大唐第一厨+番外 by 浮云素(下)(6)
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大唐第一厨+番外 by 浮云素(下)(6)
·对哦·他们每次开都要费九牛二虎之力,有时甚至直接把罐砸了,但若此物真的投入贩卖,那罐肯定是要反复使用多次,即如此,他们的开罐方式就很不是用了。
莫文远与王亮大眼瞪小眼··最后还是莫文远先叹了一口气:“得看如何做得出价廉物美之开罐器”·他心中默默想,果然吃食之学问博大精深,想要做出罐头,竟然要对化学知识物理知识等一系列都有了解,并且刚刚解决一问题,另一就不请自来,果然想要做出可普及的罐头,真是任重而道远啊·……·长安城大兴善寺内,慧空和尚收到从江南来的一纸书信。
他虚长莫文远几岁,在莫文远还是垂髫小童时,自己已将近弱冠之年,但岁数的差距却没有拉开两人的界限,正相反,脑中流窜的灵感,眼眸中闪现的智慧火花,让他们跨越年龄的界限,成为了真正的忘年交。
他俩都是勤奋好学之人,除专精己道之外,其余诸多领域都是习得皮毛,丰富的知识量让他们的眼界不仅仅拘泥于厨道或者佛道上,尤其是慧空,他师从百家,又天资聪颖,广采博取,接受能力强。
莫文远知道自己这朋友在鲁班之道上略有研究,并且他从不率由旧章,而是能充分发挥主观创造力,故而修书一封,请他来江南帮助自己··慧空一目十行看完信件,连分毫犹豫都没有,就做出决定,欲往江南帮助莫文远。
他先到慧远法师处禀明次时,就欲离开··在僧了找到慧远法师时,慧空还很震惊,他跪坐在垫子上同屋内两位法师点头:“慧远师兄,慧智师兄·”·慧智和尚向来神出鬼没,即便是寺庙内的人,也经常不知他是在大兴善寺内坐禅,还是外出游历,还是云游四方降妖除魔,此番见人,他很惊讶。
慧远道:“慧空师弟,可有事”·慧空道:“我收莫大郎书信一封,信中言明他正在做一名为‘罐头’之物,此物与常物不同,即便是在炎炎夏日也可将做好的菜品保存数月有余。”
听他此言,两名和尚的眼睛都睁大了,尤其是慧智··他内里是观音菩萨,掌握诸多法术,对仙人来说保存吃食很简单,放入袖里乾坤就是,但非仙人想要掌握此法难如登天。
莫文远之研究在他看来,就是把神仙独用的法门以奇巧之术传给芸芸众生·让每人都可使用··这比神仙施法还要厉害的多··慧远和尚道:“若此法可用,那冬日岂不就有新鲜蔬菜可吃,即便是在颗粒无收的南北之地,也能尝到中原江南的美食”·“按照莫大郎的说法,怕是如此。”
两名法师倒吸一口冷气,慧远法师道:“若是莫大郎真做出此物,那真功在千秋·”·美食天之骄子因缘邂逅传奇·慧智不得不在旁边补充道:“以莫大郎目前所为之事,早已功在千秋,可名垂青史了。”
他在心中暗戳戳补充道:再努把力甚至可以封神了·慧空和尚道:“他遇上一不可解之事,信中言我对此事颇有研究,故而想寻我去帮他。”
“莫大郎出此言我哪有不答应的,故而在此辞行,不日便动身前往江南帮他·”·慧远法师点点头道:“尽管去吧”·慧空刚准备走,慧智就开口了,内里的观音菩萨沉吟许久,终于准备引荐一人。
他道:“且慢·”·慧空身型一顿··“我有一友人,对奇技- yín -巧也很有研究,在世之人中,难有能超过他的·”·“此人又对莫大郎仰慕已久,早就望我从中引荐,先前因莫大郎远离长安,故实在找不到时机。”
“此番下江南我有一不情之请,望慧空师弟能带我这朋友同去,必有所裨益·”·慧空当即点点头道:“大善·”·“莫大郎信中便有言,若我有熟识之能工巧匠,又愿共同研究此事,便尽数带来,待解决问题,定有重金酬谢,他日罐头问世,也会助他声名远扬。”
名和利都有了,这样即便是与莫文远素不相识的匠人,也有愿意帮忙的··慧智法师笑道:“我这朋友与俗流人不同,眼中既无名利二字,也对金钱无甚执念,只是好钻研技巧,若罐头真如你所说的神奇,能帮上莫大郎已是他所愿,且别说报酬之事。”
且别说是慧空和尚,就算是慧远和尚听他说话都要肃然起敬··“乃真风流名士乎”·……·慧智和尚,或者说是观音菩萨推荐的那位精通奇技- yín -巧之人,与莫文远还有一面之缘。
他趁着夜色脱下慧智的皮子,飞奔至天庭,直接找到了身材高大,肤色古铜的神农··神农即为炎帝,便是在能人辈出的天庭,都是实打实的天才,按照传说所言,上古时代的人类文明,有一大半都是他建立起来的。
亲尝百草,治病医疗;刀耕火种,开垦田地;制陶制炊,拓宽饮食……·神农才是真正的全才啊医师、农学家、发明家,名头一个不少。
见观音菩萨找自己,神农也很惊讶,直问道:“找我何事”·观音说了莫文远此时正在做的发明,不出他所料,神农一口应下:“成”·“我即刻便下凡间。”
……·慧空和尚与神农走水路下江南,一路上两人交流良多,慧空且不用说,早就被其丰富的知识折服了··神农则心道人族果然是人才辈出。
他自己曾经也是人族一员··莫文远掐时间骑中黑羊行至港口,看见神农也不很惊讶,他只当对方是慧空找来的,手艺优秀的匠人,能够助自己一臂之力··大黑羊看见神农,只觉得似曾相识,也没有认出。
他是有传承记忆,然传承记忆中的神仙多是先天便存在的,神农以前曾是人族部落的首领,饕餮前身也只与其有一面之缘,故而不曾有深刻印象··莫文远与慧空经久未见,此时先打招呼,随便变道:“这位……”·“乃是慧智师兄之友,精通鲁班之道。”
神农点点头道:“称我连山便可·”·神农氏有很多别名,什么连山、列山、魁隗,只需要找一大众些的当托词便是,果然无论是莫文远还是大黑羊听了,都没觉有甚问题。
他在成神前为人身,若有心便可将神异之力收在身体中,饶是大黑羊五官灵敏都无甚感觉,三人一羊走在路上时,莫文远便已说了现在的研究进度,还说为难他们的难题,他道:“我欲做一可开罐之物。”
他道:“不仅要能做出来,原料还不可贵重,需是每家每户买得起的·”莫文远心知肚明,做出来其实不难,麻烦的是后者,压缩成本的要求让选材变成了一个大问题。
慧空与神农听后却不觉得有甚问题,甚至很能理解莫文远之想法··“原料多矣,一个一个试过再说·”·……·涉及技术工种,莫文远就不好插嘴了,只见慧空与神农一通扎根进工坊,与其他匠人同吃同住,他一个人在外也无所事事,便想着法琢磨适合放在罐头中卖的吃食。
像是普通的菜肴是能进罐头,不过此些吃食在吃与保存的基础上,还多出了享受的成分,价格肯定要高昂不少,追究罐头诞生之原因,更加重要的应该是储存保鲜,还有足量。
莫文远站在灶台前,冒出了忧郁的鼻涕泡泡,大黑羊看着他,“咩咩咩咩咩咩咩”直叫唤··莫小远,怎么了·莫文远长叹一口气道:“没什么,不过感叹我难道不应该是个研究天下美食的厨子吗”现在竟然全面发展,百花齐放,从单纯的做美食上升到了食品民用环节了。
但是他会不研究吗怎么可能,说到底莫文远心中还是很有利国利民之心的,要不然他做菜就好了,何必西天取糖还研究罐头·大黑羊不是很懂他的话,歪歪脑袋,发出疑惑的咩咩咩,只见莫文远也不叹气了,伸个懒腰打起精神道:“走,羊,我们一同去挑猪吧”·……·羊在成为大黑羊之后,能力有了显著了提升。
以前只是在食材上有所毗益,诸如挑选食材、挑选田地很有手本事,但在成年之后,竟像夺了神农的工作似的,在畜养上也很有研究了··他看着的鱼塘,鱼长得特别好,他经常走动的猪圈,猪长得特别肥。
莫文远一开始知道羊有这作用,还觉得挺不符合常理的,但时间久了,不得不接受,只能私下告诉自己,这也算是仙家本领··美食天之骄子因缘邂逅传奇·仙人们:·不不不,没有这本领,是那饕餮变异了·大黑羊:为了吃美食,我付出良多。
有大黑羊在,感受到自己未来命运的猪连挣扎都不挣扎,就颤抖着跟莫文远走了,他手起刀落将猪收拾,其中竟然连一声嚎叫都没有听见··莫文远对旁边门神似镇压着的大黑羊竖起大拇指:“不愧是羊,真可靠”·羊骄傲地挺起了自己的小角角。
如何抓住一个厨子的心,那当然是给他提供各种食材上工作上的便利啊·如果、如果对一般品质不满足,想吃我也是可以的·羊坚信,自己即使是食材,都是品质最好的那一头羊·收拾好了猪后,莫文远就准备做罐头实验了,羊在身旁看他劳作,还很奇怪地“咩咩咩咩咩”。
莫小远,你欲作何吃食·他感到奇怪也是应当的,以往情况下,莫文远杀猪,会把猪按照部位给细细地切分开,排骨归排骨,腿部归腿部,猪脚归猪脚,用他的话来说,每个部位肉的紧致程度、滋味统统不一样,在烹饪时也要因地制宜。
然而这次,莫文远却没有细细区分,除了猪头猪尾巴这种,对它身上的肉,处理得可谓是简单粗暴,所有的肉上都被贴上了标签,仅仅是“猪肉”而已··莫文远闻言用手指挠挠自己的脸颊,他也不满意简单粗暴的处理方式:“这次做得吃食,并非是甚极品美味,而是可以走进千家万户,让无甚钱财的普通百姓,以及远在边关的将士在任何时候都能尝到的肉。”
他顿了一下道:“做法简单粗暴了些,甚至猪身上的边角料也可以完成这道吃食·”·不错,莫文远要做的,正是曾经在战场上发挥了巨大作用,作为方便食品而诞生的午餐肉·……·说来惭愧,莫文远是厨子,而且是做大菜的,精致的沪菜厨子,在吃食上的审美品位理应高些,什么垃圾食品方便食品,都应该不吃的。
很可惜的是,在年纪轻轻的天才名厨光环背后,还有一点,那就是他也是现代的青少年,垃圾食品方便食品是他人生的乐趣之一,所以即便吃火锅的时候经常被午餐肉中的香料荼毒得舌尖发麻,但他本人却很喜欢午餐肉廉价的美味。
更不要说,若考虑到成本以及罐头的适用- xing -,午餐肉绝对是最适合做的吃食了·抱着这样的念头,莫文远直接用定制的陶罐做此物··陶罐是成批定制的,专为罐头所制,以往他做吃食,都是用寻常锅烹饪好了,再装进小瓦罐中,从来没有一上来就用此物做菜的。
大黑羊看着莫文远的动作,不由自主睁大了眼睛··莫文远道:“可否要帮我一起做”·这还是他二十几年来第一次邀请大黑羊与他一起洗手做羹汤,本就睁大眼睛的羊眼球更是快要脱框了·“这……可是不愿”·“我愿我愿”·回答他的再也不是咩咩咩咩咩咩咩的声音,而是饕餮清清冷冷的人声,他就像是错过一秒便机会不再来的年轻人,边说着就撸起袖子站到莫文远边上,眼睛在灶台上众多物件中逡巡。
“要我做何事”·“若是你的话,怕是用不到灶台·”他把猪身上所有能用到的肉都用尖刀剔了下来,切割成块后放入盆中,“我欲将此肉剁成肉泥。”
“交给我罢”·饕餮口呼一气,小旋风从他口中脱出,不一会儿肉块就变成了均匀的碎末,即便是莫文远自己- cao -刀剁肉,也是没他这么好的。
绿豆淀粉、麦面粉、鸡蛋、水放在一桶里面搅拌成面糊,水加的多些,面糊看似稀薄,但真搅动时却也有粘稠之意··面糊糊同肉沫沫兑在一起,直接用粗木棍搅拌。
姜泥、糖、盐、蚝油、料酒、生抽、素油,众多调味料混水后被倒进桶中,再次搅拌··羊搅拌上了头,面带兴奋之意,对莫文远道:“还要做什么”·莫文远露出了和善的笑容道:“已经做完了。”
羊:·肉泥装进瓦罐,每个罐子都被塞得结结实实,装了肉的罐子直接上锅蒸,小部分成品被匠人带走,以做保鲜时间测量之用,至于剩下的则留在原地,分发给人吃了。
莫文远对愣神的大黑羊道:“想怎么吃,倒出来切片还是直接用勺挖”·大黑羊回过神来磕磕绊绊道:“这、这便可以吃了”·莫文远一脸好笑地看着他道:“这不可吃,有何物可吃的”他直接将罐子塞到了羊的手上,“做法简单,吃食美味,饱腹感强,并有肉味,吃吃看罢”·羊无端有点委屈:“你我初次在堂前配合,竟做此物,为何不做些精致吃食”·莫文远也不怕打击他积极- xing -:“若是精致吃食,就不会让你做了。”
大黑羊:扎、扎心了·心中满是愤懑,如同蠢蠢欲动的火山,岩浆在不断翻腾,冒出一个个咕咚咕咚的气泡·他化悲愤为力量,猛地挖一勺肉入口中。
嗯·竟然不难吃·以他严苛的舌头点评,面糊糊的掺入让肉失去了粗砺的口感,平滑过头,颇为廉价,恰到好处的调味料却放大了猪肉的香气,人工调味的参入让本无味的猪肉迸迸溅出了不很夸张的鲜香滋味。
莫文远调笑道:“怎样,也不是很难以下咽”·大黑羊一五一十道:“滋味平庸,不功不过,然比起寻常人家粗制滥造之吃食,此物味还不错。”
更何况做法简单,用到的肉其实不多,成本上也得以控制··天天听莫文远念叨那些罐头之要方,他也稍能体会对方苦心··此外,还有一味让午餐肉在羊心中变得不一般起来。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·……·夜已深,大兴善寺内慧智和尚却欲冯虚御风,趁夜归菩提山,哪里知道道高一尺魔高一丈,还是被兴致勃勃的饕餮堵个正着。
饕餮:“菩萨菩萨,近日我头次与莫小院共做吃食,起名午食肉,滋味甚美”·菩萨:“……”·你放过我吧·我真不想当你的青春期树洞·第95章 ·孙悟空看着观音菩萨, 欲言又止道:“你近日可遇上何事”·菩萨幽魂似的叹了一口气道:“何出此言。”
看他眼下的黑青,几乎凹陷的脸颊, 憔悴之色溢满脸, 只要是长眼睛的就能看出他的状态低迷, 更不要说孙悟空还有火眼金睛:“见你面有疲色,怕是休息不好。”
观音菩萨疲惫道:“我等仙人与凡人不同, 早就不需夜眠·”他的疲惫是心灵上的疲惫,想到昨晚饕餮逼着他听其与莫大郎共做吃食之事, 就感到脑袋昏昏沉沉,仿佛被魔音贯耳。
·莫大郎与我做吃食我们做得很是美味那物乃是豚肉所做作法并不简单我一次便成了果然很有纵横厨道的天赋故此就能帮他一把……·闭起眼睛脑海中就浮现出大黑羊嘴巴一张一合不断开口的画面,菩萨痛不欲生地闭上眼睛,试图驱散那些画面。
孙悟空看他模样, 伸手挠脸上的猴毛, 冷不丁一声道:“可是饕餮做了什么,尔才烦恼至斯”·观音菩萨惊讶道:“你怎知”怎知我是为饕餮所烦恼·孙悟空了然于心道:“是否为先前所知男女之烦恼”·菩萨呵呵,心道男女之事就好了, 可惜他所烦恼的是男男之事,还偏生要说给自己听,真是不知自己是出家人·孙悟空看菩萨表情又冷不丁道:“莫非是龙阳之事他心悦莫大郎”·“咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳——”·菩萨发出一连串急促的咳嗽声, 心说这孙悟空也能猜到他的猴耳怎么会听说龙阳之好这四字·“我说中了。”
孙悟空很是笃定··观音菩萨也不问他怎么猜中的,刚才一连串问话让他颇为信服孙悟空的本事, 便道:“此事应如此解决那饕餮夜夜寻我说此事,我乃出家之人,他便说了我也不知如何解。”
“如何解决”孙悟空试探道, “依我看来若他如愿以偿,一切问题便豁然开朗·”·那是要莫大郎从了饕餮菩萨一激灵,横眉冷对道:“岂能如此,佛家之人便不渡化他人,也不可将其推入万劫不复之地狱,若令莫大郎与饕餮好,我便真对不起他。”
孙悟空点点头,似对现状了然于心:“菩萨果然高洁,我不入地狱谁入地狱·”他一脸很懂道,“往好了想想,饕餮既夜夜同你话,自然也没得闲功夫找莫大郎,菩萨你多担待些,却可让他俩无甚大事,岂不很好”·观音菩萨一听,竟觉得孙悟空说的很对,看他的眼神难得带上一丝温情,心道不想这泼猴也能说出人话来·“你说的是。”
哎,为了莫大郎,他就先在地狱呆段时日吧·……·淮扬罗城内,莫文远毫不知晓菩萨为他做出的牺牲··一头猪做出了无数罐的午餐肉,最先被分配的是忙碌的匠人、伙计,还有李三娘食肆内做长工短工之人,他们的口味不似大黑羊般挑剔,吃了后都称赞味美,又听闻简单的作法与低廉的价格,惊讶不已。
莫文远道:“现罐头既已可存放俩月,不若先卖一批试水·”·匠人道:“然开罐之法,依旧很不通达,我等常是磕破了陶罐才可将其打开·”·莫文远思忖道:“无妨,此些问题之后改进便可,先卖一波试试水。”
能放俩月的肉食,想来懂行的行商都是愿意买的·”·何止是愿意买,简直就抢疯了·江南一带商贾很多,在食肆放出消息后都接二连三上门打听,此时此刻近水楼台先得月的真理得到了实践,最先上门的是食肆常客鑫二郎。
鑫这姓氏本就充满了金钱的气息,此家在江南也是经营了几代的大族,不过与真正的高门望族迥异,他们乃商贾起家,现因地产颇多,又兼之养了几座茶园而不被人小觑,家中兄弟不少,每人各司其职,将家打造得井井有条。
二郎走南闯北,与撂地卖货的小商贾小商队不同,做的都是大买卖,听闻此肉可存放两月有余,当即眯起眼睛··“两月,便是在炎炎夏日也可”·“不若说正因是在炎炎夏日,才只能存放两月。”
莫文远道,“工匠还在做尝试,俩月已是最短时日,若是得当,存放三月四月也未可知·”·他说的数字可是骇了鑫二郎一跳,在与莫文远说后当即开了一罐,用勺子挖肉吃。
他吃的物什多了,知其并非纯肉,但无论是口感还是香味都实属上乘,更不用说还能存放二月有余——·莫文远的话他是信的,次年间无论商贾小贩都以信誉为重,质量不齐坑蒙拐骗之人有,然做的都是一笔头的买卖,想来莫大郎定是试验多次,才对他说了俩月之数。
鑫二郎道:“此物价格几何”他端起一沉甸甸的罐头,陶罐并不很小,重量也不轻,内里是满满的肉,他猜不定要有十五文二十文··然而莫文远却道:“一罐十文。”
十文·此数实在震到了鑫二郎,十文是何概念,李三娘食肆的蒸饼若是加了馅也是要两文的,也就是说这满满一罐肉不过只抵五块蒸饼,这……·他是个实在人,还挺为莫文远担忧:“此价是否太低”·莫文远笑道:“鑫二郎不必担心,此罐中虽加肉泥,然有近一小半都为兑水麦面,不过是搅拌得均匀些,你吃不出罢了,我这价格,不仅不亏,还很有赚头。”
谁叫自家养殖猪,研磨麦粉一条龙服务成本甚是低廉··美食天之骄子因缘邂逅传奇·鑫二郎大手一挥道:“有多少我便要多少。”
鑫家郎君来得最快,也就在他走后不久,其他行商陆陆续续上门询问,伙计们只可抱歉答道:“都被买走了·”·“全买走了谁家郎君买的。”
“乃是鑫二郎·”·商贾圈子不大,但凡是大行商都相互认识,一听他的名字,众人便确定李三娘食肆的定然是好货,纷纷在心中唾弃那人,不给他们留点余地,又转头询伙计道:“那肉罐合适还有我等先交订金可还成。”
伙计为难道:“此事问我,我也不知,还等与莫大郎说过才是·”·“劳驾劳驾,切要好好问问莫大郎·”·……·莫文远才从忙碌的后厨出来,就见伙计迎面而来一脸无奈,他这么多年也是修炼出来了,见他面带苦色便道:“可是来询问肉罐之人太多”·“大郎真神机妙算,我来便是通报此事。”
莫文远伸手摸摸下巴道:“订金且别收,只同他们说先到先得,我后日还会做批肉罐,只这样回复便罢了·”·伙计连连连头,往前院去了,而莫文远则直接带人去猪圈扫荡。
他们家开的店多了,卖的副食品也多,正如那猪肉铺,自打出现以来就备受欢迎,其他人家也非无猪肉脯,不过滋味没他们家好罢了·物美价廉,又味好,买的人自然也多,需求量上来后,要用的猪自然更多。
·然后,他们养的猪也更多了··大黑羊跟在莫文远身边,俨然一司令官,咩咩几声,猪便鱼贯而出,雇佣来打理猪圈的长工啧啧称叹,言他“很有一番神兽风度”。
莫文远在旁边听了干笑,心道听起来怪难过的··羊却没有感觉,对其土味吹捧,尽数收下了··午餐肉制作方法简单,不很需技术含量,故而莫文远便带着后厨的学徒还有打杂之人一同做了,众多商贾如同嗷嗷待哺的小鸡,排队在食肆门口等着。
加工完毕的罐头被一箱一箱装上货船,随着四通八达的交错河道,被运往大唐的各个角落··……·李三娘把玩瓦罐,面带若有若无的笑意:“想不到此物还真给大郎做出来了。”
赵二娘躺在床上,怀中有一襁褓,婴孩正在安睡·上月赵二娘产子,母子平安,又因家中富裕,她在孕期得到了很好的照顾,故而虽还没出月子,她气色却很不错。
“大郎向来聪慧,只要与吃食相关,做何物都难不倒他·”赵二娘笑盈盈的··“据他信中所言,罐头存放时日,二月为少,待真做出成品,怕是能放半年前后。”
李三娘已陷入思考,“可保存半年多的吃食,在产地上需动些脑筋·”·南北气候差异大,食材的产量价格也很不相同,就比如说凉州等地十分荒芜,西域之人以畜牧卫生,那地的羊价格就十分便宜,而南海一带的水产价格比之长安,连一半都不到。
“北地的羊,南海的鱼……”·赵二娘道:“还有中原地带以及南方的蔬果瓜茄·”她补充道,“于我等而言,那些瓜茄乃是日常之吃食,然我与小狗初次至北地,才见那里羊肉价贱,蔬果却十分昂贵,蔬菜且不说,若是把南方之国带到那卖,定能卖出许多。”
“我等在中原一带人脉广博,北地以及南海一带却无甚根基,不过有几间酱油铺子,想要在那地置办产业,收货做罐,还需费一番心思·”李三娘一锤定音道,“此事还需从长计议。”
“再过些时日,待大郎回京,我等定要好好论此事·”·……·江南的秋天很短,没穿几日单衣,居民就感凉意深重,换上了薄皮袄子。
然今岁,出薄皮袄子之外,还多出了另一项选择,那就是棉衣·自贞观十九年带棉花归京后,圣人便大力推广种植棉花,他推广的方式同明代的皇帝类似,与其说是推广,不如说是强制种植。
而成果也是十分喜人的,即便是在江南,莫文远都可以看见大片大片白绒绒的棉花·天竺棉花在本地适应良好,并没有出现少结果之类的问题,摘下来的棉花成果更是十分喜人。
他路过店内大堂,便可听见三三两两围聚一桌的食客讨论白叠子之用处··“那物的价格确实不高,便是最薄的羊皮也比它巨些·”唐代因主吃食羊肉,羊皮很多,价格也相对便宜。
“我闻那贫苦乡间之人,也可花钱买二两白叠子填进布衣内,不管怎说,总比填碎衣角料好·”·莫文远听着笑咪咪的,他一点都不顾形象,寻常二十几岁的郎君最多身穿皮袄,江南文人更是只将袄贴身穿了,外还要裹宽袍广袖,走起路来大袖带风,很是潇洒。
而他则不一样,简直将冻死鬼三字刻在了额头上,他买了八两棉花,送给绣娘拾掇出一件蓬松而宽大的棉衣,套在身上,双手还母鸡似的揣在左右俩袖口中,即便是伙计看了都汗颜。
秦蔚山今日恰来食肆买吃食,看见莫文远如此,嘴角一抽道:“莫大郎你冷”他记得莫文远不是练得身好武艺,即便是在寒冬腊月也不见得冷·尤记去岁,六出蔽空,鹅毛大雪纷纷扬扬飘落至地面,即便屋内生上了火,火烧得旺,人也不免瑟瑟发抖。
便是江南文士也不敢在雪日赴湖心亭看雪,更不敢穿的飘逸潇洒出门,可见天寒地冻··当时莫文远却反其道而行之,光膀子做菜,颠锅时二丈高的火焰将他白净的面庞映得通红,汗滴布满额头,好一派热火朝天景象。
当时秦蔚山哆哆嗦嗦问他可还冷,莫文远却答:“我练武已久,丹田内有热气源源不断流出,再加上烹饪时心中火热,一点都不冷·”·秦蔚山:敬你是条汉子·此岁莫文远却一改去年在他心中树立的宏伟形象,裹在大被似的棉袄中,敢问他怎会无甚想法·美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远却慢慢悠悠道:“冷,是肯定不冷的。”
“那你为何……”·“我虽不冷,却也不惮更暖些·”莫文远满足地叹口气,“白叠子与皮袄不同,甚是轻薄,裹在身上,并不很重,让我倍感安心。”
现代人冬日时穿着打扮两极分化,一部分似深处初秋,在零下的天中脚踝外露,不穿袜子,只耷拉拖鞋,穿薄薄大衣;还有一种,恨不得裹羽绒被出行,捂得严严实实,即便在室外行走,也好像在家中躺床上一般。
很不巧,莫文远正是后者,在被厚重的皮袄荼毒如此之久后,难得可穿上大棉服,他怎会不穿·哪里知道秦蔚山并没有懂莫文远的意思,他沉吟许久后说出惊人之语:“莫非此棉服乃是羊帮你所做”·大黑羊忽然被戳,也很迷茫,抬头看秦蔚山一眼,似不知他们在说些什么,先看看秦蔚山,又看看莫文远,再低头吞吃食了。
莫文远慢吞吞道:“秦郎何出此言”·“若非如此你又不怕冷,怎会愿穿这棉衣·”一点都不飘逸,一点都不潇洒·秦蔚山想想觉得自己说得很对,愿意穿定然是有特殊意义的,若不是心上人做做·他对莫文远挤挤眼睛,大有“你知我知”的意思。
莫文远:“……”·知道什么啊知道,都是成年人了,思想能不能别这么龌龊·他叹口气道:“此衣并非羊所做,他即便能化为人形,也为俊美郎君,女红等巧技是不通的。”
“它乃我找绣娘所做,不过因轻薄暖和,我才乐穿·”·秦蔚山一拍脑袋道:“原来如此原来如此,多有得罪·”·莫文远嘴皮子动动,似想说些什么,他脑中转过几个念头,自己想要说清楚同羊没有超越友谊的关系,但想他羊身上属于顶级食材的芳香,又想他人身的长相,脸的滑嫩程度,以及脸颊上绯红的轻云。
·不知为何,又说不出话来了··他只嗯嗯啊啊应着,送走了秦蔚山,看着欢快吃饭的大黑羊,把小被子裹得更紧了··大黑羊吃完了美食,脑子开始转了,“咩咩咩咩咩”嗲嗲地问询莫文远:为何他说棉衣是我做的·莫文远又纠结了,在说真话与不说真话间摇摆,他已经看清了羊的遐思,若是直接说人间界有女郎给夫君做衣的传统岂不是太赤、裸·更可况羊并非女郎,而是俊美郎君,若以女郎比之,就侮辱他了。
最后他含含糊糊道:“人间有类似传统·”·大黑羊咩咩咩道:有何传统·“好友之间会互赠衣物·”莫文远磕磕绊绊道,“我未给他人增衣是因我无你之外至交好友。”
“那衣还经常是亲手做的·”·大黑羊一听自己是莫文远唯一至交好友,很是熨帖,眼睛都亮闪闪的,但同时他心中也升腾起某种念头,对莫文远咩咩咩道:既如此,你我之间也互赠衣物吧·莫文远搬起石头砸自己脚,却还不能不答应,他倒吸一口冷气道:“你我都不会女红之术……”·羊羞涩道:做个小件略表心意即可。
他羞羞答答恨不得用蹄子捂住自己的脸:我欲给你做物什··话说到这份上,莫文远哪里能不答应,长叹一口气道:“那行·”他道,“你常以羊身示人,我给你做一羊穿的衣物可好”·好好好好好·羊哪里能不答应,头点地跟拨浪鼓似的,莫文远再暗叹一口气,开始盘算如何做衣,羊的衣服,定比人的衣服好做些吧·……·“菩萨菩萨,荷包是如何绣的”·观音菩萨恨不得一口老血喷饕餮满头满脸,他故有“我不入地狱谁入地狱”的觉悟,却万万没想到有觉悟当了树洞还不够,竟然要提供技术支持,而且是高难度技术。
好不容易平顺了胸口的浊气,菩萨硬扯出笑脸道:“为何要做荷包”·他的表情着实可怖了些,若是孙悟空在此定然会淡淡摇头点评其皮笑肉不笑,然正嗨的大黑羊是绝对看不出他有何问题的,羞涩地抖抖毛,用天真而甜美的声音咩道:听闻此乃人间界的传统。
莫小远告诉我,好友之间就该相互赠衣··观音菩萨按捺不住,问了前因后果,待大黑羊说了之后他也不知该做何表情,有心摇晃天真的羊,告诉他:”你与莫文远形影不离,相伴二十年,为何此等传统莫大郎知道你却不知道”·但等话到了嘴边,他还是忍住没有说,委婉拒绝道:“女红之事,我不大晓得,你不若去问他人”·大黑羊咩咩咩咩咩,一脸鄙夷:你怎可能不会,我出入大兴善寺多次,常见僧侣- cao -持针线,缝补僧衣,针脚细密,想来你人间化身行走多年,此技能定是会的。
观音菩萨:这时就聪明了·大黑羊:而且你神身面若好女,凡人皆以为观音菩萨为女态,既有女态,怎会不通缝补之术·观音菩萨道:“然即便我面若好女,实为男体,却不会女红,最多便如你所说会缝缝补补罢了。”
他为了劝说大黑羊还补充道,“你何时见过我之僧衣坏了,即便有破洞,以仙法打补丁便可,不需我亲自动手·”·大黑羊听后似有点失望,菩萨以为他终于放弃让自己传授他如何做针线活的想法,也松一口气。
哪里知道饕餮的下一句话才真让他吐血了··大黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩咩咩·”·那、那我就勉为其难,与你共同学习吧·菩萨:你还一定要拉上我了是不是·……·莫文远这里工作倒是更明晰些,店内女工颇多,又有女弟子洪大洪二两人助阵,想要拾掇出一件合适羊穿的衣物,并非难事。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·也不知何缘故,他对此事竟还颇为上心,在女郎们的带领下去了淮扬一带最好的布坊,挑了极其昂贵的布料··洪大见莫文远所挑布料飘逸顺滑、色泽明丽、价值连城,心道莫不是大郎终有了欢喜的女郎,想将此布匹送人,好讨得佳人欢心·她虽想想,却万万没有与人说,只是与洪二独自交流表示。
莫文远与羊似都欲给对方之惊喜,故而皆晚间做活,避开对方··但在莫文远日夜兼程,赶制羊衣之时,秦蔚山却又上门拜会了,此次来的不仅是他,还有秦蔚兰也来了。
他介绍道:“这是家妹·”·莫文远不知其来意,丈二和尚摸不着头脑,只见秦蔚蓝确实生得美丽动人,不过脸颊稍丰腴了些,更显白胖可人··秦蔚山对莫文远尴尬一笑道:“我来乃是是有事相托,相托之事与小妹相关。”
“她日日吃那食肆的美容吃食,也没过俩月,本还算飘逸的身段便成了眼下形状,不知莫大郎可有解决之法,有无吃了便能回原本身段的吃食”·莫文远:这是胶原蛋白吃多发胖了啊·第96章 ·蹄膀固然好吃, 却也容易长胖,桃胶、鱼胶等各种胶体, 在养颜美容的同时, 对增肥也很有效果。
话莫文远是说在前头, 但女郎们是否听得他就不知了,美容心切、沉迷食补, 很可能会增肥·莫文远用隐晦的眼神打量秦蔚兰,也没觉得她大胖, 当然有可能是他先前从未见过此女郎,更不知她曾经身材如何。
秦蔚兰不知他哥说了什么,要是知道,定会撕烂了秦蔚山的嘴, 女郎向来对自己身材变化很是敏感, 也是不愿别人说的,她虽委托了阿兄问莫文远,但也希望问得隐晦些, 而不是直接至此。
“有女郎在此,不若先找一地给她上些茶水,我们俩细细谈如何”他道, “若是愿意,让她直接同我说也可, 我不同与他人说·”·秦蔚山道:“那我问问,看她怎么说”·莫文远等了一会儿,随后就见到捂着自己腰走路姿势别扭之人, 他评估一下,秦蔚兰更具可能扭了对方的腰肉。
“她欲直接与你说·”秦蔚山苦着脸道··男女有别,他们说话时总要多一人坐镇,秦蔚山在旁眼观鼻鼻观心,装无存在感··莫文远小心翼翼道:“女郎所需可是能让体态瘦削的吃食”·秦蔚兰姿态端庄,静若幽兰,她矜持点头道:“是。”
·在外人面前他毫无在家中的女霸王模样,很是优雅,连话都不愿意多说··莫文远回报以礼貌的微笑:“如此,只要不吃便是·”减肥都是七分吃三分练,吃得少了,或者吃得低脂了,便能瘦下来。
“但是……”女郎欲言又止,脸上写满了“我就是很想吃啊”·她迫切地想要寻找一种既可以瘦下来又能正常吃,运动量还要小的方式。
莫文远心道:这你问我我问谁啊·他只能尽可能回忆对减肥有效的吃食,低热量、有饱腹感,并且唐代还要有,而且看秦蔚兰德模样,那吃食最好还要好吃。
女郎鼓起勇气道:“我因近日流连食肆,食量大增,若是贸然少吃,有身体不适之能·”她顿下道,“莫大郎既可做出美容吃食,想来也可做此吃食”·莫文远无奈地笑笑道:“这,让我想想罢”·这叫什么事哦·……·菩萨很苦,不仅要吃斋念佛,传扬教义,还要同羊一起做荷包。
刺绣到了唐代已经有深远发展,除了战国便存在的传统辫绣外,还有平绣、打点绣、纭裥绣等多种针法·此些绣法被用作装点荷包面,在并不朴素的绸缎上留下更多精美的、栩栩如生的图像。
很惨的是,还没有发展到刺刺绣这步,光是做出得体的荷包,就已经耗费了九牛二虎之力··菩萨給衣服打补丁都欠奉,更不要说是做荷包,日日都是先上天庭问女仙儿,后下凡现学现卖。
他跟嫦娥的关系不错,故而将其认作了自己的老师··嫦娥先惊讶道:“荷包”她素来体贴,看观音菩萨面带苦相便没有多问,反而细细询问对方想做个什么样的。
“只管做个容易的便是·”难度高了他都还原不出·嫦娥绣工了得,听菩萨的话后便请对方入自己宫殿,从小山似的布匹堆中挑出一匹,以做示范:“观菩萨于此道不甚精通,我便做出教您最容易的一种。”
观音菩萨激动得热泪盈眶,嫦娥仙子真是好人··“先想好要做何种模样荷包,在布料上画好样子,随后用剪子仔细地,一点一点把样子剪下来·”·“记得要剪两块一模一样的,一为正面,二为反面。”
“然后用另一种更加丝滑的布,如法炮制刚才之法,剪下来的两块新布为内衬·”她说到这,不大确定地看了观音菩萨一眼道,“您可知内衬为何物”·菩萨道:“这我还是知道的。”
“缝好内衬后,把两片秀片缝在一起,记得留下口的位置·”她并不仅仅是嘴皮子动动,闪着银光的细线穿插在她的手指缝中,一根接着一根,细细密密缩成一条,即便是以神仙的眼力,都无法从中找出空隙。
观音菩萨叹息于嫦娥绝佳的手艺,收好了对方的试作品道:“谢过嫦娥仙子·”·清冷无双的女仙抿唇一笑道;“若有甚问题,可随时来找我·”·菩萨也是个修道天才,存活于世间很少有事可以难到他,他以为自己记住了做荷包的基础内容,就不会再来了,故道:“若做到绣花那步,我定再来找你。”
嫦娥仙子笑笑没说话,她心道怕是做不到绣花那步,菩萨就回来找自己了··美食天之骄子因缘邂逅传奇·女红之事,可不是知晓如何做,就能做出来的。
……·菩萨自觉脑中已有了知识,此次见大黑羊时中气足了不少,谁知今晚僧寮内格外热闹,不速之客竟有二位,除了大黑羊外,还有不请自来的孙猴子··“我这今日无甚吃食,尔来何事”观音菩萨对孙悟空十次面中有九次都很不客气,饶上次提了“我不入地狱谁入地狱”,让他略感宽慰,最近的女红问题却搞得他又焦头烂额,无心念叨孙悟空的好了。
孙悟空脑袋里怕是装了雷达,平平淡淡道:“我原在长安呆得好好,忽觉你这有甚趣事发生,便想过来看看·”·菩萨:呵,你就是来看笑话的··大黑羊也不管多了一个人,他每日时间有限,只能趁夜与菩萨一同作女红,故而用清冷的声音催促道:“快些吧。”
孙悟空还道:“真第一次看见饕餮人型·”·菩萨将嫦娥教给他的方法尽数交给饕餮:“首先画一花样子·”·饕餮点点头,随即从袖里乾坤中拿出无数荷包,他花了很大一番心思,走遍了东土各地,看过了千百种荷包,并且将他看上眼的都买下来了,在千百种之中他又挑选某些优点,自己整合设计,欲做出全新的完美的荷包。
“花样子我已有了想法,要有此荷包的形状,再有它圆润的边角,剪裁弧度要想这个·”一共拿出了三个荷包,菩萨估摸着他只取三家中长处,并没有取白家长处,不算太困难,两人凑在一起,画了许久。
得到一四不像··孙悟空:“……”·“你们还是找一个照葫芦画瓢吧·”·饕餮却很不甘心:“那怎能区别我之心意既是送给莫小远的,最好独一无二。”
说完后又用亮晶晶的眼神看向菩萨··菩萨:看我干吗看我就能画出来吗告诉你我丹青不错却不会画花样子,别找我了·大黑羊想起了李三娘的谆谆教诲,以利动之:“莫小远做了许多养颜美容之吃食,多带甜味,并无荤腥,有些店中可买到,有些不可买到,是专给我做的。”
他伸出一根小拇指,面色深沉,“若你帮我画出来了,就分你一丢丢·”·对吃货来说,这是多么了不得的承诺啊大黑羊对荷包之上心程度,可见一斑。
菩萨、菩萨有些心动··谁知半路杀出个程咬金来,只见孙悟空不再作壁上观,反倒以迅雷不及掩耳之势夺过笔,在布匹上画画,其成品完美契合了羊的想法··“噢噢噢噢噢噢噢噢”·羊惊呆了·菩萨也惊呆了,手指伸出来,很不得体地指着孙悟空“你你你你你你你”,孙悟空就跟没看见对方几欲吐血的表情对大黑羊道:“画出来了,吃食可给我吗”·大黑羊眼睛亮晶晶的:“给你给你”·孙悟空心道:此次来值得了,不仅看到了好戏,最后也得到了美食。
·……·莫文远的进度不快,每天做一些,稳扎稳打,店内的女郎多了,莫文远又与寻常郎君不同,长相俊秀,对女郎也很好,说起话来都温柔和气,更何况他是与天上女仙有露水情缘之人,以后还是要上天庭的,凡间的女子很少敢高攀于他,故而店中女郎都愿帮他一把。
早上醒来时,羊已趴在矮床边上,莫文远起床惊动了他,就多问一句道:“做得如何”·哪里知道听了这话后,本来还神采奕奕的羊忽然就萎靡不振了,连以往蓬松的羊毛都一缕一缕粘在一起,很没有精神,想到他兵荒马乱鸡飞狗跳的昨晚,羊就垂头丧气。
花样子画出来了,剪得时候却不大圆润,边角难免有毛躁,缝针时更是,先前缝了几次,针线歪歪扭扭,看得他自己都糟心,折腾了一夜,结果却不甚理想··他蔫蔫了咩了两声:莫小远还是先别问了。
“尽力而为就好·”莫文远下意识伸手摸了一把鼻子,“我之手艺也很不好,做此物贵在心意,只要是你所做的,何样我都不嫌弃·”·说完后他又一顿,心道这台词怎么很像男女主角对话·“你再睡一会,我去做早食。”
莫文远语毕便下塌了,“有甚想吃的吃食”·羊噼里啪啦报出一连串:咖喱鸡、羊肉面饼、香煎锅贴、水煎包等等等等··莫文远记忆力不错,听过一遍就全记下了,跑堂前做吃食。
早食过后,秦蔚山便上门了,他肩负胞妹满满的期待,对莫文远道:“有甚吃食可减重的,她今日又抱怨腰带紧了·”·莫文远一团和气地拿两张纸到秦蔚山面前,他低头一看,发现是李三娘食肆与女郎常去食肆之食单:“先前听秦郎说,家中女郎爱吃两家吃食”·秦蔚山觉得不大妙,缓缓点头。
毛笔在食单上划过,一条竖直下去,能看清的竟然只有几道菜名:“划掉的,统统不可食·”·秦蔚山见蒸饼汤冰馒头米饭粥等寻常人家吃得主食都被划掉了,胆战心惊,再看看,肉类也去了七七八八,只有炒时蔬还在苟延残喘,耳边听着莫文远叫魂似的声音:“肉不是不可食,若一定要吃,以鸡脯肉为上,其他肉食,那是不好碰的。”
“时令蔬果瓜茄可吃,做得口味最好淡些,用盐水煮开便是·”·“精白面粉不可食,米饭粥类面饼少食为上·”·秦蔚山哭丧脸道:“那、那可吃的美食……”·莫文远委婉劝说道:“杜仲茶与山楂茶都是极好的,温润养胃,还可剐油。”
油水少了,不就瘦了·秦蔚山道:“我若真如此交代阿妹,她定要闹了·”·“然美味又剐油的吃食,便是我,也不知怎么做。”
吃草吃成沙拉精才是快速瘦身的正道··美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远抱歉一笑,任凭秦蔚山面色苍白地走了··他心中怕是有点恶趣味的因子,欺负了秦蔚山后心情竟然大好,盘算着给大黑羊做点美味的吃食。
现已到了冬日,正是囤膘之时,也只有对身材变化紧张的大家女郎才会张罗着瘦身··羊,那是肯定不需要减脂的··想起要给羊做菜,莫文远不由放慢了手中的动作,在不知不觉间,他的态度已经有所改变,若是说始是将羊当成挚友,当成知己,在经过了一些列啼笑皆非的误会后,从心底深处他似乎也成出了点说不清道不明的心思。
当然了,目前为止莫文远自己都没有察觉到他心意的改变,只不过在给对方做吃食时候更加精细,更加上心了··无意识恋爱反映在厨子的生活中,表现为想方设法对那人好,用一切方法喂胖他。
若他对一女郎如此,那人定是痛并快乐着,一边大口吃一边担心自己的身材,但换成了羊,所有问题都迎刃而解··说起冬日吃食,头一想起的定是暖锅,屋外大雪纷飞,天寒地冻,厚实的墙壁将屋内外分隔,点上火盆,炉火在碳的助攻下烧得旺盛,与门外比起来,可称四季如春。
此时再摆张桌子,吃热腾腾的锅物,最后再舀一勺汤··温暖的汤汁顺着食道缓缓流入胃中,暖意从腹部向四肢百骸流淌,简直是无上的享受··暖锅种类繁多,将食材一锅端钝也是,素菜烩制一锅也是,精心搭配的汤品也是,这是一个非常宽泛的概念。
莫文远会做的锅多种多样,然而说起冬日必吃的,除去火锅,头一回想到的就是沪菜名菜腌笃鲜··他打定主意道:就做腌笃鲜·……·腌笃鲜是江苏地区的特色菜,来源于徽菜,后来演化成了上海本帮菜。
“腌”指的是腌制过的咸肉,“笃”是小火慢炖,而“鲜”则是指各种鲜肉,鸡肉、蹄膀、小排,都算在内··不过,每家做腌笃鲜的方法不同,最后的成品以及味道也各不一样,莫文远是跟师父学的,他倒是从未听师父讲过“正宗腌笃鲜”诸如此类的说法,但他却保证,自己做的腌笃鲜,味道很好。
他的厨房俨然一块独立的,美食的天地,所有的食材都可以找到,腌笃鲜滋味很美,食材却不稀有,兴致来了,想要做菜了,就能找到食材··“笋干、排骨、火腿、百叶……”莫文远一边清点一边盘算,做这道菜,其实用嫩嫩的春笋更好些,现在天寒地冻的,没有地方给他找春笋,只能用笋干来代替。
笋干也有笋干的好处,放在汤中可以称为最好的汤水的载体,唯一的问题就是要牺牲一小部分鲜嫩的口感··等等……·莫文远福至心灵,在角落里扒拉了一阵子,翻箱倒柜出了一坛子,打开之后嫩生生的笋呈现在他面前。
腌制的笋与空气隔绝,长期保持香滑爽脆的口感,一口咬下去脆生生水灵灵的··莫文远挑出来一条咬了一口,摇摇头,好吃是好吃,怕是与腌笃鲜不太配··但他并不气馁,先前收笋,他腌了好几罐子各种口味,此时一种一种尝过去,总有合适的。
最后莫文远勉为其难选择了咸味的腌笋,这坛笋最接近于原味,便是放在腌笃鲜中也绝对不会串味,若是与火腿放在一起炖也绝对不会出问题··大砂锅炖腌笃鲜,许久未出场的易牙鼎再度彰显存在感,只要有他在,莫文远从来就不缺合适的锅物。
·火腿是他自己做得,吃起来有点像是驰名中国的金华火腿,咸味不是很重,小火慢炖正合适·如果是太咸的肉,在开始炖之前还要用水浸泡去点味,否则腌笃鲜中咸会占据绝大部分。
排骨先用热水煮了,随即将血水撇干净,煮时加入葱姜,去掉腥味··粉嫩的排骨与切成小块的火腿一起放入锅中,姜片换新,料酒加倍,装了八角、没有研磨的胡椒等物,小葱在水烧开半小时后扔了进去,等到最后成果出来前再捞出来。
肉类要炖煮的时间长,而提鲜的笋则是后下的,他先用清水把干笋泡发了,随后又把盐笋率先用水煮了一遍去味··看火候差不多了将两物一同丢进砂锅中,伴随着咕噜咕噜的水声,从小孔中透出直冲云霄的白烟一块儿炖煮。
这腌笃鲜要烧大半天才出锅,也不知怎么的,味道就顺着堂前一路飘出去了··……·大堂正值午市,乃是一天中最忙碌的时候,此时此刻,空气中弥散着各种饭菜的香味,有浓烈的,又不浓烈的,有呛人的,有清淡的,老饕身处其中,正如同有人在姹紫嫣红开遍的春日花园中游览,心旷神怡。
大凡是老饕,总有灵敏的鼻子以及更加灵敏的舌头,他们在食肆持久了,口尝百味,鼻子也记住了各色香味,本事高的甚至能从大杂烩中判断出邻桌点了什么菜··忽然,一股全新的,并且具有压倒- xing -韵味的香气,静悄悄地混入大杂烩中,敏锐的食客嗅嗅鼻子,立刻道:“什么味儿啊”·“什么什么味”·“我从未闻过”·“你怕是傻了,此乃食肆,吃食众多,难不成还能一个一个闻出来”·这话没说多久,话者的脸就被打得啪啪作响,因为不仅是那鼻子像狗一样的老饕,剩下人也接二连三闻到吃食之滋味了。
脸熟的贵客对伙计招招手道:“你们大郎在做何吃食”仗势如此大,绝非寻常人做得出··伙计道:“正在令人去看,我等也不知。”
后厨的门被敲响了,莫文远道:“何人”顺手推开了门··伙计一边小声而急促地呼吸,试图吸入更多香气,一面不忘本职任务道:“大郎你做何吃食,怎会如此香”·莫文远愣道:“大堂都可闻到”·见伙计点点头他哑然失笑道:“此物乃腌笃鲜,不卖,你如此回食客便可。”
语毕,门又刷的一声关上了··美食天之骄子因缘邂逅传奇·伙计在门口站了一会儿,才按捺流连忘返之心,回到大堂,甫一掀开帘子,众人盯着他炯炯有神,皆在等待回复。
“大郎言吃食名为腌笃鲜,不可买·”·“哎——”沉重的叹气声齐刷刷从众人口中吐出,尤其是好吃的,垂头丧气,连碗中的菜都变得不香了。
真想吃一口啊,哪怕一口都可以·……·香气惊天动地,羊不可不发现,当即便闻香而来,如同门神一般守在后厨之门口··莫文远听见声音,直接道:“进来吧,差不多可以吃了。”
说完后双手持- shi -抹布,直接端起大砂锅往矮桌上一放,大黑羊端端正正坐在矮桌旁··掀开砂锅盖子,热气迎面,奶白色的汤汁为基地,嫩黄色脆笋被斜斜劈开,露出锯齿形的内里,火腿红白相间,下压金黄色笋干,笋吸满了汤汁,分外饱满。
蹄膀不必多说,乳白色的外皮搭载红色的肉上去,皮摇摇欲坠,不知何时便会脱落,而浅黄色的千张结则位于最下方,只有八分之一浮现在水面上··就像一座巍峨的冰山。
羊连碗都来不及拿,抓起勺子便迫不及待一尝鲜,乳白色汤汁被送入口中,最先感觉到的乃是火腿的鲜美··不,不仅仅是火腿我,蹄膀与排骨的滋味略有不同,然鲜肉之味融化在汤中,笋干火腿带有淡淡的咸味, 葱姜给汤品注入了新香气,而胡椒的辣更是点睛之笔·还没有吃肉,光是基地的汤料已经俘了大黑羊的身心,让他欲罢不能·大黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩”·好嗨啊~·莫文远哪里看不出他此刻已飘飘欲仙,只微笑道:“喜欢便好。”
以隐晦不明情感做调味的汤,已鲜美到了极致·……·奋战几夜,荷包的框架终于搭好了,菩萨好容易松一口气道:“此物也算是成了吧”·荷包面、搭扣、串绳都不少,而且针脚并不粗糙,已经是他们能做出来的最好。
然而大黑羊却并不满足,他深沉地咩咩咩道:不行不行不行,还有刺绣图案·只有含刺绣的荷包,才是独一无二的荷包·菩萨差点就摔下针撂挑子不干了,刺绣做外观都废了九牛二虎之力更不要说是刺绣了·倒是曾经自己给自己缝制虎皮裙的孙悟空对此很有兴趣道:“还是先练习练习针法吧!”竟然迸溅出了不一般的热情。
羊多菩萨咩咩咩,很是鄙夷··别偷懒了,快点开始·菩萨:“……”·你再这样下去,我佛要不慈悲了哦!·第97章 ·秦蔚山把莫文远勾画好的食单带回家, 不出所料爆发了战争。
“无越吃越瘦之吃食”秦蔚兰听此话,宛若遭受晴天霹雳, 若此她以后如何是好·想不到秦蔚山带来的惊吓更多, 两张被墨水涂抹过的食单往面前一放, 女郎脑壳嗡嗡作响:“此乃何物”她只希望阿兄的回答并不如自己所想。
“正如你想,依莫大郎所言, 若想令体态瘦削,飘飘如仙, 墨水划掉的吃食是不可食的·”他道,“米面少食,精白面不可吃,荤食几不可食, 若真想吃只有鸡脯肉。”
他道, “鸡脯肉烹饪之法简单,盐水煮煮就好,瓜果蔬茄可食, 然也不可赤酱浓油烹调,清水煮煮就好·”·莫文远:想减肥,这里的建议是吃草吃成沙拉精哦·“哦对, 一切甜食不可吃。”
秦蔚兰:那我的人生还有什么乐趣吗·“总之,若你想要变回风流体态, 只可如此·”·“食与不食在你,我不过替莫大郎递话而已,且别迁怒于我。”
秦蔚山说这话时还怪怕的··秦蔚兰内心充满了悲愤, 她嚷嚷道:“不食不食”·但她绝对不要一人成沙拉精·……·肥胖问题不仅困扰秦蔚兰一人,江南的贵女都因此问题而倍感苦恼。
众多贵女汇聚一堂,面前矮桌堆放各式精美吃食,甚甜汤美容汤果物粥品,很惹人喜爱··秦蔚兰面前之吃食很素净,只有一壶杜仲茶,与她平日不大相同··“闻尔寻莫大郎询问吃食之事,可有结果”·“结果是有的。”
秦蔚兰眉头一挑,把两张单子往前递,众女郎皆伸长脖子看,都不寒而栗··“依莫大郎所言,只有未被涂改之菜可吃,其余皆不可食·”秦蔚兰道,“尔等不说要一同瘦身,一起遵循此食单如何”·“咕咚——”·“咕咚——”·吞咽口水之声频现,她们并非口泛馋意,而是紧张。
管不住嘴迈不开腿不仅仅是现代人的通病,唐人也有,但被秦蔚兰炯炯有神之眼神扫过,她们又不愿意承认,非要争一口气不说··“莫非想要反悔”·“秦娘何意,我等既说要变得瘦削,自然不会食言,不就是坚持此份食单,又有何难。”
魏三娘还怪不服气的··女郎们都有自己的小圈子,这魏三娘与秦蔚兰都是江南大商贾之女,比不上大家贵女,但在小圈子中却都是领头羊人物,她们生得貌美,家底很丰,平日里言语就有针尖对麦芒之意,此时此刻更不愿意服输。
两女郎对视,眼中几乎冒出了噼里啪啦的静电火花,其他女郎是被殃及的池鱼,都不大说话,她们低头看一眼似粗了圈的腰围,再私自拽拽收紧的腰带,也暗中决定,是该瘦了。
……·食肆只有女郎能进,那掌柜伙计账房先生也都是女郎,一旬过后女掌柜前来同莫文远道:“上旬之收比寻常低了三成·”她还挺忧心。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远挑眉,三成不算小数字·女掌柜也懂他的心思道:“我让那些小妮子打听了,女郎来的不少,不过贵价的吃食却少点了,都点些清淡的水煮吃食,茶水点得也多。”
“女郎手中都有以墨笔涂抹过的食单,也不知是何人写的·”·莫文远还能不懂,他心道还能是何人写的,就是我写的,但他也不是很急,思考后道:“你且看看近日外送吃食可多卖了”·女掌柜闻言拿出账本,翻看后道:“确实多了两成,尤其近几日,买的人格外多。”
他打哈哈道:“莫慌莫慌,再过两日买的人便多了,差的三成也可补上·”甚至有可能更多··管住嘴迈开腿可不是容易事,大多人最多不过管住几天嘴,随后猛觉亏待了自己,开始爆吃,以把前几日的饥饿全补回来,一来二去之下不仅没有瘦,反而胖了。
况且现在正是冬日,以生理本能来看,也是长膘之时日,他猜女郎们最多忍不过一旬,就要开始反弹了··王家女郎就是反弹人群,与那些本就体态似仙的女子不同,她从小就是个好吃的,俨然是微胖界人士,此番减肥不过是随了大流,众人吃的少,她也不好多吃。
她没骨头似的趴在胡桌上,很是难过,口中嘟嘟囔囔:“饿啊,好饿啊·”又唾弃自己何必掺和他人之约,她又不觉体型有甚问题,真是多此一举··服侍她的婢女见女郎萎靡不振,也很不忍心:“若不可在其他女郎面前食,不若遣我买回罢便是吃了也无人所知。”
王家女郎鲤鱼打挺似的弹起,上下嘴皮子碰撞,报出一连串食单:“蹄膀汤、桃胶蔷薇露、杏仁豆腐、天竺鸡,三娘食肆听闻上道新菜要腌笃鲜,那我也要了,还有八宝鸭、宫保鸡丁、鱼香肉丝……”报起来没完没了,婢女也被吓到了。
“先吃这些·”她意犹未尽道,“哎,这几日我憋得慌,晨间观铜镜,只觉我脸瘦长不少,需好好补补·”减肥就别减了,她不是那块料·如此狂吃几日,她不仅没有被饿瘦,脸盘子还越发圆了,等到食肆同诸多小姐妹见面,便有人盯着看,心道王娘几日下来且别说瘦了,脸更是圆了一圈。
怎么圆的,肯定是吃的啊·一人如此,那些意志不大坚定的也摇摇欲坠,心道自己只要不在明面上加餐便可,又想自己现如今体型也不算胖,纷纷如法炮制,唤人买吃食后送到家去。
女掌柜看到账本,笑得合不拢嘴,心道大郎果然神机妙算,全说准了·莫文远:我不是神机妙算,我只是看多了减肥套路··……·在冬日结束前,化名连山的神农氏与众多匠人一起,完成了他们的发明。
开罐器只是最微末的一部分,让莫文远震惊的是他们大幅度延长了罐头的可存放时间··他们竟然做出了没有粘- xing -的纸胶带,也就是类似于橡胶带一般的物什。
神农与慧空还笑着向他解释此物如何用,脸上带有掩饰不住的得意之色:“此物不同于寻常布料,水不渗透,故而我等欲以其封口,除木塞以外再加一道·”·莫文远故作镇定等我:“此物是如何做得”他的物理和化学都很不好,但成绩不好,常识却是有的,胶带此物既然有了胶字,就定然要用到合成橡胶,要是他没有记错的话,后世是有橡胶树大量种植没错,但是唐代,橡胶树应该还在地球的另一边。
中国大量种植并投入使用的是巴西橡胶树··玄幻大唐难不成有橡胶·神农道:“做法其实不大难,只不过我等先前未曾知晓蒲公英根- jing -汁液有此等妙用。”
此物作法为先用纸浆,酿造出纸张,随后切条·用小刷子沾蒲公英根- jing -汁液,最后再在纸条上刷一遍晒干,就会得到类似胶布的物质··其实,现代人也发现并且提炼出了蒲公英橡胶,若莫文远是相关产业人士,就会知道,现代因国际橡胶价格起起伏伏,动荡不安,早年就有人呼吁寻找橡胶的代替品,品质不低的蒲公英橡胶就是其中之一,直到他穿越时,是否要用蒲公英橡胶制造轮胎,是否将其产业化都是很大问题。
当然了,隔行如隔山,以上种种知识,身为厨子的莫文远都是不知道的,所以他才会震惊于古人的妙思,一班工匠竟然连橡胶的仿物都找到了,怎能让他不惊讶··神农与慧空之智慧异于常人,此蒲公英胶带目前仅用于封罐头,但他们却隐隐看见了背后广阔的空间,蒲公英根- jing -汁液之应用,应该不止于此。
·慧空道:“我等将其称为蒲公英纸,以此定能延长罐头存放之时间·”有种原始罐头的制作方式,就是用胶带包裹玻璃罐,包得密不透风。
莫文远恍恍惚惚道:“没错,定能存放长时间·”·慧空和尚又道:“我腆颜说此话,望大郎切莫怪罪·”·“以你我二人关系,还有何事不可说。”
“蒲公英汁之用途,我与连山兄都觉不止如此,可否放权于我等,以此再做些别的物什”按理说他们是来帮莫文远做工的,将罐头与开罐器做出来就没有事了,但胶带这种特殊材质的诞生,促使着他们接着探索,说不定能做出更多有利于民生之物。
莫文远听后当然道:“尽- xing -研究尽- xing -研究,我所需之物乃是开罐之器具,此物乃是你等多做出来的,与我无甚关系,莫与我打招呼了·”就是上交国家他都没有意见啊·“那就多谢莫大郎了。”
……·耗费一月之久,莫文远总算完成了给羊穿的衣服·他在现代时略看过几件宠物所穿之衣,故而设计并不显得简单、原始、粗糙、生硬,相反精美而完整,足矣登堂入室。
布匹乃是精心挑选而得,又辅以白狐之皮毛、雅致的盘扣,此物做出,便是帮他的女郎都得夸奖其心灵手巧··大凡在李三娘食肆做工之人,都知羊与莫大郎乃至交好友,从小到大,形影不离,寻常人家青梅竹马都没他二人亲近,他等待羊需同待人一般,甚至更为恭敬。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·她夸奖道:“莫大郎独具匠心,又天资聪颖,此衣做得有模有样,羊仙得了定很欢喜·”·莫文远笑道:“他若喜欢,我便高兴了。”
……·莫文远成果斐然,羊这却磕磕绊绊,且别论他与观音菩萨天资聪颖、独具神通,论仙法修行,天赋更是得天独厚,但在女红之道上,他们却成了拙劣的小学生,令教导之师恨铁不成钢。
嫦娥素来体贴,又与观音菩萨交好,见他遇刺绣后焦头烂额,便主动从天庭落入凡间,予他帮助··夜色深沉,僧房内只有摇曳的烛光·天寒地冻,此地无甚多足之虫,更无土鳖、老鼠,虽简陋,倒也清静,嫦娥一来,更是斗室生光,月光追逐着仙子的影,狭窄的僧寮都变得飘逸出尘起来。
然而等授课开始后,即便是嫦娥仙子都崩不住优雅冷清的皮子,她嘴角挂着勉强的笑容道:“此绣法只需五针,穿成十字·”菩萨都快穿成六星茫了·羊比观音菩萨好些,然也是大差不差,从绣面图案中很难判断出他做的是什么。
想人想不到的是,上手最快绣的最好的竟然是孙悟空,他竟然还能同嫦娥讨论两句,如何用针才能又细密又好··观音菩萨抓狂道:“为何你会如此熟练”·“西行路遥,师父又无意于身外之享受,若不想鹑衣百结,就需略通缝补之术。”
谈及取经生活,孙悟空十分坦然,“更何况我喜穿虎皮裙,师父对其不敢苟同,只能自己料理了·”·孙悟空心道即便师父欣赏他的审美,也是没有人胆敢让师父帮忙做衣服的。
他们对玄奘法师都很敬畏··观音菩萨:好吧·真信了你的邪·十几个日夜的努力过后,羊的作品略微成型,然而他看荷包上的图案,沮丧非常,他本欲绣自己原身饕餮,只可惜理想与现实之间的距离有点大,最后得出一四不像。
他的努力嫦娥等人都看在眼中,再加上饕餮人型姝丽,眼角低垂似有委屈之意,女仙是视觉动物,看他此状,母爱泛滥,当即便柔声劝说道:“切莫气馁,你观菩萨之绣品,能做成此物,已很好了。”
观音菩萨:·我招惹谁了我·为什么你们一个个都伤害我·饕餮垂头丧气:“此物样貌丑陋,我实不愿送予莫小远。”
“送此荷包,乃是心意使然,既是你亲手所做,即便不如绣娘所制,莫大郎也不会嫌弃·”她悄悄在饕餮耳边道,“况且送了此物,很能看出大郎之心意,郎君若愿日日将其带在身边,定是将你放在心上。”
饕餮耳朵念微红,面带憧憬之色:“真、真的”·嫦娥仙子很懂地拍拍他的脑袋道:“听我的便是·”·饕餮对她慎重点头道:“谢过嫦娥仙子。”
随后就化作羊,奔走回江南··散发清贵之气的嫦娥仙子转头便对观音菩萨道:“他们是何关系”·嫦娥仙子也是很懂的早就看破羊的小心思啦·……·以往大黑羊进门,莫文远都陷入熟睡,今次却有所不同,羊头才伸进窗子,他就看见莫文远笑意盈盈,俊秀的脸在烛光映衬下明灭不定,但脸上的善意却是磨灭不掉的。
“我手艺不佳,然缝补数日,总算拾掇出件还算得体的衣服,便迫不及待想要交给你·”·羊变成了饕餮的模样,他结结巴巴道:“也是巧了,我所做之荷包恰好完工。”
“我俩真是心有灵犀一点通,便是互赠衣物也同日做完·”莫文远感叹道,“此世间怕不会有人比你我更合拍了·”·羊听后羞红了脸,知不知道是莫文远的语言太暧昧,还是对方的卷舌音让他感觉到了某种隐秘的诱惑,姝丽的面孔上带羞涩之意:“先收下荷包吧”·他用的是天界的布匹,也就是织女所织出的霞,最下层乃是深重的靛青色,随后是深蓝、浅蓝,独属于晴空万里之日的湛蓝。
不同时节的天空被浓缩在小小的锦囊中,即便针脚再差,也成了无伤大雅的小事,更何况饕餮小心翼翼、费劲九牛二虎之力才缝合在一起的荷包,并不算太差··莫文远被布匹的色彩迷了会儿眼,便翻转此物,让绣图展现在自己面前,他惊喜道:“你可是绣了一只小羊”在他眼中,小羊与大黑羊幼时之身形,一模一样·羊心道:不,那不是羊,是饕餮·但他看莫文远惊喜的眼神,又想到自己不是很能拿出手的刺绣技巧,勉强点头道:“是、是的”·莫文远道:“我做之物不如你的雅致。”
说着将衣服从矮桌下方拿出来··羊是黑的,衣服是白的,绒绒的狐狸毛彰显其存在感,大盘扣更是耗费了一番心思··大黑羊很敏锐,翻翻皮毛,发现其中最隐秘也是最重要的一处装饰,莫文远竟然在基底布上留下了不甚成熟,歪歪扭扭的黑字。
远··大黑羊目光炯炯看向莫文远,后者似乎觉得有些不大好意思,伸出手指挠自己的脸颊··“我也是神使鬼差绣了这字·”莫文远道,“无甚特殊之意,就像是你把羊身绣在荷包上一样,我把名字绣在了衣服上。”
他当时也摸不清自己的想法,回过神来就干了此事,夜深人静时剖析一下自己的潜意识,莫文远心道:莫非,这就是传说中的宣示主权·就跟戴戒指一样。
那他、他岂不是对羊真有非分之想·在做女红期间,莫文远不得不正视了自己的内心,虽说一切因羊而起,但他也不是没有意思··“咩咩咩咩咩咩咩”羊清脆的叫声打断了他的思考,眨眼的功夫,饕餮从翩翩少年郎变了羊型。
我可以穿穿看吗·美食天之骄子因缘邂逅传奇·“当然可以·”莫文远直接帮他穿戴起来,他做的衣服是前扣式的,将四个蹄子依次穿进去后扣好扣子便是,穿完之后他盯着羊不断打量,穿衣服的羊,似乎有点怪,但他看来,又觉得倍感熟悉。
黑脸白绒绒,这可不是小羊肖恩吗·羊兴致勃勃问莫文远道:如何·莫文远一五一十道:“我觉得好,但旁人看来或许有点怪。”
大黑羊:旁人管甚旁人,你觉得好看就行了·听他此言,莫文远又觉得好笑又觉得感动,随即也把荷包悬挂在自己常用的裤腰带上,现代人以皮带栓裤子,唐人只能用裤腰带了,拴在这上面,基本就预示着不会把荷包拿下来。
大黑羊看后更加激动了,发誓莫文远所做之衣服,他也不要脱了,不仅如此还要以法术将其保护起来,日日夜夜穿却纤尘不染·……·魏文与莫文远交好,两人经常走动,讨论各种食道上的问题,几日前两人已通过秦蔚山口头约定,要见上一见,一同做菜,互相学习,互相促进,故而魏文在自开酒肆后厨转了一圈后,就去找莫文远了。
他到时日头还在,离酒肆高峰还差得远,店内之人尚且达不到拥挤的地步,座位略显松散,以他之目力可洞穿正门,看见了团白绒绒的剪影··魏文:此乃何物·走近了看却发现是穿了衣服的羊,他的模样就像是身披大氅的公子哥或贵女,白狐狸毛是稀罕物件,只有骚包又富裕的人才会穿,现在羊穿着,头与四肢露出来,依旧是黑色,就身上变白,看起来还挺怪。
莫文远也走出来了,站在羊身边,魏文眼尖地发现他腰带上绑着一丑丑的荷包,布料虽好,奈何绣花太拿不出手,魏文只能看出模糊一团的似羊生物,心道也不知莫大郎与羊究竟发生何事,如此变化,好生奇怪。
莫文远热情招呼道:“可要先去鱼塘看看”说的是他与羊合力开辟的鱼塘,眼下鱼已养一年有余,腰大肚圆,正是捞出来宰杀的好时机。
魏文道:“可·”·……·鱼塘挖得很大,四四方方,一望看不见边际,鱼的密度恰好卡在上限,魏文看后惊道:“你这鱼,养得也太多些。”
而且个头还大,平均质量比秦蔚山那儿买来的都高··他刀具都是随身携带的,捞一只上来,摆盘切鱼块,连酱汁都不淋,莫文远捏起一片鱼肉放入口中细细咀嚼。
鱼肉为浅红色,但吃进嘴里尝不出血腥气,肉紧致而富有弹- xing -,淡淡的鲜味从肌理层中渗出……·海鲜大厨绝好的眼力,让他从众多鱼中挑出了质量最好的一条;毫不拖泥带水的精湛手艺,将鱼切成了标准的薄片。
艺术般的手法··品鉴过鱼的滋味后,魏文肯定了莫文远的养殖技术,他们捞了一堆,准备回店尝尝新吃食··走到店门口,莫文远却见到一还算眼熟之人,他看两眼后不确定道:“秦娘”·已经成为沙拉精的秦蔚兰回头摇摇晃晃道:“莫大郎”她露出一虚弱的笑容,眼中却闪过饥饿的光芒。
“可有甚新吃食”·秦蔚兰:瘦成沙拉精的我来开荤啦·第98章 ·窄细的水蓝色腰带勒住盈盈不堪一握的腰肢, 白毛大氅下,秦蔚兰着浅色厚实衣衫。
按理来说, 在寒冷的冬日, 人们恨不得在身上穿叠层层衣衫, 穿得多了,不免臃肿, 眼前女郎却不如此,巴掌大的脸镶嵌在白绒之中, 更显脸小,又兼之色泽白皙,竟穿出了飘飘欲仙之感。
上回见秦蔚兰,莫文远不过觉得此女郎略有肉感, 却还是白净可爱, 但今日看了瘦身成功后仙子一般的人物,他却在心中咋舌道:她原先究竟是吃得多胖啊·一两斤的区别只有本人看得出来,但上升至十斤二十斤, 就谁都看得出来了。
哎,秦家女郎是有大毅力者··秦蔚兰招呼道:“莫大郎,可有甚好吃的·”她雄赳赳气昂昂, 身材如此想吃甚都无事··莫文远道:“巧了,我刚跟魏郎提鱼回来, 都是极新鲜的,给女郎做个全鱼宴可好”·秦蔚兰面露难色:“鱼”她还真不想吃鱼。
“这段时日我吃果蔬吃多了,又不曾碰油, 只想吃些油味重的·”她一五一十道,“红烧肉、东坡肉、猪蹄膀、炙羊更和我心意·”·莫文远:“……”·你若这般吃,很快就胖了。
……·秦蔚兰乃女郎,同她阿兄在包间吃饭,她想吃的东西实在太多,便是秦蔚山也被吓到了,最后零零总总点了一桌,中心大菜则是炙鱼··鱼是青鱼,个头很大,以现代的换算单位,莫约有五公斤重,盛放鱼的铁盘被做成了四四方方的形状,边沿凸起,可锁住汤水,红彤彤的汤水中不仅有鱼的卤汁,还有豆芽菘菜鸭血午餐肉等物。
炙烤前,巨无霸个头的青鱼被以高超的技巧劈成两半,除了中心一根大骨,小刺内脏皆被剔除干净,后又以油网将它劈头盖脸地罩住,前后两面紧紧贴合在一起··炙烤的过程中,青鱼被翻面了,无论是正面还是背面的鱼皮都带焦意。
莫文远出手,食客就没有不满意的,此菜真要说不过是新瓶装旧酒,在炙鱼的基础上加以改进,然而恰到好处的焦意,布满青鱼表面又渗透入肉肌理表层的猪油,还有红荤汤中浸泡的蔬菜肉片,完美符合了沙拉精的要求。
·她想好好感受一下肉的滋味,就能感受到·秦蔚山是大水产商人,故而他能透过这条鱼看见更多更深远之物,不复以往的嬉闹,他的眼神十分锐利,鱼的长度宽度,鱼皮的弹- xing -,肉的紧实程度,一双肉眼,一幅可在鱼身上戳动的筷子,便可判断出。
“五公斤的青鱼,可有两冬龄”莫文远与魏文恰好走进屋子,前者道,“并未到两冬龄·”莫约还差大半年··美食天之骄子因缘邂逅传奇·秦蔚山笃定道:“这鱼,定然不是从江水中捕捞上来的。”
他道,“然江南一带的商贾,怕无几家有此力量,便是我家,都很吃力·”唐代的鱼比现代的还要小一点,再加上时间等各种因素,寻常鱼莫约两到三斤,更不用说他前些日子才听捕鱼人言,今年的青鱼长得不好。
魏文知道鱼的出处,却没说话,只等莫文远开口··莫文远道:“此鱼皆是我挖的塘中捞出来的·”·池塘养鱼秦蔚山的眼睛睁大,闻道有先后,术业有专攻,他不是专业渔民,但渔业的理论知识却不比渔民少,从商周时代就有人养鱼,但几千年下来,养鱼的技术并没有得到根本- xing -的发展,还很粗糙。
再加上南地北地差别颇多,南方河道多,不缺鱼,一般情况下只有北方人才会挖池塘养鱼,产量也不过自给自足··“池塘养出的鱼比江中的鱼好”·“也不见得,我养池鱼之法与寻常人不大相同。”
他身后挠挠自己的脸颊道,“并非是甚大事,秦郎可要来看”·秦蔚山睁大眼睛道:“来看不大好吧。”
他心道莫文远的养殖方式应该另有一番玄机,直接大剌剌地邀请他去看,是对他太过信任,还是……·莫文远道:“并非是甚不可为人所知之事,我本就是先试着养养,眼下效果拔群,不日便欲献给圣上。”
他道,“以此方法,便是河流不多的北方等地也是可养殖鱼的,而江南一带,想来受益更多·”·言及献给圣上,秦蔚山就知他的养殖之法绝不是小打小闹,他想想,实在是好奇得紧,又欲从中学习一二,便对莫文远道:“大郎若是无甚妨碍,便带我去看看吧。”
“吃好后去看便是,如今夜色已比冬日来得迟,一个半时辰刚好可打来回·”·秦蔚兰是不跟他们同去的,吃饱后餮足地躺在椅子上,言让婢女于自己同归便可,阿兄只管与莫大郎去。
莫文远看见这位践行减肥制度,连续吃草很多天的娘子,提点道:“女郎若想保此体型,饭前喝几盅茶水便可·”既剐油,还能在吃之前用没有能量的水撑大胃部,乃是一举两得的减肥方法。
秦蔚兰听后连连称是合,将莫文远的话当作圣旨接了··……·经营了一年多后,莫文远的鱼塘早就不是开始的样子,除了位于中心生生机勃勃的大湖外,他还与大黑羊齐心协力,将周边收拾干净,种了许多桑树,又挖了好几个小鱼塘。
只要是学过初中地理的,向来都听说过桑基鱼塘的名称·桑基鱼塘,是我国珠三角地区,为充分利用土地而创造的一种挖深鱼塘,垫高基田,塘基植桑,塘内养鱼的高效农业方法,可以将养蚕与养鱼合二为一。
下车时,秦蔚山的眼球几欲脱框而出,在他的印象中,莫文远的池塘就应该是沉默尔风雅的,比“半亩方塘一鉴开”大不少,但望过去应该是平坦的湖面,波光粼粼,偶尔有鱼打破湖面的平静,跃动而出。
眼前的景象与他想象中的完全不同,映入他眼帘的池塘很大,纵使鱼的密度高,也不担心它们是否会吃不饱,也不不担心它们没有安逸的环境进行休息··在池塘周围,种满了桑树,桑树将池塘围得密不透风,宛若天然屏障。
桑树后又是鱼塘,和最开始挖得大鱼池子不同,面积略小一些,这是莫文远在搞出桑基鱼塘后新挖的,相似的池塘还有十几二十个··桑树与池塘纵横交错,如同在棋盘上星罗密布的棋子,若能有俯视这田地,便能看见翠绿与浅色的池塘相叠交。
秦蔚山结结巴巴,不知是被眼前的景象震撼到了,还是因为无法理解莫文远的行为,他道:“为何在池塘周围种植桑树”·中国自古以来就有种桑、饲蚕、丝织的活动,一开始是对野蚕进行采集利用,魏晋南北朝以来,农人们在蚕的选种、制种技术有很大进步,甚至找到了能够控制家蚕分化时间的方法。
到了唐代,此法进一步发展,江南地带有相当多的人以养蚕缂丝为生··故而秦蔚山能够认出,这里的树都是桑树··莫文远笑道:“我家虽是以做吃食起家,其他营生却也不是不做的,就譬如养蚕,就雇佣了不少熟手来做,等到编织成丝,也能卖好价钱。”
秦蔚山:不,我不是这意思……·我比较想知道为何要在池塘边上种桑树……·莫文远也不逗他,促狭一笑后给出了正经的解释:“我读古书,书上有言,蚕沙可养鱼。”
所谓的蚕沙就是蚕的粪便,是塘鱼很好的饲料,除此之外蚕茧缫、蚕蛹、缫丝废水也都是养鱼的好材料,而鱼塘中的淤泥,则是上好的肥料,可以此肥桑树··他认真细致而又全面地解释了养桑与养鱼的关系,正是因为这些缘故,他才能在没有细心妥帖照料鱼的前提下得到这么多优秀的食材。
秦蔚山更加惊讶了,如果说他原来就在大眼瞪小眼,那么他现在的表情已经到了滑稽的地步,脸上写满了问号,仿佛在对莫文远说:你怎么能告诉我你怎么能这么直白地告诉我你没有防人之心吗·莫文远看见他的表情,忍不住笑了,他自认是个笑点挺高的人,奈何朋友的表情实在是颜艺到了极致,让他不知该说些什么。
大黑羊的想法却和莫文远迥异,他用不善的眼神盯着秦蔚山看,还发出咩咩咩咩咩的威胁声,但他的威胁声音太温柔了,当事人根本就没有听出来··大黑羊:你什么眼神再看再看我就要把你吃掉了·非常旺仔牛奶式的威胁。
“别那样看我,我当然知道这理应算是机密·”莫文远伸手挠挠自己的脸,“但我先前可说了,此法是欲献给圣上的,既如此迟早会在农人中普及,先告诉你并非大不了的事。”
他又道,“不如说你若告诉了他人,我反而会更高兴些·”·秦蔚山听了莫文远的话,愈发无奈,他忍不住伸手揩了把脸,欲让自己清醒些,嗫嚅半天后道:“莫大郎,你可真乃神仙人物。”
·美食天之骄子因缘邂逅传奇·怕也只有神农氏一般的人物,才会教导百姓并且不求回报吧·……·李袭誉接到了莫文远的书信。
他长史的官位坐得分外稳当,近几年淮扬一带风调雨顺,百姓安乐,无甚大事·如此平安祥和,他在收到莫文远书信时,将其反复看了几十遍有余,又严加对待,就不难理解了。
李袭誉略作沉吟,就直接去找了莫文远,看他提出的新农业模式,见肥厚的桑叶,鱼塘中个头大的鱼,他长叹一口气··此叹息并非是不满,而是充满了敬重,他严肃道:“此法我定会禀明圣人。”
“如此,就多谢李长史了·”·因桑基鱼塘的原理、如何运作,还有成果等事,莫文远都事无巨细地记载下来,甚至还配上了讲解图画,李袭誉的工作就十分轻省,只要附信一封,表示莫文远所言是真即可。
信走官道传送,一旬有余便放在了圣人的案头,此两年李世民年岁渐长,已流露出了疲态,好在他人依旧很清醒,略作思忖就将此事交给农官,让他着手推广··想来再过不久,桑基鱼塘的政策就会在南方遍地流传。
……·再说嫦娥观音菩萨等人,做完了荷包之后,观音菩萨得到了暂时的清净,终于没有人在他耳朵边上絮絮叨叨,说“我与莫小远吧啦吧啦吧啦”了。
清晨,从僧寮的硬板床起身,颇觉神清气爽,想到先前打扰嫦娥仙子很多,便怡然行至李三娘食肆,买了些最近红火的美容吃食,欲送上天酬谢嫦娥仙子··也不知从何时起,天界有了新的传统,逢人见面若是送礼,反倒是拿人间界的美味吃食来更体面些。
嫦娥居住在广寒宫,广寒宫又称月宫,是上界神仙为仙女嫦娥建造的一座宫殿,矗立在月亮上·菩萨在月上行走,只见周围冷冷清清,无鲜花绿树、松柏翠竹,只有一棵桂树斜斜地支着,吴刚手持巨斧,一记一记往永不断裂的桂树上砍,发出“哐——”“哐——”的声响。
这轮景象,本应是孤寂,甚至有些空茫的,但在铺天盖地压来的大寂静中,菩萨却捕捉到了喧嚣的尾巴,灵敏的耳朵让他听见了悉悉索索的声响,那声音似乎是从广寒宫中传来的。
他心道:莫非今日有人访广寒宫·还好他带来的美容吃食够多,绝非两三女仙可食完的,否则贸然前往真有些尴尬··等到进了宫殿,观音菩萨又捏把冷汗,宫殿中的女仙比他想得更多,竟有十来位,仙女们容貌各异,却自有一股风流之气,宛若春日花园中盛开的鲜花,姹紫嫣红。
待仙子们闪烁着光彩的美目落在他身上时,菩萨并不觉得有甚荣幸的,正相反还捏了把冷汗,就好像是落入盘丝洞的可怜僧人,快要被貌美的女妖大卸八块了··“观音菩萨来了……”·“既然是他,可不是知更多”·“那凡间的莫大郎……”·“莫说凡间,以莫大郎之功绩,死后怕是能成人仙的。”
“既然能成人仙,食肆岂不就要开到天庭了”·“真好呀……”·“不不不不不,想想那饕餮,若是嫦娥说的没错……”·观音菩萨立起耳朵,听女仙们絮絮叨叨的言语,然在听到“把李三娘食肆开到天上”后,他的表情也裂了,白净的脸庞就像一面被打碎的镜子,再也不复以往的云淡风轻。
喷涌而出的怨念在他心中颠来倒去地流动,他心说:诸位可还记得自己是辟谷的仙人,不就是将食肆开到天庭,竟然引得你等汇聚一堂·完全忘了在人间界沉迷美食不可自拔的人中也包括他一个。
被簇拥在人群中央的嫦娥依旧保持冷清的模样,昂起洁白的脖颈,像是一只振翅欲飞的优雅仙鹤,然听了女仙们的话,菩萨再也不敢以貌取人,警惕地看着嫦娥,等待她的话。
嫦娥在人间界时便问过莫文远与大黑羊的关系,被观音菩萨搪塞过了,但她显然不肯善罢甘休,故此次问得更加直白,言语一点都不优雅··“菩萨切莫左言他顾,你且说说,莫大郎与饕餮可否好上了”·观音菩萨发出一连串惊天动地的咳嗽声:“什么、什么叫做好上了”这是你一高冷女仙该说的话吗·只可惜,嫦娥与她表现出的样子完全不同,她很有探索家的天赋,拥有敏锐的洞察力,也有从无数公式中?绎出理论的慧眼:“先前我闻传言,说长安莫大郎同天上女仙有染,那时我就想这人若在,怕并非甚女仙,男仙也大有可能。”
“饕餮人型我可见过,姿容姝丽,饶女仙各个同春花一般娇艳,也未能胜过于他·”·“再看其态度,对莫大郎很是上心,又愿做荷包讨好心上之人,想来与莫大郎之间定有说不清的联系。”
嫦娥以锐利的眼神盯着观音菩萨看,逼得他一退再退,额头上浮现出冷汗的影子··观音菩萨:要、要说吗·……·淮扬城的城市布局也遵循了唐代一贯的里坊制度,综合交错的围墙划分出了各种区域,商业区、居民区、手工业区,各种区域错落有致,组建成了大城。
此布局是唐代有都督、节度使驻节的重要州城的通制,方便管理,一目了然··莫文远带着大黑羊往商区走,此区距离他家的食肆并不很远,饭店时店内坐满了行走各地的商贾,本地之人相对少见。
高高高低低的平房簇拥在街道两旁,比起严格管制的京城,这里的小二层略多,墙面是白色或者土黄色,而房顶的瓦片则是红色的,透过打开的窗户,似乎能看见忙碌的伙计,或是堆满室内的货品。
江南的商人,无论是在本地长期驻扎的,还是偶做停留的,都认识莫文远,见他到来,纷纷挥手招呼,更有清秀的小娘子鼓起勇气道:“莫大郎,可要进来坐坐”·美食天之骄子因缘邂逅传奇·此时正值暖春,阳光斜斜地洒在女郎的衣衫上,乌黑的发丝经过阳光折- she -更显油亮。
她脸上更是带着温暖而羞涩的笑容,浅浅的红色盈上女郎脸颊,正如同含苞欲放的花骨朵··然莫文远还没有看两眼,身旁的大黑羊就化身柠檬精,啊唔一口咬在莫文远的衣摆上,彰显自己的存在感。
以前大黑羊对男女之事懵懵懂懂,即便听说莫文远要成婚心中翻腾着醋意,却也不敢告诉他,只能自己一个人找菩萨说,将心中翻腾的情绪倾倒给树洞,然而自从莫文远佩戴了小荷包,他就跟忽然有了底气似的,敢在当事人面前表态了。
·就像现在,他努力拽着袍角,想要将他拉离原地,起码要与那面露爱慕之色的女郎远一点··莫文远还能如何,只得跟女郎笑一下,快步走了,免得酸柠檬变得更酸。
大黑羊充满醋意地咩咩咩咩咩咩咩几声道:那女郎长相平庸,与我相去甚远··莫文远哭笑不得,心说长相平庸绝对算不上,女郎是清秀佳人,在商业区域小有名气,不少人家的郎君到她家买物什,就为了看女郎一眼,故而绝对没有羊说的那么惨。
但他又是个通透人,为何羊会这么说莫文远心中有数,他先前又已下定决心,要顺从潜意识的想法,回应羊的情感,自然不会三心二意,便出声安抚道:“是是是,那女郎之形容怎会比你更加姝丽”·羊像是打了胜仗的凯旋的将军,昂起头颅,这才高兴了。
莫文远此番到商区,是要到米店看,按理来说他家有稻田,店中所用之米可自给自足,但他的追求比较远,米不及要能吃,还要好吃,此次到的米店乃是走南闯北的粮商开的,不仅有全国各地的米,甚至还有天竺以及安南、暹罗的米。
安南在后世的名字是越南,而暹罗则是泰国,这两地在现代都是有名的稻米出产国,前者产量大,后者米的质量很不错,像是许多人知道的泰国香米,便以其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。
即便是在唐代,泰国香米已经展现出了后世惊人的力量,食肆中有炒饭之类的吃食经常是用暹罗的米专门炒了吃的··米店老板看见莫文远,熟练地招呼道:“今日店中来了新米,乃是环王国的,大郎可要买了试试。”
环王国莫文远好不容易将这地名从脑海中扒拉出来,环王国、林邑指的是相同的地方,与他脑海中的地方对应起来,就是占城··占城的稻米,莫非就是后世所言的占城稻·身旁人听了米店老板的话,连忙打断道:“你这人何必蒙骗莫大郎,安南人尚未开化,即便是种田都跟野人一般,手脚粗放,据说那地的稻米不过是将种子洒落在土地中,翻土播种、浇水施肥,他们都不会,以至于米粒细小,口感粗糙,你卖给莫大郎是安了什么心”·那人讪讪一笑,也不敢说话了。
但谁知莫文远听及此言,两眼放光,立刻对米店商道:“此稻先给我来一袋罢,种子有无,有的话帮我弄些·”·“种子有是有,然不很多·”商贾道,“大郎你可想好,这稻看着就不大好吃。”
莫文远道:“无事无事,我并不准备以其做吃食·”他买其,乃是另有他用··……·等大黑羊驮着一袋稻谷回李三娘食肆时,同样在他身上的莫文远却发现堂前坐了一俊俏的猴子,正在大吃店内吃食,店中伙计看他,见怪不怪,依旧忙自己手中事务,而其他宾客则用眼角的余光悄悄打量,很珍惜难得一见的机会。
店中客人早已知晓,若在食肆吃饭,少不得遇见闻名天下的神仙··莫文远才把稻谷卸下来便走向孙悟空道:“大圣此来是有何事”·孙悟空放下筷子慢腾腾道:“我来次,是来告诉你一件事。”
他的声音不大,只有此桌之人可听见··“天庭女仙,晓得你与羊之关系了,此刻正闹腾得紧·”·第99章 ·“天庭女仙, 晓得你与羊之关系了。”
此话一出,莫文远的脸上便出现短暂的空白, 他身边羊倒是反应得快, 很人- xing -化地举起蹄子, 试图捂住自己的脸,好在他的四肢不能非正常弯折, 故而没有做到。
孙悟空不觉自己抛下了炸弹,还在不紧不慢地吃, 大有坐看云卷云舒的悠闲气度··他宠辱不惊的模样,先前很得莫文远之崇拜,后者心道怕只有大圣这样的猴,走过阳光大道, 也走过独木小桥, 享受过很高的权利,又经历过难以想象的困顿,才会有此番闲云野鹤之气。
他的从容, 着实让人心醉··换了种情形,莫文远的心情就截然不同了,比如现在, 他用复杂的眼神看向孙悟空,心道大圣你究竟说了甚·吞下满腹吐槽, 莫文远道:“我与羊的关系,女仙为何知晓”倒是没有否认。
孙悟空又嗦口面,直到咀嚼吞咽后才道:“说来话长, 故我变长话短说,上回李大郎与女仙之俗讲本就为仙人所知,近日来他又找嫦娥学习女红之法,”说着看了眼羊,“嫦娥生得副七窍玲珑心,便知晓了。”
其中又有观音菩萨面对逼问哑口无言之类的事,都被孙悟空略过了··莫文远先道:“你是找嫦娥学的女红,不对,此事女仙知便知晓了,为何会发生争执。”
大黑羊的找重点能力不大一样,听了莫文远的话后感动非常,在一旁咩咩咩咩,庆贺莫文远承认了他们俩的关系··对此种因女仙传言强行公告天庭的作法,他还是很高兴的,饕餮巴不得所有人都知道,自己与莫文远是一道的。
孙悟空在对话的间隙终于把面嗦完了,他端起大碗,欲喝面汤道:“她们担心你上了天庭,便被绑死,不肯给他人做吃食·”·莫文远越听越不对了:“上天庭我为何要上天庭且不说生死册中都有定数,寻常人死后可不都是入了六道轮回”为什么到他这就上天庭了·美食天之骄子因缘邂逅传奇·孙悟空闻言也愣了,竟然连面汤都不喝:“你竟然不知道”·莫文远:“”·我要知道什么·……·观音菩萨想,唐这朝代,怕是他的灾朝,没一日可清净,好不容易送走了饕餮,不请自来的孙猴子却上门蹲在他的窗框上,看其动作,竟真像一只可自由自在遍地翻腾的猴子。
他警惕道:“你有何事”·泼猴道:“俺老孙做了件坏事·”·“为何事”·“俺老孙去江南买吃食,遇莫大郎,同他说了天上女仙议论纷纷之事,但莫大郎闻后茫然,不知此事与他有相干之处,俺便同他说了成神之法。”
孙悟空老神在在道,“不想他在人间担佛子之名,又颇有降妖除魔之威能,还积累了功德,却不知自己是要上天庭的·”·菩萨听后还挺无语:“无人同他说,自然就不知,何况莫大郎之寿数很长,你现在就告诉他也无甚用处。”
转口又道,“你可给他说了为何会如此”·孙悟空道:“自然是不曾·”·“我同他说,让菩萨来跟你解释。”
孙悟空道,“跟莫大郎相熟之神仙,怕只有你罢,此事还是交给你最为稳妥·”·观音菩萨:“……”·真是社会主义一块砖,哪里需要就往哪里搬·……·打孙悟空来食肆后,莫文远就浑浑噩噩,只有做吃食能令他提起精神,大黑羊伴随左右,眼带担忧之色,不时询问他可还有事。
“无事无事·”莫文远精神恍惚道,“此间成神,竟如此简单”不需经过封神大战上封神榜也不需发大宏愿,救济苍生·饶是任何人,在活了几十年后得知自己未来是成神的命,也会同他一般惊讶。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩·”羊对此也只有一知半解,他道:成人仙怕不是很难,我听说佛门道门的修士也可原地坐化、飞升成仙的··以我看来,莫小远你乃因食道成仙。
莫文远:做菜做到极致,就可以原地飞升了·还真是第一次听说··他带此疑惑来到大明寺,将吃食供奉送到观音菩萨台前,饱含诚心上香,一边跪在蒲团上一边心道:菩萨菩萨,小民有疑问,可否解答·金光乍现,斗室生光,只见门外扫地僧先将大把麦穗编织成的扫帚倚墙而立,便跪下身来,口呼佛号,竟也不大激动。
一回生二回熟,菩萨现世多了,也就不值钱了,僧人们甚至有传言,若想见菩萨,不若学得一手好厨艺,日日供奉,便可同莫大郎一般,面见神颜··闻说又不少僧人都心痒痒,想走捷径,被住持训斥后才收心,诵读经书,感悟佛理,以求正道。
菩萨庄严宝相,座下似有莲台,耳边更有梵音萦绕,只见他一手持净瓶,一手捻柳枝,莫文远看了心中咋舌,道菩萨今日真全副武装··他还是头次看见净瓶··“听闻泼……孙悟空所说,尔有事想问”好险好险,差点就说出泼猴了,若如此,自己在莫大郎心中形象崩塌怎办·观音菩萨如此想到,殊不知自己在莫文远心中早就没有形象可言了。
“正是,我从大圣口中得知,待百年后我将上天庭,不知为何”莫文远道,“我自认并未做甚大事,也不曾挪动乾坤,救百姓于水火之中,为何如此”·“此事也不难想,尔佛- xing -深厚,又有降妖除魔之能,理应上天庭。”
“然行走人间能人异士多矣,我虽降伏过几妖,却为羊之功绩,与我并无甚大关系·”莫文远诚实地解释··”至于佛- xing -,便是再深重,我也不曾剃度入了佛门,西方怕是万万不会收我的。”
观音菩萨心道,谁说的,我西方的大门随时向优秀的厨子敞开·此话心中想想便是,万不可说出来,菩萨终于说出了相对合理也易于被人接受的实情:“大郎殊不知,尔在人间受人供奉久矣。”
莫文远大惊:“竟有此事,我从未听说”·看他惊讶的面容,观音菩萨疏忽放下了自己的人设,以慧智教导学生的温和口吻道:“即便百姓行此事,也不会到你面前,同你说的。”
他道,“更何况,大郎之俗讲在东土流传甚广,传多后有了神- xing -,也合乎情理·”·一个人的愿力或许很弱小,但成百上千人聚集在一起,便会形成难以想象的强大力量,以百姓之意念封神,数量虽少,却也不是没有。
莫文远勉强接受了观音菩萨的说法,但依旧有一问题萦绕他心,莫文远好奇道:“若是封神了,我约为何神职”·观音菩萨斩钉截铁,中气十足道:“自然是灶王爷”·……·中国是信仰多神的国家,在古代人民信仰的众多神明中,看似不起眼的灶王爷是地位最高的。
究其原因,大概与原始部落的火神崇拜有关,在远古时期,火与灶是没有区别的··进入封建社会后,灶神被单独独立出来,成为了厨神的代名词,按理来说,此时应该只有庖厨以及家中劳作的妇女才会供奉灶王爷,但与此同时,这一神位却被赋予了新的神职。
春秋时期,民间便流传着“与其媚于奥,宁媚于灶”的俗语,其原因存在于葛洪《抱朴子·微旨》中,文中有言“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。
大者夺纪·纪者,三百日也·小者夺算·算者,一百日也”··显然灶王爷被赋予了督查人间过错之职责,也难怪人们会对此神如此惧怕。
莫文远的- xing -格可以用缜密来形容,在与观音菩萨有一席对话之后,他便勤跑大明寺,风雨无碍,硬生生将藏经阁中有关灶爷神的记录全看了一遍,看完后他惊讶极了,以前只道灶爷神有司掌灶台的本领,现在看来,其神职比他想的还要厉害许多。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·这让莫文远略有些惊慌,他百年之后不会真要担负起检查人间的重任吧·大黑羊能够感觉到莫文远的忧心,虽然他觉得这并不是什么事儿,并且饕餮的本能让他无视规章与人间界的法则,但和莫文远相处近二十年,他又怎么能不知道对方是一个佛- xing -深重,并且很有责任感的好人·所以走在路上时,他用自己特有的方法笨拙地安慰莫文远。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩”这等小事,交给天兵天将去做就是了··“咩咩咩咩咩咩咩·”我觉得那些神仙就是让你上天庭开食肆的·他话说得简单粗暴,莫文远却奇妙地被安慰到了,他道:“反正距离上天还有几十年,现在担心,便是未雨绸缪也太早了些。”
他伸手在羊头上揉了一把道,“我也是咸吃萝卜淡- cao -心·”·大黑羊严肃地“咩咩咩咩咩”:即便是莫小远,也是不能这样说自己·他道:你这是认真认真有什么问题·被维护的莫文远,说不感动是假的。
他想到了自己和大黑羊似乎还在懵懂期,又似乎已经被挑明的微妙恋情,对他道:“等我得空了,不如带上三两吃食,出门踏青吧”·即便是古代,也是要约会的·……·李三娘扬起笑脸,露出明媚的笑容道:“大郎”·莫文远:·羊:咩·他惊讶道:“阿娘来了,怎不早说一声”·他和大黑羊都没想到,李三娘竟搞了特殊袭击,冷不丁杀过来了,就不知有何事。
疑问写在脸上,李三娘瞅他眼,哪里不晓得莫文远的心思,便落落大方回复道:“闻说你那鱼塘做的不错,便来看看·”她道,“顺便也看以江水之鱼做罐头如何。”
原来她已经开始以南鱼北羊做罐头了··莫文远了然,前些日子他已经收到李三娘信件,那信件竟然是从凉州城送来的··先前莫文远西行,路过凉州等地,那里游牧民族很多,地又不适合种稻米,独特的天气造成了肉贱粮贵之情况。
只可惜地遥路远,羊被驱赶至中原地区时,价格早就翻了几倍,一点便宜都不占··罐头经营之事却不相同,其保鲜日期很长,完全能在本地做好之后输送到中原贩卖,故而李三娘便带亲信去北方等地,收购了大量羊,建立罐头作坊。
莫文远道:“凉州如何”·“北地辽阔,自有一番豪气·”李三娘笑道,“但羊之价着实低,那些牧民也很愿将其卖给我等。”
“再过些时日,北地之罐头怕就会卖到江南了·”·莫文远不得不为阿娘的商业天赋而感叹,贯穿南北,纵横东西,实是大商贾所为··不过……·“鱼罐”莫文远沉吟道,“江河之鱼能否入罐,我却不知。”
他印象中常见的罐头都是海鱼罐头··淡水鱼罐头,试试吧··……·罐头需要大批量制作,以莫文远现在搭建起来的鱼塘规模,是万万无法供给的,大量生产,定还要依靠秦蔚山。
当然了,现在困扰他们的并不是生产问题,而是如何做淡水鱼罐头··鱼的作法多种多样,但他却不保证每种鱼都能为人所爱,而他们的罐头王国才刚刚开始建立,即便是卖,定也是紧着一种卖。
在莫文远思忖时,走南闯北的小商贩秦百川凭借自己的知识,给了莫文远合理的建议,他道:“鱼罐头便是卖,也定是给北人卖得多,南地多河道,少鱼鲜,有新鲜的吃自然不会买罐头,故而你找北地人问问,看他们更喜哪种口味便是。”
莫文远一拍脑袋,心道这主意真不错,随即手持纸笔,开始在大堂蹲点··客官被莫文远问话,受宠若惊,思忖后认真道:“油水多的·”·“肉白嫩细腻,得有鱼的味儿。”
“酱汁还是白灼的好,清蒸白灼看上去清爽·”·刷刷刷、刷刷刷,勤奋的莫小远将装订好的本子抄得满满的,夜晚回房,就做了个表格,将店中不同种类的鱼鲜菜名全抄了一遍,大黑羊咩咩咩地唱票,他在后面跟着画正字。
“咩咩咩·”红烧··莫文远画一笔··“咩咩咩·”油浸··莫文远又画一笔··等到月上枝头,所有的意见就归类完了,他看着最后汇总表,摸摸自己的下巴:“还是油浸的多些。”
即便现在油便多了,植物油的价格并不是很昂贵,也不是家家户户都能吃得起的,便是殷实人家也是偶尔吃一次开开荤,最多一旬一次罢了,平日里少有,对其的渴望程度就越发深了,故而此次投票结果,也在莫文远的预计内。
莫文远道:“明日我欲做油浸鱼,你可吃得”·大黑羊的脸都亮了,咩咩咩咩咩的:吃吃吃,当然吃·只要是莫小远做的,他都吃得·……·油浸鱼是广州的传统名菜,有粤菜之风味,烧后鱼肉洁白细嫩,芳香无比,又在一定程度上保留了鱼的原汁原味,口感清淡。
做法也不困难,无非是把鱼放入加个色大料的高汤中炖熟,随后捞出来,再在鱼背上浇一碗热滚滚的油··鱼腹浇之法源远流长,当年专诸以鱼肠剑刺王僚时,剑就藏在浇了热油的鱼生中,在那时代,此法烹饪出的鱼是顶美味的。
能经过千百年历史考验的烹饪方法,都很有两把刷子,莫文远站在灶台前,一边冷酷无情地剔鳞去内脏,一边想到··他的左前方是一口大锅,香气从锅盖边缘的缝隙飘出,盈满房间,灶上是好不容易控制住的细细的文火。
此刻但凡来人,都会发出一声赞叹“嚯,好香的鸡汤”·美食天之骄子因缘邂逅传奇·先前便说过,油浸鱼是要在高汤中烫熟了,鱼好不好吃,有没有腥味,全看这一锅汤熬得好不好,简陋些的店铺,都是直接炒葱蒜再兑水熬汤,莫文远偏不,他侍弄一锅精细的鸡汤,将其作为高汤的底料。
一口大铁锅又上另一灶台,葱姜加油爆炒,再倒入料酒和高汤,收拾好的鱼被下进锅里,直接用文火煮了··鱼肉本泛淡红色,随时间的流逝,一点一点变白,最后变成了嫩嫩的乳白色,近看似乎能闻到鱼肉浅淡而细致的香味。
鸡汤是淡黄色的,表面浮油花,伴随着红蓝色的小火,被细细地剁进汤中,同鱼肉捏合在一起,料酒葱香的味儿更加浓烈,尤其是葱香,像是爆破的炸弹,充满了破坏力。
捞出来的鱼盛放在大盘子上,细碎的葱花在鱼肚子上垒了厚厚一层,,此外还有胡椒粉茱萸·滚烫的豆油被浇在鱼腹上,伴随着“滋啦滋啦”油点子飞溅声的,是鱼纯天然的鲜美气息。
大黑羊已变成人形,竹筷子不知何时到他手中,羊是会吃的,最精华的并非是鱼腹部肉,而是接近头部的一块,那肉的滋味已不能用柔嫩来形容了,仅比豆腐凝实一丝,是鱼的精华,他小心翼翼把这块肉挑出来放入口中。
嫩香滑·绽放在舌尖的美好触觉让他失去了语言能力,鱼肉之平滑不比豆腐少,入口即化,油水腐蚀了鱼皮表层,渗入肌理之中,植物油的香气并不很浓,去能激发出葱姜蒜之味。
总而言之,这是一道香味浓烈,油水很多,又充分体现鱼肉特点的菜··鱼肉被放在罐头中,再一次烧开,罐头密封,即将风靡北方的油浸鱼罐头就做好了··……·在解决了江南鱼罐之事后李三娘便准备离开,但莫文远却有一话非跟她说不可。
三娘看莫文远欲言又止,便道:“你有何事”·莫文远嘴唇动了又动,鼓起勇气道:“阿娘,我有了可心人·”·哦哦哦哦哦哦李三娘睁大了眼睛,一双盈盈美目中泛出光彩,她急切道:“是何人”·但问道人莫文远却支支吾吾不说话了,他心里不断盘算,即便是开明如同李三娘怕也是不能一下接受自己同羊在一起的事,但他并不希望自己和羊一辈子含含糊糊,关系不被家中人所知,所以也要先铺垫几次,等到时机成熟再坦白。
想不到李三娘看他模样竟然会错了意,一脸意味深长的笑容道:“果然是天上的哪位仙子”·莫文远:emmmmmmm,说的也无甚大错,就是- xing -别不是很对。
一时沉默让三娘想的更多,沉默半晌发出一声叹息:“我从来就知大郎不凡,看不上人间的鲜花野草也是常事,然跟仙子一同,聚少离多,如同银河两端的牛郎织女,大郎你可省得”·莫文远虽想说他与羊日日见面,片刻不离身,眼下却并非好时机,故而他将一切话咽回了肚子里道:“我已有所觉悟。”
“如此,阿娘便无甚话可说·”·莫文远忍不住给已生华发的三娘一个真情拥抱··“谢谢你,阿娘”·……·抓住春天的尾巴,在田地里种下来自占城的稻谷。
与泰国香米不同,占城稻的口感完全没有可取之处,买到店内的那一袋大米就是例子,莫文远吃了,还没本土的大米好吃··不过他的眼光并不仅仅着眼于好吃与否,来了这普通百姓生活质量低下的年代,在做美食的同时,莫文远也不免想到那些食不饱腹的农民。
相对落后的技术,尚且没有完善的品种,还有各种天灾人祸,让贫困地区的百姓依旧处在饥饿之中··莫文远时常琢磨,怎样以自己的微薄之力给百姓们做出贡献。
土豆、玉米还有山芋是没有的,他们还在另一块大陆,但是与东土接壤,甚至算是大唐附属国的占城却能搞一搞··据说在明代的时候,半壁江山的稻米都是占城稻。
这种稻谷早莳、早熟、耐旱,与晚稻配合能成双季稻,令谷物产量大幅度增加··莫文远看已种得满满的试验田,心中充满了对未来的希望··哎,就指望传说中的占城稻能够表现出强大的生命力了。
……·大兴善寺内,菩萨正在吃水果罐头··罐头确实是一种好东西,不仅能够存放肉和菜,就连水果也能保存··就像他现在吃的荔枝罐头,香甜可口,鲜嫩多汁,除了价格贵些,并无太大问题,但他行走人间界多年,私藏颇丰,荔枝也能买得起。
谁知他正在细细品尝荔枝的美味,一羊头却忽然从窗外探进来,发出一连串急促的“咩咩咩咩咩”··菩萨菩萨,我要跟小远单独出去玩了,你说去哪里好·“咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳”·观音菩萨发出一连串惊天动地的咳嗽声。
他吃得太大口,竟然被荔枝的汁水给呛到了·菩萨欲哭无泪,荔枝水,从他的鼻孔中喷出来了·第100章 ·饕餮:我所能想到的最浪漫的约会方式, 就是找莫小远在野外吃炙肉。
他猎捕,莫文远炙烧, 两人合作, 亲密无间, 背后的惊涛骇浪、乌云盖天、电闪雷鸣宛若盛大剧目背后无关紧要的布景板··蠃鱼在海平面上跃动,头越过水线, 划出完美的弧度,尾巴随意一摆, 再度落入水中,激起滔天的浪花;不知名的鸟妖在云层中翱翔,海燕都不如它来得慷慨激昂,然而在向暴风雨宣战的鸟背后, 还有一头羊, 拽着他前进。
大黑羊:飞快点再慢,再慢就吃掉你·海岸边陡峭的山坡上,矗立了一口巨大无比的锅, 锅下以柴火堆砌起一座小山,火焰在柴的顶端,熊熊燃烧。
锅中, 煮沸的开水正在翻滚,一个接着一个气泡此起彼伏, 发出“咕咚咕咚咕咚”的声响·蠃鱼的部分身体随着气泡的上升,起起伏伏,汤的颜色为浅淡的黄色, 牛尾汤特有的清淡香气,随风钻入在场人的鼻孔中。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远站在空地上,手持刀具,他眯起眼睛看天空中一面倒的战役,等待鸟被羊拽到地上·调味料与烤架已经准备好,万事具备只欠东风。
只见羊铁蹄一踏,鸟妖便似断了线的风筝坠落地面,莫文远以沸水烫毛,开腔剖腹,将大鸟迅速料理之··他边动作边口称罪过,一身功夫法术都是慧智所教,慧智师父教他本是为了让他有自保之力,再降妖除魔帮助世人,哪里想到他妖是降服了,方法却很不一样。
哎,只望师父切莫怪罪于他··师父能不怪罪于他吗·慧智师父怪不怪罪还不好说,但本体的观音菩萨简直要抓狂了,他难得回日南海普陀山,却受到了非人的折磨。
“为何为何他们会在此”·普陀山与莫文远距离甚近,菩萨又耳聪目明鼻子尖,他眼看着升腾的,竖直插入九霄的炊烟,又听见了油花噼里啪啦作响的声音。
最要人命的是飘散在空气中的烤肉芬芳……·孙悟空一边吃烤串一边幽幽开口:“不行啊,菩萨,出家人不得犯戒,荤食只可闻,不得吃·”·“更何况,莫大郎与饕餮情定于食道,此时鱼肉合鸣,汤肉飘香,万万不可打扰他二人。”
若非此,他就腆颜讨要吃食了,而不是边闻烤鸟的香气,边吃肉串··在孙猴子心中,此法与画饼充饥类似··菩萨沉默了··后世人说得好,不在沉默中爆发,就是在沉默中灭亡前,想他观音菩萨也是参加过封神之战的神仙,即便面若好女,也有血- xing -,所以他理所当然地爆发了。
净瓶脱手而出,以违背重力定律的超高速直线向孙悟空的脑门砸过去··观音菩萨:今天我就告诉你,什么叫做我佛不慈悲·孙悟空用牙齿叼住肉串一端,顺嘴一撸。
孙悟空:打架前不能浪费食物,更不能浪费莫大郎那儿传出来的香气·……·夏天的田地是很好看的,站在高地,居高临下,能看见纵横交错的田畴。
成熟稻的颜色,同金灿灿的麦穗略有不同,麦子是太阳的颜色,泛着金光,而稻,与其说是金色,不若说是金色与草绿的结合,远看是黄色,近看却变成了浅淡的绿色··暖风吹拂,根根垂立的,浅金色的稻随着风的方向起起伏伏,如同翻涌的浪花。
莫文远深吸一口气,空气中弥散着稻子的芬芳,这种纯天然的属于田野的香气,让他身心舒畅·农人在他耳边絮絮叨叨,口中尤带乡音:“从未见过这般的稻子,两月多便熟了一波。”
他激动道,“种过最好的水稻不过一年两熟,若是它或许能够一年四熟·”·高产量、短暂的种植周期,在田间劳作了一辈子的农民凭借其敏锐的嗅觉,发现占城稻中蕴含的巨大力量。
一年四熟这几字同样在莫文远的心中留下了深刻的印象,但他却并不仅仅满足于此占城稻的产量,莫文远想:占城并不是一很小的地方,先前听行走四方的商贾说,占城共有占城六谷,稻仅为其一,而且本地的稻谷品种也比较丰富,各有特点。
他觉得自己有必要亲去占城一趟··但是推广高产量的稻谷,并非他一人就能做到的,除此之外,在大力推广新产品之前,还需要具体地观测占城稻的产量,找到种植它的好方式,寻找此物的其他优点……有许多准备要做,而这些事绝非他一人可以做的。
他需要来自官方的强力支持,而这种支持,与先前小打小闹的献法并不很相同··莫文远抬头,向长安所在的方向望去,但他只能看见茫茫的天际··是时候回长安一趟了。
……·“嘎吱——”·“嘎吱——”·车轮在平坦的黄土路上倾轧而过,用木板搭建成的车上装了太多太多的货物,而轮子又是硬木所制,故而每向前滚动一圈,就能听见车部件发出的呻吟声。
无论是赶车的车夫,还是运送货物的脚夫听见声音都见怪不怪,他们皆知,此车虽一副随时都会散架的模样,实际上却能撑不少时日··车前进的速度并不是很快,贵重的货物为易碎品,若一时不察令瓦罐跌落在地,便只能收获一堆残渣。
脚夫们运送货物已很有经验,自知晓如何避免耗损··车进了光德坊,路上的行人,道路两旁的店铺主人、商贩,看见那摇摇晃晃的车,都面露了然之色,知其上盛放了何种货物。
“罐头来了”·“该是如此,我见那脚夫很是眼熟,定是李三娘家的·”·“且别说是脚夫,尔看车夫便知,那人不就是贺郎”鹤十六好好一化形的神仙,天界不呆,在人间界不亦乐乎。
赵二娘先前算过日子,知商队差不多今日到,便遣人出门盯着,伙计看见队伍来了,立刻迎上去,同车夫还有负责押货之人交接··旁人看到此景象,七嘴八舌道:“嚯,又有新罐头来了,什么味儿的”·伙计无奈笑道:“您这话说的,我还未看到内容,怎知是甚口味。”
鹤十六插嘴道:“依我看此问题就该问我,我知道得最清楚了·”·那人立刻转头笑道:“贺郎可说说,来的是何罐头”·“江南的时令水果罐头,还有油浸鱼罐头。”
他从善如流,还顺便给其打广告道,“水果罐头且不说,都是南方的好水果,长安吃不到的·”他眼一弯道,“就说那荔枝罐头,卖得是贵了些,但你以前见过平头百姓吃我也不怕吹的,那物以前只有圣人和高官才能吃得。”
“若不然,上回荔枝进京,能一会儿就被抢空了”·问话之人听及此言,也深感震撼,“只有圣人可吃得”,若是他吃了,不就和圣人吃的物什一样了,哎呀听起来时件顶光荣、顶体面的事。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·鹤十六看出了他的心动,打个手势接着道:“再说油浸鱼,老丈我同你说,此物长安店是没得卖的,我们这不产鱼,便是端上桌的质量都没有江南的好。”
“确实如此、确实如此,”那老人连连点头,做出“我很专业”的模样道,“我年轻时去过苏杭,那块儿的鱼真鲜美至极,我们这的完全不能比。”
他想想又觉得不对,连忙补充道,“但三娘食肆的鱼味道是极好的·”·鹤十六点点头接着道:“那鱼在江南水乡都卖的很好,是极美味的,我听莫大郎说,炖鱼的汤都是鸡汤,煮熟后捞上来,再用香气扑鼻的油浇在鱼腹上,那香味啧啧啧……”·老丈的口水被三言两语挑起来:“这,先给我来一罐”·伙计更加哭笑不得了,他道:“可别可别,我们这罐头是要进店里卖的,万万不会撂地就卖。”
他转头对鹤十六道,“可别说了,先送进院子再说,人都等着清点数量·”·……·赵二娘背着襁褓站在院子里,她气色很好,怕是生产前补得好,即便到现在,脸颊都很丰盈,身后的婴孩儿早就脱了出生时红红的猴子皮,皮肤雪白,头发乌黑,眼睛跟葡萄似的,嘴角上扬,天生一副笑模样,任凭谁看了都会说他长得好。
才长开一点时,李三娘就断定这孩儿像莫文远小时候,赵二娘与莫小狗听了,笑得都合不拢嘴··莫文远长得很好,是男子特有的清秀文雅,毫无女气,便是现在女郎看见他都要羞红脸,世人皆知:“莫郎之姿,不比潘安宋玉差。”
说长得像他,对孩童来说可以说是很高的赞美了··一箱一箱的货物被卸在地上,赵二娘左手持木板,板上是纸张,右手持当作笔用的坚硬的碳条·此物是莫文远率先用的,时间久了,家中人也发现了碳条的便利与好,延用至今。
鹤十六走上前,先逗了一下被背在背上的孩子,随后道:“二娘可好”·赵二娘道:“自是好的,贺郎可有事说·”·鹤十六道:“我来是传莫大郎口信。”
他笑笑道,“他先前没同你等传信说·”·“是何事”·“莫大郎与我等前后脚往长安来了,乘得不是同一艘船,但要无甚状况,今明日也应该到长安了。”
赵二娘闻言,睁大了眼睛··……·其实莫文远比鹤十六说的还早,他已到长安城中,不过因意外之事,未先到家里,而是先去了大兴善寺。
若说他原只是有心回乡,在接到了慧远和尚的信件之后,就不再犹豫,直接上了最快的船往长安去了·慧远和尚的信中说了一件定会动摇长安城格局的大事··——圣人不好了。
如果莫文远熟读历史就会知道,李世民是在贞观二十二年驾崩的,而他死的时间是七月十日,也就是说在夏天,现在已近农历六月,距离七月十日所差时间并不很远··他是个厨子,不知道李世民是什么时候死的,但观慧远和尚信件,此次圣人所得疾病,并非是小打小闹,兴善寺中有擅长医术的和尚被召进宫中看病,回来后也只是对慧远和尚摇摇头,看他黯然的表情就知圣人已流露出油等枯竭之相。
·一朝天子一朝臣,在任何时代都是恒定不变的定律,好在兴善寺乃是佛门重寺,与仁善太子李治的关系也很好··莫文远进门后就直奔大兴善寺,他走了三年,门口扫地的小沙弥又换了一批,差点就不让他进门了,好在有一翻译僧路过,热切地招呼莫文远,才令他进来。
慧远和尚此时并无大事,在僧寮中整理寺中杂务,莫文远进门后直奔僧寮,令他吃一惊··“大郎你何时归京的”·莫文远风尘仆仆道:“今日才归京。”
慧远和尚将他上下打量一通,就知道莫文远怕是才入京城就来找他了,以往他都会在家中歇息一日再来,如此火急火燎,定然有大事,便即刻招呼他坐下道:“大郎有何事”·莫文远也不客气,他虽说没有剃度,与慧远和尚的感情却很亲密,可说是他最喜爱的弟子,开门见山道:“圣人身体如何”·慧远和尚叹口气摇摇头道:“怕是不好,若非有灵丹妙药,扭转乾坤之力,也就是这几日的事情了。”
但他们都知道,那些卖长生不老药的都是诓骗人的江湖道士,殷商之后,神仙便不插手凡间权利更迭之事,尤其是帝王家之事,更是不可触碰··莫文远闻言叹口气,只能道:“那太子- xing -情如何,可关注农事”·“太子李治- xing -情纯善,对民间疾苦多有关注,然仁厚有余,魄力不足,需人从旁协助引导。”
此房间中只有慧远和尚与莫文远两人,故而他所言多为辛秘之语,旁人是绝对不能听见的,“你可有甚事要报予帝王家”若是没有,为何匆匆归京,又为何询问太子李治之- xing -情。
莫文远道:“我确有事要言,而且此事之要胜过印刷之术·”·慧远和尚闻言,腰板伸直道:“乃是何事·”·莫文远也不避讳,正相反他需要慧远和尚帮他一起出主意,故而便将自己在江南所做之事尽数说出:“我从安南以安的占城得到了一袋种子,乃是稻谷种,此种在江南种植,可一年三到四熟。”
“什么”·慧远和尚惊讶道:“三到四熟”·莫文远道:“没错,而且其产量颇丰,除稻谷口感不好之外,似无甚缺点。”
他又道,“听行商所说,此种稻谷还有保持水土,防止洪灾之功效·”·“若此谷得以推广,粮食不足等问题定然有所改善·”·慧远和尚了然点头道:“如此,确实需要圣人帮助。”
莫文远道:“而且不仅推广,我还欲带人往占城去,据说此地之稻谷种类多样,或许能够找到更加优良的品种·”此外,东南亚等地也有些现在中国没有的食物,比如说香蕉,就是后世从东南亚传入的,他想若自己去一趟,说不定能和张骞一般,丰富中国人的餐桌。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·此些事情虽不是厨子的原本职责,但他要是能起到推动作用,也是极好的··慧远和尚道:“此事可为,然不可太过焦急·”他道,“太子心思纯厚,虽对农事无甚兴趣,但若告知于他此事之好处,想来也会组建使团队伍,往占城去。”
“然现在京城风起云涌,正欲变天,还需等局势稳定之后,再议此事·”·莫文远听懂了慧远和尚的潜台词,他们需沉得住气,等待圣人身体康复,或者驾崩,此后再能议此事。
“哎,先等等吧·”·……·京城的气氛不知不觉变得凝重起来,大明宫中的重臣日日绷着一张脸,而下面听见风声的小官也来去匆匆,就怕出事。
官员们如此,平头百姓却无甚感觉的,还是该吃吃该喝喝··店铺中新上的罐头被一抢而空,油浸鱼的美味被众人所知,他们不由交头接耳,夸赞莫文远之功绩,而当事人则在家里,和羊一起带小孩儿。
“咚咚咚——”·“咚咚咚——”·拨浪鼓被敲得左右摇摆,吐泡泡的小孩儿稳稳地坐在羊背上,拍手朝莫文远笑··大黑羊对小孩儿并无甚慈爱之心,他抬头和小婴儿一起,盯着莫文远看,还裂开羊嘴傻笑,似乎也被拨浪鼓逗到了。
莫文远看他的样子还挺无奈的,刚想让大黑羊正经些,别盯着自己傻笑,就听见门口吵吵嚷嚷··发生何事·他将拨浪鼓放在羊的背上,对他道:“带小一会儿他。”
就把头从门口伸了出去··“圣人驾崩了·”·“啊”·小吏的声音飘进了莫文远的耳朵里··无论哪个朝代,通知皇帝驾崩的速度都很快,先是官员们被招进宫中,随后传信之人便一层层向下通知,官府衙门,集市乡镇,还有底下的村庄,不出三日,所有人就会知道这一消息。
莫文远听后,叹口气,贞观之年,终究结束了··……·贞观后的下一个年号是永徽,在李世民离世后,举国哀戚,官员交接··悲伤而沉重的气氛维持了几个月,百姓们的生活便又回到了寻常节奏。
李治正如同慧远和尚所说,宅心仁厚,并且好研究佛法,在他成为了圣人后,大兴善寺在宗教界的地位并没有下跌,甚至他还有更加倚重此寺庙的意思,偶尔还会找慧远和尚进宫,研讨佛理。
慧远见时候差不多了,便提了一嘴莫文远,李治果然很感兴趣,眼中闪烁着光芒··“莫大郎,法师说的便是那长安城中,进可降妖除魔,退可烹饪美食的莫大郎。”
李治也是有娱乐活动的,比起看歌舞表演,他更喜欢听故事- xing -很浓的俗讲,平日里没事还会看看传奇,有这些爱好,他对莫文远自然熟悉··“正是。”
李治感叹道:“自我登基以来,诸多事物,纷繁杂乱,已很久未听说莫大郎之事,既说到此,不免问询发生,他近日做何事”·慧远和尚微笑道:“大郎已归江南几月有余,近日并未外出降妖除魔,也少钻研新菜。”
“那他做何事·”·“圣人有所不知,大郎近日一头扎进农事中,吃住在城郊,研究种地·”·“哦”李治闻此言,睁大了眼睛。
……·在慧远和尚的示意下,莫文远给长安城县令送信,言占城稻一事,李治十分重视,此信不日便上他案头··在封建时代,农业为国家之本的理念深入人心,有了这样一种可以产量翻倍的稻谷,不被重视都没甚可能,农官带着小吏,奔向城郊的田地,而莫文远早已在此地恭候多时。
容易分辨内容的表格,精准的产量计数,还有稻谷一季成熟需要的时间,种种数值陈列在一起,给农官带来了震撼··“若此稻能在全国上下推广开,大唐境内,或无灾民。”
莫文远却道:“我尚未到过占城,现只能说此稻很好,却不能断定他们最好·”·农官一愣:“莫大郎的意思是……”·莫文远羞涩笑道:“我听闻占城有六谷,稻之种类尤多,欲往占城去,看那地有甚好物。”
农官将莫文远的话传递给圣人,李治大为感动,自是答应了··不仅答应了,还试图给莫文远找些队友··……·大黑羊趁夜翻墙入僧寮。
“咩咩咩咩咩”·菩萨菩萨,我要与莫小远一同去占城了·观音菩萨面无表情捂住耳朵,翻个身准备继续睡觉。
“咩咩咩咩咩咩咩”·菩萨菩萨,莫小远好厉害呀,不仅吃食做得好,农业也略有涉猎,竟然找到一年四熟的稻谷啦·真不愧是莫小远·观音菩萨放下捂耳朵的手,一年四熟·有点意思,神农先前所研究的,不也是稻谷吗·……·莫文远去见自己的南行伙伴,既是圣人指明,便不会让他一人寒颤地走,寻稻队伍中还有农官等人。
然而等他真见到同行之人却睁大了眼··孙悟空挥手:“许久不见,莫大郎可好”·猪八戒露出一抹自认玉树临风的笑容,白龙马与沙和尚站在他们身旁,皆打招呼。
一如既往帅气的俊美僧人唐玄奘道:“阿弥陀佛,南地开化不足,妖魔丛生,此次南行,贫僧与莫大郎同往,沿途传播佛法,普度众生·”·莫文远:“……”·我一定不是去找稻谷的·美食天之骄子因缘邂逅传奇·我是去占城拍西游记后传的·第101章 ·唐玄奘加入南行之队, 实属偶然。
自贞观十九年归京之后,他的生活分外充实, 退则在长安庙宇内翻译经书, 进则扫荡四方妖魔, 还大唐一清明盛世·此外还经常接受其他僧人的邀请,去别的寺庙宣讲佛法, 信徒盈门,来听他讲经之人络绎不绝。
孙悟空和猪八戒他们也闲得慌, 经常呆在长安城中无所事事,唐玄奘看不过他们的悠闲之举,便也令他们跟着,惩治为祸人间的妖物, 时间久了, 竟没有妖怪胆敢外出作乱。
唐玄奘:劳逸结合,如此甚好··别看法师长了张禁欲的帅脸,却真有颗普度众生的心, 眼见大唐内信徒众多,到哪都可听见梵音,百姓又生活安乐, 他也想放下心来,一头扎进佛法之中。
哪里知道与他交好之游僧从南地归来, 感叹蛮荒之地同内陆相差远矣,原在唐内生存的妖魔,见势不妙, 便脚底抹油往安南等地跑了,又在那里安营扎寨,为祸一方··玄奘闻此言,眉毛一竖,表情无甚变化,声音却冷清了,从一汪清冷的泉水,变成了冰冻三尺的寒涧。
“都往安南逃了”·“难怪近日不曾听闻有妖孽作祟·”·僧人在他身边,觉得有些冷,不由回头看玄奘,摸不准是冷风吹过,还是杀气凛冽,他斟酌道:“既已逃到安南,便无法约束他等。”
玄奘法师的声音从身后幽幽传来:“那倒未必·”·僧人:“……”·“法师的意思是……”·唐玄奘笑了下没说话。
不就是到安南千里追杀·天竺都能去,安南还远吗·……·从孙悟空那儿听得玄奘法师的出行原因后,莫文远看他的眼神便充满了敬佩,以前他就敬法师多矣,现在更不用说,看他的眼神就知在感叹什么。
莫文远:玄奘法师,乃真男人也·玄奘法师自请加入,圣人李治不会不同意,当即就许了,故而出使队伍之人员配置,很令人神往··但莫文远没想到的是,出行之前,他却又看见一眼熟之人,加入队伍。
有古铜色肌肤的高壮男人同他打招呼,他的体格像是希腊的雕塑,健美而充满了力量,小臂弯曲时甚至能够看到长条块状的肌肉,神农道:“莫大郎,许久不见·”·莫文远见此人也很惊讶,他道:“连山兄,怎会在此”以唐代的日常称呼,他更习惯呼别人为“某某郎”,但此人不同,初见时便说“称他连山即可”,又言连并非他的姓。
大唐是多民族混合的国家,往远了说,此地甚至有一身黑肤的昆仑奴,莫文远以为连山是少数民族,便依他的意思称其全名··他记得连山应该和慧空一同研究蒲公英胶的用法,哎,几月不见也不知道他们的研究进行到了哪一步。
想着想着,莫文远的思维就开始发散了,他立刻摇摇头将那些古怪的想法从脑海中摇出去··神农氏回答莫文远的上一个问题:“鲁班之术我只是略通,真正钻研的乃是农事,先前我钻研多年,就为寻高产之粮食,现听闻占城有我梦寐以求的稻谷,自是要去的。”
莫文远点点头,接受了他的说法,但心中也在念叨:真不知神农是何种身份,皇家的使团也想加就能加得··但他也不过就是想想,并没说什么··知晓一切的孙悟空站在一旁,用手指摩挲下巴,还时不时拽一下下巴上的绒毛:“此等队伍,我还是头次见得。”
西行师徒组合、饕餮和未来的灶王爷,在加上神农氏,了不得了不得··……·从长安行至安南,路途遥远,莫文远等人又并非随时就能走得的商贾,帝王家依靠在他们身后,自然要好好计划一番才可上路。
远在凉州城的李三娘都快马加鞭赶回来,就为送儿一程,所谓“慈母手中线,游子身上衣”之情,母亲都是有得的··李三娘的做衣手艺不大行,再加上经年天南海北地转,更是无甚时间帮儿做衣,手艺便生疏了,此时她正对货单清点物什,看要给儿带些什么走。
·莫文远跟在她身旁,明明长得挺拔俊秀,在美姿容的阿娘面前却还跟孩子似的·李三娘一双盈盈美目四下看了,见只有自己与儿两人,便压低声音道:“你——那事如何了”·莫文远猛地尚未反应来便道:“何事”·李三娘道:“就是意中人之事。”
莫文远道:“啊,他、他随我来长安了·”·李三娘睁大了眼睛,随来长安了,莫非和他想的不同,不是天上的仙女,而是人间的女子·抑或是天上的仙女也随他下凡了·无论哪种她不大看好,按前者说,年轻男女的情感十分炙热,如同熊熊燃烧的火焰,只要给一点火星子,就能掀起烈火燎原之势,但只要草原上的野草没有,被烧干净,那火也就自然而然灭了。
看儿子孑然一身,她很担忧,心道莫不是与心上人出了甚变故,已经没联系了最惨莫过于心爱的女郎已嫁作人妇··而后者,以后她儿不会和牛郎一样,被王母娘娘追责·莫文远看李三娘的表情,心里跟打鼓似的,就是不敢说话,亦或是,他实在不知该说些什么,磕磕绊绊半天道:“没、我们还没……”·三娘的眼中绽放出慑人的光芒:“那她人”·莫文远的声音越发小了,他很混乱,就像是在白茫茫大海上迷茫的旅人,只能看见眼下的舟楫,眼前没有任何岛屿,也看不出方向,脑中并没理出清明的思路,只能顺着李三娘的话真真假假地回答:“住在我们附近。”
何止是在附近啊,羊此时正在他们家的后院,悠闲地晒太阳··美食天之骄子因缘邂逅传奇·女- xing -,尤其是年长的女- xing -大多有做媒的爱好,李三娘也不外乎此,更别说这还不是做媒,是她儿子的终身大事。
或许算不上终身大事,但莫文远活了二十来年,据她所知还是头次欢喜上哪女子·李三娘想,她原本都以为儿子要与食材过一辈子··“那我可否去看看她”李三娘颇有些急切。
莫文远道:“看、莫约是不大行的·”他思来想去给出了暗示道,“他与阿娘你想的,不大一样,常人怕不是很能接受·”·他都要和羊在一起了·都不是人·李三娘面上表情不变,还很稳当,内心却划过了无数想法,不能接受仙女的身份没什么不能接受的,是人身身份不好,还是容貌有缺·别看莫文远是位温柔郎君,他却还挺看脸,喜欢欣赏美姿容之人,当然此乃人之常情,并无甚好指责的。
莫文远下定决心道:“待我从占城回来,就将人带到阿娘你面前·”·从占城回来,那岂不是要一两年后,人间易变,世事难料,谁晓得一两年后女郎还在要知道此世道女子生存并不大容易,在等待的期间嫁与他人也很有可能。
而天上的仙女,真愿在人间呆两年·她有满腹的问题,却都藏在肚中没有说出来,只点点头道:“阿娘等你回来·”·……·莫文远有李三娘,大黑羊则有观音菩萨,也不知何时起,菩萨就成了他的爹似的,有何烦恼,有何困扰他心灵的问题就来找此人商谈。
不,与其说是商谈,不如说是单方面的灌输,偶尔在被魔音贯耳的时候,观音菩萨都会想到莫文远和他说的一道菜,名为“填鸭”··鸭子一般长到三十多日就不爱吃食了,只有人工将饲料填进嘴中,才会长得更大更肥,饶是鸭子如何不想吃,如何挣扎,都无甚用处。
菩萨:我觉得自己就像那只鸭··慧远和尚仰面躺在硬邦邦的床板上,清净的斗室中没有夏日的爬虫,唯一会扰乱僧人睡眠的本应只有闷热的风,他略微施展法术,冷热不清,身体周围凉意涌动。
蝉鸣声、蛙叫声从田垄上遥遥传来,轻柔的月色斜斜打落在床边,这应是美好的一夜,静谧而舒适,让不需要睡眠的神仙都能充分享受到休息的快乐··直到大黑羊从窗口跃进来的那一刻,一室的宁静被打破了。
“咩咩咩”·“咩咩咩”·羊的叫声一点都不嗲,听在菩萨耳中就跟战前的鼓点,让他心声焦躁,而他的话,就更让菩萨难过了。
菩萨菩萨我忽然发现一件大事·羊变成了人形,走到菩萨身边,捏出了他耳朵里,形同虚设的两团棉花,他们都知道,仅仅是两团棉花,如何阻止声音灌进菩萨的耳朵·若他有心,即便羊是在大兴善寺门口说话,菩萨也能听见。
棉花团子都被扯出来了,观音菩萨再也不能装死,他看向大黑羊,颇有横眉冷对千夫指之意:眉毛挑得有点高,眼睛微微眯着,皮肤在月光的折- she -下成了铁白色,再加上人间化身慧智的表象并不是很温柔和善,刻意做出了这副表情,他看上去甚至有点刻薄。
刻薄相对羊是一点作用都没有的,他还是叽里呱啦,该说什么就说什么,他本就能屏蔽菩萨的脸色,更不要说此时内心有团火焰在熊熊燃烧,说起话来很有后世格林机关枪的味道,一个字儿一个字儿从上下翻飞的嘴皮子里蹦出来,菩萨都要来不及听了。
“我思忖了好几天,再过些时日我与莫小远就要上路往南方走,路上人多眼杂又有玄奘法师在,定要安分些,但我身下坚硬如铁,这几日又恢复如初,日日矗立,眼见我同小远的关系已经定了,很欲行那书中之事……”·观音菩萨再也忍不住了,他打断了大黑羊的话:“你还在意玄奘法师”·饕餮道:“当然是在意的。”
“他可是佛门之人,莫小远对玄奘法师多有憧憬,我在人间界行走多年,当然知不能用此事唐突于他·”玄奘法师是大师,是和尚,更别说看见他禁欲的模样,大黑羊就觉得在他眼前谈欲挺亵渎的。
观音菩萨眼中都是蓬勃的怒气,他指着羊的鼻子道:“你都知道体谅玄奘法师了,怎么就不知道体谅我啊”·菩萨上回同孙悟空打了一架后,就找回了当年血战沙场的感觉,不慈悲了,此时又字字泣血,每一句话中都充斥着血泪控诉,以及对大黑羊- xing -、骚扰佛家人的不满。
“我也是和尚啊,你怎么就同我说这事了”差别对待·饕餮脑袋一歪,看着竟然还挺可爱,菩萨问得委屈,他回答得也很委屈:“但你和玄奘法师不同,是半路出家的和尚啊”·观音菩萨:·半路出家的菩萨就没有人权吗·两人你一言我一语对峙了许久,最后菩萨果然不敌大黑羊,宣布失败,他瘫倒在床榻上,就像失去了所有的精气,有气无力道:“你准备如何解决”·饕餮“嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿”,发出了一连串低低的笑声,即便他的声音清脆,菩萨听后都起了一身的鸡皮疙瘩,他心道:明明是年轻儿郎有的声,却笑得如此、如此龃龉,哎,也不知他如何做到的。
“若行的话,当然要行那龙阳之事……”·观音菩萨半睁眼睛,眼眸中流露出浓浓的无奈之意,他道:“你不若直接同莫大郎说了吧·”他将自己在人世间行走的记忆从脑海深处扒拉出来,哎,当他是慈航道人时,也是清心寡欲,想不到啊想不到,竟然会有朝一日帮人解决这祸患。
“年轻郎君多躁动,你直接同他说了,或许也不会拒绝·”·饕餮道:“真的”将信将疑,但他眼中的光明更加明亮了。
观音菩萨道:“是真·”··美食天之骄子因缘邂逅传奇饕餮道:“那我应该如何开口”·观音菩萨:“额,不若寻本龙阳之书,与他共赏”·饕餮道:“谢过菩萨。”
他顿了一下道,“菩萨你真的好懂哦·”·果然不是什么正经神仙··观音菩萨:·你以为是谁害的·……·次日清晨,羊起一大早,幻化为人形,同莫文远道:“小远小远,我今儿有事,要出门一趟。”
莫文远闻言一惊,两人相识多少年,羊还从未在晨间离开他,事反常,他面上流露出担心之色:“可有何大事”·“无、无甚大事。”
饕餮也是个不大会说谎不大会找借口的,看见他眉宇中的焦急之色,就露怯了,说话结结巴巴,好在随后便调节过来道,“我只是出门寻一物件,切莫担心·”·莫文远听后将信将疑道:“行吧,早去早回。”
他道,“去前可要吃早食”·“吃吃吃,早食定要吃的·”·只要有莫文远在,早食就是极丰盛的,他很享受每日晨间做各种小点的悠闲时光,无论是和面还是装盘,都能给他心灵上的满足感。
他今天做的就是流沙包·流沙包是广东地区传统名点,不仅在粤菜茶楼中很常见,便是在路边的包子摊,也是可买到的,甜口之人少有不爱吃流沙包的,尤其是奶黄流沙包,卖的极好,无论用何种方法做的都不会不好吃。
包子外的面是现揉的,店中日日要做蒸饼馒头,此物从来不缺,莫文远也做得熟练··最关键的是哪里的流沙馅料·圆圆的、金灿灿的蛋黄被放在锅上蒸熟了,远看像一枚枚灿烂的小太阳,散发着热气。
蛋黄被放进瓮中,依次添加牛奶、砂糖等物,考虑到羊的口味,莫文远还加入了独门秘籍的栗子泥,同其他馅料一起均匀搅拌··栗子本就香甜,咬在口中有十分软糯,此物无论是放在羊奶牛奶中一同和了,还是闲来无事剥了吃都很美味,香味醇厚而浓郁,又有甜味——·搅拌好的馅料被包入面皮中,包子的头儿尖尖,下半部分滚远,待蒸笼打开后,只见白色的、散发着清淡面香的烟雾向四周散开。
饕餮迫不及待拿了一枚流沙包··包的手感十分之好,面皮弹- xing -十足,富有韧- xing -,手指戳一下,凹陷一小洞,等到指尖移开,小洞又消失了··他长大了嘴,甚至能够看见红色的小喉咙,一口下来大半个包子都没有了,黄澄澄的馅料就跟没反应过来似的,以缓慢的速度往外流,饕餮舌头一扫,又把剩下的料给扫干净了。
鸡蛋混了糖,又凝实又甜,还有股他不知该怎么形容的蛋黄味,就像是蜂蜜清水蛋糕的芯子,甜美而可口··沙沙的口感在极短的时间内就俘获了他的舌头,牛奶的奶香味已融入了蛋黄中,最妙的是无形的栗子粉,味甘、- xing -温,一点儿也不苦涩,温柔的滋味柔化了其他馅料。
一笼包子被他狼吞虎咽吃完了,剩下的大黑羊干脆一手揣着,便往外跑,一边走还要一边吃,莫文远在后面看了,哑然失笑:“跟小孩子似的·”·他心头也不免好奇,让羊急迫至于斯的,究竟是什么事儿·……·大黑羊很聪明,记忆力也很好,他不常表现出自己的聪明才智,是因为跟在莫文远身边并不需要找他这么做。
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·对哦·他们每次开都要费九牛二虎之力,有时甚至直接把罐砸了,但若此物真的投入贩卖,那罐肯定是要反复使用多次,即如此,他们的开罐方式就很不是用了。
莫文远与王亮大眼瞪小眼··最后还是莫文远先叹了一口气:“得看如何做得出价廉物美之开罐器”·他心中默默想,果然吃食之学问博大精深,想要做出罐头,竟然要对化学知识物理知识等一系列都有了解,并且刚刚解决一问题,另一就不请自来,果然想要做出可普及的罐头,真是任重而道远啊·……·长安城大兴善寺内,慧空和尚收到从江南来的一纸书信。
他虚长莫文远几岁,在莫文远还是垂髫小童时,自己已将近弱冠之年,但岁数的差距却没有拉开两人的界限,正相反,脑中流窜的灵感,眼眸中闪现的智慧火花,让他们跨越年龄的界限,成为了真正的忘年交。
他俩都是勤奋好学之人,除专精己道之外,其余诸多领域都是习得皮毛,丰富的知识量让他们的眼界不仅仅拘泥于厨道或者佛道上,尤其是慧空,他师从百家,又天资聪颖,广采博取,接受能力强。
莫文远知道自己这朋友在鲁班之道上略有研究,并且他从不率由旧章,而是能充分发挥主观创造力,故而修书一封,请他来江南帮助自己··慧空一目十行看完信件,连分毫犹豫都没有,就做出决定,欲往江南帮助莫文远。
他先到慧远法师处禀明次时,就欲离开··在僧了找到慧远法师时,慧空还很震惊,他跪坐在垫子上同屋内两位法师点头:“慧远师兄,慧智师兄·”·慧智和尚向来神出鬼没,即便是寺庙内的人,也经常不知他是在大兴善寺内坐禅,还是外出游历,还是云游四方降妖除魔,此番见人,他很惊讶。
慧远道:“慧空师弟,可有事”·慧空道:“我收莫大郎书信一封,信中言明他正在做一名为‘罐头’之物,此物与常物不同,即便是在炎炎夏日也可将做好的菜品保存数月有余。”
听他此言,两名和尚的眼睛都睁大了,尤其是慧智··他内里是观音菩萨,掌握诸多法术,对仙人来说保存吃食很简单,放入袖里乾坤就是,但非仙人想要掌握此法难如登天。
莫文远之研究在他看来,就是把神仙独用的法门以奇巧之术传给芸芸众生·让每人都可使用··这比神仙施法还要厉害的多··慧远和尚道:“若此法可用,那冬日岂不就有新鲜蔬菜可吃,即便是在颗粒无收的南北之地,也能尝到中原江南的美食”·“按照莫大郎的说法,怕是如此。”
两名法师倒吸一口冷气,慧远法师道:“若是莫大郎真做出此物,那真功在千秋·”·美食天之骄子因缘邂逅传奇·慧智不得不在旁边补充道:“以莫大郎目前所为之事,早已功在千秋,可名垂青史了。”
他在心中暗戳戳补充道:再努把力甚至可以封神了·慧空和尚道:“他遇上一不可解之事,信中言我对此事颇有研究,故而想寻我去帮他。”
“莫大郎出此言我哪有不答应的,故而在此辞行,不日便动身前往江南帮他·”·慧远法师点点头道:“尽管去吧”·慧空刚准备走,慧智就开口了,内里的观音菩萨沉吟许久,终于准备引荐一人。
他道:“且慢·”·慧空身型一顿··“我有一友人,对奇技- yín -巧也很有研究,在世之人中,难有能超过他的·”·“此人又对莫大郎仰慕已久,早就望我从中引荐,先前因莫大郎远离长安,故实在找不到时机。”
“此番下江南我有一不情之请,望慧空师弟能带我这朋友同去,必有所裨益·”·慧空当即点点头道:“大善·”·“莫大郎信中便有言,若我有熟识之能工巧匠,又愿共同研究此事,便尽数带来,待解决问题,定有重金酬谢,他日罐头问世,也会助他声名远扬。”
名和利都有了,这样即便是与莫文远素不相识的匠人,也有愿意帮忙的··慧智法师笑道:“我这朋友与俗流人不同,眼中既无名利二字,也对金钱无甚执念,只是好钻研技巧,若罐头真如你所说的神奇,能帮上莫大郎已是他所愿,且别说报酬之事。”
且别说是慧空和尚,就算是慧远和尚听他说话都要肃然起敬··“乃真风流名士乎”·……·慧智和尚,或者说是观音菩萨推荐的那位精通奇技- yín -巧之人,与莫文远还有一面之缘。
他趁着夜色脱下慧智的皮子,飞奔至天庭,直接找到了身材高大,肤色古铜的神农··神农即为炎帝,便是在能人辈出的天庭,都是实打实的天才,按照传说所言,上古时代的人类文明,有一大半都是他建立起来的。
亲尝百草,治病医疗;刀耕火种,开垦田地;制陶制炊,拓宽饮食……·神农才是真正的全才啊医师、农学家、发明家,名头一个不少。
见观音菩萨找自己,神农也很惊讶,直问道:“找我何事”·观音说了莫文远此时正在做的发明,不出他所料,神农一口应下:“成”·“我即刻便下凡间。”
……·慧空和尚与神农走水路下江南,一路上两人交流良多,慧空且不用说,早就被其丰富的知识折服了··神农则心道人族果然是人才辈出。
他自己曾经也是人族一员··莫文远掐时间骑中黑羊行至港口,看见神农也不很惊讶,他只当对方是慧空找来的,手艺优秀的匠人,能够助自己一臂之力··大黑羊看见神农,只觉得似曾相识,也没有认出。
他是有传承记忆,然传承记忆中的神仙多是先天便存在的,神农以前曾是人族部落的首领,饕餮前身也只与其有一面之缘,故而不曾有深刻印象··莫文远与慧空经久未见,此时先打招呼,随便变道:“这位……”·“乃是慧智师兄之友,精通鲁班之道。”
神农点点头道:“称我连山便可·”·神农氏有很多别名,什么连山、列山、魁隗,只需要找一大众些的当托词便是,果然无论是莫文远还是大黑羊听了,都没觉有甚问题。
他在成神前为人身,若有心便可将神异之力收在身体中,饶是大黑羊五官灵敏都无甚感觉,三人一羊走在路上时,莫文远便已说了现在的研究进度,还说为难他们的难题,他道:“我欲做一可开罐之物。”
他道:“不仅要能做出来,原料还不可贵重,需是每家每户买得起的·”莫文远心知肚明,做出来其实不难,麻烦的是后者,压缩成本的要求让选材变成了一个大问题。
慧空与神农听后却不觉得有甚问题,甚至很能理解莫文远之想法··“原料多矣,一个一个试过再说·”·……·涉及技术工种,莫文远就不好插嘴了,只见慧空与神农一通扎根进工坊,与其他匠人同吃同住,他一个人在外也无所事事,便想着法琢磨适合放在罐头中卖的吃食。
像是普通的菜肴是能进罐头,不过此些吃食在吃与保存的基础上,还多出了享受的成分,价格肯定要高昂不少,追究罐头诞生之原因,更加重要的应该是储存保鲜,还有足量。
莫文远站在灶台前,冒出了忧郁的鼻涕泡泡,大黑羊看着他,“咩咩咩咩咩咩咩”直叫唤··莫小远,怎么了·莫文远长叹一口气道:“没什么,不过感叹我难道不应该是个研究天下美食的厨子吗”现在竟然全面发展,百花齐放,从单纯的做美食上升到了食品民用环节了。
但是他会不研究吗怎么可能,说到底莫文远心中还是很有利国利民之心的,要不然他做菜就好了,何必西天取糖还研究罐头·大黑羊不是很懂他的话,歪歪脑袋,发出疑惑的咩咩咩,只见莫文远也不叹气了,伸个懒腰打起精神道:“走,羊,我们一同去挑猪吧”·……·羊在成为大黑羊之后,能力有了显著了提升。
以前只是在食材上有所毗益,诸如挑选食材、挑选田地很有手本事,但在成年之后,竟像夺了神农的工作似的,在畜养上也很有研究了··他看着的鱼塘,鱼长得特别好,他经常走动的猪圈,猪长得特别肥。
莫文远一开始知道羊有这作用,还觉得挺不符合常理的,但时间久了,不得不接受,只能私下告诉自己,这也算是仙家本领··美食天之骄子因缘邂逅传奇·仙人们:·不不不,没有这本领,是那饕餮变异了·大黑羊:为了吃美食,我付出良多。
有大黑羊在,感受到自己未来命运的猪连挣扎都不挣扎,就颤抖着跟莫文远走了,他手起刀落将猪收拾,其中竟然连一声嚎叫都没有听见··莫文远对旁边门神似镇压着的大黑羊竖起大拇指:“不愧是羊,真可靠”·羊骄傲地挺起了自己的小角角。
如何抓住一个厨子的心,那当然是给他提供各种食材上工作上的便利啊·如果、如果对一般品质不满足,想吃我也是可以的·羊坚信,自己即使是食材,都是品质最好的那一头羊·收拾好了猪后,莫文远就准备做罐头实验了,羊在身旁看他劳作,还很奇怪地“咩咩咩咩咩”。
莫小远,你欲作何吃食·他感到奇怪也是应当的,以往情况下,莫文远杀猪,会把猪按照部位给细细地切分开,排骨归排骨,腿部归腿部,猪脚归猪脚,用他的话来说,每个部位肉的紧致程度、滋味统统不一样,在烹饪时也要因地制宜。
然而这次,莫文远却没有细细区分,除了猪头猪尾巴这种,对它身上的肉,处理得可谓是简单粗暴,所有的肉上都被贴上了标签,仅仅是“猪肉”而已··莫文远闻言用手指挠挠自己的脸颊,他也不满意简单粗暴的处理方式:“这次做得吃食,并非是甚极品美味,而是可以走进千家万户,让无甚钱财的普通百姓,以及远在边关的将士在任何时候都能尝到的肉。”
他顿了一下道:“做法简单粗暴了些,甚至猪身上的边角料也可以完成这道吃食·”·不错,莫文远要做的,正是曾经在战场上发挥了巨大作用,作为方便食品而诞生的午餐肉·……·说来惭愧,莫文远是厨子,而且是做大菜的,精致的沪菜厨子,在吃食上的审美品位理应高些,什么垃圾食品方便食品,都应该不吃的。
很可惜的是,在年纪轻轻的天才名厨光环背后,还有一点,那就是他也是现代的青少年,垃圾食品方便食品是他人生的乐趣之一,所以即便吃火锅的时候经常被午餐肉中的香料荼毒得舌尖发麻,但他本人却很喜欢午餐肉廉价的美味。
更不要说,若考虑到成本以及罐头的适用- xing -,午餐肉绝对是最适合做的吃食了·抱着这样的念头,莫文远直接用定制的陶罐做此物··陶罐是成批定制的,专为罐头所制,以往他做吃食,都是用寻常锅烹饪好了,再装进小瓦罐中,从来没有一上来就用此物做菜的。
大黑羊看着莫文远的动作,不由自主睁大了眼睛··莫文远道:“可否要帮我一起做”·这还是他二十几年来第一次邀请大黑羊与他一起洗手做羹汤,本就睁大眼睛的羊眼球更是快要脱框了·“这……可是不愿”·“我愿我愿”·回答他的再也不是咩咩咩咩咩咩咩的声音,而是饕餮清清冷冷的人声,他就像是错过一秒便机会不再来的年轻人,边说着就撸起袖子站到莫文远边上,眼睛在灶台上众多物件中逡巡。
“要我做何事”·“若是你的话,怕是用不到灶台·”他把猪身上所有能用到的肉都用尖刀剔了下来,切割成块后放入盆中,“我欲将此肉剁成肉泥。”
“交给我罢”·饕餮口呼一气,小旋风从他口中脱出,不一会儿肉块就变成了均匀的碎末,即便是莫文远自己- cao -刀剁肉,也是没他这么好的。
绿豆淀粉、麦面粉、鸡蛋、水放在一桶里面搅拌成面糊,水加的多些,面糊看似稀薄,但真搅动时却也有粘稠之意··面糊糊同肉沫沫兑在一起,直接用粗木棍搅拌。
姜泥、糖、盐、蚝油、料酒、生抽、素油,众多调味料混水后被倒进桶中,再次搅拌··羊搅拌上了头,面带兴奋之意,对莫文远道:“还要做什么”·莫文远露出了和善的笑容道:“已经做完了。”
羊:·肉泥装进瓦罐,每个罐子都被塞得结结实实,装了肉的罐子直接上锅蒸,小部分成品被匠人带走,以做保鲜时间测量之用,至于剩下的则留在原地,分发给人吃了。
莫文远对愣神的大黑羊道:“想怎么吃,倒出来切片还是直接用勺挖”·大黑羊回过神来磕磕绊绊道:“这、这便可以吃了”·莫文远一脸好笑地看着他道:“这不可吃,有何物可吃的”他直接将罐子塞到了羊的手上,“做法简单,吃食美味,饱腹感强,并有肉味,吃吃看罢”·羊无端有点委屈:“你我初次在堂前配合,竟做此物,为何不做些精致吃食”·莫文远也不怕打击他积极- xing -:“若是精致吃食,就不会让你做了。”
大黑羊:扎、扎心了·心中满是愤懑,如同蠢蠢欲动的火山,岩浆在不断翻腾,冒出一个个咕咚咕咚的气泡·他化悲愤为力量,猛地挖一勺肉入口中。
嗯·竟然不难吃·以他严苛的舌头点评,面糊糊的掺入让肉失去了粗砺的口感,平滑过头,颇为廉价,恰到好处的调味料却放大了猪肉的香气,人工调味的参入让本无味的猪肉迸迸溅出了不很夸张的鲜香滋味。
莫文远调笑道:“怎样,也不是很难以下咽”·大黑羊一五一十道:“滋味平庸,不功不过,然比起寻常人家粗制滥造之吃食,此物味还不错。”
更何况做法简单,用到的肉其实不多,成本上也得以控制··天天听莫文远念叨那些罐头之要方,他也稍能体会对方苦心··此外,还有一味让午餐肉在羊心中变得不一般起来。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·……·夜已深,大兴善寺内慧智和尚却欲冯虚御风,趁夜归菩提山,哪里知道道高一尺魔高一丈,还是被兴致勃勃的饕餮堵个正着。
饕餮:“菩萨菩萨,近日我头次与莫小院共做吃食,起名午食肉,滋味甚美”·菩萨:“……”·你放过我吧·我真不想当你的青春期树洞·第95章 ·孙悟空看着观音菩萨, 欲言又止道:“你近日可遇上何事”·菩萨幽魂似的叹了一口气道:“何出此言。”
看他眼下的黑青,几乎凹陷的脸颊, 憔悴之色溢满脸, 只要是长眼睛的就能看出他的状态低迷, 更不要说孙悟空还有火眼金睛:“见你面有疲色,怕是休息不好。”
观音菩萨疲惫道:“我等仙人与凡人不同, 早就不需夜眠·”他的疲惫是心灵上的疲惫,想到昨晚饕餮逼着他听其与莫大郎共做吃食之事, 就感到脑袋昏昏沉沉,仿佛被魔音贯耳。
·莫大郎与我做吃食我们做得很是美味那物乃是豚肉所做作法并不简单我一次便成了果然很有纵横厨道的天赋故此就能帮他一把……·闭起眼睛脑海中就浮现出大黑羊嘴巴一张一合不断开口的画面,菩萨痛不欲生地闭上眼睛,试图驱散那些画面。
孙悟空看他模样, 伸手挠脸上的猴毛, 冷不丁一声道:“可是饕餮做了什么,尔才烦恼至斯”·观音菩萨惊讶道:“你怎知”怎知我是为饕餮所烦恼·孙悟空了然于心道:“是否为先前所知男女之烦恼”·菩萨呵呵,心道男女之事就好了, 可惜他所烦恼的是男男之事,还偏生要说给自己听,真是不知自己是出家人·孙悟空看菩萨表情又冷不丁道:“莫非是龙阳之事他心悦莫大郎”·“咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳——”·菩萨发出一连串急促的咳嗽声, 心说这孙悟空也能猜到他的猴耳怎么会听说龙阳之好这四字·“我说中了。”
孙悟空很是笃定··观音菩萨也不问他怎么猜中的,刚才一连串问话让他颇为信服孙悟空的本事, 便道:“此事应如此解决那饕餮夜夜寻我说此事,我乃出家之人,他便说了我也不知如何解。”
“如何解决”孙悟空试探道, “依我看来若他如愿以偿,一切问题便豁然开朗·”·那是要莫大郎从了饕餮菩萨一激灵,横眉冷对道:“岂能如此,佛家之人便不渡化他人,也不可将其推入万劫不复之地狱,若令莫大郎与饕餮好,我便真对不起他。”
孙悟空点点头,似对现状了然于心:“菩萨果然高洁,我不入地狱谁入地狱·”他一脸很懂道,“往好了想想,饕餮既夜夜同你话,自然也没得闲功夫找莫大郎,菩萨你多担待些,却可让他俩无甚大事,岂不很好”·观音菩萨一听,竟觉得孙悟空说的很对,看他的眼神难得带上一丝温情,心道不想这泼猴也能说出人话来·“你说的是。”
哎,为了莫大郎,他就先在地狱呆段时日吧·……·淮扬罗城内,莫文远毫不知晓菩萨为他做出的牺牲··一头猪做出了无数罐的午餐肉,最先被分配的是忙碌的匠人、伙计,还有李三娘食肆内做长工短工之人,他们的口味不似大黑羊般挑剔,吃了后都称赞味美,又听闻简单的作法与低廉的价格,惊讶不已。
莫文远道:“现罐头既已可存放俩月,不若先卖一批试水·”·匠人道:“然开罐之法,依旧很不通达,我等常是磕破了陶罐才可将其打开·”·莫文远思忖道:“无妨,此些问题之后改进便可,先卖一波试试水。”
能放俩月的肉食,想来懂行的行商都是愿意买的·”·何止是愿意买,简直就抢疯了·江南一带商贾很多,在食肆放出消息后都接二连三上门打听,此时此刻近水楼台先得月的真理得到了实践,最先上门的是食肆常客鑫二郎。
鑫这姓氏本就充满了金钱的气息,此家在江南也是经营了几代的大族,不过与真正的高门望族迥异,他们乃商贾起家,现因地产颇多,又兼之养了几座茶园而不被人小觑,家中兄弟不少,每人各司其职,将家打造得井井有条。
二郎走南闯北,与撂地卖货的小商贾小商队不同,做的都是大买卖,听闻此肉可存放两月有余,当即眯起眼睛··“两月,便是在炎炎夏日也可”·“不若说正因是在炎炎夏日,才只能存放两月。”
莫文远道,“工匠还在做尝试,俩月已是最短时日,若是得当,存放三月四月也未可知·”·他说的数字可是骇了鑫二郎一跳,在与莫文远说后当即开了一罐,用勺子挖肉吃。
他吃的物什多了,知其并非纯肉,但无论是口感还是香味都实属上乘,更不用说还能存放二月有余——·莫文远的话他是信的,次年间无论商贾小贩都以信誉为重,质量不齐坑蒙拐骗之人有,然做的都是一笔头的买卖,想来莫大郎定是试验多次,才对他说了俩月之数。
鑫二郎道:“此物价格几何”他端起一沉甸甸的罐头,陶罐并不很小,重量也不轻,内里是满满的肉,他猜不定要有十五文二十文··然而莫文远却道:“一罐十文。”
十文·此数实在震到了鑫二郎,十文是何概念,李三娘食肆的蒸饼若是加了馅也是要两文的,也就是说这满满一罐肉不过只抵五块蒸饼,这……·他是个实在人,还挺为莫文远担忧:“此价是否太低”·莫文远笑道:“鑫二郎不必担心,此罐中虽加肉泥,然有近一小半都为兑水麦面,不过是搅拌得均匀些,你吃不出罢了,我这价格,不仅不亏,还很有赚头。”
谁叫自家养殖猪,研磨麦粉一条龙服务成本甚是低廉··美食天之骄子因缘邂逅传奇·鑫二郎大手一挥道:“有多少我便要多少。”
鑫家郎君来得最快,也就在他走后不久,其他行商陆陆续续上门询问,伙计们只可抱歉答道:“都被买走了·”·“全买走了谁家郎君买的。”
“乃是鑫二郎·”·商贾圈子不大,但凡是大行商都相互认识,一听他的名字,众人便确定李三娘食肆的定然是好货,纷纷在心中唾弃那人,不给他们留点余地,又转头询伙计道:“那肉罐合适还有我等先交订金可还成。”
伙计为难道:“此事问我,我也不知,还等与莫大郎说过才是·”·“劳驾劳驾,切要好好问问莫大郎·”·……·莫文远才从忙碌的后厨出来,就见伙计迎面而来一脸无奈,他这么多年也是修炼出来了,见他面带苦色便道:“可是来询问肉罐之人太多”·“大郎真神机妙算,我来便是通报此事。”
莫文远伸手摸摸下巴道:“订金且别收,只同他们说先到先得,我后日还会做批肉罐,只这样回复便罢了·”·伙计连连连头,往前院去了,而莫文远则直接带人去猪圈扫荡。
他们家开的店多了,卖的副食品也多,正如那猪肉铺,自打出现以来就备受欢迎,其他人家也非无猪肉脯,不过滋味没他们家好罢了·物美价廉,又味好,买的人自然也多,需求量上来后,要用的猪自然更多。
·然后,他们养的猪也更多了··大黑羊跟在莫文远身边,俨然一司令官,咩咩几声,猪便鱼贯而出,雇佣来打理猪圈的长工啧啧称叹,言他“很有一番神兽风度”。
莫文远在旁边听了干笑,心道听起来怪难过的··羊却没有感觉,对其土味吹捧,尽数收下了··午餐肉制作方法简单,不很需技术含量,故而莫文远便带着后厨的学徒还有打杂之人一同做了,众多商贾如同嗷嗷待哺的小鸡,排队在食肆门口等着。
加工完毕的罐头被一箱一箱装上货船,随着四通八达的交错河道,被运往大唐的各个角落··……·李三娘把玩瓦罐,面带若有若无的笑意:“想不到此物还真给大郎做出来了。”
赵二娘躺在床上,怀中有一襁褓,婴孩正在安睡·上月赵二娘产子,母子平安,又因家中富裕,她在孕期得到了很好的照顾,故而虽还没出月子,她气色却很不错。
“大郎向来聪慧,只要与吃食相关,做何物都难不倒他·”赵二娘笑盈盈的··“据他信中所言,罐头存放时日,二月为少,待真做出成品,怕是能放半年前后。”
李三娘已陷入思考,“可保存半年多的吃食,在产地上需动些脑筋·”·南北气候差异大,食材的产量价格也很不相同,就比如说凉州等地十分荒芜,西域之人以畜牧卫生,那地的羊价格就十分便宜,而南海一带的水产价格比之长安,连一半都不到。
“北地的羊,南海的鱼……”·赵二娘道:“还有中原地带以及南方的蔬果瓜茄·”她补充道,“于我等而言,那些瓜茄乃是日常之吃食,然我与小狗初次至北地,才见那里羊肉价贱,蔬果却十分昂贵,蔬菜且不说,若是把南方之国带到那卖,定能卖出许多。”
“我等在中原一带人脉广博,北地以及南海一带却无甚根基,不过有几间酱油铺子,想要在那地置办产业,收货做罐,还需费一番心思·”李三娘一锤定音道,“此事还需从长计议。”
“再过些时日,待大郎回京,我等定要好好论此事·”·……·江南的秋天很短,没穿几日单衣,居民就感凉意深重,换上了薄皮袄子。
然今岁,出薄皮袄子之外,还多出了另一项选择,那就是棉衣·自贞观十九年带棉花归京后,圣人便大力推广种植棉花,他推广的方式同明代的皇帝类似,与其说是推广,不如说是强制种植。
而成果也是十分喜人的,即便是在江南,莫文远都可以看见大片大片白绒绒的棉花·天竺棉花在本地适应良好,并没有出现少结果之类的问题,摘下来的棉花成果更是十分喜人。
他路过店内大堂,便可听见三三两两围聚一桌的食客讨论白叠子之用处··“那物的价格确实不高,便是最薄的羊皮也比它巨些·”唐代因主吃食羊肉,羊皮很多,价格也相对便宜。
“我闻那贫苦乡间之人,也可花钱买二两白叠子填进布衣内,不管怎说,总比填碎衣角料好·”·莫文远听着笑咪咪的,他一点都不顾形象,寻常二十几岁的郎君最多身穿皮袄,江南文人更是只将袄贴身穿了,外还要裹宽袍广袖,走起路来大袖带风,很是潇洒。
而他则不一样,简直将冻死鬼三字刻在了额头上,他买了八两棉花,送给绣娘拾掇出一件蓬松而宽大的棉衣,套在身上,双手还母鸡似的揣在左右俩袖口中,即便是伙计看了都汗颜。
秦蔚山今日恰来食肆买吃食,看见莫文远如此,嘴角一抽道:“莫大郎你冷”他记得莫文远不是练得身好武艺,即便是在寒冬腊月也不见得冷·尤记去岁,六出蔽空,鹅毛大雪纷纷扬扬飘落至地面,即便屋内生上了火,火烧得旺,人也不免瑟瑟发抖。
便是江南文士也不敢在雪日赴湖心亭看雪,更不敢穿的飘逸潇洒出门,可见天寒地冻··当时莫文远却反其道而行之,光膀子做菜,颠锅时二丈高的火焰将他白净的面庞映得通红,汗滴布满额头,好一派热火朝天景象。
当时秦蔚山哆哆嗦嗦问他可还冷,莫文远却答:“我练武已久,丹田内有热气源源不断流出,再加上烹饪时心中火热,一点都不冷·”·秦蔚山:敬你是条汉子·此岁莫文远却一改去年在他心中树立的宏伟形象,裹在大被似的棉袄中,敢问他怎会无甚想法·美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远却慢慢悠悠道:“冷,是肯定不冷的。”
“那你为何……”·“我虽不冷,却也不惮更暖些·”莫文远满足地叹口气,“白叠子与皮袄不同,甚是轻薄,裹在身上,并不很重,让我倍感安心。”
现代人冬日时穿着打扮两极分化,一部分似深处初秋,在零下的天中脚踝外露,不穿袜子,只耷拉拖鞋,穿薄薄大衣;还有一种,恨不得裹羽绒被出行,捂得严严实实,即便在室外行走,也好像在家中躺床上一般。
很不巧,莫文远正是后者,在被厚重的皮袄荼毒如此之久后,难得可穿上大棉服,他怎会不穿·哪里知道秦蔚山并没有懂莫文远的意思,他沉吟许久后说出惊人之语:“莫非此棉服乃是羊帮你所做”·大黑羊忽然被戳,也很迷茫,抬头看秦蔚山一眼,似不知他们在说些什么,先看看秦蔚山,又看看莫文远,再低头吞吃食了。
莫文远慢吞吞道:“秦郎何出此言”·“若非如此你又不怕冷,怎会愿穿这棉衣·”一点都不飘逸,一点都不潇洒·秦蔚山想想觉得自己说得很对,愿意穿定然是有特殊意义的,若不是心上人做做·他对莫文远挤挤眼睛,大有“你知我知”的意思。
莫文远:“……”·知道什么啊知道,都是成年人了,思想能不能别这么龌龊·他叹口气道:“此衣并非羊所做,他即便能化为人形,也为俊美郎君,女红等巧技是不通的。”
“它乃我找绣娘所做,不过因轻薄暖和,我才乐穿·”·秦蔚山一拍脑袋道:“原来如此原来如此,多有得罪·”·莫文远嘴皮子动动,似想说些什么,他脑中转过几个念头,自己想要说清楚同羊没有超越友谊的关系,但想他羊身上属于顶级食材的芳香,又想他人身的长相,脸的滑嫩程度,以及脸颊上绯红的轻云。
·不知为何,又说不出话来了··他只嗯嗯啊啊应着,送走了秦蔚山,看着欢快吃饭的大黑羊,把小被子裹得更紧了··大黑羊吃完了美食,脑子开始转了,“咩咩咩咩咩”嗲嗲地问询莫文远:为何他说棉衣是我做的·莫文远又纠结了,在说真话与不说真话间摇摆,他已经看清了羊的遐思,若是直接说人间界有女郎给夫君做衣的传统岂不是太赤、裸·更可况羊并非女郎,而是俊美郎君,若以女郎比之,就侮辱他了。
最后他含含糊糊道:“人间有类似传统·”·大黑羊咩咩咩道:有何传统·“好友之间会互赠衣物·”莫文远磕磕绊绊道,“我未给他人增衣是因我无你之外至交好友。”
“那衣还经常是亲手做的·”·大黑羊一听自己是莫文远唯一至交好友,很是熨帖,眼睛都亮闪闪的,但同时他心中也升腾起某种念头,对莫文远咩咩咩道:既如此,你我之间也互赠衣物吧·莫文远搬起石头砸自己脚,却还不能不答应,他倒吸一口冷气道:“你我都不会女红之术……”·羊羞涩道:做个小件略表心意即可。
他羞羞答答恨不得用蹄子捂住自己的脸:我欲给你做物什··话说到这份上,莫文远哪里能不答应,长叹一口气道:“那行·”他道,“你常以羊身示人,我给你做一羊穿的衣物可好”·好好好好好·羊哪里能不答应,头点地跟拨浪鼓似的,莫文远再暗叹一口气,开始盘算如何做衣,羊的衣服,定比人的衣服好做些吧·……·“菩萨菩萨,荷包是如何绣的”·观音菩萨恨不得一口老血喷饕餮满头满脸,他故有“我不入地狱谁入地狱”的觉悟,却万万没想到有觉悟当了树洞还不够,竟然要提供技术支持,而且是高难度技术。
好不容易平顺了胸口的浊气,菩萨硬扯出笑脸道:“为何要做荷包”·他的表情着实可怖了些,若是孙悟空在此定然会淡淡摇头点评其皮笑肉不笑,然正嗨的大黑羊是绝对看不出他有何问题的,羞涩地抖抖毛,用天真而甜美的声音咩道:听闻此乃人间界的传统。
莫小远告诉我,好友之间就该相互赠衣··观音菩萨按捺不住,问了前因后果,待大黑羊说了之后他也不知该做何表情,有心摇晃天真的羊,告诉他:”你与莫文远形影不离,相伴二十年,为何此等传统莫大郎知道你却不知道”·但等话到了嘴边,他还是忍住没有说,委婉拒绝道:“女红之事,我不大晓得,你不若去问他人”·大黑羊咩咩咩咩咩,一脸鄙夷:你怎可能不会,我出入大兴善寺多次,常见僧侣- cao -持针线,缝补僧衣,针脚细密,想来你人间化身行走多年,此技能定是会的。
观音菩萨:这时就聪明了·大黑羊:而且你神身面若好女,凡人皆以为观音菩萨为女态,既有女态,怎会不通缝补之术·观音菩萨道:“然即便我面若好女,实为男体,却不会女红,最多便如你所说会缝缝补补罢了。”
他为了劝说大黑羊还补充道,“你何时见过我之僧衣坏了,即便有破洞,以仙法打补丁便可,不需我亲自动手·”·大黑羊听后似有点失望,菩萨以为他终于放弃让自己传授他如何做针线活的想法,也松一口气。
哪里知道饕餮的下一句话才真让他吐血了··大黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩咩咩·”·那、那我就勉为其难,与你共同学习吧·菩萨:你还一定要拉上我了是不是·……·莫文远这里工作倒是更明晰些,店内女工颇多,又有女弟子洪大洪二两人助阵,想要拾掇出一件合适羊穿的衣物,并非难事。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·也不知何缘故,他对此事竟还颇为上心,在女郎们的带领下去了淮扬一带最好的布坊,挑了极其昂贵的布料··洪大见莫文远所挑布料飘逸顺滑、色泽明丽、价值连城,心道莫不是大郎终有了欢喜的女郎,想将此布匹送人,好讨得佳人欢心·她虽想想,却万万没有与人说,只是与洪二独自交流表示。
莫文远与羊似都欲给对方之惊喜,故而皆晚间做活,避开对方··但在莫文远日夜兼程,赶制羊衣之时,秦蔚山却又上门拜会了,此次来的不仅是他,还有秦蔚兰也来了。
他介绍道:“这是家妹·”·莫文远不知其来意,丈二和尚摸不着头脑,只见秦蔚蓝确实生得美丽动人,不过脸颊稍丰腴了些,更显白胖可人··秦蔚山对莫文远尴尬一笑道:“我来乃是是有事相托,相托之事与小妹相关。”
“她日日吃那食肆的美容吃食,也没过俩月,本还算飘逸的身段便成了眼下形状,不知莫大郎可有解决之法,有无吃了便能回原本身段的吃食”·莫文远:这是胶原蛋白吃多发胖了啊·第96章 ·蹄膀固然好吃, 却也容易长胖,桃胶、鱼胶等各种胶体, 在养颜美容的同时, 对增肥也很有效果。
话莫文远是说在前头, 但女郎们是否听得他就不知了,美容心切、沉迷食补, 很可能会增肥·莫文远用隐晦的眼神打量秦蔚兰,也没觉得她大胖, 当然有可能是他先前从未见过此女郎,更不知她曾经身材如何。
秦蔚兰不知他哥说了什么,要是知道,定会撕烂了秦蔚山的嘴, 女郎向来对自己身材变化很是敏感, 也是不愿别人说的,她虽委托了阿兄问莫文远,但也希望问得隐晦些, 而不是直接至此。
“有女郎在此,不若先找一地给她上些茶水,我们俩细细谈如何”他道, “若是愿意,让她直接同我说也可, 我不同与他人说·”·秦蔚山道:“那我问问,看她怎么说”·莫文远等了一会儿,随后就见到捂着自己腰走路姿势别扭之人, 他评估一下,秦蔚兰更具可能扭了对方的腰肉。
“她欲直接与你说·”秦蔚山苦着脸道··男女有别,他们说话时总要多一人坐镇,秦蔚山在旁眼观鼻鼻观心,装无存在感··莫文远小心翼翼道:“女郎所需可是能让体态瘦削的吃食”·秦蔚兰姿态端庄,静若幽兰,她矜持点头道:“是。”
·在外人面前他毫无在家中的女霸王模样,很是优雅,连话都不愿意多说··莫文远回报以礼貌的微笑:“如此,只要不吃便是·”减肥都是七分吃三分练,吃得少了,或者吃得低脂了,便能瘦下来。
“但是……”女郎欲言又止,脸上写满了“我就是很想吃啊”·她迫切地想要寻找一种既可以瘦下来又能正常吃,运动量还要小的方式。
莫文远心道:这你问我我问谁啊·他只能尽可能回忆对减肥有效的吃食,低热量、有饱腹感,并且唐代还要有,而且看秦蔚兰德模样,那吃食最好还要好吃。
女郎鼓起勇气道:“我因近日流连食肆,食量大增,若是贸然少吃,有身体不适之能·”她顿下道,“莫大郎既可做出美容吃食,想来也可做此吃食”·莫文远无奈地笑笑道:“这,让我想想罢”·这叫什么事哦·……·菩萨很苦,不仅要吃斋念佛,传扬教义,还要同羊一起做荷包。
刺绣到了唐代已经有深远发展,除了战国便存在的传统辫绣外,还有平绣、打点绣、纭裥绣等多种针法·此些绣法被用作装点荷包面,在并不朴素的绸缎上留下更多精美的、栩栩如生的图像。
很惨的是,还没有发展到刺刺绣这步,光是做出得体的荷包,就已经耗费了九牛二虎之力··菩萨給衣服打补丁都欠奉,更不要说是做荷包,日日都是先上天庭问女仙儿,后下凡现学现卖。
他跟嫦娥的关系不错,故而将其认作了自己的老师··嫦娥先惊讶道:“荷包”她素来体贴,看观音菩萨面带苦相便没有多问,反而细细询问对方想做个什么样的。
“只管做个容易的便是·”难度高了他都还原不出·嫦娥绣工了得,听菩萨的话后便请对方入自己宫殿,从小山似的布匹堆中挑出一匹,以做示范:“观菩萨于此道不甚精通,我便做出教您最容易的一种。”
观音菩萨激动得热泪盈眶,嫦娥仙子真是好人··“先想好要做何种模样荷包,在布料上画好样子,随后用剪子仔细地,一点一点把样子剪下来·”·“记得要剪两块一模一样的,一为正面,二为反面。”
“然后用另一种更加丝滑的布,如法炮制刚才之法,剪下来的两块新布为内衬·”她说到这,不大确定地看了观音菩萨一眼道,“您可知内衬为何物”·菩萨道:“这我还是知道的。”
“缝好内衬后,把两片秀片缝在一起,记得留下口的位置·”她并不仅仅是嘴皮子动动,闪着银光的细线穿插在她的手指缝中,一根接着一根,细细密密缩成一条,即便是以神仙的眼力,都无法从中找出空隙。
观音菩萨叹息于嫦娥绝佳的手艺,收好了对方的试作品道:“谢过嫦娥仙子·”·清冷无双的女仙抿唇一笑道;“若有甚问题,可随时来找我·”·菩萨也是个修道天才,存活于世间很少有事可以难到他,他以为自己记住了做荷包的基础内容,就不会再来了,故道:“若做到绣花那步,我定再来找你。”
嫦娥仙子笑笑没说话,她心道怕是做不到绣花那步,菩萨就回来找自己了··美食天之骄子因缘邂逅传奇·女红之事,可不是知晓如何做,就能做出来的。
……·菩萨自觉脑中已有了知识,此次见大黑羊时中气足了不少,谁知今晚僧寮内格外热闹,不速之客竟有二位,除了大黑羊外,还有不请自来的孙猴子··“我这今日无甚吃食,尔来何事”观音菩萨对孙悟空十次面中有九次都很不客气,饶上次提了“我不入地狱谁入地狱”,让他略感宽慰,最近的女红问题却搞得他又焦头烂额,无心念叨孙悟空的好了。
孙悟空脑袋里怕是装了雷达,平平淡淡道:“我原在长安呆得好好,忽觉你这有甚趣事发生,便想过来看看·”·菩萨:呵,你就是来看笑话的··大黑羊也不管多了一个人,他每日时间有限,只能趁夜与菩萨一同作女红,故而用清冷的声音催促道:“快些吧。”
孙悟空还道:“真第一次看见饕餮人型·”·菩萨将嫦娥教给他的方法尽数交给饕餮:“首先画一花样子·”·饕餮点点头,随即从袖里乾坤中拿出无数荷包,他花了很大一番心思,走遍了东土各地,看过了千百种荷包,并且将他看上眼的都买下来了,在千百种之中他又挑选某些优点,自己整合设计,欲做出全新的完美的荷包。
“花样子我已有了想法,要有此荷包的形状,再有它圆润的边角,剪裁弧度要想这个·”一共拿出了三个荷包,菩萨估摸着他只取三家中长处,并没有取白家长处,不算太困难,两人凑在一起,画了许久。
得到一四不像··孙悟空:“……”·“你们还是找一个照葫芦画瓢吧·”·饕餮却很不甘心:“那怎能区别我之心意既是送给莫小远的,最好独一无二。”
说完后又用亮晶晶的眼神看向菩萨··菩萨:看我干吗看我就能画出来吗告诉你我丹青不错却不会画花样子,别找我了·大黑羊想起了李三娘的谆谆教诲,以利动之:“莫小远做了许多养颜美容之吃食,多带甜味,并无荤腥,有些店中可买到,有些不可买到,是专给我做的。”
他伸出一根小拇指,面色深沉,“若你帮我画出来了,就分你一丢丢·”·对吃货来说,这是多么了不得的承诺啊大黑羊对荷包之上心程度,可见一斑。
菩萨、菩萨有些心动··谁知半路杀出个程咬金来,只见孙悟空不再作壁上观,反倒以迅雷不及掩耳之势夺过笔,在布匹上画画,其成品完美契合了羊的想法··“噢噢噢噢噢噢噢噢”·羊惊呆了·菩萨也惊呆了,手指伸出来,很不得体地指着孙悟空“你你你你你你你”,孙悟空就跟没看见对方几欲吐血的表情对大黑羊道:“画出来了,吃食可给我吗”·大黑羊眼睛亮晶晶的:“给你给你”·孙悟空心道:此次来值得了,不仅看到了好戏,最后也得到了美食。
·……·莫文远的进度不快,每天做一些,稳扎稳打,店内的女郎多了,莫文远又与寻常郎君不同,长相俊秀,对女郎也很好,说起话来都温柔和气,更何况他是与天上女仙有露水情缘之人,以后还是要上天庭的,凡间的女子很少敢高攀于他,故而店中女郎都愿帮他一把。
早上醒来时,羊已趴在矮床边上,莫文远起床惊动了他,就多问一句道:“做得如何”·哪里知道听了这话后,本来还神采奕奕的羊忽然就萎靡不振了,连以往蓬松的羊毛都一缕一缕粘在一起,很没有精神,想到他兵荒马乱鸡飞狗跳的昨晚,羊就垂头丧气。
花样子画出来了,剪得时候却不大圆润,边角难免有毛躁,缝针时更是,先前缝了几次,针线歪歪扭扭,看得他自己都糟心,折腾了一夜,结果却不甚理想··他蔫蔫了咩了两声:莫小远还是先别问了。
“尽力而为就好·”莫文远下意识伸手摸了一把鼻子,“我之手艺也很不好,做此物贵在心意,只要是你所做的,何样我都不嫌弃·”·说完后他又一顿,心道这台词怎么很像男女主角对话·“你再睡一会,我去做早食。”
莫文远语毕便下塌了,“有甚想吃的吃食”·羊噼里啪啦报出一连串:咖喱鸡、羊肉面饼、香煎锅贴、水煎包等等等等··莫文远记忆力不错,听过一遍就全记下了,跑堂前做吃食。
早食过后,秦蔚山便上门了,他肩负胞妹满满的期待,对莫文远道:“有甚吃食可减重的,她今日又抱怨腰带紧了·”·莫文远一团和气地拿两张纸到秦蔚山面前,他低头一看,发现是李三娘食肆与女郎常去食肆之食单:“先前听秦郎说,家中女郎爱吃两家吃食”·秦蔚山觉得不大妙,缓缓点头。
毛笔在食单上划过,一条竖直下去,能看清的竟然只有几道菜名:“划掉的,统统不可食·”·秦蔚山见蒸饼汤冰馒头米饭粥等寻常人家吃得主食都被划掉了,胆战心惊,再看看,肉类也去了七七八八,只有炒时蔬还在苟延残喘,耳边听着莫文远叫魂似的声音:“肉不是不可食,若一定要吃,以鸡脯肉为上,其他肉食,那是不好碰的。”
“时令蔬果瓜茄可吃,做得口味最好淡些,用盐水煮开便是·”·“精白面粉不可食,米饭粥类面饼少食为上·”·秦蔚山哭丧脸道:“那、那可吃的美食……”·莫文远委婉劝说道:“杜仲茶与山楂茶都是极好的,温润养胃,还可剐油。”
油水少了,不就瘦了·秦蔚山道:“我若真如此交代阿妹,她定要闹了·”·“然美味又剐油的吃食,便是我,也不知怎么做。”
吃草吃成沙拉精才是快速瘦身的正道··美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远抱歉一笑,任凭秦蔚山面色苍白地走了··他心中怕是有点恶趣味的因子,欺负了秦蔚山后心情竟然大好,盘算着给大黑羊做点美味的吃食。
现已到了冬日,正是囤膘之时,也只有对身材变化紧张的大家女郎才会张罗着瘦身··羊,那是肯定不需要减脂的··想起要给羊做菜,莫文远不由放慢了手中的动作,在不知不觉间,他的态度已经有所改变,若是说始是将羊当成挚友,当成知己,在经过了一些列啼笑皆非的误会后,从心底深处他似乎也成出了点说不清道不明的心思。
当然了,目前为止莫文远自己都没有察觉到他心意的改变,只不过在给对方做吃食时候更加精细,更加上心了··无意识恋爱反映在厨子的生活中,表现为想方设法对那人好,用一切方法喂胖他。
若他对一女郎如此,那人定是痛并快乐着,一边大口吃一边担心自己的身材,但换成了羊,所有问题都迎刃而解··说起冬日吃食,头一想起的定是暖锅,屋外大雪纷飞,天寒地冻,厚实的墙壁将屋内外分隔,点上火盆,炉火在碳的助攻下烧得旺盛,与门外比起来,可称四季如春。
此时再摆张桌子,吃热腾腾的锅物,最后再舀一勺汤··温暖的汤汁顺着食道缓缓流入胃中,暖意从腹部向四肢百骸流淌,简直是无上的享受··暖锅种类繁多,将食材一锅端钝也是,素菜烩制一锅也是,精心搭配的汤品也是,这是一个非常宽泛的概念。
莫文远会做的锅多种多样,然而说起冬日必吃的,除去火锅,头一回想到的就是沪菜名菜腌笃鲜··他打定主意道:就做腌笃鲜·……·腌笃鲜是江苏地区的特色菜,来源于徽菜,后来演化成了上海本帮菜。
“腌”指的是腌制过的咸肉,“笃”是小火慢炖,而“鲜”则是指各种鲜肉,鸡肉、蹄膀、小排,都算在内··不过,每家做腌笃鲜的方法不同,最后的成品以及味道也各不一样,莫文远是跟师父学的,他倒是从未听师父讲过“正宗腌笃鲜”诸如此类的说法,但他却保证,自己做的腌笃鲜,味道很好。
他的厨房俨然一块独立的,美食的天地,所有的食材都可以找到,腌笃鲜滋味很美,食材却不稀有,兴致来了,想要做菜了,就能找到食材··“笋干、排骨、火腿、百叶……”莫文远一边清点一边盘算,做这道菜,其实用嫩嫩的春笋更好些,现在天寒地冻的,没有地方给他找春笋,只能用笋干来代替。
笋干也有笋干的好处,放在汤中可以称为最好的汤水的载体,唯一的问题就是要牺牲一小部分鲜嫩的口感··等等……·莫文远福至心灵,在角落里扒拉了一阵子,翻箱倒柜出了一坛子,打开之后嫩生生的笋呈现在他面前。
腌制的笋与空气隔绝,长期保持香滑爽脆的口感,一口咬下去脆生生水灵灵的··莫文远挑出来一条咬了一口,摇摇头,好吃是好吃,怕是与腌笃鲜不太配··但他并不气馁,先前收笋,他腌了好几罐子各种口味,此时一种一种尝过去,总有合适的。
最后莫文远勉为其难选择了咸味的腌笋,这坛笋最接近于原味,便是放在腌笃鲜中也绝对不会串味,若是与火腿放在一起炖也绝对不会出问题··大砂锅炖腌笃鲜,许久未出场的易牙鼎再度彰显存在感,只要有他在,莫文远从来就不缺合适的锅物。
·火腿是他自己做得,吃起来有点像是驰名中国的金华火腿,咸味不是很重,小火慢炖正合适·如果是太咸的肉,在开始炖之前还要用水浸泡去点味,否则腌笃鲜中咸会占据绝大部分。
排骨先用热水煮了,随即将血水撇干净,煮时加入葱姜,去掉腥味··粉嫩的排骨与切成小块的火腿一起放入锅中,姜片换新,料酒加倍,装了八角、没有研磨的胡椒等物,小葱在水烧开半小时后扔了进去,等到最后成果出来前再捞出来。
肉类要炖煮的时间长,而提鲜的笋则是后下的,他先用清水把干笋泡发了,随后又把盐笋率先用水煮了一遍去味··看火候差不多了将两物一同丢进砂锅中,伴随着咕噜咕噜的水声,从小孔中透出直冲云霄的白烟一块儿炖煮。
这腌笃鲜要烧大半天才出锅,也不知怎么的,味道就顺着堂前一路飘出去了··……·大堂正值午市,乃是一天中最忙碌的时候,此时此刻,空气中弥散着各种饭菜的香味,有浓烈的,又不浓烈的,有呛人的,有清淡的,老饕身处其中,正如同有人在姹紫嫣红开遍的春日花园中游览,心旷神怡。
大凡是老饕,总有灵敏的鼻子以及更加灵敏的舌头,他们在食肆持久了,口尝百味,鼻子也记住了各色香味,本事高的甚至能从大杂烩中判断出邻桌点了什么菜··忽然,一股全新的,并且具有压倒- xing -韵味的香气,静悄悄地混入大杂烩中,敏锐的食客嗅嗅鼻子,立刻道:“什么味儿啊”·“什么什么味”·“我从未闻过”·“你怕是傻了,此乃食肆,吃食众多,难不成还能一个一个闻出来”·这话没说多久,话者的脸就被打得啪啪作响,因为不仅是那鼻子像狗一样的老饕,剩下人也接二连三闻到吃食之滋味了。
脸熟的贵客对伙计招招手道:“你们大郎在做何吃食”仗势如此大,绝非寻常人做得出··伙计道:“正在令人去看,我等也不知。”
后厨的门被敲响了,莫文远道:“何人”顺手推开了门··伙计一边小声而急促地呼吸,试图吸入更多香气,一面不忘本职任务道:“大郎你做何吃食,怎会如此香”·莫文远愣道:“大堂都可闻到”·见伙计点点头他哑然失笑道:“此物乃腌笃鲜,不卖,你如此回食客便可。”
语毕,门又刷的一声关上了··美食天之骄子因缘邂逅传奇·伙计在门口站了一会儿,才按捺流连忘返之心,回到大堂,甫一掀开帘子,众人盯着他炯炯有神,皆在等待回复。
“大郎言吃食名为腌笃鲜,不可买·”·“哎——”沉重的叹气声齐刷刷从众人口中吐出,尤其是好吃的,垂头丧气,连碗中的菜都变得不香了。
真想吃一口啊,哪怕一口都可以·……·香气惊天动地,羊不可不发现,当即便闻香而来,如同门神一般守在后厨之门口··莫文远听见声音,直接道:“进来吧,差不多可以吃了。”
说完后双手持- shi -抹布,直接端起大砂锅往矮桌上一放,大黑羊端端正正坐在矮桌旁··掀开砂锅盖子,热气迎面,奶白色的汤汁为基地,嫩黄色脆笋被斜斜劈开,露出锯齿形的内里,火腿红白相间,下压金黄色笋干,笋吸满了汤汁,分外饱满。
蹄膀不必多说,乳白色的外皮搭载红色的肉上去,皮摇摇欲坠,不知何时便会脱落,而浅黄色的千张结则位于最下方,只有八分之一浮现在水面上··就像一座巍峨的冰山。
羊连碗都来不及拿,抓起勺子便迫不及待一尝鲜,乳白色汤汁被送入口中,最先感觉到的乃是火腿的鲜美··不,不仅仅是火腿我,蹄膀与排骨的滋味略有不同,然鲜肉之味融化在汤中,笋干火腿带有淡淡的咸味, 葱姜给汤品注入了新香气,而胡椒的辣更是点睛之笔·还没有吃肉,光是基地的汤料已经俘了大黑羊的身心,让他欲罢不能·大黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩”·好嗨啊~·莫文远哪里看不出他此刻已飘飘欲仙,只微笑道:“喜欢便好。”
以隐晦不明情感做调味的汤,已鲜美到了极致·……·奋战几夜,荷包的框架终于搭好了,菩萨好容易松一口气道:“此物也算是成了吧”·荷包面、搭扣、串绳都不少,而且针脚并不粗糙,已经是他们能做出来的最好。
然而大黑羊却并不满足,他深沉地咩咩咩道:不行不行不行,还有刺绣图案·只有含刺绣的荷包,才是独一无二的荷包·菩萨差点就摔下针撂挑子不干了,刺绣做外观都废了九牛二虎之力更不要说是刺绣了·倒是曾经自己给自己缝制虎皮裙的孙悟空对此很有兴趣道:“还是先练习练习针法吧!”竟然迸溅出了不一般的热情。
羊多菩萨咩咩咩,很是鄙夷··别偷懒了,快点开始·菩萨:“……”·你再这样下去,我佛要不慈悲了哦!·第97章 ·秦蔚山把莫文远勾画好的食单带回家, 不出所料爆发了战争。
“无越吃越瘦之吃食”秦蔚兰听此话,宛若遭受晴天霹雳, 若此她以后如何是好·想不到秦蔚山带来的惊吓更多, 两张被墨水涂抹过的食单往面前一放, 女郎脑壳嗡嗡作响:“此乃何物”她只希望阿兄的回答并不如自己所想。
“正如你想,依莫大郎所言, 若想令体态瘦削,飘飘如仙, 墨水划掉的吃食是不可食的·”他道,“米面少食,精白面不可吃,荤食几不可食, 若真想吃只有鸡脯肉。”
他道, “鸡脯肉烹饪之法简单,盐水煮煮就好,瓜果蔬茄可食, 然也不可赤酱浓油烹调,清水煮煮就好·”·莫文远:想减肥,这里的建议是吃草吃成沙拉精哦·“哦对, 一切甜食不可吃。”
秦蔚兰:那我的人生还有什么乐趣吗·“总之,若你想要变回风流体态, 只可如此·”·“食与不食在你,我不过替莫大郎递话而已,且别迁怒于我。”
秦蔚山说这话时还怪怕的··秦蔚兰内心充满了悲愤, 她嚷嚷道:“不食不食”·但她绝对不要一人成沙拉精·……·肥胖问题不仅困扰秦蔚兰一人,江南的贵女都因此问题而倍感苦恼。
众多贵女汇聚一堂,面前矮桌堆放各式精美吃食,甚甜汤美容汤果物粥品,很惹人喜爱··秦蔚兰面前之吃食很素净,只有一壶杜仲茶,与她平日不大相同··“闻尔寻莫大郎询问吃食之事,可有结果”·“结果是有的。”
秦蔚兰眉头一挑,把两张单子往前递,众女郎皆伸长脖子看,都不寒而栗··“依莫大郎所言,只有未被涂改之菜可吃,其余皆不可食·”秦蔚兰道,“尔等不说要一同瘦身,一起遵循此食单如何”·“咕咚——”·“咕咚——”·吞咽口水之声频现,她们并非口泛馋意,而是紧张。
管不住嘴迈不开腿不仅仅是现代人的通病,唐人也有,但被秦蔚兰炯炯有神之眼神扫过,她们又不愿意承认,非要争一口气不说··“莫非想要反悔”·“秦娘何意,我等既说要变得瘦削,自然不会食言,不就是坚持此份食单,又有何难。”
魏三娘还怪不服气的··女郎们都有自己的小圈子,这魏三娘与秦蔚兰都是江南大商贾之女,比不上大家贵女,但在小圈子中却都是领头羊人物,她们生得貌美,家底很丰,平日里言语就有针尖对麦芒之意,此时此刻更不愿意服输。
两女郎对视,眼中几乎冒出了噼里啪啦的静电火花,其他女郎是被殃及的池鱼,都不大说话,她们低头看一眼似粗了圈的腰围,再私自拽拽收紧的腰带,也暗中决定,是该瘦了。
……·食肆只有女郎能进,那掌柜伙计账房先生也都是女郎,一旬过后女掌柜前来同莫文远道:“上旬之收比寻常低了三成·”她还挺忧心。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远挑眉,三成不算小数字·女掌柜也懂他的心思道:“我让那些小妮子打听了,女郎来的不少,不过贵价的吃食却少点了,都点些清淡的水煮吃食,茶水点得也多。”
“女郎手中都有以墨笔涂抹过的食单,也不知是何人写的·”·莫文远还能不懂,他心道还能是何人写的,就是我写的,但他也不是很急,思考后道:“你且看看近日外送吃食可多卖了”·女掌柜闻言拿出账本,翻看后道:“确实多了两成,尤其近几日,买的人格外多。”
他打哈哈道:“莫慌莫慌,再过两日买的人便多了,差的三成也可补上·”甚至有可能更多··管住嘴迈开腿可不是容易事,大多人最多不过管住几天嘴,随后猛觉亏待了自己,开始爆吃,以把前几日的饥饿全补回来,一来二去之下不仅没有瘦,反而胖了。
况且现在正是冬日,以生理本能来看,也是长膘之时日,他猜女郎们最多忍不过一旬,就要开始反弹了··王家女郎就是反弹人群,与那些本就体态似仙的女子不同,她从小就是个好吃的,俨然是微胖界人士,此番减肥不过是随了大流,众人吃的少,她也不好多吃。
她没骨头似的趴在胡桌上,很是难过,口中嘟嘟囔囔:“饿啊,好饿啊·”又唾弃自己何必掺和他人之约,她又不觉体型有甚问题,真是多此一举··服侍她的婢女见女郎萎靡不振,也很不忍心:“若不可在其他女郎面前食,不若遣我买回罢便是吃了也无人所知。”
王家女郎鲤鱼打挺似的弹起,上下嘴皮子碰撞,报出一连串食单:“蹄膀汤、桃胶蔷薇露、杏仁豆腐、天竺鸡,三娘食肆听闻上道新菜要腌笃鲜,那我也要了,还有八宝鸭、宫保鸡丁、鱼香肉丝……”报起来没完没了,婢女也被吓到了。
“先吃这些·”她意犹未尽道,“哎,这几日我憋得慌,晨间观铜镜,只觉我脸瘦长不少,需好好补补·”减肥就别减了,她不是那块料·如此狂吃几日,她不仅没有被饿瘦,脸盘子还越发圆了,等到食肆同诸多小姐妹见面,便有人盯着看,心道王娘几日下来且别说瘦了,脸更是圆了一圈。
怎么圆的,肯定是吃的啊·一人如此,那些意志不大坚定的也摇摇欲坠,心道自己只要不在明面上加餐便可,又想自己现如今体型也不算胖,纷纷如法炮制,唤人买吃食后送到家去。
女掌柜看到账本,笑得合不拢嘴,心道大郎果然神机妙算,全说准了·莫文远:我不是神机妙算,我只是看多了减肥套路··……·在冬日结束前,化名连山的神农氏与众多匠人一起,完成了他们的发明。
开罐器只是最微末的一部分,让莫文远震惊的是他们大幅度延长了罐头的可存放时间··他们竟然做出了没有粘- xing -的纸胶带,也就是类似于橡胶带一般的物什。
神农与慧空还笑着向他解释此物如何用,脸上带有掩饰不住的得意之色:“此物不同于寻常布料,水不渗透,故而我等欲以其封口,除木塞以外再加一道·”·莫文远故作镇定等我:“此物是如何做得”他的物理和化学都很不好,但成绩不好,常识却是有的,胶带此物既然有了胶字,就定然要用到合成橡胶,要是他没有记错的话,后世是有橡胶树大量种植没错,但是唐代,橡胶树应该还在地球的另一边。
中国大量种植并投入使用的是巴西橡胶树··玄幻大唐难不成有橡胶·神农道:“做法其实不大难,只不过我等先前未曾知晓蒲公英根- jing -汁液有此等妙用。”
此物作法为先用纸浆,酿造出纸张,随后切条·用小刷子沾蒲公英根- jing -汁液,最后再在纸条上刷一遍晒干,就会得到类似胶布的物质··其实,现代人也发现并且提炼出了蒲公英橡胶,若莫文远是相关产业人士,就会知道,现代因国际橡胶价格起起伏伏,动荡不安,早年就有人呼吁寻找橡胶的代替品,品质不低的蒲公英橡胶就是其中之一,直到他穿越时,是否要用蒲公英橡胶制造轮胎,是否将其产业化都是很大问题。
当然了,隔行如隔山,以上种种知识,身为厨子的莫文远都是不知道的,所以他才会震惊于古人的妙思,一班工匠竟然连橡胶的仿物都找到了,怎能让他不惊讶··神农与慧空之智慧异于常人,此蒲公英胶带目前仅用于封罐头,但他们却隐隐看见了背后广阔的空间,蒲公英根- jing -汁液之应用,应该不止于此。
·慧空道:“我等将其称为蒲公英纸,以此定能延长罐头存放之时间·”有种原始罐头的制作方式,就是用胶带包裹玻璃罐,包得密不透风。
莫文远恍恍惚惚道:“没错,定能存放长时间·”·慧空和尚又道:“我腆颜说此话,望大郎切莫怪罪·”·“以你我二人关系,还有何事不可说。”
“蒲公英汁之用途,我与连山兄都觉不止如此,可否放权于我等,以此再做些别的物什”按理说他们是来帮莫文远做工的,将罐头与开罐器做出来就没有事了,但胶带这种特殊材质的诞生,促使着他们接着探索,说不定能做出更多有利于民生之物。
莫文远听后当然道:“尽- xing -研究尽- xing -研究,我所需之物乃是开罐之器具,此物乃是你等多做出来的,与我无甚关系,莫与我打招呼了·”就是上交国家他都没有意见啊·“那就多谢莫大郎了。”
……·耗费一月之久,莫文远总算完成了给羊穿的衣服·他在现代时略看过几件宠物所穿之衣,故而设计并不显得简单、原始、粗糙、生硬,相反精美而完整,足矣登堂入室。
布匹乃是精心挑选而得,又辅以白狐之皮毛、雅致的盘扣,此物做出,便是帮他的女郎都得夸奖其心灵手巧··大凡在李三娘食肆做工之人,都知羊与莫大郎乃至交好友,从小到大,形影不离,寻常人家青梅竹马都没他二人亲近,他等待羊需同待人一般,甚至更为恭敬。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·她夸奖道:“莫大郎独具匠心,又天资聪颖,此衣做得有模有样,羊仙得了定很欢喜·”·莫文远笑道:“他若喜欢,我便高兴了。”
……·莫文远成果斐然,羊这却磕磕绊绊,且别论他与观音菩萨天资聪颖、独具神通,论仙法修行,天赋更是得天独厚,但在女红之道上,他们却成了拙劣的小学生,令教导之师恨铁不成钢。
嫦娥素来体贴,又与观音菩萨交好,见他遇刺绣后焦头烂额,便主动从天庭落入凡间,予他帮助··夜色深沉,僧房内只有摇曳的烛光·天寒地冻,此地无甚多足之虫,更无土鳖、老鼠,虽简陋,倒也清静,嫦娥一来,更是斗室生光,月光追逐着仙子的影,狭窄的僧寮都变得飘逸出尘起来。
然而等授课开始后,即便是嫦娥仙子都崩不住优雅冷清的皮子,她嘴角挂着勉强的笑容道:“此绣法只需五针,穿成十字·”菩萨都快穿成六星茫了·羊比观音菩萨好些,然也是大差不差,从绣面图案中很难判断出他做的是什么。
想人想不到的是,上手最快绣的最好的竟然是孙悟空,他竟然还能同嫦娥讨论两句,如何用针才能又细密又好··观音菩萨抓狂道:“为何你会如此熟练”·“西行路遥,师父又无意于身外之享受,若不想鹑衣百结,就需略通缝补之术。”
谈及取经生活,孙悟空十分坦然,“更何况我喜穿虎皮裙,师父对其不敢苟同,只能自己料理了·”·孙悟空心道即便师父欣赏他的审美,也是没有人胆敢让师父帮忙做衣服的。
他们对玄奘法师都很敬畏··观音菩萨:好吧·真信了你的邪·十几个日夜的努力过后,羊的作品略微成型,然而他看荷包上的图案,沮丧非常,他本欲绣自己原身饕餮,只可惜理想与现实之间的距离有点大,最后得出一四不像。
他的努力嫦娥等人都看在眼中,再加上饕餮人型姝丽,眼角低垂似有委屈之意,女仙是视觉动物,看他此状,母爱泛滥,当即便柔声劝说道:“切莫气馁,你观菩萨之绣品,能做成此物,已很好了。”
观音菩萨:·我招惹谁了我·为什么你们一个个都伤害我·饕餮垂头丧气:“此物样貌丑陋,我实不愿送予莫小远。”
“送此荷包,乃是心意使然,既是你亲手所做,即便不如绣娘所制,莫大郎也不会嫌弃·”她悄悄在饕餮耳边道,“况且送了此物,很能看出大郎之心意,郎君若愿日日将其带在身边,定是将你放在心上。”
饕餮耳朵念微红,面带憧憬之色:“真、真的”·嫦娥仙子很懂地拍拍他的脑袋道:“听我的便是·”·饕餮对她慎重点头道:“谢过嫦娥仙子。”
随后就化作羊,奔走回江南··散发清贵之气的嫦娥仙子转头便对观音菩萨道:“他们是何关系”·嫦娥仙子也是很懂的早就看破羊的小心思啦·……·以往大黑羊进门,莫文远都陷入熟睡,今次却有所不同,羊头才伸进窗子,他就看见莫文远笑意盈盈,俊秀的脸在烛光映衬下明灭不定,但脸上的善意却是磨灭不掉的。
“我手艺不佳,然缝补数日,总算拾掇出件还算得体的衣服,便迫不及待想要交给你·”·羊变成了饕餮的模样,他结结巴巴道:“也是巧了,我所做之荷包恰好完工。”
“我俩真是心有灵犀一点通,便是互赠衣物也同日做完·”莫文远感叹道,“此世间怕不会有人比你我更合拍了·”·羊听后羞红了脸,知不知道是莫文远的语言太暧昧,还是对方的卷舌音让他感觉到了某种隐秘的诱惑,姝丽的面孔上带羞涩之意:“先收下荷包吧”·他用的是天界的布匹,也就是织女所织出的霞,最下层乃是深重的靛青色,随后是深蓝、浅蓝,独属于晴空万里之日的湛蓝。
不同时节的天空被浓缩在小小的锦囊中,即便针脚再差,也成了无伤大雅的小事,更何况饕餮小心翼翼、费劲九牛二虎之力才缝合在一起的荷包,并不算太差··莫文远被布匹的色彩迷了会儿眼,便翻转此物,让绣图展现在自己面前,他惊喜道:“你可是绣了一只小羊”在他眼中,小羊与大黑羊幼时之身形,一模一样·羊心道:不,那不是羊,是饕餮·但他看莫文远惊喜的眼神,又想到自己不是很能拿出手的刺绣技巧,勉强点头道:“是、是的”·莫文远道:“我做之物不如你的雅致。”
说着将衣服从矮桌下方拿出来··羊是黑的,衣服是白的,绒绒的狐狸毛彰显其存在感,大盘扣更是耗费了一番心思··大黑羊很敏锐,翻翻皮毛,发现其中最隐秘也是最重要的一处装饰,莫文远竟然在基底布上留下了不甚成熟,歪歪扭扭的黑字。
远··大黑羊目光炯炯看向莫文远,后者似乎觉得有些不大好意思,伸出手指挠自己的脸颊··“我也是神使鬼差绣了这字·”莫文远道,“无甚特殊之意,就像是你把羊身绣在荷包上一样,我把名字绣在了衣服上。”
他当时也摸不清自己的想法,回过神来就干了此事,夜深人静时剖析一下自己的潜意识,莫文远心道:莫非,这就是传说中的宣示主权·就跟戴戒指一样。
那他、他岂不是对羊真有非分之想·在做女红期间,莫文远不得不正视了自己的内心,虽说一切因羊而起,但他也不是没有意思··“咩咩咩咩咩咩咩”羊清脆的叫声打断了他的思考,眨眼的功夫,饕餮从翩翩少年郎变了羊型。
我可以穿穿看吗·美食天之骄子因缘邂逅传奇·“当然可以·”莫文远直接帮他穿戴起来,他做的衣服是前扣式的,将四个蹄子依次穿进去后扣好扣子便是,穿完之后他盯着羊不断打量,穿衣服的羊,似乎有点怪,但他看来,又觉得倍感熟悉。
黑脸白绒绒,这可不是小羊肖恩吗·羊兴致勃勃问莫文远道:如何·莫文远一五一十道:“我觉得好,但旁人看来或许有点怪。”
大黑羊:旁人管甚旁人,你觉得好看就行了·听他此言,莫文远又觉得好笑又觉得感动,随即也把荷包悬挂在自己常用的裤腰带上,现代人以皮带栓裤子,唐人只能用裤腰带了,拴在这上面,基本就预示着不会把荷包拿下来。
大黑羊看后更加激动了,发誓莫文远所做之衣服,他也不要脱了,不仅如此还要以法术将其保护起来,日日夜夜穿却纤尘不染·……·魏文与莫文远交好,两人经常走动,讨论各种食道上的问题,几日前两人已通过秦蔚山口头约定,要见上一见,一同做菜,互相学习,互相促进,故而魏文在自开酒肆后厨转了一圈后,就去找莫文远了。
他到时日头还在,离酒肆高峰还差得远,店内之人尚且达不到拥挤的地步,座位略显松散,以他之目力可洞穿正门,看见了团白绒绒的剪影··魏文:此乃何物·走近了看却发现是穿了衣服的羊,他的模样就像是身披大氅的公子哥或贵女,白狐狸毛是稀罕物件,只有骚包又富裕的人才会穿,现在羊穿着,头与四肢露出来,依旧是黑色,就身上变白,看起来还挺怪。
莫文远也走出来了,站在羊身边,魏文眼尖地发现他腰带上绑着一丑丑的荷包,布料虽好,奈何绣花太拿不出手,魏文只能看出模糊一团的似羊生物,心道也不知莫大郎与羊究竟发生何事,如此变化,好生奇怪。
莫文远热情招呼道:“可要先去鱼塘看看”说的是他与羊合力开辟的鱼塘,眼下鱼已养一年有余,腰大肚圆,正是捞出来宰杀的好时机。
魏文道:“可·”·……·鱼塘挖得很大,四四方方,一望看不见边际,鱼的密度恰好卡在上限,魏文看后惊道:“你这鱼,养得也太多些。”
而且个头还大,平均质量比秦蔚山那儿买来的都高··他刀具都是随身携带的,捞一只上来,摆盘切鱼块,连酱汁都不淋,莫文远捏起一片鱼肉放入口中细细咀嚼。
鱼肉为浅红色,但吃进嘴里尝不出血腥气,肉紧致而富有弹- xing -,淡淡的鲜味从肌理层中渗出……·海鲜大厨绝好的眼力,让他从众多鱼中挑出了质量最好的一条;毫不拖泥带水的精湛手艺,将鱼切成了标准的薄片。
艺术般的手法··品鉴过鱼的滋味后,魏文肯定了莫文远的养殖技术,他们捞了一堆,准备回店尝尝新吃食··走到店门口,莫文远却见到一还算眼熟之人,他看两眼后不确定道:“秦娘”·已经成为沙拉精的秦蔚兰回头摇摇晃晃道:“莫大郎”她露出一虚弱的笑容,眼中却闪过饥饿的光芒。
“可有甚新吃食”·秦蔚兰:瘦成沙拉精的我来开荤啦·第98章 ·窄细的水蓝色腰带勒住盈盈不堪一握的腰肢, 白毛大氅下,秦蔚兰着浅色厚实衣衫。
按理来说, 在寒冷的冬日, 人们恨不得在身上穿叠层层衣衫, 穿得多了,不免臃肿, 眼前女郎却不如此,巴掌大的脸镶嵌在白绒之中, 更显脸小,又兼之色泽白皙,竟穿出了飘飘欲仙之感。
上回见秦蔚兰,莫文远不过觉得此女郎略有肉感, 却还是白净可爱, 但今日看了瘦身成功后仙子一般的人物,他却在心中咋舌道:她原先究竟是吃得多胖啊·一两斤的区别只有本人看得出来,但上升至十斤二十斤, 就谁都看得出来了。
哎,秦家女郎是有大毅力者··秦蔚兰招呼道:“莫大郎,可有甚好吃的·”她雄赳赳气昂昂, 身材如此想吃甚都无事··莫文远道:“巧了,我刚跟魏郎提鱼回来, 都是极新鲜的,给女郎做个全鱼宴可好”·秦蔚兰面露难色:“鱼”她还真不想吃鱼。
“这段时日我吃果蔬吃多了,又不曾碰油, 只想吃些油味重的·”她一五一十道,“红烧肉、东坡肉、猪蹄膀、炙羊更和我心意·”·莫文远:“……”·你若这般吃,很快就胖了。
……·秦蔚兰乃女郎,同她阿兄在包间吃饭,她想吃的东西实在太多,便是秦蔚山也被吓到了,最后零零总总点了一桌,中心大菜则是炙鱼··鱼是青鱼,个头很大,以现代的换算单位,莫约有五公斤重,盛放鱼的铁盘被做成了四四方方的形状,边沿凸起,可锁住汤水,红彤彤的汤水中不仅有鱼的卤汁,还有豆芽菘菜鸭血午餐肉等物。
炙烤前,巨无霸个头的青鱼被以高超的技巧劈成两半,除了中心一根大骨,小刺内脏皆被剔除干净,后又以油网将它劈头盖脸地罩住,前后两面紧紧贴合在一起··炙烤的过程中,青鱼被翻面了,无论是正面还是背面的鱼皮都带焦意。
莫文远出手,食客就没有不满意的,此菜真要说不过是新瓶装旧酒,在炙鱼的基础上加以改进,然而恰到好处的焦意,布满青鱼表面又渗透入肉肌理表层的猪油,还有红荤汤中浸泡的蔬菜肉片,完美符合了沙拉精的要求。
·她想好好感受一下肉的滋味,就能感受到·秦蔚山是大水产商人,故而他能透过这条鱼看见更多更深远之物,不复以往的嬉闹,他的眼神十分锐利,鱼的长度宽度,鱼皮的弹- xing -,肉的紧实程度,一双肉眼,一幅可在鱼身上戳动的筷子,便可判断出。
“五公斤的青鱼,可有两冬龄”莫文远与魏文恰好走进屋子,前者道,“并未到两冬龄·”莫约还差大半年··美食天之骄子因缘邂逅传奇·秦蔚山笃定道:“这鱼,定然不是从江水中捕捞上来的。”
他道,“然江南一带的商贾,怕无几家有此力量,便是我家,都很吃力·”唐代的鱼比现代的还要小一点,再加上时间等各种因素,寻常鱼莫约两到三斤,更不用说他前些日子才听捕鱼人言,今年的青鱼长得不好。
魏文知道鱼的出处,却没说话,只等莫文远开口··莫文远道:“此鱼皆是我挖的塘中捞出来的·”·池塘养鱼秦蔚山的眼睛睁大,闻道有先后,术业有专攻,他不是专业渔民,但渔业的理论知识却不比渔民少,从商周时代就有人养鱼,但几千年下来,养鱼的技术并没有得到根本- xing -的发展,还很粗糙。
再加上南地北地差别颇多,南方河道多,不缺鱼,一般情况下只有北方人才会挖池塘养鱼,产量也不过自给自足··“池塘养出的鱼比江中的鱼好”·“也不见得,我养池鱼之法与寻常人不大相同。”
他身后挠挠自己的脸颊道,“并非是甚大事,秦郎可要来看”·秦蔚山睁大眼睛道:“来看不大好吧。”
他心道莫文远的养殖方式应该另有一番玄机,直接大剌剌地邀请他去看,是对他太过信任,还是……·莫文远道:“并非是甚不可为人所知之事,我本就是先试着养养,眼下效果拔群,不日便欲献给圣上。”
他道,“以此方法,便是河流不多的北方等地也是可养殖鱼的,而江南一带,想来受益更多·”·言及献给圣上,秦蔚山就知他的养殖之法绝不是小打小闹,他想想,实在是好奇得紧,又欲从中学习一二,便对莫文远道:“大郎若是无甚妨碍,便带我去看看吧。”
“吃好后去看便是,如今夜色已比冬日来得迟,一个半时辰刚好可打来回·”·秦蔚兰是不跟他们同去的,吃饱后餮足地躺在椅子上,言让婢女于自己同归便可,阿兄只管与莫大郎去。
莫文远看见这位践行减肥制度,连续吃草很多天的娘子,提点道:“女郎若想保此体型,饭前喝几盅茶水便可·”既剐油,还能在吃之前用没有能量的水撑大胃部,乃是一举两得的减肥方法。
秦蔚兰听后连连称是合,将莫文远的话当作圣旨接了··……·经营了一年多后,莫文远的鱼塘早就不是开始的样子,除了位于中心生生机勃勃的大湖外,他还与大黑羊齐心协力,将周边收拾干净,种了许多桑树,又挖了好几个小鱼塘。
只要是学过初中地理的,向来都听说过桑基鱼塘的名称·桑基鱼塘,是我国珠三角地区,为充分利用土地而创造的一种挖深鱼塘,垫高基田,塘基植桑,塘内养鱼的高效农业方法,可以将养蚕与养鱼合二为一。
下车时,秦蔚山的眼球几欲脱框而出,在他的印象中,莫文远的池塘就应该是沉默尔风雅的,比“半亩方塘一鉴开”大不少,但望过去应该是平坦的湖面,波光粼粼,偶尔有鱼打破湖面的平静,跃动而出。
眼前的景象与他想象中的完全不同,映入他眼帘的池塘很大,纵使鱼的密度高,也不担心它们是否会吃不饱,也不不担心它们没有安逸的环境进行休息··在池塘周围,种满了桑树,桑树将池塘围得密不透风,宛若天然屏障。
桑树后又是鱼塘,和最开始挖得大鱼池子不同,面积略小一些,这是莫文远在搞出桑基鱼塘后新挖的,相似的池塘还有十几二十个··桑树与池塘纵横交错,如同在棋盘上星罗密布的棋子,若能有俯视这田地,便能看见翠绿与浅色的池塘相叠交。
秦蔚山结结巴巴,不知是被眼前的景象震撼到了,还是因为无法理解莫文远的行为,他道:“为何在池塘周围种植桑树”·中国自古以来就有种桑、饲蚕、丝织的活动,一开始是对野蚕进行采集利用,魏晋南北朝以来,农人们在蚕的选种、制种技术有很大进步,甚至找到了能够控制家蚕分化时间的方法。
到了唐代,此法进一步发展,江南地带有相当多的人以养蚕缂丝为生··故而秦蔚山能够认出,这里的树都是桑树··莫文远笑道:“我家虽是以做吃食起家,其他营生却也不是不做的,就譬如养蚕,就雇佣了不少熟手来做,等到编织成丝,也能卖好价钱。”
秦蔚山:不,我不是这意思……·我比较想知道为何要在池塘边上种桑树……·莫文远也不逗他,促狭一笑后给出了正经的解释:“我读古书,书上有言,蚕沙可养鱼。”
所谓的蚕沙就是蚕的粪便,是塘鱼很好的饲料,除此之外蚕茧缫、蚕蛹、缫丝废水也都是养鱼的好材料,而鱼塘中的淤泥,则是上好的肥料,可以此肥桑树··他认真细致而又全面地解释了养桑与养鱼的关系,正是因为这些缘故,他才能在没有细心妥帖照料鱼的前提下得到这么多优秀的食材。
秦蔚山更加惊讶了,如果说他原来就在大眼瞪小眼,那么他现在的表情已经到了滑稽的地步,脸上写满了问号,仿佛在对莫文远说:你怎么能告诉我你怎么能这么直白地告诉我你没有防人之心吗·莫文远看见他的表情,忍不住笑了,他自认是个笑点挺高的人,奈何朋友的表情实在是颜艺到了极致,让他不知该说些什么。
大黑羊的想法却和莫文远迥异,他用不善的眼神盯着秦蔚山看,还发出咩咩咩咩咩的威胁声,但他的威胁声音太温柔了,当事人根本就没有听出来··大黑羊:你什么眼神再看再看我就要把你吃掉了·非常旺仔牛奶式的威胁。
“别那样看我,我当然知道这理应算是机密·”莫文远伸手挠挠自己的脸,“但我先前可说了,此法是欲献给圣上的,既如此迟早会在农人中普及,先告诉你并非大不了的事。”
他又道,“不如说你若告诉了他人,我反而会更高兴些·”·秦蔚山听了莫文远的话,愈发无奈,他忍不住伸手揩了把脸,欲让自己清醒些,嗫嚅半天后道:“莫大郎,你可真乃神仙人物。”
·美食天之骄子因缘邂逅传奇·怕也只有神农氏一般的人物,才会教导百姓并且不求回报吧·……·李袭誉接到了莫文远的书信。
他长史的官位坐得分外稳当,近几年淮扬一带风调雨顺,百姓安乐,无甚大事·如此平安祥和,他在收到莫文远书信时,将其反复看了几十遍有余,又严加对待,就不难理解了。
李袭誉略作沉吟,就直接去找了莫文远,看他提出的新农业模式,见肥厚的桑叶,鱼塘中个头大的鱼,他长叹一口气··此叹息并非是不满,而是充满了敬重,他严肃道:“此法我定会禀明圣人。”
“如此,就多谢李长史了·”·因桑基鱼塘的原理、如何运作,还有成果等事,莫文远都事无巨细地记载下来,甚至还配上了讲解图画,李袭誉的工作就十分轻省,只要附信一封,表示莫文远所言是真即可。
信走官道传送,一旬有余便放在了圣人的案头,此两年李世民年岁渐长,已流露出了疲态,好在他人依旧很清醒,略作思忖就将此事交给农官,让他着手推广··想来再过不久,桑基鱼塘的政策就会在南方遍地流传。
……·再说嫦娥观音菩萨等人,做完了荷包之后,观音菩萨得到了暂时的清净,终于没有人在他耳朵边上絮絮叨叨,说“我与莫小远吧啦吧啦吧啦”了。
清晨,从僧寮的硬板床起身,颇觉神清气爽,想到先前打扰嫦娥仙子很多,便怡然行至李三娘食肆,买了些最近红火的美容吃食,欲送上天酬谢嫦娥仙子··也不知从何时起,天界有了新的传统,逢人见面若是送礼,反倒是拿人间界的美味吃食来更体面些。
嫦娥居住在广寒宫,广寒宫又称月宫,是上界神仙为仙女嫦娥建造的一座宫殿,矗立在月亮上·菩萨在月上行走,只见周围冷冷清清,无鲜花绿树、松柏翠竹,只有一棵桂树斜斜地支着,吴刚手持巨斧,一记一记往永不断裂的桂树上砍,发出“哐——”“哐——”的声响。
这轮景象,本应是孤寂,甚至有些空茫的,但在铺天盖地压来的大寂静中,菩萨却捕捉到了喧嚣的尾巴,灵敏的耳朵让他听见了悉悉索索的声响,那声音似乎是从广寒宫中传来的。
他心道:莫非今日有人访广寒宫·还好他带来的美容吃食够多,绝非两三女仙可食完的,否则贸然前往真有些尴尬··等到进了宫殿,观音菩萨又捏把冷汗,宫殿中的女仙比他想得更多,竟有十来位,仙女们容貌各异,却自有一股风流之气,宛若春日花园中盛开的鲜花,姹紫嫣红。
待仙子们闪烁着光彩的美目落在他身上时,菩萨并不觉得有甚荣幸的,正相反还捏了把冷汗,就好像是落入盘丝洞的可怜僧人,快要被貌美的女妖大卸八块了··“观音菩萨来了……”·“既然是他,可不是知更多”·“那凡间的莫大郎……”·“莫说凡间,以莫大郎之功绩,死后怕是能成人仙的。”
“既然能成人仙,食肆岂不就要开到天庭了”·“真好呀……”·“不不不不不,想想那饕餮,若是嫦娥说的没错……”·观音菩萨立起耳朵,听女仙们絮絮叨叨的言语,然在听到“把李三娘食肆开到天上”后,他的表情也裂了,白净的脸庞就像一面被打碎的镜子,再也不复以往的云淡风轻。
喷涌而出的怨念在他心中颠来倒去地流动,他心说:诸位可还记得自己是辟谷的仙人,不就是将食肆开到天庭,竟然引得你等汇聚一堂·完全忘了在人间界沉迷美食不可自拔的人中也包括他一个。
被簇拥在人群中央的嫦娥依旧保持冷清的模样,昂起洁白的脖颈,像是一只振翅欲飞的优雅仙鹤,然听了女仙们的话,菩萨再也不敢以貌取人,警惕地看着嫦娥,等待她的话。
嫦娥在人间界时便问过莫文远与大黑羊的关系,被观音菩萨搪塞过了,但她显然不肯善罢甘休,故此次问得更加直白,言语一点都不优雅··“菩萨切莫左言他顾,你且说说,莫大郎与饕餮可否好上了”·观音菩萨发出一连串惊天动地的咳嗽声:“什么、什么叫做好上了”这是你一高冷女仙该说的话吗·只可惜,嫦娥与她表现出的样子完全不同,她很有探索家的天赋,拥有敏锐的洞察力,也有从无数公式中?绎出理论的慧眼:“先前我闻传言,说长安莫大郎同天上女仙有染,那时我就想这人若在,怕并非甚女仙,男仙也大有可能。”
“饕餮人型我可见过,姿容姝丽,饶女仙各个同春花一般娇艳,也未能胜过于他·”·“再看其态度,对莫大郎很是上心,又愿做荷包讨好心上之人,想来与莫大郎之间定有说不清的联系。”
嫦娥以锐利的眼神盯着观音菩萨看,逼得他一退再退,额头上浮现出冷汗的影子··观音菩萨:要、要说吗·……·淮扬城的城市布局也遵循了唐代一贯的里坊制度,综合交错的围墙划分出了各种区域,商业区、居民区、手工业区,各种区域错落有致,组建成了大城。
此布局是唐代有都督、节度使驻节的重要州城的通制,方便管理,一目了然··莫文远带着大黑羊往商区走,此区距离他家的食肆并不很远,饭店时店内坐满了行走各地的商贾,本地之人相对少见。
高高高低低的平房簇拥在街道两旁,比起严格管制的京城,这里的小二层略多,墙面是白色或者土黄色,而房顶的瓦片则是红色的,透过打开的窗户,似乎能看见忙碌的伙计,或是堆满室内的货品。
江南的商人,无论是在本地长期驻扎的,还是偶做停留的,都认识莫文远,见他到来,纷纷挥手招呼,更有清秀的小娘子鼓起勇气道:“莫大郎,可要进来坐坐”·美食天之骄子因缘邂逅传奇·此时正值暖春,阳光斜斜地洒在女郎的衣衫上,乌黑的发丝经过阳光折- she -更显油亮。
她脸上更是带着温暖而羞涩的笑容,浅浅的红色盈上女郎脸颊,正如同含苞欲放的花骨朵··然莫文远还没有看两眼,身旁的大黑羊就化身柠檬精,啊唔一口咬在莫文远的衣摆上,彰显自己的存在感。
以前大黑羊对男女之事懵懵懂懂,即便听说莫文远要成婚心中翻腾着醋意,却也不敢告诉他,只能自己一个人找菩萨说,将心中翻腾的情绪倾倒给树洞,然而自从莫文远佩戴了小荷包,他就跟忽然有了底气似的,敢在当事人面前表态了。
·就像现在,他努力拽着袍角,想要将他拉离原地,起码要与那面露爱慕之色的女郎远一点··莫文远还能如何,只得跟女郎笑一下,快步走了,免得酸柠檬变得更酸。
大黑羊充满醋意地咩咩咩咩咩咩咩几声道:那女郎长相平庸,与我相去甚远··莫文远哭笑不得,心说长相平庸绝对算不上,女郎是清秀佳人,在商业区域小有名气,不少人家的郎君到她家买物什,就为了看女郎一眼,故而绝对没有羊说的那么惨。
但他又是个通透人,为何羊会这么说莫文远心中有数,他先前又已下定决心,要顺从潜意识的想法,回应羊的情感,自然不会三心二意,便出声安抚道:“是是是,那女郎之形容怎会比你更加姝丽”·羊像是打了胜仗的凯旋的将军,昂起头颅,这才高兴了。
莫文远此番到商区,是要到米店看,按理来说他家有稻田,店中所用之米可自给自足,但他的追求比较远,米不及要能吃,还要好吃,此次到的米店乃是走南闯北的粮商开的,不仅有全国各地的米,甚至还有天竺以及安南、暹罗的米。
安南在后世的名字是越南,而暹罗则是泰国,这两地在现代都是有名的稻米出产国,前者产量大,后者米的质量很不错,像是许多人知道的泰国香米,便以其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。
即便是在唐代,泰国香米已经展现出了后世惊人的力量,食肆中有炒饭之类的吃食经常是用暹罗的米专门炒了吃的··米店老板看见莫文远,熟练地招呼道:“今日店中来了新米,乃是环王国的,大郎可要买了试试。”
环王国莫文远好不容易将这地名从脑海中扒拉出来,环王国、林邑指的是相同的地方,与他脑海中的地方对应起来,就是占城··占城的稻米,莫非就是后世所言的占城稻·身旁人听了米店老板的话,连忙打断道:“你这人何必蒙骗莫大郎,安南人尚未开化,即便是种田都跟野人一般,手脚粗放,据说那地的稻米不过是将种子洒落在土地中,翻土播种、浇水施肥,他们都不会,以至于米粒细小,口感粗糙,你卖给莫大郎是安了什么心”·那人讪讪一笑,也不敢说话了。
但谁知莫文远听及此言,两眼放光,立刻对米店商道:“此稻先给我来一袋罢,种子有无,有的话帮我弄些·”·“种子有是有,然不很多·”商贾道,“大郎你可想好,这稻看着就不大好吃。”
莫文远道:“无事无事,我并不准备以其做吃食·”他买其,乃是另有他用··……·等大黑羊驮着一袋稻谷回李三娘食肆时,同样在他身上的莫文远却发现堂前坐了一俊俏的猴子,正在大吃店内吃食,店中伙计看他,见怪不怪,依旧忙自己手中事务,而其他宾客则用眼角的余光悄悄打量,很珍惜难得一见的机会。
店中客人早已知晓,若在食肆吃饭,少不得遇见闻名天下的神仙··莫文远才把稻谷卸下来便走向孙悟空道:“大圣此来是有何事”·孙悟空放下筷子慢腾腾道:“我来次,是来告诉你一件事。”
他的声音不大,只有此桌之人可听见··“天庭女仙,晓得你与羊之关系了,此刻正闹腾得紧·”·第99章 ·“天庭女仙, 晓得你与羊之关系了。”
此话一出,莫文远的脸上便出现短暂的空白, 他身边羊倒是反应得快, 很人- xing -化地举起蹄子, 试图捂住自己的脸,好在他的四肢不能非正常弯折, 故而没有做到。
孙悟空不觉自己抛下了炸弹,还在不紧不慢地吃, 大有坐看云卷云舒的悠闲气度··他宠辱不惊的模样,先前很得莫文远之崇拜,后者心道怕只有大圣这样的猴,走过阳光大道, 也走过独木小桥, 享受过很高的权利,又经历过难以想象的困顿,才会有此番闲云野鹤之气。
他的从容, 着实让人心醉··换了种情形,莫文远的心情就截然不同了,比如现在, 他用复杂的眼神看向孙悟空,心道大圣你究竟说了甚·吞下满腹吐槽, 莫文远道:“我与羊的关系,女仙为何知晓”倒是没有否认。
孙悟空又嗦口面,直到咀嚼吞咽后才道:“说来话长, 故我变长话短说,上回李大郎与女仙之俗讲本就为仙人所知,近日来他又找嫦娥学习女红之法,”说着看了眼羊,“嫦娥生得副七窍玲珑心,便知晓了。”
其中又有观音菩萨面对逼问哑口无言之类的事,都被孙悟空略过了··莫文远先道:“你是找嫦娥学的女红,不对,此事女仙知便知晓了,为何会发生争执。”
大黑羊的找重点能力不大一样,听了莫文远的话后感动非常,在一旁咩咩咩咩,庆贺莫文远承认了他们俩的关系··对此种因女仙传言强行公告天庭的作法,他还是很高兴的,饕餮巴不得所有人都知道,自己与莫文远是一道的。
孙悟空在对话的间隙终于把面嗦完了,他端起大碗,欲喝面汤道:“她们担心你上了天庭,便被绑死,不肯给他人做吃食·”·莫文远越听越不对了:“上天庭我为何要上天庭且不说生死册中都有定数,寻常人死后可不都是入了六道轮回”为什么到他这就上天庭了·美食天之骄子因缘邂逅传奇·孙悟空闻言也愣了,竟然连面汤都不喝:“你竟然不知道”·莫文远:“”·我要知道什么·……·观音菩萨想,唐这朝代,怕是他的灾朝,没一日可清净,好不容易送走了饕餮,不请自来的孙猴子却上门蹲在他的窗框上,看其动作,竟真像一只可自由自在遍地翻腾的猴子。
他警惕道:“你有何事”·泼猴道:“俺老孙做了件坏事·”·“为何事”·“俺老孙去江南买吃食,遇莫大郎,同他说了天上女仙议论纷纷之事,但莫大郎闻后茫然,不知此事与他有相干之处,俺便同他说了成神之法。”
孙悟空老神在在道,“不想他在人间担佛子之名,又颇有降妖除魔之威能,还积累了功德,却不知自己是要上天庭的·”·菩萨听后还挺无语:“无人同他说,自然就不知,何况莫大郎之寿数很长,你现在就告诉他也无甚用处。”
转口又道,“你可给他说了为何会如此”·孙悟空道:“自然是不曾·”·“我同他说,让菩萨来跟你解释。”
孙悟空道,“跟莫大郎相熟之神仙,怕只有你罢,此事还是交给你最为稳妥·”·观音菩萨:“……”·真是社会主义一块砖,哪里需要就往哪里搬·……·打孙悟空来食肆后,莫文远就浑浑噩噩,只有做吃食能令他提起精神,大黑羊伴随左右,眼带担忧之色,不时询问他可还有事。
“无事无事·”莫文远精神恍惚道,“此间成神,竟如此简单”不需经过封神大战上封神榜也不需发大宏愿,救济苍生·饶是任何人,在活了几十年后得知自己未来是成神的命,也会同他一般惊讶。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩·”羊对此也只有一知半解,他道:成人仙怕不是很难,我听说佛门道门的修士也可原地坐化、飞升成仙的··以我看来,莫小远你乃因食道成仙。
莫文远:做菜做到极致,就可以原地飞升了·还真是第一次听说··他带此疑惑来到大明寺,将吃食供奉送到观音菩萨台前,饱含诚心上香,一边跪在蒲团上一边心道:菩萨菩萨,小民有疑问,可否解答·金光乍现,斗室生光,只见门外扫地僧先将大把麦穗编织成的扫帚倚墙而立,便跪下身来,口呼佛号,竟也不大激动。
一回生二回熟,菩萨现世多了,也就不值钱了,僧人们甚至有传言,若想见菩萨,不若学得一手好厨艺,日日供奉,便可同莫大郎一般,面见神颜··闻说又不少僧人都心痒痒,想走捷径,被住持训斥后才收心,诵读经书,感悟佛理,以求正道。
菩萨庄严宝相,座下似有莲台,耳边更有梵音萦绕,只见他一手持净瓶,一手捻柳枝,莫文远看了心中咋舌,道菩萨今日真全副武装··他还是头次看见净瓶··“听闻泼……孙悟空所说,尔有事想问”好险好险,差点就说出泼猴了,若如此,自己在莫大郎心中形象崩塌怎办·观音菩萨如此想到,殊不知自己在莫文远心中早就没有形象可言了。
“正是,我从大圣口中得知,待百年后我将上天庭,不知为何”莫文远道,“我自认并未做甚大事,也不曾挪动乾坤,救百姓于水火之中,为何如此”·“此事也不难想,尔佛- xing -深厚,又有降妖除魔之能,理应上天庭。”
“然行走人间能人异士多矣,我虽降伏过几妖,却为羊之功绩,与我并无甚大关系·”莫文远诚实地解释··”至于佛- xing -,便是再深重,我也不曾剃度入了佛门,西方怕是万万不会收我的。”
观音菩萨心道,谁说的,我西方的大门随时向优秀的厨子敞开·此话心中想想便是,万不可说出来,菩萨终于说出了相对合理也易于被人接受的实情:“大郎殊不知,尔在人间受人供奉久矣。”
莫文远大惊:“竟有此事,我从未听说”·看他惊讶的面容,观音菩萨疏忽放下了自己的人设,以慧智教导学生的温和口吻道:“即便百姓行此事,也不会到你面前,同你说的。”
他道,“更何况,大郎之俗讲在东土流传甚广,传多后有了神- xing -,也合乎情理·”·一个人的愿力或许很弱小,但成百上千人聚集在一起,便会形成难以想象的强大力量,以百姓之意念封神,数量虽少,却也不是没有。
莫文远勉强接受了观音菩萨的说法,但依旧有一问题萦绕他心,莫文远好奇道:“若是封神了,我约为何神职”·观音菩萨斩钉截铁,中气十足道:“自然是灶王爷”·……·中国是信仰多神的国家,在古代人民信仰的众多神明中,看似不起眼的灶王爷是地位最高的。
究其原因,大概与原始部落的火神崇拜有关,在远古时期,火与灶是没有区别的··进入封建社会后,灶神被单独独立出来,成为了厨神的代名词,按理来说,此时应该只有庖厨以及家中劳作的妇女才会供奉灶王爷,但与此同时,这一神位却被赋予了新的神职。
春秋时期,民间便流传着“与其媚于奥,宁媚于灶”的俗语,其原因存在于葛洪《抱朴子·微旨》中,文中有言“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。
大者夺纪·纪者,三百日也·小者夺算·算者,一百日也”··显然灶王爷被赋予了督查人间过错之职责,也难怪人们会对此神如此惧怕。
莫文远的- xing -格可以用缜密来形容,在与观音菩萨有一席对话之后,他便勤跑大明寺,风雨无碍,硬生生将藏经阁中有关灶爷神的记录全看了一遍,看完后他惊讶极了,以前只道灶爷神有司掌灶台的本领,现在看来,其神职比他想的还要厉害许多。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·这让莫文远略有些惊慌,他百年之后不会真要担负起检查人间的重任吧·大黑羊能够感觉到莫文远的忧心,虽然他觉得这并不是什么事儿,并且饕餮的本能让他无视规章与人间界的法则,但和莫文远相处近二十年,他又怎么能不知道对方是一个佛- xing -深重,并且很有责任感的好人·所以走在路上时,他用自己特有的方法笨拙地安慰莫文远。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩”这等小事,交给天兵天将去做就是了··“咩咩咩咩咩咩咩·”我觉得那些神仙就是让你上天庭开食肆的·他话说得简单粗暴,莫文远却奇妙地被安慰到了,他道:“反正距离上天还有几十年,现在担心,便是未雨绸缪也太早了些。”
他伸手在羊头上揉了一把道,“我也是咸吃萝卜淡- cao -心·”·大黑羊严肃地“咩咩咩咩咩”:即便是莫小远,也是不能这样说自己·他道:你这是认真认真有什么问题·被维护的莫文远,说不感动是假的。
他想到了自己和大黑羊似乎还在懵懂期,又似乎已经被挑明的微妙恋情,对他道:“等我得空了,不如带上三两吃食,出门踏青吧”·即便是古代,也是要约会的·……·李三娘扬起笑脸,露出明媚的笑容道:“大郎”·莫文远:·羊:咩·他惊讶道:“阿娘来了,怎不早说一声”·他和大黑羊都没想到,李三娘竟搞了特殊袭击,冷不丁杀过来了,就不知有何事。
疑问写在脸上,李三娘瞅他眼,哪里不晓得莫文远的心思,便落落大方回复道:“闻说你那鱼塘做的不错,便来看看·”她道,“顺便也看以江水之鱼做罐头如何。”
原来她已经开始以南鱼北羊做罐头了··莫文远了然,前些日子他已经收到李三娘信件,那信件竟然是从凉州城送来的··先前莫文远西行,路过凉州等地,那里游牧民族很多,地又不适合种稻米,独特的天气造成了肉贱粮贵之情况。
只可惜地遥路远,羊被驱赶至中原地区时,价格早就翻了几倍,一点便宜都不占··罐头经营之事却不相同,其保鲜日期很长,完全能在本地做好之后输送到中原贩卖,故而李三娘便带亲信去北方等地,收购了大量羊,建立罐头作坊。
莫文远道:“凉州如何”·“北地辽阔,自有一番豪气·”李三娘笑道,“但羊之价着实低,那些牧民也很愿将其卖给我等。”
“再过些时日,北地之罐头怕就会卖到江南了·”·莫文远不得不为阿娘的商业天赋而感叹,贯穿南北,纵横东西,实是大商贾所为··不过……·“鱼罐”莫文远沉吟道,“江河之鱼能否入罐,我却不知。”
他印象中常见的罐头都是海鱼罐头··淡水鱼罐头,试试吧··……·罐头需要大批量制作,以莫文远现在搭建起来的鱼塘规模,是万万无法供给的,大量生产,定还要依靠秦蔚山。
当然了,现在困扰他们的并不是生产问题,而是如何做淡水鱼罐头··鱼的作法多种多样,但他却不保证每种鱼都能为人所爱,而他们的罐头王国才刚刚开始建立,即便是卖,定也是紧着一种卖。
在莫文远思忖时,走南闯北的小商贩秦百川凭借自己的知识,给了莫文远合理的建议,他道:“鱼罐头便是卖,也定是给北人卖得多,南地多河道,少鱼鲜,有新鲜的吃自然不会买罐头,故而你找北地人问问,看他们更喜哪种口味便是。”
莫文远一拍脑袋,心道这主意真不错,随即手持纸笔,开始在大堂蹲点··客官被莫文远问话,受宠若惊,思忖后认真道:“油水多的·”·“肉白嫩细腻,得有鱼的味儿。”
“酱汁还是白灼的好,清蒸白灼看上去清爽·”·刷刷刷、刷刷刷,勤奋的莫小远将装订好的本子抄得满满的,夜晚回房,就做了个表格,将店中不同种类的鱼鲜菜名全抄了一遍,大黑羊咩咩咩地唱票,他在后面跟着画正字。
“咩咩咩·”红烧··莫文远画一笔··“咩咩咩·”油浸··莫文远又画一笔··等到月上枝头,所有的意见就归类完了,他看着最后汇总表,摸摸自己的下巴:“还是油浸的多些。”
即便现在油便多了,植物油的价格并不是很昂贵,也不是家家户户都能吃得起的,便是殷实人家也是偶尔吃一次开开荤,最多一旬一次罢了,平日里少有,对其的渴望程度就越发深了,故而此次投票结果,也在莫文远的预计内。
莫文远道:“明日我欲做油浸鱼,你可吃得”·大黑羊的脸都亮了,咩咩咩咩咩的:吃吃吃,当然吃·只要是莫小远做的,他都吃得·……·油浸鱼是广州的传统名菜,有粤菜之风味,烧后鱼肉洁白细嫩,芳香无比,又在一定程度上保留了鱼的原汁原味,口感清淡。
做法也不困难,无非是把鱼放入加个色大料的高汤中炖熟,随后捞出来,再在鱼背上浇一碗热滚滚的油··鱼腹浇之法源远流长,当年专诸以鱼肠剑刺王僚时,剑就藏在浇了热油的鱼生中,在那时代,此法烹饪出的鱼是顶美味的。
能经过千百年历史考验的烹饪方法,都很有两把刷子,莫文远站在灶台前,一边冷酷无情地剔鳞去内脏,一边想到··他的左前方是一口大锅,香气从锅盖边缘的缝隙飘出,盈满房间,灶上是好不容易控制住的细细的文火。
此刻但凡来人,都会发出一声赞叹“嚯,好香的鸡汤”·美食天之骄子因缘邂逅传奇·先前便说过,油浸鱼是要在高汤中烫熟了,鱼好不好吃,有没有腥味,全看这一锅汤熬得好不好,简陋些的店铺,都是直接炒葱蒜再兑水熬汤,莫文远偏不,他侍弄一锅精细的鸡汤,将其作为高汤的底料。
一口大铁锅又上另一灶台,葱姜加油爆炒,再倒入料酒和高汤,收拾好的鱼被下进锅里,直接用文火煮了··鱼肉本泛淡红色,随时间的流逝,一点一点变白,最后变成了嫩嫩的乳白色,近看似乎能闻到鱼肉浅淡而细致的香味。
鸡汤是淡黄色的,表面浮油花,伴随着红蓝色的小火,被细细地剁进汤中,同鱼肉捏合在一起,料酒葱香的味儿更加浓烈,尤其是葱香,像是爆破的炸弹,充满了破坏力。
捞出来的鱼盛放在大盘子上,细碎的葱花在鱼肚子上垒了厚厚一层,,此外还有胡椒粉茱萸·滚烫的豆油被浇在鱼腹上,伴随着“滋啦滋啦”油点子飞溅声的,是鱼纯天然的鲜美气息。
大黑羊已变成人形,竹筷子不知何时到他手中,羊是会吃的,最精华的并非是鱼腹部肉,而是接近头部的一块,那肉的滋味已不能用柔嫩来形容了,仅比豆腐凝实一丝,是鱼的精华,他小心翼翼把这块肉挑出来放入口中。
嫩香滑·绽放在舌尖的美好触觉让他失去了语言能力,鱼肉之平滑不比豆腐少,入口即化,油水腐蚀了鱼皮表层,渗入肌理之中,植物油的香气并不很浓,去能激发出葱姜蒜之味。
总而言之,这是一道香味浓烈,油水很多,又充分体现鱼肉特点的菜··鱼肉被放在罐头中,再一次烧开,罐头密封,即将风靡北方的油浸鱼罐头就做好了··……·在解决了江南鱼罐之事后李三娘便准备离开,但莫文远却有一话非跟她说不可。
三娘看莫文远欲言又止,便道:“你有何事”·莫文远嘴唇动了又动,鼓起勇气道:“阿娘,我有了可心人·”·哦哦哦哦哦哦李三娘睁大了眼睛,一双盈盈美目中泛出光彩,她急切道:“是何人”·但问道人莫文远却支支吾吾不说话了,他心里不断盘算,即便是开明如同李三娘怕也是不能一下接受自己同羊在一起的事,但他并不希望自己和羊一辈子含含糊糊,关系不被家中人所知,所以也要先铺垫几次,等到时机成熟再坦白。
想不到李三娘看他模样竟然会错了意,一脸意味深长的笑容道:“果然是天上的哪位仙子”·莫文远:emmmmmmm,说的也无甚大错,就是- xing -别不是很对。
一时沉默让三娘想的更多,沉默半晌发出一声叹息:“我从来就知大郎不凡,看不上人间的鲜花野草也是常事,然跟仙子一同,聚少离多,如同银河两端的牛郎织女,大郎你可省得”·莫文远虽想说他与羊日日见面,片刻不离身,眼下却并非好时机,故而他将一切话咽回了肚子里道:“我已有所觉悟。”
“如此,阿娘便无甚话可说·”·莫文远忍不住给已生华发的三娘一个真情拥抱··“谢谢你,阿娘”·……·抓住春天的尾巴,在田地里种下来自占城的稻谷。
与泰国香米不同,占城稻的口感完全没有可取之处,买到店内的那一袋大米就是例子,莫文远吃了,还没本土的大米好吃··不过他的眼光并不仅仅着眼于好吃与否,来了这普通百姓生活质量低下的年代,在做美食的同时,莫文远也不免想到那些食不饱腹的农民。
相对落后的技术,尚且没有完善的品种,还有各种天灾人祸,让贫困地区的百姓依旧处在饥饿之中··莫文远时常琢磨,怎样以自己的微薄之力给百姓们做出贡献。
土豆、玉米还有山芋是没有的,他们还在另一块大陆,但是与东土接壤,甚至算是大唐附属国的占城却能搞一搞··据说在明代的时候,半壁江山的稻米都是占城稻。
这种稻谷早莳、早熟、耐旱,与晚稻配合能成双季稻,令谷物产量大幅度增加··莫文远看已种得满满的试验田,心中充满了对未来的希望··哎,就指望传说中的占城稻能够表现出强大的生命力了。
……·大兴善寺内,菩萨正在吃水果罐头··罐头确实是一种好东西,不仅能够存放肉和菜,就连水果也能保存··就像他现在吃的荔枝罐头,香甜可口,鲜嫩多汁,除了价格贵些,并无太大问题,但他行走人间界多年,私藏颇丰,荔枝也能买得起。
谁知他正在细细品尝荔枝的美味,一羊头却忽然从窗外探进来,发出一连串急促的“咩咩咩咩咩”··菩萨菩萨,我要跟小远单独出去玩了,你说去哪里好·“咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳”·观音菩萨发出一连串惊天动地的咳嗽声。
他吃得太大口,竟然被荔枝的汁水给呛到了·菩萨欲哭无泪,荔枝水,从他的鼻孔中喷出来了·第100章 ·饕餮:我所能想到的最浪漫的约会方式, 就是找莫小远在野外吃炙肉。
他猎捕,莫文远炙烧, 两人合作, 亲密无间, 背后的惊涛骇浪、乌云盖天、电闪雷鸣宛若盛大剧目背后无关紧要的布景板··蠃鱼在海平面上跃动,头越过水线, 划出完美的弧度,尾巴随意一摆, 再度落入水中,激起滔天的浪花;不知名的鸟妖在云层中翱翔,海燕都不如它来得慷慨激昂,然而在向暴风雨宣战的鸟背后, 还有一头羊, 拽着他前进。
大黑羊:飞快点再慢,再慢就吃掉你·海岸边陡峭的山坡上,矗立了一口巨大无比的锅, 锅下以柴火堆砌起一座小山,火焰在柴的顶端,熊熊燃烧。
锅中, 煮沸的开水正在翻滚,一个接着一个气泡此起彼伏, 发出“咕咚咕咚咕咚”的声响·蠃鱼的部分身体随着气泡的上升,起起伏伏,汤的颜色为浅淡的黄色, 牛尾汤特有的清淡香气,随风钻入在场人的鼻孔中。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·莫文远站在空地上,手持刀具,他眯起眼睛看天空中一面倒的战役,等待鸟被羊拽到地上·调味料与烤架已经准备好,万事具备只欠东风。
只见羊铁蹄一踏,鸟妖便似断了线的风筝坠落地面,莫文远以沸水烫毛,开腔剖腹,将大鸟迅速料理之··他边动作边口称罪过,一身功夫法术都是慧智所教,慧智师父教他本是为了让他有自保之力,再降妖除魔帮助世人,哪里想到他妖是降服了,方法却很不一样。
哎,只望师父切莫怪罪于他··师父能不怪罪于他吗·慧智师父怪不怪罪还不好说,但本体的观音菩萨简直要抓狂了,他难得回日南海普陀山,却受到了非人的折磨。
“为何为何他们会在此”·普陀山与莫文远距离甚近,菩萨又耳聪目明鼻子尖,他眼看着升腾的,竖直插入九霄的炊烟,又听见了油花噼里啪啦作响的声音。
最要人命的是飘散在空气中的烤肉芬芳……·孙悟空一边吃烤串一边幽幽开口:“不行啊,菩萨,出家人不得犯戒,荤食只可闻,不得吃·”·“更何况,莫大郎与饕餮情定于食道,此时鱼肉合鸣,汤肉飘香,万万不可打扰他二人。”
若非此,他就腆颜讨要吃食了,而不是边闻烤鸟的香气,边吃肉串··在孙猴子心中,此法与画饼充饥类似··菩萨沉默了··后世人说得好,不在沉默中爆发,就是在沉默中灭亡前,想他观音菩萨也是参加过封神之战的神仙,即便面若好女,也有血- xing -,所以他理所当然地爆发了。
净瓶脱手而出,以违背重力定律的超高速直线向孙悟空的脑门砸过去··观音菩萨:今天我就告诉你,什么叫做我佛不慈悲·孙悟空用牙齿叼住肉串一端,顺嘴一撸。
孙悟空:打架前不能浪费食物,更不能浪费莫大郎那儿传出来的香气·……·夏天的田地是很好看的,站在高地,居高临下,能看见纵横交错的田畴。
成熟稻的颜色,同金灿灿的麦穗略有不同,麦子是太阳的颜色,泛着金光,而稻,与其说是金色,不若说是金色与草绿的结合,远看是黄色,近看却变成了浅淡的绿色··暖风吹拂,根根垂立的,浅金色的稻随着风的方向起起伏伏,如同翻涌的浪花。
莫文远深吸一口气,空气中弥散着稻子的芬芳,这种纯天然的属于田野的香气,让他身心舒畅·农人在他耳边絮絮叨叨,口中尤带乡音:“从未见过这般的稻子,两月多便熟了一波。”
他激动道,“种过最好的水稻不过一年两熟,若是它或许能够一年四熟·”·高产量、短暂的种植周期,在田间劳作了一辈子的农民凭借其敏锐的嗅觉,发现占城稻中蕴含的巨大力量。
一年四熟这几字同样在莫文远的心中留下了深刻的印象,但他却并不仅仅满足于此占城稻的产量,莫文远想:占城并不是一很小的地方,先前听行走四方的商贾说,占城共有占城六谷,稻仅为其一,而且本地的稻谷品种也比较丰富,各有特点。
他觉得自己有必要亲去占城一趟··但是推广高产量的稻谷,并非他一人就能做到的,除此之外,在大力推广新产品之前,还需要具体地观测占城稻的产量,找到种植它的好方式,寻找此物的其他优点……有许多准备要做,而这些事绝非他一人可以做的。
他需要来自官方的强力支持,而这种支持,与先前小打小闹的献法并不很相同··莫文远抬头,向长安所在的方向望去,但他只能看见茫茫的天际··是时候回长安一趟了。
……·“嘎吱——”·“嘎吱——”·车轮在平坦的黄土路上倾轧而过,用木板搭建成的车上装了太多太多的货物,而轮子又是硬木所制,故而每向前滚动一圈,就能听见车部件发出的呻吟声。
无论是赶车的车夫,还是运送货物的脚夫听见声音都见怪不怪,他们皆知,此车虽一副随时都会散架的模样,实际上却能撑不少时日··车前进的速度并不是很快,贵重的货物为易碎品,若一时不察令瓦罐跌落在地,便只能收获一堆残渣。
脚夫们运送货物已很有经验,自知晓如何避免耗损··车进了光德坊,路上的行人,道路两旁的店铺主人、商贩,看见那摇摇晃晃的车,都面露了然之色,知其上盛放了何种货物。
“罐头来了”·“该是如此,我见那脚夫很是眼熟,定是李三娘家的·”·“且别说是脚夫,尔看车夫便知,那人不就是贺郎”鹤十六好好一化形的神仙,天界不呆,在人间界不亦乐乎。
赵二娘先前算过日子,知商队差不多今日到,便遣人出门盯着,伙计看见队伍来了,立刻迎上去,同车夫还有负责押货之人交接··旁人看到此景象,七嘴八舌道:“嚯,又有新罐头来了,什么味儿的”·伙计无奈笑道:“您这话说的,我还未看到内容,怎知是甚口味。”
鹤十六插嘴道:“依我看此问题就该问我,我知道得最清楚了·”·那人立刻转头笑道:“贺郎可说说,来的是何罐头”·“江南的时令水果罐头,还有油浸鱼罐头。”
他从善如流,还顺便给其打广告道,“水果罐头且不说,都是南方的好水果,长安吃不到的·”他眼一弯道,“就说那荔枝罐头,卖得是贵了些,但你以前见过平头百姓吃我也不怕吹的,那物以前只有圣人和高官才能吃得。”
“若不然,上回荔枝进京,能一会儿就被抢空了”·问话之人听及此言,也深感震撼,“只有圣人可吃得”,若是他吃了,不就和圣人吃的物什一样了,哎呀听起来时件顶光荣、顶体面的事。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·鹤十六看出了他的心动,打个手势接着道:“再说油浸鱼,老丈我同你说,此物长安店是没得卖的,我们这不产鱼,便是端上桌的质量都没有江南的好。”
“确实如此、确实如此,”那老人连连点头,做出“我很专业”的模样道,“我年轻时去过苏杭,那块儿的鱼真鲜美至极,我们这的完全不能比。”
他想想又觉得不对,连忙补充道,“但三娘食肆的鱼味道是极好的·”·鹤十六点点头接着道:“那鱼在江南水乡都卖的很好,是极美味的,我听莫大郎说,炖鱼的汤都是鸡汤,煮熟后捞上来,再用香气扑鼻的油浇在鱼腹上,那香味啧啧啧……”·老丈的口水被三言两语挑起来:“这,先给我来一罐”·伙计更加哭笑不得了,他道:“可别可别,我们这罐头是要进店里卖的,万万不会撂地就卖。”
他转头对鹤十六道,“可别说了,先送进院子再说,人都等着清点数量·”·……·赵二娘背着襁褓站在院子里,她气色很好,怕是生产前补得好,即便到现在,脸颊都很丰盈,身后的婴孩儿早就脱了出生时红红的猴子皮,皮肤雪白,头发乌黑,眼睛跟葡萄似的,嘴角上扬,天生一副笑模样,任凭谁看了都会说他长得好。
才长开一点时,李三娘就断定这孩儿像莫文远小时候,赵二娘与莫小狗听了,笑得都合不拢嘴··莫文远长得很好,是男子特有的清秀文雅,毫无女气,便是现在女郎看见他都要羞红脸,世人皆知:“莫郎之姿,不比潘安宋玉差。”
说长得像他,对孩童来说可以说是很高的赞美了··一箱一箱的货物被卸在地上,赵二娘左手持木板,板上是纸张,右手持当作笔用的坚硬的碳条·此物是莫文远率先用的,时间久了,家中人也发现了碳条的便利与好,延用至今。
鹤十六走上前,先逗了一下被背在背上的孩子,随后道:“二娘可好”·赵二娘道:“自是好的,贺郎可有事说·”·鹤十六道:“我来是传莫大郎口信。”
他笑笑道,“他先前没同你等传信说·”·“是何事”·“莫大郎与我等前后脚往长安来了,乘得不是同一艘船,但要无甚状况,今明日也应该到长安了。”
赵二娘闻言,睁大了眼睛··……·其实莫文远比鹤十六说的还早,他已到长安城中,不过因意外之事,未先到家里,而是先去了大兴善寺。
若说他原只是有心回乡,在接到了慧远和尚的信件之后,就不再犹豫,直接上了最快的船往长安去了·慧远和尚的信中说了一件定会动摇长安城格局的大事··——圣人不好了。
如果莫文远熟读历史就会知道,李世民是在贞观二十二年驾崩的,而他死的时间是七月十日,也就是说在夏天,现在已近农历六月,距离七月十日所差时间并不很远··他是个厨子,不知道李世民是什么时候死的,但观慧远和尚信件,此次圣人所得疾病,并非是小打小闹,兴善寺中有擅长医术的和尚被召进宫中看病,回来后也只是对慧远和尚摇摇头,看他黯然的表情就知圣人已流露出油等枯竭之相。
·一朝天子一朝臣,在任何时代都是恒定不变的定律,好在兴善寺乃是佛门重寺,与仁善太子李治的关系也很好··莫文远进门后就直奔大兴善寺,他走了三年,门口扫地的小沙弥又换了一批,差点就不让他进门了,好在有一翻译僧路过,热切地招呼莫文远,才令他进来。
慧远和尚此时并无大事,在僧寮中整理寺中杂务,莫文远进门后直奔僧寮,令他吃一惊··“大郎你何时归京的”·莫文远风尘仆仆道:“今日才归京。”
慧远和尚将他上下打量一通,就知道莫文远怕是才入京城就来找他了,以往他都会在家中歇息一日再来,如此火急火燎,定然有大事,便即刻招呼他坐下道:“大郎有何事”·莫文远也不客气,他虽说没有剃度,与慧远和尚的感情却很亲密,可说是他最喜爱的弟子,开门见山道:“圣人身体如何”·慧远和尚叹口气摇摇头道:“怕是不好,若非有灵丹妙药,扭转乾坤之力,也就是这几日的事情了。”
但他们都知道,那些卖长生不老药的都是诓骗人的江湖道士,殷商之后,神仙便不插手凡间权利更迭之事,尤其是帝王家之事,更是不可触碰··莫文远闻言叹口气,只能道:“那太子- xing -情如何,可关注农事”·“太子李治- xing -情纯善,对民间疾苦多有关注,然仁厚有余,魄力不足,需人从旁协助引导。”
此房间中只有慧远和尚与莫文远两人,故而他所言多为辛秘之语,旁人是绝对不能听见的,“你可有甚事要报予帝王家”若是没有,为何匆匆归京,又为何询问太子李治之- xing -情。
莫文远道:“我确有事要言,而且此事之要胜过印刷之术·”·慧远和尚闻言,腰板伸直道:“乃是何事·”·莫文远也不避讳,正相反他需要慧远和尚帮他一起出主意,故而便将自己在江南所做之事尽数说出:“我从安南以安的占城得到了一袋种子,乃是稻谷种,此种在江南种植,可一年三到四熟。”
“什么”·慧远和尚惊讶道:“三到四熟”·莫文远道:“没错,而且其产量颇丰,除稻谷口感不好之外,似无甚缺点。”
他又道,“听行商所说,此种稻谷还有保持水土,防止洪灾之功效·”·“若此谷得以推广,粮食不足等问题定然有所改善·”·慧远和尚了然点头道:“如此,确实需要圣人帮助。”
莫文远道:“而且不仅推广,我还欲带人往占城去,据说此地之稻谷种类多样,或许能够找到更加优良的品种·”此外,东南亚等地也有些现在中国没有的食物,比如说香蕉,就是后世从东南亚传入的,他想若自己去一趟,说不定能和张骞一般,丰富中国人的餐桌。
美食天之骄子因缘邂逅传奇·此些事情虽不是厨子的原本职责,但他要是能起到推动作用,也是极好的··慧远和尚道:“此事可为,然不可太过焦急·”他道,“太子心思纯厚,虽对农事无甚兴趣,但若告知于他此事之好处,想来也会组建使团队伍,往占城去。”
“然现在京城风起云涌,正欲变天,还需等局势稳定之后,再议此事·”·莫文远听懂了慧远和尚的潜台词,他们需沉得住气,等待圣人身体康复,或者驾崩,此后再能议此事。
“哎,先等等吧·”·……·京城的气氛不知不觉变得凝重起来,大明宫中的重臣日日绷着一张脸,而下面听见风声的小官也来去匆匆,就怕出事。
官员们如此,平头百姓却无甚感觉的,还是该吃吃该喝喝··店铺中新上的罐头被一抢而空,油浸鱼的美味被众人所知,他们不由交头接耳,夸赞莫文远之功绩,而当事人则在家里,和羊一起带小孩儿。
“咚咚咚——”·“咚咚咚——”·拨浪鼓被敲得左右摇摆,吐泡泡的小孩儿稳稳地坐在羊背上,拍手朝莫文远笑··大黑羊对小孩儿并无甚慈爱之心,他抬头和小婴儿一起,盯着莫文远看,还裂开羊嘴傻笑,似乎也被拨浪鼓逗到了。
莫文远看他的样子还挺无奈的,刚想让大黑羊正经些,别盯着自己傻笑,就听见门口吵吵嚷嚷··发生何事·他将拨浪鼓放在羊的背上,对他道:“带小一会儿他。”
就把头从门口伸了出去··“圣人驾崩了·”·“啊”·小吏的声音飘进了莫文远的耳朵里··无论哪个朝代,通知皇帝驾崩的速度都很快,先是官员们被招进宫中,随后传信之人便一层层向下通知,官府衙门,集市乡镇,还有底下的村庄,不出三日,所有人就会知道这一消息。
莫文远听后,叹口气,贞观之年,终究结束了··……·贞观后的下一个年号是永徽,在李世民离世后,举国哀戚,官员交接··悲伤而沉重的气氛维持了几个月,百姓们的生活便又回到了寻常节奏。
李治正如同慧远和尚所说,宅心仁厚,并且好研究佛法,在他成为了圣人后,大兴善寺在宗教界的地位并没有下跌,甚至他还有更加倚重此寺庙的意思,偶尔还会找慧远和尚进宫,研讨佛理。
慧远见时候差不多了,便提了一嘴莫文远,李治果然很感兴趣,眼中闪烁着光芒··“莫大郎,法师说的便是那长安城中,进可降妖除魔,退可烹饪美食的莫大郎。”
李治也是有娱乐活动的,比起看歌舞表演,他更喜欢听故事- xing -很浓的俗讲,平日里没事还会看看传奇,有这些爱好,他对莫文远自然熟悉··“正是。”
李治感叹道:“自我登基以来,诸多事物,纷繁杂乱,已很久未听说莫大郎之事,既说到此,不免问询发生,他近日做何事”·慧远和尚微笑道:“大郎已归江南几月有余,近日并未外出降妖除魔,也少钻研新菜。”
“那他做何事·”·“圣人有所不知,大郎近日一头扎进农事中,吃住在城郊,研究种地·”·“哦”李治闻此言,睁大了眼睛。
……·在慧远和尚的示意下,莫文远给长安城县令送信,言占城稻一事,李治十分重视,此信不日便上他案头··在封建时代,农业为国家之本的理念深入人心,有了这样一种可以产量翻倍的稻谷,不被重视都没甚可能,农官带着小吏,奔向城郊的田地,而莫文远早已在此地恭候多时。
容易分辨内容的表格,精准的产量计数,还有稻谷一季成熟需要的时间,种种数值陈列在一起,给农官带来了震撼··“若此稻能在全国上下推广开,大唐境内,或无灾民。”
莫文远却道:“我尚未到过占城,现只能说此稻很好,却不能断定他们最好·”·农官一愣:“莫大郎的意思是……”·莫文远羞涩笑道:“我听闻占城有六谷,稻之种类尤多,欲往占城去,看那地有甚好物。”
农官将莫文远的话传递给圣人,李治大为感动,自是答应了··不仅答应了,还试图给莫文远找些队友··……·大黑羊趁夜翻墙入僧寮。
“咩咩咩咩咩”·菩萨菩萨,我要与莫小远一同去占城了·观音菩萨面无表情捂住耳朵,翻个身准备继续睡觉。
“咩咩咩咩咩咩咩”·菩萨菩萨,莫小远好厉害呀,不仅吃食做得好,农业也略有涉猎,竟然找到一年四熟的稻谷啦·真不愧是莫小远·观音菩萨放下捂耳朵的手,一年四熟·有点意思,神农先前所研究的,不也是稻谷吗·……·莫文远去见自己的南行伙伴,既是圣人指明,便不会让他一人寒颤地走,寻稻队伍中还有农官等人。
然而等他真见到同行之人却睁大了眼··孙悟空挥手:“许久不见,莫大郎可好”·猪八戒露出一抹自认玉树临风的笑容,白龙马与沙和尚站在他们身旁,皆打招呼。
一如既往帅气的俊美僧人唐玄奘道:“阿弥陀佛,南地开化不足,妖魔丛生,此次南行,贫僧与莫大郎同往,沿途传播佛法,普度众生·”·莫文远:“……”·我一定不是去找稻谷的·美食天之骄子因缘邂逅传奇·我是去占城拍西游记后传的·第101章 ·唐玄奘加入南行之队, 实属偶然。
自贞观十九年归京之后,他的生活分外充实, 退则在长安庙宇内翻译经书, 进则扫荡四方妖魔, 还大唐一清明盛世·此外还经常接受其他僧人的邀请,去别的寺庙宣讲佛法, 信徒盈门,来听他讲经之人络绎不绝。
孙悟空和猪八戒他们也闲得慌, 经常呆在长安城中无所事事,唐玄奘看不过他们的悠闲之举,便也令他们跟着,惩治为祸人间的妖物, 时间久了, 竟没有妖怪胆敢外出作乱。
唐玄奘:劳逸结合,如此甚好··别看法师长了张禁欲的帅脸,却真有颗普度众生的心, 眼见大唐内信徒众多,到哪都可听见梵音,百姓又生活安乐, 他也想放下心来,一头扎进佛法之中。
哪里知道与他交好之游僧从南地归来, 感叹蛮荒之地同内陆相差远矣,原在唐内生存的妖魔,见势不妙, 便脚底抹油往安南等地跑了,又在那里安营扎寨,为祸一方··玄奘闻此言,眉毛一竖,表情无甚变化,声音却冷清了,从一汪清冷的泉水,变成了冰冻三尺的寒涧。
“都往安南逃了”·“难怪近日不曾听闻有妖孽作祟·”·僧人在他身边,觉得有些冷,不由回头看玄奘,摸不准是冷风吹过,还是杀气凛冽,他斟酌道:“既已逃到安南,便无法约束他等。”
玄奘法师的声音从身后幽幽传来:“那倒未必·”·僧人:“……”·“法师的意思是……”·唐玄奘笑了下没说话。
不就是到安南千里追杀·天竺都能去,安南还远吗·……·从孙悟空那儿听得玄奘法师的出行原因后,莫文远看他的眼神便充满了敬佩,以前他就敬法师多矣,现在更不用说,看他的眼神就知在感叹什么。
莫文远:玄奘法师,乃真男人也·玄奘法师自请加入,圣人李治不会不同意,当即就许了,故而出使队伍之人员配置,很令人神往··但莫文远没想到的是,出行之前,他却又看见一眼熟之人,加入队伍。
有古铜色肌肤的高壮男人同他打招呼,他的体格像是希腊的雕塑,健美而充满了力量,小臂弯曲时甚至能够看到长条块状的肌肉,神农道:“莫大郎,许久不见·”·莫文远见此人也很惊讶,他道:“连山兄,怎会在此”以唐代的日常称呼,他更习惯呼别人为“某某郎”,但此人不同,初见时便说“称他连山即可”,又言连并非他的姓。
大唐是多民族混合的国家,往远了说,此地甚至有一身黑肤的昆仑奴,莫文远以为连山是少数民族,便依他的意思称其全名··他记得连山应该和慧空一同研究蒲公英胶的用法,哎,几月不见也不知道他们的研究进行到了哪一步。
想着想着,莫文远的思维就开始发散了,他立刻摇摇头将那些古怪的想法从脑海中摇出去··神农氏回答莫文远的上一个问题:“鲁班之术我只是略通,真正钻研的乃是农事,先前我钻研多年,就为寻高产之粮食,现听闻占城有我梦寐以求的稻谷,自是要去的。”
莫文远点点头,接受了他的说法,但心中也在念叨:真不知神农是何种身份,皇家的使团也想加就能加得··但他也不过就是想想,并没说什么··知晓一切的孙悟空站在一旁,用手指摩挲下巴,还时不时拽一下下巴上的绒毛:“此等队伍,我还是头次见得。”
西行师徒组合、饕餮和未来的灶王爷,在加上神农氏,了不得了不得··……·从长安行至安南,路途遥远,莫文远等人又并非随时就能走得的商贾,帝王家依靠在他们身后,自然要好好计划一番才可上路。
远在凉州城的李三娘都快马加鞭赶回来,就为送儿一程,所谓“慈母手中线,游子身上衣”之情,母亲都是有得的··李三娘的做衣手艺不大行,再加上经年天南海北地转,更是无甚时间帮儿做衣,手艺便生疏了,此时她正对货单清点物什,看要给儿带些什么走。
·莫文远跟在她身旁,明明长得挺拔俊秀,在美姿容的阿娘面前却还跟孩子似的·李三娘一双盈盈美目四下看了,见只有自己与儿两人,便压低声音道:“你——那事如何了”·莫文远猛地尚未反应来便道:“何事”·李三娘道:“就是意中人之事。”
莫文远道:“啊,他、他随我来长安了·”·李三娘睁大了眼睛,随来长安了,莫非和他想的不同,不是天上的仙女,而是人间的女子·抑或是天上的仙女也随他下凡了·无论哪种她不大看好,按前者说,年轻男女的情感十分炙热,如同熊熊燃烧的火焰,只要给一点火星子,就能掀起烈火燎原之势,但只要草原上的野草没有,被烧干净,那火也就自然而然灭了。
看儿子孑然一身,她很担忧,心道莫不是与心上人出了甚变故,已经没联系了最惨莫过于心爱的女郎已嫁作人妇··而后者,以后她儿不会和牛郎一样,被王母娘娘追责·莫文远看李三娘的表情,心里跟打鼓似的,就是不敢说话,亦或是,他实在不知该说些什么,磕磕绊绊半天道:“没、我们还没……”·三娘的眼中绽放出慑人的光芒:“那她人”·莫文远的声音越发小了,他很混乱,就像是在白茫茫大海上迷茫的旅人,只能看见眼下的舟楫,眼前没有任何岛屿,也看不出方向,脑中并没理出清明的思路,只能顺着李三娘的话真真假假地回答:“住在我们附近。”
何止是在附近啊,羊此时正在他们家的后院,悠闲地晒太阳··美食天之骄子因缘邂逅传奇·女- xing -,尤其是年长的女- xing -大多有做媒的爱好,李三娘也不外乎此,更别说这还不是做媒,是她儿子的终身大事。
或许算不上终身大事,但莫文远活了二十来年,据她所知还是头次欢喜上哪女子·李三娘想,她原本都以为儿子要与食材过一辈子··“那我可否去看看她”李三娘颇有些急切。
莫文远道:“看、莫约是不大行的·”他思来想去给出了暗示道,“他与阿娘你想的,不大一样,常人怕不是很能接受·”·他都要和羊在一起了·都不是人·李三娘面上表情不变,还很稳当,内心却划过了无数想法,不能接受仙女的身份没什么不能接受的,是人身身份不好,还是容貌有缺·别看莫文远是位温柔郎君,他却还挺看脸,喜欢欣赏美姿容之人,当然此乃人之常情,并无甚好指责的。
莫文远下定决心道:“待我从占城回来,就将人带到阿娘你面前·”·从占城回来,那岂不是要一两年后,人间易变,世事难料,谁晓得一两年后女郎还在要知道此世道女子生存并不大容易,在等待的期间嫁与他人也很有可能。
而天上的仙女,真愿在人间呆两年·她有满腹的问题,却都藏在肚中没有说出来,只点点头道:“阿娘等你回来·”·……·莫文远有李三娘,大黑羊则有观音菩萨,也不知何时起,菩萨就成了他的爹似的,有何烦恼,有何困扰他心灵的问题就来找此人商谈。
不,与其说是商谈,不如说是单方面的灌输,偶尔在被魔音贯耳的时候,观音菩萨都会想到莫文远和他说的一道菜,名为“填鸭”··鸭子一般长到三十多日就不爱吃食了,只有人工将饲料填进嘴中,才会长得更大更肥,饶是鸭子如何不想吃,如何挣扎,都无甚用处。
菩萨:我觉得自己就像那只鸭··慧远和尚仰面躺在硬邦邦的床板上,清净的斗室中没有夏日的爬虫,唯一会扰乱僧人睡眠的本应只有闷热的风,他略微施展法术,冷热不清,身体周围凉意涌动。
蝉鸣声、蛙叫声从田垄上遥遥传来,轻柔的月色斜斜打落在床边,这应是美好的一夜,静谧而舒适,让不需要睡眠的神仙都能充分享受到休息的快乐··直到大黑羊从窗口跃进来的那一刻,一室的宁静被打破了。
“咩咩咩”·“咩咩咩”·羊的叫声一点都不嗲,听在菩萨耳中就跟战前的鼓点,让他心声焦躁,而他的话,就更让菩萨难过了。
菩萨菩萨我忽然发现一件大事·羊变成了人形,走到菩萨身边,捏出了他耳朵里,形同虚设的两团棉花,他们都知道,仅仅是两团棉花,如何阻止声音灌进菩萨的耳朵·若他有心,即便羊是在大兴善寺门口说话,菩萨也能听见。
棉花团子都被扯出来了,观音菩萨再也不能装死,他看向大黑羊,颇有横眉冷对千夫指之意:眉毛挑得有点高,眼睛微微眯着,皮肤在月光的折- she -下成了铁白色,再加上人间化身慧智的表象并不是很温柔和善,刻意做出了这副表情,他看上去甚至有点刻薄。
刻薄相对羊是一点作用都没有的,他还是叽里呱啦,该说什么就说什么,他本就能屏蔽菩萨的脸色,更不要说此时内心有团火焰在熊熊燃烧,说起话来很有后世格林机关枪的味道,一个字儿一个字儿从上下翻飞的嘴皮子里蹦出来,菩萨都要来不及听了。
“我思忖了好几天,再过些时日我与莫小远就要上路往南方走,路上人多眼杂又有玄奘法师在,定要安分些,但我身下坚硬如铁,这几日又恢复如初,日日矗立,眼见我同小远的关系已经定了,很欲行那书中之事……”·观音菩萨再也忍不住了,他打断了大黑羊的话:“你还在意玄奘法师”·饕餮道:“当然是在意的。”
“他可是佛门之人,莫小远对玄奘法师多有憧憬,我在人间界行走多年,当然知不能用此事唐突于他·”玄奘法师是大师,是和尚,更别说看见他禁欲的模样,大黑羊就觉得在他眼前谈欲挺亵渎的。
观音菩萨眼中都是蓬勃的怒气,他指着羊的鼻子道:“你都知道体谅玄奘法师了,怎么就不知道体谅我啊”·菩萨上回同孙悟空打了一架后,就找回了当年血战沙场的感觉,不慈悲了,此时又字字泣血,每一句话中都充斥着血泪控诉,以及对大黑羊- xing -、骚扰佛家人的不满。
“我也是和尚啊,你怎么就同我说这事了”差别对待·饕餮脑袋一歪,看着竟然还挺可爱,菩萨问得委屈,他回答得也很委屈:“但你和玄奘法师不同,是半路出家的和尚啊”·观音菩萨:·半路出家的菩萨就没有人权吗·两人你一言我一语对峙了许久,最后菩萨果然不敌大黑羊,宣布失败,他瘫倒在床榻上,就像失去了所有的精气,有气无力道:“你准备如何解决”·饕餮“嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿”,发出了一连串低低的笑声,即便他的声音清脆,菩萨听后都起了一身的鸡皮疙瘩,他心道:明明是年轻儿郎有的声,却笑得如此、如此龃龉,哎,也不知他如何做到的。
“若行的话,当然要行那龙阳之事……”·观音菩萨半睁眼睛,眼眸中流露出浓浓的无奈之意,他道:“你不若直接同莫大郎说了吧·”他将自己在人世间行走的记忆从脑海深处扒拉出来,哎,当他是慈航道人时,也是清心寡欲,想不到啊想不到,竟然会有朝一日帮人解决这祸患。
“年轻郎君多躁动,你直接同他说了,或许也不会拒绝·”·饕餮道:“真的”将信将疑,但他眼中的光明更加明亮了。
观音菩萨道:“是真·”··美食天之骄子因缘邂逅传奇饕餮道:“那我应该如何开口”·观音菩萨:“额,不若寻本龙阳之书,与他共赏”·饕餮道:“谢过菩萨。”
他顿了一下道,“菩萨你真的好懂哦·”·果然不是什么正经神仙··观音菩萨:·你以为是谁害的·……·次日清晨,羊起一大早,幻化为人形,同莫文远道:“小远小远,我今儿有事,要出门一趟。”
莫文远闻言一惊,两人相识多少年,羊还从未在晨间离开他,事反常,他面上流露出担心之色:“可有何大事”·“无、无甚大事。”
饕餮也是个不大会说谎不大会找借口的,看见他眉宇中的焦急之色,就露怯了,说话结结巴巴,好在随后便调节过来道,“我只是出门寻一物件,切莫担心·”·莫文远听后将信将疑道:“行吧,早去早回。”
他道,“去前可要吃早食”·“吃吃吃,早食定要吃的·”·只要有莫文远在,早食就是极丰盛的,他很享受每日晨间做各种小点的悠闲时光,无论是和面还是装盘,都能给他心灵上的满足感。
他今天做的就是流沙包·流沙包是广东地区传统名点,不仅在粤菜茶楼中很常见,便是在路边的包子摊,也是可买到的,甜口之人少有不爱吃流沙包的,尤其是奶黄流沙包,卖的极好,无论用何种方法做的都不会不好吃。
包子外的面是现揉的,店中日日要做蒸饼馒头,此物从来不缺,莫文远也做得熟练··最关键的是哪里的流沙馅料·圆圆的、金灿灿的蛋黄被放在锅上蒸熟了,远看像一枚枚灿烂的小太阳,散发着热气。
蛋黄被放进瓮中,依次添加牛奶、砂糖等物,考虑到羊的口味,莫文远还加入了独门秘籍的栗子泥,同其他馅料一起均匀搅拌··栗子本就香甜,咬在口中有十分软糯,此物无论是放在羊奶牛奶中一同和了,还是闲来无事剥了吃都很美味,香味醇厚而浓郁,又有甜味——·搅拌好的馅料被包入面皮中,包子的头儿尖尖,下半部分滚远,待蒸笼打开后,只见白色的、散发着清淡面香的烟雾向四周散开。
饕餮迫不及待拿了一枚流沙包··包的手感十分之好,面皮弹- xing -十足,富有韧- xing -,手指戳一下,凹陷一小洞,等到指尖移开,小洞又消失了··他长大了嘴,甚至能够看见红色的小喉咙,一口下来大半个包子都没有了,黄澄澄的馅料就跟没反应过来似的,以缓慢的速度往外流,饕餮舌头一扫,又把剩下的料给扫干净了。
鸡蛋混了糖,又凝实又甜,还有股他不知该怎么形容的蛋黄味,就像是蜂蜜清水蛋糕的芯子,甜美而可口··沙沙的口感在极短的时间内就俘获了他的舌头,牛奶的奶香味已融入了蛋黄中,最妙的是无形的栗子粉,味甘、- xing -温,一点儿也不苦涩,温柔的滋味柔化了其他馅料。
一笼包子被他狼吞虎咽吃完了,剩下的大黑羊干脆一手揣着,便往外跑,一边走还要一边吃,莫文远在后面看了,哑然失笑:“跟小孩子似的·”·他心头也不免好奇,让羊急迫至于斯的,究竟是什么事儿·……·大黑羊很聪明,记忆力也很好,他不常表现出自己的聪明才智,是因为跟在莫文远身边并不需要找他这么做。
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