不一样的食神[重生]+番外 by 何枝（上）(3)
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不一样的食神[重生]+番外 by 何枝（上）(3)
·卤菜摊的生意越来越好, 尤其是现在夏天到了，大家都愿意吃稀饭配凉菜, 最近生意特别火爆, 两个人都快忙不过来了, 赵安自然不想他们再专程来接自己··不过赵安也不孤单, 他还有计嘉树作伴。
六中考试是三、六、八三所中学中最晚进行的考试·之前第一次八中考试的时候, 计父计母想着自己平时都没什么时间陪计嘉树, 所以专门请了假来接计嘉树··结果计嘉树发现赵安居然因为不想打扰他们一家人, 独自回家后, 计嘉树的心中就突然涌出一种使命感：晚上陪父母就够了，白天我要陪赵安。
回到家后计嘉树就和父母商量，让两人之后的考试都不用再来接自己了··“爸爸妈妈，你们上班已经很辛苦, 公司离家也很远，你们两就不用专门回来接我了。”
听着计嘉树如此“体贴”的关心，计父计母都感动得不行··他们两的工作的确很辛苦，而且必须长年累月待在单位·有的时候还得住在单位，夫妻二人只能轮流回家，家里的家务都是请保姆来负责，看到自己的儿子越来越懂事，二人心中因为没能经常陪着儿子的内疚感总算是轻松了一些。
不知道夫妻二人要是知道计嘉树内心真正的目的，会作何感想··强强爽文美食升级流·怀揣着这种感动，计母决定亲自下厨，看着自己老公和儿子因为能吃到自己做的饭，而感动到眼眶- shi -润，计母表示等自己完成这个项目之后自己一定要花更多的时间来陪儿子。
就这样之后的考试，计父计母都让计嘉树和赵安一起去考试，两个懂事的孩子在一起让双方家长都很放心··赵安在学校门口没等几分钟计嘉树就出来了··“考得怎么样”赵安像华夏式家长一样，问出了一个家长最爱问，而学生最不爱回答的问题。
赵安对于这次考试还挺在意，虽然三六八三所学校不相上下，但是就地理位置而言，赵安更倾向于六中··而他对今天的考试十分有把握，如果不出意外，赵安肯定能够进六中。
但如果计嘉树没能取得一个好成绩的话，那赵安也只能考虑三中和八中了··“啊考试吗很简单啊，比我想象中要简单。
我有把试题全部好好检查一遍，前段时间我们一起做的试卷，有好多题都猜到了·”·计嘉树充满自信，和其他考生一脸的焦虑与揣揣不安形成了鲜明的对比。
好吧，我是白担心着小子了··既然计嘉树都这么说了，那就证明了他对考试结果很有自信·计嘉树每次考完之后，对于自己的考试成绩都有一个相当准确的评估，既不会特别自谦，同时也不会骄傲自满。
如果一定要形容计嘉树这方面的品格，那就是率真与坦诚··“终于考完试了，安安，我们去玩吧·”计嘉树已经思考如何让赵安陪自己玩的事情了。
“考完试下个月还有钢琴考级呢，你这一个月，基本上都没有碰钢琴，是谁昨天还在说想弹钢琴了”·“弹钢琴也是玩啊两个人一起弹钢琴最开心了”计嘉树一脸的理直气壮。
在计嘉树心中弹钢琴是一件快乐的事情，玩耍也是一件快乐的事情，那弹钢琴就是玩耍·至于和赵安一起弹钢琴，那就更是一件快乐的事情了，甚至在计嘉树的三观里，学习也是如此。
赵安都不知道计嘉树这种评判标准到底是怎么养成，能够把无数人本能厌恶做的事情当作一件开心的事情去完成··赵安也暗自叹了一口气，哪怕是他自己也不曾拥有计嘉树这样的心态，完全是靠着强大意志力要求自己将一切做得尽可能完美。
只能说这就是学神与学渣的区别吧··也不知道计父计母到底是怎么养出计嘉树这样的孩子，或许是基因问题·赵安发现自己和计嘉树在一起的时候，经常会出现思维放空的状态，连忙把自己的思绪抓了回来。
“好，那我们明天一起练钢琴·”·“那上次说的动物园呢”·“考完就去·”·“好那我们明天一人练习两个小时。”
“叔叔阿姨不在家吗要不要中午到我家来吃饭·”·“可以吗”·“当然·”·两个人聊了一路，最后约定好了见面的时间，才依依不舍的分开。
至于计嘉树口中说一人练习两个小时，则是指另外一个事情，赵安也要和计嘉树一起参加钢琴等级考试··大概三个月前计嘉树兴致勃勃地告诉赵安钢琴等级考试报名的事情。
赵安完全没有这个想法，只是和往常一样陪同计嘉树一起练习钢琴··计嘉树却一直认为赵安钢琴弹得比他好，所以便鼓动赵安和他一起参加考级··赵安一开始的确拒绝了计嘉树，也没有任何的解释。
不过计嘉树可不是这么容易放弃的人，便千方百计、拐弯抹角地劝赵安··“赵安，我一个人去考试会紧张的，你陪我去好不好·”·“不要担心，我不参加考级也会陪你去。”
·“赵安，听说乐器考级以后中考、高考有加分·”·“没事，我对自己的成绩很有信心·”·“赵安，我就是想你陪我一起考试”·“不要。”
计嘉树这小子现在已经摸清楚了赵安的- xing -子，赵安就是一个吃软不吃硬的人·计嘉树平时有事没事地对赵安献殷勤，就差端茶送水、捏肩捶腿了··赵安心中那些- yin -郁完全被计嘉树吹散。
其实赵安也知道自己根本就没有真正放下过钢琴，否则也不会一直陪着计嘉树弹钢琴··如果赵安真的下定决心，对计嘉树说得严肃一些，计嘉树也绝不会这样“缠”着他。
计嘉树并不是一个任- xing -的孩子，而这一点也是赵安和计嘉树待在一起感觉到舒服的地方··最后赵安还是答应了计嘉树，找赵父赵母要了报名费，然后拜托计嘉树的老师帮赵安和计嘉树一起报名。
赵父赵母知道赵安要报名参加钢琴考级的时候都特别高兴，尤其是赵父·他一直希望赵安能够学习一门乐器或者琴棋书画也行，反正像一个高雅的城市人最好··所以赵父还问赵安需不需要找钢琴老师，现在他们家每个月的收入已经能够对达到三百多了，就算算上通货膨胀，在93年也绝对的高收入。
接下来一段时间，赵安大多数时候在计嘉树家里练钢琴，平时还是很少能够看到计父计母，赵安便主动叫计嘉树到家里吃饭··虽然赵母每天都需要花费大量的时间来卤猪蹄，但是赵母完全没有放松过对于自己厨艺的锻炼。
现在赵安家的菜肴已经不仅仅局限于川菜，粤菜、滇菜、湘菜都能在赵安夹的餐桌上发现·虽然在刀工上远不及餐馆里的大厨们，但是调料、香料的运用并不会逊色多少。
赵安原本以为计嘉树会被赵母给养胖，毕竟计嘉树在他们家基本上每一顿都能吃两碗饭·但计嘉树无论吃多少，都没有发胖的迹象·这让赵安一度怀疑计嘉树的肠胃被计母给喂坏了，导致了吸收不好。
至于赵安本人每天都在坚持锻炼，他想让自己的身体尽可能地看起来成熟一些，方便很多以后的计划·在高强度的锻炼下，赵安本人也没有任何发胖的迹象··强强爽文美食升级流·反倒是赵父，沉迷赵母的美食不可自拔，再加上人到中年，又少了体力锻炼，隐隐约约有了发福的迹象。
还好最近赵父在赵安的劝说下，也已经开始锻炼··吃完午饭之后，赵安和计嘉树便会前往计嘉树的家练琴·一来二去，双方的家长也见过几次面··赵安到现在都不能确定计父计母到底在做什么工作，两人从来不在计嘉树和赵安面前讨论工作的事情，但是平时的言谈举止以及对于一些时事的评论，让赵安确信他们绝对是高知份子。
知识分子，在这个年代是最受尊重的存在··但是双方父母每次交谈，计嘉树的父母总能找到话题和赵父赵母交流，而且相谈甚欢·计母还好几次对赵母说要跟着对方学做菜，让赵母十分开心。
同样赵安也确信计父计母对于自家父母的身份、生意没有任何的鄙夷，完全是以一种平等身份在交谈··赵安总算是知道计嘉树为什么这么可爱、率真了，有着这样的父母，计嘉树想长歪都不大可能。
所以赵安和计嘉树平时待在一起的时间越来越多，稍微让计嘉树不满意的是，两个家的距离还挺远的·现在蓉城的公交系统还没有建立起来，只能靠步行，两人连走带跑也要半个小时。
“要是我们两的家就在对门就好了·”·赵安揉了揉计嘉树的脸蛋，这孩子一天到晚都在想些什么··第33章 考级·蓉城, 文爵区青少年宫··大量的青少年聚集在青少年宫的过道和休息区域内，他们大多拿着各种乐器, 小号、小提琴、萨克斯……·今天是华夏音乐家协会乐器等级考试，大家脸上都写满了兴奋与紧张，想找个相对偏僻的角落，把今天要考试的曲目再练习一遍。
不过像赵安和计嘉树这样的钢琴考生，可没有办法把钢琴带来·而青少年宫内那一两架钢琴周围早就挤得水泄不通, 赵安可不想去凑热闹, 便在一旁的椅子上休息。
计嘉树本来由自己的老师带队, 但是看到赵安一个人在那待着，便跑过来陪着赵安··计嘉树现在很紧张, 赵安敏锐地察觉了这一点··因为平时和自己在一起的计嘉树总是有说不完的趣事，但现在已经整整十分钟没有和他说过话了。
紧张的计嘉树十分可爱, 坐在椅子上, 后背挺直, 然后一言不发地望着琴房·只不过目光之中并没有一个焦点··看到计嘉树这模样, 赵安在心中偷着乐。
不过赵安也不可能放任这样的计嘉树不管, 他主动对计嘉树喊道：“小树, 小树”·一连呼唤了好几声计嘉树的小名, 计嘉树才木然转过头, 回答道：“啊赵安怎么了。”
“小树，不要太紧张了·就像平时考试一样就好了，你不是每次考试都靠得很好吗”赵安在努力地安慰计嘉树··“可是我从来没有经历过钢琴等级考试，不知道里面会是什么情况。”
计嘉树老实的回答道, 因为是第一次经历而有些紧张·像数学考试什么的，反而习以为常了··赵安根据自己依稀的记忆，向计嘉树描述了等级考试的内容。
哪怕一二十年过去了，赵安对于自己第一次钢琴考试的情形还历历在目··“走进去，告诉评委老师你要弹奏的曲目是哪几首，然后你就可以直接做到钢琴面前去弹奏了。
而且，弹钢琴的时候你也看不见老师，只要你把注意力放在钢琴上就好了·”·钢琴考级一般分为三个部分，分别是基础练习、技巧练习以及曲目演奏·每个模块都有几首不同的曲目。
但是考试的时候只需要选择一首基础练习、一首技巧练习以及两首钢琴曲··所以考生在进入考室之后都需要先向考官介绍自己的考试曲目··“那如果失误的话，怎么办。”
计嘉树的不安还是存在··“最近一个周，我们的演奏不都没有犯过错吗只要按照平时的感觉来就好了·如果因为手指的问题，出现了一两个小节的错误，那你什么都不要管，直接弹奏下去就好了。”
无论是在考级还是演奏的过程之中，最怕的不是出现失误，而是怕因为一个失误而影响了之后所有的演奏··赵安陆陆续续把自己对于钢琴考级的经验全部说了出来，叨叨絮絮，完全不像平时沉默寡言的样子。
·计嘉树在赵安的唠叨下，越来越放松，眼神中对于赵安的崇拜越来越明显·明明是和自己一样第一次考试，但是完全不担心，成竹在胸··自己也要像赵安一样才行，计嘉树在心中给自己定下目标。
首先，等会的考试就不能怯场··“第117号考生，计嘉树，考试等级八级·”·华夏音乐家协会乐器等级考试属于业余等级考试，一共分为十级。
考级不用一级一级的依次考取，但也不是任意选择··简单来说考生第一次考试就可以考取一至八级，但是九级和十级则需要有八级证书才能报名··赵安的水平自然不用解释，而计嘉树一年的辛苦练习加上计嘉树本身的天赋，也完全拥有了八级的水准。
所以二人便直接报了八级考核·[1]·而每一个等级考核都有单独的教室，两人便不用分开··工作人员的声音在走廊响起，计嘉树一瞬间就从椅子上站了起来。
没办法，紧张这种东西可不是说克服就能完全克服的，不过计嘉树此时的状态明显比刚才好很多了··赵安一直把计嘉树送到了教室门口，反正下一个就是赵安··一首基础练习曲、一首技巧练习曲再加上两手钢琴曲，大概要花费十到十五分钟的时间。
而且赵安选择了和计嘉树一样的钢琴曲，他能够准确估算出计嘉树弹奏钢琴的速度··计嘉树刚才已经走进教室了，按照计嘉树的语速和刚才练习过的自我介绍·“评委们上午好，我叫计嘉树。
我的考核曲目是……”·然后接下来计嘉树就应该开始弹奏了，果然教室里传来了琴声·哪怕因为隔音墙和距离的关系，钢琴的声音已经弱不可闻，但是赵安确信这是计嘉树开始弹琴了。
强强爽文美食升级流·而在这一瞬间赵安垂摆在身体两边的双手，也凭空舞动，仿佛在赵安的指头下也有黑白琴键一样··没有任何一个人知道，赵安与教室中计嘉树的动作几乎完全重合，连每一个渐强渐弱、自由延长、颤音都几乎完重合在一起。
计嘉树的钢琴可以说是在赵安的指导与陪伴下学习的·这不同于赵安上辈子对于那些钢琴大师著名曲目演绎的模仿，实在是太熟悉计嘉树弹奏钢琴的方式与偏好··就这样在教室内外的计嘉树与赵安在同一时间敲下最后一个键，也是直到这一刻，赵安才松了一口。
因为赵安知道计嘉树虽然因为有些紧张，而导致了一些长音的节拍没有拉够，但是整体而言并没有任何的失误·计嘉树的考核应该没有什么问题了··赵安发现自己居然活出了一种老妈子的感觉，平时也没看到过自己这么紧张过。
就在赵安自嘲的时候，计嘉树已经从教室里走了出来·刚才的紧张已经被高兴取代，作为一名弹奏者，计嘉树也很清楚自己的弹奏并没有失误··按照钢琴老师的说法，只要没有犯错就有能通过。
还没等两人说上几句，工作人员就叫道：·“第118号考生，赵安，考试等级八级·”·因为两人都是由计嘉树的钢琴老师报名，又都考八级，所以顺序也安排在了一起。
赵安朝着计嘉树露出一个放心的笑容，而计嘉树则对赵安说了一句：“加油”·站在评委老师面前，赵安简要地进行自我解释：“评委老师好，我叫赵安，我的曲目是《七和弦琶音》、《莫什科夫斯基曲》、《三部创意曲》、《E大调无词歌》。”
赵安原本以为自己不会怯场，但是当真正站在这些评委面前的时候，他才发现原来自己并没有自己想象的那么勇敢、无畏··台下的几个评委，在钢琴方面肯定比不上以前的赵安。
但是赵安却在他们的身上看到了吉尔伯特、看到了自己的研究生导师、看见了自己表演时候的听众或者粉丝们··赵安曾经是一个特别在乎别人评价的人，如果做不到完美，那他就会一遍又一遍的练习，直到没有一丝一毫的错误。
结果却是赵安无论怎么努力，依然没能取得一个让他满满意的结果·来自古典音乐界的批评，已经成为了赵安心中的魔障，单靠他一个人无论如何都没有办法冲破。
但生- xing -好强如赵安，从来不会向任何人倾述，只能把所有的不甘全部埋在心中……·如果上辈子，自己再努力一点是不是……·“好了，你可以开始演奏了。”
一位女- xing -评委的话，把赵安从各种情绪中拉了回来·赵安神吸了一口气，来到钢琴面前··本来应该直接演奏考级曲目的赵安，下意识又弹奏了一个琶音练习，像以往一样来确定钢琴的琴音没有问题。
然而这个琶音练习并不是考核范围内的曲目··“这位考生，请不要紧张·”·以为赵安是因为紧张了弹奏出了曲目，但是又能够感受到赵安钢琴基础的水平，评委便再次开口提醒道。
而刚刚抚摸过琴键的赵安想的却是：刚刚计嘉树才在这里弹奏过，我怎么可以比计小树还没用呢·想到计嘉树的赵安，刚才那些奇怪、浮躁的思绪全部消失。
没有了观众、没有了评委，也没有任何人赞美与批评，唯有眼前的钢琴而已··手指附上琴键，一个个单独的音符再赵安的双手下组合成动听悦耳的旋律·没有任何一处失误，没有抢拍或者拖延。
而且因为这大半年来赵安的练习，双手十指力量也有了明显的增加，四首钢琴曲被完美的演奏出来··几位评委这两天已经听过无数的考生演奏考试曲目了，但的确没有任何一名学生能和眼前的118号考生媲美，就连上一名考生也不行。
这绝对是经过反复、高强度练习才能达到的水平··按道理来说，评委是不能当场对考生进行点评的，但还是又一名评委忍不住拍了拍手，说道：“演奏都很好，没有一丝一毫的失误，加油。”
赵安起身向评委致谢，然后走出了考场··迎接赵安的自然是计嘉树的笑容，赵安走过去开玩笑说道：“怎么不问我结果如何”·计嘉树笑容不减，自然回答道：“这还用问吗当然完美演奏啊”·这是计嘉树对于赵安的无条件信任，赵安就是万能的，不就是一个小小的钢琴考级，自然是手到擒来。
“这还差不多·”·钢琴等级考核的结果需要一个月之后才会公布，两人再留下来也没有任何意思，在和计嘉树的钢琴老师告别后便直接离开了··不过两人明天又要见面，因为明天就是六中公布招生考试成绩的日子。
另外两所学校已经公布，两人的成绩都名列前茅，但是赵安最心仪的还是六中··第34章 报名（上）·六中位于蓉城的东南边, 后世属于一二环之间，偏居闹市之中的学府。
此时正属于蓉城一年之中最闷热的时候, 依然不能阻挡学生们来查询成绩的热情··赵安昨晚睡得很香，钢琴等级考试的时候那些负面情绪已经被赵安抛开，不过他也确定了一件事：自己暂时还没有办法再别人面前弹奏钢琴。
所谓的别人其实就是指计嘉树以外的任何人··赵安也说不清楚计嘉树为什么会对于自己这么特别，或许是因为计嘉树听见了他这辈子第一次弹钢琴，或许因为计嘉树的纯粹。
想不通就不要想了, 这是赵安对于自己的要求·别像以前的自己, 一切都要问个为什么, 要求个完美的结果··赵安来到六中门口的时候，一眼就看到了计嘉树。
别的学生和家长都忙着往学校里走, 计嘉树却站在原地不断打望，特备的显眼··今天的计嘉树穿了一件橘黄色的短袖, 上面印着一个特别的米老鼠·迪斯尼动画已经开始引入国内, 在孩子们中间的人气特别高。
强强爽文美食升级流·橘色的短袖、白色的短裤, 把计嘉树的活力全部彰显出来·计嘉树朝着赵安挥手的样子, 的确像被吹动的树枝·在夏天里, 看着风吹树动, 整个人心中都多了一丝凉爽。
赵安也不磨蹭, 立刻小跑着来到了计嘉树的身边·他问道：“怎么样, 有看到自己的成绩吗”·计嘉树摇了摇头，回答：“没呢，等着你一起看成绩”·说到这里的时候，计嘉树突然变得有些兴奋, 推拉着赵安往学校内走去。
赵安边走边笑，这小子这么着急，还要等着自己一起看成绩，自己还是走快一点吧··入学考试的成绩直接张贴在学院的宣传栏上，走进校门没几步路就能看到一群家长和学生围堵在宣传栏上。
金榜题名果然是华夏人最喜欢的成绩公布方式，赵安在心中感叹了一句··赵安和计嘉树直接来到宣传栏的最左方，“初中入学考试成绩”几个大字印在红底色海报的抬头。
按照中文的排列习惯，应该按照成绩顺序排列·而赵安和计嘉树都希望自己的名字能出现在最前面··特等奖（共10人）·1．赵安考好：93541 数学：150 语文：139 总分：289·第一名赫然是赵安，作为蓉城数学奥赛一等奖的获得者，数学理所当然的获得了满分。
而语文这种没有标准答案的试题，能获得139分也让赵安很满意了··毕竟三中和八中的考试成绩，赵安就是因为语文分数稍微有些逊色而没有得到第一名··“赵安，你是第一名太好了”刚看完第一排的计嘉树在赵安耳边小声而又兴奋的说道。
从小计父计母就教导计嘉树，无论获得多么让自己高兴的成绩，也不能再别人面前主动炫耀·有人成绩好，那就成绩差，不要让自己的高兴伤害到别人··这年头可没有什么隐私保护的意识，赵安的名字和考号就直接写在海报上。
如果大声喊出来的话，肯定会被周围的家长学生认出来·无论自己的成绩如何看一眼第一名的是谁，这是大家的习惯··赵安听着计嘉树的恭喜，并没有忙着回答，而是沿着自己的名字往下看去。
6.计嘉树考号：93540 数学：145 语文：136 总分：281·果然计嘉树的成绩也很优异，排在了第六名·不过计嘉树最好的成绩反而是八中考试的第二名。
“小树，你在第六名·”赵安这才转过身，同样小声地对计嘉树说道··“太好了我们可以当同学了·”·计嘉树不会向他人炫耀自己的成绩，但同样会为自己努力而获得的成绩感到高兴。
他的高兴源自于自己的努力与成果，而不是与别人之间的比较··“嗯·那明天一起来报名”·虽然从公布成绩开始就可以报名，但是两人的父母都没来，所以只好约定明天。
第二天，六中招生办公室··“你好，我们来报名·”赵父对招生办公室接待的老师说道·因为赵母还要做生意，所以今天便轮到赵父来帮赵安报名。
一早就和商量好谁来给赵安报名的赵父，还让赵母提前帮他买了新衣服·穿上新衣服、陪着自己的儿子，赵父心中满是骄傲·平时有些佝偻的后背，此时也挺直了不少。
“好的，两位家长认识吗”招生办老师看到身后的两个小孩子一直在交流，便主动开口问道·如果双方认识的话，就可以一起办理登记了。
和赵安形影不离的自然是计嘉树，今天同样是计父陪着计嘉树来报名的··在得到确认之后，招生老师便带着四人走进了办公室·办公室面积不大，所以都是家长轮流进入办公室办理手续。
来到桌子前，另外一位招生老师手中拿着名册询问赵安他们的信息··“我的名字是赵安，考号是93541·”·“我是计嘉树，考号是93540。”
赵安和计嘉树主动说起了自己的信息，招生老师便在名册上翻起了二人的信息·但是还没等他翻到二人的信息，他身后桌上的中年男子便主动站了起来，快步走到两人面前。
“你们就是赵安和计嘉树小朋友啊，这两位就是家长咯·来来来，我们去隔壁谈谈·”·本来负责接待二人的招生老师有些惊讶，这名男子是他们招生办主任，报名这种琐碎的工作都是由他们这些老师负责，没想到主任竟然主动接待两名学生。
他好奇地继续翻看两人的信息，当看到一个第一名，一个第六名的时候，招生老师便理解··三六八中是蓉城并称的优秀中学，同样三所学校之间也会有竞争，而生源便是重中之重。
赵安和计嘉树优秀的入学成绩本来就足够打动招生办主任，更别说二人都是跳级的学生··这名招生办老师不知道的是，他们的主任还去搜集过三中和八中的考试成绩名单。
赵安和计嘉树在这两所中学都是特等奖的获得者，这完全能够证明两人的成绩有多么优异，才能在三次考试中都名列前茅·同时每次都能稳定发挥，也表示着二人的心里素质极度有优秀。
而现在赵安和计嘉树既然来他们学校报名，招生主任就不可能错过这两个好苗子··“来，两位家长和小朋友喝茶·”在隔壁的办公室里，这名黄主任正在热情地与两位家长进行交谈，向他们介绍六中的游悠久历史、丰富师资。
当然也不会忘记他们向他们介绍就读六中的优惠政策··作为特等前十五名，学费、学杂分都可以全部免除·而且黄主任还承诺给二人提供一定的奖学金，并且一再表示自己学校的各种水平、奖励在蓉城是最好的。
黄主任自然希望能够赶快确认二人的就读，说完着一切之后便在等待着赵父和计父的回答··“赵安，你自己考虑吧，有什么想问的就问问黄主任·”赵父也没有想到读书不仅不花钱，还有奖金。
但是想到自己对于学习方面的事情并不了解，赵父还是选择了让赵安自己咨询··与此同时计父也对计嘉树说道：“小树，报名是你自己报的，这件事你也自己决定吧。”
强强爽文美食升级流·两名学生家长的反应，让黄主任愣住了·作为一个正常人，都会认为选择那所学校读书这种大事都是由家长决定的，怎么眼前着两位家长反应不按照套路出牌啊。
难道他们是觉得自己给的奖学金还不够吗在社会上见多识广的黄主任，立刻说道：“关于奖学金的事情，还有商量·如果两位同学能够保证在接下来的每次期末考试中获得……”·黄主任又补充了一系列的奖励条款，作为蓉城最富盛名的学校，在奖学金方面一点都不吝啬。
这让赵父和计嘉树都露出了一愣一愣的表情，怎么说着说黄主任又提高了奖学金啊··而计父和赵安都心照不宣，虽然他们没有想过可以索要更多的奖学金，但是送上门的奖学金，总不能拒绝吧。
赵安的确还是有其他想要咨询的事情·于是赵安开口说道：“黄主任，我还有些问题想问你·”·“你说·”黄主任对于赵安的态度很温柔，在他看来小学生问的问题不外乎上课事件、学校食堂这些问题。
“黄主任，我想问的是如果在成绩允许的情况下，我以后可以继续跳级吗”赵安很关心这个问题，他还是想早一点读大学，这样很多事情都可以得到解决。
听到这个问题的时候，黄主任并不是特别高兴·在他看来赵安太狂妄自大了，太多孩子小时了了，大未必佳·他不喜欢这样的学生··但是他还是耐着- xing -子解释，只要赵安成绩优秀，他便可以提前参加中考。
现在教育局对于优尖生待遇十分优渥··“还有一个问题是，我现在没有蓉城的城市户口，我父母都是农民，这会影响我之后读高中和参加高考吗”·现在高考制度还是将农村户口和城镇户口分开，农村学必须要先通过甄选才能够参加高考，而城市学生则不需要经历这个过程。
虽然赵安知道农村甄选这个缓解几年内就会废除，但是这一制度作为高考户籍制度的前身，在未来会得到进一步的强化··上辈子赵安的户籍并不在蓉城，而且学籍也一直属于借读状态。
所以高考的时候遇到很多麻烦的事情，赵父赵母工作本来就很辛苦，还为了他高考的事情在老家和蓉城之间多次奔波··虽然赵安估计等自己父母在蓉城买房、设立公司，拥有蓉城户口之后，这个问题很大概率上可以得到解决。
但是他还是想提前弄清楚这件事才行··第35章 报名（下）·这孩子居然是农村出来的黄主任对于赵安的话感觉到很诧异··首先气质上这孩子就一点都不像他印象中的农村学生唯唯诺诺、缺乏自信的样子, 相反谈吐得当，言语之间充满了自信, 如果不是看了赵安的年龄信息，完全不能相信这是一个十一岁的孩子。
其次，黄主任也知道城乡教育之间的差距有多么大·难以想象一名农村学生竟然能考到这么好的成绩··或许自己刚才对于赵安的看法有失偏颇·黄竹开口回答赵安的问题：“这个问题你不用担心，只要进入六中高中读书的学生，都能够在六中参加高考。”
赵安最关心的两个问题都已经得到了解决和保障, 心中已经放心许多·然后又稳几个其他的问题, 比如晚自习等··虽然赵安便转身问计嘉树：“你有什么问题要问黄主任吗”·“哦我有一个很重要的问题”计嘉树转过眼睛盯着黄主任。
黄主任确信自己从计嘉树眼中看出了紧张、慎重, 这个问题对于计嘉树一定很重要·他突然竟然有些担心，希望这个问题不要太麻烦··就在黄主任的忐忑之中, 计嘉树开口了：“我想和赵安在一个班可以吗”·就这个问题黄主任屏息了两秒，立刻回答道：“当然可以。
到时候会给你们安排在同一个班级, 而且师资力量绝对是最顶尖的·”·每个老师肯定都会争取好学生, 尤其是像赵安、计嘉树这样的好苗子·但既然学生已经提出了要求, 那他这个招生主任肯定会安排好。
不对, 这种理由一般不都应该由家长提出来吗这两位家长完全不说话, 一直是是两个孩子在提问··这个时候赵安和计嘉树已经交换了一个眼神, 准确说是计嘉树一脸期待地看着赵安, 然后赵安点了点头。
“爸, 我们就在六中报名吧·”·赵安转过身对赵父说道，赵父点头了·计嘉树同样向计父说自己要在六中读书··“如果你决定好的话，那就听你的。”
计父和妻子对于计嘉树学钢琴、跳级、考试这些事情，基本上没有干预·一是他们认为计嘉树的选择并没有什么大的错误, 二是他们一直坚持让计嘉树学会自己思考、选择、负责。
“那黄主任麻烦帮我们报名吧·”·没想到这两家人还真的让自己十一岁的孩子做决定·黄主任也没再多说什么，直接拿出登记册，以及报名表。
赵父和计父继续在一旁聊天，让赵安和计嘉树自己填写相关信息·因为两人都属于特定奖，所以不用缴纳任何费用，只需要八月三十号来报道就可以了··报完名后，赵安就回到了家里，等晚上赵母回家后，赵父便洋洋得意地向自己妻子讲述起自己今天去六中帮赵安报名的事情。
这世界上还有读书不紧不要钱，还倒给钱的事情·赵父把黄主任的一举一动都说得很详细，脸上的得意之色根本掩饰不住·这是赵父对于前几次赵安家长会他都没能去的“报复”，当然报复对象就是赵母。
赵母虽然微笑着倾听，但是心中已经决定好了，无论如何赵安开学的时候一定要由自己去才行··而赵安在一旁看着自己的父母相互间的“明争暗斗”既是无奈又是开心。
自从他们家的收入提升之后，赵父赵母拌嘴的次数明显多了起来·并不是因为金钱或者工作方面的事情，全是因为生活中的一些小事··强强爽文美食升级流·但是赵安一点都不觉得苦恼，反而认为这才是生活该有的模样。
以前的赵父赵母，每天从工地上回来后，已经累得完全不想说话，简单洗漱和整理家务后，便早早入睡·然后第二天又前往工地，重复辛苦而又乏味的一天··看到自己的父母平时的交流越来越多，赵安心中自然高兴。
不过现在还有很重要的事情需要解决，而且还不止一个··“现在要赶快开始选房子了，不然安安上学怎么办·”·这个相想法赵父其实去年就有了，随着赵母卤菜生意越来越红火，现在他们家已经完全没有办法伸展了。
好几次计嘉树来他们家吃饭，赵父都觉得不好意思··不过一是舍不得北街和菜市场这边已经稳定的客流，二是赵安一直在说他以后上中学的地方不确定，所以赵安一家人才一直忍到现在。
既然现在赵安要去六中读书了，赵父自然想要在六中附近租个房子方便赵安上学·在赵安赵母心中，赵安上学就是第一等重要的事情··至于为什么是租房子而不是买房子也是迫不得已。
虽然赵安他们家现在收入让赵父赵母相当满意，但是卤菜生意还不到一年，根本没有积攒到足够的钱·这年头可没有什么贷款的概念··还有一个更重要的原因则是赵父赵母他们现在根本没有在蓉城买房的资格。
准确说只要没有蓉城户口，谁也没有办法买房··虽然南/巡讲话之后，已经允许房屋的自由买卖，但这依然被户口制度所限制，所谓“商品房”这个概念还没有在蓉城出现。
在赵安记忆之中一直到1996年，蓉城才有了第一批的商品房，允许自由买卖·但是赵安他们家则是一直到1999年，赵父赵母才攒出钱买了一套小小的二居室，还是二手房，相当破旧。
不过赵安有信心，按照他的计划，他们家绝对能够在第一批商品房出现就买到真正属于自己的房子，只不过这也是后话了··“嗯，赶快趁着这几天去看看哪有房子出租，离六中近一点，然后最好周围有菜市场和大量小区，这样方便我们卖卤菜。”
既然要搬离这里，那赵母的卤菜摊也要搬地方了·赵母的想法自然是照葫画瓢，选一个类似的地方继续卖卤菜··当然赵安的想法可不仅限于此，只不过不能明着和父母说。
至于为什么要选一个大一点的房子，那是因为另一件事··“对，不然到时候达子来了没地方住，最好有间件房，实在不行的话，房间也要足够大得能放一张大床。”
赵母提出了详细的要求··至于赵母口中的达子，正是赵安大伯的儿子赵达·至于赵达为什么要来蓉城，并且要到赵安家住下，则是一件完全意料之外的事情。
一个多月前，赵达从乡镇中学毕业了，成绩不好的赵达并没有选择继续读高中·按照他的成绩，连学校的甄选都考不过，更别说高考了··本来按照赵大伯和大伯母的安排，赵达应该直接回家帮助家里务农，但是赵达怎么都不愿意。
倒不是赵达觉得农活辛苦，从小到大最繁忙的春耕秋收，赵达都不知道经历过多少次了，他每次都会努力做事·但是他不想继续待在农村，他想进城··经过春节和赵安的短暂相处后，赵达对于赵安口中繁华热闹的蓉城产生了无限的向往，他不想一辈子被困在农村之中。
赵大伯和大伯母自然是不愿意的，在他们心中农村的生活永远是最适合他们的·更何况赵达除了农务什么都不会，进城之后能做什么呢·而赵达对此的回答则是进了城做什么都可以，就算是像赵父赵母一开始一样在工地打工，那也能赚更多的钱。
当然二伯和二伯母也知道大城市有更多的机会，能赚更多的钱，但是真正有勇气走出自己舒适圈的人有多少呢·还有一个很重要的事情则是，男生十六岁在农村已经属于适婚年龄。
大伯母已经开始给赵达物色附近几个村庄里年纪、家境合适的女生了，反正附近几个村子就那么多人，大家都熟悉·农村结婚大多都是这么相互介绍认识的··但其实这也是赵达想离开农村的原因之一，他不想这么早被婚姻、农田束缚住，哪怕城市是陌生、未知的，他也想来闯一闯。
而这就是90年代开始农工潮的一个缩影··后来大伯大伯母二人完全劝不住赵达了，最后只能向赵父求助·毕竟在他们眼中，嫁出去的赵小姑就已经是夫家的人了，这么大的事情麻烦赵小姑家也不太合适。
赵父为了这件事两个周前还专门回了一趟下东村，和赵达好好谈了一番·结果不但没能说服赵达，反而差点被赵达说服··赵达就一句话：“二伯，你都能做大，我也行”·赵父能说什么他总不能对赵达说自己是因为村里分给他的地完全没法种植农作物，为了养家糊口才迫不得已进城的吧。
最后赵达和自己的父母还有赵父达成一个协议：允许赵达进城试一试，但如果两年都没有个什么结果的话，那就必须得回下东村··大伯两口子担心儿子走太远无依无靠，自己二弟一家生活现在又蒸蒸日上，便求赵父帮忙。
自己离开农村的时候，家中二老全靠大哥三弟帮衬，再加上兄弟姐妹间关系本来就好，赵父自然是义不容辞地答应下来··赵母也没有任何的为难，大方地表示同意，而且还主动提出让赵达先跟着他们一起住，毕竟一个十六岁的孩子要是在蓉城一个人生活，赵母也不放心。
不过前段时间，赵安连续有四场考试，没有精力思考搬家的事情，所以赵达也一直没来打扰··既然现在赵安已经考完试，赵父赵母自然把租房的事情给提上了日程。
不过租房只是一个小事，他们更担心的则是能够给赵达提供什么样的帮助··第36章 连锁店·“红秀啊, 你说到时候给达子安排个什么活啊”·这段时间赵父赵母都为这个事情焦虑。
虽然赵父肯定会毫无保留地帮助自己的侄儿，但是到底该怎么帮助赵达, 他心里还真没一个谱··强强爽文美食升级流·总不能然赵达和自己以前一样去工地打工吧，那种辛苦程度一点都比农活轻松，而且相当枯燥、乏味，在赵父眼中完全比不上农村生活。
可是赵达还能做什么自己和妻子又能够赵达做什么呢·别看赵安他们家现在的收入在蓉城也不算低了，但是说到关系网, 那就可以说是几乎没有了, 根本没法给赵达介绍其他的工作。
但赵达的到来, 对于赵安来说确实一个意外之喜，可以把很多未来的计划给提前了··赵安同样一直有紧迫感, 这种紧迫感来源于他对未来激烈竞争的了解。
必须趁着现在进一步扩大“叶氏秘卤”品牌影响力··任何一个品牌想要扩大影响力，就必须要有更多的客人·赵安之前的想法是让赵父赵母到一个人流更加聚集、且人均收入更高的地方去售卖, 先把卤菜是一种廉价、便捷菜品的概念去除, 然后等生意再稳定一些之后, 再顺势向赵父赵母提出连锁店的概念。
既然现在赵达要到城里来寻找机会, 那连锁店这件事情就可以提前了··“爸妈, 可以让达子哥在卤菜摊帮忙啊·”·赵安在一旁提出的意见, 随着赵安在学习上取得越来越优秀的成绩, 赵父赵母也会更多地听取赵安的意见, 毕竟学习好在他们就意味着有文化。
“不行·”·赵父也想过这个问题的，但最终还是自己否决了这个想法·赵达能做什么帮他们卖卤菜吗现在一个摊子两个人已经完全够应付了，赵达实属劳动力的浪费。
还有一个原因是，赵父并不是很想在工资分配这种事情上与自己的亲戚有什么瓜葛··并不是因为赵父吝啬, 而是他看到过农村中太多有因为金钱分割而亲戚阋墙的事，想尽可能避免这种事情的发生。
“可以让达子哥就在北街这边卖卤菜就好了啊，我们重新去找个地方·”·重新找个地方是赵安一直暗中计划并且推动的事情，否则赵安也不会一直坚持要在六中就读。
因为六中的位置处于后世一二环之间，附近还有好几个商圈，人流众多，正是赵安心中的理想区域··虽然赵父赵母舍不得北街附近已经基本固定的客流，但是也已经下定决心。
这也为什么赵安觉得可以将这个卤菜摊交给赵达，这将会形成了某种意义上的第一家连锁店··“你以为谁都像你妈做卤菜一样好吃啊，而且如果只有达子一个人的话，根本忙不过来。”
赵父思考了几秒后说道··“不用达子哥自己做卤菜啊，只要让妈每天多做一些卤菜，然后让达子按照比成本高一点的价格拿去卖，赚多少钱都算达子哥。”
统一由赵母制作卤菜的话，能够保证味道美味且统一，赵安可不想第一家连锁店就遭遇滑铁卢··至于价钱的问题，赵安则和自己的父亲有同样的考虑·这样一来既可以让赵达自负盈亏，而且也可以把规矩定下来。
第一家连锁店绝对不是终点，仅仅是一个起点而已··如果按成本给赵达的话，那之后的规矩就会乱套··自己儿子说的话似乎可行，赵父和赵母都在思考这件事情的可能- xing -，那就试试吧。
“明天就去找房子，找个大点的房子，尤其是卧室得大一点·到时候达子过来就暂时先和安安挤一挤吧·”·赵父肯定不可能让赵达一个人去外面住，起码在赵达有了一个比较稳定的收入之前，赵父不会同意。
赵大伯家也不富裕，让赵达单独出去租房实在太贵了··看着赵父赵母继续讨论着这件事情，赵安心情也很好·他也没想到竟然有这么巧合的机会，上辈子的赵达并没有坚持到大城市来打工。
毕竟那个时候赵父和赵母的收入也不高，每天在城市里做着最辛苦的体力活·在赵达眼中比干农活还辛苦，干嘛要往大城市挤呢·现在赵父赵母可以说是在大城市掘到了第一桶金，大大激发了赵达的动力。
更别说过年期间，赵安口中所描述的蓉城繁荣与发展，促使赵达做出了他人生之中最为重要也最为正确的决定··“老赵，今天咋没看到你媳妇儿和老婆呢”一名老客人在菜市场附近的摊贩之中，一眼看到了挂着红色招牌的“叶氏秘卤”。
以前那块可爱的小纸板前几天突然换成了这块招牌，很多老客人都觉得挺可惜的··而且他们发现赵母和赵安最近出现的次数也直线下降，很多客人都要经常在问这件事情。
“他们啊，开连锁店去了·”赵父帮客人把卤菜拿起来称量，然后耐心回答··“啥叫连锁店啊”这名客人也看到了招牌“叶氏秘卤”四个大字的右下方还印着“连锁一店”几个小字。
“就是分店的意思·只不过我儿子说现在国外都说连锁店，这几个字洋气，就改成了这几个字·”·赵安把卤菜切小后交给了旁边的年轻男子，年轻男子接过卤菜便开始往其中添加着各种佐料。
“老赵，你这生意可以啊，都开始开分店当老板了·”·老客人发出赞叹，这年头人们对于创业的热情相当高涨，不过他看到是一个不认识的半大小子在帮自己调味，立刻出声提醒：“老板，别把味道给我弄岔了啊”·“放心吧，如果味道不好，你明天来找我，行吧”赵父自信地承诺道。
一旁的半大小子自然是赵达，黑黑瘦瘦的十六岁青年脸上还带着对于城市生活的陌生与好奇，自然让人有些会不放心··赵达虽然对于厨艺这方面很陌生，但长期农活经验培养出来的利索，让他能够很快掌握贩卖卤菜的一切。
从推销、称量、宰割到调味，赵达越来越熟悉··其实刚到蓉城的时候，赵达并不是那么乐意做自己二叔给他安排的工作··毕竟他听说除了工地的体力活以外，也有很多农民能够进入一些大工厂，赵达肯定会更向往工厂。
但赵达也相当懂事，知道这都是这都是自己二伯一家的好意，所以赵达还是先答应下来··强强爽文美食升级流·洞察到这一切的赵安再次出动了，刚开始两天，由赵安带着自己大表哥到处参观的时候，就给赵达讲什么叫做连锁店、如何从一名员工逐步沉稳给店员再进一步成为区域经理……·赵安上辈子就认识好几名连锁快餐的高级管理人员，虽然只是在聊天过程之中有所简单的了解，但是用来忽悠90年代的十六岁农村少年却完全足够了。
所以当赵达开始在赵父赵母的帮助下熟悉卤菜摊工作的时候，他表现出了高度的热情与认真，很快就从赵母手中接过了调味的工作··一开始的时候还会有很多顾客对赵达调产生疑虑，但是他们现在已经习惯了赵达的存在。
再加上当他们知道赵达是赵父的侄儿之后，更是把赵达也看作老板之一··像今天这位客人的问题，已经很少出现了··一连陪着赵达在北街卤菜摊干了十多天，赵父认为赵达已经能够独立经营卤菜摊。
·“达子啊，给你说点事情·”·晚饭后休息了一会，赵父便把赵达叫到饭桌上，赵母和赵安当然也在一旁，毕竟这也算个大事··“怎么了，二伯。”
赵达坐在桌子上··赵父从一旁拿了一堆钱和一个本子，对赵达说：“这是最近你摆摊赚的钱，已经扣除了卤菜的钱，赚的利润我和你一人一半·”·赵父将钱分为两堆，然后将本子也推给了赵达，给赵达说起了他的想法和具体的情况。
关于如何分钱这件事情，完全与赵安无关·因为赵奶奶从小对于四个孩子就很公平，有什么事情都摊开给四个孩子看，买什么衣服、糖果都是如此··在四个孩子相继成家、独立出去成户的时候，赵奶奶也是拿出一个本子，给自己的孩子算账。
这已经成为了赵安他们家的传统，赵父在平时生活上对对赵达各种关照，但是在分配收益这方面，赵父就像赵奶奶一样，直接用一个小本子将所有东西都写清楚··对于自己二伯的举动，赵达也没有任何的意外或者不满。
他看了一眼饭桌上的钱，竟然也有接近五十元了··要知道赵达帮赵父摆摊还不到两个周，这中间已经扣除了赵父的一半，他竟然还能获得这么多钱··他父母在农村辛辛苦苦，一年到头也就一千多的收入。
如果是他一个人摆摊的话，那一个月岂不是能够赚到近200元·第一次赚到钱的赵达很是兴奋，接过钱之后数了又数，然后才有些后知后觉地发现自己这样有些失礼，说道：“二伯，其实我这几天都没做什么事情，还是二伯母辛苦。”
赵父不在意地挥挥手，说道：“你收着吧，这是应得的·”·赵达在摊子上从来不偷懒·在还没有掌握好调味技术之前，只要有客人来，赵达就会主动介绍卤菜，然后抢过能做的所有工作。
而学会调味之后，赵达更是几乎揽过了所有工作·所以赵父才放心地把北街这边的卤菜摊交给赵达··“达子，从明天开始你就一个人去北街和菜市场摆摊吧。”
“二伯，这也太快了吧·”·“不快了，反正那边的人都认识你了·”·说这话的时候，赵父向赵母投去了满含歉意的目光。
第37章 帮忙（上)·因为最近赵父要手把手带着赵达熟悉卤菜摊的事情, 所以这边新摊子的事情全部是赵母在负责··如果仅仅如此，有赵安的帮助, 赵母也不会特别累。
但现在赵母每天要烹制的卤菜基本上是过去的两倍，就算现在他们家有了单独的厨房，厨具也进行了升级，但是赵母每天依旧要花费大量的时间在厨房里··这已经是赵父他们能找到的最大房子，不过也就七十多平米, 厨房也就两三平。
赵母已经不止一次抱怨过这件事情了, 如果厨房能够再大点好了, 最好能够通风·这样卤制出来的卤菜就可以快速降温，同时也不会让整个房屋里一天二十四小时都笼罩着一股卤菜味道。
当然赵母也没有抱怨过要多卤制一份食材, 不仅仅是因为赵达是她的侄儿，她作为伯母的一种责任感··同时也是因为赵达接收卤菜摊之后, 让他们家的收益又多了不少。
毕竟把卤菜卖给赵达, 除了成本以外, 还收取了一定加工的费用··如果北街那边的生意能够保持现在的程度, 那每个月赵安他们家能够多出近100的收入··赵父和赵母算是明白连锁到底是个什么什么东西, 原来连锁垫能够大幅度的提高收益。
如果不是现在赵母根本没有办法卤制更多的食物, 否则他们两绝对会一人一个摊子, 让叶氏秘卤第二个连锁店诞生··但这仅仅是连锁店的第一个优势而已, 关于其他的有点，赵安并没有选择说出来。
赵母看着赵父的眼神就明白了，心中一阵感动，但是嘴上可不饶人, 说道：“算了吧，别人安安和小树已经帮我把什么都搞定了·”·自己孩子能干懂事，赵父自己是知道的。
赵安和计嘉树关系好，他也是知道的·但是计嘉树帮忙是怎么一回事啊·“别人计嘉树怎么回事啊”·“你明天来就知道。”
第二天临近中午的时候，赵安家的门突然响了··赵父还有些奇怪，他们才搬到这里儿，蓉城又没他们熟人，这是谁在敲门啊·接过一推开门，正是背着一个小书包的计嘉树。
“赵叔叔中午好·”·在赵父还在思考计嘉树为什么会知道他们家以及为什么会这个时候来的时候，计嘉树已经礼貌地喊了赵父··赵父正准备喊计嘉树进门，接过赵母从厨房走了出来，喊道：“小树啊，你来了呀，快进来。
赵安在帮我忙呢，你进来吧·”·语气相当熟稔，显然对计嘉树的到来已经习以为常了··这个时候计赵安也从厨房窜了出来，然后对赵父说道：“爸，你快进来。
你在那杵着，别人小树都不好意思进门·”·强强爽文美食升级流·赵父这才反应过来，自己一直站在门口，计嘉树根本没法进来·他立刻退回屋里··“谢谢叔叔。”
等走廊空出来后，计嘉树立刻走进门，然后熟练地从一旁的鞋架中取出一双小拖鞋，然后穿上··赵父完全没有发现自己家里多了这么一双小拖鞋，很明显这些就是专门给计嘉树准备，还是崭新的。
计嘉树换好拖鞋后，便把书包直接放在黑色的方形餐桌上，然后奔向厨房：“阿姨，有什么需要我帮忙的吗”·“小树啊，不用·你和赵安去休息一会儿吧。
还有一会要出门了·”赵母的声音从厨房传来··赵父看着这一切还在状况外，怎么两个周变化就这么大呢感觉计嘉树怎么比自己侄儿更熟悉家里的情况呢·因为北街距离赵父他们这边很遥远，所以早上□□点左右在赵父和赵达就要推着推车出发。
午饭也是吃一大早就准备好的饭盒·所以并不知道中午和下午家中会发生什么··在赵安他们搬家的时候，赵安就提前给计嘉树说过这件事情·计嘉树第一反应便是如果赵安搬家，自己暑假剩下的一个月该怎么办。
于是计嘉树主动提出要来帮忙，虽然计嘉树这一年也长大不少，但是让计嘉树帮忙做体力活，赵安还是不忍心，这不是在雇佣童工吗·不过赵安在搬家整理好的第二天，他就主动去找计嘉树了，带着计嘉树回家里吃了一顿饭。
赵安原本是想告诉计嘉树，接下来一段时间可能没有办法找他玩了·毕竟自己父亲要陪表哥去北街摆摊，新家菜市场这边又是新开张，所以赵安自然要去帮忙，尤其是拉客人。
而且这边菜市场已经初具规模，各种凉菜商贩都有，想要立足可不是一件容易的事情·赵安必须要趁着开学前这段时间，让自己父母新卤菜摊的生意稳定下来才行。
听到赵安这句话的计嘉树，立刻回答道：“那我来帮你和阿姨的忙”·赵安第一时间自然是拒绝了计嘉树帮忙，大夏天让计嘉树和他们一样在大街上站上大半天，赵安可舍不得。
“这段时间阿姨天天做好吃的给我吃，不让我不帮忙，下次我就不吃饭了”聪明的计嘉树连理由都已经找好了··赵安苦口婆心地劝了计嘉树一下午，但是计嘉树也没有松口，当时赵安心中就有一种大事不妙的感觉。
第二天上午十点半的时候，赵安他们家的门就响了，这个时候赵父和赵达已经出门，赵安便来开了门··结果一眼就看到了身穿白色短袖，蓝色短裤的计嘉树，背着他的小书包，头上还戴着一顶鸭舌帽，堪称全副武装。
“小树，你怎么来了”赵安有些惊讶··“我来帮忙啊”计嘉树脸上满是得意，完全就是在说：我已经知道你家的地址了，你跑不掉了，赵安·“小树来了啊快进来坐，安安你在那杵着干什么，别人小树都没法进来。”
赵母从厨房里探了出来，完全不知道计嘉树想帮忙的赵母让计嘉树赶快进来··本来还想把计嘉树劝回家的赵安只能无奈地让开位置，然后把自己的拖鞋脱下让计嘉树穿上，自己则穿上了赵父的大拖鞋。
只能说历史总是惊人的相似··“叔叔阿姨要是看不见你的话，会担心·”赵安耐心地劝着计嘉树··“不，他们都同意我来帮忙。
这顶帽子就是我妈专门给我准备的·”计嘉树指了指自己头上的鸭舌帽··“啊”·原来计嘉树昨天晚上回家后，便给计父计母说了自己想来帮忙，理由也说清楚了：经常在赵安家吃饭，他想帮忙。
计父听了之后立刻表示了同意，在计父看来懂得感恩是一件很重要的事情·计父知道自己孩子最近一年成长了很多，很大一部分上都是因为赵安这个孩子·所以计父一点都不阻止他们两平时玩在一起，反而很支持。
计母也是这么想的，不过出于母亲的细心，他还是给计嘉树准备了一定帽子，怕计嘉树中暑··“赵安，这顶帽子是我妈给你的，他说太阳很大，让你带着。”
计嘉树从自己的小书包里掏出一顶和自己一模一样的帽子递给赵安··计母同样很感谢赵安他们家，只不过又不好送礼，所以买帽子的时候同样给赵安买了一顶。
看到帽子的时候，赵安就绝望了·他知道计嘉树帮忙这件事情已成事实，无法改变了··他只能认命地把这个事告诉赵母，赵母并没有怎么放在心上·因为她觉得这件事很累，计嘉树应该坚持不了多久。
到时候等计嘉树累了就让他回家休息就好了·所以赵母便答应下来··看到自己母亲一脸轻松随意的表情，赵安只能在心中叹了一口气：我的妈呀，你还不知道计嘉树是多么有韧- xing -的一个人。
赵安并不是担心计嘉树会给他们添麻烦，他担心的是计嘉树太认真，而累着自己··但赵安也没想到计嘉树的准备比他的想象还要充分··“赵安，我还有东西给你看。”
看到自己已经成功过了赵母这一关，赵安便兴奋地拉着赵安回到了客厅，然后炫耀地再次打开他的小书包··里面赫然是两块小小的纸板，和上次他们两制作招牌差不多。
只不过这一次明显更加精美，周围用水彩笔画上了各种装饰，看起来更加引人注目··不过最重要的“叶氏秘卤”几个字还没有些写，显然计嘉树是想要让赵安来完成这个事情。
至于赵安是怎么看出来，那是因为计嘉树已经把比笔都拿了出来，递在赵安手中··赵安看了看这两块“广告牌”然后又想了想自己房间里那块已经完成的简介广告牌。
算了，还是用计嘉树的吧··等赵安把两块板子写好，时间已经接近十一点了··虽然菜市场里赵安他们家很近，现在也应该出门了·赵母和两人把已经放凉的卤菜和各种调料，从家中往外搬。
强强爽文美食升级流·考虑到每天搬运卤菜这个问题，赵安他们租的屋子就在一楼，所以也不算特别的困难··推车也是赵父重新买，早就已经洗干净放在楼梯间。
各种卤菜很快就摆满了一整推车，看上去丰盛极了··“小树，出发了”·这次推车也升级了，上面还又个推柄，方便使力·虽然赵安一直想要揽下这个活，不过赵父和赵母都没同意，说等他以后身体再成熟一才行。
赵安就在推车的一边帮忙调整方向和避开行人··计嘉树一开始没有直接动手，也没有问赵安自己能做什么·因为计嘉树知道自己开口问的话，赵安肯定会说不用他帮忙。
所以做好的办法就是什么都不问，默默学习和模仿··没一会计嘉树就来到了推车的另外一旁开始做着赵安一样的事情··而这个时候，他们已经来到了农贸市场附近。
第38章 帮忙（下）·三人到达农贸市场后, 就把推车给停在附近·赵安他们现在租的房离属于蓉城的中央城区，无论是现在还是未来, 都属于繁华地带··同样这里的农贸市场也要大一些，周围各种凉菜摊贩都有，烤鸭、甜皮鸭、盐水鸡、夫妻毛肚……·其实昨天赵母和赵安就已经来过一次了，先来打探情况。
一开始看到这个阵仗，赵母还有些担心··赵安立刻劝赵母, 之前他们家附近的农贸市场也有那么多菜摊, 但“叶氏秘卤”最终还是杀出重围, 让赵母不要担心。
想着自己一家人刚刚开始卖卤菜的那会儿的辛苦，还没有叶氏秘卤这个名字, 一路磕磕碰碰走过来，赵母一瞬间又用了动力··昨天来的时候, 赵母他们可没有推车, 这些凉菜摊主完全没有发现他们。
但是今天看到一个陌生的推车靠近, 他们明显露出了紧张的神情, 没人有希望市场上出现自己的竞争者··尤其是他们发现赵母他们的推车特别干净, 卤菜菜肴丰富, 颜色显眼、香味扑鼻, 甚至还有一个店名招牌的时候, 就更紧张了。
·看来来着不善啊·这是所有店主的心声··赵母就把推车停在几个摊贩的最外围，并没有强行往菜市场的出入口去靠·作为一个新来者，还是不能现得太强势了。
推车停稳后，赵母就从推车的下方, 拿出一块白色的围裙，然后系在腰上·大热天系这么一块围裙在身上，谁都觉得热，周围的摊贩都是轻装上阵，几个男- xing -摊主就穿了一件工字背心。
这是赵母主动准备的，上次赵安给赵母买的那本《世界各国美食汇》就有西方厨师的照片·白色的厨师帽和厨师服，看上去就特别干净、整洁、上档次··现在赵母已经越来越明白一个食品店，哪怕是卤菜店，的卫生有多么重要了。
所以便在自己的着装上也下下功夫··白色，在绝大多数的国家和地区都是干净、卫生的代表，所以赵母找裁缝打了这么一条白色的围裙就是用来卖卤菜时候用的··这条白色的围裙也来之不易。
赵母一开始是去商场找围裙，到处问“有没有白色的围裙卖啊”·结果处处碰壁，别人商贩还反过来呛声说道：“哪有人买白色围裙的啊，多容易弄脏啊。”
就差没说赵母是傻子了··最后无奈之下，只好去找裁缝店专门打了一条围裙·90年代大街小巷有相当多的裁缝，顾客可以自行挑选布匹，定制衣物。
还有人专门拿着从商场里买的衣服到裁缝店多定制几条类似的衣物，一是可以自行选择布料，二是价格也便宜些··不过找有纯白色布匹的裁缝店也不是件容易的事情，起码赵母就找个好几家店，其中趣事就不详说了。
赵母专门打了两条一模一样的白色围裙，轮流着穿，保证自己每天出门卖卤菜的时候，身上的白色围裙上没有任何的油污··虽然穿着很热，但是赵母就这么站在那儿，哪怕有卤菜推车的遮挡也有特别抢眼。
再加上叶氏秘卤崭新的推车，路人都会多看两眼··赵母就这么站定，然后从推车下取出一个干净的白色磁盘，上面还印着红色的花朵·接着各种素菜都取了一点，切成小块，整整齐齐地摆放在磁盘上，然后像赵安一样插上牙签，这就是赵安的推销神器之一。
而一旁的赵安则从计嘉树的书包中取出绘制好的招牌纸板，挂在身上·等赵母摆好盘后，便开始招揽客人去了··大体- cao -作与上次并无什么不同，就是赵安不断寻找前往菜市场的路人，邀请免费品尝而已。
这一次赵安也在遵守着一些规则，比如绝对不去其他凉菜摊贩面前拉客人··竞争可以，但是赵安并不喜欢不正当竞争··看着赵安在一旁到处跑，计嘉树还是没有说什么，就在“叶氏秘卤”一旁安静站着。
赵母看着计嘉树就在自己的身旁也挺放心，不用担心计嘉树中暑、走丢·但是赵安却知道计嘉树肯定在谋划着什么··果然没多久计嘉树就开始行动了·计嘉树先是从自己的书包中取出另外一块招牌挂在自己的身上，然后转过身对计母说：“阿姨，我也要一个盘子。”
刚才的计嘉树一直在观察赵安怎么做·这是他完全没有经验的事情，所以便在一旁学习赵安的一举一动·在经过十分钟的观察后，计嘉树觉得自己也学会了，便提出了亲自上阵。
“小树，不用了·”赵母可是知道这件事有多么的累··“阿姨·赵安在做，我也要做·”·赵母以为计嘉树是在与赵安比较，小孩子相互较劲是一件很常见的事情，虽然觉得有些可爱、好笑，但还是答应下来。
不过瓷盘虽然好看，但是又重又容易碎，赵母也只准备了一个·赵母便拿出一个小铁盘给计嘉树做了同样的切盘··计嘉树其实真正想表达的是：他想要和赵安做一样的事情，并且帮赵母。
没一会计嘉树自己端着盘子上岗了，他也没有和赵安在一起，而是自己找了一个位置开始尝试着向客人推销··强强爽文美食升级流·本来看着赵安做的时候特别轻松，但是自己亲自上阵的时候却发现原来并不那么容易。
该如何称呼客人、如何简洁地向别人介绍叶氏秘卤、在被拒绝的时候又该如何调整……原来着一切都是需要学习的··计嘉树从小便是备受关爱的孩子，从来没有被拒绝过。
然而在人来人往的菜市场附近，被拒绝才是常态··刚开始被拒绝的时候，计嘉树心里也挺难受的，他在原地站了几秒钟··“小树，没事吧”·赵安在计嘉树发愣的时候已经来到了计嘉树的身边，虽然赵安一直在向客人推销，但是也一直暗中关注着计嘉树的情况。
所以在计嘉树受挫的时候，第一时间赵安就过来了··计嘉树一抬头就看到赵安关心的眼神，有些不好意思地说道：“被拒绝的时候该怎么办呢”·听到计嘉树的问题，赵安不自然地笑了一下，响起自己以前无数次面试乐团的钢琴首席被拒绝，说道：“那就再去挑战下一次。”
不是曾经的赵安有多么坚强与自信，只是他单纯地不想认输而已··计嘉树听着赵安的回答，心里想的是：我也要做像安安一样强大的人··“我懂了”计嘉树大声地宣布，然后转身走向下一个客人。
赵安看着计嘉树自信满满的背影，心中的担心也打消了·计嘉树身上真的有树木那种坚韧，迎着风的成长与张扬··虽然赵安和计嘉树在推销的过程之中不断被拒绝，但事实上他们两个人推销的成果相当明显。
任何一种推销都有成功概率，显然赵安和计嘉树两人的推销成功率明显高于平均值··每两个人中便有一个人愿意免费试吃一下两人盘中的卤菜，而每十个试吃者当中就有一个人最终会走向赵母的卤菜摊。
等中午最繁忙的时间之后，赵安便带着计嘉树回家吃饭·饭菜是赵母一早上就做好的，赵安只是负责热菜而已··吃完午饭的计嘉树直接倒在赵安的床上就睡着了，看着疲惫不堪的计嘉树，赵安心中满是感动与欣慰。
赵安原本以为经过中午的劳累，计嘉树下午会多休息一会儿·结果没想到计嘉树睡了一个多小时，便从床上爬了起来··“赵安，我们去帮阿姨吧”满血复活的计嘉树再次提出了帮忙的要求。
看着干劲满满的计嘉树，赵安只能点了点头··于是赵母在新场地的第一天经营，所有的卤菜很快全部售罄，甚至比平时还早·当然这其中也有今天赵母准备的卤菜比较少的原因。
·“小树，今天辛苦你了，你明天好好在家里休息·”·赵母对计嘉树说道，同时让赵安把计嘉树送回家··“阿姨，再见。”
然而第二天十点半的时候，计嘉树准时背着小书包、带着鸭舌帽出现在赵安家门口··新场地的竞争激烈的确激烈上不少，昨天赵安他们的一举一动都被凉菜商贩们看在眼中，他们把这个“叶氏秘卤”当作了竞争者。
从第二天开始所有的摊贩都开始了吆喝，有的摊贩同样推出了免费试吃的雄小盘、写着各自的店名招牌、甚至是戴上了围裙··模仿是人类进步的最常用的手段··不过他们唯一无法模仿的便是赵安和计嘉树这两个形象大使。
两个可爱的小男孩，还戴着两顶一模一样的鸭舌帽，直接命中前来买菜男女老少的红心··当他们品尝了叶氏秘卤之后，就算没有当场决定买卤菜，但是对于叶氏秘卤也有了印象，以后要买卤菜的时候，便会在第一时间想到叶氏秘卤。
所以仅仅一个多周，“叶氏秘卤总店”就在在这个菜市场站住了脚跟，其他的摊主只能无奈的接受了这个事实··不过他们都在想等开学了，这两孩子都去上学了，叶氏秘卤的生意就不会这么好了。
然而对于这一点，赵安一点都不担心··营销、推广的确是很重要的一步，但也仅仅是第一步而已·赵安对于自己卤菜的味道、卫生和服务充满了自信·只要有足够多的客户品尝过叶氏秘卤，完全不用担心回头客的问题。
一连接近两个周，计嘉树每天都来帮忙·赵母都不好意思了，只好每天做更多好吃来喂养计嘉树··此时赵父站在卤菜摊后，看着两个孩子的一举一动，心中顿生很多明悟。
比如为什么最近赵母完全没有抱怨过生意难做；为什么家里已经有了计嘉树的专属拖鞋；比如为什么家里的菜式这么丰富……·第39章 竞选·“大家好, 我是你们的班主任彭琴越。”
身着米色短袖的彭琴越站在讲台上介绍自己，她就是赵安和计嘉树的初中班主任··她是一名年纪接近五十岁的女子, 是一名有多年教学经验的老教师，升学率相当不错，很多家长都想让自己的孩子进入彭琴越的班。
今天是八月三十号，正是六中开学的日子·在上午报名后，家长们便离开了学校·而新生们则在学校食堂内吃了第一顿校园餐··六中有自己校舍, 这年头还是十二人一间的大寝室, 方便一些家比较远的学生可以中午休息甚至工作日直接寄宿。
赵安家现在离六中特别近, 中午完全由充足的时间，回去休息是很方便的事情··不过计嘉树他们家则稍微远一些, 所以便准备以后中午在学校休息，下午放学后再回家。
因为招生办黄主任的安排, 所以赵安和计嘉树不仅在一个班, 也在同一个苏宿舍304··寝室里十二个刚上初中的男孩, 自然有说不完的话·计嘉树也加入了他们的讨论之中, 赵安也在一旁不时搭话。
六中初中每个年级都有十个班级, 成绩最好的一批学生自然被各个班主任“瓜分”了··当304的同学们发现入学第一、第六名都在自己寝室的时候, 便露出了佩服的表情。
强强爽文美食升级流·能考入六中的孩子成绩都不差, 所以对于成绩好的人更是佩服·尤其是当他们互报年龄, 发现赵安和计嘉树还是跳级生，比自己年纪还小一岁的时候，这种崇拜到达了顶点。
一整个中午，十二个男生聊天就没停过·不过这个年纪男生的精力可以说是充沛到溢出, 没有丝毫疲倦的意思··哪怕此时班主任已经在台上讲开讲，台下的学生们依然不断窃窃私语中。
赵安和计嘉树来得比较早，所以两人找了个桌坐在一起··计嘉树是那种在老师讲课的时候，基本不会说话的人，并不是因为惧怕老师，更多是觉得这是一种基本的尊重。
所以哪怕有很多话想和赵安说，此时也在安静听讲·至于赵安，感觉经过一个中午，赵安已经耗尽所有的精力了，他准备在上课的时候休息一会儿··结果没想到，班主任彭琴越这个时候说道：“我们来点个名，然后大家依次介绍一下自己。”
“赵安·”·赵安在听到点名和报道的时候，心里就有预感了·毕竟报名的名册上面，他就排在第一个··“大家好，我叫赵安。”
赵安的自我介绍可谓是相当的简洁，除了姓名什么都没说·显然班主任彭琴越并不满意赵安的介绍，她又说了一句：·“赵安，说说你的爱好和特长。”
爱好和特长吗钢……·这个念头刚刚升起的时候就被赵安打消了，他想要一个安静一点的初中生活，于是赵安说道：“看书。”
彭琴越点了点头，她很满意赵安的回答·在她印象中好学生就是应该多读书··同时全班的同学都向赵安头来佩服的目光，包括304的室友们·他们都知道赵安入学考试分数，一个让他们仰望的成绩。
“计嘉树·” 彭琴越继续点名··赵安身旁的计嘉树也站立了起来，相比赵安的沉默寡言，计嘉树明显活跃了很多··“大家好，我是计嘉树，我喜欢的事情是钢琴和唱歌。
我和赵安是好朋友·”·听到计嘉树最后一句话，本来在闷热午后而有些昏昏沉沉的赵安也精神了一些··计嘉树这小子·赵安并不觉得计嘉树的介绍有什么问题，这种宣布主权的介绍，让赵安还挺高兴的。
至于班上其他人的反应则是：原来我们班的第一名和第二名是好朋友··接下来的时间便是自我介绍、领书、发放课本·孩子们很快就相互熟悉，计嘉树已经记住了好多同学的名字，他身上有一种天生的亲切感。
相比于计嘉树，赵安话少了很多·但是无论是搬书还是发放课本都在不自然间把一切安排的井井有条，同学们对于他的崇拜更上一层··这倒不是赵安有意为之，只是看到一群孩子在面前打打闹闹，做事的速度和效率慢到他难以接受的程度。
而他又完全不想在室外一直待着，便主动帮忙进行组织··完成这一切之后，大家都回到了教室，虽然今天不会正式上课，但是今天还有一件很重要的事就是：竞选班委。
“有哪位同学想做班委干吗可以自己上台介绍自己·这是一个很难得的机会，希望大家可以踊跃表现自己，多多锻炼自己的表达能力。”
·为了响应国家上半年提出的素质教育政策，现在学校都在大力推动主动竞选班委，初一一班自然也是如此··班委干部对于刚入学的孩子们还是很有吸引力的，陆陆续续有十多个同学上台进行自我介绍。
从成绩到爱好都说了一遍··“还有同学要上台吗希望大家勇敢一点，积极表达自己·”·说这话的时候彭琴越直接望向了赵安和计嘉树，如果是按照她以前的个- xing -，班上一二名就是班长和副班长。
结果赵安和计嘉树居然纹丝不动，这让彭琴越觉得有些意外和挫败··班上的其他同学在这个沉默的时刻，同样把目光投向二人·一个特别受同学们的欢迎，一个人办事能力又特别强，最重要的还是成绩都特别好。
他们就应该当班委··赵安对于这两种目光都能做到熟视无睹，毕竟班委和清闲的初中生活绝对挂不上钩·他也不是那种会为了别人的期待而去做自己不喜欢事情的人。
但是赵安无法忽视的是计嘉树的目光·从班主任彭琴越说要竞选班委干部开始，计嘉树就跃跃欲试，只不过他一直在注注视着赵安的一举一动··计嘉树想的是等赵安竞选之后，自己才上去。
结果没想到赵安全程毫无反应·所以计嘉树也忍了下来··赵安能够明显感觉到计嘉树对于班委干部的向往，感受着这种诡异的氛围·赵安在心中叹了一口气，然后举起了右手。
这一瞬间彭琴越的表情明显了不上，点名说道：“赵安，你上来吧·”·在简短的自我介绍之后，赵安最后说出了他所竞选的目标：“我想要竞选的是学习委员。”
心情刚刚好上不少的彭琴越，眉头又皱了起来，不是应该竞选班长吗不过彭琴越还是很快释然了，看赵安这沉稳的样子，成绩本来就很优秀，当学习委员也不错吧。
等赵安回到座位之后，计嘉树一连兴奋地举起了自己的右手，他也要和赵安一样竞选班委干部··总算有个班长了吧·彭琴越心想··“我竞选的是音乐委员”·这下不仅仅是彭琴越，就连赵安都愣住了。
音乐委员，这个在绝大多数班级里独属于女生，并且竞争压力最小的给班委干部··不过彭琴越最终还是没有强行改变二人竞选的职位，然后便开始了唱票·现在还没有什么无记名投票这种概念，彭琴越直接让全班同学通过举手进行表决。
毫无意外，赵安和计嘉树都以接近满票的票数当选了学习委员和音乐委员··就这样赵安和计嘉树的初中生活正式开始了··虽然赵安对于班委干部这个事情并没有那么多的热情，但赵安更是一个严苛的人，对于自己的工作和任务也是如此。
强强爽文美食升级流·所以身为学习委员的他，在学习任务方面可以说是铁面无私，无论是作业的收缴、学习任务的安排还有学习问题的解答都是如此··不仅仅班主任彭琴越，每个科任老师也特别喜欢赵安。
一年级一班的老师们有一句名言：“有什么不会的啊，问你们班学委（赵安）去·”·尤其是初中有了一门新的课程就是英语·对于从来没有接触过二十六个字母的学生们而言，无疑颇具难度。
大家总是会把拼音的发音和英文字母的发音弄混，然后对于音标的学习更是如此，完全是在用拼音的发音方式进行英语拼读··而赵安在英语的学习方面适时地展现出了超强的“学习天赋”，无论是发音、单词还是语法的学习速度都相当惊人。
当然为了解释自己的学习天赋，赵安还专门去新华书店买了一本更高深的英语教辅资料进行自学··赵安一开始还想买上辈子用的《新概念英语》，只不过怎么赵安怎么都没有找到这本在未来特别出名的英语英语教材。
赵安不知道的是《新概念英语》97年才出版，现在自然找不到··赵安在英语方面的天赋与成绩有目共睹，再加上赵安自称跟着英语磁带学习英语发音，英语老师特别喜欢赵安。
一开始只是把每天早上晨读领读的任务交给了赵安，后来连英语听写、课文背诵都交由赵安负责··赵安对于这些任务同样一丝不苟，班上的同学们对于赵安越来越佩服了。
因为他们发现无论拿什么问题去问赵安，赵安都能轻松解答··倒不是赵安真的有多么聪明，只不过这个年代的初中课本难度的确还轮不到讲天赋这种事情··以绝大多数人的努力程度而言，还不到拼天赋的地步。
赵安就是这句话的完美践行者··当然也不是所有人都喜欢这样的赵安，虽然他们承认赵安成绩很好，但是却认为赵安就是老师的跟版，对他们过于严苛，完全不讲同学的情分。
尤其是一些男生渐渐滋生了对于赵安的不满，对此赵安也知道·他也有自己的解决方式，那就是篮球·第40章 学习委员·如果一定要形容十几岁的孩子, 赵安一定会选择用精力旺盛这个词语。
尤其是男生，赵安难以理解他们为什么每到课间, 他们就能够在教室、走廊里一直奔跑、打闹、大叫，身体里总是有无穷无尽的精力涌出··或许这是因为他们上课的时候一直在睡觉吧，每次感觉到他们从自己身旁奔跑，然后想掀起一阵风，赵安都会这么想。
当然男生们最疯狂的时候还是体育课, 足球、篮球永远是男生们最热爱的运动··“赵安, 来打篮球啊”·一名叫做李杰的拿着篮球走到赵安面前对他呛声。
李杰在班上的学习并不好, 最主要的是完全没有自律- xing -，一直是老师和学习委员的重点关注对象··今天上午赵安听写英语单词的时候, 李杰根本没有完成单词的背诵，所以很多单词都不会写。
为了不被英语老师批评, 他就想看一看同桌的英语本·然后赵安一眼就看见了试图“投机取巧”的李杰, 并且不留情面地制止了他··当时李杰心中就特别不爽赵安, 再加上赵安“刁难”他也不是一两次的事了, 他就想着要寻找一个机会让赵安出糗。
平时体育课, 一到自由活动时间, 赵安就会回教室待着·在李杰的眼中, 赵安就是一个不会运动的书呆子··李杰瞄准老师宣布自由活动的时候, 立刻拿着篮球向赵安发出挑衅，他要在篮球方面完全击溃赵安。
除了李杰以外还有好几个男生也在旁边起哄，这都是被学习委员点过名的男生·对于赵安并没有多大的恶意，但是看热闹不嫌事大, 想看看自班的学习委员会怎么应对。
·“行啊·”·赵安自信满满地答应下来，这还真是瞌睡就送枕头··赵安早就察觉到班上部分同学对于他的不满，但是他并不会因为这种不满而在学委工作上有任何的退让。
赵安早就在思考如何解决这个问题··他原本的计划是找个机会主动和班上男生一起打篮球，只不过这样的行为多少有些刻意，很有可能被拒绝··男生化解矛盾最好的地方自然是球场。
至于赵安为什么会篮球这件事情也得追溯到他以前的中学生涯·那个时候的赵安，还想要获得所有人的认可、喜欢，拼命学习能让别人喜欢自己的所有技能·篮球便是其中之一。
赵安每天都会花费大量的时间在体育锻炼上，也在中学几年他的身体得到了很好的锻炼与发育，最终身高超过一米八，而且身上肌肉结实、线条流畅··赵安一直觉得他在刚上大学就能被经纪公司发现并且签订合约，这和他中学几年体育锻炼分不开。
当然让赵安喜欢上运动的原因还是激烈运动后，筋疲力尽、思绪放空的瞬间，所有的焦虑都暂时忘却·这是赵安一直坚持的放松方式··自从家里生意有所起色之后，赵安就一直没有放松过锻炼。
只不过赵安选择的锻炼方式变成了晨跑而已··再加上从小干农活，论身体素质，他一点都不比学校里的体育特招生差·只不过这件事情，除了计嘉树以外没有任何人知道。
当然计嘉树同样不知道赵安会打篮球这件事情，听着赵安答应下来，同样露出了感兴趣的表情··就这样赵安加入了今天一班男生的篮球阵营，五对五打半场··因为没有人看见过赵安打球，所以谁都不想和他一个队。
最后只能通过黑白配的方式来分组··如李杰所愿，他和赵安分在两个不同的队，他决定等会要给赵安好看··篮球开始的前五分钟，李杰的确压着赵安在打，又是过球，又是抢断，出尽了风头。
李杰朝着赵安露出一个自豪的表情，赵安完全没有任何的焦虑·他只是还有些不熟悉现在的身体而已，所以控球的时候经常会以自己成年后的身体做出反应··强强爽文美食升级流·随着时间的增加，赵安逐渐找回了感觉，虽然还是比不上他以前身体发育成熟后的球技，但是和一群刚学打篮球的男生比还是足够了。
李杰再一次运球来到赵安的身边，其实他最佳的上篮路线不用经过赵安防守的区域，但是李杰偏偏挑选了这一路，他想要用一个帅气的假动作过掉赵安··就在李杰□□运球的一瞬间，他突然感觉到自己手中突然一空。
赵安成功抢断了李杰，然后趁着李杰发愣的一瞬间，立刻运球跑向篮筐··一大二小三上篮·不过这毕竟是赵安这辈子的第一次投篮，对于自己臂力控制不好，篮球没能完美命中篮筐，在蓝框上旋转两圈后，还是掉了出来。
对于这样的结果赵也不意外，哪怕有以前的经验，但哪有那么容易重新掌握呢多失败、多尝试几次就好了··篮球已经出界，轮到李杰他们队发球。
李杰主动向发球者挥手，示意对方等会发球的时候直接传给他··赵安看见李杰眼中的昂扬斗志，他立刻转身退出三分圈，准备进行防守··赵安转身的一瞬间就看到站在篮球场边上的计嘉树，计嘉树眼中的惋惜比他还明显，几乎都快化成实质的文字了。
赵安哑然失笑，心想今天无论如何都要进个球给计嘉树看··几分钟后赵安总算是又找了一个上篮的机会，这一次的赵安沉住气，右手一推·篮球从手中脱手的时候，形成一道完美的上升弧线。
经常打篮球的人，对于篮球的投- she -弧线相当熟悉，往往在- she -篮的一瞬间就已经知道自己球进没进·同样，赵安知道自己这一次- she -篮肯定成功了，这可是最简单三步上篮。
赵安直接选择了转身向球场边上的计嘉树挥手，意思很明显：小树，看我的投球··这可是赵安难得一次的张扬行为，他原本以为会收获计嘉树的欢呼声··不过赵安却发现此时的计嘉树表情完全凝固住了，一点变化都没有，就像石雕一样。
看的赵安都产生了怀疑，难道自己自信满满的投球发生了什么意外·赵安回过头看了一眼篮筐，恰好篮球毫无阻挡地穿过篮筐，垂直落在地上，在地上弹了几下后滚出了边界。
我投进了啊，没有任何问题啊·赵安的疑惑更大了··“赵安”·这一刻计嘉树的欢呼声才响了起来，原来刚才计嘉树是看呆了。
这下让赵安有些哭笑不得，自己刚才多帅一姿势啊·投球后自信转身，然后等待篮球落地·结果被计嘉树这小子给破坏了··不过这也只是赵安的玩笑而已，他再次转过身来，望向计嘉树。
计嘉树从刚才石雕般的静止变成了原地跳跃，他很向冲过来找赵安，但是考虑到自己完全不会篮球，篮球比赛又还在进行，就忍住了··计嘉树是高兴了，但是李杰可不高兴。
他没想到赵安居然能投出一个这么完美的进球，不过他不高兴的原因逐渐从对于赵安的不满，转变成了对于胜利的向往··接下来的十分钟，李杰更有干劲了，积极在篮球上奔跑、抢断、阻截、投篮，比他平时打球的时候认真多了。
不过赵安也越来越熟悉自己身体，在十分钟内又进了一个球，再次引起了计嘉树的欢呼声··体育课的自由活动时间终究是短暂的，赵安今天一共进了两个球而已。
远比不上今天进球数最多的李杰··但李杰依然很不满意，在他看来今天完全没能让赵安出丑，所以李杰专门走走过来对赵安说：“下次再来·”·李杰原本的意思是下次我要你好看。
然而赵安很淡定地回答道：“好啊，下次再一起打球·”·对于男生而言，只要能用篮球解决的问题就不是个事·更何况运动的确是一个让人开心的事情，打打球也不错。
赵安一边想着一边转身走向计嘉树··看着直接离开的赵安，李杰很想把他给拦住·但是又不知道说些什么，算了，下次篮球场上见吧··看到篮球结束的计嘉树也走向赵安，两人瞬间会合。
“赵安·你篮球也打得这么好”·计嘉树和往常一样离赵安特别近··赵安连忙制止了计嘉树，说道：“别，我身上全是汗。”
赵安现在就特别想洗澡，但是计嘉树完全不在意，如往常一样拉近了二人之间的距离··“这一个月体育老师都在教篮球，你在做什么。”
赵安笑着训斥计嘉树··“嘿嘿·”·计嘉树不好意思地笑了笑·计嘉树并不是不爱运动，他只是不喜欢对抗- xing -特别强的运动，比如篮球、足球什么的。
每次看到对方朝着他冲过来，他总是下意识地给对方“让路”··久而久之，计嘉树就更不喜欢这些运动了··不过赵安完全没有想过强迫计嘉树去学这些，每个人都有喜欢和不喜欢的事情，不必强别对方去做什么。
更何况跑步、游泳这些运动，计嘉树都很擅长，能够保证身体健康就足够了··体育过后的教室永远弥漫着一股汗味，尤其是冒着大太阳打球和踢球的少年们··接下来的日子，赵安经常和班上的男生们一起打球，所有的矛盾都于无形中消散。
而且由于赵安精湛的球技和过硬的身体素质，成为每次分队的时候，最受欢迎的队员··有的时候一班和其他班打班级比赛的时候，总是会叫上赵安，已经成为他们班的主力队员之一。
如果说赵安在班上的人气还有一个起伏变化的话，那计嘉树在一年一班那就是绝对的人气王了··第41章 音乐委员·从第一节 音乐课开始, 计嘉树就承担起了音乐委员的职责。
首先是领唱的环节，音乐老师直接让音乐委员出来帮忙·计嘉树的音准和平时自己唱歌的清亮嗓子一瞬间就捉住了所有人的耳朵, 尤其是音乐老师··虽然童声具有很干净、自然圆润、音域较高的特点，但大多数孩子对于自己声音的把控并不那么精准，尤其是一些长音，经常容易破音、走音。
强强爽文美食升级流·但是音乐老师发现他刚一开始弹琴，计嘉树的歌声就能和他的琴调完美契合, 而且发挥的很稳定··这孩子肯定是会学过的··音乐老师很满意计嘉树这个音乐委员, 因为之后会有班级合唱比赛, 有计嘉树在这个班，他就会轻松很多。
下课的时候, 音乐老师还专门把计嘉树留下来，问了几句·在得知计嘉树还会弹钢琴的时候, 音乐老师便同意了计嘉树在课间的时候使用钢琴··不过计嘉树并没有在课间主动弹奏。
虽然他的确很喜欢钢琴, 但是不能过分炫耀自己一直是计嘉树他们家的家训之一··反倒是音乐老师主动让计嘉树帮他弹奏伴奏, 他则在一旁讲台上指挥同学们唱歌, 同时教导大家指挥的基本知识。
也是直到这个时候, 班上的同学们才知道了计嘉树还会弹钢琴··班上的同学们对于钢琴特别感兴趣, 十分喜欢这种够演奏出美妙音乐, 而且看上去特别优雅的乐器。
平时都是音乐老师在弹钢琴, 他们也不好意思缠着老师弹钢琴··但如果是计嘉树的话，他们就毫无顾虑了·平时计嘉树就是一个特别好相处的人，成绩也很好。
哪怕有什么题都会做的赵安，他们还是更喜欢去询问计嘉树··万一计嘉树有什么不懂的地方, 他也会转身询问赵安·赵安则会耐心地给计嘉树解答·这样一来，他们就能旁听计嘉树专属版本的赵安解答了。
虽然他们直接找赵安，赵安也不会拒绝给他们讲题，甚至讲解的内容也一模一样，没有任何的保留··但是一班所有人都确信，赵安在给计嘉树说话的时候，语气绝对是不一样的。
具体哪里不一样，他们也说不清楚··从某种角度说，计嘉树人缘这么好与赵安的关系密不可分··所以此时知道计嘉树会弹钢琴后，所有人都开始“点歌”了。
虽然只有音乐课前后的十来分钟，但是想点歌的同学可以说是络绎不绝··一开始只是课本上的歌曲，从小学到初中学过的歌曲，计嘉树全部私下练习过·只要同学们报出歌名，计嘉树就能直接弹奏。
发现计嘉树的“特异功能”之后，同学们的热情更加高涨了·点歌的范围也不仅限于书本了，也有时下的流行歌曲··《涛声依旧》、《千万次地问》、《小芳》……都是时下最热门的歌曲。
虽然计嘉树不一定学过，但是拥有绝对音感的他只要听过一遍，基本的主弦律就能听出来·至于其他的配乐、和弦，计嘉树完全可以自行添加··弹奏钢琴的时候，计嘉树还会一边哼唱，脸上全是认真与投入，是一种视觉与听觉的双重享受。
看着计嘉树被同学们围着，赵安就在下面的椅子上看··他并没有去参与这件事情，经过上次的考级之后，赵安再一次对计嘉树说了自己不想让其他人知道他会弹钢琴的事情，所以计嘉树并没有向任何人提过。
赵安仿佛在计嘉树身上看到了自己的曾经，因为钢琴而被人关注·不过赵安很快就否决了这个想法··因为计嘉树并不是为了吸引大家的主意，而弹钢琴。
而是因为热爱钢琴以及原本身上那种天真吸引他人··计嘉树这样真好，赵安心想··赵安和计嘉树两个人的初中生活就这么有条不紊的进行着··“好想吃阿姨做的菜啊”计嘉树一边吃着饭盒内的食物，一边和身边的赵安抱怨。
几个男生一起坐在六中食堂中，此时已经十月下旬，天气已经开始转凉，大家坐在一起也不会觉得燥热··六中学校食堂就是最典型的大锅饭，简单处理过的大量食材，然后在大型铁锅中闷炒烧蒸。
大量的食物堆积在一起难以分辨出什么时候已经烹制好，为了防止食物中毒，所有的食物必须要经过超长时间的烹制·导致食物最后的口感完全失去了本身的特点。
至于味道之类的就更不用说了，尽可能简单的烹制手段、仅有酱醋盐味基本的调味品而且还没有办法精准控制··如果是一年前的计嘉树还能够接受食堂饭菜，但没有对比就没有伤害。
已经被赵母喂养了一整年的计嘉树，咀嚼着口中怎么都没有办法咬断的肉丝，发出了哀嚎··赵安听着计嘉树的抱怨，突然想起一个事··赵安的表哥赵达从暑假来蓉城后，就一直住在赵安家中。
近三个月下来，赵达对于自己手中的工作已经完全熟悉，而且手中也攒了不少钱·出于各种考虑，赵达选择了在北街附近租了一套房子，自己独自生活··赵达还专门买了一个三轮车，这样一来赵达只需要每天早上来赵安家来取卤菜就可以了。
不用每天花费两个小时在来回的路程上··以赵安家与六中的距离，赵安完全可以每天回家出吃饭，只不过为了陪计嘉树而选择了在学校吃饭和午休··听到计嘉树开始怀念自己母亲的手艺，赵安心中有了想法，只不过这件事还得先和自己父母商量一下。
“妈，最近很忙吗”赵安一边帮赵母洗碗，一边开口问道··“不忙，现在生意越来越稳定了，还有你爸帮忙呢·”说起自己的生意，赵母满脸的开心。
“下个周开始，我中午想回家吃饭可以吗学校的菜太难吃了·”·赵安计算过，就算自己和计嘉树在家中吃饭，也不会给赵母带来太大的额外负担。
本来赵母就要做饭，自己和计嘉树中午回家吃饭，只是让赵母准备饭菜的时候增加一些分量而已··“那你让别人小树来我们家吃饭啊，你别一个人回来，不然谁陪着小树啊。
你倒无所谓，小树肯定吃不惯你们食堂的大锅菜……”·然后计母居然开始念叨计嘉树喜欢吃什么菜，然后开始制定计嘉树的专属食谱··此时赵安的脸上写满了问号，他原本想的是先给赵母说自己要回来吃饭的事情，然后再提一提计嘉树最近不习惯学校的饭菜，把计嘉树顺势带回家。
结果谁知道自己的母亲帮他把后面的步骤全部帮他全部完成了，赵安立刻点点了点头，表示从下个周开始一定会把计嘉树带回家吃午饭··强强爽文美食升级流·“赵安、计嘉树，一起吃午饭啊”·放学后304的室友向二人发来了邀请。
“今天我们回家吃饭，你们去吧·”·说这话的时候计嘉树脸上的笑容已经藏不住了··不过他们的同学对于赵母的厨艺还没有一个清楚的认识，并没有多么嫉妒的情绪，只是出于对食堂菜的厌倦，说了多说两句。
两人从书包中拿出了走读证，便直接出校门了··走读证这东西可不好办理，为了防止中午的时候学生们出校门去玩，所以中午的时候只有拥有走读证的学生可以出校门。
刚刚结束了期中考试，赵安和计嘉树不出意外是班上的一二名·再加上家长的同意与两人本身的自律，班主任这才同意了二人的申请··“来来来，小树快换鞋来吃饭。”
赵安打开门的一瞬间，赵母的声音便传了出来·计嘉树利索地换上鞋，就往厨房里跑，还一边大声地回应道：·“阿姨，我来给你帮忙·”·完全被两人忽视的赵安，选择了默默换上自己的拖鞋，然后开始帮忙摆放碗筷。
听到厨房里不时传出的笑声，赵安突然有一种自己是多余的奇怪感觉··在美美地饱餐一顿之后，计嘉树又懂事地提出了帮忙洗碗，赵母还要去菜市场给赵父送午饭。
赵母才舍不得让计嘉树干活，她立刻吩咐赵安：“赵安，快把碗给洗了，别让小树累着了·”·面对自己母亲突如其来的吩咐，赵安只能选择用微笑来面对生活中的“艰难”与“挫折”。
赵母拿着饭盒离开之后，计嘉树立刻来到灶台面前说道：“安安，我来帮你吧·”·“不用了，马上就洗完了·”·赵安把洗好的碗筷摆放归位，计嘉树已经准备出门回学校了。
“别忙着回去，就在家里午休完再回学校了·”·现在回学校的话，还要专门走一段路到校舍区，时间太紧张了，不如直接在自己家里休息··“好呀。”
计嘉树直接往沙发走去，准备直接在沙发上休息··“睡什么沙发啊，去床上睡·”·赵安拦住了计嘉树，继续解释：“我表哥已经没在我家住了，现在就我一个人睡。”
之前计嘉树认为卧室里的床是赵安和他表哥一起在使用，床上还有赵达表哥的衣物，所以计嘉树从来不会去赵安的床上玩·此时听到赵安的话，计嘉树开心地跑向赵安的床，准备开始睡觉。
赵父当初专门买了一张双人床方便赵安和赵达一起睡觉·所以此时两人躺在一起并不拥挤··赵母今天只准备了一床被子，此时已经是深秋，明显有些凉意。
两人刚开始睡觉的时候，还是一人一个枕头，并列而睡·但是睡着之后，潜意识不断靠近温暖的彼此，最后计嘉树已经挤到了赵安的枕头上··赵母回来看着熟睡的二人，掩笑关上了房门。
第42章 扫荡·人/民商场, 蓉城目前最大商场··一般国内出现了什么新鲜玩意儿，人/民商场肯定是最先上架的地方··食品区内摆放着类型的商品, 现在人们基本没有在商场内购买新鲜食材食物的习惯，大家更倾向于去农贸市场。
所以商场食品区内贩卖的大多是可以存放时间较久的商品，比如密封好的烟熏食品、各种水果罐头、肉类加工食品以及冷冻肉类··相比商场的其他区域，这里并不受年轻人的喜欢，来往都是在家里掌勺的“大厨们”。
在一群成年人中, 两个孩子的身影特别明显··一名脸上挂着与年龄不相称成熟的男孩, 走在食品货架面前, 不断拿起商品，然后认真商品背后的说明文字·而另外一名更加活泼的孩子正跟在前者的身后, 浑身上下都透露着好奇。
不时询问前方的男孩手中的东西到到底是什么，男孩则耐心地解释着, 内容详细, 显然不是第一次来逛食品区域了··他们两人的存在与互动引来旁人的关注, 这都是谁家的孩子啊, 长得好看又懂事。
这两人当然是赵安和计嘉树, 他们两结束了期末考试, 迎来了寒假·赵安想趁着这个机会来做个市场调研, 他知道这是个枯燥的事情, 原本想让计嘉树在家里好好休息。
不过计嘉树还从来没逛过商场的食品区，强烈要求要跟着来·便有了此时的场面··赵安来食品区域主要是为了两个事情，首先就是想看看国内现在的食品生产、加工、运输行业到底到发展到哪一步了。
随着社会现代化、城市化进城的加速，农业产品的生产和销售必然会分离, 而且这种分离呈现空间、时间上特点··赵安一直在想如何把自家的卤菜以及未来更多的产品制作成可以储存和运输的加工品。
赵安关注点主要在于食品背后的产品信息，主要是生产地点、保存期·可以看见现在的各类加工食品都主要来源于S省内，最多也就周围几个临近省份··哪怕是后世一些很出名的全国型食品企业都还没有出现货架上，香肠、牛奶、罐头都是如此。
很明显现在信息和物流的传输速度还是太慢，一些优秀企业还没有发挥虹吸效应，各地各种食品行业林立··经过大量的观察之后，赵安看见有好几家不同食品加工厂就在蓉城附近，赵安默默地把他们的名字给记住，之后有可能有需要。
看完加工食品后，赵安走向了一旁的冷冻柜·这已经不是赵安第一次来冷冻柜了，甚至赵父也来过··家禽的主要生产地是在农村，同样宰杀一般也会遵从就近原则。
但是肉类更多是在人口密集的城市中被消费·从八十年开始，华夏的冷藏食品产业链就已经出现，只不过发展速度一直比较缓慢··因为肉类冷链包括冷藏加工、冷藏储存、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节，每一个环节的成本不菲。
再加上国内不同地区的肉类收购价格差别并不大，导致了现阶段冷藏肉类的价格并不比生鲜肉类便宜··强强爽文美食升级流·现在赵母每天要负责两个摊子的卤菜，光是猪蹄的消耗就不少。
赵父也试图去猪肉屠宰场直接购买猪蹄，但是屠宰场都是整猪出售·所以赵父每天不得不去多个肉摊采买··当然赵父也来过商场看过冷藏肉，不过看到这个价格就直接放弃了。
但是赵安一直关注着商场，因为他知道如果卤菜生意再进一步的扩张，就必须要有大量、稳定的肉源才行··赵安沿着几个冷藏柜寻找新品，他已经一个多月没有来这个商场了，希望能够有什么意外的收获。
白羽鸡爪 2.5元/斤·竟然还真的有惊喜，赵安一看到这个价格就知道这些鸡爪就是他等待的食材··随着改/革开/放的深入，华夏的外贸也在不断发展，此时的外贸可以说是遍地是黄金，只要能够找到有足够用利润的市场，在国家政策的支持下，基本上可以轻松办理进出口贸易许可证。
这是一个疯狂的年代，人们为了钱什么都敢卖、什么都敢买··有人会从国外进口各种“洋垃圾”，其中以垃圾乐器，垃圾服装，垃圾电子产品等最普遍，商贩们用洋垃圾来忽悠国内的消费者。
不仅赚内消费者的钱，而且因为进口这些在国外的垃圾，还能得到一笔国外的垃圾处理费··也有人会向国外偷渡各种自源比如煤炭、稀有矿石甚至国家古董，完全不考虑国家的利益。
诚然这是一个混乱的进出口时代，但无疑在很大程度上缓解了当时国内还相当匮乏的食品行业压力··这个时候以灯塔国为首的西方国家，已经实现了农业的现代化、自动化以及高科技化。
农产品的生产效率远远高出了华夏··不过以现在的货币汇率而言，再加上各种运输、销售成本，直接进口肉类产品，肉类的售价还是比国内高一些·所以现阶段还是以进口大豆、玉米等粮食为主。
这就是华夏食品进口的诞生与发展··但丝毫不要低估了商人们对于商机的探寻能力··在贸易过程之中，有人发现了不同国家之间的饮食习惯差别·还是以灯塔国为例，商人们发现灯塔国是没有吃鸡爪的习惯，就连猪蹄也是经济特别困难的贫民们才会选择的食材。
这两种食品，在灯塔国内的售价相当低廉，尤其是前者更是接近为零··于是便有进口商以低廉的价格购买这些肉类，然后运输回国内销售··而这就是赵安面前冷冻鸡爪的来历，这个低于市场的价格，再加上“白羽”两个字，赵安已经基本确信这就是进口冷冻鸡爪。
毕竟现在白羽鸡的养殖还是以西方国家为主··不过为了保险起见，赵安还是需要再看看详细信息·鸡爪装在一个塑料袋中，而产品信息却写在外面的纸箱子上。
产地：美国·运输商：临海城长荣进出口贸易公司·“赵安，冷不冷啊”·看见赵安一直在冷冻柜面前挑选，感觉到阵阵凉气，计嘉树开口问道。
赵安这个时候才发现自己因为看产品信息，手都已经冻僵了，赵安开口说道：“小树，等会我们买点回去·”·“好呀·”·赵安又环视了一圈，发现暂时除了鸡爪以外并没有其他进口冻肉，但是赵安估计也快了。
接下来猪蹄、牛肉、鸡翅等其他进口食品都会陆续上市，这是一个时代、一个市场的趋势，无论发生什么都不会改变··赵安最后选购了一斤白羽鸡爪，然后又选了两块鸡胸肉。
鸡胸肉就是S省食品加工厂制作，赵安买鸡胸肉是想要尝试一种新的商品，一种完全不能称为菜肴的商品··然后赵安又挑选了一些零食，不过同样是本省产生的居多。
这才是他今天来这里必须要完成的任务··今早计嘉树一如往常来他家做寒假作业，两个人就在赵安的卧室待着·赵母时不时过来问问计嘉树要不要吃水果、喝不喝水，计嘉树都拒绝了。
赵母的想法是计嘉树年纪小，可能会喜欢吃零食，便准备拿出零食招待计嘉树··偏偏赵安平时并不喜欢吃零食，所以家里什么都没有·吃完午饭赵安就被赵母“赶出家门”，要求赵安今天一定要给计嘉树买喜欢的零食回来。
反正她现在都能遇见，整个寒假估计着两孩子就是你去我家里一天，我去你家里一天··赵安就趁着这个机会来到了人/民商场进行采购，至于经费当让是来自于赵母的批款。
挑选零食也是一个相当麻烦的过程，赵安印象中还真没看过计嘉树特别喜欢某种零食，偶尔在学校门口的小卖部买辣条，也都是浅尝辄止··再加上赵安对于这些零食品牌也不熟悉，所以每拿一样就问一问计嘉树。
“AD钙奶要不要”·“不用了，赵安·”·“麦丽素呢”·“不用了·”·“果冻呢”·“太多了。”
得了，问计嘉树什么，他都会拒绝·所以赵安选择了什么都拿一包，反正除了赵母今天的特批以外，还有赵安平时攒下的钱··现在赵父赵母都会经常给赵安一些生活费、零花钱，在他们看来赵安已经足够成熟，不会乱花钱了。
更重要的是赵安平时帮忙，完全应该得到奖励··赵安感觉自己买零食的样子，真的很像暴发户进城采购的模样，自己先忍不住笑了出来·最后在计嘉树的劝阻下，赵安才停止了自己的扫荡模式。
不能不说现在的零食真的很便宜，麦丽素、AD钙奶都是五毛钱，最贵的牛肉干也过三元，至于辣条什么的就更便宜了··买了满满一口袋的东西，也没超过三十元，这还要加上赵安买的鸡胸肉和白羽鸡爪。
在回家的路上，计嘉树不止一次地提出要帮赵安提口袋··赵安当然没有同意，一句话就让计嘉树哑口无言：·“等你扳手腕能够赢过我再说吧。”
扳手腕也是初中男生最简单的较量方式之一，哪怕今天已经分出胜负，等两天已经切磋过的两人又会再次在课桌上展开“战斗”··强强爽文美食升级流·赵安身体素质本来就过硬，再加上已经开始进行力量锻炼，所以赵安毫无意外成为了班上的“扳手腕王”。
平时有无数男生想挑战赵安，只不过都被赵安拒绝了，他的理由也很简单：“你先去把班上的其他男生全部赢了，再来找我吧·”·唯一一个有直接晋级权的选手，就是我们的计嘉树同学。
只不过再以往计嘉树与赵安的二十七次扳手腕中，计嘉树没有一次获得胜利··听到赵安再提这件事，计嘉树沉默下来，加快了自己的步伐，大步向前走··完了·“小树，等等我啊”·赵安提着不轻的塑料袋，在计嘉树身后追赶。
第43章 鸡茸·两人回到赵安家的时候, 已经是下午四点过·赵父赵母都去菜市场了··“小树，来吃零食·或者去睡会觉也行·”·赵安把买来的零食放在茶白色的茶几上, 今天中午计嘉树没有休息，刚才在回来的路上，他就看见计嘉树已经有些迷糊了。
“你要做什么”·“我准备做点吃的，试验一下·”·赵安终于买回了鸡爪和鸡胸脯，有些想法都可以尝试一下了··“那我也要帮忙”计嘉树强忍着困意说道。
“你先睡半个小时再起来帮忙好不好·你现在的状态可没有办法帮忙·”·“好吧·”计嘉树实在困得不行了, 上下眼睑仿佛被黏在了一起。
看见计嘉树回到自己的房间, 脱下衣服, 转进被子，一套动作行云流水, 赵安这才回到了厨房，准备开始今天的尝试··赵安可没想过让计嘉树半个小时后起来帮忙, 让计嘉树一觉睡到晚饭吧。
晚上计嘉树回家还要练三个小时的琴, 这也是一个体力活··赵安先是把鸡爪从购物袋中取出, 用一个铁盆倒入温水, 将鸡爪和鸡胸肉放入其中, 让二者自然解冻·这样能够再次清洗冻肉上的残留物, 比如血水、冰渣, 同时解冻过的鸡爪在卤制的过程中也更容易入味。
至于鸡胸肉则是为了进行二次加工··然后两个煤气灶上分别放上两口炖锅, 一口锅内盛着赵母的卤水·上午才使用过的卤水现在已经凝结成胶体，赵安只取出一部分放入眼前的小铁锅。
而另外一口铁锅则是清水，等会同样需要加热煮沸··今天赵安的目标有两个，一是卤制鸡爪, 让鸡爪成为“叶氏秘卤”的主要菜式之一·二则是制作鸡肉辣椒酱，赵安一直在想将辣椒酱做成一种可以单独购买的商品。
鸡爪和鸡胸肉都在温水中解冻，赵安也没有闲着·他开始准备辣椒酱的材料，虽然家中有已经制作好的辣椒酱，但要将鸡胸肉完美加入其中，必须在辣椒酱的制作过程之中完成这一步骤。
还好赵安他们家每天都要制作辣椒酱，所以家中有大量的原材料··首先是将指天椒去蒂，剁碎··虽然S省更为出名的是朝天椒，但是赵母从学做辣椒酱开始就选用的是指天椒。
通常所说的朝天椒椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种进行加工·而指天椒实际上是朝天椒的一种，但是肉厚、色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁·更适鲜椒入菜。
选择指天椒既能够保证辣度，又能够确保辣椒酱即使单吃也有一定的咀嚼感··除了辣椒以外，赵安还依次准备了蒜蓉、白砂糖、姜末、白醋、盐、水淀粉……赵安已经数不清楚自己看过赵母制作辣椒酱多少次了，在一个谁都未曾见过的本子上，赵安将辣椒酱的制作完全标准化与程序化。
每种材料的重量比例，辣椒、姜蒜的颗粒大小，烹饪流程与时间，翻炒次数……如果不是现在没有油温计，他甚至连加入食材时候的油温、不同阶段的油温变化全部记录下来。
只有严格的流程控制，才能够保证最终产品品质合格和味道稳定··这也不是赵安第一次制作辣椒酱了，前段时间赵安就在赵母的陪同下制作过·所有材料的准备花费了大概二十分钟左右。
这个时候一旁鸡爪和鸡胸肉也已经在温水中完成了解冻，同时铁锅内烧的水也开始沸腾··赵安快速将鸡胸肉完成清洗干净，然后放入清水锅内直接水煮·鸡胸肉如果进行烹炒的话，想要让鸡胸肉不会因为高温而变柴其实是一件很困难的事情。
赵安设想的做法并不需要保持鸡胸肉的原本形状，所以可以大胆的水煮··当然如果是饲养时常超过一年以上的土鸡，水煮也会变柴·但应该没有人会用土鸡制作冻鸡胸肉，赵安确信这属于饲养不超过三个月的肉鸡。
鸡胸肉入锅后，赵安再次清洗鸡爪，然后毫无心理负担地将鸡爪投入已经开始沸腾的卤水之中··赵安家的卤水每天都要经过赵母亲自调味，盐、香料、白糖乃至油脂都控制在一个相对稳定的程度，赵安完全不需要自己再进行加工。
他所需要做的就是控制温度和时间，避免鸡爪的口感过硬或过软··大概三五分钟之后，鸡胸肉已经完全煮熟，赵安用漏勺从锅中捞出鸡胸肉，冷水降温后，摆放在菜板上。
他想要是一种不需要用力咀嚼，味道足够浓郁，能够下饭甚至成为一种半成品调味品的辣椒酱··反复思考之后，赵安在鸡块、鸡丝与鸡茸中选择了后者··赵安原本的计划是直接用刀开始剁肉，但是他突然发现一个事情，计嘉树还在他的床上睡着。
他家的厨房根本没有门，而卧室门的隔音效果可以说是趋近为零··还是等计嘉树再睡一会吧，反正剩下的步骤半个小时也能完成··就在赵安下定决心的这一瞬间，闹钟声音突然大响。
“叮铃，叮铃，叮叮铃……”·我没有定闹钟啊，赵安心中疑惑，但是脚下的动作一点都不慢，快速来到自己的卧室，想要把闹钟关闭··强强爽文美食升级流·结果一进门就看见闹钟放在枕头旁边，这绝对不是他平时放闹钟的位置。
赵安心中升起一阵明了，与此同时计嘉树也睁开了眼睛，然后坐了起来，一脸朦胧地对赵安说道：·“安安，我起床了·我来帮忙·”·赵安笑着摇了摇头，怎么就忘了这件事了。
计嘉树都在他家午休半个学期了·很多时候都是计嘉树在负责定闹钟，他当然清楚闹钟的位置和设定方法··赵安实在没有忍住，走到计嘉树面前，将自己带着凉意的手直接伸入计嘉树温热的后背里。
这是最近班上男生们最喜欢玩的游戏，不过一直没有人敢对赵安和计嘉树这么做··前者已经是班里最受尊敬的学习委员，不仅仅学习上一骑绝尘，在体育方面同样如此。
班上的男生们都难以理解，为什么有人能学习和体育同时这么好··至于计嘉树则受到全班同学的关心，虽然赵安和计嘉树一样今年十三岁，但是班上的同学们只有对计嘉树才会自然流露出呵护关心的态度。
计嘉树的成绩就不多说了，音乐方面的天赋更是有目共睹··更重要的是计嘉树由赵安“罩着”，没有任何一个人怀疑，如果欺负计嘉树的话，赵安绝对会怒发冲冠为朋友。
计嘉树自然也幸免于“吃冰糕”这个恶作剧··本来还有些意识模糊的计嘉树，一瞬间就清醒了·他可不会害怕赵安在班级上的“- yín -威”，立刻动手对赵安展开了反击·两个人在床/上打闹成一团，一直玩了五六分钟，赵安才想起锅里卤制的鸡爪。
赵安立刻向计嘉树大王告饶，计嘉树大王表示大人不记小人过，才让赵安回到厨房，而计嘉树则开始熟练地折叠被子··回到厨房的赵安，终于没有任何的顾忌，开始剁肉。
还好赵安一直有在做力量锻炼，再加上身体已经开始进入发育期，双手力量足够，才能自如挥动菜刀··煮熟的鸡胸肉，肉质相当比较松散，在菜刀下很快变成松散的肉茸。
这个时候计嘉树已经来到了赵安的身边，不过看着赵安挥动菜刀的样子，计嘉树选择了保持沉默·菜刀这件事情已经超出了他能帮助的范围··赵安把处理好的鸡胸肉茸盛装在一旁的盘子中，然后准备清理菜板。
“我来我来”·计嘉树看到了一个自己能做的事情，立刻主动提出要求·赵安也不再推让，直接把菜板递给计嘉树，然后开始制作辣椒酱。
先将铁锅烧热，然后加入足量的植物油·当油温上升至冒青烟的时候，将剁好的辣椒末加入其中··滋滋滋，辣椒在高温下立刻释放出煎炸特有的香气，这种刺鼻的香气刺激着烹饪者的味觉。
然后赵安依次加入各种配料姜蓉蒜末·烹饪是一件很神奇的事情，其实很多人都不喜欢单独姜蒜的味道，但是经过各种不同烹饪处理后，姜蒜会和原本的食材发生一种种奇妙化学变化。
接着赵安加入了白砂糖，这个时候赵安把炉火关小，避免温度过高导致白砂糖出现焦化，让辣椒酱的颜色变得深沉··这个步骤特别考验对于火候的掌握，时间过短或者温度不足都会导致白砂糖没有完全融化。
如果辣椒酱中的白糖还有颗粒感，那辣椒酱就失败了··鲜红色的辣椒酱在锅中不断翻炒·其实到这个时候辣椒酱就已经基本成型了，接下来的步骤主要是对辣椒酱的口感进行调整。
但赵安将一旁的鸡胸肉茸倒入锅中，辣椒酱和鸡肉基本是一比一的比例，继续翻炒··白色的肉茸与红色的辣椒酱混合在一起，而且主要成分为蛋白质的肉类与高温的植物油发生反应，让辣椒酱的质感和味道再次变化。
剁碎的鸡胸肉茸很容易入味，再翻炒一两分钟后，二者已经完全融合再一起··赵安又往锅中加入了一碗水，大火烧开、小火熬制，等辣椒酱再次变得粘稠，加入水淀粉。
最终等待酱汁基本收干，赵安便将煤气灶关闭··赵安将锅中粘稠状的辣椒酱从锅中盛放入提前准备的瓷盘之中··半透明的辣椒酱，可以清晰看到红色的辣椒、白色的肉茸，颜色和香味就足以让人食欲大开。
而外面那一层熟化的油脂，可以保证辣椒酱能够长期保存··接下来就要品尝一下，这道“鸡茸辣椒酱”的味道和口感到底合不合格了·第44章 新品·“哟, 我儿子都会做菜了啊。”
赵父赵母一回家，就看到桌子上摆放的盘子, 一眼就看到赵安卤制的鸡爪、鸡茸辣椒酱以及刚出锅不久的素菜··至于计嘉树六点过的时候已经吃了晚饭先回家了。
赵父赵母回来要七点过，如果计嘉树一直等着的话，回家就太晚了，赵安不放心·再加上计嘉树晚上还需要练琴，赵安便提起把计嘉树喂饱, 让他先回去了··“安安, 怎么想着卤鸡爪的。”
赵安坐下之后, 倒了一点白酒，然后直接拿起了鸡爪开动·平时赵父很少喝酒, 但鸡爪实在是完美的下酒菜，赵父也没能忍住··两口子坐在桌前, 一边夹菜一边夸奖赵安。
不过赵安对于自己做的卤鸡爪和鸡茸辣椒酱都不太满意·鸡爪卤制的时间还是稍微长了一些, 让鸡爪过于软糯, 自己吃的话还行, 但如果售卖的话卖相方面就稍有不足了。
至于鸡茸辣椒酱, 赵安同样觉得口感稍微有些欠缺·如果直接直接用于下饭, 那还行·但如果单独品尝的话, 没有任何的质感·但赵安不知道自己哪个步骤出了问题。
赵安直接问出了自己的问题·首先鸡爪的问题, 赵母直接指出是卤制时间的问题··可是自己明明已经将卤制的时间可以缩短了啊··“你这鸡爪一看就不是正宗的土鸡，这种吃了饲料的鸡，骨头和鸡皮口感完全不一样，比经常的鸡爪更容易入味。”
赵母还没有来得及回答, 赵父反倒是先说出了答案·他对于各种食材实在是太熟悉了，各种家禽家畜是如何饲养的，赵父一口就能尝出来··强强爽文美食升级流·所以每天上午食材的采买都不用赵母亲自去市场，赵父一个人就能寻找到赵赵母最需要的食材。
看到赵父主动提到这个问题，赵安便说了一句：“原来如此·这些的确不是饲养的鸡·”·“还是要土鸡才香·”·“但是这个便宜啊。”
赵母笑着说了一句：“你这孩子，几个鸡爪能便宜多少·”·来了，切入正题了··“这些鸡爪才两块五一斤·能便宜不少呢。”
“两块五”赵父赵母对于这个价格都愣住了，现在农贸市场里鸡爪肯定要卖到四元多一斤了··“怎么会这么便宜不过鸡爪的数量还是太少了，否则我们就可以卤鸡爪了。”
赵母脸上流露出明显的惋惜··“没，这种鸡翅在商场特别多·”·赵安详细地描述今天在人/民商场的经历·听的赵父赵母都有些心动，在估算了价格之后，赵父拍板说道：·“明天我去超市看看，如果可以的话，我就先买点回来试试。”
“那辣椒酱又是怎么会事呢”赵安继续发问··“你是不是将鸡胸肉煮熟之后，直接剁碎”赵母尝了尝口中的鸡茸说道。
赵安点了点头，赵母便解释解释其中的原因：“你这是水分没有处理干净，得多晾一晾才行·”·鸡胸肉本来肉质就比较松散，这种饲养的鸡胸肉更是如此。
鸡肉纤维之间存在着大量的空隙，在水煮的过程之中吸收了水分·在油炸过之中会阻隔热油与鸡胸肉的接触，所以没有油炸的干酥··赵安默默地把这些内容话全部记在心中，自己对于烹饪的了解还是太少了。
不过赵安并没有考虑过专研厨艺··美食这种东西实在是太过于主观的存在，所谓甲之蜜糖，乙之□□莫过于此·赵安并不像把自己的精力全部消消耗于此。
“妈，明天做一次给我看看·”·“行，孩子他爸，你明天去超市的时候，再买块鸡胸肉回来·”·“之前不是有客人说想买我们家的辣椒酱吗我们可以卖这个吗”赵安提出了自己一直以来的打算。
赵母想了想鸡茸辣椒酱最后的可能呈现出来的口感和味道，点了点头说：“明天试试·”·“老板，你的卤菜怎么卖啊·”一名客人来到叶氏秘卤的车摊面前，他是听自己邻居推荐的这家卤菜，他还是第一次来卤菜摊。
赵母把自己卤菜的价格全部告诉了客人··“你们家的鸡爪怎么这么便宜啊，别不新鲜吧·”·客人看到卤菜摊上的卤鸡爪，居然比自己在农贸市场买生的鸡爪还便宜，自然会怀疑这是不新鲜的鸡爪。
“我们家的卤菜你放心，绝对新鲜·如果有任何问题，你明天来找我我们只是买的鸡爪便宜而已，但绝对没有问题·”赵母自信承诺。
“那你给我来半斤鸡爪吧·”·看到鸡爪这么便宜，客人还是有些心动，的确从颜色和香味上来看，并没有什么问题··这名客人刚离开，又来一名客人过来，都没有挑选直接说：“老板，一斤鸡爪。”
“好嘞·”·卤菜摊上的鸡爪已经快没了，赵母从推车下方拿出一个大铁盆，里面全部是卤鸡爪·淡黄色的鸡爪上面泛着油光，堆成一摞小山。
最近卤鸡爪已经成为了“叶氏秘卤”最热门的菜品了，倒不是卤鸡爪比其他的菜品好吃上多少，主要是便宜··作为卤肉类，居然三元一斤，大家都觉得特别划算，感觉买到就是赚到，每天来这买鸡爪的客人特别多。
商场的鸡爪一箱是十斤装的，但是十斤都不够卖·再加上赵达在北街的卤菜摊，最近几天赵母每天卤鸡爪都要卤三箱··赵父第一次从人/民商场搬回整箱冷冻鸡爪后，赵安就给自己的父亲出谋划策。
商场卖的鸡爪肯定已经提过一次价格，不如我们直接去找厂商·反正我们家每天要用这么多鸡爪，完全可以直接进货··纸箱上也没有厂商的电话，赵父就到处找人问经销商的事情，最后一直找到蓉城目前最大的冷藏仓库，才联系到了经销商。
经过一系列的谈价后，最终以21元/箱的价格成交，每天三箱，对方还负责送货·这让叶氏秘卤的鸡爪成本再次降低··哪怕其他的卤菜摊也发现市面上出现了进口白羽冻鸡爪，赵安他们家依然能够保持一个特别有竞争力的价格。
再加上叶氏秘卤的味道和卫生，没有理由不选择叶氏秘卤··但赵安知道这绝对不是最低价，虽然现在对方稳定供货，但依旧是按照零售的价格在进行计算·而且现在市场上也只有这一家冻鸡爪，对方处于一个垄断的地位完全可以自由定价。
等以后随着连锁店的增加，冷冻食品供应商的增加，食物原材料的价格还能进一步降低··不过赵安心里想的却是，如果能够建立起真正的食品供应、运输、销售链，才能够真正实现利润的最大化。
如果能够掌握定价权那就更好了……这些还是太遥远了··除了鸡爪以外，叶氏秘卤上了一个新品，那就是单独售卖的鸡茸辣椒酱··鸡茸辣椒酱已经经过了赵母的改良，在水煮之后多了一个烘干的过程。
然后再进行剁碎，并且再次晾干·让鸡茸呈现一种蓬松状态，有些像很有名的零食肉松··添加进辣椒酱后，也不会因为辣油而让口感有太大的变化·可以用舌尖辨别出的肉茸，中辣微甜的辣酱，二者完美融合在一起。
因为大量鸡胸肉、植物油和食材的添加，以及相对复杂的制作工艺，鸡茸辣椒酱的价格比猪蹄还高一些··但鸡茸辣椒酱依然很受欢迎·无论是直接与白米饭配合，作为蘸酱配合馒头，炒菜的时候放入作为调料，都是相当不错的选择。
强强爽文美食升级流·而且辣椒酱每次购买一、二两就足够用很久了，很多客人都喜欢在购买卤菜之后顺便买上一点鸡茸辣椒酱··至于辣椒酱的盛装依旧十分朴素，就是一个半透明的白色塑料袋。
可以确信这些塑料袋既不是可降解塑料，也不是食品级塑料，用手触摸甚至能够感觉到粉末··但这也是没有办法的事情，赵安也和父母去买过日常消耗品，这已经是现在商场里最好的塑料袋了。
赵安在心中盘算着以后有机会一定要让尽早更换食品包装··不过今天赵安并没有在卤菜摊陪着父母，此后的他正在计嘉树的家里··《第三英国组曲的前奏曲》，一首极具巴洛克古典风格的钢琴曲，作曲是巴赫。
赵安刚刚弹奏完，计嘉树就在一旁鼓掌·赵安在钢琴上的学习速度实在太快了，这些曲子弹奏上一两遍就不会再有任何失误·反倒是自己必须要反复练习才能够熟练掌握。
但计嘉树心中一点气馁都没有，反正赵安会陪着自己练习，这样就够了··“好了·今天钢琴就练习到这里吧·”·从早上到下午，除开吃饭的时间，两个人练钢琴已经超过了六个小时了，平均下来每个人也弹奏了三个小时。
这是他们整个寒假的日常，每隔一天赵安就会到计嘉树家练习三个小时左右的钢琴·至于计嘉树则更加夸张，基本上每天都保证了三个小时的训练··对于一个还没有成年的孩子来说，这是一件让人难以置信的事情，也只有计嘉树这样将弹钢琴看作游戏、放松的孩子才能做到。
赵安能够感觉到计嘉树在钢琴方面的进步，这种进步速度哪怕是上一辈子的他也难以企及了··当然这也是因为赵安在获奖、买钢琴之前，每天能够练习钢琴时间不超过一个小时。
无论多么天才的人，在钢琴方面都需要花费大量的时间来提升熟练度才行··如果不阻止计嘉树的话，计嘉树有一半的可能会把学习外的时间全部花费在钢琴练习上。
但是赵安坚决限制了计嘉树的练习时间··过犹不及··计嘉树的身体刚开始发育，赵安不希望长时间的练习给计嘉树带来脊椎、手形上的任何隐患，尤其是腱鞘炎这种难以根治疾病。
如果计嘉树以后要走上钢琴这条路的话，那必须要从现在开始保护身体··当然赵安认为这个可能- xing -并不是特别大，毕竟计嘉树的学习那么突出，是真正的天资聪颖，而且计嘉树还有其他的爱好，那就是——·“那我们来唱歌吧”计嘉树大声地宣布。
第45章 《海阔天空》·刚才说计嘉树有“一半”的可能会把学习外的时间全部花费在钢琴练习上，另外一半就是放在唱歌上·而且赵安估计后者应该是“一大半”。
从成为音乐委员以来, 计嘉树越来越喜欢唱歌·而且不仅仅局限于音乐课本上学习的歌曲或者是大陆现在流行的歌曲··“你想唱什么”·“《海阔天空》”·去年国家那位设计师到鹏城视察改革开放的进程, 在皇港口岸眺望港城, 将港城回归的热潮再次掀到一个顶点。
BEYOND作为港城第一个到大陆开演唱会的组合, 他们本来就拥有极高的人气·这首《海阔天空》一经发售便引起了大陆的追捧··前段时间计父给计嘉树买了一张BEYOND的磁带《乐与怒》, 计嘉树便一发不可收拾的喜欢上了这首歌。
平时计嘉树就喜欢轻哼，只不过因为一直不习惯粤语, 所以从未在赵安以外的人面前唱过··寒假里计嘉树恶补了粤语的发音，现在总算是比较有自信了·后天赵安就要回老家了，计嘉树准备在赵安回去之前唱给赵安听。
一开始计嘉树会喜欢摇滚这件事，还听让赵安吃惊·难道平时斯文安静的计嘉树内心之中还藏着一颗摇滚、叛逆、呐喊的灵魂·不过赵安后来发现, 十三岁的计嘉树并不能真正理解这首歌, 尤其是歌词背后的情绪。
但音乐是共通的，美是共通的, 计嘉树能够模模糊糊感受那种呐喊的坚强··此时的计嘉树或许不能够完全理解《海阔天空》，但是一旦都不妨碍他对于《海阔天空》的喜欢。
更何况在伴奏的乐器之中, 从始至终钢琴都是当之无愧的主角·这让计嘉树更加喜欢这首歌··计嘉树私下已经将琴谱整理出来, 而且还反复请教过赵安很多次, 两人基本把钢琴的旋律完全还原。
计嘉树早就就将整首歌的钢琴曲给背得滚瓜烂熟··不过今天计嘉树并不准备自弹自唱，而是对赵安说道：“安安，帮我伴奏吧·”·听到计嘉树的请求, 赵安第一反应是拒绝，因为拒绝别人的伴奏邀请已经成为他的习惯了。
因为样貌以及一些机缘巧合，上辈子的赵安在娱乐圈拥有极高的人气, 这也是他能够拥有普通钢琴演奏家难以企及收入的原因··但是赵安心中一直排斥流行乐，起码自己不愿意弹奏。
他把流行与古典看作俗与雅，视作对立的存在·他害怕自己一旦进入流行音乐圈，自己就会被古典音乐学界更加排挤··哪怕明知道来听自己钢琴演奏会的年轻听众，绝大部分人对于古典音乐并没有什么了解，他也一直坚持只演奏古典钢琴曲。
这为当时的赵安赢得了不少的赞誉，但其实赵安自己心中知道，他只是既不想放弃触手可及的金钱与满堂喝彩的追捧，又放不下心中对于古典音乐学界认可的追求··矛盾、犹豫、懦弱，是赵安对于自己的评价。
越是痛恨这样的自己，越是在钢琴方面严苛地要求自己··赵安的偏执逐渐在娱乐圈也出了名，不会为了任何一名歌手伴奏·最然竟然成为了娱乐圈一个经久不衰的噱头，到底哪位歌王或者新星，能够得到赵安的青睐。
很明显，直到赵安去纽约爱乐乐团面试的时候，也没有出现这么一位歌手·这样的习惯让赵安在第一时间想要拒绝计嘉树··强强爽文美食升级流·但如果是计嘉树的话……赵安心中思绪沉浮，突然响起了自己重生后的决定：放弃过往所有的偏执，做一个普通人。
“行·”·迫使自己“想通”的赵安直接坐到了钢琴面前··计嘉树露出一个“- yin -谋得逞”的微笑，对赵安说：“你是知道曲谱的对吧”·看着计嘉树的表情，赵安就知道自己早就被算计了。
之前计嘉树找自己扒琴谱就是为了这一刻啊，难怪琴谱扒完之后还反复让自己确认和弹奏··“我知道·”赵安无奈地答应道，然后将双手放在黑白键。
0367131……·《海阔天空》的音域并不算太高，缓慢而低沉的钢琴声响起·本来此时就是深冬，仿佛真的有白雪飘下，待着孤独与寂寞··“今天我寒夜里看雪飘过·怀着冷却了的心窝漂远方……”·九个小节后，计嘉树的歌声准拍响起。
和黄家驹略显低沉和沙哑的声音比起来，计嘉树的声音明显清脆、明亮不少，虽然没有办法将在风雪雨孤独前行的寂寥表现到位，但是独属于少年的力量感却更加明显··赵安感受着计嘉树声音的特点，加强了手指的力度，同时脚踏板也更加沉重延缓，让本来就很苍凉的琴音更加深沉。
歌者声音特质不足的部分就由钢琴的声音来弥补赵安精湛、丰富的琴技在这一刻完全展展现··低缓的琴声和清亮的人生，在形成了鲜明的对比。
“多少次迎着冷眼与嘲笑·从没有放弃过心中的理想”·诚然计嘉树没有将原歌中那种对于人生的迷惘展现出来，也全无一些哽咽、嘶哑、颤音的技巧，那种决绝之意稍欠几分。
同时乐器方面少了电子吉他、架子鼓的配合，在一些激昂处没能拔高到让赵安满意的程度··但是计嘉树就像一个不知前路艰辛的少年，根本没有任何的迷惘，直接一路披荆斩棘往、无畏向前。
起码《海阔天空》这四个字，已经被计嘉树展现地淋漓尽致··“原谅我这一生不羁放纵爱自由·也会怕有一天会跌倒·背弃了理想谁人都可以·哪会怕有一天只你共我”·赵安也没有因为歌词已经唱完而停止演奏，而是继续将结尾的旋律演奏完，如泣如诉的音符逐渐变弱、拉长。
歌声是孤独的，钢琴声同样是孤独的，一如漫漫人生路··一曲终了，计嘉树因为呐喊和激动已经满脸通红·但是他的双眼却越发的明亮·他实在太喜欢自己刚才与赵安的配合了。
弹唱的时候，两人就是最了解彼此的存在··赵安知道平时计嘉树演唱歌曲的习惯，能够临时调整一些音的强弱长短·而计嘉树则可以完全信任赵安的伴奏，按照自己最舒服的方式进行演唱。
这种完美的默契，让计嘉树比平时自弹自唱更加随意自如··当然更重要的是，这是他与赵安的合作表演，他心中充满了兴奋与激动·至于脸上则写满了“求表扬”三个字。
“刚才唱得很好·”·“那我们再唱一会儿吧·”·经不住计嘉树的撒娇与请求，赵安又陪着计嘉树一直弹奏了接近一个小时··《乐与怒》还有一些其他的港乐，赵安虽然没有正经的扒过谱，但是平时和计嘉树在一起，对于计嘉树所钟爱歌曲的主弦律都已经记了个七七八八。
前奏与和旋，在不要求与原曲完全一样的情况下，对于赵安来说更是一件简单事情··赵安也没有想到自己原来有一天会给别人伴奏流行乐，甚至不是演出，也不是活动，就是在一间房屋中边弹边唱，而且一弹就是一个小时。
这是赵安与计嘉树第一次意义上的音乐合作，除了二人以外没有任何人知道··不过，歌声与乐器能够让两个人感觉到快乐就已经足够了，又何须旁人的赞扬与歌颂呢·直到天色将暗赵安才起身告别，不过走之前赵安从自己的书包中取出两个玻璃罐。
这两个玻璃罐是赵安专门去超市买的，动用的当然是赵安自己的小金库·此时已经装满了鲜红澄亮的鸡茸辣椒酱··“这是我给你做的辣椒酱，我马上要回老家了，想吃辣的时候就吃点辣椒酱吧。”
辣椒酱可以存放的时间比较久，赵安便给计嘉树准备了两罐··计嘉树就紧紧抱着两个玻璃罐，把赵安松下楼··第二天计父计母回家，一家人在一起吃饭的时候，计嘉树炫耀地拿出了赵安亲自制作的辣椒酱，然后特别“大方”地给计父计母一人舀了一勺。
在催促自己父母品尝的同时，计嘉树还不忘强调这是赵安亲自做的··“没想到赵安他们家辣椒酱都这么好吃·”·赵父发出了感叹，他偶尔也能托计嘉树的福吃到叶氏秘卤，如果不是上班的地方离赵安他们家的卤菜摊太远了，赵父恐怕也会是一个忠诚的回头客。
“小树啊，安安送了你几罐啊”计母开口问道··“两罐”计嘉树说这话的时候特别自豪和骄傲。
然后计母就开始嘀咕“正好今年要去大姐他们家过年，到时候可以带一罐过去·对了，那个王主任不是特别喜欢吃辣酱吗可以给王主任也送一罐过去。”
一旁的计嘉树听到自己的父母要把赵安送给自己的辣椒酱转送出去，表i却能够瞬间就急了·他平时都很听话的，但是赵安送他的东西，他不想给别人，当下表示了反对，还准备拉拢计父。
计父一瞬间就明白了自己老婆的意思，这是想着办法帮赵安他们家·看来自己老婆还挺喜欢赵安这孩子的·不过也对，赵安这样的孩子谁不喜欢呢·只不过这些话计父暂时不准备告诉计嘉树，他不希望一些成人的世故影响到两个孩子的关系。
起码要等计嘉树再成熟一些再说··强强爽文美食升级流·计父立刻对计嘉树说道：“赵安六天就回来了，到时候你给赵安说我们全家人都特别喜欢吃他们家的辣椒酱，他肯定会很开心的。
而且越多的人喜欢吃赵安家的辣椒酱，赵安爸爸妈妈就能赚更多的钱·”·听到这里计嘉树露出了心满意足地笑容，能够帮赵安赚钱太好了·第46章 品种·“来，再喝一杯。”
赵大伯不停给赵父敬酒·一旁的大伯母也一直拉着赵母的手在话家常, 从赵安他们家回来之后, 这种热情就没有停止过·虽然这半年赵达一直有和家里通电话, 甚至还寄了钱回家。
但是赵大伯夫妻二人还是一直担心着赵达··直到自己的儿子回到下东村, 出现在他们面前, 他们才真真切切感受到自己儿子的变化··他们两都很清楚自己儿子能够在蓉城生活的这么顺利，收入达到自己二人难以想象的程度, 这绝大部分都是二弟和二弟媳的帮忙。
以赵达现在的收入，哪怕找一个城里人做媳妇儿也有可能·现在大伯母完全不担心赵达的婚事了，先让自己的儿子在城里打拼一段时间吧··所以赵安一家回下东村后，赵大伯二人自然是热情接待, 。
爷爷奶奶二人看到自己的大孙子也稳定下来, 自然也是笑得裂开了嘴·自己的儿子、孙子去大城市打拼，都有了一个不错的结果·等几天去村里闲逛的时候, 可以向自己的几个老朋友炫耀了。
看到赵达进城这么成功，家中人其他人也动了心思·包括大伯父、三伯父一家都有了进城了想法··听赵达描述, 在城里卖卤菜比在农村里种地轻松多了, 而且收入还高。
而且完全可以向赵达一样开连锁店, 还能提高跃进两口的收入，也不会觉得不好意思··但是想到要离开熟悉的老家，平时也没有熟悉的朋友“摆龙门阵”, 分店还得开在蓉城的各个地方，家中还有二老需要照顾……赵大伯、赵三伯他们还是暂时打消了这个想法。
反倒是赵父主动提起另外一个事情，那就是兄弟两家人农作物的事情··华夏本来就是小农模式, 一个农民也就几亩田地·有的时候还不能全部种植一样的作物，完全无法发挥规模优势。
大家总喜欢留一些土地来种植自己日常所需的蔬菜，毕竟从市场上买肯定要比自己种贵上不少··还有一个问题就是除了主粮以外，其他农作物并没有大粮商进行统一收购，但主粮的收购价格又特别低。
除非附近已经形成某种农作物的种植地，否者农民们害怕大量种植某一种作物会出现滞销的情况··所以赵父便和自己的兄提提起了采购农产品的事。
现在叶氏秘卤生意已经稳定下来，需要大量的食材、香料，与其每天在市场上去寻找还不如固定一个来源··海带暂时不用考虑·其他的藕、土豆以及消耗量特别大的辣椒适合在S省种植。
当然赵父对于这三种农作物的品种都有特别的要求，像辣椒必须是更加适制作辣椒酱的指天椒··现在农作物的品种越来越多··以马铃薯为例，作为世界范围的主要粮食、经济作物之一，培育工作已经相当完善，随着改革开放以来世界各国的优良品种更是直接涌入国内。
斯诺登来自于枫叶国，其中干物质含量高、淀粉含量高，最合适制作炸片·而华夏自己培育的尤金，维生素C相对较多，块- jing -大而整齐，适合烹饪土豆丝或者制作薯条等等。
这些培养、挑选出来的马铃薯都有一个特别重要的特点，那就是体积大、亩产量高、成熟速度快·毕竟在马铃薯单价相对稳定且低廉的情况下，只有尽可能的提高产量才能保证利润。
90年代开始已经有越来越多的农民选择种植这些新品种，而土生土长的小土豆则逐渐被抛弃··但如果吃卤制的整颗土豆，还是本地小土豆口感更佳·所谓小土豆可不是没有完全成熟的培育土豆。
为了保证生长期营养集中供给，培育土豆过程之中都会选择植株块- jing -比较少的品种·而未经选育的品种，一株植株下面往往能够形成一二十个可以使用的小型块- jing -，也就是所说的“小土豆”。
这种小土豆淀粉、干物质、纤维的含量明显低于选育土豆，也无法制作土豆加工制品·但与直接蒸、炸、卤等烹饪方式特别适合··首先因为干物质、淀粉含量比较低，而水分含量更高，所以小土豆口感不会像大型土豆一样干涩、呈现粉状。
其次因为土豆体积较小，所以整个土豆直接油炸也能快速发生糊化反应·炸土豆表面那一层金黄色的外壳就是糊化反应的产物·同样小土豆卤制也能快速入味。
还有很重要的一点是因为小土豆淀粉含量比较低，在卤制过程之中不会大量溶解在卤水中，破坏卤水的质感·小土豆可以说是最理想的卤制品种了 [1]··其实一开始赵母也准备选择用培育的大土豆进行卤制的，毕竟这样一来成本可以再次降低，而且在采购、菜品的把控方面也能简单很多。
但是赵安坚决反对这件事情，有一半的原因是赵安想建立和保持叶氏秘卤的核心竞争力，还有一半的原因单纯是因为赵安的完美主义··诚然不同的人拥有不同的味蕾，对于调味、口感有不同的偏好。
但赵安相信绝大部分的食客都会更加喜欢卤制小土豆··赵安也没有和自己的父母争吵，他让赵父在一个周内购买等量的小土豆和培育土豆，然后在卤菜摊售卖··每天小土豆都比培育土豆先卖完，这种直观的销售对比，让赵父赵母决定以后售卖小土豆为主。
以后小土豆在市场上肯定越来越难见，就算未来小土豆的单价会高上一些，也无法弥补产量带来的利益差··同样，莲藕也有许多品种的区分·制作卤藕必须要挑选口感更为清脆的莲藕，而不是适用于炖汤的粉糯藕。
“大哥、三弟，你看这件事如何”赵父再次说起这个事··赵大伯、赵三伯对于自家兄弟相当信任，而且赵父给出的采购价格已经不能用公平来形容了，完全称得上是优渥。
强强爽文美食升级流·赵父是按照比菜市场零售价还略高的价格向自己的兄弟购买，再加上规模种植的潜在收益，以及运输、销售费用的节省，还是能让自己兄弟每一亩土地的利润有所提升。
但也正是因为赵父提出的价格，让他们犹豫·这个价格自己的二弟/二哥还能赚钱吗·“你这价格给的太高了·”·“不高，不高。”
“那你需要那么多量吗未免太多了吧·”·哪怕是现在小土豆一亩也能产出800多公斤，赵父居然提出把四亩土地全部种植土豆，按照每年种植两次计算，一年能有6000斤。
赵父笑着说道：“放心吧，现在我们和达子的两个摊子每天都能卖2、30斤土豆·我担心的是如果以后又有新的连锁店，这点土豆还不够呢·”·虽然这只是一句玩笑话，但这一直是赵安在思考的事情。
现在扩张连锁的基础已经拥有了，但是却没有合适的人选··难道要让赵父直接开始招商开设连锁赵安还是有些不放心，赵父赵母对于经营知识的了解还是太匮乏了，赵安特别担心赵父赵母被坑。
如果被抢先注册公司、商标，会是一件很麻烦的事情·但赵安又不知道如何向父母解释··这也是为什么赵安迫不及待地想要跳级，想要在世俗眼中拥有这些知识而不怪异的原因。
别说注册公司，就连固定店铺、城镇户口这两件事都还没能解决·赵安知道现在有通过“农转非”政策获取非农户口的可能- xing -，但是这中间需要利用到一些灰色手段。
而赵安他们家三代人都不没有这方面的关系，还需要再想想办法·赵安在一旁暗自思考··“可惜你那几亩地了·”赵爷爷在一旁突然开口说道，结果立刻被赵奶奶掐了掐手臂，赵爷爷立刻沉默下来。
赵爷爷说的地是指赵父分到的耕种，泥土过于贫瘠，完全不适合耕种·这也是促使赵父进城的契机··听到自己二儿子说土地不够用，想到二儿子现在在蓉城生活很好，赵爷爷觉得自己儿子应该已经放下了，才提了一句。
然而赵奶奶却知道自己儿子对于这件事有多么耿耿于怀，所以才掐了老伴儿一下··赵父听到这里的时候，脸色的确一沉，但是很快他又放松了·因为关于自己的土地他还真的有其他的想法。
现在自家的卤鸡爪和鸡茸辣椒酱销售的这么好，赵父自然也把主意打到了原材料上来，在思考是否需要饲养肉鸡的问题··前段时间，赵父还专门让赵安陪着他去书城买了好几本关于肉鸡饲养、运输方面的书。
赵父对于肉鸡尤其是白羽鸡的饲养了解已经相当深入了，如果建立养殖场，并且严格按照饲料进行喂养的话，白羽鸡的出栏时间只需要两个多月··这和传统的土鸡、杂交鸡比起来优势实在太明显了，而且因为自家卤菜摊的存在，完全不用担心销售的问题。
·鸡爪、鸡翅、鸡胗、鸡肝、鸡心……都是上好的卤制食材·一般的带皮鸡肉可以制作凉拌菜，而鸡胸肉则可以制作鸡茸辣椒酱··当初村支书把那几亩土地分配给赵父的时候，对于用途没有任何的限制。
虽然泥土干燥，但地势平坦，而且采光充足、空气流通，完全可以用来建饲养场··只不过赵父心中的顾虑还是太多了，一直没能下定决心而已·此时听到自己父亲提及，赵父不甚在意地说了一句：“现在的事情谁知道呢，也许哪天这几亩地就能发挥大作用呢。”
第47章 下岗·其实赵安知道自己的父亲在考虑些什么事情··首先便是成本，搭建饲养场、购买白羽鸡苗、饲料、设备、消毒、育苗、集中屠杀……·如果严格按照书上的流程进行饲养的话, 首次成本会高到一个普通的农民难以承担的地步。
而且很多步骤, 比如疫苗、消毒是传统饲养方式中没有的·肉鸡的饲养集中在一个相对狭小的空间中, 如果出现任何感染、疾病, 那会对整个饲养场造成毁灭- xing -的打击。
如果真的要饲养肉鸡, 这些陌生的步骤，赵父还得从头摸索·毕竟书本上得到的知识, 只是记忆而已··这样一来饲养肉鸡的成本会相当高昂，甚至会高于直接向外贸供应商进行购买。
但是赵安知道，随着国家经济的发展，进口优势会越来越弱, 未来绝大部分的肉鸡都是本土饲养··如果能够在肉鸡饲养才刚刚起步的现在能够积累经验、扩大规模, 在未来的肉鸡饲养市场中就能占据优势。
只不过这些话赵安也没有办法直接对赵父说，只能在自己父亲纠结的时候, 在一旁暗中影响··其次赵父考虑的便是销售问题，白羽肉鸡的饲养起码数以千计, 鸡翅、鸡腿、鸡爪、内脏这些部分的销售不是问题。
但鸡胸肉还是一个让赵父担心的点··虽然现在有鸡茸辣椒酱需要鸡胸肉, 但是鸡茸辣椒酱的销量和用量并不算特别多··一只鸡的鸡胸肉起码能制作两至三斤的鸡茸辣椒酱, 赵父完全不敢想象他们能够销售上万斤的辣椒酱。
而且肉鸡两个月就能成熟··同样赵安对于辣椒酱这个市场再怎么看好，也不能告诉赵父··赵安也在试图寻找更多的辣椒酱销售渠道，不过基于现实条件, 他现在能想到的只有开更多的连锁店，然后让更多人接受、购买辣椒酱。
然后再制作辣椒罐头，争取在商场进行单独售卖··连锁店这个事情需要一步一步的来, 完全急不得·但是肉鸡饲养这件事情又有些迫不及待，赵安对此也颇为头疼。
除此之外，还有一个对于赵父而言更为重要的考量，那就是不想和赵母长时间分开··如果要饲养肉鸡的话，赵父必须要长时间待在下东村，才能够随时把握肉鸡的成长情况。
赵母现在是肯定没有办法离开蓉城，毕竟两个卤菜摊都要靠她的手艺·
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·卤菜摊的生意越来越好, 尤其是现在夏天到了，大家都愿意吃稀饭配凉菜, 最近生意特别火爆, 两个人都快忙不过来了, 赵安自然不想他们再专程来接自己··不过赵安也不孤单, 他还有计嘉树作伴。
六中考试是三、六、八三所中学中最晚进行的考试·之前第一次八中考试的时候, 计父计母想着自己平时都没什么时间陪计嘉树, 所以专门请了假来接计嘉树··结果计嘉树发现赵安居然因为不想打扰他们一家人, 独自回家后, 计嘉树的心中就突然涌出一种使命感：晚上陪父母就够了，白天我要陪赵安。
回到家后计嘉树就和父母商量，让两人之后的考试都不用再来接自己了··“爸爸妈妈，你们上班已经很辛苦, 公司离家也很远，你们两就不用专门回来接我了。”
听着计嘉树如此“体贴”的关心，计父计母都感动得不行··他们两的工作的确很辛苦，而且必须长年累月待在单位·有的时候还得住在单位，夫妻二人只能轮流回家，家里的家务都是请保姆来负责，看到自己的儿子越来越懂事，二人心中因为没能经常陪着儿子的内疚感总算是轻松了一些。
不知道夫妻二人要是知道计嘉树内心真正的目的，会作何感想··强强爽文美食升级流·怀揣着这种感动，计母决定亲自下厨，看着自己老公和儿子因为能吃到自己做的饭，而感动到眼眶- shi -润，计母表示等自己完成这个项目之后自己一定要花更多的时间来陪儿子。
就这样之后的考试，计父计母都让计嘉树和赵安一起去考试，两个懂事的孩子在一起让双方家长都很放心··赵安在学校门口没等几分钟计嘉树就出来了··“考得怎么样”赵安像华夏式家长一样，问出了一个家长最爱问，而学生最不爱回答的问题。
赵安对于这次考试还挺在意，虽然三六八三所学校不相上下，但是就地理位置而言，赵安更倾向于六中··而他对今天的考试十分有把握，如果不出意外，赵安肯定能够进六中。
但如果计嘉树没能取得一个好成绩的话，那赵安也只能考虑三中和八中了··“啊考试吗很简单啊，比我想象中要简单。
我有把试题全部好好检查一遍，前段时间我们一起做的试卷，有好多题都猜到了·”·计嘉树充满自信，和其他考生一脸的焦虑与揣揣不安形成了鲜明的对比。
好吧，我是白担心着小子了··既然计嘉树都这么说了，那就证明了他对考试结果很有自信·计嘉树每次考完之后，对于自己的考试成绩都有一个相当准确的评估，既不会特别自谦，同时也不会骄傲自满。
如果一定要形容计嘉树这方面的品格，那就是率真与坦诚··“终于考完试了，安安，我们去玩吧·”计嘉树已经思考如何让赵安陪自己玩的事情了。
“考完试下个月还有钢琴考级呢，你这一个月，基本上都没有碰钢琴，是谁昨天还在说想弹钢琴了”·“弹钢琴也是玩啊两个人一起弹钢琴最开心了”计嘉树一脸的理直气壮。
在计嘉树心中弹钢琴是一件快乐的事情，玩耍也是一件快乐的事情，那弹钢琴就是玩耍·至于和赵安一起弹钢琴，那就更是一件快乐的事情了，甚至在计嘉树的三观里，学习也是如此。
赵安都不知道计嘉树这种评判标准到底是怎么养成，能够把无数人本能厌恶做的事情当作一件开心的事情去完成··赵安也暗自叹了一口气，哪怕是他自己也不曾拥有计嘉树这样的心态，完全是靠着强大意志力要求自己将一切做得尽可能完美。
只能说这就是学神与学渣的区别吧··也不知道计父计母到底是怎么养出计嘉树这样的孩子，或许是基因问题·赵安发现自己和计嘉树在一起的时候，经常会出现思维放空的状态，连忙把自己的思绪抓了回来。
“好，那我们明天一起练钢琴·”·“那上次说的动物园呢”·“考完就去·”·“好那我们明天一人练习两个小时。”
“叔叔阿姨不在家吗要不要中午到我家来吃饭·”·“可以吗”·“当然·”·两个人聊了一路，最后约定好了见面的时间，才依依不舍的分开。
至于计嘉树口中说一人练习两个小时，则是指另外一个事情，赵安也要和计嘉树一起参加钢琴等级考试··大概三个月前计嘉树兴致勃勃地告诉赵安钢琴等级考试报名的事情。
赵安完全没有这个想法，只是和往常一样陪同计嘉树一起练习钢琴··计嘉树却一直认为赵安钢琴弹得比他好，所以便鼓动赵安和他一起参加考级··赵安一开始的确拒绝了计嘉树，也没有任何的解释。
不过计嘉树可不是这么容易放弃的人，便千方百计、拐弯抹角地劝赵安··“赵安，我一个人去考试会紧张的，你陪我去好不好·”·“不要担心，我不参加考级也会陪你去。”
·“赵安，听说乐器考级以后中考、高考有加分·”·“没事，我对自己的成绩很有信心·”·“赵安，我就是想你陪我一起考试”·“不要。”
计嘉树这小子现在已经摸清楚了赵安的- xing -子，赵安就是一个吃软不吃硬的人·计嘉树平时有事没事地对赵安献殷勤，就差端茶送水、捏肩捶腿了··赵安心中那些- yin -郁完全被计嘉树吹散。
其实赵安也知道自己根本就没有真正放下过钢琴，否则也不会一直陪着计嘉树弹钢琴··如果赵安真的下定决心，对计嘉树说得严肃一些，计嘉树也绝不会这样“缠”着他。
计嘉树并不是一个任- xing -的孩子，而这一点也是赵安和计嘉树待在一起感觉到舒服的地方··最后赵安还是答应了计嘉树，找赵父赵母要了报名费，然后拜托计嘉树的老师帮赵安和计嘉树一起报名。
赵父赵母知道赵安要报名参加钢琴考级的时候都特别高兴，尤其是赵父·他一直希望赵安能够学习一门乐器或者琴棋书画也行，反正像一个高雅的城市人最好··所以赵父还问赵安需不需要找钢琴老师，现在他们家每个月的收入已经能够对达到三百多了，就算算上通货膨胀，在93年也绝对的高收入。
接下来一段时间，赵安大多数时候在计嘉树家里练钢琴，平时还是很少能够看到计父计母，赵安便主动叫计嘉树到家里吃饭··虽然赵母每天都需要花费大量的时间来卤猪蹄，但是赵母完全没有放松过对于自己厨艺的锻炼。
现在赵安家的菜肴已经不仅仅局限于川菜，粤菜、滇菜、湘菜都能在赵安夹的餐桌上发现·虽然在刀工上远不及餐馆里的大厨们，但是调料、香料的运用并不会逊色多少。
赵安原本以为计嘉树会被赵母给养胖，毕竟计嘉树在他们家基本上每一顿都能吃两碗饭·但计嘉树无论吃多少，都没有发胖的迹象·这让赵安一度怀疑计嘉树的肠胃被计母给喂坏了，导致了吸收不好。
至于赵安本人每天都在坚持锻炼，他想让自己的身体尽可能地看起来成熟一些，方便很多以后的计划·在高强度的锻炼下，赵安本人也没有任何发胖的迹象··强强爽文美食升级流·反倒是赵父，沉迷赵母的美食不可自拔，再加上人到中年，又少了体力锻炼，隐隐约约有了发福的迹象。
还好最近赵父在赵安的劝说下，也已经开始锻炼··吃完午饭之后，赵安和计嘉树便会前往计嘉树的家练琴·一来二去，双方的家长也见过几次面··赵安到现在都不能确定计父计母到底在做什么工作，两人从来不在计嘉树和赵安面前讨论工作的事情，但是平时的言谈举止以及对于一些时事的评论，让赵安确信他们绝对是高知份子。
知识分子，在这个年代是最受尊重的存在··但是双方父母每次交谈，计嘉树的父母总能找到话题和赵父赵母交流，而且相谈甚欢·计母还好几次对赵母说要跟着对方学做菜，让赵母十分开心。
同样赵安也确信计父计母对于自家父母的身份、生意没有任何的鄙夷，完全是以一种平等身份在交谈··赵安总算是知道计嘉树为什么这么可爱、率真了，有着这样的父母，计嘉树想长歪都不大可能。
所以赵安和计嘉树平时待在一起的时间越来越多，稍微让计嘉树不满意的是，两个家的距离还挺远的·现在蓉城的公交系统还没有建立起来，只能靠步行，两人连走带跑也要半个小时。
“要是我们两的家就在对门就好了·”·赵安揉了揉计嘉树的脸蛋，这孩子一天到晚都在想些什么··第33章 考级·蓉城, 文爵区青少年宫··大量的青少年聚集在青少年宫的过道和休息区域内，他们大多拿着各种乐器, 小号、小提琴、萨克斯……·今天是华夏音乐家协会乐器等级考试，大家脸上都写满了兴奋与紧张，想找个相对偏僻的角落，把今天要考试的曲目再练习一遍。
不过像赵安和计嘉树这样的钢琴考生，可没有办法把钢琴带来·而青少年宫内那一两架钢琴周围早就挤得水泄不通, 赵安可不想去凑热闹, 便在一旁的椅子上休息。
计嘉树本来由自己的老师带队, 但是看到赵安一个人在那待着，便跑过来陪着赵安··计嘉树现在很紧张, 赵安敏锐地察觉了这一点··因为平时和自己在一起的计嘉树总是有说不完的趣事，但现在已经整整十分钟没有和他说过话了。
紧张的计嘉树十分可爱, 坐在椅子上, 后背挺直, 然后一言不发地望着琴房·只不过目光之中并没有一个焦点··看到计嘉树这模样, 赵安在心中偷着乐。
不过赵安也不可能放任这样的计嘉树不管, 他主动对计嘉树喊道：“小树, 小树”·一连呼唤了好几声计嘉树的小名, 计嘉树才木然转过头, 回答道：“啊赵安怎么了。”
“小树，不要太紧张了·就像平时考试一样就好了，你不是每次考试都靠得很好吗”赵安在努力地安慰计嘉树··“可是我从来没有经历过钢琴等级考试，不知道里面会是什么情况。”
计嘉树老实的回答道, 因为是第一次经历而有些紧张·像数学考试什么的，反而习以为常了··赵安根据自己依稀的记忆，向计嘉树描述了等级考试的内容。
哪怕一二十年过去了，赵安对于自己第一次钢琴考试的情形还历历在目··“走进去，告诉评委老师你要弹奏的曲目是哪几首，然后你就可以直接做到钢琴面前去弹奏了。
而且，弹钢琴的时候你也看不见老师，只要你把注意力放在钢琴上就好了·”·钢琴考级一般分为三个部分，分别是基础练习、技巧练习以及曲目演奏·每个模块都有几首不同的曲目。
但是考试的时候只需要选择一首基础练习、一首技巧练习以及两首钢琴曲··所以考生在进入考室之后都需要先向考官介绍自己的考试曲目··“那如果失误的话，怎么办。”
计嘉树的不安还是存在··“最近一个周，我们的演奏不都没有犯过错吗只要按照平时的感觉来就好了·如果因为手指的问题，出现了一两个小节的错误，那你什么都不要管，直接弹奏下去就好了。”
无论是在考级还是演奏的过程之中，最怕的不是出现失误，而是怕因为一个失误而影响了之后所有的演奏··赵安陆陆续续把自己对于钢琴考级的经验全部说了出来，叨叨絮絮，完全不像平时沉默寡言的样子。
·计嘉树在赵安的唠叨下，越来越放松，眼神中对于赵安的崇拜越来越明显·明明是和自己一样第一次考试，但是完全不担心，成竹在胸··自己也要像赵安一样才行，计嘉树在心中给自己定下目标。
首先，等会的考试就不能怯场··“第117号考生，计嘉树，考试等级八级·”·华夏音乐家协会乐器等级考试属于业余等级考试，一共分为十级。
考级不用一级一级的依次考取，但也不是任意选择··简单来说考生第一次考试就可以考取一至八级，但是九级和十级则需要有八级证书才能报名··赵安的水平自然不用解释，而计嘉树一年的辛苦练习加上计嘉树本身的天赋，也完全拥有了八级的水准。
所以二人便直接报了八级考核·[1]·而每一个等级考核都有单独的教室，两人便不用分开··工作人员的声音在走廊响起，计嘉树一瞬间就从椅子上站了起来。
没办法，紧张这种东西可不是说克服就能完全克服的，不过计嘉树此时的状态明显比刚才好很多了··赵安一直把计嘉树送到了教室门口，反正下一个就是赵安··一首基础练习曲、一首技巧练习曲再加上两手钢琴曲，大概要花费十到十五分钟的时间。
而且赵安选择了和计嘉树一样的钢琴曲，他能够准确估算出计嘉树弹奏钢琴的速度··计嘉树刚才已经走进教室了，按照计嘉树的语速和刚才练习过的自我介绍·“评委们上午好，我叫计嘉树。
我的考核曲目是……”·然后接下来计嘉树就应该开始弹奏了，果然教室里传来了琴声·哪怕因为隔音墙和距离的关系，钢琴的声音已经弱不可闻，但是赵安确信这是计嘉树开始弹琴了。
强强爽文美食升级流·而在这一瞬间赵安垂摆在身体两边的双手，也凭空舞动，仿佛在赵安的指头下也有黑白琴键一样··没有任何一个人知道，赵安与教室中计嘉树的动作几乎完全重合，连每一个渐强渐弱、自由延长、颤音都几乎完重合在一起。
计嘉树的钢琴可以说是在赵安的指导与陪伴下学习的·这不同于赵安上辈子对于那些钢琴大师著名曲目演绎的模仿，实在是太熟悉计嘉树弹奏钢琴的方式与偏好··就这样在教室内外的计嘉树与赵安在同一时间敲下最后一个键，也是直到这一刻，赵安才松了一口。
因为赵安知道计嘉树虽然因为有些紧张，而导致了一些长音的节拍没有拉够，但是整体而言并没有任何的失误·计嘉树的考核应该没有什么问题了··赵安发现自己居然活出了一种老妈子的感觉，平时也没看到过自己这么紧张过。
就在赵安自嘲的时候，计嘉树已经从教室里走了出来·刚才的紧张已经被高兴取代，作为一名弹奏者，计嘉树也很清楚自己的弹奏并没有失误··按照钢琴老师的说法，只要没有犯错就有能通过。
还没等两人说上几句，工作人员就叫道：·“第118号考生，赵安，考试等级八级·”·因为两人都是由计嘉树的钢琴老师报名，又都考八级，所以顺序也安排在了一起。
赵安朝着计嘉树露出一个放心的笑容，而计嘉树则对赵安说了一句：“加油”·站在评委老师面前，赵安简要地进行自我解释：“评委老师好，我叫赵安，我的曲目是《七和弦琶音》、《莫什科夫斯基曲》、《三部创意曲》、《E大调无词歌》。”
赵安原本以为自己不会怯场，但是当真正站在这些评委面前的时候，他才发现原来自己并没有自己想象的那么勇敢、无畏··台下的几个评委，在钢琴方面肯定比不上以前的赵安。
但是赵安却在他们的身上看到了吉尔伯特、看到了自己的研究生导师、看见了自己表演时候的听众或者粉丝们··赵安曾经是一个特别在乎别人评价的人，如果做不到完美，那他就会一遍又一遍的练习，直到没有一丝一毫的错误。
结果却是赵安无论怎么努力，依然没能取得一个让他满满意的结果·来自古典音乐界的批评，已经成为了赵安心中的魔障，单靠他一个人无论如何都没有办法冲破。
但生- xing -好强如赵安，从来不会向任何人倾述，只能把所有的不甘全部埋在心中……·如果上辈子，自己再努力一点是不是……·“好了，你可以开始演奏了。”
一位女- xing -评委的话，把赵安从各种情绪中拉了回来·赵安神吸了一口气，来到钢琴面前··本来应该直接演奏考级曲目的赵安，下意识又弹奏了一个琶音练习，像以往一样来确定钢琴的琴音没有问题。
然而这个琶音练习并不是考核范围内的曲目··“这位考生，请不要紧张·”·以为赵安是因为紧张了弹奏出了曲目，但是又能够感受到赵安钢琴基础的水平，评委便再次开口提醒道。
而刚刚抚摸过琴键的赵安想的却是：刚刚计嘉树才在这里弹奏过，我怎么可以比计小树还没用呢·想到计嘉树的赵安，刚才那些奇怪、浮躁的思绪全部消失。
没有了观众、没有了评委，也没有任何人赞美与批评，唯有眼前的钢琴而已··手指附上琴键，一个个单独的音符再赵安的双手下组合成动听悦耳的旋律·没有任何一处失误，没有抢拍或者拖延。
而且因为这大半年来赵安的练习，双手十指力量也有了明显的增加，四首钢琴曲被完美的演奏出来··几位评委这两天已经听过无数的考生演奏考试曲目了，但的确没有任何一名学生能和眼前的118号考生媲美，就连上一名考生也不行。
这绝对是经过反复、高强度练习才能达到的水平··按道理来说，评委是不能当场对考生进行点评的，但还是又一名评委忍不住拍了拍手，说道：“演奏都很好，没有一丝一毫的失误，加油。”
赵安起身向评委致谢，然后走出了考场··迎接赵安的自然是计嘉树的笑容，赵安走过去开玩笑说道：“怎么不问我结果如何”·计嘉树笑容不减，自然回答道：“这还用问吗当然完美演奏啊”·这是计嘉树对于赵安的无条件信任，赵安就是万能的，不就是一个小小的钢琴考级，自然是手到擒来。
“这还差不多·”·钢琴等级考核的结果需要一个月之后才会公布，两人再留下来也没有任何意思，在和计嘉树的钢琴老师告别后便直接离开了··不过两人明天又要见面，因为明天就是六中公布招生考试成绩的日子。
另外两所学校已经公布，两人的成绩都名列前茅，但是赵安最心仪的还是六中··第34章 报名（上）·六中位于蓉城的东南边, 后世属于一二环之间，偏居闹市之中的学府。
此时正属于蓉城一年之中最闷热的时候, 依然不能阻挡学生们来查询成绩的热情··赵安昨晚睡得很香，钢琴等级考试的时候那些负面情绪已经被赵安抛开，不过他也确定了一件事：自己暂时还没有办法再别人面前弹奏钢琴。
所谓的别人其实就是指计嘉树以外的任何人··赵安也说不清楚计嘉树为什么会对于自己这么特别，或许是因为计嘉树听见了他这辈子第一次弹钢琴，或许因为计嘉树的纯粹。
想不通就不要想了, 这是赵安对于自己的要求·别像以前的自己, 一切都要问个为什么, 要求个完美的结果··赵安来到六中门口的时候，一眼就看到了计嘉树。
别的学生和家长都忙着往学校里走, 计嘉树却站在原地不断打望，特备的显眼··今天的计嘉树穿了一件橘黄色的短袖, 上面印着一个特别的米老鼠·迪斯尼动画已经开始引入国内, 在孩子们中间的人气特别高。
强强爽文美食升级流·橘色的短袖、白色的短裤, 把计嘉树的活力全部彰显出来·计嘉树朝着赵安挥手的样子, 的确像被吹动的树枝·在夏天里, 看着风吹树动, 整个人心中都多了一丝凉爽。
赵安也不磨蹭, 立刻小跑着来到了计嘉树的身边·他问道：“怎么样, 有看到自己的成绩吗”·计嘉树摇了摇头，回答：“没呢，等着你一起看成绩”·说到这里的时候，计嘉树突然变得有些兴奋, 推拉着赵安往学校内走去。
赵安边走边笑，这小子这么着急，还要等着自己一起看成绩，自己还是走快一点吧··入学考试的成绩直接张贴在学院的宣传栏上，走进校门没几步路就能看到一群家长和学生围堵在宣传栏上。
金榜题名果然是华夏人最喜欢的成绩公布方式，赵安在心中感叹了一句··赵安和计嘉树直接来到宣传栏的最左方，“初中入学考试成绩”几个大字印在红底色海报的抬头。
按照中文的排列习惯，应该按照成绩顺序排列·而赵安和计嘉树都希望自己的名字能出现在最前面··特等奖（共10人）·1．赵安考好：93541 数学：150 语文：139 总分：289·第一名赫然是赵安，作为蓉城数学奥赛一等奖的获得者，数学理所当然的获得了满分。
而语文这种没有标准答案的试题，能获得139分也让赵安很满意了··毕竟三中和八中的考试成绩，赵安就是因为语文分数稍微有些逊色而没有得到第一名··“赵安，你是第一名太好了”刚看完第一排的计嘉树在赵安耳边小声而又兴奋的说道。
从小计父计母就教导计嘉树，无论获得多么让自己高兴的成绩，也不能再别人面前主动炫耀·有人成绩好，那就成绩差，不要让自己的高兴伤害到别人··这年头可没有什么隐私保护的意识，赵安的名字和考号就直接写在海报上。
如果大声喊出来的话，肯定会被周围的家长学生认出来·无论自己的成绩如何看一眼第一名的是谁，这是大家的习惯··赵安听着计嘉树的恭喜，并没有忙着回答，而是沿着自己的名字往下看去。
6.计嘉树考号：93540 数学：145 语文：136 总分：281·果然计嘉树的成绩也很优异，排在了第六名·不过计嘉树最好的成绩反而是八中考试的第二名。
“小树，你在第六名·”赵安这才转过身，同样小声地对计嘉树说道··“太好了我们可以当同学了·”·计嘉树不会向他人炫耀自己的成绩，但同样会为自己努力而获得的成绩感到高兴。
他的高兴源自于自己的努力与成果，而不是与别人之间的比较··“嗯·那明天一起来报名”·虽然从公布成绩开始就可以报名，但是两人的父母都没来，所以只好约定明天。
第二天，六中招生办公室··“你好，我们来报名·”赵父对招生办公室接待的老师说道·因为赵母还要做生意，所以今天便轮到赵父来帮赵安报名。
一早就和商量好谁来给赵安报名的赵父，还让赵母提前帮他买了新衣服·穿上新衣服、陪着自己的儿子，赵父心中满是骄傲·平时有些佝偻的后背，此时也挺直了不少。
“好的，两位家长认识吗”招生办老师看到身后的两个小孩子一直在交流，便主动开口问道·如果双方认识的话，就可以一起办理登记了。
和赵安形影不离的自然是计嘉树，今天同样是计父陪着计嘉树来报名的··在得到确认之后，招生老师便带着四人走进了办公室·办公室面积不大，所以都是家长轮流进入办公室办理手续。
来到桌子前，另外一位招生老师手中拿着名册询问赵安他们的信息··“我的名字是赵安，考号是93541·”·“我是计嘉树，考号是93540。”
赵安和计嘉树主动说起了自己的信息，招生老师便在名册上翻起了二人的信息·但是还没等他翻到二人的信息，他身后桌上的中年男子便主动站了起来，快步走到两人面前。
“你们就是赵安和计嘉树小朋友啊，这两位就是家长咯·来来来，我们去隔壁谈谈·”·本来负责接待二人的招生老师有些惊讶，这名男子是他们招生办主任，报名这种琐碎的工作都是由他们这些老师负责，没想到主任竟然主动接待两名学生。
他好奇地继续翻看两人的信息，当看到一个第一名，一个第六名的时候，招生老师便理解··三六八中是蓉城并称的优秀中学，同样三所学校之间也会有竞争，而生源便是重中之重。
赵安和计嘉树优秀的入学成绩本来就足够打动招生办主任，更别说二人都是跳级的学生··这名招生办老师不知道的是，他们的主任还去搜集过三中和八中的考试成绩名单。
赵安和计嘉树在这两所中学都是特等奖的获得者，这完全能够证明两人的成绩有多么优异，才能在三次考试中都名列前茅·同时每次都能稳定发挥，也表示着二人的心里素质极度有优秀。
而现在赵安和计嘉树既然来他们学校报名，招生主任就不可能错过这两个好苗子··“来，两位家长和小朋友喝茶·”在隔壁的办公室里，这名黄主任正在热情地与两位家长进行交谈，向他们介绍六中的游悠久历史、丰富师资。
当然也不会忘记他们向他们介绍就读六中的优惠政策··作为特等前十五名，学费、学杂分都可以全部免除·而且黄主任还承诺给二人提供一定的奖学金，并且一再表示自己学校的各种水平、奖励在蓉城是最好的。
黄主任自然希望能够赶快确认二人的就读，说完着一切之后便在等待着赵父和计父的回答··“赵安，你自己考虑吧，有什么想问的就问问黄主任·”赵父也没有想到读书不仅不花钱，还有奖金。
但是想到自己对于学习方面的事情并不了解，赵父还是选择了让赵安自己咨询··与此同时计父也对计嘉树说道：“小树，报名是你自己报的，这件事你也自己决定吧。”
强强爽文美食升级流·两名学生家长的反应，让黄主任愣住了·作为一个正常人，都会认为选择那所学校读书这种大事都是由家长决定的，怎么眼前着两位家长反应不按照套路出牌啊。
难道他们是觉得自己给的奖学金还不够吗在社会上见多识广的黄主任，立刻说道：“关于奖学金的事情，还有商量·如果两位同学能够保证在接下来的每次期末考试中获得……”·黄主任又补充了一系列的奖励条款，作为蓉城最富盛名的学校，在奖学金方面一点都不吝啬。
这让赵父和计嘉树都露出了一愣一愣的表情，怎么说着说黄主任又提高了奖学金啊··而计父和赵安都心照不宣，虽然他们没有想过可以索要更多的奖学金，但是送上门的奖学金，总不能拒绝吧。
赵安的确还是有其他想要咨询的事情·于是赵安开口说道：“黄主任，我还有些问题想问你·”·“你说·”黄主任对于赵安的态度很温柔，在他看来小学生问的问题不外乎上课事件、学校食堂这些问题。
“黄主任，我想问的是如果在成绩允许的情况下，我以后可以继续跳级吗”赵安很关心这个问题，他还是想早一点读大学，这样很多事情都可以得到解决。
听到这个问题的时候，黄主任并不是特别高兴·在他看来赵安太狂妄自大了，太多孩子小时了了，大未必佳·他不喜欢这样的学生··但是他还是耐着- xing -子解释，只要赵安成绩优秀，他便可以提前参加中考。
现在教育局对于优尖生待遇十分优渥··“还有一个问题是，我现在没有蓉城的城市户口，我父母都是农民，这会影响我之后读高中和参加高考吗”·现在高考制度还是将农村户口和城镇户口分开，农村学必须要先通过甄选才能够参加高考，而城市学生则不需要经历这个过程。
虽然赵安知道农村甄选这个缓解几年内就会废除，但是这一制度作为高考户籍制度的前身，在未来会得到进一步的强化··上辈子赵安的户籍并不在蓉城，而且学籍也一直属于借读状态。
所以高考的时候遇到很多麻烦的事情，赵父赵母工作本来就很辛苦，还为了他高考的事情在老家和蓉城之间多次奔波··虽然赵安估计等自己父母在蓉城买房、设立公司，拥有蓉城户口之后，这个问题很大概率上可以得到解决。
但是他还是想提前弄清楚这件事才行··第35章 报名（下）·这孩子居然是农村出来的黄主任对于赵安的话感觉到很诧异··首先气质上这孩子就一点都不像他印象中的农村学生唯唯诺诺、缺乏自信的样子, 相反谈吐得当，言语之间充满了自信, 如果不是看了赵安的年龄信息，完全不能相信这是一个十一岁的孩子。
其次，黄主任也知道城乡教育之间的差距有多么大·难以想象一名农村学生竟然能考到这么好的成绩··或许自己刚才对于赵安的看法有失偏颇·黄竹开口回答赵安的问题：“这个问题你不用担心，只要进入六中高中读书的学生，都能够在六中参加高考。”
赵安最关心的两个问题都已经得到了解决和保障, 心中已经放心许多·然后又稳几个其他的问题, 比如晚自习等··虽然赵安便转身问计嘉树：“你有什么问题要问黄主任吗”·“哦我有一个很重要的问题”计嘉树转过眼睛盯着黄主任。
黄主任确信自己从计嘉树眼中看出了紧张、慎重, 这个问题对于计嘉树一定很重要·他突然竟然有些担心，希望这个问题不要太麻烦··就在黄主任的忐忑之中, 计嘉树开口了：“我想和赵安在一个班可以吗”·就这个问题黄主任屏息了两秒，立刻回答道：“当然可以。
到时候会给你们安排在同一个班级, 而且师资力量绝对是最顶尖的·”·每个老师肯定都会争取好学生, 尤其是像赵安、计嘉树这样的好苗子·但既然学生已经提出了要求, 那他这个招生主任肯定会安排好。
不对, 这种理由一般不都应该由家长提出来吗这两位家长完全不说话, 一直是是两个孩子在提问··这个时候赵安和计嘉树已经交换了一个眼神, 准确说是计嘉树一脸期待地看着赵安, 然后赵安点了点头。
“爸, 我们就在六中报名吧·”·赵安转过身对赵父说道，赵父点头了·计嘉树同样向计父说自己要在六中读书··“如果你决定好的话，那就听你的。”
计父和妻子对于计嘉树学钢琴、跳级、考试这些事情，基本上没有干预·一是他们认为计嘉树的选择并没有什么大的错误, 二是他们一直坚持让计嘉树学会自己思考、选择、负责。
“那黄主任麻烦帮我们报名吧·”·没想到这两家人还真的让自己十一岁的孩子做决定·黄主任也没再多说什么，直接拿出登记册，以及报名表。
赵父和计父继续在一旁聊天，让赵安和计嘉树自己填写相关信息·因为两人都属于特定奖，所以不用缴纳任何费用，只需要八月三十号来报道就可以了··报完名后，赵安就回到了家里，等晚上赵母回家后，赵父便洋洋得意地向自己妻子讲述起自己今天去六中帮赵安报名的事情。
这世界上还有读书不紧不要钱，还倒给钱的事情·赵父把黄主任的一举一动都说得很详细，脸上的得意之色根本掩饰不住·这是赵父对于前几次赵安家长会他都没能去的“报复”，当然报复对象就是赵母。
赵母虽然微笑着倾听，但是心中已经决定好了，无论如何赵安开学的时候一定要由自己去才行··而赵安在一旁看着自己的父母相互间的“明争暗斗”既是无奈又是开心。
自从他们家的收入提升之后，赵父赵母拌嘴的次数明显多了起来·并不是因为金钱或者工作方面的事情，全是因为生活中的一些小事··强强爽文美食升级流·但是赵安一点都不觉得苦恼，反而认为这才是生活该有的模样。
以前的赵父赵母，每天从工地上回来后，已经累得完全不想说话，简单洗漱和整理家务后，便早早入睡·然后第二天又前往工地，重复辛苦而又乏味的一天··看到自己的父母平时的交流越来越多，赵安心中自然高兴。
不过现在还有很重要的事情需要解决，而且还不止一个··“现在要赶快开始选房子了，不然安安上学怎么办·”·这个相想法赵父其实去年就有了，随着赵母卤菜生意越来越红火，现在他们家已经完全没有办法伸展了。
好几次计嘉树来他们家吃饭，赵父都觉得不好意思··不过一是舍不得北街和菜市场这边已经稳定的客流，二是赵安一直在说他以后上中学的地方不确定，所以赵安一家人才一直忍到现在。
既然现在赵安要去六中读书了，赵父自然想要在六中附近租个房子方便赵安上学·在赵安赵母心中，赵安上学就是第一等重要的事情··至于为什么是租房子而不是买房子也是迫不得已。
虽然赵安他们家现在收入让赵父赵母相当满意，但是卤菜生意还不到一年，根本没有积攒到足够的钱·这年头可没有什么贷款的概念··还有一个更重要的原因则是赵父赵母他们现在根本没有在蓉城买房的资格。
准确说只要没有蓉城户口，谁也没有办法买房··虽然南/巡讲话之后，已经允许房屋的自由买卖，但这依然被户口制度所限制，所谓“商品房”这个概念还没有在蓉城出现。
在赵安记忆之中一直到1996年，蓉城才有了第一批的商品房，允许自由买卖·但是赵安他们家则是一直到1999年，赵父赵母才攒出钱买了一套小小的二居室，还是二手房，相当破旧。
不过赵安有信心，按照他的计划，他们家绝对能够在第一批商品房出现就买到真正属于自己的房子，只不过这也是后话了··“嗯，赶快趁着这几天去看看哪有房子出租，离六中近一点，然后最好周围有菜市场和大量小区，这样方便我们卖卤菜。”
既然要搬离这里，那赵母的卤菜摊也要搬地方了·赵母的想法自然是照葫画瓢，选一个类似的地方继续卖卤菜··当然赵安的想法可不仅限于此，只不过不能明着和父母说。
至于为什么要选一个大一点的房子，那是因为另一件事··“对，不然到时候达子来了没地方住，最好有间件房，实在不行的话，房间也要足够大得能放一张大床。”
赵母提出了详细的要求··至于赵母口中的达子，正是赵安大伯的儿子赵达·至于赵达为什么要来蓉城，并且要到赵安家住下，则是一件完全意料之外的事情。
一个多月前，赵达从乡镇中学毕业了，成绩不好的赵达并没有选择继续读高中·按照他的成绩，连学校的甄选都考不过，更别说高考了··本来按照赵大伯和大伯母的安排，赵达应该直接回家帮助家里务农，但是赵达怎么都不愿意。
倒不是赵达觉得农活辛苦，从小到大最繁忙的春耕秋收，赵达都不知道经历过多少次了，他每次都会努力做事·但是他不想继续待在农村，他想进城··经过春节和赵安的短暂相处后，赵达对于赵安口中繁华热闹的蓉城产生了无限的向往，他不想一辈子被困在农村之中。
赵大伯和大伯母自然是不愿意的，在他们心中农村的生活永远是最适合他们的·更何况赵达除了农务什么都不会，进城之后能做什么呢·而赵达对此的回答则是进了城做什么都可以，就算是像赵父赵母一开始一样在工地打工，那也能赚更多的钱。
当然二伯和二伯母也知道大城市有更多的机会，能赚更多的钱，但是真正有勇气走出自己舒适圈的人有多少呢·还有一个很重要的事情则是，男生十六岁在农村已经属于适婚年龄。
大伯母已经开始给赵达物色附近几个村庄里年纪、家境合适的女生了，反正附近几个村子就那么多人，大家都熟悉·农村结婚大多都是这么相互介绍认识的··但其实这也是赵达想离开农村的原因之一，他不想这么早被婚姻、农田束缚住，哪怕城市是陌生、未知的，他也想来闯一闯。
而这就是90年代开始农工潮的一个缩影··后来大伯大伯母二人完全劝不住赵达了，最后只能向赵父求助·毕竟在他们眼中，嫁出去的赵小姑就已经是夫家的人了，这么大的事情麻烦赵小姑家也不太合适。
赵父为了这件事两个周前还专门回了一趟下东村，和赵达好好谈了一番·结果不但没能说服赵达，反而差点被赵达说服··赵达就一句话：“二伯，你都能做大，我也行”·赵父能说什么他总不能对赵达说自己是因为村里分给他的地完全没法种植农作物，为了养家糊口才迫不得已进城的吧。
最后赵达和自己的父母还有赵父达成一个协议：允许赵达进城试一试，但如果两年都没有个什么结果的话，那就必须得回下东村··大伯两口子担心儿子走太远无依无靠，自己二弟一家生活现在又蒸蒸日上，便求赵父帮忙。
自己离开农村的时候，家中二老全靠大哥三弟帮衬，再加上兄弟姐妹间关系本来就好，赵父自然是义不容辞地答应下来··赵母也没有任何的为难，大方地表示同意，而且还主动提出让赵达先跟着他们一起住，毕竟一个十六岁的孩子要是在蓉城一个人生活，赵母也不放心。
不过前段时间，赵安连续有四场考试，没有精力思考搬家的事情，所以赵达也一直没来打扰··既然现在赵安已经考完试，赵父赵母自然把租房的事情给提上了日程。
不过租房只是一个小事，他们更担心的则是能够给赵达提供什么样的帮助··第36章 连锁店·“红秀啊, 你说到时候给达子安排个什么活啊”·这段时间赵父赵母都为这个事情焦虑。
虽然赵父肯定会毫无保留地帮助自己的侄儿，但是到底该怎么帮助赵达, 他心里还真没一个谱··强强爽文美食升级流·总不能然赵达和自己以前一样去工地打工吧，那种辛苦程度一点都比农活轻松，而且相当枯燥、乏味，在赵父眼中完全比不上农村生活。
可是赵达还能做什么自己和妻子又能够赵达做什么呢·别看赵安他们家现在的收入在蓉城也不算低了，但是说到关系网, 那就可以说是几乎没有了, 根本没法给赵达介绍其他的工作。
但赵达的到来, 对于赵安来说确实一个意外之喜，可以把很多未来的计划给提前了··赵安同样一直有紧迫感, 这种紧迫感来源于他对未来激烈竞争的了解。
必须趁着现在进一步扩大“叶氏秘卤”品牌影响力··任何一个品牌想要扩大影响力，就必须要有更多的客人·赵安之前的想法是让赵父赵母到一个人流更加聚集、且人均收入更高的地方去售卖, 先把卤菜是一种廉价、便捷菜品的概念去除, 然后等生意再稳定一些之后, 再顺势向赵父赵母提出连锁店的概念。
既然现在赵达要到城里来寻找机会, 那连锁店这件事情就可以提前了··“爸妈, 可以让达子哥在卤菜摊帮忙啊·”·赵安在一旁提出的意见, 随着赵安在学习上取得越来越优秀的成绩, 赵父赵母也会更多地听取赵安的意见, 毕竟学习好在他们就意味着有文化。
“不行·”·赵父也想过这个问题的，但最终还是自己否决了这个想法·赵达能做什么帮他们卖卤菜吗现在一个摊子两个人已经完全够应付了，赵达实属劳动力的浪费。
还有一个原因是，赵父并不是很想在工资分配这种事情上与自己的亲戚有什么瓜葛··并不是因为赵父吝啬, 而是他看到过农村中太多有因为金钱分割而亲戚阋墙的事，想尽可能避免这种事情的发生。
“可以让达子哥就在北街这边卖卤菜就好了啊，我们重新去找个地方·”·重新找个地方是赵安一直暗中计划并且推动的事情，否则赵安也不会一直坚持要在六中就读。
因为六中的位置处于后世一二环之间，附近还有好几个商圈，人流众多，正是赵安心中的理想区域··虽然赵父赵母舍不得北街附近已经基本固定的客流，但是也已经下定决心。
这也为什么赵安觉得可以将这个卤菜摊交给赵达，这将会形成了某种意义上的第一家连锁店··“你以为谁都像你妈做卤菜一样好吃啊，而且如果只有达子一个人的话，根本忙不过来。”
赵父思考了几秒后说道··“不用达子哥自己做卤菜啊，只要让妈每天多做一些卤菜，然后让达子按照比成本高一点的价格拿去卖，赚多少钱都算达子哥。”
统一由赵母制作卤菜的话，能够保证味道美味且统一，赵安可不想第一家连锁店就遭遇滑铁卢··至于价钱的问题，赵安则和自己的父亲有同样的考虑·这样一来既可以让赵达自负盈亏，而且也可以把规矩定下来。
第一家连锁店绝对不是终点，仅仅是一个起点而已··如果按成本给赵达的话，那之后的规矩就会乱套··自己儿子说的话似乎可行，赵父和赵母都在思考这件事情的可能- xing -，那就试试吧。
“明天就去找房子，找个大点的房子，尤其是卧室得大一点·到时候达子过来就暂时先和安安挤一挤吧·”·赵父肯定不可能让赵达一个人去外面住，起码在赵达有了一个比较稳定的收入之前，赵父不会同意。
赵大伯家也不富裕，让赵达单独出去租房实在太贵了··看着赵父赵母继续讨论着这件事情，赵安心情也很好·他也没想到竟然有这么巧合的机会，上辈子的赵达并没有坚持到大城市来打工。
毕竟那个时候赵父和赵母的收入也不高，每天在城市里做着最辛苦的体力活·在赵达眼中比干农活还辛苦，干嘛要往大城市挤呢·现在赵父赵母可以说是在大城市掘到了第一桶金，大大激发了赵达的动力。
更别说过年期间，赵安口中所描述的蓉城繁荣与发展，促使赵达做出了他人生之中最为重要也最为正确的决定··“老赵，今天咋没看到你媳妇儿和老婆呢”一名老客人在菜市场附近的摊贩之中，一眼看到了挂着红色招牌的“叶氏秘卤”。
以前那块可爱的小纸板前几天突然换成了这块招牌，很多老客人都觉得挺可惜的··而且他们发现赵母和赵安最近出现的次数也直线下降，很多客人都要经常在问这件事情。
“他们啊，开连锁店去了·”赵父帮客人把卤菜拿起来称量，然后耐心回答··“啥叫连锁店啊”这名客人也看到了招牌“叶氏秘卤”四个大字的右下方还印着“连锁一店”几个小字。
“就是分店的意思·只不过我儿子说现在国外都说连锁店，这几个字洋气，就改成了这几个字·”·赵安把卤菜切小后交给了旁边的年轻男子，年轻男子接过卤菜便开始往其中添加着各种佐料。
“老赵，你这生意可以啊，都开始开分店当老板了·”·老客人发出赞叹，这年头人们对于创业的热情相当高涨，不过他看到是一个不认识的半大小子在帮自己调味，立刻出声提醒：“老板，别把味道给我弄岔了啊”·“放心吧，如果味道不好，你明天来找我，行吧”赵父自信地承诺道。
一旁的半大小子自然是赵达，黑黑瘦瘦的十六岁青年脸上还带着对于城市生活的陌生与好奇，自然让人有些会不放心··赵达虽然对于厨艺这方面很陌生，但长期农活经验培养出来的利索，让他能够很快掌握贩卖卤菜的一切。
从推销、称量、宰割到调味，赵达越来越熟悉··其实刚到蓉城的时候，赵达并不是那么乐意做自己二叔给他安排的工作··毕竟他听说除了工地的体力活以外，也有很多农民能够进入一些大工厂，赵达肯定会更向往工厂。
但赵达也相当懂事，知道这都是这都是自己二伯一家的好意，所以赵达还是先答应下来··强强爽文美食升级流·洞察到这一切的赵安再次出动了，刚开始两天，由赵安带着自己大表哥到处参观的时候，就给赵达讲什么叫做连锁店、如何从一名员工逐步沉稳给店员再进一步成为区域经理……·赵安上辈子就认识好几名连锁快餐的高级管理人员，虽然只是在聊天过程之中有所简单的了解，但是用来忽悠90年代的十六岁农村少年却完全足够了。
所以当赵达开始在赵父赵母的帮助下熟悉卤菜摊工作的时候，他表现出了高度的热情与认真，很快就从赵母手中接过了调味的工作··一开始的时候还会有很多顾客对赵达调产生疑虑，但是他们现在已经习惯了赵达的存在。
再加上当他们知道赵达是赵父的侄儿之后，更是把赵达也看作老板之一··像今天这位客人的问题，已经很少出现了··一连陪着赵达在北街卤菜摊干了十多天，赵父认为赵达已经能够独立经营卤菜摊。
·“达子啊，给你说点事情·”·晚饭后休息了一会，赵父便把赵达叫到饭桌上，赵母和赵安当然也在一旁，毕竟这也算个大事··“怎么了，二伯。”
赵达坐在桌子上··赵父从一旁拿了一堆钱和一个本子，对赵达说：“这是最近你摆摊赚的钱，已经扣除了卤菜的钱，赚的利润我和你一人一半·”·赵父将钱分为两堆，然后将本子也推给了赵达，给赵达说起了他的想法和具体的情况。
关于如何分钱这件事情，完全与赵安无关·因为赵奶奶从小对于四个孩子就很公平，有什么事情都摊开给四个孩子看，买什么衣服、糖果都是如此··在四个孩子相继成家、独立出去成户的时候，赵奶奶也是拿出一个本子，给自己的孩子算账。
这已经成为了赵安他们家的传统，赵父在平时生活上对对赵达各种关照，但是在分配收益这方面，赵父就像赵奶奶一样，直接用一个小本子将所有东西都写清楚··对于自己二伯的举动，赵达也没有任何的意外或者不满。
他看了一眼饭桌上的钱，竟然也有接近五十元了··要知道赵达帮赵父摆摊还不到两个周，这中间已经扣除了赵父的一半，他竟然还能获得这么多钱··他父母在农村辛辛苦苦，一年到头也就一千多的收入。
如果是他一个人摆摊的话，那一个月岂不是能够赚到近200元·第一次赚到钱的赵达很是兴奋，接过钱之后数了又数，然后才有些后知后觉地发现自己这样有些失礼，说道：“二伯，其实我这几天都没做什么事情，还是二伯母辛苦。”
赵父不在意地挥挥手，说道：“你收着吧，这是应得的·”·赵达在摊子上从来不偷懒·在还没有掌握好调味技术之前，只要有客人来，赵达就会主动介绍卤菜，然后抢过能做的所有工作。
而学会调味之后，赵达更是几乎揽过了所有工作·所以赵父才放心地把北街这边的卤菜摊交给赵达··“达子，从明天开始你就一个人去北街和菜市场摆摊吧。”
“二伯，这也太快了吧·”·“不快了，反正那边的人都认识你了·”·说这话的时候，赵父向赵母投去了满含歉意的目光。
第37章 帮忙（上)·因为最近赵父要手把手带着赵达熟悉卤菜摊的事情, 所以这边新摊子的事情全部是赵母在负责··如果仅仅如此，有赵安的帮助, 赵母也不会特别累。
但现在赵母每天要烹制的卤菜基本上是过去的两倍，就算现在他们家有了单独的厨房，厨具也进行了升级，但是赵母每天依旧要花费大量的时间在厨房里··这已经是赵父他们能找到的最大房子，不过也就七十多平米, 厨房也就两三平。
赵母已经不止一次抱怨过这件事情了, 如果厨房能够再大点好了, 最好能够通风·这样卤制出来的卤菜就可以快速降温，同时也不会让整个房屋里一天二十四小时都笼罩着一股卤菜味道。
当然赵母也没有抱怨过要多卤制一份食材, 不仅仅是因为赵达是她的侄儿，她作为伯母的一种责任感··同时也是因为赵达接收卤菜摊之后, 让他们家的收益又多了不少。
毕竟把卤菜卖给赵达, 除了成本以外, 还收取了一定加工的费用··如果北街那边的生意能够保持现在的程度, 那每个月赵安他们家能够多出近100的收入··赵父和赵母算是明白连锁到底是个什么什么东西, 原来连锁垫能够大幅度的提高收益。
如果不是现在赵母根本没有办法卤制更多的食物, 否则他们两绝对会一人一个摊子, 让叶氏秘卤第二个连锁店诞生··但这仅仅是连锁店的第一个优势而已, 关于其他的有点，赵安并没有选择说出来。
赵母看着赵父的眼神就明白了，心中一阵感动，但是嘴上可不饶人, 说道：“算了吧，别人安安和小树已经帮我把什么都搞定了·”·自己孩子能干懂事，赵父自己是知道的。
赵安和计嘉树关系好，他也是知道的·但是计嘉树帮忙是怎么一回事啊·“别人计嘉树怎么回事啊”·“你明天来就知道。”
第二天临近中午的时候，赵安家的门突然响了··赵父还有些奇怪，他们才搬到这里儿，蓉城又没他们熟人，这是谁在敲门啊·接过一推开门，正是背着一个小书包的计嘉树。
“赵叔叔中午好·”·在赵父还在思考计嘉树为什么会知道他们家以及为什么会这个时候来的时候，计嘉树已经礼貌地喊了赵父··赵父正准备喊计嘉树进门，接过赵母从厨房走了出来，喊道：“小树啊，你来了呀，快进来。
赵安在帮我忙呢，你进来吧·”·语气相当熟稔，显然对计嘉树的到来已经习以为常了··这个时候计赵安也从厨房窜了出来，然后对赵父说道：“爸，你快进来。
你在那杵着，别人小树都不好意思进门·”·强强爽文美食升级流·赵父这才反应过来，自己一直站在门口，计嘉树根本没法进来·他立刻退回屋里··“谢谢叔叔。”
等走廊空出来后，计嘉树立刻走进门，然后熟练地从一旁的鞋架中取出一双小拖鞋，然后穿上··赵父完全没有发现自己家里多了这么一双小拖鞋，很明显这些就是专门给计嘉树准备，还是崭新的。
计嘉树换好拖鞋后，便把书包直接放在黑色的方形餐桌上，然后奔向厨房：“阿姨，有什么需要我帮忙的吗”·“小树啊，不用·你和赵安去休息一会儿吧。
还有一会要出门了·”赵母的声音从厨房传来··赵父看着这一切还在状况外，怎么两个周变化就这么大呢感觉计嘉树怎么比自己侄儿更熟悉家里的情况呢·因为北街距离赵父他们这边很遥远，所以早上□□点左右在赵父和赵达就要推着推车出发。
午饭也是吃一大早就准备好的饭盒·所以并不知道中午和下午家中会发生什么··在赵安他们搬家的时候，赵安就提前给计嘉树说过这件事情·计嘉树第一反应便是如果赵安搬家，自己暑假剩下的一个月该怎么办。
于是计嘉树主动提出要来帮忙，虽然计嘉树这一年也长大不少，但是让计嘉树帮忙做体力活，赵安还是不忍心，这不是在雇佣童工吗·不过赵安在搬家整理好的第二天，他就主动去找计嘉树了，带着计嘉树回家里吃了一顿饭。
赵安原本是想告诉计嘉树，接下来一段时间可能没有办法找他玩了·毕竟自己父亲要陪表哥去北街摆摊，新家菜市场这边又是新开张，所以赵安自然要去帮忙，尤其是拉客人。
而且这边菜市场已经初具规模，各种凉菜商贩都有，想要立足可不是一件容易的事情·赵安必须要趁着开学前这段时间，让自己父母新卤菜摊的生意稳定下来才行。
听到赵安这句话的计嘉树，立刻回答道：“那我来帮你和阿姨的忙”·赵安第一时间自然是拒绝了计嘉树帮忙，大夏天让计嘉树和他们一样在大街上站上大半天，赵安可舍不得。
“这段时间阿姨天天做好吃的给我吃，不让我不帮忙，下次我就不吃饭了”聪明的计嘉树连理由都已经找好了··赵安苦口婆心地劝了计嘉树一下午，但是计嘉树也没有松口，当时赵安心中就有一种大事不妙的感觉。
第二天上午十点半的时候，赵安他们家的门就响了，这个时候赵父和赵达已经出门，赵安便来开了门··结果一眼就看到了身穿白色短袖，蓝色短裤的计嘉树，背着他的小书包，头上还戴着一顶鸭舌帽，堪称全副武装。
“小树，你怎么来了”赵安有些惊讶··“我来帮忙啊”计嘉树脸上满是得意，完全就是在说：我已经知道你家的地址了，你跑不掉了，赵安·“小树来了啊快进来坐，安安你在那杵着干什么，别人小树都没法进来。”
赵母从厨房里探了出来，完全不知道计嘉树想帮忙的赵母让计嘉树赶快进来··本来还想把计嘉树劝回家的赵安只能无奈地让开位置，然后把自己的拖鞋脱下让计嘉树穿上，自己则穿上了赵父的大拖鞋。
只能说历史总是惊人的相似··“叔叔阿姨要是看不见你的话，会担心·”赵安耐心地劝着计嘉树··“不，他们都同意我来帮忙。
这顶帽子就是我妈专门给我准备的·”计嘉树指了指自己头上的鸭舌帽··“啊”·原来计嘉树昨天晚上回家后，便给计父计母说了自己想来帮忙，理由也说清楚了：经常在赵安家吃饭，他想帮忙。
计父听了之后立刻表示了同意，在计父看来懂得感恩是一件很重要的事情·计父知道自己孩子最近一年成长了很多，很大一部分上都是因为赵安这个孩子·所以计父一点都不阻止他们两平时玩在一起，反而很支持。
计母也是这么想的，不过出于母亲的细心，他还是给计嘉树准备了一定帽子，怕计嘉树中暑··“赵安，这顶帽子是我妈给你的，他说太阳很大，让你带着。”
计嘉树从自己的小书包里掏出一顶和自己一模一样的帽子递给赵安··计母同样很感谢赵安他们家，只不过又不好送礼，所以买帽子的时候同样给赵安买了一顶。
看到帽子的时候，赵安就绝望了·他知道计嘉树帮忙这件事情已成事实，无法改变了··他只能认命地把这个事告诉赵母，赵母并没有怎么放在心上·因为她觉得这件事很累，计嘉树应该坚持不了多久。
到时候等计嘉树累了就让他回家休息就好了·所以赵母便答应下来··看到自己母亲一脸轻松随意的表情，赵安只能在心中叹了一口气：我的妈呀，你还不知道计嘉树是多么有韧- xing -的一个人。
赵安并不是担心计嘉树会给他们添麻烦，他担心的是计嘉树太认真，而累着自己··但赵安也没想到计嘉树的准备比他的想象还要充分··“赵安，我还有东西给你看。”
看到自己已经成功过了赵母这一关，赵安便兴奋地拉着赵安回到了客厅，然后炫耀地再次打开他的小书包··里面赫然是两块小小的纸板，和上次他们两制作招牌差不多。
只不过这一次明显更加精美，周围用水彩笔画上了各种装饰，看起来更加引人注目··不过最重要的“叶氏秘卤”几个字还没有些写，显然计嘉树是想要让赵安来完成这个事情。
至于赵安是怎么看出来，那是因为计嘉树已经把比笔都拿了出来，递在赵安手中··赵安看了看这两块“广告牌”然后又想了想自己房间里那块已经完成的简介广告牌。
算了，还是用计嘉树的吧··等赵安把两块板子写好，时间已经接近十一点了··虽然菜市场里赵安他们家很近，现在也应该出门了·赵母和两人把已经放凉的卤菜和各种调料，从家中往外搬。
强强爽文美食升级流·考虑到每天搬运卤菜这个问题，赵安他们租的屋子就在一楼，所以也不算特别的困难··推车也是赵父重新买，早就已经洗干净放在楼梯间。
各种卤菜很快就摆满了一整推车，看上去丰盛极了··“小树，出发了”·这次推车也升级了，上面还又个推柄，方便使力·虽然赵安一直想要揽下这个活，不过赵父和赵母都没同意，说等他以后身体再成熟一才行。
赵安就在推车的一边帮忙调整方向和避开行人··计嘉树一开始没有直接动手，也没有问赵安自己能做什么·因为计嘉树知道自己开口问的话，赵安肯定会说不用他帮忙。
所以做好的办法就是什么都不问，默默学习和模仿··没一会计嘉树就来到了推车的另外一旁开始做着赵安一样的事情··而这个时候，他们已经来到了农贸市场附近。
第38章 帮忙（下）·三人到达农贸市场后, 就把推车给停在附近·赵安他们现在租的房离属于蓉城的中央城区，无论是现在还是未来, 都属于繁华地带··同样这里的农贸市场也要大一些，周围各种凉菜摊贩都有，烤鸭、甜皮鸭、盐水鸡、夫妻毛肚……·其实昨天赵母和赵安就已经来过一次了，先来打探情况。
一开始看到这个阵仗，赵母还有些担心··赵安立刻劝赵母, 之前他们家附近的农贸市场也有那么多菜摊, 但“叶氏秘卤”最终还是杀出重围, 让赵母不要担心。
想着自己一家人刚刚开始卖卤菜的那会儿的辛苦，还没有叶氏秘卤这个名字, 一路磕磕碰碰走过来，赵母一瞬间又用了动力··昨天来的时候, 赵母他们可没有推车, 这些凉菜摊主完全没有发现他们。
但是今天看到一个陌生的推车靠近, 他们明显露出了紧张的神情, 没人有希望市场上出现自己的竞争者··尤其是他们发现赵母他们的推车特别干净, 卤菜菜肴丰富, 颜色显眼、香味扑鼻, 甚至还有一个店名招牌的时候, 就更紧张了。
·看来来着不善啊·这是所有店主的心声··赵母就把推车停在几个摊贩的最外围，并没有强行往菜市场的出入口去靠·作为一个新来者，还是不能现得太强势了。
推车停稳后，赵母就从推车的下方, 拿出一块白色的围裙，然后系在腰上·大热天系这么一块围裙在身上，谁都觉得热，周围的摊贩都是轻装上阵，几个男- xing -摊主就穿了一件工字背心。
这是赵母主动准备的，上次赵安给赵母买的那本《世界各国美食汇》就有西方厨师的照片·白色的厨师帽和厨师服，看上去就特别干净、整洁、上档次··现在赵母已经越来越明白一个食品店，哪怕是卤菜店，的卫生有多么重要了。
所以便在自己的着装上也下下功夫··白色，在绝大多数的国家和地区都是干净、卫生的代表，所以赵母找裁缝打了这么一条白色的围裙就是用来卖卤菜时候用的··这条白色的围裙也来之不易。
赵母一开始是去商场找围裙，到处问“有没有白色的围裙卖啊”·结果处处碰壁，别人商贩还反过来呛声说道：“哪有人买白色围裙的啊，多容易弄脏啊。”
就差没说赵母是傻子了··最后无奈之下，只好去找裁缝店专门打了一条围裙·90年代大街小巷有相当多的裁缝，顾客可以自行挑选布匹，定制衣物。
还有人专门拿着从商场里买的衣服到裁缝店多定制几条类似的衣物，一是可以自行选择布料，二是价格也便宜些··不过找有纯白色布匹的裁缝店也不是件容易的事情，起码赵母就找个好几家店，其中趣事就不详说了。
赵母专门打了两条一模一样的白色围裙，轮流着穿，保证自己每天出门卖卤菜的时候，身上的白色围裙上没有任何的油污··虽然穿着很热，但是赵母就这么站在那儿，哪怕有卤菜推车的遮挡也有特别抢眼。
再加上叶氏秘卤崭新的推车，路人都会多看两眼··赵母就这么站定，然后从推车下取出一个干净的白色磁盘，上面还印着红色的花朵·接着各种素菜都取了一点，切成小块，整整齐齐地摆放在磁盘上，然后像赵安一样插上牙签，这就是赵安的推销神器之一。
而一旁的赵安则从计嘉树的书包中取出绘制好的招牌纸板，挂在身上·等赵母摆好盘后，便开始招揽客人去了··大体- cao -作与上次并无什么不同，就是赵安不断寻找前往菜市场的路人，邀请免费品尝而已。
这一次赵安也在遵守着一些规则，比如绝对不去其他凉菜摊贩面前拉客人··竞争可以，但是赵安并不喜欢不正当竞争··看着赵安在一旁到处跑，计嘉树还是没有说什么，就在“叶氏秘卤”一旁安静站着。
赵母看着计嘉树就在自己的身旁也挺放心，不用担心计嘉树中暑、走丢·但是赵安却知道计嘉树肯定在谋划着什么··果然没多久计嘉树就开始行动了·计嘉树先是从自己的书包中取出另外一块招牌挂在自己的身上，然后转过身对计母说：“阿姨，我也要一个盘子。”
刚才的计嘉树一直在观察赵安怎么做·这是他完全没有经验的事情，所以便在一旁学习赵安的一举一动·在经过十分钟的观察后，计嘉树觉得自己也学会了，便提出了亲自上阵。
“小树，不用了·”赵母可是知道这件事有多么的累··“阿姨·赵安在做，我也要做·”·赵母以为计嘉树是在与赵安比较，小孩子相互较劲是一件很常见的事情，虽然觉得有些可爱、好笑，但还是答应下来。
不过瓷盘虽然好看，但是又重又容易碎，赵母也只准备了一个·赵母便拿出一个小铁盘给计嘉树做了同样的切盘··计嘉树其实真正想表达的是：他想要和赵安做一样的事情，并且帮赵母。
没一会计嘉树自己端着盘子上岗了，他也没有和赵安在一起，而是自己找了一个位置开始尝试着向客人推销··强强爽文美食升级流·本来看着赵安做的时候特别轻松，但是自己亲自上阵的时候却发现原来并不那么容易。
该如何称呼客人、如何简洁地向别人介绍叶氏秘卤、在被拒绝的时候又该如何调整……原来着一切都是需要学习的··计嘉树从小便是备受关爱的孩子，从来没有被拒绝过。
然而在人来人往的菜市场附近，被拒绝才是常态··刚开始被拒绝的时候，计嘉树心里也挺难受的，他在原地站了几秒钟··“小树，没事吧”·赵安在计嘉树发愣的时候已经来到了计嘉树的身边，虽然赵安一直在向客人推销，但是也一直暗中关注着计嘉树的情况。
所以在计嘉树受挫的时候，第一时间赵安就过来了··计嘉树一抬头就看到赵安关心的眼神，有些不好意思地说道：“被拒绝的时候该怎么办呢”·听到计嘉树的问题，赵安不自然地笑了一下，响起自己以前无数次面试乐团的钢琴首席被拒绝，说道：“那就再去挑战下一次。”
不是曾经的赵安有多么坚强与自信，只是他单纯地不想认输而已··计嘉树听着赵安的回答，心里想的是：我也要做像安安一样强大的人··“我懂了”计嘉树大声地宣布，然后转身走向下一个客人。
赵安看着计嘉树自信满满的背影，心中的担心也打消了·计嘉树身上真的有树木那种坚韧，迎着风的成长与张扬··虽然赵安和计嘉树在推销的过程之中不断被拒绝，但事实上他们两个人推销的成果相当明显。
任何一种推销都有成功概率，显然赵安和计嘉树两人的推销成功率明显高于平均值··每两个人中便有一个人愿意免费试吃一下两人盘中的卤菜，而每十个试吃者当中就有一个人最终会走向赵母的卤菜摊。
等中午最繁忙的时间之后，赵安便带着计嘉树回家吃饭·饭菜是赵母一早上就做好的，赵安只是负责热菜而已··吃完午饭的计嘉树直接倒在赵安的床上就睡着了，看着疲惫不堪的计嘉树，赵安心中满是感动与欣慰。
赵安原本以为经过中午的劳累，计嘉树下午会多休息一会儿·结果没想到计嘉树睡了一个多小时，便从床上爬了起来··“赵安，我们去帮阿姨吧”满血复活的计嘉树再次提出了帮忙的要求。
看着干劲满满的计嘉树，赵安只能点了点头··于是赵母在新场地的第一天经营，所有的卤菜很快全部售罄，甚至比平时还早·当然这其中也有今天赵母准备的卤菜比较少的原因。
·“小树，今天辛苦你了，你明天好好在家里休息·”·赵母对计嘉树说道，同时让赵安把计嘉树送回家··“阿姨，再见。”
然而第二天十点半的时候，计嘉树准时背着小书包、带着鸭舌帽出现在赵安家门口··新场地的竞争激烈的确激烈上不少，昨天赵安他们的一举一动都被凉菜商贩们看在眼中，他们把这个“叶氏秘卤”当作了竞争者。
从第二天开始所有的摊贩都开始了吆喝，有的摊贩同样推出了免费试吃的雄小盘、写着各自的店名招牌、甚至是戴上了围裙··模仿是人类进步的最常用的手段··不过他们唯一无法模仿的便是赵安和计嘉树这两个形象大使。
两个可爱的小男孩，还戴着两顶一模一样的鸭舌帽，直接命中前来买菜男女老少的红心··当他们品尝了叶氏秘卤之后，就算没有当场决定买卤菜，但是对于叶氏秘卤也有了印象，以后要买卤菜的时候，便会在第一时间想到叶氏秘卤。
所以仅仅一个多周，“叶氏秘卤总店”就在在这个菜市场站住了脚跟，其他的摊主只能无奈的接受了这个事实··不过他们都在想等开学了，这两孩子都去上学了，叶氏秘卤的生意就不会这么好了。
然而对于这一点，赵安一点都不担心··营销、推广的确是很重要的一步，但也仅仅是第一步而已·赵安对于自己卤菜的味道、卫生和服务充满了自信·只要有足够多的客户品尝过叶氏秘卤，完全不用担心回头客的问题。
一连接近两个周，计嘉树每天都来帮忙·赵母都不好意思了，只好每天做更多好吃来喂养计嘉树··此时赵父站在卤菜摊后，看着两个孩子的一举一动，心中顿生很多明悟。
比如为什么最近赵母完全没有抱怨过生意难做；为什么家里已经有了计嘉树的专属拖鞋；比如为什么家里的菜式这么丰富……·第39章 竞选·“大家好, 我是你们的班主任彭琴越。”
身着米色短袖的彭琴越站在讲台上介绍自己，她就是赵安和计嘉树的初中班主任··她是一名年纪接近五十岁的女子, 是一名有多年教学经验的老教师，升学率相当不错，很多家长都想让自己的孩子进入彭琴越的班。
今天是八月三十号，正是六中开学的日子·在上午报名后，家长们便离开了学校·而新生们则在学校食堂内吃了第一顿校园餐··六中有自己校舍, 这年头还是十二人一间的大寝室, 方便一些家比较远的学生可以中午休息甚至工作日直接寄宿。
赵安家现在离六中特别近, 中午完全由充足的时间，回去休息是很方便的事情··不过计嘉树他们家则稍微远一些, 所以便准备以后中午在学校休息，下午放学后再回家。
因为招生办黄主任的安排, 所以赵安和计嘉树不仅在一个班, 也在同一个苏宿舍304··寝室里十二个刚上初中的男孩, 自然有说不完的话·计嘉树也加入了他们的讨论之中, 赵安也在一旁不时搭话。
六中初中每个年级都有十个班级, 成绩最好的一批学生自然被各个班主任“瓜分”了··当304的同学们发现入学第一、第六名都在自己寝室的时候, 便露出了佩服的表情。
强强爽文美食升级流·能考入六中的孩子成绩都不差, 所以对于成绩好的人更是佩服·尤其是当他们互报年龄, 发现赵安和计嘉树还是跳级生，比自己年纪还小一岁的时候，这种崇拜到达了顶点。
一整个中午，十二个男生聊天就没停过·不过这个年纪男生的精力可以说是充沛到溢出, 没有丝毫疲倦的意思··哪怕此时班主任已经在台上讲开讲，台下的学生们依然不断窃窃私语中。
赵安和计嘉树来得比较早，所以两人找了个桌坐在一起··计嘉树是那种在老师讲课的时候，基本不会说话的人，并不是因为惧怕老师，更多是觉得这是一种基本的尊重。
所以哪怕有很多话想和赵安说，此时也在安静听讲·至于赵安，感觉经过一个中午，赵安已经耗尽所有的精力了，他准备在上课的时候休息一会儿··结果没想到，班主任彭琴越这个时候说道：“我们来点个名，然后大家依次介绍一下自己。”
“赵安·”·赵安在听到点名和报道的时候，心里就有预感了·毕竟报名的名册上面，他就排在第一个··“大家好，我叫赵安。”
赵安的自我介绍可谓是相当的简洁，除了姓名什么都没说·显然班主任彭琴越并不满意赵安的介绍，她又说了一句：·“赵安，说说你的爱好和特长。”
爱好和特长吗钢……·这个念头刚刚升起的时候就被赵安打消了，他想要一个安静一点的初中生活，于是赵安说道：“看书。”
彭琴越点了点头，她很满意赵安的回答·在她印象中好学生就是应该多读书··同时全班的同学都向赵安头来佩服的目光，包括304的室友们·他们都知道赵安入学考试分数，一个让他们仰望的成绩。
“计嘉树·” 彭琴越继续点名··赵安身旁的计嘉树也站立了起来，相比赵安的沉默寡言，计嘉树明显活跃了很多··“大家好，我是计嘉树，我喜欢的事情是钢琴和唱歌。
我和赵安是好朋友·”·听到计嘉树最后一句话，本来在闷热午后而有些昏昏沉沉的赵安也精神了一些··计嘉树这小子·赵安并不觉得计嘉树的介绍有什么问题，这种宣布主权的介绍，让赵安还挺高兴的。
至于班上其他人的反应则是：原来我们班的第一名和第二名是好朋友··接下来的时间便是自我介绍、领书、发放课本·孩子们很快就相互熟悉，计嘉树已经记住了好多同学的名字，他身上有一种天生的亲切感。
相比于计嘉树，赵安话少了很多·但是无论是搬书还是发放课本都在不自然间把一切安排的井井有条，同学们对于他的崇拜更上一层··这倒不是赵安有意为之，只是看到一群孩子在面前打打闹闹，做事的速度和效率慢到他难以接受的程度。
而他又完全不想在室外一直待着，便主动帮忙进行组织··完成这一切之后，大家都回到了教室，虽然今天不会正式上课，但是今天还有一件很重要的事就是：竞选班委。
“有哪位同学想做班委干吗可以自己上台介绍自己·这是一个很难得的机会，希望大家可以踊跃表现自己，多多锻炼自己的表达能力。”
·为了响应国家上半年提出的素质教育政策，现在学校都在大力推动主动竞选班委，初一一班自然也是如此··班委干部对于刚入学的孩子们还是很有吸引力的，陆陆续续有十多个同学上台进行自我介绍。
从成绩到爱好都说了一遍··“还有同学要上台吗希望大家勇敢一点，积极表达自己·”·说这话的时候彭琴越直接望向了赵安和计嘉树，如果是按照她以前的个- xing -，班上一二名就是班长和副班长。
结果赵安和计嘉树居然纹丝不动，这让彭琴越觉得有些意外和挫败··班上的其他同学在这个沉默的时刻，同样把目光投向二人·一个特别受同学们的欢迎，一个人办事能力又特别强，最重要的还是成绩都特别好。
他们就应该当班委··赵安对于这两种目光都能做到熟视无睹，毕竟班委和清闲的初中生活绝对挂不上钩·他也不是那种会为了别人的期待而去做自己不喜欢事情的人。
但是赵安无法忽视的是计嘉树的目光·从班主任彭琴越说要竞选班委干部开始，计嘉树就跃跃欲试，只不过他一直在注注视着赵安的一举一动··计嘉树想的是等赵安竞选之后，自己才上去。
结果没想到赵安全程毫无反应·所以计嘉树也忍了下来··赵安能够明显感觉到计嘉树对于班委干部的向往，感受着这种诡异的氛围·赵安在心中叹了一口气，然后举起了右手。
这一瞬间彭琴越的表情明显了不上，点名说道：“赵安，你上来吧·”·在简短的自我介绍之后，赵安最后说出了他所竞选的目标：“我想要竞选的是学习委员。”
心情刚刚好上不少的彭琴越，眉头又皱了起来，不是应该竞选班长吗不过彭琴越还是很快释然了，看赵安这沉稳的样子，成绩本来就很优秀，当学习委员也不错吧。
等赵安回到座位之后，计嘉树一连兴奋地举起了自己的右手，他也要和赵安一样竞选班委干部··总算有个班长了吧·彭琴越心想··“我竞选的是音乐委员”·这下不仅仅是彭琴越，就连赵安都愣住了。
音乐委员，这个在绝大多数班级里独属于女生，并且竞争压力最小的给班委干部··不过彭琴越最终还是没有强行改变二人竞选的职位，然后便开始了唱票·现在还没有什么无记名投票这种概念，彭琴越直接让全班同学通过举手进行表决。
毫无意外，赵安和计嘉树都以接近满票的票数当选了学习委员和音乐委员··就这样赵安和计嘉树的初中生活正式开始了··虽然赵安对于班委干部这个事情并没有那么多的热情，但赵安更是一个严苛的人，对于自己的工作和任务也是如此。
强强爽文美食升级流·所以身为学习委员的他，在学习任务方面可以说是铁面无私，无论是作业的收缴、学习任务的安排还有学习问题的解答都是如此··不仅仅班主任彭琴越，每个科任老师也特别喜欢赵安。
一年级一班的老师们有一句名言：“有什么不会的啊，问你们班学委（赵安）去·”·尤其是初中有了一门新的课程就是英语·对于从来没有接触过二十六个字母的学生们而言，无疑颇具难度。
大家总是会把拼音的发音和英文字母的发音弄混，然后对于音标的学习更是如此，完全是在用拼音的发音方式进行英语拼读··而赵安在英语的学习方面适时地展现出了超强的“学习天赋”，无论是发音、单词还是语法的学习速度都相当惊人。
当然为了解释自己的学习天赋，赵安还专门去新华书店买了一本更高深的英语教辅资料进行自学··赵安一开始还想买上辈子用的《新概念英语》，只不过怎么赵安怎么都没有找到这本在未来特别出名的英语英语教材。
赵安不知道的是《新概念英语》97年才出版，现在自然找不到··赵安在英语方面的天赋与成绩有目共睹，再加上赵安自称跟着英语磁带学习英语发音，英语老师特别喜欢赵安。
一开始只是把每天早上晨读领读的任务交给了赵安，后来连英语听写、课文背诵都交由赵安负责··赵安对于这些任务同样一丝不苟，班上的同学们对于赵安越来越佩服了。
因为他们发现无论拿什么问题去问赵安，赵安都能轻松解答··倒不是赵安真的有多么聪明，只不过这个年代的初中课本难度的确还轮不到讲天赋这种事情··以绝大多数人的努力程度而言，还不到拼天赋的地步。
赵安就是这句话的完美践行者··当然也不是所有人都喜欢这样的赵安，虽然他们承认赵安成绩很好，但是却认为赵安就是老师的跟版，对他们过于严苛，完全不讲同学的情分。
尤其是一些男生渐渐滋生了对于赵安的不满，对此赵安也知道·他也有自己的解决方式，那就是篮球·第40章 学习委员·如果一定要形容十几岁的孩子, 赵安一定会选择用精力旺盛这个词语。
尤其是男生，赵安难以理解他们为什么每到课间, 他们就能够在教室、走廊里一直奔跑、打闹、大叫，身体里总是有无穷无尽的精力涌出··或许这是因为他们上课的时候一直在睡觉吧，每次感觉到他们从自己身旁奔跑，然后想掀起一阵风，赵安都会这么想。
当然男生们最疯狂的时候还是体育课, 足球、篮球永远是男生们最热爱的运动··“赵安, 来打篮球啊”·一名叫做李杰的拿着篮球走到赵安面前对他呛声。
李杰在班上的学习并不好, 最主要的是完全没有自律- xing -，一直是老师和学习委员的重点关注对象··今天上午赵安听写英语单词的时候, 李杰根本没有完成单词的背诵，所以很多单词都不会写。
为了不被英语老师批评, 他就想看一看同桌的英语本·然后赵安一眼就看见了试图“投机取巧”的李杰, 并且不留情面地制止了他··当时李杰心中就特别不爽赵安, 再加上赵安“刁难”他也不是一两次的事了, 他就想着要寻找一个机会让赵安出糗。
平时体育课, 一到自由活动时间, 赵安就会回教室待着·在李杰的眼中, 赵安就是一个不会运动的书呆子··李杰瞄准老师宣布自由活动的时候, 立刻拿着篮球向赵安发出挑衅，他要在篮球方面完全击溃赵安。
除了李杰以外还有好几个男生也在旁边起哄，这都是被学习委员点过名的男生·对于赵安并没有多大的恶意，但是看热闹不嫌事大, 想看看自班的学习委员会怎么应对。
·“行啊·”·赵安自信满满地答应下来，这还真是瞌睡就送枕头··赵安早就察觉到班上部分同学对于他的不满，但是他并不会因为这种不满而在学委工作上有任何的退让。
赵安早就在思考如何解决这个问题··他原本的计划是找个机会主动和班上男生一起打篮球，只不过这样的行为多少有些刻意，很有可能被拒绝··男生化解矛盾最好的地方自然是球场。
至于赵安为什么会篮球这件事情也得追溯到他以前的中学生涯·那个时候的赵安，还想要获得所有人的认可、喜欢，拼命学习能让别人喜欢自己的所有技能·篮球便是其中之一。
赵安每天都会花费大量的时间在体育锻炼上，也在中学几年他的身体得到了很好的锻炼与发育，最终身高超过一米八，而且身上肌肉结实、线条流畅··赵安一直觉得他在刚上大学就能被经纪公司发现并且签订合约，这和他中学几年体育锻炼分不开。
当然让赵安喜欢上运动的原因还是激烈运动后，筋疲力尽、思绪放空的瞬间，所有的焦虑都暂时忘却·这是赵安一直坚持的放松方式··自从家里生意有所起色之后，赵安就一直没有放松过锻炼。
只不过赵安选择的锻炼方式变成了晨跑而已··再加上从小干农活，论身体素质，他一点都不比学校里的体育特招生差·只不过这件事情，除了计嘉树以外没有任何人知道。
当然计嘉树同样不知道赵安会打篮球这件事情，听着赵安答应下来，同样露出了感兴趣的表情··就这样赵安加入了今天一班男生的篮球阵营，五对五打半场··因为没有人看见过赵安打球，所以谁都不想和他一个队。
最后只能通过黑白配的方式来分组··如李杰所愿，他和赵安分在两个不同的队，他决定等会要给赵安好看··篮球开始的前五分钟，李杰的确压着赵安在打，又是过球，又是抢断，出尽了风头。
李杰朝着赵安露出一个自豪的表情，赵安完全没有任何的焦虑·他只是还有些不熟悉现在的身体而已，所以控球的时候经常会以自己成年后的身体做出反应··强强爽文美食升级流·随着时间的增加，赵安逐渐找回了感觉，虽然还是比不上他以前身体发育成熟后的球技，但是和一群刚学打篮球的男生比还是足够了。
李杰再一次运球来到赵安的身边，其实他最佳的上篮路线不用经过赵安防守的区域，但是李杰偏偏挑选了这一路，他想要用一个帅气的假动作过掉赵安··就在李杰□□运球的一瞬间，他突然感觉到自己手中突然一空。
赵安成功抢断了李杰，然后趁着李杰发愣的一瞬间，立刻运球跑向篮筐··一大二小三上篮·不过这毕竟是赵安这辈子的第一次投篮，对于自己臂力控制不好，篮球没能完美命中篮筐，在蓝框上旋转两圈后，还是掉了出来。
对于这样的结果赵也不意外，哪怕有以前的经验，但哪有那么容易重新掌握呢多失败、多尝试几次就好了··篮球已经出界，轮到李杰他们队发球。
李杰主动向发球者挥手，示意对方等会发球的时候直接传给他··赵安看见李杰眼中的昂扬斗志，他立刻转身退出三分圈，准备进行防守··赵安转身的一瞬间就看到站在篮球场边上的计嘉树，计嘉树眼中的惋惜比他还明显，几乎都快化成实质的文字了。
赵安哑然失笑，心想今天无论如何都要进个球给计嘉树看··几分钟后赵安总算是又找了一个上篮的机会，这一次的赵安沉住气，右手一推·篮球从手中脱手的时候，形成一道完美的上升弧线。
经常打篮球的人，对于篮球的投- she -弧线相当熟悉，往往在- she -篮的一瞬间就已经知道自己球进没进·同样，赵安知道自己这一次- she -篮肯定成功了，这可是最简单三步上篮。
赵安直接选择了转身向球场边上的计嘉树挥手，意思很明显：小树，看我的投球··这可是赵安难得一次的张扬行为，他原本以为会收获计嘉树的欢呼声··不过赵安却发现此时的计嘉树表情完全凝固住了，一点变化都没有，就像石雕一样。
看的赵安都产生了怀疑，难道自己自信满满的投球发生了什么意外·赵安回过头看了一眼篮筐，恰好篮球毫无阻挡地穿过篮筐，垂直落在地上，在地上弹了几下后滚出了边界。
我投进了啊，没有任何问题啊·赵安的疑惑更大了··“赵安”·这一刻计嘉树的欢呼声才响了起来，原来刚才计嘉树是看呆了。
这下让赵安有些哭笑不得，自己刚才多帅一姿势啊·投球后自信转身，然后等待篮球落地·结果被计嘉树这小子给破坏了··不过这也只是赵安的玩笑而已，他再次转过身来，望向计嘉树。
计嘉树从刚才石雕般的静止变成了原地跳跃，他很向冲过来找赵安，但是考虑到自己完全不会篮球，篮球比赛又还在进行，就忍住了··计嘉树是高兴了，但是李杰可不高兴。
他没想到赵安居然能投出一个这么完美的进球，不过他不高兴的原因逐渐从对于赵安的不满，转变成了对于胜利的向往··接下来的十分钟，李杰更有干劲了，积极在篮球上奔跑、抢断、阻截、投篮，比他平时打球的时候认真多了。
不过赵安也越来越熟悉自己身体，在十分钟内又进了一个球，再次引起了计嘉树的欢呼声··体育课的自由活动时间终究是短暂的，赵安今天一共进了两个球而已。
远比不上今天进球数最多的李杰··但李杰依然很不满意，在他看来今天完全没能让赵安出丑，所以李杰专门走走过来对赵安说：“下次再来·”·李杰原本的意思是下次我要你好看。
然而赵安很淡定地回答道：“好啊，下次再一起打球·”·对于男生而言，只要能用篮球解决的问题就不是个事·更何况运动的确是一个让人开心的事情，打打球也不错。
赵安一边想着一边转身走向计嘉树··看着直接离开的赵安，李杰很想把他给拦住·但是又不知道说些什么，算了，下次篮球场上见吧··看到篮球结束的计嘉树也走向赵安，两人瞬间会合。
“赵安·你篮球也打得这么好”·计嘉树和往常一样离赵安特别近··赵安连忙制止了计嘉树，说道：“别，我身上全是汗。”
赵安现在就特别想洗澡，但是计嘉树完全不在意，如往常一样拉近了二人之间的距离··“这一个月体育老师都在教篮球，你在做什么。”
赵安笑着训斥计嘉树··“嘿嘿·”·计嘉树不好意思地笑了笑·计嘉树并不是不爱运动，他只是不喜欢对抗- xing -特别强的运动，比如篮球、足球什么的。
每次看到对方朝着他冲过来，他总是下意识地给对方“让路”··久而久之，计嘉树就更不喜欢这些运动了··不过赵安完全没有想过强迫计嘉树去学这些，每个人都有喜欢和不喜欢的事情，不必强别对方去做什么。
更何况跑步、游泳这些运动，计嘉树都很擅长，能够保证身体健康就足够了··体育过后的教室永远弥漫着一股汗味，尤其是冒着大太阳打球和踢球的少年们··接下来的日子，赵安经常和班上的男生们一起打球，所有的矛盾都于无形中消散。
而且由于赵安精湛的球技和过硬的身体素质，成为每次分队的时候，最受欢迎的队员··有的时候一班和其他班打班级比赛的时候，总是会叫上赵安，已经成为他们班的主力队员之一。
如果说赵安在班上的人气还有一个起伏变化的话，那计嘉树在一年一班那就是绝对的人气王了··第41章 音乐委员·从第一节 音乐课开始, 计嘉树就承担起了音乐委员的职责。
首先是领唱的环节，音乐老师直接让音乐委员出来帮忙·计嘉树的音准和平时自己唱歌的清亮嗓子一瞬间就捉住了所有人的耳朵, 尤其是音乐老师··虽然童声具有很干净、自然圆润、音域较高的特点，但大多数孩子对于自己声音的把控并不那么精准，尤其是一些长音，经常容易破音、走音。
强强爽文美食升级流·但是音乐老师发现他刚一开始弹琴，计嘉树的歌声就能和他的琴调完美契合, 而且发挥的很稳定··这孩子肯定是会学过的··音乐老师很满意计嘉树这个音乐委员, 因为之后会有班级合唱比赛, 有计嘉树在这个班，他就会轻松很多。
下课的时候, 音乐老师还专门把计嘉树留下来，问了几句·在得知计嘉树还会弹钢琴的时候, 音乐老师便同意了计嘉树在课间的时候使用钢琴··不过计嘉树并没有在课间主动弹奏。
虽然他的确很喜欢钢琴, 但是不能过分炫耀自己一直是计嘉树他们家的家训之一··反倒是音乐老师主动让计嘉树帮他弹奏伴奏, 他则在一旁讲台上指挥同学们唱歌, 同时教导大家指挥的基本知识。
也是直到这个时候, 班上的同学们才知道了计嘉树还会弹钢琴··班上的同学们对于钢琴特别感兴趣, 十分喜欢这种够演奏出美妙音乐, 而且看上去特别优雅的乐器。
平时都是音乐老师在弹钢琴, 他们也不好意思缠着老师弹钢琴··但如果是计嘉树的话，他们就毫无顾虑了·平时计嘉树就是一个特别好相处的人，成绩也很好。
哪怕有什么题都会做的赵安，他们还是更喜欢去询问计嘉树··万一计嘉树有什么不懂的地方, 他也会转身询问赵安·赵安则会耐心地给计嘉树解答·这样一来，他们就能旁听计嘉树专属版本的赵安解答了。
虽然他们直接找赵安，赵安也不会拒绝给他们讲题，甚至讲解的内容也一模一样，没有任何的保留··但是一班所有人都确信，赵安在给计嘉树说话的时候，语气绝对是不一样的。
具体哪里不一样，他们也说不清楚··从某种角度说，计嘉树人缘这么好与赵安的关系密不可分··所以此时知道计嘉树会弹钢琴后，所有人都开始“点歌”了。
虽然只有音乐课前后的十来分钟，但是想点歌的同学可以说是络绎不绝··一开始只是课本上的歌曲，从小学到初中学过的歌曲，计嘉树全部私下练习过·只要同学们报出歌名，计嘉树就能直接弹奏。
发现计嘉树的“特异功能”之后，同学们的热情更加高涨了·点歌的范围也不仅限于书本了，也有时下的流行歌曲··《涛声依旧》、《千万次地问》、《小芳》……都是时下最热门的歌曲。
虽然计嘉树不一定学过，但是拥有绝对音感的他只要听过一遍，基本的主弦律就能听出来·至于其他的配乐、和弦，计嘉树完全可以自行添加··弹奏钢琴的时候，计嘉树还会一边哼唱，脸上全是认真与投入，是一种视觉与听觉的双重享受。
看着计嘉树被同学们围着，赵安就在下面的椅子上看··他并没有去参与这件事情，经过上次的考级之后，赵安再一次对计嘉树说了自己不想让其他人知道他会弹钢琴的事情，所以计嘉树并没有向任何人提过。
赵安仿佛在计嘉树身上看到了自己的曾经，因为钢琴而被人关注·不过赵安很快就否决了这个想法··因为计嘉树并不是为了吸引大家的主意，而弹钢琴。
而是因为热爱钢琴以及原本身上那种天真吸引他人··计嘉树这样真好，赵安心想··赵安和计嘉树两个人的初中生活就这么有条不紊的进行着··“好想吃阿姨做的菜啊”计嘉树一边吃着饭盒内的食物，一边和身边的赵安抱怨。
几个男生一起坐在六中食堂中，此时已经十月下旬，天气已经开始转凉，大家坐在一起也不会觉得燥热··六中学校食堂就是最典型的大锅饭，简单处理过的大量食材，然后在大型铁锅中闷炒烧蒸。
大量的食物堆积在一起难以分辨出什么时候已经烹制好，为了防止食物中毒，所有的食物必须要经过超长时间的烹制·导致食物最后的口感完全失去了本身的特点。
至于味道之类的就更不用说了，尽可能简单的烹制手段、仅有酱醋盐味基本的调味品而且还没有办法精准控制··如果是一年前的计嘉树还能够接受食堂饭菜，但没有对比就没有伤害。
已经被赵母喂养了一整年的计嘉树，咀嚼着口中怎么都没有办法咬断的肉丝，发出了哀嚎··赵安听着计嘉树的抱怨，突然想起一个事··赵安的表哥赵达从暑假来蓉城后，就一直住在赵安家中。
近三个月下来，赵达对于自己手中的工作已经完全熟悉，而且手中也攒了不少钱·出于各种考虑，赵达选择了在北街附近租了一套房子，自己独自生活··赵达还专门买了一个三轮车，这样一来赵达只需要每天早上来赵安家来取卤菜就可以了。
不用每天花费两个小时在来回的路程上··以赵安家与六中的距离，赵安完全可以每天回家出吃饭，只不过为了陪计嘉树而选择了在学校吃饭和午休··听到计嘉树开始怀念自己母亲的手艺，赵安心中有了想法，只不过这件事还得先和自己父母商量一下。
“妈，最近很忙吗”赵安一边帮赵母洗碗，一边开口问道··“不忙，现在生意越来越稳定了，还有你爸帮忙呢·”说起自己的生意，赵母满脸的开心。
“下个周开始，我中午想回家吃饭可以吗学校的菜太难吃了·”·赵安计算过，就算自己和计嘉树在家中吃饭，也不会给赵母带来太大的额外负担。
本来赵母就要做饭，自己和计嘉树中午回家吃饭，只是让赵母准备饭菜的时候增加一些分量而已··“那你让别人小树来我们家吃饭啊，你别一个人回来，不然谁陪着小树啊。
你倒无所谓，小树肯定吃不惯你们食堂的大锅菜……”·然后计母居然开始念叨计嘉树喜欢吃什么菜，然后开始制定计嘉树的专属食谱··此时赵安的脸上写满了问号，他原本想的是先给赵母说自己要回来吃饭的事情，然后再提一提计嘉树最近不习惯学校的饭菜，把计嘉树顺势带回家。
结果谁知道自己的母亲帮他把后面的步骤全部帮他全部完成了，赵安立刻点点了点头，表示从下个周开始一定会把计嘉树带回家吃午饭··强强爽文美食升级流·“赵安、计嘉树，一起吃午饭啊”·放学后304的室友向二人发来了邀请。
“今天我们回家吃饭，你们去吧·”·说这话的时候计嘉树脸上的笑容已经藏不住了··不过他们的同学对于赵母的厨艺还没有一个清楚的认识，并没有多么嫉妒的情绪，只是出于对食堂菜的厌倦，说了多说两句。
两人从书包中拿出了走读证，便直接出校门了··走读证这东西可不好办理，为了防止中午的时候学生们出校门去玩，所以中午的时候只有拥有走读证的学生可以出校门。
刚刚结束了期中考试，赵安和计嘉树不出意外是班上的一二名·再加上家长的同意与两人本身的自律，班主任这才同意了二人的申请··“来来来，小树快换鞋来吃饭。”
赵安打开门的一瞬间，赵母的声音便传了出来·计嘉树利索地换上鞋，就往厨房里跑，还一边大声地回应道：·“阿姨，我来给你帮忙·”·完全被两人忽视的赵安，选择了默默换上自己的拖鞋，然后开始帮忙摆放碗筷。
听到厨房里不时传出的笑声，赵安突然有一种自己是多余的奇怪感觉··在美美地饱餐一顿之后，计嘉树又懂事地提出了帮忙洗碗，赵母还要去菜市场给赵父送午饭。
赵母才舍不得让计嘉树干活，她立刻吩咐赵安：“赵安，快把碗给洗了，别让小树累着了·”·面对自己母亲突如其来的吩咐，赵安只能选择用微笑来面对生活中的“艰难”与“挫折”。
赵母拿着饭盒离开之后，计嘉树立刻来到灶台面前说道：“安安，我来帮你吧·”·“不用了，马上就洗完了·”·赵安把洗好的碗筷摆放归位，计嘉树已经准备出门回学校了。
“别忙着回去，就在家里午休完再回学校了·”·现在回学校的话，还要专门走一段路到校舍区，时间太紧张了，不如直接在自己家里休息··“好呀。”
计嘉树直接往沙发走去，准备直接在沙发上休息··“睡什么沙发啊，去床上睡·”·赵安拦住了计嘉树，继续解释：“我表哥已经没在我家住了，现在就我一个人睡。”
之前计嘉树认为卧室里的床是赵安和他表哥一起在使用，床上还有赵达表哥的衣物，所以计嘉树从来不会去赵安的床上玩·此时听到赵安的话，计嘉树开心地跑向赵安的床，准备开始睡觉。
赵父当初专门买了一张双人床方便赵安和赵达一起睡觉·所以此时两人躺在一起并不拥挤··赵母今天只准备了一床被子，此时已经是深秋，明显有些凉意。
两人刚开始睡觉的时候，还是一人一个枕头，并列而睡·但是睡着之后，潜意识不断靠近温暖的彼此，最后计嘉树已经挤到了赵安的枕头上··赵母回来看着熟睡的二人，掩笑关上了房门。
第42章 扫荡·人/民商场, 蓉城目前最大商场··一般国内出现了什么新鲜玩意儿，人/民商场肯定是最先上架的地方··食品区内摆放着类型的商品, 现在人们基本没有在商场内购买新鲜食材食物的习惯，大家更倾向于去农贸市场。
所以商场食品区内贩卖的大多是可以存放时间较久的商品，比如密封好的烟熏食品、各种水果罐头、肉类加工食品以及冷冻肉类··相比商场的其他区域，这里并不受年轻人的喜欢，来往都是在家里掌勺的“大厨们”。
在一群成年人中, 两个孩子的身影特别明显··一名脸上挂着与年龄不相称成熟的男孩, 走在食品货架面前, 不断拿起商品，然后认真商品背后的说明文字·而另外一名更加活泼的孩子正跟在前者的身后, 浑身上下都透露着好奇。
不时询问前方的男孩手中的东西到到底是什么，男孩则耐心地解释着, 内容详细, 显然不是第一次来逛食品区域了··他们两人的存在与互动引来旁人的关注, 这都是谁家的孩子啊, 长得好看又懂事。
这两人当然是赵安和计嘉树, 他们两结束了期末考试, 迎来了寒假·赵安想趁着这个机会来做个市场调研, 他知道这是个枯燥的事情, 原本想让计嘉树在家里好好休息。
不过计嘉树还从来没逛过商场的食品区，强烈要求要跟着来·便有了此时的场面··赵安来食品区域主要是为了两个事情，首先就是想看看国内现在的食品生产、加工、运输行业到底到发展到哪一步了。
随着社会现代化、城市化进城的加速，农业产品的生产和销售必然会分离, 而且这种分离呈现空间、时间上特点··赵安一直在想如何把自家的卤菜以及未来更多的产品制作成可以储存和运输的加工品。
赵安关注点主要在于食品背后的产品信息，主要是生产地点、保存期·可以看见现在的各类加工食品都主要来源于S省内，最多也就周围几个临近省份··哪怕是后世一些很出名的全国型食品企业都还没有出现货架上，香肠、牛奶、罐头都是如此。
很明显现在信息和物流的传输速度还是太慢，一些优秀企业还没有发挥虹吸效应，各地各种食品行业林立··经过大量的观察之后，赵安看见有好几家不同食品加工厂就在蓉城附近，赵安默默地把他们的名字给记住，之后有可能有需要。
看完加工食品后，赵安走向了一旁的冷冻柜·这已经不是赵安第一次来冷冻柜了，甚至赵父也来过··家禽的主要生产地是在农村，同样宰杀一般也会遵从就近原则。
但是肉类更多是在人口密集的城市中被消费·从八十年开始，华夏的冷藏食品产业链就已经出现，只不过发展速度一直比较缓慢··因为肉类冷链包括冷藏加工、冷藏储存、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节，每一个环节的成本不菲。
再加上国内不同地区的肉类收购价格差别并不大，导致了现阶段冷藏肉类的价格并不比生鲜肉类便宜··强强爽文美食升级流·现在赵母每天要负责两个摊子的卤菜，光是猪蹄的消耗就不少。
赵父也试图去猪肉屠宰场直接购买猪蹄，但是屠宰场都是整猪出售·所以赵父每天不得不去多个肉摊采买··当然赵父也来过商场看过冷藏肉，不过看到这个价格就直接放弃了。
但是赵安一直关注着商场，因为他知道如果卤菜生意再进一步的扩张，就必须要有大量、稳定的肉源才行··赵安沿着几个冷藏柜寻找新品，他已经一个多月没有来这个商场了，希望能够有什么意外的收获。
白羽鸡爪 2.5元/斤·竟然还真的有惊喜，赵安一看到这个价格就知道这些鸡爪就是他等待的食材··随着改/革开/放的深入，华夏的外贸也在不断发展，此时的外贸可以说是遍地是黄金，只要能够找到有足够用利润的市场，在国家政策的支持下，基本上可以轻松办理进出口贸易许可证。
这是一个疯狂的年代，人们为了钱什么都敢卖、什么都敢买··有人会从国外进口各种“洋垃圾”，其中以垃圾乐器，垃圾服装，垃圾电子产品等最普遍，商贩们用洋垃圾来忽悠国内的消费者。
不仅赚内消费者的钱，而且因为进口这些在国外的垃圾，还能得到一笔国外的垃圾处理费··也有人会向国外偷渡各种自源比如煤炭、稀有矿石甚至国家古董，完全不考虑国家的利益。
诚然这是一个混乱的进出口时代，但无疑在很大程度上缓解了当时国内还相当匮乏的食品行业压力··这个时候以灯塔国为首的西方国家，已经实现了农业的现代化、自动化以及高科技化。
农产品的生产效率远远高出了华夏··不过以现在的货币汇率而言，再加上各种运输、销售成本，直接进口肉类产品，肉类的售价还是比国内高一些·所以现阶段还是以进口大豆、玉米等粮食为主。
这就是华夏食品进口的诞生与发展··但丝毫不要低估了商人们对于商机的探寻能力··在贸易过程之中，有人发现了不同国家之间的饮食习惯差别·还是以灯塔国为例，商人们发现灯塔国是没有吃鸡爪的习惯，就连猪蹄也是经济特别困难的贫民们才会选择的食材。
这两种食品，在灯塔国内的售价相当低廉，尤其是前者更是接近为零··于是便有进口商以低廉的价格购买这些肉类，然后运输回国内销售··而这就是赵安面前冷冻鸡爪的来历，这个低于市场的价格，再加上“白羽”两个字，赵安已经基本确信这就是进口冷冻鸡爪。
毕竟现在白羽鸡的养殖还是以西方国家为主··不过为了保险起见，赵安还是需要再看看详细信息·鸡爪装在一个塑料袋中，而产品信息却写在外面的纸箱子上。
产地：美国·运输商：临海城长荣进出口贸易公司·“赵安，冷不冷啊”·看见赵安一直在冷冻柜面前挑选，感觉到阵阵凉气，计嘉树开口问道。
赵安这个时候才发现自己因为看产品信息，手都已经冻僵了，赵安开口说道：“小树，等会我们买点回去·”·“好呀·”·赵安又环视了一圈，发现暂时除了鸡爪以外并没有其他进口冻肉，但是赵安估计也快了。
接下来猪蹄、牛肉、鸡翅等其他进口食品都会陆续上市，这是一个时代、一个市场的趋势，无论发生什么都不会改变··赵安最后选购了一斤白羽鸡爪，然后又选了两块鸡胸肉。
鸡胸肉就是S省食品加工厂制作，赵安买鸡胸肉是想要尝试一种新的商品，一种完全不能称为菜肴的商品··然后赵安又挑选了一些零食，不过同样是本省产生的居多。
这才是他今天来这里必须要完成的任务··今早计嘉树一如往常来他家做寒假作业，两个人就在赵安的卧室待着·赵母时不时过来问问计嘉树要不要吃水果、喝不喝水，计嘉树都拒绝了。
赵母的想法是计嘉树年纪小，可能会喜欢吃零食，便准备拿出零食招待计嘉树··偏偏赵安平时并不喜欢吃零食，所以家里什么都没有·吃完午饭赵安就被赵母“赶出家门”，要求赵安今天一定要给计嘉树买喜欢的零食回来。
反正她现在都能遇见，整个寒假估计着两孩子就是你去我家里一天，我去你家里一天··赵安就趁着这个机会来到了人/民商场进行采购，至于经费当让是来自于赵母的批款。
挑选零食也是一个相当麻烦的过程，赵安印象中还真没看过计嘉树特别喜欢某种零食，偶尔在学校门口的小卖部买辣条，也都是浅尝辄止··再加上赵安对于这些零食品牌也不熟悉，所以每拿一样就问一问计嘉树。
“AD钙奶要不要”·“不用了，赵安·”·“麦丽素呢”·“不用了·”·“果冻呢”·“太多了。”
得了，问计嘉树什么，他都会拒绝·所以赵安选择了什么都拿一包，反正除了赵母今天的特批以外，还有赵安平时攒下的钱··现在赵父赵母都会经常给赵安一些生活费、零花钱，在他们看来赵安已经足够成熟，不会乱花钱了。
更重要的是赵安平时帮忙，完全应该得到奖励··赵安感觉自己买零食的样子，真的很像暴发户进城采购的模样，自己先忍不住笑了出来·最后在计嘉树的劝阻下，赵安才停止了自己的扫荡模式。
不能不说现在的零食真的很便宜，麦丽素、AD钙奶都是五毛钱，最贵的牛肉干也过三元，至于辣条什么的就更便宜了··买了满满一口袋的东西，也没超过三十元，这还要加上赵安买的鸡胸肉和白羽鸡爪。
在回家的路上，计嘉树不止一次地提出要帮赵安提口袋··赵安当然没有同意，一句话就让计嘉树哑口无言：·“等你扳手腕能够赢过我再说吧。”
扳手腕也是初中男生最简单的较量方式之一，哪怕今天已经分出胜负，等两天已经切磋过的两人又会再次在课桌上展开“战斗”··强强爽文美食升级流·赵安身体素质本来就过硬，再加上已经开始进行力量锻炼，所以赵安毫无意外成为了班上的“扳手腕王”。
平时有无数男生想挑战赵安，只不过都被赵安拒绝了，他的理由也很简单：“你先去把班上的其他男生全部赢了，再来找我吧·”·唯一一个有直接晋级权的选手，就是我们的计嘉树同学。
只不过再以往计嘉树与赵安的二十七次扳手腕中，计嘉树没有一次获得胜利··听到赵安再提这件事，计嘉树沉默下来，加快了自己的步伐，大步向前走··完了·“小树，等等我啊”·赵安提着不轻的塑料袋，在计嘉树身后追赶。
第43章 鸡茸·两人回到赵安家的时候, 已经是下午四点过·赵父赵母都去菜市场了··“小树，来吃零食·或者去睡会觉也行·”·赵安把买来的零食放在茶白色的茶几上, 今天中午计嘉树没有休息，刚才在回来的路上，他就看见计嘉树已经有些迷糊了。
“你要做什么”·“我准备做点吃的，试验一下·”·赵安终于买回了鸡爪和鸡胸脯，有些想法都可以尝试一下了··“那我也要帮忙”计嘉树强忍着困意说道。
“你先睡半个小时再起来帮忙好不好·你现在的状态可没有办法帮忙·”·“好吧·”计嘉树实在困得不行了, 上下眼睑仿佛被黏在了一起。
看见计嘉树回到自己的房间, 脱下衣服, 转进被子，一套动作行云流水, 赵安这才回到了厨房，准备开始今天的尝试··赵安可没想过让计嘉树半个小时后起来帮忙, 让计嘉树一觉睡到晚饭吧。
晚上计嘉树回家还要练三个小时的琴, 这也是一个体力活··赵安先是把鸡爪从购物袋中取出, 用一个铁盆倒入温水, 将鸡爪和鸡胸肉放入其中, 让二者自然解冻·这样能够再次清洗冻肉上的残留物, 比如血水、冰渣, 同时解冻过的鸡爪在卤制的过程中也更容易入味。
至于鸡胸肉则是为了进行二次加工··然后两个煤气灶上分别放上两口炖锅, 一口锅内盛着赵母的卤水·上午才使用过的卤水现在已经凝结成胶体，赵安只取出一部分放入眼前的小铁锅。
而另外一口铁锅则是清水，等会同样需要加热煮沸··今天赵安的目标有两个，一是卤制鸡爪, 让鸡爪成为“叶氏秘卤”的主要菜式之一·二则是制作鸡肉辣椒酱，赵安一直在想将辣椒酱做成一种可以单独购买的商品。
鸡爪和鸡胸肉都在温水中解冻，赵安也没有闲着·他开始准备辣椒酱的材料，虽然家中有已经制作好的辣椒酱，但要将鸡胸肉完美加入其中，必须在辣椒酱的制作过程之中完成这一步骤。
还好赵安他们家每天都要制作辣椒酱，所以家中有大量的原材料··首先是将指天椒去蒂，剁碎··虽然S省更为出名的是朝天椒，但是赵母从学做辣椒酱开始就选用的是指天椒。
通常所说的朝天椒椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种进行加工·而指天椒实际上是朝天椒的一种，但是肉厚、色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁·更适鲜椒入菜。
选择指天椒既能够保证辣度，又能够确保辣椒酱即使单吃也有一定的咀嚼感··除了辣椒以外，赵安还依次准备了蒜蓉、白砂糖、姜末、白醋、盐、水淀粉……赵安已经数不清楚自己看过赵母制作辣椒酱多少次了，在一个谁都未曾见过的本子上，赵安将辣椒酱的制作完全标准化与程序化。
每种材料的重量比例，辣椒、姜蒜的颗粒大小，烹饪流程与时间，翻炒次数……如果不是现在没有油温计，他甚至连加入食材时候的油温、不同阶段的油温变化全部记录下来。
只有严格的流程控制，才能够保证最终产品品质合格和味道稳定··这也不是赵安第一次制作辣椒酱了，前段时间赵安就在赵母的陪同下制作过·所有材料的准备花费了大概二十分钟左右。
这个时候一旁鸡爪和鸡胸肉也已经在温水中完成了解冻，同时铁锅内烧的水也开始沸腾··赵安快速将鸡胸肉完成清洗干净，然后放入清水锅内直接水煮·鸡胸肉如果进行烹炒的话，想要让鸡胸肉不会因为高温而变柴其实是一件很困难的事情。
赵安设想的做法并不需要保持鸡胸肉的原本形状，所以可以大胆的水煮··当然如果是饲养时常超过一年以上的土鸡，水煮也会变柴·但应该没有人会用土鸡制作冻鸡胸肉，赵安确信这属于饲养不超过三个月的肉鸡。
鸡胸肉入锅后，赵安再次清洗鸡爪，然后毫无心理负担地将鸡爪投入已经开始沸腾的卤水之中··赵安家的卤水每天都要经过赵母亲自调味，盐、香料、白糖乃至油脂都控制在一个相对稳定的程度，赵安完全不需要自己再进行加工。
他所需要做的就是控制温度和时间，避免鸡爪的口感过硬或过软··大概三五分钟之后，鸡胸肉已经完全煮熟，赵安用漏勺从锅中捞出鸡胸肉，冷水降温后，摆放在菜板上。
他想要是一种不需要用力咀嚼，味道足够浓郁，能够下饭甚至成为一种半成品调味品的辣椒酱··反复思考之后，赵安在鸡块、鸡丝与鸡茸中选择了后者··赵安原本的计划是直接用刀开始剁肉，但是他突然发现一个事情，计嘉树还在他的床上睡着。
他家的厨房根本没有门，而卧室门的隔音效果可以说是趋近为零··还是等计嘉树再睡一会吧，反正剩下的步骤半个小时也能完成··就在赵安下定决心的这一瞬间，闹钟声音突然大响。
“叮铃，叮铃，叮叮铃……”·我没有定闹钟啊，赵安心中疑惑，但是脚下的动作一点都不慢，快速来到自己的卧室，想要把闹钟关闭··强强爽文美食升级流·结果一进门就看见闹钟放在枕头旁边，这绝对不是他平时放闹钟的位置。
赵安心中升起一阵明了，与此同时计嘉树也睁开了眼睛，然后坐了起来，一脸朦胧地对赵安说道：·“安安，我起床了·我来帮忙·”·赵安笑着摇了摇头，怎么就忘了这件事了。
计嘉树都在他家午休半个学期了·很多时候都是计嘉树在负责定闹钟，他当然清楚闹钟的位置和设定方法··赵安实在没有忍住，走到计嘉树面前，将自己带着凉意的手直接伸入计嘉树温热的后背里。
这是最近班上男生们最喜欢玩的游戏，不过一直没有人敢对赵安和计嘉树这么做··前者已经是班里最受尊敬的学习委员，不仅仅学习上一骑绝尘，在体育方面同样如此。
班上的男生们都难以理解，为什么有人能学习和体育同时这么好··至于计嘉树则受到全班同学的关心，虽然赵安和计嘉树一样今年十三岁，但是班上的同学们只有对计嘉树才会自然流露出呵护关心的态度。
计嘉树的成绩就不多说了，音乐方面的天赋更是有目共睹··更重要的是计嘉树由赵安“罩着”，没有任何一个人怀疑，如果欺负计嘉树的话，赵安绝对会怒发冲冠为朋友。
计嘉树自然也幸免于“吃冰糕”这个恶作剧··本来还有些意识模糊的计嘉树，一瞬间就清醒了·他可不会害怕赵安在班级上的“- yín -威”，立刻动手对赵安展开了反击·两个人在床/上打闹成一团，一直玩了五六分钟，赵安才想起锅里卤制的鸡爪。
赵安立刻向计嘉树大王告饶，计嘉树大王表示大人不记小人过，才让赵安回到厨房，而计嘉树则开始熟练地折叠被子··回到厨房的赵安，终于没有任何的顾忌，开始剁肉。
还好赵安一直有在做力量锻炼，再加上身体已经开始进入发育期，双手力量足够，才能自如挥动菜刀··煮熟的鸡胸肉，肉质相当比较松散，在菜刀下很快变成松散的肉茸。
这个时候计嘉树已经来到了赵安的身边，不过看着赵安挥动菜刀的样子，计嘉树选择了保持沉默·菜刀这件事情已经超出了他能帮助的范围··赵安把处理好的鸡胸肉茸盛装在一旁的盘子中，然后准备清理菜板。
“我来我来”·计嘉树看到了一个自己能做的事情，立刻主动提出要求·赵安也不再推让，直接把菜板递给计嘉树，然后开始制作辣椒酱。
先将铁锅烧热，然后加入足量的植物油·当油温上升至冒青烟的时候，将剁好的辣椒末加入其中··滋滋滋，辣椒在高温下立刻释放出煎炸特有的香气，这种刺鼻的香气刺激着烹饪者的味觉。
然后赵安依次加入各种配料姜蓉蒜末·烹饪是一件很神奇的事情，其实很多人都不喜欢单独姜蒜的味道，但是经过各种不同烹饪处理后，姜蒜会和原本的食材发生一种种奇妙化学变化。
接着赵安加入了白砂糖，这个时候赵安把炉火关小，避免温度过高导致白砂糖出现焦化，让辣椒酱的颜色变得深沉··这个步骤特别考验对于火候的掌握，时间过短或者温度不足都会导致白砂糖没有完全融化。
如果辣椒酱中的白糖还有颗粒感，那辣椒酱就失败了··鲜红色的辣椒酱在锅中不断翻炒·其实到这个时候辣椒酱就已经基本成型了，接下来的步骤主要是对辣椒酱的口感进行调整。
但赵安将一旁的鸡胸肉茸倒入锅中，辣椒酱和鸡肉基本是一比一的比例，继续翻炒··白色的肉茸与红色的辣椒酱混合在一起，而且主要成分为蛋白质的肉类与高温的植物油发生反应，让辣椒酱的质感和味道再次变化。
剁碎的鸡胸肉茸很容易入味，再翻炒一两分钟后，二者已经完全融合再一起··赵安又往锅中加入了一碗水，大火烧开、小火熬制，等辣椒酱再次变得粘稠，加入水淀粉。
最终等待酱汁基本收干，赵安便将煤气灶关闭··赵安将锅中粘稠状的辣椒酱从锅中盛放入提前准备的瓷盘之中··半透明的辣椒酱，可以清晰看到红色的辣椒、白色的肉茸，颜色和香味就足以让人食欲大开。
而外面那一层熟化的油脂，可以保证辣椒酱能够长期保存··接下来就要品尝一下，这道“鸡茸辣椒酱”的味道和口感到底合不合格了·第44章 新品·“哟, 我儿子都会做菜了啊。”
赵父赵母一回家，就看到桌子上摆放的盘子, 一眼就看到赵安卤制的鸡爪、鸡茸辣椒酱以及刚出锅不久的素菜··至于计嘉树六点过的时候已经吃了晚饭先回家了。
赵父赵母回来要七点过，如果计嘉树一直等着的话，回家就太晚了，赵安不放心·再加上计嘉树晚上还需要练琴，赵安便提起把计嘉树喂饱, 让他先回去了··“安安, 怎么想着卤鸡爪的。”
赵安坐下之后, 倒了一点白酒，然后直接拿起了鸡爪开动·平时赵父很少喝酒, 但鸡爪实在是完美的下酒菜，赵父也没能忍住··两口子坐在桌前, 一边夹菜一边夸奖赵安。
不过赵安对于自己做的卤鸡爪和鸡茸辣椒酱都不太满意·鸡爪卤制的时间还是稍微长了一些, 让鸡爪过于软糯, 自己吃的话还行, 但如果售卖的话卖相方面就稍有不足了。
至于鸡茸辣椒酱, 赵安同样觉得口感稍微有些欠缺·如果直接直接用于下饭, 那还行·但如果单独品尝的话, 没有任何的质感·但赵安不知道自己哪个步骤出了问题。
赵安直接问出了自己的问题·首先鸡爪的问题, 赵母直接指出是卤制时间的问题··可是自己明明已经将卤制的时间可以缩短了啊··“你这鸡爪一看就不是正宗的土鸡，这种吃了饲料的鸡，骨头和鸡皮口感完全不一样，比经常的鸡爪更容易入味。”
赵母还没有来得及回答, 赵父反倒是先说出了答案·他对于各种食材实在是太熟悉了，各种家禽家畜是如何饲养的，赵父一口就能尝出来··强强爽文美食升级流·所以每天上午食材的采买都不用赵母亲自去市场，赵父一个人就能寻找到赵赵母最需要的食材。
看到赵父主动提到这个问题，赵安便说了一句：“原来如此·这些的确不是饲养的鸡·”·“还是要土鸡才香·”·“但是这个便宜啊。”
赵母笑着说了一句：“你这孩子，几个鸡爪能便宜多少·”·来了，切入正题了··“这些鸡爪才两块五一斤·能便宜不少呢。”
“两块五”赵父赵母对于这个价格都愣住了，现在农贸市场里鸡爪肯定要卖到四元多一斤了··“怎么会这么便宜不过鸡爪的数量还是太少了，否则我们就可以卤鸡爪了。”
赵母脸上流露出明显的惋惜··“没，这种鸡翅在商场特别多·”·赵安详细地描述今天在人/民商场的经历·听的赵父赵母都有些心动，在估算了价格之后，赵父拍板说道：·“明天我去超市看看，如果可以的话，我就先买点回来试试。”
“那辣椒酱又是怎么会事呢”赵安继续发问··“你是不是将鸡胸肉煮熟之后，直接剁碎”赵母尝了尝口中的鸡茸说道。
赵安点了点头，赵母便解释解释其中的原因：“你这是水分没有处理干净，得多晾一晾才行·”·鸡胸肉本来肉质就比较松散，这种饲养的鸡胸肉更是如此。
鸡肉纤维之间存在着大量的空隙，在水煮的过程之中吸收了水分·在油炸过之中会阻隔热油与鸡胸肉的接触，所以没有油炸的干酥··赵安默默地把这些内容话全部记在心中，自己对于烹饪的了解还是太少了。
不过赵安并没有考虑过专研厨艺··美食这种东西实在是太过于主观的存在，所谓甲之蜜糖，乙之□□莫过于此·赵安并不像把自己的精力全部消消耗于此。
“妈，明天做一次给我看看·”·“行，孩子他爸，你明天去超市的时候，再买块鸡胸肉回来·”·“之前不是有客人说想买我们家的辣椒酱吗我们可以卖这个吗”赵安提出了自己一直以来的打算。
赵母想了想鸡茸辣椒酱最后的可能呈现出来的口感和味道，点了点头说：“明天试试·”·“老板，你的卤菜怎么卖啊·”一名客人来到叶氏秘卤的车摊面前，他是听自己邻居推荐的这家卤菜，他还是第一次来卤菜摊。
赵母把自己卤菜的价格全部告诉了客人··“你们家的鸡爪怎么这么便宜啊，别不新鲜吧·”·客人看到卤菜摊上的卤鸡爪，居然比自己在农贸市场买生的鸡爪还便宜，自然会怀疑这是不新鲜的鸡爪。
“我们家的卤菜你放心，绝对新鲜·如果有任何问题，你明天来找我我们只是买的鸡爪便宜而已，但绝对没有问题·”赵母自信承诺。
“那你给我来半斤鸡爪吧·”·看到鸡爪这么便宜，客人还是有些心动，的确从颜色和香味上来看，并没有什么问题··这名客人刚离开，又来一名客人过来，都没有挑选直接说：“老板，一斤鸡爪。”
“好嘞·”·卤菜摊上的鸡爪已经快没了，赵母从推车下方拿出一个大铁盆，里面全部是卤鸡爪·淡黄色的鸡爪上面泛着油光，堆成一摞小山。
最近卤鸡爪已经成为了“叶氏秘卤”最热门的菜品了，倒不是卤鸡爪比其他的菜品好吃上多少，主要是便宜··作为卤肉类，居然三元一斤，大家都觉得特别划算，感觉买到就是赚到，每天来这买鸡爪的客人特别多。
商场的鸡爪一箱是十斤装的，但是十斤都不够卖·再加上赵达在北街的卤菜摊，最近几天赵母每天卤鸡爪都要卤三箱··赵父第一次从人/民商场搬回整箱冷冻鸡爪后，赵安就给自己的父亲出谋划策。
商场卖的鸡爪肯定已经提过一次价格，不如我们直接去找厂商·反正我们家每天要用这么多鸡爪，完全可以直接进货··纸箱上也没有厂商的电话，赵父就到处找人问经销商的事情，最后一直找到蓉城目前最大的冷藏仓库，才联系到了经销商。
经过一系列的谈价后，最终以21元/箱的价格成交，每天三箱，对方还负责送货·这让叶氏秘卤的鸡爪成本再次降低··哪怕其他的卤菜摊也发现市面上出现了进口白羽冻鸡爪，赵安他们家依然能够保持一个特别有竞争力的价格。
再加上叶氏秘卤的味道和卫生，没有理由不选择叶氏秘卤··但赵安知道这绝对不是最低价，虽然现在对方稳定供货，但依旧是按照零售的价格在进行计算·而且现在市场上也只有这一家冻鸡爪，对方处于一个垄断的地位完全可以自由定价。
等以后随着连锁店的增加，冷冻食品供应商的增加，食物原材料的价格还能进一步降低··不过赵安心里想的却是，如果能够建立起真正的食品供应、运输、销售链，才能够真正实现利润的最大化。
如果能够掌握定价权那就更好了……这些还是太遥远了··除了鸡爪以外，叶氏秘卤上了一个新品，那就是单独售卖的鸡茸辣椒酱··鸡茸辣椒酱已经经过了赵母的改良，在水煮之后多了一个烘干的过程。
然后再进行剁碎，并且再次晾干·让鸡茸呈现一种蓬松状态，有些像很有名的零食肉松··添加进辣椒酱后，也不会因为辣油而让口感有太大的变化·可以用舌尖辨别出的肉茸，中辣微甜的辣酱，二者完美融合在一起。
因为大量鸡胸肉、植物油和食材的添加，以及相对复杂的制作工艺，鸡茸辣椒酱的价格比猪蹄还高一些··但鸡茸辣椒酱依然很受欢迎·无论是直接与白米饭配合，作为蘸酱配合馒头，炒菜的时候放入作为调料，都是相当不错的选择。
强强爽文美食升级流·而且辣椒酱每次购买一、二两就足够用很久了，很多客人都喜欢在购买卤菜之后顺便买上一点鸡茸辣椒酱··至于辣椒酱的盛装依旧十分朴素，就是一个半透明的白色塑料袋。
可以确信这些塑料袋既不是可降解塑料，也不是食品级塑料，用手触摸甚至能够感觉到粉末··但这也是没有办法的事情，赵安也和父母去买过日常消耗品，这已经是现在商场里最好的塑料袋了。
赵安在心中盘算着以后有机会一定要让尽早更换食品包装··不过今天赵安并没有在卤菜摊陪着父母，此后的他正在计嘉树的家里··《第三英国组曲的前奏曲》，一首极具巴洛克古典风格的钢琴曲，作曲是巴赫。
赵安刚刚弹奏完，计嘉树就在一旁鼓掌·赵安在钢琴上的学习速度实在太快了，这些曲子弹奏上一两遍就不会再有任何失误·反倒是自己必须要反复练习才能够熟练掌握。
但计嘉树心中一点气馁都没有，反正赵安会陪着自己练习，这样就够了··“好了·今天钢琴就练习到这里吧·”·从早上到下午，除开吃饭的时间，两个人练钢琴已经超过了六个小时了，平均下来每个人也弹奏了三个小时。
这是他们整个寒假的日常，每隔一天赵安就会到计嘉树家练习三个小时左右的钢琴·至于计嘉树则更加夸张，基本上每天都保证了三个小时的训练··对于一个还没有成年的孩子来说，这是一件让人难以置信的事情，也只有计嘉树这样将弹钢琴看作游戏、放松的孩子才能做到。
赵安能够感觉到计嘉树在钢琴方面的进步，这种进步速度哪怕是上一辈子的他也难以企及了··当然这也是因为赵安在获奖、买钢琴之前，每天能够练习钢琴时间不超过一个小时。
无论多么天才的人，在钢琴方面都需要花费大量的时间来提升熟练度才行··如果不阻止计嘉树的话，计嘉树有一半的可能会把学习外的时间全部花费在钢琴练习上。
但是赵安坚决限制了计嘉树的练习时间··过犹不及··计嘉树的身体刚开始发育，赵安不希望长时间的练习给计嘉树带来脊椎、手形上的任何隐患，尤其是腱鞘炎这种难以根治疾病。
如果计嘉树以后要走上钢琴这条路的话，那必须要从现在开始保护身体··当然赵安认为这个可能- xing -并不是特别大，毕竟计嘉树的学习那么突出，是真正的天资聪颖，而且计嘉树还有其他的爱好，那就是——·“那我们来唱歌吧”计嘉树大声地宣布。
第45章 《海阔天空》·刚才说计嘉树有“一半”的可能会把学习外的时间全部花费在钢琴练习上，另外一半就是放在唱歌上·而且赵安估计后者应该是“一大半”。
从成为音乐委员以来, 计嘉树越来越喜欢唱歌·而且不仅仅局限于音乐课本上学习的歌曲或者是大陆现在流行的歌曲··“你想唱什么”·“《海阔天空》”·去年国家那位设计师到鹏城视察改革开放的进程, 在皇港口岸眺望港城, 将港城回归的热潮再次掀到一个顶点。
BEYOND作为港城第一个到大陆开演唱会的组合, 他们本来就拥有极高的人气·这首《海阔天空》一经发售便引起了大陆的追捧··前段时间计父给计嘉树买了一张BEYOND的磁带《乐与怒》, 计嘉树便一发不可收拾的喜欢上了这首歌。
平时计嘉树就喜欢轻哼，只不过因为一直不习惯粤语, 所以从未在赵安以外的人面前唱过··寒假里计嘉树恶补了粤语的发音，现在总算是比较有自信了·后天赵安就要回老家了，计嘉树准备在赵安回去之前唱给赵安听。
一开始计嘉树会喜欢摇滚这件事，还听让赵安吃惊·难道平时斯文安静的计嘉树内心之中还藏着一颗摇滚、叛逆、呐喊的灵魂·不过赵安后来发现, 十三岁的计嘉树并不能真正理解这首歌, 尤其是歌词背后的情绪。
但音乐是共通的，美是共通的, 计嘉树能够模模糊糊感受那种呐喊的坚强··此时的计嘉树或许不能够完全理解《海阔天空》，但是一旦都不妨碍他对于《海阔天空》的喜欢。
更何况在伴奏的乐器之中, 从始至终钢琴都是当之无愧的主角·这让计嘉树更加喜欢这首歌··计嘉树私下已经将琴谱整理出来, 而且还反复请教过赵安很多次, 两人基本把钢琴的旋律完全还原。
计嘉树早就就将整首歌的钢琴曲给背得滚瓜烂熟··不过今天计嘉树并不准备自弹自唱，而是对赵安说道：“安安，帮我伴奏吧·”·听到计嘉树的请求, 赵安第一反应是拒绝，因为拒绝别人的伴奏邀请已经成为他的习惯了。
因为样貌以及一些机缘巧合，上辈子的赵安在娱乐圈拥有极高的人气, 这也是他能够拥有普通钢琴演奏家难以企及收入的原因··但是赵安心中一直排斥流行乐，起码自己不愿意弹奏。
他把流行与古典看作俗与雅，视作对立的存在·他害怕自己一旦进入流行音乐圈，自己就会被古典音乐学界更加排挤··哪怕明知道来听自己钢琴演奏会的年轻听众，绝大部分人对于古典音乐并没有什么了解，他也一直坚持只演奏古典钢琴曲。
这为当时的赵安赢得了不少的赞誉，但其实赵安自己心中知道，他只是既不想放弃触手可及的金钱与满堂喝彩的追捧，又放不下心中对于古典音乐学界认可的追求··矛盾、犹豫、懦弱，是赵安对于自己的评价。
越是痛恨这样的自己，越是在钢琴方面严苛地要求自己··赵安的偏执逐渐在娱乐圈也出了名，不会为了任何一名歌手伴奏·最然竟然成为了娱乐圈一个经久不衰的噱头，到底哪位歌王或者新星，能够得到赵安的青睐。
很明显，直到赵安去纽约爱乐乐团面试的时候，也没有出现这么一位歌手·这样的习惯让赵安在第一时间想要拒绝计嘉树··强强爽文美食升级流·但如果是计嘉树的话……赵安心中思绪沉浮，突然响起了自己重生后的决定：放弃过往所有的偏执，做一个普通人。
“行·”·迫使自己“想通”的赵安直接坐到了钢琴面前··计嘉树露出一个“- yin -谋得逞”的微笑，对赵安说：“你是知道曲谱的对吧”·看着计嘉树的表情，赵安就知道自己早就被算计了。
之前计嘉树找自己扒琴谱就是为了这一刻啊，难怪琴谱扒完之后还反复让自己确认和弹奏··“我知道·”赵安无奈地答应道，然后将双手放在黑白键。
0367131……·《海阔天空》的音域并不算太高，缓慢而低沉的钢琴声响起·本来此时就是深冬，仿佛真的有白雪飘下，待着孤独与寂寞··“今天我寒夜里看雪飘过·怀着冷却了的心窝漂远方……”·九个小节后，计嘉树的歌声准拍响起。
和黄家驹略显低沉和沙哑的声音比起来，计嘉树的声音明显清脆、明亮不少，虽然没有办法将在风雪雨孤独前行的寂寥表现到位，但是独属于少年的力量感却更加明显··赵安感受着计嘉树声音的特点，加强了手指的力度，同时脚踏板也更加沉重延缓，让本来就很苍凉的琴音更加深沉。
歌者声音特质不足的部分就由钢琴的声音来弥补赵安精湛、丰富的琴技在这一刻完全展展现··低缓的琴声和清亮的人生，在形成了鲜明的对比。
“多少次迎着冷眼与嘲笑·从没有放弃过心中的理想”·诚然计嘉树没有将原歌中那种对于人生的迷惘展现出来，也全无一些哽咽、嘶哑、颤音的技巧，那种决绝之意稍欠几分。
同时乐器方面少了电子吉他、架子鼓的配合，在一些激昂处没能拔高到让赵安满意的程度··但是计嘉树就像一个不知前路艰辛的少年，根本没有任何的迷惘，直接一路披荆斩棘往、无畏向前。
起码《海阔天空》这四个字，已经被计嘉树展现地淋漓尽致··“原谅我这一生不羁放纵爱自由·也会怕有一天会跌倒·背弃了理想谁人都可以·哪会怕有一天只你共我”·赵安也没有因为歌词已经唱完而停止演奏，而是继续将结尾的旋律演奏完，如泣如诉的音符逐渐变弱、拉长。
歌声是孤独的，钢琴声同样是孤独的，一如漫漫人生路··一曲终了，计嘉树因为呐喊和激动已经满脸通红·但是他的双眼却越发的明亮·他实在太喜欢自己刚才与赵安的配合了。
弹唱的时候，两人就是最了解彼此的存在··赵安知道平时计嘉树演唱歌曲的习惯，能够临时调整一些音的强弱长短·而计嘉树则可以完全信任赵安的伴奏，按照自己最舒服的方式进行演唱。
这种完美的默契，让计嘉树比平时自弹自唱更加随意自如··当然更重要的是，这是他与赵安的合作表演，他心中充满了兴奋与激动·至于脸上则写满了“求表扬”三个字。
“刚才唱得很好·”·“那我们再唱一会儿吧·”·经不住计嘉树的撒娇与请求，赵安又陪着计嘉树一直弹奏了接近一个小时··《乐与怒》还有一些其他的港乐，赵安虽然没有正经的扒过谱，但是平时和计嘉树在一起，对于计嘉树所钟爱歌曲的主弦律都已经记了个七七八八。
前奏与和旋，在不要求与原曲完全一样的情况下，对于赵安来说更是一件简单事情··赵安也没有想到自己原来有一天会给别人伴奏流行乐，甚至不是演出，也不是活动，就是在一间房屋中边弹边唱，而且一弹就是一个小时。
这是赵安与计嘉树第一次意义上的音乐合作，除了二人以外没有任何人知道··不过，歌声与乐器能够让两个人感觉到快乐就已经足够了，又何须旁人的赞扬与歌颂呢·直到天色将暗赵安才起身告别，不过走之前赵安从自己的书包中取出两个玻璃罐。
这两个玻璃罐是赵安专门去超市买的，动用的当然是赵安自己的小金库·此时已经装满了鲜红澄亮的鸡茸辣椒酱··“这是我给你做的辣椒酱，我马上要回老家了，想吃辣的时候就吃点辣椒酱吧。”
辣椒酱可以存放的时间比较久，赵安便给计嘉树准备了两罐··计嘉树就紧紧抱着两个玻璃罐，把赵安松下楼··第二天计父计母回家，一家人在一起吃饭的时候，计嘉树炫耀地拿出了赵安亲自制作的辣椒酱，然后特别“大方”地给计父计母一人舀了一勺。
在催促自己父母品尝的同时，计嘉树还不忘强调这是赵安亲自做的··“没想到赵安他们家辣椒酱都这么好吃·”·赵父发出了感叹，他偶尔也能托计嘉树的福吃到叶氏秘卤，如果不是上班的地方离赵安他们家的卤菜摊太远了，赵父恐怕也会是一个忠诚的回头客。
“小树啊，安安送了你几罐啊”计母开口问道··“两罐”计嘉树说这话的时候特别自豪和骄傲。
然后计母就开始嘀咕“正好今年要去大姐他们家过年，到时候可以带一罐过去·对了，那个王主任不是特别喜欢吃辣酱吗可以给王主任也送一罐过去。”
一旁的计嘉树听到自己的父母要把赵安送给自己的辣椒酱转送出去，表i却能够瞬间就急了·他平时都很听话的，但是赵安送他的东西，他不想给别人，当下表示了反对，还准备拉拢计父。
计父一瞬间就明白了自己老婆的意思，这是想着办法帮赵安他们家·看来自己老婆还挺喜欢赵安这孩子的·不过也对，赵安这样的孩子谁不喜欢呢·只不过这些话计父暂时不准备告诉计嘉树，他不希望一些成人的世故影响到两个孩子的关系。
起码要等计嘉树再成熟一些再说··强强爽文美食升级流·计父立刻对计嘉树说道：“赵安六天就回来了，到时候你给赵安说我们全家人都特别喜欢吃他们家的辣椒酱，他肯定会很开心的。
而且越多的人喜欢吃赵安家的辣椒酱，赵安爸爸妈妈就能赚更多的钱·”·听到这里计嘉树露出了心满意足地笑容，能够帮赵安赚钱太好了·第46章 品种·“来，再喝一杯。”
赵大伯不停给赵父敬酒·一旁的大伯母也一直拉着赵母的手在话家常, 从赵安他们家回来之后, 这种热情就没有停止过·虽然这半年赵达一直有和家里通电话, 甚至还寄了钱回家。
但是赵大伯夫妻二人还是一直担心着赵达··直到自己的儿子回到下东村, 出现在他们面前, 他们才真真切切感受到自己儿子的变化··他们两都很清楚自己儿子能够在蓉城生活的这么顺利，收入达到自己二人难以想象的程度, 这绝大部分都是二弟和二弟媳的帮忙。
以赵达现在的收入，哪怕找一个城里人做媳妇儿也有可能·现在大伯母完全不担心赵达的婚事了，先让自己的儿子在城里打拼一段时间吧··所以赵安一家回下东村后，赵大伯二人自然是热情接待, 。
爷爷奶奶二人看到自己的大孙子也稳定下来, 自然也是笑得裂开了嘴·自己的儿子、孙子去大城市打拼，都有了一个不错的结果·等几天去村里闲逛的时候, 可以向自己的几个老朋友炫耀了。
看到赵达进城这么成功，家中人其他人也动了心思·包括大伯父、三伯父一家都有了进城了想法··听赵达描述, 在城里卖卤菜比在农村里种地轻松多了, 而且收入还高。
而且完全可以向赵达一样开连锁店, 还能提高跃进两口的收入，也不会觉得不好意思··但是想到要离开熟悉的老家，平时也没有熟悉的朋友“摆龙门阵”, 分店还得开在蓉城的各个地方，家中还有二老需要照顾……赵大伯、赵三伯他们还是暂时打消了这个想法。
反倒是赵父主动提起另外一个事情，那就是兄弟两家人农作物的事情··华夏本来就是小农模式, 一个农民也就几亩田地·有的时候还不能全部种植一样的作物，完全无法发挥规模优势。
大家总喜欢留一些土地来种植自己日常所需的蔬菜，毕竟从市场上买肯定要比自己种贵上不少··还有一个问题就是除了主粮以外，其他农作物并没有大粮商进行统一收购，但主粮的收购价格又特别低。
除非附近已经形成某种农作物的种植地，否者农民们害怕大量种植某一种作物会出现滞销的情况··所以赵父便和自己的兄提提起了采购农产品的事。
现在叶氏秘卤生意已经稳定下来，需要大量的食材、香料，与其每天在市场上去寻找还不如固定一个来源··海带暂时不用考虑·其他的藕、土豆以及消耗量特别大的辣椒适合在S省种植。
当然赵父对于这三种农作物的品种都有特别的要求，像辣椒必须是更加适制作辣椒酱的指天椒··现在农作物的品种越来越多··以马铃薯为例，作为世界范围的主要粮食、经济作物之一，培育工作已经相当完善，随着改革开放以来世界各国的优良品种更是直接涌入国内。
斯诺登来自于枫叶国，其中干物质含量高、淀粉含量高，最合适制作炸片·而华夏自己培育的尤金，维生素C相对较多，块- jing -大而整齐，适合烹饪土豆丝或者制作薯条等等。
这些培养、挑选出来的马铃薯都有一个特别重要的特点，那就是体积大、亩产量高、成熟速度快·毕竟在马铃薯单价相对稳定且低廉的情况下，只有尽可能的提高产量才能保证利润。
90年代开始已经有越来越多的农民选择种植这些新品种，而土生土长的小土豆则逐渐被抛弃··但如果吃卤制的整颗土豆，还是本地小土豆口感更佳·所谓小土豆可不是没有完全成熟的培育土豆。
为了保证生长期营养集中供给，培育土豆过程之中都会选择植株块- jing -比较少的品种·而未经选育的品种，一株植株下面往往能够形成一二十个可以使用的小型块- jing -，也就是所说的“小土豆”。
这种小土豆淀粉、干物质、纤维的含量明显低于选育土豆，也无法制作土豆加工制品·但与直接蒸、炸、卤等烹饪方式特别适合··首先因为干物质、淀粉含量比较低，而水分含量更高，所以小土豆口感不会像大型土豆一样干涩、呈现粉状。
其次因为土豆体积较小，所以整个土豆直接油炸也能快速发生糊化反应·炸土豆表面那一层金黄色的外壳就是糊化反应的产物·同样小土豆卤制也能快速入味。
还有很重要的一点是因为小土豆淀粉含量比较低，在卤制过程之中不会大量溶解在卤水中，破坏卤水的质感·小土豆可以说是最理想的卤制品种了 [1]··其实一开始赵母也准备选择用培育的大土豆进行卤制的，毕竟这样一来成本可以再次降低，而且在采购、菜品的把控方面也能简单很多。
但是赵安坚决反对这件事情，有一半的原因是赵安想建立和保持叶氏秘卤的核心竞争力，还有一半的原因单纯是因为赵安的完美主义··诚然不同的人拥有不同的味蕾，对于调味、口感有不同的偏好。
但赵安相信绝大部分的食客都会更加喜欢卤制小土豆··赵安也没有和自己的父母争吵，他让赵父在一个周内购买等量的小土豆和培育土豆，然后在卤菜摊售卖··每天小土豆都比培育土豆先卖完，这种直观的销售对比，让赵父赵母决定以后售卖小土豆为主。
以后小土豆在市场上肯定越来越难见，就算未来小土豆的单价会高上一些，也无法弥补产量带来的利益差··同样，莲藕也有许多品种的区分·制作卤藕必须要挑选口感更为清脆的莲藕，而不是适用于炖汤的粉糯藕。
“大哥、三弟，你看这件事如何”赵父再次说起这个事··赵大伯、赵三伯对于自家兄弟相当信任，而且赵父给出的采购价格已经不能用公平来形容了，完全称得上是优渥。
强强爽文美食升级流·赵父是按照比菜市场零售价还略高的价格向自己的兄弟购买，再加上规模种植的潜在收益，以及运输、销售费用的节省，还是能让自己兄弟每一亩土地的利润有所提升。
但也正是因为赵父提出的价格，让他们犹豫·这个价格自己的二弟/二哥还能赚钱吗·“你这价格给的太高了·”·“不高，不高。”
“那你需要那么多量吗未免太多了吧·”·哪怕是现在小土豆一亩也能产出800多公斤，赵父居然提出把四亩土地全部种植土豆，按照每年种植两次计算，一年能有6000斤。
赵父笑着说道：“放心吧，现在我们和达子的两个摊子每天都能卖2、30斤土豆·我担心的是如果以后又有新的连锁店，这点土豆还不够呢·”·虽然这只是一句玩笑话，但这一直是赵安在思考的事情。
现在扩张连锁的基础已经拥有了，但是却没有合适的人选··难道要让赵父直接开始招商开设连锁赵安还是有些不放心，赵父赵母对于经营知识的了解还是太匮乏了，赵安特别担心赵父赵母被坑。
如果被抢先注册公司、商标，会是一件很麻烦的事情·但赵安又不知道如何向父母解释··这也是为什么赵安迫不及待地想要跳级，想要在世俗眼中拥有这些知识而不怪异的原因。
别说注册公司，就连固定店铺、城镇户口这两件事都还没能解决·赵安知道现在有通过“农转非”政策获取非农户口的可能- xing -，但是这中间需要利用到一些灰色手段。
而赵安他们家三代人都不没有这方面的关系，还需要再想想办法·赵安在一旁暗自思考··“可惜你那几亩地了·”赵爷爷在一旁突然开口说道，结果立刻被赵奶奶掐了掐手臂，赵爷爷立刻沉默下来。
赵爷爷说的地是指赵父分到的耕种，泥土过于贫瘠，完全不适合耕种·这也是促使赵父进城的契机··听到自己二儿子说土地不够用，想到二儿子现在在蓉城生活很好，赵爷爷觉得自己儿子应该已经放下了，才提了一句。
然而赵奶奶却知道自己儿子对于这件事有多么耿耿于怀，所以才掐了老伴儿一下··赵父听到这里的时候，脸色的确一沉，但是很快他又放松了·因为关于自己的土地他还真的有其他的想法。
现在自家的卤鸡爪和鸡茸辣椒酱销售的这么好，赵父自然也把主意打到了原材料上来，在思考是否需要饲养肉鸡的问题··前段时间，赵父还专门让赵安陪着他去书城买了好几本关于肉鸡饲养、运输方面的书。
赵父对于肉鸡尤其是白羽鸡的饲养了解已经相当深入了，如果建立养殖场，并且严格按照饲料进行喂养的话，白羽鸡的出栏时间只需要两个多月··这和传统的土鸡、杂交鸡比起来优势实在太明显了，而且因为自家卤菜摊的存在，完全不用担心销售的问题。
·鸡爪、鸡翅、鸡胗、鸡肝、鸡心……都是上好的卤制食材·一般的带皮鸡肉可以制作凉拌菜，而鸡胸肉则可以制作鸡茸辣椒酱··当初村支书把那几亩土地分配给赵父的时候，对于用途没有任何的限制。
虽然泥土干燥，但地势平坦，而且采光充足、空气流通，完全可以用来建饲养场··只不过赵父心中的顾虑还是太多了，一直没能下定决心而已·此时听到自己父亲提及，赵父不甚在意地说了一句：“现在的事情谁知道呢，也许哪天这几亩地就能发挥大作用呢。”
第47章 下岗·其实赵安知道自己的父亲在考虑些什么事情··首先便是成本，搭建饲养场、购买白羽鸡苗、饲料、设备、消毒、育苗、集中屠杀……·如果严格按照书上的流程进行饲养的话, 首次成本会高到一个普通的农民难以承担的地步。
而且很多步骤, 比如疫苗、消毒是传统饲养方式中没有的·肉鸡的饲养集中在一个相对狭小的空间中, 如果出现任何感染、疾病, 那会对整个饲养场造成毁灭- xing -的打击。
如果真的要饲养肉鸡, 这些陌生的步骤，赵父还得从头摸索·毕竟书本上得到的知识, 只是记忆而已··这样一来饲养肉鸡的成本会相当高昂，甚至会高于直接向外贸供应商进行购买。
但是赵安知道，随着国家经济的发展，进口优势会越来越弱, 未来绝大部分的肉鸡都是本土饲养··如果能够在肉鸡饲养才刚刚起步的现在能够积累经验、扩大规模, 在未来的肉鸡饲养市场中就能占据优势。
只不过这些话赵安也没有办法直接对赵父说，只能在自己父亲纠结的时候, 在一旁暗中影响··其次赵父考虑的便是销售问题，白羽肉鸡的饲养起码数以千计, 鸡翅、鸡腿、鸡爪、内脏这些部分的销售不是问题。
但鸡胸肉还是一个让赵父担心的点··虽然现在有鸡茸辣椒酱需要鸡胸肉, 但是鸡茸辣椒酱的销量和用量并不算特别多··一只鸡的鸡胸肉起码能制作两至三斤的鸡茸辣椒酱, 赵父完全不敢想象他们能够销售上万斤的辣椒酱。
而且肉鸡两个月就能成熟··同样赵安对于辣椒酱这个市场再怎么看好，也不能告诉赵父··赵安也在试图寻找更多的辣椒酱销售渠道，不过基于现实条件, 他现在能想到的只有开更多的连锁店，然后让更多人接受、购买辣椒酱。
然后再制作辣椒罐头，争取在商场进行单独售卖··连锁店这个事情需要一步一步的来, 完全急不得·但是肉鸡饲养这件事情又有些迫不及待，赵安对此也颇为头疼。
除此之外，还有一个对于赵父而言更为重要的考量，那就是不想和赵母长时间分开··如果要饲养肉鸡的话，赵父必须要长时间待在下东村，才能够随时把握肉鸡的成长情况。
赵母现在是肯定没有办法离开蓉城，毕竟两个卤菜摊都要靠她的手艺·
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