不一样的食神[重生]+番外 by 何枝（上）(4)
分类: 热文
不一样的食神[重生]+番外 by 何枝（上）(4)
·赵父和赵母结婚之后就没有分开超过两天，就连赵母回娘家，都是赵父亲自接送··强强爽文美食升级流·长时间两地分居这件事，赵父难以接受，这也成为了赵父最大的犹豫。
就在赵安、赵父都思考这些问题的时候，意外总是不期而遇··赵安的小姑父王怀德下岗了，待在自己父母家中散心··而小姑赵小红此时正在和大伯母、赵母她们在房间里扯家常，讲最近的日子有多么不好过。
下岗潮，华夏九十年代一个绕不开的话题，同时也是无法避免的阵痛··因为经济收益、企业债务、企业创新能力等诸多问题，创立于计划经济时期的很多国有企业已经濒临破产。
这种情况下国有企业的重组是必然的选择·而小姑父王怀德便是这个时代的牺牲品之一··王怀德其实是一个特别勤奋的人，在原来的工厂之中也是干活的一把好手。
否则当初赵小红也不会看上他··赵小红一家原本以为下岗这件事情离自己很遥远，但是谁知道工厂突然就停工，然后所有的工人全部下岗失业，根本没有任何可以回旋的余地。
虽然王怀德在下岗后，也在积极找工作·但是蓉城现在制造业就是落后，机床、设施已经和沿海的企业有了明显的差距·现在蓉城的制造工厂大多自身难保，根本不可能在这种时候招聘员工。
不过像王怀德这种技术工，其实在沿海地区相当吃香·很多民营企业都在高薪吸纳国企中的人才··王怀德认识的朋友有给他推荐沿海的工作，赵小红和王怀德正在考虑这个事情。
沿海的工厂给王怀德开出了一个月300的工资，让王怀德很是心动·但是赵小红这个初中教师可是有编制的，离开蓉城去一个人生地不熟的沿海城市，赵小红的工作又该怎么办呢·而且他们夫妻两人也不想离开蓉城，自己的亲朋好友都在S省。
如果去沿海，那社会交际完全是一片空白··还有王婧莹上学的问题，现在赵小红一家人都是蓉城户口，王婧莹作为教师子女，从小学到高中都不用担心上学的问题。
沿海那家工厂可没有承诺为王怀德他们一家人解决户口问题··还有现在的火车、汽车从S省到沿海城市，得坐上两天一夜·以后真的只能过年的时候才回S省了。
农村出来的人都有“父母在，不远游”这种观念，实在不想走得太远··反正现实的工作问题与各种利弊让赵小红在过去的一个月中心力憔悴·这次春节回娘家，她一个人回来，就是想放松一两天，顺便和自己娘家的人商量商量。
此时几个女当家就在屋里聊天··赵安并不是担心自己小姑一家，因为他记忆中自己小姑父上辈子就是在这个时间点下岗，几经犹豫后王怀德还是带着自己的妻女前往沿海城市打拼。
凭借着王怀德过硬的机械知识与技术，一家人在沿海城市过得相当舒坦，最后甚至拥有了某个工厂的股份，身家也有上千万··如果不是赵安这个特例，赵小红绝对是四兄妹中生活质量最高的一家。
所以赵安也没有想过插手这件事情，在外面和赵父一起看一本有关白羽鸡饲养的书··“安安，去给你大伯母他们端点开水进去·”·看着绿色塑料水壶在旁边，赵父吩咐道。
赵安利索起身，拿着水壶和茶杯就走进内屋，结果刚一进去就听到赵母他们的交谈··“小红，你别让怀德去什么滨城了，就让他留在蓉城，然后开个连锁店就好了。
你看达子现在一个月也能有接近300的收入呢，不比那个什么厂的工资低，而且留在榕城我们相互之间能有个照应·”·这是三伯母的声音··“但是这样会不会太麻烦二哥家啊。”
赵小红声音中夹带着希望与不好意思··“不麻烦，不麻烦·到时候就让怀德和达子一样，每天来我这拉卤菜回去卖·我就多卤一点就好了，不碍事的。”
哪怕现在每天都要花费大量的时间在卤制食品上，而且家中的厨房又快被食材占据，但是赵母还是毫不犹豫地答应下来··在她观念中，亲戚间有什么困难就是要互相帮助，更何况多一家连锁店，自家的收入也会提高。
“这真的可以吗”·“有啥不行的，我家那傻小子都能做得有模有样，你家怀德可是技校出来的，有什么学不会呢”·这次是大伯母在说话，她觉得机械工作那么难，王怀德都能做好，卖卤菜这种事情肯定也能轻松完成。
听到这些谈话的时候，赵安也愣住了，他也没有料到会有这样的变化·虽然这样一来能够帮助“叶氏秘卤”进一步的发展，但是这对于小姑父一家真的是好事吗·滨城同样是个充满机会的城市，而小姑父王怀德明显很喜欢自己熟悉的机械工作，否则也不会考虑带着妻女远走他乡。
“不行·”赵安下意识地说了一句··听到赵安的插嘴，赵母的脸难得黑了下来·自己小姑家遇到苦难了，不主动帮忙就算了，怎么还可以推三阻四呢平时赵安那么懂事，今天怎么回事呢·“赵安，你在说什么”赵母语气中带上了愤怒。
一旁的赵小红脸色也僵了，虽然麻烦自己二哥一家有些不好意思·但自己侄儿态度这么鲜明的反对，还是让她心中有些不舒服·毕竟自己侄儿进城读书的时候，自己也是为他忙前忙后。
看到自己母亲和小姑的表情，赵安也知道自己有些激动了·一边反思自己还不够沉稳，一边寻找补救措施··“妈，小姑，我不是这个意思·我是说这件事还是要让小姑父自己考虑吧，平时小姑父- cao -作机械那么熟练，他年年都是工厂里的优秀工人啊。
让他卖卤菜实在太屈才了啊·”·听到赵安的解释，赵母脸色稍霁，然后对赵小红说道：“小红，安安说得也在理，这件事还是得先问问怀德的想法·”·赵小红点了点头：“说得有理。”
赵安原本以这件事情，就这么过去的时候·赵小红又开口说道：“我现在就去找怀德过来商量这事，你们在这里等等啊·”·强强爽文美食升级流·自己小姑的行动效率完全把赵安给看呆了，没半个小时小姑父王怀德便来到了家中，和赵父赵母商量起这件事情。
因为赵安刚才还算合理得体的回答，所以商量的时候，赵安也在旁边··赵安看得出小姑父更喜欢自己熟悉的工作，对于卖卤菜这件事情没有什么兴趣··但是感受着自己妻子期待的眼神，考虑到蓉城熟悉的生活、不菲的收入，以及刚才在自己家中，父母对自己一把年纪还去外地“打工”的不舍，最后还是答应下来。
现在已经开始和赵父赵母商量起如何选摊、如何购买推车以及什么时候开始卖卤菜的事情了··这个结果完全超过了赵安的预料，而且让他隐隐约约有些愧疚感，因为他是知道自己小姑父在机械方面的喜好与未来的成功。
但是他完全不敢插嘴，且不说他说的话难以影响到大人们的决定，单单是他对于未来的预测就不可能被相信··因为自己家卤菜生意的红火，竟然已经影响到他人的人生。
赵安此刻无比清楚地认识到这一点··如果说赵达的改变可以确定是利大于弊的，那小姑一家的改变赵安真的无法计算其中得失··这样一来赵安对于自己食品生意更加上心了，起码不能满足于现在的地步，要让小姑一家生活过得更好才行。
第48章 店铺·春节从老家回蓉城之后，赵小红和王怀德夫妇就开始筹划连锁店的事情·赵父对于这件事情相当的支持, 毕竟在他看来亲戚之间就是应该相互帮助, 更何况他们兄妹之间关系却是很好。
赵安对此也没有多说什么, 毕竟他们父辈之间也算曾“共贫穷”·只不过赵安还是坚持卤菜的价格不能有任何的折扣, 哪怕是自己的小姑亲自来拿卤菜也必须是同一个价格。
赵安知道自己父母心中对小姑的感谢, 特别怕他们在收钱的时候“拧不清”··这话也不能明着说，赵安只能尽可能让表哥赵达和小姑父同一时间来拿卤菜。
有的时候赵安会故意让表哥留下来陪自己玩一会儿··因为有着侄儿的存在, 赵父赵母也不好意思当着赵达的面少收王怀德的钱·这个惯例坚持了一段时间后，大家也就心照不宣，严格按照价格进行计算。
当然抹去零头这种事，赵安不会有任何的意见··小姑夫的卤菜摊自然是“叶氏秘卤连锁三店”··在赵安的建议下, 招牌基本上保持了统一的风格, 这样才有利于“叶氏秘卤”品牌的推广。
这次赵安并没有主动提出帮小姑父家宣传、引客，只是通过赵母将免费试吃、连锁宣传的一些技巧告诉了小姑一家··一是赵安的确不可能每天去帮自己的小姑父, 二是想让“叶氏秘卤”形成一整套的新店宣传流程。
刚开始王怀德也有些担心卤菜卖不完，所以每天买回去的卤菜也比较少·那段时间每天就只能赚两、三元钱, 有的时候没卖完的卤菜还有可能亏本··但是王怀德明显感觉到越开越多的客人愿意来他这里买卤菜, 回头客特别多。
在寒假要结束的时候, 已经能够保证每天都有六元左右的收入了，这个收入已经比他原来在国企上班的工资还多··眼前实打实的收入让王怀德对于卤菜摊的热情也高涨了不少，暂时不用担心家中的生计问题。
稍微让王怀德有些意外的是工作强度一点都不比他在工厂上班的时候低, 每天早上起来清洗推车、然后去赵安家运卤菜，摆摊一直到晚上七点钟才能回家，回家后还要清洗盛放器具……·不过和收入比起来这些困难都还能坚持。
而另一边自己家的情况则让赵安有些头疼··赵安他们家现在收入又有了不小的涨幅, 一个月能有600多元了·哪怕算上通货涨幅，也是一个很客观的数字。
现在自家兄弟的农田还没有开始供应原材料，赵父每天都要花费大量的时间去购买·而赵母每天则要花费大量的时间在卤制上，毕竟现在要提供三个卤菜摊的菜品。
·赵安他们家的厨房再次被各种食材、香料、卤锅占据，整个房屋每天二十四小时都是卤水的味道··再好闻的气味一天闻24小时也会让人厌烦，更何况本来就油腻的卤水味道。
就连赵安他们家附近的邻居也有了意见··赵父赵母最近都在烦恼这个事情，对此赵安早就预料到了··没有任何一家连锁食品店可以完全依赖自家厨房，专业、固定的烹饪场所是必然的要求。
“妈，我们租一个铺面来做总店吧·”·“不行，租金太贵了·菜市场周围一个店租金要100多·”·赵母平时看着菜市场周边那些有自己铺面的店子就特别羡慕，平时摆摊的时候也会和周围的摊主、顾客聊到这件事。
100多的租金，赵安他们家现在也能承担·但是想到要花这么多钱在租赁上，赵父赵母就心疼··“那我们可以买一个店铺啊，我们好歹是叶氏秘卤的总店，总不能以后永远推着推车售卖吧。
一旦有了自己的铺面，就可以在店子里卤菜了·现在家里已经快到极限，如果以后有新的连锁店，根本没有办法供货·”·其实贩卖卤菜和卤制这两件事情体力消耗都不算特别大，只不过离不开人，而且又分别在两个地方，所以赵父赵母每天才需要工作那么久。
如果能将让二者同时进行，二人每天会轻松上不少··“买个铺面要一万多了·”·赵父摇了摇头，他们家现在的确没这么多钱··现在蓉城的房价大概200多一平米，而商铺的价格还要高一些，在300-400之间。
农贸市场周围的铺面大概30多平，算下来的确要1万多元··赵安他们家辛苦了一年多，现在攒下来的钱也就四千左右，一时之间当然拿不出这么多钱出来··“我们去找银行贷款啊，现在越多人贷款买房了。”
赵父对于贷款没什么概念，听赵安这么说，第二天就到银行想了解了解情况··强强爽文美食升级流·结果赵父当场就被银行的利率吓到，房屋贷款的利率每年竟然高达百分之十三。
如果贷款一万元，那每年就需要多还1500元，赵父听了银行工作人员介绍瞬间，当场就想离开··如果不是一旁的赵安死死拉住自己的父亲，赵父连后面的介绍都不会听完，比如各种提前还款的政策、贷款的流程。
赵安对于90年代的房贷利率还是有所了解·为了刺激经济的发展，80年代末期个人贷款就已经出现··但另一方面中/央政/府对于这种提前消费的态度十分谨慎，所以对于利率的设置相当之严格。
虽然20年后的人们一直在抱怨着房贷的可怕，但事实上贷款利率一直在下降，更别说 96年最为夸张的15%··晚上回到家后，赵父还在对于贷款利率愤愤不平，贷款利率百分之十几，而存款利率只有一半。
这还是赵安他们家的钱全部存成定期的收益·如果是活期的话，恐怕只有一个零头··“爸，你这么想·我们家至需要贷款七八千，按照我们家的收入最多两年就全部还清了。
利率平均下来每个月也就100左右，比租一个商铺便宜啊·而商铺买下来之后就是我们自己的了，我们家在蓉城也就有房产了·”·“那我们再攒两年，等钱够了再卖好了。”
赵父还是不愿意贷款，而赵母也在一旁频频点头，显然两个人对于贷款这件事都很抗拒··赵安也理解，老一辈的华夏人，特别不喜欢贷款·总是把贷款与欠钱等同，只要身上背负着贷款心里不踏实，更加倾向于攒钱全款购买。
这种观念一直盛行到当然人们发现自己的储蓄增长完全跟不上物价增长的时候，才逐渐发生变化··还好赵安对此早有准备，一方面他提前搜集了很多相关信息，另一方面今天去银行的时候也故意当着赵父的面咨询了很多问题。
“爸妈，你们看现在的房价涨得多快啊，你看去年那几个商品房小区的价格……你们再看看现在的价格……”·赵安尽可能深入浅出地向自己父母描述什么是通货膨胀、什么是机会成本，当然这些专业的属于赵安都不会提及，他只是用一些很简单的例子，比如今年猪蹄的价格又涨了三毛，蓉城房子的价格也正不断攀升。
对于生活中的物价，赵父赵母都有直观的感受·听着赵安详细的描述，的确让赵父赵母有一种感觉：如果现在不买铺面，以后想买都买不起了，那就真的是亏大了。
“要不我们多贷点钱，先买房子给买了”·赵父还是更想要拥有属于自己的房子，在蓉城租房生活，让他总有一种漂泊的感觉·比起店铺，他还是更想要买一套自家住的房子。
房子肯定要买，但还不是现在·赵安继续说道：·“爸，我们家现在都快成卤菜仓库了·难道以后又要在家里卤菜吗”·赵母也忍不住插话，说道：“这厨房真的没有办法坚持了，现在三个的连锁店都快放不下了，如果以后再有新的连锁店怎么办”·听到这个理由赵父也无法反驳，每一个连锁店都能给自己家带来明显的收入提升。
收入的提升让赵父下定决心，说：·“我明天就去详细问问贷款的流程·”·看到自己的父母这么有干劲，赵安也放松了很多，既然有第一家属于自己的铺面，那就会有第二家。
赵安可没有想停止过“叶氏秘卤”的扩张，毕竟他可是知道后世戏称某个连锁快餐行业巨头的主要是收入来源便是房地产··不过赵安也不忘提醒自己的父亲一句：“爸，别忘了先去找有没有要出售的铺面。”
寻找合适铺面并没有这么容易·赵安开学都一个月了，赵父才在离农贸市场大约有一百米左右的地方找到了一个待出售的铺面··赵父对于位置不太满意，因为距离菜市场距离已经有些远了，赵安反而有些惊喜。
因为这个店铺距离后世某著名商圈位置很近，以后人流量相当巨大··在赵安的规划中，叶氏秘卤未来的定位并不是传统意义上的卤菜，应该更加偏向于年轻人喜欢的辣、卤零食。
在中低端的餐饮领域，年轻人才是未来绝对的消费者·赵安可不想让叶氏秘卤以后永远只停留在每个菜市场之中··这也是为什么赵安在平时试吃卤菜的时候，会尽可能提出一些偏向于甜、辣口味的建议。
虽然店面已经选好，但是贷款也是一个相当麻烦的过程·哪怕有着政策上的支持，也有合同、审查、放款、所有权转让等诸多步骤，前前后后又花费了十多天，赵安一家才真正拥有了在蓉城的第一处不动产，哪怕它仅仅是一个三十多平的铺面。
·但这只是一个开端，赵父赵母最近在商量着该如何装修一下店铺·现在绝大多数的食品店就是简单地用石膏粉简简单的粉刷墙面，最多再铺上一下瓷砖。
别说赵安对这么简陋的装修不满，就是父母二人也觉得过于简单，而且一点都不卫生··所以店铺都已经到手半个月了，还一直没有开始装修··这个时候计嘉树反而给了赵安灵感。
第49章 肯德基·赵安回老家前计嘉树送了两罐鸡茸辣椒酱，其中一瓶被计父直接拿去送人, 还有一瓶则在春节的时候, 被计嘉树的亲戚们当下饭菜吃完了··计父反复夸奖了辣椒酱几次, 但是暂时没有向计嘉树透露其他的事情。
这让计嘉树有些失望, 原本还在想可以帮自己的朋友赚钱呢··等赵安回来后, 计嘉树还是如实把辣椒酱的情况告诉了赵安··赵安当然不会在意小事，只是问了计嘉树一句“你喜欢吃辣椒酱吗”·在得到计嘉树的肯定回答之后, 赵安又去超市买了两个玻璃瓶封装好辣椒酱交给计嘉树。
这在赵安看来就像平常的赠礼，并不是什么大不了的事情··毕竟计父计母对赵安也特别好，平时给计嘉树买什么东西的时候，都不忘给赵安买一份··强强爽文美食升级流·导致现在赵安和计嘉树有很多一模一样或者只是颜色不同的东西, 比如之前防晒的鸭舌帽、平时随身携带半透明的运动水壶、风格简洁的文具盒甚至是毛茸茸的围巾。
再加上他们平时在学校的形影不离, 如果不是两人的名字和长相完全不同，恐怕会有不少人会认为他们两是兄弟··对此赵母的回报则是每次计嘉树来家里玩的时候都会大展厨艺, 而且因为想让计嘉树每次都能有新鲜感，所以赵母也在不断学习新的菜式。
很多其他地区、国家的菜式, 赵父和赵安都只有托计嘉树的福才能尝到··当然这只是一个玩笑的说法而已, 毕竟农村人一直强调用最好的东西来招待客人··不过赵母还真的有想过收计嘉树为干儿子, 只不过始终觉得计父计母看不上他们家，所以没有提及过这件事。
至于赵安是怎么知道的他妈有事没事就在他前念叨“要是有计嘉树这么一个干儿子就好了”，赵安能不知道吗·抛开这些不谈, 两家人的确因为赵安和计嘉树的关系而越来越亲密。
所以当计父看到自己儿子又拿回两瓶辣椒酱的时候，只是笑了笑，并没有拒绝·只是在想着该怎么请赵安吃个饭, 毕竟华夏讲究的就是“礼尚往来”··恰好计父听自己的朋友说，蓉城开了一家西餐，生意火爆，尤其是小孩子们特别喜欢，便把这件事给计嘉树说了，让计嘉树有空请赵安去尝一尝。
“赵安，我们周末去吃饭吧”周一上课的时候，计嘉树连忙来邀请赵安··“怎么了突然想去外面吃饭了。”
计嘉树平时向他表达善意、约他玩的方式多种多样，但其中绝对不包括吃饭这件事··因为外面那些两个孩子能够接受价位的餐厅，绝大部分都不如赵母做的好吃。
与其浪费大量的时间、并且背负极大可能踩雷的代价去寻找平价的美味，还不如就在赵安家里吃饭，然后再一起出门玩耍··不过因为知道最近特别赵母辛苦，从赵安寒假回蓉城后，计嘉树就从来没有提过吃饭的事情。
反倒是赵母经常念叨让赵安把计嘉树带回家来吃饭··是以赵安对于计嘉树今天的邀请特别好奇··“我听我爸说，王府路那边开了一家西餐厅，特别好吃每天都有很多人在排队，我们一起出尝尝吧。”
曾经经常出入各种高档宴席，甚至还经常出国演出的赵安，对于各国美食都有不少了解·94年开在王府路的西餐厅如果是正宗西餐的话价格可能会比较昂贵，赵安感兴趣地问了一句：·“你知道那家西餐厅是卖什么的吗”·“嗯，我知道。
那家西餐厅是卖汉堡包和炸鸡的好像叫做肯德基”·早就做足功课的计嘉树以抢答的速度说出了答案··肯德基·这不就是赵安之前还开玩笑想主要收入不是卖炸鸡而是房地产的某一知名国际大型连锁快餐店吗·其实从叶氏秘卤创建以来，赵安就一直关注着华夏食品市场的发展与变化，像肯德基这种对于华夏餐饮行业有着重要影响的企业自然是赵安的重点观察对象。
只不过现在国内的通讯手段还是太慢了，赵安能够了解国际、国内咨询的手段只有报纸·而且全国范围的报纸根本不会关注蓉城肯德基这种小事··蓉城日报、蓉城商报倒是有可能会报道，但是赵安从下东村回来后，家中一直处于忙碌的状态，他还真没时间看报。
没有想到肯德基就已经开业，赵安虽然大致知道肯德基进入华夏的时间和发展历程，但是对于具体的情况却不怎么了解，毕竟上辈子的94年，赵安家还上一个租房内，离王府路特别远。
这可是一个大事情·肯德基的出现以及遍地开花，代表着华夏的餐饮业已经进入一个新的阶段——品牌、连锁、服务会越来越重要··想到叶氏秘卤不过刚刚买下第一家店铺，而且还没有开始装修，赵安真切地感受到了紧迫感与压力感。
不过这又何尝不是一个机遇呢在国外远不及麦当劳的肯德基就因为比对方提前几年进入华夏，占据了一个让麦当劳羡慕不已的优势地位··现在距离麦当劳在蓉城出现应该还有几年，起码要在麦当劳出现在，把自家的连锁店铺满整个蓉城。
“行啊，那周末我们一起去吧·”·赵安还是先要答应了计嘉树的邀请，毕竟这也是件大事··“吃完饭我们就回家练琴”·“好。”
赵安接下来又答应了计嘉树一个又一个的邀请，他也不觉得麻烦·计嘉树和他在一起的时候，他能感受到学生时代的快乐与活力，不用考虑那么多烦人的事情。
但是当赵安回到家里后，便又有了紧迫感，得赶快改变赵父赵母对于叶氏秘卤第一家店装修风格的想法，再等几天估计自己父母就决定下来了··果不其然，在桌上吃晚饭的时候，赵父赵母还在就店铺的装修问题进行激烈的讨论。
但是两人对于装修的了解就是来源于平时去过的商店，密密麻麻的货架或者是金色的富丽堂皇，已经是夫妻二人想象中特别大气上档次的装修风格了··在90年代这种几近浮夸的装修的确深受欢迎，但是赵安可不能接受这种风格的装修。
“爸妈，我们去散步吧·”·“安安，等段时间我们再出去散步，最近我和你爸太忙了·”·赵母俩是脸上写满了疲累··如果是平时的赵安肯定不会强求，但这件事可拖不得。
“我们去周围的大楼、商场看看别人店铺的装修，万一有什么灵感呢”·这下赵母明显流露出了心动，平时白天一直在忙，也没时间去逛一逛，或许真的像自己儿子所说的一样能够找到灵感·“走”·赵母一声令下，一家三口便立刻出门。
·强强爽文美食升级流出门后赵安甚至不用引路，一家人默契地朝着王府路走去··王府路无论是现在还是未来都是蓉城最为繁华的地带，后世著名的冬熙路、胖瘦巷子都在附近。
既然要去参观其他商店怎么装修，那生意火爆，总府路自然是当仁不让的选择··赵安一开始还有些担心找不到肯德基的具体位置，但是当他走到王府路的时候，远远就确定了肯德基的位置。
现在天色已经完全暗下来，街道上的行人已经依稀·但唯独一家商店面前依然排着长龙，粗略目测也有十余米的长度··“妈，我们去那边看看吧，这么多人。”
喜欢看热闹是华夏人的天- xing -之一，赵父赵母对于这人龙也很感兴趣，便直接走了过去··鲜红色的门房，上面印着“肯德基”三个字，透明的窗户里人们或是如饥似渴、或是细嚼慢咽地品尝着手中的食物。
这竟然是一家饭店早就过了晚饭时间的饭店，还有这么多人在排队，到底有多好吃赵父赵母同时在心中嘀咕··惊讶过后，赵母才开始看到：·“原味鸡 2.5元/块·田园汉堡包 5.5元·香辣鸡翅 5元/对”·这是肯德基最热门的产品，海报和照片直接张贴在门口的透明玻璃上。
赵母对于前两者的大小和食材并没有什么概念，但是鸡翅他知道啊·一对鸡翅竟然要卖5元·哪怕在超市买一斤鸡翅，也不会超过4元钱··“红秀，这肯定是个高级餐厅。”
赵父对老婆嘀咕道··赵母也点了点头，看见这种“高档餐厅”，他们两人下意识要离开··哪怕他们家现在绝对属于高收入人群，但是那种身份感、自卑感、消费观并没有那么容易扭转。
“爸妈，我想吃这个”·看着自己父母想要离开，赵安立刻开口阻拦··赵父赵母自己是舍不得吃这么贵的食物，但如果是赵安想吃的话，二人并没有任何的不舍。
“安安，我们明天来吃吧·你刚才才吃了晚饭·”·赵母唯一的担心是赵安刚吃了饭，而且现在时间也不早了，等会不消化··赵安也没有坚持，因为现在时间的确不早了，明天父母好还要早起。
不过第二天赵安放学后便直接来到了菜市场，提醒自己的父母昨晚的约定·赵父让赵母带着赵安去，自己留下来继续看摊子··赵安知道这是父亲舍不得花钱，准备自己回家吃饭。
但赵安一开始的目标就是让赵父赵母了解快餐、连锁店的营销、装修·怎么可能把赵父一个人留在家里呢·在赵安的软磨硬泡下，赵父总算是答应了等会收摊后来赵他们母子二人。
哪怕是工作日，一直到八点过，才轮到三人进门点餐··而肯德基，无疑给赵父赵母打开了一个新的世界··第50章 肯德基（下）·红色和黄色为主的桌椅、瓷砖，微黄色的灯光, 统一的工作服……·这是赵父赵母对于肯德基餐厅风格的第一印象, 起码在进门这一刻, 他们就会产生想要点餐的想法。
排队到达前台的时候, 二人都有些发愣, 不知道该如何进行点餐·赵安并没有主动开口，而是让父母在服务员的帮助下进行点餐··虽然肯德基作为快餐, 与叶氏秘卤未来的定位并不同。
但是服务模式依然有很多值得借鉴的地方··赵母看了看身旁已经做好的汉堡，也就比两毛钱的馒头大一些，根本吃不饱·估算了一下自家三口人的食量，然后赵母咬了咬牙, 准备今天好好享受一顿, 开始进行点餐。
与其他消费者会点多份自己中意的单品不同，第一次来肯德基的赵母将店内所有的单品都点了一遍··两种不同的汉堡、土豆泥、炸鸡翅、可乐、薯条、上校鸡块, 这已经是肯德基所有的产品。
最后一共点了30多元的餐品，这已经超过了赵安他们家一个周的生活费了··对此赵父并没有任何的意见, 回想这一年多以来也没和家里人吃一顿好的, 今天犒劳一下自己的妻儿也是应该的。
赵父爽快地从口袋里掏出一把花花绿绿的钱, 然后结账··三人端着餐盘，好不容易找到了一个桌子·如果不是赵安的坚持，恐怕赵父已经选择了打包回家。
肯德基的每一样食物对于赵父赵母来说都是一种新奇的体验··外酥里嫩的土豆配上酸甜口感的番茄酱, 赵母第一时间想的却是什么样的机器能够将土豆条切得这么均匀，还有番茄酱又是怎么制作的。
总而言之，夫妻二人在进餐的时候, 一直在思考着这些食物的特点··以前他们两吃到什么新鲜的食品，只是单纯的感叹、赞美，并也不会有这样的反应·自从贩卖卤菜，而且生意越来越成功后，他们对于食物的关注也逐渐变多。
汉堡的面包口感他们并不是很喜欢，里面夹杂的生菜、番茄、黄油同样不是熟悉的口感··可乐带来的甜味与气泡，奶香四溢并且软糯回甜的土豆泥、表层酥脆里内鲜嫩多汁的鸡翅……·虽然并不一定每一个食物都符合赵父赵母的口味，但是不得不承认它们都拥有各自的特点，尤其鸡翅。
赵母怎么也想不通这要如何油炸才能烹饪出这样口感的鸡翅……·但让赵母感觉到最意外的意外还是刚才看到的半开放式厨房，她看得出肯德基的大部分食物都是油炸类，按理说厨房应该会有很多油污才对，但是刚才短暂的观察可以确定肯德基的厨房相当干净。
难怪肯德基敢于把自己厨房展示出出来给客人们看，看到这么干净的餐厅，作为食客的自己点餐的时候的确放心了许多··之后叶氏秘卤的厨房也要展示出来，让客人放心才行。
赵母在心中暗下决心··“走吧，还有很多在等着呢·”·赵父看了看周围在等座的食客们，提出离开的建议··强强爽文美食升级流·“先去洗个手吧。”
刚才赵安一直在劝自己的父母用手直接吃快餐，现在三人的手上沾满了食物残渣··来到肯德基的厕所，赵父赵母再一次受到了震惊··人流不断的厕所，居然能够保持相对干净，而且没有任何异味。
“这厕所也太干净了吧·”·赵母感叹了一句，与其同时心中升起了一些明悟··果然有了肯德基的对比，赵父赵母对于装修风格的偏好从华丽风向简洁干净风偏移了不少。
不过赵父赵母并没有选择装修公司，这是将自己的一些想法告诉了装修工人，便开始进行装潢··赵安也没有想过叶氏秘卤第一次装修就能形成特别完善的风格··听到赵母对于半开放厨房的要求、整体装修颜色的设计，以及门面外招牌的构想，都让叶氏秘卤第一家店铺与周围产生了明显的差别，赵安就已经很满意了。
赵安相信等店铺正式开始营业后，一定会吸引更多的食客··不过距离装修完成还有一段时间，转眼就到了周末赵安和计嘉树约定的时间··两个人一大早就来排队，从十一点钟开始，一直到十二点过才轮到他们点餐。
这一次赵安同样选择了保持沉默，让计嘉树帮他点餐·因为从见面开始，赵安就发现了今天的计嘉树特别亢奋，显然期待了今天很久了··而且今天既然计嘉树请客，赵安便把自己放在了一个客人的位置。
赵安可没有给计嘉树说自己已经来吃过肯德基的事情，因为赵安知道计嘉树肯定是想和他一起找到美食，然后一起分享·第一次一起吃饭这种事情明显更具有仪式感。
每一样食物计嘉树都会先询问赵安吃不吃的时候，赵安能够明显感觉到计嘉树想与他一起分享的想法，他不想也不会破计嘉树这种情绪，就让这件事成为一个小秘密掩埋在自己的心里吧。
吃完鸡翅，看见计嘉树小嘴四周泛着的油光，赵安笑递了一张纸巾给计嘉树：“来擦擦嘴·”·明明是自己请客吃饭，但是比赵安吃得还快，计嘉树有些不好意思说了一句：“赵安，怎么不吃了”·赵安摇了摇头，他刚才只是在想肯德基会这么火爆的原因。
首先必须要承肯德基食品的味道和做法在这个年代都是都是特别、稀少的··绝大多数家庭平时都不会使用高温油炸这种烹饪方式，而鸡翅经过油炸处理，不仅保证了鲜美的口感，并且油与肉类完美地融合在一起。
除此之外还有很多历史与政/治的原因，这个时代的华夏人对于西方舶来事物有一种天然的向往与崇拜·这是对于外面世界的好奇与向往··所以当肯德基在87京城成立第一家分店的时候，才会瞬间点燃整个城市的热情。
有无数人愿意尝试新品，肯德基的其他优点才会被发现·比如标准化的管理、便捷的餐饮模式等等··赵安把自己脑海中的想法全部抛开，专心于眼前的食物。
因为计嘉树的“豪爽”，所以今天的点餐超过了两个人食量，最后赵安和计嘉树都是撑着肚子离开餐厅··食困的二人什么都不愿意做，直接会计嘉树家中睡觉，直到下午三点过，两人才悠然爬起来开始练琴。
之前因为自己的疏忽完全没有注意到肯德基的营业，所以赵安平时也会不时关注蓉城日报··他还真的从报纸上发现了一些有趣的事情，已经开业半个月的肯德基，因为生意过于火爆已经成为了蓉城百姓关注的一个焦点话题。
只要是收入不错的家庭，都会带着孩子来尝尝·而大多数的孩子在尝试之后，便迷上了这种简单而又美味的快餐··有人估算过蓉城肯德基每天的营业额，人均10元，而客流量能够接近两千人，每天近2万元的营业额，不只是蓉城的餐厅，就连绝大部分的工厂都没有办法达到这个数额。
一时之间，人们开始思考为什么肯德基能够在蓉城获得如此巨大的成功··不过绝大部分的评论与看法，在赵安看来都是肤浅甚至与错误的·很少有人能够看到肯德基作为快餐背后那庞大、复杂的供应链。
赵安原本对于这些新闻报道没有什么想法，但偏偏这个时候叶氏秘卤的店铺已经装修好了，明天就要开始正式营业··赵安想了想，便从文具买了专用的信纸，然后用自己成年后的笔迹，开始洋洋洒洒书写。
1994年5月23日··叶氏秘卤总店正式开始营业，虽然没有任何的花篮与横幅，但是赵父还是买了大红色的鞭炮，在早上十点钟的时候准时点燃··劈里啪啦的表炮声，让周围的所有店铺都直到这条街上又有了一名新的竞争对手。
门铺周围全部铺上了红色大块瓷砖，然后红色的招牌上，写着四个大字“叶氏秘卤”··在短暂的开业仪式之后，赵母连忙回到了自己的厨房内，隔着一层玻璃能够看见后厨的炉灶与高桶铁锅，以及周围已经洗净、堆放整齐的食材。
赵父赵母还是如同往常，一大早就买回了食材，然后开始卤制食材·此时卤菜的香味已经开始四处飘散··十点过，赵达和王怀德都来店铺里取走了今天的第一批卤菜，同时送上了一早就准备好的红包。
今天时间有些紧迫，他们下午还需要再过来拉一次卤菜··不过他们没有任何的不满，因为自己伯父/舅子一家开的卤菜店，让他们看到了未来的奋斗方向，都在想明年自己也要有这么一家装修精美的店铺。
没过一会儿，叶氏秘卤就迎来了今天的第一位客人··这也是一位老熟客了，今天之前半个月赵母就在卤菜摊上挂了一个纸板，宣布了自家卤菜店开业的事情，同时把地址也写了出来。
“叶老板，你这店铺可以啊·”·原本以为叶氏秘卤就和普通饭店一样简单装修而已，万万没有想到装修会这么好看··干净、鲜明，一眼就能到的灶台和新鲜食材，让他对叶氏秘卤更加放心了，决定等会多买点卤菜回去。
强强爽文美食升级流·越来越多的客人来到叶氏秘卤，就冲着这个装修以及干净的环境，这一百多米距离也值得了··自己父母忙于做生意，而赵安难得在一旁偷懒，他正在拿着《蓉城日报》，在第二版看到一篇名为《从“肯德基”看“连锁餐厅”》的报道。
·第51章 报道·这篇报道简要的解剖了肯德基成功的原因, 比之前那单纯的报道要深刻的多·赵安看到这篇报道的时候，露出了一个心满意足的笑容。
因为这篇报道的署名正是“赵季安”, 赵安上辈子的艺名··在发现社会舆论对于“肯德基现象”特变关注的时候, 赵安就在想该如何利用这件事情来推动自家叶氏秘卤的发展。
这表示这社会公众对于餐饮行业关注的觉醒，是一个不可多得的良机··不过赵安也不可能直接就向报纸投稿《蓉城美食——叶氏秘卤》这种稿子, 打广告的意味实在太明显了。
赵安便先写了这么一篇纯粹探讨连锁店的文章寄给蓉城日报·赵安的文笔或许不是最好的，但赵安相信自己对于连锁店的了解超过了绝大部分的人··所以赵安一直在留心关注最近的蓉城日报，他相信自己的投稿肯定会被采用。
意想不到的是的是竟然和自家店铺正式营业时间在同一天··至于这篇文章会对蓉城那些有可能形成连锁店的企业产生多大的影响, 赵安一点都不担心, 哪怕有竞争关系的餐饮业也是如此。
不可能因为担心别人也会成立连锁店, 就把连锁店的好处给藏起来·这种知识永远无法掩藏, 也不需要掩藏··或许华夏连锁餐饮更早的开始发展，竞争能让整个市场更有活力也未可知。
这些都是后话了，还是继续说蓉城日报的事情··赵安估计“赵季安”这个名字已经在蓉城日报的编辑那里挂上名号了, 否则也不会给自己这么大的一个版面。
回到家后，赵安拿出了上次剩下的信纸, 继续给蓉城日报写稿件··在大概一个周后, 赵安在小区收发室那里看到了“赵季安”的名字, 这是一封来自于蓉城日报的回信。
除了他以外没有任何人知道赵安和“赵季安”的关系, 他可不能让蓉城日报的编辑知道这是一个中学生写的信··打开信封一开, 有三样东西·首先是用稿通知和稿费。
还好这年头对于投稿者的审查不怎么严格, 同时也允许通过信封寄钱·所以蓉城日报便直接将50元的稿费寄了回来··而另外一张纸则是约稿通知，蓉城日报对于上一篇投稿的内容很满意，希望“赵季安”以后有稿件也先往蓉城日报投递, 同样他们也会优先审稿。
看到约稿通知的时候，赵安也忍不住笑了起来，恐怕蓉城日报的编辑也没有想到自己的第二份稿件已经投出去了吧，算算时间现在已经应该到了··蓉城日报大厦，生活版编辑部。
“主编，上次那个赵季安又来稿件了”·“这么快写的啥，还是连锁模式”一名中年男子从厚厚的资料中抬起头。
“差不多，但是又有点不一样·”年轻的职员也有些不确信地说道··生活板主编对下属的答案很不满意，大声说道：“拿过来，给我看看。”
主编看到报道的内容，的确和自己想象的有些出入，但最后还是拍板决定：“小李，今天下午你去这上面的地方采访并且拍点照片回来·如果属实无误的话，后天生活版的主版面就给他了。”
快速浏览完稿件内容的小李有些犹豫地问道：“主编，这会不会有打广告的嫌疑啊”·“所以让你先去采访、拍照，如果有言过其实的情况，那就撤下来。”
主编心中已经拿定了主意··下午小李便背着他的相机出发了，当他来到叶氏秘卤正是下午四点左右，只有赵母一个人在··看到干净、简洁、新颖的店铺，小李对于稿件的信任度已经高了几分了。
在说明来意后，小李立刻得到了赵母的热情接待，并且将所有的卤菜都端了一小份出来让小李品尝··在品尝过卤菜后，小李已经基本相信了稿件对于叶氏秘卤的介绍。
不过任务还是需要完成··第一个问题便是“不知道，老板贵姓啊”·赵母笑着回答：“我姓叶·”·小李不好意思地笑了笑，看到店名就不该问这个问题。
这个老板明显和那个“赵季安”没有关系，我是不是傻啊··小李连忙切入正题，问了赵母好几个相关问题，然后又拍了总店的照片，就直接离开了，毕竟另外两个连锁店的照片也需要拍摄。
晚上在家吃饭的时候，赵母把下午蓉城日报来采访的事情给赵父还有赵安说了，脸上止不住的笑容··没想到自己一个农村妇女，居然还有上蓉城日报的一天··或许蓉城日报相比起SC日报没那么正式，但是蓉城的百姓明显更喜欢蓉城日报，因为内容更接底气。
赵安在一旁听着自己父亲的后悔，心中很想笑，但是又不敢真的开口，只能在一旁憋着··第二天赵母和赵父一样起了个大早，不过她可不是陪着赵父去买菜，而是去邮亭报摊买报纸了。
可惜翻遍今天的报纸，赵母也没能找到“叶氏秘卤”四个字··赵安连忙在一旁安慰，别人报社也需要时间的，我们再等等··果然第三天的时候，赵母终于在蓉城日报上看到了自己想要的报道。
生活版，整整占据了一整面的主板面，还有黑白的照片··《连锁店在蓉城的发展——记“叶氏秘卤”的发展》·报道中简要记录了叶氏秘卤的经营方式，以及叶氏秘卤是蓉城第一个使用“连锁店”的餐饮企业。
还有三张照片，分别是总店、连锁一店和连锁二店，当然照片上还有三个摊主入境，当然分别是赵母、赵达以及王怀德··强强爽文美食升级流·报道中提及写叶氏秘卤总店是第一家店铺，然后依次有了两家连锁店。
对详细的菜品的介绍并不多··报道主要在分析连锁店适合于什么样的企业，而不是介绍叶氏秘卤的菜品以及发展史··“这小李也不问清楚，我们这里虽然是总店，但连锁店一店才最先开业。”
赵父看着报纸上的错误信息，有些不满，··“没事的，没事的，这点小错误而已·”·看到自己出现在报纸上，赵母心中没有一丝一毫的介怀。
报道的内容当然是赵安故意写错，他原本想通过部分的错误防止他人误以为自己就是叶氏秘卤的老板或者员工··但没想到负责采访的记者，居然也没有详细问一问这些事情。
看来是对于“赵季安”很信任啊··赵安更没有预料到的是，这件事情成为了叶氏秘卤发展史上的一个趣闻，也因为“第一件店铺不是总店”而让更多的人了解到叶氏秘卤。
哪怕这篇报道的主要内容并不是在夸奖叶氏秘卤，赵父赵母也明显感觉到自家的生意越来越好，甚至有不少人花上半个小时专程走路过来购买卤菜··同样连锁一店和连锁二店的生意也突然爆棚。
蓉城的常驻人口超过一千万，而蓉城日报每天发行量超过十万，一个主版面的影响力是赵父赵母难以想象··当然除了蓉城日报本身的影响力以外，和肯德基的关系也密不可分。
单论影响力，肯德基不知道胜过了叶氏秘卤多少倍··赵安的第一篇稿件，让人们对于肯德基的关注点从肯德基转移到了连锁店上··因为文章内容翔实，论证有理有据，让大部分的读者产生一种“错觉”：肯德基的成功是因为它是连锁店，而忽略了肯德基其他的诸多优点。
而在这个时候，赵安的第二篇报道，成功将人们的注意力从连锁店的优势引导至叶氏秘卤之上··肯德基因为是连锁店而成功，叶氏秘卤是连锁店，所以叶氏秘卤也特别成功。
这种错误的三段论在生活中、媒体中太过于常见，的确赵安一开始是有想着借着肯德基的东风，宣传自家的叶氏秘卤··但是他也没有想到效果会这么好，好到难以控制。
接下里的一个周中，先后有三家报社的记者来给叶氏秘卤做采访；、三家叶氏秘卤面前同样出现了排队的现象，其中又以总店的人最多··而真正超出赵安预料的是，先后有好几名商人前来询问赵父赵母是否愿意将叶氏秘卤转卖给他们，其中甚至有人出到了五万元的价格。
这是一个万元户都足以骄傲的时代，五万元让赵父赵母差点答应··赵安连忙给自己的父母算了一笔账单，再加上父母二人对于叶氏秘卤感情都特别深，所以才忍痛拒绝。
这些商人也没有强求，因为他们已经看到了商机·至于赵父赵母是否真的愿意将叶氏秘卤卖给他们并不是特别重要，他们相信农民出生的赵父赵母，在商业方面不可能赢过他们。
赵安看着那些自信满满的商人，什么都没说··而另一个变故则是很多人跑来对赵父赵母说，他们想开叶氏秘卤的连锁店··这些都是对于连锁店有一定了解、嗅到了其中的利益的人，只不过又不像前面那些商人有足够的财力，能够自己创立连锁企业。
赵安同样向自己的父母表达了暂时不应该开连锁店的事情，但是这次赵父赵母可没有采纳赵安的意见··之前他们没有将叶氏秘卤卖出去，是因为他们懂不能竭泽而渔、杀鸡取卵，但现在别人要来开连锁店，为什么要拒绝呢·更多的连锁店就意味着更高的收入。
更重要的是赵达和王怀德的成功，让他们相信其他连锁店也能获得成功··何况现在总店的厨房足够大，完全可以再提供一两家连锁店，二人便开始挑选合作者··赵安一开始的时候特别担心和着急，他不是反对扩张连锁，只是现在自家的根基还不够稳。
必须要让自己赶快成年，能够拥有更多甚至独立的决定权啊，赵安心想··另一方面，赵安也逐渐看开，或许现在受挫，对于自己的父母并不是什么坏事··第52章 痛批·在诸多寻求合作的来访者中, 赵父最后与两人达成了约定。
他们还是每天从总店这这件按照固定价格进货，然后他们可以以“叶氏秘卤连锁店”的名义进行销售··不过所有的约定都是双方口头上协商确定, 也没有任何人的见证。
赵父赵母想的很简单, 只要他们会从自己这里购买卤菜就可以了·中间的加工费就足够让自己的收入再度增加··至于其他方面也只是对他们提及了，之前连锁一店、二店的经验。
连锁店开始营业的时候要如何宣传推广、如何通过良好的卫生情况来提高客流量、如何招揽客人……·因为之前已经被自己的父母否决过意见, 赵安并没有再对这件事没有提出任何的意见，只是默默记住了他们各自的营业点。
这两人都拥有农贸市场附近的铺面，直接把自己原来的招牌取下, 然后换上了“叶氏秘卤连锁店”便可以开始营业了··从这个角度来说, 他们比赵达和王怀德的起点高太多了, 已经拥有了一定稳定的客流。
刚一开始的时候, 两人的确会每天来赵母这购买卤菜，并且告诉赵母第二天需要的分量··在最开始的一个月内，他们需要的数量明显在不断增加··就算可以在店铺中清洗、卤制, 但是除了午饭时间，夫妻二人每天都要从早到晚都待在店铺里忙碌着。
哪怕收入又有了明显的提升, 但二人还是感觉到特别幸苦·他们认为这已经是自己家店铺的极限了, 准备就维持现在的规模··但赵父赵母突然发现新加盟的两家连锁店每天购买的卤菜量突然开始下降。
·强强爽文美食升级流赵母还很关心地问了问什么情况, 而对方的回答只是“最近生意不好”··对此赵母很是疑惑, 明明总店、一店、二店的生意越来越好。
但最后赵母并没有继续追问··一家人在一起的时候, 赵父赵母难免会谈到这些事情·赵安听了之后, 心中也有了些猜测··“小树，周末帮我个忙”·“好呀”·计嘉树什么都没问便答应下来，反正赵安又不会害他。
周六的下午, 赵安带着计嘉树来到了一个二人从来没有来过的街道，附近有一个农贸市场，此时人流特别拥挤，都是下班来买菜的人··赵安很快就看见了自己今天来这里的目标——叶氏秘卤连锁三店，这是赵安之前就暗中记住的信息。
“安安，这是你们家的连锁店吗”·因为之前《蓉城日报》的报道，计嘉树也知道了连锁店的事情··“嗯，等会你去店里帮我买点卤菜，多买几个不同种类的卤菜。
不要对他们透露是我让你来买卤菜的·”·无论是之前口头商讨连锁店的事情，还是到总店来购买卤菜，对方都见过赵安不止一次，赵安自然不可能亲自去购买卤菜。
计嘉树点了点头，表示自己一定完成任务，从赵安手中接过了钱··赵安目送着计嘉树走向连锁三店，同时观察着连锁三店的人流量··果然有问题。
虽然三店的客流量比不上总店，但绝对不比赵达表哥和小姑父的卤菜摊差·以这个人流，每天贩卖的卤菜绝远超过从总店买回去的量··从对方和自己父母签订口头约定的时候，赵安就知道肯定会出问题。
至于对方到底做了什么，赵安心中也有了大概的猜测·没一会计嘉树就带着装满卤菜的袋子回来了··赵安带着计嘉树离开了附近，然后直接打开了塑料袋。
单是从色泽、香味上来看，赵安就确定了这不是赵母制作的卤菜·为了再次确认，赵安还是把每一种菜品都品尝了一下··卤菜香味不足、盐味有余；土豆明显选用的是大型土豆切块、口感不佳；海带卤制时间过久；至于猪蹄的问题更明显，肉质松散……·至于味道方面，赵安能够感觉到对方在模仿赵母的味道，但是香料、食材品质明显不如，导致了最后的口感有了很大的差距。
对于这个结果赵安并不意外··赵父赵母为了保证卤菜的品质，从食材香料的选择到卤制过程，二人都是精益求精··这样一来卤菜的成本就已经高出其他商贩不少，再加上赵母的加工费用，可以说明显压榨了卤菜的利润空间。
反正双方就是口头约定，没有任何违约的惩罚，在金钱面前，他们当然动了歪脑筋··现在已经有了“叶氏秘卤连锁店”的招牌，卖的到底是不是叶氏秘卤，也没人关心了。
他们以前就厨师，对于卤菜也有一定的了解·于是便直接开始仿造赵母的卤料，然后自己制作、自己售卖··他们为了不让赵父赵母起疑心，才选择逐步减少每天购买的卤菜量。
赵安在得到结果之后，准备直接把口袋扔掉··计嘉树不明白的举动，说道：“为什么要把他们扔掉，太浪费了·”·看着没有起疑心的计嘉树，赵安突然有一种担心，以后计嘉树会被别人骗怎么办。
于是从口带中挑选了一块海带送到计嘉树的面前前··计嘉树也不嫌弃，直接用嘴接过海带，刚咀嚼了两口，就皱着眉头说：“这味道比你们家的卤菜差太多了。”
“但是他们卖给客人的时候，说这就是叶氏秘卤·”·赵安说道这里就没有继续解释了，计嘉树马上也要十四了，有些事情不用赵安点破··“他们这是挂羊头卖狗肉”·这小子居然还用了个成语，赵安差点没绷住自己的表情，对计嘉树说道：“走吧，我们还要去另外一个地方。”
之后在计嘉树的帮忙下，赵安又尝了尝四店的卤菜，和三店的手法如出一辙·而且他们家连鸡茸辣椒酱都有仿制··“他们太过分了·”·赵安还没有什么情绪的变化，计嘉树就开始为赵安打抱不平了。
因为他知道鸡茸辣椒酱算是赵安的想法，对方这么做就是在窃取赵安的创意，而且还在顾客以为这是正宗叶氏秘卤辣椒酱的情况下进行贩卖··这是赤/裸/裸的欺骗·“好啦，别生气了。
我们快回去吃饭吧·”·赵安给计嘉树顺了顺毛，然后把计嘉树带回了自己家··几天后，蓉城日报编辑部··“主编，那个赵季安又来稿件了”·“怎么，又是在吹嘘叶氏秘卤的直接扔了吧。”
主编语气不是很好，因为之前相关的稿子是他一手审核通过的，对于叶氏秘卤之后的发展他也有所关注··他知道刊登报道后，叶氏秘卤立刻开了两家连锁店。
恰巧他的家就在叶氏秘卤连锁四店附近，所以亲自见证了四店的味道如何一步步变差，到现在已经和普通的卤菜店没有任何的区别，对于叶氏秘卤的印象极差··他以为赵季安来稿又是在宣传连锁店和叶氏秘卤，所以心中很是不满。
“主任，这篇文章好像是在骂叶氏秘卤的·”·“什么拿来我看看·”·从属下手中接过来信，主编的表情就又有了变化，读完所有的内容之后，他确信了一件事情——这个赵季安和叶氏秘卤肯定没有任何关系，否则绝对不会把叶氏秘卤现在的连锁店策略从头到尾痛批一顿。
而且赵季安在信中提出了很多在他看来无比珍贵的意见，如果他真的和叶氏秘卤有关系的话，他大可以直接把这些建议告诉叶氏秘卤的老板··强强爽文美食升级流·不过还是要亲自去确定一下才行。
下午下班之后，主编专门来到了叶氏秘卤的总店，然后购买了卤菜回家··当他把叶氏秘卤放入口中的时候，他决定采用赵季安的稿件，并且安排上后天主版面·1994年6月17日蓉城日报·生活版·《连锁店的弊端与管理——叶氏秘卤的堕落》·趁着连锁店的东风，蓉城本土的著名卤菜店叶氏秘卤一次- xing -开了两家连锁店。
但是这两家连锁店的质量却不尽人意·本人一直关注本土餐饮业的发展，所以对叶氏秘卤的经营模式进行了深入的调查与研究··叶氏秘卤的连锁并没有形成任何合同规章，对于连锁店没有任何的限制……·本人购买过五家店铺的卤菜，明显感觉到总店、一店、二店的卤菜是统一制作，味道与口感并没有任何的差别。
并且一直保持着不错的品质与水准……·而三店与四店的味道则不尽人意，明显是自行制作的卤菜，只是借着叶氏秘卤的名号在经营而已·在我看来这根本称不上连锁店，没有统一的规章制度、制作流程……·我这并不是在为叶氏秘卤进行便捷，相反我对叶氏秘卤仍何人都要更加失望。
作为开创者和经营者的总店，对自己的连锁店没有尽到任何监督、保证责任，这是对于消顾客的欺骗·这样的餐饮业没有办法在未来立足……·如果真的想建立起华夏人自己的连锁店，叶氏秘卤道阻且长……·首先，连锁店必须要有法律的约束，用合同来约束双发的义务与责任……·其次，卤菜的制作必须要具有可扩张- xing -。
据我了解目前连锁一店、二店都是从总店进购卤菜·但如果连锁店进一步扩张，总店的老板又能提供多少品质有保证的卤菜呢·或许可以借鉴肯德基的经验，把所有制作过程统一、标准化。
而总店的任务则是提供技术、食材与方法……·最后，叶氏秘卤想要发展，必须要成立公司，聘请专业的人员进行管理…·以上为笔者对于我国餐饮行业的一些粗略思考，本人将会继续关注叶氏秘卤未来的发展，毕竟这是本土餐饮企业的一个可能- xing -。
第53章 学习·赵父看到这篇报道的时候, 心中立刻生出了愤怒·倒不是针对于作者“赵季安”，而是对于连锁四店和五店的老板··之前就已经对于他们每天购买卤菜的分量产生了怀疑, 如今看到这篇报道, 赵父还有什么不明白了。
赵母根本拦不住愤怒的丈夫，自己又离不开总店, 只能任由赵父去对方说理··进入店铺后，赵父都不用品尝就已经确定这根本不是自己妻子制作的卤菜··看到赵父的到来，店主也知道事情败露了, 一开始想和赵父商量商量, 大事化小。
“赵老板你有什么事情啊”·“你立刻把招牌给我下了”·“赵老板, 话不能这么说, 当初我们说好了允许我加盟叶氏秘卤，现在你怎么能单方面反悔呢你这不是欺负人吗”·对方反而恶人先告状，把所有的过错全部抛给了赵父。
此时的赵父已经愤怒到什么话都不想说了··作为一个老实巴交的庄稼汉, 他以前就没和别人在诚信方面有过任何纠葛，没想到居然有人打着他们家好不容易一手创办起来的招牌骗人。
赵父直接把手中的蓉城日报拍在对方面前, 他知道自己是肯定说不过这个无赖, 他已经想好处理这个问题了··也不管对方看到报道内容之后的脸色有多么难看, 赵父直接往连锁店走去。
果不其然, 赵父的要求再次一次找到了拒绝, 他闷闷不乐地回到了家中··“你准备怎么解决这个事情啊”·赵母看着沉默寡言地赵父有些担心, 如此愤怒的丈夫，她就只见过一次，就是当初村支书故意给赵父分配了一片贫瘠土地的时候。
没隔多久赵父就下定决心带着她和赵安进城打拼, 她特别怕赵父钻牛角尖，又一个人做出什么决定，到时候她拦不住··“这件事全部是我们的错，如果不是我这么轻易地相信他们，那些顾客也不会受骗。”
赵父直接把所有的过错包揽到自己身上，因为那片报道中很多话都击中了赵父的心··作为连锁店的拥有者，这就是在纵容欺骗··“嗯·”赵母也点了点头，她现在对这件事也很后悔，她知道蓉城日报的影响力有多大，顾客人以后会怎么看他们叶氏秘卤呢·赵母也知道对于任何人、任何企业而言，一旦失去了信誉就挽救不回来了。
“道歉，给所有人道歉·”·赵父说出了自己的决定，他计划是去两个连锁店附近张贴海报，给顾客们道歉··“但那两个店主肯定会阻扰。”
赵母的语气中充满了担忧，对于这两个店主的人品她已经有了清楚的认识··对方可不仅仅是模仿她的卤菜，连在食材的挑选上也大打折扣，报纸上都已经说的很清楚了。
下午赵安放学的时候，赵父赵母还没有商量出来一个结果··看到自己父母焦头烂额，赵安心中虽然有些不忍，但是并不后悔··与其让这些隐患不断酝酿发酵，最终直接导致叶氏秘卤名声全败，不如提前在可控的范围内，把脓疮挑破、剜去腐肉，才有可能尽早痊愈。
更何况，赵安在稿件之中本来就给叶氏秘卤留了后路，并没有一棒子把叶氏秘卤给完全打死··文中批判的是叶氏秘卤的经营模式缺陷，而不是叶氏秘卤本身的味道与品质。
更重要的是，在稿件最后赵安以“赵季安”的身份承诺会继续关注此事··就算短时间内，读者、食客们对于叶氏秘卤充满失望，但是“赵季安”也有办法大幅度的挽回叶氏秘卤的名声。
强强爽文美食升级流·当然前提是尊重于事实，并且自己的父母不会再犯同样的错误··“爸妈，我们就赵季安的说做吧·”·“可是要怎么给客人们道歉呢”·赵父还是有些良心难安。
“那就刊登在报纸上·”·报纸的广告位甚至版面是可以购买的，毕竟报纸就靠这些收入盈利··赵父想了想《蓉城日报》的影响力，以及很多食客都会关注《蓉城日报》，毕竟他们当初就通过日报上知道了叶氏秘卤。
于是第二天，赵父便来到了蓉城日报大厦，然后咬着牙花了一整个月的收入，购买一个位置足够显眼并且也足够大的地方刊登道歉信··主编认为这件事有很高的关注度，读者们会愿意了解这件事情的后续，所以便把道歉信刊登在了生活版的正版面之中，而非夹缝或者角落的广告栏。
“道歉信·本人叶氏秘卤店主，向所有的食客致以最真挚的歉意·因为自身管理漏洞，导致在部分连锁店中出现了出售非叶氏秘卤菜品的情况，让诸位顾客遭受欺骗与损失。
本店不会再向原叶氏秘卤连锁三店与四店提供货源，并且解除合作协议··本店承诺会尽快建立相关的管理、监督体系，切实保证各位顾客的权益·还请各位监督。
叶氏秘卤总店”·道歉信当然不是赵父写的，既然收了赵父的钱，编辑们自然会帮赵父拟写道歉信··而生活版的主编也品尝过总店、一店、二店的卤菜，知道叶氏秘卤的味道、品质并没有任何下滑，只是管理上出现了纰漏。
所以在安排这件事的时候，有让下属写得稍微偏向叶氏秘卤一些·毕竟他也不想这么好吃的一家卤菜店，就直接倒闭了··不过再怎么委婉、偏向，叶氏秘卤的生意也明显出现了下滑。
好在叶氏秘卤的回头客一直比较多，所以他们很清楚叶氏秘卤这三家店的味道和食材都没有特别大的变化，所以继续在叶氏秘卤进行购买··否则换其他饭店食铺，肯定会出现断崖式的亏损。
赵达和王怀德对于生意下滑这件事也没有什么抱怨，因为他们也知道既然用了叶氏秘卤这个招牌，那就是一荣俱荣，一损俱损的情况··更何况本来就是自家亲戚，还帮助自己良多，他们都很支持赵父赵母的决定。
与此同时，赵大伯和赵三伯家农作物也逐渐成熟了··土豆的成长也就三个月到四个月，现在已经可以开始给叶氏秘卤提供土豆了·而莲藕和辣椒再等一个月也差不多。
就连腐竹也有大伯母和三伯母帮忙制作··趁着生意稍微淡下来的这段时间，赵父回下东村敲定了运输的事情，一条全新的国道已经修好，只需要一个小时就能运输到蓉城。
在解决了素菜来源之后，赵父和赵母都轻松不少·这种轻松指的是卤菜摊事情稍微少了一点，但二人还有更重要的事情需要做··那就是“学习”·经过这件事情之后，赵父赵母最大的收获就是：他们知道了想把连锁店做好，仅仅会制作卤菜、会挑选食材是完全不够的。
回过头来看之前叶氏秘卤的成功，有太多的幸运之处了·但也仅仅到此为止，如果再犯一次错误，那叶氏秘卤可能会直接倒闭··现在叶氏秘卤就是他们家收入的保障，如果不好好经营，那家里未来的生计怎么办·赵父赵母其实一开始是想按照赵季安那片报道中的建议进行整改，但是他们发现自己连别人在说什么都无法理解。
什么叫做成立公司什么又是签订合同、约束双方的义务与责任制作的统一、标准化又是什么还有哪些属于专业人员……·夫妻二人一头雾水，哪怕已经很多年没有学习过了，但是二人还是毅然决然地强迫自己开始学习。
不过夫妻二人都只有初中文文凭，都没有资格去夜校学习·同时主要教授高中知识的夜校也不适合二人··二人只能选择通过买书进行自学··自学本来是一件特别困难的事情，就算一个人有足够的毅力坚持，但是在没有人指导的情况下，也很难在茫茫书海之中准确找到自己需要学习的内容。
还好有赵安的存在，他在看到赵父赵母下定决心学习的时候，便提出按照“赵季安的建议”进行学习——·赵季安说了什么建议，就先把这些知识弄懂，然后再围绕这些知识进行扩展。
这个时候赵安已经结束了初一下学期的期末考试，再一次获得年级第一的赵安在学习方面的意见特别有说服力··赵安主动承担起了帮二人挑选书籍的任务，后来赵安又提出自己对于这些知识也很感兴趣，便开始和赵父赵母“一起学习”。
他在通过一些潜移默化的方式引导着自己的父母··1993年12月，华夏刚刚通过了《公司法》，再加上86年通过的《民法通则》，让夫妻二人对于公司有了一个初步的概念。
他们已经定下目标，要让叶氏秘卤成为一个真正意义上的公司··只不过94年关于企业的经营之道，尤其是连锁店、餐饮行业发展的书还是太少了··赵安不知道该如何向父母传递这方面的知识。
他现在找的都是一些有关于现代化工业的书籍，尽可能让自己的父母接受“食品工业化”、“生产自动化”这些概念··为了把这些知识串联起来，赵安往蓉城日报、 SC日报投递了好几篇相关的文章。
因为之前的事情，赵父赵母已经养成了报刊的习惯，特别关注赵季安的文章··如果不时因为赵是中国的大姓之一，而且季安也是一个相对常见的名字，赵安都有换马甲的冲动了。
为了隐藏自己的身份，赵安不可能盯着叶氏秘卤进行报道·他连续写了好几篇关于食品产业各个方面的文章，当然其中的内容都相当有用··而这个时候，赵安意外收到了一封信。
强强爽文美食升级流·第54章 王主任·赵季安先生/女士：·感谢您一直以来对本报社的支持, 这半年来您连续刊登了数篇有关于餐饮行业的报道，可以看见您对于餐饮领域有着深入的研究与了解, 希望您能继续不吝赐稿。
另外SC出版社的编辑王磊刚同志对于您的文章很有兴趣, 托本报询问您是否有出版餐饮行业书籍的意愿··王磊刚同志的联系方式：XXXX·静待回复··虽然赵安也有向《SC日报》、《蓉城商报》投过稿，但大部分的稿件还是投往了《蓉城日报》, 毕竟这是自己父母看得最多的报刊。
赵安的首要目标读者还是赵父赵母··赵安也没有想到居然会有出版社联系他·在赵安看来自己写的那些东西，不过是泛泛大纲，没有详细的理论、数据、案例支撑。
而且赵安在写的时候, 很多结论- xing -建议都是针对叶氏秘卤, 如果其他人直接照搬, 很有可能“水土不服”··赵安自认为自己在餐饮管理方面的水平, 完全不足以出书，便准备写信谢绝。
但是开始提笔的时候，赵安又改变了主意··他没有贸然接受或者回绝, 而是回信坦诚说道自己对于餐饮行业的管理并没有一个系统的结论，准备再写一些相关的报道后, 再考虑出书的事情。
这也算是给自己留了一条路, 如果以后真有出版需求的时候可以联系对方·至于自己暂时没有能力出书这件事情, “不会就去学”这是赵安给自己的答案。
同时也把自己刚办理好的存折账号附在其中, 随着投稿次数的增多, 报社数次向赵安索要存折号, 方便直接通过汇款支付稿费··赵安已经有了属于自己的存折，名字用的也是他自己的本名。
他已经向报社坦诚赵季安是他的笔名而已，报社工作人员也没有怀疑, 谁能想到“赵季安”会是一个十四岁的小孩呢·至于存折的来历，赵安和计嘉树这学期蝉联了六中的年级一二名，学校也如约地给二人颁发了奖学金。
这一次赵安并没有将奖学金交给父母，而是提出了自己想要自己储蓄和理财的愿望·父母也没有为难，他们都知道赵安一直有自己存钱的习惯，现在赵安小金库也不“小”了。
所以便直接用户口本帮赵安办理了一张银行卡，交给赵安自己管理··找了个机会，赵安把自己以往的过年前、省下来的生活费、奖学金、稿费统统存了起来，也有一千左右了。
连赵父赵母都想不到赵安能有这么多的钱，当然赵安不会主动泄露他的秘密存款··整个暑假赵安除了固定和计嘉树练琴的时候，赵安一有空就往蓉城图书馆跑·他现在看的书已经不局限于食品行业了，经营、管理、法律都要有基本的涉及。
计嘉树也没有缠着赵安陪他玩，反而每天陪着赵安在图书馆看书、做作业·不过计嘉树看的书大多与音乐有关，从乐理到歌谱，从音乐历史到名人传记··因为喜欢音乐的关系，计嘉树自己提出了学习唱歌的想法。
计父计母同样没有阻拦计嘉树，只不过他们也提醒了计嘉树一句：“要学会选择和取舍，如果要学习声乐的话，休息时间就会相应减少，你要自己考虑考虑清楚·”·无论是优异的考试成绩、钢琴学习成果，都证明了计嘉树处理好了三者之间的关系。
在暑假结束的时候，计嘉树参加了钢琴十级的考核··这一次赵安并没有参加，不过从练习到考试当天，赵安一直陪着计嘉树·自己对于钢琴的练习也没有放下。
虽然不知道赵安为什么会排斥钢琴考级，但是看到赵安告诉他这个决定时候的一脸严肃，计嘉树就没有追问··计嘉树很清楚赵安弹钢琴比他更好，从学习钢琴在现在，计嘉树从来没有发现赵安有不会的地方。
他因为没有人赞美赵安的琴技而感觉到遗憾··不过从考试间走出来，看见赵安就外面等候他的那一瞬间，计嘉树心中所有的不平都化作青烟消散··赵安只会在自己面前弹钢琴，其实也很不错。
都在赵安以为这个暑假要这样平淡过去的时候，计嘉树给他带来了一个超乎他意外的消息··这不过这个消息并不是给赵安的，而是计父让赵安转达赵父赵母··之前春节的时候，计父送了自己一个朋友一瓶辣椒酱，不过因为年后的种种事情，一直到现在才主动联系计父。
计父这位朋友原本是某国有食品企业的一名主任·在计划经济时代，食品企业可以说是整个国家最重要的命脉之一··但是随着过国有企业的改革与重组，中小型食品企业基本都失去了国有企业的身份，需要自谋生路。
这名王主任也是一个有眼光、不服输的人·作为一个车间的主任，他并没有选择进入政府部门，而是借钱、贷款，购买下了原来工厂的生产设备，·工厂原本就是做食品加工的，在计划经济时代做的是食盐、糖精加工。
现在市场风云变化，他知道继续从事老本行没有任何的前途··他原本计划是从事肉类加工，但经过市场调研之后他发现有几家大型国有企业依然牢牢把控住肉源与销售渠道·这个时候计父给他送的辣椒酱，让他看到了另外新的可能- xing -。
那就是一些国家认为不那么重要的食品领域，还藏着大量的商机··王主任很早就想要和辣椒酱的制作者见面，商量合作的事情·毕竟着辣椒酱是自己好朋友送给自己的，他不可能直接盗用别人的产品。
一直忙到现在，工厂完全属于他，随时可以开工，他才通过计父联系上了赵安一家··赵安真正见到这位王主任的时候，是在蓉城一家高档的中餐厅中·连吃饭的理由都是两个小孩子的期末考试成绩不错，一起吃个饭。
这就是华夏人的商业交流方式，不直接说商讨的内容，也不会在一个纯粹的商务场所交流，无数的生意都是在饭桌、酒桌或者茶桌上达成··“没想到两位就是叶氏秘卤的老板，之前经常在报纸上看到叶氏秘卤这个名字啊。”
强强爽文美食升级流·王主任就是典型的睁眼说瞎话，他早就了解过赵安一家的情况，知道叶氏秘卤的情况之后，心中对于合作方案有了新的构想··赵父赵母连忙表示了谦虚。
一直到酒过三巡，双方都已经寒暄地差不多了，王主任才切入了正题··“上次老计送我一瓶辣椒酱，我可是一直念念不忘啊·”·“你要喜欢的下次送你几瓶就是了。”
赵父表现出了农村人的豪爽··“几瓶可不够，我周围尝过的朋友都想要，如果不是距离你们叶氏秘卤远的话，他们早就来买了·”·“我们两正商量着把这辣椒酱做成产品，反正放的久。”
赵母没怎么在意地说道··听到这里的时候，王主任脸色一凛，这夫妇二人已经有这个想法了他今天来就为了鸡茸辣椒酱··这个想法正是这两天赵安侧面向父母提及。
“肯德基可以制作番茄酱和辣椒包，我们要是也能将辣酱将制作成罐头卖就好了·”·再加上这个两个月来，父母对于食品行业的了解，他们都认为制作辣椒酱罐头进行贩卖是可行的，就像水果罐头一样。
之前听计父和自己父母的交流，赵安就已经猜到了这名王主任大概的目的··虽然很感谢计父的帮忙，但是在商业方面，赵安会尽可能想象各种糟糕可能··赵安可不想自家的辣椒酱冠上别人的名字，提前做好了准备。
黄主任心中想了想，开口说道：“原来二位也有这样的想法，我是一名食品 工厂的主任，不知道有没有合作的可能·”·接下来黄主任把所谓的合作可能详细解释了一番。
他现在的工厂正好可以生产罐头，而且和蓉城的很多商场都有合作··赵父赵母可以将鸡茸辣椒酱交给他们制作和销售，他们也会以“叶氏鸡茸辣椒酱”这个品牌进行销售，然后到时候会分润部分的利益给赵父赵母。
这已经是王主任看在计父面子以及叶氏秘卤本来有一定影响力上提出的方案，否则他更倾向于一次- xing -买断生产配方··赵父赵母听了之后也有些心动，毕竟按照王主任的说法，他们基本上什么都不用做，就能有不菲的收入。
不过所谓吃一堑长一智，他们两并没有立刻同意这个方案，而是对王主任说道：“让我们两思考一下吧·”·王主任明显对这个答案不是满意，他觉得自己已经给出了相当有诚意的方案，而且他现在的工厂也的确需要一个很能尽快开工并且盈利的答案。
“王主任，你就是在国有企业里待久了，什么事情都风风火火的，你让别人好好想一想·”·计父突然开口说道，其中的偏袒不言而喻··王主任和计父也是老朋友，看来计父对于这家人是真的好啊。
于是王主任很无奈地说道：·“那你们可以快点做个决定，工厂能找一天开工那是最好的·明年有个食品展览，我还想着能参展呢·”·赵母答应下来，毕竟叶氏秘卤更多是她在做决定。
而一旁的赵安心中十分感谢计父，但是又不能表现出来，只能又给计嘉树夹了一筷子他喜欢吃的菜··他知道自己父母再怎么考虑估计也没多少新的想法，毕竟商业上的事情，他们这还是第一经历，没有任何的经验。
赵安心中已经想好的大致的方案··第55章 一年·不过赵安几天前就已经投出一篇名为《食品品牌与加工》的稿件, 估计这两天就能刊登出来了··赵安心中感叹道：赵季安这个身份真好用。
果然很快赵父赵母就看到了这篇报导，其中的一些意见和结论直接被采用··在赵安开学之前, 赵父赵母在计父的牵线下, 终于和王主任签订了合同。
合同规定：·红秀食品企业为荣兴食品厂提供“鸡茸辣椒酱”的生产配方以及技术指导··而荣兴食品厂则负责鸡茸辣椒酱的生产和销售·五年之内红秀食品企业不能与其他食品厂签订生产、销售合同。
当然红秀食品企业拥有“鸡茸辣椒酱”的品牌以及利润分成权力··以及一些其他相关事项，比如红秀食品企业可以不定期抽检荣兴食品厂生产的辣椒酱，如果食材、卫生方面不符合相关规定，红秀食品公司有权解除合同等等。
合同有限期为五年，五年之后重新签订·再同等合同条件下, 红秀食品企业应该优先选择荣兴食品加工厂··荣兴食品加工厂自然是黄主任自己的加工厂, 而红秀食品企业司则是赵安他们家成立的第一家企业。
之前的事情就已经让赵父赵母有了想要成立食品企业的想法, 最近几个月他们对于企业也有了不少的了解··辣椒酱这件事让他们两人终于下定决心成立企业, 但是红秀食品企业的成立也是一个麻烦事。
论各种类型企业的发展趋势和各种特征，股份有限责无疑是最好最优解··但94年《公司法》对于股份有限公司还有资本、验资诸多方面的限制·赵安他们家现在并没有那么多资金成立股份优先公司，最后选择了个人独资企业。
也就是红秀食品企业··至于投资人则是赵母叶红秀，就连公司的名字也是从赵母的名字中摘出··就算是一人独自企业, 在城里的时候也因为赵母的农民身份被遭遇很多阻拦。
最后还是王主任帮忙，让赵母从农村户口转为非农户口··一人独自企业的特点就是投资人只能有一个人，夫妻二人商量之后最后决定由赵母来担任投资人··他们已经商量好红秀食品企业以后主要负责的就是叶氏秘卤有关的事情, 而叶氏秘卤可以说是依靠赵母才顺利经营至今。
赵父果断决定将公司命名为红秀··一开始赵母还是有些不好意思, 但赵父给她说了自己的一些想法之后，赵母便过度按答应下来··强强爽文美食升级流·随着这段时间对于餐饮行业的了解, 赵父已经明白餐饮行业不仅仅是会制作美食就可以了。
那些人们看不见的供应、运输，才是餐饮行业的基石与保障··现在已经与王主任签订了鸡茸辣椒酱的代理销售合同，虽然王主任他有稳定的辣椒与鸡胸肉货源, 但从经销商处进行购买。
原材料从土地到工厂这个环节本来就有利可图，既然鸡胸肉也有了销路，那饲养白羽鸡也具有了可行- xing -··当然让赵父做出这个决定的另外一个原因是现在蓉城回下东村也就一个多小时的车程，完全可以两边跑。
赵父心中现在也有一颗火热的事业心，不仅仅是为了赚钱，同时也是为了做自己喜欢做的事情··对于自己父母的这个决定，赵安自然是百分百据的支持··因为签订合同的缘故，赵父赵母也第一次与律师打交道。
在律师的帮助下，赵母为叶氏秘卤的连锁也帮拟定了相关的商业合同··这一次赵母可没有再天真地想要为所有的连锁店烹制卤菜··其中有食品领域相关书籍的启发，同时也有荣兴食品加工厂和黄主任的功劳。
在正式签订合约之前，赵父赵母去荣兴食品加工厂实地考察过··最大的收获就是如何将复杂的烹饪过程、食材比例进行量化和标准化··按照黄主任的话来说就是“在不考虑成本的情况下，别说辣椒酱可以进行批量生产，就连你们家的卤菜也可以。”
只要完美的控制温度、食材、制作过程等等，基本上可以还原赵母卤菜九层以上的味道··只不过现在的生产技术决定了卤菜没有办法长期保存，毕竟卤菜不能采用高温巴氏消毒，封存手段也还不足够发达，最终的价格在市场上没有任何的竞争力。
所以黄主任放弃了卤菜这个产品··但这种程序化的生产无疑是扩大叶氏秘卤经营的方式，赵母在工厂员工的帮助下，将叶氏秘卤的卤料进行了材料和制作流程的标准分析。
于是红秀食品企业与荣兴食品加工厂又达成了一个协议，委托荣兴加工厂卤料··这样一来未来的连锁店就可以自行购买卤料和食材，然后自行卤制··当然赵母也有在合约中规定求连锁店必须购买叶氏秘卤出品的卤料，而且食材也必须从指定原材料供应商处进行购买。
这就是叶氏秘卤未来的利润来源，极大降低了赵母的工作量，同时也保证了叶氏秘卤的品质··尽管已经把合同已经敲定好，但是赵母最近并没有忙着公布连锁店的消息，她把全部的精力都投入在荣兴食品加工厂上了，她有参与辣椒酱的制作、包装等诸多环节。
最近忙地天昏地暗，赵母不得不招聘了她人生中的第一名员工，一名姓李的中年男子··每天负责帮忙运输、清洗食材，以及销售卤菜·总店、一店、二点卤菜的烹饪还是由赵母亲自负责烹饪。
九月初的时候，赵父则已经开始回到下东村开始修建养鸡场了·他想在入冬天之前把饲养场给搭建好··除此之外，赵父开始到处寻找白羽鸡苗的销售商。
在某次聊天过程之中，赵父向王主任提及了自己在寻找白羽鸡苗的事情··王主任直接说：“你去问问老计啊，他认识很多SC农大的教授·”·王主任认为赵父和计父之间肯定关系莫逆，否则之前计父也不会帮他们牵线。
赵父还没好意思对计父提起这个事情，计父就通过王主任了解到这件事·直接帮赵父引荐了SC农大的教授··SC省农业科学研究最优秀的便是农大，这名教授研究的方向正是家禽饲养。
恰逢国家在推动农业现代化，白羽肉鸡便是其中的一个项目··在和赵父深入沟通之后，教授发现赵父他们家完全具有饲养的条件，而且连销售都不用愁了，特别开心。
于是农大教授向赵父提出了合作协议，饲养他们指定的白羽鸡苗，并且严格按照规定喂养饲料、接种疫苗··这样的饲养饭方式会增加不少的成本，但这属于农大的科研项目之一，赵父饲养可以获得少量的科研补贴以及利率较低的农业贷款。
更重要的是饲养过程中可以全程获得农大的技术指导··这才是赵父最关心的事情，本来喂养白羽鸡赵父最担心的就是缺乏经验，导致出现鸡瘟，血本无归··现在有农大科研团队的全程免费指导足够让赵父喜出望外，其他的补贴在赵父眼中反而没有那么重要。
所以赵父爽快地与农大教授签订了合作协议，然后信心满满地投入了白羽鸡饲养大业中··这两个月来，赵父赵母的事业可以说是经历了大起大落·在叶氏秘卤蒸蒸日上的时候，因为决策失误而口碑下滑。
然后鸡茸辣椒酱和白羽鸡又让赵父赵母看到了更远、更明亮的未来，赵父赵母知道这其中有百分之八十都因为计父的帮助··计父请客吃饭都好几顿了，更别说主动帮忙练习教授、律师之类的琐事。
他们也知道计父平时工作特别忙，所以心中感动更盛，便想请了计嘉树一家吃饭，表示感谢··当然，两家人的邀请和应答方式都很特别，完全是通过赵安和计嘉树进行传话。
第一天·“小树，我爸妈说周末想请你爸妈吃个饭·你问问叔叔阿姨周末空有没有空啊”·第二天·“安安，我爸妈说不用这么麻烦。
吃饭什么的就算了·”·第三天·“小树，不行·我爸妈说一定要感谢你爸妈·”·第四天·“安安，我妈说了，如果要吃饭的话，那就别去外面吃了。
不如自己在家里吃一点，外面厨子还没有阿姨做饭好吃呢·”·第五天·“小树，那星期天的中午，你带着叔叔阿姨到我们家吃饭，别忘了这件事·”·第六天·赵安和计嘉树安心地练了一天的琴，没有任何大人的打扰。
强强爽文美食升级流·第七天赵安家中·四个大人在饭桌上寒暄，赵安和计嘉树就在一旁默默吃饭··“以后还是装个电话，老是让两个孩子传话也麻烦·”·赵母和计母开始了摆龙门阵模式。
计嘉树就先抢着开口说道：“不麻烦，不麻烦，一点都不麻烦·”·计母一眼就把自己的儿子给看穿，说道：·“赵安他们家有电话以后，你就可以随时给赵安打电话了，平时你们也好交流一些。”
计嘉树表情瞬间发生变化，有些犹豫地说道：“那还是安电话吧·”·瞬间整个饭桌哄堂大笑，就连赵安也没有忍住··时间就这样飞快地流逝，转眼就已经就要迎来1995年，过去这一年赵安他们家发生了太多的变化。
叶氏秘卤连锁虽然遭遇挫折，暂时并没有扩张的迹象··但是红秀食品企业已经成立，鸡茸辣椒酱已经高调入驻蓉城各大超市之中·高调的原因当然是那位“身份不明”的赵季安以鸡茸辣椒酱为主要内容，在《蓉城日》报上刊登了一篇报道。
另一方面赵父的养鸡场也已经搭建起来，白羽鸡苗来源也已经联系好，就等明年开春就可以开始饲养··第56章 展览（上)·1995年, 4月8号，仲春时节··正是蓉城一年中最美好的季节, 梅兰的白色仿佛还在昨日, 春桃的粉红、杨柳的翠绿悄悄让这座天府之城多了几分盎然生机。
蓉城本是一座难以得见太阳的城市，一年之中恐怕只有十分之一的日子能没有机会眺望“西岭雪”··但一旦出太阳，那就是一个值得庆贺的日子，放下手中的工作，约上三五好友, 然后在大街小巷中寻找春意与美食。
第一届SC省食品展览, 就是在这么一个灿烂的春天里隆重登场··从计划经济走出来的人们, 对于美食的需求逐渐被凸显出来, 食品展览也应运而生··荣兴食品厂的王主任，或者现在应该叫做王总、王老板，凭借着自己曾经在国企里那些关系网，给自己争取到了一个不错的展位。
玻璃瓶装的鸡茸辣椒酱堆成一座红色的金字塔, 占据了展览摊最抢眼的位置·虽然荣兴食品加工厂也有其他的产品，比如腐乳、豆瓣酱等，但是最具有竞争力的产品还是鸡茸辣椒酱。
有限的精力与成本, 当然要集中于自己的优势产品··王总这次可是准备多招揽几个承销商, 他的目标是让鸡茸辣椒酱遍布SC省份，如果要是能够让鸡茸辣椒酱走出省门那就更好了。
根据小道消息, 这次省里的相关部门可是下了大力气，邀请了其他省份的采购商来参观··王总看了看自己辣椒酱金字塔，心中很是满意·因为这个抢眼、霸气的招牌, 很多路过的参观者都愿意前来询问或者品尝。
想到这里，王总把目光投向了隔壁展览位前的青年··十四五岁的少年，已经进入了快速发育期·这一年的合作，让他目睹眼前的男孩猛窜到一米七的个子。
虽然身体还有些单薄、眉宇也尚且年轻，分明、俊朗的五官让他看上去有着少年的冲劲，但是脸上的沉稳又与他真实的年龄完全不符··这名少年正是王总合作伙伴赵跃进夫妻的儿子赵安。
他认识赵安的时候，赵安家收入不菲·赵安又经常和自己另外一个好友的儿子及家属待在一起，他下意识地认为赵安应该是一个成长于幸福家庭中的乖学生··但是经过着一年多的相处，他发现赵安远比他想象中来的成熟。
虽然现在红秀食品企业与赵父的养鸡场都是赵跃进夫妻二人在负责，但是他清楚赵安对于自己父母的影响有多么种大··有的时候夫妻二人遇到经营、饲养上的什么困难，都会试图从书本上寻找答案。
这个时候他们总会询问“优等生”赵安，赵安通常按照书本上的理论提出一些建议··但是在王总看来赵安如果没有完全消化这些知识，对于市场没有足够深入的了解，绝对没有办法提出这些建议。
比如这一次的辣椒酱金字塔就是赵安的建议，王总也没有想到一个十五岁的少年能够想出这样的宣传方案··有的时候王总都在想自己的孩子要是想赵安一样成熟懂事就好了，或者像计嘉树那样也不错，充满了艺术天赋。
但总的来说王总对于赵安还是很满意的，在他看来赵父赵母的产业总有一天会交到赵安的手中，就像自己也会传递给自己的儿子··未来有一个聪明、优秀的和合作人，他当然感到安心。
自己这边的展览如火如荼，另一边的红秀食品企业也相当热闹··红秀食品的摊位也是王总帮忙申请的，他原本以以为会很麻烦，没想到主办方听到他是帮叶氏秘卤申请展览位，当场爽快地答应下来。
虽然这一年来叶氏秘卤没有继续扩张，但是经过一年的经营，叶氏秘卤的名声已经完全恢复··这离不开《蓉城日报》特约写手赵季安偶尔对于叶氏秘卤的一些追踪报道。
而已经走进蓉城各大超市的“叶氏鸡茸辣椒酱”则让叶氏秘卤的名声传播的更远··现在仅有的三个店铺生意都特别红火，经常出现排队的情况··期间也出现了不少假冒叶氏秘卤的卤菜店，不过在所有人都知道叶氏秘卤只有三家店的情况下，这些冒牌货很快就经营不下去了。
毕竟人们对于这种“假冒”的行为十分方案，在能够轻松确定哪家是假店铺的情况下，没有谁愿意去购买假货··这次赵母来食品展览的目的十分明确，那就是招募连锁店。
辣椒酱的事情已经基本稳定，不用她- cao -心·而自己招聘的员工也能够基本准确无误的卤制菜品，这让赵母的工作量一下减少到一个完全不适应的地步··有的时候她都想亲自上阵售卖卤菜，但是员工看到自己老板的干劲，害怕自己随时面临失业，怎么都不让赵母干活。
毕竟叶氏秘卤的工资可不低··强强爽文美食升级流·赵母迫不及待地想找些活来干，而真正让赵母下定决心参展还是自己老公·赵父的养鸡场最近也风风火火，即将迎来第一批3000余只白羽鸡的出栏。
而且这还是为了让农大教授记录更多数据，才拖延至今·以现在的技术，在饲养场集中饲养的白羽鸡，两个多月就能达到出栏标准··但是农大教授想研究继续喂养情况下，鸡肉增重、鸡胸增厚以及鸡肉营养指标等数据变化。
赵父现在每次从下东村回蓉城都在赵母面前炫耀，自己的养鸡场如何如何顺利··有一只赵父还经常在赵母面前抱怨：“我这白羽鸡要是出栏了，叶氏秘卤没有办法在短期内销售完，看来我还需要去寻找冷冻仓库进行储藏，这又要花多少钱。
而且我之后也不敢扩大饲养了·哎……”·对于赵父这些抱怨，赵母把它们视作了自己丈夫对于自己的炫耀以及战书··叔可忍，婶不可忍·赵母便决定通过这次博览会扩大叶氏秘卤。
赵母原计划是在现场卤制猪蹄、鸡爪·毕竟卤菜在烹饪过程中释放出来的香味，可以说是难以抵抗的诱惑··尤其是自家那老卤汤，阵阵飘香，浓而不腻，堪称一绝。
不过展览方怕出现安全世故，严谨现场有任何明火·赵母只能打消了这个念头，只能选择带来大量的叶氏秘卤，免费提供给参览者品尝··赵安知道自己母亲的遗憾，同时也知道在数以百计的展览位中想要脱颖而出不是一件容易的事情。
必须要能在第一时间吸引行人，所以赵安专门未自家的展览位设计了一个视觉和味觉双重标志··一个类似于中医的百子柜，但不是抽屉式而是摊位式··每一个格子里都摆放了卤水的原料，八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果……·为了让自家的卤菜能够力压对手，赵母可从来没有放弃过对于自己卤水配方的改良。
叶氏秘卤制作工艺越来越复杂，当然味道也越来越独特··这百子柜里的香料，叶氏秘卤也不是全部使用，之所以全部放在这里，还是为了形成足够的冲击力··香料之所以称为香料，便是各自拥有的特殊香气。
赵安还故意把那些接受度较高的香料进行研磨，只要路过叶氏秘卤，就会闻到浓郁的香气··这的确为赵母招揽了很多有意向的咨询者·赵母会给他们解释加盟、经营、合同的相关情况。
赵母已经和不少人交换了联系方式，约定之后再详谈··这个时候展览过道上突然走过来一大群人，虽然赵安不认识他们，但是看他们身上的西装衬衣，就知道这些这些人要么是领导，要么是投资商。
最引人注目的还是位于其中的几名“洋人”··这个年代在蓉城还很少看到外国人，偶有都是在使领馆大街上的各国使领·谁也没有想到今天的食品展览居然会有外国人的出现。
此时所有的展览商都将目光投向了外国人，就连赵母和王总也是如此··赵安后世也不知道见过多少外国人了，和一些国家的领事也曾谈笑风生，并没有多大的感觉。
不过赵安心中一动，跑到了隔壁展位的王总面前，低声询问道：·“王叔叔，这些是什么人啊”·“我也不清楚，我只知道有几个人是这次展览的引资方，还有几个应该是工商局的。”
王总以为赵安只是好奇，便直接回答道··赵安原本想如果王总认识的话，可以帮忙引荐一下，就算不能成功，也可以给这些人留下一个深刻的印象·但没有想到连王总都不认识。
此时的赵安有些犹豫，但是他忽然想到自己现在还不过十五，一个初中孩子，还可以利用自己的年龄来做一些比较“任- xing -”、“出格”的事情。
赵安便不再犹豫，直接往自家的展览摊走去，他需要先做一些准备··很多时候机会就在你的面前，也许你竭尽全力也无法取得一个让自己满意的成果，但如果连尝试都不敢，那就连希望都没有。
第57章 展览（下）·自从华夏与灯塔国建立外交关系以来, 双方的贸易交流就不断增加··灯塔国早就将目光投降了华夏这个世界面积第三大国、人口第一多的国家，想在这片未经耕种的土地上寻找到商机。
罗尔·迈克便是这样一名灯塔国人, 而他也是一名食品领域的商人·他原本以为华夏这片广袤的土地上有无数的美食商机等待他发现, 但是已经来华夏一年了，他并没有发现这样的机会。
首先是食材的生产，本来凭借着汇率优势·罗尔以为他能够从华夏进口大量的美味、廉价原材料回国，但是很快他的第一目标就破灭··因为他发现华夏的农作物种植实在太落后了。
一个人就种植几亩地，人力成本高到哪怕是他都难以接受, 而且生产效率还相当低下, 完全无法提供足够优秀的食材··就算他能够提供足够先进的技术, 华夏的政策也不允许他通过廉价的劳动力进行牟利。
土地无法集中, 就无法实现大规模的生产··在第一个目标破灭之后，他便把目光投向了华夏的食品··虽然华夏已经积弱上百年，但是华夏源远流长的历史在依然是建国不过几百年的灯塔国心中依然是富有魅力的。
他想要寻找到既有华夏特色，又能被灯塔国接受食品, 但是这一目标也困难重重··倒不是华夏美食没有能让他满意的存在，而是在他看来这些美食根本无法成为可盈利、可- cao -作的项目。
比如他在秦淮省份吃到的糕点，他就很满意·他认为样式精美、口感偏甜的苏式糕点会收到灯塔国人的追捧··但是当他通过翻译和糕点师傅交流, 发现所有的糕点都需要糕点师手工制作, 而且还拒绝现代化设备制作的时候，他就绝望了。
不能大量生产的食品绝对不是他的目标, 难道他要花费无数的灯元把糕点师傅带回灯塔国·强强爽文美食升级流·然后一个糕点师一天只能制作十多斤的糕点。
Oh，no.·耶稣在上，我会亏到跳密西西比河自杀的··不过, 罗尔和自己国家大使关系不错，碍于面子华夏政府的面子，他专门从华夏最繁华的海城飞到了蓉城，参加SC省的食品展览。
不过罗尔已经没有怀揣任何期待，尤其是这个翻译还夹杂着华夏口音，很多单词他都无法在第一时间分辨，完全不像浪费精力去分辨翻译在说什么··就在罗尔心不在焉的时候，突然有一个爽朗的男生想起：“几位先生，需要到参观一下我们的卤菜和辣椒酱吗”·同行的展览和政府招商人员有些不满，突然有人拦住他们的队伍并且插话。
但是看到来者是一名十五六岁少年的时候，心中的不满消失了很多··因为他们的孩子也差不读这个年龄，刚在初中学习了英语·而他们经常对自己的孩子说：“如果遇到外国人，一定要主动去和他们说上几句，锻炼锻炼自己的英语。”
他们都以为赵安就是来打个招呼而已，所以并没有在第一时间阻止赵安的自我介绍··这美式英语发音想到标准，但是听声音不是同行的人啊··罗尔下意识把目光投向了说话者，看到一个在他看来相当年幼的男孩。
虽然长着一张华夏人的面孔，但是罗尔并不敢确定他就是华夏人·倒不是因为在他看来所有的亚洲人都长着相似的脸，而是因为他很难相信一个华夏人男孩的英语会这么标准。
这或许是一个灯塔国的华裔罗尔连枫叶国华裔都直接排除了，毕竟枫叶国的英语在他听来也有口音··谁知道男孩回答道：“不，先生。
我叫安·赵，是一名华夏人·”而且还追加了一句：“出生和生长都在华夏·”·这下罗尔产生了几分兴趣，或者说同行的所有白种人都对安·赵产生了兴趣。
把目光投向这名看上去有几分帅气的男孩··“可以，介绍下你们的产品吧·”罗·尔对这个男孩还挺有好感的，勇敢而又不失礼貌··罗尔直接迈向了赵安身后的叶氏秘卤，同行的几名欧洲人和招商官员也只好跟随前来，他们都愿意给罗尔一个面子。
不过几个招商办的官员让一旁的翻译立刻给他们翻译男孩与罗尔他们之间对话··给男孩一个机会，但前提是男孩不能把今天的展览给搞砸了··而这名男孩自然是赵安，在征得领罗尔和几名外国人的同意之后，赵安立刻开始介绍自家的卤菜，一点都不磨蹭，谁知道展览会的工作人员和招商办的官员会不会突然闹出幺蛾子呢·赵安简要低介绍了卤菜的历史与特点，同时将罗尔他们带近香料百子柜。
在靠近香料百子柜，闻到各种味道特殊的香味之后，有人感叹了一句：“没想到华夏人居然也这么善于使用香料，一点都比雄鸡国和开挂国差·”·雄鸡国的法菜和开挂国的咖喱，是世界上公认对于香料使用出色的料理。
但是赵安听了并没有任何的反应，而是说道：“各位可以品尝一下我们的卤菜·”·听到这里的时候，几个外国人下意识低皱了皱眉头·作为食品商人，日常少不了试吃，但是他们对于华夏的试吃方式印象不怎么好。
不知道使用过多少次的碗筷，让注意个人隐私的他们难以适应·当然最主要的是，试吃的结果并不能让他们满意··就在他们想要拒绝的时候，赵安已经把准备好的卤菜端了出来。
一个木制的托盘上，摆放着十数个精致的瓷器小碟，大小和平时常用的蘸料碟一样，只不过更精致··这些器具都是在赵安为这一次食品博览会专门准备的，成本不高，但是让红秀食品的展览摊档次一下就提升了不少。
更重要的是每一个瓷器小碟上都整齐摆放着小块的藕、腐竹、海带、土豆，这经过赵安的摆盘，虽然颜色有些单一，但也足以看出用心了··而食材上还插着朝向同一个方向的小木签，一看就是一次- xing -品，这让罗尔他们都颇为意外。
如果在官员邀请他们的饭店里看到这么精致的摆盘，他们一点都不意外，但这毕竟是人来人往的展会，还有这样的耐心实属不易··再加上刚才味道的香料香气，他们都心中一动，各自伸出手端起一个瓷器小碟，然后开始品尝。
对于品尝过各种美食的食品商人来说，已经失去温度而且有些风干的卤菜，绝对算不上顶级美味，但是也超过了他们对于卤菜的预期，对于SC展览的预期··罗尔略带遗憾地说了一句：“可惜都是素菜。”
作为一名灯塔国人，他的饮食习惯更加倾向于高蛋白、高脂肪的肉类··赵安立刻回答道：“当然是有的，只不过卤制的肉类比较特殊，不知道各位是否介意。”
赵安一边解释为什么会选择猪蹄进行卤制，一边端出了已经切片、肥瘦相间的猪蹄肉·虽然脂肪和卤油已经有些凝固，但是也不能阻止人类本能的向往··直到现在赵安才端出卤猪蹄是有原因的。
虽然卤猪蹄是叶氏秘卤的招牌菜，但是之前就已经说过猪蹄在西方很多国家的文化习俗、价值观念中都属于廉价、低级食材··如果一开始就像对方介绍卤猪蹄，对方直接认为卤菜是廉价菜式都是小事，恐怕很多人会直接拒绝品尝。
只有到现在，他们都已经平常过卤菜的美味之后，赵安才敢拿出卤猪蹄，而且还是已经切好的好卤猪蹄，避免整只猪蹄的视觉冲击··而且哪怕到这一步赵安也不敢让对方试吃卤鸡爪，原因很简单很多国家认为鸡爪就是肮脏的，没有营养与价值的。
有的时候食品推销真的不是靠美味就能完全决定的，食品的定位、推销的策略、食物的外观、传统的观念等等，都决定着成功与否··果然在几番犹豫之后，几名食品商人还是选择了尝试卤猪蹄。
很明显他们对于猪蹄的接受程度更高，原来猪蹄也能制作的如此美味··强强爽文美食升级流·看到品尝者表情的变化，赵安知道有戏，立刻趁热打铁介绍起叶氏秘卤的其他优势。
比如他知道所有食品商都很关注的一点可否使用机械代替人工进行- cao -作，起码需要代替绝大部分的- cao -作··当赵安给出一个肯定回答的时候，几名食品商人表情明显更心动了。
于是双方便开始详细交流其经营、成本、材料方面的问题，这一幕别说是一旁的赵母、王总看呆了·就连招商办的官员、翻译也愣住了··叶氏秘卤他们也有所耳闻，但是他们也只给叶氏秘卤分配了二等展览位，真正最好的展览位都留给了SC省的五大名酒、几个城市的特产农作物以及一些对展览举行做出巨大“贡献”的食品厂。
没想到半路杀出个程咬金，居然把今天的几名外国食品商都留住了，而且同行的其他省份商人也明显流露了兴趣··算了，等一等吧·这也是别人的实力，谁让其他展览摊没有这样一个能够和外国商人自如交流的翻译呢·这个时候没有人继续把十五岁的赵安看作孩子了，尤其是几名官员，虽然他们不懂英语，但是他们明显看得出赵安和罗尔他们的交流不仅没有任何障碍，甚至还能把对方给不时逗笑。
而自己高薪聘请的英语翻译，还时不时的停顿或者“pardon”··在这种等待中，几名官员发现，自己今天最为看重的几名外国商人，在品尝完卤菜之后，竟然朝着隔壁的辣椒酱走去了。
不是说外国佬都不喜欢吃辣椒吗为什么他们还能一边吃一边笑啊··这种情绪很复杂，一边怀疑这段时间以来自己的努力和准备，一边又高兴或许真的有SC省的食品能走出国门了。
第58章 余波·《叶氏辣椒酱远销海外》·《被华夏味道征服的外国人》·《蓉城食品的骄傲》……·这是最近SC省各个报刊的头版, 几乎所有蜀人都指导叶氏秘卤即将出口至地球另一端的灯塔国。
赵安看着这些报道有些哭笑不得，他也没有想到这件事情会造成这么大的轰动··虽然罗尔他们的到来是意外之喜, 但事实上结果没有宣传的这么夸张··最后只有罗尔这一名灯塔国的食品商人签订了订单, 而且准确说是与荣兴食品签订订单，对方只购买了鸡茸辣椒酱。
主要是是叶氏秘卤暂时没有办法出口··因为大量的卤水香料都是植物，西方很多国家对于植物的进口相当谨慎，尤其大量的卤水香料都属于植株种子部分，哪怕已经经过晒干处理, 但是生物活- xing -是否完全丧失依然无法确定。
除非叶氏秘卤能够办理好各种繁琐的海关证明, 或者使用灯塔国的材料与食材进行制作, 否则没有办法通过海关··想要办理证明也不是不可能, 只不过需要专业人事花费大量的时间进行申请和处理，对于现在的叶氏秘卤来说成本太高，暂时不具有可行- xing -。
而且叶氏秘卤的海外运营同样很麻烦，倾尽赵安一家人全部的精力来做这件事情, 也不一定能获得一个满意的结果··当然最后让赵安放弃海外连锁店还是因为鸡茸辣椒酱订单签订的敲定，这件事已经足够起到宣传的作用。
因为辣椒酱的制作需要经过高温的处理，可以确定生物活- xing -已经完全丧失, 所以办理相关手续比较简单··当然除此之外还要办理一些其他的证明, 比如灯塔国的食品卫生检验、华夏的出口证明、卫生证明等等。
虽然这也是一件很麻烦的事情，但是王总当场就拍着胸口保证没有问题, 再困难都会配合罗尔··毕竟王总原本以为这次食品展览能够收获一两个周边省份的订单就不错了，结果没有想到会这么大一个意外惊喜。
在食品展览之后，叶氏辣椒酱立刻被蓉城的超市摆放到了最显眼的位置, 同时各个超市的补货订单如同春絮般飘来··以荣兴食品加工厂现在的生产能力连蓉城的需求都没有办法满足，王总需要同时处理各种事情，贷款、建厂、扩大生产线、招聘工人……一时之间忙得不可开交。
赵安一直担心荣兴食品的实力和社会资源能否把所有的事情解决好，但是在看到这些报道的时候，所有的担心都消失了··尤其是《SC日报》的头版，作为SC省最大的报社，而且还是国有企业，它的新闻报道在很大程度上能够反映出政/府的态度。
显然自己还是低估了这个时代国家机器的主动啊·经济发展就是这个时代的主旋律，只要能够出口创汇、拉动GDP，政府部门就会为企业大开绿灯。
现在荣兴食品办理各种证明，那就是加快加急，专人负责·时不时还有相关部门的工作人员打电话问王总有没有什么需要帮忙的地方，极大减轻了王总的负担··当让王总也没有忘记忘记带来这一切变化的赵安一家人。
平时经常和赵父赵母商量事情，毕竟叶氏辣椒酱的商标权属于红秀食品，很多事情都需要赵母配合··还有就是王总需要赵安和罗尔进行联络沟通·虽然王总也有寻找专业翻译，但是他明显感觉到罗尔更喜欢和赵安交流，所以经常会让赵安去临时充当翻译。
这也是自家的生意，赵安当然不会推脱·只不过还需要上课的赵安，只有周末可以帮忙··与此同时，叶氏秘卤的连锁店也陆续出现在蓉城的各个区域，两个周内开了7家新的连锁店。
如果是一个月以前，叶氏秘卤这样的扩张速度或许会引发荣成百姓们的反感，毕竟一年前的事情还历历在目··但是本地报纸，甚至SC卫视都报道过食品展览的事情。
“外国人也喜欢吃叶氏秘卤”这件事已经深入人心，人们对于叶氏秘卤也有了一种盲目的信任··虽然不愿意承认，但在很长一段时间中华夏对于外国人都有一种过度的崇拜，西方制度是先进的，音乐是优雅的，饮食是美味的……·强强爽文美食升级流·既然连外国人都喜欢吃叶氏秘卤，那就一定要买。
至于为什么他们会知道外国人喜欢吃卤菜，全是因为铺天盖地的报道··“外国食品商对叶氏秘卤赞不绝口”、“国际友人对不能进口叶氏秘卤表示惋惜”、“被叶氏秘卤政府的西方人”……·看到这些报道的时候，赵安都会有些面红耳赤。
作为当时在场唯一一个能和外国商人自如交流的赵安，他很清楚对方的评价··他向周围人翻译、转述的时候，选择尽可能原封不动地表达了对方的意见。
比如味道、口感是否需要调整，食材更多的选择可能等等··赵安十分确信，这些报道上说的表扬，他绝对没有听过，也没有翻译过··赵安叹了一口，他很想辩解，但是现在他的还没有做出这个选择的实力。
他看见过太多捧杀了，在这种情况下但凡叶氏秘卤或者鸡茸辣椒酱出现任何问题，绝对会招致难以想象的批评··还好因为之前连锁店的事情，赵母对于新开连锁店的要求相当严格。
所有的连锁店在营业之前都必须要到总店进行学习，从卤制到服务，从装修到衣着，赵母的要求可以说是吹毛求疵··而且规定所有的连锁店必须有固定的营业地址，自行烹制卤菜也必须在半开放的厨房中进行，要让顾客“买的安心，吃的放心”。
这些规定不仅仅是针对于这些新加盟的连锁店，哪怕是自家亲戚赵达和王怀德也是如此··如今的连锁二店和连锁三店同样拥有了自己的铺面，然后进行了精心装修，远远望去就知道是叶氏秘卤的装修风格。
也就是最近叶氏秘卤风头无两，想要加盟叶氏秘卤的加盟商排成串，否则这些店主真不一定会遵从如此繁琐的规定··毕竟合同中明确规定，乙方加盟商如果不遵守甲方叶氏秘卤的经营规则，不仅会失去连锁店资格，而且还会基于对叶氏秘卤名声造成的损失进行赔偿。
好不容易争取来的赚钱机会，他们可不想就这么失去··当然这些严格规定带来的好处也是明显，叶氏秘卤在中午晚上都会出现排队的情况，收益让每一位连锁店都笑开花了。
就算这样的疯狂的追捧很快会降温，但是赵安相信叶氏秘卤的收益依然会保持一个很可观的程度··与此同时，叶氏秘卤的扩张，让赵父三兄弟的食材供应再次陷入了一个紧缺的状态之中。
虽然适逢初夏收获的季节，但是一次要提供十个店铺的食材，而且还是特别火爆的叶氏秘卤·还没两个周，十亩田地就全部告罄··赵父不得不临时去收购农村里的食材，这样才堪堪保证了供应。
只不过这也不是长久之计，赵父还有饲养场的事情需要- cao -忙碌，不可能每天这样到处收购食材··赵家三兄弟所有的土地就那么多，就算想要提供更多的食是不可能了。
但是赵父又暂时不想把食材的采购权交给各个连锁店，毕竟他很清楚市面上的食材差别有多么的巨大··卤菜又是一种会改变食材本身口感与味道的烹饪方式，很容易就发生以次充好的情况。
于是赵父就仿造连锁店的经营方式，立刻制定了种植与收购合同，然后开始寻找可以长期合作的农民··赵父在下东村生活了几十年，与下东村以及周围几个村子的大多数农民都认识，就算不认识打听一下也直到对方的品行以及干农活的水平。
农村就是这么一个人际交往特别密切的社会，可以很轻易地了解到彼此的家长里短··赵父带着合同、现金、种子一家家地去拜访，给对方说自己需要什么样的农作物，在种植过程中有什么样的要求。
而那些现金就是最具有说服力的武器··很快赵父就与十几户农民签订了合同，等土地里的农作物收完之后便开始种植指定的作物··一共有一百多亩土地，足够共有目前的叶氏秘卤了。
赵父和自己的妻子商量了，以后叶氏秘卤扩张的速度和原材料的供应要提前计划好·在下一批农作物收获之前，叶氏秘卤暂时就不开新的连锁店了··这个决定让赵安很满意，他完全没有插手自己父母在这方面的决定，但是他明显感受到自己的父母和一年前的他们完全不同。
学会了去判断一个市场的需求与供给，不会贸然地扩大经营规模·同时对于经营也有了自己的想法，在热爱着自己工作的同时，慢慢掌握了经营管理的原则··当然这些变化与发展也让赵安他们家的收入达到一个新的高度，辣椒酱的销售分成、连锁店的各种费用，每个月能有6000左右的收入。
这在1995年已经是一个相当夸张的数字了··而且这还是因为荣兴食品厂的生产能力更不上，否则还能再上一个台阶··赵安也暗中感叹，难怪别人说80、90年代是一个充满了金色机遇的年代。
机会遍地都是，只要你弯下腰就能够捡到钱··当然赵安并不满足于此，他心中还有很多很多的计划·这并不是赵安有多么的爱钱，而是他享受一步步走向完美的努力与拼搏。
不过这些都是废话，赵安最近根本没有时间思考这些人生大道理，他要忙着参加中考了·第59章 中考·其实在今年年初开学的时候, 赵安就已经去找过招生办的黄主任了, 毕竟当初是他答应赵安只要成绩足够优秀, 就可以继续跳级。
入学以来的三个期末考试，赵安都是年级第一, 足以证明赵安的学习成绩··稍微让黄主任意外的是，赵安来找他的时候，还带了一个人，自然是计嘉树··“黄主任，我想参加今年的中考。”
在听着赵安说这句话的时候, 黄主任心中就有一种强烈的预感, 那就也是——·“黄主任，我也是”·果然这两个小子干什么事情都要一起, 黄主任早就听说了赵安和计嘉树蝉年级一二名的事情, 也知道两个孩子平时孟不离焦、焦不离孟, 关系极好。
强强爽文美食升级流·黄主任当了这么多年的招生办主任, 他也看到过无数进入初中是关系特别好的朋友··但是在进入初中后, 更丰富多彩的校园生活, 更加困难复杂的学习任务，往往会让朋友之间发生变化, 成绩差异、爱好不同都是原因。
像赵安和计嘉树这样进校关系就如此亲密, 然后还要一起跳级的好朋友，他还真没有见到过··在心中暗自感叹一番后，黄主任也答应了他们的要求：·“提前参加中考可以，但是入学还是要按照严格的分数标准进行, 不能因为你们跳级就有任何的优待。
所以你们要好好准备中考，尤其是初三的知识内容，那才是中考的主要内容·如果你们考试不理想，我建议你们还是继续读初三，稳扎稳打·”·黄主任也是一番好心，特别怕两个好苗子就因为跳级而毁了。
赵安户口资格的问题黄主任也有门路解决，就以特招生的方式向教育局申请就好了··这种小事，教育局还是会给六中一个面子的·至于高考资格的事情，黄主任有听到国家改革的一些小道消息，到时候再和学校、赵安父母一起商量商量，总不至于让赵安没法参加高考。
·实在不行的话，只能让赵安的父母花点钱买个非农户口，从赵安的衣着上来看赵安家应该也不缺钱·[1]·当然黄主任并没有想到下半年的时候，赵安一家人就合规地取得了城市户口。
后话暂且不谈，现在的赵安和计嘉树自然全力以赴地投入了中考的准备之中··对于初中的知识，赵安可没什么印象了·语数外三门学课还好说，化学物理、地理历史，赵安可早就忘完了，需要从头学起。
就算以赵安现在的毅力与逻辑来学习这些知识并不困难，但是依然要做大量的题目来进行巩固··应试考试就是这样，理解与成绩之间并不绝对挂钩，大量的练习题是获得高分的重要保障。
对于计嘉树而言，则有更多的知识需要学习了·尤其是英语，单词、语法都需要时间来进行积累··还好从一进入初中开始，两个人就已经约定好要一起跳级的。
所以这一年半以来，二人一直有在提前自学，否则就这几个月的时间还真不一定能在中考中获得一个满意的成绩··五月、六月，赵安和计嘉树基本上就扑在了课本之中，放弃了一切的娱乐活动。
两个人唯一的放松方式就是弹钢琴，计嘉树或许还要多一样就是唱歌··最近计嘉树喜欢上了四手联弹，一种两个人共同在同一台钢琴上合作演奏的表演形式··赵安和计嘉树能够默契的配合彼此，很多时候第一次弹奏一个曲子，就能先顾配合彼此。
明明弹奏钢琴也是一件很费精气神的事情，但是每次演奏完，两个人都觉得特别的轻松，所有的烦恼都可以抛开··就这样，6月中旬的时候，赵安和计嘉树参加了中考。
两个人还是没有让自己的父母来陪考，一方面二人觉得自己能独立完成这件事情，另一方面两人的父母最近都特别忙碌··在结束中考之后，赵安和计嘉树没有任何休息的机会。
第一批销往灯塔国的辣椒酱已经上船了，赵安作为之前的主力翻译，还是有很多事情需要处理，比如再次核对合同、离岸提货单等等··虽然赵父赵母的事业也一片红火，赵安还是有些担心自家的生意有任何隐患。
不仅仅是担心赵父赵母有决策上的错误，赵安也担心自己有任何的纰漏··毕竟很多事情赵安也是第一次经历，虽然拥有知识，但是运用又是另外一回事情··赵安家还有一个很重要的事情就是赵父赵母决定买房了。
叶氏秘卤总店店铺的贷款已经被赵父赵母提前还清，而且这几个月又积攒下来一笔钱··在八月合作农田的第一批农作物成熟之前，夫妻二人都不准备扩大经营规模，一时之间家中没有任何需要用钱的地方。
两口子一商量便决定买房··就算现在收入达到了一个他们曾经难以想象的地步，但是他们还是有些不踏实的感觉，没有属于自己的房子总觉得不自在··最近蓉城又有几个小区开售，更重要的是这些小区都属于高档小区，销售商承诺为业主解决户口的问题。
这下反而让赵父赵母有些为难··现在赵父的饲养场就建立在自己分配的几亩土地上，如果转为非农户口，甚至转为城镇户口，按照规定这些土地都是要收回国有，显然赵父舍不得刚搭建还没使用一年的养殖场。
但是赵安上学以及未来高考，赵母的红秀食品企业都要求二人的户籍最好落在蓉城··商量了好几天之后，赵父赵母才决定赵父继续保留原来的农民户口，而赵母和赵安则将户籍改为非农，然后落在购买的小区之上。
其实这是一件很小的事情，只不过观念、身份上的转变让夫妻二人有些不习惯而已··无论如何，赵安他们家总算是在蓉城拥有了自己的房屋，哪怕现在房屋还没有装修，没有入住，但是也让赵父赵母最近脸上的笑容就没有休息过。
家中的事情搞定后，赵安就投入了另外一件重要的事情之中，那就是陪计嘉树练钢琴··虽然去年的计嘉树已经通过了钢琴十级的考核，但这仅仅是业余钢琴等级考核而已。
后世有人说：如果把乐器生涯比作马拉松，那业余十级证书只是一张体检证明，证明你的身体健康，可以参加马拉松而已··这样的说法或许有些夸张，但是足以证明钢琴的道路有多么遥远与艰辛。
计嘉树在钢琴上的天赋与努力，一直深受钢琴老师的喜欢··所以年初的时候就询问过计嘉树是否要参加星海杯全国少年儿童钢琴大赛··星海杯全国少年儿童钢琴大赛是目前华夏最为知名的少年钢琴比赛，从1985年开始，每2-3年举办一次，恰巧今年是第五届比赛。
更重要的是星海杯只针对于十五岁以下的少年，出生于1982年4月23日的计嘉树刚好满足业余一组的条件··强强爽文美食升级流·不过这也是计嘉树唯一一次能够参加这个比赛的机会，钢琴老师极力推荐计嘉树参加。
因为钢琴比赛在暑假的关系，所以计嘉树毫不犹疑地选择了报名·并且在中考之后立刻参加了蓉城市的选拔比赛··本来计嘉树在钢琴方面的成绩在同龄人中就已经算比较突出的存在，而之前准备中考的时候，计嘉树也一直没有放松钢琴的练习。
所以计嘉树没有任何意外的通过了蓉城市的初选··星海杯并不是每个城市都有选拔点，全国只有二十多个，而蓉城便是其中之一··各地的选拔只是初选，每个年龄组的前五名才有资格参加八月在京城举办的决赛。
计嘉树同样是那种做事特别认真的人，既然已经参加了比赛，那他就想做到最好的地步··在中考完后计嘉树就一直在练习钢琴，连请钢琴老师进行指导的时间也明显增加。
甚至听说星海杯决赛所使用的钢琴是更为正式的三角钢琴，计嘉树为了熟悉不同钢琴之间的区别，还专门请求自己的父母给他钱，让他能够去蓉城最大的琴行练琴··计嘉树知道自己接触钢琴的时间很晚，就算他的钢琴老师一直在表扬他的天赋与成绩，但是计嘉树心中一直不怎么相信。
这倒不是计嘉树有多么的成熟与谦逊，更多的原因还是因为赵安一直在他的身边··他一直对自己的要求都是以赵安为标准，无论是钢琴演绎的准确，还是平时的认真练习，计嘉树一直在试图追赶着赵安。
他对于自己同龄人的水平与练习时长一概不问，眼中只有赵安一个人··就算这一次赵安并没有参加星海杯，但是计嘉树也没有一丝一毫的放松··因为从报名开始，赵安就一直在陪着他训练。
明明两个人同时开始学习一首比赛曲目，但是赵安的效率比他高太多了··尤其是在中考完后，赵安还主动提出和计嘉树一起练习钢琴·虽然赵安说的是一起练习，但是在计嘉树看来，更多时间都是赵安在指导他。
计嘉树总觉得如果是赵安参加比赛的话，赵安一定会取得一个比他更好的成绩··对于赵安的敬佩与向往、年轻人内心中的拼搏与不服输、对于钢琴的热爱与向往，各种各样的情绪交织在一起，让计嘉树发了疯一样的练习钢琴。
还好赵除了家中有事的时候一直陪在计嘉树身边，随时确认他身体的情况，尤其是双手，经常帮计嘉树按摩与放松，防止计嘉树因为过度的练习而伤害到自己的身体··每次赵安给计嘉树按摩的时候，计嘉树都特别感动，然后又会把更多的精力投入钢琴之中，想着无论如何也要取得一个好的成绩。
但就像赵安没有及时发现计嘉树复杂的情绪一样，计嘉树也没能发现赵安的反常··如果是以往的赵安，会这样支持计嘉树这样从早到晚练琴吗答案当然是否定的。
原因其实很简单，上辈子的赵安也参加过第五届星海杯少年儿童钢琴比赛··第60章 遗憾·上一辈子的赵安, 也参加过第五届星海杯的比赛··虽然那个时候赵安已经学习钢琴两年多了, 但才通过九级考试而已, 准备95年考十级。
赵安每个周会上一个小时的钢琴课，指导老师就是初中的音乐老师·老师原本的专业是声乐, 钢琴方面并不是特别的专业，只是在师范学校读书的时候学过··就算比起外面琴行的专业老师要便宜不少，每个小时依然需要十元钱，那个时候赵父赵母一个月工资加起来还不到300元。
找学校老师学钢琴的唯一好处就是放学时间赵安可以利用学校的钢琴练习，后来和老师关系熟了以后, 拥有了音乐教室的钥匙, 连午休的时间也可以练习··上辈子的赵安在进入初中之后还是有些黑瘦，平平无奇的发型, 洗到到发白的校服, 棱角已经磨破的书包, 不是蓉城本地的口音方言, 让班上的同学并不喜欢和赵安交往。
只有在赵安弹奏钢琴的时候, 同学们会投来敬佩的目光··可以说那个时候钢琴就是赵安最坚强的盾牌, 用来抵挡小学经历的- yin -影，同时隔绝世界··所以赵安特别刻苦, 中午两个小时的午休时间, 十分钟吃饭，十分钟在路上，小憩二十分钟，剩下的时间都用来练习钢琴。
下午放学到晚自习之间的两个小时更是如此··有的时候音乐老师也没有办法更专业地指导赵安, 赵安能够做的就是按照曲谱一遍又一遍的练习··书读百遍，练琴千次。
业余钢琴等级考试很多曲目知名度都相对比较高，比如那首《野蜂飞舞》在很长一段时间内，就是九级的考核曲目之一··90年代华夏引进了很多钢琴磁带，赵安用平时攒下来的生活费去音像店买那些录着考级曲目的磁带，反反复复地听，晚上做梦都是早就烂熟于心的旋律。
赵安就是这样一步一步提高自己的钢琴水平··95年春天开学的时候，音乐老师抱着让赵安试一试的态度对赵安说了星海杯的事情，并且提及了获奖证书、现金奖励甚至表演机会的事情。
也是从这一刻开始赵安意识到钢琴可以给他带来更多的东西··初二第一学期，赵安不顾一切的练习，终于在六月底的时候通过了星海杯的预选赛··虽然不是蓉城第一，但是这个结果也足以让赵安感到兴奋、雀跃，原来自己并不比出生于大城市的孩子差。
但是狂喜之后，赵安便再次被现实压得无能为力·因为星海杯的决赛是在京城举行··赵安偷偷询问过来回京城的车票、住宿费以及所需要的时间后，便打消了这个念头。
学习钢琴已经给家里带来很大的负担，赵安平时特别节约·别的同学一个月需要50、60的生活费，而赵安只会用一半左右··赵安之所以坚持钢琴，那是因为赵安根本没有办法离开钢琴，不仅仅是依赖，同时也是喜欢。
最后赵安选择了放弃星海杯的决赛，他对音乐老师的说辞是自己不想参加·而赵父赵母根本就不知道星海杯的比赛结果··强强爽文美食升级流·赵安因为星海杯的初赛成绩而被一些政府部门和演出机构记住，在高中的时候就获得了一些演出机会，甚至可以补贴家用。
但是在之后的日子里，赵安也会想：如果自己参加了星海杯的决赛会取得什么样的成绩是不是有资格参加国际- xing -的钢琴比赛自己的钢琴道路会不会走得更顺利一些·不过这些疑问与惋惜都被赵安死死压在心底，没有任何一个人知道赵安的这些负面情绪。
当赵安听到计嘉树要参加星海杯的时候，第一反应其实是自己也想报名参加，毕竟这也算是赵安当年的执念之一··只不过很快赵安便放弃了这个想法，虽然他一直没有得到国际古典音乐界的认可，但是他在钢琴方面的实力也不容小觑，不然也可能在华夏呼声那么高。
让赵安去参加年级最大不超过15岁的少年儿童比赛，赵安还真没这么不要脸··当然最大的原因还是赵安不想在其他人面前演奏钢琴，没有那么多为什么，这已经慢慢变成了一种习惯。
但计嘉树要去参加比赛的话，赵安当然无条件支持··平心而论现在的计嘉树水平比当年的赵安还要高出一些，赵安很想知道计嘉树能够取得什么样的成绩··在赵安和计嘉树为了八月末的决赛而努力的时候，知道了一个意外的消息。
“安安，我可能没有办法去参加比赛了·”·刚一走进门，赵安就听到计嘉树略带委屈的声音·计嘉树的脸上也写满了失落··难怪自己刚才在楼下的时候没有听到钢琴声音，平时这个时候计嘉树早就开始练琴了。
赵安连忙询问到底发生了什么事情··在得知计嘉树通过了星海杯初赛选拔的时候，计父计母就说了要亲自带着计嘉树去京城参赛··计父计母两个人已经提前两个月向单位请假，单位原本也已经同意。
但谁知道单位在下半年有一个重要的工程，计父计母作为主要负责人，根本不可能离开蓉城好几天··“从小到大，我爸妈就不给我说他们工作上的事情·一有工作任务就要离开家，我甚至没有去他们的单位玩过。”
这几年来赵安也发现了计嘉树父母工作的特殊- xing -，只不过计嘉树一直很懂事，从来没有抱怨过什么，直到今天计嘉树才忍不住说了两句，因为他太想参加星海杯的决赛了。
·赵安就在一旁听着计嘉树的抱怨，关于计父计母的工作赵安其实已经隐隐约约有些猜测了··虽然计父计母没有在赵安面前提及过工作的事情，但是赵安在计嘉树家中的书柜里却看到了很多物理方面的书籍，其中相当一部分涉及核物理。
赵安知道SC省可是有一座核工业物理研究院，再联想到计父计母平时对于工作的三缄其口，基本可以确定计父计母就是从事这方面的研究设计··虽然80年代后，核物理研究渐渐走到前台，但是相关研究人员的保密要求依然相当严格。
既然计父计母都说了下半年有重要的工作，那恐怕就真的没有办法带计嘉树去京城了··“你有其他的亲戚在蓉城吗”赵安试探着问道。
“没有·”·计嘉树直接后仰瘫在沙发上，一脸的绝望·对于永远都充满着活力的计嘉树，露出这样的一面的确很罕见··“好了，来练琴吧。”
赵安试图把计嘉树从沙发上拉了起来··“不要，反正又没有办法参加比赛了·我想休息·”·计嘉树突然用力往后坐，同时双手用力将赵安往下拉。
赵安并没有想到计嘉树会突然使用力气，一时之间重心不稳，直接朝着计嘉树倒去··在这一瞬间，赵安思考的竟然是千万不要压着计嘉树的手了，所以立刻用伸出双手，往计嘉树的两侧撑去，想避免身体的碰撞。
还好赵安平时一直在锻炼双臂的力量，所以支撑住了自己的身体··不过两人此时四目相对，呼吸拍打在彼此的脸颊上·赵安从未与他人有过这样近距离的对视，有些愣住了。
计嘉树原本有些郁闷的眼神，因为此时和赵安姿势而转为笑意··赵安颇为恼怒地说道：“别玩了，去京城的事情，交给我吧·”·“真的吗”·本来对决赛都已经不抱希望的计嘉树，在听到赵安承诺的瞬间，眼眸亮了起来。
赵安仿佛能在计嘉树的瞳孔中看见黑白色的琴键，不由自主地点了点头··“安安，谢谢你·”·虽然不知道赵安有什么的解决办法，但是只要是赵安说过的事情，就一定能做到。
计嘉树就是如此信任着赵安，兴奋的计嘉树直接深处双手抱住赵安，然后把赵安往沙发上拉，和赵安扭作一团，嬉闹起来··男生间这样的玩笑实在太常见了··在计嘉树双手环住赵安腰部的一瞬间，赵安身上的寒毛齐刷刷地立了起来，打了个激灵。
“别闹了，小心你的手·”·如果是平时的赵安，直接抓住计嘉树的手腕，就可以轻易扭转姿势，把计嘉树压在沙发上··但比赛将近，赵安特别害怕计嘉树的双手扭伤，所以只能任由计嘉树在自己身上作威作福。
你这小子，等比赛玩了，看我怎么收拾你·赵安在暗自下定决心··不过真等决赛结束之后，赵安还记不记得这件事，或者说他舍不舍得收拾计嘉树，谁知道呢·任由计嘉树宣泄了一会儿自己的情绪，赵安才催促着计嘉树回到钢琴面前练琴。
这一练，又是一整天··晚上赵安回家的时候，赵母正在茶几上算账··最近总店也聘请了专门的烹饪厨师以及销售员，赵母每天需要做的就是去各个连锁店视察，看有没有偷工减料、滥竽充数的行为。
“妈，我有事情想要和你商量”·赵安直接来到了自己母亲的身边··强强爽文美食升级流·虽然让他一个人带着计嘉树去京城，他有信心不会出任何意外。
但双方的父母绝对不会同意，赵父最近又在下东村忙食材供应，赵安只能把主意打到赵母的身上··还好赵母最近都特别的悠闲，悠闲到她都不止一次抱怨过无聊了。
“怎么了，儿子·”·“妈妈，下个月带我和计嘉树去京城玩好吗我想去看看P大和T大，考虑下以后读哪个学校·计嘉树正好要去京城参加一个比赛。”
赵安摸着自己隐隐作痛的良心，心想：我真的没有欺骗我妈啊··“好呀”·听到自己儿子在纠结考P大还是T大，赵母脸上都笑开了花。
第61章 京城·8月26日, 京城火车站··“各位旅客列车前方到站京城站，这是本次列车的终点站, 在到达终点站台前请各位旅客配合……”·“妈，小心点。”
、“阿姨，小心点·”·两个男孩子扶着一名中年女子从火车上走了下来·女子的脸色有些发白, 显然并不习惯火车··不过她身边的两个孩子倒是特别精神，而且样貌一个顶一个的可爱与帅气。
十五、六岁的男孩的确处在两种截然不同形容词的交界处··三人正是从蓉城来到京城的赵安母子和计嘉树··看见赵母疲惫的样子，计嘉树脸上特别愧疚。
因为他知道赵母来京城很大一部分原因是他，所以抢着从赵母手中拿过行李, 想尽可能减少赵母的负担··“好了，小树，阿姨没事, 就是有点晕车，休息一会儿就好了。”
赵安看了看地图，带着自己母亲和计嘉树往火车站外出去··响亮刺耳的广播声，拥挤闷热的车站，嘈杂喧闹的人声，都述说着京城的繁华··在听到赵母愿意带着计嘉树去京城参加比赛的时候, 计父就表示行程由他们夫妻二人负责。
如果不是赵母和赵安坚决反对乘坐飞机的话, 计父甚至会为三人购买机票··这年代的机票可不像世那么便宜，一张机票就要五六百·2004年之前，国家并不允许航空公司打折，必须全价购买。
就算计父计母工资不菲，也绝对是一笔高昂的开销··当然计父计母也不可能同意赵安赵安他们家给计嘉树买机票, 最后双方家长的商量结果便是各自购买火车票，才有了此时的局面。
还好三人走出车站后，很快就找到了迎接他们的人，在对方的带领下前往早就预定好的招待所··这些都是计父提前预定好的，虽然他在京城没有任何的熟人，但是他所在的科研单位在京城有招待所。
自己和妻子因为国家科研任务不能离开岗位，他们夫妻二人没什么怨言·但同样需要自己单位提供帮助的时候，夫妻二人也一样直接··此时离钢琴比赛还有三四天，赵母先带着计嘉树去报道地点报道，登记比赛曲目。
·然后赵安又给计嘉树寻找了一个可以练习钢琴的地方··钢琴这种事情一天不练都回手生，赵母也知道这才是自己儿子把自己“骗”到京城的主要目的，自然先让两个孩子安心练习钢琴、准备决赛。
不过赵母也没有闲着，她可是第一次来京城，对京城的一切都很好奇··如果是以前的赵母，来到这样一个大都市，肯定会局促不安，哪都不敢去，什么也不敢买。
但现在的赵母可是一个月收入几千的企业家整个人都自信多了··“企业家”这个名称可不是赵母自己取的，是上次电视台采访她的时候，对她的称呼。
据说蓉城还准备给赵母颁发一个优秀企业家的证书，把赵母乐得几天都没睡着觉，同样赵父嫉妒的几天也没睡着觉··虽然金钱不是一个人自信的所有来源，但是不能否认金钱的确可以给人带来很大的改变。
起码赵母在看见招待所周围那些一顿就要好几十的餐厅，不会有任何的犹豫，直接带赵安和计嘉树走进去，然后毫无压力地给两个孩子点菜··赵安这才发现自己母亲的变化，比他想象中还要大的多。
他原本的计划是自己每天早上陪着母亲先逛一逛京城，然后下午和晚上陪计嘉树练琴·结果没想到赵母直接留了一把钱给赵安，然后自己一个人去逛京城了··赵安看着自己母亲留下来的钱，又看了看自己提前从小金库里取出来以备不时之需的钱，想了想全部揣到自己的口袋里。
然后专心陪着计嘉树进行决赛前最后的冲刺··一个人游览京城赵母，一开始也不是特别顺风顺水··首先出门交流沟通就是一个问题，还好赵母说的是巴蜀话，和普通话差别不算特别大，还能够勉强进行沟通。
但是赵母明显感觉到普通话显得更为正式、严肃，赵母决定等自己回蓉城之后一定要学习普通话·作为一个优秀企业家，怎么可以不会普通话呢·其次是自己到底该去什么地方参观。
其实在来京城之前，赵母也做了相当多的功课，《不到长城非好汉》、《京城必须要去的七个地方》、《京城旅游指南》……·赵母随身携带的包中甚至有一个小本子记着她这次出行的目标。
只不过赵母想着等计嘉树钢琴比赛结束后，肯定要一起参观，便把这些景点从她这几天的个人旅程之中排除··逛着逛着，赵母就来到了菜市场·明明菜市场在地图上根本没有标注出来，但是赵母对于菜市场有着一种多年相处形成的直觉。
赵母发现其实京城的菜市场和蓉城有着明显的区别，比如白萝卜、大葱的品种就明显不同，肉鸡的种类也更多，还有就是周围的凉菜点也明显不同··不过价格的差别反而没有赵母想象中那么大。
逛完菜市场，赵母又沿着周围的凉菜店、小吃摊、熟菜店、早餐店一路闲逛·一开始赵母只是在门口看看，然后把所有的特点给记在心中··强强爽文美食升级流·到了后来她发现自己实在抵挡不了这么多食物的诱惑，同时想要记录的东西实在太多了。
赵母就一家店铺一家店铺的试吃，当然同一种类的店铺只会试吃一次，然后一边吃，一边记录··“京城炸酱面，一种拌面，由菜码、炸酱拌面条而成·京城所说的菜码就是指拌在面里吃的菜，常见的有豆芽、香椿（一种在蓉城没有的蔬菜）、黄豆、青豆、白菜、胡萝卜……·京城的炸酱也颇具特色，有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。
但是和蓉城杂酱面的杂酱作法完全不同，京城人明显喜欢吃大葱……·味道鲜美但是制作复杂，与川菜口味有明显差异，鸡茸辣椒酱是否可以替代炸酱，或者是否可以借鉴炸酱的制作手艺”·“豆汁，一种神奇的饮料，我原本以为它是豆浆，但完全不是。
有明显的发酵味··京城人喜欢配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个‘焦圈儿’··不是很能接受，属于无法大面积推广的食品。
不过应该和鸡茸辣椒酱也很搭配，毕竟甜辣能够和豆汁的味道中和·”·“驴打滚，又是一种特别的小吃·黄、白、红三种颜色，看上去就很好看。
料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁··并没有想象中的那么甜·”·“冰糖葫芦……”·“爱窝窝……”·“炒肝……”·“馓子麻花……”·“京城烤鸭……”·就这样赵母的一人旅游竟然变成了京城特色饮食的评鉴之旅，到了后来为了能够品尝更多的特色饮食，赵母经常拉着老京城人问有什么当地的特色美食推荐。
虽然不是每一种食物都符合赵母的味蕾，比如赵母第一次喝豆汁的时候就有呕吐感，但是赵母还是坚持品尝每一种不同的食物，然后做好记录··她心中突然有一个想法，如果把蓉城的味道，或者说叶氏秘卤、鸡茸辣椒酱待到京城的话，会有市场吗·赵母自己都没有发现，自己竟然在不知不觉间有了这样的事业野心与热情。
晚上回到招待所，赵母还在拿着她的笔记本研究，主动和赵安说这些事情··这些年赵安很多方面的表现，让赵父赵母逐渐接受一个事实——自己的儿子或许真的是个天才，在很多地方十分可靠。
哪怕知道后世八大菜系中，川菜和粤菜的普及度最高，诸多辣味零食小吃更是随处可见，但此时的赵安也不敢立刻给自己的母亲打包票··因为饮食习惯和经济、文化的传播息息相关，十年后的美食放在现在还真不一定就能够被接受。
比如说对于95年绝大部分的华夏人而言，霓虹国的生食系列、开挂国的手抓饭等等，接受度都相当低··想要确定现在是否有销售市场，还是需要经过科学、缜密的市场调研，才能够得出结论。
不过现在叶氏秘卤、辣椒酱，还暂时聘请不起、也不需要一支专业的市场团队，等先把口味相近的南方诸省征服了再说吧··“你说的这些东西我都还没有尝过，我怎么知道。”
赵安笑着和自己的母亲说道··“没事，你妈这几天先去给你们踩点，等小树决赛完，我就带你们去吃北京好吃的”·“对了，你可以去东单、王府井这些地方看看，有很多高级餐厅，还有外国食物呢。”
·“这些就等几天我们一起去·”·“好·”·“快去睡觉吧，你们两孩子今天也累了·”·赵母说完就把赵安赶出了房间。
计父预定了两个房间，赵母担心计嘉树一个人睡觉害怕，便让赵安和计嘉树住一个屋··赵安回到隔壁屋的时候，发现计嘉树已经躺下了，他走到床前想看看计嘉树被子有没有盖好。
谁知道计嘉树突然掀开被子，然后把赵安到自己的身边，然后又一句话都不说··“怎么还没睡呢”·“有点紧张·”计嘉树的声音闷闷的。
“没事，我陪着你呢·”赵安捏了捏计嘉树的脸，光滑又有弹- xing -，手感相当不错··“那陪我一起睡觉·”计嘉树趁机提出了要求。
“好吧·”赵安认命地躺下，很快两人便进入的梦乡··八月的京城还很炎热，两人身上都只穿了短衣短裤，一开始二人还是保持了一定的距离。
但也不知道是谁先靠近的对方，没一会儿两人很快就紧紧挨着对方，直至天明··第62章 星海决赛·京城中央音乐学院, 音乐厅··休息区内，赵母陪着赵安和计嘉树在候场。
计嘉树挺直了胸膛坐在椅子上, 双手按住自己的大腿，一言不发·但是从计嘉树微微起伏的十指来看，赵安知道计嘉树是在默谱··这代表着计嘉树还是有些紧张, 不过知道计嘉树比赛曲目的赵安，从计嘉树手指震动频率可以看得出计嘉树并没有因为紧张而自乱阵脚，用脚打的拍子依旧比较准确，赵安也就没有阻止计嘉树。
绝大部分的演奏者都有紧张、忐忑的曾经, 没有必要揠苗助长··反倒是一旁的赵母更紧张，一直在观察周围的其他选手··赵母在赵安的耳旁低声说道：·“还好你有带着小树提前去租借衣物，这比赛也太郑重了。”
计嘉树的行李赵安早就看过, 他知道计嘉树并没有专门的演出服·此行计母也只是给计嘉树准备了一套衬衣和一条比较正式的长裤··不过这样的着装在赵安看来还是太随意了，于是动了为计嘉树租借演出服的心思。
强强爽文美食升级流·来到京城第二天，在中央音乐学院报道的时候，赵安就已经留意过周围的街道··因为是音乐学院，平时学生演出、比赛相当多，租赁店还真不少。
赵安也没考虑过为计嘉树买正装, 一是时间来不及, 二是西装讲究得体，按照计嘉树现在长个的速度，今天买一身西装，恐怕年底就不合身了··还好计嘉树现在也有一米七了，赵安再用别针稍微帮计嘉树临时调整了腰、手、腿的大小, S号的服装也能勉强撑住。
赵安并没有让计嘉树选择燕尾服，八月底的京城还是太闷热，穿着燕尾服在比赛的时候中暑那才闹笑话··黑色的皮鞋、长袜和西裤，包裹住计嘉树的长腿·虽然计嘉树的双腿肌肉不够发达，没有办法完全撑起西裤，展现出力量感。
但胜在计嘉树双腿笔直，而且大腿肌肉、膝关节、小腿肌肉三者平稳过渡·计嘉树虽然现在身高只有一米七，身材比例可是一等一，的确有几分树木挺拔的感觉··计嘉树上半身则穿着一件白色的衬衣，规矩地扎在西裤里。
外面套着黑色的马甲，将计嘉树后背与腰部的线条勾勒出来·领口的红色领结，则让计嘉树看起来特别精神··赵安穿西装的演出数不清有多少次了，对于西装礼仪、搭配的了解绝对是一流的。
由赵安挑选、调整，哪怕是临时租借的演出服，也比其他的参赛选手亮眼许多··赵母并没有发现这些细微的差别，她只是觉得这些小孩穿得都特别正式，有些紧张而已。
“23号，计嘉树·”·赵安立刻陪着计嘉树来到了幕后，核对身份·在计嘉树上台之前，赵安还是说了一句：·“不要太紧张，我在这等着你。”
“嗯·”·计嘉树紧紧抱住赵安，几秒后才走向舞台·而赵安就站在原地，看着计嘉树鞠躬、入座··黄色的灯光，黑色的教钢琴，深红色的幕帘，这一切赵安都太熟悉了。
赵安此时所有的想法都是：只要计嘉树能发挥正常就好了·
（本页完）
·赵父和赵母结婚之后就没有分开超过两天，就连赵母回娘家，都是赵父亲自接送··强强爽文美食升级流·长时间两地分居这件事，赵父难以接受，这也成为了赵父最大的犹豫。
就在赵安、赵父都思考这些问题的时候，意外总是不期而遇··赵安的小姑父王怀德下岗了，待在自己父母家中散心··而小姑赵小红此时正在和大伯母、赵母她们在房间里扯家常，讲最近的日子有多么不好过。
下岗潮，华夏九十年代一个绕不开的话题，同时也是无法避免的阵痛··因为经济收益、企业债务、企业创新能力等诸多问题，创立于计划经济时期的很多国有企业已经濒临破产。
这种情况下国有企业的重组是必然的选择·而小姑父王怀德便是这个时代的牺牲品之一··王怀德其实是一个特别勤奋的人，在原来的工厂之中也是干活的一把好手。
否则当初赵小红也不会看上他··赵小红一家原本以为下岗这件事情离自己很遥远，但是谁知道工厂突然就停工，然后所有的工人全部下岗失业，根本没有任何可以回旋的余地。
虽然王怀德在下岗后，也在积极找工作·但是蓉城现在制造业就是落后，机床、设施已经和沿海的企业有了明显的差距·现在蓉城的制造工厂大多自身难保，根本不可能在这种时候招聘员工。
不过像王怀德这种技术工，其实在沿海地区相当吃香·很多民营企业都在高薪吸纳国企中的人才··王怀德认识的朋友有给他推荐沿海的工作，赵小红和王怀德正在考虑这个事情。
沿海的工厂给王怀德开出了一个月300的工资，让王怀德很是心动·但是赵小红这个初中教师可是有编制的，离开蓉城去一个人生地不熟的沿海城市，赵小红的工作又该怎么办呢·而且他们夫妻两人也不想离开蓉城，自己的亲朋好友都在S省。
如果去沿海，那社会交际完全是一片空白··还有王婧莹上学的问题，现在赵小红一家人都是蓉城户口，王婧莹作为教师子女，从小学到高中都不用担心上学的问题。
沿海那家工厂可没有承诺为王怀德他们一家人解决户口问题··还有现在的火车、汽车从S省到沿海城市，得坐上两天一夜·以后真的只能过年的时候才回S省了。
农村出来的人都有“父母在，不远游”这种观念，实在不想走得太远··反正现实的工作问题与各种利弊让赵小红在过去的一个月中心力憔悴·这次春节回娘家，她一个人回来，就是想放松一两天，顺便和自己娘家的人商量商量。
此时几个女当家就在屋里聊天··赵安并不是担心自己小姑一家，因为他记忆中自己小姑父上辈子就是在这个时间点下岗，几经犹豫后王怀德还是带着自己的妻女前往沿海城市打拼。
凭借着王怀德过硬的机械知识与技术，一家人在沿海城市过得相当舒坦，最后甚至拥有了某个工厂的股份，身家也有上千万··如果不是赵安这个特例，赵小红绝对是四兄妹中生活质量最高的一家。
所以赵安也没有想过插手这件事情，在外面和赵父一起看一本有关白羽鸡饲养的书··“安安，去给你大伯母他们端点开水进去·”·看着绿色塑料水壶在旁边，赵父吩咐道。
赵安利索起身，拿着水壶和茶杯就走进内屋，结果刚一进去就听到赵母他们的交谈··“小红，你别让怀德去什么滨城了，就让他留在蓉城，然后开个连锁店就好了。
你看达子现在一个月也能有接近300的收入呢，不比那个什么厂的工资低，而且留在榕城我们相互之间能有个照应·”·这是三伯母的声音··“但是这样会不会太麻烦二哥家啊。”
赵小红声音中夹带着希望与不好意思··“不麻烦，不麻烦·到时候就让怀德和达子一样，每天来我这拉卤菜回去卖·我就多卤一点就好了，不碍事的。”
哪怕现在每天都要花费大量的时间在卤制食品上，而且家中的厨房又快被食材占据，但是赵母还是毫不犹豫地答应下来··在她观念中，亲戚间有什么困难就是要互相帮助，更何况多一家连锁店，自家的收入也会提高。
“这真的可以吗”·“有啥不行的，我家那傻小子都能做得有模有样，你家怀德可是技校出来的，有什么学不会呢”·这次是大伯母在说话，她觉得机械工作那么难，王怀德都能做好，卖卤菜这种事情肯定也能轻松完成。
听到这些谈话的时候，赵安也愣住了，他也没有料到会有这样的变化·虽然这样一来能够帮助“叶氏秘卤”进一步的发展，但是这对于小姑父一家真的是好事吗·滨城同样是个充满机会的城市，而小姑父王怀德明显很喜欢自己熟悉的机械工作，否则也不会考虑带着妻女远走他乡。
“不行·”赵安下意识地说了一句··听到赵安的插嘴，赵母的脸难得黑了下来·自己小姑家遇到苦难了，不主动帮忙就算了，怎么还可以推三阻四呢平时赵安那么懂事，今天怎么回事呢·“赵安，你在说什么”赵母语气中带上了愤怒。
一旁的赵小红脸色也僵了，虽然麻烦自己二哥一家有些不好意思·但自己侄儿态度这么鲜明的反对，还是让她心中有些不舒服·毕竟自己侄儿进城读书的时候，自己也是为他忙前忙后。
看到自己母亲和小姑的表情，赵安也知道自己有些激动了·一边反思自己还不够沉稳，一边寻找补救措施··“妈，小姑，我不是这个意思·我是说这件事还是要让小姑父自己考虑吧，平时小姑父- cao -作机械那么熟练，他年年都是工厂里的优秀工人啊。
让他卖卤菜实在太屈才了啊·”·听到赵安的解释，赵母脸色稍霁，然后对赵小红说道：“小红，安安说得也在理，这件事还是得先问问怀德的想法·”·赵小红点了点头：“说得有理。”
赵安原本以这件事情，就这么过去的时候·赵小红又开口说道：“我现在就去找怀德过来商量这事，你们在这里等等啊·”·强强爽文美食升级流·自己小姑的行动效率完全把赵安给看呆了，没半个小时小姑父王怀德便来到了家中，和赵父赵母商量起这件事情。
因为赵安刚才还算合理得体的回答，所以商量的时候，赵安也在旁边··赵安看得出小姑父更喜欢自己熟悉的工作，对于卖卤菜这件事情没有什么兴趣··但是感受着自己妻子期待的眼神，考虑到蓉城熟悉的生活、不菲的收入，以及刚才在自己家中，父母对自己一把年纪还去外地“打工”的不舍，最后还是答应下来。
现在已经开始和赵父赵母商量起如何选摊、如何购买推车以及什么时候开始卖卤菜的事情了··这个结果完全超过了赵安的预料，而且让他隐隐约约有些愧疚感，因为他是知道自己小姑父在机械方面的喜好与未来的成功。
但是他完全不敢插嘴，且不说他说的话难以影响到大人们的决定，单单是他对于未来的预测就不可能被相信··因为自己家卤菜生意的红火，竟然已经影响到他人的人生。
赵安此刻无比清楚地认识到这一点··如果说赵达的改变可以确定是利大于弊的，那小姑一家的改变赵安真的无法计算其中得失··这样一来赵安对于自己食品生意更加上心了，起码不能满足于现在的地步，要让小姑一家生活过得更好才行。
第48章 店铺·春节从老家回蓉城之后，赵小红和王怀德夫妇就开始筹划连锁店的事情·赵父对于这件事情相当的支持, 毕竟在他看来亲戚之间就是应该相互帮助, 更何况他们兄妹之间关系却是很好。
赵安对此也没有多说什么, 毕竟他们父辈之间也算曾“共贫穷”·只不过赵安还是坚持卤菜的价格不能有任何的折扣, 哪怕是自己的小姑亲自来拿卤菜也必须是同一个价格。
赵安知道自己父母心中对小姑的感谢, 特别怕他们在收钱的时候“拧不清”··这话也不能明着说，赵安只能尽可能让表哥赵达和小姑父同一时间来拿卤菜。
有的时候赵安会故意让表哥留下来陪自己玩一会儿··因为有着侄儿的存在, 赵父赵母也不好意思当着赵达的面少收王怀德的钱·这个惯例坚持了一段时间后，大家也就心照不宣，严格按照价格进行计算。
当然抹去零头这种事，赵安不会有任何的意见··小姑夫的卤菜摊自然是“叶氏秘卤连锁三店”··在赵安的建议下, 招牌基本上保持了统一的风格, 这样才有利于“叶氏秘卤”品牌的推广。
这次赵安并没有主动提出帮小姑父家宣传、引客，只是通过赵母将免费试吃、连锁宣传的一些技巧告诉了小姑一家··一是赵安的确不可能每天去帮自己的小姑父, 二是想让“叶氏秘卤”形成一整套的新店宣传流程。
刚开始王怀德也有些担心卤菜卖不完，所以每天买回去的卤菜也比较少·那段时间每天就只能赚两、三元钱, 有的时候没卖完的卤菜还有可能亏本··但是王怀德明显感觉到越开越多的客人愿意来他这里买卤菜, 回头客特别多。
在寒假要结束的时候, 已经能够保证每天都有六元左右的收入了，这个收入已经比他原来在国企上班的工资还多··眼前实打实的收入让王怀德对于卤菜摊的热情也高涨了不少，暂时不用担心家中的生计问题。
稍微让王怀德有些意外的是工作强度一点都不比他在工厂上班的时候低, 每天早上起来清洗推车、然后去赵安家运卤菜，摆摊一直到晚上七点钟才能回家，回家后还要清洗盛放器具……·不过和收入比起来这些困难都还能坚持。
而另一边自己家的情况则让赵安有些头疼··赵安他们家现在收入又有了不小的涨幅, 一个月能有600多元了·哪怕算上通货涨幅，也是一个很客观的数字。
现在自家兄弟的农田还没有开始供应原材料，赵父每天都要花费大量的时间去购买·而赵母每天则要花费大量的时间在卤制上，毕竟现在要提供三个卤菜摊的菜品。
·赵安他们家的厨房再次被各种食材、香料、卤锅占据，整个房屋每天二十四小时都是卤水的味道··再好闻的气味一天闻24小时也会让人厌烦，更何况本来就油腻的卤水味道。
就连赵安他们家附近的邻居也有了意见··赵父赵母最近都在烦恼这个事情，对此赵安早就预料到了··没有任何一家连锁食品店可以完全依赖自家厨房，专业、固定的烹饪场所是必然的要求。
“妈，我们租一个铺面来做总店吧·”·“不行，租金太贵了·菜市场周围一个店租金要100多·”·赵母平时看着菜市场周边那些有自己铺面的店子就特别羡慕，平时摆摊的时候也会和周围的摊主、顾客聊到这件事。
100多的租金，赵安他们家现在也能承担·但是想到要花这么多钱在租赁上，赵父赵母就心疼··“那我们可以买一个店铺啊，我们好歹是叶氏秘卤的总店，总不能以后永远推着推车售卖吧。
一旦有了自己的铺面，就可以在店子里卤菜了·现在家里已经快到极限，如果以后有新的连锁店，根本没有办法供货·”·其实贩卖卤菜和卤制这两件事情体力消耗都不算特别大，只不过离不开人，而且又分别在两个地方，所以赵父赵母每天才需要工作那么久。
如果能将让二者同时进行，二人每天会轻松上不少··“买个铺面要一万多了·”·赵父摇了摇头，他们家现在的确没这么多钱··现在蓉城的房价大概200多一平米，而商铺的价格还要高一些，在300-400之间。
农贸市场周围的铺面大概30多平，算下来的确要1万多元··赵安他们家辛苦了一年多，现在攒下来的钱也就四千左右，一时之间当然拿不出这么多钱出来··“我们去找银行贷款啊，现在越多人贷款买房了。”
赵父对于贷款没什么概念，听赵安这么说，第二天就到银行想了解了解情况··强强爽文美食升级流·结果赵父当场就被银行的利率吓到，房屋贷款的利率每年竟然高达百分之十三。
如果贷款一万元，那每年就需要多还1500元，赵父听了银行工作人员介绍瞬间，当场就想离开··如果不是一旁的赵安死死拉住自己的父亲，赵父连后面的介绍都不会听完，比如各种提前还款的政策、贷款的流程。
赵安对于90年代的房贷利率还是有所了解·为了刺激经济的发展，80年代末期个人贷款就已经出现··但另一方面中/央政/府对于这种提前消费的态度十分谨慎，所以对于利率的设置相当之严格。
虽然20年后的人们一直在抱怨着房贷的可怕，但事实上贷款利率一直在下降，更别说 96年最为夸张的15%··晚上回到家后，赵父还在对于贷款利率愤愤不平，贷款利率百分之十几，而存款利率只有一半。
这还是赵安他们家的钱全部存成定期的收益·如果是活期的话，恐怕只有一个零头··“爸，你这么想·我们家至需要贷款七八千，按照我们家的收入最多两年就全部还清了。
利率平均下来每个月也就100左右，比租一个商铺便宜啊·而商铺买下来之后就是我们自己的了，我们家在蓉城也就有房产了·”·“那我们再攒两年，等钱够了再卖好了。”
赵父还是不愿意贷款，而赵母也在一旁频频点头，显然两个人对于贷款这件事都很抗拒··赵安也理解，老一辈的华夏人，特别不喜欢贷款·总是把贷款与欠钱等同，只要身上背负着贷款心里不踏实，更加倾向于攒钱全款购买。
这种观念一直盛行到当然人们发现自己的储蓄增长完全跟不上物价增长的时候，才逐渐发生变化··还好赵安对此早有准备，一方面他提前搜集了很多相关信息，另一方面今天去银行的时候也故意当着赵父的面咨询了很多问题。
“爸妈，你们看现在的房价涨得多快啊，你看去年那几个商品房小区的价格……你们再看看现在的价格……”·赵安尽可能深入浅出地向自己父母描述什么是通货膨胀、什么是机会成本，当然这些专业的属于赵安都不会提及，他只是用一些很简单的例子，比如今年猪蹄的价格又涨了三毛，蓉城房子的价格也正不断攀升。
对于生活中的物价，赵父赵母都有直观的感受·听着赵安详细的描述，的确让赵父赵母有一种感觉：如果现在不买铺面，以后想买都买不起了，那就真的是亏大了。
“要不我们多贷点钱，先买房子给买了”·赵父还是更想要拥有属于自己的房子，在蓉城租房生活，让他总有一种漂泊的感觉·比起店铺，他还是更想要买一套自家住的房子。
房子肯定要买，但还不是现在·赵安继续说道：·“爸，我们家现在都快成卤菜仓库了·难道以后又要在家里卤菜吗”·赵母也忍不住插话，说道：“这厨房真的没有办法坚持了，现在三个的连锁店都快放不下了，如果以后再有新的连锁店怎么办”·听到这个理由赵父也无法反驳，每一个连锁店都能给自己家带来明显的收入提升。
收入的提升让赵父下定决心，说：·“我明天就去详细问问贷款的流程·”·看到自己的父母这么有干劲，赵安也放松了很多，既然有第一家属于自己的铺面，那就会有第二家。
赵安可没有想停止过“叶氏秘卤”的扩张，毕竟他可是知道后世戏称某个连锁快餐行业巨头的主要是收入来源便是房地产··不过赵安也不忘提醒自己的父亲一句：“爸，别忘了先去找有没有要出售的铺面。”
寻找合适铺面并没有这么容易·赵安开学都一个月了，赵父才在离农贸市场大约有一百米左右的地方找到了一个待出售的铺面··赵父对于位置不太满意，因为距离菜市场距离已经有些远了，赵安反而有些惊喜。
因为这个店铺距离后世某著名商圈位置很近，以后人流量相当巨大··在赵安的规划中，叶氏秘卤未来的定位并不是传统意义上的卤菜，应该更加偏向于年轻人喜欢的辣、卤零食。
在中低端的餐饮领域，年轻人才是未来绝对的消费者·赵安可不想让叶氏秘卤以后永远只停留在每个菜市场之中··这也是为什么赵安在平时试吃卤菜的时候，会尽可能提出一些偏向于甜、辣口味的建议。
虽然店面已经选好，但是贷款也是一个相当麻烦的过程·哪怕有着政策上的支持，也有合同、审查、放款、所有权转让等诸多步骤，前前后后又花费了十多天，赵安一家才真正拥有了在蓉城的第一处不动产，哪怕它仅仅是一个三十多平的铺面。
·但这只是一个开端，赵父赵母最近在商量着该如何装修一下店铺·现在绝大多数的食品店就是简单地用石膏粉简简单的粉刷墙面，最多再铺上一下瓷砖。
别说赵安对这么简陋的装修不满，就是父母二人也觉得过于简单，而且一点都不卫生··所以店铺都已经到手半个月了，还一直没有开始装修··这个时候计嘉树反而给了赵安灵感。
第49章 肯德基·赵安回老家前计嘉树送了两罐鸡茸辣椒酱，其中一瓶被计父直接拿去送人, 还有一瓶则在春节的时候, 被计嘉树的亲戚们当下饭菜吃完了··计父反复夸奖了辣椒酱几次, 但是暂时没有向计嘉树透露其他的事情。
这让计嘉树有些失望, 原本还在想可以帮自己的朋友赚钱呢··等赵安回来后, 计嘉树还是如实把辣椒酱的情况告诉了赵安··赵安当然不会在意小事，只是问了计嘉树一句“你喜欢吃辣椒酱吗”·在得到计嘉树的肯定回答之后, 赵安又去超市买了两个玻璃瓶封装好辣椒酱交给计嘉树。
这在赵安看来就像平常的赠礼，并不是什么大不了的事情··毕竟计父计母对赵安也特别好，平时给计嘉树买什么东西的时候，都不忘给赵安买一份··强强爽文美食升级流·导致现在赵安和计嘉树有很多一模一样或者只是颜色不同的东西, 比如之前防晒的鸭舌帽、平时随身携带半透明的运动水壶、风格简洁的文具盒甚至是毛茸茸的围巾。
再加上他们平时在学校的形影不离, 如果不是两人的名字和长相完全不同，恐怕会有不少人会认为他们两是兄弟··对此赵母的回报则是每次计嘉树来家里玩的时候都会大展厨艺, 而且因为想让计嘉树每次都能有新鲜感，所以赵母也在不断学习新的菜式。
很多其他地区、国家的菜式, 赵父和赵安都只有托计嘉树的福才能尝到··当然这只是一个玩笑的说法而已, 毕竟农村人一直强调用最好的东西来招待客人··不过赵母还真的有想过收计嘉树为干儿子, 只不过始终觉得计父计母看不上他们家，所以没有提及过这件事。
至于赵安是怎么知道的他妈有事没事就在他前念叨“要是有计嘉树这么一个干儿子就好了”，赵安能不知道吗·抛开这些不谈, 两家人的确因为赵安和计嘉树的关系而越来越亲密。
所以当计父看到自己儿子又拿回两瓶辣椒酱的时候，只是笑了笑，并没有拒绝·只是在想着该怎么请赵安吃个饭, 毕竟华夏讲究的就是“礼尚往来”··恰好计父听自己的朋友说，蓉城开了一家西餐，生意火爆，尤其是小孩子们特别喜欢，便把这件事给计嘉树说了，让计嘉树有空请赵安去尝一尝。
“赵安，我们周末去吃饭吧”周一上课的时候，计嘉树连忙来邀请赵安··“怎么了突然想去外面吃饭了。”
计嘉树平时向他表达善意、约他玩的方式多种多样，但其中绝对不包括吃饭这件事··因为外面那些两个孩子能够接受价位的餐厅，绝大部分都不如赵母做的好吃。
与其浪费大量的时间、并且背负极大可能踩雷的代价去寻找平价的美味，还不如就在赵安家里吃饭，然后再一起出门玩耍··不过因为知道最近特别赵母辛苦，从赵安寒假回蓉城后，计嘉树就从来没有提过吃饭的事情。
反倒是赵母经常念叨让赵安把计嘉树带回家来吃饭··是以赵安对于计嘉树今天的邀请特别好奇··“我听我爸说，王府路那边开了一家西餐厅，特别好吃每天都有很多人在排队，我们一起出尝尝吧。”
曾经经常出入各种高档宴席，甚至还经常出国演出的赵安，对于各国美食都有不少了解·94年开在王府路的西餐厅如果是正宗西餐的话价格可能会比较昂贵，赵安感兴趣地问了一句：·“你知道那家西餐厅是卖什么的吗”·“嗯，我知道。
那家西餐厅是卖汉堡包和炸鸡的好像叫做肯德基”·早就做足功课的计嘉树以抢答的速度说出了答案··肯德基·这不就是赵安之前还开玩笑想主要收入不是卖炸鸡而是房地产的某一知名国际大型连锁快餐店吗·其实从叶氏秘卤创建以来，赵安就一直关注着华夏食品市场的发展与变化，像肯德基这种对于华夏餐饮行业有着重要影响的企业自然是赵安的重点观察对象。
只不过现在国内的通讯手段还是太慢了，赵安能够了解国际、国内咨询的手段只有报纸·而且全国范围的报纸根本不会关注蓉城肯德基这种小事··蓉城日报、蓉城商报倒是有可能会报道，但是赵安从下东村回来后，家中一直处于忙碌的状态，他还真没时间看报。
没有想到肯德基就已经开业，赵安虽然大致知道肯德基进入华夏的时间和发展历程，但是对于具体的情况却不怎么了解，毕竟上辈子的94年，赵安家还上一个租房内，离王府路特别远。
这可是一个大事情·肯德基的出现以及遍地开花，代表着华夏的餐饮业已经进入一个新的阶段——品牌、连锁、服务会越来越重要··想到叶氏秘卤不过刚刚买下第一家店铺，而且还没有开始装修，赵安真切地感受到了紧迫感与压力感。
不过这又何尝不是一个机遇呢在国外远不及麦当劳的肯德基就因为比对方提前几年进入华夏，占据了一个让麦当劳羡慕不已的优势地位··现在距离麦当劳在蓉城出现应该还有几年，起码要在麦当劳出现在，把自家的连锁店铺满整个蓉城。
“行啊，那周末我们一起去吧·”·赵安还是先要答应了计嘉树的邀请，毕竟这也是件大事··“吃完饭我们就回家练琴”·“好。”
赵安接下来又答应了计嘉树一个又一个的邀请，他也不觉得麻烦·计嘉树和他在一起的时候，他能感受到学生时代的快乐与活力，不用考虑那么多烦人的事情。
但是当赵安回到家里后，便又有了紧迫感，得赶快改变赵父赵母对于叶氏秘卤第一家店装修风格的想法，再等几天估计自己父母就决定下来了··果不其然，在桌上吃晚饭的时候，赵父赵母还在就店铺的装修问题进行激烈的讨论。
但是两人对于装修的了解就是来源于平时去过的商店，密密麻麻的货架或者是金色的富丽堂皇，已经是夫妻二人想象中特别大气上档次的装修风格了··在90年代这种几近浮夸的装修的确深受欢迎，但是赵安可不能接受这种风格的装修。
“爸妈，我们去散步吧·”·“安安，等段时间我们再出去散步，最近我和你爸太忙了·”·赵母俩是脸上写满了疲累··如果是平时的赵安肯定不会强求，但这件事可拖不得。
“我们去周围的大楼、商场看看别人店铺的装修，万一有什么灵感呢”·这下赵母明显流露出了心动，平时白天一直在忙，也没时间去逛一逛，或许真的像自己儿子所说的一样能够找到灵感·“走”·赵母一声令下，一家三口便立刻出门。
·强强爽文美食升级流出门后赵安甚至不用引路，一家人默契地朝着王府路走去··王府路无论是现在还是未来都是蓉城最为繁华的地带，后世著名的冬熙路、胖瘦巷子都在附近。
既然要去参观其他商店怎么装修，那生意火爆，总府路自然是当仁不让的选择··赵安一开始还有些担心找不到肯德基的具体位置，但是当他走到王府路的时候，远远就确定了肯德基的位置。
现在天色已经完全暗下来，街道上的行人已经依稀·但唯独一家商店面前依然排着长龙，粗略目测也有十余米的长度··“妈，我们去那边看看吧，这么多人。”
喜欢看热闹是华夏人的天- xing -之一，赵父赵母对于这人龙也很感兴趣，便直接走了过去··鲜红色的门房，上面印着“肯德基”三个字，透明的窗户里人们或是如饥似渴、或是细嚼慢咽地品尝着手中的食物。
这竟然是一家饭店早就过了晚饭时间的饭店，还有这么多人在排队，到底有多好吃赵父赵母同时在心中嘀咕··惊讶过后，赵母才开始看到：·“原味鸡 2.5元/块·田园汉堡包 5.5元·香辣鸡翅 5元/对”·这是肯德基最热门的产品，海报和照片直接张贴在门口的透明玻璃上。
赵母对于前两者的大小和食材并没有什么概念，但是鸡翅他知道啊·一对鸡翅竟然要卖5元·哪怕在超市买一斤鸡翅，也不会超过4元钱··“红秀，这肯定是个高级餐厅。”
赵父对老婆嘀咕道··赵母也点了点头，看见这种“高档餐厅”，他们两人下意识要离开··哪怕他们家现在绝对属于高收入人群，但是那种身份感、自卑感、消费观并没有那么容易扭转。
“爸妈，我想吃这个”·看着自己父母想要离开，赵安立刻开口阻拦··赵父赵母自己是舍不得吃这么贵的食物，但如果是赵安想吃的话，二人并没有任何的不舍。
“安安，我们明天来吃吧·你刚才才吃了晚饭·”·赵母唯一的担心是赵安刚吃了饭，而且现在时间也不早了，等会不消化··赵安也没有坚持，因为现在时间的确不早了，明天父母好还要早起。
不过第二天赵安放学后便直接来到了菜市场，提醒自己的父母昨晚的约定·赵父让赵母带着赵安去，自己留下来继续看摊子··赵安知道这是父亲舍不得花钱，准备自己回家吃饭。
但赵安一开始的目标就是让赵父赵母了解快餐、连锁店的营销、装修·怎么可能把赵父一个人留在家里呢·在赵安的软磨硬泡下，赵父总算是答应了等会收摊后来赵他们母子二人。
哪怕是工作日，一直到八点过，才轮到三人进门点餐··而肯德基，无疑给赵父赵母打开了一个新的世界··第50章 肯德基（下）·红色和黄色为主的桌椅、瓷砖，微黄色的灯光, 统一的工作服……·这是赵父赵母对于肯德基餐厅风格的第一印象, 起码在进门这一刻, 他们就会产生想要点餐的想法。
排队到达前台的时候, 二人都有些发愣, 不知道该如何进行点餐·赵安并没有主动开口，而是让父母在服务员的帮助下进行点餐··虽然肯德基作为快餐, 与叶氏秘卤未来的定位并不同。
但是服务模式依然有很多值得借鉴的地方··赵母看了看身旁已经做好的汉堡，也就比两毛钱的馒头大一些，根本吃不饱·估算了一下自家三口人的食量，然后赵母咬了咬牙, 准备今天好好享受一顿, 开始进行点餐。
与其他消费者会点多份自己中意的单品不同，第一次来肯德基的赵母将店内所有的单品都点了一遍··两种不同的汉堡、土豆泥、炸鸡翅、可乐、薯条、上校鸡块, 这已经是肯德基所有的产品。
最后一共点了30多元的餐品，这已经超过了赵安他们家一个周的生活费了··对此赵父并没有任何的意见, 回想这一年多以来也没和家里人吃一顿好的, 今天犒劳一下自己的妻儿也是应该的。
赵父爽快地从口袋里掏出一把花花绿绿的钱, 然后结账··三人端着餐盘，好不容易找到了一个桌子·如果不是赵安的坚持，恐怕赵父已经选择了打包回家。
肯德基的每一样食物对于赵父赵母来说都是一种新奇的体验··外酥里嫩的土豆配上酸甜口感的番茄酱, 赵母第一时间想的却是什么样的机器能够将土豆条切得这么均匀，还有番茄酱又是怎么制作的。
总而言之，夫妻二人在进餐的时候, 一直在思考着这些食物的特点··以前他们两吃到什么新鲜的食品，只是单纯的感叹、赞美，并也不会有这样的反应·自从贩卖卤菜，而且生意越来越成功后，他们对于食物的关注也逐渐变多。
汉堡的面包口感他们并不是很喜欢，里面夹杂的生菜、番茄、黄油同样不是熟悉的口感··可乐带来的甜味与气泡，奶香四溢并且软糯回甜的土豆泥、表层酥脆里内鲜嫩多汁的鸡翅……·虽然并不一定每一个食物都符合赵父赵母的口味，但是不得不承认它们都拥有各自的特点，尤其鸡翅。
赵母怎么也想不通这要如何油炸才能烹饪出这样口感的鸡翅……·但让赵母感觉到最意外的意外还是刚才看到的半开放式厨房，她看得出肯德基的大部分食物都是油炸类，按理说厨房应该会有很多油污才对，但是刚才短暂的观察可以确定肯德基的厨房相当干净。
难怪肯德基敢于把自己厨房展示出出来给客人们看，看到这么干净的餐厅，作为食客的自己点餐的时候的确放心了许多··之后叶氏秘卤的厨房也要展示出来，让客人放心才行。
赵母在心中暗下决心··“走吧，还有很多在等着呢·”·赵父看了看周围在等座的食客们，提出离开的建议··强强爽文美食升级流·“先去洗个手吧。”
刚才赵安一直在劝自己的父母用手直接吃快餐，现在三人的手上沾满了食物残渣··来到肯德基的厕所，赵父赵母再一次受到了震惊··人流不断的厕所，居然能够保持相对干净，而且没有任何异味。
“这厕所也太干净了吧·”·赵母感叹了一句，与其同时心中升起了一些明悟··果然有了肯德基的对比，赵父赵母对于装修风格的偏好从华丽风向简洁干净风偏移了不少。
不过赵父赵母并没有选择装修公司，这是将自己的一些想法告诉了装修工人，便开始进行装潢··赵安也没有想过叶氏秘卤第一次装修就能形成特别完善的风格··听到赵母对于半开放厨房的要求、整体装修颜色的设计，以及门面外招牌的构想，都让叶氏秘卤第一家店铺与周围产生了明显的差别，赵安就已经很满意了。
赵安相信等店铺正式开始营业后，一定会吸引更多的食客··不过距离装修完成还有一段时间，转眼就到了周末赵安和计嘉树约定的时间··两个人一大早就来排队，从十一点钟开始，一直到十二点过才轮到他们点餐。
这一次赵安同样选择了保持沉默，让计嘉树帮他点餐·因为从见面开始，赵安就发现了今天的计嘉树特别亢奋，显然期待了今天很久了··而且今天既然计嘉树请客，赵安便把自己放在了一个客人的位置。
赵安可没有给计嘉树说自己已经来吃过肯德基的事情，因为赵安知道计嘉树肯定是想和他一起找到美食，然后一起分享·第一次一起吃饭这种事情明显更具有仪式感。
每一样食物计嘉树都会先询问赵安吃不吃的时候，赵安能够明显感觉到计嘉树想与他一起分享的想法，他不想也不会破计嘉树这种情绪，就让这件事成为一个小秘密掩埋在自己的心里吧。
吃完鸡翅，看见计嘉树小嘴四周泛着的油光，赵安笑递了一张纸巾给计嘉树：“来擦擦嘴·”·明明是自己请客吃饭，但是比赵安吃得还快，计嘉树有些不好意思说了一句：“赵安，怎么不吃了”·赵安摇了摇头，他刚才只是在想肯德基会这么火爆的原因。
首先必须要承肯德基食品的味道和做法在这个年代都是都是特别、稀少的··绝大多数家庭平时都不会使用高温油炸这种烹饪方式，而鸡翅经过油炸处理，不仅保证了鲜美的口感，并且油与肉类完美地融合在一起。
除此之外还有很多历史与政/治的原因，这个时代的华夏人对于西方舶来事物有一种天然的向往与崇拜·这是对于外面世界的好奇与向往··所以当肯德基在87京城成立第一家分店的时候，才会瞬间点燃整个城市的热情。
有无数人愿意尝试新品，肯德基的其他优点才会被发现·比如标准化的管理、便捷的餐饮模式等等··赵安把自己脑海中的想法全部抛开，专心于眼前的食物。
因为计嘉树的“豪爽”，所以今天的点餐超过了两个人食量，最后赵安和计嘉树都是撑着肚子离开餐厅··食困的二人什么都不愿意做，直接会计嘉树家中睡觉，直到下午三点过，两人才悠然爬起来开始练琴。
之前因为自己的疏忽完全没有注意到肯德基的营业，所以赵安平时也会不时关注蓉城日报··他还真的从报纸上发现了一些有趣的事情，已经开业半个月的肯德基，因为生意过于火爆已经成为了蓉城百姓关注的一个焦点话题。
只要是收入不错的家庭，都会带着孩子来尝尝·而大多数的孩子在尝试之后，便迷上了这种简单而又美味的快餐··有人估算过蓉城肯德基每天的营业额，人均10元，而客流量能够接近两千人，每天近2万元的营业额，不只是蓉城的餐厅，就连绝大部分的工厂都没有办法达到这个数额。
一时之间，人们开始思考为什么肯德基能够在蓉城获得如此巨大的成功··不过绝大部分的评论与看法，在赵安看来都是肤浅甚至与错误的·很少有人能够看到肯德基作为快餐背后那庞大、复杂的供应链。
赵安原本对于这些新闻报道没有什么想法，但偏偏这个时候叶氏秘卤的店铺已经装修好了，明天就要开始正式营业··赵安想了想，便从文具买了专用的信纸，然后用自己成年后的笔迹，开始洋洋洒洒书写。
1994年5月23日··叶氏秘卤总店正式开始营业，虽然没有任何的花篮与横幅，但是赵父还是买了大红色的鞭炮，在早上十点钟的时候准时点燃··劈里啪啦的表炮声，让周围的所有店铺都直到这条街上又有了一名新的竞争对手。
门铺周围全部铺上了红色大块瓷砖，然后红色的招牌上，写着四个大字“叶氏秘卤”··在短暂的开业仪式之后，赵母连忙回到了自己的厨房内，隔着一层玻璃能够看见后厨的炉灶与高桶铁锅，以及周围已经洗净、堆放整齐的食材。
赵父赵母还是如同往常，一大早就买回了食材，然后开始卤制食材·此时卤菜的香味已经开始四处飘散··十点过，赵达和王怀德都来店铺里取走了今天的第一批卤菜，同时送上了一早就准备好的红包。
今天时间有些紧迫，他们下午还需要再过来拉一次卤菜··不过他们没有任何的不满，因为自己伯父/舅子一家开的卤菜店，让他们看到了未来的奋斗方向，都在想明年自己也要有这么一家装修精美的店铺。
没过一会儿，叶氏秘卤就迎来了今天的第一位客人··这也是一位老熟客了，今天之前半个月赵母就在卤菜摊上挂了一个纸板，宣布了自家卤菜店开业的事情，同时把地址也写了出来。
“叶老板，你这店铺可以啊·”·原本以为叶氏秘卤就和普通饭店一样简单装修而已，万万没有想到装修会这么好看··干净、鲜明，一眼就能到的灶台和新鲜食材，让他对叶氏秘卤更加放心了，决定等会多买点卤菜回去。
强强爽文美食升级流·越来越多的客人来到叶氏秘卤，就冲着这个装修以及干净的环境，这一百多米距离也值得了··自己父母忙于做生意，而赵安难得在一旁偷懒，他正在拿着《蓉城日报》，在第二版看到一篇名为《从“肯德基”看“连锁餐厅”》的报道。
·第51章 报道·这篇报道简要的解剖了肯德基成功的原因, 比之前那单纯的报道要深刻的多·赵安看到这篇报道的时候，露出了一个心满意足的笑容。
因为这篇报道的署名正是“赵季安”, 赵安上辈子的艺名··在发现社会舆论对于“肯德基现象”特变关注的时候, 赵安就在想该如何利用这件事情来推动自家叶氏秘卤的发展。
这表示这社会公众对于餐饮行业关注的觉醒，是一个不可多得的良机··不过赵安也不可能直接就向报纸投稿《蓉城美食——叶氏秘卤》这种稿子, 打广告的意味实在太明显了。
赵安便先写了这么一篇纯粹探讨连锁店的文章寄给蓉城日报·赵安的文笔或许不是最好的，但赵安相信自己对于连锁店的了解超过了绝大部分的人··所以赵安一直在留心关注最近的蓉城日报，他相信自己的投稿肯定会被采用。
意想不到的是的是竟然和自家店铺正式营业时间在同一天··至于这篇文章会对蓉城那些有可能形成连锁店的企业产生多大的影响, 赵安一点都不担心, 哪怕有竞争关系的餐饮业也是如此。
不可能因为担心别人也会成立连锁店, 就把连锁店的好处给藏起来·这种知识永远无法掩藏, 也不需要掩藏··或许华夏连锁餐饮更早的开始发展，竞争能让整个市场更有活力也未可知。
这些都是后话了，还是继续说蓉城日报的事情··赵安估计“赵季安”这个名字已经在蓉城日报的编辑那里挂上名号了, 否则也不会给自己这么大的一个版面。
回到家后，赵安拿出了上次剩下的信纸, 继续给蓉城日报写稿件··在大概一个周后, 赵安在小区收发室那里看到了“赵季安”的名字, 这是一封来自于蓉城日报的回信。
除了他以外没有任何人知道赵安和“赵季安”的关系, 他可不能让蓉城日报的编辑知道这是一个中学生写的信··打开信封一开, 有三样东西·首先是用稿通知和稿费。
还好这年头对于投稿者的审查不怎么严格, 同时也允许通过信封寄钱·所以蓉城日报便直接将50元的稿费寄了回来··而另外一张纸则是约稿通知，蓉城日报对于上一篇投稿的内容很满意，希望“赵季安”以后有稿件也先往蓉城日报投递, 同样他们也会优先审稿。
看到约稿通知的时候，赵安也忍不住笑了起来，恐怕蓉城日报的编辑也没有想到自己的第二份稿件已经投出去了吧，算算时间现在已经应该到了··蓉城日报大厦，生活版编辑部。
“主编，上次那个赵季安又来稿件了”·“这么快写的啥，还是连锁模式”一名中年男子从厚厚的资料中抬起头。
“差不多，但是又有点不一样·”年轻的职员也有些不确信地说道··生活板主编对下属的答案很不满意，大声说道：“拿过来，给我看看。”
主编看到报道的内容，的确和自己想象的有些出入，但最后还是拍板决定：“小李，今天下午你去这上面的地方采访并且拍点照片回来·如果属实无误的话，后天生活版的主版面就给他了。”
快速浏览完稿件内容的小李有些犹豫地问道：“主编，这会不会有打广告的嫌疑啊”·“所以让你先去采访、拍照，如果有言过其实的情况，那就撤下来。”
主编心中已经拿定了主意··下午小李便背着他的相机出发了，当他来到叶氏秘卤正是下午四点左右，只有赵母一个人在··看到干净、简洁、新颖的店铺，小李对于稿件的信任度已经高了几分了。
在说明来意后，小李立刻得到了赵母的热情接待，并且将所有的卤菜都端了一小份出来让小李品尝··在品尝过卤菜后，小李已经基本相信了稿件对于叶氏秘卤的介绍。
不过任务还是需要完成··第一个问题便是“不知道，老板贵姓啊”·赵母笑着回答：“我姓叶·”·小李不好意思地笑了笑，看到店名就不该问这个问题。
这个老板明显和那个“赵季安”没有关系，我是不是傻啊··小李连忙切入正题，问了赵母好几个相关问题，然后又拍了总店的照片，就直接离开了，毕竟另外两个连锁店的照片也需要拍摄。
晚上在家吃饭的时候，赵母把下午蓉城日报来采访的事情给赵父还有赵安说了，脸上止不住的笑容··没想到自己一个农村妇女，居然还有上蓉城日报的一天··或许蓉城日报相比起SC日报没那么正式，但是蓉城的百姓明显更喜欢蓉城日报，因为内容更接底气。
赵安在一旁听着自己父亲的后悔，心中很想笑，但是又不敢真的开口，只能在一旁憋着··第二天赵母和赵父一样起了个大早，不过她可不是陪着赵父去买菜，而是去邮亭报摊买报纸了。
可惜翻遍今天的报纸，赵母也没能找到“叶氏秘卤”四个字··赵安连忙在一旁安慰，别人报社也需要时间的，我们再等等··果然第三天的时候，赵母终于在蓉城日报上看到了自己想要的报道。
生活版，整整占据了一整面的主板面，还有黑白的照片··《连锁店在蓉城的发展——记“叶氏秘卤”的发展》·报道中简要记录了叶氏秘卤的经营方式，以及叶氏秘卤是蓉城第一个使用“连锁店”的餐饮企业。
还有三张照片，分别是总店、连锁一店和连锁二店，当然照片上还有三个摊主入境，当然分别是赵母、赵达以及王怀德··强强爽文美食升级流·报道中提及写叶氏秘卤总店是第一家店铺，然后依次有了两家连锁店。
对详细的菜品的介绍并不多··报道主要在分析连锁店适合于什么样的企业，而不是介绍叶氏秘卤的菜品以及发展史··“这小李也不问清楚，我们这里虽然是总店，但连锁店一店才最先开业。”
赵父看着报纸上的错误信息，有些不满，··“没事的，没事的，这点小错误而已·”·看到自己出现在报纸上，赵母心中没有一丝一毫的介怀。
报道的内容当然是赵安故意写错，他原本想通过部分的错误防止他人误以为自己就是叶氏秘卤的老板或者员工··但没想到负责采访的记者，居然也没有详细问一问这些事情。
看来是对于“赵季安”很信任啊··赵安更没有预料到的是，这件事情成为了叶氏秘卤发展史上的一个趣闻，也因为“第一件店铺不是总店”而让更多的人了解到叶氏秘卤。
哪怕这篇报道的主要内容并不是在夸奖叶氏秘卤，赵父赵母也明显感觉到自家的生意越来越好，甚至有不少人花上半个小时专程走路过来购买卤菜··同样连锁一店和连锁二店的生意也突然爆棚。
蓉城的常驻人口超过一千万，而蓉城日报每天发行量超过十万，一个主版面的影响力是赵父赵母难以想象··当然除了蓉城日报本身的影响力以外，和肯德基的关系也密不可分。
单论影响力，肯德基不知道胜过了叶氏秘卤多少倍··赵安的第一篇稿件，让人们对于肯德基的关注点从肯德基转移到了连锁店上··因为文章内容翔实，论证有理有据，让大部分的读者产生一种“错觉”：肯德基的成功是因为它是连锁店，而忽略了肯德基其他的诸多优点。
而在这个时候，赵安的第二篇报道，成功将人们的注意力从连锁店的优势引导至叶氏秘卤之上··肯德基因为是连锁店而成功，叶氏秘卤是连锁店，所以叶氏秘卤也特别成功。
这种错误的三段论在生活中、媒体中太过于常见，的确赵安一开始是有想着借着肯德基的东风，宣传自家的叶氏秘卤··但是他也没有想到效果会这么好，好到难以控制。
接下里的一个周中，先后有三家报社的记者来给叶氏秘卤做采访；、三家叶氏秘卤面前同样出现了排队的现象，其中又以总店的人最多··而真正超出赵安预料的是，先后有好几名商人前来询问赵父赵母是否愿意将叶氏秘卤转卖给他们，其中甚至有人出到了五万元的价格。
这是一个万元户都足以骄傲的时代，五万元让赵父赵母差点答应··赵安连忙给自己的父母算了一笔账单，再加上父母二人对于叶氏秘卤感情都特别深，所以才忍痛拒绝。
这些商人也没有强求，因为他们已经看到了商机·至于赵父赵母是否真的愿意将叶氏秘卤卖给他们并不是特别重要，他们相信农民出生的赵父赵母，在商业方面不可能赢过他们。
赵安看着那些自信满满的商人，什么都没说··而另一个变故则是很多人跑来对赵父赵母说，他们想开叶氏秘卤的连锁店··这些都是对于连锁店有一定了解、嗅到了其中的利益的人，只不过又不像前面那些商人有足够的财力，能够自己创立连锁企业。
赵安同样向自己的父母表达了暂时不应该开连锁店的事情，但是这次赵父赵母可没有采纳赵安的意见··之前他们没有将叶氏秘卤卖出去，是因为他们懂不能竭泽而渔、杀鸡取卵，但现在别人要来开连锁店，为什么要拒绝呢·更多的连锁店就意味着更高的收入。
更重要的是赵达和王怀德的成功，让他们相信其他连锁店也能获得成功··何况现在总店的厨房足够大，完全可以再提供一两家连锁店，二人便开始挑选合作者··赵安一开始的时候特别担心和着急，他不是反对扩张连锁，只是现在自家的根基还不够稳。
必须要让自己赶快成年，能够拥有更多甚至独立的决定权啊，赵安心想··另一方面，赵安也逐渐看开，或许现在受挫，对于自己的父母并不是什么坏事··第52章 痛批·在诸多寻求合作的来访者中, 赵父最后与两人达成了约定。
他们还是每天从总店这这件按照固定价格进货，然后他们可以以“叶氏秘卤连锁店”的名义进行销售··不过所有的约定都是双方口头上协商确定, 也没有任何人的见证。
赵父赵母想的很简单, 只要他们会从自己这里购买卤菜就可以了·中间的加工费就足够让自己的收入再度增加··至于其他方面也只是对他们提及了，之前连锁一店、二店的经验。
连锁店开始营业的时候要如何宣传推广、如何通过良好的卫生情况来提高客流量、如何招揽客人……·因为之前已经被自己的父母否决过意见, 赵安并没有再对这件事没有提出任何的意见，只是默默记住了他们各自的营业点。
这两人都拥有农贸市场附近的铺面，直接把自己原来的招牌取下, 然后换上了“叶氏秘卤连锁店”便可以开始营业了··从这个角度来说, 他们比赵达和王怀德的起点高太多了, 已经拥有了一定稳定的客流。
刚一开始的时候, 两人的确会每天来赵母这购买卤菜，并且告诉赵母第二天需要的分量··在最开始的一个月内，他们需要的数量明显在不断增加··就算可以在店铺中清洗、卤制, 但是除了午饭时间，夫妻二人每天都要从早到晚都待在店铺里忙碌着。
哪怕收入又有了明显的提升, 但二人还是感觉到特别幸苦·他们认为这已经是自己家店铺的极限了, 准备就维持现在的规模··但赵父赵母突然发现新加盟的两家连锁店每天购买的卤菜量突然开始下降。
·强强爽文美食升级流赵母还很关心地问了问什么情况, 而对方的回答只是“最近生意不好”··对此赵母很是疑惑, 明明总店、一店、二店的生意越来越好。
但最后赵母并没有继续追问··一家人在一起的时候, 赵父赵母难免会谈到这些事情·赵安听了之后, 心中也有了些猜测··“小树，周末帮我个忙”·“好呀”·计嘉树什么都没问便答应下来，反正赵安又不会害他。
周六的下午, 赵安带着计嘉树来到了一个二人从来没有来过的街道，附近有一个农贸市场，此时人流特别拥挤，都是下班来买菜的人··赵安很快就看见了自己今天来这里的目标——叶氏秘卤连锁三店，这是赵安之前就暗中记住的信息。
“安安，这是你们家的连锁店吗”·因为之前《蓉城日报》的报道，计嘉树也知道了连锁店的事情··“嗯，等会你去店里帮我买点卤菜，多买几个不同种类的卤菜。
不要对他们透露是我让你来买卤菜的·”·无论是之前口头商讨连锁店的事情，还是到总店来购买卤菜，对方都见过赵安不止一次，赵安自然不可能亲自去购买卤菜。
计嘉树点了点头，表示自己一定完成任务，从赵安手中接过了钱··赵安目送着计嘉树走向连锁三店，同时观察着连锁三店的人流量··果然有问题。
虽然三店的客流量比不上总店，但绝对不比赵达表哥和小姑父的卤菜摊差·以这个人流，每天贩卖的卤菜绝远超过从总店买回去的量··从对方和自己父母签订口头约定的时候，赵安就知道肯定会出问题。
至于对方到底做了什么，赵安心中也有了大概的猜测·没一会计嘉树就带着装满卤菜的袋子回来了··赵安带着计嘉树离开了附近，然后直接打开了塑料袋。
单是从色泽、香味上来看，赵安就确定了这不是赵母制作的卤菜·为了再次确认，赵安还是把每一种菜品都品尝了一下··卤菜香味不足、盐味有余；土豆明显选用的是大型土豆切块、口感不佳；海带卤制时间过久；至于猪蹄的问题更明显，肉质松散……·至于味道方面，赵安能够感觉到对方在模仿赵母的味道，但是香料、食材品质明显不如，导致了最后的口感有了很大的差距。
对于这个结果赵安并不意外··赵父赵母为了保证卤菜的品质，从食材香料的选择到卤制过程，二人都是精益求精··这样一来卤菜的成本就已经高出其他商贩不少，再加上赵母的加工费用，可以说明显压榨了卤菜的利润空间。
反正双方就是口头约定，没有任何违约的惩罚，在金钱面前，他们当然动了歪脑筋··现在已经有了“叶氏秘卤连锁店”的招牌，卖的到底是不是叶氏秘卤，也没人关心了。
他们以前就厨师，对于卤菜也有一定的了解·于是便直接开始仿造赵母的卤料，然后自己制作、自己售卖··他们为了不让赵父赵母起疑心，才选择逐步减少每天购买的卤菜量。
赵安在得到结果之后，准备直接把口袋扔掉··计嘉树不明白的举动，说道：“为什么要把他们扔掉，太浪费了·”·看着没有起疑心的计嘉树，赵安突然有一种担心，以后计嘉树会被别人骗怎么办。
于是从口带中挑选了一块海带送到计嘉树的面前前··计嘉树也不嫌弃，直接用嘴接过海带，刚咀嚼了两口，就皱着眉头说：“这味道比你们家的卤菜差太多了。”
“但是他们卖给客人的时候，说这就是叶氏秘卤·”·赵安说道这里就没有继续解释了，计嘉树马上也要十四了，有些事情不用赵安点破··“他们这是挂羊头卖狗肉”·这小子居然还用了个成语，赵安差点没绷住自己的表情，对计嘉树说道：“走吧，我们还要去另外一个地方。”
之后在计嘉树的帮忙下，赵安又尝了尝四店的卤菜，和三店的手法如出一辙·而且他们家连鸡茸辣椒酱都有仿制··“他们太过分了·”·赵安还没有什么情绪的变化，计嘉树就开始为赵安打抱不平了。
因为他知道鸡茸辣椒酱算是赵安的想法，对方这么做就是在窃取赵安的创意，而且还在顾客以为这是正宗叶氏秘卤辣椒酱的情况下进行贩卖··这是赤/裸/裸的欺骗·“好啦，别生气了。
我们快回去吃饭吧·”·赵安给计嘉树顺了顺毛，然后把计嘉树带回了自己家··几天后，蓉城日报编辑部··“主编，那个赵季安又来稿件了”·“怎么，又是在吹嘘叶氏秘卤的直接扔了吧。”
主编语气不是很好，因为之前相关的稿子是他一手审核通过的，对于叶氏秘卤之后的发展他也有所关注··他知道刊登报道后，叶氏秘卤立刻开了两家连锁店。
恰巧他的家就在叶氏秘卤连锁四店附近，所以亲自见证了四店的味道如何一步步变差，到现在已经和普通的卤菜店没有任何的区别，对于叶氏秘卤的印象极差··他以为赵季安来稿又是在宣传连锁店和叶氏秘卤，所以心中很是不满。
“主任，这篇文章好像是在骂叶氏秘卤的·”·“什么拿来我看看·”·从属下手中接过来信，主编的表情就又有了变化，读完所有的内容之后，他确信了一件事情——这个赵季安和叶氏秘卤肯定没有任何关系，否则绝对不会把叶氏秘卤现在的连锁店策略从头到尾痛批一顿。
而且赵季安在信中提出了很多在他看来无比珍贵的意见，如果他真的和叶氏秘卤有关系的话，他大可以直接把这些建议告诉叶氏秘卤的老板··强强爽文美食升级流·不过还是要亲自去确定一下才行。
下午下班之后，主编专门来到了叶氏秘卤的总店，然后购买了卤菜回家··当他把叶氏秘卤放入口中的时候，他决定采用赵季安的稿件，并且安排上后天主版面·1994年6月17日蓉城日报·生活版·《连锁店的弊端与管理——叶氏秘卤的堕落》·趁着连锁店的东风，蓉城本土的著名卤菜店叶氏秘卤一次- xing -开了两家连锁店。
但是这两家连锁店的质量却不尽人意·本人一直关注本土餐饮业的发展，所以对叶氏秘卤的经营模式进行了深入的调查与研究··叶氏秘卤的连锁并没有形成任何合同规章，对于连锁店没有任何的限制……·本人购买过五家店铺的卤菜，明显感觉到总店、一店、二店的卤菜是统一制作，味道与口感并没有任何的差别。
并且一直保持着不错的品质与水准……·而三店与四店的味道则不尽人意，明显是自行制作的卤菜，只是借着叶氏秘卤的名号在经营而已·在我看来这根本称不上连锁店，没有统一的规章制度、制作流程……·我这并不是在为叶氏秘卤进行便捷，相反我对叶氏秘卤仍何人都要更加失望。
作为开创者和经营者的总店，对自己的连锁店没有尽到任何监督、保证责任，这是对于消顾客的欺骗·这样的餐饮业没有办法在未来立足……·如果真的想建立起华夏人自己的连锁店，叶氏秘卤道阻且长……·首先，连锁店必须要有法律的约束，用合同来约束双发的义务与责任……·其次，卤菜的制作必须要具有可扩张- xing -。
据我了解目前连锁一店、二店都是从总店进购卤菜·但如果连锁店进一步扩张，总店的老板又能提供多少品质有保证的卤菜呢·或许可以借鉴肯德基的经验，把所有制作过程统一、标准化。
而总店的任务则是提供技术、食材与方法……·最后，叶氏秘卤想要发展，必须要成立公司，聘请专业的人员进行管理…·以上为笔者对于我国餐饮行业的一些粗略思考，本人将会继续关注叶氏秘卤未来的发展，毕竟这是本土餐饮企业的一个可能- xing -。
第53章 学习·赵父看到这篇报道的时候, 心中立刻生出了愤怒·倒不是针对于作者“赵季安”，而是对于连锁四店和五店的老板··之前就已经对于他们每天购买卤菜的分量产生了怀疑, 如今看到这篇报道, 赵父还有什么不明白了。
赵母根本拦不住愤怒的丈夫，自己又离不开总店, 只能任由赵父去对方说理··进入店铺后，赵父都不用品尝就已经确定这根本不是自己妻子制作的卤菜··看到赵父的到来，店主也知道事情败露了, 一开始想和赵父商量商量, 大事化小。
“赵老板你有什么事情啊”·“你立刻把招牌给我下了”·“赵老板, 话不能这么说, 当初我们说好了允许我加盟叶氏秘卤，现在你怎么能单方面反悔呢你这不是欺负人吗”·对方反而恶人先告状，把所有的过错全部抛给了赵父。
此时的赵父已经愤怒到什么话都不想说了··作为一个老实巴交的庄稼汉, 他以前就没和别人在诚信方面有过任何纠葛，没想到居然有人打着他们家好不容易一手创办起来的招牌骗人。
赵父直接把手中的蓉城日报拍在对方面前, 他知道自己是肯定说不过这个无赖, 他已经想好处理这个问题了··也不管对方看到报道内容之后的脸色有多么难看, 赵父直接往连锁店走去。
果不其然, 赵父的要求再次一次找到了拒绝, 他闷闷不乐地回到了家中··“你准备怎么解决这个事情啊”·赵母看着沉默寡言地赵父有些担心, 如此愤怒的丈夫，她就只见过一次，就是当初村支书故意给赵父分配了一片贫瘠土地的时候。
没隔多久赵父就下定决心带着她和赵安进城打拼, 她特别怕赵父钻牛角尖，又一个人做出什么决定，到时候她拦不住··“这件事全部是我们的错，如果不是我这么轻易地相信他们，那些顾客也不会受骗。”
赵父直接把所有的过错包揽到自己身上，因为那片报道中很多话都击中了赵父的心··作为连锁店的拥有者，这就是在纵容欺骗··“嗯·”赵母也点了点头，她现在对这件事也很后悔，她知道蓉城日报的影响力有多大，顾客人以后会怎么看他们叶氏秘卤呢·赵母也知道对于任何人、任何企业而言，一旦失去了信誉就挽救不回来了。
“道歉，给所有人道歉·”·赵父说出了自己的决定，他计划是去两个连锁店附近张贴海报，给顾客们道歉··“但那两个店主肯定会阻扰。”
赵母的语气中充满了担忧，对于这两个店主的人品她已经有了清楚的认识··对方可不仅仅是模仿她的卤菜，连在食材的挑选上也大打折扣，报纸上都已经说的很清楚了。
下午赵安放学的时候，赵父赵母还没有商量出来一个结果··看到自己父母焦头烂额，赵安心中虽然有些不忍，但是并不后悔··与其让这些隐患不断酝酿发酵，最终直接导致叶氏秘卤名声全败，不如提前在可控的范围内，把脓疮挑破、剜去腐肉，才有可能尽早痊愈。
更何况，赵安在稿件之中本来就给叶氏秘卤留了后路，并没有一棒子把叶氏秘卤给完全打死··文中批判的是叶氏秘卤的经营模式缺陷，而不是叶氏秘卤本身的味道与品质。
更重要的是，在稿件最后赵安以“赵季安”的身份承诺会继续关注此事··就算短时间内，读者、食客们对于叶氏秘卤充满失望，但是“赵季安”也有办法大幅度的挽回叶氏秘卤的名声。
强强爽文美食升级流·当然前提是尊重于事实，并且自己的父母不会再犯同样的错误··“爸妈，我们就赵季安的说做吧·”·“可是要怎么给客人们道歉呢”·赵父还是有些良心难安。
“那就刊登在报纸上·”·报纸的广告位甚至版面是可以购买的，毕竟报纸就靠这些收入盈利··赵父想了想《蓉城日报》的影响力，以及很多食客都会关注《蓉城日报》，毕竟他们当初就通过日报上知道了叶氏秘卤。
于是第二天，赵父便来到了蓉城日报大厦，然后咬着牙花了一整个月的收入，购买一个位置足够显眼并且也足够大的地方刊登道歉信··主编认为这件事有很高的关注度，读者们会愿意了解这件事情的后续，所以便把道歉信刊登在了生活版的正版面之中，而非夹缝或者角落的广告栏。
“道歉信·本人叶氏秘卤店主，向所有的食客致以最真挚的歉意·因为自身管理漏洞，导致在部分连锁店中出现了出售非叶氏秘卤菜品的情况，让诸位顾客遭受欺骗与损失。
本店不会再向原叶氏秘卤连锁三店与四店提供货源，并且解除合作协议··本店承诺会尽快建立相关的管理、监督体系，切实保证各位顾客的权益·还请各位监督。
叶氏秘卤总店”·道歉信当然不是赵父写的，既然收了赵父的钱，编辑们自然会帮赵父拟写道歉信··而生活版的主编也品尝过总店、一店、二店的卤菜，知道叶氏秘卤的味道、品质并没有任何下滑，只是管理上出现了纰漏。
所以在安排这件事的时候，有让下属写得稍微偏向叶氏秘卤一些·毕竟他也不想这么好吃的一家卤菜店，就直接倒闭了··不过再怎么委婉、偏向，叶氏秘卤的生意也明显出现了下滑。
好在叶氏秘卤的回头客一直比较多，所以他们很清楚叶氏秘卤这三家店的味道和食材都没有特别大的变化，所以继续在叶氏秘卤进行购买··否则换其他饭店食铺，肯定会出现断崖式的亏损。
赵达和王怀德对于生意下滑这件事也没有什么抱怨，因为他们也知道既然用了叶氏秘卤这个招牌，那就是一荣俱荣，一损俱损的情况··更何况本来就是自家亲戚，还帮助自己良多，他们都很支持赵父赵母的决定。
与此同时，赵大伯和赵三伯家农作物也逐渐成熟了··土豆的成长也就三个月到四个月，现在已经可以开始给叶氏秘卤提供土豆了·而莲藕和辣椒再等一个月也差不多。
就连腐竹也有大伯母和三伯母帮忙制作··趁着生意稍微淡下来的这段时间，赵父回下东村敲定了运输的事情，一条全新的国道已经修好，只需要一个小时就能运输到蓉城。
在解决了素菜来源之后，赵父和赵母都轻松不少·这种轻松指的是卤菜摊事情稍微少了一点，但二人还有更重要的事情需要做··那就是“学习”·经过这件事情之后，赵父赵母最大的收获就是：他们知道了想把连锁店做好，仅仅会制作卤菜、会挑选食材是完全不够的。
回过头来看之前叶氏秘卤的成功，有太多的幸运之处了·但也仅仅到此为止，如果再犯一次错误，那叶氏秘卤可能会直接倒闭··现在叶氏秘卤就是他们家收入的保障，如果不好好经营，那家里未来的生计怎么办·赵父赵母其实一开始是想按照赵季安那片报道中的建议进行整改，但是他们发现自己连别人在说什么都无法理解。
什么叫做成立公司什么又是签订合同、约束双方的义务与责任制作的统一、标准化又是什么还有哪些属于专业人员……·夫妻二人一头雾水，哪怕已经很多年没有学习过了，但是二人还是毅然决然地强迫自己开始学习。
不过夫妻二人都只有初中文文凭，都没有资格去夜校学习·同时主要教授高中知识的夜校也不适合二人··二人只能选择通过买书进行自学··自学本来是一件特别困难的事情，就算一个人有足够的毅力坚持，但是在没有人指导的情况下，也很难在茫茫书海之中准确找到自己需要学习的内容。
还好有赵安的存在，他在看到赵父赵母下定决心学习的时候，便提出按照“赵季安的建议”进行学习——·赵季安说了什么建议，就先把这些知识弄懂，然后再围绕这些知识进行扩展。
这个时候赵安已经结束了初一下学期的期末考试，再一次获得年级第一的赵安在学习方面的意见特别有说服力··赵安主动承担起了帮二人挑选书籍的任务，后来赵安又提出自己对于这些知识也很感兴趣，便开始和赵父赵母“一起学习”。
他在通过一些潜移默化的方式引导着自己的父母··1993年12月，华夏刚刚通过了《公司法》，再加上86年通过的《民法通则》，让夫妻二人对于公司有了一个初步的概念。
他们已经定下目标，要让叶氏秘卤成为一个真正意义上的公司··只不过94年关于企业的经营之道，尤其是连锁店、餐饮行业发展的书还是太少了··赵安不知道该如何向父母传递这方面的知识。
他现在找的都是一些有关于现代化工业的书籍，尽可能让自己的父母接受“食品工业化”、“生产自动化”这些概念··为了把这些知识串联起来，赵安往蓉城日报、 SC日报投递了好几篇相关的文章。
因为之前的事情，赵父赵母已经养成了报刊的习惯，特别关注赵季安的文章··如果不时因为赵是中国的大姓之一，而且季安也是一个相对常见的名字，赵安都有换马甲的冲动了。
为了隐藏自己的身份，赵安不可能盯着叶氏秘卤进行报道·他连续写了好几篇关于食品产业各个方面的文章，当然其中的内容都相当有用··而这个时候，赵安意外收到了一封信。
强强爽文美食升级流·第54章 王主任·赵季安先生/女士：·感谢您一直以来对本报社的支持, 这半年来您连续刊登了数篇有关于餐饮行业的报道，可以看见您对于餐饮领域有着深入的研究与了解, 希望您能继续不吝赐稿。
另外SC出版社的编辑王磊刚同志对于您的文章很有兴趣, 托本报询问您是否有出版餐饮行业书籍的意愿··王磊刚同志的联系方式：XXXX·静待回复··虽然赵安也有向《SC日报》、《蓉城商报》投过稿，但大部分的稿件还是投往了《蓉城日报》, 毕竟这是自己父母看得最多的报刊。
赵安的首要目标读者还是赵父赵母··赵安也没有想到居然会有出版社联系他·在赵安看来自己写的那些东西，不过是泛泛大纲，没有详细的理论、数据、案例支撑。
而且赵安在写的时候, 很多结论- xing -建议都是针对叶氏秘卤, 如果其他人直接照搬, 很有可能“水土不服”··赵安自认为自己在餐饮管理方面的水平, 完全不足以出书，便准备写信谢绝。
但是开始提笔的时候，赵安又改变了主意··他没有贸然接受或者回绝, 而是回信坦诚说道自己对于餐饮行业的管理并没有一个系统的结论，准备再写一些相关的报道后, 再考虑出书的事情。
这也算是给自己留了一条路, 如果以后真有出版需求的时候可以联系对方·至于自己暂时没有能力出书这件事情, “不会就去学”这是赵安给自己的答案。
同时也把自己刚办理好的存折账号附在其中, 随着投稿次数的增多, 报社数次向赵安索要存折号, 方便直接通过汇款支付稿费··赵安已经有了属于自己的存折，名字用的也是他自己的本名。
他已经向报社坦诚赵季安是他的笔名而已，报社工作人员也没有怀疑, 谁能想到“赵季安”会是一个十四岁的小孩呢·至于存折的来历，赵安和计嘉树这学期蝉联了六中的年级一二名，学校也如约地给二人颁发了奖学金。
这一次赵安并没有将奖学金交给父母，而是提出了自己想要自己储蓄和理财的愿望·父母也没有为难，他们都知道赵安一直有自己存钱的习惯，现在赵安小金库也不“小”了。
所以便直接用户口本帮赵安办理了一张银行卡，交给赵安自己管理··找了个机会，赵安把自己以往的过年前、省下来的生活费、奖学金、稿费统统存了起来，也有一千左右了。
连赵父赵母都想不到赵安能有这么多的钱，当然赵安不会主动泄露他的秘密存款··整个暑假赵安除了固定和计嘉树练琴的时候，赵安一有空就往蓉城图书馆跑·他现在看的书已经不局限于食品行业了，经营、管理、法律都要有基本的涉及。
计嘉树也没有缠着赵安陪他玩，反而每天陪着赵安在图书馆看书、做作业·不过计嘉树看的书大多与音乐有关，从乐理到歌谱，从音乐历史到名人传记··因为喜欢音乐的关系，计嘉树自己提出了学习唱歌的想法。
计父计母同样没有阻拦计嘉树，只不过他们也提醒了计嘉树一句：“要学会选择和取舍，如果要学习声乐的话，休息时间就会相应减少，你要自己考虑考虑清楚·”·无论是优异的考试成绩、钢琴学习成果，都证明了计嘉树处理好了三者之间的关系。
在暑假结束的时候，计嘉树参加了钢琴十级的考核··这一次赵安并没有参加，不过从练习到考试当天，赵安一直陪着计嘉树·自己对于钢琴的练习也没有放下。
虽然不知道赵安为什么会排斥钢琴考级，但是看到赵安告诉他这个决定时候的一脸严肃，计嘉树就没有追问··计嘉树很清楚赵安弹钢琴比他更好，从学习钢琴在现在，计嘉树从来没有发现赵安有不会的地方。
他因为没有人赞美赵安的琴技而感觉到遗憾··不过从考试间走出来，看见赵安就外面等候他的那一瞬间，计嘉树心中所有的不平都化作青烟消散··赵安只会在自己面前弹钢琴，其实也很不错。
都在赵安以为这个暑假要这样平淡过去的时候，计嘉树给他带来了一个超乎他意外的消息··这不过这个消息并不是给赵安的，而是计父让赵安转达赵父赵母··之前春节的时候，计父送了自己一个朋友一瓶辣椒酱，不过因为年后的种种事情，一直到现在才主动联系计父。
计父这位朋友原本是某国有食品企业的一名主任·在计划经济时代，食品企业可以说是整个国家最重要的命脉之一··但是随着过国有企业的改革与重组，中小型食品企业基本都失去了国有企业的身份，需要自谋生路。
这名王主任也是一个有眼光、不服输的人·作为一个车间的主任，他并没有选择进入政府部门，而是借钱、贷款，购买下了原来工厂的生产设备，·工厂原本就是做食品加工的，在计划经济时代做的是食盐、糖精加工。
现在市场风云变化，他知道继续从事老本行没有任何的前途··他原本计划是从事肉类加工，但经过市场调研之后他发现有几家大型国有企业依然牢牢把控住肉源与销售渠道·这个时候计父给他送的辣椒酱，让他看到了另外新的可能- xing -。
那就是一些国家认为不那么重要的食品领域，还藏着大量的商机··王主任很早就想要和辣椒酱的制作者见面，商量合作的事情·毕竟着辣椒酱是自己好朋友送给自己的，他不可能直接盗用别人的产品。
一直忙到现在，工厂完全属于他，随时可以开工，他才通过计父联系上了赵安一家··赵安真正见到这位王主任的时候，是在蓉城一家高档的中餐厅中·连吃饭的理由都是两个小孩子的期末考试成绩不错，一起吃个饭。
这就是华夏人的商业交流方式，不直接说商讨的内容，也不会在一个纯粹的商务场所交流，无数的生意都是在饭桌、酒桌或者茶桌上达成··“没想到两位就是叶氏秘卤的老板，之前经常在报纸上看到叶氏秘卤这个名字啊。”
强强爽文美食升级流·王主任就是典型的睁眼说瞎话，他早就了解过赵安一家的情况，知道叶氏秘卤的情况之后，心中对于合作方案有了新的构想··赵父赵母连忙表示了谦虚。
一直到酒过三巡，双方都已经寒暄地差不多了，王主任才切入了正题··“上次老计送我一瓶辣椒酱，我可是一直念念不忘啊·”·“你要喜欢的下次送你几瓶就是了。”
赵父表现出了农村人的豪爽··“几瓶可不够，我周围尝过的朋友都想要，如果不是距离你们叶氏秘卤远的话，他们早就来买了·”·“我们两正商量着把这辣椒酱做成产品，反正放的久。”
赵母没怎么在意地说道··听到这里的时候，王主任脸色一凛，这夫妇二人已经有这个想法了他今天来就为了鸡茸辣椒酱··这个想法正是这两天赵安侧面向父母提及。
“肯德基可以制作番茄酱和辣椒包，我们要是也能将辣酱将制作成罐头卖就好了·”·再加上这个两个月来，父母对于食品行业的了解，他们都认为制作辣椒酱罐头进行贩卖是可行的，就像水果罐头一样。
之前听计父和自己父母的交流，赵安就已经猜到了这名王主任大概的目的··虽然很感谢计父的帮忙，但是在商业方面，赵安会尽可能想象各种糟糕可能··赵安可不想自家的辣椒酱冠上别人的名字，提前做好了准备。
黄主任心中想了想，开口说道：“原来二位也有这样的想法，我是一名食品 工厂的主任，不知道有没有合作的可能·”·接下来黄主任把所谓的合作可能详细解释了一番。
他现在的工厂正好可以生产罐头，而且和蓉城的很多商场都有合作··赵父赵母可以将鸡茸辣椒酱交给他们制作和销售，他们也会以“叶氏鸡茸辣椒酱”这个品牌进行销售，然后到时候会分润部分的利益给赵父赵母。
这已经是王主任看在计父面子以及叶氏秘卤本来有一定影响力上提出的方案，否则他更倾向于一次- xing -买断生产配方··赵父赵母听了之后也有些心动，毕竟按照王主任的说法，他们基本上什么都不用做，就能有不菲的收入。
不过所谓吃一堑长一智，他们两并没有立刻同意这个方案，而是对王主任说道：“让我们两思考一下吧·”·王主任明显对这个答案不是满意，他觉得自己已经给出了相当有诚意的方案，而且他现在的工厂也的确需要一个很能尽快开工并且盈利的答案。
“王主任，你就是在国有企业里待久了，什么事情都风风火火的，你让别人好好想一想·”·计父突然开口说道，其中的偏袒不言而喻··王主任和计父也是老朋友，看来计父对于这家人是真的好啊。
于是王主任很无奈地说道：·“那你们可以快点做个决定，工厂能找一天开工那是最好的·明年有个食品展览，我还想着能参展呢·”·赵母答应下来，毕竟叶氏秘卤更多是她在做决定。
而一旁的赵安心中十分感谢计父，但是又不能表现出来，只能又给计嘉树夹了一筷子他喜欢吃的菜··他知道自己父母再怎么考虑估计也没多少新的想法，毕竟商业上的事情，他们这还是第一经历，没有任何的经验。
赵安心中已经想好的大致的方案··第55章 一年·不过赵安几天前就已经投出一篇名为《食品品牌与加工》的稿件, 估计这两天就能刊登出来了··赵安心中感叹道：赵季安这个身份真好用。
果然很快赵父赵母就看到了这篇报导，其中的一些意见和结论直接被采用··在赵安开学之前, 赵父赵母在计父的牵线下, 终于和王主任签订了合同。
合同规定：·红秀食品企业为荣兴食品厂提供“鸡茸辣椒酱”的生产配方以及技术指导··而荣兴食品厂则负责鸡茸辣椒酱的生产和销售·五年之内红秀食品企业不能与其他食品厂签订生产、销售合同。
当然红秀食品企业拥有“鸡茸辣椒酱”的品牌以及利润分成权力··以及一些其他相关事项，比如红秀食品企业可以不定期抽检荣兴食品厂生产的辣椒酱，如果食材、卫生方面不符合相关规定，红秀食品公司有权解除合同等等。
合同有限期为五年，五年之后重新签订·再同等合同条件下, 红秀食品企业应该优先选择荣兴食品加工厂··荣兴食品加工厂自然是黄主任自己的加工厂, 而红秀食品企业司则是赵安他们家成立的第一家企业。
之前的事情就已经让赵父赵母有了想要成立食品企业的想法, 最近几个月他们对于企业也有了不少的了解··辣椒酱这件事让他们两人终于下定决心成立企业, 但是红秀食品企业的成立也是一个麻烦事。
论各种类型企业的发展趋势和各种特征，股份有限责无疑是最好最优解··但94年《公司法》对于股份有限公司还有资本、验资诸多方面的限制·赵安他们家现在并没有那么多资金成立股份优先公司，最后选择了个人独资企业。
也就是红秀食品企业··至于投资人则是赵母叶红秀，就连公司的名字也是从赵母的名字中摘出··就算是一人独自企业, 在城里的时候也因为赵母的农民身份被遭遇很多阻拦。
最后还是王主任帮忙，让赵母从农村户口转为非农户口··一人独自企业的特点就是投资人只能有一个人，夫妻二人商量之后最后决定由赵母来担任投资人··他们已经商量好红秀食品企业以后主要负责的就是叶氏秘卤有关的事情, 而叶氏秘卤可以说是依靠赵母才顺利经营至今。
赵父果断决定将公司命名为红秀··一开始赵母还是有些不好意思, 但赵父给她说了自己的一些想法之后，赵母便过度按答应下来··强强爽文美食升级流·随着这段时间对于餐饮行业的了解, 赵父已经明白餐饮行业不仅仅是会制作美食就可以了。
那些人们看不见的供应、运输，才是餐饮行业的基石与保障··现在已经与王主任签订了鸡茸辣椒酱的代理销售合同，虽然王主任他有稳定的辣椒与鸡胸肉货源, 但从经销商处进行购买。
原材料从土地到工厂这个环节本来就有利可图，既然鸡胸肉也有了销路，那饲养白羽鸡也具有了可行- xing -··当然让赵父做出这个决定的另外一个原因是现在蓉城回下东村也就一个多小时的车程，完全可以两边跑。
赵父心中现在也有一颗火热的事业心，不仅仅是为了赚钱，同时也是为了做自己喜欢做的事情··对于自己父母的这个决定，赵安自然是百分百据的支持··因为签订合同的缘故，赵父赵母也第一次与律师打交道。
在律师的帮助下，赵母为叶氏秘卤的连锁也帮拟定了相关的商业合同··这一次赵母可没有再天真地想要为所有的连锁店烹制卤菜··其中有食品领域相关书籍的启发，同时也有荣兴食品加工厂和黄主任的功劳。
在正式签订合约之前，赵父赵母去荣兴食品加工厂实地考察过··最大的收获就是如何将复杂的烹饪过程、食材比例进行量化和标准化··按照黄主任的话来说就是“在不考虑成本的情况下，别说辣椒酱可以进行批量生产，就连你们家的卤菜也可以。”
只要完美的控制温度、食材、制作过程等等，基本上可以还原赵母卤菜九层以上的味道··只不过现在的生产技术决定了卤菜没有办法长期保存，毕竟卤菜不能采用高温巴氏消毒，封存手段也还不足够发达，最终的价格在市场上没有任何的竞争力。
所以黄主任放弃了卤菜这个产品··但这种程序化的生产无疑是扩大叶氏秘卤经营的方式，赵母在工厂员工的帮助下，将叶氏秘卤的卤料进行了材料和制作流程的标准分析。
于是红秀食品企业与荣兴食品加工厂又达成了一个协议，委托荣兴加工厂卤料··这样一来未来的连锁店就可以自行购买卤料和食材，然后自行卤制··当然赵母也有在合约中规定求连锁店必须购买叶氏秘卤出品的卤料，而且食材也必须从指定原材料供应商处进行购买。
这就是叶氏秘卤未来的利润来源，极大降低了赵母的工作量，同时也保证了叶氏秘卤的品质··尽管已经把合同已经敲定好，但是赵母最近并没有忙着公布连锁店的消息，她把全部的精力都投入在荣兴食品加工厂上了，她有参与辣椒酱的制作、包装等诸多环节。
最近忙地天昏地暗，赵母不得不招聘了她人生中的第一名员工，一名姓李的中年男子··每天负责帮忙运输、清洗食材，以及销售卤菜·总店、一店、二点卤菜的烹饪还是由赵母亲自负责烹饪。
九月初的时候，赵父则已经开始回到下东村开始修建养鸡场了·他想在入冬天之前把饲养场给搭建好··除此之外，赵父开始到处寻找白羽鸡苗的销售商。
在某次聊天过程之中，赵父向王主任提及了自己在寻找白羽鸡苗的事情··王主任直接说：“你去问问老计啊，他认识很多SC农大的教授·”·王主任认为赵父和计父之间肯定关系莫逆，否则之前计父也不会帮他们牵线。
赵父还没好意思对计父提起这个事情，计父就通过王主任了解到这件事·直接帮赵父引荐了SC农大的教授··SC省农业科学研究最优秀的便是农大，这名教授研究的方向正是家禽饲养。
恰逢国家在推动农业现代化，白羽肉鸡便是其中的一个项目··在和赵父深入沟通之后，教授发现赵父他们家完全具有饲养的条件，而且连销售都不用愁了，特别开心。
于是农大教授向赵父提出了合作协议，饲养他们指定的白羽鸡苗，并且严格按照规定喂养饲料、接种疫苗··这样的饲养饭方式会增加不少的成本，但这属于农大的科研项目之一，赵父饲养可以获得少量的科研补贴以及利率较低的农业贷款。
更重要的是饲养过程中可以全程获得农大的技术指导··这才是赵父最关心的事情，本来喂养白羽鸡赵父最担心的就是缺乏经验，导致出现鸡瘟，血本无归··现在有农大科研团队的全程免费指导足够让赵父喜出望外，其他的补贴在赵父眼中反而没有那么重要。
所以赵父爽快地与农大教授签订了合作协议，然后信心满满地投入了白羽鸡饲养大业中··这两个月来，赵父赵母的事业可以说是经历了大起大落·在叶氏秘卤蒸蒸日上的时候，因为决策失误而口碑下滑。
然后鸡茸辣椒酱和白羽鸡又让赵父赵母看到了更远、更明亮的未来，赵父赵母知道这其中有百分之八十都因为计父的帮助··计父请客吃饭都好几顿了，更别说主动帮忙练习教授、律师之类的琐事。
他们也知道计父平时工作特别忙，所以心中感动更盛，便想请了计嘉树一家吃饭，表示感谢··当然，两家人的邀请和应答方式都很特别，完全是通过赵安和计嘉树进行传话。
第一天·“小树，我爸妈说周末想请你爸妈吃个饭·你问问叔叔阿姨周末空有没有空啊”·第二天·“安安，我爸妈说不用这么麻烦。
吃饭什么的就算了·”·第三天·“小树，不行·我爸妈说一定要感谢你爸妈·”·第四天·“安安，我妈说了，如果要吃饭的话，那就别去外面吃了。
不如自己在家里吃一点，外面厨子还没有阿姨做饭好吃呢·”·第五天·“小树，那星期天的中午，你带着叔叔阿姨到我们家吃饭，别忘了这件事·”·第六天·赵安和计嘉树安心地练了一天的琴，没有任何大人的打扰。
强强爽文美食升级流·第七天赵安家中·四个大人在饭桌上寒暄，赵安和计嘉树就在一旁默默吃饭··“以后还是装个电话，老是让两个孩子传话也麻烦·”·赵母和计母开始了摆龙门阵模式。
计嘉树就先抢着开口说道：“不麻烦，不麻烦，一点都不麻烦·”·计母一眼就把自己的儿子给看穿，说道：·“赵安他们家有电话以后，你就可以随时给赵安打电话了，平时你们也好交流一些。”
计嘉树表情瞬间发生变化，有些犹豫地说道：“那还是安电话吧·”·瞬间整个饭桌哄堂大笑，就连赵安也没有忍住··时间就这样飞快地流逝，转眼就已经就要迎来1995年，过去这一年赵安他们家发生了太多的变化。
叶氏秘卤连锁虽然遭遇挫折，暂时并没有扩张的迹象··但是红秀食品企业已经成立，鸡茸辣椒酱已经高调入驻蓉城各大超市之中·高调的原因当然是那位“身份不明”的赵季安以鸡茸辣椒酱为主要内容，在《蓉城日》报上刊登了一篇报道。
另一方面赵父的养鸡场也已经搭建起来，白羽鸡苗来源也已经联系好，就等明年开春就可以开始饲养··第56章 展览（上)·1995年, 4月8号，仲春时节··正是蓉城一年中最美好的季节, 梅兰的白色仿佛还在昨日, 春桃的粉红、杨柳的翠绿悄悄让这座天府之城多了几分盎然生机。
蓉城本是一座难以得见太阳的城市，一年之中恐怕只有十分之一的日子能没有机会眺望“西岭雪”··但一旦出太阳，那就是一个值得庆贺的日子，放下手中的工作，约上三五好友, 然后在大街小巷中寻找春意与美食。
第一届SC省食品展览, 就是在这么一个灿烂的春天里隆重登场··从计划经济走出来的人们, 对于美食的需求逐渐被凸显出来, 食品展览也应运而生··荣兴食品厂的王主任，或者现在应该叫做王总、王老板，凭借着自己曾经在国企里那些关系网，给自己争取到了一个不错的展位。
玻璃瓶装的鸡茸辣椒酱堆成一座红色的金字塔, 占据了展览摊最抢眼的位置·虽然荣兴食品加工厂也有其他的产品，比如腐乳、豆瓣酱等，但是最具有竞争力的产品还是鸡茸辣椒酱。
有限的精力与成本, 当然要集中于自己的优势产品··王总这次可是准备多招揽几个承销商, 他的目标是让鸡茸辣椒酱遍布SC省份，如果要是能够让鸡茸辣椒酱走出省门那就更好了。
根据小道消息, 这次省里的相关部门可是下了大力气，邀请了其他省份的采购商来参观··王总看了看自己辣椒酱金字塔，心中很是满意·因为这个抢眼、霸气的招牌, 很多路过的参观者都愿意前来询问或者品尝。
想到这里，王总把目光投向了隔壁展览位前的青年··十四五岁的少年，已经进入了快速发育期·这一年的合作，让他目睹眼前的男孩猛窜到一米七的个子。
虽然身体还有些单薄、眉宇也尚且年轻，分明、俊朗的五官让他看上去有着少年的冲劲，但是脸上的沉稳又与他真实的年龄完全不符··这名少年正是王总合作伙伴赵跃进夫妻的儿子赵安。
他认识赵安的时候，赵安家收入不菲·赵安又经常和自己另外一个好友的儿子及家属待在一起，他下意识地认为赵安应该是一个成长于幸福家庭中的乖学生··但是经过着一年多的相处，他发现赵安远比他想象中来的成熟。
虽然现在红秀食品企业与赵父的养鸡场都是赵跃进夫妻二人在负责，但是他清楚赵安对于自己父母的影响有多么种大··有的时候夫妻二人遇到经营、饲养上的什么困难，都会试图从书本上寻找答案。
这个时候他们总会询问“优等生”赵安，赵安通常按照书本上的理论提出一些建议··但是在王总看来赵安如果没有完全消化这些知识，对于市场没有足够深入的了解，绝对没有办法提出这些建议。
比如这一次的辣椒酱金字塔就是赵安的建议，王总也没有想到一个十五岁的少年能够想出这样的宣传方案··有的时候王总都在想自己的孩子要是想赵安一样成熟懂事就好了，或者像计嘉树那样也不错，充满了艺术天赋。
但总的来说王总对于赵安还是很满意的，在他看来赵父赵母的产业总有一天会交到赵安的手中，就像自己也会传递给自己的儿子··未来有一个聪明、优秀的和合作人，他当然感到安心。
自己这边的展览如火如荼，另一边的红秀食品企业也相当热闹··红秀食品的摊位也是王总帮忙申请的，他原本以以为会很麻烦，没想到主办方听到他是帮叶氏秘卤申请展览位，当场爽快地答应下来。
虽然这一年来叶氏秘卤没有继续扩张，但是经过一年的经营，叶氏秘卤的名声已经完全恢复··这离不开《蓉城日报》特约写手赵季安偶尔对于叶氏秘卤的一些追踪报道。
而已经走进蓉城各大超市的“叶氏鸡茸辣椒酱”则让叶氏秘卤的名声传播的更远··现在仅有的三个店铺生意都特别红火，经常出现排队的情况··期间也出现了不少假冒叶氏秘卤的卤菜店，不过在所有人都知道叶氏秘卤只有三家店的情况下，这些冒牌货很快就经营不下去了。
毕竟人们对于这种“假冒”的行为十分方案，在能够轻松确定哪家是假店铺的情况下，没有谁愿意去购买假货··这次赵母来食品展览的目的十分明确，那就是招募连锁店。
辣椒酱的事情已经基本稳定，不用她- cao -心·而自己招聘的员工也能够基本准确无误的卤制菜品，这让赵母的工作量一下减少到一个完全不适应的地步··有的时候她都想亲自上阵售卖卤菜，但是员工看到自己老板的干劲，害怕自己随时面临失业，怎么都不让赵母干活。
毕竟叶氏秘卤的工资可不低··强强爽文美食升级流·赵母迫不及待地想找些活来干，而真正让赵母下定决心参展还是自己老公·赵父的养鸡场最近也风风火火，即将迎来第一批3000余只白羽鸡的出栏。
而且这还是为了让农大教授记录更多数据，才拖延至今·以现在的技术，在饲养场集中饲养的白羽鸡，两个多月就能达到出栏标准··但是农大教授想研究继续喂养情况下，鸡肉增重、鸡胸增厚以及鸡肉营养指标等数据变化。
赵父现在每次从下东村回蓉城都在赵母面前炫耀，自己的养鸡场如何如何顺利··有一只赵父还经常在赵母面前抱怨：“我这白羽鸡要是出栏了，叶氏秘卤没有办法在短期内销售完，看来我还需要去寻找冷冻仓库进行储藏，这又要花多少钱。
而且我之后也不敢扩大饲养了·哎……”·对于赵父这些抱怨，赵母把它们视作了自己丈夫对于自己的炫耀以及战书··叔可忍，婶不可忍·赵母便决定通过这次博览会扩大叶氏秘卤。
赵母原计划是在现场卤制猪蹄、鸡爪·毕竟卤菜在烹饪过程中释放出来的香味，可以说是难以抵抗的诱惑··尤其是自家那老卤汤，阵阵飘香，浓而不腻，堪称一绝。
不过展览方怕出现安全世故，严谨现场有任何明火·赵母只能打消了这个念头，只能选择带来大量的叶氏秘卤，免费提供给参览者品尝··赵安知道自己母亲的遗憾，同时也知道在数以百计的展览位中想要脱颖而出不是一件容易的事情。
必须要能在第一时间吸引行人，所以赵安专门未自家的展览位设计了一个视觉和味觉双重标志··一个类似于中医的百子柜，但不是抽屉式而是摊位式··每一个格子里都摆放了卤水的原料，八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果……·为了让自家的卤菜能够力压对手，赵母可从来没有放弃过对于自己卤水配方的改良。
叶氏秘卤制作工艺越来越复杂，当然味道也越来越独特··这百子柜里的香料，叶氏秘卤也不是全部使用，之所以全部放在这里，还是为了形成足够的冲击力··香料之所以称为香料，便是各自拥有的特殊香气。
赵安还故意把那些接受度较高的香料进行研磨，只要路过叶氏秘卤，就会闻到浓郁的香气··这的确为赵母招揽了很多有意向的咨询者·赵母会给他们解释加盟、经营、合同的相关情况。
赵母已经和不少人交换了联系方式，约定之后再详谈··这个时候展览过道上突然走过来一大群人，虽然赵安不认识他们，但是看他们身上的西装衬衣，就知道这些这些人要么是领导，要么是投资商。
最引人注目的还是位于其中的几名“洋人”··这个年代在蓉城还很少看到外国人，偶有都是在使领馆大街上的各国使领·谁也没有想到今天的食品展览居然会有外国人的出现。
此时所有的展览商都将目光投向了外国人，就连赵母和王总也是如此··赵安后世也不知道见过多少外国人了，和一些国家的领事也曾谈笑风生，并没有多大的感觉。
不过赵安心中一动，跑到了隔壁展位的王总面前，低声询问道：·“王叔叔，这些是什么人啊”·“我也不清楚，我只知道有几个人是这次展览的引资方，还有几个应该是工商局的。”
王总以为赵安只是好奇，便直接回答道··赵安原本想如果王总认识的话，可以帮忙引荐一下，就算不能成功，也可以给这些人留下一个深刻的印象·但没有想到连王总都不认识。
此时的赵安有些犹豫，但是他忽然想到自己现在还不过十五，一个初中孩子，还可以利用自己的年龄来做一些比较“任- xing -”、“出格”的事情。
赵安便不再犹豫，直接往自家的展览摊走去，他需要先做一些准备··很多时候机会就在你的面前，也许你竭尽全力也无法取得一个让自己满意的成果，但如果连尝试都不敢，那就连希望都没有。
第57章 展览（下）·自从华夏与灯塔国建立外交关系以来, 双方的贸易交流就不断增加··灯塔国早就将目光投降了华夏这个世界面积第三大国、人口第一多的国家，想在这片未经耕种的土地上寻找到商机。
罗尔·迈克便是这样一名灯塔国人, 而他也是一名食品领域的商人·他原本以为华夏这片广袤的土地上有无数的美食商机等待他发现, 但是已经来华夏一年了，他并没有发现这样的机会。
首先是食材的生产，本来凭借着汇率优势·罗尔以为他能够从华夏进口大量的美味、廉价原材料回国，但是很快他的第一目标就破灭··因为他发现华夏的农作物种植实在太落后了。
一个人就种植几亩地，人力成本高到哪怕是他都难以接受, 而且生产效率还相当低下, 完全无法提供足够优秀的食材··就算他能够提供足够先进的技术, 华夏的政策也不允许他通过廉价的劳动力进行牟利。
土地无法集中, 就无法实现大规模的生产··在第一个目标破灭之后，他便把目光投向了华夏的食品··虽然华夏已经积弱上百年，但是华夏源远流长的历史在依然是建国不过几百年的灯塔国心中依然是富有魅力的。
他想要寻找到既有华夏特色，又能被灯塔国接受食品, 但是这一目标也困难重重··倒不是华夏美食没有能让他满意的存在，而是在他看来这些美食根本无法成为可盈利、可- cao -作的项目。
比如他在秦淮省份吃到的糕点，他就很满意·他认为样式精美、口感偏甜的苏式糕点会收到灯塔国人的追捧··但是当他通过翻译和糕点师傅交流, 发现所有的糕点都需要糕点师手工制作, 而且还拒绝现代化设备制作的时候，他就绝望了。
不能大量生产的食品绝对不是他的目标, 难道他要花费无数的灯元把糕点师傅带回灯塔国·强强爽文美食升级流·然后一个糕点师一天只能制作十多斤的糕点。
Oh，no.·耶稣在上，我会亏到跳密西西比河自杀的··不过, 罗尔和自己国家大使关系不错，碍于面子华夏政府的面子，他专门从华夏最繁华的海城飞到了蓉城，参加SC省的食品展览。
不过罗尔已经没有怀揣任何期待，尤其是这个翻译还夹杂着华夏口音，很多单词他都无法在第一时间分辨，完全不像浪费精力去分辨翻译在说什么··就在罗尔心不在焉的时候，突然有一个爽朗的男生想起：“几位先生，需要到参观一下我们的卤菜和辣椒酱吗”·同行的展览和政府招商人员有些不满，突然有人拦住他们的队伍并且插话。
但是看到来者是一名十五六岁少年的时候，心中的不满消失了很多··因为他们的孩子也差不读这个年龄，刚在初中学习了英语·而他们经常对自己的孩子说：“如果遇到外国人，一定要主动去和他们说上几句，锻炼锻炼自己的英语。”
他们都以为赵安就是来打个招呼而已，所以并没有在第一时间阻止赵安的自我介绍··这美式英语发音想到标准，但是听声音不是同行的人啊··罗尔下意识把目光投向了说话者，看到一个在他看来相当年幼的男孩。
虽然长着一张华夏人的面孔，但是罗尔并不敢确定他就是华夏人·倒不是因为在他看来所有的亚洲人都长着相似的脸，而是因为他很难相信一个华夏人男孩的英语会这么标准。
这或许是一个灯塔国的华裔罗尔连枫叶国华裔都直接排除了，毕竟枫叶国的英语在他听来也有口音··谁知道男孩回答道：“不，先生。
我叫安·赵，是一名华夏人·”而且还追加了一句：“出生和生长都在华夏·”·这下罗尔产生了几分兴趣，或者说同行的所有白种人都对安·赵产生了兴趣。
把目光投向这名看上去有几分帅气的男孩··“可以，介绍下你们的产品吧·”罗·尔对这个男孩还挺有好感的，勇敢而又不失礼貌··罗尔直接迈向了赵安身后的叶氏秘卤，同行的几名欧洲人和招商官员也只好跟随前来，他们都愿意给罗尔一个面子。
不过几个招商办的官员让一旁的翻译立刻给他们翻译男孩与罗尔他们之间对话··给男孩一个机会，但前提是男孩不能把今天的展览给搞砸了··而这名男孩自然是赵安，在征得领罗尔和几名外国人的同意之后，赵安立刻开始介绍自家的卤菜，一点都不磨蹭，谁知道展览会的工作人员和招商办的官员会不会突然闹出幺蛾子呢·赵安简要低介绍了卤菜的历史与特点，同时将罗尔他们带近香料百子柜。
在靠近香料百子柜，闻到各种味道特殊的香味之后，有人感叹了一句：“没想到华夏人居然也这么善于使用香料，一点都比雄鸡国和开挂国差·”·雄鸡国的法菜和开挂国的咖喱，是世界上公认对于香料使用出色的料理。
但是赵安听了并没有任何的反应，而是说道：“各位可以品尝一下我们的卤菜·”·听到这里的时候，几个外国人下意识低皱了皱眉头·作为食品商人，日常少不了试吃，但是他们对于华夏的试吃方式印象不怎么好。
不知道使用过多少次的碗筷，让注意个人隐私的他们难以适应·当然最主要的是，试吃的结果并不能让他们满意··就在他们想要拒绝的时候，赵安已经把准备好的卤菜端了出来。
一个木制的托盘上，摆放着十数个精致的瓷器小碟，大小和平时常用的蘸料碟一样，只不过更精致··这些器具都是在赵安为这一次食品博览会专门准备的，成本不高，但是让红秀食品的展览摊档次一下就提升了不少。
更重要的是每一个瓷器小碟上都整齐摆放着小块的藕、腐竹、海带、土豆，这经过赵安的摆盘，虽然颜色有些单一，但也足以看出用心了··而食材上还插着朝向同一个方向的小木签，一看就是一次- xing -品，这让罗尔他们都颇为意外。
如果在官员邀请他们的饭店里看到这么精致的摆盘，他们一点都不意外，但这毕竟是人来人往的展会，还有这样的耐心实属不易··再加上刚才味道的香料香气，他们都心中一动，各自伸出手端起一个瓷器小碟，然后开始品尝。
对于品尝过各种美食的食品商人来说，已经失去温度而且有些风干的卤菜，绝对算不上顶级美味，但是也超过了他们对于卤菜的预期，对于SC展览的预期··罗尔略带遗憾地说了一句：“可惜都是素菜。”
作为一名灯塔国人，他的饮食习惯更加倾向于高蛋白、高脂肪的肉类··赵安立刻回答道：“当然是有的，只不过卤制的肉类比较特殊，不知道各位是否介意。”
赵安一边解释为什么会选择猪蹄进行卤制，一边端出了已经切片、肥瘦相间的猪蹄肉·虽然脂肪和卤油已经有些凝固，但是也不能阻止人类本能的向往··直到现在赵安才端出卤猪蹄是有原因的。
虽然卤猪蹄是叶氏秘卤的招牌菜，但是之前就已经说过猪蹄在西方很多国家的文化习俗、价值观念中都属于廉价、低级食材··如果一开始就像对方介绍卤猪蹄，对方直接认为卤菜是廉价菜式都是小事，恐怕很多人会直接拒绝品尝。
只有到现在，他们都已经平常过卤菜的美味之后，赵安才敢拿出卤猪蹄，而且还是已经切好的好卤猪蹄，避免整只猪蹄的视觉冲击··而且哪怕到这一步赵安也不敢让对方试吃卤鸡爪，原因很简单很多国家认为鸡爪就是肮脏的，没有营养与价值的。
有的时候食品推销真的不是靠美味就能完全决定的，食品的定位、推销的策略、食物的外观、传统的观念等等，都决定着成功与否··果然在几番犹豫之后，几名食品商人还是选择了尝试卤猪蹄。
很明显他们对于猪蹄的接受程度更高，原来猪蹄也能制作的如此美味··强强爽文美食升级流·看到品尝者表情的变化，赵安知道有戏，立刻趁热打铁介绍起叶氏秘卤的其他优势。
比如他知道所有食品商都很关注的一点可否使用机械代替人工进行- cao -作，起码需要代替绝大部分的- cao -作··当赵安给出一个肯定回答的时候，几名食品商人表情明显更心动了。
于是双方便开始详细交流其经营、成本、材料方面的问题，这一幕别说是一旁的赵母、王总看呆了·就连招商办的官员、翻译也愣住了··叶氏秘卤他们也有所耳闻，但是他们也只给叶氏秘卤分配了二等展览位，真正最好的展览位都留给了SC省的五大名酒、几个城市的特产农作物以及一些对展览举行做出巨大“贡献”的食品厂。
没想到半路杀出个程咬金，居然把今天的几名外国食品商都留住了，而且同行的其他省份商人也明显流露了兴趣··算了，等一等吧·这也是别人的实力，谁让其他展览摊没有这样一个能够和外国商人自如交流的翻译呢·这个时候没有人继续把十五岁的赵安看作孩子了，尤其是几名官员，虽然他们不懂英语，但是他们明显看得出赵安和罗尔他们的交流不仅没有任何障碍，甚至还能把对方给不时逗笑。
而自己高薪聘请的英语翻译，还时不时的停顿或者“pardon”··在这种等待中，几名官员发现，自己今天最为看重的几名外国商人，在品尝完卤菜之后，竟然朝着隔壁的辣椒酱走去了。
不是说外国佬都不喜欢吃辣椒吗为什么他们还能一边吃一边笑啊··这种情绪很复杂，一边怀疑这段时间以来自己的努力和准备，一边又高兴或许真的有SC省的食品能走出国门了。
第58章 余波·《叶氏辣椒酱远销海外》·《被华夏味道征服的外国人》·《蓉城食品的骄傲》……·这是最近SC省各个报刊的头版, 几乎所有蜀人都指导叶氏秘卤即将出口至地球另一端的灯塔国。
赵安看着这些报道有些哭笑不得，他也没有想到这件事情会造成这么大的轰动··虽然罗尔他们的到来是意外之喜, 但事实上结果没有宣传的这么夸张··最后只有罗尔这一名灯塔国的食品商人签订了订单, 而且准确说是与荣兴食品签订订单，对方只购买了鸡茸辣椒酱。
主要是是叶氏秘卤暂时没有办法出口··因为大量的卤水香料都是植物，西方很多国家对于植物的进口相当谨慎，尤其大量的卤水香料都属于植株种子部分，哪怕已经经过晒干处理, 但是生物活- xing -是否完全丧失依然无法确定。
除非叶氏秘卤能够办理好各种繁琐的海关证明, 或者使用灯塔国的材料与食材进行制作, 否则没有办法通过海关··想要办理证明也不是不可能, 只不过需要专业人事花费大量的时间进行申请和处理，对于现在的叶氏秘卤来说成本太高，暂时不具有可行- xing -。
而且叶氏秘卤的海外运营同样很麻烦，倾尽赵安一家人全部的精力来做这件事情, 也不一定能获得一个满意的结果··当然最后让赵安放弃海外连锁店还是因为鸡茸辣椒酱订单签订的敲定，这件事已经足够起到宣传的作用。
因为辣椒酱的制作需要经过高温的处理，可以确定生物活- xing -已经完全丧失, 所以办理相关手续比较简单··当然除此之外还要办理一些其他的证明, 比如灯塔国的食品卫生检验、华夏的出口证明、卫生证明等等。
虽然这也是一件很麻烦的事情，但是王总当场就拍着胸口保证没有问题, 再困难都会配合罗尔··毕竟王总原本以为这次食品展览能够收获一两个周边省份的订单就不错了，结果没有想到会这么大一个意外惊喜。
在食品展览之后，叶氏辣椒酱立刻被蓉城的超市摆放到了最显眼的位置, 同时各个超市的补货订单如同春絮般飘来··以荣兴食品加工厂现在的生产能力连蓉城的需求都没有办法满足，王总需要同时处理各种事情，贷款、建厂、扩大生产线、招聘工人……一时之间忙得不可开交。
赵安一直担心荣兴食品的实力和社会资源能否把所有的事情解决好，但是在看到这些报道的时候，所有的担心都消失了··尤其是《SC日报》的头版，作为SC省最大的报社，而且还是国有企业，它的新闻报道在很大程度上能够反映出政/府的态度。
显然自己还是低估了这个时代国家机器的主动啊·经济发展就是这个时代的主旋律，只要能够出口创汇、拉动GDP，政府部门就会为企业大开绿灯。
现在荣兴食品办理各种证明，那就是加快加急，专人负责·时不时还有相关部门的工作人员打电话问王总有没有什么需要帮忙的地方，极大减轻了王总的负担··当让王总也没有忘记忘记带来这一切变化的赵安一家人。
平时经常和赵父赵母商量事情，毕竟叶氏辣椒酱的商标权属于红秀食品，很多事情都需要赵母配合··还有就是王总需要赵安和罗尔进行联络沟通·虽然王总也有寻找专业翻译，但是他明显感觉到罗尔更喜欢和赵安交流，所以经常会让赵安去临时充当翻译。
这也是自家的生意，赵安当然不会推脱·只不过还需要上课的赵安，只有周末可以帮忙··与此同时，叶氏秘卤的连锁店也陆续出现在蓉城的各个区域，两个周内开了7家新的连锁店。
如果是一个月以前，叶氏秘卤这样的扩张速度或许会引发荣成百姓们的反感，毕竟一年前的事情还历历在目··但是本地报纸，甚至SC卫视都报道过食品展览的事情。
“外国人也喜欢吃叶氏秘卤”这件事已经深入人心，人们对于叶氏秘卤也有了一种盲目的信任··虽然不愿意承认，但在很长一段时间中华夏对于外国人都有一种过度的崇拜，西方制度是先进的，音乐是优雅的，饮食是美味的……·强强爽文美食升级流·既然连外国人都喜欢吃叶氏秘卤，那就一定要买。
至于为什么他们会知道外国人喜欢吃卤菜，全是因为铺天盖地的报道··“外国食品商对叶氏秘卤赞不绝口”、“国际友人对不能进口叶氏秘卤表示惋惜”、“被叶氏秘卤政府的西方人”……·看到这些报道的时候，赵安都会有些面红耳赤。
作为当时在场唯一一个能和外国商人自如交流的赵安，他很清楚对方的评价··他向周围人翻译、转述的时候，选择尽可能原封不动地表达了对方的意见。
比如味道、口感是否需要调整，食材更多的选择可能等等··赵安十分确信，这些报道上说的表扬，他绝对没有听过，也没有翻译过··赵安叹了一口，他很想辩解，但是现在他的还没有做出这个选择的实力。
他看见过太多捧杀了，在这种情况下但凡叶氏秘卤或者鸡茸辣椒酱出现任何问题，绝对会招致难以想象的批评··还好因为之前连锁店的事情，赵母对于新开连锁店的要求相当严格。
所有的连锁店在营业之前都必须要到总店进行学习，从卤制到服务，从装修到衣着，赵母的要求可以说是吹毛求疵··而且规定所有的连锁店必须有固定的营业地址，自行烹制卤菜也必须在半开放的厨房中进行，要让顾客“买的安心，吃的放心”。
这些规定不仅仅是针对于这些新加盟的连锁店，哪怕是自家亲戚赵达和王怀德也是如此··如今的连锁二店和连锁三店同样拥有了自己的铺面，然后进行了精心装修，远远望去就知道是叶氏秘卤的装修风格。
也就是最近叶氏秘卤风头无两，想要加盟叶氏秘卤的加盟商排成串，否则这些店主真不一定会遵从如此繁琐的规定··毕竟合同中明确规定，乙方加盟商如果不遵守甲方叶氏秘卤的经营规则，不仅会失去连锁店资格，而且还会基于对叶氏秘卤名声造成的损失进行赔偿。
好不容易争取来的赚钱机会，他们可不想就这么失去··当然这些严格规定带来的好处也是明显，叶氏秘卤在中午晚上都会出现排队的情况，收益让每一位连锁店都笑开花了。
就算这样的疯狂的追捧很快会降温，但是赵安相信叶氏秘卤的收益依然会保持一个很可观的程度··与此同时，叶氏秘卤的扩张，让赵父三兄弟的食材供应再次陷入了一个紧缺的状态之中。
虽然适逢初夏收获的季节，但是一次要提供十个店铺的食材，而且还是特别火爆的叶氏秘卤·还没两个周，十亩田地就全部告罄··赵父不得不临时去收购农村里的食材，这样才堪堪保证了供应。
只不过这也不是长久之计，赵父还有饲养场的事情需要- cao -忙碌，不可能每天这样到处收购食材··赵家三兄弟所有的土地就那么多，就算想要提供更多的食是不可能了。
但是赵父又暂时不想把食材的采购权交给各个连锁店，毕竟他很清楚市面上的食材差别有多么的巨大··卤菜又是一种会改变食材本身口感与味道的烹饪方式，很容易就发生以次充好的情况。
于是赵父就仿造连锁店的经营方式，立刻制定了种植与收购合同，然后开始寻找可以长期合作的农民··赵父在下东村生活了几十年，与下东村以及周围几个村子的大多数农民都认识，就算不认识打听一下也直到对方的品行以及干农活的水平。
农村就是这么一个人际交往特别密切的社会，可以很轻易地了解到彼此的家长里短··赵父带着合同、现金、种子一家家地去拜访，给对方说自己需要什么样的农作物，在种植过程中有什么样的要求。
而那些现金就是最具有说服力的武器··很快赵父就与十几户农民签订了合同，等土地里的农作物收完之后便开始种植指定的作物··一共有一百多亩土地，足够共有目前的叶氏秘卤了。
赵父和自己的妻子商量了，以后叶氏秘卤扩张的速度和原材料的供应要提前计划好·在下一批农作物收获之前，叶氏秘卤暂时就不开新的连锁店了··这个决定让赵安很满意，他完全没有插手自己父母在这方面的决定，但是他明显感受到自己的父母和一年前的他们完全不同。
学会了去判断一个市场的需求与供给，不会贸然地扩大经营规模·同时对于经营也有了自己的想法，在热爱着自己工作的同时，慢慢掌握了经营管理的原则··当然这些变化与发展也让赵安他们家的收入达到一个新的高度，辣椒酱的销售分成、连锁店的各种费用，每个月能有6000左右的收入。
这在1995年已经是一个相当夸张的数字了··而且这还是因为荣兴食品厂的生产能力更不上，否则还能再上一个台阶··赵安也暗中感叹，难怪别人说80、90年代是一个充满了金色机遇的年代。
机会遍地都是，只要你弯下腰就能够捡到钱··当然赵安并不满足于此，他心中还有很多很多的计划·这并不是赵安有多么的爱钱，而是他享受一步步走向完美的努力与拼搏。
不过这些都是废话，赵安最近根本没有时间思考这些人生大道理，他要忙着参加中考了·第59章 中考·其实在今年年初开学的时候, 赵安就已经去找过招生办的黄主任了, 毕竟当初是他答应赵安只要成绩足够优秀, 就可以继续跳级。
入学以来的三个期末考试，赵安都是年级第一, 足以证明赵安的学习成绩··稍微让黄主任意外的是，赵安来找他的时候，还带了一个人，自然是计嘉树··“黄主任，我想参加今年的中考。”
在听着赵安说这句话的时候, 黄主任心中就有一种强烈的预感, 那就也是——·“黄主任，我也是”·果然这两个小子干什么事情都要一起, 黄主任早就听说了赵安和计嘉树蝉年级一二名的事情, 也知道两个孩子平时孟不离焦、焦不离孟, 关系极好。
强强爽文美食升级流·黄主任当了这么多年的招生办主任, 他也看到过无数进入初中是关系特别好的朋友··但是在进入初中后, 更丰富多彩的校园生活, 更加困难复杂的学习任务，往往会让朋友之间发生变化, 成绩差异、爱好不同都是原因。
像赵安和计嘉树这样进校关系就如此亲密, 然后还要一起跳级的好朋友，他还真没有见到过··在心中暗自感叹一番后，黄主任也答应了他们的要求：·“提前参加中考可以，但是入学还是要按照严格的分数标准进行, 不能因为你们跳级就有任何的优待。
所以你们要好好准备中考，尤其是初三的知识内容，那才是中考的主要内容·如果你们考试不理想，我建议你们还是继续读初三，稳扎稳打·”·黄主任也是一番好心，特别怕两个好苗子就因为跳级而毁了。
赵安户口资格的问题黄主任也有门路解决，就以特招生的方式向教育局申请就好了··这种小事，教育局还是会给六中一个面子的·至于高考资格的事情，黄主任有听到国家改革的一些小道消息，到时候再和学校、赵安父母一起商量商量，总不至于让赵安没法参加高考。
·实在不行的话，只能让赵安的父母花点钱买个非农户口，从赵安的衣着上来看赵安家应该也不缺钱·[1]·当然黄主任并没有想到下半年的时候，赵安一家人就合规地取得了城市户口。
后话暂且不谈，现在的赵安和计嘉树自然全力以赴地投入了中考的准备之中··对于初中的知识，赵安可没什么印象了·语数外三门学课还好说，化学物理、地理历史，赵安可早就忘完了，需要从头学起。
就算以赵安现在的毅力与逻辑来学习这些知识并不困难，但是依然要做大量的题目来进行巩固··应试考试就是这样，理解与成绩之间并不绝对挂钩，大量的练习题是获得高分的重要保障。
对于计嘉树而言，则有更多的知识需要学习了·尤其是英语，单词、语法都需要时间来进行积累··还好从一进入初中开始，两个人就已经约定好要一起跳级的。
所以这一年半以来，二人一直有在提前自学，否则就这几个月的时间还真不一定能在中考中获得一个满意的成绩··五月、六月，赵安和计嘉树基本上就扑在了课本之中，放弃了一切的娱乐活动。
两个人唯一的放松方式就是弹钢琴，计嘉树或许还要多一样就是唱歌··最近计嘉树喜欢上了四手联弹，一种两个人共同在同一台钢琴上合作演奏的表演形式··赵安和计嘉树能够默契的配合彼此，很多时候第一次弹奏一个曲子，就能先顾配合彼此。
明明弹奏钢琴也是一件很费精气神的事情，但是每次演奏完，两个人都觉得特别的轻松，所有的烦恼都可以抛开··就这样，6月中旬的时候，赵安和计嘉树参加了中考。
两个人还是没有让自己的父母来陪考，一方面二人觉得自己能独立完成这件事情，另一方面两人的父母最近都特别忙碌··在结束中考之后，赵安和计嘉树没有任何休息的机会。
第一批销往灯塔国的辣椒酱已经上船了，赵安作为之前的主力翻译，还是有很多事情需要处理，比如再次核对合同、离岸提货单等等··虽然赵父赵母的事业也一片红火，赵安还是有些担心自家的生意有任何隐患。
不仅仅是担心赵父赵母有决策上的错误，赵安也担心自己有任何的纰漏··毕竟很多事情赵安也是第一次经历，虽然拥有知识，但是运用又是另外一回事情··赵安家还有一个很重要的事情就是赵父赵母决定买房了。
叶氏秘卤总店店铺的贷款已经被赵父赵母提前还清，而且这几个月又积攒下来一笔钱··在八月合作农田的第一批农作物成熟之前，夫妻二人都不准备扩大经营规模，一时之间家中没有任何需要用钱的地方。
两口子一商量便决定买房··就算现在收入达到了一个他们曾经难以想象的地步，但是他们还是有些不踏实的感觉，没有属于自己的房子总觉得不自在··最近蓉城又有几个小区开售，更重要的是这些小区都属于高档小区，销售商承诺为业主解决户口的问题。
这下反而让赵父赵母有些为难··现在赵父的饲养场就建立在自己分配的几亩土地上，如果转为非农户口，甚至转为城镇户口，按照规定这些土地都是要收回国有，显然赵父舍不得刚搭建还没使用一年的养殖场。
但是赵安上学以及未来高考，赵母的红秀食品企业都要求二人的户籍最好落在蓉城··商量了好几天之后，赵父赵母才决定赵父继续保留原来的农民户口，而赵母和赵安则将户籍改为非农，然后落在购买的小区之上。
其实这是一件很小的事情，只不过观念、身份上的转变让夫妻二人有些不习惯而已··无论如何，赵安他们家总算是在蓉城拥有了自己的房屋，哪怕现在房屋还没有装修，没有入住，但是也让赵父赵母最近脸上的笑容就没有休息过。
家中的事情搞定后，赵安就投入了另外一件重要的事情之中，那就是陪计嘉树练钢琴··虽然去年的计嘉树已经通过了钢琴十级的考核，但这仅仅是业余钢琴等级考核而已。
后世有人说：如果把乐器生涯比作马拉松，那业余十级证书只是一张体检证明，证明你的身体健康，可以参加马拉松而已··这样的说法或许有些夸张，但是足以证明钢琴的道路有多么遥远与艰辛。
计嘉树在钢琴上的天赋与努力，一直深受钢琴老师的喜欢··所以年初的时候就询问过计嘉树是否要参加星海杯全国少年儿童钢琴大赛··星海杯全国少年儿童钢琴大赛是目前华夏最为知名的少年钢琴比赛，从1985年开始，每2-3年举办一次，恰巧今年是第五届比赛。
更重要的是星海杯只针对于十五岁以下的少年，出生于1982年4月23日的计嘉树刚好满足业余一组的条件··强强爽文美食升级流·不过这也是计嘉树唯一一次能够参加这个比赛的机会，钢琴老师极力推荐计嘉树参加。
因为钢琴比赛在暑假的关系，所以计嘉树毫不犹疑地选择了报名·并且在中考之后立刻参加了蓉城市的选拔比赛··本来计嘉树在钢琴方面的成绩在同龄人中就已经算比较突出的存在，而之前准备中考的时候，计嘉树也一直没有放松钢琴的练习。
所以计嘉树没有任何意外的通过了蓉城市的初选··星海杯并不是每个城市都有选拔点，全国只有二十多个，而蓉城便是其中之一··各地的选拔只是初选，每个年龄组的前五名才有资格参加八月在京城举办的决赛。
计嘉树同样是那种做事特别认真的人，既然已经参加了比赛，那他就想做到最好的地步··在中考完后计嘉树就一直在练习钢琴，连请钢琴老师进行指导的时间也明显增加。
甚至听说星海杯决赛所使用的钢琴是更为正式的三角钢琴，计嘉树为了熟悉不同钢琴之间的区别，还专门请求自己的父母给他钱，让他能够去蓉城最大的琴行练琴··计嘉树知道自己接触钢琴的时间很晚，就算他的钢琴老师一直在表扬他的天赋与成绩，但是计嘉树心中一直不怎么相信。
这倒不是计嘉树有多么的成熟与谦逊，更多的原因还是因为赵安一直在他的身边··他一直对自己的要求都是以赵安为标准，无论是钢琴演绎的准确，还是平时的认真练习，计嘉树一直在试图追赶着赵安。
他对于自己同龄人的水平与练习时长一概不问，眼中只有赵安一个人··就算这一次赵安并没有参加星海杯，但是计嘉树也没有一丝一毫的放松··因为从报名开始，赵安就一直在陪着他训练。
明明两个人同时开始学习一首比赛曲目，但是赵安的效率比他高太多了··尤其是在中考完后，赵安还主动提出和计嘉树一起练习钢琴·虽然赵安说的是一起练习，但是在计嘉树看来，更多时间都是赵安在指导他。
计嘉树总觉得如果是赵安参加比赛的话，赵安一定会取得一个比他更好的成绩··对于赵安的敬佩与向往、年轻人内心中的拼搏与不服输、对于钢琴的热爱与向往，各种各样的情绪交织在一起，让计嘉树发了疯一样的练习钢琴。
还好赵除了家中有事的时候一直陪在计嘉树身边，随时确认他身体的情况，尤其是双手，经常帮计嘉树按摩与放松，防止计嘉树因为过度的练习而伤害到自己的身体··每次赵安给计嘉树按摩的时候，计嘉树都特别感动，然后又会把更多的精力投入钢琴之中，想着无论如何也要取得一个好的成绩。
但就像赵安没有及时发现计嘉树复杂的情绪一样，计嘉树也没能发现赵安的反常··如果是以往的赵安，会这样支持计嘉树这样从早到晚练琴吗答案当然是否定的。
原因其实很简单，上辈子的赵安也参加过第五届星海杯少年儿童钢琴比赛··第60章 遗憾·上一辈子的赵安, 也参加过第五届星海杯的比赛··虽然那个时候赵安已经学习钢琴两年多了, 但才通过九级考试而已, 准备95年考十级。
赵安每个周会上一个小时的钢琴课，指导老师就是初中的音乐老师·老师原本的专业是声乐, 钢琴方面并不是特别的专业，只是在师范学校读书的时候学过··就算比起外面琴行的专业老师要便宜不少，每个小时依然需要十元钱，那个时候赵父赵母一个月工资加起来还不到300元。
找学校老师学钢琴的唯一好处就是放学时间赵安可以利用学校的钢琴练习，后来和老师关系熟了以后, 拥有了音乐教室的钥匙, 连午休的时间也可以练习··上辈子的赵安在进入初中之后还是有些黑瘦，平平无奇的发型, 洗到到发白的校服, 棱角已经磨破的书包, 不是蓉城本地的口音方言, 让班上的同学并不喜欢和赵安交往。
只有在赵安弹奏钢琴的时候, 同学们会投来敬佩的目光··可以说那个时候钢琴就是赵安最坚强的盾牌, 用来抵挡小学经历的- yin -影，同时隔绝世界··所以赵安特别刻苦, 中午两个小时的午休时间, 十分钟吃饭，十分钟在路上，小憩二十分钟，剩下的时间都用来练习钢琴。
下午放学到晚自习之间的两个小时更是如此··有的时候音乐老师也没有办法更专业地指导赵安, 赵安能够做的就是按照曲谱一遍又一遍的练习··书读百遍，练琴千次。
业余钢琴等级考试很多曲目知名度都相对比较高，比如那首《野蜂飞舞》在很长一段时间内，就是九级的考核曲目之一··90年代华夏引进了很多钢琴磁带，赵安用平时攒下来的生活费去音像店买那些录着考级曲目的磁带，反反复复地听，晚上做梦都是早就烂熟于心的旋律。
赵安就是这样一步一步提高自己的钢琴水平··95年春天开学的时候，音乐老师抱着让赵安试一试的态度对赵安说了星海杯的事情，并且提及了获奖证书、现金奖励甚至表演机会的事情。
也是从这一刻开始赵安意识到钢琴可以给他带来更多的东西··初二第一学期，赵安不顾一切的练习，终于在六月底的时候通过了星海杯的预选赛··虽然不是蓉城第一，但是这个结果也足以让赵安感到兴奋、雀跃，原来自己并不比出生于大城市的孩子差。
但是狂喜之后，赵安便再次被现实压得无能为力·因为星海杯的决赛是在京城举行··赵安偷偷询问过来回京城的车票、住宿费以及所需要的时间后，便打消了这个念头。
学习钢琴已经给家里带来很大的负担，赵安平时特别节约·别的同学一个月需要50、60的生活费，而赵安只会用一半左右··赵安之所以坚持钢琴，那是因为赵安根本没有办法离开钢琴，不仅仅是依赖，同时也是喜欢。
最后赵安选择了放弃星海杯的决赛，他对音乐老师的说辞是自己不想参加·而赵父赵母根本就不知道星海杯的比赛结果··强强爽文美食升级流·赵安因为星海杯的初赛成绩而被一些政府部门和演出机构记住，在高中的时候就获得了一些演出机会，甚至可以补贴家用。
但是在之后的日子里，赵安也会想：如果自己参加了星海杯的决赛会取得什么样的成绩是不是有资格参加国际- xing -的钢琴比赛自己的钢琴道路会不会走得更顺利一些·不过这些疑问与惋惜都被赵安死死压在心底，没有任何一个人知道赵安的这些负面情绪。
当赵安听到计嘉树要参加星海杯的时候，第一反应其实是自己也想报名参加，毕竟这也算是赵安当年的执念之一··只不过很快赵安便放弃了这个想法，虽然他一直没有得到国际古典音乐界的认可，但是他在钢琴方面的实力也不容小觑，不然也可能在华夏呼声那么高。
让赵安去参加年级最大不超过15岁的少年儿童比赛，赵安还真没这么不要脸··当然最大的原因还是赵安不想在其他人面前演奏钢琴，没有那么多为什么，这已经慢慢变成了一种习惯。
但计嘉树要去参加比赛的话，赵安当然无条件支持··平心而论现在的计嘉树水平比当年的赵安还要高出一些，赵安很想知道计嘉树能够取得什么样的成绩··在赵安和计嘉树为了八月末的决赛而努力的时候，知道了一个意外的消息。
“安安，我可能没有办法去参加比赛了·”·刚一走进门，赵安就听到计嘉树略带委屈的声音·计嘉树的脸上也写满了失落··难怪自己刚才在楼下的时候没有听到钢琴声音，平时这个时候计嘉树早就开始练琴了。
赵安连忙询问到底发生了什么事情··在得知计嘉树通过了星海杯初赛选拔的时候，计父计母就说了要亲自带着计嘉树去京城参赛··计父计母两个人已经提前两个月向单位请假，单位原本也已经同意。
但谁知道单位在下半年有一个重要的工程，计父计母作为主要负责人，根本不可能离开蓉城好几天··“从小到大，我爸妈就不给我说他们工作上的事情·一有工作任务就要离开家，我甚至没有去他们的单位玩过。”
这几年来赵安也发现了计嘉树父母工作的特殊- xing -，只不过计嘉树一直很懂事，从来没有抱怨过什么，直到今天计嘉树才忍不住说了两句，因为他太想参加星海杯的决赛了。
·赵安就在一旁听着计嘉树的抱怨，关于计父计母的工作赵安其实已经隐隐约约有些猜测了··虽然计父计母没有在赵安面前提及过工作的事情，但是赵安在计嘉树家中的书柜里却看到了很多物理方面的书籍，其中相当一部分涉及核物理。
赵安知道SC省可是有一座核工业物理研究院，再联想到计父计母平时对于工作的三缄其口，基本可以确定计父计母就是从事这方面的研究设计··虽然80年代后，核物理研究渐渐走到前台，但是相关研究人员的保密要求依然相当严格。
既然计父计母都说了下半年有重要的工作，那恐怕就真的没有办法带计嘉树去京城了··“你有其他的亲戚在蓉城吗”赵安试探着问道。
“没有·”·计嘉树直接后仰瘫在沙发上，一脸的绝望·对于永远都充满着活力的计嘉树，露出这样的一面的确很罕见··“好了，来练琴吧。”
赵安试图把计嘉树从沙发上拉了起来··“不要，反正又没有办法参加比赛了·我想休息·”·计嘉树突然用力往后坐，同时双手用力将赵安往下拉。
赵安并没有想到计嘉树会突然使用力气，一时之间重心不稳，直接朝着计嘉树倒去··在这一瞬间，赵安思考的竟然是千万不要压着计嘉树的手了，所以立刻用伸出双手，往计嘉树的两侧撑去，想避免身体的碰撞。
还好赵安平时一直在锻炼双臂的力量，所以支撑住了自己的身体··不过两人此时四目相对，呼吸拍打在彼此的脸颊上·赵安从未与他人有过这样近距离的对视，有些愣住了。
计嘉树原本有些郁闷的眼神，因为此时和赵安姿势而转为笑意··赵安颇为恼怒地说道：“别玩了，去京城的事情，交给我吧·”·“真的吗”·本来对决赛都已经不抱希望的计嘉树，在听到赵安承诺的瞬间，眼眸亮了起来。
赵安仿佛能在计嘉树的瞳孔中看见黑白色的琴键，不由自主地点了点头··“安安，谢谢你·”·虽然不知道赵安有什么的解决办法，但是只要是赵安说过的事情，就一定能做到。
计嘉树就是如此信任着赵安，兴奋的计嘉树直接深处双手抱住赵安，然后把赵安往沙发上拉，和赵安扭作一团，嬉闹起来··男生间这样的玩笑实在太常见了··在计嘉树双手环住赵安腰部的一瞬间，赵安身上的寒毛齐刷刷地立了起来，打了个激灵。
“别闹了，小心你的手·”·如果是平时的赵安，直接抓住计嘉树的手腕，就可以轻易扭转姿势，把计嘉树压在沙发上··但比赛将近，赵安特别害怕计嘉树的双手扭伤，所以只能任由计嘉树在自己身上作威作福。
你这小子，等比赛玩了，看我怎么收拾你·赵安在暗自下定决心··不过真等决赛结束之后，赵安还记不记得这件事，或者说他舍不舍得收拾计嘉树，谁知道呢·任由计嘉树宣泄了一会儿自己的情绪，赵安才催促着计嘉树回到钢琴面前练琴。
这一练，又是一整天··晚上赵安回家的时候，赵母正在茶几上算账··最近总店也聘请了专门的烹饪厨师以及销售员，赵母每天需要做的就是去各个连锁店视察，看有没有偷工减料、滥竽充数的行为。
“妈，我有事情想要和你商量”·赵安直接来到了自己母亲的身边··强强爽文美食升级流·虽然让他一个人带着计嘉树去京城，他有信心不会出任何意外。
但双方的父母绝对不会同意，赵父最近又在下东村忙食材供应，赵安只能把主意打到赵母的身上··还好赵母最近都特别的悠闲，悠闲到她都不止一次抱怨过无聊了。
“怎么了，儿子·”·“妈妈，下个月带我和计嘉树去京城玩好吗我想去看看P大和T大，考虑下以后读哪个学校·计嘉树正好要去京城参加一个比赛。”
赵安摸着自己隐隐作痛的良心，心想：我真的没有欺骗我妈啊··“好呀”·听到自己儿子在纠结考P大还是T大，赵母脸上都笑开了花。
第61章 京城·8月26日, 京城火车站··“各位旅客列车前方到站京城站，这是本次列车的终点站, 在到达终点站台前请各位旅客配合……”·“妈，小心点。”
、“阿姨，小心点·”·两个男孩子扶着一名中年女子从火车上走了下来·女子的脸色有些发白, 显然并不习惯火车··不过她身边的两个孩子倒是特别精神，而且样貌一个顶一个的可爱与帅气。
十五、六岁的男孩的确处在两种截然不同形容词的交界处··三人正是从蓉城来到京城的赵安母子和计嘉树··看见赵母疲惫的样子，计嘉树脸上特别愧疚。
因为他知道赵母来京城很大一部分原因是他，所以抢着从赵母手中拿过行李, 想尽可能减少赵母的负担··“好了，小树，阿姨没事, 就是有点晕车，休息一会儿就好了。”
赵安看了看地图，带着自己母亲和计嘉树往火车站外出去··响亮刺耳的广播声，拥挤闷热的车站，嘈杂喧闹的人声，都述说着京城的繁华··在听到赵母愿意带着计嘉树去京城参加比赛的时候, 计父就表示行程由他们夫妻二人负责。
如果不是赵母和赵安坚决反对乘坐飞机的话, 计父甚至会为三人购买机票··这年代的机票可不像世那么便宜，一张机票就要五六百·2004年之前，国家并不允许航空公司打折，必须全价购买。
就算计父计母工资不菲，也绝对是一笔高昂的开销··当然计父计母也不可能同意赵安赵安他们家给计嘉树买机票, 最后双方家长的商量结果便是各自购买火车票，才有了此时的局面。
还好三人走出车站后，很快就找到了迎接他们的人，在对方的带领下前往早就预定好的招待所··这些都是计父提前预定好的，虽然他在京城没有任何的熟人，但是他所在的科研单位在京城有招待所。
自己和妻子因为国家科研任务不能离开岗位，他们夫妻二人没什么怨言·但同样需要自己单位提供帮助的时候，夫妻二人也一样直接··此时离钢琴比赛还有三四天，赵母先带着计嘉树去报道地点报道，登记比赛曲目。
·然后赵安又给计嘉树寻找了一个可以练习钢琴的地方··钢琴这种事情一天不练都回手生，赵母也知道这才是自己儿子把自己“骗”到京城的主要目的，自然先让两个孩子安心练习钢琴、准备决赛。
不过赵母也没有闲着，她可是第一次来京城，对京城的一切都很好奇··如果是以前的赵母，来到这样一个大都市，肯定会局促不安，哪都不敢去，什么也不敢买。
但现在的赵母可是一个月收入几千的企业家整个人都自信多了··“企业家”这个名称可不是赵母自己取的，是上次电视台采访她的时候，对她的称呼。
据说蓉城还准备给赵母颁发一个优秀企业家的证书，把赵母乐得几天都没睡着觉，同样赵父嫉妒的几天也没睡着觉··虽然金钱不是一个人自信的所有来源，但是不能否认金钱的确可以给人带来很大的改变。
起码赵母在看见招待所周围那些一顿就要好几十的餐厅，不会有任何的犹豫，直接带赵安和计嘉树走进去，然后毫无压力地给两个孩子点菜··赵安这才发现自己母亲的变化，比他想象中还要大的多。
他原本的计划是自己每天早上陪着母亲先逛一逛京城，然后下午和晚上陪计嘉树练琴·结果没想到赵母直接留了一把钱给赵安，然后自己一个人去逛京城了··赵安看着自己母亲留下来的钱，又看了看自己提前从小金库里取出来以备不时之需的钱，想了想全部揣到自己的口袋里。
然后专心陪着计嘉树进行决赛前最后的冲刺··一个人游览京城赵母，一开始也不是特别顺风顺水··首先出门交流沟通就是一个问题，还好赵母说的是巴蜀话，和普通话差别不算特别大，还能够勉强进行沟通。
但是赵母明显感觉到普通话显得更为正式、严肃，赵母决定等自己回蓉城之后一定要学习普通话·作为一个优秀企业家，怎么可以不会普通话呢·其次是自己到底该去什么地方参观。
其实在来京城之前，赵母也做了相当多的功课，《不到长城非好汉》、《京城必须要去的七个地方》、《京城旅游指南》……·赵母随身携带的包中甚至有一个小本子记着她这次出行的目标。
只不过赵母想着等计嘉树钢琴比赛结束后，肯定要一起参观，便把这些景点从她这几天的个人旅程之中排除··逛着逛着，赵母就来到了菜市场·明明菜市场在地图上根本没有标注出来，但是赵母对于菜市场有着一种多年相处形成的直觉。
赵母发现其实京城的菜市场和蓉城有着明显的区别，比如白萝卜、大葱的品种就明显不同，肉鸡的种类也更多，还有就是周围的凉菜点也明显不同··不过价格的差别反而没有赵母想象中那么大。
逛完菜市场，赵母又沿着周围的凉菜店、小吃摊、熟菜店、早餐店一路闲逛·一开始赵母只是在门口看看，然后把所有的特点给记在心中··强强爽文美食升级流·到了后来她发现自己实在抵挡不了这么多食物的诱惑，同时想要记录的东西实在太多了。
赵母就一家店铺一家店铺的试吃，当然同一种类的店铺只会试吃一次，然后一边吃，一边记录··“京城炸酱面，一种拌面，由菜码、炸酱拌面条而成·京城所说的菜码就是指拌在面里吃的菜，常见的有豆芽、香椿（一种在蓉城没有的蔬菜）、黄豆、青豆、白菜、胡萝卜……·京城的炸酱也颇具特色，有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。
但是和蓉城杂酱面的杂酱作法完全不同，京城人明显喜欢吃大葱……·味道鲜美但是制作复杂，与川菜口味有明显差异，鸡茸辣椒酱是否可以替代炸酱，或者是否可以借鉴炸酱的制作手艺”·“豆汁，一种神奇的饮料，我原本以为它是豆浆，但完全不是。
有明显的发酵味··京城人喜欢配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个‘焦圈儿’··不是很能接受，属于无法大面积推广的食品。
不过应该和鸡茸辣椒酱也很搭配，毕竟甜辣能够和豆汁的味道中和·”·“驴打滚，又是一种特别的小吃·黄、白、红三种颜色，看上去就很好看。
料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁··并没有想象中的那么甜·”·“冰糖葫芦……”·“爱窝窝……”·“炒肝……”·“馓子麻花……”·“京城烤鸭……”·就这样赵母的一人旅游竟然变成了京城特色饮食的评鉴之旅，到了后来为了能够品尝更多的特色饮食，赵母经常拉着老京城人问有什么当地的特色美食推荐。
虽然不是每一种食物都符合赵母的味蕾，比如赵母第一次喝豆汁的时候就有呕吐感，但是赵母还是坚持品尝每一种不同的食物，然后做好记录··她心中突然有一个想法，如果把蓉城的味道，或者说叶氏秘卤、鸡茸辣椒酱待到京城的话，会有市场吗·赵母自己都没有发现，自己竟然在不知不觉间有了这样的事业野心与热情。
晚上回到招待所，赵母还在拿着她的笔记本研究，主动和赵安说这些事情··这些年赵安很多方面的表现，让赵父赵母逐渐接受一个事实——自己的儿子或许真的是个天才，在很多地方十分可靠。
哪怕知道后世八大菜系中，川菜和粤菜的普及度最高，诸多辣味零食小吃更是随处可见，但此时的赵安也不敢立刻给自己的母亲打包票··因为饮食习惯和经济、文化的传播息息相关，十年后的美食放在现在还真不一定就能够被接受。
比如说对于95年绝大部分的华夏人而言，霓虹国的生食系列、开挂国的手抓饭等等，接受度都相当低··想要确定现在是否有销售市场，还是需要经过科学、缜密的市场调研，才能够得出结论。
不过现在叶氏秘卤、辣椒酱，还暂时聘请不起、也不需要一支专业的市场团队，等先把口味相近的南方诸省征服了再说吧··“你说的这些东西我都还没有尝过，我怎么知道。”
赵安笑着和自己的母亲说道··“没事，你妈这几天先去给你们踩点，等小树决赛完，我就带你们去吃北京好吃的”·“对了，你可以去东单、王府井这些地方看看，有很多高级餐厅，还有外国食物呢。”
·“这些就等几天我们一起去·”·“好·”·“快去睡觉吧，你们两孩子今天也累了·”·赵母说完就把赵安赶出了房间。
计父预定了两个房间，赵母担心计嘉树一个人睡觉害怕，便让赵安和计嘉树住一个屋··赵安回到隔壁屋的时候，发现计嘉树已经躺下了，他走到床前想看看计嘉树被子有没有盖好。
谁知道计嘉树突然掀开被子，然后把赵安到自己的身边，然后又一句话都不说··“怎么还没睡呢”·“有点紧张·”计嘉树的声音闷闷的。
“没事，我陪着你呢·”赵安捏了捏计嘉树的脸，光滑又有弹- xing -，手感相当不错··“那陪我一起睡觉·”计嘉树趁机提出了要求。
“好吧·”赵安认命地躺下，很快两人便进入的梦乡··八月的京城还很炎热，两人身上都只穿了短衣短裤，一开始二人还是保持了一定的距离。
但也不知道是谁先靠近的对方，没一会儿两人很快就紧紧挨着对方，直至天明··第62章 星海决赛·京城中央音乐学院, 音乐厅··休息区内，赵母陪着赵安和计嘉树在候场。
计嘉树挺直了胸膛坐在椅子上, 双手按住自己的大腿，一言不发·但是从计嘉树微微起伏的十指来看，赵安知道计嘉树是在默谱··这代表着计嘉树还是有些紧张, 不过知道计嘉树比赛曲目的赵安，从计嘉树手指震动频率可以看得出计嘉树并没有因为紧张而自乱阵脚，用脚打的拍子依旧比较准确，赵安也就没有阻止计嘉树。
绝大部分的演奏者都有紧张、忐忑的曾经, 没有必要揠苗助长··反倒是一旁的赵母更紧张，一直在观察周围的其他选手··赵母在赵安的耳旁低声说道：·“还好你有带着小树提前去租借衣物，这比赛也太郑重了。”
计嘉树的行李赵安早就看过, 他知道计嘉树并没有专门的演出服·此行计母也只是给计嘉树准备了一套衬衣和一条比较正式的长裤··不过这样的着装在赵安看来还是太随意了，于是动了为计嘉树租借演出服的心思。
强强爽文美食升级流·来到京城第二天，在中央音乐学院报道的时候，赵安就已经留意过周围的街道··因为是音乐学院，平时学生演出、比赛相当多，租赁店还真不少。
赵安也没考虑过为计嘉树买正装, 一是时间来不及, 二是西装讲究得体，按照计嘉树现在长个的速度，今天买一身西装，恐怕年底就不合身了··还好计嘉树现在也有一米七了，赵安再用别针稍微帮计嘉树临时调整了腰、手、腿的大小, S号的服装也能勉强撑住。
赵安并没有让计嘉树选择燕尾服，八月底的京城还是太闷热，穿着燕尾服在比赛的时候中暑那才闹笑话··黑色的皮鞋、长袜和西裤，包裹住计嘉树的长腿·虽然计嘉树的双腿肌肉不够发达，没有办法完全撑起西裤，展现出力量感。
但胜在计嘉树双腿笔直，而且大腿肌肉、膝关节、小腿肌肉三者平稳过渡·计嘉树虽然现在身高只有一米七，身材比例可是一等一，的确有几分树木挺拔的感觉··计嘉树上半身则穿着一件白色的衬衣，规矩地扎在西裤里。
外面套着黑色的马甲，将计嘉树后背与腰部的线条勾勒出来·领口的红色领结，则让计嘉树看起来特别精神··赵安穿西装的演出数不清有多少次了，对于西装礼仪、搭配的了解绝对是一流的。
由赵安挑选、调整，哪怕是临时租借的演出服，也比其他的参赛选手亮眼许多··赵母并没有发现这些细微的差别，她只是觉得这些小孩穿得都特别正式，有些紧张而已。
“23号，计嘉树·”·赵安立刻陪着计嘉树来到了幕后，核对身份·在计嘉树上台之前，赵安还是说了一句：·“不要太紧张，我在这等着你。”
“嗯·”·计嘉树紧紧抱住赵安，几秒后才走向舞台·而赵安就站在原地，看着计嘉树鞠躬、入座··黄色的灯光，黑色的教钢琴，深红色的幕帘，这一切赵安都太熟悉了。
赵安此时所有的想法都是：只要计嘉树能发挥正常就好了·
（本页完）
--免责声明-- 【不一样的食神[重生]+番外 by 何枝（上）(4)】由本站蜘蛛自动转载于网络，版权归原作者，只代表作者的观点和本站无关，如果内容不健康 或者 原作者及出版方认为本站转载这篇小说侵犯了您的权益，请联系我们删除。
