小花匠的农园生活 by 南瓜夹心(上)(2)

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小花匠的农园生活 by 南瓜夹心(上)(2)
·正在看报纸的摊位老板闻言抬起头,先是打量了一下宝焵,对方现在的打扮既不像厨师也不像饭店的采购人员,而私人很少有一次- xing -买这么东西··看宝焵和周全的年纪,摊位老板以为他们是要出去春游自助烧烤的,这年头小青年们都时兴这个。
虽然疑惑为什么自助烧烤的人会问羊肚和羊头肉,不过好心的肉摊老板还是提醒道:“年轻人,我羊排还剩下一侧的半扇,你们要是出去野炊用不到这么多的东西,挑着买几样就好多了浪费。”
会为了客人着想,着老板一看就是个实在人,宝焵闻言轻笑了一下说道:“没事的老板,我们人多吃的完·”·“哦,这样的话羊排羊腿骨我这边有,羊肚和羊头肉你得去下货摊位那边买。
不过小伙子话我得提前和你说明白,我这边的羊货价格可要比别的摊位上每斤贵5块钱·”·“东西好价格不是问题,老板你给上称吧·”·种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·“你看出我这是好东西了”·“小山羊,公的,月龄应该是10个月左右。
只可惜是圈养了一冬天,开春才放出来散养的,不然肉质的肌理应该会更深一些,品质也会更好·”·正在给宝焵剔骨头的摊位老板闻言一愣,手上握着的剔骨刀差点没掉下来。
“行呀,我今天是遇到行家了,小哥这眼力没个十几二十年练不出来,你这年纪有这份功力是在难得·小哥以后要是还有需要可以到我摊位上来,我老徐经营肉摊二十几年,从来都是童叟无欺,今儿咱们也算有缘,肉钱零头我不要了,你给个整数就行。”
痛快的付了钱,又到专营下水杂货那边去买了羊肚和羊头肉,满载而归的宝大厨在车上一边系安全带一边对着座副驾驶的周全说道:“周周,回家给你烤羊排熬羊汤去。”
宝家饭店的羊汤和他们家的烤羊肉一样满市闻名,只要是吃过喝过的人一准就能变成回头客··周全想着那滋味,不由得吞了一下口水,乖乖的系好安全带,坐在副驾驶上兴奋的等待被投喂。
第17章 乱炖·回到周家小二层的时候,这边顶层的防水工程已经做完了,院子里面堆满了施工方那边将要用到的各种材料,后院图纸上划定的沼气池的区域,一个深坑也已经挖好等在那里。
他们在市里逛了一上午,回来的时候已经是午饭时间··工人们并不在院子里,想来是到镇子上吃午饭去了··本来他们屯子这边,盖房子过来帮工的人,主家是要管饭的。
不过那些基本上都是自己家的亲朋好友,而宝焵请来的这些人却是专业的设计施工团队··估计那边报价的时候已经把所有的情况都考虑到了,听说施工队的负责人在镇子那边的有亲戚,租用了那边的房子,还和饭店签订了供餐协议。
这些钱应该都会被那边算做成本,不过宝大厨这边图个省心,也就不在乎这点费用了··回到家之后宝大厨拎着买回来的东西直奔周家的厨房,而帮不上什么忙的周全则回到里屋,点开电脑开始和学校那边联系。
视频接通之后周全戴上耳麦说道:“张老师,您让我采集的花棚土制和水质的样本我都邮寄过去了,请您最近一段时间注意查收一下·”·专业研究蔷薇科植物多年的张教授闻言表示知道了,然后似乎想到了什么,调整了一下摄像头的方位,对准外面的一片花圃说道:“我听小丁说你那边需要一些速生月季小周,咱们学校这边有批红衣主教的幼苗,是咱们学校为了月季园那边特意种植出来的。
不过他们那边计算错了面积,花苗多出来2000多颗,你那边要是需要的话完全可以买走直接用·”·为了让周全看的更清楚一些,老教授还特意扶着摄像头给了周全一个近景镜头。
周全看到花圃里那些生长旺盛的月季花苗,它们大多数都已经长到了膝盖左右的高度,枝干挺直叶片完整,没有打蔫也没有病虫害的迹象··学校这边有自己的花圃和苗圃,大多数情况下这里种植的各种植物都是为了教学研究用,不过也承接对外的生意,算是学校这边增加收入的一种方式。
确定周全看仔细之后,老教授将镜头反转回来,眨眨眼对他说道:“如何都是学校这边用心培育的优秀品种,抗寒耐旱不说对病虫害的抵御能力也要比普通的红衣主教强上很多。
虽然不是速生品种,但红衣教主你知道,鲜切庭院都可以,这一批已经养到可以直接移植,到花棚里之后用心照顾一个多月绝对就能开花·”·周全闻言在心中默默的计算了一下,2000多棵花苗的话,他这边面积小一些的那个花棚正好可以栽种的下。
而且红衣主教的这个品种他很熟悉,爷爷当初花棚里养的都是这个品种,他跟着学了很多,对红衣主教种植的所有流程和可能会面对的问题他都心中有数··这么一想还是红衣主教适合自己,而且那批花苗算是半大苗,买回来之后只要一个月左右就可以开始开花,两个月之后就应该进入盛花期。
那时宝焵哥那边的老宅改造也应该完成,两边就可以顺利衔接,也不耽误时间··而且学校那边给过来的花苗质量肯定没问题,价格只要花苗好贵一些周全也能接受,毕竟一颗花苗最少也要种上四、五年,后期效益的大半都要靠花苗的质量来维持。
·越想越觉得合适的周全,立即就想要把这一批花苗预订下来··老教授表示花苗贩售不归他管,让周全自己和学院那边联系,他还等着周全那边邮寄过来的土样水样标本,化验之后好为他们那边选择事宜种植的染色月季品种。
正好负责这批花苗的人就是周全留校的同学,老同学办事就是靠谱,几分钟之后周全把预订金打入学院的户头,这批花苗就算是周全的了··为了照顾周全的生意,老同学那边答应花苗包邮,乐的周全连连感谢,这下子只要乖乖等在家中就好。
和学校这边联系结束,周全站起来走向外屋,来到厨房这边伸头一看,就见宝大厨正用他们家原本洗衣服用的旧铝盆腌制那半扇的羊排··见周全过来宝大厨一边往羊排上涂抹他的秘制酱料一边说道:“羊排最少得腌制四个小时,羊骨羊肉汤我也已经炖上,不过想要把骨肉里面的精华都炖出来,怎么也得十几个小时。
所以今天中午我们先吃乱炖好了,我从羊排上面提下来一些羊肉,一会串成羊肉串给你烤着吃·”·说话之间羊排的酱料涂抹旧已经结束,宝大厨洗洗手开始给发小准备午饭。
“有什么需要我帮忙的吗”看着忙忙碌碌的宝大厨,扶着厨房门框的周全这么问道··“哦,如果你有时间的话,麻烦帮我把那边的胡萝卜和芹菜切一下,什么形状都不要紧,我一会烤羊肉串的时候会用到。”
烤羊肉串为什么会用到芹菜和胡萝卜·虽然有些想不明白,但是周全还是照做了,毕竟大厨是发小,听专业人士的总没错··周全在切菜,宝大厨那边其实也在切菜,只不过他切的那些菜,是为了乱炖而准备的。
种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·东北的乱炖,大概是做起来最随心所欲的一道菜了··乱炖乱炖顾名思义就是没有规律,什么都可以炖在一起··茄子、大辣椒、土豆、豆角,豆腐、嫩玉米、南瓜、猪肉、清楚口味的宝大厨放的都是他爱吃的东西,至于大多数人家都爱在乱炖里面放的西红柿,因为周全不爱吃而被放弃了。
快二十年的切墩经验让宝大厨的刀工一流,那些零碎的蔬菜到他手里没过几分钟,就变成了大小合适的块、条、片··端着自己切好的原材料,拎着自己将要用到的各种配料,宝大厨来到外屋,他打算用外屋的铁锅制作这道东北乱炖。
灶膛里面火早就已经生好,宝大厨往铁锅里面倒入底油,放入肉片快速的翻炒了几下,然后倒入料酒和生抽去腥提味··待肉变色将其铲出,锅中在倒入底油,两勺东北大酱入锅翻炒,待将香味炒出来后,在按照原材料生熟的时间将蔬菜块一一放入。
最先入锅的是豆腐和土豆,这两种东西耐炖并且不容易入味··之后则是豆角、南瓜、茄子、嫩玉米和大辣椒,加盐、生抽和老抽提色增味,然后盖好锅盖等待焖炖。
对方在做这些的时候,周全这边的芹菜和胡萝卜已经切好,宝大厨过来检查了一下表示没问题可以用,之后大厨先生又到冰箱里面去取了半颗洋葱出来··周全瞄了一眼外屋,见陶瓷白碗里面刚刚炒了半熟的肉还在里面,不由得提醒道:“宝焵哥,你乱炖的肉忘记加进去了。”
正在切洋葱的宝大厨闻言回答道:“如果是五花肉,或者是切大块,我就和其他的蔬菜放进锅里一起炖了·可是精瘦肉不一样,没有油脂的精肉经不住长时间的炖煮,汤汁里面的盐分会让精肉的肉质收缩,薄片状的肉藏不住肉汁,如果炖的时间太长吃起来会很柴的。
所以等到快出锅的时候再把这种切成片精肉放进去,保证入味成熟就好,这样吃起来口感会更好·”·似懂非懂的周全闻言点点头,心说一锅乱炖还那么多讲究,厨师可真不是个好做的工作。
把冷藏过的洋葱切成碎末,与芹菜、胡萝卜混在一起,里面在加入生抽、盐、胡椒粉和油,调配好之后把之前切下来的羊肋条肉放进去抓匀腌制··看着周全好奇的盯着自己这边,宝大厨很有耐心的向着厨艺小白解释:“洋葱低温冷藏之后在切可以减缓对眼睛的刺激,而把切碎的洋葱用来煨制羊肉,可以使羊肉软嫩,并且去除上面的腥膻味。
芹菜对于羊肉来说也有同样的效果,在加入胡萝卜,芹菜可以给羊肉提供清香,胡萝卜则可以增加羊肉口感上的甜度,是非常搭配的组合·盐和生抽是提味用的,油则可以使羊肉变得顺滑,烤起来的时候也不会变焦,只是很简单的几种配料,就可以让羊肉变得非常美味。”
见对方做的用心,周全想了又想还是忍不住问出了一个困惑他好久的问题:“呃,宝焵哥,我家没有烧烤架,也没有烤箱,你要怎么做烤羊肉串”·宝大厨闻言找出串肉用的金属签子,一边将煨致好的羊肉串在签子上一边说道:“周周,我给你变个魔术好不好让你看看我是怎么不用烤架也不用炭火,就在你们家的厨房里给你作出香烤羊肉串的。”
作者有话要说:·乱炖那个真的什么都可以炖进去,食材完全随做菜人的爱好,想吃什么炖什么,想怎么炖就可以怎么炖·精肉片炒制的经验是我自己发现的,对精肉来说肉质切的越薄,烹饪的时间就要越短,熟了入味就好,不然过火吃起来就会很柴, 对于牙口不太好的我来说,肉太柴真的不好咬....·第18章 香烤羊肉·周全被宝大厨神秘的样子吸引了全部的注意力,他紧盯着对方的一举一动,就想看看他怎样在自己家乏善可陈的厨房里‘变出’香烤羊肉串。
只见宝大厨弯下腰,在碗橱的最低部将周家好久都没人用的那口铸铁炒锅翻找出来··将铁锅清理干净后,炉灶那边点火,铁锅直接放置在炉灶上,不放油也不放其他什么东西,就是把铁锅放在火上干烧。
全身铸铁制成的炒锅导热- xing -能非常好,干烧几分钟之后,周全眼看着铁锅开始微微冒烟,底部都开始变成红色的了··好奇的周全走过去伸出手,在空置的铁锅上晃了晃,然后快速的收了回来。
天呀,这口铁锅现在即便只是靠近就已经能感受到热度,宝焵哥这是要做什么·就在周全疑惑不解的时候,宝大厨手上的羊肉已经串好了,他拿着十几串羊肉走过来,同样用手在铁锅上面晃晃,感受了一下温度说道:“嗯,这个温度应该可以了。”
说着他就把串号的羊肉串直接放到了铸铁锅的上面,金属签子搭在锅沿上,居然就有模有样的烤了起来··周全见状目瞪口呆,他看了看炉灶上面的铁锅,在看看被架在铁锅上隔空加热的羊肉串,有种非常神奇的感觉。
没有火隔空烤这真的可以吗·咦,宝焵哥居然把锅盖又加上去了,盖上之后还不管了,这是任由羊肉串自力更生吗·越弄越玄的宝大厨真的就把那些羊肉串留在了铸铁锅里,自己则到外屋去检查铁锅里面的乱炖。
感觉火候差不多了,他把之前留在外面的肉片加了进去,焖煮一会之后又加入了耗油、五香粉和鸡精··趁着对方忙碌的时候,周全悄悄的来到了炉灶的旁边,透过锅盖的透明处向里面看了看,发现被放在里面烤制的那些羊肉串居然真的变色了。
肉类变色就是熟制现象,这里面被隔空放置,没有接触任何明火的羊肉居然真的开始变熟了··这神奇的一幕看的周全惊讶不已,不顾炉火旁边的闷热,弯下腰守在铁锅的旁边仔细的观察起来。
宝大厨进来找菜盆的时候,就见他家的发小一脸这么神奇吗的表情,蹲守在自己刚刚离开的炉灶旁边··以为是烤制的过程出了什么问题,宝大厨走过来查看了一下,发现一切正常。
所以好友这是没见过烤羊肉串··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活不应该呀自己过去没少领着他一起祸害牛羊肉,烤制的算是基本款。
感觉到身边有人,熟悉的气息让周全都不用抬头就知道靠过来的是谁··他一把拉住对方的袖子,兴奋的说道:“熟了,熟了,烤羊肉串熟了·”·宝大厨:........·算了他看着开心就好,这么想着的宝家大厨又走回了外屋,把已经做好的乱炖承出来摆放到炕桌上。
回来之后的宝大厨和周全一样,弯下腰从锅盖的透明处查看里面羊肉串的熟制情况,只需一眼他就能够判断出羊肉现在的火候··九分熟正是周周最喜欢的火候,可以取出来炒料了。
锅盖掀开一股浓郁的羊肉味充斥厨房,宝大厨把烤好的羊肉串放到一旁的盘子上,炉灶转为小火··随着火焰变小,炉灶周围和那口铁锅上的温度都开始缓慢的下降,宝焵用手时时感受着铁锅的温度,待可以的时候将孜然和生的白芝麻投入到铁锅当中。
小火慢炒几分钟之后,芝麻和孜然的表皮开始变色,浅浅的淡黄色出现在了调料的表面··随着锅中的调料开始变色,芝麻与孜然特殊的香味开始飘散出来,宝大厨觉得差不多了,灶台底下的煤气罐阀门关掉,炒至喷香的芝麻和孜然往盘子上的羊肉串上一撒,周全的口水差一点流出来。
天哪,太香了,真炭火烤出来的羊肉串也就是这个样子的吧·如果不是亲眼看到那些羊肉串从生到熟,谁敢相信它们是用铁锅隔空制作出来的·周全端着那盘铁锅烤羊肉串,宝大厨在后面托着电饭煲,两个人盘腿坐在火炕上面,喊了一声开动,之后,周全迫不及待的将手伸向了那盘烤羊肉串。
抓起一串送到对面宝大厨的手中,另外一串则拿在了自己的手里··看了看又闻了闻,不论是色泽还是香味都和他之前碳烤的有七、八分的相似··小心翼翼地咬了一口,最先感觉到的就是芝麻与孜然经过加热之后所散发出来特殊的香气。
吃的太急周全被烫的嘶哈嘶哈直抽气,但就算是这样他也不肯松口··忍着烫将自己咬住的那块嫩羊肉从铁签子上面撕扯下来,囫囵的吞到自己的口中,一口咬下去满满的汁水喷了出来。
羊的肋条肉本就是羊身上非常好吃的一个部位,肥瘦相间软硬适度,虽然铁锅焖烤的方法让羊肉串的上面少了一些炭火的香气,但焖烤有焖烤的好处,最起码不见明火让羊肉里面的肉汁都被锁住留了下来。
同样是外焦里嫩,不同的是这串羊肉串上除了炙烤的香气之外,还多出了蔬菜的鲜甜,芹菜的清香胡萝卜的甜,再加上洋葱特有的气息和羊肉混在一起,清新的仿佛春天一样。
最开始的时候周全还能勉强维持一口一块肉,但是吃到后来他实在是忍不住了,几乎就是头一摆就将一串铁签子上的肉都褪下来,然后一口都吃下去··十几串的铁锅烤羊肉串,周全自己吃掉了三分之二,满足的他一边用手纸擦拭嘴边的油脂一边还在回味刚刚美食。
宝大厨见状将那盆乱炖往他那边送了送,又把给他盛好的饭碗递过去说道:“喜欢吃的话晚上你可以敞开肚皮,我那边腌制着半扇羊排,绝对够你吃的·”·周全闻言结果饭碗一边往口中扒饭一边问道:“我们家你也看到了,厨房里面的那口铸铁锅是肯定搞不定半扇羊排的,你不会是想用外屋的那两口大铁锅吧”·宝大厨闻言轻笑了一下说道:“怎么会去我家老房子那边,老房子那边的旧厨房开没开始改造,灶台烤炉什么的都是可以直接用的。
晚上等施工队的工人们都走了,叫上文礼和宝二龙他们,咱们几个也该好好的聚一下·”·周全、宝焵、陈文礼和宝熔也就是那个宝二龙是村子里面从小一起长大的四个人。
宝焵、陈文礼他们两个同岁,周全和宝熔比他们小一岁,不过因为周全上学早,所以他和宝焵‘、陈文礼他们是同班同学··听到宝大厨想要办个发小聚会,周全表示全力支持,当即就致电另外两个发小,告知他们聚会的时间和地点。
半个小时之后,他们的午饭结束,那盆乱炖被周全吃的只剩下一些汤汁盖在盆地,儿周全则扶着肚皮躺在火炕上面直哼哼··宝大厨见状又好气又好笑,怕他伤食爬到火炕上赶人道:“吃成这样别躺着,下去把碗筷刷了,再去院子里面溜达一下,不然你又得去吃健胃消食片了。”
周全闻言从火炕上爬起来,麻利的收拾碗筷,端到厨房那边洗碗去了··周全在忙的时候,宝大厨这边已经换好了衣物,从厨房里将腌制羊排的洗衣盆端在抬起来,向着周全说道:“周周,我去老房子那边看看,顺便把羊排带过去,你下午干完活直接过去找我。”
周全闻言表示知道,并且在发小离开之后将自己和对方换下来的脏衣服家中的旧洗衣机当中,眼看着那台老旧的双杠波轮洗衣机还能正常工作,周全这才放心的离开,到房间里面谁午觉去了。
朦朦胧胧中周全感觉到似乎是有人在屋子里面说话,以为是家中进人的周全瞬间就清醒过来··但是他没有立即起身查看,而是翻了个身微微睁开眼睛,眯着四下打量屋子。
说话声还在,但是屋子里却并没有别人,这是怎么回事·确定四周没有危险,周全直接翻身坐起来,向着说话声的方向看过去··半晌之后周全瞪大眼睛捂住嘴,僵着身子坐在那里,简直不敢相信自己看到的一切。
作者有话要说:·香烤羊肉串的制作要领,第一必须是铁锅,而且得是厚铁锅,第二串羊肉串的签子得是金属的,这样导热- xing -才会好,不用翻面但要记得加盖子,第四,去握金属签子的时候记得戴手套.....·第19章 萌萌植物君·只见不远处的窗台上,摆放位置非常近的吊兰正在用它条形的叶子抽打距离自己不远的文竹。
说是抽打其实有些过了,应该是吊兰正在用自己的叶片拍击文竹那毛茸茸的枝干,力度其实并不大,就像是熟人在玩乐的时候拍击朋友的肩膀一样··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·而最让周全震惊的还不是自己家的那盆银星吊兰无风自动,温柔拍打别的植物,而是那两盆闪光植物的顶端,都有一个拇指大小的Q版小人坐在枝条上,看样子好像是在聊天。
将周全从午睡中吵醒的说话声就是那两个Q版的小东西发出来的,更准确的说应该是吊兰上面那个小Q版发出来的··因为文竹上的那个小东西只是听很少会说,最多就是在吊兰用叶子碰它脚底下那盆文竹的时候,表情淡淡的摇摇头或者是点点头。
以为自己是在做梦,不敢相信的周全用力在自己的大腿上掐了一把,疼的他眼泪差一点没飙出来··心太实的结果就是大腿上弄不好又要青紫一片,不过会疼就代表这不是做梦,自己家那两盆发光植物的上面真的出现了两个‘拇指男孩’。
带着一脸如梦似幻的表情,周全从火炕的一侧悄悄的爬到窗台底下,在不惊动那两个小东西的情况下,潜伏在窗台之下想要听清楚它们到底再说什么··离的近了就能看的更仔细一些,吊兰盆上的那个小东西穿着一身浅绿色的衣裤,腰上扎着一条宽宽的白色腰带,小圆脸娃娃音,晃动着头上的绿色彩条,不停的向着对面的另外一个小家伙说些什么。
相聚不到二十厘米的位置上,文竹距离吊兰最近的位置上,坐着一个青衫长袍的美男子,墨色的长发如同瀑布一样的垂在它的身后,随着吊兰轻拍的动作微微摇摆,看起来仙气十足。
趴在窗台底下的周全亲耳听到圆脸娃娃音向着不远处的仙气青长衫说道:“阿文,你不要对主人不理不睬,主人抚摸你的时候,你也要出声说句话,这样主人才能感受到我们的需要,才能够把咱们照顾的更好。”
被叫做阿文的仙气青长衫闻言只是淡淡的嗯了一声,有不知道有没有把圆脸娃娃音的劝告听进去··娃娃音见状好像有些急了,控制着脚下的长条叶子用力的晃动了对面的文竹几下,提高声音说道:“我说的都是真的,主人可以感受到我们想法,而且他对此一点都不感到稀奇,这对咱们这种有些特殊的家伙们来说可是福音。
虽然他贪吃又不爱动,但他是我遇到过的人类当中对我最好的·你刚被主人带回家没多久,可能感受并不明显,但我可是被主人从帝都带回来的,那么远他都带着我,他是爱我的。
你也不要怕他,主人既然把你带回来,就一定会好好照顾你·”·仙气青长衫闻言微微的低下头不知在想什么,娃娃音见他终于对自己说的那些话有反应了,不由得兴奋的探出身子,想要靠近一些。
青长衫似是有些怕娃娃音,见他靠过来身子不由得向后缩了缩··娃娃音见自己吓到对方了,脸立即垮下来,小圆脸都快变成长圆脸了··“对不起嘛,你不要怕我,你刚来的时候我不是故意想抽你的。
我年纪还小控制不好枝条的力度,你又一直不回话我着急了嘛·”·青长衫闻言小心的抬起头,见对面的吊兰不停的弯腰向他致歉,立即站起来想要过去将它扶起来。
在踏出文竹的枝条,踏入吊兰长条形叶子的范围内时,被叫做阿文的青长衫略微有些迟疑,不过最后它还是迈步跨过去了··对于靠过来的青长衫,吊兰上的娃娃音显然也非常好奇,两个小东西站在吊兰的叶子上相互仔细打量,几分钟之后居然同时红了脸。
原本能言善道的娃娃音讲话的时候居然开始有些磕巴,而身穿青长衫的那位终于开口,断断续续的说道:“我.....我不是不想回话,我....我是还没学好怎么说话。”
娃娃音闻言惊讶的问道:“居然是这样,看你比我高涨势也比我茂盛,还以为你比我大,那你现在多大了”·青长衫闻言微皱眉头想了想,伸出两只手又缩回三个指头道:“七个月还要多出几天。”
小圆脸闻言自己在心中默默的计算一下后快活的说道:“我是还有几天就要到八个月,你要叫我哥哥的·”·青长衫闻言暖暖的笑了,还不太会表达情绪和语言的他只知道自己现在非常开心,就是想笑。
趴在火炕上的周全听到这里实在是忍不住了,他从窗台底下爬起来,扶着边缘还来不及说什么,吊兰上的两个小东西就被他突然冒出来的大头给吓到了··文竹青长衫迅速的把吊兰小圆脸挡在自己身后,用力的拥了它一下之后,小圆脸跌坐在吊兰的叶片上瞬间消失不见。
确认吊兰小圆脸安全之后,文竹青长衫翻身几个加速跑,借助吊兰叶片的弹力跳回到文竹的枝干上,也消失不见··所有的一切都在几秒钟内结束,快到周全都来不及反应。
等到他扑向窗台的时候,那两个Q版的小东西已经不见了··傻愣愣的周全茫然的看着窗台上的那两盆植物,此时此刻它们看起来与普通的吊兰文竹没有任何的区别,仿佛周全刚刚看到的经历过的那些都是幻觉一样。
但周全知道那不是幻觉,他大腿根的部位还在隐隐作痛,窗台上的那两盆话也还在发出荧光,最重要的是那盆银星吊兰居然还在嘤嘤嘤··见鬼了这是,世界为什么突然一下子变得玄幻了·托着下巴盘腿坐在窗台边上,周全的目光在那两盆植物之间左右游移。
不知道是不是他的心里作用,周全总觉得在自己看过去的时候,他的那盆小银星的叶片总是会忍不住的抖上几下··想着只有自己能看到的发光植物,想着那盆小银星平时嫩嫩的向自己要水要肥要阳光,在想想刚刚那个Q版的,很又可能就是银星的小东西略显笨拙的规劝另外一个小东西要接受自己的样子,周全不知不觉居然笑了出来。
·他突然觉得自己有些多虑了,这么两盆连搞怪都不会的小东西能有什么危险·用它们拇指高的身材去毁灭世界还是用叶子根须抽打自己恐怕这些家伙们连花盆都没办法离开吧·想到这里周全原本有些紧绷的神经突然就松懈下来,他起身坐到自家的窗台上,一条腿盘曲另外一条腿垂在窗台下,晃晃悠悠的用手指戳了戳文竹说道:“出来吧,我看到你们了。”
·种田文情有独钟青梅竹马布衣生活挺拔的文竹巍然不动,也没有给周全任何的回答,安静的和过去一模一样··周全见状移开手指去戳窗台上的另外一颗植物,和文竹比起来吊兰就容易对付多了,周全只是手指戳过去,人还没说话就已经能够清楚的听到小银星嘤嘤嘤的声音更大了。
“嘤嘤嘤,怎么办阿文主人说他已经发现我们的异常了,他知道我们和别的文竹吊兰不一样了·”·“嘤嘤嘤,主人还会接受我们的不一样吗,还是会吓的把我们丢出去外面的世界好活吗会有虫虫来吃掉我们的叶子和根- jing -吗”·吊兰在周全的手底下哆哆嗦嗦,不停的抖动自己的叶片。
而对面的那盆文竹听到小银星的嘤嘤嘤之后,一概之前默不作声的样子,努力的向着周全的方向抬起枝干··听着小银星的语无伦次,看着文竹那细细的枝干上须毛都快要炸起来的样子,周全觉得自己最好还是不要在刺激它们了。
正好他现在的脑子也有些混乱,干脆出去走一走冷静一下大脑,也给这两盆怪怪的植物一个缓冲时间好了··想到这里周全就放开了银星的叶片,起身滑到地下穿鞋,临出门的时候还下意识的回头向着窗台那边看了一眼,果然见到吊兰和文竹的本体上面还在散发出莹莹的光亮。
唉,怪事年年有,今年特别多,还偏偏都被他遇见了··第20章 聚会·抓着钥匙和手机,踏出自家大门的周全站在院子门口,左右张望表情有些茫然··花棚那边已经清理出来,和大表舅说好了明天一起给上面铺塑料大棚膜和防晒的黑色网罩。
花苗那边老同学说已经确认定金到账,给花苗做一些基础处置,让花苗能够更好的适应长途运输之后,就会给他发货,让他一定要注意查收··周全估计这个过程怎么也得两、三天,空出来的时间正好可以让他把花棚这边布置好。
所以现在他到底应该去哪里·回屋似乎不太对,去花棚那边也是无事可做,就算是站在院子里发呆,貌似也很碍施工队那边的事··低头看了一眼手机上的时间,已经下午三点多了,他这个午觉睡的还真久。
不过睡着之前宝焵哥离开的时候好像嘱咐他什么了,是什么吶?·蹲在院子大门口苦思冥想了几秒钟后周全想起来了,宝焵哥离开的时候让他醒过来之后注意一下熬煮羊汤那边的灶台火,他说那一锅羊骨羊肉汤最少也得炖上20个小时,中途是不能断火的,那会影响羊汤出锅后的味道。
想起这一条的周全立即起身,返回屋外去查看东屋那边铁锅灶台地下的膛火情况··膛火看起来还不错,宝大厨临走的时候往灶膛里面填充了很多手腕粗的干柴,点燃之后不加助燃物的情况下,它们可以在灶膛里面缓慢的燃烧很久。
这种缓慢燃烧所释放出来的热量,正好就是火候当中的小火,保持小火慢炖上20个小时,熬煮出来的汤水滋味浓醇深厚,真是想一想都让人口水都快要流出来··又找来了一些碗口粗的干柴,周全将它们分散塞入灶膛当中,这样新加入的柴火就能充分受热,很快它们也会为羊汤的鲜美提供一份自己的力量。
估摸着自己塞进去的柴火差不多够烧几个小时,周全这才起身不再往里面填柴火··小心的把灶膛旁边的碎柴火扫开,灶膛的火口处用带着通风口的铁板挡住,这样人离开的时候就不怕有火从灶膛里烧到外面来。
做完这些之后,周全掀开大铁锅的锅盖,看了一下里面已经被熬煮的开始泛出奶白色的一锅汤汁,觉得里面的汤水还非常充足··一番检查之后,周全又回到了院子里,还是没事可做的他最后决定,要去宝家的老宅院那边找发小去。
宝家老宅这边,那扇纯木质的大门此时大敞四开,在里面干活的工人们不时的就要抬着材料进进出出,一副要大干一场的样子··周全跟在那些抬着材料的工人身后一起进了院子,在后三进没有见到宝焵,便头也不回的来到了前院。
熟门熟路的走进了宝家的那间老厨房,果然在这边找到了正光着上身处理羊排的宝大厨··那半扇羊排已经腌制完毕,宝大厨现在正将两个长长的铁签子插入羊排骨的缝隙当中,准备将羊排架起来方便烤制。
周全见状挽起袖子说道:“宝焵哥我来帮你·”·宝大厨闻言抬起头看了一眼说道:“别,羊排都是油,弄到你身上挺不好洗·你要是真想帮忙,那边有些青菜,我是想要配着羊排一起下酒用的,你帮我切出来吧。”
周全闻言拿起菜刀到菜板那边切菜去了,宝大厨则将成扇的羊排串号,抓住两边留出来的铁钎,用力提起来架到了厨房的土制烤炉里··身为一个大厨家的厨房,即便是十几年前盖起来的,里面的东西却是应有尽有,整个新进的两间东厢全部都是宝家的厨房。
除了老式的土烤炉之外,厨房里面还有焖炉焖罐,西侧的墙角摆着一排坛坛罐罐,全部都是用来腌制酸菜、咸菜和发酵大酱的··窗户地下是白案和水案,切墩与配菜也是在这边完成,正对着大门是整齐的灶台,六个炉灶可以满足煎炒烹炸所有的要求。
看得出来这间大厨房当年在修建的时候是动过不少心思,然而十年未用再好的东西也要生锈,宝家现在的这间厨房,墙角长毛屋顶漏雨,和里面的老宅子一样都是一副破败的样子。
怪不得宝大厨交代施工队的时候说这边是重点,不改造检修的话的确是没办法在大规模的使用··在菜板那边不停切切切的周全,抽空向发小那边看了一眼,就见对方正全神贯注的盯着烤架上的羊排。
土制的烤炉底下填充的并不是木炭而是真正的火堆,明火炙烤是非常考验厨师火候功底的一种做发··稍微一个疏忽,对底下火焰精准把握的不够,就会造成羊排的焦糊。
就算是宝大厨此时也不敢有丝毫托大的心思,因为他已经有多年未曾直接用火堆架明火烤制食物··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·但他毕竟是宝家厨艺的传承者,是那个十三岁就敢在家族聚会上一个人负责料理烤全羊的人,自从抓周宴上握住了菜刀,这里便是他每天待的时间最长的地方,里面所有的东西,闭着眼睛都不会用错。
握着铁钎几个翻滚,当年的感觉就又找回来,弯下腰时刻注意着羊排肉的色泽,保证羊排的每一处都要恰到好处··炉火的高温炙烤着羊排,也炙烤着守在羊排旁边的厨师,宝大厨现在早就已经全身是汗,豆大的汗珠顺着他结实的肌肉,从额头一路滚到腰间。
追着汗珠的路线,周全一路看到低,看着对方精壮的肌肉和腰身,周全看着看着不知为何居然有了一种心跳加速,口干舌燥的感觉··慌忙的转回头,周全继续切着手底下的西红柿,在心中默念那是发小那是发小。
就在宝大厨专心烤制羊排,周全依靠切切切来破除心中杂念的时候,宝家的老宅子又来了新客人··用独轮车推着一箱啤酒还有几大瓶饮料的客人还没进屋,声却先到了,只听厨房外面有人高声说道:“宝焵哥,阿全哥,快推不动了,出来个人接我一下。”
周全闻言赶忙放下菜刀迎了出去,帮着客人把已经开始有些歪斜的独轮车稳定下来··新来的客人个子不高,圆脸笑眉眼,皮肤略白身材偏胖,人们对他的第一印象总是和和气气的。
帮着对方把啤酒和饮料从独轮车上搬下来,周全看着拎在自己手中的可乐和雪碧一脸莫名的说道:“宝二龙,你拿这些做什么咱们几个人里没人爱喝这种东西。”
宝二龙闻言扯着衬衫领子擦了擦汗回答道:“我也不想,是我妈知道咱们几个要聚会死活非让带过来的,说是让咱们少喝酒多和些饮料·”·周全闻言哭笑不得的说道:“阿姨这是还把咱们当成孩子哄。”
就在他们说话的时候,今天早班的陈文礼也应约来到了宝家老宅,他一进门就晃了晃手上拎着茅台王子酒说道:“这是我过年的时候送给我老爹的,两瓶他只喝了一瓶,这瓶放在柜子里被我顺出来了。”
“哇塞,敢偷你爹的酒,文礼哥你不怕晚上回去的时候表舅那边火山爆发”·陈文礼闻言嘿嘿笑了几下,挤着小眼睛说道:“没事,我妈知道,前几天我爸血压高,医生让他少喝酒,我妈现在巴不得找各种理由让我爸少喝一些,正好便宜咱们了。”
有酒有菜就缺一些主食,周全这些日子大米饭面条什么的都吃腻了,他想吃些面食换换口味··三个帮厨的人里没有一个会做白案的,里面掌厨的那个倒是会,但是人家正忙着大菜,帮厨的也不敢过去打扰。
看了一眼院子外面陈文礼骑过来的电动摩托,周全凑过去小声的商量道:“文礼哥,摩托车借我用一下,我到镇子上去买些馒头包子什么的回来当主食·”·陈文礼闻言递过车钥匙,宝二龙凑过来说道:“我也去,我知道镇子上哪家的包子馒头最好吃。”
作为村杂货铺的第二代,最近负责进货的宝二龙可谓是整个屯子里面消息最灵通的一个··才回来没多久的周全闻言觉得带着他也挺好,以这位从小就热爱八卦的- xing -格来说,至少出去绝对不会吃亏。
两个人骑着电动摩托车沿着公路一直向前,将近十分钟之后就进入了镇子上的集市··正好进了集市路边第一个商铺就是卖面食的,周全刚刚想要减速停车,坐在他身后的宝二龙却拍了拍他的肩膀说道:“阿全哥,咱们不买这一家,往前走。”
周全闻言愣了一下,随即就是将车子加速,既然地头蛇说不要这一家,那就肯定是这家的东西有什么问题··又向前骑行了几百米,在另外一家面食店,他们买好了想吃的东西,返回的途中路过第一家的面食铺子,就听里面传来了清晰的女人吵架的声音。
“我孩子就是吃了你们家的包子才会坏肚子的,你们怎么能不管”·“你凭啥说是吃我们家的东西坏了肚子的那包子是你昨天中午买回去的,在家放了一夜又过了一早上然后过来找我们说吃坏了,谁知道是你孩子这段时间都吃什么了别想往我们家身上赖。”
“那包子我买回去就冻在冰箱里,中午才拿出来给孩子热着吃的,他吃之前啥都好好的,吃完了不一会就坏肚子,不是你们包子有问题还能是啥”·说话间两个婆子撕扯着从面食铺子里出来,相互之间不停的谩骂抓挠,吓的周全赶忙加速开了过去。
回头看着那对依旧厮打在一起的中年妇女,周全顺了一口气说道:“还是你知道的多,那家店里的面食果然不能买·”·坐在他身后拎着打包食物的宝二龙闻言先是沉默了一下没回话,过了一会而他才开口说道:“阿全哥,其实那间铺子不止是食物不好,东家也有问题,那间经营早餐和午餐外带面食铺子是宝焵哥他父亲和那个小三开的。”
吱咛——,电动车一个急刹直接停在了马路中间,周全回过身子不可思议的看了那间铺子一眼,又看了看身后的宝二龙,发小给了他一个非常肯定的眼神。
“宝焵哥他还不知道,所以你回去也千万别说·老爷爷那边说了,不想宝焵哥在和那些人又任何的牵扯,咱们屯子里的人从来都不去那间店买东西·”·“好,我知道了。”
摩托车重新启动,带着他们二人往村子的方向开去··第21章 醉酒·周全他们回到宝家老宅的时候,忙活了一天的施工队已经离开··烤好的羊排被切剁成合适的大小放置在一个大瓷盆里,旁边还有配着一起沾着吃的干调。
厨房里面一片热火朝天,嗞啦啦蔬菜遇油的声音,还有翻炒起锅的声响从里面不停的传出来。·把摩托车的钥匙还给大表哥,周全拎着包馒头进了厨房,他们这些家伙要喝酒,主食什么的估计一时半会是吃不上的,还得找个蒸笼放起来,省的一会凉掉··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·宝二龙也跟在他的身后进了厨房,并且非常自觉的主动帮着宝大厨将炒好的下酒菜端到院子里面去··周全出来的时候带着碗筷,陈文礼已经将桌子和酒杯都摆放好,当宝大厨端着最后一道凉菜出来的时候,外面都已经布置完毕。
年纪最小的宝二龙习惯了给哥哥们倒酒,因而当大家座齐了之后,他非常自然的将那瓶茅台王子拧开,站起身来给其他的诸位倒酒··宝大厨拿过自己的酒杯,将那盆烤羊排往桌子的中间推了推说道:“二龙,刚刚我让文礼给叔姥爷和陈奶奶那边都送了一些羊排过去,你们家秀芝阿姨那边你也送一些过去吧。”
也在往回取自己酒杯的陈文礼闻言说道:“对,骑我的摩托车,快去快回·”·天生笑脸的宝二龙闻言说道:“不用,我妈不吃羊肉·炒菜也不用,刚才我推着啤酒饮料出来的时候,正好村子里的那些婆子又成群结队的去我家了。
都不用多问,麻将桌肯定又支起来了,那帮老娘们玩起来才不管吃不吃饭·”·他们这座城市的人爱打麻将,也爱玩扑克牌,宝二龙家的杂货铺作为村子里面人流最密集的场所,从多年以前就担当着村棋牌室的工作。
村子里的人们把打麻将和扑克牌作为他们工作之后的日常休闲,只是玩个热闹分个输赢而已,一局五毛一块,纯粹就是乐呵一下··一边解释着宝二龙还一边嗅了嗅酒杯里面的白酒,嘿嘿了几下说道:“茅台国酒我还是第一次喝到,我尝尝和村里的烧酒有啥不一样。”
轻轻的抿了一下,宝二龙砸吧几下嘴说道:“挺香的,不过感觉没有烧酒劲儿大·”·说完这小子举杯站起来说道:“诸位哥哥,小弟在这边给位敬酒了。”
然后他自己仰脖先来了一口··看着那小子故意学梁山好汉的样子,周全不由得在一旁哈哈大笑··这小子从小就是个活宝,道现在脾气也是一点没变。
熟悉的气氛很快就打消了大家多年不见的隔阂,周全放下酒杯就迫不及待的向着今晚餐桌上的主角,那盆烤羊排伸出了筷子··都不用吃只听筷子夹在羊排上时所发出的酥脆声响,周全就知道这盆烤羊排绝对错不了。
果然入口的羊排外酥里嫩,羊排外面经过火焰长时间的加热之后已经出现了一层酥脆的外壳,而里面的汁水全部都被锁在这层外壳之内,咔嚓一声咬碎外壳,鲜香的肉汁立即喷溅出来。
用手挡了挡自己的下巴颏,周全怕喷出来的肉汁流到自己的衣服上,但即便是这样他也还是不肯放弃嘴边的羊肉··香酥鲜嫩的羊肉虽然经过了长时间的腌制,然而却只是去掉了肉中的膻味,丝毫没有减弱羊肉本身鲜美,咬开之后低头一看,羊排最里面的贴骨羊肉居然还是浅粉红色的,可想而知这块羊排的肉该有多么的滑嫩。
外焦不糊里嫩不生,一口下去酥香喷汁,这羊排不论是火候还是腌料都是绝了··虽然宝大厨给他们准备了蘸料,但是周全却觉得完全不用,羊排的口感正好,微微的咸带上丝丝的甜,再加上羊肉本身的乳香味,不再来一根简直就是对不起自己的胃口。
一时之间餐桌上全部都是啃食羊排的声音,杯子里面的国酒没人理会,就连开口说话的人都没有··唯有作为主人的宝大厨,在尝了一块了解羊排的口感之后,就在一旁默默的吃着凉菜,把羊排都让给了发小们。
连续啃了三、四块羊排肉,终于缓过来的陈文礼长疏一口气道:“果然是正宗的宝家烤羊排,即便是十年都没有吃到,但这味道还是记忆犹新·”·宝二龙闻言丢掉一块啃干净的骨头,舔了舔自己手指上的肉汁符合着:“没错,还是那个滋味,吃一次绝对就忘不了的味道。”
至于周全他没有时间发表意见,因为他已经陷入羊排的美味当中不可自拔了··宝大厨对这一次的聚餐非常满意,对于一个厨师来说,餐桌上获得的最大褒奖就是客人们把他精心烹制的菜肴全部吃完。
连续焖了几口白酒之后,宝二龙看着餐桌上的其他人,有些感叹的说道:“你们还记不记得十几年前,宝焵哥第一次试做烤全羊的时候,他那羊肉没有全部烤熟,羊腿肉里面还是带着血丝的。”
陈文礼闻言捏着酒瓶哈哈大笑着说道:“当然记得,当时宝爷爷罚他把自己把没有烤熟的羊肉全部吃掉,他吃不没还是阿全偷偷把咱们找过来给他一起分担。”
“是呀,一整只羊,虽然还是小羊但也很有分量,咱们几个足足替他吃了一整天·”好不容易才能想起好友意见糗事的周全也插嘴说道··“那时候差不多也是这个季节,咱们躲着宝爷爷,到阿全的家中去偷吃烤全羊。
其实我觉得咱们帮阿焵宝爷爷是知道的,只不过他老人家也是心疼外孙,睁一眼闭一眼而已·”·“那是我人生当中第一次吃那么多的羊肉,除了有些生之外其实味道挺好的。
春末夏初呀,一群半大小子吃了那么多的羊肉能不上火吗咱们几个半夜里睡不着在屯子里面四处闲逛,差点被我爹当成小偷抓起来·”·哈哈哈哈哈哈,想起当时的情况,周全也是忍不住大笑出声。
宝二龙夹了一筷子下酒菜送进口中,一边嚼一边回忆着:“后来天晚了,我们也走累了,就坐在河边的大柳树下休息,不记得是谁先问的,好像是我们都说了长大想要做什么吧”·周全闻言握着酒杯仔细的回想了一下,但时间真的是间隔太久,他有些想起不起来。
他不记得了,宝二龙那边去记得非常清楚,他放下筷子说道:“大家都说过的,我记得很清楚·宝焵哥说他将来想做一个厨师,文礼哥你说想当个将军,阿全哥说想种出最美的花,我说我想要当个科学家。”
“对不对有没有想起来现在宝焵哥的愿望是已经实现,阿全哥的花棚也重新搭起来,文礼哥虽然没当上将军,但他当过兵呀,穿军装的相片寄回来那叫一个帅,也算为自己的梦想努力过。
只有我距离科学家越来越远,你们说我当时怎么就随口说了科学家”·种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·餐桌上的其他几个人闻言面面相觑,比较了解情况的陈文礼关心的问道:“二龙,你这是怎么了是不是丽华那边出什么事情了”·丽华是宝二龙的女朋友,两个人自由恋爱关系很好,已经到了谈婚论嫁的时候,只不过听说女方家那边彩礼要的很高,双方一直都在协商当中。
宝二龙闻言点点头又摇摇头,叹口气说道:“丽华那边倒是没什么,关键是她娘家那边·我丈母娘开那边彩礼要的太狠,真要是按照她的意思,我结这回婚身家都被掏干不说,最后还得欠30、40万的饥荒,没个十年八载的别想还清。
可真要是为结婚还债十年,我们自己的日子还要不要过了”·宝大厨闻言眉头微皱,刚想要开口说什么,宝二龙那边的手就举起来了··比划了一个叉的手势,宝二龙说道:“我就是心里面不痛快想抱怨一下,没别的意思。
我对象那边的情况我也知道,她下面还有两个弟弟,都还没结婚·老大还算可以,最起码在大专毕业在市里找了一份正经工作,小的那一个一切都得靠家里,可不是得在姑娘结婚的时候往回找补一些。
我就是心疼我对象,夹在我和她妈之间左右为难,你们说我当初职高的时候学什么计算机学挖掘机都比现在强·”·学习成绩不太好的宝二龙初中毕业没考上高中,到市里去读职高,当时计算机专业大火,不知道学什么的他也就任凭家中老人做主,让他读了计算机专业。
无奈这小子对计算机不感兴趣,上学的时候虽然也学但成绩不过是马马虎虎,勉强及格没掉队而已··毕业之后因为学历和技术的问题,他工作找的并不容易,在市里当了一年多的网管之后,决定辞职回家专心的经营自己家的杂货铺去。
说实话这小子在经营上还是有些头脑的,他们家的那个小杂货铺,到他手上四、五年的时间,盈利就翻了一倍多,小日子过的虽然不富贵,到也是衣食无忧··但是按照姑娘那边的要求,都办下来少说得八、九十万,让他们家一下子拿出这么多钱,他们确实拿不出来。
“那你这边到底是什么意思”四个人里面最大的陈文礼关心小兄弟,不由得这么问道··“我能什么意思要城里买房可以,但那边要求的市中心全款肯定买不起。
非要全款边上一套二室一厅,三十万左右我可以接受·十万礼金或者一辆十万左右的小轿车作聘礼,他们家二选一,穿戴首饰什么的我该给的一样不少,婚宴各自请各自的,嫁妆给多少怎么给,甚至给不给我都不挑,我过的是人,丽华那边好过就行。”
陈文礼闻言微微点头说道:“按照咱们乡里的规矩,这些条件是真可以,就是不知道女方家那边接不接受了·”·“唉,我有的时候真想学一学文礼哥你,给媒人那边回一句娶不起,哈哈哈,真硬气。”
“别闹,我那是相亲,你和丽华是自由恋爱能一样吗不过现在乡里结婚彩礼也要的太狠了吧,这不是让男方砸锅卖铁吗”·“小子多姑娘少物以稀为贵,想娶媳妇可不得大出血。
可这又能怨谁想当初为了要我,我姐在姥姥家藏了好几年,她到现在都埋怨我妈偏心眼·你们说要是我妈他们当初知道今后给儿子娶媳妇这么花钱,还会不会到处东多西藏非要把我生下来”·多年没回来的周全在这种问题上一句话都插不上,只好默默的喝酒吃菜,然后毫不意外作为发小当中酒量最差的他很快就喝多了。
看着趴在餐桌上已经开始双眼迷离的周全,其他人很有默契的结束了这一次聚餐··送走了陈文礼和宝二龙,宝大厨回来的时候就见周全睡意朦胧的趴在桌子上,不住的闭眼低头在抬起来,闭眼低头又抬起来,像小鸡啄米一样。
好气又好笑的宝大厨走过去想要将好友唤醒,结果迷迷糊糊的周全盯着他看了又看之后抬手啪的一下架住了宝大厨的脸··“咦,宝焵哥你为什么黑了脸上的胡碴也变的好硬,摁一下都扎手。”
被揉按的宝焵一脸懵,活了二十几年第一次有人敢揉他的脸,他在国外讨生活的时候那些仗着人高马大欺负人的家伙都没人敢对他这么做··然而虽然在被别人扯脸,但宝大厨却发现自己一点都不生气。
他看着已经醉糊涂周全,叹了一口气认命似的翻过身背对着他说道:“趴上来,背你回家·”·第22章 发酒疯·半梦半醒之间,周全感觉自己好像趴在了一匹大马的身上。
那匹大马特别的温顺,好像是知道他喝多了,怕走的太快会让他不舒服,于是走的尽量又平又缓··周全伏在对方宽阔的脊背上,对方行走的时候规律的起伏摇摆如同摇床一样,将本来就意识不清的周全摇的更想睡了。
抵挡不住困意的他微微眯着眼睛,用手在对方的背脊上胡乱的抓挠,看样子仿佛试图找出那根并不存在的缰绳··对方原本还算松弛的肌肉被周全摸的僵硬起来,收缩的肌肉块团起来硬的仿佛钢铁一样。
趴在背上的周全被肌肉疙瘩硌得不太舒服,口中喃喃着一些自己都不懂的醉话,手掌却狠狠的在硌到自己的肌肉块拍了几下··“马儿,马儿你为什么突然这么僵硬软下来好不好软下来趴的舒服。”
醉到已经分不清楚梦幻和现实的周全,趴在发小的背上‘撒酒疯’··好心背人回家,却被醉鬼当成马骑的宝焵闻言哭笑不得,多年未见好友的酒品实在是让他叹为观止。
早知道刚才就应该看着他一些,不让他喝那么多··配着适合下酒的羊排,这小子自己一个人最少喝了一杯白酒外加两瓶啤酒··宝大厨实际上喝的一点都不比周全少,只不过他的酒量非常好,周全都已经醉到快要断片,而他这边却只是刚刚到量而已。
宝焵背着发小继续前进,然而醉到糊涂的周全却不肯安分的趴在对方的背上··大概真的是被那些硬硬的肌肉块弄得很不舒服,总之周全就是在好友的背上来回折腾,不肯安稳下来。
种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·作为一名厨师,宝大厨的臂力是毋庸置疑的,然而周全毕竟不是烤全羊里的材料,宝大厨不敢像扛食材一样的扛着他,因而周全的不老实还是给宝大厨造成了一些小麻烦。
再一次把想要从自己背部滑下去的周全重新固定在背上,宝大厨反手背脱着周全,用力的颠了几下说道:“老实一点,从我家到你家,几百米的距离我们已经走了好几分钟了,在这么闹下去今晚就不用回家了。”
被发小当成小孩子哄的周全不满的发出了几声哼哼,不过他倒是很听话的没有在闹,让对方顺利的把自己背回了家··回到周家的小二层,宝大厨把周全放到火炕上,发现对方似乎是已经睡着,他叹了一口气认命的开始给周全铺被褥脱鞋子,还有衣物和袜子。
终于把火炕铺好,宝焵把大背心小裤衩的周全搬到被窝里,看着对方熟睡的样子,又气又笑的说道:“长大了人也变笨了,你小时候喝多只会向着人傻笑,现在倒好直接把我当成马骑。”
被抱怨的周全依然睡的很好,宝焵甚至都能看到他因为好梦而不由自主翘起来的嘴角··拿他一点办法都没有的宝大厨决定不再理会这个醉鬼,掀开门帘到外面去擦看铁锅里面炖着的羊汤去了。
·羊汤因其鲜美的滋味和滋补的功效,深受各地吃货们的欢迎,因为各地的羊儿们品种不同,配料不同,羊汤在做法上也有很多不一样的地方··小镇的羊汤做法简单质朴,少有花俏的地方。
宝家的羊汤延续了小镇羊汤的特点,以最简单的烹饪方法,熬煮出羊肉与羊骨最深层的滋味··每一锅的羊汤,都要用新鲜的带肉羊腿骨精心熬制,锅中除了羊腿骨、羊肚、羊头肉和水之外,不需要在加其他的东西,直接熬煮一天一夜,熬成一锅鲜纯的奶白色胶质浓汤才算是完成了一半。
羊货去腥膻的工作要在入锅之前就完成,流水冲洗白酒磋磨,之后在用清水漂洗,直到把羊货上面的血丝都洗干净为止··经过这样处理的羊货可以既保留鲜味,又没有膻味。
出锅的浓汤除了羊肉羊骨本身的鲜香之外再无其他滋味,羊汤后期的味道都要靠出锅之后的配料··宝家的羊汤除了主料之外,配料也同样出彩,不过那些配料最好要现吃先做,这样才能保证味道最好。
所以宝大厨在检查了汤锅,确认汤水和柴火都还够用之后,档上灶膛的柴门,就打算进屋休息去了··掀开门帘一进屋,向来处事不惊的宝大厨被火炕上突然坐起的人影吓了一跳,定睛一看却是刚刚被他按好的周全,不知道因为什么突然坐起来了。
看着那个现在不知道是清醒还是继续醉着的发小,宝大厨试探- xing -的问道:“周周,你是想上厕所吗我可以抚着你到院子里去·”·被问话的周全先是迷茫的看着宝焵,几分钟之中突然向着对方绽开了一个灿烂的笑脸。
他生的本就极好,笑起来的时候平日不常见的那个酒窝隐在脸庞若隐若现,浓而密的睫毛映着一双黑葡萄样的眼睛,对不准焦距的样子让他看起来仿佛娃娃一样可爱··将可爱一词用在一个成年的男子身上或许回有些古怪,但是宝焵看着现在的周全,觉得这个词在他的身上实在是再贴切不过。
如果是别人看到周全这样,也许还会以为他是就醒了才会坐起来,但宝焵知道他是还醉着,而且醉的还不轻··四月末的东北晚上的温度还不是很高,无可奈何的宝大厨只好爬上火炕,把只穿着背心裤衩的周全往被窝里面按。
依旧醉着的周全也不反抗,发小按他就回去,松手了就在钻出来,继续向着对方傻笑··来回几次之后宝大厨头疼的说道:“你这个家伙还真是不经说,才刚夸完你不傻笑,结果就又笑上了。”
大脑已经处在混沌状态,只知道依靠本能的周全才不去管发小再说什么,总之他就是想向着他笑,就像小时候一样··本来身强体壮的宝大厨是可以轻易控制住发小行动的,但他不想对周周使用蛮力,最后的结果就是两个人纠缠着一起跌到了被褥当中。
被压在下面的周全正陷入儿时的回忆当中,以为宝焵还在与他嬉闹··他笑嘻嘻的伸手拍了拍对方的肩膀,随即却疑惑的皱起眉头,向着宝焵问道:“黑小子你怎么突然变得这么高这么重了”·好久都没被人叫这个外号的宝大厨无言的盯着看周全好久,最终还是败下阵来。
就在他想要撑开身子爬起来的时候,周全突然手一伸就把搂在怀中··傻愣愣的宝焵只听到对方说道:“抱在一起就不冷了·”·宝焵闻言突然想起来,这句话和这个动作,周全曾经也对他做过。
恍惚之间又回到了那个冬天,一无所有的自己在寒风中瑟瑟发抖,那时的周周也是如此,把自己带回家,搂住他为他取暖··在回神的时候发酒疯的周全已经又睡过去,看着对方那无忧无虑的脸,宝焵目色深沉,起身小心的把棉被给对方压好,转身去了外屋。
第23章 嘴壮·周全的这一觉睡的特别舒服,当他早上醒过来的时候,宝大厨早就已经吃过早饭去宝家老宅那边继续监工去了··顶着一头的鸟窝,周全默默的从被窝里爬起来。
隐约的他感觉自己昨天喝多了之后似乎给发小添了不少的麻烦,但具体是怎么添麻烦的他却想不起来了··揉了揉还在隐隐作痛的太阳- xue -,周全起身收拾被褥和自己,把被褥放回橱柜,简单的梳洗一下之后,他来到外屋。
此时的外屋早已是鲜味十足,在东屋铁锅里面炖了将近一天一夜的羊汤此时已经炖煮到极致,飘香的味道从锅盖的缝隙处飘散出来,浓郁的几乎在屋子里凝住··低头看了一下东屋的灶膛,毫不意外的看到了里面依然塞着一些大块的木柴,看来宝焵哥是还不满意,打算在炖上一段时间,直到汤汁将羊骨肉里面所有的精华都熬出来。
离开了东屋的灶台,周全又来到了西屋的铁锅旁边,掀开锅盖一看,果然里面是发小给他留的早饭··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·大概是急着出门的原因,宝大厨今早只给周全做了一道菜。
但只是这一道,却一点都不敷衍,清炒的菜盘里蔬菜、菌类、肉类应有尽有··黄瓜、木耳、鸡蛋、肉片、还有洋葱丝,绿、黑、黄、红、白、五色入五脏,既好吃又有营养,宝大厨对自己的发小可谓是尽心尽力。
虽然周全不太了解养生那方面的知识,不过发小对自己的用心他还是能感觉出来的··端着菜盘叼着馒头,握着筷子顶着空碗,周全美滋滋的往屋里搬运自己的早饭。
因为只剩他一个人吃早餐,懒得去搬炕桌的周全找了几张之前去超市顺手取回来的宣传单,直接就把菜盘子和饭碗都放在上面··一口馒头一口菜,周全吃的两边脸颊都鼓起来,宝大厨的手艺还真是没问题,即便知识简单的一个清炒,他也能做出不同的滋味来。
这道菜其实不好做,因为食材太多,味道和火候上就更需特别注意··一不小心味道融合的不好,或者火候控制的不够精准,这道菜就会彻底毁掉··比如鸡蛋与黄瓜都是需要快炒的东西,火候一旦过了,鸡蛋变老口感不好,黄瓜反水不但吃起来会少了脆嫩的口感,还会让盘底的汤汁过多,间接串了别的食材的味道。
而木耳和肉片,却是一定得炒熟的东西,不然别说味道了,安不安全都两说··这生熟之间已经很不容易掌控,偏偏洋葱这种东西还是非常有味道和脾气的食材,用好了锦上添花,用不好能毁了全部,堪称是可以考验厨师级别的东西。
宝大厨将一切都控制的恰到好处,黄瓜刚刚断生鲜脆可口,鸡蛋鲜嫩爽滑,木耳和肉都是火候刚到,肉嫩木耳筋道,多一分柴少一分生,用来调味的洋葱更是让其余的食材只留香气不沾异味。
·开胃又营养的一道清炒彻底征服了周全的胃口,他一个人只用一个馒头,就将整盘的炒菜全部吃掉··揉着圆鼓鼓的肚皮,周全仰躺在火炕上,眼睛看着不远处的柜子抽屉,想着要不要过去翻几片健胃消食片出来吃。
不过他后来又想想,觉得健胃消食片应该没有劳动消食快,干脆就起身找人去帮他扛塑料膜和遮阳网,打算到花棚那边去提前动工··上下午班的文礼表哥不出意外的被他拉了过来,消息灵通的宝二龙也自告奋勇,大表舅和表舅妈夫妇一起跟着儿子出来,最后连小姨奶都戴上草帽表示可以为他拉塑料膜。
周全被他姨奶吓的膝盖一软差一点没跪倒在地,战战兢兢的找了一块干净的地方把她老人家请过去,表示她只需要口头指挥便好,其他的交给他们这些年轻力壮的··给大棚拉塑料膜和防晒网是个既需要体力还需要技术的活,做不好或者拉不正,将来花棚使用的时候就会多出很多的麻烦。
周全已经有七、八年没有干过田里的农活手生的很,幸亏大表舅一家都是侍候土地的好手,在他们的帮助,周全的四个花棚只用了一上午就全部铺盖完毕··随手摸了一把脸上的汗,在抬头的时候却见不远处的宝二龙正指着他的脸狂笑。
不明所以的周全以为是在家脸上沾上了什么东西,随即又摸了几下,然而他越摸对面发小笑的就越厉害··不仅是他后来就连陈文礼也加入进来,不断的向着周全这边喵喵叫。
最后还是坐在一旁扇蒲扇的小姨奶提醒他道:“阿全,快别摸了,你手上全是干活的时候沾上的土,抹在脸上都成泥了·现在你那长脸,都快赶上戏台上唱花脸的了。”
周全闻言扯着衬衫想要擦脸,却又舍不得衣服,最后只好放下并且自我安慰道:“反正脸都已经这样了,就别在把衣服搭进去·”·不过被人嘲笑不报复,这可不是周全的脾气。
就见他状似不经意的背着手走到两位发小的身边,趁他们不注意一手一个直接抹脸··做完坏事的周全掉头就跑,被突然袭击的另外两个人微愣了一下,然后嗷嗷叫唤着追了上去。
三个二十几岁的小伙子,漫山遍野的相互追击,你一把我一把的抹个不停,很快就都没了人样··表舅妈掐腰伸手,点着三个垂头丧气的泥猴子说道:“你们都大多了咋还和小孩一样到下面河里去洗洗,弄干净了在回来。”
被训的三个人闻言不敢反驳,乖乖的排着队走到山脚下,这边的一条小溪正是村里小河的一支源头··就在三个人蹲在小溪边上捧水洗脸的时候,宝家的胖小子宝炎找了过来,见到他们之后就忙将自己带的话说了出来:“阿全哥,二龙哥还有文礼哥,阿焵哥让我过来告诉你们,中午都要去小二层吃饭。”
说着那个胖小子还抬起头往山顶的花棚那边看了几眼,显然这个你们当中说的不只是周全他们··周全闻言表示知道了,挥手打发那哥小胖子回去,三个终于把脸洗干净的家伙重新走回了山顶。
花棚这边陈家的大表舅已经将周家所有的花棚又仔细的检查了一边,确认没有疏忽后,就打算带着人回家吃午饭去··却没想到还没等到他开口,走上来的周全就先说道:“表舅、舅妈、小姨奶,中午到我那里去吃饭吧。”
非常了解自己外甥厨艺水平的大表舅闻言轻哼了一下问道:“到你那边去吃啥方便面还是速冻食品你舅最近胃不好,那种不好消化的东西还是免了吧。”
说着拿起农具的陈家大表舅就想要直接下山回家··知道表舅喜欢和羊汤的周全故意先不说什么,待到对方路过自己的时候才貌似可惜的说道:“唉,宝焵哥炖了一天一夜的羊汤,表舅真的不打算去尝一尝”·背着绳子的大表舅闻言立即停下,倒退好几步来到周全旁边问道:“你刚才说的啥”·“宝焵哥昨天炖下的羊汤,说是散养的小公羊,月龄十个月左右。
那羊汤在锅里面滚了一晚上,今早起来香味浓郁的满屋都是,刚才宝炎过来叫我们去吃,估计是羊汤熬好了·”·大表舅闻言眼睛立即有些发直,那可是宝家的羊汤,是十几年没机会再喝,想一想都要流口水的存在。
种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·但是他刚刚话都已经说出去了,现在再收回来是不是很没有面子·纠结的大表舅再羊汤和面子之间左右为难,最终脑海里面那碗热气腾腾浓香扑鼻的羊汤还是战胜了他自己的脸面。
“咳咳,我才想起来,家里面貌似是没啥饭了,这回去还得重新生火,要不然就去你们家吃一口好了·”·几个年轻人见村长有些结巴的样子都在一旁抿嘴偷笑,表舅妈对着自己的男人无声的翻了个白眼。
唯有小姨奶,摇晃着蒲扇不屑的看着自己的儿子··切,几十岁的人了,还和小孩子一样,阿全那嘴壮的毛病一定是从他表舅这边随过去的··第24章 喝羊汤·周全他们回到小二层的时候,宝大厨正在外屋制作贴饼子。
鸭蛋黄色的玉米面,里面混上了一定比例的白面和鸡蛋,加水和好之后,挖起来一块团在手心当中,控制好力度和角度,瞬间扒在烧热铁锅的锅壁上··啪的一声响,一个椭圆形的贴饼子就出现再了锅壁上,如此反复直到圆铁锅的锅壁边上全部贴满饼子为止。
宝大厨的动作流畅漂亮,一圈的饼子他只用了几分钟就全部扒在了铁锅上··之后就是盖上锅盖等待饼子蒸熟,大概是直到要来的人很多,一锅贴饼子肯定不够吃,他已经提前制作出两锅放在蒸笼里面温着。
见人都来了,宝大厨擦擦手,将上面黏到的玉米面清理干净说道:“做好的饭菜都在厨房里,你们直接端出去就行,等我把辣椒油炸好,咱们就可以开饭了·”·宝大厨说着便进了厨房,周全跟在他身后问有没有需要帮忙的地方。
开锅烧油的宝大厨闻言指着不远处,已经搭配好比例的几种辣椒说道:“你帮我把这几种炒好的干辣椒搅成辣椒碎吧·”·周全闻言把家里的榨汁机取出来,上面的盒子换成绞肉用的,将那十几根炒好的干辣椒丢了进去。
仅仅是几十根的辣椒,周全却发现里面最少也要有四、五个品种,有的数量多有的数量少,但周全却一种都不认识··唯一看起来有些眼熟的,就是里面数量最多的一种,小小的尖尖的红红的,他们家院子里曾经种过的,名叫朝天椒的小辣椒。
·虽然读的不是农科专业,但周全好歹是农学院毕业的,四、五种辣椒里他只能认出一种,说起来还是挺惭愧的··正守在灶台前面给油锅加热的宝大厨看着发小垂头丧气的样子,抿抿嘴说道:“又细又长的那种是二荆条,不是很辣但是香味十足。
颜色比较深的那个则是石柱朝天红,它是国内最辣的一种辣椒品种,辣度高- xing -子燥,很适合制作成底料·托县的红辣椒色红而香,辣度却不高是提香增色的好助手,还有咱们最熟悉的小朝天红,把这些辣椒按照比例炒香之后炸出来的辣椒油,就会香辣可口颜色鲜艳。”
说话之间周全的辣椒碎已经做好,那边的油温也烧到合适,宝大厨在辣椒碎的上面撒了一层白芝麻,一边用筷子搅动,一边将热油倒入其中··嗞啦啦、嗞啦啦热油与锅中的辣椒碎快速的交融,喷香的味道立即充满了整个厨房。·出来拿碗筷的宝二龙抽着鼻子直接稳着味道找了过来,守在门口眼巴巴的望着宝大厨盆里的那些新炸出来的辣椒油··羊汤的最后一道配料终于制作完毕,所有人都围坐在周家那个铺了圆桌面的炕桌旁··新出锅的羊汤原汁原味,一切都要靠后面加入的配料来调整味道,宝大厨将羊肚和羊头肉切好分开盛放,这样爱吃什么大家就可以自己加什么。
小镇上的羊汤分为羊汤和羊杂汤两种,羊汤就是宝大厨现在制作的这种,而羊杂汤里还需要加入养肺、羊肠和羊血··宝家第一种第二种都会制作,但周全更爱喝羊汤,羊杂汤对他来说味道太重了。
按照村里的规矩,第一碗羊汤一定要给餐桌上年纪最大的人,老太太动了筷子之后,小辈们才可以开吃··羊汤就在锅中,谁想喝就可以出来承··炖到酥软的羊肚与羊头肉,可以按照各自的口味随意添加,周全爱吃羊肚,头肉就少加了一些,之后来到羊汤锅这边。
浓稠的羊汤,舀起来浇在碗里,经过长时间熬煮的汤已经开始脱离水的范畴,其浓厚的程度已经可以与奶汤相提并论··倒入碗中的羊汤不但挂壁还拉丝,周全估计如果汤锅里面的温度降下来,里面的精华物质甚至都能结出一层油皮来。
汤汁承好之后,新鲜的香菜和切碎的小香葱撒入碗中,加入适量的食盐与少量的味精,一点胡椒粉去膻提味··最后的最后就是宝大厨精心炸制的那盆辣椒油,之前厨房里面见识过的周全直到,别看一小盆辣椒油看起来不起眼,里面的东西如果敢小瞧的话说不定就会吃大亏。
不太能吃辣的周全意思的往汤碗里面撒入了几滴辣椒油,乳白色的汤汁上立即就泛起了鲜红的油光··汤白、葱绿、红油辣香,这是一碗小镇羊汤的基本要求··而宝家的羊汤在这个基础上还要做到入口粘稠,入喉滑润,入胃暖身。
捧着那碗让自己等待了一天一夜的羊汤,嗅着那让人沉醉的味道,周全连走进屋的这几步都不愿意等,低头吹了吹,轻轻的抿了一小口··入口第一口就是胶质粘稠的感觉,鲜味混合着小葱香菜的清香,满满春天的味道。
但很快粘稠就变成了丝滑,那口汤都不用周全吞咽,自己就顺着口腔滑到了咽喉的部位··而这时汤中胡椒的呛辣混着红油的香辣直冲脑门,让周全忍不住轻咳了几下。
随着羊汤入胃,只是小小的一口,愣是让周全的额头见汗身上暖暖,真不愧是宝家的羊汤··食辣的宝二龙端着汤碗经过周全的身边,随意瞄了他的汤碗一眼,然后笑嘻嘻的说道:“阿全这是怎么了碗里辣油只有一点点之前你不是最爱宝焵哥炸的辣椒油吗,说是配饭吃最好。”
周全闻言往宝二龙的汤碗里看了看,发现上面红红的盖了一层,刚刚经历过深知这红油力度的周全连忙警告道:“这款辣油可是宝焵哥改良过的,我吃着不似寻常,你还是小心一些。”
种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·自恃很能吃辣的宝二龙闻言不太在意的说道:“没事,我能吃辣,不信你看·”·为了证明自己的话,宝二龙低头对着汤碗就是一大口。
周全紧张的看着他,就见他先是一脸享受,然后突然变色,大声的呛咳起来··正在放红油的大表舅见状犹豫了一下,不动声色的抖了抖手腕,原本满满一勺的辣油就被抖掉了一半。
之后同样等不到回屋的大表舅端着碗就来了一口,然后满脸陶醉的说道:“温里散寒,祛- shi -排汗,不愧是宝家的羊汤,还是那个滋味,只是这辣油更有劲了·”·此时的周全已经忍不住喝了第二口,由于已经有了心里准备,周全已经适应了那股子冲劲。
享受着那种又绵又冲的感觉,周全忍不住说了一句广告词:“入口柔,一线喉·”·好酒的大表舅闻言愣愣的说:“好像还真是·”·众人端着汤碗回到了饭桌上,饭桌上除了羊汤大饼子之外,还有宝大厨准备的清口小菜。
糖拌西红柿拍黄瓜,最诱人的则是从熬制羊汤的羊腿骨上拆下来的肉凉拌的那道小菜··为了成全羊汤,那锅汤里面的羊骨和羊肉几乎贡献了它们的全部··因为一锅好汤,羊肉几乎没有任何的调味,但是经过了宝大厨的巧手之后,原本淡而无味的羊肉,也变成的一道美食。
宝大厨将拆下来的羊肉和洋葱丝,白菜心丝放在一起,用生抽、耗油、糖、醋、盐、麻油、照烧酱混在一起做成酱汁,直接淋在上面,拌匀之后就是一道略带日式风格的清爽凉拌菜。
鲜美的酱汁完全突出了食材的味道,本来无味的羊肉染上酱汁之后立即得到升华,配合着白菜心的爽脆和洋葱丝的辣甜,开胃又爽口··喝一口羊汤咬一口大饼,在夹上一筷子羊肉拌菜,原汤化原食,吃上一顿简直飘飘欲仙。
这一顿吃的人都是挺着腰杆进来,扶着肚皮出去,即便是吃撑到直打嗝,却还是忍不住已经在脑海里面想着下一顿··周全送走了吃好喝好的亲朋好友,又将宝大厨送到老宅那边,回到自己家小二层的西屋,爬上火炕拉下了窗帘。
目不转睛的盯着窗台上两盆还在发出荧光的植物,周全挑挑眉毛问道:“你们两个还打算给我粉饰太平吗”·窗台上的两盆植物继续装死中,不给周全任何的回应。
“行吧,既然你们坚持没有任何的特殊,那我以后就不用对你们特别上心,什么施肥浇水的,想起来就做想不起来就算了·”·听到主人这么说,已经被养的很娇气的银星吊兰又开始忍不住嘤嘤嘤起来。
一旁的文竹闻声立即炸毛,是真的炸了毛,枝干上面那些细细的绒毛状叶基全部向上翘起,和炸毛的猫咪一模一样··嘤嘤了几声之后,还是相信主人的银星吊兰这边最先给出了回应。
圆脸娃娃音的小东西从吊兰的一片长叶子中间爬了出来,正了正自己腰间歪掉的宽腰带,它可怜兮兮的看着周全说道:“主人不要生气,阿兰已经出来了·”·随着小阿兰的出现,另外一边的文竹也有了反应。
长袍广袖的美少年急匆匆的从文竹上跳起来,落到吊兰上后,将小阿兰挡在自己的身后,握紧拳头略带紧张的注视着周全··第25章 宠·这画面怎么如此的熟悉·周全托着下巴想了想, 差一点就跟着感觉走, 冒出一句:“如果没钱可以拿喜儿抵债......。”
用力的摇摇头, 将脑海里黄世仁的形象摇晃出去,周全尽量用和善的语气向着那两个从植物里面冒出来的小东西问道:“既然都已经出来了,那干脆就敞开了明说吧, 你们到底是什么东西为什么被你们寄生的植物会发光还是因为植物会发光才会有你们出现”·被青长衫挡在身后的娃娃音,伸出小手轻轻的拽了对方几下.·然后抓住对方的衣服倚在文竹的背后说道:“我就是主人的那盆银星吊兰,是您把我从帝都带回来的。
为什么回变成这样我也不知道, 没遇到主人之前我只会发光没有这种样子的·”·被抓住衣服的青长衫闻言侧过身体轻轻的摸了摸小银星的头顶, 然后转回来,双手伸到与胸其平并且相互交叠, 右手握拳在下,左手伸平在上, 微微压低身体,非常有礼貌的对着周全行了一个拱手礼。
一边行礼青长衫还一边说道:“在下是被主家买回来的那盆文竹, 被主家带回来之前也是只会发出亮光,未见这种模样·而且在没有遇见阿兰之前,在下也没办法像今天这样与主家交流, 这些日子多谢主家的和阿兰的照顾。”
娃娃音的吊兰躲在对方的背后, 听着听着脸上不知不觉就浮起了淡淡的粉红色,衬着它的小圆脸,就像一个小苹果一样,漂亮诱人的叫人恨不得上去轻咬一下··周全见状看看这个在瞅瞅那个,感觉这两个小东西之间的气氛非常和谐融洽, 貌似他才是那个多出来碍眼的家伙。
看着青长衫文竹彬彬有礼的样子,周全也学着对方拱了拱手,不过该问的问题他还是一定要问的··“两位都说是被我买回来之后才出现这种样子的,那么你们之前所在的环境当中,还有与你们一样会发光的植物吗”·小圆脸的银星吊兰闻言摇摇头,青长衫的文竹则是直接回答道:“没有,阿兰是我遇见的唯一一株与我一样会发光的植物。”
“那么两位有没有发现自己身上与其他植物有什么不一样的地方”·文竹闻言低头陷入沉思当中,吊兰歪歪走晃着小脑袋说道:“ 和主人一样贪吃算不算我可喜欢主人给我施肥浇水了。”
“......这个不算,你在想想还没有别的·”·“哦,那就应该没有了·”·“在下也实在是想不起来了·”·“主人你在摸摸我好不好你的手暖暖的可舒服了,但是能不能不只摸我的叶片,梗也要摸摸。”
种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·周全闻言看着银星吊兰那几乎埋在土里的梗,心说我没事摸它做什么·唉,为什么总感觉话题越来越偏,气势也越来越弱,我刚刚那种敢喊它们出来直接对话时候的霸气到哪里去了·如果宝大厨在这边,一定会很严肃的告知自己的发小,猫咪在凶也是猫,狸花永远都变不成大猫又........·如同吊兰和文竹这种情况,从科学的角度上来说是无论如何都解释不清楚的。
而且从询问和了解当中周全发现,可以看到它们发光和与它们对话的只有自己,在其他人的眼中,它们就只是两盆再普通不过的植物而已··这样虽然就更稀奇了,不过好歹不会惹出什么其他的麻烦。
就在周家的小二层这边,周全很认真的和萌哒哒的植物君们探讨它们是如何出现的时候,宝家老爷子的小平房内,也有一个人非常认真的在说着什么··倚在枕头上抽烟袋的宝老爷子看着自己的大儿子,在炕沿边上敲了敲烟锅问道:“这不年不节的,居然能看到你回来,挺稀奇的。”
已经快六十岁,也做了爷爷,头发一半都白了的宝为国闻言有些尴尬的笑了几下回答道:“看爸你说的,我这不是忙着工作吗,再说阿炅那边前几天才又添了一个小的,他媳妇和岳家那边都忙着小的,大的那个我就得帮着带一下。”
“你忙总有事我知道,那今天你百忙之中抽出空回来是为什么”·宝为国闻言凑到宝老爷子的身边问道:“爸,我听说宝焵那孩子回来了”·“嗯,回来了。”
“那,我还听说他找了好些人在老宅子那边修修盖盖的,说是要建好之后开什么民宿是不是”·宝老爷子闻言抽了一口烟,连续吐了几口烟气说道:“你打听这些做什么人家阿焵想要做什么和你有什么关系”·“怎么没关系,那在怎么说也是咱们家的老宅子,老祖宗留下来的。
爸,您是村子里面辈分最高的,那栋宅子要是有什么好处,说什么也越不过您老·”·“好处什么好处木头都快烂没的破房子,你想让我住进去淋雨”·“唉,话可不能这么说,那房子现在可是古董,一砖一瓦说不定都能值钱。
你没看前几日的一条新闻,一家人拆旧房子,里面的木头都是金丝楠,价值好几亿,发财了”·“大白天的少做梦,人家祖上做什么的,你祖上又是做什么的咱们当年是在旗不假,可在旗的多了,有什么稀罕的还金丝楠木我看你就是个金丝南瓜。”
“就...就算没有金丝楠木,可是盖房子的时候雕刻的那些石雕,木雕什么的也总是值钱的吧,好事可不能都让别人占了,咱们也姓宝,咱们家也是嫡支·”·“噢,我说这大半年的瞧不见你怎么今天回来了,感情是黄鼠狼给鸡拜年,你在这儿等着呐。
小子我告诉你,当初我和你大爷分家的时候说的就很清楚,他把当兵的名额给我,我把家业都给他·后来我出去当兵转业回来工作,留在县里面捧上铁饭碗,乡下的你爷爷你奶奶都是你大爷照顾的,老人生老病死都是他在侍候,我不过就是有时间的时候回来替一下而已。
你爷奶走的时候都说过,谁伺候的东西就留给谁,按这话家里的东西都应该是你大爷的,就你爹现在栖身的这个平房,等我走了之后人家宝焵要收回你们也没啥好说的·”·“凭啥,这房子可是爹你盖起来的。”
“凭啥就凭这宅基地是你大爷的,人家心疼他弟弟,老了老了还要给儿子、孙子腾房子,这才让出一块地给他快七十的弟弟和弟妹盖房子。
妈了个巴子的,我怎么就养了你这么个不省心的东西”·“爸,你看你又来了,我那时不也是没办法了·阿炅那边要结婚,女方那边没房子说什么都不干,你也不能看着你孙子打光棍是不是。”
“呸,要不是担心女娃肚子里的那个,我才不管那小子有没有媳妇·老子辛辛苦苦养大你们就算是完成任务,其他的自己想办法去·”·“爸,我.....。”
“少给我扯犊子,我今天把话给你说清楚,老宅子过去是你大爷的,将来是宝焵的,和你和我一点关系都没有,少动歪心眼子·”·“爸,这不公平,而且也不合法呀。
我去打听过了,老宅子那边房产证的名字还是我大爷的,根据继承法,您也是有继承权的,这是法律赋予您老的权利·”·“滚犊子,我哥走的时候宝家的老少爷们,村长和大队会计都在,他说的很清楚,房子是要留给宝焵的,大家伙都听见了,全村都是见证人,你少在这里给我唧唧歪歪。”
“那就是口头一说,有证据吗没有我们就还是有机会的·”·宝老爷子听到这句话,再也忍不住胸中的怒火,挥着手上的烟杆向着儿子那边打了过去。
“打死你个没良心的东西,你大爷当初对你多好,要不是他用心教你手艺,你能在县政府食堂那边混到正式工作如今你不想着帮他孩子一把,反而还惦记上他留给孩子的那点东西,你有心吗掏出来我看看是不是黑的”·没想到自己老子居然会直接动手,宝为国一边狼狈的躲避着老爷子手上的烟杆一边还嘴硬道:“爸,你怎么这么偏心我才是你儿子,阿炅才是我们家的长孙,他一个入赘女婿续上来的香火,有什么资格独霸祖产”·“你还说那我生了三个儿子,为什么你们家就能独得我市里房子你弟弟们这些年和你提过房子的事吗你弟是没孩子还是没老婆怎么就没向我伸过手”·“爸,二弟家的孩子还小,小弟家就一个丫头片子,要东西做什么给别人家阿炅才是您大孙子,那是咱们家的根。”
“小王八犊子,你老子干了一辈子革命工作,什么男孩女孩的我不在乎·我只知道做人做事得对得起良心,不然一辈子都叫人看不起·你今天回来要是就说老宅子,那赶快滚蛋,我没工夫搭理你。”
种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·“爸......·”·“你走不走不走信不信我拿马鞭抽你”·深知老爷子是何等暴脾气的宝为国见老爹已经有去取马鞭的意思,不想挨抽的他只好不情不愿的说道:“好好,我走我走。
但是爸,我刚刚说的那些你在好好想想,我也不是诚心想要和阿焵挣什么,只是该有的东西总不能让他一个人独占,分一些出来没错吧·”·宝老爷子闻言立即跳下火炕,到墙角的立柜那边去找马鞭。
宝为国见状马上加快速度,向着屋门歪冲去··找不到马鞭的宝老爷子气不过,捡起地上的一只棉鞋向着他砸了过去··宝为国躲的很快,棉鞋没有砸中他。
怒火中烧的宝老爷子光着脚气呼呼的在房间里转了好几圈,待到情绪稍微平静下来之后,他向着对面屋喊道:“宝炎,去老宅子那边把你宝焵哥喊过来,就说我有事找他。”
宝焵被自己的小表弟带过来的时候,宝老爷子正坐在炕沿边上抽烟··从屋子里面烟气弥漫的情况来看,老爷子在孙子出去找人的这段时间应该没少抽··宝焵见状将屋子的厚门帘挑起来搭在门上,让屋子内部能够快速通风换气。
宝老爷子见他来了,先对着好奇的胖孙子说道:“小炎,你作业写完了吗没写完就快去写,周一交不出功课老师又得训你·”·把孙子支走之后,老爷子弓着腰弯着背倚在墙上,表情有些憔悴。
宝焵见状主动开口说道:“叔姥爷,您找我过来有事吗”·宝老爷子闻言哑着嗓子回道:“阿焵,我哥也走了十年了,明天你就去城里把老宅房产证上的名字改成你的吧。”
实在是没有想到老爷子把自己叫过来为的居然是这件事情,宝焵闻言先是一愣,随即就明白了··他眉头微皱的说道:“叔姥爷,是有人到您这边说了什么吗”·自己的儿子,居然想要鼓动自己去和大哥的外孙抢东西,这话说出来实在是没脸。
老爷子用力的抽了一下烟袋答道:“别问了,想起来就磕碜人·你明天就到市里去问问,那个继承权什么的我也不懂,需要啥手续我和村里都给你出,越快越好省的夜长梦多。”
宝焵现在很肯定,一定是有人到叔姥爷这边说过什么··根据老爷子话里话外透露出的意思来看,那个人说的事情,应该是与老宅子有关的··村里面有资格打这栋老宅子主义的人不多,大部分都在他姥爷手底下学过厨艺,吃饭的家伙都是靠他姥爷传授的,少有人能不要脸开这个口。
而看老爷子那为难的样子,想必打这个主义的人应该与他关系很亲近,如此一删选,宝焵立即就知道那个人是谁了··也不怪他能这么快的确定目标,当年叔姥爷回来的时候村子里面很是热闹了一下。
虽然这个世道啃老的不少,但是能够啃到让退休的老人让出城里楼房,回老家住平房的可真不多见··想到那个人和叔姥爷的关系,宝焵没有多说什么,为了免除以后的麻烦,他同意听从叔姥爷的建议。
回去的路上,宝焵面沉如水,任谁知道自己被亲戚在背后算计,想必心情都不会太好··尤其是向宝大厨这种,放弃了更加优越的生活,带着满腔的热情回到村里,想要努力让屯子变得更好的家伙。
胸中有股气盘旋不出的宝大厨沿着山路一直走,走着走着就来到了祖坟这边··春末夏初山头墓地这边杂草丛生荆棘密布,高高低低的几乎将后面土包与墓碑全部挡住。
默不作声的宝大厨开始清理姥爷姥姥还有母亲的坟包,没有工具就直接用手,墓地上的杂草还有荆棘都一一的被他直接拔了出来··也不知道过了多久,墓地这边被他清理干净,看着丢弃在地上的杂草荆棘,再看看自己手上被荆棘上的倒刺划出来的伤口,宝大厨感觉堆积在胸口处的那口气是消散了,取而代之的是一种淡淡的累。
·一屁股坐在地上,宝大厨从口袋里掏出一根烟,却只是叼在嘴上没有点燃··他会抽烟却没有烟瘾,自从住进了周家的小二层,宝大厨就也没有主动抽过烟,因为他知道发小的鼻子灵,讨厌烟草的味道。
想着自己刚学会抽烟,被对方发现之后他捏着鼻子说臭死了的样子,宝大厨的嘴角不由自主的就翘了起来··宝家的祖坟位置在山顶,从这里可以看到大半个两姓村,宝家的老宅子和周家的小二层更是可以看的一清二楚。
太阳快要落下的时候,宝大厨突然发现周家那栋小二层的烟筒居然在向外冒烟··周周这是在烧炕吗·那个家伙怎么不等他回去在动火,万一又燎着了头发怎么办·唉,不过以周周那心大的- xing -子,就算是真的被火燎了头发,也只会顶着一头小碳卷笑嘻嘻的说:“看,我又和你一样有满头小卷卷了。”
想着想着宝大厨又笑了,不知道为什么,最近只要想起周周,他的心情就会变的特别好··不过周周既然已经开始生活烧炕,那时间就应该已经不早了··宝大厨在向着四周一看,才发掘光线有些黑暗,原来是太阳已经开始西落。
取下叼在嘴上的香烟,宝焵打算打道回府,没想到才刚走出几步,就被什么东西绊住了腿脚··踉跄一下的宝大厨低头一看,就见刚刚被他拔掉丢在一旁的那些野草不知何时堆在一起,藤蔓一样的缠住了他的脚腕。
宝焵抬起肌肉紧实的大长腿,摇晃了几下发现没掉,弯腰将草绳一样的东西抓住丢远,再起身的时候恰好与长辈们的墓碑对视··愣了一下宝大厨笑了笑,也不知道是与谁说道:“放心,我刚刚只是有些事情想不明白,一时陷进去了而已。
我现在已经相通了,没必要为那些不相干的人烦心,最近日子过的很好,等老宅子那边忙完,还会再过来看你们的·”·周家的小二层中,周全抬起头看了几眼墙壁上的石英钟,已经快要六点,天都开始黑起来,却还没见发小回来。
种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·这实在有些不太寻常,要知道以往宝大厨可是一定会在四点多钟回来,以保证周全从花棚那边劳作归来的时候,就能吃上热乎乎的饭菜。
扒在墙头上往宝家老宅子那边看了几眼,周全发现那边根本就没有灯光,房屋改造的嘈杂声也不见了,很显然工作了一天的施工队已经收工回去··没有声音也没有亮光,所以宝焵哥应该不再老宅子那边。
人没在老宅子那边,那辆福特猛禽又停在院子里,宝焵哥他到底去哪了·翻下墙头跳回院子,周全抬起头看了看天色,太阳现在已经全部落下,月牙和启明星都出来了,看来宝焵哥今天是真的要晚归。
正好以往都是受他照顾,每天回来吃现成的,今天晚上就让他来准备一下晚饭,让身为大厨的宝焵哥也能享受一次··想到就做的周全小跑着回到屋子,打开冰箱翻找自己能用的东西。
主食已经没有了,菜好像也用光了··看着冰箱里面剩下的一颗圆葱和几个土豆地瓜,周全有种无处下手的感觉··尝试着把土豆削了皮,切丝的时候才发现自己刀工不行,土豆丝切的又粗又壮不说,还粗细不均,下锅之后有的熟了有的还生着。
这种半生不熟的东西当然不能拿出来给人吃,偷偷的把那盘土豆丝处理掉之后,周全又向着冰箱里面仅剩的一颗洋葱下了手··洋葱炒鸡蛋是一道美味又简单的菜,当然这个前提是切洋葱的那个人没有被辣到从厨房里面冲出来。
被洋葱冲的直飙眼泪的周全,好不容易才缓过来之后,扒在厨房的门口敬畏的看着菜板上只切到一半的那颗洋葱··用手抹了抹眼睛,周全嘀嘀咕咕的说道:“天哪,都快赶上生化武器攻击了,看宝焵哥切的时候明明就很轻松的,结果怎么会是这样啊,好辣我刚刚切了洋葱之后忘记洗手就直接抹眼睛了”·鸡飞狗跳一阵子,成功的将厨房弄成一团糟之后,周全蔫蔫的蹲在西屋门口。
经过他的一番努力之后,如果宝焵哥现在回来,不但享受不到可口的食物,还很有可能要和他一起收拾厨房里的残局··不就是想做个饭菜吗为什么这么难·房间里的阳台上,自从摊牌之后就再也不躲,自由出现在植物上玩耍的植物君们趴在叶片上好奇的看着它们的主人。
银星吊兰看着门口几乎将自己团成包菜的周全,眨眨眼向着身旁的文竹问道:“阿文,主人为什么蹲在那边画圈圈他看起来好没有精神的样子,就像是我好久都没被浇水一样。”
正在好奇探索四周的美少年闻言向着主人那边看了一眼然后说道:“勉强尝试自己不擅长的东西,会失败是当然的,就像阿兰你明明只有叶片,却一定要硬梗的道理一样。”
银星吊兰闻言气呼呼的鼓起了自己的小圆脸,它因为羡慕文竹挺拔的枝干而经常试图将自己的长条叶片变硬变直,阿文知道后对它的这个想法一直都十分不赞同··植物君们虽然说的很小声,但还是被周全给听到了。
他用拳头敲击了一下自己的手心说道:“对呀,我不擅长做饭为什么要勉强我也有擅长的东西呀·”·说着他跑到冰箱那边,打开冷藏柜,将里面存着的几袋速冻水饺取了出来。
作为一个上学吃食堂,上班吃外卖的前都市白领,周全和大部分的上班族一样,都有着一手煮泡面和速冻食品的绝活··虽然用速冻食品待发小有些不大合适,不过他现在能好好做出来的也只是这些了,但愿身为大厨的宝焵哥能吃得惯速冻水饺。
周全现在万分庆幸,虽然他不太会下厨,但他有一张很挑剔的嘴··不满意的东西吃过一次之后绝对不会在碰第二回 ,这一点也反应在了他的购物习惯上··他家冰箱当中储存的速冻食品全是经过他自己反复尝试之后才会再度购买的精品,最起码从口味上来说基本都能算是合格,这样煮熟了之后端处去,应该不会让人觉得敷衍。
速冻水饺吃起来很方便,但是想要把它们煮好,还是需要一些技巧的··周全往准备煮饺子的铁锅里面倒入了足够多的水,又找出食盐轻轻的撒了一些在水中,根据他的经验,水多可以防止煮饺子的时候饺子们相互粘连,食盐则可以加强饺子皮的韧- xing -,让它们在汤锅里不那么容易破皮。
将要下锅的速冻水饺一定不能解冻,因为解冻之后融化出来的水分很容易就会让袋子里的饺子粘在一起,下锅之后就会快速的破掉··将准备程序都做完之后,周全开始往灶台里面填柴火。
十几分钟之后,铁锅里面煮饺子的水边缘开始冒出小气泡,周全将手放在铁锅的上面感受一下温度,决定可以把饺子下锅了··作为曾经煮出过一锅面片肉馅汤的人,周全现在已经很清楚煮速冻水饺的时候一定不能等水开,水开之后在下锅的饺子非常容易皮熟馅生的状况。
饺子下锅之后,周全就不再往灶台里填柴,因为他要保持中小火,慢慢的将锅里面的饺子煨熟··一边看着火,周全还一边用勺子轻轻的翻动锅内的饺子,防止它们在面皮半生的时候相互粘连在一起,或者是粘在锅上。
当整个锅内的饺子水全部沸腾起来的时候,周全倒入了一碗凉水,让锅中的温度稍微冷却··如此反复三次之后,锅中的饺子全部都面皮变色的漂浮在铁锅的最上层。
饺子浮起来就是已经煮熟的证明,为了保证口感周全还特意在等了几分钟,确定所有的饺子都煮熟了,这才用笊篱将它们捞起来放入盘子里··饺子煮好之后,最重要的沾汁却不能马虎。
以往周全都是一瓶饺子酱油直接解决所有问题,但是今天他却不想这么做··给身为大厨的发小吃速冻饺子已经是很无奈的事情,沾汁这种非常重要的配角,怎么可以再不用心·重新回到厨房,周全看着那摆放在调料隔层上整整一排的酱油,靠着一些当初陪买的印象,从中挑出了三种待用。
·种田文情有独钟青梅竹马布衣生活“呃,我记得宝焵哥买东西的时候说过的,这种酱油可以用来打底,小玻璃瓶的这一个酱香浓郁可以用来增香·高瓶口的这一个是经常被用来增鲜的,不过我记得似乎宝焵哥说过它很咸,用的时候一点点就好。”
酱油结束之后,就是醋了周全不爱吃酸,蘸料的时候唯有米醋他还能接受一些··宝大厨则与他正相反,非常喜爱酸味,尤其老陈醋是最得他偏爱的··有鉴于此周全决定醋先不加进去,一会等发小回来的时候大家根据各自的口味自己添加好了。
拍了几瓣蒜放进沾汁里,用汤勺搅一搅在尝一尝,嗯,非常美味··“看来我也是很有天赋的,只是刚刚做的恰好是我不擅长的而已·”·端着沾汁抓了二瓶醋,喜滋滋向外走的周全如此说道。
宝焵回到周家小二层的时候,一推门就嗅到屋子里面飘满的食物味道··很清楚家里已经没剩什么东西的宝大厨此时有些发愣··这味道闻起来应该是饺子,可是非常了解自家发小厨艺的宝焵知道,对方是绝对做不来这种东西的。
先别说什么调馅擀皮,就算是最基本的加水和面都能把周周给拦住··不过很快他就想起了冰箱冷藏室里面那一大堆各种品牌的速冻食品,马上就知道这股饺子的香气是怎么来的了。
听到门口那边有声响,周全挑起门帘从里屋出来,兴奋的对着宝大厨说道:“宝焵哥你回来了,我煮了饺子,刚出锅的你要不要尝尝看”·说着周全把对方拉进屋里,矮矮的炕桌上摆着几盘饺子,碗筷还有调制好的沾汁。
宝焵看着这幅画面有些出神,多少年没有人特意为他煮过东西吃了·从他拿起菜刀走进厨房的那一刻开始,身边所有人都默认了他是一名厨师,做饭炒菜这种事情就是他应该做的。
毕竟他专业,他做的好吃··渐渐的就连宝焵自己也接受了这种默认,不管是聚会还是其他什么,他总是会主动的走入厨房,为大家烹饪美味可口的菜肴··工作当中是这样,私底下基本上也是这样,他已经习惯了自己将菜肴端上桌后,看着大家吃的幸福的样子。
这顿速食饺子,大概是他十几年第一次有人特意为他煮一次东西,不是在其他餐厅,而是在家里··这种感觉真的是太好了,被呵护与关心果然比被需要更能让人感觉到温暖。
连外套都来不及脱下,宝焵挽起袖子拿起碗筷,夹了个饺子沾了一点沾汁,不过刚出锅的饺子又热又烫,直接一口咬了下去··扒在炕沿边上的周全紧张又期待的看着自己的发小,那表情就像是在等待班主任公布考试成绩的小学生一样。
“怎么样好不好吃我沾汁是按照你教导的酱油使用方法调制的·”·“嗯,还不错,那边的陈醋麻烦给我用一下。”
得到了专业人士的肯定,周全眉开眼笑的说道:“我一共煮了两种口味,一种是牛肉的,另外一种是三鲜,不过因为都是一起下锅煮的,所以全部都混了,吃到什么就算什么好了。”
说着周全自己也拿起筷子,夹起水饺品尝起来··“生熟火候都刚刚好,看来我的手艺还没退步·下次煮别家的牌子给你吃,我之前买了好多都存在冰箱里面,现在厨房里面的那些各种瓶罐我也会用了。”
宝大厨闻言又往嘴里面塞了一个饺子,一边嚼一边说道:“好呀,我喜欢吃肉馅的·”·自以为已经掌握了厨房调配区秘密的周全其实并不知道,他的那叠酱油沾汁,其实和专业的比起来还相差很远。
下过厨房的人都知道,即便用的是相同的材料,由不同的人制作出来也会是不同的口味··那份沾汁一尝就可以知道是外行人的手段,调香的酱油用量太少并没能烘托出酱汁的香味,增鲜的酱油又用的太多,导致酱汁整体口感偏甜偏咸,因而不能去平衡饺子的味道。
但就是这么一份毫无技巧,连基础配比都出现问题的酱汁,在搭配上几盘哪个超市都能买到的速冻水饺,愣是让宝大厨吃的开胃又开怀··对于吃遍天下的宝大厨来说,很少有什么食物能再让他有温暖的感觉,今天发小的这顿速冻水饺却偏偏做到了。
这一顿晚饭两个人都吃的很舒服,宝大厨感觉自己幸福满满,周全则正沉浸在反投喂成功的喜悦当中··然而这种喜悦却并没有持续太久,当负责撤桌的他端着盘子来到厨房,看到菜板和垃圾桶里面残留的东西之后,他才想起来,貌似这边还有残局没有收拾。
心虚的周全还没来得及将‘罪证’销毁,一回头就见原本打算帮他刷碗的发小站在处方外目瞪口呆的样子··端着盘子的他尴尬的笑了笑,有些磕绊的说道:“这个....这个是可以解释的,那个.....那个你也知道我不太擅长厨艺,所以就出了点意外,这真的只是意外而已......。”
房间里面青长衫文竹用手捂住银星吊兰的眼睛,一边把他往回带一边说道:“虽然在下不想吐主人的槽,但阿兰你不可以学主人这个样子·”·将厨房弄的乱七八糟,又被自己养殖的植物嫌弃的周全:.........·被嫌弃的周全大踏步的走出厨房,站在西屋门口怒瞪那两株植物。
待他反身回厨房的时候,却发现原本乱糟糟的厨房已经被收拾干净了··站在菜板旁的宝大厨一边把切成碎丁洋葱末放到盘子里一边说道:“这些洋葱末留着明天早上当配料用吧。”
周全看着对方在厨房里面忙碌的身影,莫名的就觉得脸上有些发热··用手用力的揉搓了一下脸颊,为什么他会有一种被人宠着的感觉·嗯,错觉,一定是错觉。
第26章 收获·农学院那边红衣主教的花苗很快便送了过来, 一同到达的还有经过特别挑选的蓝色妖姬染色花的幼苗, 染色剂以及作为分担项目的路易十四和黄色灵巧··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·红衣主教那边两姓村拥有丰富的种植经验, 蓝色妖姬学院那边也答应提供全套的种植技术,还有路易十四和黄色灵巧,负责与周全联系的那位专研蔷薇科的教授, 也愿意为他们充当临时技术员,负责解答种植时出现的各种问题。
这样一来种植上的风险基本上已经被降到最低,接下来就要靠周全的细心和耐心了··这些花苗当天就全部都被移栽进了周全家已经改造过的日光温室大棚, 虽然多年未用, 但是周全毕竟从小是在花棚中长大的,一段时间之后感觉自然就找回来了。
知道自己承担着全村的希望, 所以周全不敢有半点马虎··从花苗移栽开始,周全一天二十四个小时, 几乎有一半的时间要泡在日光温室这边··不但随时都要观察花苗们的生长状态,还要每天早晚两次记录花棚内的温度和适度, 为了能够随时随地的掌握花棚里的情况,他甚至给花棚内部安装了远程监控,并且还专门到农科那边去求回了一套大棚内温- shi -度监控器材。
他的手机从那天起就再也没敢在晚上关机, 就怕万一花棚那边出现什么问题, 监控器材发出的预警他这边接收不到··除了精心的管理之外,严格的养护也是鲜切月季品质的保证之一。
按照学院那边给他发过来的水肥配比,周全小心的给花棚里面的娇客们浇水施肥、整形修剪只求它们能茁壮成长··几乎时同一时间,基础工程结束的宝家老宅终于也开始了大规模的修建。
有鉴于屋主人要求修旧如旧,老房子那边除了房顶、墙壁和门窗之外, 其余的主体结构都不会有变化··老屋子里原本的旧家具都被拉出来,找了专门的老木匠负责维修,屋内不使用现在的乳胶漆,而是依旧采用石灰涂抹墙壁,不过为了美观外层还是用了大白、粉。
这还都算顺利的,比较让施工队挠头的是老宅的窗户,作为已经有将近两百年历史的老宅院,房间的窗户都是全木质,分为上下两层··上一层可以向内侧拉起挂在铁钩上,下层则是可以直接取下来。
开窗的时候屋内的人需要把上层拉起挂在屋内的铁钩上,然后在把下层整体的木质结构从嵌槽里拉出来,搬到别出去··不但窗子的木质结构复古,窗户本身更是古老到不行,因为不论是上层还是下层,木质骨架上贴的居然都还是白色的牛皮纸。
那种古装戏里面会出现的,半夜捅破别人家窗户纸偷看的事情,在这边是真的会发生··这种情况别说是施工队这边的小工们,就连做建筑业十几年的包工头都还是第一次遇见。
幸亏宝大厨这边请过来的设计师是有古建筑修复经验的,不然工人们这边还真是不太好下手··除了后三进的古屋之外,宝家老宅这边还需要修建卫生间、淋浴室、还有沼气池。
厨房那边需要着重改造,还得把洗衣房和热水房都改建出来··总的来说宝大厨现在也是忙到脚打后脑勺,每天顶着月亮出门披着星星回家,然而就算是这样,他也还是没有忘记投喂自己的同居发小。
基本上每天早上宝大厨会将一天的饭菜都准备出来,保证营养和质量,就算时间在忙,他也绝对不会在三餐上有任何的敷衍··知道发小最近时间紧张,周全默默的当起了宝大厨的后勤部长。
不但采购的事情周全全部负责,中餐和晚饭周全都要热过之后给对方送过去,保证他能准点吃上餐食··虽然忙起来之后周全和宝焵两个人基本上只能在三餐和睡前见面,但这丝毫没有影响他们之间的情谊,反而随着时间和空间的拉开,他们又看到了对方身上更多的东西。
一个多月后,周家花棚里面的红衣教主已经进入花期,一支一支含苞待放的‘红玫瑰’种满花棚,带着手套拿着花剪的周全既小心又兴奋的剪下了花棚里的第一支红衣教主。
那是一支饱满的花蕾,鲜艳的颜色挺直的枝干,就像一位还在沉睡当中的美人,被人在清晨小心的捧在手中采摘下来··因为植株品种好,照顾也精心,周全的这一批红衣主教品质非常好。
国内的鲜切市场对月季已经有了比较成熟的分级制度,东北这边大多数施行的都是优、秀、良、可四个等级··优、秀、良这三个等级是可以出口的,可这个等级则只能在国内销售。
周全的这一棚红衣教主,大部分的等级都是优、秀,只有少部分良,至于可这个等级则是一支都没有··大表舅知道这个结论之后简直不敢相信,他种了大半辈子的月季,总结了十几年的经验,也只能保证一棚的花里三成所有的优、秀,良和可还是要占去一大部分的。
可这一回外甥种月季却是让他大开眼界,那个什么土壤、水源检测、水肥配比、温- shi -度远程监控,水雾喷淋,还有那个增施二氧化碳气肥,听起来都稀奇的东西,用上却是真有用。
看看人家种出来的那些花,杆直叶挺花色均匀艳丽,没有虫害也没有病斑,一支一支的包在聚乙烯网状包头里面,漂亮的和睡美人一样··就算是种了半辈子鲜切花的自己,看到那棚里的月季也要赞叹外甥种的好,种出来的花就是美,也就难怪市里的那家大型花店见过之后愿意出高价把这些红衣主教全部包圆。
同样的一棚花,同样的种植数量,人家阿全花棚这边的产量就是能比他们这些粗枝大叶种出来的多上三成··在加上品质好价格高,阿全这一棚的红衣主教,愣是卖出了别人家三倍的价钱。
·这个结果如同在村子里的湖面上丢下了一颗石子,余波开始不停的荡漾起来··村里面知道村长想要改良品种和种植方式的花农们都在暗中关注着周全加的花棚,就和多年前一样,周家的花棚就是整个村子经营鲜切花人家的风向标,一举一动都备受瞩目。
隔壁花棚家的夫妇凑在一起,看着周全和村长夫妇一支一支的剪下月季,放进箱中带到冷库那边去进行包装,不由得窃窃私语道:“当家的,你看看人家阿全种的那些红衣主教,又直又艳花型也好看。
咱们种一支花也就卖几毛,人家卖一支要一块多,产量也比咱们高,人是砸种的”·种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·“我也纳闷,之前看他们在花棚里面折腾,又是挖土又是喷淋,还推着个铁桶点着火推着在花棚里面到处走,说是啥增加气肥。
我种了这么多年的花,就听说过钾肥、氮肥、啥是气肥干啥用的”·咳咳,咳咳··突如其来的咳嗽声将正在讨论的两口子吓了一跳,回头一看去冷库送花的村长不知何时已经回来,正站在他们的身后。
虽然背后议论人有些不好,但两口子自问没说什么不好的话,他们只是讨论了一下自己想不通的问题而已··“正好村长你来了,你给我说说啥是气肥,干啥用的”·“是呀,村长我们也想知道,看阿全花种的那么好,也给我们传授一下优秀经验吧。”
说话之间山上有花棚的人家就围过来大半,周全那边花棚的效益和花朵的质量让人看着实在眼热,主家那边正在忙他们不好过去,正好村长来了,赶快围上问清楚。
陈村长其实之前也不知道啥是气肥,还是周全在有时间的时候专门为他讲解的··这次看着围在自己身边小心又期待看着自己的乡亲父老,非常有成就感的村长大人清了清嗓说道:“嗯嗯,既然大家都想知道,那我就简单的说两句。
大家都知道作物要进行光合作用,最主要的原材料就是二氧化碳和水·其中二氧化碳的获得主要有两个渠道,一个是土壤当中有机质被分解的时候释放出来,另外一种就是空气,通过空气的流通不断的补充。
但是咱们的花棚因为密封的关系,空气的流通- xing -不高,二氧化碳的含量就少,月季光合作用的时候得不到充分的原料,它吃不饱自然就长不好·”·在场的诸位都是种花的人,光合作用这种基础知识还是知道的,因而村长这么一说,他们立即就明白了。
“那你们点上火推着铁皮桶满花棚走,就是为了给花棚里面增加二氧化碳那二氧化碳就是那气肥”·“对呀,棚里面没有二氧化碳,我们就帮着增加,二氧化碳的含量上去了,月季的光合作用能力也就增强了。
它吃饱了长得就壮,叶片厚实叶绿素的含量就高,光合的能力就会延长,产量自然就上去了·人专家那边说了,上气肥的花棚能比不上的增长二到四成的产量·”·“真的吗就每天点个火桶在棚里到处走就能有这么大的功效”·“花都在那,信不信自己看。
这气肥当然不是你说的那么简单,这火什么时间点,点多长时间,烧到什么样子都是有讲究的,差一点都不行·我们家阿全说了,这是得学的,不然万一燃烧的不好,二氧化碳变成一氧化碳,不但花吃不上东西,人都有危险。”
“是吗那阿全可真不得了·”·“其实吧也不仅是阿全,你们也知道我们家阿全学习好,当年可是咱们镇子上第一个去重点大学读书的孩子。
他去帝都读的是全国最好农科学院,里面的老师都是知名教授,就算有什么问题阿全弄不明白,打个电话问问老师和同学,分分钟就能解决·”·“哦,真不愧是周叔家的孩子,他们老周家的人别的不说,养花都是这个。”
说这句话的人竖起了自己的大拇指··“这真是太好了,那以后咱们村就有希望了·”·“唉,快别这么说,阿全还是个孩子,这么多年村里的长辈们也是看着他长大的,他已经说过只要大家愿意学,他就愿意教。”
“太好了,我就说阿全这孩子是有心的·”·“想想当初的老爷子,周家的人都错不了·”·为村里事烦恼了半辈子的村长从来都没有这么的扬眉吐气过,他努力的控制自己不往上仰头,矜持的说道:“嗯,就先聊到这里吧,阿全那边还有花等着入冷库去打包装,花店那边要求得在八点之前把剪下来的花都送过去,还有好几百朵,我得去帮忙。”
其他的人闻言纷纷上去说道:“村长,不就几百朵花嘛,交给我们就行,你和阿全到车上去等着,几分钟之后保证完美的给你们送过去·”·客气了几句的陈村长架不住村民们的热情,只能接受了他们的好意。
吩咐了小心一些之后,就哼着小曲唱着小调迈着八字步,陈村长往自己家那辆农用电动小三轮那边走去··第27章 民宿·周家花棚里的红衣主教不但有个好收成, 还买了个高价, 这个消息如同风一样的快速在村子里面传播开来。
村中养花的人家, 当天晚上就有不少三三两两结伴过来取经,看着花棚里面那些还在继续生长的红衣主教,大家都不由得赞叹不已··“这花养的真壮实, 主干都有小拇指粗,难怪上面即便顶着一个大花苞,也能又直又挺。”
“你们快看这些花的叶片, 颜色深还厚实, 造肥能力肯定强,怪不得这棚里的花产量高·”·“那铁皮桶就是啥气肥你们别看样子不起眼, 我听别人说过可有技术含量了,是阿全从帝都带回来的新技术。”
面对一波又一波过来参观的人们, 周全不但没有厌烦,反而全部热情招待··只要是肯学肯问, 他都肯用心教导,对于大家最关心的气肥和水肥配比,他也是丝毫不藏私, 将自己知道的全部倾囊相授。
帮助村里人改善种植技术和品种, 本来就是他想做的事情,能让村里的父老乡亲们过上更好的生活,这也算是他继承爷爷的遗志··只要是情况允许,红衣主教的这个花棚基本上都是处在开放状态,随便大家参观, 周全现在更多的心思都放在了另外的其他三种名贵月季品种上。
蓝色妖姬的基础花已经开始挂苞,但是染色的工作却已经在两个星期前就已经开始··路易十四和黄色灵巧现在分别都长势良好,让本想从它们之中选出一个作为分担风险项的周全有些挠头。
·这两种花都是珍贵品种,路易十四的培植时间长,名气大,市场认可度高,经济效益好···种田文情有独钟青梅竹马布衣生活而黄色灵巧作为现代才大规模培育出来的一花双色品种,一经推出便广受好评,市场上供不应求,就算是价格不菲,也深受青年男女们的喜爱。
这两个品种的优势都非常明显,也各自都有不同的侧重点··周全本来是打算种下去之后看哪一种对他们村子土地和气候的适应- xing -更好,就选择继续种植哪一种,可是现在这两种花在他的细心照顾下生长的都非常茂盛。
这可真是幸福的烦恼,现在周全只好等等看,看这两种花推向市场之后,城市里面的消费者更喜爱哪一种了··周全这边收获成功的同时,宝家老宅院那边也已经改造完毕,检测没有问题之后,只等选个黄道吉日就可以开始试营业了。
这一天宝大厨为了庆祝房子改建完毕,想要请客热闹一下··不过他不打算大摆筵席,除了自己的发小之外,村里面他只邀请了两家人过来··河东陈家自然不必说,那是必须邀请的,自己的叔姥爷和二表舅一家人这一次也被他请了过来。
周全在此来到宝家的那间老宅院的时候,推门而入的一瞬间居然有些发愣,前面那一进也就算了,后面的那三进还是宝家原来的那栋破败老宅子吗·宽敞的院子里原本破旧的房屋已经不见,取而代之的是以枣红为基础色的土木砖石结构的平房。
房子的基层全部都是青砖搭建,木质的雕花窗框与门板全部都刷上了新的漆色··上下两层的窗户则都被糊上了白色的牛皮纸,每一扇厚重的实木门板上,都有一对铜质的金属大门环。
屋顶上面的瓦片都添加完毕,房檐边缘四角上,那些原本破损严重,有些已经缺失的镇宅神兽石雕,现在也全部修缮一新··院子里面青砖铺地,两姓村特色的鲜切月季种在窗前,现在正值盛夏,是月季开的最美最艳丽的季节。
如果不是亲自走进来亲眼看见,周全真不敢相信这是他记忆里的那栋破宅院··简直就是穿越时空,这里直接拿出去当古装戏的片场都可以呀,这古香古色,奉天那边的故宫也就是这个样子的吧。
按捺不住情绪的周全小心的推开了东侧住屋的房门,踏进去之后外屋和他记忆中的相差不大,都是灶膛铁锅橱架什么的,但是进了主屋之后,周全才发现这里又是一个新的世界。
重新粉刷一新的墙壁洁白干净,新铺上的牛皮白纸透光- xing -非常好,屋子里面温暖亮堂,采光- xing -一点都不差··屋子北侧靠窗的位置盘的长火炕,南面则是一溜老式箱柜,火炕东侧的墙壁旁立着一个炕橱,大拉门上花开富贵的琉璃画仿佛直接把周全带入了民国时代。
不论是地下的箱柜还是火炕上的炕橱都是酸枣枝全实木打造,上面安装使用的锁扣都是黄铜制成,整个后三进的家具都是宝家的先人们遗留下来的,从清末到民国,据说是几代当家太太们的陪嫁。
就这还不算,周全发现连火炕上面用的东西都是有讲究的··现在的人家盘炕,炕沿上用的都是瓷砖,为的是结实耐用,火炕上面铺的则是硬的地板革,便宜还好打理。
而宝家老宅这边的火炕边缘用的都是榆木切割成的长条,从那光滑的带着包浆的样子来看应该是房子里的老东西··火炕上面铺的不是地板革,而是用高粱杆或者玉米杆,经过晾晒之后劈开成条,然后编织成的席子。
这种东西周全只记得自己小的时候在村里老人家的房间里见过,后来因为不容易打理,做起来也费时就逐渐被淘汰了··真是没想到,儿时里的童年回忆,居然又能见到。
就在周全好奇的打量屋中一切的时候,身后的门帘突然被掀开,有人走了进来··周全闻声回头一看,就见走进来的居然是他的小姨奶··掀门进来的小姨奶手上还端着针线笸箩,上面除了针线之外,还放着几块黑黑白白的布条。
“小姨奶,你过来了,这是要做什么”·“哦,是阿焵拜托我给他做的老式枕头,他要的多一个枕头给100块钱,村子里的妇女都抢着要做活。
他照顾我老婆子,单独给了我30个,还说以后只要我肯做他就肯收·”·镇子这边的老式枕头非常有特点,长方形的形状很像过去的瓷枕,只不过还是用棉布制作的。
用黑色的粗棉布打底,里面装上荞麦皮,外面在用细的白棉布包上,留出两侧最旁边的一个小的四方形··这两处四方形是用来缝枕头绣的,老时候村镇上的人家,家中女人们的绣工就是在这小小的四方形上展示出来的。
小姨奶是村子里有名的巧手,身上的衣服和鞋子大部分都是自己做的··看着小姨奶美滋滋的坐在炕头绣枕花的样子,周全看得出老人是真的很开心··绣花是个技术活,需要集中注意力,周全见状想了想,转身走了出去。
后面两进的院子基本上和前面的没有太大的区别,只是家具的样式更加的古老一些··每一进院子原本都留有一处空地作为小菜园的,现在那些空地上则盖起了卫生间和淋浴室。
从头到尾转了一圈之后,周全对改造的宝家老宅非常满意,他觉得这么有特点的住居环境在加上宝焵哥的手艺,将来宾客盈门一定不是问题··重新回到作为功能区使用的第一进,宝大厨已经在这边摆好了宴席,满满一桌子的饭菜,可见主人对这顿饭有多用心。
餐桌上端着酒杯的陈家大表舅,看了看坐在他对面的那四个发小深感安慰··不论如何这四个孩子都顺利的长大成人,有了自己的工作和事业,不管是大是小,他们终归是有了生存的能力,对比那些啃老的家伙们,自己家的这些孩子们至少还是自食其力的。
越想越美的陈家大表舅默默了和了一口杯子中的酒,随即微皱眉头,啤酒的度数太低,喝起来不合口··不过看看不远处的老婆和老妈,村长大人还是决定忍了··他夹起一筷子凉菜一边往嘴里送一边问道:“宝焵,你确定什么时候要开始试营业了吗营业之前还有什么需要帮忙的地方吗”·种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·“既然陈叔你问了,我还真有需要您帮忙的。
我打算在村子里雇佣两个婶子过来帮我打扫房间,做做保洁什么的,另外厨房那边也需要两个帮厨,手艺不用太好,会一些基本的就行·”·正在吃菜的村长大人闻言直接愣住,缓了一下才开口说道:“啥,你要在村里雇人还一雇就是四个阿焵你可要想好,现在的人工不便宜,四个人一个月工资差不多就得一万块,你挣的回来吗”·听到村长的问话,宝二龙笑嘻嘻的说道:“陈叔你就放心吧,就咱宝焵哥的这栋老宅院,别说是市里,就是省里那也是民宿当中很少见的。
咱们的民宿和那些普通的农家乐可不一样,是有着鲜明个人特色的,来我们这边感受前朝的气息,享受民国的小资情调·我们都在网站上把这边的信息挂出去了,三进的主卧每个房间每天600块,厢房每天500块,食宿和其他项目另算。
试营业期间我们八折优惠,另外在赠送花房亲自采摘鲜花的项目·”·“啥,住一间房一天就要五、六百,其他的还得另算这能有人过来住吗”·“陈叔你就放心吧,我们的前期市场调查都做过了,网上的那些人对阿焵哥家的老宅子可感兴趣了。
就这还是淡季的价格,等到暑期到了,民宿的声明打出去了,客人也多了,我们是要恢复旺季价格的,这些都是已经标注好了的·”·“啥,还要涨价”·“大表舅,您放心吧,就这院子,就宝焵哥这手艺,民宿的生意肯定能做起来。
我们用心经营,保证给每一位过来住宿的客人最好的服务,他们享受到,我们也赚到,双赢的事情何乐而不为而且一旦客流量带起来,大家就有机会把农家乐开起来,到时候想享受的来民宿,想实惠的去咱们村的农家乐,各自都有选择这不是很好的事情吗”·“啊,我是弄不懂城里人现在的想法,既然你们认为可行,那就试试看,需要什么和我说一声就行。”
一个星期之后,宝家老宅院这边做好了一切准备,选了一个黄道吉日,正式挂出了试营业的牌子··第28章 迎客·许晴和丈夫是一对八零后的夫妻, 由于双方都在金融部门工作所以收入十分客观。
唯一有些遗憾的就是工作时间长, 压力大以至于他们与家人和孩子的相处总是变得特别少··这一次好不容易夫妻二人都获得了两天的休息, 他们特意把时间选在了双休日,为的就是想要全家能够一起出去做个短途小旅行。
为此他们还特意去租了一辆七座的汽车,保证双方父母和自己一家三口都能够一起出行··然而在旅途的目的地上, 夫妇双方的意见却出现了一些分歧··“老公,我们去爬山好不好”·“饶了我吧老婆,我为了这两天的休息提前连续加了三天的班, 休假结束之后估计单位那边堆积的工作也少不了, 给我留些体力吧。”
“那我们去隔壁的城市好不好,那边的海洋极地馆很有名气, 还有一家大型的游乐园,乐乐肯定喜欢·”·“听起来是不错, 但是海洋馆年前不是去了吗上个月爸妈还带乐乐去迪士尼,什么游乐园能有迪士尼好玩”·“那你说去哪里别告诉我又是泡温泉或者钓鱼, 咱们是出去玩的不是养老的”·“别生气老婆,我就是想着你看咱们一家七口出去,除了咱俩之外老的老小的小, 不为别的为他们也得多考虑。
能不能选一些人少一点的, 安全一些的,环境优美的,适合一家人享受生活的地方·难得有个假期咱们最好放松一下,价格不是问题,我最近很努力, 季度奖金肯定少不了。”
看着丈夫讨好的样子,想着自己还年幼孩子和已经上了年纪的公婆父母,许晴认真的想了想,觉得丈夫说的也有些道理··况且他们夫妇连年忙于工作,也确实需要在休假的时候好好享受一下。
“这么说的话到底去哪里才好适合休闲的城市倒是不少,可都离咱们太远,只有两天的假期时间根本就不够用·”·“唉,只能看看周边游了,但愿能找到符合心意的地方。”
这么想着的许晴就翻出自己的水果手机,点击某团的APP服务软件,在上面翻找附近游··手指在页面上快速的翻动几下,很快就被一条信息吸引住··点击开信息,许晴仔细的看着里面的图片和介绍,越看越觉得有想去的冲动。
握着手机来到丈夫的身边,许晴兴奋的说道:“老公你看这家民宿怎么样都是前朝的老房子,一水的老式古董家具,图片上看古色古香的,还提供采花、采蘑菇、辨识草药等等的活动,看起来挺好的。”
他老公闻言接过电话,先是翻看了一下图片,也很满意环境,随即就关心起了配套服务和价格··“嗯,有WIFI有淋浴免费停车,一天住宿费用五、六百,其他服务另算,这个价格可真不便宜。”
“这是古宅民宿,又不是那些寻常的农家乐,价格当然不一样·但是你想想,一个房间能住6—8人,咱们一家租一个房间就够用了,这样的话平均一下每个人一天的住宿费用还不到100块,这个价格也算合理。
而且他们现在试营业,食宿八折还送鲜花采摘的活动,太合算了·”·她老公闻言想了想觉得还真是,以往他们一大家子出去,7口人三个家庭,住旅馆怎么也得开三个房间,每个房间一天就算是一、二百块,加起来还真就是五、六百。
“对呀,这么一算还是很不贵,而且住的又还是这么有特色的地方·我看看地址,咦,就在咱们市的郊区,位置很近还通公交,这个可以,咱们就去那个两姓村的民宿度假吧。”
在网上订了民宿一间主卧两天的住宿之后,夫妇二人第二天带着老人和孩子,按照地址欢快的出发了··与此同时宝家老宅院这边也正在做着迎接第一波客人的准备。
客人预订的是老宅的主屋,现在三进老宅院的12间主屋都空置着,宝大厨来回走了走看了看,决定将距离比较近的二进东侧主屋订给他们··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·选定了屋子之后,他又开始检查菜单。
他这边除了固定菜单上的菜色之外,其他的菜品都是随机的,看他早上进货的时候买到了什么好东西,菜单上就会出现什么菜色··为此宝家民宿这边附页菜单每天一更新,客人们可以在上午的时间段将午饭和晚饭选出来。
第一次迎接客人,在宝宅工作的人们都很兴奋,负责二进卫生保洁的兰花婶,这一早上已经进出主屋好几次,就怕哪里收拾的不干净,惹的客人不高兴··在双方的期待当中,许晴一家人驾车来到了两姓村。
为了配合民宿的开业,村口这边现在竖起了一块大牌子,上面有它们两姓村的村名,下面则用大字标注了民宿,然后一个红红的指向里面的箭头··有了明确的指示,路就好找了,根据指示牌,许晴的丈夫将车子开到了村里。
·一进村鲜花遍地,村民们不论是哪一家,房前屋后都种满了鲜花··现在正是花开最好的时候,一路行来姹紫嫣红,蝴蝶飞舞蜜蜂嗡嗡,草青山绿溪水潺潺,远远的有农耕有山田,高壮的玉米地和成排的花棚,一家人将田园景色尽收眼中。
不知不觉车里的人都降下了自己一侧的车玻璃,微风拂过花香带着青草和泥土的气息,深吸上一口几乎可以荡涤心灵··已经退休的许家妈妈看着不远处山上的农田和正在耕作的人,颇有感慨的说道:“想当年还没进城的时候,我和你们大舅、老姨也是要上山干农活的。
那时候日子过的虽然苦,但总感觉有滋有味,现在想想都还觉得很有趣·”·“不只是亲家母你,我和小于她妈,我们当初就是下乡的时候认识的·一个地方的知青,在一起生活、学习、战斗,那时候的革命情谊,到现在都是毫不褪色的,我们当年下乡时候的那些老朋友,到现在还有联系。”
老人们凑在一起忆苦思甜,开车的于先生则仔细看路··几分钟之后车子行驶到一处非常宽敞平坦的空场,空场上有牌子写着宝家民宿停车处··这边原本是宝家一处已经荒废的菜园,民宿整修的时候这里就被拆平做停车场了。
下了车之后的一家人根据指示牌绕过停车场,沿着宝家宅院的院墙一路走到了正门··领着孩子的许晴长出一口气说道:“总算到了,这家的宅子还真大,光绕院墙就绕了十几分钟。”
就在她说话的时候,她老公已经走上前去拍门··哐哐哐,哐哐哐,门上的铜环撞击厚实的木门,几秒钟后大门被人从里面拉开··一家人就见晨光当中,一个一身整洁清爽俊朗的年轻人走了出来,见到他们之后未语先笑,脸颊边上浅浅的酒窝让他人看起来特别有亲和力。
俊朗的年轻人向着他们问道:“请问几位是来宝家老宅住宿的客人吗”·被迷在对方笑容之中的许晴这才反应过来,取出自己的手机,找出自己的订单递给年轻人回答道:“对,我昨天在你们这边预订了房间。”
周全检查了对方的订单,又取出一个手机扫描了他们的订单号,确认无误之后将他们迎进宝家的大门··一路引着对方来到二进四间主屋里的东屋,把人送进去之后取出早就准备好的今日菜单还有纸笔递给他们说道:“这是本店的菜单,粉红色上面的那些是我们的招牌菜,淡绿色菜单上的则是每日特色。
各位最好将午饭和晚饭都选出来,这样时间充沛,一些功夫菜才能来得及制作·”·周全说话的时候,许晴的家人们几乎没人将注意力放在菜单上··不论是大人还是孩子,都被屋子里面的摆设和物件深深的吸引了。
许晴妈妈用手摸着房间里面的箱柜感叹的说道:“都是实木的老家具,真正的老样式,我上次见到这样的东西还是在我外婆家里·”·小于先生的母亲闻言仔细的打量火炕上面的炕橱说道:“这些东西我以前只是听说过却没见过,咱们这边的老规矩,大户人家出门子嫁妆里一定要有成套的家具。
我们家祖上八辈贫农,奶奶说她出嫁的时候娘家就给了几床铺盖,我记得我们家那时候屋子里面最大最实用的东西就是炕了·”·母亲们在回忆过去,小夫妻则带着孩子开始在屋中寻宝。
“哇,窗户真的是纸糊的,用纸糊窗户保温吗下雨天不会被打- shi -吗这火炕上面铺的是什么看起来像是用什么植物的枝干劈开之后编织的东西。”
“咦,老婆你来看这个窗户是可以拆卸的,上面可以拉起来,底下还能拆卸,好方便呀·”·自小就是在城市里面长大,从小住楼房的夫妻二人感觉屋子里面好多的东西都没见过,他们都是这样的,就更不用说他们的孩子了。
干了一辈子文化工作的许爸爸觉得女儿女婿的表现有些夸张,用力的咳了几声提醒他们,同时还转移周全的注意力道:“小伙子你们这边还真是有心了,本来看照片的时候我还以为屋子里面用的那些家具一定都是仿古的,却没想到你们用的居然都是货真价实的老物件。”
“爸,你是说这房子里面的老式家具都是真的”·“看木质的结构、包浆和裂纹应该是正经八本的老东西·只是可惜这些东西用的都是寻常的木材,样式也是普通的样式,不然就这些成套的百年老家具,那都能算得上是可以定级别的文物。”
在一旁听着的周全闻言笑了笑没说话,真正的好东西当然有,成套的鸡翅木螺钿家具,清晚期的东西,箱柜描金炕橱绘有彩绘,造型浑厚庄重,纹饰富贵华丽··不过这种东西当然不能随便拿出来用,现在都锁在四进的东屋里,那里是宝大厨的房间。
“哇,住老房子用老家具,一天才六百还给打折,赚到了赚到了”·看见学金融的女儿那眉开眼笑的样子,许爸爸侧过头表示不忍直视。
为了缓解尴尬,许爸爸拿过菜单准备点菜,看固定菜单第一页的时候还好,翻页之后他看着菜单上的那些菜名,手不知不觉就激动的抖了起来··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·深吸了一口气,许爸爸将菜单先放下,扶了扶自己鼻梁上滑落的眼镜,非常郑重的向着周全问道:“恕我冒昧这位小伙子,你们这边民宿的主厨可是位擅长孔府菜的大家”·周全闻言矜持又骄傲的回答道:“大家不敢说,我们主厨学艺二十年,擅长辽菜、粤菜和孔府菜。”
许爸爸闻言先是有些发愣,随即才说道:“噢,真的吗太好了,现在想找个拜师出徒懂规矩的孔府菜师父太难了·”·“爸,啥是孔府菜”·“宫廷菜、官府菜、是上了世界非物质文化遗产目录的东西。”
“非物质文化遗产目录,还是世界- xing -的我的天,咱们今天是到了哪,遇到了谁呀”·周全闻言面带微笑温和有理的说道:“到了宝家老宅,遇到了我们宝师父。”
第29章 食·于家和许家都只能算是小康家庭, 双方的上一辈家长们更是苦日子过来, 即便是小有积蓄, 也要精打细算的过日子··但是今天面对粉红色菜单上那些价格不菲的孔府代表菜,不论是倡导节约的于家父母,还是保持节俭的许家夫妇, 都不再关注价格而是只看菜色。
·用许爸爸的话来说,正宗的孔府菜师父那是可遇不可求的,一旦遇到就必须抓住, 不然以后肯定会后悔··小夫妻对此没什么意见, 毕竟他们一家是出来玩的,只要玩的开心吃的尽兴, 花点钱算什么,来民宿不就是为了享受。
看着那一大家子越翻越向后, 站在地下等着点菜的周全不由得微微挑了一下眉毛··那叠菜谱可是他亲自设计并且找人制作出来的,上面的菜品和价格他在熟悉不过。
为了迎合大众消费, 菜单的前几页都是比较常见的家常菜,比如小鸡炖蘑菇,鲶鱼炖茄子什么的··越往后的菜品就越不常见, 价格也因为用料和所耗费的时间而越来越高。
看着一家人一边讨论一边写满了点菜单的半边纸, 周全觉得自己作为服务人员,有义务为客人提醒··于是他轻咳了一下,将所有人的目光都吸引到自己这边然后说道:“各位,我们民宿的菜量给的非常足。
你们一家人六个大人带一个小朋友,每餐四、五个菜绝对够吃, 点太多了浪费·”·许爸爸闻言扶了扶自己老花镜的眼镜腿说道:“你这个小伙子很实在,为我们顾客着想还会劝我们少点一些。
不像有些地方,巴不得我们多点,点满一桌子才好,反正点了就得付钱,他们才不管吃不吃的完,浪不浪费的问题·”·许爸爸刚说完,他女儿就扒在了菜单上,一边看上面的图片一边说道:“但是这些菜看起来都好好吃,有些菜的名字我只是听说过却从来都没吃过,还有些菜我干脆就听都没听过。
这次好不容易才有的机会,不多尝一些就太可惜了·”·“呃,客人们,你们一共预订了两天的时间,我们这边的房间只要上午十点钟之前退房都算前一天。
不出意外的话,诸位至少要有六餐是得在我们这边吃的,我感觉这六餐足够你们尝试自己心仪的菜品了·”·“才六餐怎么够就算是每餐点五道菜,六餐也才三十道。
你们光是经典常备菜就有一百多道,在加上不确定的每日特色菜,想要吃个遍二天怎么够用”·看着那位女士挥着点菜谱一副我要点一本的架势,周全都被吓到了,这位居然想把菜谱上面的菜色都吃个遍,吃货的力量真的是不容小觑。
大概也是觉得女儿想要把人家民宿吃个遍的想法太过勇猛,稳重的许爸爸和老伴亲家还有女婿外孙商量了一下之后,在菜单上面划出了五个大家都想尝试一下的菜品··周全结果菜单一看,这家人点的分别是:一品豆腐、翡翠虾环、烤花篮鳜鱼、带子上朝和九转大肠。
看得出来这家人还是很会点菜的,前面四道菜是孔府菜里面的代表菜,另外一道则是泉城的传统名菜,都是久经考验之后广受好评的菜肴··这几道菜如果能够做的好,那么就证明掌厨师父的手艺没问题。
见客人们点好了饭菜,周全继续询问:“这是你们中午的菜单,请问晚饭需要不要一起点出来”·许爸爸闻言拜拜手说道:“就先这些,晚饭等吃过午饭再点也不迟。”
周全知道客人们这是在等,想凭借午饭考验一下他们这边厨师的功力,因为做工考究的孔府菜价格都不便宜,如果这顿做不好的话,估计今后他们家点的菜就都应该是酸菜炖肉,青椒炒土豆片之类的大众货色了。
周全闻言收起菜单,微笑着说道:“那么我就去给后厨送菜单了,洗手间和淋浴室都在院子的右侧,各位有事可以去第一进那边寻找我们的工作人员·在午饭之前客人们可以任意在老院子里面参观,现在正是月季开的旺盛的时候,照片拍出来会很漂亮。
午饭过后请把晚餐的菜单写好,之后我会带各位去花棚那边进行采摘体验·”·“好的,我们知道了,麻烦你们了·”·周全走后这一家人又开始研究起房间里面的布置和摆设,越看越爱的他们手机都差一点拍到没电。
热闹了一阵子之后,终于把屋子里面的东西研究差不多的小于先生有些遗憾的说道:“什么都挺好的,就是屋子里面没电视,想看的时候感觉就有些枯燥了·”·他父亲老于闻言不赞同的说道:“这里是老房子,是前朝的老院子,人家民宿的卖点就是古风古韵,摆台电视机算什么能给通电有WIFI就不错了,就出来玩两天,你都忘不了还要看财经报道是不是”·“没有,习惯- xing -的问一下而已。”
“切,别理他,咱们到外面看看去,我刚才进来的时候发现院子里面种了好多月季,各种颜色的都有,开的可好看了·”·“对,还有后面的老房子,咱来的时候绕着院墙走了那么长的时间,看样子肯定不止二进。”
一家人想到这里,立即兴冲冲的向外走··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·就在客人们参观院子的时候,周全带着他们点好的菜单来到了厨房这边··宝家老宅的工作人员们几乎都在这里,就连宝二龙那个家伙都把杂货铺交给他妈,自己过来这边看有什么能帮忙的地方。
拿过客人的菜单,宝大厨迅速在头脑里面过了一边每一种的主料和配菜,招呼帮厨的婶子和他一起进了厨房··宝大厨那边刚忙起来,宝二龙就带着两位负责保洁的婶子凑了过来。
“阿全哥,客人们咋样好招待吗”·“就是,他们对俺收拾的房间满意吗还需要啥”·“满意,非常满意,就差扒在咱们屋子里面的老家具上趴着了。
宝二龙你要是真想看,就端壶热水给他们送过去,自己问问不就行了·”·爱热闹的宝二龙闻言觉得这个提议非常好,立即泡了一壶热茶,拎着茶壶拿着杯子,急匆匆到后进那边找客人聊天去了。
咄咄,咄咄,咄咄,嗞啦啦,嗞啦啦。·开了火的厨房里面很快就传出了工作的声响,规律的切菜声和食物过油的声音,没一会儿飘香的味道就从里面传了出来··即便是已经熟悉了这种香味,周全还是忍不住深吸一口气,随即陶醉在了食物的香气之中。
连他都是这个样子,其余的人就更不用说,负责保洁的两位婶子始终都在守在厨房的外面探头探脑,里面帮厨的那位婶子更是被香味勾的差一点没切到手指··见状兰花婶子悄悄的戳了戳旁边的同事,小声说道:“嫂子呀,这是啥味闻着咋这么邪乎”·在她旁边的桂婶闻言不是很淡定的回答:“我也不知道,不过这味道闻着怪熟悉的,多年前老爷子还在的时候,我每次打从他们家的门口经过,都能闻到这种味道。
先是老爷子,后来是宝焵,说是啥孔府菜,人家是正经八本的传人,拜过师父敬过茶的·”·“是吗,怪不得这么勾人·”·就在她们说话的时候,原本在院子里面参观老宅的客人们,也闻着香味找了过来。
身为一名文化工作者,对孔府菜这种世界- xing -质的非物质文化遗产非常感兴趣的许爸爸有些不好意思的向着周全问道:“小伙子,我能不能近距离的参观一下你们大厨的制作过程放心我就在厨房门口看看,绝对不会进去捣乱。”
周全闻言有些为难,不过这是宝家民宿的第一批游客,他觉得应该有点特殊待遇··于是周全说道:“这我不能做主,你等一下我进去问问我们掌勺的。”
每几秒钟进了厨房的周全就又出来了,向着许爸爸说道:“宝焵哥答应你们可以参观,但只许看别靠的太近,免得火油燎着你们·”·能被允许参观对许爸爸来说已经很惊喜了,这种传承千年带着历史与文化的技艺,可不是轻易就能见到的。
这一家人挤在厨房门口的时候,宝大厨正在里面炒制翡翠虾环··将鲜活的青虾洗干净去除虾线,黄瓜洗净切成圆片,中间捅一个小孔,把虾尾穿过去,放在盘子里面备用。
油烧到八成热,做好的虾环入油锅几秒既出,倒入旁边沥油··锅中加入芝麻香油打底,五成热的时候入花椒炝锅,姜末料酒去腥,高汤精盐提味,倒入过油的虾环大火快炒,炒熟之后出过即可。
一道制作起来还算简单的炒菜,宝大厨做的却无比认真,因为虾子是很容易熟过头的食材,火候一旦控制不好,生虾吃着不安全,过熟则会影响整到菜的口感··当这道翡翠虾环出过的时候,满屋子都是香油和花椒的香气,但就算是这样,它们也没能抢去主食材的风采。
看着那盘中白嫩的大虾,一项注意自己个人形象的许爸爸双眼直愣愣的吞咽了一下口水··老于同志看了一下时间,然后故意笑的很大声的说道:“已经快十一点了,怪不得我的肚子都有些饿了,小伙子能不能提前开饭”·周全闻言抽了抽嘴角说道:“好的客人,我去给你问一下。”
又几分钟之后,客串跑堂的周全出来回答道:“各位点的翡翠虾环和烤花篮鳜鱼都已经好了,现在就可以给你们上菜,但是九转大肠、一品豆腐和带子上朝都得在等等,这些都是需要耗费一些功夫的菜。”
听到周全的回答,老于不是很在意的说道:“没事,有啥就先吃啥,就这两道先上着,再来一锅白米饭·”·既然客人已经这么说了,周全就只好回厨房去端菜。
宝二龙则是先行一步,到客人们的房间去给摆放桌子和碗筷了··宝家民宿饭菜足量这句话果然不是只说说而已,先端上来的烤花篮鳜鱼和翡翠虾环,分量都很十足。
半斤重的鲫鱼宝大厨给了两条,烤花篮鳜鱼烤制的过程当中不能与火直接接触,炮制干净的鳜鱼调味、造型后,网油,再包面饼,把鱼包封严密,放在铁钩上,下用木炭火两面烤熟。
制作完成之后烤花篮鳜鱼其鲜味不失,色白而嫩,食者知其味,不知其法,曾是孔府秘不外传的名菜制法··另外一道翡翠虾环,直径超过30厘米的大盘里满满的装了一盘,白色的虾肉尾部带着清脆的黄瓜环,真的如同带绿的翡翠飘花一样。
原本还很矜持的一家人,看着菜闻着味,不知不觉筷子就拿了起来··夹起一个翡翠虾环送入口中,酥脆鲜嫩的口感立即体现出来··过油的虾壳又薄又酥脆,里面虾肉则依然鲜嫩爽滑,尾部的黄瓜片既清口又可以缓解油炸之物的腻,用香油炸出的花椒油又麻又香。
这道菜是他们亲眼看着做出来的,掌勺的师父除了姜末、花椒、香油、料酒和精盐之外其余的什么辅助材料都没有加入··但是呈现在他们面前的这盘翡翠虾环,确实酥脆滑嫩又不失鲜味,虾子本身的鲜被全部保留并且激发出来,即便不用味精和生抽提味,依然满口都是鲜美的滋味,可见主厨师父对食材的掌控已经到了炉火纯青的地步。
看着那道被包裹在面饼里面只见鱼形的烤花篮鳜鱼,一家人都有些不敢下手的意思,最后还是许爸爸,用筷子轻轻的夹开了面鱼的鱼皮··种田文情有独钟青梅竹马布衣生活·面皮被夹开,一整鲜香扑鼻而来,由于自始至终没见明火,烤花篮鳜鱼不但外形完整,鱼肉也呈现出一种半透明的白色。
明明应该是蒜瓣肉的鲫鱼,众人夹起来却发现成一种绵软状,开始还以为是欠了火候鲫鱼没熟,入口才知道不仅熟了,还熟的恰到好处··欠一分鱼肉就是生的,过一点鱼肉就会全白,变成蒜瓣失去鲜而绵的独特口感。
“啊~~~,怎么可以这么好吃为什么能这么好吃主厨师父明明看起来那么年轻,为什么手艺比那些沉浸多年的老厨师还要好他是从刚出生就开始学习厨艺了吗”·“大概是家族传承吧,刚刚参观师父厨艺的时候我就发现了,他们家的厨房虽然翻修过,但又很多的东西,比如说炉灶,老式的烤炉,还是摆在墙角的那些器皿都是有年纪的,至少都是四、五十年之前的样子。”
“这么说咱们这一回是掏到宝了,我要马上发微博和朋友圈去,让那些家伙们羡慕去吧·”·“咦,老许你找纸笔做什么唉,你啥时候又把人家菜牌拿回来的”·“我写菜谱呀,你没听人家说有些功夫菜想吃得提前打招呼,不然时间不够用。”
“说的太对了,这家掌勺师父的孔府菜,吃到就是赚到·”·讲究慢工出细活的孔府功夫菜,每一道都价格不菲,然而这一家人却完全无视了那些动辄三位数的标价,一心一意的只顾着选择自己爱吃的东西。
当周全再度端着做好的东西给客人上菜的时候,迎接他的是客人们闪亮亮的,如同饿狼一样的眼神··周全:.......发生什么了为什么感觉后背冷飕飕的·作者有话要说:宝家名宿,居住环境优美,房间干净整洁,提供淋浴、WIFI、停车位。
主厨学艺二十年,技艺高超,手艺精湛,吃到住到就是赚到·但请一定注意,不要吓到跑堂的可爱小哥,不然大厨会变身成暴龙把你抓去下锅的......·本文的菜单来自孔府家宴的菜单·第30章 玩·九转大肠是鲁地的一道传统名菜, 将猪大肠焯水后油炸, 再灌入宝家秘制的十多种作料, 用文火微微炖制而成。
成菜后的九转大肠,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润, 质地软嫩,一口下去内脏的腥膻全无,大肠特有的香气却留在其中, 与五味相合既下酒又下饭··因为软糯好吃, 这盘九转大肠送上来之后没几分钟就被吃的一干二净,于家的小乐乐, 因为人小筷子慢,居然都没能吃到几块。
嘟着嘴的胖小子现在十分不开心, 以往在家里面不管是爷爷奶奶,姥姥姥爷, 还是他的爸爸妈妈都会哄着他吃饭··但今天也不知道是怎么了,那些会看顾他吃饭的长辈们,居然没人管他, 只顾着自己吃吃喝喝。
越想越不开心的小胖子嘴一撇, 金豆豆就掉了下来··“唉,乐乐怎么哭了,咋的啦这是”·“呜呜呜,我没吃饱,好吃的都让你们吃没了, 哇----。”
大人们闻言相互看了几眼,都有些尴尬,老于瞪着自己的儿子问道:“怎么回事,你们没看着乐乐吃饭吗”·“爸,乐乐都六岁多了,这个秋天都应该上学的,也改学会自己吃东西了。”
“六岁怎么了你六岁的时候筷子都还不会用,上学的饭盒里得给你放汤匙·孩子没吃饱不知道吗,那么大的人了还和你自己儿子抢菜吃。”
感觉自己无辜被牵连的小于同志一脸的生无可恋,暗自嘀咕道:“你还不是在和我抢菜吃·”·“你说什么”·“没.....没什么。”
“乐乐不哭,外婆给你拿汤汁拌饭好不好这一道菜的精华可都在汤汁里面,拌好了给我外孙吃·”·说着许妈妈盛了一小勺的米饭,用汤匙挖了一些菜汤浇在米饭上面,哄着外孙吃一些。
菜汤拌饭这种东西,以往于家的这位小乐乐是绝对不会吃的,但是今天他不但吃了,还吃的非常开心··大人们见状再度相互对视了几眼,虽然都笑的有些不好意思,但手下可都没闲着。

(本页完)

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