以后不再受罪。”
“你说的未来,就是拿她们平静的生活去换我们咖啡馆的生存”·“这也是她们的生存·你怎么知道她们不愿意做这个交易”·阿达不高兴了:“交易你想做什么”·老三侧过身,望着阿达:“小红豆的生活本来就平静不了,我们不去找,记者也会去找。
不如我们主动面对公众,把事情交代清楚·小红豆必须来,她说一句,比我们解释一万句管用·”·阿达正要反驳,老三一只手架起身体,另一只手放在阿达的脸旁,居高临下地看着阿达的眼睛:“这次谁都不准躲尤其是你。
为了我们的未来·”·“我们的未来……”·老三用极其轻微的动作轻抚阿达的发端,认真道:“我们的未来。”
两人凝视着对方的眼睛良久,终于阿达别过头去,“好,我明天去找小红豆·”·老三松了口气,阿达终于想通了,只要过了这一个坎儿,以后的路会好走很多。
第二天,阿达去找了小红豆··到了第四天,小红豆那边还是没什么动静·老三觉得不妥,直接把小红豆约了出来··小红豆拿着大包小包的东西,看样子情绪蛮稳定。
她把刚买的外套拿出来,问道:“三儿哥,下雪的时候有几冷我还没有见过雪呢,这件衣服够不够保暖”·老三惊道:“你要去哪里”·小红豆神色暗淡:“最近很多记者来找我们,阿达哥叫我们躲一躲,给我报了加拿大的winter school,我和妈妈明天就走。”
老三怒不可遏,阿达真他妈老女干巨猾,这几天表面敷衍着他,暗地里玩这一出·他冷着脸对小红豆道:“你不能走,你走了阿达就完蛋了。”
小红豆大惊:“为什么呀”·老三知道阿达是坚决不会让小红豆露面了;事到如今,阿达不肯也没关系,他和玉霖早就准备好,既然阿达放弃了主动解决这件事的机会,那他就再也没有决定任何事的权利,只能跟着自己的计划走。
老三把事情告诉了小红豆·她的脸刷地白了,“我不去”·“阿达白养你了·你父亲为什么过世,你心里清楚得很。
阿达是有错,但他对你仁至义尽,你们母女利用他的愧疚心,不停跟他要钱,现在该你回报他了·”·“臭老三,我没跟阿达哥要过钱”·“你没跟他要过钱,你不知道他把钱放你书包里”·小红豆词穷,眼圈红了。
阿达不想直接接触她妈妈,因此总是把钱悄悄放进她书包,这事她隐约知道,却从来不愿去想,也不敢把手伸进包里探个究竟··老三叹了口气:“唉,我没有责怪你,软弱、依赖、给自己找理由开脱,人本来就这样,我是你的话,可能更狠一些。
好了,阿达对你好不止是因为内疚,你对他,也不止是讨债吧你知道中毒事件是阿达最大的污点,只要阿达还想重新开始,就没法绕过去·为了阿达,我们一起面对它好吗”·“怎么……面对”·“站出来,讲事实。
还有,我要见你妈妈·”·作者有话要说:·小虐··呃,(先下跪)奴家要请一周假,这两天重感冒卧床,倒霉的是家里小的也感染上了,所以还要拖着病体照顾她。
眼见存稿见底,很是焦虑,就想先停更一周,等存稿丰厚点再更··豪门世家美食异国奇缘·放心,不会停在这里,明天和周六都有更新,把这事解决完为止··对不起了各位小伙伴,谢谢体谅和宽容,等缓一口气肯定会继续勤奋地更、更、更然后,别忘了本周五周六都有更新喔,看他们怎样互相伤害吧(逃)·第49章 坏事儿·那天晚上,老三拿着一书包的钱,去找那可怜的寡妇。
他们的会谈坦率、冷静,完全就是谈交易的口吻·老三教她该说的话和不该说的话,那些事实不清的细节又该如何编改,什么材料能拿出来、什么又该直接冲马桶里。
虽然他告诉小红豆要说实话,但现实哪里是非黑即白好多的事实,只是被装进不同立场里的软体动物罢了·他行事慎重,即便知道食物中毒绝非致命原因,也必须小心地抹掉所有会引起歧义、疑问和反对的不利证据。
他们谈了四个多小时,才把事情的真相从头到尾捋了出来——这将是唯一的真相,没有其他··这次会面早就在老三的计划中,唯一没有料想过的是,小红豆坐在了客厅的一角,沉默地听完了他们的每一句话。
他本来希望阿达能用感情来说服小红豆,然后他会暗中找寡母谈判,永远不会让女孩看见这个肮脏的交易场面··可是阿达要做好人,那他只好把恶人做到底——或许还带着对阿达的怒意,他把她留在了客厅。
此后每次想起这个场景,老三都后悔极了·这是他做过的,最对不起阿达的事了,把阿达像父亲一样保护着的孩子,暴露在这么冷酷疼痛的现实里··临走前,老三走到小红豆跟前。
女孩嘴角倔强地绷着,眼里是悲愤、不屑和已经流完的泪水·老三没办法安慰她,只好说:“好好读书,不要辜负对你好的人·”·小红豆冷冷一笑。
虽然外面争议四起,但Hippo照常营业,阿达一天都没有歇过·他照常六点左右起床,先去照看他的菜园··在芒果树的底下,他看见红色的七孔兰又盛开了。
在清晨里,兰花的颜色鲜亮清新,阿达知道老三喜欢这种花,于是顺手摘了好几串··这花美艳极了,但要靠近鼻端,会隐约闻到一种腥味·就是这些气味吸引了蛇虫,为它传播花粉,每当七孔兰绽放的季节,这里的昆虫会增多,蛇会躁动不安。
这些天阿达心里也很忐忑·他没有听从老三的话,反而急匆匆地把她们母女送出国,这事对于咖啡馆和老三打击有多大,他非常清楚··他也知道不向外界澄清交代,他永远别想堂堂正正地重头再来。
这些年他在业界的名望依然很高,那是因为业内对他的理念和才能的拥护,并接纳了这种理念会带来的风险,这是圈里对先锋的宽容·要是他做的还是高级餐厅,靠着过去的成绩、业界的拥戴和熟客的忠诚,他还是能做一家成功的餐厅。
只是现在他要面对的是普罗大众,花十元二十元来吃个简便午餐的消费者,并不会去分析当年错综复杂的信息,分辨野生植物会不会吃死人·既然不确定,那么干脆不吃好了。
他一天不出来解释,就一天摘不去杀人主厨的名头·可是该怎么解释呢说到底他确实是一切错误的源头··那么他们终究还是会失败的吧。
阿达付出的心血并不比老三少,心里只觉得可惜··他拿着七孔兰,想:要怎样抚慰老三呢·面对这无能为力的处境,他的感受并非绝望,反而,不知怎么的,他内心深处蠢蠢欲动的情感,此时不合时宜地猛烈生长起来。
他对老三的想望,已经抑制不住了……·虽然这时机糟糕极了,他还是决定要跟老三挑开这层窗户纸··他不安又乐观地想,三儿这次肯定很生气,送一束花管什么用要不连自己也一起送出去吧。
鲜花加个大活人,这个安慰够有诚意了·他不确定老三愿不愿捡这个大便宜,可到底打起了精神,把花仔细地整理了,绑在了破摩托上,向观音庙飞驰而去。
阿达把车停到草坪时,还没到9点·草坪却罕见地站满了人··草坪的人里一层外一层,围满了咖啡馆·还有不少人带着相机和录像机,甚至还有做网络直播的台子。
阿达的心往下沉,老三终究还是开了新闻发布会,可是为什么不通知他·他走近人群,看见发布会已经开始了,记者围着连玉霖和小红豆,正在听她们俩说话。
阿达大受打击·他心神大乱,直到老三拉着他的手臂,他才知道老三在旁边·阿达勃然大怒,指着老三道:“苏老三,你……”·老三轻声“嘘”了一下,“我们去后面说。”
他把阿达拉到大树后面、土地公的神龛前··阿达气得呼吸都不畅通了,一句话都说不上来·老三却平静地给阿达整了整衬衫,“今天怎么穿这么整齐正好,一会儿有拍照、录影和直播的,穿得端庄会提升好感度。”
阿达当然不会说,我特意打扮是为了向你表白他满腔怒火,责问老三:“你把小红豆叫过来了你为什么不跟我说”·“你要把她送走,也没跟我说。”
“我说了你肯定阻止”·“嗯,我也是这么想的·”·阿达无可反驳·老三看着发布会现场,轻声道:“现在不是吵架的时候,你准备好,就过去吧。”
阿达深吸一口气·老三早就盘算好了,没知会他,不让他有任何准备的机会,等时间一到就把他直接架到所有人的面前·老三见阿达不动,冷道:“你可以不去,我看小红豆一个人也能应付。”
阿达真是气炸了,可他有什么办法他可不能让小红豆独自面对媒体的轰炸·于是他一言不发,走进包围圈里··曾可达一到,媒体哗然。
这个难堪的处境,三年前阿达已经经历过,当时他在记者面前郑重道了歉,总共说不了十句话·这一次他完全没有准备,头脑一片混乱·他看着小红豆,微微点点头。
小红豆也几不可见地点头回应了他·在小红豆的脸上,他看见她因为自己的到来而松了一口气,也看见超越她年龄的淡定冷静··豪门世家美食异国奇缘·他立即明白了,老三肯定把所有的剧本都写好了,他只要顺着小红豆和连玉霖的说辞随机应变,就能完成自己的功能。
他沉下心绪,抬头眼望前面的人群··老三看着阿达的背影,心被扎一刀似的疼··他策划这件事时,一点都没有犹豫过,但见到阿达渐渐被包围圈吞没,心里却酸涩无比。
他甚至没勇气听他们说什么,直接躲进了咖啡馆··过了不知道多长时间,他看见小红豆慢慢走了进来··“结束了”老三疲惫地问道。
小红豆紧紧咬住下唇,不说话··虽然咖啡馆里没记者,但外面人多眼杂,他把小红豆拉进了厕所里··老三对着小红豆,有点手足无措,只好道:“别咬了丫头,唉,你要咬就咬我吧。”
小红豆“哇”地哭了出来·这几天的愁苦失眠、面对那么多人的压力、失去父亲的悲痛,一下子汹涌而来,她哭得如世界崩塌··老三慌了,他讨厌身体接触,却还是把小红豆抱在怀里,轻声安慰。
小红豆哪里吃他这一套,边哭边骂:臭老三你是个坏人·嗯,我是坏人·我以后都不跟你说话啦·别那么幼稚了,你还靠我跟阿达养着呢。
我才不要你养·老三心里想,“你以为我想养你”他现在能感受到阿达的心情了,因为对小红豆的愧疚,而滋生了类似对自己孩子的保护之情。
看小红豆哭,他还挺心疼的·可他不像阿达那样温和而有耐- xing -,直接训道:“这事大家都不好过,但现在是最好的结局了,你可以出国读书,你妈妈不用为钱发愁,阿达能洗掉坏名声,你们国家最好的厨师回来了……大家都受益对不对”·小红豆聪明得很,可不那么容易被他迷惑:“最大的受益人是你,要不是你费那么大的力气去做这样的坏事”·“对大家好的,就不是坏事”·“胡说八道。
阿达哥说了,老三说的话不能全部相信·”·老三惊了,阿达这么说过靠,他自己不也说一套做一套吗,也不是什么好鸟他轻轻给小红豆擦去泪水,鼓励道:“坏事也好,好事也好,最难的那一关已经过去了。
你今天的表现很好,帮了所有人的大忙·快抬起头来吧被人同情是很丢脸的,外面的人都觉得你可怜,所以你要给他们看到你哭的样子”·小红豆心一凛,倔强地摇摇头。
“这就对了,”老三欣慰地感叹,“你真的长大了·”·小红豆心里迷惘,“长大”就是这个样子的吗成人的世界让她觉得恐怖、烦厌、复杂、兴奋,又有一种即将卷入大浪的、壮烈又悲凉的宿命感。
作者有话要说:·老三是坏人,他自己也承认了,嗯··然后呢,这文是HE,老三最后会达到他的目的,还把阿达弄到手,以免又被质疑三观(被骂怕了),就在这里温馨提示一下吧。
老三会做什么,是照着他的- xing -格背景和目标写的,不表示我赞同;我也不认为用些小聪明小手段能成就大业,阿达和老三最后能成功,还是因为他们的努力付出、技能、眼界、胆识,所以大家不要学三儿的坏,学学他在陌生环境里努力适应、五点起床、喂鸡挖土、出得厅堂入得厨房、以及在逆境里不服输的劲头。
好了,同学们下课··—————————·别忘了明天有更新哦·第50章 洗地·小红豆走了很久,老三才振作精神,踏出了咖啡馆。
媒体已经差不多散去了··阿达的摩托还停在草坪上,车头绑着一束红艳艳的花,阿达人却不知道哪里去了··老三把七孔兰解了下来,拿在手里,慢慢坐到了秋千上。
风一吹,花瓣轻轻颤动,美得不可方物·风再大一点,花瓣似要飞散了,但还是牢牢地抓住了绿色的花萼,不肯离别··老三知道这次狠狠踩了阿达的底线,踩完了还要跺两脚那种。
这次要怎么哄回来呢他心里发愁,不知不觉坐了好几个小时,太阳晒在脸上,灼热灼热的··阿达回来了,一屁股坐在旁边的秋千,铁链晃动,发出咿呀的响声。
老三如梦初醒,抬头看到了阿达,立即就慌了·他不知道说什么好,一出口竟是硬邦邦的质问:“你去哪里了”·阿达:“跟玉霖吃饭。”
老三看了看表,不由得有点不爽·他理智上明白,玉霖肯定是安抚宽慰阿达来着,但心里想的却是,两人吃个饭要他妈三四个小时·“吃得很开心”·阿达被这句话气笑了:“你说我开心吗”·老三想起了,自己才是要装孙子那个。
于是他马上夹起尾巴,把兰花插在裤兜里,凑过去蹲在了阿达的跟前,垂头道:“我错了,对不起·”·阿达又是气愤又是好笑:“你错在哪里你在为‘我们的未来’打算,有什么错了”·“我做的事没错,错在惹你生气。”
老三摆出了一副滚刀肉的姿态,阿达恨得牙痒痒的,却也不能咬他一口啊·老三:“我们的想法不一样,但想要的结果是一样的·你要是还生气,就揍我一顿吧,阿达哥哥。”
“别叫哥哥”·“阿达老师·”·“别叫老师”·“爸爸·”·“谁是你爸爸啦。”
“老公·”·阿达:“……”·老三抬起头,笑道:“这次是我欠你的,你什么时候要我偿还都可以·不爽可以抽我,但不能超过半小时。
你要做别的也行·”·豪门世家美食异国奇缘·阿达简直哭笑不得,这时候老三还有心思撩·他早就心软了,可此事欺人太甚,不能因为老三说几句好话就放过他。
老三说着说着,自己动了情,忍不住搂住了阿达,头抵在他的肚皮上·这事一开始运转,他就提心吊胆、寝食难安,阿达要真不原谅他,那可怎么办这种恐惧感此时到达了顶峰。
他收起了嬉皮笑脸,认真道:“无论你赞同不赞同,中毒事件我们迟早要面对·我们自己挑起来,总比被别人打个措手不及好·”·阿达冷道:“所以一开始就是你找的香港媒体翻旧账炒作,你收买了多少人来骂我”他今天面对记者时就想明白了,这事肯定是老三在幕后- cao -作,否则一过气新闻不可能发酵那么快,而且他们反击得恰到时机,每一样证据都准备好了。
老三在阿达的肚子上点点头··阿达:“这是玩火啊……”·老三不说话,继续点头··阿达的腹部又热又痒,对老三的赖皮无计可施。
他回心一想,事情已经做下了,纠缠前因后果也没用·他同意老三说的,过去的苦没必要拿出来反刍,有时间悔恨愤概,不如看向未来··“做都做了,算了吧。
三儿,以后我们这个事,没有回头路,只能成功,不能失败·”·老三听到这句话,大大的松了口气,身上一软,手却紧紧圈在阿达的腰上,“本来就没有回头路……”·阿达被老三紧紧抱着,心里一阵混乱,低下头来,看见老三裤兜里的花,更是百感交集。
虽然阿达感受到了老三对他的情感,可也不敢踏出这一步了·老三对他那么眷恋,还能下这狠手,这种人难道不应该敬而远之·阿达心里那么想,双手却不听话地抬了起来,搭在了老三的后背上。
他渴望老三的拥抱,想要更多,甚至,比任何时候都要渴望……这已经不是喜欢,是中邪了·阿田:“你们……又……抱……抱在……一起,做……做……什么”他到草地上浇花,正好看见两人跟油条一样粘在一块儿。
阿达随手抽起了老三裤兜的花,一脚把老三踹走,然后把花递给了阿田··阿田很高兴,”给……给……我的……”·老三很不高兴,插嘴道:“这不是送我的吗”·“喜欢你自己去林里摘。
阿田,你看看这花可以种盆里吗”·阿田是花痴,赶紧道:“试……试试……可能……可……可以。”
阿达看着七孔兰艳丽的花瓣,却没那么乐观,心想,估计是不行吧,这花那么野·但凡美丽的东西,总是难搞得很啊··老三哪里知道阿达想什么,眼巴巴盯着阿田手里的花,酸得把牙都咬碎了。
新闻发布会之后,中毒事件占据了好几天的头条·舆论纷杂,好坏都有,但既然家属站在了曾可达这一边,又拿出了详细的医疗化验单,证明死者是在中毒后服药引发肠炎,然后入院使用抗生素过敏而脑溢血死亡,与食用野生根- jing -植物没有直接关系,社会舆论最后都偏向了曾可达。
伴随着社会新闻的,是对于野生食材和全食理念的阐释专题和文章·各种有关环保、健康、可持续- xing -农业的课题,在这个以中产为主的国家迅速火热,引起了广泛的讨论。
·老三达到了他的目的:把模模糊糊的“第一名厨”符号,嫁接到了大家关心的环境与健康问题,让阿达及他的理念,在普罗大众心目中鲜明了起来。
Hippo的上座率暴增·第一周他们迎接的是对新闻好奇的客人,第二周是觉得食物很特别的年轻男女 ,到了第三周,他们已经有了很多喜欢这些食物的熟客··在十二月初的一天,Hippo正式开业。
没有舞狮和名流派对,只有排着长队的客人,从咖啡馆的五脚基前,一路排到了七八间店屋开外··奶蛋面对自己大起大落的职业生涯,有点缓不过来:“老板,我们的店是真火了吧,不会再掉下来了我的心脏可受不了。”
老三冷冷地看着人群,“奶蛋啊,你觉得排队的人很多这里有100个还是200个你知道新加坡有多少人口”·“多少”·老三本来想抛个问题,然后再教训奶蛋,没想到奶蛋居然不知道答案。
老三:“阿达,新加坡多少人口”·阿达也愣住了·连玉霖手扶额,对他们仨翻了个大白眼,“560万”·老三接着装:“560万,在这里排队的人三万分之一都不到。
目光放长远啊奶蛋,这只是个开始,我们连山脚都没到,哪里有资格考虑掉不掉下来的问题”·奶蛋心里不屑,不间断地给200人泡咖啡他都得工伤,就算新加坡有十亿人,又关他屁事·确实,应对现在潮水般的客人,已经够他们忙得不可开交。
他们用了不到一个月,就创造了一个餐饮业的奇迹·Hippo的门口每天都大排长龙,有时候要等上两到三小时·他们不接受预定,完全采取先到先得的规矩,因此更是万人空巷。
如连玉霖预测的,那些生活方式和时尚媒体开始追了过来,要求采访和报道·老三冷笑,让他们滚蛋吧,要吃的话排队·老三不怕得罪这些媒体,他知道他们写来写去,无非只会把阿达写成一个牛逼的厨师。
牛逼的厨师阿达在以前就很成功,现在无论咖啡馆有多火爆,总不可能比Sapphire时期的“第一主厨”还厉害·老三知道,他们可以走得更远,超越Sapphire,超越厨师的框框。
这是他看见的未来,可惜并没有别的人看见··甚至是阿达··作者有话要说:·这章字有点少,加个阿田小剧场~·小小的开放厨房,现在已经有五个厨师,在几个壮硕的男女之间,是矮小的阿田。
他没事就在厨房里帮工,阿达喜欢他免费,哦不,是喜欢他单纯可爱,因此常常留在身边使唤·阿田做事极其专注,切个萝卜能切一个小时,每一丝都像用尺子量过似的标准,只不过等他切完已经变萝卜干。
豪门世家美食异国奇缘·老三拈起萝卜干往嘴里送去·阿田怒道:“这……给……给客人……”·老三:“客……客人……客人早走啦”·阿田生气,“那也……不……不给……你……”·老三喜欢逗阿田,可也不敢跟他吵架,一吵能吵两小时,总共说不了十句话。
老三和阿达商量,让阿田尝试做其他的厨房工作,结果试遍了各种技术工种,问题还是一样:阿田有轻微的自闭儿症状,做什么都非常专注缓慢,效率低下··阿田吃饭还挑,总能找出些离奇的小毛病,鸡蛋和姜块放在一个篮子里,他能从鸡蛋尝出姜味儿;锅煮过红薯,洗了两遍后再烫青菜,他能从菜里猜到上一锅煮的是红薯。
老三叹道,阿田比我还像讨人嫌的二世祖·阿达:“舌头灵敏是好的,厨师都需要好舌头·”·老三抬眼看他,“那你的舌头一定很好了。”
“嗯,”阿达低头凑近老三,“你要试一下”·老三心跳快了起来,心道,不就试一下吗,你道我不敢他心痒难搔,微微抬高了脸,嘴唇轻启。
阿田:“老……老三……你……摸……我大腿……做什……么”老三吓了一跳,他刚才情不自禁把手伸向阿达,怎么就越过长城跑阿田身上了·阿达和老三像泄了气的皮球,心里暗骂,阿田真是无所不在啊·阿田话多嘴挑碍人眼,每天几乎黏在咖啡馆里,他父母早逝,没什么朋友,跟谁说话都困难自卑,唯有在咖啡馆感到舒服自在——阿达脾气好做饭好吃,老三嘴坏心更坏,老欺负他,可也从来不轻视或怜悯,只会把他当正常人那样欺负。
阿田觉得,有咖啡馆在这里,蛮好的·如老三预言的,咖啡馆生意火爆,排队的人从不间断,连停车位都是靠抢的,租金上涨是迟早的事·可他从不在乎这些。
他只是觉得,有咖啡馆在这里,就是蛮好的··——————-~~~~~~~·停更一周,23号继续·第51章 见手青·每个早上,阿达七点就到观音庙,先在土地公那里拜一拜,然后在阿田的花架上挑选鲜花,放在咖啡馆他喜欢的角落里。
这之后,他就开始一天的工作·咖啡馆仍然秉承他原来的风格,菜单并不完全固定,除了几样常备的主食和甜食,他会做什么样的食物,视当日食材采集状况来定。
他还是大量使用不常见的蔬菜品种和野生食材,只是这些材料能不能得到,完全看机缘,这也成了Hippo的一大吸引力,因为客人不知道今天会吃到什么··然而,这大大增加了厨房的不确定- xing -和难度。
在还没磨合熟练的厨房团队里,阿达几乎一刻都离不开厨房··咖啡馆的工作规律不像餐厅,没有特定用餐时段,午餐晚餐固然人多,饭点以外的时间也有不少的订单。
阿达和奶蛋两人,每天忙得上厕所的时间都没有,两三点午餐高峰过后,阿达坐在厨房地板就能睡死过去·奶蛋去拿冰块时不小心踢到他,绊了一跤,直接摔阿达身上,就这样阿达也没醒。
阿田看奶蛋半晌没爬起来,踩踩他的屁股,发现奶蛋抱着阿达睡着了··这些人里,老三是最闲的·他晚上混混饭局、正经不正经地谈谈事,然后通常在市里过夜。
第二天睡到自然醒,十一点之后才慢悠悠去店里,在吧台找个位子,喝着咖啡,欣赏员工们辛勤劳动的身姿··这一天,他宿醉刚醒,三点才出现在咖啡馆·午后炎热,外面没人排队了,咖啡馆却还是爆满,连户外的所有桌子都坐满了人。
老三懒懒走到吧台,先喊一嗓子,奶蛋,给我做杯美式、四块糖、半杯冰·搁平时,奶蛋会幽怨地看着他,老板你要喝这种咖啡去茶餐室啊·可是今天奶蛋人影不见。
·老三定睛一看,才发现奶蛋跟阿达亲密地搂在一起睡着了··老三脑袋冒火,捡起一个芒果扔了过去,直取奶蛋的大屁股··奶蛋大惊,一个翻身坐了起来,“怎么了怎么了,又着火了”·老三怒道:“要睡滚一边睡”·奶蛋懵懵懂懂地“唉”了一声,又躺倒在阿达的肚皮上,还抓住阿达的手,盖住自己的眼睛。
老三无奈·连玉霖坐到了他的旁边,叹道:“老板,这样下去,我们的大将要残了·一天11小时、一周6天,一个月就是264个小时的工作量,阿达和奶蛋能撑多久”·这个问题老三早就在考量,奶蛋那边好说,增加个机器和人手就可以了,来这里的人大都喝意式咖啡,真正想喝精品手冲的并不多;阿达那边才是问题的症结,食材渠道复杂不稳定、食物大都要现做,非常损耗时间精力。
必须跟阿达谈谈了··他可舍不得砸醒阿达,走进厨房,先把奶蛋踢到一边,靠着阿达坐下,然后在阿达耳边唤道:“起床了·”·阿达模模糊糊听到老三的声音,半睁着眼,转头看向老三。
他的脑子还是混沌的,看到老三却像接上了暗号似的,嘴角自动地翘了起来··老三心都要化了·自从新闻发布会之后,阿达对他疏远了一些,虽然阿达做得不露痕迹,但老三对阿达的细微反应很敏感,稍微冷淡就感觉出来了。
老三难过,也心虚·阿达没有撂摊子离开,甚至连句重话都没有,他实在不能苛求更多·人不能太贪心,既要功利,又要真心,世界哪里有两全其美·为免阿达烦恼,老三自己躲了出去。
他一周有四五天住市里,也不再一整天泡咖啡馆里,避免在阿达跟前晃来晃去·他自己明白,这样躲来躲去熬不了多久,见不到阿达他干什么都无趣——“没有回头路”的岂止是宏图大业,还有已经生根发芽的感情,就像雨后的森林,越是风雨鞭笞,越是长得凶猛。
豪门世家美食异国奇缘·看着阿达的脸,他忘了自己要跟阿达商量正事,脱口问道:“很累呢”·阿达摇摇头·他从不喊苦喊累,问也是白问,老三心疼了,“再扛几天吧,过两星期我们就放假。”
阿达脑子清醒了些:“放假”·老三笑道:“你忙得过年都忘了”·阿达这才想起,还有两周就是农历年了。
他没有家人,一个人生活在林里,从不过节,可华人新年毕竟是大节日,他过不过的,周围的气氛也会把他卷进去·往年他会在村里某一家吃团年饭,或者进市里跟朋友喝一顿酒,今年还不知道怎么过。
阿达忍不住问道:“我忘了·你不回家吗”·“回啊·”·阿达挺失望的·他不能表露出情绪,只是微微点头。
却听老三又问:”你情人节怎么过”·阿达呼吸一滞,老三的意思,是约他一起过情人节他心里翻江倒海的·虽然已经跟自己说好,以后离老三远点儿,但回心一想,两光棍在情人节一起消磨时间、相互安慰取暖,不也是朋友之间应有之义吗让老三一个人孤单寂寞空虚可是太没义气了。
于是他很有同情心地道:“你一个人没事做,要约我吗——好啊·”·老三笑了,“嗯,约你·”·两人一时无话,只是垂头笑着,也不好意思看对方眼睛。
都是身经百战的老手了,此时却像毫无防备的少年,连表情都没控制好·他们一边高兴一边发愁:唉,这些年的恋爱都白谈了·这事成了两人之间的地下密谋。
老三准备春节回香港,待两天就回新加坡··去哪里吃情人节晚餐,成了一大难题·大城市包容- xing -大,两男的一起吃饭过情人节倒没什么,可所有高级餐厅都认识曾可达和苏老三啊,这事要传开来,可以够圈里人八卦到下一年的情人节了。
阿达说要在家里煮,老三却觉得家里那么随便的地方,他多半把持不住,不知道会做出什么事,阿达心意不明,别又被他揍了·还是找个有气氛讲礼节的地方··于是阿达跑去了阿杰的餐厅要桌子。
阿达怨道:“我这里两个月前就约满了·”·“挤挤就有了,我们坐厨房也可以·”·阿杰意味深长地看着阿达:“达哥,你跟老三……你怎么想的”他早就看出了端倪,但没想到两人真能进展到这个地步。
阿达老实道:“没怎么想,见一步走一步吧·”他心里也忐忑,“你觉得老三怎样”·“你要听实话”阿杰从冰箱拿出了两盒东西,打开一盒,从里面拿出一块黑黝黝的事物。
阿达:”黑松露,什么意思”·“这是你老婆程曦年,味道独特,跟什么东西搭配都不会被掩盖,贵得很有道理,”然后他打开另一盒,露出了里面的蘑菇。
这蘑菇奶白色,头上却是青一块黑一块,看着极不好惹的样子·“这是云南来的,当地人叫见手青,长在地上是白的,被人摸了之后,就变这样的颜色·有毒·“见手青就是老三。
会煮的话很好吃的,比松露一点都不差,但是很有可能先被毒死·你扔了黑松露,去找一块见手青,你问我怎么看——神经病啰!”·阿达笑了起来,“好像很有道理啊。
不过你厨房为什么做那么危险的东西”·“学你”阿杰把见手青小心地放回盒子里,“越是危险越有人想试一试,哎,这就是人- xing -。”
“不要废话了,到底有没有桌子”·“有”阿杰只好让步,调侃道:“要不我跟你们一起吃吧,你们两个男的坐一起会不会尴尬”·“绝对不会,你千万不要打扰我们”·阿杰啧了一声,想着阿达要在这里过重要节日,怎么都该给他做点好的,“我给你们订一些新西兰生蚝和济州岛黑鲍吧,还想吃什么”·阿达想了想:“你帮我准备一样东西,不麻烦的,不过你的厨房肯定没有。”
开业两个月后,咖啡馆排队的盛况非但没有减缓,而且队伍越来越长·咖啡馆翻台率低,客人一坐可以半天不动弹,因此整个区域滞留了许多人·店屋门前被人流挡着、居民出行极不方便,街坊开始怨声载道。
老三对阿达道,“我们必须改变方针,照你这样子做饭,外面的人晒死,你自己累死·”·连玉霖:“现在厨房效率蛮快的,问题还是翻台率低,想吃的人太多。
阿达要训练厨师、管理食材的渠道,还要下手自己做,只能困在厨房里·我们需要更多的人手·”·老三不同意:“再多的人手也不能解决问题,我们地儿就那么大。”
玉霖吃了一惊:“你的意思是开分店吗太快了吧·”·“不是·阿达,我在Sapphire看到你以前做的发酵研究,用水果蔬菜做成发酵饮料。”
“嗯,因为很多客人不喝酒,所以我们试验了没有酒精的发酵饮料,有红酒白酒醇厚的味道,但不会有酒精的伤害·”·“听说有很多客人喜欢,不吃饭也特地去餐馆买回家对吧我觉得这个研究别浪费了,这是个很好的方向,我们可以试做一些轻便的、方便外带的食物,就算不能在店里找到座位,也可以带回办公室或家里吃。”
阿达感到为难,“不吃现做的那新鲜的东西就浪费了·”·“我们店里还是现做为主,但可以多一些简单的外带食品,方便他们买了就走。
这样可以疏通人群,省得吃一顿饭排两三小时,还不一定能吃到·”·阿达每次看到门口的队伍一眼望不到头,就觉得焦虑,无奈他能力有限,一时不能供应那么大的量。
他仔细想,老三的话不无道理,这里不是高级餐厅,不能一道菜卖100新币,限定服务那么几十个人;本来就是大众食品,做成简单外卖也是个解决方法··他就妥协了。
·豪门世家美食异国奇缘第52章 贪婪·阿达答应了要研制外带食品,答应的时候很爽快,但要真下手做,却又愁得很··他这些年来努力精进的技艺,慢慢的都派不上用场了。
为了做简餐,他去掉了繁复的搭配、上菜的整体概念与节奏,现在要做外带食物,他连温度的控制都要舍弃掉··他以前的原则很简单:食物必须在最佳的状态被品尝,最佳状态意味着最合适的温度和新鲜度,他的技能大都根植于此。
现在要他放弃这些,他一时觉得无所适从,同行的评价不时在耳边嘲讽着他:米其林三星主厨跑去做三明治,真是一种堕落啊··阿达看着眼前的肉串,呆呆出神··他和老三在一简陋的排档吃沙爹。
他们要了鸡肉和牛肉两种肉串,这是一种常见的街头小吃,用姜黄粉、盐糖和酱油腌制的肉块,肥瘦相间,用炭火烤得焦黄嫩香,蘸花生辣酱,还会搭配切成粗块的生黄瓜、生洋葱和包在棕榈叶的蒸米饭一起吃。
老三劝道:“快吃,凉了就不好吃了·”·阿达喃喃道:“是啊,凉了就不好吃,温度还是很重要的·”·老三知道他烦些什么,阿达做了那么多年的高级法餐,让他一下子脱离高级餐厅的思维、放下大主厨的身段,确实也难为他了。
他问阿达,“你吃过最好的一顿饭,是什么时候”·阿达愣了愣,然后摇摇头,“哪一顿最好吃,我说不上来·不过我最想念的,还是妈妈给我做的饭。
小时候家里很穷,妈妈在巴刹捡没人要的烂菜叶和鸡头鸡尾煮来吃,我常常吃不饱,觉得自己很惨,别人有的我都没有·然后我妈妈就把我带进森林里,给我摘新鲜的野菜吃,她告诉我,我们哪里穷啦,你看,这里面都是可以吃的。
巴刹的菜卖完就没有了,可是森林里的东西,会不停地长出来,摘掉了还会有,吃都吃不完·”·回忆起母亲,阿达神情温柔,“这之后,我就没觉得自己很惨了,不管有钱还是没有钱,森林里的东西还是会长出来,吃都吃不完,对不对”·阿达的笑里都是怀念和满足,老三不由得非常羡慕阿达有这样的母亲。
老三虽然家境优渥,花钱如流水,可是总有一种朝不保夕的危机感,而阿达住个破房子穿身烂衣服,却一直从从容容··比起来,阿达才像个王子吧··老三叹了口气,道:“你觉得最好的饭,不是因为做得很精细,是因为你正好有那样的需求。
很少人会觉得最好的一顿饭是在贵餐厅里吃到的,食物很完美,不表示吃得好·”·阿达赞同,“对,好吃的东西不一定完美,什么都计算得清清楚楚,反而做不出好食物。”
“是啊大厨,所以你纠结个屁啊最重要的是客人的需求,我们不是为了让食物好吃得上天才做的饭,是为了吃的人能高兴舒服·他们愿意一边走一边吃,一边追剧一边吃,有什么关系,你觉得在降低自己,但是对吃的人来说,这才是最合适的。”
老三的话警醒了阿达·但凡在某种技艺里专研至深的人,常常只想更上一层楼,而忘了到底为了什么而做·因此在某些名厨的餐厅吃饭,会让人觉得压力巨大,就像在接受考试,而不是在享受。
“放下你的臭架子吧,我们要的不是米其林,而是源源不绝给我们送钱的米饭班主,伺候好他们就行了·”·阿达笑了,“米饭班主·咖啡馆生意那么好,你还嫌赚不够”·“差远了,”老三心里悲叹,买养殖场、咖啡馆重新装修、又拿了巨款给小红豆家,这些钱难道是变魔术变出来的但他实在不想阿达为钱担心,表情轻松道:“他妈还不够我住酒店打车喝酒的。”
阿达不以为然,“那就不要住酒店啦,回家住·你要是喝到很晚,我可以在市里等你·”·老三看着阿达:“你等我”·阿达一脸正直:“嗯,几点都等。”
老三的心被狠狠地戳了一下·他咬了一口肉——肉吃进嘴里没滋味,脚踩在地上没实感,要一阵风吹过,他怀疑自己能飘起来·这是……幸福·他没想过,自己这么渣的一个人,也会有那么一天,有个人对自己说:我等你回家,几点都等。
老三有种大祸临头的感觉·这可怎么办呢,他原来的人生规划笔直而清楚,往前奔着目标就好了,可是现在眼前出现了无数岔道,每一条都诱惑着他拐弯··弯不弯呢·阿达听从老三的建议,继续了他的果蔬发酵研究。
很多年前,他就开始把工厂、超市丢弃的不熟的、过熟的或外形扭曲的蔬果,腌渍发酵,做成了味道醇厚的配餐饮料·现在他又跟Sapphire的后厨合作,尝试把腌渍物培育成天然酵母,用来发酵面包。
这种面包风味复杂,不同的瓜果种类会有味道上的差别,他们只使用当地当季物产,因此每个时段吃到的都不一样,跟市面的标准面包完全不同··他用这种材料做成风味独特的酱汁,包裹着鸡胸或牛肉,滚上坚果粒和椰肉碎,做成了棒棒糖的形式。
发酵过的酱汁是天然的嫩肉剂,能软化肉类的纤维,即使是鸡胸或牛肉这种比较粗糙的肉类,也能变得柔嫩多汁,坚果和新鲜椰肉增加了口感和层次,比啃香肠要营养得多。
他们做的黑啤爆米花一贯地受欢迎,用玉米粒、糯米粒爆成米花,裹上黑啤与椰糖熬成的焦糖酱,再加上辣椒鱼皮,甜辣咸苦在嘴里交缠,火花四- she -·另一种很多人喜爱的,是味道刺激的小紫萝卜、水牛奶和青柠做成冰淇淋,入口鲜辣,但很快被浓郁的奶味托住了,余味有清新的酸味,跟一般甜腻的冰淇淋不一样,吃这冰淇淋像嚼薄荷糖一样醒神。
·这些小食品和优质的火腿、培根、肉酱等,成了店里的畅销品,不少人会打包回去当正餐或零食··只是跟他们的预想相反,排队的人并没有减少,非但没减少,还多了很多专门来买面包、牛□□和冰淇淋的顾客。
就连老三也对他们卓越的成绩感到意外,没想到爆红得那么快·或许这是城市文化使然,新加坡人有个专门的名词形容跟风现象,Kiasu,源自福建话里的“怕输”,越红火就越多人不问情由地追随;不只是新加坡,就算是日本、香港、内地也常常有这种神级排队奇观,让人摸不着头脑。
豪门世家美食异国奇缘·老三心想,这么快走到这一步了,那他必须赶紧把影响力扩展开来,不能再等了··农历年前一天,Hippo闭店休息,老三回香港吃年夜饭。
每次他回苏家都很丧气,但这次他挺直了腰板,脚步轻快地踏进了家门·管家燕姐在门口接待,很稀罕地给了老三一个笑容,“三少回来啦,坐飞机累吧”·不知道是因为过年,还是因为老三今非昔比,即便是势利眼的管家,也对他和眉顺目了许多。
老三一笑:“不累,三个钟头的短途·人都回来了吗”·燕姐一边把他带饭厅里,一边应道:“二少和大少都没来呢,你是最早的。”
在饭厅的沙发上,苏老爷端正地坐着,看着桌子上的芦柑发呆·他精神衰退得比身体还快,常常会失了神一样地盯着某样事物,连自己都没知觉·直到老三唤了声“爸”,苏老爷才突然惊醒似的,抬头看儿子。
“阿泽,回来了·坐吧·”·老三打起了精神,先扯两句闲话,关心关心老爷的身体状况·苏老爷不喜欢谈自己日暮西山的健康,话题很快转到了老三的事业上。
一边说,苏老爷一边端详自己眉目俊雅的小儿子,才发现竟然很久没有认真地看他了·儿子的脸颊瘦了下去,五官长在成熟男人的棱角分明的骨架上,更是深刻挺立。
他不再像小时候那样,跟母亲一个模子刻出来似的柔美纤弱,现在的他肩宽腿长,身子灵活健壮,正是活力勃发的好时候··苏老爷很是嫉妒,但这孩子毕竟没长成他母亲那样,倒是件让人欣慰的事了。
而且这个他从未寄予希望的儿子,今年开了窍似的,竟然正经地办成了事,成绩斐然,他不得不对儿子刮目相看··“新加坡那边,做得不错·最近董事会里好几个人提了出来,称赞这个投资眼光独到,很有价值。”
老三立即顺竿子道:“我们才刚开始,还有很大的市场没开拓·接下来几个月我想开两家分店,如果投资能增加的话,我们可以顺势扩展规模,效益会成倍增加。”
苏老爷一愣,“这么快你们刚站稳阵脚·”·“不快·以前一家店要让十万个人知道,可能要花一年两年时间,现在只要五分钟就能让千万人认识一个牌子。”
苏老爷点点头·咖啡馆赚不赚钱,那一点收益他根本不在乎,甚至新加坡市场对他来说也没什么吸引力,他受到震动的是,儿子接二连三地制造了热议新闻,从火灾、中毒事件到开业排队,在当地甚至香港都有报道。
苏家开了七八家高级餐饮,甚至花大钱做个业内的颁奖典礼,都得不到这么大的公众关注度··老三直入主题:“我需要更大的财务支持·我有信心这些投资能在半年内开始盈利。”
苏老爷犹豫了起来,他慢悠悠道:“我不是不相信你·老二准备过年后在新加坡开店,投资不小,三层的餐厅加上日本请的米其林三星主厨,已经准备得差不多了。
我们不能把太多资金压在新加坡·”·老三吃了一惊,又觉得十分恼怒·他为了躲着两个哥哥,已经跑到新加坡那么远了,老二还要追到他的地盘来这也太贪婪了吧·他只好道:“我跟二哥做的类型不同,需要的资金也少很多。”
苏老爷嘴角冷漠地牵了牵:“不管你们做的什么类型,生意只分赚钱的和不赚钱的·你知道集团这几年收益都不好,主业的利润下降得很厉害,餐厅或者咖啡馆也好,都是副业,我不想把鸡蛋放在那么远的篮子里。
你和老二,我谁都不偏,你先交上提案,看董事会通不通过;你们能要出多少资金,就看你们的业绩了,凭本事要钱,对谁都公道·”·老三暗暗吐槽:公道个屁二哥的起点比他高很多,手上有好几家餐厅可以周转,还有很多食材的渠道,论经验、国际上的人脉和投资,肯定比他高十倍不止,两人能比较吗·作者有话要说:·都弯成方便面了,还问。
——————————————-·关于天然酵母面包,以前写芝麻的时候科普过一点,这里再讲多一些。
天然酵母面包的概念蛮混乱的,可能是因为台湾的几家软欧面包店(原麦山丘、胖达人等),都在打天然酵母概念·实际上,一般公认的天然酵母面包主要指的是酸面包(sourdough),就是不用加工过的干酵母或新鲜酵母,而是直接从水果发酵出酵母菌,然后用面粉喂养好,再用来发酵面团。
真正的酸面包,跟那种加了果干奶酪什么的软欧包完全不一样,一般是丑陋大块头,壳酥脆,里面的口感软糯- shi -润,带酸味·这种面包市面不多见,因为跟我们习惯的甜面包和吐司不一样,是主食面包,可以配汤或做三明治,当然直接蘸橄榄油也可以。
北京和上海的话,Baker & Spice就有,很好吃的,买回去用橄榄油煎一下,空口吃已经非常好了··现在做酸面包的有越来越多吧,因为制作时间长风味复杂,又简单又难的东西,一般都在鄙视链顶端的……·这里说的用腌渍蔬果做酵母,是看见有一家京都的餐厅在做,没吃过,不知道怎么- cao -作的,想来挺麻烦的吧。
第53章 情人节·老三幡然明白了一件事,他的这点小成就根本不入父亲的眼里,成功或失败,父亲可是一点都不关心,踏进家门时意气勃发的样子,登时收敛了起来·这不是邀功或抱怨的时机,老三调整了情绪,对父亲道:“我知道了。
我从新加坡拿回了血燕,上飞机前让厨师炖了八个小时,很补气血的,您趁热吃·”·苏老爷轻轻点头·老三过了一阵,又道:“妈妈很久没回来……明天亲戚们一起吃饭,我把妈妈一起带过来好吗”·老爷猛然抬眼看着儿子,眼眉一挑:“她过年在香港吗”·老三暗暗心痛,父亲对母亲的动向不知悉,可见对她已经毫不关心。
他尽量让自己语调轻松:“她每年过年都在香港,从不回杭州·”·豪门世家美食异国奇缘·“哦,”苏老爷淡淡道:“那你抽时间多陪陪她,不要光顾着玩。”
苏老爷没说行不行,那就是不行了·老三虽然预料到结果,但还是很失望··苏老二走进饭厅,正好听见这句对话,尖刻笑了起来:“老三,你妈妈病好了我以为她还住在院里。”
老三咬牙切齿:“她一直很健康,多谢关心·”他的母亲有郁躁症,特别容易陷进歇斯底里的情绪,有一段时间在看心理医生,在苏老二等苏家人眼里,就是发疯。
老二:“这种病很难好,你还是让她多养养病,少些出门·你最近一直在新加坡,为什么不把她接过去母子团聚啊·”·老三恼怒极了,不让她回苏家,还不让她留在香港了嘴里就不客气:“二姨常年在美国,你为什么不过去跟她母子团聚”·老三称呼苏家大奶奶大姨、二奶奶二姨,苏老爷的女人众多,跟老婆们的关系却不好,苏老二的妈妈脾- xing -硬朗,十年前就远走美国,逢年过节也不回家。
苏老二想要反击,无奈他口才没有老三敏捷,一时找不到什么攻击- xing -的话·却是苏老爷见他们俩说话夹棍带棒,大过年的不好看,插口道:“好了少说闲话,吃饭吧。”
这一顿饭,老三吃得没滋没味·山珍海味他们吃得多了,厨子就挖空心思,给他们弄来了俄罗斯的棕熊肉,尝个新奇··熊肉的脂肪丰厚、燃点很低,吃进嘴里差不多是入口即化,比和牛的口感还要丰腴,余味却总有一种说不明白的腥气。
香港富贵人家吃惯了口味鲜美的鲍参翅肚,偶尔吃点桀骜不驯的野味,还觉得挺有意思··老三却感到了厌烦,开始怀念阿达晚上随便做的炒饭和炒菜·苏家的家厨手艺是好的,宁波来的大厨子,每样菜都做得鲜香怡人,即使做的是熊肉,也煮得烫烫贴贴的,保留点野- xing -,但不会冒犯吃的人。
不像阿达,就算是最平常的青菜萝卜,仍然会把材料的个- xing -放大,让人感受到食材的水土和出身,要是他做的熊肉,肯定不会用香料和猪骨高汤去柔化它,保证他们吃第一口,就永远记得这肉里的凶野。
老三满脑子都是阿达,忍不住,给阿达发了信息··“新年快乐·”·阿达秒回:“在吃饭呢”·老三给他发了一张熊肉的照片。
阿达:这么肥,你爸爸身体不好,不要吃那么多肥肉··老三乐了,大过年的,阿达就不能说一些讨人喜欢的话环视这一桌人,都是本家的亲戚,父亲和大姨,两位哥哥和他们花枝招展的老婆,叔叔一家子,堂姐一家子,每个人都是喜气洋洋的,嘴里灌满了酒和油,话说得圆滑好听,甜甜美美的。
老三不禁想,要是把阿达带过来会怎样他直来直去的,得打多少人的脸啊·老三嘴边忍不住浮现温柔的笑·旁边的堂姐没话找话,“阿泽,跟女朋友发信息呢”·老三笑道:“还没追到,追到就是了。”
堂姐知道老三在外面玩得疯,才不信他会认真地谈恋爱,“有照片吗给我看看有多漂亮”·老三不想吓死她,而且他确实没有阿达的照片。
他心想,以后该找机会偷拍几张,晚上睡不着的时候能拿出来慰籍一下,反正阿达洗澡的时候也无遮无掩的……·正想着阿达心猿意马时,席上突然骚动起来。
老三一看,苏老爷闭着眼睛,头一歪,斜斜地在椅子上滑了下去·饭厅大乱,好几人跑过去要搀扶老爷,但你争我抢的,反而碍手碍脚,眼见老爷“乓”的一下,晕倒在地。
老三瞥见父亲碗里吃到一半的熊肉,心道,我- cao -,阿达真是乌鸦嘴啊·苏老爷在医院一躺,就躺了一星期·他身体本来就虚,春节前应酬饭局极多,吃的都是顶好的海物肉食,高蛋白食物摄入超量,肠胃和心脏终于都负担不了了。
在医院的前三天,苏老爷昏一阵醒一阵,几个儿子都不敢离开医院·等到病情终于稳定,老三看了看日期,2月14日,离原定返回新加坡的日子已经过去了两天··他远远地望着父亲,见苏老爷精神良好,病榻前围了一圈人,要上去说句话都得排队;今天是特殊日子,他实在不愿把时间耗在这里,于是决定赶回去跟阿达过节。
正要离开医院时,却见到妈妈前来探病了,带了隆重的花束,还熬了汤·老三不能让她自己一人闯进去,只好咬着牙,陪她再次走进病房的龙潭虎- xue -里··情人节咖啡馆照常营业。
来吃饭喝咖啡的人还是不少,有情侣也有单身的·阿达和阿田把一桶花枝放在店前,谁愿意拿谁拿··午餐时段过后,人流开始锐减·今儿咖啡馆提早在六点关门,奶蛋已经穿好了西装领结,频频地看时间,恨不得把进门的客人都踹出去。
阿达体谅地笑道:“你有约会先走吧,市里很堵车·”·奶蛋大喜,抱着阿达的脸就亲了一大口,“达哥么么哒,那我走了”·阿达嫌弃地推开他,“快走,你身上的香水味太重,我一天都闻不到其他味道了。”
奶蛋赶紧夹起尾巴滚蛋,临走前对大家道:“情人节快乐今晚量力而为哦,明早还要上班·”·厨房里光棍居多,大家的眼刀纷纷飞向他:“快滚”·阿达鼻子里还闻到奶蛋身上的香水,心情更是郁闷。
他又忍不住拿出了手机·老三给他的最后一个信息是两小时前的,告诉他今天回不来了,身在水深火热之中云云··连玉霖见阿达频频看手机,试探:“约人吃饭呢”·阿达郁郁道:“是老三,他说今天不回来。”
玉霖一笑:“今天什么日子,他约了女朋友吧·”·阿达耿直道:“他没有女朋友·”·“怎么没有,他自己承认过的。”
阿达一惊:“他承认过”·玉霖很诧异,阿达跟老三关系那么好,怎么不知道老三身边有人了·她鼻子皱了皱,用嫌弃的语调说:“是啊,他说有女朋友了,还说自己很专一,叫人别打他主意。
谁打他主意啦,一看就是个花花公子”·豪门世家美食异国奇缘·阿达把手上的辣椒咔嚓捏碎,汁水和辣椒籽流得满手都是·老三有没有女朋友,他并不能确定,但这些日子三儿通常在市里住,这么招蜂引蝶的一个人,难道会每晚自己抱着枕头睡·阿田不同意,“老……老三……没……没有女……女朋友……”·阿达一听这话,登时满怀希望地看着他,阿田的视角与众不同,总能看见别人没看见的——只听阿田继续说:“他……他……整天……跟女……女客人……交换……换电话。
有……女朋……朋友不……不能……那么浪……”·阿达把另一只手上的刀柄也捏碎了··玉霖露出了“早知如此”的不屑眼神,顿了顿,然后问阿达:“你晚上约了人吗”·阿达摇摇头。
“哦·”·阿达忽然明白了玉霖的意思,问道:“你呢你要是自己一个,我们一起吃饭吧·”·玉霖没想到阿达那么爽快,咬咬唇,反倒觉得应该矜持一下:“嗯……今晚哪里都订满了吧,如果有位子,就一起吃。”
“有啊,我本来要去朋友的餐厅吃饭,他给我留了一桌,”阿达心想,订了桌放鸽子不合适,反正自己也是一个人,就邀约道:“我们一起去吧。”
玉霖莞尔,“你原来打算自己一个去吃情人节晚餐”·阿达心里酸溜溜的,但他不好意思说约了老三,就随口道:“桌子很难订嘛,先订桌子,然后再找人也不晚。”
玉霖:“……”·阿达觉得这样说似乎很没诚意,又补了一句:“我不是随便约啦,你有空最好·上次你请我吃饭,今天晚上我请你好了。”
玉霖盈盈一笑,误解得更深了:不就是想约我嘛,干吗转弯抹角早知道自己不先开口了··咖啡馆关门,玉霖回家梳洗换衣,阿达心想,虽然老三不能来,这种场合也不能太随便,于是去阿田的屋里洗了澡,换上衬衫长裤,认真地打扮整齐。
后来见阿田自己一人吃泡面,又顺手把他拉了一起去··他们三人到达餐厅时,主厨阿杰傻了眼··他给阿达递了个眼神:老三呢·阿达:甭提了。
阿杰表示同情,又想,被老三甩了,阿达就左手牵一美女、右手牵一美少年,最近他的取向也未免太扑朔迷离了··他们仨在许多人的注目下坐了下来·阿杰特地给阿达准备了靠窗的位子,从落地玻璃望可以望见外面的小斜坡,平时蛮幽静的人行道多了不少人,三三两两的路边摊摆卖着气球和玫瑰,围栏和树上绑着彩灯、插着蜡烛,是这一带的餐馆出钱布置的。
餐厅里灯光昏黄,播放着轻快的爵士乐,气氛轻快而甜美·一切都很好,除了他们是餐厅里唯一的三人组··玉霖见到阿田时,脸色就很不好,在浪漫的烛光里她心情更是不爽。
难道阿达真是随便开了张桌子,见谁就把谁逮过来跟阿达约会的喜悦减了大半··阿田却很高兴,“这里……很漂……漂亮……,达……达哥……,但这里……里都是一对……对,你……是不……是约了……女…… 女朋友”他眼看着玉霖。
玉霖心想,阿田倒是个明白人,那还不赶紧滚·阿田接着道:“那我……我和玉……玉霖坐……坐另一……一桌……”·连玉霖眼角直跳,把裙子都快扯出线头了。
对于阿田偶尔的敏锐,阿达吃惊又尴尬,只好澄清:“我没有女朋友啦,本来约了老三,他父亲病了,回不来·”·阿田恍然大悟:“原……原来……你跟……老三……是……一……一……”·阿达心虚,想要否认,却听阿田继续说:“……一样……的,一把……年纪……了……还没有……没有女……女朋友……”·连玉霖嘲道:“你有什么立场说别人,你老人家不是自己一个人在家看电视吗。”
“是……是啊……达……达哥……说他……自己吃……吃饭……很无……无聊,叫我……陪……陪他……,我自己……自己一……一个蛮……蛮好……好的。”
阿达笑道:“对,谢谢你们今天陪我吃饭·我长这么大了还没过过情人节,诶,情人节气氛真好·”他打小就忙于赚取生计,做高级餐厅后,每年情人节是他最忙的时候,给情侣们做了无数顿饭,自己还是第一次坐在餐厅里、在鲜花簇拥下吃一顿情人节晚餐。
玉霖:“我也是·”·阿达很出奇:“应该有很多人排队约你啊·”·玉霖笑道:“时间是金钱,逢年过节就不只是金钱了,是黄金宝石,是赚钱最好的时候。
你看外面的气球,一个卖20元,溢价是2000%·用情人节的时间出来吃饭,不是傻吗·”·阿田奇道:“你……要那么……多钱……做……做什……么”·玉霖叹道:“大少爷,不是每个人都跟你一样,吃喝不愁。
有钱就有安全感,就可以有健康,有时间,等我又老又丑的时候,还可以出钱找人陪我”·“我……不用……钱,我……可以……陪……陪你……”·豪门世家美食异国奇缘·听了这句话,玉霖又是感动,又觉得好笑。
她知道阿田心思单纯,没别的意思——他就是太闲了··阿达开了瓶酒,祝道:“情人节快乐·”·三个从没正经庆祝过情人节的人,在烛光摇曳下,碰了一杯。
第54章 烟火·他们喝了会儿酒,小菜上来了·毛蟹和鸡高汤做成冻,垫着秋葵干;小小的蛋筒上装着红薯泥和百香果冰沙;无花果、甜杏汁配的蒲烧鳗鱼串··情人节晚餐价格昂贵,除了拼食材,还得有一些带有形式感的小情调。
这时候服务员拿出一个洁白的贝壳送给女士,打开一看,是七八颗姜酒做的小糖果,颜色艳丽如宝石··玉霖拿了一颗,看着阿达,“要不要试试。”
阿达无所谓地点点头·没想到玉霖直接伸手过去,喂到他嘴边··阿达愣了愣,不得已只好把糖果含进嘴里·他的嘴唇碰到了玉霖的手指,两人跟被电了一下似的,不由自主都向后缩了缩。
玉霖轻柔地笑了,阿达心里却暗叫糟糕·他抬眼看着玉霖清丽的眉眼,有点不知所措··他承认对她确实有好感·玉霖是他喜欢的类型,工作的时候利落明快、聪明又认真,让他觉得踏实;要是心里没别的人,他大概会跟她相处试试。
可惜现在老三跟口香糖似的粘在他脑子里,扯也扯不断,搓都搓不掉·想起老三,阿达又开始发愁:三儿跟他喜欢的类型完全相反,捉摸不定又不靠谱,永远不知道他会干出什么事,阿达都不明白自己为什么要惦记着这么个货。
阿杰说得对,这就是神经病啊··这时候,阿田突然说,“老三……三……”·阿达一惊,就看见玻璃窗外,老三一脸怪笑地看着他们,手里拿着个血红的心形气球。
五分钟之后,老三杀气腾腾地坐在了位子上,咧嘴笑问:“怎么就开始吃了,也不等等我·”·阿达觉得不妙,不知道老三有没有看见喂糖那一幕·但想起他们俩又没什么确切的关系,自己爱吃谁的糖就吃谁的糖,怕他做甚·“我以为你不回来了。”
老三看了连玉霖一眼,对阿达道:“这里位子很抢手啊,我不赶回来,马上就有人坐了去·”·阿达露出老实人的笑容:“嗯,你知道就好。”
老三咬牙切齿·他几乎是一路狂奔到机场,心急火燎的就是为了赶回来跟阿达吃饭·阿达不接电话不回复信息,原来在跟连玉霖一起,还带了阿田这个拖油瓶。
这是一家三口温馨聚餐吗看到他们亲密地喂来喂去,他的拳头握得咯咯作响··服务员把前菜端了上来,是一盅精致的炖蛋,上面堆了黑鱼子酱、用班兰汁做的绿色小球,配上炸田鸡腿。
摆盘美艳、田鸡香气浓郁,但老三一点胃口也没有,拿起酒杯,自顾自地喝了起来··阿达看不下去,“先吃点东西吧,不要喝那么快·”·“我不饿。”
其实他从中午开始就没吃饭,饿了大半天,现在饿得反胃了,反而看到食物就恶心·“你们别管我,当我透明就好了·”·连玉霖眼见又多了一电灯泡,心里非常不悦。
“老板,你要不想吃这些,可以不用陪着我们·隔壁酒吧都是漂亮女孩子,你要不要去那边找吃·”·老三一笑:“看到你我心情就很好,谁要漂亮女孩儿。”
话是对玉霖说的,眼睛却看向了阿达··阿达被这一眼瞟得心里直痒,嘴角甜蜜地翘了起来··阿达的细微表情,老三都看在眼里,暗恨这桌太拥挤,要想骚扰一下阿达得跨过千山万水。
下一道菜被端到了桌上·这是他们桌才有的济州岛黑鲍鱼·鲍鱼新鲜脆弹,带着海水天然的咸腥,非常野- xing -·鲍鱼用□□微微地炙了炙表层,内里还是生鲜水润的,只配了点糖渍姜片。
菜一上,阿杰就走了过来,给他们端来气泡清酒配餐·老三招呼道,“大厨,情人节快乐啊·”·“情人节快乐,”阿杰过去跟他握了握手,“三少,你终于来了,这时间才露面,是约会太多,忙不过来吗”·“约会能活着回来就不错了。”
老三想起这半天的疲劳和郁闷,只觉得人生坎坷·他不想回想恼人的经历,换了副没心没肺的表情道:“这酒不错,一起喝点呗·”·阿杰答应了,在他们拥挤的桌旁坐了下来。
他给他们倒了清酒,问道:“今天的菜怎样”·玉霖道:“这鲍鱼品质真好,好久没吃过味道那么纯净的海鲜了·”·“是啊,济州岛天然环境好,海水和空气很干净,才有野生的鲍鱼。
这些东西,吃一次少一次,再过几年就不是这个味道了·”·阿达:“听说材料价格涨得厉害·”·阿杰眉头皱了皱,这张娃娃脸一忧愁,就更像个小孩了,“今天的晚餐四十二桌,全满,所以做这顿饭我要亏一万多块钱。
希望酒卖好一点,能赚回来啦·”·阿达很意外:“成本那么高呢·”·“是啊达哥,这几年餐厅开得太多了,尤其是大陆那边·好的食材,大家都抢着呢,龙虾加班加点生孩子,也赶不上我们吃的速度啊。”
老三笑道,“龙虾这种东西还有人抢着吃吗”·阿杰无奈:“抢啊·以前吃个龙虾要上餐厅,现在中产家庭随便就可以买回去做,生个病吃龙虾粥、工作累了给自己煮龙虾面,跟我们小时候吃个鸡腿一样。
我们不止要跟餐厅抢,还要跟电商抢,虽然真正顶尖的食材还是大餐厅才有办法拿到,会做和不会做也有很大区别,但是大部分的东西,都很容易吃到了·”·老三想起撂倒了父亲的熊肉,同意道:“胃口被吊了起来,什么东西都不稀罕了。”
“就是连锁Pizza店都开始用黑松露,我们还有什么可做的”··豪门世家美食异国奇缘阿达:“这世界能吃的东西还有很多,我们吃来吃去都是几个品种,多开拓不同的种类,就不会只追着一种东西吃。”
阿杰苦笑:“达哥,没几个有你这样的魄力啦·资本炒作、快速赚钱,大部分饮食行业都是这样的,炒出了新的一类东西,又会被追到变了味,这几年的普洱茶、松露、神户牛、伊比利亚黑猪、隔壁的猫山王榴莲,都是这样。
到了中国更不得了,有什么东西可以撑得住几千万中产的需求”·玉霖看着老三,调侃道:“嗯,中国人就是有吃掉全世界的胃口·”·老三装模作样地咳了一下,“同志,注意你的措辞,你这是地域偏见。”
阿杰笑了:“对,跟地域没关系·有钱了就想吃得好一些,人之常情嘛·问题是,商业流通很容易,关于食物的教育太少了,大多数人顺着自己的喜好吃饭,不知道什么应该吃、什么不该吃,要怎样吃。
全世界都是一个样子啦……”·说到这里,外面突然响起了“啪嗤”的一声,打断了他们的对话··繁闹的斜坡迸发出了五彩缤纷的火光,一整排的烟花一起喷- she -出星火。
隔了几桌的男人不知道从哪里变出了一大束的玫瑰,半跪着,举到同桌女人的面前·餐厅里好多人拍起手来,求婚的戏码在电视里很烂俗,在现实中看见却还是挺煽动气氛的。
·有些人起哄:嫁给他啊·在一片哄闹声中,玉霖冷道:“那个女人真可怜,被这么多人看着,就算不想结婚,也狠不下心拒绝。”
果然女人只撑了一分钟不到,就把花收下了·现场喜气洋洋,鼓掌的鼓掌,吹口哨的吹口哨,外面的烟花喷得更欢··老三看着夜空中璀璨的火星,出了神。
真美啊·这样的晚上,这样的日子,好像生活没有一点愁苦·即便都是粉饰的太平,他也愿意在烟花升空之际,把自己寄放在这个时刻,暂时歇一歇··等烟花都放完了,老三才不舍地把注意力放回到饭桌上。
桌上摆了鳌虾扁豆汤和新西兰生蚝,阿达和阿杰却都不在席上了··老三问道:“阿达呢”·连玉霖:“跟大厨去厨房了,说是哪里来了一种奇怪的蘑菇,做不好会毒死人的,阿达去观摩怎么做。
他就不能对正常的食物感兴趣吗”·老三笑着摇头,把整杯清酒一口闷进了肚子里··接下来是主菜环节了,服务员把一份份的牛排和海胆意面送到了几十张餐桌上。
阿杰慢悠悠走出厨房,把他们桌的菜端了过来··玉霖看着牛排:“谢天谢地,我还以为我们要做小白鼠,吃什么毒蘑菇了·”·阿杰应道,“蘑菇不是给你们吃的。”
玉霖和阿田的主菜跟其他桌没什么不同,唯有老三的跟前是空的·老三继续喝酒:“那是给我吃的”·阿杰欢快点头,“对啊,阿达很快做好了。”
两分钟后,阿达端了一碗面线过来,没什么奇怪的蘑菇,只有黄澄澄一个大鸡腿··阿达把朴素的大碗放在老三跟前,笑道,“生日快乐啊,我们这里生日要吃面线,吃了长寿健康。”
老三呆住了··“轰”的一下,外面绽放出更大的烟花·烟火在绿树之间昙花一现,缓慢滴落·但这些背景都跟老三无关了,他眼里只有简简单单一碗面,鸡腿油润光滑,飘散着热气。
“谢……谢谢·”老三的伶牙俐齿卡了壳儿,半天就蹦出了这句话·他赶回来是想跟阿达一起过生日,但并没想过要告诉阿达··阿达到底还是知道了,就像那是最自然不过的事情,种子到了那个时候就会发芽、月亮到了那个时刻就会东移,老三到了今天就是要过生日,势必是要吃一碗长寿面的。
这又有什么特别的呢老三却花了很大力气,才不让眼泪不争气地掉下来··作者有话要说:·竟然忘了发布,不好意思晚了·第55章 漂亮女人·大家纷纷举杯,给老三祝寿。
玉霖笑道:“老板,生日快乐啊,”她站了起来,跟老三拥抱了一下,“祝你今年赚大钱”·老三:“多谢,我赚钱就是你赚钱,承你贵言。”
他现在看谁都可爱,跟谁都不介意搂搂抱抱了··阿田:“你……又……又老了……一……一岁。”
“是呢,真愁人,我也想跟你一样长不大啊·”·阿田最讨厌别人说他嫩,怒道:“你……你再……再长,我……我……也比你……你年纪大。”
老三心情舒畅,自然不跟他抬杠,“对,这里我最小了,阿田哥哥,还有各位哥哥姐姐,多谢你们,敬你们一杯·”·大家举杯祝愿·在水晶玻璃杯之间,老三看着阿达的脸,千言万语,只能隔着玻璃和人,婉转地传送到对方眼里。
老三感激道:“阿达,多谢了·我妈妈都没记住我生日,以后你收了我这儿子吧,我会给你养老的·”·阿达乐了,“好好,以后我给你养。
但你欠我的钱,还是先给我吧·”·“哎,几百万算什么,我们现在势头大好,这几百万零头都不算·好日子就在前头,来,祝我们咖啡馆大展宏图,生意兴旺”·众人一起欢快地碰杯。
咖啡馆那么快就上轨道,确实是一件非常值得庆祝的事··阿达拿老三没办法,每次提钱都要被他油滑地推搪过去,阿达想,感情是感情,这钱一定要找机会从老三的兜里捞出来,不能被他糊弄了。
老三心情好了,也有了胃口,叉起鸡腿大嚼起来·虽然只是普通的鸡腿,却有一种浓郁的芳香,鲜美极了·老三正想称赞阿达手艺好,却在面里捞出了黑乎乎的一块事物。
老三一惊:“这是那个毒蘑菇吗”·豪门世家美食异国奇缘·阿达安慰他:“煮熟了就没有毒……阿杰说云南那边每年只有五六个人毒死,机率很低的,你放心吧。
好吃不”·老三咬着唇:“……好吃·”他27年的生命里,几乎什么都玩过,但只有跟阿达在一起的时候,他觉得自己是在玩命。
他咬了一口蘑菇,里面浓烈的鲜味和深沉的泥土味一点点占据口腔,比他吃过的任何山珍海味都要鲜明,都要刻骨铭心··这一晚,老三喝了无数的酒·离开餐厅时,他走路都打晃,像踩在了棉花上。
阿达把玉霖和阿田送上出租车后,就跟老三慢慢在斜坡上散步·他们推着破摩托,摩托上系着老三买的心形气球,随着暖风,轻轻晃荡··这一条街都是餐厅,临近午夜,人陆续从餐馆走出来,到处灯火通明。
老三晕乎乎的,觉得黑色的天似乎降得很低,快压到了头顶上·“我不行了,休息会儿吧·”·两人在一个比较昏暗的地方停下脚步·附近没有摊子,行人稀少,后面是一家正在装修的餐厅,漆黑安静。
他们在马路牙上随便坐了下来·老三看着这一排鳞次栉比的餐馆,伸出手指一间间地数,然后在身后黑洞般的餐厅停了下来··他对阿达道:“这是我二哥的大餐馆。”
阿达吃了一惊,“你二哥要在这里开餐厅”·“是啊·筹备这么个大家伙,起码三月吧,那就是说,我们开业第一天,他就开始准备了。”
阿达望向那被低矮围栏圈住的建筑,心想,这餐厅比阿杰的餐馆大许多,起码能容纳四五十桌,是大手笔了·“你觉得他在针对你不至于吧,高级餐厅跟我们没有直接竞争。”
“客源是没有直接竞争,但集团投在餐饮业的资金有限,不能把太多生意压在新加坡·新加坡的经济依赖国际贸易,外面有什么风吹草动就会很动荡,跟中国关系又微妙,万一经济不好,餐饮业就是第一个受累的。
我爸可不愿把钱扔在他觉得不安全的地方·在这里,不是我二哥死,就是我死,两个只能活一个·”·看着老三冷峻的脸,阿达暗暗心惊,他不能理解,兄弟间感情不好很常见,可也没必要把人逼上绝路。
“他为什么要过来跟你抢”·“没有为什么,觉得我威胁到他吧·他看不上我,但害怕我·”老三伸手摸了摸阿达的脸,轻佻笑道:“又或许,他不是针对我,是针对你,他苦苦求你你不理他,结果被我弄到手了,他因爱生恨呗。”
阿达抓住他的手,“你想太多了·不管香港那边怎样,我们做我们的,你二哥做你二哥的,互不干扰·现在生意上轨道了,我们能自己养自己。”
老三哀叹,“养不起啊·”·阿达奇道:“为什么”·“为什么因为我不止要养一间咖啡店。”
老三坐下来之后,感觉夜空压得更低了,酒精涌了上头,脑子还清醒,却管不住自己,忍不住把心里的烦扰倾吐出来,“我爸爸进了医院,今天我妈妈去医院看他了。
我本来想早点回来,但她坚持要进去病房,劝也劝不住·一个女人,关心关心她的男人,没做错吧可是苏家姨妈姑父一大群人,没一个给她好脸。”
老三不想详述当时尴尬的场景,只是嘲讽道:“也是,我爸爸哪里缺人关心她就是自取其辱”·不用细问,阿达就知道老三连带着受了不少屈辱,摸了摸他的头,“你妈妈没做错,不用管别人怎么看。”
“她没做错,只是犯傻·一边要人可怜她,一边又要维持她的体面,她就是想不明白,这世界为什么会有人不爱她她那么漂亮,那么可爱。”
老三笑了起来,而且笑得很开怀,就像这真是个很好笑的段子··阿达只好道:“她是很漂亮啦·”·老三还是笑:“漂亮有屁用命不好。
她的男人不待见她,儿子还骗了她所有财产·”·“啊”阿达睁大了眼睛··老三不笑了,抬眼看压到头顶的天空,长长叹了一口气:“买养殖场、买设备要用一大笔钱,我骗着她把房子和香港的咖啡店抵押给了银行,现在她回不去苏家,唯一的落脚地也不属于她了。
我每个月必须还一大笔贷款,要不是她连住的地方都没有……”·阿达不可置信地看着老三,“你真大胆万一生意不好了呢”·“哎,那她只好拎着她的1000双鞋子去天桥底下搭窝了。”
老三叹道,“就算现在那么火,收入也不够养咖啡馆和银行贷款啊·我们必须打铁趁热,快速开分店·”·“开分店又要钱,所以你还有谁可以骗”·阿达都不知道怎么教训老三好了,背水一战的道理他懂,可是老三的妈是什么人鞋子脏了一小块都能把儿子的脸上戮个洞,要是房子败没了,老三还有活路·“本来我可以从我爸那里圈到钱的,要不是我二哥……”老三握了握拳头,眉毛一竖,转头看身后的黑黝黝的店道:“他妈的,趁没开业,我们放把火把这店烧了”·阿达苦笑:“好,我给你把风,你去吧。”
“我真去,你别阻拦我”说着老三从围栏跳了进去,没入了黑暗的门里··阿达叹了口气,想不理他,但撑不到两分钟,就站了起来,跟着跨进了围栏里。
阿达小心地避开泥堆和一叠叠的瓷砖,向周围扫视,寻找老三··门外映进来微弱的路灯,阿达在昏暗中勉强能看到东西的轮廓·餐厅的规模真不小,上下三层,地板和楼梯已经装好了。
建筑材料东一堆西一沓,哪里都没见到老三··“三儿”他喊道··“这儿”老三的声音从一更漆黑的房间里传出来。
阿达循声走了过去,在门口停了下来,小心翼翼地在门口又唤了一声··没回应·阿达一脚踏进门里,还没来得及察看,就被一只手拉了进去,手的主人力气很大,把阿达直接推到了门边的墙上。
阿达的肩膀“啪”地撞在墙上,闷哼了一声··豪门世家美食异国奇缘·阿达虽然看不清楚,但闻到了浓重的酒气,知道是老三;从酒气判断,老三已经醉到七八分了。
老三欺了过来,在阿达的耳边道:“嘘,小声点,我们是来放火的啊·”·那声“嘘”带着酒味儿直钻进了阿达的耳朵里,阿达身上一酥,推开了老三:“用什么放,你嘴里的酒精能喷火吗”·老三笑道:“嗯,我现在好热啊,全身着火一样。”
说着他往前一靠,几乎贴在阿达身上,“热不热”·“热·”阿达感觉被老三的体温笼罩了,隔着衣服,他都能感觉到那燥热的身体,像一百头小兽,不安分地扭动着,随时冲过那微不足道的距离,扑到他身上来。
阿达心跳迅猛加速,老三身上的火仿佛已经烧到他身上,让他口干唇燥··他清醒的脑子在想,不行不是说好了离三儿远点的吗被三儿诱出森林,踏进这个坑里,他也就认命了,无论如何,不能陷得更深……·正当理智在艰苦奋斗时,老三却抓住了阿达的手,笑嘻嘻问道:“糖果甜不甜”·“什么糖果”·“玉霖喂你吃的。”
阿达已经忘了这件事,听老三这么一说,分明就是吃醋嘛·阿达爽快答道:“甜啊·”·老三哼了一声,“是不是谁喂你你都张嘴,谁想吃,你就给一口”·阿达乐了,“嗯,你想吃”·老三恶向胆边生,拿起阿达的手,张嘴就咬了下去·这一口咬得狠,阿达“嘶”地痛呼,赶紧抽回手,老三却攥得紧紧的。
咬完了,他伸出了舌头,在那带着牙印的皮肤上轻轻舔吸··阿达颤了颤,这比咬他还要刺激老三的手稳健有力,舌头却轻如羽毛,软软地滑过他的手背,攀上他的指尖,温热的口腔包裹着他的手指,舌头跟小虫子一样缠绕、爬行……·阿达成年之后,就没那么轻易地被人撩起来过,这时候别说脑子,天摇地动也不能管住他的身体了。
阿达用力地搂住了老三,亲向他的嘴·没有任何的过度,舌头长驱直入,在老三的嘴里狠狠地吸吮搜刮··老三似乎吓了一跳,但很快反应过来,跟阿达的舌头纠缠在一起。
如何让人兴奋、怎么让人渴求,他在实践中已经积累了无数的经验,可在这时候什么都不管用了,阿达的猛烈直率让他招架不住,只能凭着本能跟他周旋··两人的喘息和唇舌黏腻时的轻响,很轻微,却充斥了巨大无边的黑暗。
这里没有别人,也没有未来,什么都不能剥走他们的快乐··第56章 小人·老三和阿达嘴唇分开,手从他耳垂一路轻抚而下,滑动到脖子·阿达的警钟微弱地响了一下,笑道:“你要做什么呢”·老三在阿达的耳边轻声道:“抓小人。”
“哪里有小人·”·“有啊,这里、这里、这里,还有这里·排着长队,黄色、紫色、红色……什么颜色都有·”·老三的声音又轻又哑,比他的手还要让人心乱。
阿达理智残存,一个念头蹭一下涌了上来·“小人你真看到小人了,还有很多颜色”·老三模糊地嗯了一声。
阿达费了九牛二虎之力,才咬牙抓住老三的手,沉声道:“别玩了,去医院看看吧,你可能中毒了”·老三愣了愣,然后笑道:“中毒……会死吗”·“听说吃了见手青中毒的话,会看见很多小人。
死是不会死,但会难受的,乖,放开我,我们现在去看医生·”·老三凑到阿达的耳边,一边用鼻端轻触他的耳廓,一边道:“呃……中毒就中毒吧,中了毒不会死,现在放开你,我会死的……”一说完,老三就含住阿达的耳垂亲吻。
阿达的防线彻底崩塌了□□在身体里爆裂开,溢出来的却都是又暖又软的水,灌进了他的骨髓,他身体的深处·什么小人、什么死活,他瞬即抛诸脑后,就算一会儿老三真活不了,他也要抱住了老三再说。
老三眼前是五彩缤纷的幻象,小人一个个飞到了天空,烟火迸- she -出璀璨的色彩,比他这辈子见过的都要灿烂得多··他浑浑噩噩的脑子想道,真的中毒了吗他不知道这毒来自蘑菇,还是来自阿达,只知道,这是他半生以来从未有过的欢愉。
这个晚上是这样结束的:阿达把老三背了出来,在路灯下观察了一会儿,确定他没有生命危险,然后两人准备骑上摩托回家··临走前,老三的酒醒了一些,小人也消失无踪了;他把心形气球从摩托摘了下来,绑到了餐厅前的栏杆上。
这个时候刚好巡警经过,见这两个男人行迹可疑,问道:你们在这里做什么·老三醉熏熏地给他一个媚笑:“发酒疯啊,sir”然后他跨上摩托,一边搂着阿达一边喊道,“再见啦,情人节快乐。”
说完,两人不管巡警,骑着摩托绝尘而去了··巡警莫名其妙,围着气球看了半晌,终于把气球解了开来,拿回家哄老婆··第二天,阿达睡到了上午十一点。
他生活规律,多少年没有晚起过了,这一睁眼,满屋都是太阳,恍惚了一会儿,好像刚从一个漫长的梦里醒来··洗漱完之后,阿达走进老三的房间·老三睡得沉,体温正常,鼻息平稳,完全没有中毒的迹象,阿达先放下了心。
他望着老三的脸,心想,三儿也就睡着的时候能乖巧安静一点·他凑过去,手痒痒的,撸了一下老三浓密的眉毛·老三眉头微微皱了皱,却没睁开眼睛··阿达在老三耳边唤道:“早安”·老三猛然搂住阿达的腰背,一使劲,把阿达翻了个个儿,压在身下。
他张开眼睛,笑道:“早啊·”·阿达问道:“蛮有力气的嘛,还有不舒服吗”··豪门世家美食异国奇缘“没有,我舒服得很。”
两人四目相对,想起昨晚的亲密,心里都爬满了蚂蚁似的骚动不安··阿达想说些什么,却没法把充盈又纷乱的情感,转换成能说出口的语句·对谁都可以直白地表达,对着老三,他却从来不知道怎么把他装进自己的认知架构里。
老三昨晚又是喝醉又是中毒,发生的事会不会不作数呢·不明白的状况,就要不耻下问,于是阿达道:“昨晚你对我做了过分的事,你还记得吗”·老三一脸无辜:“我断片儿了,就记得跳进了二哥的餐厅。
之后发生了什么我放火了”·阿达认真地“嗯”了一声,“放了,你不记得的话,我再演一遍给你看·”说着把老三推倒床上,一把扒下他的短裤。
老三奋力抵抗,笑道:“别玩了别玩了,昨晚没洗澡,太他妈脏了·”·阿达对着他雪白的屁股使劲拍了一下,“我不嫌弃·”·两人扭打了一会儿,老三毕竟宿醉又食物中毒,后劲不足,被阿达剥了个精光。
老三不吃眼前亏,投降道:“阿达哥哥,我错了,你放了我好吗”·阿达心痒难搔,老三语气柔软,眼里却笑得坏,这是让人放过他吗·老三身体没有完全恢复,要不不会那么容易被制服,阿达心疼老三,却又不甘心,想了想,抓起老三的脚踝,结实地咬了一口。
老三“嗯”地痛呼,与其说是疼,不如说是触了电看着老三的模样,阿达高兴了,拍了拍他的脸道:“爽吗你咬我一口,我咬你一口,我们扯平了。”
老三眉头皱成了山·他沉浸在兴奋又痛的感觉里,暗暗警惕:阿达看着老实,在这方面就是只野兽啊·却见阿达已经爬了起来,催促道:“快点起床洗澡吧,中午了,不知道咖啡馆那边怎样。”
老三意犹未尽,又懒得工作,一边伸懒腰一边道:“放心吧,厨房里五六个大活人,肯定没什么事·”·等他们俩容光焕发地走进咖啡馆,才发现咖啡馆乱成一锅粥。
情人节加上华人新年,食材供应本来就紧张,咖啡馆的客流又恢复了,厨师们战战兢兢地工作到中午,食物的订单到了顶峰,很多材料供应不上,后厨终于乱了手脚··一名厨师把椰糖浆当废水倒掉了,想熬焦糖来替代,结果熬坏了,咖啡馆飘着一股难闻的焦味。
客人等吃等得不耐烦,开始频繁投诉·玉霖忙得昏了头之时,服务员匆匆忙忙地告诉她,有人在排队的时候晕倒了·救护车开到了店屋前,警笛声呜呜响,聚集了许多看热闹的闲人,整个咖啡馆混乱之极。
阿达和老三看到这情景,都呆住了·玉霖怒道:“你们俩还站着做什么快点去救场”·这一晚打烊后,咖啡馆开了□□大会。
玉霖把阿达痛骂一顿,并且毫不手软地扣了他的酬劳··老三替阿达说话,“阿达也不是铁打的,需要休息,不能总是待在后厨里干活吧·”·玉霖眉毛一扬:“大厨不在厨房没关系,但材料、人员和程序管理,是他的责任。
他不在厨房,厨房就乱七八糟,这是不是主厨失责了”·阿达乖乖认错,“是我失责了,对不起·”·玉霖对着老三开火:“但最大的问题不是主厨。
苏老板,我们的店现在已经饱和了,不能再接待更多客人,现在我们做堂食做不过来,外带的订单还在增加,我们快撑不住了·这样下去食物的质量迟早要下降,我建议排号限制客人,要是还忙不过来,就把几样外带食品取消了。”
·老三摇头·他本来懒懒地靠在椅背上,这时候站了起来,冷冷笑了一下,“连经理,这么点人就吓到你了我们不往内缩,客人多了,没关系,我们再开两家店好了。”
奶蛋惊道:“这么快就开分店·”·老三看着他们,“这个月我要在新加坡开两家店,到了中秋,我要把店扩到香港·”·玉霖不同意:“太快了我们基础没打好,今天的情况就说明问题了。
宁愿发展得慢一点,也要保证阿达和咖啡馆的口碑·”·“今天的问题是因为阿达没在厨房,这事交给阿达去解决好了·阿达主厨,你是想变出十个□□呢,还是搞好后厨的流通和程序,你自己决定吧。”
阿达已经知道了老三的困境,开分店是势在必行的,只好支持他道,“我会解决的·开分店本来就是伤筋动骨的事情,今年开还是明年开,没有很大的差别。”
“对”老三立即附和,“市场变化大,不进则退·我们不是大树,不能等根扎得很深,才慢慢往上长·野草就是要趁着雨季大片蔓延的。”
奶蛋挠头:“老板,你能说得浅白点吗”·老三轻松道,“就是说,未来半年别想休息了·硬仗刚刚开始,你要是怕没时间约会,可以把你女朋友弄进来做服务员,我给你开个后门。”
奶蛋哀嚎:“不是吧”·玉霖无奈,“你决定了,那就这样吧·我就提一个问题——你有钱吗”她精明得很,早看出老三外强中干。
阿达也忧心道:“咖啡馆业绩很好,找投资不难,不过需要点时间·而且接受外面的风投,多少要受他们控制·”·老三跟阿达挤一椅子上,道:“不找风投。
俗话说,远亲不如近邻,我们这块大肥肉,便宜外面的人干嘛呢”·奶蛋又挠头:“老板,你可不可以不用比喻肥肉我懂也很喜欢吃,但近邻是谁呢”·老三笑道:“隔壁家的叔叔啊。
老罗一堆钱没处花,天天喂他的宠物蛇吃进口火腿,我跟他要钱去”·作者有话要说:·昨晚发生的事,这里也一片空白·请关注微博“安尼玛趴体”·豪门世家美食异国奇缘·_________________________________·听说吃了有毒的见手青,会看见很多小人,还有五颜六色的光河之类的。
但千万别去试,那不是LSD,当然LSD更不要去试啦··说到这个,就想再推荐《飞越疯人院》·电影很出名,但小说也非常好看的,作者曾经参与过军队的LSD试验,所以小说里虚虚实实很多幻境。
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