在古代行商这些年 by 手帕望明月（上）(4)
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在古代行商这些年 by 手帕望明月（上）(4)
·“这可说来话长了·”贺曼也不管这里不是地方, 在宋家院子的大门口说起他的遭遇, “……然后我就把这东西带来中土了, 有人告诉我你知道这是啥，我走了……”·贺曼的口音古怪得很, 又啰嗦，宋菽听着头晕, 但也大致知道他被人忽悠着买下了这辣椒，本来想带来中原卖的，却不想大家都不认识，绝望之时有人跟他提起他, 便过来了。
上次白一城也说是定州的人指点他来相河的, 这次的贺曼也是，没想到短短半年多，他的名声已经传得这样广了··“大叔, 你这辣椒怎么卖”宋菽问。
“嗯……”贺曼抱着手臂，想了很久，“你看着给点我想在中土定居，那要多少”·宋菽：……·难怪他能让人忽悠了去。
宋菽让贺曼把车停在他们院子里, 骡子牵去牛棚吃草·宋菽住的正房里有放黄金的箱子，不方便总带外人进去, 省得惹人眼红·后院的正屋住着宋河夫妇，也不是太方便, 后院的东屋不住人，也还算干净，宋菽便把他带了过去。
“这房子外头瞧着一般，里面可真好·”贺曼走进屋子，地上铺着席居，中间放了张吃饭的大矮桌，十来个坐垫叠放在角落里，因每次吃饭都会生火墙，屋子里也比外头温暖许多。
其实这贺曼挺好忽悠，宋菽完全可以随便给点，把他打发了·可是他毕竟送来了辣椒，辣子鸡丁、剁椒鱼头、麻婆豆腐、牛油火锅……宋菽早就想辣椒想疯了，可惜他的农家乐里没有，最后一点干辣椒也在穿越前正巧用完，他都把老干妈倒出来仔细找过，很可惜没有找到能种的辣椒籽。
宋菽还思考着该给多少，宋阿南从外头进来··他略歪头向外轻扬，问宋菽：“什么”·“辣椒，就是火锅里那东西·”宋菽解释，宋阿南几乎吃遍了他珍藏的每一种口味的自煮小火锅，并对各色辣锅尤其中意。
·“卖多少”宋阿南立刻在宋菽旁边坐下··宋菽惊奇地转头看他，他却不理，直愣愣地盯着贺曼·这宋阿南啥时候开始关心做生意的事了宋菽每次做生意，宋阿南充当的无非是壮劳力或者保镖，偶尔做过一次宣传后，管起了馒头作坊。
他很尽责，每次进食材也都亲力亲为，不让卖家钻了空子·可对宋阿南来讲，那就好像他练功时动作要标准一样，那食材的价钱也不过是一串数字，够标准就可以了，至于赚了多少钱，他似乎毫不关心。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·宋菽每次给他钱，他也就往柜子里一扔了事·几次后，宋菽也懒得给了··可这一次，他居然关心起生意来了有问题。
“您看着给点”贺曼还是那说辞，他今天才知道这果实叫辣椒，他之前啃过一次，从舌头刺到喉咙口，咳得他停也停不下来，胃里还烧烧的，这东西那么难吃，人家肯出钱买都不错了，他也实在不好意思开价。
宋菽干脆不说话，他倒要看看宋阿南想得啥··宋阿南看宋菽一眼，宋菽没反应·他用手肘捅他的腰，宋菽还是没反应··宋阿南竟然有些不淡定了，他从跪姿改成盘腿坐，手又在桌下戳宋菽的膝盖，像是在求援。
宋菽对他笑笑，还是不说话··贺曼看着对面两人，心都快从胸膛跳出来了··真是求求这俩祖宗了，看来看去商量什么呢快点出价吧。
宋阿南发现求援无望，不理宋菽了，自个儿想了想，最后伸出一根手指头：“一金·”·“一金”贺曼仿佛没听懂，片刻后，脸都激动得红了，“好好好，一金，一金，您真是太大方了，愿阿蒙保佑您”·宋菽的脸也红了，不过是气红的。
混蛋宋阿南，馒头作坊管起来一套一套的，这会儿就不把钱当钱了一金可不是一两，是一斤金子吶，十六两啊が可值百贯钱了。这十六个金锭子买下一个农户一整年的收成都绰绰有余，他居然开口就送了出去？·宋菽肉疼·。·“给钱·”宋阿南催促··宋菽真是恨死了刚才不开口的自己，早知道不皮了，看宋阿南不知所措戳他膝盖的样子有趣吗有趣吗·是的，很有趣。
宋菽把钱递出去时，心都在滴血··去XX的有趣··贺曼拿到那十六个金锭子，掂了掂，分量很足··送走贺曼，宋菽回身走进院子，只见宋阿南站在那辆装辣椒的板车边，拿起一颗，一口咬下去，还嚼了嚼。
“咳，咳·”宋阿南捂住嘴，眼角冒出泪花，脸都憋红了··“哈哈哈哈哈哈，快喝点水，哈哈哈哈哈哈哈·”宋菽笑得肚子抽筋，让你猴急，辣椒是能这么吃的么。
宋阿南都来不及瞪他，跑进灶间猛灌一大杯水，这才稍微好些··其实刚才应该给他喝可乐，又甜又辣，那才酸爽·宋菽慢悠悠地晃进灶间，心里想着··“说吧，是不是馋了”宋菽问。
他刚开始还没想到，可这宋阿南啃辣椒一幕，让他恍然大悟，这货是馋了啊·八成是听他说辣椒可以做火锅，所以就想起之前吃的自煮小火锅了，可惜他不知道，火锅哪是光凭一样辣椒就能做出来的。
宋阿南不啃声，又灌了一大口水··“还啃辣椒不”宋菽看着他笑，被瞪了也不在意··宋阿南不说话，继续灌水··“哈哈哈哈。”
宋菽欣赏够了，觉得那一金花得也不怨，反正下一茬蒜黄长好，再宰杨剑他们几刀，又能有几百两进账··“宋四郎，你又买啥新鲜吃食了”·有人过来宋家院子。
来胡商的消息，村里都传遍了，大家听闻宋菽又得了新鲜东西，纷纷过来瞧热闹·他们来得晚，没有看见宋阿南的狼狈相··有几个跟宋菽比较熟的，直接进了院子，拿起一颗红辣椒细看。
“这能吃不”有人问··“当然能，不然宋四郎买它作甚”另一人道··“咱能尝尝吗”又有人问。
宋菽点头，刚想说做了菜再给他们尝，可这几人手快，直接塞进了嘴里··“阿兄阿兄，这是你刚买的啊”六娘从外面回来，也拿了一个往嘴里塞，宋菽拦都拦不住。
咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳……顿时，咳嗽声此起彼伏··“这是怎么了”新来的人一脸惊奇··“咳咳……宋……咳，宋四郎，这是个啥那么呛”那人刚才啃了一大口，这会儿整个舌头嗓子都在烧，这既不是姜也不是茱萸，辛味怎的这么重。
“这是辣椒，得放在菜里或者做成辣酱才好吃·”宋菽道，端了碗豆浆出来给六娘解辣··“这东西放菜里”啃了辣椒的其中一人大惊失色，“那能吃吗”·“当然，好吃得很，不信你们问阿南。”
宋菽说·宋阿南刚灌完水从灶间出来，他胃里还烧着，一时半会儿恐怕好不了··“阿南，宋四郎说这东西放菜里很好吃”那人果然问了。
一众村民期待地看向他··宋阿南进退两难··说不好吃吧，那是违心，他吃火锅吃得可香了·说好吃吧，他想起自己刚才那狼狈样，又觉得不甘心。
这题，好难··*·“对，改成小丁，用盐和酒腌·”·褚宁刚从馒头坊下工，又被宋菽抓来当厨子·当他看见院子里那一车红辣椒时，也差点上手尝，幸好被宋菽眼疾手快地拦下。
然后宋菽说要教他新菜，他便屁颠儿屁颠儿地留下了··“阿兄，你们在做什么”六娘跑进来，她手里还端着豆浆，刚才那口辣椒把她辣得够呛。
“做辣子鸡丁·”宋菽说··“用辣椒”六娘瞅着不远出那几颗通红干瘪的果实，一脸嫌弃··“很好吃的。”
宋菽说··他一脸认真，六娘却不太敢信，往豆浆里又加了点糖霜，端着跑了·宋阿南也不在，他似乎对宋菽给六娘豆浆，却不给他有些不满，跑馒头坊赶着驴子磨面粉去了。
褚宁往锅里倒油，跟着宋菽的指示把鸡丁炸了···种田文穿越时空随身空间布衣生活炸完捞出，控干油·把锅里的油倒掉一点，再下姜蒜片，倒入鸡肉。
金黄的鸡肉与姜蒜一块儿翻炒，香味四溢，把刚才跑出去的六娘又被吸引了回来·宋菽还瞥见宋阿南的裤腿，似乎在院子里·“好香。”
六娘仿佛忘了自己刚才有多嫌弃辣椒，挤到灶台旁，盯着褚宁的炒锅··“加花椒和干辣椒，然后炒匀就差不多了·”宋菽说·这里食材有限，这道辣子鸡丁简单了点，不过意思到了就好。
辣椒的香味在翻炒下散了出来，六娘闻到，想起那烧灼之感有些怯怯，可又觉得香·宋菽下手捡起一块吃了，大赞褚宁的手艺··六娘看得更馋了··到底要不要尝尝呢·一直进到后院的东屋，六娘还是没有下定决心。
刚一坐下，跟她一样深受辣椒之害的宋阿南，却迅速下筷··好吃··宋阿南又多夹了两块鸡肉，对自己今天花出去的那一金，无比满意··作者有话要说：·【宋菽：是真的会被他吃穷。
】·谢谢支持，么么哒～感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~·感谢灌溉[营养液]的小天使：·小圆子 10瓶；芸翼 1瓶；·非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的·第43章 第四十三桶金·四九之后, 很快就正月了。
宋菽从杨剑那里定了牛油、牛肉和牛肚··嘉王朝以农耕为基础建国，牛能耕地, 是金贵的畜生, 原本是不能宰杀吃肉的·但义成名义上归顺嘉王朝, 对它的许多律法却并不遵守。
在义成七州要吃点牛肉，还是要方便许多··“若不是这里能养牛吃肉, 本公子又怎会来”杨剑让宋菽去他的庄子拿肉，现宰现杀。
他那庄子占了整个山头, 全是缓坡，种满了紫花苜蓿··一眼望去，至少有二三十头牛缓步其间··宋菽一直奇怪，大涂县虽还算热闹, 却远非杨剑这样的人会青睐的地界。
若想做生意, 去江淮显然油水更足，今天见到这些牛，倒是解了他的惑··关中和江淮还处于皇家掌控下, 宰牛吃肉是不可能的，其他几个节度使的兵力不强，只有义成七州兵强马壮，与朝廷呈对峙之状, 对内又采取休生养息的策略，可供他安稳地养牛做生意。
“今年义成全境的地租再次全免, 全靠一些微薄的商税维持，尹大节度使这是要学前朝景帝, 搞无为而治啊·”杀牛时，杨剑带他去另一边的暖阁里等待，喝茶时谈起这些，不无嘲讽。
嘉王朝之前曾有过近两百年的乱世，而杨剑口中的前朝，便是那两百年之前的朝代··“杨公子觉得不妥”宋菽还是不喜欢那茶，杨剑的管家给他换了杯豆浆。
“尹戎那莽夫，他哪里懂得治国，不过是东施效颦·”杨剑抿了口茶，“望海楼傅家跟他有些关系，我劝你别与他们走太近，什么时候树倒猢狲散了，你也无端受牵连。”
宋菽从不因杨剑的身份而尊重他，可他愿意说这些，他倒有些动容··“只是这休生养息也不见得是东施效颦，我倒觉得尹节度使的做法颇有道理·”前朝天下初定时，饥民遍野，人口锐减大半，景帝采取无为而治，除了减税一概不管，历经两代皇帝便得了一个富足的天下。
现在的情况其实有几分类似，采取这样的策略并无不妥··不说别的，地租全免的消息传来时，他们相河村上下无不欢腾·而所谓的商税，也就一些大商户会略交一点，他们这种小商小贩压根没人管。
“前朝天下已定，当然妥当，可尹戎还没得天下呢·这仗早晚得打，如今减税，到时军中粮草不足，看他拿什么打·”杨剑道，“只可惜我这养牛场，一旦打起来，怕是不保。”
杨剑有些可惜他的牛，要不是因为偶然间吃过一次牛肉后就此爱上，他又怎会不顾家里反对，跑到这种穷乡僻壤来养牛··宋菽不置可否·杨剑的伯父是当朝宰相，他当然站在朝廷一边，可作为一个升斗小民，朝廷治下严酷，还是在这义成呆得舒服，只盼尹节度使争口气，让他们多过两天好日子。
牛宰好，宋菽要了牛板油、牛肚、上脑和眼肉，杨剑又送了他一堆牛骨，派车把他送了回去··临近除夕，近日的相河村喜气洋洋··往年这都是大家最愁眉苦脸的时候，买不起新衣，吃不起肉，眼看着粮食也要耗完，地里却还出不了庄稼。
可今年，他们不仅丰收，还跟着宋家赚了好些现钱，而且节度使还下令地租全免·村里要杀猪的人家都不用把肉担去城里卖了，在村里随便吆喝几声，便会有人拿着钱粮跑来换。
前几日宋家的豆油坊又推出酱油·这东西跟酱清有些像，但便宜了许多，而且更加鲜美，许多人家都买了·羊肉能驱寒，便有许多人拿它来炖羊肉，满满地炖上一大锅，放屋外一冻，要吃了便挖一碗回来，能吃上好些日子呢。
“你家过年吃什么呀”有人问六娘··宋菽一贯别出心裁，村民们便也格外关心，若宋菽又做出什么新奇的吃食，没准他们大过年的还有机会赚一笔。
“阿兄说我们要吃火锅·”六娘果然没有令他们失望，立刻说出了一个谁都不知道的东西··“火锅那是什么”·“肉吗”·大家听这名字都摸不着头脑，毕竟火锅在这里还是完完全全陌生的东西。
“不知道，阿兄没说·”六娘毫无压力地甩锅··另一厢，明明要除夕了，馒头坊都关了门，宋阿南却还赶着驴子磨面粉··宋河路过瞧见，都为那驴子心疼。
“那个……您歇会儿吧·”宋河说，他想喊小将军，却又担心露馅，可直接叫阿南吧，这周围也没别人，他还真叫不出口，最后只好用一个您字暂代了。
·种田文穿越时空随身空间布衣生活宋阿南又一鞭子抽驴屁股上，驴子更加卖力得绕着石磨转··“您心情不好”宋河猜测··早上宋菽走后宋阿南就忙了起来，一会儿挑水一会儿劈柴，好像还去山里练了会儿功夫，这会儿又赶着驴子磨面。
虽说他一贯勤快吧，可他家的水啊柴啊都够够的，馒头工坊也不开工，他做这么些无谓的活怎么看都不正常··宋阿南抬起手，又落下，把鞭子往旁边一扔：“吃草。”
宋河秒懂，忙把驴子解下来，带它去后头棚子里休息，再这么被宋阿南奴役下去，该饿瘦了··宋阿南直接走了，什么也没说，宋河习惯了小将军不善言辞，也没放在心上，只想着等宋菽回来后跟他提一嘴，也许他会知道小将军为何生气。
“阿南，出来帮忙”杨剑派来送宋菽的车不知何时到了，宋菽下车，往院子里喊·宋河跟在宋阿南后面往家去，宋菽喊出那一嗓子后，宋阿南的脚步明显快了许多。
“你不在家啊·”宋菽看了眼赶到的阿南，又跟后头的宋河招呼了一声，让他们帮忙把东西搬进去··“褚宁在不在”宋菽问。
“回家过年了·”三娘出来说，“这么多牛骨”·“嗯，熬汤·”宋菽道，“还有牛板油牛肚和牛肉，在后头。”
宋阿南扛着一大包牛肉，也不管那上面还渗有血丝，就往灶间里走··宋菽换了身衣服也去灶间，其他配料他都事先买好了，今天把底料熬好，明天除夕便能吃着火锅过了。
程二娘他们也都过来帮忙，六娘已经把火升起来了，一边生一边问他，火锅是什么··“好吃的，明天你就知道了·”宋菽说··做底料是个大工程，他找了口大锅，把板油切片后下锅熬，等熬好了油，把牛油渣捞起，下了一堆蒜末姜末，再放切碎的辣椒。
牛油一片通红，热气腾腾，辣椒和蒜姜的香味随着高温升腾而起，刺激着灶间里每个人的神经··“好香·”·“当心，油很烫·”宋菽拦住六娘不让她靠太近，被滚烫的油沾上可不是好玩的。
熬了一会儿后，宋菽又叫三娘端了事先准备好的花椒来，可惜这里没有啤酒，否则用啤酒一泡，熬出来的锅底更加鲜香·之后又是大批香料，醪糟和糖霜·本来宋菽以为这里没有冰糖，还愁了好一阵子，后来发现县城里卖的糖霜与现代的冰糖很像，便高高兴兴买了许多回来。
“阿兄，加这么多糖是不是很甜”六娘问··“不会，你吃不出甜味·那辣椒单吃很呛人是不是”宋菽说。
“嗯·”六娘点头··“加了糖霜便能使口味更加柔和，辣而不燥·”宋菽道··“可是我想吃甜的·”六娘说。
“辣，好吃·”宋阿南不知何时换好了衣服，走进来··“唔……是挺好吃的·”六娘想起昨天的辣子鸡丁，可她还是更喜欢的甜食。
“六娘更喜欢甜的那阿兄下次给你做鸡蛋糕，又甜又软，你肯定喜欢·”宋菽说··“好啊好啊”六娘高兴得火都忘了顾，跑出去跟五娘七郎报告好消息了。
宋阿南认命地蹲下，为他心心念念的牛油火锅烧火··“你喜不喜欢甜的”宋菽突然问··宋阿南想了想，点头··“给。”
宋菽从空间里掏出一块牛奶巧克力，“别让他们知道·”他眨眨眼，继续熬他的锅底··宋阿南端详了片刻，把这块咖啡色的丑东西塞进嘴里。
味道很奇怪，不怎么甜，有点奶味，但吃着吃着，又觉得非常甜··*·除夕当天，平时来往于村里的小贩们都回家过年了，周媳妇打算把住宿的幌子收起来，年后再挂上。
“大嫂，您这儿可还能住店”一个年轻人问，他背着一个竹质的箱子，打扮像个读书人··周媳妇收起收幌子的手，迟疑地点头：“您是要住店”·“是啊，我见您要收幌子，还以为不让住了呢。”
年轻人说·幌子就是布做的招牌，大大小小的酒楼茶肆都有，周媳妇这个做得很简单，就一面青布挂在竹竿上，一个字都没有·“我可能住上几天打扰您过除夕了，若不嫌弃的话，除房钱外，我再给您这幌子上写俩字，看起来更清楚呢。”
“啊，住店可以，字不用麻烦了，咱这小地方也没人看得懂·”周媳妇道，她看这年轻人似乎没有恶意，大过年的一个人在外也怪可怜的，便让他住下了。
作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第44章 第四十四桶金·除夕那天早上, 宋菽还没睁眼，就听见外头吵吵嚷嚷的··“唔, 怎么了”·没人回答他, 宋阿南也不在屋里。
宋菽起身, 头发乱得跟鸡窝一样，头垂下, 眼看又要睡着·屋门被吹开一条缝，冷风灌了进来, 宋菽一个激灵··醒了··“你看，这是牛油火锅，这是骨头汤，都是我阿兄弄的。”
宋菽打理好推门出去, 只见村长家的阿小, 谭力，七郎和六娘都在院子里··昨天他熬好牛油锅底和骨头汤后，把俩大锅都放在了院子里, 用这天然的冰箱冻着。
这会儿六娘把盖子掀开一条缝，向阿小和谭力展示··“我们今天晚上要吃这个，可好吃了·”六娘说··她对宋菽有一种盲目的信任，只要是阿兄做的, 甭管尝没尝过都肯定好吃。
“怎么个好吃法”阿小流口水的时候，谭力问··“就, 就很鲜”六娘说··“怎么个鲜法”谭力又问。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·六娘词穷，想了半天说不出, 左右一瞧，看见宋菽出来，立刻求援：“阿兄阿兄，火锅是怎么个鲜法”·这问题真是难倒宋菽了。
火锅的滋味，那真是千姿百态，一言以蔽之，好吃·可好吃这个词太空泛，要是具体一点，那便是会上瘾·会上瘾的好吃·可要怎么跟这些没吃过火锅的孩子们解释呢宋菽有些头疼。
“咯咯咯咯咯……”·他瞥见在拐角处喂鸡的宋阿南，忽然灵机一动··他蹲下，问谭力和阿小：“你们看，阿南哥是不是冷冷的，总没有表情”·谭力和阿小点点头。
宋菽又说：“但你阿南哥吃火锅的时候，表情可丰富了，会哭会笑的，还会一边哈气一边喊着好辣好辣，然后闷头继续吃·你们说，它是不是很好吃”·谭力和阿小看宋阿南，他面无表情地喂鸡，喂完一拍手，转身就走，毫不留恋那群刚买回来的，黄澄澄毛茸茸的小鸡崽。
谭力和阿小用力点头··火锅果然非常好吃，好吃到没表情的阿南哥都会哭会笑··毫不知情的宋阿南走进灶间，这里放着两口前两天刚打好送过来的铜锅。
这东西可花了宋菽不少钱·它中间有个大烟囱，下面像是小型的灶口，炭火可以从烟囱里放进去，烧完了从灶口倒出来·而烟囱外则围了一圈锅子，宋菽说，这铜锅就是用来涮火锅的。
·年夜饭，为什么要晚上才能吃呢宋阿南忽然觉得这种习惯很不可取，中午吃多好，可以一直吃到晚上··晚上，宋菽舀了一大勺熬好的麻辣牛油锅底入锅，又舀了好几勺牛骨汤，直到把铜锅填满才罢休。
锅底上桌，牛肉牛肚和各色蔬菜摆了整个台子，六娘兴奋得围着桌子转，问宋菽何时能开饭，宋阿南抱臂靠在门口，眼也一瞬不瞬地盯着屋中桌上的火锅··“阿兄，这个熟了吗”六娘拎起一块还泛着红的肉片。
一开始她还会问肉片熟不熟，酱料怎么调，后来压根没空说话，一块接着一块往嘴里塞肉·吃完喊着，好辣好辣，喝一口豆浆继续塞··宋阿南闷头吃，脸都热红了。
三娘有些接受不了辣锅，宋菽另外弄了牛骨汤的，程二娘和宋河也跟着吃这锅··“大阿兄你不要吃清汤啊，辣锅才好吃”六娘自己都被辣得不行，还一个劲地说，甚至涮了一片辣牛肉，想往宋七郎嘴里塞。
七郎才四岁，哪里受得了这个，被三娘一筷子拦下··“好好吃你的·”三娘说··六娘不敢再造次，专心往自己嘴里塞肉·除了牛肉牛肚，宋菽还弄了蒜黄和豆芽，冬天花样实在不多，他也是尽力了。
这两盘菜放外人眼里，那也是价比黄金的珍品，可在天天有的吃的六娘这儿，就是两盘空气··有了这天晚上的经验，六娘可神气了，第二天对着阿小和谭力一通吹，后来闹得村里的大人们也听说了。
宋菽在村里走动，时不时就有人问他，那火锅他们可有机会尝尝·“当然·”宋菽说··“什么时候”那些人追问。
宋菽笑而不语，惹得那些人心更痒了··*·初一上本家，初二上岳家，宋菽跟褚老和傅老爷子早就说好，他初三会去拜访·这天一早，他便拉着宋阿南，赶骡车去了城里。
傅老爷子见了他很高兴，长长短短说了许多，他留宋菽吃饭，可宋菽进城一趟不容易，接下来还要去褚老家，便没有留··褚宅坐落于锦绣坊的坊口，出入方便，从坊里出来便是热闹的大街。
这里所谓的坊与宋菽概念里的一百零八坊不同，只不过是住人的巷子·能通车的称之为坊，只能过人的便称为巷了··褚老喜欢清静，褚宅这儿来拜年的人并不多，许多半生不熟的都被门房挡了。
宋菽被管家亲自领进门，没走两步，就见迎面跑来的褚宁··“怎么了”宋菽吃了一惊，褚宁脸上竟然有泪痕··褚宁抹了把脸，说：“阿翁要卖宅子。”
卖宅子住得好好的为什么要卖宋菽也无端紧张起来，褚家这是碰上事儿了他拉着褚宁快步进去，管家也连忙跟上。
“宋四郎来了·”进了前厅，一派祥和，褚老爷子坐在主座，管家把宋菽请去客位，“宁儿，去擦把脸·”他又提醒褚宁，立刻有丫鬟婆子把他带去了后头洗脸。
“听褚宁说，您要卖宅子”寒暄几句后，宋菽问道，“可是发生什么事了”·褚老一听，反倒笑了，安慰宋菽不要紧张，无事。
“我年纪大了，想叶落归根，便想把这里卖了回江淮老家·褚宁这孩子自幼跟我亲，得知我要走便也想去，可又舍不得你这个师父·”褚老说，“我听说他在你的馒头坊帮工，这倒挺好，他也喜欢。”
“您决定好要走了”宋菽问·这事的确挺突然，少有人过年时提起要搬家的··“是啊，这年一过，又老了一岁，再不回去也不知道还有没有命回了。”
褚老笑，他一把年纪，又经历过宫廷浮沉，富贵权势都早看开了，只想着闭眼前回到家乡，再看一眼那从小长大的院子··“宋四郎，”沉默了会儿，褚老又说，“今天日头好，我带你逛逛这宅子。”
说着，他起身，拄着拐杖带宋菽逛了起来··这宅子前后三进，大得很，内院还有个人造的山水景观，有几分苏式园林的味道·顺着石子路走，宋菽听褚老说着这院子里栽的花草。
“可惜了现在是冬天，除了腊梅也没啥盛开的，若是春夏，这院子里的花花草草能让你看都看不过来·”褚老带他来到院子里阳光最好的一处缓坡，那上面插着几根竹竿，应该是植物棚架，上面爬着藤蔓。
“这是几年前，我在帝都时一个西方来的使节赠与我的，他给了我一大包种子，可惜我不会种，只活了这几株·”褚老说，“这花妙得很，是绿色的，并不盛放，而是一个个小小圆圆的穗状花苞，一株上可结许多。”
种田文穿越时空随身空间布衣生活·宋菽看了两眼那藤蔓，并不认识·现在是冬天，也看不见那花，说了两句褚老又带宋菽去看假山了··褚家这宅子真不错，宽敞明亮，花园也被精心修整过。
这一圈绕下来，宋菽一直盘算着一桩事·等他们又回到前厅时，宋菽问：“老爷子，您这宅子既然要卖，能卖与我吗”·“你你要搬来县城”褚老吃惊。
“实不相瞒，您这里地段好，闹中取静·我倒并不是要住，而是想做点小买卖·”宋菽说··“你要做的买卖可从来不小·”褚老笑，“可否透露一下，是个什么样的买卖”·宋菽摸摸鼻子：“大约是个食肆酒楼一类的。”
宋四郎要开酒楼了··也不知道是从哪里走漏的消息，宋菽买下褚宅的第二天，这消息像一阵风，横扫了大涂县的大街小巷··“宋四郎卖的，那肯定不是一般玩意儿。”
“不知是什么”·“可别是葱油饼什么的，如果他来卖，咱们哪里还有生意”·“大约是什么新东西。”
“听说望海楼已经派人去打探了·褚老那宅子那么大，开出的酒楼完全可比拟望海楼，我表兄在那儿当小二，他说他们少东家听到这消息，茶杯都摔了。”
“这么夸张”·“可不是，望海楼有如今的声势，还不是靠了宋四郎·要是宋四郎也来开酒楼，他们还有个什么盼头”·县城的街头巷尾传得沸沸扬扬。
望海楼的确派人去了，但那是去送回礼了，当然也顺便恭喜了一下宋菽·只是他究竟要拿这褚宅开个啥，谁也不知道··*·那年轻人在她家住了六天了。
周媳妇带着刚洗好的衣服从河边回来，那个除夕夜来的年轻人坐在院旁的大石头上，手上盘着一块竹牌·那竹牌她认识，就是拍黄金果那次宋菽发给大家的，上面刻着的奇怪符号似乎是数字。
只是大家多不认字，更没见过这样的符号，并不知道数字是几··那年轻人肯定没来过相河村，不知从何得来这竹牌，天天拿在手里盘着，也不知在想什么··周媳妇把晒干的衣服收起，开始晾今天刚洗好的。
刚晾上两件，那年轻人走了进来，问：“周婶子，你可知道宋四郎住在哪个院子”·作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第45章 第四十五桶金·严卓出身沧州严家, 家族历经数朝，虽比不上出了许多宰相皇后的杨氏, 却也是那些个树小墙新的暴发户所不能比拟的。
他家重诗书礼教, 讲究科举出仕, 可他却偏爱算学·嘉王朝之前的数个小朝代虽然短暂，却颇为重视算学, 称得上百家争鸣·可嘉王朝视这些均为小道，他这个出身于本朝的算学爱好者, 可谓投晚了胎。
不过还好，天玺之乱八年，皇室衰微，豪门世族的势力大涨, 原本已经颇具规模的科举形同虚设, 他家那些诗书全没了用处·他借口外出游历谋求官职，一路来到了恒州，这一路上他当过私塾先生, 做过账房，实在找不到活时，也卖过力气。
一得空，便拿出随身带着的几本算学书潜心研究, 生活虽不比家里舒适，却逍遥自在··除夕前, 他在恒州城得了一竹牌··卖那竹牌的小贩说，它出自大涂县宋菽之手, 上面的符号是数字，若能读懂便可参悟天机，像那宋四郎一样拿出千百样世人从未见过的新鲜事物。
小贩所谓的天机，严卓半个字都不信，但数字一说却着实吸引了他··这上面刻有三个符号，形状不一·第一个符号仿佛悠闲戏水的天鹅，第二个符号像一只葫芦，第三个最妙，像睡倒后笔画溢出的三角形。
若这些笔画简练，形状优美的符号真是数字，那将它们运用到算学中，又会是一番新的气象··严卓买下竹牌，花掉了身上仅有的钱，在除夕之夜抵达相河村··他听来往这里的小贩说，村口不远有个挂了青布幌子的小院，可在那里租个铺位落脚。
于是，他便在周媳妇的西屋住了下来·第二天，他本想立刻拜访宋菽，却想起这天是初一，大伙儿都要拜年，这时候上别人家去讨论算学未免遭人嫌弃··这么一拖，便拖到了初六。
他打扮整齐，带着他那一箱算学书，在周媳妇的带领下来到了宋家的院子前··“周婶子，四郎出去了，在地窖那头·”三娘应的门，对周媳妇道，她瞄了两眼严卓，这男子打扮清爽，穿着棉麻的圆领衣袍，中衣露了一圈领口，是绸缎的。
“哟，那可有些远了·”周媳妇看严卓，“我那儿还有些活，实在走不开，要不你自个儿找过去”这相河村说大不大，说小也不小，外乡人还是很容易迷路的。
“你跟石三郎他们去吧·那里在建新的作坊，工人有些多，四郎让把午饭直接送过去呢·”三娘说，豆油坊那方向果然过来几个汉子，领头的正是石三郎，他们拎着扛着桶啊锅的，的确是要去送饭的样子。
三娘跟石三郎说了，他打量了严卓两眼：“跟我来吧·”·“哎·”严卓肩膀一耸，把他的竹箱背好，跟上了石三郎他们的脚步··除夕后便立春了，天气渐渐暖和，那蒜黄和黄豆芽虽还有销路，却也不可能再卖到一两黄金这么多，只是比旁的蔬菜要贵上一些，尤其是黄豆芽。
因着价钱下调，立春后逐渐有村人也开始担着黄豆芽和蒜黄外出叫卖，普通农户也终于得以尝尝这价比黄金的冬菜了··地窖之上那土地原就不是什么沃土，宋菽也干脆不种东西，而是盖起了新的作坊。
这片作坊比之豆油坊还要大上许多，除了干活的地，他也规划了吃饭和睡觉的地方·他的作坊越开越多，如今已有一些外村来做工的，这些人的家离得远，若想用他们，包住是最好的。
这些从外村甚至外乡来的人，他们自家那儿不像相河村，几乎没有额外赚钱的法子，所以对工钱的要求倒比本村人要低上许多··种田文穿越时空随身空间布衣生活·更有过几个半大小子来问，只要包吃包住，不拿工钱也可。
对许多吃饭都吃不饱的人家来说，有吃有住已经很好了，有没有工钱反倒成了其次·宋四郎声名远播，是出了名的厚道人，不少人把给他做工看成了一条好出路··宋菽本还愁着，本村邻村的生活越发好，工人的工价便得涨。
他如今还能用碳补这样的名头，可三两年之后，未必还糊弄得了·控制成本总是每个当老板的必修课，这下得知远方还有数不尽的人想来此做工，心下一定，放开手脚建了个大作坊。
至于要干什么，除了扩大豆油酱油和蚕丝被的产量，他也有些其他规划··“这上头便是了·”石三郎他们带着严卓来到地窖口·这里人来人往，有不少小贩来买了蒜黄与豆芽担出去叫卖，望海楼的车也刚刚来过，才离开。
程二娘正忙着，六娘也在此帮忙··严卓顺着石三郎指的方向看，陡坡之上一点不比下面冷清，一个穿着青色衣袍的小郎君背对他站在坡上，手里拿着一张图纸与旁边的大汉说着什么。
这么大一张图纸，可得不少钱啊·在外游历许久的严卓，早没了世家公子的纨绔习气，接地气的很·想他在家时，每天练字就能耗去十几二十张白纸，离家后，他每每要做些算学题，都不舍得买纸来做演算，常常找块小石子在泥地上比划，或者在找块大石坐上面，闭上眼脑补，好似冥想一般。
能拿这么大一张图纸的人，必定是宋四郎了··果然，石三郎带他上去后，便指了那小郎君，叫他去找··宋菽这里千头万绪，正是忙的时候·他在这里规划了两处作坊，还有集体宿舍、食堂和仓库，在这几乎只有家庭式作坊的时代，可称得上工业园了。
后头的一处木匠坊已经盖好，那里砌了高高的土墙，从外面是看不见里面的·彭师傅带着另几个从其他村找来的木匠，还有两三个铁匠正加紧赶制代耕架·宋菽一个文科生搞不来现代机械，这儿也没相应的动力源，只好退而求其次研究了下明清时代农耕文明发展至巅峰时，搞出来的一些大型农具。
这代耕架便是其中之一··而这另一处正在造的作坊则是要搞纸坊·宋菽快被这里高昂的纸价弄疯了，他从现代来，早就习惯有啥事情记一笔，有啥想不明白的搞个思维导图，这写写画画都得用纸，在现代不是负担，在这里却是个穷三代的大坑·招工的消息他已经放了出去，会有来往的小贩替他带到其他乡村去，等着纸坊造好，人也差不多该到了。
造作坊用的工人有之前挖地窖的，也有采冰的，因为天气暖和了，这活又不特殊，工价定得不高·所以也并不太抢手，反正宋菽只要人够就可以，之后作坊的用工自有外来的工人补充。
“您这是在建啥”严卓过去，瞧了两眼他的图纸·乍一眼还过得去，但观那笔锋，肯定没好生练过··“作坊·”宋菽头也不抬，研究着图纸。
他这儿的都是粗人，干力气活行，做建筑设计就没谱了·之前的那些作坊院子都是农家常见的，大家熟能生巧，可这回他的设计有些复杂，建筑内有走廊，还有多个大小不同的车间，他的图纸又业余得很，一造起来便漏了陷，这会儿正想着怎么亡羊补牢呢。
“您这图纸似乎有些不对·”严卓说·算学用途甚广，他在学习中多方涉猎，对建筑也略通些皮毛·皇宫是造不出来，但搞个稍复杂些的作坊倒也不难。
“你懂”宋菽立刻抬头了··“略通得些·”严卓说，他比宋菽年纪大，也高一些，这会儿见他终于有空理会了，立刻双手合抱前推，作了个揖，“宋四郎，幸会，我名叫严卓，字逸之。
我在恒州……”·“幸会幸会·”宋菽满脑子作坊的事，听了名字便没耐心往下，“你可能帮我建这作坊”·严卓话说到一半被打断，却有些高兴。
他还愁怎么与宋菽攀上关系呢，没想到宋四郎却自己问上了··“当然·”严卓用力点头，“你图纸给我看看，我帮你修改·”他连忙拿过图纸，就怕宋菽反悔。
严卓这么积极，宋菽也一时摸不着头脑，这待遇还没谈呢，就着急干起活来了也不怕被坑··“可有笔墨”严卓从图纸里抬起头。
“有有·”可人家积极为他干活，宋菽当然得全力支持，当下就把他带到一处简易的棚子里，那里面有一条长桌，还有几条长凳，桌上有笔墨纸砚·“这里的纸笔都能用，你可是要修改图纸”·“嗯。”
严卓心里飞快计算着，这会儿顾不上再多说话，拿起笔墨便开始修改··他的毛笔是结结实实练过的，那一笔一画遒劲有力，可比宋菽的蝌蚪爬要赏心悦目。
他修改起来极快，还会在周围写上一些数字或记号，时而又跑去看一番地形，太阳落山时，那新的图纸也大功告成了··“不错不错·”宋菽赞不绝口，这图纸比他的要详尽，许多需要计算和测量的地方，也比他要专业得多，“对了，你叫……”·宋菽一时想不起来他叫什么，有点尴尬。
“在下严卓，字逸之·”严卓丝毫不以为意，“来自沧州，前些日子无意间得了一块竹牌，但上面的符号在下看不懂，想请教宋四郎一二·”·这下，严卓总算有机会把自己的目的说出来了。
作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第46章 第四十六桶金·“你也是离家出走”听严卓说了他的经历, 宋菽奇道··“没没没。”
严卓连忙摆手，“我寻了个他们能接受的由头, 说是外出谋官, 学古人的宦游之风·”几百年前还没有科举制度时, 没有背景的士子便会出门游历，谋求一官半职, 时人称之为宦游。
原来如此，宋菽点头, 他这儿离家出走的叛逆之人实在太多，差点误会严卓了··种田文穿越时空随身空间布衣生活·“你刚才说也，可是这儿真有离家出走之人”严卓问。
他寻了个借口出来，已是叛逆之极, 如今连家书都不敢回, 难到这里还有比他更厉害的·宋菽带着严卓回宋家，路过地窖时，宋阿南刚干完活也准备回去。
“喏, 他·”宋菽指宋阿南，俨然忘了自己这具身体的原主，也是个离家出走的小屁孩··“厉害·”严卓竖起大拇指··宋阿南不晓得这陌生人为何夸他，不过既然是夸, 他还是喜滋滋地接受了，破天荒地点点头, 算是与他打了招呼。
宋菽默默转开头，希望宋阿南永远不要知道真相··严卓没地方去, 这几天吃住在周媳妇家还是佘着账的·这会儿晚了，宋菽问他是今天说数字的事，还是明天再说。
他有些不好意思，但还是厚着脸皮问道：“那个……我身上没钱帛了，不知你那作坊还缺人不”·宋菽见他那窘迫样，失笑。
还说不是离家出走，只怕也差不多了·要真是出来游宦，他严家虽不比杨家，却也不至于让子孙如此拮据·这看他身上的衣着，还有那满箱的书便可知一二。
“你来我家住吧，咱们后院的东屋还空着，平时吃吃饭堆些杂物，住个人还是绰绰有余的·”宋菽道··“真的”严卓的眼睛瞬间亮了。
“还有那欠周媳妇的钱，我一会儿就替你还了·”宋菽又道··严卓激动得差点飙泪：“宋四郎，你简直是我再生父母，以后你要我做什么，我严某人一定赴汤蹈火在所不辞”·“呵呵，不用以后了，也不用你赴汤蹈火。”
宋菽笑，“就明儿开始吧，我想弄个学堂，正巧缺个教书匠·”·宋菽早就想弄个学堂扫盲了··这时代百分之九十的人都是文盲，在农村更是接近百分之百。
单纯种种地还不觉得什么，可若想交流个种地的法门，就麻烦了·若是认字，好生写下来，就是再远的村庄也能看到，可若不认字便只能靠口耳相传，不论速度还是准确- xing -都差了许多。
这无形中其实也影响了农耕技术的发展··又比如，像他们宋家不时就得招个工·如果大伙儿都认字，他写一告示往村口一贴，人来人往的立刻就都看见了，哪里还需要每次都外出吆喝。
蒜黄与黄豆芽这一波，宋菽赚了不少，那可都是实打实的黄金··有了钱，底气也足，他便想弄个学堂试试，就算亏了也不打紧，反正他另外三个作坊还一直赚着钱，供得起。
没想到这想法刚提上日程，就来了这么好一免费的教书匠··世家出身，不仅懂得诗文，还会算术·正好语文课和数学课一起开，双管齐下··宋菽拍拍严卓的肩：“放心，你的吃住我全包，你要学的那啥数字符号我也教，你在这儿免费教上一两年书便好，我也不收你束脩了。”
·严卓来不及多想，被宋菽搭着肩膀带进了宋家院子··*·第二天早拳后，宋菽说起了学堂之事··要说私塾，他们隔壁乡正所在的村子里有过一个，宋菽小时候还老爱趴在窗沿下偷听，后来兵荒马乱的，那私塾便没了。
其实有私塾的时候，这些村民们也不见得能上，那是要交束脩的，他们可没那余钱··“束脩要多少，可贵不”有人问··他们也饱受不认字的苦。
若是认字，他们家那些去当兵了的儿子，也不至于一年半载连封家书也没，好不容易有哪一户收到家书了吧，他们还看不懂··“不收束脩·”宋菽说，“可给我们家干活来算。”
“如何算”·“简单，每旬过来干上一天，如耕地、砍竹子之类的，便可上课·”宋菽道，“每天傍晚时，严先生会在此处开课，教授识字与算术。”
“一旬一天那如果本就在你家作坊干的呢”又有人问··“一样，白干一天便成·”宋菽说。
围着他的村民们议论纷纷··农户家，不管老的少的男的女的，那都是要干活的，若要供出个读书郎，那不仅少了个干活的壮劳力，还得搭上束脩和笔墨纸砚·读得好得了功名那是鸡犬升天，可九成九是当不了大官挣不到钱的，那便要搭上全家的生计了。
而像宋菽这样傍晚授课，那他们便可白天干活，傍晚学习，既能读书认字又不耽误干农活，连束脩都可以用干活来抵，对农户而言是很经济实惠的了··家里若有个把小郎君有点天赋，先在这儿开个蒙，有点苗头了再送到县学去，能剩不少。
“嗯，行·”·“我来，要干什么”·先有零星的人响应，然后越来越多的人点了头·他们有些想自己认字，也有想着把自家小孩送来的。
“女孩儿能读吗”站在后来的崔五娘忽然抬高了嗓门问··“当然，男女老少皆可·”宋菽说··这话一出，村里的小娘子、妇人们都激动了，刚才她们不过想着家里兄弟或儿孙可来，这下，竟连她们自己都有机会，这女子上学堂，可是头一遭听说。
“女人读什么书，带带孩子就好了·”有人说··“你孩子都带不好，还读什么书”立刻有泼辣的小娘子反唇相讥。
眼看要吵起来，宋菽连忙插嘴，介绍了严卓一番，也好让大家对这空降的先生有更多尊重··沧州严家，这还是有不少人听说过的，是真正的大户人家，延续几百年的那种。
这样家族出身的人，竟然要当他们的先生了··在场的村民们有些激动·正好严卓被宋菽推了出来，立刻遭到惨无人道的围观··学堂的事就这么敲定了，宋菽也有点激动。
等大多数村民们都认了字，他做生意也要方便许多，可以发传单、做广告，还可以制个价目表贴门口，省的每天要费许多口舌报价钱、介绍产品，他虽不用亲自来，但看着也累得慌。
还是给村民们扫扫盲的好··种田文穿越时空随身空间布衣生活·而且这笔生意做得可真划算·包严卓的吃住，便有了教书先生，有了教书先生就能开学堂，开了学堂又有许多人免费替他干活。
村民们扫了盲，他省了许多工钱，这样双赢的生意真是让人心旷神怡··当天，便有许多人来找宋菽，表示愿意义务干活换读书识字的机会·宋菽一一记下他们的名字，当日便安排了几人去耕地。
那几人本想去牵牛，可宋菽却把他们带去了新建的作坊那里··“这是代耕架，不用畜力，用手便好·”宋菽说·那已经建好的木匠房旁，有个库房，里面放了好几台这种代耕架。
“不用畜力耕地宋四郎，你当真”来人一万个不信，要不是他们知道宋四郎的为人，都以为他是故意刁难了·之前最艰难的日子里，他们大都没有牛，的确是用人力一点一点犁的地，每次春耕都像去了半条命，肩上手上水泡无数，连一块好皮都没有。
“当真·”宋菽点头，让他们把一台代耕架放到板车上，推去地里试验··这代耕架体积颇大，绑到板车上后，更是显眼·有人眼尖，一眼看见宋菽也在推板车的队伍里，便知这大家伙没那么简单。
最近宋菽建了个木匠坊，里面住了彭师傅，还有远近村庄的几个木匠铁匠，他们那个院子的墙很高，大伙儿也看不到里面有什么，但都纷纷猜测，宋四郎要做新鲜玩意儿了。
这下一看，这东西居然与耕地有关，这可是关乎农户生计的大事，当下就有许多人跟着看门道去了··到了一处宋家的田地，宋菽指挥众人，把两个人字形木架面对面设在田地的两端，这两个木架上各有一个辘轳，辘轳的中段缠以绳索，绳索中间结一个小铁环，能与犁上的曳钩自由脱连。
每个辘轳的两头都按上了十字交叉的木柄，宋菽让两人分别站在两个人形木架旁，交替相挽，犁便能动·只需有一人扶着，便可轻松耕种··“这可太轻松了。”
扶着犁的那人说·这犁足足有普通牛犁的三倍宽，是用铁打的，耕得可深了·若用畜力，怎么也得两头牛来拉，可现在他只一手扶着，便顺利耕了起来。
“嘿，这辘轳挽起来也并不吃力啊·”人形架旁的汉子道··这代耕架看似笨拙，用起来还是颇为轻松，挪动的时候虽要费一番事，但它的犁宽，耕一道抵得上牛走三回了。
而且用牛耕，牛也不是一直听话的，若是闹起脾气来，用鞭子抽都没用，可耽误干活了·代耕架就没这问题，有三个人就行，而且这活轻松，男女老少皆可··“这玩意实用。”
站在田边围观的孙七郎道··“咱们现在每家每户都少壮劳力，要有这耕具，咱们的田可就能耕得完了呀·”·“这俩架子还好，可这犁是铁的啊，得费不少钱帛。”
“用木头的行不或者咱本来就有的犁”·“这也许是个法子，可咱那犁哪有这个宽也不知道这俩架子打打得多少钱帛。”
宋菽也站在田垄边，乡民们的目光齐齐- she -了过来，他一回神才发现，自己又被围住了··作者有话要说：·注：关于代耕架的描述，参考自《中国通史》白寿彝著 第9卷 中古时代·明时期 07 ·谢谢支持，么么哒～·第47章 第四十七桶金·六千钱。
宋菽报出的数字让村民们望而却步·就算再有闲钱, 让他们一下子拿出六贯来也是万万不可能的··相河村的村民们都买不起，何况更远一些的村子了·这代耕架虽好, 却不再有人去找宋菽问价, 更没有出现之前粟种与红薯收获时, 那样热烈拍卖的盛况。
大家看着宋家的地上那台辛勤工作的代耕架，也只有眼热的份··因为多了免费劳力, 这回春耕，郭老大他们都没机会插手, 宋阿南和宋河带着那些人，把一百多亩地给耕得妥妥的。
宋家的地耕这么快，不仅是因为人多，也更证明了代耕架确实是个好东西··可是没钱啊··大家只能望架兴叹··有几个去过木匠坊边库房的, 心里疑惑暗生, 这宋菽的库房里堆了不下十台代耕架，旁边的木匠们还一台接一台做，光这两天, 他们就看到至少三台入库。
这每一台可都是六千钱吶，宋四郎总不能把它们堆在那儿发霉吧。·“我看宋四郎这回是糟糕了，他那代耕架就农户需要，还搞那么贵, 谁会买”有人说。
另有一些眼热宋家的人纷纷赞同·他们看着这户贫农一点点起来，一家作坊接着一家作坊开, 原本跟他们差不多的人家，却一步步成了这十里八乡的领头羊, 心里早不是滋味了。
眼看这回宋菽的玩意无人问津，心里好生痛快··“张富户去相河村了搬了五台代耕架吶！”他们正痛快着，噩耗就传了来··普通农户是买不起，可这六千钱的东西，对这些富户而言却不是什么负担。
这些富户们平时虽常住城里，其实户籍上写的也多是农户，他们手上有个几百上千亩的土地并不稀奇，这些土地也不需他们亲自耕种，而是交给手下佃户··为了耕种这些土地，他们牛也没少养，这牛是要费草料的，而且因为杨剑那养牛场的关系，恒州这一带的牛价有所上升，养牛是越来越贵。
张富户一听说宋菽这儿有能用人力替代畜力的代耕架，立马赶了过来，挥挥手就是五台··“张富户爽快·”宋菽笑着拱手··“好说好说，你的东西总是好的。
这五台架子我先用着，若还需要再来找你·”张富户说，他手下佃户闹着没有牛，好多家都不愿干活了，这代耕架来的真是时候，有这玩意儿晾他们也不能再多话。
张富户给了钱提了货，喜气洋洋地走了··宋菽进到木匠坊，也立刻被十来个满脸喜色的木匠包围··“他可买了”·“买了多少”·种田文穿越时空随身空间布衣生活·“咱这儿有二十多台了，都买回去才好。”
“买了五台·”宋菽道··“五台那得有我们村”一个皮肤黝黑的木匠说··“你来的晚，你们村得排后头，该给我们村才是。”
另一个瘦高个儿的木匠道··“你没有，咱们村大，得要两台·”一个嗓门粗重的铁匠嚷道，他手里还拎着打铁的大铁锤··“呵呵，一个个来一个个来，怎么也得先相河，再我们村，然后才是你们。”
彭师傅笑呵呵地道，看向宋菽，这最后拿主意的还得是宋四郎··打算做这代耕架的时候，宋菽犯了很久的愁··一来这代耕架需要资深木匠和铁匠，不是他相河村里找几个人就能搞定的，二来这每一台都价钱不菲，人工加材料起码两三千钱，这可是笔大款子。
相河村的村民们凑巴凑巴也许还能凑出个一两台，可其他村子就难说了，现在多得是吃不饱的村子，哪里能一口气拿出这么多··但若这些村子都拿不出钱买，宋菽弄这代耕架似乎也意义不大了，他弄这东西的初衷本来就是为普通农户着想，希望他们种起地来轻松一些。
后来跟宋阿南说起此事，他倒提了个主意··宋阿南吐出两个字：“杨剑·”然后比了个杀猪的手势··宋菽茅塞顿开··对啊，这些富户们有钱嘛，他们也有地需要耕，这牛多贵多麻烦，用代耕架就很好，而且只此一家，贵一些也无妨。
于是宋菽挥挥手，给代耕架的价钱翻了个翻，又跟彭师傅及他找来的木匠铁匠说好，他们跟着他做代耕架，只要有富户来买，他们买一台，他这边便送一台，优先送这些匠人们所在的村子。
匠人们听见不只自己有工钱，村子也能跟着得好处，都满口答应着住了下来，每天卖力得打着代耕架，等着那些富户肥牛上门挨宰··张富户乐呵呵地抱着代耕架回去，他的佃户们省了力，也消停下来不再喊着要耕牛了，其他与他交好的富户地主们见了，也纷纷来找宋菽买。
来的都没有只买一台的，多是要上个三五台，甚至九台十台·宋菽那点存货很快销售一空··而他答应了那些匠人们的代耕架，也纷纷就位··相河村率先多了一台公用代耕架。
“我们都能用吗”有人惊叹··“宋四郎可真大方·”·“大伙儿用的时候当心些，先来先用，得按时还，家家户户可都等着它耕地的。”
村长受宋菽之托代为管理，此刻出来说了一番话·村民们纷纷响应··之后，彭师傅的村子，那粗嗓门铁匠的村子，瘦高个儿木匠的村子，黑皮肤木匠的村子里，都一一收到了来自宋家的代耕架。
这可是六千钱的大家伙啊大家伙儿见了它，都不敢摸，用起来更是小心翼翼··这些村里有许多人还买不起牛，都是用人力耕的地，一趟春耕下来，手上肩上都是水泡，疼得很。
有了这代耕架，大家耕地也轻松了许多，而且这架子是公用的，大家伙儿便也干脆不分彼此了，相互帮衬着一起耕地·有那么几人专用代耕架，一户户耕过来，另一些人则聚起村里原有的牛，多少分担一些。
往年痛苦繁重的春耕顿时变得不那么辛苦了··除了大涂县，也有周边县城乃至恒州县郊的富户们来买代耕架·师傅们日以继夜，却还是力不从心·宋菽跟彭师傅商量，看能不能再找些更远村里的木匠来，彭师傅有些为难，更远的村子他就更不常去了，就算有木匠也不认识啊。
两人一同犯起了愁··*·不久，村长找上了门来··“宋四郎啊，是这样·”他搓搓手，有些不好意思，这事情实在不好开口··“怎么了”宋菽前一晚被严卓拉着讨论了大半宿数学题，这会儿脑袋里全是加减乘除，晕得很。
·“那个山槐村你知道吧就悦行市再过去那地儿·”村长说··宋菽在脑海里过了一遍，好像听过，又没什么印象，便问：“他们怎么了”·“是这样，他们村长托我来问问，可能送他们一台我说这事儿得宋四郎决定，东西是人家送的，我哪好插手是不可他们村的确困难，这村里的男人都走光了，去年收成就差，这春耕再弄不好，就够呛能吃饱了。”
村长一边说，一边观察宋菽神色，若不是对方村长实在形容得太惨，他绝不会来开这个口··“行啊·”宋菽一听这个，脑袋里的加减乘除顿时散了个精光，“让他们派个木匠来我坊里干活，之后有了代耕架会优先送的。”
“真的我立刻去告诉他，立刻去·”村长说··宋菽拉住撒腿要跑的老村长：“如果之后再有哪个村子来说这话，就让他们派木匠来，工钱照付，有木匠在我这儿干活的村子优先送。”
“诶诶，好好·”村长满口答应··两日间，木匠坊又来了三名匠人，也很快开了工，后面又有人陆续来，富户们买的代耕架一架架出货，送与各村的也一架架如期而至。
宋四郎的名声，更是跟着这些代耕架们，传去了各个村庄··从前，大家对宋菽多是听说，一些勤于做生意的农户会对他熟悉些，可那些只安分种田的却不怎么知道。
如今这代耕架一送，可是切切实实让所有农户都受益了的，宋菽的声望在短短半月内迅速飙升··“宋四郎，你可是下了一手好棋·”杨剑从关中过完年回来，却发现宋菽名声大噪，仔细问了手下掌柜才知道这代耕架的事，便也来了相河村。
大涂县那些富户们蠢得跟驴似的，当然看不出，他可一眼就知道了··宋菽那代耕架压根不值这么多钱，就好像那棕绑床一样，只是因为工艺是独家的，东西又受欢迎，才能卖得格外贵些。
既然卖得格外贵，那多出来的钱又去哪儿了呢·杨剑都不用细算就知道，宋菽送的那些代耕架，八成是从买主们付的钱帛里出的··种田文穿越时空随身空间布衣生活·“不花一分钱，却得了这样的好名声，可真真是好手腕。”
杨剑这话没有丝毫贬损之意，他确确实实佩服宋菽·商人重利，历来多有女干滑狡诈之名，可宋菽却能做生意的同时，还切实帮到了诸多农户，赢得了这样的好名声。
若换做是他，即使手握这些稀世工艺，也未必能做到··“杨公子谬赞了，既然看得这样透彻，可也要来几台帮帮这些可怜的农户”宋菽笑。
杨剑的脸顿时黑了，他才不想干这种为他人做嫁衣裳的事··可现实是，因为他自己的养牛场生意，这一带的耕牛价格越发上涨了·一头耕牛可以活到寿终正寝，可一头肉牛却会在最鲜嫩的时候被宰杀，牛被大量宰杀，配种的速度却远远低于此，也难怪要涨。
近日因春耕到来，连定州等周边地区都受到了波及··如此一来，杨大公子散布于义成七州的四千来亩土地，也面临着耕牛不足的窘境··所以明知被宰，他也不得不上前挨刀。
杨剑：“算你厉害，我要五十架·”·“得嘞，那我先替大涂县及恒州县郊各村的百姓们谢谢杨公子了·”宋菽笑··作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第48章 第四十八桶金·杨剑虽不愿替宋菽做嫁, 却还是乖乖掏了钱。
他那五十架的钱，又为五十个村子添置了公用代耕架··那些架子一架架发出去, 每日都有村子收到, 收到了的村子一片欢腾, 春耕也更有劲道了··蔡二郎与姜五郎砌了一整个冬天的火墙火炕，立春后天气渐热, 除了少数为来年做准备的人家，他们的活少了许多。
砌不了火墙火炕, 他们便沿途找一些宽裕的人家，帮着人家春耕，也能挣上几文钱··他们运气不错，干了几家后, 就到了一片富户的田·听说那富户姓张, 住得比较远，这里是他远房亲戚管着一些佃户在打理。
因着春耕缺牛，那远房亲戚便想找点人手帮忙··姜蔡二人力气大, 理所当然得得了这份工作··然而没干两天，那富户的远房亲戚便跟他们结算了工钱：“对不住，我那表兄送来两台代耕架，我这儿人手足了。”
那人说完, 就指挥着佃户用代耕架去了··蔡二郎抡了圈手臂，自个儿肩上那拉犁留下的水泡还在呢, 这代耕架是个啥·他拉着姜五郎去看了个究竟，之间那田野两端各立了一个人形的架子, 中间以绳索相连，也不知是个什么原理，架子边的人一挽那辘轳上的木柄，犁便自个儿动了起来。
“这物什太神奇了，姜胖你见过没”蔡二郎激动得狂拍姜五郎的肩··姜五郎也满肩水泡，痛得跳起来大暴粗口，蔡二郎道了歉才消停，摇摇头：“我也没见过。”
他们离开后又转回之前干过活的村子，想再碰碰运气，却发现那些村庄里，竟然也有了这农具·一问老乡才知是宋菽送的·好几个原先愁眉苦脸的村庄变得喜气洋洋，他们的地本是耕不完的，又没钱去请壮劳力，要不是有了这架子，今年的田地可又要荒废许多。
*·“庞六郎，麦子可磨好了”崔五娘从馒头坊的灶间出来，里面刚又蒸上三笼豆沙馒头··“快了·”庞六郎一边赶着拉磨的驴子，一边往石磨里加着未脱壳的麦子。
庞六郎十多岁便到处做小买卖，大字认不得几个，跟人签个契约也看不懂，未免被人坑便只做些沿街吆喝的小生意，并不敢接大单子··相河村那学堂要开时，跟他一起的小贩们多不怎么感兴趣。
他们每天到悦行市那儿叫卖蚕丝被已经能赚许多，用不着再额外费力气认字，他们周围的农户和小贩九成九都是文盲，不也照样过··庞六郎跟他们说不通，干脆不理，自己跑去宋菽那里报了名。
宋菽的学堂不收束脩，但需做活抵偿·他被安排到了馒头豆油坊，每旬干上一天即可·那做馒头或榨豆油的活都是要技术的，自然轮不到他，他多做些磨面、劈柴、搬运豆油的力气活。
每天傍晚，他干完活或者做完买卖赶回来，便与另外二十多人聚在馒头豆油坊的院子里听严先生讲课··这二十多人里小郎君更多一些·如施家俩儿子都被他们阿娘拎来了学堂，还有谭家的谭力，村长家的阿小。
这些小郎君多是家里人替他们把活干了，让他们来好生读书的··庞六郎这样半路出家的，都感叹小郎君们好运气，虽出生于乱世，却碰上了宋四郎这样的人，小小年纪便有了读书识字的机会。
宣布开学堂时，宋菽虽说了男女老少皆可，可真正来的女子却很少，日日到的更只有崔五娘·另外，就是宋家的三娘、五娘、六娘和程二娘了·他们本是有些犹豫的，但是宋菽坚持，把他们几个都叫了来。
宋河也天天陪着程二娘一起·七郎还小，跟着阿兄阿姐们似懂非懂得听着·宋阿南则从来都不出现··严卓讲课很有趣，深入浅出，还常有经典之语，引得全场发笑。
学堂里不仅教识字写字，也教一些简单的算术·严卓跟着宋菽学习阿拉伯数字和现代数学符号颇有进益，在学堂里便直接用这些教授，这些学生都是第一次接触，觉得这些个符号简单便利，学起来可比认字轻松多了。
“请问大家，三十二加九等于多少”严卓问··下面的人掰手指的掰手指，望天空的望天空·六娘的十根手指都用完了，却毫无头绪。
五娘左右看看，眉头微皱，眨眨眼，浮出些许疑惑的神情··严卓默默数到三十，却无一人回答，有些挫败·只好又说：“那三十二文钱加九文钱等于多少”·“四十一文钱”庞六郎带头喊。
“那么，既然三十二文钱加九文钱等于四十一文钱，那三十二加九又等于多少呢”严卓循循善诱··“四十一·”五娘轻声道。
严卓刚出题的时候她就算出来了，这几乎不需要时间，可周围这些人好奇怪，掰着手指数了半天··种田文穿越时空随身空间布衣生活·五娘一说，庞六郎等人恍然大悟，一拍大腿：“哎，天天尽想着买卖了，以后咱做算术题，直接把数字读成铜钱，保准算得快”·谭力坐在后头不说话，阿小还掰着手指头，六娘从怀里掏出一根油条，被三娘瞧见，没收了。
傍晚的课结束后，各回各家吃饭，饭后才是严卓最爱的时间·宋菽白日里忙得脚不沾地，最近为了代耕架的事，还常常要见各村村长，各乡乡正，直到晚上才有个把空闲。
“宋四郎，你再跟我说说那XY的用法，还有那几何题也颇为有趣·”饭后，严卓像一条尾巴似的，跟着宋菽回到正屋··当初把他留下当先生时，宋菽以为教他个阿拉伯数字，再教点加减乘除之类的符号也便罢了，还当自己捡了个大便宜。
可谁知严卓聪明好学，宋菽一激动就多讲了些，还与他讨论起了鸡兔同笼的问题··这道题出自《孙子算经》，可谓古今名题··题面问，今有雉兔同笼，上有三十五头，下有九十四足，问雉兔各几何·严卓的算法利用了两种动物足数不一的特点，将足数除二，减去头数，便只剩下那四条腿的兔子的数量了，最终得出兔有十二只，鸡有二十三只。
这算法没毛病，古时候的算经上就是这么解的·可宋菽一时手痒，搞了个代数方程式，将兔子的只数设为X，最终得出了与严卓一样的答案··这代数法一出，严卓傻眼了。
汉字和字母不同，每个字、每个偏旁部首都是有意义的，很难像字母一样做无任何意义的指代·所以在代数这块儿，汉语文化圈的发展先天不足，这个世界也还没有代数的概念。
这样一个还未产生，却用途甚广的概念一出，简直令严卓痴狂·他对算学研究甚深，这代数法有多大潜力，他一眼就看了出来，立刻如获至宝，催着宋菽给他讲··可怜宋菽一个八百年没再碰过数学的文科生，为了教他，天天啃着初高中数学课本入睡，眼圈都快掉到下嘴唇了。
“宋四郎，你看这些是我昨晚上算的，”严卓展开一张大纸，上面用毛笔写了密密麻麻的演算过程，还有几幅草图，“我觉得昨天你给我讲的那道题的解法有点问题，它……”他一沾数学就忘乎所以，压根没发现宋菽已经躲到了床上，而他面前挡着的，是宋阿南。
“睡觉·”宋阿南说，一把揪住严卓的衣领，把他拽到门外··“等等，我还没说完，这道题……”严卓契而不舍··“逸之，今天太晚了，咱们明天讨论”宋菽的话从里面传来，话音未落，宋阿南已经关上了门。
严卓看着自己的演算纸，有些落寞，好容易算好了，怎么不看一眼呢自从那纸坊开始运作后，他再也不缺演算纸了，天天算啊算，连觉都不想睡，昨天宋菽给他讲了一道很有趣的几何题，但那解法的辅助线不是最优，他又找到了另一种方法，解起来更快呢。
严卓抱着自己的演算纸，有些落寞的回房了··“睡觉·”宋阿南关上门，跟坐在床上的宋菽说··“你下次客气点，人家只是一文弱书生，该吓到了。”
宋菽一边说，一边解起外衣的扣子··“哼·”宋阿南冷哼··“别生气啊，我知道你为我好，对了，明天我要去桑园村你陪我一起不”宋菽脱下外衣和裤子，钻进被子里准备睡。
“嗯·”宋阿南说，几下爬上梯子，在上铺躺下··宋菽道了声晚安，也没管宋阿南回不回，合上眼准备睡了·快睡着时，他突然听见有人说：“不准再喊逸之。”
*·“昨天那话是不是你说的”第二天一早，宋菽问阿南··昨天他都要睡着了，突然听见有人说“不准再喊逸之”，把他吓了一个激灵。
当时他喊了两声宋阿南，可是没回应，他还以为自己幻听了··早上起来，他越想越不对，那话他一定是听见了，当时房里只有他和宋阿南，这不可能是他的梦话，那一定就是宋阿南说的了·宋阿南竟然说了六个字·宋菽简直想放鞭炮庆祝一下。
可惜，宋阿南死不承认，宋菽问他，他就当没听到，逃不过了便摇头··一直闹到进东屋吃早饭，宋阿南也只字不回··“四郎，早·”严卓如今就住在东屋，每日吃饭也跟着宋家的人一起，见宋菽进来，立刻打了招呼。
“早，逸之·”古人有喊对方字表亲近尊重之意的习惯，宋菽难得遇上一个有字的，便也入乡随俗了··“不准喊·”宋阿南扯了一下他的衣袖。
严卓去帮三娘五娘摆饭了，没听见，宋菽捂嘴笑了起来：“果然是你·”·宋阿南的表情有些扭曲··之后，宋菽再问他为何要说这话，他更是抵死不从，嘴紧跟蚌壳似的。
宋菽饭后要去桑园村，问他去不去，宋阿南还是不说话，但一眨眼就钻上了车··作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第49章 第四十九桶金·因为常常要来回县城或者运货, 宋菽家买了几头骡子和一匹马，他前些日子叫木匠坊的木匠们打了一个车厢, 今天便用上了。
骡子的体型比马小上许多, 但胜在耐力好, 拉车也很稳当·宋菽坐在车厢里，阿南赶着车, 他赶车的手法很熟练··与桑园村的蚕茧买卖一直都挺顺利，不久前新一季的蚕茧陆续到, 宋菽还是以跟之前一样的价钱收了那些茧子。
大批茧子一到，这晒蚕兜的活便也多了起来，有好多外村的也过来拿活，一下子便派出去许多··今年桑蚕的销路不好, 所以宋菽还能以低价买到蚕茧, 也不知那不得穿绸缎的法令能坚持到何时，若那法令无效，这蚕茧的价钱就得上来了, 这对那些蚕农是好事，对他却未必。
·种田文穿越时空随身空间布衣生活宋菽看阿南一个人赶车怪无聊的，便坐去了他旁边··宋阿南看他一眼，也不言语, 只是调整了坐姿，给他让出更大地方··一进桑园村的地界, 宋菽却发现有些不对，原本连绵不绝的桑树林似乎稀疏了许多, 有几亩地上是成片的树墩子，光秃秃的。
“怎么了”到陈老伯家门口，宋菽跳下车，问迎上来的陈蕙娘··“有好些个乡亲想砍掉一些桑树，改种粮食，那些树墩子明日便要都烧了。”
陈蕙娘说··陈老伯也从家里出来，还有好些乡邻们·宋菽是他们的大主顾，又在最困难的时候帮了他们，这些人也不跟他藏着，都说了出来··原来有人得了消息，关中那儿的禁令越发严苛，据说还因此死了人。
“我那表兄说，杨家势大，借这政令打压了许多对头·”其中一个乡邻道，他表兄在帝都做了个无足轻重的小吏，俸禄没有多少，消息却很灵通·这回过年回家，便告诫他们，这桑蚕丝的营生可能得放放，不如也种些粮食。
“宋四郎，不瞒你说，如今你以往年八成的价钱收这蚕茧，我们虽不至于大亏，却也是生计艰难·”另一人道，这人常去相河村，有时也背点豆油出去吆喝，应该算是这村里最勤勉的一波了。
见他都这么说，宋菽也品出了事情的严重- xing -··“这话就别对宋四郎说了，人家帮了我们大忙呢·”有人扯那人的袖口，小声提醒··“无妨，说出来兴许我能帮着想想办法。”
宋菽道··他这么一表态，剩下的人也放心说了起来·往年他们村卖蚕茧那价钱就已经被压到了最低，统统加起来也就几厘的利，还好当时蚕茧颇有销路，一些种粮食的人家也会来跟他们买桑叶，养点蚕贴补家用。
“你以八成的价收蚕茧，咱们的大部分本钱都能拿回来，再卖卖豆油啥的，也算过了个好年·可不能年年这样啊，这法令越来越严，眼瞧着后面几年这蚕茧更要卖不动，那些养蚕贴补的人家也不养了。
咱们的桑叶卖不出去，这钱就亏得更厉害了·”陈老伯说··“我家这回养的蚕不留神还冻死许多，这养蚕的营生啊……”另一人摇头，脸上的悔恨之意甚是明显，“我这破脑袋怎么就会忘了关门呢。”
“总之吧，”陈老伯抹了把脸，“咱们也不是彻底不养蚕了，只是少养一些，宋四郎你放心，你那儿要的茧子咱们仍旧会送过去·当初咱快活不下去的时候是你救的，咱不会忘了这恩情。”
“陈老伯无需如此，你们的茧子甚好，我买来也是挣钱的，谈不上什么恩情·”宋菽说，当时帮桑园村那一把不过是个巧合，要不是陈老伯突然出现在他面前，他也想不到蚕丝被这回事啊。
要真算起来，他还得谢谢陈老伯，蚕丝被的买卖他可也没少赚··宋菽看了圈周围的那些树墩子：“你们砍掉的这些地，打算种什么”·“粟米。”
“麦子吧·”·“听说你们那儿有一种粮食叫红薯，可还能买到种子”·“红薯我知道，黄金果呀，那可不便宜，你别想了。”
“要不种些菜”·这些养蚕户们多没什么种地的经验，也就会打理个桑树林，这会儿说起来五花八门，比较靠谱的也就是种些粟米啊麦子什么的。
这些东西附近不少农户都在种，也就能赚些辛苦钱，唯一比较欣慰的是，就算那些东西价钱太贱，也还能自个儿吃·但这怎么看也不是个比养蚕更好的出路··“不如你们养些鱼试试看”宋菽提议。
“养鱼”陈老伯难以置信地看着宋菽，鱼这东西不都是从河里捕的，怎的还要养·而且鱼虽算不上大肉，也是金贵的东西，他们普通农户连吃都吃不上，如何能养。
“你们可以在田地里挖鱼塘，鱼塘周围种上桑树·桑叶养蚕，蚕蛹喂鱼，鱼塘底下的淤泥营养丰富，可以肥田养桑·如此一来，既减少了养桑的面积，省了施肥的钱，还多了许多鱼。
这鱼的用途可广了，可做丸子，还能切片涮火锅，煮菜·”·“丸子”·“火锅”·这周围桑园村的村民们听得是一愣一愣。
种桑养蚕他们会，可养鱼肥田却第一次听说·更别说将这陌生的养鱼与他们的桑蚕营生结合起来了··“这种做法可称为桑基鱼塘·”宋菽说。
这种做法可是利用自然生态致富的经典案例，即使是现代，也有许许多多的农村在用··“这听起来，似乎真是个法子·”安静了许久，在这群人中年岁较长的陈老伯终于说了句话。
“可这鱼塘的淤泥为何能肥田”有人问··“这鱼吃了东西总要排泄不是，就跟用那粪肥一个道理·”宋菽说。
村民们恍然称是··宋菽说的这法子他们太陌生，一时半会儿谁也拿不定主意·可除此之外，他们又有什么好主意呢一群桑蚕户要种地，哪有那么简单。
“这桑基鱼塘之事大伙可好好想想，另外，那砍下的桑树可否卖于我”宋菽问·他打量田边堆着的那些树好久了，这桑树是硬木，可用来做代耕架，也可做家具。
他买下褚老的宅子后，找了工人重新规划，最近宋河和程二娘常在那里盯着，那图纸他也找严卓看过，做了些调整，不日便可完工··完工后便是软装，这桌椅和各种橱柜必不能少，要用木料的地方多着呢，他那儿刚进了一批木材晾着，这些弄回去处理一下一起晾，他也就不用再去别处买了。
“真的那感情好”·“那桑基鱼塘之事，我看也不用想了，宋四郎的名声咱们大伙儿都知道，他做的事有哪样不成的”有人说，那人也常去相河村，对宋菽的事迹可谓如数家珍。
有人立刻响应了，有人却还在犹豫··种田文穿越时空随身空间布衣生活·最后，宋菽以非常划算的价钱买到了一批桑木，说好了明天派人来取·又有决定了做桑基鱼塘的村民围过来询问。
宋菽在省台跟纪录片时了解过一些，还在电脑里做了笔记，这会儿都调了出来，一边在脑海里翻查资料，一边跟乡亲们讲解··从桑园村回去时，他们会路过大涂县城，便顺带去了趟原本的褚宅。
他们到时，太阳已经快下山了，工人们陆续下工，宋河和程二娘还有些功夫要收拾，宋菽便带着宋阿南去瞧这些天的成果··褚宅一共三进院子，从如意门进来，紧临着的是一排倒座房。
宋菽打算把这里打通，做成半露天的长廊，放上桌椅瓜子和茶水，共等候的客人们使用··从二门进去，便是第二进院子，也就是之前褚老带宋菽来的花园了·宋菽将里头的水景扩大，把正房改造成了半露天式的，与水景相连，东西厢的门参考了日式建筑的移门，能完全打开，无遮挡地欣赏园中风景。
那缓坡上原本种着的藤蔓植物被宋菽移去了自家田里，这里将换上更鲜艳的观赏花卉··穿过舫后的小门便是最后一进园子，这里有一排后罩房和一扇供仆从出入的角门。
酒楼的灶间和切配室便要设在这里，这底下挖了一个地窖做储藏之用，另外还会有一间专供休憩的房间，宋菽打算放上一组上下铺，今后来这儿打理生意，晚了便可直接睡下。
宋阿南是第一次来这，宋菽带着他一行走一行说，他没发表任何意见，宋菽也习惯了··“里头那最大的厅状似船头，我给它起名捞月舫，东西厢分别叫满月阁和新月阁。
你看好不好”等到全部参观完，宋菽问他··宋阿南不置可否，转头又打量了一遍灶间，问：“卖火锅”·自从上次提出宰杨剑那主意，宋菽对宋阿南的期待可谓越来越大，原本以为他能再提出些建设- xing -的东西，没想到……·“我说，除了吃以外，你还有别的意见么”·*·“这是什么”·“告示，宋记……火……锅店”·“火锅是什么”·“不知啊。
这不是褚老的宅子么，咱还来学过炒菜呢·”·“褚老早搬走了，那宅子……似乎是卖给宋四郎了·”·清晨，南大街的一角，贴了张大纸，纸上字迹工整，右下角画了一轮红色的弯月，弯月上圆下尖，还长着一根翠绿的苗芽。
“宋四郎开了间酒楼”·“在招工”·消息不径而走··作者有话要说：·这周榜单蛮好的QAQ，周末努努力来个双更～后面还有二更别错过哦～谢谢支持，么么哒·第50章 第五十桶金·西城门口, 郭老大和几个豆油坊的汉子赶着骡车进城，几个卖油郎和吴十一郎那些小贩等候已久。
卖豆油的骡车每旬进城两回, 回回都要带上四五车, 生意上了正轨后, 郭老大也是不每次都跟着队伍来，今天难得又出现, 便有人问上了··“也没什么，今天东家在城里招工, 我来给打个下手。”
郭老大说··他是宋家豆油坊的人，他口中的东家，自然就是那相河村的宋四郎了··“宋四郎要在城里招工做什么的”有人问。
郭老大便细细说了起来·宋菽的火锅店筹备得差不多了，招工这事便提上了日程·开酒楼可不简单, 宋菽仔细算了算, 光伙计就得十来个，还有后厨里的砧板、水台、上什，这些都是要有些功夫的, 并不好找，便打算到城里宣传宣传，招个工。
这些卖油郎和小贩与宋家作坊走动颇多，对这些个作坊的工钱与待遇也心中有数, 听了郭老大的话，都觉得这是个好活计, 自己虽抽不出手去，但也可给朋友亲戚们介绍介绍。
“这砧板可是切菜的”县郊的一处村子里, 乡亲们拎着油壶来找卖油郎打油，闲聊起宋菽招工一事··“是啊，我兄弟就在望海楼里干砧板。
这次宋记还招水台，那洗菜杀鱼的事都归水台管，虽吃力但活简单些，你们要感兴趣可去试试·还有上什，这专管蒸煮炖的，还是得有些做菜的功夫才行·”卖油郎说着，舀起一提油，装进村民拿来的陶壶里。
“这水台真可以试试·当伙计也不难，能跑能喊便行·”·“行个屁，在城里赚钱帛哪儿那么容易”·“那也得试试啊，你说是吧”一个少年郎对卖油郎道，“宋家那几个作坊听说工钱都可多了，冬天还发了炭补呢。”
这些卖油郎也熟，他可也是想过要去宋家作坊做工的，这会儿说起来如数家珍，旁边的一溜村民都听愣了··“难怪这么多人都爱去宋家找工做·”·“咱也去碰碰运气，万一成了呢。”
“对对对，咱也去·”·连刚才说城里赚钱帛不容易的那汉子，也跟着点头，大家都盘算起自己能干点啥了··宋菽在郭老大他们进城后没多久也来了。
待到宅子附近，他跳下马车，还未走近就被认了出来，团团围住··“宋四郎，你那招工可是真的”·“咱看不懂字，总觉着心里不踏实，您给说道说道”·”行啊，这次咱们火锅店主要是招小二、砧板……”宋菽一边向着店门那头移动，一边说起招工的事。
“那里头在干什么”有百姓路过看见人群团团围在一起，以为出了什么事··“宋四郎在招工呢”·“哪个宋四郎”·“相河村宋菽别吵吵了，好好听，宋家的活计工钱可好了。”
宋菽在那儿停留了小半个时辰，细细讲了他的招工需求和工钱待遇··种田文穿越时空随身空间布衣生活·之前几次招工时，他看重的多是力气，也就蚕丝被需要些细心与灵巧，这回开火锅店却要难得多。
伙计还好说，多训练一番就行，可那灶间的活，尤其是砧板和总掌大师傅，手上没点功夫是万万当不了的··这会儿围着他的人虽多，可能挑出几个合意的，却是未知数。
*·燕子贴着墙根，低着头，避开最热闹的大街，从七拐八绕的巷坊里快步往城南火锅店的方向而去··燕子的阿耶是城南一富户的管家，他们虽没卖身，但也世世代代跟着这户人家，跟那些卖了身不得自由的也差不多。
她阿耶总要她踏踏实实当好小姐的贴身丫鬟，说人家娶亲都是宁要大家仆不要小家女的，她可得好好珍惜··燕子却不怎么爱听·她们宅子里有一婢女长得美貌，被另一家的老爷看上了，硬是抬回家当了小妾，没两天，那美貌婢女便一命呜呼。
她听后头帮厨的老妈子说，那个常来卖菜的老头说，相河村的宋四郎在城南开了间酒楼，正在招工，连妇人都要呢·老妈子把这当笑话说给她听，不信会有妇人愿意干这抛头露面的活，燕子却暗暗下了决心。
借着出来给小姐买胭脂的由头，她悄悄去了以前的褚宅，现在的宋记火锅店·这酒楼名字着实有些奇怪··到了火锅店那个坊口，一拐弯，乖乖，门口排满了人。
看那穿着打扮，有城里的也有城外的，甚至还有人挑着扁担过来，看着像个卖油郎··宋记招工的消息半日内就传遍了大涂县内外，来应招的人不少，可应聘伙计的居多，也有个把应聘水台、砧板和上什的。
水台是洗菜杀鱼，还不算太难找，不怕脏不怕累细心些便好·火锅店的上什主要负责熬锅底，这个谁都不会，宋菽招了个干活勤快的妇人，打算从头教起·可那些应聘砧板的，就让宋菽有些绝望。
砧板的主要工作就是切菜，可这些来应聘的汉子们，恐怕在自家都不进灶间的，切个菜跟劈柴似的，惨不忍睹·火锅店不用起什么灶，端给客人的都是生食，这东西一放到客人眼前，刀工好不好一眼便知，所以这位置还真挺重要。
正头疼之际，来了个包着脸的男人··那男人看起来年岁不大，面试地就在后厨，这男人进来后立刻关门，关上前还鬼鬼祟祟地往外瞧了一眼，像是要确认什么·郭老大往前一小步，有意无意地截在男人接近宋菽的路线上。
“宋掌柜的，听说您这儿缺砧板，是头砧还是二砧”待确认房内只有他们三人时，男人才一点点解下布，露出一张方方正正的国字脸，“我在望海楼干了两年尾砧。”
这男人是望海楼的，他听卖油的兄弟说宋记火锅店在招人便来碰碰运气，不过这事被东家知道了不好，这才蒙着脸··“你好好的望海楼不干，来我这儿”宋菽诧异。
“嘿嘿，宋四郎有所不知，望海楼是好，可那也是个论资排辈的地儿，手上的活再好，辈份不到也只能干个尾砧·”那男人伸出小指头道，“咱这大涂县除了望海楼也就你这里是个正经酒楼，这机会难得，我当然得来碰碰运气。”
原来如此，论资排辈，这到也挺像望海楼这种老牌酒楼的作风··不过管他哪里出身，还是得看手上的功夫·宋菽让他当场片了一根萝卜·这人手上的确有几分功夫，切片又快又薄，每一片的厚度都很均匀，看起来跟褚宁的手艺有得一拼。
可惜褚宁随褚老回家乡了，否则他火锅店的总掌大师傅，非褚宁莫属··终于找到了一个砧板，宋菽心情大好·紧接进来了个小娘子，她在一众来应聘的男人里格外显眼。
“你应聘什么”宋菽问她··燕子想了想，自己会服侍人，当个伙计应该可以，便说当伙计··宋菽不置可否：“你以前是干嘛的”·“当丫鬟的。”
燕子说，她低下头攥着衣角，有些紧张·自己从小服侍小姐，会的不多，也不知道这宋记会不会要自己··“你会用凤仙花汁子染指甲吗”·“啊”燕子小嘴微张，有些惊讶，脱口道：“会是会，可您这儿还需要染指甲的”·“当然。”
宋菽当场拍板，留下了她··招工招了两天半·后来又招了个以前干过屠夫的，跟望海楼那位一起干砧板，还找了几个水台负责洗菜杀鱼，以及十几个伙计。
可这后厨的总掌大师傅依然毫无头绪，第三天午饭时，宋菽问以前在望海楼干尾砧那男人：“你们望海楼可还有像你这样的么你再给我带几个来，最好把你们大师傅弄来。”
那男人吓得连连摆手·他一个跳来也就罢了，再多跳几个，还大师傅，他们少东家非疯了不可··“真可惜·”宋菽摇头··晚上，他准备与郭老大一道回去，打算明天再碰碰运气，如果实在不行，他只好自己先多在后厨泡着，看着点了。
没想到一出如意门，就见一个鬼影子立在坊间路上，宋菽吓了一跳：“谁”·郭老大当在宋菽身前，提灯笼往前一扫，褚宁的脸从昏暗中露了出来：“听说你招大师傅呢，我行不行”·“当然。”
宋菽笑，明天不用再碰运气了··*·二月初四清晨，下着蒙蒙细雨·宋记火锅店外墙上贴着大海报，上书今日午初开业，全场七折·如今才辰初，还有整整两个时辰，那坊口却已经排起了长龙。
“早啊，你家郎君派你来的”·“可不是嘛，前两日招工闹得沸沸扬扬，我家后厨还走了一个呢，今儿个总算开业了，我家郎君说要尝尝，便派我来排队了。”
“也不知道里头有几桌，可放不放得下这许多人·”·“这里头做什么的，怎的这么多人排队”·有早起做生意的路过这坊口，看见许多人排队，便问了起来，一问才知宋家的酒楼今日开张。
“你们都是来等开张的”路人惊奇地问··种田文穿越时空随身空间布衣生活·不过是一家新酒楼罢了，竟然也要早起排队等，人又不给你发钱，何必呢。
“当然·”一个平日里常常进城买菜的农户道，“我昨儿晚上宿在城里，就为了今天一早能排上·那告示上说了，前五桌可免费吃呢”·“今天来吃的还都送一个锅底。”
“那锅底究竟是什么”·“谁知道呢·这宅子里头天天也不知道在煮什么，可香了，就在西北角，我自个儿的摊子就在那头，客人来了都不肯走，都在谈论那宅子里头飘出的香味。”
一个小贩道··“我也闻见了那可真是香”·那路人也闻见过两回，这会儿听了有些心动，想着不如今天休息个半日，也去宋记凑个热闹他放下扁担，站去了队尾。
作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第51章 第五十一桶金·火锅店门前的队伍越来越长, 队尾拐出坊口，贴着大街的边缘往后延伸··大约离午时还有半个时辰时, 宋记火锅店的围墙里, 又冒出了熟悉的香味, 勾得墙下排队的众人恨不得立刻扒开围墙，进去品尝一番。
宋菽正在后厨里熬牛油锅底··因为实在不知开业那天会有多少人来, 宋菽想着锅底熬好了也不容易坏，便日日熬上一些, 也顺便教教他招来专门负责熬锅底的应大嫂。
褚宁在隔壁指挥水台和砧板做开业前的准备，他从小跟着褚老在御膳房混，见惯了大场面，这么个小厨房管起来得心应手··“四郎, 这外面的人可都排到大街上去了。”
三娘走进来, 她刚刚去前头转了一番，店堂里都已经布置妥当，十二名伙计也在各自的辖区内待命, 随时可以开业··这回宋菽招伙计时，男女皆要，最终招了九男三女，那三个女子都是丧夫后独自拉扯孩子的寡妇, 虽还年轻却尝遍了世间冷暖，懂得看人脸色, 干活也踏实卖力。
九个男伙计中，有一个原本做过吃食生意, 还有两个原是望海楼的伙计，有些跑堂的经验，另外一些则要从头教起··这几日，宋菽为了调／教他们，也着实花了一番功夫。
“时辰快到了吧”排在最前头的几个一早就来了，这会儿已是饥肠辘辘··“还小半个时辰呢·”另一人说，他抹了把汗。
“有声音，里头有声音”排在最前面的说，他的耳朵都快贴到门上了··“又有这都第几次了，别唬人。”
排在第三个的清秀小厮道，他是来给他们家郎君排的，并不像另外几人那样兴奋··然而清秀小厮的话音未落，门真的打开了，两个身形匀称长相周正的伙计出来，他们都穿着一样的衣裳，左边胸口上秀着一轮红色的弯月，弯月上圆下尖，圆的那头上长了一根绿色小苗，下面写了几个字。
认字的看出来，那是宋记火锅店··“客官，里面请·”伙计们笑容可掬地道··“开了”·“这比告示上早了啊”·“别管别管了，快进去。”
“马夫，快点回去告诉咱家郎君，能吃了”清秀小厮对不远处乘凉的马夫喊··排队的人群鱼贯而入··“客官，这是您的号码牌。”
伙计给每桌发了一根竹签，“您先请到廊下喝点茶水，到您的时候会喊号·”·伙计这么一说，大伙儿才发现，如意门进来的左边便是一条长廊，这原本该是宅子的倒座房，是背- yin -一面的，用来排队等候倒是凉爽得很。
廊下放了许多木桌木椅，客人们三三两两坐下，立刻有伙计端来倒好的茶水和豆浆·“客官要喝哪个这是咱们家招待您的，不用钱·”·“不用钱有这好事”有人惊呼。
这做生意的店家，一口水一粒盐都是要收钱的，哪有这样送免费茶水的··“不用不用，客官您要不两种都尝尝”伙计仍弯腰挂着笑，仿佛没有见到他惊叫失态的样子。
装茶水和豆浆的都是竹杯，磨得很光滑，杯子不大，几口便可喝完，也能避免浪费··“我可还能再来一杯”有人几口就喝完了，有些不好意思道，“刚在大太阳下站久了，渴得厉害。”
“当然，客官您喝豆浆还是茶水”旁边的伙计问··“茶水吧·”客人道··“得嘞，马上到。”
伙计麻利地跑走，很快端来两杯茶，“客官您慢用·”·那客人受宠若惊，这宋记也太上道的，不仅给免费茶饮，还一次端来两杯·啧啧，这宋四郎果然不同反响，开出的酒楼也与别家不同。
傅文带着礼物和小厮踏进宋记火锅店，立刻有人迎上来：“傅少东家好，咱们东家已经为您准备好了雅间，可是现在就进去”·这里的小二可真够机灵的，这都认得。
傅文想着，定睛一看，这分明是自家过来的难怪认识·“少东家这边请·”伙计却丝毫不以为杵，笑容满面，请傅文先行。
傅文带着人进去了，那些在外排队的伸长了脖子，几乎想跟着他一同飞进去·直到带着朋友而来的张富户也被请进了雅间，才终于有人出来宣布，店里正式营业··小二们跑进跑出，各个脸上堆着笑，一口一个客官，客气又热情。
外面排队的人被一桌桌往里带，好些让下人先来排队的郎君也都赶到了，跟着小二往里走··穿过二门，假山水景与花园映入眼帘，毫无准备的客人们几乎看呆了·听闻望海楼邀人品尝翠玉满堂馒头那次，将自家店堂布置成了花园，没想到宋四郎手笔更大，直接将自个儿的店堂建在了园中。
难怪他要买褚宅做酒楼了，这普通的酒楼铺面还真没有现成的花园··傅文穿过花园时也惊得说不出话来，听闻京城贵公子会在园子里设宴，但还从未听说哪个店家直接把店堂设在花园里的。
那坐北朝南的大堂还伸出一间半露天的水舫，状似船头，与园中的水景连通··种田文穿越时空随身空间布衣生活·“傅少东家·”宋菽不知何时出现在他面前，傅文光顾着看园子了，一点没注意眼前。
宋菽招呼他落了座，又寒暄了几句，张富户带着朋友也来捧场，宋菽便又去了那一桌·他们这儿是雅间，位于水舫的二楼，虽离水景远了，但可俯瞰整个园子，也甚是好看。
外面的客人陆续进来后，整个园子瞬间热闹了起来·客人们第一次吃火锅，有诸多问题，伙计们免不了费一番口舌··“咱们这火锅要先点锅底，”水舫一楼，一名伙计向一桌客人说道，“咱们这儿有麻辣牛油锅，牛骨汤锅和清水锅。
可一锅一种，也可一锅两种，两种的称为鸳鸯锅·清水锅不收钱，但只能与另一种合成鸳鸯锅，不可单点·”·“麻辣牛油锅”牛骨汤和清水大伙儿都听得懂，可这牛油锅又是什么·“这锅子是咱们这儿的招牌，今天每桌都送一个，您可要试试”伙计说。
因为这麻辣的口味对所有人而言都是新鲜事，宋菽为了让客人们都尽快尝尝，吩咐了开业前三天，每桌都送一个··“行，来一个牛油的，再来个……清水的吧，组个鸳鸯锅。”
这桌客人是城中普通百姓，这宋记火锅店的菜虽比不上望海楼的价钱，却也比普通小摊要贵上不少，既然店家送了招牌的牛油，那另一个就点不要钱的清水吧··接下来伙计又熟练地报出一串菜名，这些客人也不知哪些好，听伙计的推荐，点了牛肉丸，老豆腐，和几个素菜。
这几种都不算太贵，锅底又不要钱，大约五六十文便够了，还吃得起··“客官可要蘸酱咱们有芝麻酱、芝麻油、腐乳、辣椒酱还有葱姜蒜盐，醋、酱油、酱清和豆豉也有，两文钱一位，那里酱料台自取。”
伙计又说··伙计的口舌极灵活，这一串蘸料报出来，客人已经有些晕了，他们平日吃得都很简单，偶尔去浇头汤饼摊开开荤，哪里面对过这么丰富的蘸料。
不过，那头两个芝麻酱和芝麻油他们却是听见了·芝麻酱他们没吃过，但那芝麻油却是很贵的，宋家的豆油上市后，芝麻油因为太贵，在这一带已经绝迹，但尝过的都知道，要比香味，豆油还是要略逊一筹。
有芝麻油才两文钱，听着很划算啊，这一桌是一家子五人，当家的男人点点头，每人都要了一份蘸料··要的时候，他们还只想着芝麻油，可一到蘸料台却惊了，这一碗碗颜色香味各异的蘸料往面前一排，可真是壮观。
“这些，都能随便拿”那当家的男人手有些抖··“您喜欢吃什么便拿什么，几样混在一起也好吃·”旁边的女小二拿起五个小碗分给他们，又讲起几种宋菽给她们示范过的搭配，给客人一一说来。
这女小二也是个新鲜事，旁的店没有，当家的男人觉得有些别扭，往后退了些，倒是跟他一起来的媳妇很高兴，跟女小二攀谈起来，问了许多关于火锅的吃法·这里的伙计们都跟着宋菽吃过几回了，各种蘸料和食材尝了个遍，这时一一说来有声有色，把旁边几桌的客人们也都吸引了来。
那媳妇越听越有味，回到自家座位后，又拉着她男人说：“这牛肉是贵了些，但猪肉还好，咱要不要尝尝还有那下水，牛肚黄喉什么的，咱们也试试吧”·“客官，咱家的菜都能点半份，价钱也减半呢。”
正巧刚才点菜的伙计路过，凑上来说··妇人一听更来劲了，挽着男人的手臂晃了两下，男人立刻投降，让加了两个半份的牛肚和猪肉片··“你这蘸料里居然还有芝麻油只卖十文钱一位，不会亏死”傅文用公用的木勺舀起一点，这芝麻油可不便宜啊，自从宋菽的豆油出来后，他们望海楼要用油的菜色全换了豆油，可省了好多钱。
“呵呵，也不贵·”宋菽笑··芝麻的出油率很高，以前芝麻油贵主要是因为都是小的家庭作坊生产，量小又不稳定，才会格外贵·后来宋菽的豆油一出来，量大还稳定，顿时把芝麻油比了下去。
前些日子宋菽找到县郊一家做芝麻油的家庭作坊，因为豆油的关系，他们家的芝麻油生意几乎都停了·宋菽查了空间里的资料，给他们改进了榨油的器械，又与他们说好，以后火锅店的芝麻油还有芝麻酱，都向他们买，以很划算的价格，拿到了长期货源。
不过因为那就是个家庭作坊，全部的产量几乎都给宋菽拿下了，市面上的芝麻油依然稀缺··其实傅文所在的雅间已经算贵的了，楼下的蘸料才两文钱一位··傅文听宋菽的话，拿了腐乳和芝麻酱，又自己弄了碗酱清加葱。
因为傅文是一个人来，宋菽也刚好没吃午饭，便坐下陪他吃会儿，还送了他两盘肉··“这牛肉片要怎么吃”宋菽送的牛肉端上来，麻辣牛油锅也滚了许久了，傅文看着全生的牛肉片和翻腾的红色锅底，有些不知所措。
“放锅底里涮两下便可·”宋菽夹起一块，隔壁张富户和他的朋友们也纷纷看了过来，另有几桌雅座也坐了人，多是大涂县有名有姓的，这会儿也都有要凑过来的意思。
毕竟大伙儿都没吃过火锅··宋菽本来侧对他们坐着，这下干脆站了起来，把被自己身体遮住的火锅亮出，朗声道：“这牛肉片切得很薄，等锅底滚了后，拿进去略涮涮，看不到血丝便能吃了。”
楼下，点牛肉的少，但猪肉、羊肉也有不少桌子点了，还有点丸子，点各种豆制品如百叶、豆皮、腐竹的，伙计们穿梭其间，每上一道菜，都细细讲解一番如何吃、要涮多久。
客人们也渐渐上了手，尤其一些平时就围着灶台转的妇人，这会儿可是大显伸手，涮起东西来比这些伙计们还要熟练··“哎哟，这什么味道”第一个尝了麻辣牛油锅的是个十二三岁的小郎君，正是好奇心重的时候，尝了一口便咳起来。
“这便是麻辣味·”一名伙计说，他们第一次尝麻辣锅的时候也觉得味道奇怪，有些刺·当时他们东家十来岁的妹妹也在，她是一口接着一口吃，他们总不好被十来岁的小娘子给比下去，便也鼓起勇气多吃了两口，这吃着吃着便吃出了趣味来，有好几人后来更是连沾都不沾骨汤锅了，每日必要来点麻辣的才吃得下饭。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·大堂里和雅间里的客人们，一个个尝试了起来·有下肉片的，有下丸子的，也有下百叶豆皮的，还有下萝卜下豆芽的·这下的东西不同，尝的顺序也就前后不一。
东西先熟的率先尝了，大伙儿知道了这叫麻辣味，有人才嚼了两口，便喊着：“好麻好辣，好麻好辣·”·但也有人很快吃出了趣味：“好吃够劲”这种刺激感略有点像酒，第一次吃不习惯，吃多了便会上瘾，不时便要吃上几口。
火锅店里热热闹闹，到了下午，有客人吃完走了出去，三三两两还说着刚才的火锅··“怎么样怎么样可好吃”外头喝着豆浆茶水等候的一见他们出来，也不管认不认识，全都围了上去。
他们来得晚，在外面一边等一边就闻到那香味飘出来，可馋死了··“好吃，够劲”有人说··“有点辣，可出了好些汗。”
“我嘴唇都红了你们看，可过瘾了，尤其那麻辣牛油锅”·出来的几乎都说好，偶尔一两个不太喜欢的，便也不怎么引人瞩目了。
这一致的好评，引得等候的众人更馋了·那些人离开后，也是一路上逢人就说·他们可是大涂县最先尝到宋记火锅的人，自然要好生显摆一番，让大家都知道他们抢先尝到了大家伙儿好奇已久的火锅。
·“好吃不”·“可好吃了”·“贵不”·“还好还好，今天送锅底呢，晚几天就没了”·“那咱也去尝尝”·“去去去，马上去”·不出半日，火锅的名声便传遍了大涂县城。
开业前，大伙儿还都只是好奇这火锅究竟是什么，想尝尝鲜·可这半日后，不少已经尝过的人在城里转着，他们可能是卖油郎，可能是汤饼摊摊主，可能是布庄的伙计，或者任何人的邻居。
大涂县的百姓们，出去打个油，吃碗汤饼，扯点布，都可能看见一个嘴唇红红的人，那人身上裹着股油烟气，倍儿自豪地说他已经吃过宋记火锅了，特别好吃··别人问他们多好吃他们便绘声绘色地讲了起来。
有妇人去洗衣服，也碰上刚吃完回来的别家媳妇，边洗边说，洗完后那些还没去过火锅店的，便回去跟自家男人说，咱们明天也去··傍晚前，宋记火锅店又迎来一阵客流。
雅间和大堂全都坐满，连连接水舫和东西两阁的走廊里，都摆了好几桌··*·“小二，结账”有一桌吃完，喊道··“客官，您这桌一共一百三十二文钱。”
小二道，“咱们这里吃满一百文能抽一次奖，您可要试试手气”·小二说着，端来一个箱子，里面都是一摸一样大小的竹签··“行，我试试。”
那男人搓搓手，今天上午已经有不少人抽过了，他瞧见几桌，那些抽的人多半有奖·比如什么下次来吃满一百文钱能抵扣十文钱，或者下次来吃送一份牛肉丸子什么的，也有送锅底、送蘸料、送各种其他菜的。
至今他听过最好的，是送两盘牛肉片··整整两盘牛肉片·牛肉贵，他都没舍得点，只吃了半份牛肉丸子，要是抽奖能抽中，他下次就可以敞开了肚子吃了他不贪心，不用两盘，一盘就够了，或者半份也好，半份的中奖率还是挺高的。
男人信心十足地伸手，在箱子里搅和了一番，抽出一根竹签··竹签上写着阿拉伯数字，他不认识，交给一旁的伙计··这里的伙计宋菽都培训过，他们不仅认识数字，也能背出每个数字背后所代表的奖励。
这时代大部分人不识字，因此酒楼里当小二的人记- xing -都必须好，酒楼里的菜名、价钱全部得滚瓜烂熟，客人一问便得一一报出来··宋菽的这些，连奖项也背得滚瓜烂熟。
伙计一瞧数字，立刻大声道：“恭喜XX桌客官，喜得猪脑两只，下次出示奖券便可兑换，一年有效·”报出的同时，有人已经拿来了奖券·奖券是用宋菽纸坊的竹纸做的，每张奖券都由两部分组成，劵面给客人，劵根留在店里，两者本是一体，接缝处盖了章，下次来勘合无误便是真货，能得到赠送的菜品。·男人接过奖券，又问了一句：“我抽到的是什么”·小二道：“恭喜客官，您抽到的是两份猪脑。”
猪脑男人一时有些愣，往年吃不起正经的肉食，他也吃过不少下水，猪肝猪肺猪大肠什么都吃过，可这猪脑却没碰过，也从没见旁人吃过··旁边有人看过来，窃窃私语。
猪脑也能吃这可没听过··猪脑就在菜牌上，小二报菜名的时候一定会报到，可这一整天愣是没有人注意，就算有也只觉得不能吃便略过了。
一旁的伙计却是吃过的，这会儿说道：“当然能吃，这猪脑像豆腐似的，又嫩又滑·”·“豆腐”·“果真”·“客官您要不要现在试试我送您一份，要觉得不好吃，咱这奖可以重抽。”
小二说··“当真”这宋记的小二也忒好说话了，还是说他们对自己的菜品那么有信心，就不怕果真不好吃在这大庭广众下丢了脸面·“当真，我这就给您去拿，这锅底也给您再添点儿汤。”
伙计说道，立刻有专门负责加汤的，往桌上还未撤走的麻辣锅里加了许多浓浓的骨头汤··拿猪脑的伙计很快就回来了，店堂里口耳相传，大家几乎都知道了猪脑的事。
有人围了过来，有人伸长了脖子等候，不少人都停下筷子，关注着这边的动静··“这猪脑易碎，可放在漏勺中涮·”伙计拿来一个竹编的漏勺，把猪脑滑进去，放进了锅里涮，“这猪脑花要全煮熟了吃才好，大约一刻钟，多点也可。”
这一刻钟过得无比缓慢，大家吃了几口自己碗里的，便去看脑花那一桌·那桌得奖的男人是跟兄弟一起来的，一桌三人被那目光团团围住，都有些不安，只好眼观鼻鼻观心，等着猪脑涮好。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·“好了，客官·”小二把猪脑送进那男人的碗里，“您尝尝”·“尝了”·“好吃不”·“还没吃呢”·“怎么不快点。”
窃窃私语声越聚越多，男人额上都冒出了一滴汗，自己这奖抽得也太好了，竟然让这店堂里所有的人都注意起了他，他长这么大还没受到过这样的待遇呢··“唔唔”男人吃了一口猪脑，“好吃好吃果然又滑又嫩”他三下五除二把猪脑给吃了，都忘了分一些给旁边的两个兄弟。
“真这么好吃”·“嗐，别看了，咱也来一份。小二！”·“小二来两个猪脑”·“这里要五个”·“我可不敢尝。”
“你不尝那我可吃了，小二来一个猪脑”·店堂里仿佛变成了猪脑专场，不一会儿，便有小二满脸歉意地鞠躬：“客官，猪脑卖完了，真对不住。”
晚上盘账时，宋菽都傻了··他知道这里人是不吃猪脑的，所以进猪脑时还犹豫了很久，后来发现那些卖猪肉的多愿意白送，或者给他很便宜的价钱，这才收了一些。
没想到受到了如此广泛的欢迎，看来明天可多进一些了··*·宋记火锅店和猪脑风靡大涂县，前三日过完，店里的生意依旧火爆··甚至有人已经来吃了第二、第三次。
“锅子要鸳鸯锅，一半麻辣牛油，一半清水·菜都要半份，牛肉丸子，猪脑，豆芽，……”宋菽在店里转悠，听见一桌人正在点菜，这点法一听就是老手了。
·这些日子，大涂县冒出了一群人，他们都是火锅店的死忠，吃过一次便念念不忘，可奈何家底不厚，拖家带口吃一顿，怎么也得一百多文钱··于是，他们便研究着自个儿来吃，怎么更划算。
首先是锅底，麻辣牛油锅一整份是十二文钱，若放在鸳鸯锅里，便只收一半也就是六文钱，另一半点清水锅，不用钱··然后便是菜色，肉片比肉丸贵，牛肉比羊肉猪肉贵，豆芽在外面挺贵可这里却便宜许多，还有那风靡全城的猪脑。
半份牛肉丸，半份豆芽，一只猪脑，正好二十文，再拿一个白馒头，不要蘸料，一顿火锅只要二十七文钱，几天吃一次解解馋也使得··若是几个人一起来吃，合用一个锅底，吃完了各自付菜钱，个把菜平分着吃，那就更划算了，一人十几文也是可以的。
宋记火锅店开张第十三天，大涂县城多了一个帮会，叫做火锅帮，帮会的宗旨是有火锅要同享，每次帮会活动便是大家一起拼单吃火锅··这帮会里多是男人，他们瞒着各自媳妇儿，好像偷情一样隔三差五来趟火锅店打牙祭。
他们本想结结实实藏着，可火锅味重，稍不注意便要露馅·若那男人的媳妇也是个爱吃火锅的，一场家庭大战在所难免··除了这火锅帮，宋记火锅店的女客也多得离谱。
这个时代，男女大防还是有一些的，女的多不愿抛头露面，就是出来也多跟着自家男人··可宋记火锅店鼓励女客独自来吃·每逢双号的日子，如初二、初四、初六等，午初到酉初前都有女客限定，园子西面的新月阁只供女客使用，里面跑堂的小二也全是女的。
不仅如此，每次女子限定场的抽奖池还会多一项内容，便是染指甲·小娘子、妇人们都知道，用凤仙花的汁子加白矾，可把指甲染成红色，可过程繁琐，只有有丫鬟服侍的大家女子才有那闲心弄。
宋记火锅店推出这项服务，可是吸引了许许多多想染指甲又没条件的姑娘··每逢女子专场，便有小娘子、妇人们结伴而来，这阁里都是女的，大家也不必拘束，大口吃喝，爽极了。
刚开始还多是本城里的女子，后来这火锅店的女子限定在闺阁中越传越广，竟然吸引了许多外县的女子前来··这样的女子限定场独此一家，而且因为宋记独特的住宅式结构，更加容易将男女客分开，别的酒楼要模仿也难，一时间成为它的一大特色。
县令小姐听她的闺中密友说了，这天也乘着小轿而来··“抱歉客官，限定场里满了，要不您先里面等等”小二隔着轿帘道，新月阁旁有个耳房，来女子限定场却没有位置的小娘子妇人多在那里等候。
“你这场子也忒小，午初才过多久，怎的就没了”轿旁的丫鬟道··“客官，对不住，我带您进去等吧，小姐若不方便可以不下轿。”
小二说·女子限定场的确有这样的规矩，马车太大不行，但若是小轿，也可抬进去·这也是为了照顾想吃火锅，却不愿抛头露面的小娘子们··小二这么说，这小姐的气似乎顺了一点，丫鬟隔着门帘听她吩咐了两句，便让家丁抬了进去。
落了轿，家丁回避，丫鬟掺了小姐出来，里面便有女小二迎出来，请他们进去··耳房比较小，两人走进去，只见里面已经有了七八人，各自坐着喝茶或豆浆·县令小姐皱了皱眉，丫鬟立刻跟女小二道：“这地方忒挤了，我们小姐可是县令千金，哪能这样委屈你可还有别的好屋子”·她这话说得不轻，还特地咬重了县令千金四字，本想让在场的女子自觉让出屋子，也叫女小二更当心些。
可那些喝茶水豆浆的女子巍然不动，有几个看看她，又看看另几个，低头继续喝豆浆··“娘子，没别的屋子了·您若不想等，可下次再来·”女小二仍旧客气，话却是拒绝的话。
他们宋记火锅也就这么点地方，外头的长廊本是等候的地方，可女客独自前来不方便，才专门辟出这间耳房以供使用，若要别的屋子，可就没有了··“你们东家呢叫他出来。”
县令小姐立刻不满了，亲自嚷道··“今日杨公子来吃饭，咱们东家与他说话呢，”女小二道，心里对这县令小姐也很是不喜，杨公子对她们东家都是客气有礼的，这区区县令小姐有什么好横的。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·被拿杨剑一压，她虽然不叫唤了，但也颇为不满：“那你让其他女客都出去，本小姐要一个人在这儿·”·女小二对她更是不喜了，话也硬了几分：“娘子，包场是要提前预定的。
而且您瞧，那边喝茶的是隔壁县的县令夫人，说话的那两个，碧色衣裳的是定州州牧的小女儿，月白衣裳的是礼部尚书的外孙女，这一个个小的可都不敢得罪，要不劳您大驾，自个儿去与她们说”·女小二的话说完，那县令小姐的脸色便一分分白了。
“您要是还想吃，便在这里等着，有位置了自然来叫您·”女小二道，也不管她爱喝豆浆还是茶水，放下一杯白开水，走了·· 未完··
（本页完）
·“这可说来话长了·”贺曼也不管这里不是地方, 在宋家院子的大门口说起他的遭遇, “……然后我就把这东西带来中土了, 有人告诉我你知道这是啥，我走了……”·贺曼的口音古怪得很, 又啰嗦，宋菽听着头晕, 但也大致知道他被人忽悠着买下了这辣椒，本来想带来中原卖的，却不想大家都不认识，绝望之时有人跟他提起他, 便过来了。
上次白一城也说是定州的人指点他来相河的, 这次的贺曼也是，没想到短短半年多，他的名声已经传得这样广了··“大叔, 你这辣椒怎么卖”宋菽问。
“嗯……”贺曼抱着手臂，想了很久，“你看着给点我想在中土定居，那要多少”·宋菽：……·难怪他能让人忽悠了去。
宋菽让贺曼把车停在他们院子里, 骡子牵去牛棚吃草·宋菽住的正房里有放黄金的箱子，不方便总带外人进去, 省得惹人眼红·后院的正屋住着宋河夫妇，也不是太方便, 后院的东屋不住人，也还算干净，宋菽便把他带了过去。
“这房子外头瞧着一般，里面可真好·”贺曼走进屋子，地上铺着席居，中间放了张吃饭的大矮桌，十来个坐垫叠放在角落里，因每次吃饭都会生火墙，屋子里也比外头温暖许多。
其实这贺曼挺好忽悠，宋菽完全可以随便给点，把他打发了·可是他毕竟送来了辣椒，辣子鸡丁、剁椒鱼头、麻婆豆腐、牛油火锅……宋菽早就想辣椒想疯了，可惜他的农家乐里没有，最后一点干辣椒也在穿越前正巧用完，他都把老干妈倒出来仔细找过，很可惜没有找到能种的辣椒籽。
宋菽还思考着该给多少，宋阿南从外头进来··他略歪头向外轻扬，问宋菽：“什么”·“辣椒，就是火锅里那东西·”宋菽解释，宋阿南几乎吃遍了他珍藏的每一种口味的自煮小火锅，并对各色辣锅尤其中意。
·“卖多少”宋阿南立刻在宋菽旁边坐下··宋菽惊奇地转头看他，他却不理，直愣愣地盯着贺曼·这宋阿南啥时候开始关心做生意的事了宋菽每次做生意，宋阿南充当的无非是壮劳力或者保镖，偶尔做过一次宣传后，管起了馒头作坊。
他很尽责，每次进食材也都亲力亲为，不让卖家钻了空子·可对宋阿南来讲，那就好像他练功时动作要标准一样，那食材的价钱也不过是一串数字，够标准就可以了，至于赚了多少钱，他似乎毫不关心。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·宋菽每次给他钱，他也就往柜子里一扔了事·几次后，宋菽也懒得给了··可这一次，他居然关心起生意来了有问题。
“您看着给点”贺曼还是那说辞，他今天才知道这果实叫辣椒，他之前啃过一次，从舌头刺到喉咙口，咳得他停也停不下来，胃里还烧烧的，这东西那么难吃，人家肯出钱买都不错了，他也实在不好意思开价。
宋菽干脆不说话，他倒要看看宋阿南想得啥··宋阿南看宋菽一眼，宋菽没反应·他用手肘捅他的腰，宋菽还是没反应··宋阿南竟然有些不淡定了，他从跪姿改成盘腿坐，手又在桌下戳宋菽的膝盖，像是在求援。
宋菽对他笑笑，还是不说话··贺曼看着对面两人，心都快从胸膛跳出来了··真是求求这俩祖宗了，看来看去商量什么呢快点出价吧。
宋阿南发现求援无望，不理宋菽了，自个儿想了想，最后伸出一根手指头：“一金·”·“一金”贺曼仿佛没听懂，片刻后，脸都激动得红了，“好好好，一金，一金，您真是太大方了，愿阿蒙保佑您”·宋菽的脸也红了，不过是气红的。
混蛋宋阿南，馒头作坊管起来一套一套的，这会儿就不把钱当钱了一金可不是一两，是一斤金子吶，十六两啊が可值百贯钱了。这十六个金锭子买下一个农户一整年的收成都绰绰有余，他居然开口就送了出去？·宋菽肉疼·。·“给钱·”宋阿南催促··宋菽真是恨死了刚才不开口的自己，早知道不皮了，看宋阿南不知所措戳他膝盖的样子有趣吗有趣吗·是的，很有趣。
宋菽把钱递出去时，心都在滴血··去XX的有趣··贺曼拿到那十六个金锭子，掂了掂，分量很足··送走贺曼，宋菽回身走进院子，只见宋阿南站在那辆装辣椒的板车边，拿起一颗，一口咬下去，还嚼了嚼。
“咳，咳·”宋阿南捂住嘴，眼角冒出泪花，脸都憋红了··“哈哈哈哈哈哈，快喝点水，哈哈哈哈哈哈哈·”宋菽笑得肚子抽筋，让你猴急，辣椒是能这么吃的么。
宋阿南都来不及瞪他，跑进灶间猛灌一大杯水，这才稍微好些··其实刚才应该给他喝可乐，又甜又辣，那才酸爽·宋菽慢悠悠地晃进灶间，心里想着··“说吧，是不是馋了”宋菽问。
他刚开始还没想到，可这宋阿南啃辣椒一幕，让他恍然大悟，这货是馋了啊·八成是听他说辣椒可以做火锅，所以就想起之前吃的自煮小火锅了，可惜他不知道，火锅哪是光凭一样辣椒就能做出来的。
宋阿南不啃声，又灌了一大口水··“还啃辣椒不”宋菽看着他笑，被瞪了也不在意··宋阿南不说话，继续灌水··“哈哈哈哈。”
宋菽欣赏够了，觉得那一金花得也不怨，反正下一茬蒜黄长好，再宰杨剑他们几刀，又能有几百两进账··“宋四郎，你又买啥新鲜吃食了”·有人过来宋家院子。
来胡商的消息，村里都传遍了，大家听闻宋菽又得了新鲜东西，纷纷过来瞧热闹·他们来得晚，没有看见宋阿南的狼狈相··有几个跟宋菽比较熟的，直接进了院子，拿起一颗红辣椒细看。
“这能吃不”有人问··“当然能，不然宋四郎买它作甚”另一人道··“咱能尝尝吗”又有人问。
宋菽点头，刚想说做了菜再给他们尝，可这几人手快，直接塞进了嘴里··“阿兄阿兄，这是你刚买的啊”六娘从外面回来，也拿了一个往嘴里塞，宋菽拦都拦不住。
咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳……顿时，咳嗽声此起彼伏··“这是怎么了”新来的人一脸惊奇··“咳咳……宋……咳，宋四郎，这是个啥那么呛”那人刚才啃了一大口，这会儿整个舌头嗓子都在烧，这既不是姜也不是茱萸，辛味怎的这么重。
“这是辣椒，得放在菜里或者做成辣酱才好吃·”宋菽道，端了碗豆浆出来给六娘解辣··“这东西放菜里”啃了辣椒的其中一人大惊失色，“那能吃吗”·“当然，好吃得很，不信你们问阿南。”
宋菽说·宋阿南刚灌完水从灶间出来，他胃里还烧着，一时半会儿恐怕好不了··“阿南，宋四郎说这东西放菜里很好吃”那人果然问了。
一众村民期待地看向他··宋阿南进退两难··说不好吃吧，那是违心，他吃火锅吃得可香了·说好吃吧，他想起自己刚才那狼狈样，又觉得不甘心。
这题，好难··*·“对，改成小丁，用盐和酒腌·”·褚宁刚从馒头坊下工，又被宋菽抓来当厨子·当他看见院子里那一车红辣椒时，也差点上手尝，幸好被宋菽眼疾手快地拦下。
然后宋菽说要教他新菜，他便屁颠儿屁颠儿地留下了··“阿兄，你们在做什么”六娘跑进来，她手里还端着豆浆，刚才那口辣椒把她辣得够呛。
“做辣子鸡丁·”宋菽说··“用辣椒”六娘瞅着不远出那几颗通红干瘪的果实，一脸嫌弃··“很好吃的。”
宋菽说··他一脸认真，六娘却不太敢信，往豆浆里又加了点糖霜，端着跑了·宋阿南也不在，他似乎对宋菽给六娘豆浆，却不给他有些不满，跑馒头坊赶着驴子磨面粉去了。
褚宁往锅里倒油，跟着宋菽的指示把鸡丁炸了···种田文穿越时空随身空间布衣生活炸完捞出，控干油·把锅里的油倒掉一点，再下姜蒜片，倒入鸡肉。
金黄的鸡肉与姜蒜一块儿翻炒，香味四溢，把刚才跑出去的六娘又被吸引了回来·宋菽还瞥见宋阿南的裤腿，似乎在院子里·“好香。”
六娘仿佛忘了自己刚才有多嫌弃辣椒，挤到灶台旁，盯着褚宁的炒锅··“加花椒和干辣椒，然后炒匀就差不多了·”宋菽说·这里食材有限，这道辣子鸡丁简单了点，不过意思到了就好。
辣椒的香味在翻炒下散了出来，六娘闻到，想起那烧灼之感有些怯怯，可又觉得香·宋菽下手捡起一块吃了，大赞褚宁的手艺··六娘看得更馋了··到底要不要尝尝呢·一直进到后院的东屋，六娘还是没有下定决心。
刚一坐下，跟她一样深受辣椒之害的宋阿南，却迅速下筷··好吃··宋阿南又多夹了两块鸡肉，对自己今天花出去的那一金，无比满意··作者有话要说：·【宋菽：是真的会被他吃穷。
】·谢谢支持，么么哒～感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~·感谢灌溉[营养液]的小天使：·小圆子 10瓶；芸翼 1瓶；·非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的·第43章 第四十三桶金·四九之后, 很快就正月了。
宋菽从杨剑那里定了牛油、牛肉和牛肚··嘉王朝以农耕为基础建国，牛能耕地, 是金贵的畜生, 原本是不能宰杀吃肉的·但义成名义上归顺嘉王朝, 对它的许多律法却并不遵守。
在义成七州要吃点牛肉，还是要方便许多··“若不是这里能养牛吃肉, 本公子又怎会来”杨剑让宋菽去他的庄子拿肉，现宰现杀。
他那庄子占了整个山头, 全是缓坡，种满了紫花苜蓿··一眼望去，至少有二三十头牛缓步其间··宋菽一直奇怪，大涂县虽还算热闹, 却远非杨剑这样的人会青睐的地界。
若想做生意, 去江淮显然油水更足，今天见到这些牛，倒是解了他的惑··关中和江淮还处于皇家掌控下, 宰牛吃肉是不可能的，其他几个节度使的兵力不强，只有义成七州兵强马壮，与朝廷呈对峙之状, 对内又采取休生养息的策略，可供他安稳地养牛做生意。
“今年义成全境的地租再次全免, 全靠一些微薄的商税维持，尹大节度使这是要学前朝景帝, 搞无为而治啊·”杀牛时，杨剑带他去另一边的暖阁里等待，喝茶时谈起这些，不无嘲讽。
嘉王朝之前曾有过近两百年的乱世，而杨剑口中的前朝，便是那两百年之前的朝代··“杨公子觉得不妥”宋菽还是不喜欢那茶，杨剑的管家给他换了杯豆浆。
“尹戎那莽夫，他哪里懂得治国，不过是东施效颦·”杨剑抿了口茶，“望海楼傅家跟他有些关系，我劝你别与他们走太近，什么时候树倒猢狲散了，你也无端受牵连。”
宋菽从不因杨剑的身份而尊重他，可他愿意说这些，他倒有些动容··“只是这休生养息也不见得是东施效颦，我倒觉得尹节度使的做法颇有道理·”前朝天下初定时，饥民遍野，人口锐减大半，景帝采取无为而治，除了减税一概不管，历经两代皇帝便得了一个富足的天下。
现在的情况其实有几分类似，采取这样的策略并无不妥··不说别的，地租全免的消息传来时，他们相河村上下无不欢腾·而所谓的商税，也就一些大商户会略交一点，他们这种小商小贩压根没人管。
“前朝天下已定，当然妥当，可尹戎还没得天下呢·这仗早晚得打，如今减税，到时军中粮草不足，看他拿什么打·”杨剑道，“只可惜我这养牛场，一旦打起来，怕是不保。”
杨剑有些可惜他的牛，要不是因为偶然间吃过一次牛肉后就此爱上，他又怎会不顾家里反对，跑到这种穷乡僻壤来养牛··宋菽不置可否·杨剑的伯父是当朝宰相，他当然站在朝廷一边，可作为一个升斗小民，朝廷治下严酷，还是在这义成呆得舒服，只盼尹节度使争口气，让他们多过两天好日子。
牛宰好，宋菽要了牛板油、牛肚、上脑和眼肉，杨剑又送了他一堆牛骨，派车把他送了回去··临近除夕，近日的相河村喜气洋洋··往年这都是大家最愁眉苦脸的时候，买不起新衣，吃不起肉，眼看着粮食也要耗完，地里却还出不了庄稼。
可今年，他们不仅丰收，还跟着宋家赚了好些现钱，而且节度使还下令地租全免·村里要杀猪的人家都不用把肉担去城里卖了，在村里随便吆喝几声，便会有人拿着钱粮跑来换。
前几日宋家的豆油坊又推出酱油·这东西跟酱清有些像，但便宜了许多，而且更加鲜美，许多人家都买了·羊肉能驱寒，便有许多人拿它来炖羊肉，满满地炖上一大锅，放屋外一冻，要吃了便挖一碗回来，能吃上好些日子呢。
“你家过年吃什么呀”有人问六娘··宋菽一贯别出心裁，村民们便也格外关心，若宋菽又做出什么新奇的吃食，没准他们大过年的还有机会赚一笔。
“阿兄说我们要吃火锅·”六娘果然没有令他们失望，立刻说出了一个谁都不知道的东西··“火锅那是什么”·“肉吗”·大家听这名字都摸不着头脑，毕竟火锅在这里还是完完全全陌生的东西。
“不知道，阿兄没说·”六娘毫无压力地甩锅··另一厢，明明要除夕了，馒头坊都关了门，宋阿南却还赶着驴子磨面粉··宋河路过瞧见，都为那驴子心疼。
“那个……您歇会儿吧·”宋河说，他想喊小将军，却又担心露馅，可直接叫阿南吧，这周围也没别人，他还真叫不出口，最后只好用一个您字暂代了。
·种田文穿越时空随身空间布衣生活宋阿南又一鞭子抽驴屁股上，驴子更加卖力得绕着石磨转··“您心情不好”宋河猜测··早上宋菽走后宋阿南就忙了起来，一会儿挑水一会儿劈柴，好像还去山里练了会儿功夫，这会儿又赶着驴子磨面。
虽说他一贯勤快吧，可他家的水啊柴啊都够够的，馒头工坊也不开工，他做这么些无谓的活怎么看都不正常··宋阿南抬起手，又落下，把鞭子往旁边一扔：“吃草。”
宋河秒懂，忙把驴子解下来，带它去后头棚子里休息，再这么被宋阿南奴役下去，该饿瘦了··宋阿南直接走了，什么也没说，宋河习惯了小将军不善言辞，也没放在心上，只想着等宋菽回来后跟他提一嘴，也许他会知道小将军为何生气。
“阿南，出来帮忙”杨剑派来送宋菽的车不知何时到了，宋菽下车，往院子里喊·宋河跟在宋阿南后面往家去，宋菽喊出那一嗓子后，宋阿南的脚步明显快了许多。
“你不在家啊·”宋菽看了眼赶到的阿南，又跟后头的宋河招呼了一声，让他们帮忙把东西搬进去··“褚宁在不在”宋菽问。
“回家过年了·”三娘出来说，“这么多牛骨”·“嗯，熬汤·”宋菽道，“还有牛板油牛肚和牛肉，在后头。”
宋阿南扛着一大包牛肉，也不管那上面还渗有血丝，就往灶间里走··宋菽换了身衣服也去灶间，其他配料他都事先买好了，今天把底料熬好，明天除夕便能吃着火锅过了。
程二娘他们也都过来帮忙，六娘已经把火升起来了，一边生一边问他，火锅是什么··“好吃的，明天你就知道了·”宋菽说··做底料是个大工程，他找了口大锅，把板油切片后下锅熬，等熬好了油，把牛油渣捞起，下了一堆蒜末姜末，再放切碎的辣椒。
牛油一片通红，热气腾腾，辣椒和蒜姜的香味随着高温升腾而起，刺激着灶间里每个人的神经··“好香·”·“当心，油很烫·”宋菽拦住六娘不让她靠太近，被滚烫的油沾上可不是好玩的。
熬了一会儿后，宋菽又叫三娘端了事先准备好的花椒来，可惜这里没有啤酒，否则用啤酒一泡，熬出来的锅底更加鲜香·之后又是大批香料，醪糟和糖霜·本来宋菽以为这里没有冰糖，还愁了好一阵子，后来发现县城里卖的糖霜与现代的冰糖很像，便高高兴兴买了许多回来。
“阿兄，加这么多糖是不是很甜”六娘问··“不会，你吃不出甜味·那辣椒单吃很呛人是不是”宋菽说。
“嗯·”六娘点头··“加了糖霜便能使口味更加柔和，辣而不燥·”宋菽道··“可是我想吃甜的·”六娘说。
“辣，好吃·”宋阿南不知何时换好了衣服，走进来··“唔……是挺好吃的·”六娘想起昨天的辣子鸡丁，可她还是更喜欢的甜食。
“六娘更喜欢甜的那阿兄下次给你做鸡蛋糕，又甜又软，你肯定喜欢·”宋菽说··“好啊好啊”六娘高兴得火都忘了顾，跑出去跟五娘七郎报告好消息了。
宋阿南认命地蹲下，为他心心念念的牛油火锅烧火··“你喜不喜欢甜的”宋菽突然问··宋阿南想了想，点头··“给。”
宋菽从空间里掏出一块牛奶巧克力，“别让他们知道·”他眨眨眼，继续熬他的锅底··宋阿南端详了片刻，把这块咖啡色的丑东西塞进嘴里。
味道很奇怪，不怎么甜，有点奶味，但吃着吃着，又觉得非常甜··*·除夕当天，平时来往于村里的小贩们都回家过年了，周媳妇打算把住宿的幌子收起来，年后再挂上。
“大嫂，您这儿可还能住店”一个年轻人问，他背着一个竹质的箱子，打扮像个读书人··周媳妇收起收幌子的手，迟疑地点头：“您是要住店”·“是啊，我见您要收幌子，还以为不让住了呢。”
年轻人说·幌子就是布做的招牌，大大小小的酒楼茶肆都有，周媳妇这个做得很简单，就一面青布挂在竹竿上，一个字都没有·“我可能住上几天打扰您过除夕了，若不嫌弃的话，除房钱外，我再给您这幌子上写俩字，看起来更清楚呢。”
“啊，住店可以，字不用麻烦了，咱这小地方也没人看得懂·”周媳妇道，她看这年轻人似乎没有恶意，大过年的一个人在外也怪可怜的，便让他住下了。
作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第44章 第四十四桶金·除夕那天早上, 宋菽还没睁眼，就听见外头吵吵嚷嚷的··“唔, 怎么了”·没人回答他, 宋阿南也不在屋里。
宋菽起身, 头发乱得跟鸡窝一样，头垂下, 眼看又要睡着·屋门被吹开一条缝，冷风灌了进来, 宋菽一个激灵··醒了··“你看，这是牛油火锅，这是骨头汤，都是我阿兄弄的。”
宋菽打理好推门出去, 只见村长家的阿小, 谭力，七郎和六娘都在院子里··昨天他熬好牛油锅底和骨头汤后，把俩大锅都放在了院子里, 用这天然的冰箱冻着。
这会儿六娘把盖子掀开一条缝，向阿小和谭力展示··“我们今天晚上要吃这个，可好吃了·”六娘说··她对宋菽有一种盲目的信任，只要是阿兄做的, 甭管尝没尝过都肯定好吃。
“怎么个好吃法”阿小流口水的时候，谭力问··“就, 就很鲜”六娘说··“怎么个鲜法”谭力又问。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·六娘词穷，想了半天说不出, 左右一瞧，看见宋菽出来，立刻求援：“阿兄阿兄，火锅是怎么个鲜法”·这问题真是难倒宋菽了。
火锅的滋味，那真是千姿百态，一言以蔽之，好吃·可好吃这个词太空泛，要是具体一点，那便是会上瘾·会上瘾的好吃·可要怎么跟这些没吃过火锅的孩子们解释呢宋菽有些头疼。
“咯咯咯咯咯……”·他瞥见在拐角处喂鸡的宋阿南，忽然灵机一动··他蹲下，问谭力和阿小：“你们看，阿南哥是不是冷冷的，总没有表情”·谭力和阿小点点头。
宋菽又说：“但你阿南哥吃火锅的时候，表情可丰富了，会哭会笑的，还会一边哈气一边喊着好辣好辣，然后闷头继续吃·你们说，它是不是很好吃”·谭力和阿小看宋阿南，他面无表情地喂鸡，喂完一拍手，转身就走，毫不留恋那群刚买回来的，黄澄澄毛茸茸的小鸡崽。
谭力和阿小用力点头··火锅果然非常好吃，好吃到没表情的阿南哥都会哭会笑··毫不知情的宋阿南走进灶间，这里放着两口前两天刚打好送过来的铜锅。
这东西可花了宋菽不少钱·它中间有个大烟囱，下面像是小型的灶口，炭火可以从烟囱里放进去，烧完了从灶口倒出来·而烟囱外则围了一圈锅子，宋菽说，这铜锅就是用来涮火锅的。
·年夜饭，为什么要晚上才能吃呢宋阿南忽然觉得这种习惯很不可取，中午吃多好，可以一直吃到晚上··晚上，宋菽舀了一大勺熬好的麻辣牛油锅底入锅，又舀了好几勺牛骨汤，直到把铜锅填满才罢休。
锅底上桌，牛肉牛肚和各色蔬菜摆了整个台子，六娘兴奋得围着桌子转，问宋菽何时能开饭，宋阿南抱臂靠在门口，眼也一瞬不瞬地盯着屋中桌上的火锅··“阿兄，这个熟了吗”六娘拎起一块还泛着红的肉片。
一开始她还会问肉片熟不熟，酱料怎么调，后来压根没空说话，一块接着一块往嘴里塞肉·吃完喊着，好辣好辣，喝一口豆浆继续塞··宋阿南闷头吃，脸都热红了。
三娘有些接受不了辣锅，宋菽另外弄了牛骨汤的，程二娘和宋河也跟着吃这锅··“大阿兄你不要吃清汤啊，辣锅才好吃”六娘自己都被辣得不行，还一个劲地说，甚至涮了一片辣牛肉，想往宋七郎嘴里塞。
七郎才四岁，哪里受得了这个，被三娘一筷子拦下··“好好吃你的·”三娘说··六娘不敢再造次，专心往自己嘴里塞肉·除了牛肉牛肚，宋菽还弄了蒜黄和豆芽，冬天花样实在不多，他也是尽力了。
这两盘菜放外人眼里，那也是价比黄金的珍品，可在天天有的吃的六娘这儿，就是两盘空气··有了这天晚上的经验，六娘可神气了，第二天对着阿小和谭力一通吹，后来闹得村里的大人们也听说了。
宋菽在村里走动，时不时就有人问他，那火锅他们可有机会尝尝·“当然·”宋菽说··“什么时候”那些人追问。
宋菽笑而不语，惹得那些人心更痒了··*·初一上本家，初二上岳家，宋菽跟褚老和傅老爷子早就说好，他初三会去拜访·这天一早，他便拉着宋阿南，赶骡车去了城里。
傅老爷子见了他很高兴，长长短短说了许多，他留宋菽吃饭，可宋菽进城一趟不容易，接下来还要去褚老家，便没有留··褚宅坐落于锦绣坊的坊口，出入方便，从坊里出来便是热闹的大街。
这里所谓的坊与宋菽概念里的一百零八坊不同，只不过是住人的巷子·能通车的称之为坊，只能过人的便称为巷了··褚老喜欢清静，褚宅这儿来拜年的人并不多，许多半生不熟的都被门房挡了。
宋菽被管家亲自领进门，没走两步，就见迎面跑来的褚宁··“怎么了”宋菽吃了一惊，褚宁脸上竟然有泪痕··褚宁抹了把脸，说：“阿翁要卖宅子。”
卖宅子住得好好的为什么要卖宋菽也无端紧张起来，褚家这是碰上事儿了他拉着褚宁快步进去，管家也连忙跟上。
“宋四郎来了·”进了前厅，一派祥和，褚老爷子坐在主座，管家把宋菽请去客位，“宁儿，去擦把脸·”他又提醒褚宁，立刻有丫鬟婆子把他带去了后头洗脸。
“听褚宁说，您要卖宅子”寒暄几句后，宋菽问道，“可是发生什么事了”·褚老一听，反倒笑了，安慰宋菽不要紧张，无事。
“我年纪大了，想叶落归根，便想把这里卖了回江淮老家·褚宁这孩子自幼跟我亲，得知我要走便也想去，可又舍不得你这个师父·”褚老说，“我听说他在你的馒头坊帮工，这倒挺好，他也喜欢。”
“您决定好要走了”宋菽问·这事的确挺突然，少有人过年时提起要搬家的··“是啊，这年一过，又老了一岁，再不回去也不知道还有没有命回了。”
褚老笑，他一把年纪，又经历过宫廷浮沉，富贵权势都早看开了，只想着闭眼前回到家乡，再看一眼那从小长大的院子··“宋四郎，”沉默了会儿，褚老又说，“今天日头好，我带你逛逛这宅子。”
说着，他起身，拄着拐杖带宋菽逛了起来··这宅子前后三进，大得很，内院还有个人造的山水景观，有几分苏式园林的味道·顺着石子路走，宋菽听褚老说着这院子里栽的花草。
“可惜了现在是冬天，除了腊梅也没啥盛开的，若是春夏，这院子里的花花草草能让你看都看不过来·”褚老带他来到院子里阳光最好的一处缓坡，那上面插着几根竹竿，应该是植物棚架，上面爬着藤蔓。
“这是几年前，我在帝都时一个西方来的使节赠与我的，他给了我一大包种子，可惜我不会种，只活了这几株·”褚老说，“这花妙得很，是绿色的，并不盛放，而是一个个小小圆圆的穗状花苞，一株上可结许多。”
种田文穿越时空随身空间布衣生活·宋菽看了两眼那藤蔓，并不认识·现在是冬天，也看不见那花，说了两句褚老又带宋菽去看假山了··褚家这宅子真不错，宽敞明亮，花园也被精心修整过。
这一圈绕下来，宋菽一直盘算着一桩事·等他们又回到前厅时，宋菽问：“老爷子，您这宅子既然要卖，能卖与我吗”·“你你要搬来县城”褚老吃惊。
“实不相瞒，您这里地段好，闹中取静·我倒并不是要住，而是想做点小买卖·”宋菽说··“你要做的买卖可从来不小·”褚老笑，“可否透露一下，是个什么样的买卖”·宋菽摸摸鼻子：“大约是个食肆酒楼一类的。”
宋四郎要开酒楼了··也不知道是从哪里走漏的消息，宋菽买下褚宅的第二天，这消息像一阵风，横扫了大涂县的大街小巷··“宋四郎卖的，那肯定不是一般玩意儿。”
“不知是什么”·“可别是葱油饼什么的，如果他来卖，咱们哪里还有生意”·“大约是什么新东西。”
“听说望海楼已经派人去打探了·褚老那宅子那么大，开出的酒楼完全可比拟望海楼，我表兄在那儿当小二，他说他们少东家听到这消息，茶杯都摔了。”
“这么夸张”·“可不是，望海楼有如今的声势，还不是靠了宋四郎·要是宋四郎也来开酒楼，他们还有个什么盼头”·县城的街头巷尾传得沸沸扬扬。
望海楼的确派人去了，但那是去送回礼了，当然也顺便恭喜了一下宋菽·只是他究竟要拿这褚宅开个啥，谁也不知道··*·那年轻人在她家住了六天了。
周媳妇带着刚洗好的衣服从河边回来，那个除夕夜来的年轻人坐在院旁的大石头上，手上盘着一块竹牌·那竹牌她认识，就是拍黄金果那次宋菽发给大家的，上面刻着的奇怪符号似乎是数字。
只是大家多不认字，更没见过这样的符号，并不知道数字是几··那年轻人肯定没来过相河村，不知从何得来这竹牌，天天拿在手里盘着，也不知在想什么··周媳妇把晒干的衣服收起，开始晾今天刚洗好的。
刚晾上两件，那年轻人走了进来，问：“周婶子，你可知道宋四郎住在哪个院子”·作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第45章 第四十五桶金·严卓出身沧州严家, 家族历经数朝，虽比不上出了许多宰相皇后的杨氏, 却也是那些个树小墙新的暴发户所不能比拟的。
他家重诗书礼教, 讲究科举出仕, 可他却偏爱算学·嘉王朝之前的数个小朝代虽然短暂，却颇为重视算学, 称得上百家争鸣·可嘉王朝视这些均为小道，他这个出身于本朝的算学爱好者, 可谓投晚了胎。
不过还好，天玺之乱八年，皇室衰微，豪门世族的势力大涨, 原本已经颇具规模的科举形同虚设, 他家那些诗书全没了用处·他借口外出游历谋求官职，一路来到了恒州，这一路上他当过私塾先生, 做过账房，实在找不到活时，也卖过力气。
一得空，便拿出随身带着的几本算学书潜心研究, 生活虽不比家里舒适，却逍遥自在··除夕前, 他在恒州城得了一竹牌··卖那竹牌的小贩说，它出自大涂县宋菽之手, 上面的符号是数字，若能读懂便可参悟天机，像那宋四郎一样拿出千百样世人从未见过的新鲜事物。
小贩所谓的天机，严卓半个字都不信，但数字一说却着实吸引了他··这上面刻有三个符号，形状不一·第一个符号仿佛悠闲戏水的天鹅，第二个符号像一只葫芦，第三个最妙，像睡倒后笔画溢出的三角形。
若这些笔画简练，形状优美的符号真是数字，那将它们运用到算学中，又会是一番新的气象··严卓买下竹牌，花掉了身上仅有的钱，在除夕之夜抵达相河村··他听来往这里的小贩说，村口不远有个挂了青布幌子的小院，可在那里租个铺位落脚。
于是，他便在周媳妇的西屋住了下来·第二天，他本想立刻拜访宋菽，却想起这天是初一，大伙儿都要拜年，这时候上别人家去讨论算学未免遭人嫌弃··这么一拖，便拖到了初六。
他打扮整齐，带着他那一箱算学书，在周媳妇的带领下来到了宋家的院子前··“周婶子，四郎出去了，在地窖那头·”三娘应的门，对周媳妇道，她瞄了两眼严卓，这男子打扮清爽，穿着棉麻的圆领衣袍，中衣露了一圈领口，是绸缎的。
“哟，那可有些远了·”周媳妇看严卓，“我那儿还有些活，实在走不开，要不你自个儿找过去”这相河村说大不大，说小也不小，外乡人还是很容易迷路的。
“你跟石三郎他们去吧·那里在建新的作坊，工人有些多，四郎让把午饭直接送过去呢·”三娘说，豆油坊那方向果然过来几个汉子，领头的正是石三郎，他们拎着扛着桶啊锅的，的确是要去送饭的样子。
三娘跟石三郎说了，他打量了严卓两眼：“跟我来吧·”·“哎·”严卓肩膀一耸，把他的竹箱背好，跟上了石三郎他们的脚步··除夕后便立春了，天气渐渐暖和，那蒜黄和黄豆芽虽还有销路，却也不可能再卖到一两黄金这么多，只是比旁的蔬菜要贵上一些，尤其是黄豆芽。
因着价钱下调，立春后逐渐有村人也开始担着黄豆芽和蒜黄外出叫卖，普通农户也终于得以尝尝这价比黄金的冬菜了··地窖之上那土地原就不是什么沃土，宋菽也干脆不种东西，而是盖起了新的作坊。
这片作坊比之豆油坊还要大上许多，除了干活的地，他也规划了吃饭和睡觉的地方·他的作坊越开越多，如今已有一些外村来做工的，这些人的家离得远，若想用他们，包住是最好的。
这些从外村甚至外乡来的人，他们自家那儿不像相河村，几乎没有额外赚钱的法子，所以对工钱的要求倒比本村人要低上许多··种田文穿越时空随身空间布衣生活·更有过几个半大小子来问，只要包吃包住，不拿工钱也可。
对许多吃饭都吃不饱的人家来说，有吃有住已经很好了，有没有工钱反倒成了其次·宋四郎声名远播，是出了名的厚道人，不少人把给他做工看成了一条好出路··宋菽本还愁着，本村邻村的生活越发好，工人的工价便得涨。
他如今还能用碳补这样的名头，可三两年之后，未必还糊弄得了·控制成本总是每个当老板的必修课，这下得知远方还有数不尽的人想来此做工，心下一定，放开手脚建了个大作坊。
至于要干什么，除了扩大豆油酱油和蚕丝被的产量，他也有些其他规划··“这上头便是了·”石三郎他们带着严卓来到地窖口·这里人来人往，有不少小贩来买了蒜黄与豆芽担出去叫卖，望海楼的车也刚刚来过，才离开。
程二娘正忙着，六娘也在此帮忙··严卓顺着石三郎指的方向看，陡坡之上一点不比下面冷清，一个穿着青色衣袍的小郎君背对他站在坡上，手里拿着一张图纸与旁边的大汉说着什么。
这么大一张图纸，可得不少钱啊·在外游历许久的严卓，早没了世家公子的纨绔习气，接地气的很·想他在家时，每天练字就能耗去十几二十张白纸，离家后，他每每要做些算学题，都不舍得买纸来做演算，常常找块小石子在泥地上比划，或者在找块大石坐上面，闭上眼脑补，好似冥想一般。
能拿这么大一张图纸的人，必定是宋四郎了··果然，石三郎带他上去后，便指了那小郎君，叫他去找··宋菽这里千头万绪，正是忙的时候·他在这里规划了两处作坊，还有集体宿舍、食堂和仓库，在这几乎只有家庭式作坊的时代，可称得上工业园了。
后头的一处木匠坊已经盖好，那里砌了高高的土墙，从外面是看不见里面的·彭师傅带着另几个从其他村找来的木匠，还有两三个铁匠正加紧赶制代耕架·宋菽一个文科生搞不来现代机械，这儿也没相应的动力源，只好退而求其次研究了下明清时代农耕文明发展至巅峰时，搞出来的一些大型农具。
这代耕架便是其中之一··而这另一处正在造的作坊则是要搞纸坊·宋菽快被这里高昂的纸价弄疯了，他从现代来，早就习惯有啥事情记一笔，有啥想不明白的搞个思维导图，这写写画画都得用纸，在现代不是负担，在这里却是个穷三代的大坑·招工的消息他已经放了出去，会有来往的小贩替他带到其他乡村去，等着纸坊造好，人也差不多该到了。
造作坊用的工人有之前挖地窖的，也有采冰的，因为天气暖和了，这活又不特殊，工价定得不高·所以也并不太抢手，反正宋菽只要人够就可以，之后作坊的用工自有外来的工人补充。
“您这是在建啥”严卓过去，瞧了两眼他的图纸·乍一眼还过得去，但观那笔锋，肯定没好生练过··“作坊·”宋菽头也不抬，研究着图纸。
他这儿的都是粗人，干力气活行，做建筑设计就没谱了·之前的那些作坊院子都是农家常见的，大家熟能生巧，可这回他的设计有些复杂，建筑内有走廊，还有多个大小不同的车间，他的图纸又业余得很，一造起来便漏了陷，这会儿正想着怎么亡羊补牢呢。
“您这图纸似乎有些不对·”严卓说·算学用途甚广，他在学习中多方涉猎，对建筑也略通些皮毛·皇宫是造不出来，但搞个稍复杂些的作坊倒也不难。
“你懂”宋菽立刻抬头了··“略通得些·”严卓说，他比宋菽年纪大，也高一些，这会儿见他终于有空理会了，立刻双手合抱前推，作了个揖，“宋四郎，幸会，我名叫严卓，字逸之。
我在恒州……”·“幸会幸会·”宋菽满脑子作坊的事，听了名字便没耐心往下，“你可能帮我建这作坊”·严卓话说到一半被打断，却有些高兴。
他还愁怎么与宋菽攀上关系呢，没想到宋四郎却自己问上了··“当然·”严卓用力点头，“你图纸给我看看，我帮你修改·”他连忙拿过图纸，就怕宋菽反悔。
严卓这么积极，宋菽也一时摸不着头脑，这待遇还没谈呢，就着急干起活来了也不怕被坑··“可有笔墨”严卓从图纸里抬起头。
“有有·”可人家积极为他干活，宋菽当然得全力支持，当下就把他带到一处简易的棚子里，那里面有一条长桌，还有几条长凳，桌上有笔墨纸砚·“这里的纸笔都能用，你可是要修改图纸”·“嗯。”
严卓心里飞快计算着，这会儿顾不上再多说话，拿起笔墨便开始修改··他的毛笔是结结实实练过的，那一笔一画遒劲有力，可比宋菽的蝌蚪爬要赏心悦目。
他修改起来极快，还会在周围写上一些数字或记号，时而又跑去看一番地形，太阳落山时，那新的图纸也大功告成了··“不错不错·”宋菽赞不绝口，这图纸比他的要详尽，许多需要计算和测量的地方，也比他要专业得多，“对了，你叫……”·宋菽一时想不起来他叫什么，有点尴尬。
“在下严卓，字逸之·”严卓丝毫不以为意，“来自沧州，前些日子无意间得了一块竹牌，但上面的符号在下看不懂，想请教宋四郎一二·”·这下，严卓总算有机会把自己的目的说出来了。
作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第46章 第四十六桶金·“你也是离家出走”听严卓说了他的经历, 宋菽奇道··“没没没。”
严卓连忙摆手，“我寻了个他们能接受的由头, 说是外出谋官, 学古人的宦游之风·”几百年前还没有科举制度时, 没有背景的士子便会出门游历，谋求一官半职, 时人称之为宦游。
原来如此，宋菽点头, 他这儿离家出走的叛逆之人实在太多，差点误会严卓了··种田文穿越时空随身空间布衣生活·“你刚才说也，可是这儿真有离家出走之人”严卓问。
他寻了个借口出来，已是叛逆之极, 如今连家书都不敢回, 难到这里还有比他更厉害的·宋菽带着严卓回宋家，路过地窖时，宋阿南刚干完活也准备回去。
“喏, 他·”宋菽指宋阿南，俨然忘了自己这具身体的原主，也是个离家出走的小屁孩··“厉害·”严卓竖起大拇指··宋阿南不晓得这陌生人为何夸他，不过既然是夸, 他还是喜滋滋地接受了，破天荒地点点头, 算是与他打了招呼。
宋菽默默转开头，希望宋阿南永远不要知道真相··严卓没地方去, 这几天吃住在周媳妇家还是佘着账的·这会儿晚了，宋菽问他是今天说数字的事，还是明天再说。
他有些不好意思，但还是厚着脸皮问道：“那个……我身上没钱帛了，不知你那作坊还缺人不”·宋菽见他那窘迫样，失笑。
还说不是离家出走，只怕也差不多了·要真是出来游宦，他严家虽不比杨家，却也不至于让子孙如此拮据·这看他身上的衣着，还有那满箱的书便可知一二。
“你来我家住吧，咱们后院的东屋还空着，平时吃吃饭堆些杂物，住个人还是绰绰有余的·”宋菽道··“真的”严卓的眼睛瞬间亮了。
“还有那欠周媳妇的钱，我一会儿就替你还了·”宋菽又道··严卓激动得差点飙泪：“宋四郎，你简直是我再生父母，以后你要我做什么，我严某人一定赴汤蹈火在所不辞”·“呵呵，不用以后了，也不用你赴汤蹈火。”
宋菽笑，“就明儿开始吧，我想弄个学堂，正巧缺个教书匠·”·宋菽早就想弄个学堂扫盲了··这时代百分之九十的人都是文盲，在农村更是接近百分之百。
单纯种种地还不觉得什么，可若想交流个种地的法门，就麻烦了·若是认字，好生写下来，就是再远的村庄也能看到，可若不认字便只能靠口耳相传，不论速度还是准确- xing -都差了许多。
这无形中其实也影响了农耕技术的发展··又比如，像他们宋家不时就得招个工·如果大伙儿都认字，他写一告示往村口一贴，人来人往的立刻就都看见了，哪里还需要每次都外出吆喝。
蒜黄与黄豆芽这一波，宋菽赚了不少，那可都是实打实的黄金··有了钱，底气也足，他便想弄个学堂试试，就算亏了也不打紧，反正他另外三个作坊还一直赚着钱，供得起。
没想到这想法刚提上日程，就来了这么好一免费的教书匠··世家出身，不仅懂得诗文，还会算术·正好语文课和数学课一起开，双管齐下··宋菽拍拍严卓的肩：“放心，你的吃住我全包，你要学的那啥数字符号我也教，你在这儿免费教上一两年书便好，我也不收你束脩了。”
·严卓来不及多想，被宋菽搭着肩膀带进了宋家院子··*·第二天早拳后，宋菽说起了学堂之事··要说私塾，他们隔壁乡正所在的村子里有过一个，宋菽小时候还老爱趴在窗沿下偷听，后来兵荒马乱的，那私塾便没了。
其实有私塾的时候，这些村民们也不见得能上，那是要交束脩的，他们可没那余钱··“束脩要多少，可贵不”有人问··他们也饱受不认字的苦。
若是认字，他们家那些去当兵了的儿子，也不至于一年半载连封家书也没，好不容易有哪一户收到家书了吧，他们还看不懂··“不收束脩·”宋菽说，“可给我们家干活来算。”
“如何算”·“简单，每旬过来干上一天，如耕地、砍竹子之类的，便可上课·”宋菽道，“每天傍晚时，严先生会在此处开课，教授识字与算术。”
“一旬一天那如果本就在你家作坊干的呢”又有人问··“一样，白干一天便成·”宋菽说。
围着他的村民们议论纷纷··农户家，不管老的少的男的女的，那都是要干活的，若要供出个读书郎，那不仅少了个干活的壮劳力，还得搭上束脩和笔墨纸砚·读得好得了功名那是鸡犬升天，可九成九是当不了大官挣不到钱的，那便要搭上全家的生计了。
而像宋菽这样傍晚授课，那他们便可白天干活，傍晚学习，既能读书认字又不耽误干农活，连束脩都可以用干活来抵，对农户而言是很经济实惠的了··家里若有个把小郎君有点天赋，先在这儿开个蒙，有点苗头了再送到县学去，能剩不少。
“嗯，行·”·“我来，要干什么”·先有零星的人响应，然后越来越多的人点了头·他们有些想自己认字，也有想着把自家小孩送来的。
“女孩儿能读吗”站在后来的崔五娘忽然抬高了嗓门问··“当然，男女老少皆可·”宋菽说··这话一出，村里的小娘子、妇人们都激动了，刚才她们不过想着家里兄弟或儿孙可来，这下，竟连她们自己都有机会，这女子上学堂，可是头一遭听说。
“女人读什么书，带带孩子就好了·”有人说··“你孩子都带不好，还读什么书”立刻有泼辣的小娘子反唇相讥。
眼看要吵起来，宋菽连忙插嘴，介绍了严卓一番，也好让大家对这空降的先生有更多尊重··沧州严家，这还是有不少人听说过的，是真正的大户人家，延续几百年的那种。
这样家族出身的人，竟然要当他们的先生了··在场的村民们有些激动·正好严卓被宋菽推了出来，立刻遭到惨无人道的围观··学堂的事就这么敲定了，宋菽也有点激动。
等大多数村民们都认了字，他做生意也要方便许多，可以发传单、做广告，还可以制个价目表贴门口，省的每天要费许多口舌报价钱、介绍产品，他虽不用亲自来，但看着也累得慌。
还是给村民们扫扫盲的好··种田文穿越时空随身空间布衣生活·而且这笔生意做得可真划算·包严卓的吃住，便有了教书先生，有了教书先生就能开学堂，开了学堂又有许多人免费替他干活。
村民们扫了盲，他省了许多工钱，这样双赢的生意真是让人心旷神怡··当天，便有许多人来找宋菽，表示愿意义务干活换读书识字的机会·宋菽一一记下他们的名字，当日便安排了几人去耕地。
那几人本想去牵牛，可宋菽却把他们带去了新建的作坊那里··“这是代耕架，不用畜力，用手便好·”宋菽说·那已经建好的木匠房旁，有个库房，里面放了好几台这种代耕架。
“不用畜力耕地宋四郎，你当真”来人一万个不信，要不是他们知道宋四郎的为人，都以为他是故意刁难了·之前最艰难的日子里，他们大都没有牛，的确是用人力一点一点犁的地，每次春耕都像去了半条命，肩上手上水泡无数，连一块好皮都没有。
“当真·”宋菽点头，让他们把一台代耕架放到板车上，推去地里试验··这代耕架体积颇大，绑到板车上后，更是显眼·有人眼尖，一眼看见宋菽也在推板车的队伍里，便知这大家伙没那么简单。
最近宋菽建了个木匠坊，里面住了彭师傅，还有远近村庄的几个木匠铁匠，他们那个院子的墙很高，大伙儿也看不到里面有什么，但都纷纷猜测，宋四郎要做新鲜玩意儿了。
这下一看，这东西居然与耕地有关，这可是关乎农户生计的大事，当下就有许多人跟着看门道去了··到了一处宋家的田地，宋菽指挥众人，把两个人字形木架面对面设在田地的两端，这两个木架上各有一个辘轳，辘轳的中段缠以绳索，绳索中间结一个小铁环，能与犁上的曳钩自由脱连。
每个辘轳的两头都按上了十字交叉的木柄，宋菽让两人分别站在两个人形木架旁，交替相挽，犁便能动·只需有一人扶着，便可轻松耕种··“这可太轻松了。”
扶着犁的那人说·这犁足足有普通牛犁的三倍宽，是用铁打的，耕得可深了·若用畜力，怎么也得两头牛来拉，可现在他只一手扶着，便顺利耕了起来。
“嘿，这辘轳挽起来也并不吃力啊·”人形架旁的汉子道··这代耕架看似笨拙，用起来还是颇为轻松，挪动的时候虽要费一番事，但它的犁宽，耕一道抵得上牛走三回了。
而且用牛耕，牛也不是一直听话的，若是闹起脾气来，用鞭子抽都没用，可耽误干活了·代耕架就没这问题，有三个人就行，而且这活轻松，男女老少皆可··“这玩意实用。”
站在田边围观的孙七郎道··“咱们现在每家每户都少壮劳力，要有这耕具，咱们的田可就能耕得完了呀·”·“这俩架子还好，可这犁是铁的啊，得费不少钱帛。”
“用木头的行不或者咱本来就有的犁”·“这也许是个法子，可咱那犁哪有这个宽也不知道这俩架子打打得多少钱帛。”
宋菽也站在田垄边，乡民们的目光齐齐- she -了过来，他一回神才发现，自己又被围住了··作者有话要说：·注：关于代耕架的描述，参考自《中国通史》白寿彝著 第9卷 中古时代·明时期 07 ·谢谢支持，么么哒～·第47章 第四十七桶金·六千钱。
宋菽报出的数字让村民们望而却步·就算再有闲钱, 让他们一下子拿出六贯来也是万万不可能的··相河村的村民们都买不起，何况更远一些的村子了·这代耕架虽好, 却不再有人去找宋菽问价, 更没有出现之前粟种与红薯收获时, 那样热烈拍卖的盛况。
大家看着宋家的地上那台辛勤工作的代耕架，也只有眼热的份··因为多了免费劳力, 这回春耕，郭老大他们都没机会插手, 宋阿南和宋河带着那些人，把一百多亩地给耕得妥妥的。
宋家的地耕这么快，不仅是因为人多，也更证明了代耕架确实是个好东西··可是没钱啊··大家只能望架兴叹··有几个去过木匠坊边库房的, 心里疑惑暗生, 这宋菽的库房里堆了不下十台代耕架，旁边的木匠们还一台接一台做，光这两天, 他们就看到至少三台入库。
这每一台可都是六千钱吶，宋四郎总不能把它们堆在那儿发霉吧。·“我看宋四郎这回是糟糕了，他那代耕架就农户需要，还搞那么贵, 谁会买”有人说。
另有一些眼热宋家的人纷纷赞同·他们看着这户贫农一点点起来，一家作坊接着一家作坊开, 原本跟他们差不多的人家，却一步步成了这十里八乡的领头羊, 心里早不是滋味了。
眼看这回宋菽的玩意无人问津，心里好生痛快··“张富户去相河村了搬了五台代耕架吶！”他们正痛快着，噩耗就传了来··普通农户是买不起，可这六千钱的东西，对这些富户而言却不是什么负担。
这些富户们平时虽常住城里，其实户籍上写的也多是农户，他们手上有个几百上千亩的土地并不稀奇，这些土地也不需他们亲自耕种，而是交给手下佃户··为了耕种这些土地，他们牛也没少养，这牛是要费草料的，而且因为杨剑那养牛场的关系，恒州这一带的牛价有所上升，养牛是越来越贵。
张富户一听说宋菽这儿有能用人力替代畜力的代耕架，立马赶了过来，挥挥手就是五台··“张富户爽快·”宋菽笑着拱手··“好说好说，你的东西总是好的。
这五台架子我先用着，若还需要再来找你·”张富户说，他手下佃户闹着没有牛，好多家都不愿干活了，这代耕架来的真是时候，有这玩意儿晾他们也不能再多话。
张富户给了钱提了货，喜气洋洋地走了··宋菽进到木匠坊，也立刻被十来个满脸喜色的木匠包围··“他可买了”·“买了多少”·种田文穿越时空随身空间布衣生活·“咱这儿有二十多台了，都买回去才好。”
“买了五台·”宋菽道··“五台那得有我们村”一个皮肤黝黑的木匠说··“你来的晚，你们村得排后头，该给我们村才是。”
另一个瘦高个儿的木匠道··“你没有，咱们村大，得要两台·”一个嗓门粗重的铁匠嚷道，他手里还拎着打铁的大铁锤··“呵呵，一个个来一个个来，怎么也得先相河，再我们村，然后才是你们。”
彭师傅笑呵呵地道，看向宋菽，这最后拿主意的还得是宋四郎··打算做这代耕架的时候，宋菽犯了很久的愁··一来这代耕架需要资深木匠和铁匠，不是他相河村里找几个人就能搞定的，二来这每一台都价钱不菲，人工加材料起码两三千钱，这可是笔大款子。
相河村的村民们凑巴凑巴也许还能凑出个一两台，可其他村子就难说了，现在多得是吃不饱的村子，哪里能一口气拿出这么多··但若这些村子都拿不出钱买，宋菽弄这代耕架似乎也意义不大了，他弄这东西的初衷本来就是为普通农户着想，希望他们种起地来轻松一些。
后来跟宋阿南说起此事，他倒提了个主意··宋阿南吐出两个字：“杨剑·”然后比了个杀猪的手势··宋菽茅塞顿开··对啊，这些富户们有钱嘛，他们也有地需要耕，这牛多贵多麻烦，用代耕架就很好，而且只此一家，贵一些也无妨。
于是宋菽挥挥手，给代耕架的价钱翻了个翻，又跟彭师傅及他找来的木匠铁匠说好，他们跟着他做代耕架，只要有富户来买，他们买一台，他这边便送一台，优先送这些匠人们所在的村子。
匠人们听见不只自己有工钱，村子也能跟着得好处，都满口答应着住了下来，每天卖力得打着代耕架，等着那些富户肥牛上门挨宰··张富户乐呵呵地抱着代耕架回去，他的佃户们省了力，也消停下来不再喊着要耕牛了，其他与他交好的富户地主们见了，也纷纷来找宋菽买。
来的都没有只买一台的，多是要上个三五台，甚至九台十台·宋菽那点存货很快销售一空··而他答应了那些匠人们的代耕架，也纷纷就位··相河村率先多了一台公用代耕架。
“我们都能用吗”有人惊叹··“宋四郎可真大方·”·“大伙儿用的时候当心些，先来先用，得按时还，家家户户可都等着它耕地的。”
村长受宋菽之托代为管理，此刻出来说了一番话·村民们纷纷响应··之后，彭师傅的村子，那粗嗓门铁匠的村子，瘦高个儿木匠的村子，黑皮肤木匠的村子里，都一一收到了来自宋家的代耕架。
这可是六千钱的大家伙啊大家伙儿见了它，都不敢摸，用起来更是小心翼翼··这些村里有许多人还买不起牛，都是用人力耕的地，一趟春耕下来，手上肩上都是水泡，疼得很。
有了这代耕架，大家耕地也轻松了许多，而且这架子是公用的，大家伙儿便也干脆不分彼此了，相互帮衬着一起耕地·有那么几人专用代耕架，一户户耕过来，另一些人则聚起村里原有的牛，多少分担一些。
往年痛苦繁重的春耕顿时变得不那么辛苦了··除了大涂县，也有周边县城乃至恒州县郊的富户们来买代耕架·师傅们日以继夜，却还是力不从心·宋菽跟彭师傅商量，看能不能再找些更远村里的木匠来，彭师傅有些为难，更远的村子他就更不常去了，就算有木匠也不认识啊。
两人一同犯起了愁··*·不久，村长找上了门来··“宋四郎啊，是这样·”他搓搓手，有些不好意思，这事情实在不好开口··“怎么了”宋菽前一晚被严卓拉着讨论了大半宿数学题，这会儿脑袋里全是加减乘除，晕得很。
·“那个山槐村你知道吧就悦行市再过去那地儿·”村长说··宋菽在脑海里过了一遍，好像听过，又没什么印象，便问：“他们怎么了”·“是这样，他们村长托我来问问，可能送他们一台我说这事儿得宋四郎决定，东西是人家送的，我哪好插手是不可他们村的确困难，这村里的男人都走光了，去年收成就差，这春耕再弄不好，就够呛能吃饱了。”
村长一边说，一边观察宋菽神色，若不是对方村长实在形容得太惨，他绝不会来开这个口··“行啊·”宋菽一听这个，脑袋里的加减乘除顿时散了个精光，“让他们派个木匠来我坊里干活，之后有了代耕架会优先送的。”
“真的我立刻去告诉他，立刻去·”村长说··宋菽拉住撒腿要跑的老村长：“如果之后再有哪个村子来说这话，就让他们派木匠来，工钱照付，有木匠在我这儿干活的村子优先送。”
“诶诶，好好·”村长满口答应··两日间，木匠坊又来了三名匠人，也很快开了工，后面又有人陆续来，富户们买的代耕架一架架出货，送与各村的也一架架如期而至。
宋四郎的名声，更是跟着这些代耕架们，传去了各个村庄··从前，大家对宋菽多是听说，一些勤于做生意的农户会对他熟悉些，可那些只安分种田的却不怎么知道。
如今这代耕架一送，可是切切实实让所有农户都受益了的，宋菽的声望在短短半月内迅速飙升··“宋四郎，你可是下了一手好棋·”杨剑从关中过完年回来，却发现宋菽名声大噪，仔细问了手下掌柜才知道这代耕架的事，便也来了相河村。
大涂县那些富户们蠢得跟驴似的，当然看不出，他可一眼就知道了··宋菽那代耕架压根不值这么多钱，就好像那棕绑床一样，只是因为工艺是独家的，东西又受欢迎，才能卖得格外贵些。
既然卖得格外贵，那多出来的钱又去哪儿了呢·杨剑都不用细算就知道，宋菽送的那些代耕架，八成是从买主们付的钱帛里出的··种田文穿越时空随身空间布衣生活·“不花一分钱，却得了这样的好名声，可真真是好手腕。”
杨剑这话没有丝毫贬损之意，他确确实实佩服宋菽·商人重利，历来多有女干滑狡诈之名，可宋菽却能做生意的同时，还切实帮到了诸多农户，赢得了这样的好名声。
若换做是他，即使手握这些稀世工艺，也未必能做到··“杨公子谬赞了，既然看得这样透彻，可也要来几台帮帮这些可怜的农户”宋菽笑。
杨剑的脸顿时黑了，他才不想干这种为他人做嫁衣裳的事··可现实是，因为他自己的养牛场生意，这一带的耕牛价格越发上涨了·一头耕牛可以活到寿终正寝，可一头肉牛却会在最鲜嫩的时候被宰杀，牛被大量宰杀，配种的速度却远远低于此，也难怪要涨。
近日因春耕到来，连定州等周边地区都受到了波及··如此一来，杨大公子散布于义成七州的四千来亩土地，也面临着耕牛不足的窘境··所以明知被宰，他也不得不上前挨刀。
杨剑：“算你厉害，我要五十架·”·“得嘞，那我先替大涂县及恒州县郊各村的百姓们谢谢杨公子了·”宋菽笑··作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第48章 第四十八桶金·杨剑虽不愿替宋菽做嫁, 却还是乖乖掏了钱。
他那五十架的钱，又为五十个村子添置了公用代耕架··那些架子一架架发出去, 每日都有村子收到, 收到了的村子一片欢腾, 春耕也更有劲道了··蔡二郎与姜五郎砌了一整个冬天的火墙火炕，立春后天气渐热, 除了少数为来年做准备的人家，他们的活少了许多。
砌不了火墙火炕, 他们便沿途找一些宽裕的人家，帮着人家春耕，也能挣上几文钱··他们运气不错，干了几家后, 就到了一片富户的田·听说那富户姓张, 住得比较远，这里是他远房亲戚管着一些佃户在打理。
因着春耕缺牛，那远房亲戚便想找点人手帮忙··姜蔡二人力气大, 理所当然得得了这份工作··然而没干两天，那富户的远房亲戚便跟他们结算了工钱：“对不住，我那表兄送来两台代耕架，我这儿人手足了。”
那人说完, 就指挥着佃户用代耕架去了··蔡二郎抡了圈手臂，自个儿肩上那拉犁留下的水泡还在呢, 这代耕架是个啥·他拉着姜五郎去看了个究竟，之间那田野两端各立了一个人形的架子, 中间以绳索相连，也不知是个什么原理，架子边的人一挽那辘轳上的木柄，犁便自个儿动了起来。
“这物什太神奇了，姜胖你见过没”蔡二郎激动得狂拍姜五郎的肩··姜五郎也满肩水泡，痛得跳起来大暴粗口，蔡二郎道了歉才消停，摇摇头：“我也没见过。”
他们离开后又转回之前干过活的村子，想再碰碰运气，却发现那些村庄里，竟然也有了这农具·一问老乡才知是宋菽送的·好几个原先愁眉苦脸的村庄变得喜气洋洋，他们的地本是耕不完的，又没钱去请壮劳力，要不是有了这架子，今年的田地可又要荒废许多。
*·“庞六郎，麦子可磨好了”崔五娘从馒头坊的灶间出来，里面刚又蒸上三笼豆沙馒头··“快了·”庞六郎一边赶着拉磨的驴子，一边往石磨里加着未脱壳的麦子。
庞六郎十多岁便到处做小买卖，大字认不得几个，跟人签个契约也看不懂，未免被人坑便只做些沿街吆喝的小生意，并不敢接大单子··相河村那学堂要开时，跟他一起的小贩们多不怎么感兴趣。
他们每天到悦行市那儿叫卖蚕丝被已经能赚许多，用不着再额外费力气认字，他们周围的农户和小贩九成九都是文盲，不也照样过··庞六郎跟他们说不通，干脆不理，自己跑去宋菽那里报了名。
宋菽的学堂不收束脩，但需做活抵偿·他被安排到了馒头豆油坊，每旬干上一天即可·那做馒头或榨豆油的活都是要技术的，自然轮不到他，他多做些磨面、劈柴、搬运豆油的力气活。
每天傍晚，他干完活或者做完买卖赶回来，便与另外二十多人聚在馒头豆油坊的院子里听严先生讲课··这二十多人里小郎君更多一些·如施家俩儿子都被他们阿娘拎来了学堂，还有谭家的谭力，村长家的阿小。
这些小郎君多是家里人替他们把活干了，让他们来好生读书的··庞六郎这样半路出家的，都感叹小郎君们好运气，虽出生于乱世，却碰上了宋四郎这样的人，小小年纪便有了读书识字的机会。
宣布开学堂时，宋菽虽说了男女老少皆可，可真正来的女子却很少，日日到的更只有崔五娘·另外，就是宋家的三娘、五娘、六娘和程二娘了·他们本是有些犹豫的，但是宋菽坚持，把他们几个都叫了来。
宋河也天天陪着程二娘一起·七郎还小，跟着阿兄阿姐们似懂非懂得听着·宋阿南则从来都不出现··严卓讲课很有趣，深入浅出，还常有经典之语，引得全场发笑。
学堂里不仅教识字写字，也教一些简单的算术·严卓跟着宋菽学习阿拉伯数字和现代数学符号颇有进益，在学堂里便直接用这些教授，这些学生都是第一次接触，觉得这些个符号简单便利，学起来可比认字轻松多了。
“请问大家，三十二加九等于多少”严卓问··下面的人掰手指的掰手指，望天空的望天空·六娘的十根手指都用完了，却毫无头绪。
五娘左右看看，眉头微皱，眨眨眼，浮出些许疑惑的神情··严卓默默数到三十，却无一人回答，有些挫败·只好又说：“那三十二文钱加九文钱等于多少”·“四十一文钱”庞六郎带头喊。
“那么，既然三十二文钱加九文钱等于四十一文钱，那三十二加九又等于多少呢”严卓循循善诱··“四十一·”五娘轻声道。
严卓刚出题的时候她就算出来了，这几乎不需要时间，可周围这些人好奇怪，掰着手指数了半天··种田文穿越时空随身空间布衣生活·五娘一说，庞六郎等人恍然大悟，一拍大腿：“哎，天天尽想着买卖了，以后咱做算术题，直接把数字读成铜钱，保准算得快”·谭力坐在后头不说话，阿小还掰着手指头，六娘从怀里掏出一根油条，被三娘瞧见，没收了。
傍晚的课结束后，各回各家吃饭，饭后才是严卓最爱的时间·宋菽白日里忙得脚不沾地，最近为了代耕架的事，还常常要见各村村长，各乡乡正，直到晚上才有个把空闲。
“宋四郎，你再跟我说说那XY的用法，还有那几何题也颇为有趣·”饭后，严卓像一条尾巴似的，跟着宋菽回到正屋··当初把他留下当先生时，宋菽以为教他个阿拉伯数字，再教点加减乘除之类的符号也便罢了，还当自己捡了个大便宜。
可谁知严卓聪明好学，宋菽一激动就多讲了些，还与他讨论起了鸡兔同笼的问题··这道题出自《孙子算经》，可谓古今名题··题面问，今有雉兔同笼，上有三十五头，下有九十四足，问雉兔各几何·严卓的算法利用了两种动物足数不一的特点，将足数除二，减去头数，便只剩下那四条腿的兔子的数量了，最终得出兔有十二只，鸡有二十三只。
这算法没毛病，古时候的算经上就是这么解的·可宋菽一时手痒，搞了个代数方程式，将兔子的只数设为X，最终得出了与严卓一样的答案··这代数法一出，严卓傻眼了。
汉字和字母不同，每个字、每个偏旁部首都是有意义的，很难像字母一样做无任何意义的指代·所以在代数这块儿，汉语文化圈的发展先天不足，这个世界也还没有代数的概念。
这样一个还未产生，却用途甚广的概念一出，简直令严卓痴狂·他对算学研究甚深，这代数法有多大潜力，他一眼就看了出来，立刻如获至宝，催着宋菽给他讲··可怜宋菽一个八百年没再碰过数学的文科生，为了教他，天天啃着初高中数学课本入睡，眼圈都快掉到下嘴唇了。
“宋四郎，你看这些是我昨晚上算的，”严卓展开一张大纸，上面用毛笔写了密密麻麻的演算过程，还有几幅草图，“我觉得昨天你给我讲的那道题的解法有点问题，它……”他一沾数学就忘乎所以，压根没发现宋菽已经躲到了床上，而他面前挡着的，是宋阿南。
“睡觉·”宋阿南说，一把揪住严卓的衣领，把他拽到门外··“等等，我还没说完，这道题……”严卓契而不舍··“逸之，今天太晚了，咱们明天讨论”宋菽的话从里面传来，话音未落，宋阿南已经关上了门。
严卓看着自己的演算纸，有些落寞，好容易算好了，怎么不看一眼呢自从那纸坊开始运作后，他再也不缺演算纸了，天天算啊算，连觉都不想睡，昨天宋菽给他讲了一道很有趣的几何题，但那解法的辅助线不是最优，他又找到了另一种方法，解起来更快呢。
严卓抱着自己的演算纸，有些落寞的回房了··“睡觉·”宋阿南关上门，跟坐在床上的宋菽说··“你下次客气点，人家只是一文弱书生，该吓到了。”
宋菽一边说，一边解起外衣的扣子··“哼·”宋阿南冷哼··“别生气啊，我知道你为我好，对了，明天我要去桑园村你陪我一起不”宋菽脱下外衣和裤子，钻进被子里准备睡。
“嗯·”宋阿南说，几下爬上梯子，在上铺躺下··宋菽道了声晚安，也没管宋阿南回不回，合上眼准备睡了·快睡着时，他突然听见有人说：“不准再喊逸之。”
*·“昨天那话是不是你说的”第二天一早，宋菽问阿南··昨天他都要睡着了，突然听见有人说“不准再喊逸之”，把他吓了一个激灵。
当时他喊了两声宋阿南，可是没回应，他还以为自己幻听了··早上起来，他越想越不对，那话他一定是听见了，当时房里只有他和宋阿南，这不可能是他的梦话，那一定就是宋阿南说的了·宋阿南竟然说了六个字·宋菽简直想放鞭炮庆祝一下。
可惜，宋阿南死不承认，宋菽问他，他就当没听到，逃不过了便摇头··一直闹到进东屋吃早饭，宋阿南也只字不回··“四郎，早·”严卓如今就住在东屋，每日吃饭也跟着宋家的人一起，见宋菽进来，立刻打了招呼。
“早，逸之·”古人有喊对方字表亲近尊重之意的习惯，宋菽难得遇上一个有字的，便也入乡随俗了··“不准喊·”宋阿南扯了一下他的衣袖。
严卓去帮三娘五娘摆饭了，没听见，宋菽捂嘴笑了起来：“果然是你·”·宋阿南的表情有些扭曲··之后，宋菽再问他为何要说这话，他更是抵死不从，嘴紧跟蚌壳似的。
宋菽饭后要去桑园村，问他去不去，宋阿南还是不说话，但一眨眼就钻上了车··作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第49章 第四十九桶金·因为常常要来回县城或者运货, 宋菽家买了几头骡子和一匹马，他前些日子叫木匠坊的木匠们打了一个车厢, 今天便用上了。
骡子的体型比马小上许多, 但胜在耐力好, 拉车也很稳当·宋菽坐在车厢里，阿南赶着车, 他赶车的手法很熟练··与桑园村的蚕茧买卖一直都挺顺利，不久前新一季的蚕茧陆续到, 宋菽还是以跟之前一样的价钱收了那些茧子。
大批茧子一到，这晒蚕兜的活便也多了起来，有好多外村的也过来拿活，一下子便派出去许多··今年桑蚕的销路不好, 所以宋菽还能以低价买到蚕茧, 也不知那不得穿绸缎的法令能坚持到何时，若那法令无效，这蚕茧的价钱就得上来了, 这对那些蚕农是好事，对他却未必。
·种田文穿越时空随身空间布衣生活宋菽看阿南一个人赶车怪无聊的，便坐去了他旁边··宋阿南看他一眼，也不言语, 只是调整了坐姿，给他让出更大地方··一进桑园村的地界, 宋菽却发现有些不对，原本连绵不绝的桑树林似乎稀疏了许多, 有几亩地上是成片的树墩子，光秃秃的。
“怎么了”到陈老伯家门口，宋菽跳下车，问迎上来的陈蕙娘··“有好些个乡亲想砍掉一些桑树，改种粮食，那些树墩子明日便要都烧了。”
陈蕙娘说··陈老伯也从家里出来，还有好些乡邻们·宋菽是他们的大主顾，又在最困难的时候帮了他们，这些人也不跟他藏着，都说了出来··原来有人得了消息，关中那儿的禁令越发严苛，据说还因此死了人。
“我那表兄说，杨家势大，借这政令打压了许多对头·”其中一个乡邻道，他表兄在帝都做了个无足轻重的小吏，俸禄没有多少，消息却很灵通·这回过年回家，便告诫他们，这桑蚕丝的营生可能得放放，不如也种些粮食。
“宋四郎，不瞒你说，如今你以往年八成的价钱收这蚕茧，我们虽不至于大亏，却也是生计艰难·”另一人道，这人常去相河村，有时也背点豆油出去吆喝，应该算是这村里最勤勉的一波了。
见他都这么说，宋菽也品出了事情的严重- xing -··“这话就别对宋四郎说了，人家帮了我们大忙呢·”有人扯那人的袖口，小声提醒··“无妨，说出来兴许我能帮着想想办法。”
宋菽道··他这么一表态，剩下的人也放心说了起来·往年他们村卖蚕茧那价钱就已经被压到了最低，统统加起来也就几厘的利，还好当时蚕茧颇有销路，一些种粮食的人家也会来跟他们买桑叶，养点蚕贴补家用。
“你以八成的价收蚕茧，咱们的大部分本钱都能拿回来，再卖卖豆油啥的，也算过了个好年·可不能年年这样啊，这法令越来越严，眼瞧着后面几年这蚕茧更要卖不动，那些养蚕贴补的人家也不养了。
咱们的桑叶卖不出去，这钱就亏得更厉害了·”陈老伯说··“我家这回养的蚕不留神还冻死许多，这养蚕的营生啊……”另一人摇头，脸上的悔恨之意甚是明显，“我这破脑袋怎么就会忘了关门呢。”
“总之吧，”陈老伯抹了把脸，“咱们也不是彻底不养蚕了，只是少养一些，宋四郎你放心，你那儿要的茧子咱们仍旧会送过去·当初咱快活不下去的时候是你救的，咱不会忘了这恩情。”
“陈老伯无需如此，你们的茧子甚好，我买来也是挣钱的，谈不上什么恩情·”宋菽说，当时帮桑园村那一把不过是个巧合，要不是陈老伯突然出现在他面前，他也想不到蚕丝被这回事啊。
要真算起来，他还得谢谢陈老伯，蚕丝被的买卖他可也没少赚··宋菽看了圈周围的那些树墩子：“你们砍掉的这些地，打算种什么”·“粟米。”
“麦子吧·”·“听说你们那儿有一种粮食叫红薯，可还能买到种子”·“红薯我知道，黄金果呀，那可不便宜，你别想了。”
“要不种些菜”·这些养蚕户们多没什么种地的经验，也就会打理个桑树林，这会儿说起来五花八门，比较靠谱的也就是种些粟米啊麦子什么的。
这些东西附近不少农户都在种，也就能赚些辛苦钱，唯一比较欣慰的是，就算那些东西价钱太贱，也还能自个儿吃·但这怎么看也不是个比养蚕更好的出路··“不如你们养些鱼试试看”宋菽提议。
“养鱼”陈老伯难以置信地看着宋菽，鱼这东西不都是从河里捕的，怎的还要养·而且鱼虽算不上大肉，也是金贵的东西，他们普通农户连吃都吃不上，如何能养。
“你们可以在田地里挖鱼塘，鱼塘周围种上桑树·桑叶养蚕，蚕蛹喂鱼，鱼塘底下的淤泥营养丰富，可以肥田养桑·如此一来，既减少了养桑的面积，省了施肥的钱，还多了许多鱼。
这鱼的用途可广了，可做丸子，还能切片涮火锅，煮菜·”·“丸子”·“火锅”·这周围桑园村的村民们听得是一愣一愣。
种桑养蚕他们会，可养鱼肥田却第一次听说·更别说将这陌生的养鱼与他们的桑蚕营生结合起来了··“这种做法可称为桑基鱼塘·”宋菽说。
这种做法可是利用自然生态致富的经典案例，即使是现代，也有许许多多的农村在用··“这听起来，似乎真是个法子·”安静了许久，在这群人中年岁较长的陈老伯终于说了句话。
“可这鱼塘的淤泥为何能肥田”有人问··“这鱼吃了东西总要排泄不是，就跟用那粪肥一个道理·”宋菽说。
村民们恍然称是··宋菽说的这法子他们太陌生，一时半会儿谁也拿不定主意·可除此之外，他们又有什么好主意呢一群桑蚕户要种地，哪有那么简单。
“这桑基鱼塘之事大伙可好好想想，另外，那砍下的桑树可否卖于我”宋菽问·他打量田边堆着的那些树好久了，这桑树是硬木，可用来做代耕架，也可做家具。
他买下褚老的宅子后，找了工人重新规划，最近宋河和程二娘常在那里盯着，那图纸他也找严卓看过，做了些调整，不日便可完工··完工后便是软装，这桌椅和各种橱柜必不能少，要用木料的地方多着呢，他那儿刚进了一批木材晾着，这些弄回去处理一下一起晾，他也就不用再去别处买了。
“真的那感情好”·“那桑基鱼塘之事，我看也不用想了，宋四郎的名声咱们大伙儿都知道，他做的事有哪样不成的”有人说，那人也常去相河村，对宋菽的事迹可谓如数家珍。
有人立刻响应了，有人却还在犹豫··种田文穿越时空随身空间布衣生活·最后，宋菽以非常划算的价钱买到了一批桑木，说好了明天派人来取·又有决定了做桑基鱼塘的村民围过来询问。
宋菽在省台跟纪录片时了解过一些，还在电脑里做了笔记，这会儿都调了出来，一边在脑海里翻查资料，一边跟乡亲们讲解··从桑园村回去时，他们会路过大涂县城，便顺带去了趟原本的褚宅。
他们到时，太阳已经快下山了，工人们陆续下工，宋河和程二娘还有些功夫要收拾，宋菽便带着宋阿南去瞧这些天的成果··褚宅一共三进院子，从如意门进来，紧临着的是一排倒座房。
宋菽打算把这里打通，做成半露天的长廊，放上桌椅瓜子和茶水，共等候的客人们使用··从二门进去，便是第二进院子，也就是之前褚老带宋菽来的花园了·宋菽将里头的水景扩大，把正房改造成了半露天式的，与水景相连，东西厢的门参考了日式建筑的移门，能完全打开，无遮挡地欣赏园中风景。
那缓坡上原本种着的藤蔓植物被宋菽移去了自家田里，这里将换上更鲜艳的观赏花卉··穿过舫后的小门便是最后一进园子，这里有一排后罩房和一扇供仆从出入的角门。
酒楼的灶间和切配室便要设在这里，这底下挖了一个地窖做储藏之用，另外还会有一间专供休憩的房间，宋菽打算放上一组上下铺，今后来这儿打理生意，晚了便可直接睡下。
宋阿南是第一次来这，宋菽带着他一行走一行说，他没发表任何意见，宋菽也习惯了··“里头那最大的厅状似船头，我给它起名捞月舫，东西厢分别叫满月阁和新月阁。
你看好不好”等到全部参观完，宋菽问他··宋阿南不置可否，转头又打量了一遍灶间，问：“卖火锅”·自从上次提出宰杨剑那主意，宋菽对宋阿南的期待可谓越来越大，原本以为他能再提出些建设- xing -的东西，没想到……·“我说，除了吃以外，你还有别的意见么”·*·“这是什么”·“告示，宋记……火……锅店”·“火锅是什么”·“不知啊。
这不是褚老的宅子么，咱还来学过炒菜呢·”·“褚老早搬走了，那宅子……似乎是卖给宋四郎了·”·清晨，南大街的一角，贴了张大纸，纸上字迹工整，右下角画了一轮红色的弯月，弯月上圆下尖，还长着一根翠绿的苗芽。
“宋四郎开了间酒楼”·“在招工”·消息不径而走··作者有话要说：·这周榜单蛮好的QAQ，周末努努力来个双更～后面还有二更别错过哦～谢谢支持，么么哒·第50章 第五十桶金·西城门口, 郭老大和几个豆油坊的汉子赶着骡车进城，几个卖油郎和吴十一郎那些小贩等候已久。
卖豆油的骡车每旬进城两回, 回回都要带上四五车, 生意上了正轨后, 郭老大也是不每次都跟着队伍来，今天难得又出现, 便有人问上了··“也没什么，今天东家在城里招工, 我来给打个下手。”
郭老大说··他是宋家豆油坊的人，他口中的东家，自然就是那相河村的宋四郎了··“宋四郎要在城里招工做什么的”有人问。
郭老大便细细说了起来·宋菽的火锅店筹备得差不多了，招工这事便提上了日程·开酒楼可不简单, 宋菽仔细算了算, 光伙计就得十来个，还有后厨里的砧板、水台、上什，这些都是要有些功夫的, 并不好找，便打算到城里宣传宣传，招个工。
这些卖油郎和小贩与宋家作坊走动颇多，对这些个作坊的工钱与待遇也心中有数, 听了郭老大的话，都觉得这是个好活计, 自己虽抽不出手去，但也可给朋友亲戚们介绍介绍。
“这砧板可是切菜的”县郊的一处村子里, 乡亲们拎着油壶来找卖油郎打油，闲聊起宋菽招工一事··“是啊，我兄弟就在望海楼里干砧板。
这次宋记还招水台，那洗菜杀鱼的事都归水台管，虽吃力但活简单些，你们要感兴趣可去试试·还有上什，这专管蒸煮炖的，还是得有些做菜的功夫才行·”卖油郎说着，舀起一提油，装进村民拿来的陶壶里。
“这水台真可以试试·当伙计也不难，能跑能喊便行·”·“行个屁，在城里赚钱帛哪儿那么容易”·“那也得试试啊，你说是吧”一个少年郎对卖油郎道，“宋家那几个作坊听说工钱都可多了，冬天还发了炭补呢。”
这些卖油郎也熟，他可也是想过要去宋家作坊做工的，这会儿说起来如数家珍，旁边的一溜村民都听愣了··“难怪这么多人都爱去宋家找工做·”·“咱也去碰碰运气，万一成了呢。”
“对对对，咱也去·”·连刚才说城里赚钱帛不容易的那汉子，也跟着点头，大家都盘算起自己能干点啥了··宋菽在郭老大他们进城后没多久也来了。
待到宅子附近，他跳下马车，还未走近就被认了出来，团团围住··“宋四郎，你那招工可是真的”·“咱看不懂字，总觉着心里不踏实，您给说道说道”·”行啊，这次咱们火锅店主要是招小二、砧板……”宋菽一边向着店门那头移动，一边说起招工的事。
“那里头在干什么”有百姓路过看见人群团团围在一起，以为出了什么事··“宋四郎在招工呢”·“哪个宋四郎”·“相河村宋菽别吵吵了，好好听，宋家的活计工钱可好了。”
宋菽在那儿停留了小半个时辰，细细讲了他的招工需求和工钱待遇··种田文穿越时空随身空间布衣生活·之前几次招工时，他看重的多是力气，也就蚕丝被需要些细心与灵巧，这回开火锅店却要难得多。
伙计还好说，多训练一番就行，可那灶间的活，尤其是砧板和总掌大师傅，手上没点功夫是万万当不了的··这会儿围着他的人虽多，可能挑出几个合意的，却是未知数。
*·燕子贴着墙根，低着头，避开最热闹的大街，从七拐八绕的巷坊里快步往城南火锅店的方向而去··燕子的阿耶是城南一富户的管家，他们虽没卖身，但也世世代代跟着这户人家，跟那些卖了身不得自由的也差不多。
她阿耶总要她踏踏实实当好小姐的贴身丫鬟，说人家娶亲都是宁要大家仆不要小家女的，她可得好好珍惜··燕子却不怎么爱听·她们宅子里有一婢女长得美貌，被另一家的老爷看上了，硬是抬回家当了小妾，没两天，那美貌婢女便一命呜呼。
她听后头帮厨的老妈子说，那个常来卖菜的老头说，相河村的宋四郎在城南开了间酒楼，正在招工，连妇人都要呢·老妈子把这当笑话说给她听，不信会有妇人愿意干这抛头露面的活，燕子却暗暗下了决心。
借着出来给小姐买胭脂的由头，她悄悄去了以前的褚宅，现在的宋记火锅店·这酒楼名字着实有些奇怪··到了火锅店那个坊口，一拐弯，乖乖，门口排满了人。
看那穿着打扮，有城里的也有城外的，甚至还有人挑着扁担过来，看着像个卖油郎··宋记招工的消息半日内就传遍了大涂县内外，来应招的人不少，可应聘伙计的居多，也有个把应聘水台、砧板和上什的。
水台是洗菜杀鱼，还不算太难找，不怕脏不怕累细心些便好·火锅店的上什主要负责熬锅底，这个谁都不会，宋菽招了个干活勤快的妇人，打算从头教起·可那些应聘砧板的，就让宋菽有些绝望。
砧板的主要工作就是切菜，可这些来应聘的汉子们，恐怕在自家都不进灶间的，切个菜跟劈柴似的，惨不忍睹·火锅店不用起什么灶，端给客人的都是生食，这东西一放到客人眼前，刀工好不好一眼便知，所以这位置还真挺重要。
正头疼之际，来了个包着脸的男人··那男人看起来年岁不大，面试地就在后厨，这男人进来后立刻关门，关上前还鬼鬼祟祟地往外瞧了一眼，像是要确认什么·郭老大往前一小步，有意无意地截在男人接近宋菽的路线上。
“宋掌柜的，听说您这儿缺砧板，是头砧还是二砧”待确认房内只有他们三人时，男人才一点点解下布，露出一张方方正正的国字脸，“我在望海楼干了两年尾砧。”
这男人是望海楼的，他听卖油的兄弟说宋记火锅店在招人便来碰碰运气，不过这事被东家知道了不好，这才蒙着脸··“你好好的望海楼不干，来我这儿”宋菽诧异。
“嘿嘿，宋四郎有所不知，望海楼是好，可那也是个论资排辈的地儿，手上的活再好，辈份不到也只能干个尾砧·”那男人伸出小指头道，“咱这大涂县除了望海楼也就你这里是个正经酒楼，这机会难得，我当然得来碰碰运气。”
原来如此，论资排辈，这到也挺像望海楼这种老牌酒楼的作风··不过管他哪里出身，还是得看手上的功夫·宋菽让他当场片了一根萝卜·这人手上的确有几分功夫，切片又快又薄，每一片的厚度都很均匀，看起来跟褚宁的手艺有得一拼。
可惜褚宁随褚老回家乡了，否则他火锅店的总掌大师傅，非褚宁莫属··终于找到了一个砧板，宋菽心情大好·紧接进来了个小娘子，她在一众来应聘的男人里格外显眼。
“你应聘什么”宋菽问她··燕子想了想，自己会服侍人，当个伙计应该可以，便说当伙计··宋菽不置可否：“你以前是干嘛的”·“当丫鬟的。”
燕子说，她低下头攥着衣角，有些紧张·自己从小服侍小姐，会的不多，也不知道这宋记会不会要自己··“你会用凤仙花汁子染指甲吗”·“啊”燕子小嘴微张，有些惊讶，脱口道：“会是会，可您这儿还需要染指甲的”·“当然。”
宋菽当场拍板，留下了她··招工招了两天半·后来又招了个以前干过屠夫的，跟望海楼那位一起干砧板，还找了几个水台负责洗菜杀鱼，以及十几个伙计。
可这后厨的总掌大师傅依然毫无头绪，第三天午饭时，宋菽问以前在望海楼干尾砧那男人：“你们望海楼可还有像你这样的么你再给我带几个来，最好把你们大师傅弄来。”
那男人吓得连连摆手·他一个跳来也就罢了，再多跳几个，还大师傅，他们少东家非疯了不可··“真可惜·”宋菽摇头··晚上，他准备与郭老大一道回去，打算明天再碰碰运气，如果实在不行，他只好自己先多在后厨泡着，看着点了。
没想到一出如意门，就见一个鬼影子立在坊间路上，宋菽吓了一跳：“谁”·郭老大当在宋菽身前，提灯笼往前一扫，褚宁的脸从昏暗中露了出来：“听说你招大师傅呢，我行不行”·“当然。”
宋菽笑，明天不用再碰运气了··*·二月初四清晨，下着蒙蒙细雨·宋记火锅店外墙上贴着大海报，上书今日午初开业，全场七折·如今才辰初，还有整整两个时辰，那坊口却已经排起了长龙。
“早啊，你家郎君派你来的”·“可不是嘛，前两日招工闹得沸沸扬扬，我家后厨还走了一个呢，今儿个总算开业了，我家郎君说要尝尝，便派我来排队了。”
“也不知道里头有几桌，可放不放得下这许多人·”·“这里头做什么的，怎的这么多人排队”·有早起做生意的路过这坊口，看见许多人排队，便问了起来，一问才知宋家的酒楼今日开张。
“你们都是来等开张的”路人惊奇地问··种田文穿越时空随身空间布衣生活·不过是一家新酒楼罢了，竟然也要早起排队等，人又不给你发钱，何必呢。
“当然·”一个平日里常常进城买菜的农户道，“我昨儿晚上宿在城里，就为了今天一早能排上·那告示上说了，前五桌可免费吃呢”·“今天来吃的还都送一个锅底。”
“那锅底究竟是什么”·“谁知道呢·这宅子里头天天也不知道在煮什么，可香了，就在西北角，我自个儿的摊子就在那头，客人来了都不肯走，都在谈论那宅子里头飘出的香味。”
一个小贩道··“我也闻见了那可真是香”·那路人也闻见过两回，这会儿听了有些心动，想着不如今天休息个半日，也去宋记凑个热闹他放下扁担，站去了队尾。
作者有话要说：·谢谢支持，么么哒～·第51章 第五十一桶金·火锅店门前的队伍越来越长, 队尾拐出坊口，贴着大街的边缘往后延伸··大约离午时还有半个时辰时, 宋记火锅店的围墙里, 又冒出了熟悉的香味, 勾得墙下排队的众人恨不得立刻扒开围墙，进去品尝一番。
宋菽正在后厨里熬牛油锅底··因为实在不知开业那天会有多少人来, 宋菽想着锅底熬好了也不容易坏，便日日熬上一些, 也顺便教教他招来专门负责熬锅底的应大嫂。
褚宁在隔壁指挥水台和砧板做开业前的准备，他从小跟着褚老在御膳房混，见惯了大场面，这么个小厨房管起来得心应手··“四郎, 这外面的人可都排到大街上去了。”
三娘走进来, 她刚刚去前头转了一番，店堂里都已经布置妥当，十二名伙计也在各自的辖区内待命, 随时可以开业··这回宋菽招伙计时，男女皆要，最终招了九男三女，那三个女子都是丧夫后独自拉扯孩子的寡妇, 虽还年轻却尝遍了世间冷暖，懂得看人脸色, 干活也踏实卖力。
九个男伙计中，有一个原本做过吃食生意, 还有两个原是望海楼的伙计，有些跑堂的经验，另外一些则要从头教起··这几日，宋菽为了调／教他们，也着实花了一番功夫。
“时辰快到了吧”排在最前头的几个一早就来了，这会儿已是饥肠辘辘··“还小半个时辰呢·”另一人说，他抹了把汗。
“有声音，里头有声音”排在最前面的说，他的耳朵都快贴到门上了··“又有这都第几次了，别唬人。”
排在第三个的清秀小厮道，他是来给他们家郎君排的，并不像另外几人那样兴奋··然而清秀小厮的话音未落，门真的打开了，两个身形匀称长相周正的伙计出来，他们都穿着一样的衣裳，左边胸口上秀着一轮红色的弯月，弯月上圆下尖，圆的那头上长了一根绿色小苗，下面写了几个字。
认字的看出来，那是宋记火锅店··“客官，里面请·”伙计们笑容可掬地道··“开了”·“这比告示上早了啊”·“别管别管了，快进去。”
“马夫，快点回去告诉咱家郎君，能吃了”清秀小厮对不远处乘凉的马夫喊··排队的人群鱼贯而入··“客官，这是您的号码牌。”
伙计给每桌发了一根竹签，“您先请到廊下喝点茶水，到您的时候会喊号·”·伙计这么一说，大伙儿才发现，如意门进来的左边便是一条长廊，这原本该是宅子的倒座房，是背- yin -一面的，用来排队等候倒是凉爽得很。
廊下放了许多木桌木椅，客人们三三两两坐下，立刻有伙计端来倒好的茶水和豆浆·“客官要喝哪个这是咱们家招待您的，不用钱·”·“不用钱有这好事”有人惊呼。
这做生意的店家，一口水一粒盐都是要收钱的，哪有这样送免费茶水的··“不用不用，客官您要不两种都尝尝”伙计仍弯腰挂着笑，仿佛没有见到他惊叫失态的样子。
装茶水和豆浆的都是竹杯，磨得很光滑，杯子不大，几口便可喝完，也能避免浪费··“我可还能再来一杯”有人几口就喝完了，有些不好意思道，“刚在大太阳下站久了，渴得厉害。”
“当然，客官您喝豆浆还是茶水”旁边的伙计问··“茶水吧·”客人道··“得嘞，马上到。”
伙计麻利地跑走，很快端来两杯茶，“客官您慢用·”·那客人受宠若惊，这宋记也太上道的，不仅给免费茶饮，还一次端来两杯·啧啧，这宋四郎果然不同反响，开出的酒楼也与别家不同。
傅文带着礼物和小厮踏进宋记火锅店，立刻有人迎上来：“傅少东家好，咱们东家已经为您准备好了雅间，可是现在就进去”·这里的小二可真够机灵的，这都认得。
傅文想着，定睛一看，这分明是自家过来的难怪认识·“少东家这边请·”伙计却丝毫不以为杵，笑容满面，请傅文先行。
傅文带着人进去了，那些在外排队的伸长了脖子，几乎想跟着他一同飞进去·直到带着朋友而来的张富户也被请进了雅间，才终于有人出来宣布，店里正式营业··小二们跑进跑出，各个脸上堆着笑，一口一个客官，客气又热情。
外面排队的人被一桌桌往里带，好些让下人先来排队的郎君也都赶到了，跟着小二往里走··穿过二门，假山水景与花园映入眼帘，毫无准备的客人们几乎看呆了·听闻望海楼邀人品尝翠玉满堂馒头那次，将自家店堂布置成了花园，没想到宋四郎手笔更大，直接将自个儿的店堂建在了园中。
难怪他要买褚宅做酒楼了，这普通的酒楼铺面还真没有现成的花园··傅文穿过花园时也惊得说不出话来，听闻京城贵公子会在园子里设宴，但还从未听说哪个店家直接把店堂设在花园里的。
那坐北朝南的大堂还伸出一间半露天的水舫，状似船头，与园中的水景连通··种田文穿越时空随身空间布衣生活·“傅少东家·”宋菽不知何时出现在他面前，傅文光顾着看园子了，一点没注意眼前。
宋菽招呼他落了座，又寒暄了几句，张富户带着朋友也来捧场，宋菽便又去了那一桌·他们这儿是雅间，位于水舫的二楼，虽离水景远了，但可俯瞰整个园子，也甚是好看。
外面的客人陆续进来后，整个园子瞬间热闹了起来·客人们第一次吃火锅，有诸多问题，伙计们免不了费一番口舌··“咱们这火锅要先点锅底，”水舫一楼，一名伙计向一桌客人说道，“咱们这儿有麻辣牛油锅，牛骨汤锅和清水锅。
可一锅一种，也可一锅两种，两种的称为鸳鸯锅·清水锅不收钱，但只能与另一种合成鸳鸯锅，不可单点·”·“麻辣牛油锅”牛骨汤和清水大伙儿都听得懂，可这牛油锅又是什么·“这锅子是咱们这儿的招牌，今天每桌都送一个，您可要试试”伙计说。
因为这麻辣的口味对所有人而言都是新鲜事，宋菽为了让客人们都尽快尝尝，吩咐了开业前三天，每桌都送一个··“行，来一个牛油的，再来个……清水的吧，组个鸳鸯锅。”
这桌客人是城中普通百姓，这宋记火锅店的菜虽比不上望海楼的价钱，却也比普通小摊要贵上不少，既然店家送了招牌的牛油，那另一个就点不要钱的清水吧··接下来伙计又熟练地报出一串菜名，这些客人也不知哪些好，听伙计的推荐，点了牛肉丸，老豆腐，和几个素菜。
这几种都不算太贵，锅底又不要钱，大约五六十文便够了，还吃得起··“客官可要蘸酱咱们有芝麻酱、芝麻油、腐乳、辣椒酱还有葱姜蒜盐，醋、酱油、酱清和豆豉也有，两文钱一位，那里酱料台自取。”
伙计又说··伙计的口舌极灵活，这一串蘸料报出来，客人已经有些晕了，他们平日吃得都很简单，偶尔去浇头汤饼摊开开荤，哪里面对过这么丰富的蘸料。
不过，那头两个芝麻酱和芝麻油他们却是听见了·芝麻酱他们没吃过，但那芝麻油却是很贵的，宋家的豆油上市后，芝麻油因为太贵，在这一带已经绝迹，但尝过的都知道，要比香味，豆油还是要略逊一筹。
有芝麻油才两文钱，听着很划算啊，这一桌是一家子五人，当家的男人点点头，每人都要了一份蘸料··要的时候，他们还只想着芝麻油，可一到蘸料台却惊了，这一碗碗颜色香味各异的蘸料往面前一排，可真是壮观。
“这些，都能随便拿”那当家的男人手有些抖··“您喜欢吃什么便拿什么，几样混在一起也好吃·”旁边的女小二拿起五个小碗分给他们，又讲起几种宋菽给她们示范过的搭配，给客人一一说来。
这女小二也是个新鲜事，旁的店没有，当家的男人觉得有些别扭，往后退了些，倒是跟他一起来的媳妇很高兴，跟女小二攀谈起来，问了许多关于火锅的吃法·这里的伙计们都跟着宋菽吃过几回了，各种蘸料和食材尝了个遍，这时一一说来有声有色，把旁边几桌的客人们也都吸引了来。
那媳妇越听越有味，回到自家座位后，又拉着她男人说：“这牛肉是贵了些，但猪肉还好，咱要不要尝尝还有那下水，牛肚黄喉什么的，咱们也试试吧”·“客官，咱家的菜都能点半份，价钱也减半呢。”
正巧刚才点菜的伙计路过，凑上来说··妇人一听更来劲了，挽着男人的手臂晃了两下，男人立刻投降，让加了两个半份的牛肚和猪肉片··“你这蘸料里居然还有芝麻油只卖十文钱一位，不会亏死”傅文用公用的木勺舀起一点，这芝麻油可不便宜啊，自从宋菽的豆油出来后，他们望海楼要用油的菜色全换了豆油，可省了好多钱。
“呵呵，也不贵·”宋菽笑··芝麻的出油率很高，以前芝麻油贵主要是因为都是小的家庭作坊生产，量小又不稳定，才会格外贵·后来宋菽的豆油一出来，量大还稳定，顿时把芝麻油比了下去。
前些日子宋菽找到县郊一家做芝麻油的家庭作坊，因为豆油的关系，他们家的芝麻油生意几乎都停了·宋菽查了空间里的资料，给他们改进了榨油的器械，又与他们说好，以后火锅店的芝麻油还有芝麻酱，都向他们买，以很划算的价格，拿到了长期货源。
不过因为那就是个家庭作坊，全部的产量几乎都给宋菽拿下了，市面上的芝麻油依然稀缺··其实傅文所在的雅间已经算贵的了，楼下的蘸料才两文钱一位··傅文听宋菽的话，拿了腐乳和芝麻酱，又自己弄了碗酱清加葱。
因为傅文是一个人来，宋菽也刚好没吃午饭，便坐下陪他吃会儿，还送了他两盘肉··“这牛肉片要怎么吃”宋菽送的牛肉端上来，麻辣牛油锅也滚了许久了，傅文看着全生的牛肉片和翻腾的红色锅底，有些不知所措。
“放锅底里涮两下便可·”宋菽夹起一块，隔壁张富户和他的朋友们也纷纷看了过来，另有几桌雅座也坐了人，多是大涂县有名有姓的，这会儿也都有要凑过来的意思。
毕竟大伙儿都没吃过火锅··宋菽本来侧对他们坐着，这下干脆站了起来，把被自己身体遮住的火锅亮出，朗声道：“这牛肉片切得很薄，等锅底滚了后，拿进去略涮涮，看不到血丝便能吃了。”
楼下，点牛肉的少，但猪肉、羊肉也有不少桌子点了，还有点丸子，点各种豆制品如百叶、豆皮、腐竹的，伙计们穿梭其间，每上一道菜，都细细讲解一番如何吃、要涮多久。
客人们也渐渐上了手，尤其一些平时就围着灶台转的妇人，这会儿可是大显伸手，涮起东西来比这些伙计们还要熟练··“哎哟，这什么味道”第一个尝了麻辣牛油锅的是个十二三岁的小郎君，正是好奇心重的时候，尝了一口便咳起来。
“这便是麻辣味·”一名伙计说，他们第一次尝麻辣锅的时候也觉得味道奇怪，有些刺·当时他们东家十来岁的妹妹也在，她是一口接着一口吃，他们总不好被十来岁的小娘子给比下去，便也鼓起勇气多吃了两口，这吃着吃着便吃出了趣味来，有好几人后来更是连沾都不沾骨汤锅了，每日必要来点麻辣的才吃得下饭。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·大堂里和雅间里的客人们，一个个尝试了起来·有下肉片的，有下丸子的，也有下百叶豆皮的，还有下萝卜下豆芽的·这下的东西不同，尝的顺序也就前后不一。
东西先熟的率先尝了，大伙儿知道了这叫麻辣味，有人才嚼了两口，便喊着：“好麻好辣，好麻好辣·”·但也有人很快吃出了趣味：“好吃够劲”这种刺激感略有点像酒，第一次吃不习惯，吃多了便会上瘾，不时便要吃上几口。
火锅店里热热闹闹，到了下午，有客人吃完走了出去，三三两两还说着刚才的火锅··“怎么样怎么样可好吃”外头喝着豆浆茶水等候的一见他们出来，也不管认不认识，全都围了上去。
他们来得晚，在外面一边等一边就闻到那香味飘出来，可馋死了··“好吃，够劲”有人说··“有点辣，可出了好些汗。”
“我嘴唇都红了你们看，可过瘾了，尤其那麻辣牛油锅”·出来的几乎都说好，偶尔一两个不太喜欢的，便也不怎么引人瞩目了。
这一致的好评，引得等候的众人更馋了·那些人离开后，也是一路上逢人就说·他们可是大涂县最先尝到宋记火锅的人，自然要好生显摆一番，让大家都知道他们抢先尝到了大家伙儿好奇已久的火锅。
·“好吃不”·“可好吃了”·“贵不”·“还好还好，今天送锅底呢，晚几天就没了”·“那咱也去尝尝”·“去去去，马上去”·不出半日，火锅的名声便传遍了大涂县城。
开业前，大伙儿还都只是好奇这火锅究竟是什么，想尝尝鲜·可这半日后，不少已经尝过的人在城里转着，他们可能是卖油郎，可能是汤饼摊摊主，可能是布庄的伙计，或者任何人的邻居。
大涂县的百姓们，出去打个油，吃碗汤饼，扯点布，都可能看见一个嘴唇红红的人，那人身上裹着股油烟气，倍儿自豪地说他已经吃过宋记火锅了，特别好吃··别人问他们多好吃他们便绘声绘色地讲了起来。
有妇人去洗衣服，也碰上刚吃完回来的别家媳妇，边洗边说，洗完后那些还没去过火锅店的，便回去跟自家男人说，咱们明天也去··傍晚前，宋记火锅店又迎来一阵客流。
雅间和大堂全都坐满，连连接水舫和东西两阁的走廊里，都摆了好几桌··*·“小二，结账”有一桌吃完，喊道··“客官，您这桌一共一百三十二文钱。”
小二道，“咱们这里吃满一百文能抽一次奖，您可要试试手气”·小二说着，端来一个箱子，里面都是一摸一样大小的竹签··“行，我试试。”
那男人搓搓手，今天上午已经有不少人抽过了，他瞧见几桌，那些抽的人多半有奖·比如什么下次来吃满一百文钱能抵扣十文钱，或者下次来吃送一份牛肉丸子什么的，也有送锅底、送蘸料、送各种其他菜的。
至今他听过最好的，是送两盘牛肉片··整整两盘牛肉片·牛肉贵，他都没舍得点，只吃了半份牛肉丸子，要是抽奖能抽中，他下次就可以敞开了肚子吃了他不贪心，不用两盘，一盘就够了，或者半份也好，半份的中奖率还是挺高的。
男人信心十足地伸手，在箱子里搅和了一番，抽出一根竹签··竹签上写着阿拉伯数字，他不认识，交给一旁的伙计··这里的伙计宋菽都培训过，他们不仅认识数字，也能背出每个数字背后所代表的奖励。
这时代大部分人不识字，因此酒楼里当小二的人记- xing -都必须好，酒楼里的菜名、价钱全部得滚瓜烂熟，客人一问便得一一报出来··宋菽的这些，连奖项也背得滚瓜烂熟。
伙计一瞧数字，立刻大声道：“恭喜XX桌客官，喜得猪脑两只，下次出示奖券便可兑换，一年有效·”报出的同时，有人已经拿来了奖券·奖券是用宋菽纸坊的竹纸做的，每张奖券都由两部分组成，劵面给客人，劵根留在店里，两者本是一体，接缝处盖了章，下次来勘合无误便是真货，能得到赠送的菜品。·男人接过奖券，又问了一句：“我抽到的是什么”·小二道：“恭喜客官，您抽到的是两份猪脑。”
猪脑男人一时有些愣，往年吃不起正经的肉食，他也吃过不少下水，猪肝猪肺猪大肠什么都吃过，可这猪脑却没碰过，也从没见旁人吃过··旁边有人看过来，窃窃私语。
猪脑也能吃这可没听过··猪脑就在菜牌上，小二报菜名的时候一定会报到，可这一整天愣是没有人注意，就算有也只觉得不能吃便略过了。
一旁的伙计却是吃过的，这会儿说道：“当然能吃，这猪脑像豆腐似的，又嫩又滑·”·“豆腐”·“果真”·“客官您要不要现在试试我送您一份，要觉得不好吃，咱这奖可以重抽。”
小二说··“当真”这宋记的小二也忒好说话了，还是说他们对自己的菜品那么有信心，就不怕果真不好吃在这大庭广众下丢了脸面·“当真，我这就给您去拿，这锅底也给您再添点儿汤。”
伙计说道，立刻有专门负责加汤的，往桌上还未撤走的麻辣锅里加了许多浓浓的骨头汤··拿猪脑的伙计很快就回来了，店堂里口耳相传，大家几乎都知道了猪脑的事。
有人围了过来，有人伸长了脖子等候，不少人都停下筷子，关注着这边的动静··“这猪脑易碎，可放在漏勺中涮·”伙计拿来一个竹编的漏勺，把猪脑滑进去，放进了锅里涮，“这猪脑花要全煮熟了吃才好，大约一刻钟，多点也可。”
这一刻钟过得无比缓慢，大家吃了几口自己碗里的，便去看脑花那一桌·那桌得奖的男人是跟兄弟一起来的，一桌三人被那目光团团围住，都有些不安，只好眼观鼻鼻观心，等着猪脑涮好。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·“好了，客官·”小二把猪脑送进那男人的碗里，“您尝尝”·“尝了”·“好吃不”·“还没吃呢”·“怎么不快点。”
窃窃私语声越聚越多，男人额上都冒出了一滴汗，自己这奖抽得也太好了，竟然让这店堂里所有的人都注意起了他，他长这么大还没受到过这样的待遇呢··“唔唔”男人吃了一口猪脑，“好吃好吃果然又滑又嫩”他三下五除二把猪脑给吃了，都忘了分一些给旁边的两个兄弟。
“真这么好吃”·“嗐，别看了，咱也来一份。小二！”·“小二来两个猪脑”·“这里要五个”·“我可不敢尝。”
“你不尝那我可吃了，小二来一个猪脑”·店堂里仿佛变成了猪脑专场，不一会儿，便有小二满脸歉意地鞠躬：“客官，猪脑卖完了，真对不住。”
晚上盘账时，宋菽都傻了··他知道这里人是不吃猪脑的，所以进猪脑时还犹豫了很久，后来发现那些卖猪肉的多愿意白送，或者给他很便宜的价钱，这才收了一些。
没想到受到了如此广泛的欢迎，看来明天可多进一些了··*·宋记火锅店和猪脑风靡大涂县，前三日过完，店里的生意依旧火爆··甚至有人已经来吃了第二、第三次。
“锅子要鸳鸯锅，一半麻辣牛油，一半清水·菜都要半份，牛肉丸子，猪脑，豆芽，……”宋菽在店里转悠，听见一桌人正在点菜，这点法一听就是老手了。
·这些日子，大涂县冒出了一群人，他们都是火锅店的死忠，吃过一次便念念不忘，可奈何家底不厚，拖家带口吃一顿，怎么也得一百多文钱··于是，他们便研究着自个儿来吃，怎么更划算。
首先是锅底，麻辣牛油锅一整份是十二文钱，若放在鸳鸯锅里，便只收一半也就是六文钱，另一半点清水锅，不用钱··然后便是菜色，肉片比肉丸贵，牛肉比羊肉猪肉贵，豆芽在外面挺贵可这里却便宜许多，还有那风靡全城的猪脑。
半份牛肉丸，半份豆芽，一只猪脑，正好二十文，再拿一个白馒头，不要蘸料，一顿火锅只要二十七文钱，几天吃一次解解馋也使得··若是几个人一起来吃，合用一个锅底，吃完了各自付菜钱，个把菜平分着吃，那就更划算了，一人十几文也是可以的。
宋记火锅店开张第十三天，大涂县城多了一个帮会，叫做火锅帮，帮会的宗旨是有火锅要同享，每次帮会活动便是大家一起拼单吃火锅··这帮会里多是男人，他们瞒着各自媳妇儿，好像偷情一样隔三差五来趟火锅店打牙祭。
他们本想结结实实藏着，可火锅味重，稍不注意便要露馅·若那男人的媳妇也是个爱吃火锅的，一场家庭大战在所难免··除了这火锅帮，宋记火锅店的女客也多得离谱。
这个时代，男女大防还是有一些的，女的多不愿抛头露面，就是出来也多跟着自家男人··可宋记火锅店鼓励女客独自来吃·每逢双号的日子，如初二、初四、初六等，午初到酉初前都有女客限定，园子西面的新月阁只供女客使用，里面跑堂的小二也全是女的。
不仅如此，每次女子限定场的抽奖池还会多一项内容，便是染指甲·小娘子、妇人们都知道，用凤仙花的汁子加白矾，可把指甲染成红色，可过程繁琐，只有有丫鬟服侍的大家女子才有那闲心弄。
宋记火锅店推出这项服务，可是吸引了许许多多想染指甲又没条件的姑娘··每逢女子专场，便有小娘子、妇人们结伴而来，这阁里都是女的，大家也不必拘束，大口吃喝，爽极了。
刚开始还多是本城里的女子，后来这火锅店的女子限定在闺阁中越传越广，竟然吸引了许多外县的女子前来··这样的女子限定场独此一家，而且因为宋记独特的住宅式结构，更加容易将男女客分开，别的酒楼要模仿也难，一时间成为它的一大特色。
县令小姐听她的闺中密友说了，这天也乘着小轿而来··“抱歉客官，限定场里满了，要不您先里面等等”小二隔着轿帘道，新月阁旁有个耳房，来女子限定场却没有位置的小娘子妇人多在那里等候。
“你这场子也忒小，午初才过多久，怎的就没了”轿旁的丫鬟道··“客官，对不住，我带您进去等吧，小姐若不方便可以不下轿。”
小二说·女子限定场的确有这样的规矩，马车太大不行，但若是小轿，也可抬进去·这也是为了照顾想吃火锅，却不愿抛头露面的小娘子们··小二这么说，这小姐的气似乎顺了一点，丫鬟隔着门帘听她吩咐了两句，便让家丁抬了进去。
落了轿，家丁回避，丫鬟掺了小姐出来，里面便有女小二迎出来，请他们进去··耳房比较小，两人走进去，只见里面已经有了七八人，各自坐着喝茶或豆浆·县令小姐皱了皱眉，丫鬟立刻跟女小二道：“这地方忒挤了，我们小姐可是县令千金，哪能这样委屈你可还有别的好屋子”·她这话说得不轻，还特地咬重了县令千金四字，本想让在场的女子自觉让出屋子，也叫女小二更当心些。
可那些喝茶水豆浆的女子巍然不动，有几个看看她，又看看另几个，低头继续喝豆浆··“娘子，没别的屋子了·您若不想等，可下次再来·”女小二仍旧客气，话却是拒绝的话。
他们宋记火锅也就这么点地方，外头的长廊本是等候的地方，可女客独自前来不方便，才专门辟出这间耳房以供使用，若要别的屋子，可就没有了··“你们东家呢叫他出来。”
县令小姐立刻不满了，亲自嚷道··“今日杨公子来吃饭，咱们东家与他说话呢，”女小二道，心里对这县令小姐也很是不喜，杨公子对她们东家都是客气有礼的，这区区县令小姐有什么好横的。
种田文穿越时空随身空间布衣生活·被拿杨剑一压，她虽然不叫唤了，但也颇为不满：“那你让其他女客都出去，本小姐要一个人在这儿·”·女小二对她更是不喜了，话也硬了几分：“娘子，包场是要提前预定的。
而且您瞧，那边喝茶的是隔壁县的县令夫人，说话的那两个，碧色衣裳的是定州州牧的小女儿，月白衣裳的是礼部尚书的外孙女，这一个个小的可都不敢得罪，要不劳您大驾，自个儿去与她们说”·女小二的话说完，那县令小姐的脸色便一分分白了。
“您要是还想吃，便在这里等着，有位置了自然来叫您·”女小二道，也不管她爱喝豆浆还是茶水，放下一杯白开水，走了·· 未完··
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